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Ensalada con champiñones, jamón y queso de salchicha. Ensalada con champiñones fritos y jamón. Ensaladilla rusa con champiñones y jamón

Aunque la combinación de champiñones y jamón al principio no parece acertada, en realidad ¡todo resulta muy sabroso! la prueba es varias recetas, incluyendo variaciones de ensaladas famosas con la adición de estos productos. Además, los champiñones se pueden salar, freír, encurtir, lo que brinda aún más oportunidades para la experimentación. ¡Empecemos!

Ensalada de champiñones marinados, jamón y queso

Una ensalada brillante y fácil de preparar, donde los productos no son susceptibles de ningún procesamiento. Ideal cuando los invitados ya están en la puerta.

Cómo cocinar:


Consejo: es mejor refrigerar la ensalada durante dos horas antes de servir.

Ensalada en capas con champiñones y jamón con nueces

Las nueces van bien con muchos productos, agregando no solo un sabor peculiar, sino también valor nutricional. Van muy bien con queso, zanahorias y manzanas.

Cómo cocinar:


Consejo: las manzanas se toman mejor agridulces y no demasiado duras.

Ensalada con jamón y champiñones fritos

Todo lo frito es lo mejor. La ensalada no se sirve caliente ya que contiene mayonesa. Sin embargo, esto se puede arreglar reemplazando salsa blanca a cualquier otro. Por ejemplo, la mostaza es adecuada.

Cómo cocinar:

  1. Picar la cebolla pelada en aros finos.
  2. Retire toda la basura de los champiñones y córtelos en rodajas.
  3. Ambos productos deben freírse en una pequeña cantidad de aceite.
  4. Cortar el jamón en bastones.
  5. Picar los huevos duros en cubos.
  6. Corta el pepino lavado en cuatro partes a lo largo y luego a lo ancho. Obtendrá pequeños cuartos.
  7. Todos estos componentes deben combinarse en una ensaladera con mayonesa y mezclarse.
  8. Enjuague las verduras, elimine la humedad y córtelas. Espolvorear encima de la ensalada. Servir inmediatamente.

Consejo: Se puede agregar el condimento de champiñones mientras se fríen los champiñones para obtener un mejor sabor.

Variación de "Mushroom Glade"

El jamón no interfiere en absoluto. ingredientes clásicos esta famosa ensalada. Por el contrario, el producto aporta un nuevo sabor original.

Cómo cocinar:

  1. Lavar las patatas y ponerlas a hervir con la piel.
  2. Hervir los huevos hasta que las yemas estén duras.
  3. Lava las zanahorias y hiérvelas también con su piel.
  4. Todos los componentes deben enfriarse y luego deben limpiarse.
  5. Tome un recipiente hondo y coloque los champiñones en el fondo con las tapas hacia abajo. Deben estar cerca uno del otro y del mismo tamaño.
  6. Chop anillos lavados cebolla verde y espolvorea por encima.
  7. Agrega un poco de mayonesa.
  8. Los huevos deben ser rallados gruesos y dispuestos, también lubricados.
  9. Picar el jamón en cubos pequeños y espolvorear encima de los huevos, engrasar.
  10. Luego, debe colocar una capa uniforme de zanahorias ralladas, también con salsa blanca. Temporada.
  11. Al igual que las zanahorias, debes rallar las papas. Extiéndelo por encima. Presione hacia abajo y compacte con las manos para que todos los componentes se “agarren” entre sí y se compacten.
  12. Coloque en el refrigerador durante una hora, luego saque.
  13. Con cuidado y rápidamente invierta la ensalada en un plato, retire el tazón. Así, los champiñones quedarán encima.

Consejo: para que sea más fácil sacar la ensalada del tazón, primero debe envolverse con una película adhesiva.

Con la adición de tomate

El sabor fresco de este increíble plato es un excelente refrigerio tanto en el trabajo como en la naturaleza, y también es una gran cena. ¡Es nutritivo y muy jugoso!

Cómo cocinar:

  1. Picar finamente la cebolla pelada.
  2. Cortar un poco más grandes los champiñones, previamente limpios de basura.
  3. Cortar el jamón de la misma manera.
  4. Lave los tomates, saque el tallo, corte la pulpa en cubos, escurra el jugo. Es recomendable tomar frutos carnosos.
  5. Los huevos duros se deben rallar en un rallador mediano.
  6. Caliente aceite de girasol necesitas freír la cebolla.
  7. Pasados ​​dos o tres minutos, añade los champiñones, remueve y cuécelos durante diez minutos. El líquido debe evaporarse. Dejar enfriar.
  8. Mezcle los ingredientes en una ensaladera, agregue las especias deseadas y la mayonesa.
  9. Al servir, adornar con un tomate pequeño entero y hierbas.

Consejo: esta receta es adecuada y tomates secados al sol. Para el picante, puede agregarles una pizca de hojuelas de chile, no más.

Ensalada Picante "Delicioso"

Si cocinas esta ensalada y la dispones en tartaletas, obtienes merienda encantadora, incluido el alcohol. Esta receta es muy querida por los hombres por su picante y salinidad.

Cómo cocinar:

  1. Hervir los huevos durante quince minutos, enfriar, quitar la cáscara, cortar en cubos.
  2. Picar la cebolla sin la cáscara con plumas finas.
  3. Picar los pepinos encurtidos en tiras.
  4. Moler los champiñones y el jamón de la misma manera.
  5. Mezcle los componentes entre sí con la adición de mayonesa. ¡No sal! Servir en la mesa.

Consejo: si la ensalada aún te salió muy salada, puedes incluir papas hervidas en su composición o simplemente servirla por separado como guarnición.

En todas las recetas se puede sustituir el jamón por carne: frita, en salazón, hervida, etc. También puede combinar ambos productos, pero luego se debe aumentar ligeramente la cantidad de champiñones, de lo contrario, se “perderán” entre otros gustos.

Por la belleza de servir, puede reemplazar los huevos de gallina con huevos de codorniz. Deben cocinarse por no más de cinco minutos, y luego es suficiente para cortarlos por la mitad. Del mismo modo, los tomates de la receta se pueden sustituir por tomates cherry pequeños, que también se cortan en dos o cuatro partes.

La mayonesa se utilizó en todas las recetas. Los cocineros y las amas de casa experimentadas le recomiendan encarecidamente que lo cocine usted mismo. Solo toma unos minutos y requiere ingredientes simples que casi siempre están en la casa. La consistencia y el sabor resultantes te sorprenderán gratamente, además, puedes estar seguro de que todos los ingredientes de la salsa son naturales. Puedes jugar con el gusto y el color sin fin.

Preparar ensaladas no lleva mucho tiempo, pero es un gran alimento para el cuerpo y el estado de ánimo. Cada receta tiene su propio sabor, así que cada pocos días puedes probar algo nuevo. ¡Lo principal es cocinar con gusto y compartir con toda la familia!

¿A quién no le encanta preparar ensaladas? En primer lugar, su preparación no lleva mucho tiempo: limpié, corté y mezclé todo. En segundo lugar, tal comidas sencillas puede convertirse no solo en una maravillosa decoración de la mesa festiva, sino también en un excelente refrigerio en el trabajo o la escuela. Entonces, ¿por qué no dominar algunas recetas?

Ensalada "Sytny" con champiñones, huevo y jamón.

Las recetas para deliciosas ensaladas de champiñones con jamón son muy diversas. Si cuida su figura y tiene miedo de ganar kilos de más, prepare un plato sazonándolo con aceite de oliva y jugo de limón. Las niñas que no están a dieta pueden usar mayonesa delicada, crema agria no demasiado grasosa o, por ejemplo, yogur natural como salsa. A pesar de que este plato no se puede catalogar como bajo en calorías, cualidades gustativas más allá de toda alabanza. Es ideal para una pequeña celebración en un círculo familiar cercano.

Ingredientes:

Para ensalada:

  • 200 gramos champiñones frescos
  • 150 gramos de jamón magro
  • aceite vegetal
  • dos huevos
  • sal y condimentos - a su discreción
  • pepino grande - una pieza
  • una pizca de azúcar
  • bombilla bombilla
  • mayonesa manjar - al gusto

Para decoración:

  • tomates cherry
  • hierbas frescas (tome cualquiera)

Metodo de cocinar:

Bueno, ¿estás listo para empezar? En este caso, corte la cebolla previamente pelada en medio aros finos, luego póngala en aceite vegetal caliente y fríala revolviendo constantemente. Para caramelizar un poco la verdura, espolvoréela con una pizca de azúcar granulada; cuando se vuelva ligeramente amarillenta, apague el fuego.

Ahora es el turno de los champiñones: córtelos en platos delgados y póngalos en una sartén, agregue un poco de aceite, cocine con una tapa cerrada. Deben soltar el jugo, por lo que es necesario retirar el producto de la estufa solo después de que se haya evaporado el exceso de líquido. Por cierto, no te olvides de salpimentar los champiñones.

Vierta los huevos con agua y hierva a fuego lento, luego enfríe, pele y corte con un cuchillo en cubos medianos, y el pepino y el jamón en tiras. verdes frescos se usará como decoración, por lo tanto, después de lavarlo previamente y secarlo bien, píquelo lo más fino posible. Queda muy poco: recopile todos los productos en un tazón (champiñones, pepino, jamón y huevos de gallina) y viértalos con mayonesa, sazone con especias a su discreción. Mezcle bien los ingredientes y transfiera la masa resultante a una hermosa ensaladera, decore con cebollas doradas fritas, hierbas y tomates cherry cortados en dos partes.

Esta ensalada no se recomienda para ser salada, porque entonces pepinos frescos deje ir el jugo, como resultado de lo cual el plato resultará demasiado acuoso y no muy apetecible. Es mejor distribuirlo en platos en porciones e invitar a los invitados a que lo salan ellos mismos.

Ensalada de arroz y champiñones con jamón

Las apetitosas ensaladas con champiñones y jamón disfrutan de un éxito constante con la mayoría de las amas de casa. Esta receta de un plato suculento y jugoso te ayudará si de repente aparecen invitados o si simplemente quieres diversificar un poco tu menú diario habitual.

Ingredientes:

  • 400 gramos de arroz de grano largo
  • la misma cantidad de champiñones frescos
  • pepino - una pieza
  • cebollas - dos piezas
  • 200 gramos de jamón
  • algunas alcaparras

Repostaje:

  • tres cucharadas de vinagre de vino
  • pimienta negra recién molida
  • siete cucharadas (cucharadas) de aceite de oliva
  • albahaca fresca, así como sal y azúcar - al gusto

Metodo de cocinar:

Esta ensalada se puede llamar saludable con seguridad, porque consiste en verduras, champiñones y jamón tierno. Un aderezo agridulce de vinagre y aceite de oliva no estropeará tu figura. El plato es adecuado para un refrigerio en el trabajo o, por ejemplo, en el instituto. Y puedes servirlo a tu amado hombre, agregándolo con una pieza. filete jugoso o pollo hervido: obtienes una comida completa. Recuerda lo que es correcto dieta equilibrada- una garantía de salud, así que deja de lado todos tus asuntos durante diez minutos y disfruta de la comida.

Algo que se nos adelantó demasiado, pues antes de empezar una comida, se debe preparar una ensalada. Por lo tanto, enjuague bien el arroz de grano largo y cúbralo con agua. Luego hervir a fuego lento durante unos quince minutos, salando ligeramente el líquido. Cuando el producto esté listo, póngalo en un colador y déjelo escurrir.

Para no perder tiempo, corta los champiñones en rodajas y el pepino y el jamón en cubos. En cuanto a la cebolla, hay que pelarla y picarla en medio aros. Ahora combine los productos anteriores y el arroz en un tazón, agregue sal y un poco de pimienta a su gusto. Luego prepare el aderezo de acuerdo con la siguiente receta: mezcle aceite de oliva, azúcar granulada y vinagre, así como albahaca finamente picada. Después de mezclar bien la salsa, viértela sobre la ensalada. ¡Disfrute de su comida!

Este suculento plato se puede servir con bistec, pollo al horno o cerdo guisado. Si no eres un amante de la carne, fríe las piezas en aceite de oliva hasta que estén doradas. pan blanco frotándolos con ajo. Estos picatostes se combinan idealmente con ensalada de champiñones con jamón.

Ensalada apetitosa con champiñones, manzanas y jamón

Al combinar productos aparentemente mal combinados, puede obtener un sabor completamente inusual, sorprendentemente sabroso y plato original. Esta ensalada es una vívida confirmación de esto. Para prepararlo, necesitará manzanas agridulces, champiñones frescos, tomates maduros, jamón y buen humor.

Ingredientes:

  • medio kilo de champiñones
  • jamón - 170 gramos
  • tres tomates grandes
  • dos manzanas
  • aceite de oliva - al gusto
  • medio limón (solo necesitas el jugo)
  • una cebolla (recomendamos usar una cebolla morada si es posible)
  • 200 gramos de crema agria (puedes reemplazarla por yogur)
  • dos cucharas (cucharadas) manteca, pre-fundido

Metodo de cocinar:

Para empezar, debe tenerse en cuenta que los champiñones se pueden agregar frescos a una ensalada, si, por supuesto, le gusta su sabor. De lo contrario, sugerimos cortar los champiñones en rodajas no demasiado gruesas y ponerlos en una cacerola con mantequilla derretida. Freírlos, sin olvidar remover, y cuando los champiñones suelten líquido, cubra el plato con una tapa y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. No hagas el fuego demasiado fuerte, de lo contrario corres el riesgo de quemar tu creación.

En cuanto a los huevos de gallina, deben hervirse, pelarse y picarse en cubos. Cortar las manzanas con un cuchillo en rodajas pequeñas, el jamón en tiras y la cebolla en aros finos. La verdura morada de Crimea es ideal para esta ensalada, ya que su sabor ligeramente dulce agregará picante al plato.

Queda por combinar todos los productos anteriores en un plato hondo. Entonces, drene el exceso de jugo de los champiñones y póngalos en un tazón, agregue huevos, tomates, manzanas y otros ingredientes aquí. Vierta el aderezo sobre el plato, para cuya preparación mezcle la crema agria, el aceite de oliva, un poco de azúcar y sal, no olvide el jugo de limón. Si tiene especias favoritas, espolvoréelas sobre la comida.

¿Quieres que tu ensalada luzca más bonita? En lugar de tomates comunes, use tomates cherry en miniatura; se pueden agregar enteros o divididos en dos mitades. Reemplace los huevos de gallina con huevos de codorniz y prepare el aderezo no con crema agria, sino con yogur natural.

Ensalada sencilla para todos los días.

¿Sin champiñones frescos? ¡No es un problema! Las recetas de ensaladas están llenas de variedad. Ofrecemos dominar uno de ellos con champiñones en escabeche. Este plato resulta bastante satisfactorio y es ideal para el uso diario.

Ingredientes:

  • tres papas
  • tarro de champiñones en escabeche
  • 300 gramos de cualquier jamón de tu elección
  • cuatro huevos
  • sal
  • dos paquetes de queso procesado
  • una zanahoria grande
  • mayonesa ligera
  • plumas de cebolla verde
  • especias

Metodo de cocinar:

Tenga en cuenta que esta ensalada se presenta en capas, por lo que si tiene un plato redondo especial sin fondo, colóquelo en el medio de un plato plano grande. Si no hay uno disponible, simplemente puede combinar todos los ingredientes en un tazón.

Primero debe preparar los productos: hervir las papas y los huevos, y luego rallarlos junto con las zanahorias. Picar finamente la cebolla verde, cortar el jamón en tiras y cortar los champiñones en cubos.

Ahora ponga las papas en el fondo del plato, nivelándolo suavemente. Cubra la verdura con mayonesa, sazone ligeramente con pimienta y espolvoree con sal. Luego vienen las cebollas, los champiñones en escabeche, el jamón y las zanahorias. No olvides engrasar generosamente cada capa de lechuga con mayonesa y añadir un poco de sal. Al final, decore el "edificio" con queso derretido rallado y coloque la comida en el refrigerador. Después de unas horas podrá disfrutar de su comida.

Ensalada con champiñones en tartaletas

Si se está preparando para recibir invitados y no sabe cómo tratarlos, esta receta justo para esta ocasión. Para que la ensalada de champiñones se vea hermosa, recomendamos servirla no en un plato común, sino en tartaletas en miniatura.

Ingredientes:

Para ensalada:

  • champiñones (tomar frescos) - 200 gramos
  • 30 mililitros de aceite de oliva no amargo
  • 150 gramos de maíz (que significa producto enlatado)
  • 50 gramos de cebolla
  • jamón - 250 gramos
  • un poco de mayonesa gourmet

Para decoración:

  • tartaletas
  • perejil fresco

Metodo de cocinar:

Los ingredientes como la sal de mesa, las especias y la pimienta molida no se enumeran en la receta, ya que se recomienda agregarlos, centrándose únicamente en su propio gusto.

Cortar los champiñones en rodajas no muy gruesas y poner en aceite de oliva caliente, freír hasta que estén dorados. Después de eso, ingrese la cebolla pelada y cortada en cubitos aquí; cuando se ilumine ligeramente, retire los platos de la estufa.

Ahora drene el exceso de líquido del maíz y colóquelo en un recipiente hondo. A continuación, añadir el jamón, precortado en trocitos pequeños, la mezcla de cebolla y champiñones y una pizca de sal. Ahora vierta todo con mayonesa y mezcle bien con una cuchara. Ensalada lista Disponer sobre tartaletas y decorar con eneldo picado. ¡Esperamos que sus invitados queden satisfechos!

Ensalada de champiñones con jamón

Finalmente, ofrecemos una receta para otro ensalada de champiñones aderezado con un delicado yogur natural. Estos productos están diseñados para preparar una porción del plato.

Ingredientes:

  • medio pepino grande
  • champiñones - 150 gramos
  • medio pimiento
  • un diente de ajo
  • 70 gramos de jamón
  • perejil fresco
  • aceite de oliva
  • bombilla pequeña

Repostaje:

  • tres cucharadas (cucharadas) de yogur
  • vinagre de vino

Metodo de cocinar:

Cortar los champiñones crudos en cubos y freírlos un poco en aceite (cinco minutos es suficiente). Mientras se enfrían, pepino pimiento, picar el jamón en tiras y la cebolla en medias aros. Transfiera la última verdura a un tazón y deje marinar en vinagre de vino. Luego haga un aderezo combinando yogur, ajo machacado, perejil finamente picado y condimentos. Mezcle todos los productos en una ensaladera, regándolos con salsa preparada.

La ensalada de jamón y champiñones se puede servir en la mesa festiva o prepararse para una cena familiar regular. Lo principal es elegir la receta correcta. Recuerda, las especias le dan sabor al plato, y si no quieres dañar tu figura, sazona el plato con aceite de oliva, yogur bajo en grasa o jugo de limón.

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Las ensaladas en capas se suelen preparar para las fiestas, ya que tardan un poco más en cocinarse que, por ejemplo, las ensaladas de verduras frescas. Pero si pre-hierves todo productos necesarios, el proceso de preparación de una ensalada de hojaldre no te llevará más de 10 minutos.

Además, tales platos solo respaldarán su deseo de experimentar, porque muy a menudo puede reemplazar algunos ingredientes con otros en ellos, así como agregar productos a su gusto.

Esto también se aplica a la ensalada con champiñones marinados, jamón y queso, cuya receta puede agregar y cambiar a su gusto.

Ensalada con champiñones y jamón

Electrodomésticos de cocina e inventario: cuchillo; tabla de cortar; Recipiente; maceta; placa plana; rallador.

Ingredientes

Consejos para la selección de ingredientes

  • Puede usar cualquier champiñón enlatado para esta ensalada, no solo champiñones. También puede agregar no solo jamón, sino también salchicha ahumada, y balik. Elegir queso fundido a su gusto - con o sin aditivos.
  • Para preparar una ensalada se puede tomar cualquier otro sólido o Queso suave(o combinar varios tipos de queso). La mayonesa se usa mejor en envases blandos, ya que deberá cortar una esquina en el paquete para dibujar una malla. Debido a esto, se usará menos mayonesa que si se untara cada capa con ella.
  • Recuerda que cuanto mayor sea el contenido de grasa de la mayonesa, más calorías tendrá la ensalada.

Cocinar paso a paso

  1. Hervir 2 patatas y 2 zanahorias con piel hasta que estén tiernas. Después de enfriar, los limpiamos y los frotamos en un rallador grueso.
  2. Jamón (100 gramos) cortado en cubos.

  3. Lavamos un pequeño manojo de cebollas verdes, las secamos y las picamos finamente.

  4. Queso procesado (100 g) frotado en un rallador grueso.

  5. Huevos (3 uds.) Hervir duros durante 10-12 minutos. Llénalos con agua fría y espera a que se enfríen. Después de eso, limpiamos los huevos de la cáscara y los frotamos con un rallador.

  6. champiñones enlatados(200 gramos) cortado en rodajas.

    Cortamos una esquina en el paquete de mayonesa para que podamos dibujar una malla con ella. Si su mayonesa no está en un paquete blando, póngala en una manga pastelera o en una bolsa hermética y córtele una esquina.

  7. Coloque una capa de papas en un plato plano y extiéndala uniformemente. Después de cada capa, dibuja una cuadrícula con mayonesa.

  8. Espolvorear con cebollas verdes.

  9. Nuevamente dibujamos una malla con mayonesa. Poner una capa de huevos rallados.

  10. Ahora - champiñones picados y jamón. Puede verter mayonesa no en cada capa de lechuga, sino, por ejemplo, a través de una, según su deseo.

  11. La siguiente capa son las zanahorias. Verter ligeramente con mayonesa y untar el queso rallado.

  12. Nuevamente dibujamos una malla de mayonesa y espolvoreamos la ensalada con eneldo finamente picado.

Dejamos la ensalada en remojo durante varias horas en el refrigerador y la servimos como una comida abundante. plato independiente para la cena o el almuerzo, o para una mesa festiva. Puede decorar el plato con varios champiñones, ramitas de verduras o rosas cortadas de zanahorias.

  • Tal ensalada se puede preparar en porciones y servir a cada uno individualmente usando pequeños tazones de ensalada, o puede decorar el plato con un anillo de guarnición de metal.
  • Para un sabor más pronunciado, opcionalmente puede agregar un poco de sal y pimienta a cada capa. También puedes usar mayonesa de ajo.
  • Para diversificar el sabor de la ensalada, intente agregar zanahorias coreanas en lugar de zanahorias hervidas. O reemplace los champiñones en escabeche con champiñones frescos, previamente fritos con cebolla. Experimentando, definitivamente encontrarás el tuyo. combinación perfecta Ingredientes para esta ensalada.

También os aconsejo cocinar -sopa de champiñones con patatas-. Este suculento primer plato lo calentará en la estación fría, además, satisface perfectamente el hambre. Al igual que - cerdo con champiñones - y más dietético - pollo con champiñones - en el horno.

Y para la mesa festiva, usa la receta. Se puede cocinar y hornear en moldes de porciones, por separado para cada comensal.

Ensalada en capas Siempre es delicioso y original. Cocínelo de acuerdo con mi receta y asegúrese de darse de baja de los resultados en los comentarios. ¡Buena suerte e inspiración creativa!

Ingredientes necesarios para preparar la ensalada de champiñones y jamón:

  • 200-300 g de champiñones frescos;
  • 200 g de jamón;
  • 1 cebolla;
  • 2 huevos de gallina;
  • 2 tomates;
  • mayonesa;
  • especias - sal, pimienta molida;
  • una pizca de azúcar;
  • verduras.

La ensalada es perfecta para cualquier ocasión.

Esperado cena festiva o reuniones informales con amigos? Requiere nutrición y plato sabroso? Te ofrecemos probar una receta que no te dejará indiferente. Esta es una ensalada con champiñones y jamón. La receta es sencilla y rápida, no requiere ingredientes gourmet y el resultado superará todas las expectativas.

La ensalada es nutritiva, pero para las personas que siguen una nutrición adecuada, es posible cambiar el producto del aderezo y no preocuparse por las calorías extra. Por ejemplo, en lugar de mayonesa, use aceite de oliva, o yogur u otro aderezo al gusto.

Otra de las ventajas de este plato es que se le pueden añadir diferentes ingredientes que están en la nevera. Agregue pepino fresco, cortado en tiras o queso, rallado en un rallador grueso, todo esto es solo una cuestión de gusto. Le ayudará a cocinar esta ensalada milagrosa, la siguiente receta fotográfica paso a paso.

Entonces, ¿por dónde empiezas? Comencemos con la elección del producto principal: los champiñones. Los hongos son increíblemente útiles para el cuerpo humano, ricos en proteínas y vitaminas, fortalecen el sistema inmunológico y tienen un efecto anticancerígeno. Es mejor tomar champiñones de tamaño mediano, de color blanco o ligeramente beige, sin todo tipo de manchas. Además, los champiñones deben ser elásticos.

Al elegir jamón, definitivamente debe prestar atención a la presencia de GOST y la fecha de vencimiento. Pequeño secreto, el jamón debe elegirse con una pequeña cantidad de gotas húmedas. La cebolla que se necesita es grande, dura, como los tomates. Se pueden sustituir los tomates cherry. Pero un requisito previo es que no estén demasiado maduros.

La elección está hecha, los productos están disponibles, es hora de empezar a cocinar.

Ensalada paso a paso

  • Pelar la cebolla, cortar en mitades de aros y freír hasta que esté transparente. Cuando alcance la cebolla, hay que añadir una pizca de azúcar para caramelizarla un poco. No puedes hacer esto, solo fríe hasta que estén doradas. Sal del aceite.
  • Champiñones cortados en tiras o cubos, como quieras y prende fuego - freír. Evaporar el agua a fuego alto y luego freír hasta que estén doradas. Si lo desea, al final de la fritura, puede agregar perejil y ajo y sazonar. Preferiblemente no demasiado aceite.
  • Cocinamos huevos. Póngalos en agua hirviendo con sal y cocine durante 10 minutos, hervidos. Una vez cocidos los huevos, los sacamos del agua hirviendo y los sumergimos en agua fría, para que sea más fácil pelarlos.
  • A continuación, corte el jamón y los huevos en rodajas, los tomates en cubos grandes. Si tienes tomates cherry cortados en cuartos. Se puede secar con toallas de papel. Los ingredientes se pueden colocar en capas o simplemente mezclar. Colocamos los productos en un recipiente hondo, agregamos verduras picadas.
  • Si lo desea, agregue queso rallado y pepino picado. Tenga en cuenta que al agregar un pepino fresco a una ensalada, no necesita salarlo, ya que deje que el pepino un gran número de agua y el plato quedará aguado.
  • Sazone con mayonesa, puede usar manjar o cocinar en casa, y mezcle suavemente.
  • ¿Cómo decorar?

    Hay muchas variaciones de productos necesarios para cocinar. Los más populares, según la receta, se disponen en capas con papas hervidas y zanahorias, los champiñones frescos se reemplazan por encurtidos y el jamón con carne ahumada.

    Para decorar la ensalada, necesitará verduras (perejil o plumas de cebolla verde), tomates cherry, pepinos frescos. Alternativamente, puede espolvorear queso rallado encima. Y si lo coloca en capas, puede decorarlo con champiñones en escabeche encima y poner el plato sobre hojas de lechuga.

    La ensalada de champiñones y jamón se puede servir como un plato autosuficiente, por ejemplo, disponer en medio un aguacate o una tartaleta, así como con todo tipo de guarniciones. Va bien con verduras hervidas, al vapor y arroz hervido. ¡Lo principal es que esta ensalada es un vuelo de fantasía y cabe en tu mesa durante muchos años!

    2016-07-02T21:15:33+00:00 administraciónensaladas y aperitivos

    Ingredientes necesarios para preparar una ensalada de champiñones y jamón: 200-300 g de champiñones frescos; 200 g de jamón; 1 cebolla; 2 huevos de gallina; 2 tomates; mayonesa; especias - sal, pimienta molida; una pizca de azúcar; verduras. La ensalada es apropiada para cualquier ocasión ¿Espera una cena de gala o una reunión informal con amigos? ¿Buscas una comida nutritiva y deliciosa? Te ofrecemos probar una receta que no te dejará indiferente. Eso...

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