Աղցան հավի սրտերից. Աղցան պահածոյացված սպիտակ լոբիով և հավի սրտերով Ջերմ աղցան հավի սրտերով

Հավի սրտերը համարվում են ենթամթերք, բայց այնքան համեղ։ Դրանք հաճույքով ուտում են նույնիսկ ամենաքմահաճ գուրմանները։ Նրանք ավելի նուրբ են, քան հավի միսը, և շատ ավելի օգտակար է իր սննդային հատկությունների առումով: Նրանք ունեն շատ քիչ ճարպ, բայց կա ամբողջական սպիտակուց, որը հարուստ է վիտամիններով (խմբեր A, B, PP), հետքի տարրեր (մագնեզիում, կալիում, պղինձ, ֆոսֆոր) և ամինաթթուներով:

Հավի սրտերը խորհուրդ են տրվում նրանց, ովքեր ունեն սրտի մկանների գործունեության խանգարում կամ կենտրոնական նյարդային համակարգի անսարքություններ: Դրանք շատ բարենպաստ ազդեցություն են ունենում մարդու բարեկեցության վրա և մեծ քանակությամբ առողջություն են հաղորդում։

ցածր կալորիականությամբ հավի սրտերդրանք շատ արժեքավոր է դարձնում ցանկացած դիետայի համար: Յուրաքանչյուր 100 գրամ պարունակում է ընդամենը 155 կկալ, և դրանցից 10%-ը արժեքավոր, հեշտությամբ մարսվող սպիտակուց է։ Միակ բանը, որը կարող է ստվերել այս ապրանքի օգտագործման ուրախությունը, խանութի վաճառասեղանին երկար ժամանակ պառկած ցածրորակ սրտիկներ գնելն է: Դուք պետք է շատ զգույշ լինեք այս հարցում:

Հրավիրում ենք ձեզ այսօր հանդիպելու տարբեր բաղադրատոմսերաղցաններ, որոնց հիմնական բաղադրիչներից էին հավի սրտերը։ նրանք բոլորը շատ համեղ են, թեկուզ միայն այն պատճառով, որ նրանց հիմնական բաղադրիչն է այդպիսին դարձնում: Իսկ տարբեր որակի ապրանքների ավելացումը դրանք տարբերում է միմյանցից և յուրաքանչյուրին տալիս իր ինքնատիպ համը։

Ինչպես պատրաստել հավի սրտով աղցան - 16 տեսակ

Աղցան պատրաստելու համար անհրաժեշտ բաղադրիչները.

• հավի սրտիկներ - 430 գ
• կանաչ լոբի - 290 գ
• առանց կորիզների ձիթապտուղ - 110 գ
• մանուշակագույն սոխ - 1 հատ:
• սոյայի սոուս
• մաղադանոս

Այս աղցանը պատրաստվում է այսպես.

1. Շրջանաձև կտրատած սրտերը լցնում ենք տաք յուղով տապակի մեջ և տապակում մինչև եփվի։
2. Մինչ մեր հիմնական բաղադրիչը եփում է, սոխը մանր կտրատում ենք, իսկ ձիթապտուղները՝ նույնպես շրջանաձև: Եթե ​​ձիթապտուղ եք գնել փոսերով, ապա նախ պետք է ազատվել դրանցից։
3. Լոբին եփել և մանր կտրատել։
4. Ուղղակի մաղադանոսը ձեռքերով պատառոտում ենք մոտավորապես չափի հավասար մասերի և դրանով կզարդարենք աղցանը։
5. Սրտերը տապակվում են և սառչում - կարող եք միացնել բոլոր բաղադրիչները:
6. Սոյայի սոուսով համեմում ենք կարագով կամ մայոնեզով, որը, ինչպես գիտեք, չի փչացնի ոչ մի աղցան։

Եկեք վերցնենք ապրանքների հետևյալ հավաքածուն.

• Հավի սրտիկներ - 0,5 կգ
• 2 վարունգ (թթու կամ թարմ)
• 3-4 ձու
• եգիպտացորեն
• մայոնեզ, խոտաբույսեր, համեմունքներ:

Հրավիրում ենք ձեզ ծանոթանալու պատրաստման գործընթացին, որը մանրամասն ներկայացված է տեսանյութում։

Այս աղցան պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները.

• խաշած բրինձ - 310 գ
• հավի սրտիկներ - 120 գ
• լորի ձու- 8 հատ
• արևածաղկի ձեթ
• ռեհան
• կիտրոն - 1 հատ.
• յոդացված աղ
• սեղանի քացախ
• շամպինիոններ - 3 հատ:

Աղցան պատրաստելու գործընթացը հանգում է հետևյալ քայլերին.

1. Հավի ենթամթերքը կօգտագործվի խաշած վիճակում։ Երբ սառչի, կտրատել խորանարդի մեջ։
2. Բրինձը փափկամազ ենք անում։
3. Ձվերը, երբ եփվում և սառչում են, մաքրել և կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։
4. Սունկ (պահպանում) - ափսեների վրա:
5. Ռեհանը մանր կտրատում ենք։
6. Կիտրոնը քամում ենք։
7. Մնում է ամբողջ զանգվածը խառնել, անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել մի քիչ աղ և քացախ։
8. Մենք զարդարում ենք այնպես, ինչպես ցանկանում եք, դուք անպայման ձեռքի տակ ունեք կանաչեղեն (ռեհան):

Պահանջվող ապրանքներ.

• հավի սրտիկներ - 300 գ
• գազար - 1
• սոխ - 1
• թթու վարունգ
• ձեթ (բուսական), մայոնեզ, համեմունքներ, սոյայի սոուս։

Տեսեք, թե ինչպես է պատրաստվում այս մեկը։ օրիգինալ աղցան:

Պատրաստվում է հեշտ և արագ, համը հիանալի է, իսկ աղցանը՝ շատ կշտացնող՝ սրտերի և լոբու շնորհիվ։

Մենք կվերցնենք հետևյալ ապրանքները.

• Կարմիր լոբի - 1 բանկա;
• Գազար - 2 հատ;
• Աղեղ - 3 հատ;
• Հավի սրտեր - 0,5 կգ;
• Մայոնեզ հագնվելու համար - 3 tbsp. լ.

Աղցանի պատրաստումը գալիս է հետևյալին.

1. Սրտերը եփելուց հետո կտրատում են օղակների։
2. Այնուհետև տապակում ենք դրանք ևս տասը րոպե, այնպես որ դրանք ավելի հագեցնող և համեղ կլինեն:
3. Լոբին զտում ենք (խոսքը պահպանման մասին է) և ողողում (չնայած դա անհրաժեշտ չէ):
4. Սոխը կտրատում ենք կիսօղակներով և տապակում քերած գազարի հետ։
5. Այժմ բոլոր մթերքները (սրտեր, լոբի, սոխ գազարով) խառնում ենք հարմար տարայի մեջ, համեմում և կարող եք սեղանին մատուցել համեղ և գեղեցիկ (զարդարեք ձեռքի տակ եղած ամեն ինչով) աղցան։
6. Բարի ախորժակ!

Օրիգինալ ուտեստ, որի մեջ սրտերը հիանալի համադրվում են բանջարեղենի հետ։

Եկեք պատրաստվենք աշխատանքի և հավաքենք հետևյալ ապրանքները.

• Բուլղարական պղպեղ - 1
• սրտիկներ - 150 գ
• ձու - 2
• սոխ - 1
• վարունգ - 4 (թթու)
• սխտոր - 1 վ
• նավթի rast. (ցանկալի է քունջութ), համեմունքներ, խոտաբույսեր

Ինչպես պատրաստել հավի սրտով աղցան բիբար, ձու և վարունգ, իսկ թե ինչ է անհրաժեշտ դրա համար՝ տես այս տեսանյութը։

Ավելին բարդ բաղադրատոմսհավի սրտով աղցան անսովոր օրիգինալ և հարուստ համով։

Այս ուտեստի համար կպահանջվի հետևյալը.

• Սոյայի սոուս - 2 ճ.գ. լ.;
• Կարմիր սոխ - 1 հատ;
• Գազար - 1 հատ;
• Daikon - 1 հատ;
• Սրտեր - 0,25 կգ;
• Բուլղարական պղպեղ - կես կտոր;
• Չիլի;
• Կոճապղպեղի արմատ;
• Քնջութի յուղ - 15 մլ;
• Սխտոր - 1 մեխակ;
• Քունջութ, համեմ.

Խոհարարություն կծու աղցանհավի սրտերից բաղկացած է հետևյալ քայլերից.

1. Սրտերը, երբ եփում են և խոհարարական իմաստով լիովին պատրաստ են, կտրատում են շերտ։
2. Դայկոնն ու գազարը կամ կոպիտ քսում են, կամ կտրում են կորեական գազարի նման։
3. Կարմիր սոխը կտրատել կես օղակների մեջ։
4. Մանրացրեք կոճապղպեղը, չիլի և սխտորը։
5. Այժմ ամեն ինչ խառնել առանձին տարայի մեջ և ավելացնել սոյայի սոուսն ու քնջութի յուղը։ Վերջինս ավելի լավ է ավելացնել տաք վիճակում, ուստի հագնելուց անմիջապես առաջ մի փոքր տաքացրեք այն թավայի մեջ:
6. Կարող եք նաև զարդարել քնջութի սերմերով կամ ինչ-որ խոտաբույսերով։

Վերցրեք այս ապրանքները.

• 500 գ հավի սրտիկներ
• Դափնու տերեւ
• Սև պղպեղի հատիկներ
• 200 գ մայոնեզ
• 200 գ թթվասեր
• սոխ
• Աղ պղպեղ
• 8 ձու
• 2 ճ.գ. լ. ալյուր
• 2 պտղունց խմորի սոդա
• 50 գ կարագ
• 5-6 խաշած «համազգեստով» կարտոֆիլ
• 1-2 խաշած գազար
• 1 քաղցր դեղին պղպեղ
• 200 գ խառնուրդ պահածոյացված ոլոռ, եգիպտացորեն, քաղցր պղպեղ

Մի հետաձգեք այդքան շատ ապրանքներ. իրականում, աղցանը պատրաստվում է պարզապես: Դուք ինքներդ կհամոզվեք, երբ դիտեք տեսանյութը։ Բայց այս բոլոր ապրանքները միասին կազմում են համի այնպիսի զարմանալի համույթ, որից պոկվելն ուղղակի անհնար է։

Ոսպով աղցանի համար մենք կընտրենք հետևյալ ապրանքները.

• Ոսպ - 150 գ;
• Հավի սրտեր - 0,4 կգ;
• Գազար - 300 գ;
• Աղեղ - 2 հատ;
• Սամիթ - 1 փունջ;
• Խնձորի քացախ-3 ճաշի գդալ լ.;
• Հագուստի համար օգտագործում ենք մայոնեզ՝ ըստ ցանկության և ճաշակի (աղ, պղպեղ) համեմունքների ավելացմամբ։

Ոսպով սրտերով աղցան պատրաստելու համար մեզ պետք է մի քիչ ժամանակ և նվազագույն հմտություն.

1. Սրտերը կտապակենք, բայց նախ պետք է երկարությամբ կտրել բարակ շերտերով, խառնել համեմունքներով և սխտորի փոշիով։ Իհարկե, կարելի է օգտագործել միայն սխտոր, բայց հետո այն պետք է ավելացնել եփման վերջում, որպեսզի այն չկորցնի իր համը և չայրվի։
2. Տապակը յուղով տաքացնել և այնտեղ դնել համեմունքներով մսի շերտերը։ Եթե ​​դրանք իսկապես բարակ են, ապա տապակելու համար նվազագույն ժամանակ կպահանջվի՝ մոտ 15 րոպե։Պարբերաբար մի մոռացեք խառնել։
3. Այս պահին ունենք խաշած ոսպ, որը զտելու կարիք կլինի։
4. Սոխը նույնպես շերտերով կտրատում ենք և դառը հետհամից ազատվելու համար լցնում ենք եռման ջրով։ Թողեք 10 րոպե կանգնի եռման ջրի մեջ, ապա քամեք ջուրը և նույն տեղում (սոխի մեջ) ավելացրեք քացախ - թողեք, որ հիմա նույնպես մի քանի րոպե մնա քացախով։
5. Մնում է ավելացնել գազարն ու սամիթը։ Եթե ​​օգտագործում եք կորեական գազար, ապա պարզապես ավելացրեք այն աղցանի մեջ։ Հակառակ դեպքում գազարը կտրատել կիսաշրջանաձեւ ափսեների մեջ (արդեն եփած) եւ ավելացնել աղցանին։
6. Ամեն ինչ խառնել, համեմել, զարդարել և մատուցել։

Այս աղցանի բաղադրությունը ներառում է հետևյալ ապրանքները.

• հավի սրտիկներ 500 գ,
• կանաչ ոլոռ,
• ձու 3-4 հատ,
• կարտոֆիլ 3 հատ,
• վարունգ 2 հատ,
• մայոնեզ 3 ճ.գ. լ.,
• կանաչ սոխ, այլ խոտաբույսեր, համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի:

Հրավիրում ենք տեսնել, թե ինչպես է պատրաստվում այս աղցանը։

Մեկ այլ տաք աղցանի տարբերակ.

Պատրաստեք ապրանքների հետևյալ հավաքածուն.

• հավի սրտեր և չինական կաղամբ- 0,5 կգ
• Արքայախնձոր օշարակի մեջ - 100 գ;
• Նեխուր - 2 ցողուն;
• Քնջութ - 2 ճ.գ. լ.;
• Աղեղ - 1 հատ;
• Խնձոր - 1 հատ;
• Սոյայի սոուս - 2 ճ.գ. լ.
• Աղացած պղպեղ - 1/3 թեյի գդալ;
• Բրինձ քացախ - 1 tbsp. լ.;
• Սպանախ - 1 փունջ;
• Նարնջի հյութ - 50 գ;
• Ձիթապտղի յուղ - 50 գ;
• Բուսական յուղ - 100 գ;

Խոհարարության գործընթացը դժվար թե ձեզ զարմացնի ինչ-որ հատուկ բանով. տեսեք, թե ինչպիսին կլինի մեր գործողությունների հաջորդականությունը.

1. Սոխը անցկացրեք եռման ջրի միջով, այնուհետև մարինացրեք քացախի մեջ, որպեսզի այն ազատվի ավելորդ դառնությունից։
2. Կաղամբը մանր կտրատել, աղով ու շաքարով մանրացնել։
3. Խնձորը կտրատում ենք բարակ շերտերով, որոնք ցանում ենք ... յուղով։
4. Սպանախն ամեն դեպքում պատռում ենք, արքայախնձորները խորանարդի ենք կտրում։
5. Կտապակենք քնջութի սերմերը և կանցնենք սոուսի պատրաստմանը։
6. Հյութը, սոյայի սոուսը և ձիթապտղի յուղը խառնել, ավելացնել բրնձի քացախն ու պղպեղը։ Խառնուրդը պետք է համասեռ լինի՝ հարիչով, իհարկե, ավելի արագ կստացվի, բայց հարելը՝ կստացվի։
7. Թռչնի սրտերը տապակել կարագով տապակի մեջ և երբ սառչի, խառնել բոլոր բաղադրիչները մեկ խորը տարայի մեջ սոուսի հետ միասին։
8. Զարդարեք՝ ցողելով քնջութի սերմեր կամ այլ հավելումներ։

Տոնական աղցան ամեն կերպ՝ ինչ համտեսել (առաջիններից կուտեն), ինչին նայել։

Ահա այն ապրանքները, որոնք մեզ անհրաժեշտ են աշխատանքի համար.

• 500 գ սրտիկներ
• 2 սոխ
• 200 գ սունկ
• մաղադանոս, ոլոռ (0,5 բ)

Աղցան կպատրաստենք խաշած սրտերից, քանի որ դրանք ավելի դիետիկ են, բայց կարող եք նաև տապակել՝ այսպես ավելի համեղ և կշտացնող կլինեն։ Մնացած ամեն ինչ նույնպես ձեզ դժվարություններ չի առաջացնի, ամենայն հավանականությամբ, բայց ավելորդ չի լինի դիտել տեսանյութը)

Թեթև ու համեղ դելիկատես, որը բավական է կերակրելու մոտ հինգ հոգու։ Չգիտես ինչու, տոնական սեղանի վրա հազվադեպ եք տեսնում սրտային աղցան, բայց օրնը շատ համեղ է ստացվում և ֆինանսապես բավականին էժան: Փորձիր!

Աղցանի համար պատրաստեք հետևյալ ապրանքները.

• Հավի սրտիկներ - 400 գ
• Լոլիկ - 2 հատ:
• Պահածոյացված ոլոռ - 1 բանկ:
• Ձու - 2 հատ:
• Սոխի շաղգամ - 2 հատ:
• Կանաչիներ և համեմունքներ.

Աղցանը կլցնենք թթվասերով - այսպես այն ավելի նուրբ կստացվի, քանի որ լոլիկից սրությունը կբավականացնի։

Անակնկալներ պատրաստելու գործընթացը չի խոստանում, սկսենք.

1. Սրտերը կարելի է նախօրոք թրջել, որպեսզի բոլոր արյան թրոմբները դուրս գան, բայց դուք կարող եք պարզապես ողողել դրանք:
2. Եռացրեք դրանք աղաջրի մեջ, մինչև պատրաստ լինեն։ Եթե ​​ամբողջությամբ, ապա դա կտևի 30-40 րոպե:
3. Սոխը մանր կտրատել և մարինացնել։
4. Ձվերը եփում են, սառչում, մաքրում և կտրատում հարմար ձևով։
5. Մենք նույնն ենք անում լոլիկի հետ (իհարկե, այն պետք չէ եփել))):
6. Խառնում ենք ամեն ինչ (ներառյալ սրտերը, որոնք ժամանակ են ունեցել սառչելու և կտրատել), ավելացնում ենք մանր կտրատած սամիթը, համեմունքները և թթվասերը։ Եվ վայելեք համը և վերաբերվեք ընկերներին:

Այս աղցանի համար վերցրեք հետևյալ ապրանքները.

• կարտոֆիլ
• սրտեր
• գազար
• խնձոր

Եփել կրակով!

Մեզ անհրաժեշտ է մի քանի ապրանքների ցանկ.

• 3 կարտոֆիլ
• 500 գ հավի սրտիկներ,
• 1 գազար
• 1 բիբար,
• մայոնեզ, կանաչ սոխ,
• եգիպտացորեն զարդարման համար.

Ձվածեղի համար.

• 4 ձու,
• 1 փ. մի գդալ ալյուր,
• 1/2 թեյի գդալ աղ
• խմել սոդա դանակի ծայրին

Պատրաստելու ենք հետևյալ հաջորդականությամբ.

1. Նախ, եկեք պատրաստենք մեր «սլայդի» հիմքը: Ձվածեղի համար խմոր պատրաստենք։ Դա անելու համար հարել ձվերը՝ վրան ավելացնելով ալյուր, սոդա և աղ։ Խմորը պետք է այնքան բարակ լինի, որ լավ փռվի թավայի մեջ (կախված ալյուրից. երբեմն պետք է այնտեղ ջուր գցել):
2. Նրբաբլիթները երկու կողմից տապակել և ներսը յուղել մայոնեզի և մանր կտրատած կանաչ սոխի խառնուրդով։
3. Մենք դրանք ամուր փաթաթում ենք գլանափաթեթներով, որոնք հետո կտրում ենք բարակ կտորների (յուրաքանչյուրը մոտ 0,7 սմ):
4. Հիմա մենք ապագա բլուրն ենք կառուցում։ Վերցնում ենք աղցանի աման ու թաղանթով շարում։ Մենք սկսում ենք գլանափաթեթները ծալել դեպի ներքև և պատերի երկայնքով:
5. Աղցանի միջուկի պատրաստում. Կարտոֆիլը և երեքը եփում ենք քերիչով, համեմում մայոնեզով և սոխով։ Դրեք այն գլանափաթեթների վրա։ Թողեք մոտ մեկ երրորդը:
6. Սրտերը կտրատում ենք բարակ շերտերով, երեք գազար քերիչով, պղպեղը քառակուսի կտրատում։
7. Մենք ամեն ինչ խառնում ենք մայոնեզի սոուսով։
8. Այս խառնուրդով աղցանամանի մեջ մնացած տեղը լցնում ենք գլանափաթեթների վրա։
9. Վերևում ևս մեկ անգամ շարում ենք կարտոֆիլի շերտը, որը թողել ենք և սեղմում ենք։
10. Այս վիճակում աղցանը պետք է մի քանի ժամ մնա սառնարանում (մի մոռացեք այն ծածկել թաղանթով)։
11. Այժմ դուք կարող եք շրջել այն հարթ ափսեի վրա, հեռացնել թաղանթը և զարդարել եգիպտացորենով կամ ցանկացած այլ ձևով, որը ձեզ դուր է գալիս: Աղցան պատրաստ է ծառայելու!

Պատրաստեք, որպեսզի ձեռքի տակ ունենաք, այսպիսի ապրանքներ.

• թթու սրտեր
• սխտոր և կոճապղպեղ մարինադի համար (թթու դնելու ժամանակը 1 ժամ)
• կանաչի (աղցան) ռուկոլա
• սոխ կարմիր
• չիլի պղպեղ
• սոճու ընկույզ

Տեսանյութում, որը պատրաստել ենք ձեզ համար, ամեն ինչ պատմվում և ցուցադրվում է մանրամասն՝ դժվար թե ինչ-որ բան չհասկանաք կամ հարցեր ունենաք։ Դիտեք և հաճույքով եփեք։

Ենթամթերքը, որը ներառում է հավի սրտերը, սննդակարգի կարևոր բաղադրիչ է սննդանյութերի բարձր պարունակության շնորհիվ՝ սպիտակուցներ, վիտամիններ A, B, PP, տարբեր միկրոէլեմենտներ և ամինաթթուներ: Հավի սրտով աղցան ոչ միայն համեղ խորտիկայլ նաև սննդանյութերի աղբյուր մարդու մարմնի համար:

Սպիտակուցներով հարուստ աղցանի կծու համը վայելելու համար ձեզ հարկավոր է.

• սրտեր - 1 կգ;
• ձու - 5 հատ;
• սոխ - 100 գ;
• գազար կորեերեն - 350 գ;
• մայոնեզ - ըստ ճաշակի:

Խոհարարական ուտեստ ստեղծելու գործընթացում.

1. Ձուն և ենթամթերքը եփում են։
2. Սառչելուց հետո եփած արտադրանքը մանրացնում են։
3. Սոխը կտրատում են բարակ կես օղակների մեջ և 30 րոպե մարինացվում ջրային քացախի լուծույթում՝ դառը համը վերացնելու համար։
4. Հարմարության համար գազարն էլ կտրատում են։
5. Պատրաստվելուց հետո բոլոր բաղադրիչները խառնվում են և համեմվում մայոնեզով։

Թեթև նախուտեստ տոնական սեղանի համար

Հրաշալի թեթեւ աղցան, որը կզարդարի ցանկացած տոնական սեղանև անակնկալ նուրբ համբոլոր հավաքված հյուրերը.

½ կգ սրտից խորտիկ ստեղծելու համար դուք պետք է լրացուցիչ գնեք.

• կանաչ լոբի - 300 գ;
• առանց կորիզների ձիթապտուղ - 100 գ;
• մանուշակագույն սոխ - 120 գ;
• կանաչի, սոյայի սոուս - ըստ ճաշակի:

Օգտակար տարրերով հարուստ աղցան պատրաստելը բավականին պարզ է.

1. Լավ լվացված ենթամթերքը կտրատում են ափսեների մեջ և տապակում թավայի մեջ մինչև եփելը։
2. Մինչ սրտերը տապակվում են, սոխը կտրատում են խորանարդի մեջ, իսկ ձիթապտուղը՝ օղակների։
3. Լոբիները եռալուց հետո մանր կտրատում են։
4. Սառչելուց հետո սրտերը ամանի մեջ խառնում են լոբի, ձիթապտուղ, սոխ։
5. Աղցանը հագցված է սոուսով և զարդարված ձեռքով պատառոտած կանաչիներով։

Մարինացված սոխով

Թթու սոխով հավի սրտերից աղցան պատրաստելը շատ պարզ է և դուր կգա կծու ուտեստների և կծու նոտաների սիրահարներին, որոնք տալիս է սոխը:

Արագ և համեղ աղցան.

Դուք պետք է ձեռքի տակ ունենաք.

• սրտեր - 600 գ;
• գազար - 150 գ;
• սոխ - 100 գ;
• կիտրոն - ½ հատ;
• սոյայի սոուս, արևածաղկի ձեթ, աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի:

Եփելիս.

1. Նախապես խաշած ենթամթերքը օղակների կտրատում են։
2. Գազարները կտրատում են շերտերով և լցնում սոուսով։
3. Սոխի կես օղակները լցնում են կես կիտրոնի քամած հյութով։
4. Աղցանի բաղադրամասերը խառնում են, աղում, պղպեղով, յուղով համեմում։
5. Մատուցելուց առաջ աղցանը թրմում են սառնարանում 30 րոպե։

կծու պատրաստման բաղադրատոմս

Աղցանն ունի յուրահատուկ, հետաքրքիր համ։

Նախուտեստը, որի բաղադրատոմսն ավելի բարդ է, ունի ընդգծված համ և բաղկացած է հետևյալ սննդային հավաքածուից.

• սրտեր - 250 գ;
• գազար - 150 գ;
• կարմիր սոխ - 100 գ;
• բողկ - 60 գ;
• Բուլղարական պղպեղ - 50 գ;
• քնջութի յուղ - 15 մլ;
• սխտոր - 1 մեխակ;
• սոյայի սոուս - 40 մլ;
• համեմ, կոճապղպեղ, չիլի պղպեղ - ըստ ճաշակի:

Կծու ուտեստ ստեղծելու համար դուք պետք է հետևեք հետևյալ ալգորիթմին.

1. Եփած և հովացած ենթամթերքը կտրատում են բարակ օղակների։
2. Բողկը և գազարը քսում են ծղոտներով։
3. Սոխն ու պղպեղը կտրատված են:
4. Կոճապղպեղը, չիլին և սխտորը մանրացված են։
5. Խորը ամանի մեջ բաղադրիչները խառնվում են համեմի ավելացմամբ, համեմված սոուսով և մի փոքր տաքացրած քնջութի յուղով։

Կարտոֆիլով, վարունգով և կանաչ ոլոռով

սրտանց ու վիտամին աղցանորը էներգիա կապահովի ողջ օրվա համար։

Սննդարար նախաճաշ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է.

• սրտեր - 500 գ;
• կանաչ ոլոռ - 1 բանկ;
• ձու - 3-4 հատ;
• կարտոֆիլ - 300 գ;
• վարունգ - 250 գ;
• մայոնեզ - 60 մլ;
• խոտաբույսեր, համեմունքներ - ըստ ճաշակի:

Ընտանիքի անդամներին սննդարար կերակուրով կերակրելու համար.

1. Եփած սրտերը, ձվերը և կարտոֆիլը կտրատում են խորանարդի մեջ։
2. Ծղոտները պատրաստվում են վարունգից։
3. Կանաչիները, կախված նախասիրություններից, նուրբ թակած:
4. Պատրաստի բաղադրիչները խառնվում են խորը աղցանի ամանի մեջ, արդյունահանված բանկաից կանաչ ոլոռև համեմունքներ, որից հետո ամեն ինչ հագցվում է աղցան մայոնեզով:

Սնկով

Հավի սրտով և սնկով աղցան հարմար է տոնական սեղանի և երեկոյան ընթրիքի համար։

Հավի սրտերով և սնկով համեղ և բուրավետ աղցան պատրաստվում է պարզ մթերային հավաքածուից.

• սրտեր - 250 գ;
• սունկ - 250 գ;
• սոխ - 100 գ;
• կոշտ պանիր - 200 գ;
• վարունգ - 250 գ;
• մայոնեզ - 40 մլ;
• կարագ - 40 գ;
• աղ և պղպեղ - ըստ ճաշակի:

Նախուտեստներ պատրաստելիս պետք է հետևել հետևյալ քայլերին.

1. Սոխը տապակվում է տաք յուղով տապակի մեջ։
2. Սոխը թափանցիկություն ձեռք բերելուց հետո թավայի մեջ ավելացնում են 4 մասի կտրատած ենթամթերք։
3. 15 րոպե հետո բաղադրիչներին ավելացնում են մանր կտրատած սունկը և տապակում 3 րոպեից ոչ ավել։
4. Սառչելուց հետո խառնուրդը խառնում են քերած պանիրն ու մամլիչով անցկացրած սխտորը, աղում, պղպեղով համեմում։

Ջերմ աղցան հավի սրտերով

Համեղ և օրիգինալ աղցան։

Վիտամիններով հարուստ տաք աղցանի հիանալի տարբերակ կարելի է պատրաստել հետևյալից.

• սրտեր - 200 գ;
• կանաչ լոբի - 250 գ;
• Բուլղարական պղպեղ - 100 գ;
• աղ, համեմունք, ձիթապտղի յուղ - ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստման դժվարություններ չեն առաջանում.

1. Կտրտած սրտերը տապակվում են մինչև ոսկե դարչնագույնը, աղած և համեմված:
2. Լոբի և պղպեղի կտորները դրվում են աղցանամանի մեջ, որտեղ սառչելուց հետո ավելացվում է հիմնական բաղադրիչը։

Այսօր ես առաջարկում եմ մի բաղադրատոմս, որը շատ պարզ է և միևնույն ժամանակ թեթևակի անսովոր աղցանորը կարելի է պատրաստել 20 րոպեում։ Սա աղցան է պահածոյացված լոբիև խաշած հավի սրտերը: Ես կօգտագործեմ խանութից գնված մայոնեզը որպես սոուս, բայց դուք կարող եք ապահով կերպով վերցնել տնական մայոնեզը: IN տնական մայոնեզՉկան կոնսերվանտներ, և այն շատ ավելի օգտակար կլինի, քան խանութում գնվածը: Աղցանը հիանալի կտեղավորվի ինչպես տոնական, այնպես էլ ներսում ամենօրյա մենյու, դիվերսիֆիկացնելով ձեր ընտանիքի սննդակարգը: Խոհարարության հիանալի տարբերակ արագ աղցան, կարեւորը նախապես հավի սրտերը եփելն է։

Բաղադրությունը:

• 2 ձու
• 400 գ հավի սրտիկներ
• 0,5 լ պահածոյացված լոբի
• 200 գ մարինացված շամպինիոններ
• 200 գ թթու վարունգ
• 100 գ մայոնեզ

_________________________________________________________

«Սպիտակ պահածոյացված լոբիով և հավի սրտերով աղցան» բաղադրատոմսի պատրաստում.

Աշխատանքի համար մեզ անհրաժեշտ են հավի սրտեր, պատրաստի պահածոյացված լոբի, ձու, թթու շամպինիոններ, աղած վարունգ, մայոնեզ։

Նախ, հավի սրտերը լվանալ սառը ջրով և եռացնել մինչև ամբողջովին եփվի: Թողեք սառչի, հեռացրեք թաղանթը և կտրեք խողովակները և կտրեք բարակ օղակների մեջ:

Վարունգի միջից հանում ենք կեղևը և քերիչով անցկացնում խոշոր քերիչով։ Քամեք ավելորդ հեղուկը։ Կտրել սունկը փոքր կտորներով:

Ձվերը եփել, թող սառչի և կտրատել միջին խորանարդի:

Պատրաստի բաղադրիչները՝ ձուն, սրտերը, վարունգը, մայոնեզն ու սունկը խառնում ենք և խառնում։

Քչերը գիտեն, որ հավի սրտերը պահեստ են օգտակար վիտամիններև միկրոէլեմենտներ: Սպիտակուցը, ֆոսֆորը, երկաթը, ցինկը բոլոր բաղադրիչները չեն, որոնք պարունակում են սրտերում։ Ավելին, շատ մարզիկներ մսի բաղադրիչները փոխարինում են հավի սրտերով։ Բանն այն է, որ այս ենթամթերքը նույնպես ցածր կալորիականություն ունի։

Հավի սրտով և սնկով աղցան հարմար է տոնական սեղանի և երեկոյան ընթրիքի համար։ Ամենակարևորը սրտերը լավ չմաքրել ֆիլմերից ու սպիտակ աղիքներից։ Պետք է հիշել նաև, որ երբ պատշաճ պատրաստումայս մթերքից, դրա հետ ճաշատեսակները նույնպես բուժիչ են: Ի վերջո, հավի սրտերը օգտակար են ցավոտ մարդկանց համար նյարդային համակարգև սրտի հիվանդություն.

Որպեսզի սրտերը չկորցնեն իրենց օգտակար հատկություններԵվ համեղություն, ճաշ պատրաստելիս պետք է հետևել մի քանի խորհուրդների. Նախ, եթե սրտերը սառել են, ապա ոչ մի դեպքում պետք չէ դրանք հալեցնել միկրոալիքային վառարանում։ Միկրոալիքային ճառագայթների ազդեցության շնորհիվ այս ապրանքը պարզապես կչորանա։ Սրտերը պետք է անմիջապես եփել աղաջրի մեջ։ Այսպիսով, սրտերն ավելի հյութեղ ու համեղ կլինեն։

Այս աղցանը ներկայացնում է անհավանական համադրությունհավի ենթամթերք և բանջարեղեն. Այս ուտեստը հարմար է երեկոյան ընթրիքի և տոնական ընթրիքի համար։

Բաղադրությունը:

• Հավի սրտիկներ - 500 գ
• Շամպինիոններ - 500 գ
• Աղեղ -1
• Կանաչապատում
• Պանիր Ֆետա
• Սովորական յոգուրտ
• Սխտոր
• Ձու - 4 հատ

Խոհարարություն:

Որպեսզի աղցանն ամբողջությամբ դիետիկ լինի, այն ավանդական մայոնեզով չենք լցնի։ Լավագույնն այն է, որ ինքներդ պատրաստեք պանրի և մածունի սոուս:

Առաջին հերթին պետք է եփել հավի սրտերը և ձվերը։ Այս պահին սոխն ու սունկը մանր կտրատել, տապակել թավայի մեջ՝ սխտորի ավելացումով։ Ամբողջովին սառչելուց հետո մանր կտրատել հավի ձուև սրտեր: Ամեն ինչ խառնեք և համեմեք ֆետա սոուսով, խոտաբույսերով և մածունով:

Բարի ախորժակ.

Ձեզ դուր կգա այս աղցանը ոչ միայն պատրաստման հեշտության և առողջության համար օգտակար լինելու, այլ նաև կծու համի պատճառով։

Բաղադրությունը:

• Լոբի - 250 գ
• Հավի սրտիկներ - 400 գ
• Սոխ - 1 հատ.
• Շամպինիոններ - 200 գ
• Ընկույզ - 100 գ
• Քունջութ - 30 գ
• Յուղ - 4 ճ.գ. լ.
• Կանաչապատում

Խոհարարություն:

Հավի սրտերն ու լոբին եփել աղաջրի մեջ։

Որպեսզի լոբիներն ավելի արագ եփվեն, կարելի է դրանք մեկ գիշերվա ընթացքում թրջել ջրի մեջ։ Կամ լոբիները դանդաղ կաթսայի մեջ եռացրեք շոգեխաշման ռեժիմով 30-40 րոպե։

1. Լվացեք սունկը, չորացրեք և կտրեք խորանարդի մեջ:
2. Սոխը կտրատում ենք կես օղակների։
3. Սունկը տապակել 2 ճաշի գդալ յուղով։
4. Խառնել բոլոր բաղադրիչները և համեմել յուղով։
5. Զարդարեք աղցանը խոտաբույսերով և ընկույզով։

Բարի ախորժակ.

Բանջարեղենով և հավի սրտով աղցանները միշտ համեղ և առողջ են ստացվում։ Այս բաղադրատոմսըՀարմար է տոնական սեղանի համար և պարզապես ընթրիքի համար։

Բաղադրությունը:

• Հավի սրտիկներ - 500 գ
• Կանաչ պղպեղ - 400 գ
• Շամպինիոններ - 300 գ
• Քնջութի յուղ - 4 ճ.գ. լ.
• Բուսական յուղ - 2 tbsp. լ.

Խոհարարություն:

Մենք առանձնացնում ենք սպիտակ երակները սրտերից և կտրում ենք ռեժիմը կիսով չափ: Պղպեղի ռեժիմը փոքր կտորներով: Լվացեք սունկը, չորացրեք և կտրեք խորանարդի մեջ: Բոլոր բաղադրիչները տապակել յուղով տապակի մեջ։ Լցնել աղցանի ամանի մեջ և համեմել քնջութի յուղով։

Բարի ախորժակ.

Այս բաղադրատոմսը անփոխարինելի կլինի ցանկացած տոնի համար։ Ամեն ինչ սմբուկի կծու համադրության մասին է, հավի սրտերև խնձոր. Մի կողմից՝ դա չափազանց համարձակ համադրություն է, իսկ մյուս կողմից՝ դա ասում են միայն նրանք, ովքեր չեն եղել այս հրաշք աղցանի մեջ։

Բաղադրությունը:

• Հավի սրտիկներ - 600 գ
• Սմբուկ - 1 հատ:
• Խնձոր - 1 հատ:
• Ձիթապտուղ - 1 բանկա
• Սոխ - 1 հատ.
• Շամպինիոններ - 500 գ:
• Կանաչիներ - 1 փունջ

Խոհարարություն:

Նախ սունկը կտրատել ու տապակել։ Նույն թավայի մեջ տապակում ենք սոխը մինչև ոսկե դարչնագույնը և հեռացնում ենք սնկերի վրա: Ձիթապտուղները մանր կտրատել։ Խնձորը մաքրել և կտրատել խորանարդի մեջ։ Սմբուկը մաքրել և տապակել յուղի մեջ մինչև ամբողջովին եփվի։ Այս պահին սրտերը կիսով չափ կտրատել և տապակել թավայի մեջ՝ առանց կափարիչի տակ յուղ ավելացնելու։ Բոլոր բաղադրիչները պատրաստ լինելուց հետո դրանք խառնել մեկ ուտեստի մեջ և համեմել համեմունքներով և ձեթով։ Ցանկության դեպքում սխտորը կարելի է ավելացնել։

Բարի ախորժակ.

Հիանալի աղցան երեկոյան ճաշի համար: Բոլոր բաղադրիչները ընտրված են այնպես, որ դրա պատրաստումը շատ ժամանակ չի պահանջում, իսկ ուտեստի համն ուղղակի անմոռանալի է։

Բաղադրությունը:

• Հավի սրտիկներ - 400 գ
• Սոխ - 2 հատ:
• Հավի ձու - 3 հատ:
• Վարունգ - 2 հատ:

Խոհարարություն:

Առաջին հերթին մենք սրտերը կմաքրենք սպիտակ ջլերից։ Սրտերը եռացնել աղաջրի մեջ և կտրատել շրջանակների։ Ձվերը կոշտ եփել և կտրատել շերտերով։ Մաքրել վարունգը կեղևից և մանր կտրատել։ Բոլոր բաղադրիչներին ավելացնել եգիպտացորեն և համեմել մայոնեզով։ Աղցանը կարող եք զարդարել կանաչիով։

Այս աղցանը կատարյալ է ամառային հոգևոր հավաքների համար։ Պատրաստեք արագ, և բոլոր բաղադրիչները օգտակար են մեր առողջության համար։

Բաղադրությունը:

• Հավի սրտիկներ - 400 գ
• Բողկ - 1 հատ:
• Սունկ (կարելի է օգտագործել ցանկացած) - 300գ
• Սոխ - 1 հատ.
• Բուսական յուղ
• Ֆետա պանիր - 100 գ
• Կանաչապատում
• Մայոնեզ.

Խոհարարություն:

1. Բողկը քերել։ Աղ և լցնել եռացրած ջուր: Թողնենք մի քանի րոպե։
2. Կտրել սոխը բարակ կես օղակների մեջ և տապակել բուսական յուղ. Սունկը կտրատել խորանարդի մեջ և տապակել նույն թավայի մեջ։
3. Սրտերը մաքրում ենք սպիտակ ջլերից և եռացնում աղաջրի մեջ։ Ես կկտրեմ այն ​​ծղոտների մեջ: Խառնել բոլոր բաղադրիչները։
4. Հիմա եկեք պատրաստենք սոուսը։ Բլենդերով խառնեք ֆետա պանիրը, մայոնեզը և մանր կտրատած կանաչին։
5. Եկեք աղցան պատրաստենք.

Բարի ախորժակ.

Այս աղցանը պատրաստվում է շատ արագ և շատ հագեցնող է ստացվում։

Բաղադրությունը:

• Հավի սրտիկներ - 300 գր.
• Սունկ - 300 գր.
• Ձու - 4 հատ:
• Մայոնեզ - 2 ճ.գ. լ.
• կանաչ սոխ - 20 գր.
• աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի

Խոհարարություն:

Եփել սրտերը, սունկը և ձվերը։ Բոլոր բաղադրիչները պատրաստ լինելուց հետո դրանք մանր կտրատել և խառնել կանաչ սոխ. Եկեք աղցանը հագցնենք մայոնեզով։

Բարի ախորժակ.

Այս աղցանն ունի սպիտակուցի և ֆոսֆորի հարուստ պաշար: Իսկ ցածր կալորիականության պատճառով նման ուտեստը կարելի է ապահով կերպով ներառել սննդակարգում դիետայի ընթացքում։

Բաղադրությունը:

• Սրտեր - 700 գրամ
• Մարինացված վարունգ - 3-5 հատ:
• Լամպ - 1 մեծ
• Շամպինիոններ - 300 գ
• Թելային լոբի - 0,5 կգ
• Սոյայի սոուս - 5 ճաշի գդալ

Խոհարարություն:

Մենք մաքրում և կտրում ենք սրտերը և սունկը: Սրտերը պետք է եփվեն։ Սունկը սոխի հետ միասին տապակել ձեթի մեջ՝ քիչ քանակությամբ ձեթի ավելացումով։ Վարունգը կտրատել խորանարդի մեջ։ Հալեցնել լոբիները և լցնել եռացող ջրի վրա։

Խառնել, ավելացնել սոյայի սոուսն ու պղպեղը։

Աղցան պատրաստ է. Բարի ախորժակ.

Հիանալի ուտեստ նրանց համար, ովքեր դիետա են պահում կամ պարզապես հետևում են իրենց կազմվածքին՝ նախընտրելով փոխարինել սովորականը մսի բաղադրիչները, օգտակար ենթամթերք.

Բաղադրությունը:

• Հավի սրտիկներ - 700 գ
• Գազար - 2 հատ.
• Սոխ - 1 հատ.
• Աղած կամ թթու վարունգ - 5 հատ
• Մայոնեզ
• Պանիր կոշտ սորտեր- 100 գ
• ընկույզներ

Խոհարարություն:

Եփել հավի սրտերը աղաջրի մեջ։ Գազարը քերիչով անցկացնում ենք խոշոր քերիչով կամ մանր կտրատում, թավայի մեջ մի փոքր քրտնում։ Կտրել սոխը կես օղակների մեջ և մի փոքր տապակել: Վարունգը և պանիրը կտրատել շերտերով: Խառնել բոլոր բաղադրիչները և համեմել մայոնեզով։

Այս աղցանի բաղադրատոմսում կարող եք օգտագործել ինչպես հավի սրտեր, այնպես էլ խոզի և տավարի միս: Աղցանի այս տարբերակում մենք կօգտագործենք հավի սրտիկներ։

Բաղադրությունը:

• Սրտեր - 700 գ
• Սոխ - 1-2 հատ:
• Մայոնեզ - ըստ ճաշակի:
• Շաքարավազ - 20 գ
• Քացախ - 40 գ
• Կանաչներ - ցանկացած:

Խոհարարություն:

Եփել հավի սրտերը աղաջրի մեջ։

Սոխը կտրված է կես օղակների մեջ:

Որպեսզի սոխը դառը չլինի և չփչացնի աղցանի համը, անհրաժեշտ է սոխը թթու դնել։ Սոխը կտոր-կտոր անելուց հետո դնել խորը ափսեի մեջ և լցնել 100 մլ ջուր, ավելացնել քացախն ու շաքարավազը։ Թողնենք 20-40 րոպե։

Սոխը քամել, խառնել սրտերով ու մանր կտրատած կանաչիներով, համեմել մայոնեզով։

Այս աղցանի մեջ սրտերը կարող եք փոխարինել հավով կամ տավարի լյարդ. Բայց սրտերի դեպքում այն ​​շատ ավելի համեղ և հյութալի է ստացվում:

Բաղադրությունը:

• Հավի սրտիկներ - 600 գ
• Չորացրած սունկ - 100 գ
• Սոխ - 1 հատ.
• Մարինացված վարունգ - 300 գ
• Հավի ձու - 5 հատ:

Խոհարարություն:

1. Սրտերը եռացնել մինչև կիսով չափ եփվի։ Հետո ջուրը փոխում ենք ու նորից աղաջրի մեջ եռացնում։ Հովացրեք և կտրեք շերտերով:
2. Կտրել սոխը բարակ կես օղակների մեջ և տապակել փոքր քանակությամբ յուղի մեջ։
3. Սունկը նախ պետք է թրջել ջրի մեջ, ապա եռացնել։
4. Կոշտ խաշած հավի ձվերը:
5. Վարունգները կտրված են խորանարդի մեջ:
6. Խառնել բոլոր բաղադրիչները և համեմել մայոնեզով։

Աղցանի հիանալի տարբերակ ցանկացած առիթի համար։ Պարզ, համեղ և ամենակարևորը՝ օգտակար։

Բաղադրությունը:

• Հավի սրտեր - 0,5 կգ;
• Մարինացված վարունգ - 4 հատ;
• Կարտոֆիլ - 4 հատ;
• Շամպինիոններ - 1 բանկ;
• Ձու - 4 հատ;
• Աղեղ - 1 հատ;
• Կարագ - 2 ճ.գ. լ.;
• Մայոնեզ հագնվելու համար;
• Աղ պղպեղ:

Խոհարարություն:

Առաջին քայլը հավի սրտերը խաշելն է։ Ամբողջությամբ սառչելուց հետո կտրատել խորանարդի։ Կտրել սոխը կես օղակների մեջ և տապակել կարագ. Հաջորդը, դուք պետք է եփեք կարտոֆիլը և ձվերը: Վարունգը, սունկը, կարտոֆիլը և ձուն կտրատել խորանարդի մեջ։ Խառնել բոլոր բաղադրիչները և համեմել մայոնեզով։

Բաղադրությունը:

• Հավի սրտիկներ - 400 գ
• Մարինացված սունկ - 1 բանկա
• Բողկ - 1 հատ
• Գազար - 1 հատ.
• Սոխ - 1 հատ.
• Կանաչապատում
• Յուղ

Խոհարարություն:

Առաջին հերթին հավի սրտերը եփում ենք։

Կտրել շերտերով գազար, սունկ, սոխ և բողկ:

Որպեսզի հազվադեպը կծու և դառը չլինի, անհրաժեշտ է մարինացնել մի փոքր աղած ջրի մեջ։

Այնուհետև անհրաժեշտ է ամեն ինչ խառնել և լցնել յուղով: Ըստ ճաշակի ավելացնել աղ և պղպեղ:

Բարի ախորժակ.

Շատ համեղ և օրիգինալ աղցան, որը կզբաղեցնի տոնական սեղանի առանցքը։

Բաղադրությունը:

• Սոխ - 1 հատ.
• Սրտեր - 600գ.
• Մարինացված վարունգ - 3 հատ:
• Մարինացված սունկ - 1 բանկա
• Կարտոֆիլ - 1 հատ.
• Հավի ձու - 3 հատ:
• Կանաչիներ - 1 փունջ:
• Թթվասեր, մայոնեզ - ըստ ճաշակի

Խոհարարություն:

Մենք մեր սրտերը կլվանանք, կմաքրենք պոտրաշկիից։ Սրտերը եփել աղաջրի մեջ՝ դափնու տերեւի ավելացմամբ։ Եփել կարտոֆիլն ու ձուն։ Բոլոր բաղադրիչները պատրաստելուց հետո մանր կտրատեք։

Վարունգները մաքրել և խորանարդի կտրատել։ Սունկն ու սոխը նույնպես պետք է կտրատել խորանարդի մեջ։ Բոլոր բաղադրիչները պետք է խառնվեն մայոնեզի և թթվասերի հետ։ Մաղադանոսն ու ընկույզը մանր կտրատել և զարդարել աղցանը։

Թերևս ամենաշատերից մեկը պարզ բաղադրատոմսերաղցան հավի սրտերով և սնկով, բայց այն մնում է նույնքան համեղ և առողջ, որքան մյուսները։

Բաղադրությունը:

• 500 գրամ հավի սրտեր
• 2 սոխ
• 200 գրամ սունկ
• փունջ մաղադանոս
• կես բանկա պահածոյացված ոլոռ

Խոհարարություն:

Հավի սրտերից կտրեք ցորենը: Եփել 15 րոպե։ Իսկ սոխը մանր կտրատել, սունկը մանր կտրատել ու սնկով տապակել 5 րոպե կարագի, աղի, պղպեղի մեջ ու ավելացնել սոխը։ Տապակել այն նույնպես 5 րոպե։ Մաղադանոսը մանր կտրատել, ոլոռը խառնել։ Սունկն ու սոխը խառնում ենք մաղադանոսի ու ոլոռի հետ։ Հավի սրտերը հանեք գազից, լվացեք սառը ջրով և օղակների կտրեք։ Այս ամենը միացրեք մայոնեզի հետ։

Բարի ախորժակ.

Աղբյուրը` www.salatyday.ru