Սպագետի պինդ դասարաններ Կալորիականությունը: Նման ցածր կալորիա ... Macaroni? Դա անելու համար հետեւեք հիմնական կանոններին

Արագ պատասխան. Macaron 112 KCAL- ի միջին կալորիականության պարունակությունը 100 գրամ արտադրանքի համար (ամենաբարձր դասարանի խաշած ձեւով): Բոլոր մյուս համարները, որոնք կարդում են ստորեւ:

Ժամանակակից տանտիրուհիները տեղեկանում են մակարոնեղեն պատրաստելու շատ եղանակներ, որոնք կարող են լինել առաջին ուտեստների մի մասը, ծառայել որպես ամբողջական շարք կամ լինել բարդ աղցանների մաս: Բայց կա մեկ գործոն, որը շատերին ստիպում է սահմանափակել նման ուտեստների քանակը իրենց ընտրացանկում `Macaron Calorie:

Միեւնույն ժամանակ, սննդաբանները պնդում են, որ մակարոնեղենի որոշ տեսակներ ընդհանրապես չեն վնասի այդ ցուցանիշին: Ավելին, մշակվել է նույնիսկ հատուկ դիետայի ընտրացանկեր, ներառյալ այս ապրանքը: Եկեք գործ ունենանք, թե ինչ մակարոնեղեն կարող է ուտել, երբ թուլություն եւ ինչպես ճիշտ պատրաստել դրանք ավելորդ քաշի դեմ պայքարում:

Macaroni slimming solid vortices

Մեր խանութների դարակներում դուք կարող եք գտնել փաթեթներ այս կիսաֆաբրիկատներով, որոնց վրա այբուբենի խորհրդավոր նախնական տառերը արժանի են - Ա, Բ եւ Վ. Նրանք անձնավորում են ցորենի սորտերը, որոնցից ստացված են ցորենի սորտերը:

1. Նամակ, նշանակում է, որ ձեր առջեւ Մակարոնեղենարտադրված Կոշտ սորտեր;
2. B եւ B տառերը պարունակում են, որ արտադրանքը ստեղծվում է փափուկ սորտերից: «B» խմբին պատկանող մակարոնեղենը արտանետում է ապակենման ալյուրից, «B» խմբին `հացաբուլկեղենից:

Դիետիկ ուտեստների պատրաստման համար հարմար մակարոնեղենը եռացնելու համար անհրաժեշտ է ընտրել արտադրանքի արտադրություն, որոնք արտադրվում են բացառապես ցորենի սորտերի:

Երբեմն նույնիսկ «Ա» խմբի մակարոններում կան ալյուրի կեղտաջրեր `ցորենի փափուկ սորտերից, այնպես որ նախքան ապրանք գնելը, անհրաժեշտ է ուշադիր ուսումնասիրել դրա կազմը:

• Ներքին արտադրողները նախընտրում են մակարոնեղեն պատրաստել փափուկ սորտերից, քանի որ դրանք ավելի էժան են, ինչը նշանակում է, որ ավելի շատ մարդիկ կկարողանան իրենց գնել: Հետեւաբար, մարդիկ, ովքեր ցանկանում են մուղարկա իրենց սննդակարգով ներկայացնել ցորենի սորտերից, պետք է ապավինեն այն փաստին, որ այն կբերի լրացուցիչ ծախսեր:
• Փորձեք ընտրել Իտալիայի կողմից արտադրված մակարոնեղենը, քանի որ դրանք կունենան ի սկզբանե ավելին Ցածր կալորիա, Դասական Իտալական բաղադրատոմսը Մակարոնեղենը պետք է ներկա լինի երեք բաղադրիչ `ալյուր, ջուր եւ աղ: Մեր արտադրողները օգտագործում են, բացառությամբ ալյուրի, դեղնուց եւ ձիթայուղ, որը ավելացվում է կալորիականությամբ:
• Եթե \u200b\u200bդուք հանդիպեք կանաչ կամ կարմիր մակարոնեղենի խանութների վրա, ստուգեք, որ արհեստական \u200b\u200bներկեր չկան: Արժանապատիվ արտադրողներ `բնօրինակ գույնի օգտագործման համար` բնական հավելանյութեր `կանաչի եւ համեմունքներ:

Մակարոնեղեն սննդային արժեք

Եթե \u200b\u200bմենք խոսենք մակարոնեղենի կալորիականության մասին, ապա միջին հաշվով այս ցուցանիշը չոր ձեւով 100 գրամի համար հասնում է 320-350 կկալ: Կալորիականության տարբերությունը կարող է փոքր-ինչ տատանվել `կախված մակարոնեղենի տեսակից եւ դրանց բաղադրատոմսերից:

Բայց շատ ավելի շատ տարբերություններ են զգացվում կիսաֆաբրիկատների եւ պատրաստի ուտեստի միջեւ, նույնիսկ եթե այն չի ավելացնում յուղեր եւ սոուսներ: Պատրաստի ձեւով մակարոնեղեն ունի Սննդի արժեք 2.5-3 անգամ ցածր: Դա պայմանավորված է նրանով, որ խոհարարական մակարոնեղենի ընթացքում շատ այտուցված է, մեծ քանակությամբ աճում է: Հետեւաբար, հարյուր գրամ չոր արտադրանքը եւ հարյուր գրամ պատրաստվածը ունեն այդպիսի այլ կալորիականությամբ բովանդակություն:

Կալորիական մակարոնախոտ Boar - 112 կկալ մեկ 100 գրամի համար:

Հասկանալ, թե ինչ Էներգետիկ արժեք Դա կլինի պատրաստի ուտեստի մոտ, բավական է մակարոնեղենի փաթեթավորման համար թվերով հղում կատարել, եւ դուք կարող եք ապահով կերպով բաժանել այս ցուցանիշը, առնվազն երկուսը: Օրինակ, եթե չորացած ձեւով կալորիան հասնում է հարյուր գրամի երեք հարյուր կալորիա, ապա խաշած ձեւով այս ցուցանիշը կրճատվում է 115 կկալ:

Բայց այս մոտեցումը չի գործում սպագետտի կամ Վերմիկելլի դեպքում, քանի որ դրանք մեծանում են չափսերի ընթացքում, ոչ այնքան, որքան մակարոնեղենի այլ տեսակներ:

• SPAGETTI- ից SILDEAT սորտերից սկսած է մոտ 330 կկալ, իսկ դրանք չորացելուց հետո, այն իջնում \u200b\u200bէ 220 կկալ:
• Անպատրաստ Vermicelli- ի կալորիան գերազանցում է 370 կկալը հարյուր գրամի դիմաց, իսկ ճաշ պատրաստելու ժամանակ այն կնվազի մինչեւ 190 կկալ: Հետեւաբար, իմաստ ունի փոխարինել սպագետտի եւ Վերմիշելիի, օրինակ, խմորեղենը «փետուրներ», որի կալորիականությամբ բովանդակությունը ավարտված ձեւով 160 կկալ է:
• Բացի այդ, ձեր ուշադրությունը կարող եք վճարել ապրանքների ոչ ավանդական տեսակների վրա: Հնդկացորենի ալյուրից արտադրված արիշտա է Դիետիկ տարբերակ, Պատրաստի տեսքով կալորիականությամբ ուտեստները 100 գրամի համար կլինեն մոտ 150-160 կկալ:

Յուղով եւ պանրով

Macaroni- ն իրենք այնքան էլ կալորիա չեն, բայց բազմաթիվ հավելումներ, որոնք ընդգծում են իրենց համը, դրանք ավելացնում են էներգիայի արժեք եւ դրանք ծանրացնում են ստամոքսի համար:

Պատրաստման դասական մեթոդների սննդային արժեքը.

• Կալորիական մակարոնով կարագով `160 կկալ մեկ 100 գրամի համար;
• Calorie Macaroni պանրով `330 կկալ մեկ 100 գրամի համար:

Եթե \u200b\u200bիրենց համեստ կալորիաներով եղջյուրները ջրի մեջ եռակցված են բուսական յուղի ավելացումով, ապա դրանց էներգիայի արժեքը անմիջապես կաճի մինչեւ 160 կիլոկալար:

Գծի համար նույնիսկ ավելի վնաս պատճառելը կբերի պանիրը տաք մակարոնեղեն: Պանրի միջին կալորիական պարունակությունը հասնում է 350-400 կիլոկալների 100 գրամի յուրաքանչյուր 100 գրամի: Սա նշանակում է, որ նույնիսկ տասը գրամ հացահատիկային պանիրը կարող է ավելացնել քառասուն լրացուցիչ կալորիա:

Եվ եթե հետեւում եք ոչ միայն կալորիականությամբ ուտեստների, այլեւ ճարպերի, սպիտակուցների եւ ածխաջրերի հարաբերակցության համար, ապա պանիրը ճարպային բովանդակության անուղղելի վնաս կհասցնի:

Մակարոնեղենը ընկնում է

Calorie Macaron PO Flot - 330 կկալ մեկ 100 գրամ արտադրանքի համար:

Նաեւ մեր մասերում շատ սիրված են պատրաստի արտադրանքներին ավելացնել աղեղով մսով աղեղով: Այս պարզ ուտեստը կոչվում է «մակարոնեղենի ուղիներ»: Տանտիրուհին սիրում է նրան կատարման հեշտության եւ հաճելի համի համար, բայց մի մոռացեք կալորիաների մասին: Այս ուտեստում այն \u200b\u200bհասնում է գրեթե 300 կիլոկալների նշանին:

Եթե \u200b\u200bհաշվի առնենք, որ միջին մասը խստացվում է երեք հարյուր գրամի միջոցով, ապա այդպիսի համեղ եւ սննդարար ճաշը ձեզ կարժենա գրեթե ամբողջ ցերեկը եւ հասնել 900 կկալ:

Զգալիորեն նվազեցնում է այս ուտեստի կալորիական պարունակությունը `փոխարինելով որոշ բաղադրիչների: Օրինակ, խոզի փոխարեն կամ pine-Bench աղացած Օգտագործեք հավ: Եվ սոխը պետք է տապակել առանց յուղ ավելացնելու: Բայց այս տարբերակը հնարավոր է միայն հատուկ տապակի առկայության պայմաններում `ոչ փայտով ծածկույթով:

Այլ հավելանյութերով

Հասկանալու համար, թե ինչ հավելանյութեր պետք է տեղադրվեն ձեր ափսեի մեջ մակարոնեղենի հետ, դուք պետք է ճիշտ իմանաք նրանց կալորիականության պարունակությունը հարյուր գրամի համար եւ հասկացեք, թե որքան կարող եք թույլ տալ: Հիշեք, որ նավթը իր մաքուր տեսքով կտա 885 կկալ - Ձիթապտուղ, արեւածաղիկ - 880, կարագ - 720:

Ամենատարածված համեմունքները եւ սոուսները, որոնք կարող են խցանվել մակարոնի համով:

Անուն	Կոկալ / 100 գր.
Շամպայններով սխում է սոուսը	169
Բալզամիկ սոուս	159
Չեդդարի պանրի սոուս	200
Կետչուպ	93-101
Մայոնեզ	627
Չորացրած ռեհան	251
Թարմ ռեհան	27
Սեւ պղպեղ	251
Մշկընկույզ	556
Պապրիկա	358
Հմայել	263
Կարմիր պղպեղ	40

Հնարավոր են համեմունքներով, բանջարեղենով եւ խոտաբույսերով ընտրանքներ.

Հուշում Իրինա Սիլինայի սննդից
Ուշադրություն դարձրեք քաշի նվազեցման վերջին տեխնիկային: Հարմար է նրանց համար, ովքեր հակացուցված մարզաձեւեր են:

• Սխտոր աղ - 27 կիլոկալար;
• Սնկով սոուս - 82 կիլոկալար;
• տոմատի մածուկ - 80 կիլոկալներ;
• Չորացրած սամիթ - 40 կիլոկալներ;
• Կաթնագույն տոմատի սոուս -69 կիլոկալորիուս;
• Չորացրած խառնուրդ «Իտալական խոտաբույսեր», 259 կիլոկալներ;
• Չորացրած կանաչեղեն `210 կիլոկալ:

Դիետայի համար լավագույն լուծումը կլինի մակարոնամի հավելանյութերի ամբողջական մերժումը: Բայց եթե դուք դեռ չեք կարող անել առանց դրանց, ավելի լավ է իմանալ դրանց ճիշտ համադրությունը:

Cookins- ը պնդում է, որ հավելումների ընտրությունը ուղղակիորեն կախված է ընտրված մակարոնեղենի տարբերակից, որոնք բաժանված են հետեւյալ տեսակի.

1. Պատկերավոր Bows- ի կամ «վարդակների» տեսքով ստեղծված մակարոնեղենը լավագույնս մատուցվում է խաշած ծովախեցգետիններով կամ ձկների փոքր կտորներով: Բացի այդ, դուք կարող եք ավելացնել մանր կտրատած եփած միս:
2. Ներսից խոռոչ: Դասական խոռոչի մակարոնեղենը նախատեսված է դրանք տարբեր սոուսներով ներթափանցելու համար, որոնք հեշտությամբ ներթափանցում են խողովակների ներսում եւ դրանք դարձնում ավելի մեղմ: Բայց կալորիականության պարունակությունը շատ ավելի բարձր է:
3. Սպագետտի: Իտալական սպագետտիը հարմարեցված է ձիթայուղի, թարմ կանաչապատման եւ անուշահոտ համեմունքների խառնուրդով:
4. Արիշտա: Բայց արիշտաում նրանք սովորաբար խորհուրդ են տալիս ավելացնել պանիր, քերած մեծ քերածի եւ ընկույզների վրա:

Մակարոնեղեն դիետան բարակ գործչի համար

Եթե \u200b\u200bդուք սահմանափակվում եք այս ալյուրի արտադրանքներով, առանց դրանցից համեմունքներ եւ սոուսներ ավելացնելու, նրանց կալորիականության պարունակությունը թույլ է տալիս այն համարել դիետիկ ուտեստ: Դրանք ածխաջրերի մեծ քանակության աղբյուր են, քանի որ դրանք գերադասելի են օրվա չորս ժամվա ընթացքում, երբ մեր նյութափոխանակությունը գագաթնակետին է:

Երեկոյան նյութափոխանակության արագությունը զգալիորեն կրճատվում է, այդ իսկ պատճառով ընթրիքը առաջարկվում է ուտեստներ հարուստ պաշտպանված եւ խուսափել բարձր ածխածնային արտադրանքներից: Երեկոյան ստացված օրգանիզմը ի վիճակի չէ լիովին վերամշակել ամբողջությամբ, եւ, հետեւաբար, այն կարող է անմիջապես «պահպանել» ճարպային նստվածքների մեջ:

• Կարեւոր է համապատասխանեցնել առանձին սննդի կանոններին, որոնց համար մակարոնեղենը չպետք է օգտագործվի մսամթերքով կամ ճարպերով (որը վերաբերում է, մասնավորապես, պանիր):
• Բանջարեղենով եւ մակարոնային սնկով տանդեմում դրանք հիանալի սովորում են մարմնի կողմից: Այս տեսակետից կատարյալ ուտեստը կարող է լինել ձվերից, մակարոնեղենից, թարմ զանգակատու պղպեղից եւ ծաղկակաղամբի համար: Նման ուտեստի միջին կալորիականության պարունակությունը, որը հարմար է նախաճաշի համար, մոտ 140 կկալ մեկ 100 գրամի համար:
• Թարմ բուսական աղցաններով մակարոնեղենը նույնպես առաջարկվում է, քանի որ դրանք արագացնում են ճարպային բջիջների այրման գործընթացը եւ խթանում նյութափոխանակության նորմալացումը: Սա նշանակում է, որ մակարոնի ուտեստը ավելի արագ է եւ ավելի լավ է սովորել օրգանիզմի կողմից:
• Դուք չեք կարող վախենալ դրանք սեզոնով համեմել սուր համեմունքներով (նույնիսկ սեւ պղպեղով, չնայած բարձր կալորիականությանը), քանի որ դրանք արագացնում են նյութափոխանակությունը: Նաեւ այս նպատակով կան այսպիսի հավելումներ մակարոնեղեն, ինչպես սխտոր եւ մանանեխ:
• Բայց փորձեք նվազեցնել աղի սպառումը, քանի որ այն խստորեն դանդաղեցնում է մարմնում ջրի փոխանակումը, ինչը հանգեցնում է ավելորդ քաշի, ինչպես նաեւ Եդեմայի տեսքի:

Որպեսզի ձեր գործիչին չվնասեք, դուք չպետք է ամեն օր ինքներդ ձեզ հաճույք պատճառեք մակարոնով, բայց շաբաթը երկու անգամ մշտապես նման ուտեստներ կան: Չնայած նույնիսկ մշակվել է նույնիսկ լիարժեք մակարոնեղենի դիետա, ինչը ենթադրում է, որ մեկ ամսվա ընթացքում հնարավոր է նիհարել հինգ կիլոգրամ:

Այս ռեժիմը ենթադրում է, որ օրական անձը կարող է ուտել այս համեղ արտադրանքներից ոչ ավելի, քան երեք հարյուր գրամ (նշված քաշը ներառում է չոր արտադրանքի զանգված): Պետք չէ սովամահ լինել նման սննդակարգի վրա, քանի որ սպագետտիը բավականին սննդարար է նույնիսկ առանց տարբեր հավելումների:

Համար Դիետիկ սնուցում Սպագետին պետք է եփվի ջրի գդալով ավելացված գդալով: Բայց պատրաստի մակարոնեղեն անհնար է ավելացնել կարագ կամ սոուսներ: Desired անկության դեպքում տաք սպագետտիը կարող է թափել ձվի սպիտակուցը:

The անկը պետք է լրացվի ցածր յուղայնությամբ միսով եւ ձկներով `օրական մինչեւ հարյուր գրամ: Դուք դեռ կարող եք խմել մի լիտր կեֆիր, ցածր յուղայնությամբ տոկոսով եւ օրական ուտել մոտ երկու հարյուր գրամ կաթնաշոռ: Համոզվեք, որ ամեն օր սպառել եք ոչ ավելի, քան 1,300 Կոկալորիս:

Դիետայի ազդեցությունը ուժեղացնելու համար հարկավոր է պարբերաբար զբաղվել ցանկացած տեսակի ֆիզիկական ջանքերով:

Մեկ այլ անփոփոխ պահանջ է պահպանել ջրի հավասարակշռությունը, որի համար անհրաժեշտ է ամեն օր խմել մեկուկես կամ երկու լիտր ջուր: Բայց չպետք է վախենաք այդպիսի քանակությունից: Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպության բացատրության համաձայն, այս երկու լիտրը հաշվում է ամբողջ օրվա ընթացքում մարդու կողմից սպառված բոլոր հեղուկի համար:

Դիետայի դեպքում, բացառությամբ ջրի, կարող եք խմել կանաչ թեյ Շաքարավազ կամ բուսական կարգաբերում: Հաշվի առեք նաեւ այս երկու լիտրը, իսկ մնացած քանակությունը պատրաստված է մաքուր ոչ գազավորված ջրով:

Սննդառության սակավության պատճառով ավելի լավ է զուգահեռ խմել վիտամինային բարդույթ: Անհնար է ավելի երկար հետեւել այս սննդակարգին: Քանի որ այն վերաբերում է ծանր դիետաների տեսակից, ապա այն դիմում է դրան, առաջարկվում է ավելի հաճախ, քան կես տարի:

Դիետիկ պատրաստման մեթոդներ

Կարեւոր է, թե ինչպես պատրաստել մակարոնեղեն. Ոչ միայն դրանից կախված է Համտեսել հատկություններ Ուտեստներ, բայց նաեւ նրա կալորիականությունը: Եվ այս դեպքում դուք պետք է ուշադիր լինեք յուրաքանչյուր փոքրիկ բանի համար:

1. Առաջին հերթին, պատրաստելու համար ճիշտ ընտրեք բեռնարկղ: Կաթսան պետք է վերցնել հաստ պատերով եւ մեծ չափերով: Միջին սպառողի համար բավական է չոր ձեւով մոտ հարյուր գրամ մակարոն (պատրաստի մասում, կլինի երեք հարյուր գրամ):
2. Եթե \u200b\u200bնպատակ եք դրել նիհարել, ապա մակարոնի ծավալը մեկ կերակուրով պետք է սահմանափակվի չոր արտադրանքի քանակով, որը տեղադրված է ձեր ափի մեջ: Սա սովորաբար մոտ 50 գրամ է, որը կհամապատասխանի մոտ 170-180 գրամի չափի ավարտված մասի:
3. Waters- ը պետք է ձեռք բերի մեկ լիտրի տեմպերով յուրաքանչյուր հարյուր գրամ մակարոնեղենի համար: Այնքան շատ անհրաժեշտ է, որպեսզի մակնամազան պահը պահպանվի խիտ կառուցվածք, քանի որ ջրի փոքր քանակությամբ սպագետտի, եղջյուրներ եւ այլ ապրանքներ կարող են դառնալ կպչուն: Բայց հաշվարկեք, որ անհրաժեշտ կլինի այսպիսի ծավալը եռացնելու ժամանակը:
4. Հենց որ տեսնեք, որ ջուրը սկսում է նետել, ավելացնել աղը դրա մեջ `մեկ լիտրի մոտ տասը գրամ, բայց դա կարող է ավելի քիչ լինել, եթե նպատակ ունեք նիհարել: Ավելի ակտիվ ջրով հորատմամբ ժամանակն է մակարոնեղեն նետել:
5. Եթե \u200b\u200bորոշեք պատրաստել սպագետտի, ապա պարտադիր չէ, որ դրանք կոտրեն, որպեսզի դրանք ամբողջովին տեղավորվեն կաթսայի մեջ: Պարզապես սպասեք մի քիչ. Նրանք կստեղծեն ներքեւից: Եւ դրեք չոր գագաթ, դանդաղորեն ընկղմելով մակարոնեղենի մնացած մասը եռացող ջրի մեջ:
6. Դրանից հետո ծածկեք կաթսան կափարիչով եւ բարձրացրեք կրակը, որպեսզի ջուրը կրկին եռացվի: Հենց որ դա տեղի ունենա, հեռացնի կափարիչը, նվազեցրեք կրակը, որպեսզի ջուրը լինի միայն մի փոքր պայթյուն: Այս ջերմաստիճանը պետք է պահպանվի մինչեւ մակարոնեղենը պատրաստ լինի: Պարբերաբար խառնել դրանք, որպեսզի խուսափեք տանկի հատակին:

Ուշադրություն դարձրեք մակարոնեղենով փաթեթավորմանը `իրենց պատրաստման համար պահանջվող ժամանակը պարզելու համար: Որպես կանոն, այն մեկնում է յոթից տասներկու րոպե:

Ինչպես պատրաստել մակարոնեղեն ավելի քիչ կալորիա: Դուք պետք է մի քանի րոպե տեւեք արտադրանքի փաթեթավորման վրա նշված ժամանակահատվածից `մակարոնեղենը մի փոքր աննորմալ դարձնելու համար: Այսպիսով, հնարավոր է նվազեցնել արտադրանքի գլիկեմիկ ինդեքսը 40 միավոր:

Իրականում, Իտալիայում, բոլոր մակարոնեղենը պարզապես պատրաստվում է. Մակարոնի առանցքը պետք է լինի մի փոքր ամուր, այնպես որ նրա փորձի համար անհրաժեշտ էր փոքր ջանքեր գործադրել:

Գլիկեմիկ ինդեքսը ցույց է տալիս, թե ինչպես է սնունդը ազդում արյան գլյուկոզի մակարդակի վրա մարմնի կողմից դրանց կլանումից հետո: Այն փաստը, որ այս ցուցանիշը ավելի ցածր է, այնքան ավելի լավ է մարդու առողջության համար:

Համեմատության համար նշվում է մակարոնեղենի կանխավճարը լրացնելու համար, ունեն 50 միավորի գլիկեմիկ ինդեքս: Այսինքն, այս ձեւով այս ցուցանիշը 20% -ով նվազեցնելու համար:

Սեղանի վրա կերակրման ուտեստների գաղտնիքները

Բայց չավելացնեք մակարոնեղեն կարագ, կա մի փոքր հնարք: Խոհարարության ընթացքում մեկ ճաշի գդալ բուսական յուղ ավելացնել եռացրած ջրի մեջ, ավելի լավ, քան ձիթապտուղը: Այո, դա կազդի նաեւ պատրաստի ուտեստի կալորիաների վրա, բայց ոչ այնքան, որքան կարագը կամ բանջարեղենը, բայց ավելացվել է արդեն եռակցված արտադրանքներին:

Այս հնարքը թույլ կտա ձեզ պահպանել արտադրանքի համային որակը, եւ միեւնույն ժամանակ մակարոնեղենը միմյանց հետ չի մնա: Բայց սառեցման ժամանակի ուտեստները քաշելու համար կարող եք դիմել Իտալիայում տարածված մեթոդին եւ նախապես տաքացնել ափսեը նախքան դրա կերակրումը կերակրելը: Այդ նպատակով դուք կարող եք օգտագործել միկրոալիքային վառարան:

Երբ կալորիականության պարունակությունը դիետայի ձեւավորման ամենակարեւոր գործոններից մեկն է, ձեզ հարկավոր չէ անհապաղ նշել մակարոնեղենը, նայելով նրանց բարձր էներգիայի արժեքին:

Մակարոնեղենը հարստացնելու է ձեր ընտրացանկը շատ բարդ ածխաջրերով, որոնք ի վիճակի են ձեզ էներգիա գանձել: Սա հատկապես կարեւոր է, երբ լիարժեք սնուցում տղամարդը լրացնում է պարբերաբար ֆիզիկական վարժությունները: Նրանք ձեռք են բերել ածխաջրերի առաջին կեսում, նա ավելի քան բավարար է նույնիսկ երեկոյան մարզման համար:

Կարեւոր պայման. Մակարոնեղենը պետք է լինի ճշգրիտ ցորենի պինդ սորտերից, քանի որ դրանք պարունակում են դանդաղ, եւ ոչ արագ ածխաջրեր: Մարմինը մի քանի ժամ է ծախսում նրանց ձուլման վրա, որի պատճառով ժամանակին հասնում է ուրախության ազդեցությունը ժամանակին:

Վաղուց մակարոնեղենը հաղթեց սիրո ամբողջ աշխարհում, դադարելով միայն ապրանք լինել Իտալական խոհանոց, Այսօրվա մակարոնեղենից եւ սպագետտին բացի, գրեթե հարյուր տարբեր տեսակներ կան, որոնք հարմար են գրեթե ցանկացած բաղադրատոմսերում, որոնք կարող են դառնալ ինչպես ապուրների բաղադրիչ, այնպես էլ գազար, թասի կամ անկախ երկրորդ ուտեստի բաղադրիչ: Բայց հաշվի առնելով նրանց կազմը ավելի ու ավելի, քան նրանք, ովքեր ցանկանում են գտնել Բարակ գործիչ Կամ գոնե չկորցնել արդեն գոյություն ունեցող զարգացումները, հարցրեց, թե որքան կալորիա է մակարոնայում եւ որքան հաճախ են նրանք ուտելու: Ավելին, երբ ածխաջրերի վտանգի տակ գտնվող արտահայտությունները, եւ մյուս կողմից, նրանք իրանի համար ապահովում են անվտանգ սպագետտի, շատ դժվար է պարզել, թե որտեղ է գտնվում ճշմարտությունը եւ որտեղ է գեղարվեստականությունը: Եվ որոշ դեպքերում անհրաժեշտ է մակարոնի կալորիաների բետոնե թվանշան, խաշած, թխած, տապակած: Համենայն դեպս, ձեր սեփական ընտրացանկը ձեւավորելու համար, ամենօրյա կալորիականությամբ դնելը:

Քանի կալորիա մակարոնայում

Թվարկեք բացարձակապես բոլոր տեսակի մակարոնեղեն, որոնք այսօր առկա են պարենային շուկայում, նույնիսկ եթե միայն ռուսերենը չկա: Նախ, կան շատ, երկրորդ, դրանց մեծամասնության էներգետիկ արժեքը մոտավորապես եւ լողում է 330-350 կկալսի սահմաններում հարյուր գրամ չոր արտադրանքից, կախված համեմունքների տեսքով եւ համեմունքների տեսքով , Macaroni- ի միջինացված փորիչը համարվում է 335 կկալ, հարյուր գրամ սովորական քաշի վրա, որոնք վերաբերում են պինդ սորտերի ցորենի արտադրանքներին:

Իդեալում, իտալական դասական մակարոնի համար, բացառությամբ ալյուրի եւ ջրի, կազմի մեջ ոչինչ չպետք է լինի. Նմանատիպ արտադրանքը չի փափկացնում պատրաստման գործընթացում, ուստի մնում է խիտ եւ պահպանում: Արտադրության տեխնոլոգիան բացարձակապես Ռուսաստանի բոլոր մակարոնեղենի համար է նույնը եւ տարբերվում է իտալերենից: Խմորը բաղկացած է ամենաբարձր, առաջին կամ երկրորդ բազմազանության եւ ձիթապտղի յուղի ցորենի ալյուրից: Առանձնահատկություններն ու կանաչիները ավելացվում են որոշակի տեսակի մեջ, ինչը երբեմն արտադրանքը տարբերվում է ոսկե դեղին ստվերից, կարմրավուն կամ անլեզ կանաչ: Ալյուրը կարող է պատկանել ցորենի ամուր սորտերին, ինչը առավել գերադասելի է ձեւի ձեւի, փափուկ ապակենման եւ հացաբուլկեղենի պահպանման տեսանկյունից: Վերջին երկուսը, քանի որ պարզ է դառնում, մի փոքր բարձրացրեք մակարոնեղենի ընդհանուր կալորիան, բայց համարները փոխվում են ոչ այնքան, որպեսզի խուսափեն դրանցից մինչեւ կյանքի վերջ: Այնուամենայնիվ, նրանք, ովքեր չեն ցանկանում վերականգնել, պետք է նախապատվություն տանք A խմբի մակարոնեղենի խմբերին, որոնք պատրաստվել են ցորենի ալյուրի պինդ սորտերի օգտագործմամբ, որոնք պետք է նշվեն ԳՕՍՏ-ի համաձայն: Բացի այդ, անհրաժեշտ է նաեւ մակարոնայում կալորիաների քանակը հարյուր գրամ եւ դրանց էներգետիկ արժեքով: Ինչ վերաբերում է վերջին պահին, ապա ածխաջրերը հիմնականում գերակշռում են 83% -ով: Սպիտակուցները վերցնում են 13%, իսկ ճարպերը `եւս 3%: Ածխաջրերի բարձր պարունակությունը որոշվում է մակարոնեղենի հագեցվածությամբ եւ կալորիականությամբ եւ օրգանիզմի վերամշակման ընթացքում դրանցից տարբերվող էներգիայի կողմից ձեռք բերված էներգիայի երկար աշխատանքով: Բայց պատճառի համար, որ հիմքն է Ցորենի ալյուրԱռաջարկվում է չարաշահել նման ուտեստը. Այն գրեթե չի մնում արժեքավոր հետքի տարրեր մանրացնելուց հետո, եւ, հետեւաբար, մարմնի նպաստները գործնականում չեն կարողանում օգտագործել մարմինը:

Նույն խաշած մակարոնով կալորիաներով ոչ այնքան բարձր. Ինչ վերաբերում է որեւէ չոր արտադրանք, ապա եռացրած ջուր մուտք գործելուց հետո այն բնութագրվում է ծավալների բարձրացումով, եւ, հետեւաբար, այն համարները, որոնք նշված են չոր տարբերակի փաթեթավորման վրա: Ընդհանուր առմամբ, նախնական արժեքը պահանջվում է երկու-կես կամ երեք բաժանելու համար `արդյունքի համարը հաշվարկելու համար: Մասնավորապես, եղջյուրների խաշած մակարոնի տեսակը կալորիականությամբ պարունակությունը կցուցադրի 114 կկալ հարյուր գրամ, եւ մեծ եւ մեծ, բոլոր տեսակի կաթսայի կաթսայի կալորիականության պարունակության այս միջին արժեքը, որոնք հավելումներ չունեն կարագի կամ Սոուսներ: Միայն մաքուր արտադրանք: Երբ բուսական ճարպը ավելացվում է, նույնիսկ ուղղակիորեն ջրի մեջ, որտեղ մակարոնեղենը խաշած է, թվանշանն անցնի 160 կկալ: Բայց սպագետտի համար, օրինակ, ցուցանիշն արդեն փոխված է: Չնայած այն հանգամանքին, որ կալորիականության բովանդակության չոր տարբերակը մնում է նույնը `333 կկալիս հարյուր գրամի վրա, դրանք գործնականում չեն զոդում պատրաստման գործընթացում, եթե դա ճիշտ իտալական սպագետտի է: Հետեւաբար, նման բազմազանության համար խաշած մակարոնի կալորիականությունը հարյուր գրամի վրա կցուցադրի 220 կկալ: Եթե \u200b\u200bնրանցից է, որ սիրելիներ են դնում ռուսների պարզության եւ հագեցվածության համար ռուսների մեջ, ուտեստի կալորիականությունը օրվա ընթացքում կստիպի աղցաններ եւ կծու պտուղներ. Սպագետի տավարի մինեդա, սոխը, կարագը, համեմունքները եւ կանաչիները կտրամադրվեն հարյուր գրամի 272 կկալի հետեւանքով: Մինչ նույն տերեւների համար օգտագործվող եղջյուրները, ընդհանուր բաղադրիչներով, միայն 230 կկալ կցուցադրվի մնացած բաղադրիչներով:

Մակարոնեղենը թվացողների համար, ովքեր հետեւում են գործիչին

Ինչ վերաբերում է Լիի առասպելին `եռացրած մակարոնի կալորիականության պարունակության պատճառով, կամ ճշմարտությունը, միանշանակ պատասխանելը դեռ դժվար է: Եթե \u200b\u200bվերահսկում եք այն հատվածներն ու այն ժամանակը, որում օգտագործվում են այն ժամանակը, եւ անհրաժեշտ է նաեւ ապահովել, որ այն արտադրանքն է, որը պինդ ցորենի սորտերից է, որը ընկնում է սննդի մեջ, գոտկատեղը չի բաժանվի լավ քսան սանտիմետր: Բայց անիմաստ ուտելը, անկասկած, նույնիսկ մարմնի համար նույնիսկ առավել բարենպաստ է, արտադրանքը ցույց կտա կշեռքի վրա: Ինչ կարելի է նշել եռացրած մակարոնեղենի առավելություններում, որի կալորիական պարունակությունը, նույնիսկ մանրակրկիտ վերլուծությունից հետո, կարող է շարունակել վախեցնել, ուստի սրանք իրենց բարձր հագեցվածությունն են: Հարյուր գրամ չոր արտադրանքը բավականաչափ հագեցած է մեծահասակ մարդու համար, եւ խոհարարության ընթացքում նրանք վերածվում են բոլոր երկու հարյուր հիսունի: Դրանց համար ավելացնել պանիր, աղացած կամ բանջարեղեն, իսկ քաշը կբարձրանա չորս հարյուր, եւ նույնիսկ ավելին, իսկ մեկ stogram բաժնի կալորիականությունը կընկնի:

Իհարկե, մի կողմից, ակտիվ քաշի ռելիեֆի գործընթացում, սա ամենաշատը չէ Օգտակար ուտեստԲայց նույն մակարոնների մասի արդեն իսկ առկա արդյունքի պահպանման ընթացքում 220-235 Կկալում 220-235 կկալիսով հարյուր գրամ կամ պասերոլներ, ծաղկակաղամբի, պղպեղի, պանիր եւ մակարոնեղենից, որի կալորիականությամբ բովանդակությունը կբարձրանա տարածք 133 կկալիս հարյուր գրամ, վնասը մեծ չի կիրառվի: Հիմնական բանը `հիշել, որ կարեւոր չէ, թե քանի կալորիա է մակարոնայում, բայց ինչպես եւ ինչ են օգտագործվում: Մսով, իհարկե, ավելի լավ է չխառնվել, բարձրացրած ծանրության պատճառով, քանի որ դա կլինի կարտոֆիլով միս: Բայց տարբեր բանջարեղենի կամ սնկով `լիովին թույլատրված է: Բացի այդ, սա կբարձրացնի ուտեստները, մակարոնեղենի համադրությունը, օրինակ, կաղամբով, լոլիկով, վարունգով կամ նույնիսկ ցուկկիլով, արագացնելու են ճարպերի այրումը եւ կբարելավվի ածխաջրերը չափազանց փայլեցված ցորենի ալյուրից: հետաձգել խնդիրների ոլորտներում: Պանրի հետ, ցավոք, ավելի լավ է չկորցնել. Խնդիրն այնքան էլ շատ չէ իր տանդեմում մակարոնայի հետ, որքան կարելի է ավելացնել «քաշը» ուտեստները դրա ճարպի եւ կալորիականության բովանդակության աճի պատճառով Պանիրն ինքնին, որը հալման գործընթացում մեծապես հավաքում է այս ցուցանիշների միջոցով:

Մակարոնեղենը սովորական արտադրանք է, որն օգտագործվում է գարնման պատրաստման համար: Համարվում է, որ արտադրանքը բարձր կալորիա է, ուստի այն չի կարող օգտագործվել քաշի կորստի ժամանակ կամ քաշը պահպանել ամբողջականության հակումով: Այնուամենայնիվ, իմանալով Քանի կալորիա մակարոնայումեւ կալորիականությունը նվազեցնելու համար պատրաստելու մեթոդներ, առանց սահմանափակումների կարող եք օգտագործել մածուկ:

Մակարոնեղենը ալյուրի արտադրանք է, բայց այսօր դրա բազմազանությունն այնքան հիանալի է, որ դիետայի ընթացքում սննդի ընթացքում կարող եք գտնել ավելի քիչ կալորիականության սորտեր: Հաջորդ մանրամասները կներկայացվեն մակարոնեղենի տեսակներ, պատրաստման առանձնահատկություններ, կալորիականության պարունակությունը նվազեցնելու համար, ինչպես նաեւ բաղադրատոմսերով օրինակներ:

Մակարոնեղենը պատրաստված է թեստից, որտեղ օգտագործվում են ցորենի ալյուր եւ ջուր: Արդյունքում, արտադրանքը կարող է վերագրվել մարմնի համար անհրաժեշտ բարդ ածխաջրեր, բնականոն կյանքի երկարատեւ կյանքի եւ էներգիայի ձեռքբերման պատճառով: Սննդաբանները խորհուրդ չեն տալիս օգտվել սորտերի համար Արագ պատրաստումեւ նախապատվությունը մարարոններին `ցորենի պինդ ցորենի սորտերից: Այս պահին մակարոնեղենը տարբերվում է կազմով, ձեւով եւ նույնիսկ գույնով:

Երկար սորտերի թվում են:

• Վերմիշել;
• սպագետտի;
• Սպագետտինի;
• fettukino;
• chapelini եւ այլն:

Կարճ մակարոնեղենի շրջանում առանձնանում են հետեւյալ սորտերը.

• tortyloni;
• mackeroni;
• kavatappy եւ այլն:

Գոյություն ունեն գանգուր սորտեր.

• farfalle (մենք նրանց անվանում ենք «թիթեռներ»);
• Կախովի (կամ «կճեպներ»);
• kapeletti (նման է ռուսական փոքր Dumplings- ի) եւ այլն:

Հսկայական թվով սորտերի արդյունքում դուք կարող եք հաշվել ավելի քան 200 ուտեստ մակարոնից, որի պատրաստման առանձնահատկությունները պետք է հիմնված լինեն քաշի կորստի կամ իրենց բարակ մարմնի պահպանման համար կալորիականությամբ պարունակության նվազման վրա:

Խաշած մածուկի առավելությունների մասին

Մածուկը բարձր ածխածնի արտադրանք է, որը պարունակում է հսկայական քանակությամբ մանրաթել: Այն մաքրում է մարմինը խարամներից եւ տոքսիններից, օգնում է արագացնել նյութափոխանակությունը: Դանդաղ ածխաջրերը երկար ժամանակ բավարարում են մարմինը, հետեւաբար, այն չպետք է լքվի խաշած մակարոնից:

Դանդաղ ածխաջրեր, որոնք ընկնում են մարդու մարմնի մեջ խաշած մակարոնների տեսքով, նորմալացնում են արյան շաքարի մակարդակը, ինչը նշանակում է երկար հագեցվածություն: Աշատեսակը կարող է օգտագործվել փոքր քանակությամբ կրեմի յուղով եւ ավելի լավ է թթվասերի սոուսով, որոնք ավելացնում են համեմունքներ եւ այլ համեմունքներ:

Էներգիայի արժեքի վրա

Մածուկը պարունակում է 100 գ մաքուր արտադրանքի մոտ 400 կիլոկալար: Սպիտակուցների, ճարպերի եւ ածխաջրերի բովանդակության մասին. Փաթեթի վերաբերյալ ներկայացված ցուցումներից կարող եք սովորել: Քաշի կորուստը, անհրաժեշտ է համարել կալորիաներ, որոնք գալիս են մակարոնի չոր քանակից: Եռացնելիս դրանք մեծանում են չափի մեջ, ուստի անհրաժեշտ է ուշադիր եւ ճիշտ հաշվարկել պատրաստի ուտեստի կալորիականության պարունակությունը:

Մակարոնի մոտավոր կալորիականությունը պինդ ցորենի սորտերից եւ մյուսներից ներկայացված է աղյուսակում:

Շատ դեպքերում, նախապատվությունը տրվում է Իտալական սպագետտիովքեր գրավիչ են, հեշտ է պատրաստվել, սիրում են երեխաների մեծ նախապատրաստման հնարավորություններ Տարբեր ուտեստներ, Դրանք կարող են օգտագործվել յուղով փոքր քանակությամբ `իր մաքուր ձեւով: 100 գրամի սպագետտի կալորիան 344 կկալ է:

Խնդրում ենք նկատի ունենալ. Dish աշատեսակի կալորիականության պարունակությունը ուղղակիորեն կախված է մակարոնամի հավելյալ բաղադրիչներից: Ցուցանիշները կրճատվում են, եթե մածուկը սեղմվի Բուսական յուղ, ոչ թե յուղալի: Կարող եք օգտագործել համի համար sourish Sauces - թթվասեր նուրբ թակած բանջարեղենով եւ կանաչիով:

Օգտակար արտադրանք ընտրելու մասին

Որպեսզի մածուկը օգուտ է տալիս մարմնին, դուք պետք է իմանաք քննարկվող արտադրանքը ընտրելու կանոնները:

Դրա համար հաշվի են առնում հետեւյալ գործոնները.

• Կարեւոր է ուշադրություն դարձնել այն ցուցումներին, որտեղ գրված է KBJ- ը `կալորիաների, սպիտակուցների, ճարպերի եւ ածխաջրերի բովանդակությունը` առաջարկվող մակարոնեղենի կորստի համար պետք է լինի առնվազն 10 գ սպիտակուց `100 գ-ի համար:
• Լավ մակարոնեղենը վաճառվում է միայն փաթեթներով.
• Գույնը չպետք է լինի պայծառ. Սա ցույց է տալիս ներկանյութերի օգտագործումը.
• Եթե \u200b\u200bմակերեսի վրա սպիտակ ցնցումներ լինեն, դա նշանակում է, որ գնումների մերժումը անորակ ալյուր է, որը չի լուծարվել թեստը հունցելու գործընթացում.
• Սեղրության հոտը խոսում է արտադրանքի ոչ պատշաճ պահպանման մասին. Այն չպետք է օգտագործվի.
• Փաթեթավորումը մակարոնեղենի հետ. Դա անպայմանորեն կնքված պոլիէթիլենային պայուսակ է թափանցիկ տիպի (կարեւոր է, որ կարողանան ինքնուրույն հաշվի առնել փաթեթի պարունակությունը).
• Խոհարարության ընթացքում մածուկը չպետք է փրփուր ձեւավորի մակերեսի վրա, ջուրը պետք է լինի թափանցիկ, առանց լրացուցիչ ստվերների.
• Ծախս Որակի արտադրանք միջինից բարձր.

Ձեւի եւ արտադրողի ընտրությունն իրականացվում է իր հայեցողությամբ եւ ֆինանսական հնարավորություններով:

Խնդրում ենք նկատի ունենալ. Makfa եւ Barillus արտադրողի մակարոնեղենը հատուկ հանրաճանաչ է: Գնորդների մեծի համար մատչելի գինը: Barillus արտադրանքը փոքր-ինչ ավելի թանկ է: Երկուսն էլ առաջարկվում են ցորենի պինդ սորտերի քայլ:

Պատրաստման մեթոդների եւ դրանց ազդեցության մասին կալորիականության վրա

Լուրերը, որ տապակած մակարոնեղենի կալորիականության պարունակությունը վեր է խաշած, ոչ ոքի չի զարմացնի: Բայց ոչ բոլորն են գիտեն, թե ինչպես օգտագործել ցուցանիշները նվազեցնելու մեթոդները:

Որտեղ առանձնանում են հետեւյալ հատկությունները.

• Եթե \u200b\u200bխոհարարության ընթացքում համեմունքների տեսքով օգտագործում եք հավելումներ, հնարավոր է ավելացնել արտադրանքի կալորիականության պարունակությունը. Նույնիսկ ջրի փոխարեն արգանակի օգտագործումը զգալիորեն փոխում է ցուցանիշները.
• Անհրաժեշտ է փաթեթավորել տուփը `իմանալու համար արտադրանքի կալորիականությունը` դա հաճախ ցուցանիշ է, որ մակարոնեղենի ձեւերը ազդում են (օրինակ, եղջյուրներ եւ սպագետտի մեկ արտադրողից);
• Ավարտված մակարոնեղենի սոուսներ, թթվասեր, կետչուպ, մայոնեզը զգալիորեն մեծացնում է էներգիայի արժեքը `հաճախ 1,5 անգամ, եթե քանակությամբ շատ հավելանյութեր կան.
• Պանրով Makaroni- ն ունի կալորիականությամբ ավելի քան 2-3 անգամ, քան պարզապես եռակցված արտադրանք;
• Ֆրիդ մակարոնեղենի էներգետիկ արժեքը 2 անգամ ավելանում է, եթե օգտագործվում է բուսական յուղ:

Եփած մակարոնեղենը, առանց յուղ ավելացնելու, պարունակում է մոտավորապես 115 կկալ 100 գ-ի համար Պատրաստի արտադրանք, Նրանց օգտագործումը չի հրահրում քաշի հավաքածու, եթե ուտեստի համար ճարպային հավելանյութեր չավելացնելը:

Macaron բաղադրատոմսեր

Անհրաժեշտ է բերել որոշ ուտեստների բաղադրատոմսեր, որոնք պարունակում են մակարոնեղեն, բայց չեն ազդի գործչի վրա:

Մակարոնեղեն հավի եւ բրոկկոլիով

այն Դիետիկ ուտեստ Հավասարակշռված եւ լուծվել է նախաճաշի կամ ճաշի համար:

Պատրաստման հաջորդականությունը հետեւյալն է.

• Կտոր Հավի ֆիլե Խորանարդներ, դրեք այն տաքացվող տապակի վրա բուսական յուղով: Տապակել սոխով եւ զանգի պղպեղով, ավելացնել բրոկկոլի եւ ջուր `բոլոր ապրանքները մարելու համար:
• Չնայած կաթսայի մեջ շոգեխաշած բանջարեղենը պետք է եփվի ջուրը եւ այնտեղ լցնել մակարոնեղենը պատրաստելու համար: Եփեք դրանք ոչ ավելի, քան 8-10 րոպե:
• Կիսեք խաշած մածուկը տապակի մեջ մսի եւ բանջարեղենի մեջ: Շոգեխաշել 10 րոպե:

Մաքուր ձեւով տաք սեղանի վրա սպասարկեք ուտեստ: Կարող եք թարմ բանջարեղեն դնել:

Պաստա սերուցքով եւ պանրով

Ներկայացված ուտեստների պատրաստումը պարզ է եւ իրականացվում է հաջորդականությամբ.

• Փաստան խաշած աղած ջրի մեջ:
• Զուգահեռաբար, անհրաժեշտ է տաքացնել կրեմը տապակի մեջ կամ ռոքերով, ավելացնել պանիրը: Սպասեք դրա լուծարման:
• Եփած եղջյուրները դրված են ափսեի մեջ եւ ջրվում սոուսով:

Ներկայացված ուտեստը ստացվում է ավելի կալորիաներով, այնպես որ, երբ թուլությունն ավելի լավ է զերծ մնալ: Եթե \u200b\u200bցանկություն կա փորձել նորը, սպառում փոքր քանակությամբ եւ առավոտյան:

Fettacine ծովամթերքի եւ լոլիկի հետ

Fet ակտիվը հաստ արիշտա է, որը փոխարինում է ավանդական սպագետտիին:

Պատրաստումը տեղի է ունենում հաջորդականության մեջ.

• Պատրաստեք արիշտա, մինչեւ պատրաստ աղած ջրի մեջ:
• Տապակի վրա տապակած բուսական յուղով աղացած սոխով, լոլիկով եւ ծովային կոկտեյլով 10 րոպե:
• Պառկեք ափսեի արիշտա, ծովային կոկտեյլ մի քանի գդալ բանջարեղենով:

Բաղադրատոմսը կարող է մի փոքր փոխվել, եթե տապակի մեջ անոդները դնեք ծովի կոկտեյլով եւ բանջարեղենով:

Pacaroni strok լոբով

Պատրաստման սկզբունքը նման է վերը նկարագրված բաղադրատոմսին `ծովային կոկտեյլի ներգրավմամբ:

Macaron ուտեստները բազմազան են եւ մարդկանց մեծամասնության դիետայի անբաժանելի բաղադրիչ են: Բայց նրանք, ովքեր ցանկանում են կորցնել լրացուցիչ կիլոգրամներ, չգիտեն, թե արդյոք կան քահանայի կորստի մասին մակարոնեղեն, հաճախ հրաժարվում են դրանցից: Բոլոր գինիները ամուր ամրապնդեցին այն համոզմունքը, որ բոլոր սպագետտին ու եղջյուրները շատ կալորիաներ են եւ հանգեցնում են ճարպակալման: Սննդաբանները վաղուց հերքեցին այս լուրերը եւ հասան այն համոզմունքի, որ ճիշտ ընտրված եւ պատշաճ պատրաստված մակարոնեղենը կարող է հաջողությամբ օգտագործվել քաշի կորստի համար:

Նույնիսկ մակարոնեղենի դիետա կա, որ շատ աստղեր պահում են, օգնելով նրանց կատարյալ ձեւով: Հետեւաբար, իրենք սահմանափակելով որոշակի ապրանքների օգտագործման մեջ, անհրաժեշտ չէ մերժել եւ ձեր նախընտրած ուտեստներից `մակարոնից: Միայն կարեւոր է պահպանել իրենց օգտագործման որոշակի կանոններին եւ հաշվի առնել, որ ոչ բոլոր մակարոնեղենը նպաստում է քաշի կորստին:

Ինչ մակարոնեղեն կարող է ուտել թուլության ժամանակ

Մակարոնեղեն

Մակարոնի արտադրության մեջ օգտագործվում են միայն ալյուրը, ջուրը եւ աղը, հետեւաբար ընտրելով այս ապրանքը, համոզվեք, որ հաշվի առեք, թե ինչ ալյուր է արվել: Մակարոնեղենի հետեւյալ դասակարգումը կա.

• Պինդ ցորենի սորտերի մակարոնեղեն (կոպիտ grinding) - A խմբում.
• Ապրանքներ Wheat որենի փափուկ ապակյա սորտերի ալյուրից - խումբ B;
• macaroni ցորենի հացաբուլկեղենի ալյուրից - B խմբ B.

Ինչ մակարոնեղեն կարող է լինել դիետա: Քաշը կորցնելու ընտրության օպտիմալ տարբերակը `ցորենի պինդ սորտերի մակարոնեղեն, որը փոշու հետ փոշու մեջ չի վերածվում, ինչպես սովորական ալյուրը, բայց փոքր հացահատիկներով: Նման ապրանքների մեջ սպիտակուցը, ճարպերը եւ ածխաջրերը հավասարակշռված են: Դրանք պարունակում են նաեւ մանրաթել, որոնք բարելավում են մարսողությունը եւ օգնում քաշի նվազեցմանը: Եվ որքան ցածր է ալյուրի բազմազանությունը, որից պատրաստված են արտադրանքները, մանրաթելային պարունակությունը շատ ավելի մեծ է:

Մակարոնեղենը B, A, E եւ կենսական օգտակար հանածոների խմբային վիտամինների աղբյուր է: Coarse սորտերի ցորենի պատրաստեց հայտնի իտալական մակարոնեղեն:

Խանութում մակարոնեղեն գնելը, դուք պետք է համոզվեք դրանց որակի մասին:

• Փաթեթի վրա պետք է լինի նշան. «Ա-ն», «1 դաս», «պատրաստված է բացառապես ցորենի պինդ սորտերի», «Դուրում»:
• Տուփով արտադրանքը պետք է լինի ամբողջ թիվ, առանց բեկորների, համասեռ ոսկե գույնի:
• Coarse Grinding մակարոնայում կան մուգ ցողումներ. Հացահատիկային կճեպի մնացորդներ, սպիտակ կետերը նկատելի են փափուկ ցորենի սորտերից պատրաստված արտադրանքներում:

Խոհարարություն կատարելիս մածուկը չի զոդում եւ պահպանում է ձեւը, ի տարբերություն ավելի էժան Rood կամ սպագետտի: Նշանակալից տարբերություն է նաեւ պատրաստի ուտեստի սննդանյութերի եւ կալորիականության պարունակության բովանդակությունը:

Քանի կալորիա մակարոնայում

Սննդային արժեք MACARONI

Սովորական չոր մակարոնեղենի կալորիականության պարունակությունը 100 գրամի համար կազմում է մոտ 350 կկալ: Քանի կալորիա է պարունակում կոպիտ grinding ջահում: Այս մակարոնեղենը ցածր կալորիականությամբ է, ընդամենը 213 կկալ: 100 գրով եփելիս: Չոր արտադրանքը ստացել է 240-270 գ խաշած: Էներգետիկ արժեքի մի մասը կորչում է, հետեւաբար 100 գր. Եփած արտադրանքը ավելի քիչ կալորիա կլինի: Wheat որենի պինդ սորտերի խաշած մակարոնեղենի կալորիա - միջին հաշվով 115 կկալ / 100 գ:

Բայց չպետք է մոռանալ, որ պատրաստի ափսեի էներգետիկ արժեքը կախված է ոչ միայն այն, ինչ ալյուրը պատրաստում է մակարոնեղենը, բայց եւ որի հետ մատուցվում է:

Որպես կանոն, տարբեր սոուսներ, տապակած միս աղացած միս, կարագ, պանիր ավելացվում են խաշած սպագետտի: Այն մի քանի անգամ մեծացնում է ուտեստի կալորիականության պարունակությունը: Օրինակ, նավատորմի մեջ (100 գ) Makaroni- ի կալորիական պարունակությունը կախված է աղացած ճարպի պարունակությունից մոտ 300 կկալ:

Որակի մակարոնեղենը պարունակում է:

• նվազագույն ճարպ (ընդամենը 1%);
• Մինչեւ 14 գ սպիտակուցը 100 գ չոր մակարոնով, որը նվազեցնում է ախորժակը, օգնում է ճարպը պառակտել եւ ազդում է քաշը կարգավորող հորմոնների վրա.
• մեծ թվով Ածխաջրեր. 100 գ չոր արտադրանքով դրանք պարունակվում են մինչեւ 72 գ:

Masta անկացած մակարոնեղենը ածխաջրերի աղբյուր է: Բայց, ինչպես գիտեք, կան արագ եւ դանդաղ ածխաջրեր: Արագ ածխաջրերը կարող են հանգեցնել ավելորդ քաշի մի շարք, քանի որ դրանք զգալիորեն մեծացնում են իրենց ախորժակը: Պաստայում պատրաստված ցորենի պինդ սորտերի ալյուրից, պարունակում են դանդաղ ածխաջրեր: Դրանք աստիճանաբար կլանված են, եւ երկար ժամանակ մարմինը էներգիայով բավարարում են:

Նման արտադրանքի գլիկեմիկ ինդեքսը 50 միավորից ցածր է, ինչը նշանակում է, որ մածուկներ օգտագործելիս արյան շաքարի մակարդակը փոքր-ինչ մեծանում է, եւ գլյուկոզի թողարկումն ընթանում է փուլային: Դանդաղ ածխաջրեր պարունակող ապրանքների օգտագործումը ախորժակի աճ չի առաջացնում, եւ երկար ժամանակ պահպանում է հագեցվածության զգացումը:

Մակարոնեղենը ցորենի փափուկ սորտերից ածխաջրերի եւ կալորիականության պարունակության բովանդակության վրա, համարժեք է թխմանը: Նրանք գրեթե մանրաթել չունեն եւ շատ ավելի օսլա եւ սնձան: Գլիկեմիկ ինդեքսը 60 միավորից բարձր է: Բայց նույնիսկ այդպիսի մակարոնեղենը չի վնասի այդ ցուցանիշին, եթե դրանք դրանք չափազանց շատ չեն ունենան եւ համապատասխանեն իրենց օգտագործման որոշ կանոններին:

Ինչպես ուտել մակարոնեղենը չվերականգնվելու համար

Պաստառի օգտագործման երկու տարբերակ կա.

• Միջերկրական ծով - Երբ բանջարեղենը, կանաչիները, ձիթապտղի յուղը եւ ծովամթերքը ավելացվում են հիմնական արտադրանքին.
• Արեւմտյան - ուտեստը օգտագործվում է Տապակած միս, Երշիկեղեն, եւ վերեւում դեռ կա ճարպոտ սոուսներ եւ մեծ թվով պանիրով \u200b\u200bշաղ տալիս:

Մենք ավելի մոտ ենք խմելու ուտեստների երկրորդ տարբերակին, հետեւաբար առասպելը հայտնվեց, որ մակարոնեղենը - Կալորիական արտադրանք Եւ առաջացնում է քաշի ավելացում:

Առանց գործչի նախապաշարմամբ սիրված սպագետտի պատրաստելու համար պետք է հետեւել մի քանի կանոններ:

• Խուսափեք ճարպերով ածխաջրերի արտադրանքներից, եւ մակարոնեղենը ածխաջրեր են, իսկ յուղը, սոուսներն ու երշիկները ճարպեր են: Մարմին ածխաջրեր կրելիս ինսուլինը առանձնանում է, ավելորդ շաքարը վերամշակում է ենթամաշկային ճարպերի մեջ: Եթե \u200b\u200bմարմնում կան ճարպեր, ինսուլինը գրավում է նրանց, իրան կամ հիփերի դաշտում նպաստելով ճարպային ավանդների աճին:
• Right իշտ լուծումը բանջարեղեն ավելացնել սպագետտի կամ եղջյուրների համար: Դասական տարբերակ Dishes աշատեսակների օգտագործումը իտալացիներ - լոլիկով մակարոնեղեն: Այն նույնիսկ ավելի օգտակար է այն եփած բրոկկոլիից պատրաստելու համար, ավելացնելով թակած ցուկկինի, Բուլղարական պղպեղ եւ սխտոր: Կատարյալ համատեղում է մածուկը ռեհանով, խայծով կամ սպանախով: Ոչ մի կաթսա, երշիկեղեն եւ կարագ չկա:
• Եթե \u200b\u200bիսկապես ուզում եք, պատրաստի ուտեստին կարող եք ավելացնել մի քիչ ձիթայուղի: Այն հարուստ է պոլիհագեցած ճարպաթթուներով, որոնք նպաստում են քաշի կորստին, քանի որ դրանք խթանում են լիպիդների փոխանակումը:
• Սպագետի պատրաստելը հետեւում է ոչ ավելի, քան 10 րոպե առաջ այն պայմանից, որը Իտալիայում կոչվում է «Ալ Դենտա», «Ատամների վրա»: Նրանք պետք է մի փոքր ծանր լինեն մեջտեղում: Պատրաստման այս եղանակը թույլ է տալիս հետագայում նվազեցնել գլիկեմիկ ինդեքսը եւ հաջողությամբ օգտագործել մակարոնեղենը քաշի կորստի համար:
• Այն ջուրը, որում դրանք խաշած ջուրը խորհուրդ չի տրվում աղի համար: Աղը տանում է դեպի Եդեմա, քանի որ այն հետաձգում է հեղուկը մարմնում: Շատ ավելի օգտակար է ոլոռներ ավելացնել կամ վերեւից լցնել սպագետտի սոյայի սոուս կամ Բալզամիկ քացախ Համի համար:
• Քանի որ մակարոնեղենը պարունակում է ածխաջրեր, նրանց առաջարկվում է երեկոյան ոչ ուշ, քան ժամը վեցը:
• Նույնիսկ B դասի մակարոնեղենը չի վնասի այդ ցուցանիշին, եթե նրանք ուտեն ոչ ավելի, քան 80-100 գ խաշած ձեւով մեկ ընդունելության համար: Նման մի շարք չի առաջացնում ինսուլինի մակարդակի կտրուկ բարձրացումը արյան մեջ, ինչը նշանակում է, որ դա չի բարձրացնի ախորժակը եւ չի ավելացնի լրացուցիչ ճարպային ավանդներ:

Այս պարզ կանոններին համապատասխան, խաշած մակարոնեղենը չի դառնա լրացուցիչ կիլոգրամների աղբյուր, եւ մակարոնեղենի վրա նիհարելը կդառնա բավականին իրական: Այս սկզբունքների վրա է, որ հիմնված է մակարոնեղենի դիետան, որն օգնում է հեշտությամբ ազատվել շաբաթական 3-4 կգ-ից:

Ժամանակակից աշխարհում մակարոնեղենը ամենատարածված արտադրանքներից մեկն է: Մինչ օրս նրանց սորտերից շատերը կան: Կալորիական մակարոնին կախված է նախնական հումքից եւ արտադրության եղանակից:

Եփած մակարոնեղեն. Կալորիականություն եւ կոմպոզիցիա

Macaroni- ն պատրաստվում են ալյուրից եւ ջրից: Կախված նրանից, թե որ ալյուրն է օգտագործվել իրենց արտադրության համար, կան ապրանքի որոշակի հատկություններ, ներառյալ մակարոնի կալորիականությունը:

Հետխորհրդային տարածքի տարածքում մինչեւ վերջին ժամանակները բաշխվեցին բացառապես մակարոնեղենը փափուկ սորտերի ալյուրից: Այս տիպի եռացրած մակարոնեղենի կալորիականությունը 100 գ-ի համար կազմում է մոտ 350 կկալ: Բացի այդ, նրանք ունեն բարձր գլիկեմիկ ինդեքս, այսինքն, արյան գլյուկոզի եւ ինսուլինի կտրուկ ցատկերը, որոնք հանգեցնում են ախորժակի աճի, ինչը հանգեցնում է ախորժակի աճին եւ տարբեր քրոնիկ հիվանդությունների զարգացում:

Նրանց հակառակը մուղարկանք է առաջացնում ցորենի պինդ սորտերից: Նման արտադրանքները հարուստ են կոպիտ Սննդի մանրաթելեր, Երկար ժամանակ կայունացրեք արյան շաքարը եւ հագեցվածության զգացումը:

Նման մակարոնի կազմի գործարանի մանրաթելը բնական համակրանք է, նպաստում է մարմնից վնասակար նյութերի եւ ճարպերի չափազանց մեծ քանակության հեռացմանը, արժեքավոր աղիքային բակտերիաների սննդանյութը: Macaroni պինդ ցորենի սորտերից պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամիններ B եւ E խմբի (Ironal) (Iron, Calassium, Manganese, Phosphorus) եւ այլ հետքի տարրեր: Բացի այդ, սպիտակուցների եւ ածխաջրերի կազմը թույլ է տալիս ձեզ խորհուրդ տալ Երեխայի ընկույզ, Պինդ սորտերի մակարոնի կալորիանայնությունը 100 գ-ի համար 213 կկալ է:

Պետք է նաեւ նշել, որ ներսում Առողջ սնուցում Պետք է օգտագործվի բացառապես ալյուրից եւ ջրից: Այն դեպքում, երբ դուք խոսում եք գունավոր մակարոնների մասին, անհրաժեշտ է համոզվել, որ սննդի ներկանյութերը բնական ծագում ունեն (ճակնդեղի հյութ, գազար, սպանախ եւ այլն):

Calorie Macaroni ցանկացած սորտեր

Vermicell- ը մի շարք մակարոնեղեն է: Այն կարող է պատրաստվել նաեւ ալյուրից եւ փափուկ, եւ պինդ սորտերից, որոնք հիմնարար են կալորիականությամբ Վերմիշելիի համար: Թարգմանեց Ս. Իտալական Վերմիշել Նշանակում է «ճիճուներ», որոնք ճշգրտում են դրա չափը եւ ձեւը: Վերմիշելի կալորիան կազմում է մոտավորապես 337 կկալ:

Սպագետի - ամենահայտնի եւ հանրաճանաչ Իտալական մակարոնեղեն, Չնայած սպագետտիի բավականաչափ բարձր կալորիականությամբ `345 կկալ 100 գ-ի համար, նրանք, որպես կանոն, չեն նպաստում մարմնի ճնշման առաջացմանը, քանի որ դրանք դրա կազմի մեջ չեն պարունակում ճարպեր: Իհարկե, այս կանոնն աշխատում է այն դեպքերում, երբ ճաշատեսակը պատրաստվում է արտադրողի առաջարկությունների հիման վրա եւ չի գերազանցում դրա կողմից սահմանված խոհարարության ժամանակը: Նաեւ ավելին, քան սպագետտի նշանակության կալորիականությունը ունի կերակուր. Առաջարկվում է ուտել սպագետտի բուսական սոուսներով եւ ձիթայուղով: Չաղ Մսամթերք Սպագետիով ծառայելն արժանի չէ:

Իհարկե, անհնար է չասել ձեր սիրելիների մասին բոլորիս մանկուց: Նավակի մեջ Makaroni- ի կալորիական պարունակությունը մոտավորապես 360 կկալ է: Ակնհայտ է, որ այս ուտեստը չի կարելի անվանել դիետիկ, բայց թույլատրելի է թույլատրելի լինել մի շարք կանոնների պահպանման հետեւանքով իրենց սեփական քաշի հետեւանքով մարդկանց դիետայում ներառելը:

Macaroni Flot- ի կալորիականությունը օպտիմալացնելու համար դուք պետք է մածուկ վերցնեք ցորենի պինդ սորտերից: Թակած միս Ավելի լավ է եփել խաշածից Հավի կրծքամիս, Թուրքիան կամ հորթի միսը բավարար սոխի հավելումով: Fry Mince- ն ավելի լավ է տապակի մեջ `մի փոքր քանակությամբ ձիթայուղով կերամիկական ծածկույթով: Պատրաստի ուտեստ սեզոն սեւ եւ կարմիր Սուր պղպեղովքեր խթանում են քաշի կորուստը եւ շաղ տալ թակած մաղադանոսով. Մատուցվում է բանջարեղենով: