La torta di carote è la ricetta migliore. Torta di carote - deliziose ricette passo dopo passo. Torta di carote - una ricetta semplice

La torta di carote è molto originale e insolita. Il fatto stesso che un dolce può contenere un gran numero di carote, sta già suscitando un serio interesse. Infatti pasticcini dolci con le carote ha una lunga storia, tali torte venivano cotte in Europa nel secolo scorso. Il gusto della cottura delle carote è molto delicato e non assomiglia affatto al gusto delle carote. Questo raccolto di radici in una forma cotta acquisisce proprietà gustative completamente diverse da quelle di carote crude. Facciamo insieme una torta semplice oggi.

Per cucinare abbiamo bisogno di:

• 2 carote grandi;
• 1/2 tazza olio di semi di girasole senza odore;
• 1/2 tazza di zucchero;
• 2 uova;
• 1 bicchiere di farina;
• 1 cucchiaino di lievito in polvere;
• zucchero a velo - 1 cucchiaio.

Tempo di cottura - 60 minuti.
Contenuto calorico di 100 g del prodotto - 320 kcal.

Cucinando:

Prima di tutto, dovremmo prendere una ciotola capiente o un'insalatiera. Rompi due uova nella ciotola. Aggiungi mezzo bicchiere di zucchero alle uova. In alcune ricette di torta di carote, potresti trovare una diversa quantità di zucchero (un bicchiere o più). Ma non lo renderemo troppo dolce, perché anche le carote sono dolci e saranno contenute nella torta in grandi quantità.

Quindi, rompiamo le uova con lo zucchero con una frusta fino a ottenere una schiuma omogenea. È auspicabile che lo zucchero abbia il tempo di dissolversi.

Puliamo le carote, laviamo e tre su grattugia fine. Aggiungilo all'impasto.

Dopo le carote, introduciamo la farina e un cucchiaino di lievito. Impastare tutti gli ingredienti e ottenere un impasto abbastanza liquido.

Avremo bisogno di una forma staccabile per cuocere i biscotti. Stendiamo l'impasto in uno stampo e lo inviamo a un forno preriscaldato. Cuociamo la torta a una temperatura di 190 gradi per 35-40 minuti.

Parlando di pasticcini deliziosi, intendiamo condizionatamente che i prodotti per la sua preparazione ci verranno versati in quantità piuttosto elevate. E questo nonostante io voglia risparmiare un po' durante il periodo di crisi.

Sei fortunato: presentiamo alla tua attenzione pasticcini deliziosi, economici e, soprattutto, succosi, il cui ingrediente principale sono le carote. Sì, sì, carote! È una torta di carote! Sicuramente molti di voi ne hanno già sentito parlare. dolce insolito, ma non l'ho ancora provato, quindi cuciniamolo insieme!

Per 8 porzioni di torta avrete bisogno di:

- 3 uova di gallina;

- 1 carota grande;

- mezzo limone;

- 150 g di zucchero semolato;

- 250gr Farina di frumento;

— 100-120 ml olio vegetale;

- 0,5 cucchiaini soda schiacciata con aceto;

- 2 pizzichi di sale;

- zucchero a velo per la decorazione.

Se pensi che il processo di creazione di una torta del genere sia molto noioso, allora ti sbagli di grosso. Dovrai solo mescolare tutti i prodotti e versare l'impasto nello stampo, ma andiamo con ordine!

Poiché l'impasto per la torta di carote viene impastato con le uova di gallina, prenditi cura di loro prima. Rompete le uova in una ciotola dai bordi alti: in essa le sbatterete con un mixer e vi verserete subito lo zucchero e il sale. Sbattere con un mixer per 10 minuti alla massima velocità fino a quando schiuma spessa. In questo caso, la massa dell'uovo dovrebbe approssimativamente raddoppiare di volume.

Quindi macinare la scorza di limone su una grattugia fine, quindi spremere il succo di mezzo limone. Se prima spremi il succo, non sarai in grado di grattugiare correttamente la scorza, quindi non cambiare la sequenza delle azioni! Sbucciare le carote e sciacquarle in acqua. Grattalo anche su una grattugia fine. Il volume delle carote grattugiate dovrebbe uscire di circa 1 tazza. Per la torta, scegli varietà succose di questo ortaggio, poiché la torta può seccarsi dal raccolto dell'anno scorso.

Aggiungere tutti i prodotti tritati alle uova sbattute e versare il succo di limone. Mescolare leggermente con un mixer e versare l'olio vegetale. È questo che darà alla torta morbidezza e gusto vellutato. Quasi tutte le torte di olio vegetale all'interno rimangono succose e tenere.

Spegni la soda con aceto, preferibilmente aceto di mele, e aggiungi la farina all'impasto. Mescolare di nuovo con un mixer.

Versare l'impasto preparato in uno stampo e cuocere in forno a 180°C per circa 30-35 minuti. Se hai a disposizione un multicooker, versa l'impasto nella sua ciotola e imposta la modalità "Cottura" per 50-60 minuti. A proposito, nella pentola a cottura lenta ottieni il più lussureggiante e ottime torte!

Sarai avvisato della prontezza della tua cottura da un aroma incredibilmente appetitoso che si alzerà nella tua cucina: controlla la torta e, se è pronta, puoi tranquillamente estrarla dallo stampo.

Lascia raffreddare un po 'questo cerchio "dorato", quindi cospargilo di zucchero a velo: quando è caldo, inumidirà tutta la polvere. Tagliate la torta a fette e decorate con foglioline di menta o quello che più vi piace! Chiama la tua famiglia e il gusto. Buon appetito!

Ora diamo un'occhiata a questa opzione di cottura dal lato economico:

- 3 uova - 15 rubli;

- 1 carota - 3 rubli;

- 0,5 limone - 10 rubli;

- 150 g di zucchero semolato - 4,5 rubli;

- 250 g di farina di frumento - 7,5 rubli;

- 100-120 ml di olio vegetale - 5 rubli.

I prodotti totali per l'intera torta per la nostra tasca costeranno 45-50 rubli. Ma non dimentichiamo che la torta stessa è tagliata in 8 parti, quindi divideremo 50 rubli per 8. Si scopre che un pezzo di torta esce al costo di soli 6,25 rubli. In quale altro luogo puoi diventare succoso e appetitoso e, cosa più importante, pasticcini sani per quel tipo di denaro? Esatto - da nessuna parte! Pertanto, cucina con noi: condivideremo con te i piatti più deliziosi ed economici!

Torta di carote con crema al limone

ingredienti

tre grandi uova;

panna acida - 120 g;

zucchero semolato - 170 g;

mezzo limone;

rast. olio -90 ml;

latte condensato - 170 g;

carota - 200 g;

poche gocce essenza di vaniglia;

uvetta - 100 g;

un pizzico di noce moscata;

arancia;

due pizzichi di cannella;

farina - 180 g;

due terzi di cucchiaino. bibita.

Metodo di cottura

Rompere le uova in una ciotola profonda, aggiungere lo zucchero e sbattere in una schiuma forte.

Le mie carote, staccate la buccia e tre su una grattugia fine. Usa questa grattugia per rimuovere la scorza dall'arancia.

Setacciare la farina in una ciotola, aggiungere noce moscata e cannella.

Laviamo l'uvetta e la riempiamo di acqua calda potabile. Lasciare macerare per mezz'ora. Quindi scoliamo il liquido, mettiamo l'uvetta su un tovagliolo e la asciugiamo leggermente. Trasferitela in una ciotola e cospargetela con un cucchiaio di farina. Mescoliamo.

Versare l'olio vegetale e l'estratto di vaniglia nella massa di uova. Aggiungere qui i trucioli di carota e mescolare delicatamente con una spatola. Quindi metti l'uvetta, mescola e aggiungi la soda schiacciata. Versare la farina in parti e impastare in modo che la massa risulti senza grumi. Versare la pastella di carote nello stampo imburrato. Inviamo per 45 minuti in un forno preriscaldato. Inforniamo a 180 C. Controlliamo la prontezza della torta con uno spiedino di legno o un fiammifero. Tiriamo fuori torta pronta dal forno e lasciare in forma per un quarto d'ora. Quindi estrarre, mettere su una gratella e raffreddare completamente.

Eliminate la scorza di mezzo limone e spremetene il succo. In una ciotola separata, sbattere il latte condensato con la panna acida. Aggiungendo metà scorza di limone e versare, senza smettere di montare, il succo di limone. La crema dovrebbe addensarsi.

Stendiamo la crema sopra il pirone e livelliamola. Guarnire con scorza di limone e scorza d'arancia.

Torta di carote con albicocche secche

ingredienti

tre carote;

una bustina di vanillina;

un bicchiere di zucchero;

un bicchiere di albicocche secche;

soda - 5 g;

mezzo bicchiere di kefir;

aceto da tavola;

una tazza e mezza di farina.

Metodo di cottura

Lavare e sbucciare le carote. Risciacquare di nuovo e macinare su una grattugia fine. Mescolalo con lo zucchero. Spegni la soda con l'aceto, aggiungila al composto di carote e mescola. Mettere in frigorifero per mezz'ora.

Trascorso questo tempo, aggiungi la farina alle carote, aggiungi il kefir e mescola bene. La miscela dovrebbe avere la consistenza di una spessa panna acida.

Sciacquare le albicocche secche, versare acqua bollente e immergere per mezz'ora. Quindi scolare l'infuso, asciugare le albicocche secche e tagliarle a pezzetti. Versalo nell'impasto e mescola.

Lubrificare la forma con il burro, versarvi l'impasto e inviarlo al forno preriscaldato a 180 C. Cuocere fino a cottura, controllando con uno stuzzicadenti. Raffreddare la torta su una gratella, tagliarla in porzioni e servire con il tè.

Torta di carote con semi

ingredienti

150 ml di kefir;

2 carote;

10 ml di succo di limone;

panna acida - 50 g

1 mela in agrodolce;

150 g di zucchero;

due uova;

0,5 pz. limone

0,5 tazze di semi di girasole sbucciati;

mezzo bicchiere di semolino;

farina - un bicchiere e mezzo;

un pizzico di cannella, zenzero e noce moscata;

mezzo cucchiaino bibita;

mezzo limone;

Metodo di cottura

Dividi un uovo in bianco e tuorlo. Invia le proteine ​​​​al frigorifero. Rompi un uovo in una ciotola e aggiungi il tuorlo, il miele e lo zucchero. Batti tutto fino a formare una soffice massa bianca. Versaci dentro il kefir, condisci con lo zenzero e la noce moscata e mescola. Aggiungere la semola, la scorza di limone e mescolare ancora. Aggiungere gradualmente la farina setacciata, mescolando continuamente, fino ad ottenere una massa densa e senza grumi. Coprire l'impasto con un film e lasciare per 20 minuti per gonfiare la semola.

Preriscaldare il forno a 180 C. Sbucciare la mela, eliminare il torsolo e tagliarla a fettine sottili. Versare in una ciotola e bagnare succo di limone. Cospargere con la cannella.

Sbucciare le carote, sciacquarle e grattugiarle il più finemente possibile. Aggiungilo all'impasto.

Tostare leggermente i semi di girasole in una padella asciutta e calda e versarli nell'impasto. Mescolare tutto accuratamente in modo che i semi siano distribuiti uniformemente sull'impasto.

Ungere una teglia a cerniera con olio e foderare con carta da forno. Stendere metà dell'impasto, adagiarvi sopra le fette di mela in uno strato uniforme. Coprire lo strato di mele con la seconda metà dell'impasto. Disporre sopra le mele rimanenti e cospargere di zucchero.

Mettere in forno preriscaldato per 45 minuti. Controlla la prontezza con uno spiedino di legno.

Torta di carote al gusto di cocco

ingredienti

225 g di farina;

75 ml di succo d'arancia;

100 g di scaglie di cocco;

80 gr Salsa di mele;

100 g di zucchero di canna;

50 g di noci;

80 g di olio magro raffinato;

30 g di uvetta;

10 g di cannella;

3 carote grandi.

Metodo di cottura

Puliamo e laviamo le carote. Lo maciniamo su una grattugia con piccoli fori e lo trasferiamo in un contenitore profondo.

In una ciotola profonda, mescola la farina setacciata con fiocchi di cocco, noci tritate grossolanamente, zucchero, cannella, sale e soda.

Alle carote aggiungere l'uovo, l'olio raffinato, la purea di mele e succo d'arancia. Mescola tutto accuratamente massa omogenea.

Versate il composto di carote in una ciotola con la farina, aggiungete l'uvetta e lavorate un impasto denso, omogeneo e senza grumi.

Ungete d'olio uno stampo rettangolare e metteteci dentro l'impasto. Preriscalda il forno a 180 ° C e invia la torta per quaranta minuti.

Oggi ho preparato per voi un semplice e veloce torta dolce con le carote ricetta passo passo con una foto di cui ti ho descritto e, spero, ti interesserà. Penso che ti piacerà questa versione della cottura autunnale. Inoltre, merita un rispetto speciale, perché è sano e gustoso. Consiglio di provare e poi valutare il gusto del prodotto. Ricetta per te torta semplice con le carote al forno.

I parenti non immagineranno nemmeno che l'impasto contenga molte carote e con esso vitamine. Puoi cucinare una torta per adulti e bambini. Soprattutto per i bambini, poiché non tutti i bambini saranno deliziati da un piatto di carote. Ma da un delizioso dessert, la casa sarà piena di gioia. Non credi? Allora cucina con me.

Per cucinare, abbiamo bisogno di questi prodotti semplici e convenienti.

ingredienti

• 2 carote succose di media grandezza
• 1/2 tazza di olio di girasole non profumato
• 2 uova
• 1/2 tazza di zucchero
• 1 tazza di farina di frumento
• 1 cucchiaino pasta lievitata
• 1/2 cucchiaino zucchero vanigliato
• 1 cucchiaio verdura o burro per ungere lo stampo
• 1 cucchiaio farina, semola o fiocchi d'avena per cospargere gli stampini
• 1 cucchiaio zucchero a velo per l'archiviazione

Come cucinare una torta di carote al forno: una ricetta passo passo con una foto

1. Iniziamo i preparativi rompendo le uova in un contenitore. Non fa differenza quale sia la loro dimensione o temperatura. Lascia che te lo dica, questo è il modo più semplice.
2. Aggiungiamo lo zucchero alle uova, mentre stiamo preparando una torta dolce.
3. Usando una forchetta, sbatti la massa di uova. E non frullare nemmeno tanto quanto mescolare fino a che liscio. Non c'è bisogno di sforzarsi schiuma lussureggiante e invano sporcare il mixer. Bastano una decina di movimenti circolari con una forchetta e si possono aggiungere i seguenti ingredienti.
4. Abbiamo le carote, il prodotto principale. Bastano due verdure medie. La cosa principale è che sono succosi. Strofiniamo le carote su una grattugia media. Se gratti più grande, i pezzi non avranno il tempo di cuocere e tutto non sarà gustoso come vorremmo. Inoltre, se le carote non hanno il tempo di cuocere a causa di pezzi grandi, la torta avrà un odore di carota. Non abbiamo bisogno di questo. Quindi armati di una grattugia media (puoi anche bene, se vuoi) e tre.
5. Versare l'olio vegetale inodore.
6. Ora farina. La sua quantità può variare leggermente. in base a quanto sono succose le carote che hai usato. Ma in media, mezzo bicchiere dovrebbe bastarti.
7. Zucchero vanigliato per aroma e gusto. Aggiungere il lievito all'impasto per rendere la torta soffice e porosa.
8. Mescolare l'impasto ed è pronto per l'uso.
9. Lubrificare la teglia con verdure o burro. Cospargere con farina, semolino o farina d'avena.
10. Versare l'impasto, lasciando un po' di spazio per far lievitare la pasta durante la cottura. Mandiamo il modulo al forno preriscaldato a 190 gradi e cuociamo la torta a questa temperatura per circa 35-40 minuti.
11. Dopo 40 minuti, ho ottenuto questa bellezza. Lasciamo raffreddare.
12. Successivamente, puoi scuotere la torta dallo stampo e servirla in tavola, cosparsa di zucchero a velo.
13. Pezzi appetitosi e invitano a provare. La mollica è porosa, sciolta e brillante. Il colore è davvero bello. Allegro e autunnale. Ma non quello autunnale che ti porta alla depressione, ma quello gioioso e allegro. Tè, cacao, latte o caffè saranno un'ottima aggiunta. Tuttavia, puoi complicarlo preparando un'arancia carota o succo di mela e carota. E ricorda che non è solo salutare, ma anche delizioso.

Torta di carote sembra sempre solare e luminoso, quindi è semplicemente impossibile non provarlo!

• 500gr. carote fresche.
• 200gr. zucchero semolato, forse un po' di più. Tutto dipende dal contenuto di zucchero delle tue carote.
• 50 ml. olio d'oliva o vegetale.
• 4 uova di gallina medie.
• 20 gr. (bustina) lievito per impasto.
• 2 pizzichi di sale.
• Farina circa 200 grammi, ancora una volta, tutto dipende dal fatto che la carota. Ci concentriamo su quanto ci vorrà l'impasto.

Ricetta passo dopo passo

E per far sembrare la tua torta un dessert squisito e straordinario, portiamo alla tua attenzione le seguenti idee di decorazione:

• Per dare più sapore alla tua cottura, aggiungi all'impasto mezzo bastoncino di cannella, dopo averlo macinato in un macinino da caffè e un bicchiere di noci pecan. Le noci devono essere tostate fino a ottenere un pronunciato sapore di nocciola, quindi raffreddate e tritate con un coltello.
• La torta ricoperta di crema proteica sembra molto bella.
• cucinare crema al limone e inzuppateci i vostri pasticcini, così le torte risulteranno più tenere e umide. Inoltre, ad esempio, puoi spalmare solo singole fette di torta pasta di cioccolato, marmellata o latte condensato bollito. Buon appetito!

Portiamo alla vostra attenzione una ricetta per una torta di carote facile da preparare, gustosa e luminosa, che vi delizierà con il suo colore e il suo gusto nelle fredde serate invernali.

Una deliziosa torta di carote può essere preparata da ogni casalinga, anche quella che per la prima volta si impegna a soddisfare con deliziose e straordinarie capolavoro culinario la tua famiglia. Potresti essere allarmato dal nome stesso, perché in qualche modo suona insolito: "torta di carote", l'ingrediente principale di cui siamo abituati a percepire come ingrediente vegetale, pieno di un'enorme quantità di vitamine. Non aver paura di sperimentare e sorprendere la tua famiglia! Con questa ricetta puoi fare delicatezza insolita, che scomparirà dal piatto in pochi minuti.

Voglio una sorta di cottura al forno, ma ci sono difficoltà finanziarie e al pensiero solo gustose e buon dolce i prezzi dei negozi altissimi ti vengono subito in mente?

Bene, allora le ricette della torta di carote di seguito sono proprio la strada giusta per te, anche se non ci sono problemi da parte del denaro, perché è davvero una prelibatezza meravigliosa, succosa e, soprattutto, salutare.

Anche il metodo di cottura è incredibilmente facile: chiunque può cuocere una semplice torta di markovka senza avere alcuna esperienza di cucina.

Sì, e niente richiederà molto tempo: basta impastare la pasta, aggiungere il ripieno, e lì puoi già mandarla tranquillamente a cuocere in forno o macchina per il pane, pentola a cottura lenta.

Cosa, non hai mai sentito parlare di un ripieno così interessante come le carote? Allora dovresti assolutamente provarlo!

ricetta torta di carote

Considera la composizione della torta di carote più comune e allo stesso tempo il suo lato monetario dei prodotti principali: 3 pezzi uova di gallina- 15 rubli; 1 carota grande - 3 rubli; ½ limone - 10 rubli; 150 grammi di zucchero normale - 4-5 rubli; 250 grammi di farina di frumento - 7-8 rubli; fino a 120 millilitri di olio vegetale - 5 rubli; ½ cucchiaino di soda schiacciata; letteralmente 2 pizzichi di sale e zucchero a velo per la decorazione.

La deliziosa torta di carote stessa uscirà solo per un massimo di 8 porzioni e l'importo uscirà fino a 50 rubli, che possono essere suddivisi in ciascuna porzione con un costo fino a 7 rubli.

Pochi? Ovviamente no. E tu, in primo luogo, non troverai tali pasticcini da nessuna parte e, in secondo luogo, verrà creato con le mie stesse mani che porterà anche molto piacere non solo a te, ma anche a parenti e amici.

La torta di carote è la più semplice e deliziosa ricetta:

1. In una ciotola profonda o in qualsiasi altro contenitore conveniente, sbatto le uova con lo zucchero e il sale fino a formare una massa liquida omogenea e rigogliosa. Se c'è un mixer, ci tengo sopra le uova di gallina per 10 minuti alla massima velocità, e se nella vita di tutti i giorni c'è solo una frusta o una forchetta, fino a quando appare una spessa schiuma.
2. Usando la parte fine della grattugia, macino la scorza di limone, quindi spremo il succo da metà del frutto.
3. Carote pulite (non asciutte, meglio succose, perché la torta di carote potrebbe essere molto secca alla fine) le sbuccio, poi le risciacquo e le strofino sullo stesso lato della grattugia (la massa grattugiata dovrebbe essere da qualche parte in un bicchiere intero).
4. Metto tutti gli ingredienti grattugiati in una ciotola con le uova sbattute.
5. Mescolo tutto bene o con lo stesso mixer (leggermente) o con una frusta / forchetta, verso l'olio vegetale, che darà al ripieno più succosità, tenerezza e meravigliosa morbidezza a tutti i pasticcini.
6. schiacciato aceto di mele Aggiungo quasi la soda con la farina di frumento impasto pronto. Impastare bene fino ad ottenere un impasto morbido e ruvido.
7. Verso la torta semilavorata in una pirofila speciale e la mando a cuocere in forno per un massimo di 35 minuti a 180 gradi Celsius. Puoi anche cucinare in una pentola a cottura lenta o in una macchina per il pane: attiva la modalità "cottura" e tieni premuto per un massimo di 60 minuti.

Bene, questo è tutto, una deliziosa e semplicissima torta di carote è pronta, mostra le ricette alla tua famiglia e ai tuoi amici e trattali anche con meravigliosi pasticcini! Buon appetito!

La ricetta più semplice con una foto di torta di carote

Questa torta di carote ha la ricetta più semplice e gustosa che si possa preparare nel senso letterale della parola “di fretta”.

Ecco cosa prenderò: 3 pezzi di grandi uova di gallina; 120 grammi di panna acida con una percentuale di grassi a scelta; 170 grammi di normale zucchero di pasta frolla; mezzo limone fresco; 90 millilitri di olio vegetale; 170 grammi di latte condensato; 200 grammi di carote grattugiate; una piccola quantità di essenza di vaniglia; 100 grammi di uvetta; letteralmente un pizzico di noce moscata; 1 pezzo di arancia; 2 pizzichi di cannella; 180 grammi di farina di frumento; ⅔ cucchiaino di bicarbonato di sodio

La torta dolce con ripieno di carote viene preparata come segue:

1. In una ciotola abbastanza profonda sbattere le uova con lo zucchero fino a formare una schiuma bianca.
2. Sbuccio le carote, le lavo, le strofino sul lato fine della grattugia.
3. Allo stesso modo strofino la scorza di un'arancia.
4. Setaccio la farina di frumento al setaccio, aggiungo cannella e noci.
5. La mia uvetta e lasciarla in ammollo in acqua tiepida per un massimo di 30 minuti. Successivamente, lascio asciugare su un canovaccio, poiché l'umidità in eccesso può influire negativamente sulla torta.
6. Quando si asciuga, in una piccola ciotola comoda mescolo la frutta secca con un cucchiaio di farina di frumento.
7. Mescolo il composto con le uova con le carote e la vaniglia, mescolo tutto nel modo più accurato, poi arriva il turno dell'uvetta e della soda schiacciata.
8. Lentamente, aggiungo la farina in piccole parti e impasto l'impasto fino a renderlo una massa omogenea senza grumi.
9. Ungo una pirofila speciale con olio, verso la futura torta dolce di carote e la mando in forno per un massimo di 45 minuti a 180 gradi Celsius.
10. Mentre la torta cuoce, preparo il ripieno: sbatto il latte condensato con la panna acida, mando lì metà della scorza di limone e sbatto il tutto finché la massa non si addensa completamente.
11. Quando la semplice torta di carote sarà pronta e raffreddata, versatela sopra con cura con la crema preparata. Il tocco finale può essere l'arancia candita, usata come decorazione.

Questo è tutto, la ricetta per la cottura di frutta e verdura è pronta, Buon appetito! Mostra le ricette ai tuoi amici e ai tuoi cari e trattali anche con i dessert: ti leccheranno le dita!

Trucchi utili dallo chef

Qualsiasi ricetta per preparare una ricetta del genere è estremamente benefica per il corpo e molto facile da preparare.

1. Quando strofini le carote, dovresti sempre farlo solo sul lato sottile della grattugia: in questo modo la verdura darà più succo e sarà distribuito più uniformemente nell'impasto stesso.
2. Prima di versare l'impasto in una teglia, vale la pena rivestire il fondo con carta da forno o ungere con olio vegetale.
3. Come verificare se la torta è pronta o no? Basta infilarci uno stuzzicadenti. Se, dopo averlo estratto, sarà bagnato o addirittura con residui pasta cruda Significa che non è pronto, serve più tempo.

Ricetta dolce: sana torta di carote con albicocche secche

La torta miracolosa di carote è composta da:

3 pezzi di carote buone; una bustina di vanillina; un bicchiere di zucchero normale e lo stesso bicchiere di albicocche secche; 5 grammi di soda di aceto da tavola schiacciata; ½ tazza di kefir; 1,5 una tazza di farina di frumento.

Come cucinare:

1. Come scrivono altre ricette, strofino le carote pulite e sbucciate su una grattugia fine, quindi mescolo con lo zucchero.
2. Verso la soda schiacciata con l'aceto, mescolo di nuovo e la tengo nel vano frigorifero per un massimo di 30 minuti.
3. Dopodiché, verso la farina di frumento nel composto di carote e verso il kefir, mescolando tutto accuratamente. Otterrete un composto molto simile alla panna acida.
4. Immergo le albicocche secche in acqua bollente per 30 minuti. Come l'uvetta, poi lascio asciugare su un canovaccio, tagliato a pezzetti. Mescolo con l'impasto.
5. Ungo una pirofila speciale con il burro, vi verso la torta di carote semilavorata e la mando a infornare a 180 gradi fino a cottura ultimata.

La torta calda di carote è pronta, puoi tranquillamente servirla con il tè. Buon appetito!

Ricette salutari: torta di semi di carota

Per una torta di frutta e verdura alle carote, ho bisogno di:

150 millilitri di kefir fresco; 2 carote buone; 10 millilitri di succo di limone; 50 grammi di panna acida con una percentuale di grassi a scelta; 1 mela in agrodolce; 150 grammi di zucchero normale; 2 pezzi di uova di gallina; 25 grammi di miele, preferibilmente fatto in casa; ½ limone; ½ tazza di semi sbucciati; ½ bicchiere di semolino; prendere un pizzico di zenzero, noce moscata e cannella a piacere; 1,5 tazze di farina di frumento; ½ limone e mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio.

Cucinare una deliziosa torta di carote:

1. Per cominciare, divido un uovo in tuorlo e proteine ​​​​(invio le proteine ​​\u200b\u200ball'interno del frigorifero).
2. In una ciotola, sbattere un altro uovo insieme a tuorlo, miele e zucchero semolato fino a quando appare una schiuma bianca.
3. IN composto di uova con altri ingredienti verso il kefir e la noce moscata con lo zenzero, semolino, scorza di limone - mescolare bene il tutto e solo allora, senza smettere di agitare, aggiungere la farina di frumento.
4. Copro l'impasto impastato per la torta futura con pellicola trasparente e lo lascio per un massimo di 20 minuti in modo che tutto si adatti.
5. Ho preriscaldato il forno a 180°C. 6 Mentre scalda, taglio a fettine sottili la mela sbucciata e privata del torsolo, che va cosparsa di succo di limone e arrotolata nella cannella.
6. Strofino molto finemente una carota pulita senza buccia e la verso nell'impasto.
7. Friggo i semi in una padella asciutta e li aggiungo anche all'impasto.
8. Mescolo tutto accuratamente.
9. Ungere una pirofila con il burro e ricoprire con carta da forno.
10. Stendo una piccola parte dell'intero impasto e distribuisco uniformemente le fette di mela sullo strato, che ricopro con un altro strato di pasta. Cospargo tutto sopra con lo zucchero.
11. Mando la torta a cuocere per un massimo di 45 minuti.

Il dolce alle carote è pronto, buon appetito!

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