Pane pita sottile a casa con ripieno. I più deliziosi rotoli di pita con ripieno. Fare il ripieno di formaggio e aglio

Senza esagerare, i rotoli di lavash sono i preferiti universali e i campioni tra i panini. Incarnano nel migliore dei modi l'idea di semplicità e versatilità. Se tagli magnificamente un involtino con pesce rosso e lo servi su un piatto con erbe aromatiche, allora ecco a te spuntino festivo... Arrotolare gli involtini con il ripieno è più semplice - con bastoncini di granchio o salsiccia - un ottimo spuntino per tutti i giorni.

Una selezione di ricette per involtini di pita:

Come fare un rotolo di pita

Con cosa fare? Sì con qualsiasi cosa! Per preparare gli involtini di pita di tutti i giorni, prendono ciò che è a portata di mano, più precisamente, in frigorifero. E lì, a volte, non rimane nulla in un piccolo pezzo! È più difficile con i rotoli delle vacanze, soprattutto se il ripieno è sofisticato: dovresti farne scorta in anticipo.

Come farlo? Solo. È sufficiente stendere o stendere uniformemente il ripieno su un foglio di pane pita e torcere delicatamente. Poi ci sono diverse opzioni per il comportamento:

• mangiare subito, gustando e goloso;
• mettere in frigorifero per un'ora o due, quindi tagliare in bei rotoli e servire magnificamente;
• portare al gusto perfetto in forno.

Per servire sulla tavola delle feste tagliare i bordi non macchiati e solo allora tagliare magnificamente.

Importante: non congelare mai un rotolo di pita già pronto; diventerà acido quando scongelato.

Ci sono due modi per cucinare i panini: tagliare il rotolo di lavash arrotolato e il ripieno in piccole porzioni oppure tagliare subito la pita a striscioline e ricavarne dei rotoli. Quale scegliere dipende dal ripieno.

Che tipo di pane pita viene utilizzato nelle ricette? Lavash per rotoli deve essere preso non quello che è denso e rigoglioso, ma sottile, frondoso, come nella foto. Puoi anche.

A proposito di maionese. Molto spesso la maionese viene utilizzata nei rotoli; dopo la stagionatura in frigorifero, si consiglia di tagliare il rotolo con cautela, poiché diventa morbido, imbevuto di salsa. Puoi cucinare a casa non solo lavash, ma sempre più gustoso.

Ricette di lavash roll per ogni capriccio

Questa vasta selezione di ricette della rivista online "Magic Food.ru" è stata compilata nel rispetto del tuo stomaco e dei tuoi gusti. Cosa significa? E il fatto che tutto ciò che è descritto qui sia verificato e approvato esperienza personale... E in termini di benefici, e in termini di piacere legittimo che il cibo deve offrire.

Lavash roll con pollo

Un rotolo veloce aiuterà quando il frigorifero è quasi vuoto, non c'è tempo per cucinare, ma vuoi mangiare.

Ripieno per 1 pane pita: formaggio a pasta dura - 200 g, petto di pollo - 1 pz., uova - 2 pz., aglio - 1-2 chiodi di garofano, maionese (o panna acida + maionese).

Cucinando. Fai bollire il petto di pollo finché è tenero (durante la cottura, puoi aggiungere sale all'acqua). Raffreddare e tagliare a cubetti sottili.
Uova sode, raffreddare e sbucciare. Tagliare a cubetti o schiacciare con una forchetta.
Grattugiare grossolanamente il formaggio. Aggiungere alle uova. Spremere l'aglio in loro attraverso una pressa. Aggiungere la maionese o la maionese e la panna acida e mescolare.
Dividi il lavash in due pezzi. Sulla prima stendete il composto di uova e formaggio, distribuendolo su tutta la superficie. Adagiare sopra la seconda fetta di pane pita e stendervi sopra i pezzi di petto di pollo.
Arrotolare e mettere in frigorifero per almeno mezz'ora.

Consigli:

- arrotolare molto accuratamente gli involtini - imbevuti di maionese, si inzuppano e si strappano;
- utilizzare carne di pollo appena cotta, poiché è problematico arrotolare il rotolo con asciugato.

Involtini di lavash con salmone

Forse l'opzione più popolare. Antipasto piccante, che è buono su una tavola festiva, e come panino a colazione, e come spuntino da picnic, mentre i piatti principali vengono cucinati sul fuoco. Puoi cucinare questi rotoli di pita in anticipo.

Ingredienti per la ricetta del rotolo: lavash - 1 salmone grande e leggermente salato - 300 grammi, cetriolo fresco - 1 piccolo formaggio a pasta molle (puoi cagliare, lavorato) - 250 grammi, aneto fresco - a tuo gusto.

Preparazione... Spalmare il pane pita srotolato con il formaggio, cercando di distribuirlo uniformemente.
Tagliare il pesce a fettine sottili. Mettere sopra il formaggio.
Tagliare il cetriolo (puoi sbucciare la pelle) a strisce sottili, metterlo sopra il pesce.
Guarnire con aneto tritato finemente (o rametti).
Arrotolare il pane pita in un rotolo. Se volete servire subito, tagliatela in diagonale a fette, spalmate su un piatto ricoperto di foglie di lattuga. Puoi disporre le metà dei pomodorini e le fette di cetriolo.

Consigli: non cercate di riempire l'intera superficie del lavash con il salmone, questo non renderà il piatto più gustoso, ma può risultare salato.

Lavash con formaggio ed erbe aromatiche

Puoi prendere verdure molto diverse: dalle cipolle verdi agli spinaci, prezzemolo, coriandolo, aneto, acetosa, rucola. Formaggi a pasta dura di qualsiasi tipo (meglio di tutti del tipo maasdam). Lavash con formaggio ed erbe aromatiche è buono con brodo o salsicce, un pezzo di carne o pesce.

Ingredienti per la ricetta del rotolo: lavash - 1 grande, verdure - 350 grammi, formaggio grattugiato - 100 g, panna acida - 150 grammi, pepe, sale opzionale.

Preparazione... Lavare le erbe aromatiche, far scolare l'acqua e tritarle finemente.
Metti la panna acida in una ciotola, aggiungi le erbe, il formaggio grattugiato, mescola bene. Condire con sale se il formaggio non è salato e condire con pepe a piacere.
Applicare il ripieno sul pane pita e arrotolarlo. Tagliare il rotolo risultante in 2-3 pezzi. Mettere su una teglia o in una teglia unta con olio vegetale e cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi (ci vorranno circa 10 minuti). Puoi grigliarlo o friggerlo in una padella preriscaldata.

Lavash con prosciutto e formaggio

E perché non prepariamo non solo gli involtini di lavash, ma anche la salsa per loro. Ad esempio, dal basilico. E invialo separatamente.

Ingredienti per la ricetta del rotolo: lavash - 1, prosciutto - 200 grammi, lattuga - un mazzetto, peperone dolce - 1, formaggio a pasta molle, può essere lavorato, aneto - a piacere. Per la salsa: basilico fresco - un mazzetto, yogurt naturale - 150 ml, olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai, feta - 100 grammi, aglio - 1 spicchio, pepe, sale.

Cucinare il pane pita con prosciutto e formaggio... Sciacquare bene le foglie di lattuga e l'aneto, asciugarle e tritarle (aneto - finemente, lattuga - grossolanamente).
Lavare il peperone, eliminando la parte centrale, tagliarlo a listarelle lunghe e sottili.
Tagliare il prosciutto a listarelle sottili.
Mescolare bene l'aneto e il formaggio.
Spennellare uniformemente il pane pita con il formaggio. Disponete le foglie di lattuga sminuzzate, poi le striscioline di prosciutto e pepe.
Arrotolare, avvolgere nella pellicola e mettere in frigorifero per un'ora.
Preparare la salsa. Tritare finemente le foglie di basilico.
In una piccola ciotola, schiacciare il formaggio feta, aggiungere il burro e lo yogurt, mescolare accuratamente. Aggiungere il basilico tritato finemente e spremere l'aglio. Condite con sale e pepe a piacere. Mescolata.
Servire il rotolo affettato e la salsa.

Involtini di lavash, barbabietola e salmone

Il sapore delicato delle barbabietole bollite completerà perfettamente il salmone salato.

ingredienti: lavash - 1, barbabietola - 1 salmone grande e salato - 300 grammi, crema di formaggio a pasta molle - 300 grammi, verdure a piacere.

Come fare un rotolo di pita... Tagliare il pane pita a striscioline (circa 20 cm).
Lessare le barbabietole, raffreddarle, sbucciarle e tagliarle a fettine sottili.
Tagliate anche il salmone a fettine sottili.
Spalmare una striscia di pane pita con il formaggio.
Adagiate sopra le barbabietole, le fettine di pesce e le erbe aromatiche.
Arrotolare in rotoli e disporre su un piatto.

Consigli: Le foglie di lattuga sono ottime come verdure.

Involtini di lavash e fegato macinato

I panini sostanziosi sono perfetti per la colazione perché sono un delizioso piatto caldo che si sposa bene con il caffè.

: lavash - 1, formaggio a pasta dura - 100 grammi, fegato tritato - 0,5 kg, cipolla - 1.

Preparazione... Tritare finemente la cipolla sbucciata. Fatelo rosolare leggermente a fuoco basso. Aggiungere il fegato tritato e friggere finché sono teneri. Raffreddalo.
Adagiate il fegato tritato sul pane pita, spalmato su tutta la superficie. Arrotolare in un rotolo e tagliare a pezzi di circa 2 cm.
Metti i piccoli rotoli in una teglia unta, cospargi di formaggio duro grattugiato e inforna, puoi farlo finché il formaggio non si scioglie, oppure puoi farlo finché non si cuoce un po '.
Servire gli involtini di pita caldi. Le verdure fresche o le insalate sono perfette.

Consigli: puoi prendere carne macinata da qualsiasi fegato: manzo, pollo, tacchino. Se hai un fegato intero, giralo in un tritacarne. Non macinare con un frullatore, risulterà troppo macinato.

Involtini di salmone affumicato

Prendete i filetti di pesce o togliete tutte le lische dal tutto con molta attenzione.

Ingredienti per la ricetta del rotolo: lavash - 1 grande o 2 medi, salmone affumicato - 250-300 grammi, cetriolo fresco - 1, formaggio fuso - 250 grammi, olio di caviale - 250 grammi, aneto - a piacere.

Preparazione... Dividere a metà il pane pita grande.
Taglia il cetriolo a fettine sottili lungo l'intera verdura, usa un pelapatate per questo o taglia con un coltello affilato e sottile.
Spalmare l'olio di caviale su una metà del pane pita. Disponete le fette di cetriolo.
Metti sopra la seconda metà della pita, spalmalo con il formaggio.
Disponete le fettine di pesce. Cospargere con aneto tritato sopra.
Arrotolare in un rotolo e avvolgerlo nella pellicola. Mettere in frigo per almeno un'ora.
Tagliare a pezzi belli e servire.

Consigli: se il pesce affumicato è leggermente salato, allora invece di cetriolo fresco puoi prendere salato o leggermente salato.

Pita e involtini di verdure

In estate, nella stagione dell'abbondanza di verdure, con esse si possono preparare degli involtini di pita. Molto gustoso, anche se senza carne e senza pesce. Dovresti assolutamente provarlo.

Ingredienti per la ricetta del rotolo: lavash - 1, peperone dolce - 1, melanzana - 1, cetriolo - 1, aglio - 1 spicchio, pomodoro - 1, erbe aromatiche, aneto, basilico, piume di cipolla, pepe, sale, olio vegetale.

Cucinando. Lavare bene erbe e verdure. Tagliare le melanzane a fettine sottili, salare e lasciar riposare per 15 minuti per lasciare l'amaro.
Rimuovere i semi e le partizioni dal peperone.
Tagliare a cubetti sottili il pomodoro, i cetrioli e i peperoni.
Spremi o grattugia l'aglio.
Friggere le melanzane in una padella con un filo d'olio. Asciugateli con un tovagliolo di carta prima di metterli nella padella. Friggere fino a doratura su entrambi i lati.
Tagliare la lavash a listarelle, ungerle un po' con l'aglio.
Metti alcune verdure ed erbe su ogni nastro. Aggiungere sale e pepe a piacere. Arrotolare gli involtini porzionati e servire subito. Oppure mettere in una padella e rosolare su entrambi i lati per rendere croccante il pane pita.

Consigli. h Non versare molto olio quando friggi le melanzane: la verdura si assorbe molto bene e risulta troppo grassa. Se non riesci a friggere con una quantità minima di olio, metti i cerchi finiti su un tovagliolo di carta per rimuovere l'eccesso.

Involtini di lavash e bastoncini di granchio

Non c'è mai troppo pesce, soprattutto delizioso, avvolto in deliziosi involtini.

Ingredienti per la ricetta del rotolo di pita: lavash - 1 grande o 3 piccoli, bastoncini di granchio- 200 grammi, salmone leggermente salato - 300 grammi, formaggio a pasta molle - 300 grammi, formaggio a pasta dura - 200 grammi, aneto, lattuga.

Preparazione... Dividere il pane pita grande in 3 parti.
Tagliare il pesce a fettine sottili.
Srotolare con cura i bastoncini di granchio.
Formaggio stagionato strofinare.
Spalmare uno dei pezzi di pane pita con il formaggio (prendere un terzo del totale). Disporre i bastoncini di granchio.
Coprire con la seconda parte, anch'essa spennellata di formaggio. Distribuire sopra le foglie di lattuga, macinare con formaggio grattugiato.
Coprire con la terza parte, spalmare il formaggio morbido e distribuire il pesce, cospargere con aneto tritato.
Arrotolare il pane pita e avvolgerlo nella pellicola. Mettere in frigo per un paio d'ore.
Al momento di servire, disporre le olive su un piatto con gli involtini.

Involtini di lavash con pollo

Involtini di pollo piccanti che hanno sicuramente bisogno di una salsa. Ad esempio, o yogurt con aglio.

Ingredienti: lavash - 1, filetto di pollo - 300 grammi, cipolle - 200 grammi, carote - 1 piccolo
brodo di pollo - 100 ml, pepe, cumino, sale, crespino, curcuma, coriandolo.

Come fare un rotolo di pita... Tagliare il filetto di pollo a striscioline sottili.
Tagliare le cipolle sbucciate a pezzetti.
Tagliare le carote a listarelle sottili.
Salare leggermente le carote e le cipolle (tanto per farle diventare trasparenti, farle rosolare a fuoco lento).
Aggiungete i pezzi di pollo, fate rosolare per un paio di minuti e bagnate con il brodo. Cuocere fino a quando il pollo è tenero. Raffreddalo.
Tagliare il pane pita a striscioline. Adagiare sopra ogni ripieno e arrotolare.
Mettere tutti i rotoli in una teglia unta. Versare un po' di brodo giusto per coprire il fondo dello stampo (il brodo eviterà che i panini si asciughino durante trattamento termico) e infornare per 15 minuti a 200 gradi - il lavash dovrà dorarsi un po'.
Servire caldo subito.

Il sottile lavash armeno può diventare la base del più piatti diversi compresi sformati, antipasti caldi e freddi. Incontrare ospiti inaspettati, molte casalinghe lo fanno frettolosamente rotoli di pita. Sono buoni perché quelli più adatti sono adatti a loro. prodotti diversi, e quasi sempre c'è l'opportunità di raccogliere un ripieno interessante da ciò che è nel frigorifero. Inoltre, i ripieni per il pane pita sono così diversi che puoi scegliere un'opzione per tutti i gusti e per ogni portafoglio.

Caratteristiche di cottura

Quando prepari il ripieno per i rotoli di pita, puoi mostrare la tua immaginazione creando propria ricetta o modificando uno di quelli noti e popolari. Tuttavia, allo stesso tempo, è necessario conoscere alcune sottigliezze affinché il piatto risulti delizioso e bello.

• Come ripieno per il pane pita si possono utilizzare pesce, caviale, verdure, funghi, carne e salsicce... Ma se non vuoi che il piatto sia asciutto, non farà male aggiungere una salsa di base a qualsiasi ripieno. Allo stesso tempo, è importante che la salsa non sia troppo liquida, poiché ciò può far bagnare e strappare il pane pita. Pertanto, la salsa viene spesso sostituita con formaggio a pasta molle o ricotta.
• Un rotolo di pita sarà più gustoso se a strati pasta non lievitata avrà il tempo di inzupparsi un po' nel sugo. Per questo motivo è meglio iniziare i panini un po' prima dell'arrivo degli ospiti, circa un'ora. Si prega di notare che se il pane pita viene immerso troppo a lungo nella salsa, può anche bagnarsi, quindi non è consigliabile nemmeno fare i rotoli di pita in un giorno o più.
• In modo che, mentre è immerso nel ripieno o raffreddato (a volte i panini devono essere raffreddati prima di servire), il pane pita non si asciughi, il rotolo può essere avvolto in un foglio o pellicola trasparente. Inoltre, aiuterà a modellare i rotoli nella forma desiderata.

I rotoli di lavash possono essere fatti piccoli, progettati per una porzione, o grandi, in modo da poterli successivamente tagliare in piccoli pezzi (1-2 cm ciascuno), adagiare magnificamente su un piatto e servire tavola festiva... La prima opzione è più adatta per una festa in casa, la seconda per un tavolo da buffet.

Ripieno di bastoncini di granchio

• bastoncini di granchio - 0,2 kg;
• uovo di gallina - 2 pezzi;
• formaggio a pasta dura - 150 g;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• maionese - 100 ml;
• erbe fresche - 100 g.

Metodo di cottura:

• I bastoncini di granchio possono essere usati freddi o congelati. Se hai optato per l'ultima opzione, il surimi dovrà essere scongelato quando temperatura ambiente, quindi estraeteli prima dal frigorifero. Non è consigliabile utilizzare il microonde per scongelare i bastoncini di granchio, poiché ciò potrebbe alterarne la struttura e farli assomigliare alla gomma.
• Tagliare i bastoncini di granchio in piccoli pezzi a forma libera.
• Bollire le uova, raffreddare, sbucciare. Grattugiare su una grattugia grossa.
• Lavare, asciugare con un tovagliolo e tritare finemente le erbe fresche con un coltello.
• Macinare il formaggio su una grattugia fine.
• Usa una pressa a mano per schiacciare l'aglio.
• Unire tutti gli ingredienti aggiungendo la maionese. Mescolata.

Il ripieno viene distribuito su tutta la superficie del pane pita, dopodiché deve essere arrotolato in un rotolo e avvolto nella pellicola trasparente. Prima di servire il rotolo viene tirato fuori dal frigorifero, liberato dalla pellicola e tagliato a pezzi di un centimetro e mezzo. Resta da disporre gli involtini su un piatto, decorare con rametti di prezzemolo.

Ripieno di ricotta con cetriolo sottaceto

• ricotta - 0,2 kg;
• aglio - 1 spicchio;
• cetrioli sottaceto - 100 g;
• maionese - 50 ml;
• erbe fresche - 50 g.

Metodo di cottura:

• Strofinare la ricotta attraverso un setaccio in modo che acquisisca una consistenza delicata.
• Aggiungere la maionese e l'aglio passati attraverso una pressa, sbattere con un frullatore.
• Tritate finemente le erbe aromatiche lavate e asciugate.
• Tagliare i cetrioli sott'aceto a pezzetti, dopo aver tagliato le estremità. Scolare il succo rilasciato dai cetrioli - non è necessario.
• Metti le verdure e i cetrioli tritati nella salsa di cagliata, mescola bene con un cucchiaio.

Dopo che il lavash è stato spalmato di crema e arrotolato in un rotolo, deve essere messo in frigorifero per almeno un'ora. È meglio tagliare il rotolo prima di servire al tavolo più grande. È improbabile che il suo profumo fresco lasci indifferenti i tuoi ospiti.

Ripieno di funghi e crema di formaggio

• formaggio fuso - 0,2 kg;
• maionese - 20 ml;
• funghi prataioli - 0,2 kg;
• cipolle - 100 g;
• burro: quanto ci vorrà;
• sale, pepe - a piacere.

Metodo di cottura:

• Lavate i funghi e asciugateli subito, tamponando con un canovaccio. Non lasciarli a lungo in acqua, altrimenti si gonfieranno troppo.
• Tagliare i funghi a cubetti.
• Rimuovere la buccia dalla cipolla. Tritare finemente la cipolla.
• Sciogliere un pezzetto in una padella Burro... Aggiungere la cipolla e farla rosolare a fuoco basso finché non diventa traslucida.
• Aggiungere i funghi e friggerli con le cipolle fino a quando tutto il succo dei funghi non sarà evaporato dalla padella.
• Condire con pepe e sale a piacere, mescolare e togliere dal fuoco.
• Macinare il formaggio fuso. Sarà più facile farlo se metti il ​​formaggio in frigorifero per un po'.
• Unire le scaglie di formaggio alla maionese.
• Unire il formaggio ai funghi, mescolare accuratamente.

Spalmare il pane pita con formaggio e pasta di funghi, formare un rotolo. Dopo averlo avvolto nella carta stagnola, lasciarlo in ammollo per un'ora con la salsa. Servire in pezzi di 1-1,5 cm.

Ripieno di salmone leggermente salato

• crema di formaggio - 50 g;
• salmone leggermente salato - 0,3 kg;
• succo di limone - 20 ml;
• aneto fresco a piacere.

Metodo di cottura:

• Tagliare il salmone a fettine sottili. Assicurati che non ci siano ossa. Se necessario, rimuovere tutti i semi: in ogni caso non dovrebbero entrare nel ripieno.
• Tritare finemente l'aneto.
• Il ripieno va spalmato a strati sul pane pita: prima si unge con il formaggio, si cosparge di aneto, poi si stende il salmone, cosparso di succo di limone.

Ripieno con carote coreane e carne macinata

• pomodori - 0,2 kg;
• Carote coreane - 150 g;
• carne macinata - 0,3 kg;
• panna acida - 100 ml;
• olio vegetale - 40 ml;
• sale, spezie - a piacere.

Metodo di cottura:

• Salare e pepare la carne macinata, friggere fino a cottura olio vegetale.
• Tagliare i pomodori a fettine sottili.
• Ungete la pita con panna acida, metteteci sopra la carne macinata.
• cospargere carote coreane, adagiare sopra i pomodorini.
• Arrotolare il pane pita, tagliato in grandi porzioni.

Questi involtini vanno serviti subito dopo essere stati preparati. La quantità di ripieno è sufficiente per 2 pita. Se lo si desidera, i rotoli possono essere tagliati in pezzi più stretti e serviti al tavolo del buffet.

Ripieno coreano con formaggio e carote

• Formaggio Adyghe - 0,2 kg;
• Carote coreane - 0,2 kg;
• erbe fresche - 100 g;
• maionese: quanto ci vorrà.

Metodo di cottura:

• Tritare finemente le erbe aromatiche con un coltello.
• Sbriciolate il formaggio con le mani o grattugiate.
• Tritare le carote con un coltello.
• Unire formaggio, carote ed erbe aromatiche, aggiungendo la quantità di maionese necessaria per unire i componenti alla massa totale.

Spalmare il ripieno sul pane pita, fare un rotolo. Servire il piatto in tavola non prima di un'ora dopo, altrimenti il ​​lavash non avrà il tempo di immergersi nella salsa. Tagliare il rotolo a pezzi sottili prima di servire.

Ripieno di salsiccia

• salsiccia bollita - 0,2 kg;
• carote - 100 g;
• cetriolo fresco - 100 g;
• erbe fresche - 50 g;
• maionese - 100 ml.

Metodo di cottura:

• Lavate le carote, sbucciatele e grattugiatele finemente.
• Tagliare il cetriolo a cubetti. Idealmente, è necessario pulirlo prima, quindi il ripieno risulterà più tenero.
• Tagliare la salsiccia a cubetti.
• Mescolare gli ingredienti con erbe tritate e maionese.

Successivamente, si prepara un rotolo di pita nel solito modo, cioè si distribuisce il ripieno sulla pita, si arrotola in un rotolo e si taglia a pezzi non troppo sottili. Al posto della salsiccia per questo piatto potete usare bollite o affumicate petto di pollo, lingua di manzo o vitello. Allo stesso tempo, il gusto, ovviamente, cambierà, ma non peggiorerà.

Ripieno di pesce in scatola

• tonno proprio succo(cibo in scatola) - 0,2-0,25 kg;
• uovo di gallina - 3 pezzi;
• formaggio a pasta dura - 100 g;
• verdure a piacere.

Metodo di cottura:

• Metti il ​​cibo in scatola in una ciotola, versaci dentro il succo. Schiacciare bene il cibo in scatola con una forchetta.
• Grattugiare finemente il formaggio, mescolare con cibo in scatola tritato.
• Lessate le uova e, grattugiandole finemente, aggiungetele al resto degli ingredienti, mescolate.
• Aggiungere le verdure tritate al ripieno e, se necessario, solo un po' di maionese.

Dopo aver spalmato il pane pita con il patè risultante, arrotolarlo in un rotolo e rimuoverlo per almeno mezz'ora al freddo. Servire tagliato a pezzetti.

Ripieno di aglio e pomodori

• formaggio a pasta molle - 0,3 kg;
• pomodori - 0,3 kg;
• aglio - 3 chiodi di garofano;
• erbe fresche - 100 g.

Metodo di cottura:

• Tagliare i pomodori a semicerchi sottili e metterli da parte per far fuoriuscire il succo in eccesso.
• Mescolare l'aglio passato al torchio con il formaggio a pasta molle.
• Spennellare il pane pita con la pasta di formaggio, adagiare sopra le fette di pomodoro. Cospargere con erbe tritate.

Arrotolare un pane pita e assicurarsi di metterlo in frigorifero per almeno un'ora. Prima di servire, tagliare a pezzi sottili e disporli su un piatto da portata. I panini sembrano molto luminosi e appetitosi, anche il loro gusto piccante non ti deluderà. Se ti piacciono i piatti piccanti, puoi cospargere il ripieno di peperoncino prima di arrotolare il pane pita in un rotolo.

Ripieno di fegato di pollo

• fegato di pollo - 0,3 kg;
• cipolle - 100 g;
• crema - 100 ml;
• sale, pepe - a piacere;
• cetriolo fresco - 0,2 kg.

Metodo di cottura:

• Sciacquare il fegato, tagliarlo a pezzi non troppo piccoli.
• Tagliare le cipolle sbucciate a pezzi di media grandezza.
• Friggere il fegato e la cipolla finché sono teneri, trasferirli in una ciotola del frullatore.
• Aggiungere la panna e frullare gli ingredienti in una pasta. Condite con sale e pepe a piacere.
• Grattugiare il cetriolo a fori larghi.

Spalmare il pane pita con una pasta, mettere sopra i cetrioli, quindi formare un rotolo. Tagliare a pezzetti prima di servire. È improbabile che questa opzione di riempimento sia adatta per una festa festiva, ma sarà perfetta per una cena in famiglia.

Ripieno di formaggio per panini fritti (porzionato)

• uovo di gallina - 5 pezzi .;
• formaggio a pasta dura - 0,3 kg;
• cipolle verdi - 50 g;
• latte - 80 ml;
• maionese - 30 ml;
• panna acida - 30 ml;
• farina - quanto ci vorrà;
• olio vegetale: quanto ci vorrà;
• sale, spezie - a piacere.

Metodo di cottura:

• Grattugiare il formaggio, mescolarlo con maionese e panna acida.
• Fai bollire 3 uova. Raffreddare, sbucciare e tritare finemente.
• Tritare la cipolla verde con un coltello.
• Unire la cipolla e le uova al formaggio.
• Tagliare il pane pita in più parti, ungere ciascuna con il ripieno. Arrotolare in rotoli.
• Sbattere le restanti uova con latte, sale, spezie. Usa la farina per addensare fino alla consistenza della panna acida densa.
• Passate ogni involtino nella pastella e friggete in olio bollente da tutti i lati.

Questi panini possono essere serviti sia caldi che freddi. In ogni caso, il risultato ti piacerà.

Farcitura dolce per lavash roll

• mele - 0,6 kg;
• uovo di gallina - 1 pz .;
• limone - 1 pz .;
• burro - 50 g;
• zucchero - 20 g;
• zucchero vanigliato - 5 g;
• cannella - 5 g.

Metodo di cottura:

• Lavare e asciugare le mele. Sbucciare e torsolo. Tagliare le mele a cubetti.
• Spremere il succo dal limone. Versarci sopra le mele, cospargerle di zucchero, mescolare con zucchero vanigliato e cannella.
• Friggere le mele nel burro fuso e disporle sul pane pita, spalmato sulla sua superficie. Usa solo metà del ripieno per ora, non andare un po' sui bordi.
• Coprire con un secondo pane pita, adagiare sopra il ripieno rimasto, arrotolare il tutto in un rotolo.
• Mettere su una teglia unta, spennellare con tuorlo d'uovo.
• Inviare a un forno preriscaldato a 180 gradi e cuocere per 20-30 minuti.

Prima di servire il rotolo va tagliato a pezzi non troppo piccoli. Devi usare un coltello molto affilato, altrimenti il ​​​​rotolo si sbriciolerà.

Le ricette per i ripieni di lavash non si limitano a quelle sopra riportate, poiché ogni casalinga, prendendo come base una delle ricette, porta qualcosa di suo. Avendo mostrato immaginazione, anche tu sarai sicuramente in grado di inventare la tua ricetta unica per riempire un rotolo di pita.

Gli snack Lavash sono perfetti per una tavola festiva, e questo è abbastanza naturale, perché sono estremamente facili da cucinare, i costi di tempo sono minimi e, soprattutto, si rivelano molto appetitosi e offrono un'ampia varietà di varianti di riempimento. In questo articolo parleremo di più modi deliziosi usando il pane pita ripieno come spuntino.

Se decidi di cucinare snack di pane pita per la tavola festiva, puoi scegliere vari ingredienti per il ripieno: verdure, carne, pollo, formaggio, funghi, bastoncini di granchio, ecc. Un modo molto insolito è quello di torcere i panini con una varietà di insalate, per esempio, Olivier o Lakomkoy. Tale presentazione originale gli antipasti sorprenderanno sicuramente gli ospiti.

Di solito, i rotoli di pita vengono tagliati in porzioni e serviti come spuntino, il che è molto veloce e conveniente. Inoltre, puoi creare composizioni interessanti dai rotoli tagliati che decoreranno la tavola festiva con il loro aspetto. Gli snack Lavash sono freddi e caldi: in quest'ultimo caso, lo snack dovrebbe essere servito immediatamente per stare al caldo, soprattutto se contiene formaggio fuso. Per ottenere un rotolo più spesso, puoi utilizzare più fogli di pane pita contemporaneamente.

No segreti culinari fare rotoli di pita e buste farcite con vari ripieni, non esiste: questo compito è il più semplice possibile e non richiede né dispendio di tempo né abilità culinarie. Anche un bambino è in grado di far fronte a questo compito, quindi puoi prendere i tuoi piccoli come aiutanti nella preparazione di uno spuntino così semplice. Il segreto del successo in questa attività dipende interamente dal ripieno: deve essere gustoso, tenero, appetitoso e succoso, in modo che il lavash sia ben saturo e morbido. Uno di questi ripieni è la classica combinazione di salmone e ricotta.

Antipasto Lavash con salmone

Ingredienti:
1 lavata,

400 g di salmone leggermente salato,
Aneto,
Pepe nero macinato.

Preparazione:
Applicare la ricotta sul pane pita e lubrificare uniformemente l'intera superficie con esso. Coprire con le fette di pesce, cospargere con aneto tritato e pepe macinato.
Arrotolare delicatamente il pane pita in un rotolo, avvolgere con pellicola e lasciare in frigorifero per un paio d'ore, quindi tagliare a pezzetti e servire.

Il pollo tenero si sposa così bene con la crema di formaggio che si scioglie in bocca che non noterai come l'antipasto, la cui ricetta è presentata di seguito, scompare dalla tavola in un istante.

Antipasto Lavash con pollo

Ingredienti:
2 pane pita,
250 g di filetto di pollo,
1 confezione (250 g) di ricotta,
3 uova,
maionese a piacere
1-2 spicchi d'aglio
olio vegetale.

Preparazione:
Raffreddare e tritare il filetto di pollo fritto in olio vegetale. Tagliare in piccoli pezzi uova sode... Ricorda di aggiungere acqua ghiacciata alle uova dopo la bollitura in modo che possano essere facilmente sgusciate.
In una ciotola, unire il filetto di pollo, le uova, la ricotta e l'aglio schiacciato con una pressa. Lubrificare uniformemente il pane pita con la massa risultante e avvolgerlo in un rotolo. Invia gli involtini avvolti in frigorifero per un'ora, quindi tagliali a fette e servi.

Le buste lavash con funghi aiuteranno a soddisfare la fame degli ospiti in attesa del piatto principale. Crosta croccante e ripieno succoso all'interno: ti leccherai le dita! Le buste possono essere servite con una varietà di salse.

Buste lavash con funghi

Ingredienti:
2 pane pita,
800 g di funghi
1 cipolla
200 g di formaggio
verdi.

Preparazione:
Friggere i funghi e le cipolle in olio vegetale. Dividi ogni pita in 2 pezzi.
Mettere al centro di ogni pezzo di pane pita ripieno di funghi, cospargere con formaggio grattugiato ed erbe aromatiche.
Arrotolare il pane pita in buste, metterlo con la cucitura rivolta verso il basso in una padella e friggere in olio vegetale su entrambi i lati fino a doratura croccante. Servire caldo.

Lavash con bastoncini di granchio e formaggio è una delle ricette di antipasti più popolari. Le casalinghe lo adorano per la sua semplicità, il risparmio di tempo, il basso costo degli ingredienti e la capacità di sperimentare, e i consumatori lo adorano per il suo appetitoso aspetto esteriore e ottimo gusto. Ci sono molte opzioni per questo snack: puoi usare qualsiasi prodotto combinato con bastoncini di granchio e formaggio. Prima di tutto, questi sono cetrioli freschi, mais in scatola, uova sode, erbe aromatiche, peperone, lattuga, ecc. In questa ricetta, ti parleremo di una versione interessante di un tale antipasto: involtini con bastoncini di granchio, uova, formaggio, erbe e maionese. La presenza dell'aglio dona a questi involtini un tocco piccante.

Lavash roll con bastoncini di granchio, uova e formaggio

Ingredienti:
3 pane pita,
200 g di bastoncini di granchio
250 g di formaggio
100 g di maionese
4 spicchi d'aglio
3 uova sode
verdi.

Preparazione:
Mescolare il formaggio grattugiato finemente con l'aglio passato attraverso una pressa. Tritare finemente i bastoncini di granchio. Mescolare le uova sode grattugiate su una grattugia fine con le erbe tritate finemente. Lubrificare un foglio di pane pita con maionese, metterci sopra i bastoncini di granchio.
Adagiare sopra il secondo foglio di pane pita, ungere con la maionese, mettere il formaggio e l'aglio.
Coprire con il terzo foglio di lavash sopra, ungere con la maionese, stendere le uova con le erbe. Arrotolare bene, avvolgere con pellicola e riporre in frigorifero per 1-2 ore a macerare. L'antipasto va tagliato a fette spesse circa 2 cm.

Un set economico di prodotti e la facilità di preparazione rendono gli snack lavash sul tavolo festivo una delle opzioni più adatte per facilitare la preparazione della padrona di casa per l'arrivo degli ospiti. Puoi girare deliziosi panini in soli 5 minuti - vedrai di persona usando la nostra prossima ricetta.

Lavash roll con prosciutto e formaggio

Ingredienti:
1 lavata,
100 g di prosciutto
150 g di formaggio
2 cetrioli sottaceto,
Maionese,
verdi di coriandolo, aneto e prezzemolo.

Preparazione:
Tagliare il prosciutto e i cetrioli a striscioline sottili. Applicare la maionese sul pane pita e cospargere con le erbe. Mettere il prosciutto, i cetrioli e il formaggio grattugiato sul pane pita, arrotolare in un rotolo stretto, avvolgere in un foglio e mettere in frigorifero per 1 ora. Togliere la pellicola, tagliare il rotolo a fette e servire.

L'antipasto di lavash può anche essere cotto al forno: un antipasto così caldo si rivela incredibilmente gustoso. Il vantaggio di questa opzione è che, per la sua esecuzione, puoi prendere lavash essiccato che non è la prima freschezza - sotto l'influenza dell'alta temperatura si ammorbidisce, si satura del ripieno e acquisisce l'aroma dei prodotti da forno freschi.

Lavash roll con pollo al forno

Ingredienti:
2 pane pita,
500 g di filetto di pollo cotto
2-3 cipolle
2 uova sode
1 carota,
4 cucchiai di maionese
2 spicchi d'aglio
sale e pepe.

Preparazione:
Tritare finemente le carote e le cipolle, friggerle nell'olio fino a renderle morbide.
Macinare il filetto di pollo in un tritacarne, aggiungere carote, cipolle e scorrere di nuovo. Aggiungere l'aglio tritato, passato al torchio, la maionese, il pepe e il sale. Dividi la massa risultante a metà.
Ungere un foglio di pane pita con metà del ripieno, cospargere con un uovo grattugiato. Adagiate sopra il secondo pane pita, ungetelo con il restante ripieno e cospargetelo con il secondo uovo grattugiato.
Arrotolare, ungere leggermente con la maionese e cuocere in forno per 10 minuti a temperatura media. Tagliare a fette prima di servire.

Gli amanti del gusto piccante apprezzeranno senza dubbio il pane pita con carote alla coreana. La nostra ricetta mostra una variante dell'abbinamento delle carote con prosciutto e maionese, ma tanto per cambiare potete abbinarla con formaggio fuso e aglio o con filetto di pollo e ricotta.

Antipasto Lavash con carote coreane e prosciutto

Ingredienti:
2 pane pita,
250 g di prosciutto
200 g di carote coreane,
150 g di maionese
50 g di prezzemolo e aneto.

Preparazione:
Unire il prosciutto a dadini, le erbe aromatiche tritate finemente, le carote e la maionese.
Ungete un foglio di pane pita con metà del ripieno preparato, adagiatevi sopra il secondo pane pita e distribuiteci sopra il ripieno rimanente. Arrotolare, avvolgere con pellicola e riporre in frigorifero per un'ora. Tagliare a fettine sottili e disporle su un piatto piano.

Sorprendi i tuoi cari e gli ospiti e cucina il pane pita in un modo completamente nuovo! Nella seguente ricetta, diversi strati di pane pita con ripieno vengono tagliati a pezzi e fritti in padella dopo averli immersi nella massa di uova.

Ingredienti:
3 pane pita,
300 g di formaggio a pasta dura
2 uova,
un mazzetto di aneto o prezzemolo,
1 cucchiaio di farina
sale e pepe.

Preparazione:
Cospargere un foglio di pane pita con formaggio grattugiato ed erbe tritate. Adagiate sopra il secondo foglio di pane pita e il ripieno. Coprire con un terzo foglio di pane pita. Tagliare l'antipasto in rettangoli.
Sbattere le uova con la farina, il sale e il pepe. Immergi ogni rettangolo in composto di uova e friggere in olio vegetale per pochi minuti su entrambi i lati fino a doratura.

L'esibizione insolita del prossimo snack al lavash delizierà senza dubbio i tuoi ospiti. I cestini di lavash sono molto facili da preparare, ma allo stesso tempo sembrano molto festosi e belli.

Lavash roll con barbabietole

Ingredienti:
2 barbabietole medie
2 formaggi fusi (100 g ciascuno),
1 lavata,
3-4 spicchi d'aglio
cipolle verdi,
Maionese.

Preparazione:
Macinare le barbabietole bollite fino a renderle morbide. Grattugiare formaggio fuso, passare l'aglio attraverso una pressa. Tritare le cipolle verdi. Mescolare tutti gli ingredienti con la maionese.
Ungere la pita con il ripieno ottenuto, arrotolare e riporre in frigorifero per un'ora, precedentemente avvolto con pellicola. Tagliare in porzioni prima di servire.

Se hai poco tempo e vuoi cucinare qualcosa di più soddisfacente e completo, ti consigliamo di prestare attenzione alla seguente ricetta. Vale la pena notare che questo antipasto può rivelarsi un piatto indipendente completamente completo.

Pane pita festivo

Ingredienti:
1 pane pita grande o 6 pane pita piccolo,
400 g di qualsiasi carne macinata,
1 uovo,
2 cipolle grandi
1 peperone,
1 carota,
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
200 g di formaggio
Maionese,
verdi,
sale, pepe e spezie per carne macinata.

Preparazione:
Mescolare la carne macinata con una cipolla tritata, un uovo, erbe aromatiche e peperoni tritati finemente, spezie, sale e pepe. Dividere la carne macinata in 6 pezzi.
Per preparare la frittura, friggere la cipolla tritata e le carote grattugiate in olio vegetale per 3-4 minuti. Diluire pasta di pomodoro acqua bollita e aggiungere alla frittura.
Ungere leggermente una teglia. Se stai usando 1 pane pita grande, devi dividerlo in 6 pezzi. Ungere ogni parte con la maionese, mettere sopra la carne macinata, arrotolare e mettere in uno stampo. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti, fino a quando la carne macinata non sarà cotta.
Quindi mettere la frittura sopra gli involtini in uno stampo e cospargere di formaggio grattugiato. Mettere in forno per qualche minuto per far sciogliere il formaggio. Si consiglia di decorare l'antipasto con erbe aromatiche e servire sia caldo che freddo.

Come puoi vedere, gli snack lavash per la tavola festiva possono essere molto diversi. Accendi la tua immaginazione e inventa le tue varianti di ripieni, e i complimenti entusiastici dei tuoi cari e degli ospiti non ti faranno aspettare a lungo.

Buon appetito!

Ancora una volta, torniamo al lavash sottile armeno che semplicemente non abbiamo cucinato pizza, lasagne, torte, torte da esso. Le ricette sono disponibili.

Lavash sottileè universale, e oggi propongo di farne dei rotoli, ma per i rotoli è necessario un ripieno.

Il ripieno per un rotolo di pita è l'argomento della recensione di oggi. Considera i 15 più deliziosi e ripieni semplici per un rotolo di pita.

Ripieni per rotolo di pita con salsiccia e carote coreane

Forse la ricetta più famosa per il ripieno del rotolo di pita.

Abbiamo bisogno:

• 150 g di carote coreane
• 150 g di salsiccia cotta
• 1 pz di lavash
• 2-3 cucchiai Maionese

Preparazione:

1. Le carote coreane vengono inizialmente tagliate a strisce, ma devono essere tritate di nuovo.

2. Anche la salsiccia bollita viene tagliata a striscioline.

3. Mescolare tutti i prodotti e riempirli con la maionese. L'impasto deve essere di media consistenza, non asciutto o molto liquido.

4. Coprire la superficie con pellicola trasparente, mettere il pane pita e ricoprire con il ripieno. Lo arrotoliamo in un rotolo. Quindi mettiamo il rotolo in frigorifero.

Per migliore impregnazione rotolini lavash, devono essere messi in frigorifero da 30 minuti a 1,5 ore, se c'è un tempo migliore durante la notte.

Lavash roll con funghi e uova

Abbiamo bisogno:

• 200 g di funghi
• 1 testa di cipolla
• 3 uova
• 50 g di formaggio a pasta dura grattugiato
• 100 ml di panna acida
• Sale e pepe a piacere
• olio vegetale
• 1 lavash

Preparazione:

1. Stufare i funghi con le cipolle sott'olio.

2. Lessare e macinare le uova, è possibile utilizzare una griglia speciale.

3. I funghi, le uova, il formaggio vengono raccolti in una ciotola, salare, pepare e condire con panna acida.

4. Stendere lavash con una miscela e lasciare per l'impregnazione

Ripieni per rotolo di pita con filetto di pollo e pepe

Abbiamo bisogno:

• 1 pz di lavash
• 1 filetto di pollo
• 1 peperone rosso
• 1 spicchio d'aglio
• 2 cucchiai Maionese
• 1 mazzetto di aneto

Preparazione:

1. Macinare peperoni dolci e aneto.

2. Interrompiamo l'aglio con il filetto di pollo in un frullatore. Prima l'aglio, poi il pollo.

3. Mescolare la miscela risultante con aneto e peperone, condire con maionese e mescolare accuratamente.

4. Con il ripieno risultante, stendi delicatamente un foglio di pane pita e avvolgilo strettamente in un rotolo. Avvolto in un foglio, messo in frigorifero.

Ripieni per rotolo di pita con bastoncini di granchio

Questo ripieno è un "classico" rotolo di pita, dove c'è qualche festa, sempre in tavola c'è un rotolo con ripieno di granchio... Forse non ti è familiare, quindi condivido la ricetta.

• 100 g di bastoncini di granchio
• 2 cucchiai crema di formaggio oppure 100 g di formaggio stagionato grattugiato
• 1 mazzetto di aneto
• 2 cucchiai panna acida o maionese
• 1 lavash
• Sale e pepe a piacere.

Preparazione:

1. I bastoncini di granchio e l'aneto vengono tritati.

2. Mescolare tutti i prodotti, riempirli con panna acida e ricoprire un foglio di pane pita con il composto risultante.

3. Dal pane pita spalmato, facciamo un rotolo.

Lavash roll con ripieno di aringhe

Abbiamo bisogno:

• 1 aringa media
• 2 carote bollite
• 1 formaggio fuso
• 2 cucchiai olio d'oliva (vegetale, burro fuso)
• 1 mazzetto di cipolle verdi
• 1 foglio di pane pita

Preparazione:

1. Tagliare l'aringa a filetti e dividerla.

2. Tagliare a pezzi le carote bollite.

3. Macinare il formaggio fuso.

4. Metti tutti gli ingredienti tritati in un frullatore. Aggiungere un paio di cucchiai di olio d'oliva o burro fuso. Interrompiamo tutto.

5. Riempi questo composto con cipolle verdi tritate, mescola e copri con esso un foglio di pane pita.

6. Formare un rotolo.

Ripieno dietetico per pita roll

Abbiamo bisogno:

• 1 cetriolo
• 300 g di ricotta
• 1 grande mazzo di aneto
• 2 cucchiai olio d'oliva
• sale qb
• 1 lavash

Preparazione:

1. Macinare il cetriolo su una grattugia. La buccia del cetriolo, se è uniforme, non ha bisogno di essere tagliata.

2. Tritare finemente l'aneto.

3. Prodotti, secondo la ricetta, mescolare, condire con olio d'oliva,

salare e spalmare il pane pita. Lo avvolgiamo in un rotolo.

Lavash roll con carote crude e formaggio

Abbiamo bisogno:

• 1 carota
• 1 foglio di pane pita
• 50 g di formaggio a pasta dura
• 2 spicchi d'aglio
• 2 cucchiai Maionese

Preparazione:

1. Carote, 2/3 delle sue tre parti su una grattugia fine e 1/3 parte su una grattugia grossa.

2. Macinare il formaggio e l'aglio su una grattugia, rispettivamente grossa e fine.

3. Raccogli le carote, il formaggio, l'aglio, aggiungi la maionese e mescola.

4. Dopo aver mescolato, stendere il foglio e avvolgerlo in un rotolo, inviarlo al freddo.

Ripieni per rotolo di pita con carne macinata e verdure

Abbiamo bisogno:

• 300 grammi carne macinata, qualunque
• 1 carota
• 100 g di broccoli
• 1 testa di cipolla
• 50 g di formaggio stagionato grattugiato
• 2 pomodori
• 4 foglie di lattuga
• 1-2 spicchi d'aglio
• 1 mazzo di verdure
• 100 g di panna acida 15%
• sale, pepe qb
• 1 foglio di pane pita

Preparazione:

1. Carote e cipolle tritate, friggere con carne macinata.

2. Lessare i broccoli, le sue infiorescenze. Cavolo freddo, tagliato a pezzetti.

3. Strofinare il formaggio, tritare il pomodoro e le erbe aromatiche.

4. Tritare finemente l'aglio.

5. Tutti i componenti di cui sopra, riempire con panna acida, sale e mescolare.

6. Sul pane pita, mettere prima le foglie di lattuga, poi il ripieno e arrotolare in un rotolo.

Ripieno per rotolo di salmone (salmone) e cetriolo

Abbiamo bisogno:

• 180 g di pesce salmone o salmone
• 200 g di formaggio spalmabile
• 1 cetriolo fresco
• verdure a piacere
• 2 pane pita sottile

Preparazione:

1.Tagliare il pesce a strisce sottili.

2. Cetriolo sbucciato, tagliato longitudinalmente a strisce.

3. Ungere un foglio di pane pita con crema di formaggio.

4. Distribuisci il pesce dal bordo della foglia, mettici sopra un cetriolo, le verdure tritate e avvolgilo strettamente in un rotolo.

5. Prima di servire, tagliare a 3 cm di spessore.

Rotolo ripieno di filetto di pollo

Abbiamo bisogno:

• 1 filetto di pollo
• 1 pz di cipolla rossa dolce
• 2 pomodori
• 1 cetriolo fresco
• 1 mazzetto di prezzemolo
• 2 spicchi d'aglio
• 4-5 cucchiai salsa di soia
• 1 cucchiaio mix di pepe
• 1 bustina di patatine
• 1 pane pita sottile
• olio vegetale, per arrostire
• sale qb

Preparazione:

1. Pezzi schiacciati carne di gallina, fritto in padella.

2. Cipolle, tagliate a semianelli, aggiungetene un po' e schiacciatele con le mani.

3. Tagliare i pomodori a cubetti.

4. Grattugiare il cetriolo. Tritare il prezzemolo e l'aglio.

5. Mescolare il pollo con le verdure, pepare, condire salsa di soia e cospargete con le patatine.

6. Mettere il ripieno su un foglio di lavash e formare un rotolo.

Ripieno di verdure per rotolo

Abbiamo bisogno:

• 1 peperone dolce
• 1 cetriolo fresco
• 1 pomodoro, medio
• 1 spicchio d'aglio
• 2 piume di cipolla verde, nessuna parte bianca
• 2 rametti di aneto o basilico
• 50 g di formaggio feta
• olio vegetale

Preparazione:

1. Macinare il peperone, il cetriolo e il pomodoro a cubetti.

2. Spremere l'aglio attraverso l'aglio.

3. Tritare grossolanamente la cipolla e l'aneto.

4. Tagliare il formaggio a cubetti.

5. Salare tutti i prodotti e condire con olio vegetale.

6. Formare un rotolo.

Ripieno di ricotta ed erbe per un rotolo

Abbiamo bisogno:

• 180 g di ricotta
• 50 g di panna acida
• 1 spicchio d'aglio
• 1 pomodoro, grande
• 1 mazzetto di aneto
• sale qb
• 1 pane pita sottile

Preparazione:

1. Tritare l'aglio. Tritare l'aneto.

2. Tagliare il pomodoro a cubetti.

3. Prodotti necessari, salare e mescolare.

4. Formare un rotolo, avendo precedentemente steso la sfoglia con il ripieno.

Rotolo con prosciutto e formaggio

Abbiamo bisogno:

• 100 g di prosciutto
• 100 g di formaggio a pasta dura di qualsiasi marca
• 1 spicchio d'aglio
• 1 cetriolo fresco
• 2-3 cucchiai Yogurt
• 1 foglio di pane pita

Preparazione:

1.Prosciutto, meglio di tutti, tagliato a strisce sottili.

2. Macinare il formaggio a pasta dura e il cetriolo su una grattugia grossa e tritare finemente l'aglio.

3. Tutto ciò che è, secondo la ricetta, mescolare, condire con yogurt e stendere il pane pita, arrotolare il rotolo.

Ripieno spagnolo per pita roll

Per gli amanti del piccante, questa ricetta è adatta.

Abbiamo bisogno:

• 500 g di manzo
• 1 cipolla
• 1/2 lattina di mais in scatola
• 1 peperone dolce, rosso
• 2-3 pomodori medi
• sale, pepe nero, peperoncino macinato qb
• 200 g di formaggio cheddar, grattugiato
• prezzemolo o coriandolo
• 2 pane pita sottile

Preparazione:

1. Macinare e stufare la carne.

2. Tritare finemente la cipolla, il peperone, i pomodori.

3. Tritare finemente le verdure.

4. Tutti gli ingredienti, secondo la ricetta, unire, mescolare e distribuire sul pane pita, formare un rotolo.

Ripieno piccante con pollo per roll

Abbiamo bisogno:

• 2 pz. filetto di pollo
• 2 pomodori
• 1 insalata di peperoni
• 1 testa di cipolla
• 1 cipolla rossa
• 125 g Mozzarella
• 50 g di insalata verde
• 5 cucchiai olio d'oliva o vegetale
• 1/2 cucchiaino Pepe nero
• 10 olive snocciolate
• 1/2 cucchiaino di sale
• 2 pita a foglia

Preparazione:

1. Lessare e tritare la carne di pollo.

2. Tritare i pomodori ei peperoni dolci e tagliare le olive a rondelle.

3. Tagliare cipolle e cipolle dolci a semianelli, aggiungere sale e impastare con le mani.

4. Macinare il formaggio a cubetti.

5. Mescolare bene tutti gli ingredienti, pepare e salare leggermente. Condire con olio d'oliva.

6. Prendi un foglio, applica il ripieno, distribuiscilo uniformemente sul foglio. Lo avvolgiamo stretto in un rotolo.

I ripieni per il rotolo di lavash preparati secondo queste ricette saranno utili quando deciderai di andare con la tua famiglia a rilassarti nella natura, o organizzare una festa festiva a casa, o semplicemente vuoi qualcosa di delizioso per il tè.

Buon appetito!