마늘을 곁들인 보로디노 크루통. 비디오 레시피: 마늘을 곁들인 Borodino 빵 croutons. 마늘과 호밀 croutons-레시피

고전적인 짠맛, 매운 마늘, 향긋한 치즈 - 크루통은 다르지만 모두 맥주 안주로 완벽합니다.

집의 경우 가장 가까운 식당에서 배달을 주문하거나 슈퍼마켓에서 크래커 한 봉지를 구입할 수 있습니다. 그러나 첫 번째 옵션은 꽤 많은 비용이 들 것이고 포장된 크래커는 여전히 진짜 크루통과 같은 맛이 나지 않습니다.

특히 요리하는 데 10-15분 밖에 걸리지 않기 때문에 이 전채를 직접 만드는 것이 좋습니다.

우리는 빵 준비를 시작합니다. 가게에서 검은 빵 한 덩어리를 사야합니다.

주목!슬라이스가 작동하지 않습니다. 너무 얇은 슬라이스가 있어서 부서질 수 있습니다. 너무 신선한 제품을 사용할 수 있지만 2-3 일 동안 그대로 두는 것이 좋습니다. 그러면 올바른 크기의 막대를 만드는 것이 더 쉬울 것입니다.

매우 날카로운 칼로 빵을 자릅니다. 최적의 슬라이스 두께 1-1.5cm.희석제를 사용해서는 안됩니다. 빵은 빨리 타서 썩은 맛을 얻습니다.

너무 두꺼운 조각은 내부에서 튀지 않습니다. 길이를 직접 선택하십시오. 이것은 취향의 문제입니다(누군가는 미니어처 "줄무늬"를 선호하는 반면 다른 사람은 큰 크루통을 좋아합니다).

빵 빌렛을 준비한 후 마늘 소스와 튀김을 진행할 수 있습니다.

1. 그릇에 붓다 식물성 기름(빵 500g당 7테이블스푼).
2. 1-2 마늘 정향을 기름에 붓고 고운 강판에 문지릅니다. 마늘 가루를 사용할 수 있지만 전채는 덜 매운 것입니다.
3. 우리는 팬을 가열하고 마늘 기름 액체의 1/3을 붓습니다. 나머지 혼합물에 소금 한 꼬집을 넣고 빵 스틱에 붓습니다.
4. 팬에 기름이 바글바글 끓기 시작하면 빵을 팬에 찍어주세요.
5. 크루통의 모든 면이 황금빛 갈색이 되면 키친타올 위에 올려 여분의 기름을 제거합니다.

기성품 크루통은 따뜻할 때 가장 맛이 좋지만 식힌 후에 먹을 수 있습니다. 그것만 기억해 차가운 전채빨리 굳게 됩니다.

맥주용 오른쪽 토스트는 윗부분만 바삭바삭하고 가운데 부분은 약간 부드러움이 남아있습니다. 이 상태는 팬에 튀겨서 얻을 수 있습니다(크루통의 각 면을 처리하는 데 몇 분 밖에 걸리지 않음).

눌어붙지 않는 코팅이 잘 된 조리기구가 있으면 기름을 사용하지 않고도 할 수 있고 접시에 손이 더러워지지 않습니다. 요리하는 동안 뚜껑으로 팬을 덮지 마십시오. 증기로 빵이 부드러워지고 바삭해지지 않습니다.

Borodino 빵에서 맥주 용 마늘 croutons를 요리하는 방법이 비디오에 나와 있습니다.

집에서 치즈와 함께

이 옵션은 다른 치즈 품종을 사용할 때 새로운 맛의 크루통을 얻을 수 있기 때문에 좋습니다.

가공 치즈를 사용하면 훈제 풍미가 나옵니다. 단맛은 Maazdam, Radomer 또는 Bilozgar가 제공합니다. 짠 애호가는 Poshekhonsky, 러시아어, Kostroma를 선택해야합니다. 부드러운 크림 같은 맛 Cantal, Cheddar, Salers를 제공하십시오.

집에서 클래식 치즈 크루통은 다음 레시피에 따라 만들어집니다.

1. 너비가 1cm 이상인 빵 조각을 준비합니다.
2. 마늘(빵 500g당 중간 크기 정향 2개)을 잘게 썰거나 강판에 갈으십시오.
3. 부드러운 질감이 될 때까지 소량의 버터와 섞고 그 위에 빵 스틱을 코팅합니다.
4. 빵이 마늘에 흠뻑 젖도록 5분 동안 그대로 두십시오.
5. 우리는 좋은 강판에 치즈 (150g)를 문지릅니다.
6. 프라이팬에 기름을 두르고 식빵을 펼칩니다. 딱딱한 껍질이 형성된 직후에 제거해야합니다. 불에 과다 노출되면 부드러운 중심이 있는 크루통이 아니라 단단한 크래커를 얻을 수 있습니다.

튀긴 후 빵 조각을 종이 타월에 담그고 접시에 층으로 놓습니다. 각 층에 치즈 칩을 뿌립니다.

참조! croutons를 즉시 테이블에 올려 놓지 않으면 서빙하기 전에 치즈가 조금 녹을 수 있도록 전자 레인지에 15-20 초 동안 넣는 것이 좋습니다.

비디오는 맥주 용 치즈로 마늘 croutons를 요리하는 방법을 보여줍니다.

클래식 마늘

Garlicks는 croutons의 영어 버전입니다. 그들은 전통적으로 지난 세기에 제공되었으며 여전히 영국의 모든 바에서 맥주와 함께 제공됩니다.

글 서두에서 설명한 마늘 버전과 달리 빵 스틱은 요리하는 동안 요리에 담그지 않습니다. 마늘 소스튀기기 전에, 그리고 맨 마지막에 문지르면:

1. 빵을 원하는 크기로 자릅니다. 전통 마늘은 두께가 1.5-2cm, 길이가 4-6cm로 상당히 큽니다(큰 조각은 마늘로 문지르는 것이 더 편리합니다).
2. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 빵을 넣으십시오. "튀긴"때까지 튀기십시오.
3. 빵 조각이 식는 동안 마늘을 준비합니다. 정향을 껍질을 벗기고 부드러워질 때까지 볶습니다(전자레인지에서 10-15초 동안 가열 가능). 포크로 접시에 반죽 한 후.
4. 구운 빵 조각에 신선한 기름을 약간 바르십시오(요리 브러시를 사용할 수 있음). 굵은 소금을 위에 뿌리고 약간의 마늘 덩어리를 넣으십시오. 녹지로 장식 할 수 있습니다.

그건 그렇고, 그들은 종종 제공하는 영어 술집에서 베이컨 튀김. 우선 맛이 좋고 맥주와 잘 어울린다. 둘째, 만족스럽고 미리 취하게하지 않습니다.

간단하게 수행됩니다.

1. 베이컨은 다져서 튀겨서 많은 수로황금 갈색까지 기름.
2. 그런 다음 고기를 큰 호밀 크루통에 놓고 소금과 잘게 잘린 딜을 뿌립니다. 모든 것 - 간식이 준비되었습니다.

레스토랑에서와 같은 간식

레스토랑의 크루통은 다음과 같이 준비됩니다. 표준 레시피. 다양한 소스와 함께 우아한 서빙의 "칩".

블루 치즈 소스와 함께

도르 블루 치즈(반 덩어리당 100g)는 잘게 썬다. 크림 20 % (150 ml)를 냄비에 붓고 예열되면 치즈를 넣고 완전히 녹을 때까지 계속 저어줍니다. 준비된 소스그레이비 보트에 붓고 크루통과 함께 제공됩니다.

네가 원한다면 원본 제출, 그런 다음 소스를 (바닥을 덮기 위해) 작은 유리에 붓고 튀긴 빵 조각을 한 줌으로 내립니다.

사워 크림 소스와 함께

이것은 매우 간단한 옵션입니다.

1. 우선 사워 크림 5-6 큰 스푼 (커드 치즈로 대체 가능)에 소금, 후추 및 레몬 주스 2 티스푼을 섞습니다.
2. 더 많은 향신료를 원하면 강판에 생강과 다진 마늘을 조금 넣는 것이 좋습니다 (양념량은 기호에 맞게 선택).

사진이 있는 소스 레시피

배고프면 맥주를 만들 수 있습니다. 파스타와 크루통.

우선 빵 조각을 기름에 튀길 가치가 있습니다 (조각은 길이가 4cm에서 충분히 커야 함). 그런 다음 종이 타월로 조각을 말리고 "스프레드"를 적용해야합니다.

계란 마요네즈 페이스트

마늘 1쪽, 삶은 달걀 2개, 가공 치즈좋은 강판으로 닦으십시오. 저지방 마요네즈 2큰술(사워 크림으로 대체할 수 있지만 후추, 매운맛을 위해 소금 약간 추가)을 넣으십시오. 철저히 섞어 croutons에 바르십시오.

물고기와 함께

Sprats는 호밀 croutons와 함께 훌륭한 "친구"입니다.

구운 빵 조각에 버터를 바르고 약간의 소금을 넣고 절인 오이와 1-2 마리의 생선을 넣으면 충분합니다 (croutons의 크기에 따라 다름). 결과는 맥주를 위한 푸짐하고 맛있는 간식입니다.

수제 페스토와 함께

바질 다발을 헹구고 잎을 잘 말리십시오. 다음으로 마늘 1~2쪽과 함께 믹서기에 넣고 소금 약간, 올리브유 3작은술을 넣는다. 모든 재료를 퓌레로 만듭니다.

바질의 맛이 싫으시면 시금치로 대체하셔도 됩니다.

참치와 함께

참치 크루통은 레스토랑에서 매우 인기가 있습니다.

집에서 쉽게 직접 준비할 수 있습니다.:

1. 호밀 빵의 튀긴 막대는 가볍게 소금에 절인 올리브 오일로 덮여 있습니다.
2. 조각들이 위에 놓여있다. 통조림 참치그리고 삶은 메추리알 반개.
3. 아름다움을 위해 다진 토마토와 허브로 샌드위치를 ​​장식 할 수 있습니다.

참치로 페이스트를 만들어 크루통에 바로 바르거나 그레이비 보트에 담아 손님이 직접 튀긴 빵을 찍어 먹을 수 있습니다.

부드러운 생선 크림은 간단하게 만들어집니다.

1. 참치 통조림 1캔에는 삶은 계란 2개, 마늘 2쪽, 올리브 오일 3작은술, 레몬즙 1작은술을 섭취합니다.
2. 우리는 믹서기의 모든 것을 섞고 (포크로 수동으로 갈 수 있지만 균일 한 일관성을 유지하기가 너무 어렵습니다) 약간의 소금과 후추를 맛에 첨가하십시오.

다른 옵션

다양성을 위해 시도 할 수 있습니다 원래 변형맥주용 토스트.

예를 들어, 마늘 대신 양파를 사용하십시오.

1. 먼저 아주 잘게 자르고 황금색이 될 때까지 튀겨야 합니다(너무 많이 익히지 마십시오. 부드러움을 유지하십시오).
2. 양파에 기름 한 숟가락, 소금 약간, 후추를 넣고 포크로 모든 것을 반죽하십시오 (블렌더로 갈 수 있음).
3. 결과 혼합물에 준비한 빵 스틱을 조심스럽게 담그고 바삭해질 때까지 볶습니다.

맥주 토스트에 대한 또 다른 흥미로운 옵션은 다음과 같습니다. 간장의 사용:

1. 바닥을 약간 덮도록 팬에 부어야합니다. 거기에 다진 마늘을 붓고 2-3 분 동안 그대로 두십시오.
2. 썰어놓은 식빵을 넣은 후 잠길 정도로 잘 섞어주고 익을 때까지 둡니다.
3. 그런 마늘을 소금에 절일 필요가 없습니다. 맛이 이미 매우 밝기 때문에 추가 소스도 필요하지 않습니다.

더 만족스러운 옵션을 원하면 오이가 든 훈제 고기에 간장 croutons를 제공 할 수 있습니다.

스위스 맥주 토스트빵은 작은 조각으로 자르고 뜨거운 기름에 양쪽을 살짝 튀겨야 합니다. 그런 다음 빵 조각을 꺼내고 같은 기름에 맥주 25ml를 붓고 강판 치즈를 붓습니다.

혼합물은 점성 덩어리가 될 때까지 지속적으로 교반됩니다. 그런 다음 빵을 다시 거기에 놓고 치즈 죽과 섞고 모든면에서 조금 더 튀깁니다. 이 크루통은 뜨겁거나 차갑게 제공될 수 있습니다.

있다 이탈리아어 버전토스트:

1. 호밀 빵을 조각으로 자르고 소금에 절인 우유에 적신 다음 바삭해질 때까지 뜨거운 기름에 양면을 볶습니다.
2. 그런 다음 잘게 잘린 말린 토마토를 각 조각에 뿌리고 약간의 파프리카를 넣으십시오.
3. 빨간 소스와 함께 제공하는 것이 좋습니다. 토마토 페이스트, 양파, 생강, 마늘, 화이트 와인).

마지막으로 위의 모든 요리법에 대해 검은색 빵뿐만 아니라 흰 빵도 섭취할 수 있습니다.

그러나 호밀 품종의 크루통은 거품이 나는 음료의 홉 맛과 완벽하게 조화를 이루기 때문에 맥주의 전통적인 간식으로 간주됩니다.

마늘 크루통과 두 가지 소스. 하나는 사워 크림, 절인 오이, 치즈 소스를 곁들이고 다른 하나는 사워 크림, 겨자, 타바스코 제스트를 곁들입니다.

마늘 크루통을 요리하는 방법

나는 가장 인기있는 토스트 레시피를 살펴보고 시도했지만 길을 잃었습니다. 솔직히 말해서 술집에서 하던 대로 되지는 않았습니다. 너무 건조하거나 그 반대의 경우도 마찬가지이며, 끈적거리고 향이 없습니다. 작동 안 할 것이다. 진짜 마늘 크루통은 겉은 바삭하고 속은 약간 부드러워야 합니다. 크래커나 가장자리 주위에 살짝 튀긴 빵 부스러기가 있어서는 안 됩니다. 그리고 당연히 마늘이어야 합니다. 그리고 맛뿐만 아니라 향도 적절해야 합니다.

레시피에는 세 단계가 있습니다. 먼저, 입방체로 자른 빵은 오븐에서 약간 말려야합니다. 이것은 과도한 수분을 빠르게 제거합니다. 여기서 가장 중요한 것은 과용하지 않는 것입니다. 빵을 확인해야 해요. 겉은 이미 촘촘한데 속은 부드러움이 그대로 남아있다면 완성입니다. 배달할 시간입니다.

여러분은 어떤 맥주를 선택하시나요? 빛 또는 어둠? 필터링 여부

미래의 마늘 croutons의 두 번째 단계는 식물성 기름에 팬의 모든면에서 튀겨야합니다. 이 경우 기름에 약간의 향기로운 조미료를 추가 할 수 있습니다. 예를 들어, 나는 백리향을 선호합니다. 각 막대가 모든면에서 붉게 변하도록 부분적으로 튀기십시오. 익힌 크루통을 페이퍼 타월에 올려 여분의 기름을 빼냅니다.

마지막으로 맛과 향을 더합니다. 이렇게하려면 껍질을 벗긴 마늘 몇 쪽을 미리 준비하십시오. 짜거나자를 필요가 없으므로 주스가 손실됩니다. 간단하게 각 토스트를 가지고 신속하게 마늘을 전체에 문지릅니다. 향기는 신성한 것입니다! 그리고 두려워하지 마십시오. 보이는 것처럼 길고 힘들지 않습니다.

겉은 바삭, 속은 부드러우며 바처럼 보로디노 빵으로 완벽하게 구운 마늘 크루통

마늘이 든 croutons 용 소스

보통 마늘 크루통이 삶아지는 동안 소스를 만들어요. 크루통 자체만큼이나 중요합니다. 나는 많은 옵션을 시도했고 우연히라도 저절로 나오는 옵션으로 정착했습니다.

소스에는 뚱뚱한 사워 크림이 필요합니다. 그것은 25% - 30%의 유성이며 다른 하나는 잘 작동하지 않습니다. 또한, 조금 가져 가자 치즈 소스. Heinz 또는 다른 것을 가져갈 수 있습니다. 그리고 물론 절인 오이와 약간의 다진 채소는 최종 요소로 필요합니다. 과식! 좋은 저녁 되세요, 친구들.

마늘 크루통과 함께 좋은 저녁 되세요. 맛있는 소스사이트에서

영양가(100g당)

• 칼로리: 212.84kcal
• 탄수화물 함량: 27.45g
• 지방 함량: 8.61g
• 단백질 함량: 5.63g

마늘을 첨가 한 크루 톤

이리나 캄실리나

누군가를 위해 요리하는 것은 자신보다 훨씬 즐겁습니다))

콘텐츠

마늘 튀김 빵은 맥주나 차와 잘 어울리는 맛있고 빠르고 쉬운 간식입니다. 또한 향기로운 빵은 첫 번째 코스 또는 샐러드로 보충 될 수 있습니다. 에 휴일 테이블크래커는 일반 빵의 훌륭한 대용품이 될 것입니다.

집에서 마늘 크루통 만드는 법

손님이 예기치 않게 귀하의 장소에 도착하고 처리 할 것이 없으면 접시가 좋은 해결책이 될 것입니다. 마늘 크루통은 몇 분 만에 만들 수 있으며 필요한 제품은 모든 가정에 있습니다. 원하는 경우 오븐, 토스터, 전자레인지 또는 일반 프라이팬을 사용하여 마늘, 계란, 치즈, 마요네즈, 다양한 향신료로 튀긴 빵을 요리할 수 있습니다.

프라이팬에 마늘 croutons

이 전채는 종종 맥주와 함께 제공되며 그 맛은 크림 수프와 신선한 야채 샐러드. 냄비에 마늘 크루통을 만드는 것은 어렵지 않습니다. 기름에 작은 조각을 튀긴 다음 다진 마늘로 창살에 넣기 만하면됩니다. 그러나 요리를 준비하는 다른 방법이 있습니다. 이 경우 마늘 정향을 먼저 기름에 튀긴 다음 꺼내고 잘게 썬 덩어리를 향기로운 액체에 담그십시오. 요리 2-3분 후, 크래커는 붉게 변하고, 향긋하고, 매운 맛이 납니다.

오븐에 마늘 croutons

오븐에서 조리된 맛있고 향긋한 마늘 크루통은 첫 번째 코스를 보완하는 데 이상적입니다. 호밀과 보로디노를 포함한 모든 간식용 빵이 적합합니다. 일부 주부는 프랑스 바게트에서 요리하는 것을 선호합니다. 주요 요구 사항은 주요 제품이 신선하지 않아야 한다는 것입니다. 어제의 베이커리 제품이 이상적일 것입니다. 오븐에 구운 마늘 크루통은 약 200도의 고온에서 15분 이상 굽지 않습니다.

전자 레인지에 마늘 croutons

이 조리 방법의 장점은 많은 양의 기름을 사용하지 않는다는 것입니다. 이 덕분에 전자레인지에 있는 마늘 크루통은 칼로리가 낮고 발암 물질이 포함되어 있지 않습니다. 전자 레인지에서 크루통을 만들려면 말린 빵과 신선한 빵이 모두 적합합니다. 이것은 영향을 미치지 않습니다. 맛의 자질 완제품. 적절한 요리 모드는 기기의 최대 출력이며, 5분 후에 풍미 있고 맛있는 크루통이 준비됩니다.

마늘 croutons 조리법

마늘 맛 크래커는 맥주와 함께 많은 식당에서 제공되며 거품 음료의 맛을 강조하고 보완합니다. 몇 가지 재료만 있으면 집에서 이 애피타이저를 ​​쉽게 만들 수 있습니다. 크래커 준비에는 다양한 변형이 있으므로 요리 과정에서 상상력을 연결하거나 현재 조건에 더 적합한 요리를 만들 수 있습니다. 아래 제안에서 마늘 크루통을 만들기 위한 최고의 레시피를 선택하십시오.

마늘을 곁들인 검은 빵 croutons

• 접시의 칼로리 함량: 381kcal / 100g.
• 요리: 러시아식.

검은 빵 마늘 크루통은 수프에 추가하거나 호피 거품 음료를 위한 전채로 사용할 수 있습니다. 치즈 또는 크림과 같이 별도로 준비된 소스와 함께 크루통을 제공할 수 있습니다. 검은 빵 요리는 보리 또는 창백한 맥주에 더 적합하며 음료의 부드러운 맛을 없애기보다는 강조합니다. 선택적으로 좋아하는 향신료로 아래 제품 목록을 보완하십시오.

재료:

• 장식용 채소;
• 보로디노 빵 - 6개;
• 식물성 기름;
• 소금;
• 마늘 정향 - 3 개.

요리 방법:

1. 빵은 스트립으로 잘라야 합니다(크든 작든).
2. 팬에 정제유를 붓고 중불로 제품을 가열합니다.
3. 버너를 돌리고 팬에 빵 조각을 놓고 빵 껍질이 나타날 때까지 갈색으로 굽습니다. 이 경우 튀김 과정에서 조각을 여러 번 뒤집고 소금에 절여야합니다.
4. croutons가 준비되면 (5-8 분 요리 후 발생) 접시로 옮기고 제품이 식을 때까지 마늘로 문지릅니다.
5. 제공하다 맛있는 간식, 녹지로 장식되어 있습니다.

치즈와 마늘을 곁들인 크루통

• 요리 시간: 30분.
• 접시의 칼로리 함량 : 321kcal / 100g.
• 목적: 점심/간식에 추가.
• 요리: 프랑스식.
• 준비의 어려움: 간단합니다.

마늘과 치즈 크루통은 뜨겁게 제공되며 후자는 빵 조각을 굽는 맨 마지막에 추가됩니다. 이러한 식욕을 돋우는 간식은 비교할 수없는 향기와 독특하고 밝은 맛을 가지고 있습니다. 다른 재료, 통조림 식품, 허브, 마요네즈로 요리를 보완 할 수 있습니다. 치즈와 마늘 크루통의 도움으로 평소 식단을 다양화하여 첫 번째 및 두 번째 코스를 보충합니다. 간식을 준비하는 방법?

재료:

• 마늘 정향 - 3 개;
• 올리브 오일 - 6 큰술. 엘.;
• 프렌치 덩어리 - 1 개;
• 마요네즈 - 3 큰술. 엘.;
• 마요라나, 후추, 마른 파슬리, 소금;
• 파마산 치즈 또는 다른 치즈 - 150g.

요리 방법:

1. 날카로운 칼을 사용하여 덩어리를 입방체 / 빨대로 자릅니다.
2. 버터와 마요네즈 한 그릇과 함께 분쇄 된 제품을 넣으십시오. 즉시 프레스로 으깬 마늘을 넣고 향신료로 간을 하고 부드러워질 때까지 섞습니다.
3. 치즈는 큰 곡물에 강판 또는 잘게 잘게 썰어야합니다.
4. 오븐을 180도로 예열하고 호일/양피지로 강판을 덮고 빵 조각을 올려 놓습니다.
5. 전채에 깨끗한 기름을 조금 바르고 베이킹 시트를 오븐에 5분 동안 돌립니다. 그런 다음 주걱으로 식빵을 뒤집어서 5분간 더 굽는다.
6. 접시가 황금색이되면 크루통을 매운 버터 혼합물로 처리하고 (브러시를 사용할 수 있음) 치즈 칩을 뿌립니다. 트레이를 다시 오븐에 5분 동안 넣습니다.
7. 크루통이 식을 시간을 준 후, 좋은 접시저녁 식사 또는 맥주 안주로 제공합니다.

흰 빵 마늘 croutons-레시피

• 요리 시간: 10분.
• 인분 수: 4인분.
• 접시의 칼로리 함량 : 225kcal / 100g.
• 목적: 점심/간식에 추가.
• 요리: 러시아식.
• 준비의 어려움: 간단합니다.

토스트는 스크램블 에그, 오트밀, 스크램블 에그와 함께 아침식사로 인기 있는 메뉴지만, 후자는 요리하는 데 최소한의 시간과 재료가 필요하기 때문에 전 세계인의 사랑을 받고 있다. 간단하기 때문에 아이들도 요리를 만들 수 있습니다. 아래 제안 단계별 레시피크루통을 만드는 방법을 설명합니다. 흰 빵마늘과 함께. 이러한 빵은 보르시, 수프, 다양한 고기, 생선 및 야채 요리. 또한 크림 치즈가 묻어 있으면 간식으로 좋습니다.

재료:

• 조미료/소금;
• 올리브/기타 식물성 기름;
• 마늘 - 2 정향;
• 밀 빵 / 덩어리.

요리 방법:

1. 빵을 중간 크기의 조각으로 자릅니다.
2. 프라이팬에 기름을 두릅니다. 양쪽에서 croutons를 튀겨야합니다.
3. 프레스를 통과한 마늘을 소금과 결합한 후 구운 빵 조각을 아직 따뜻할 때 완성된 혼합물로 문질러야 합니다.
4. 원하는 경우 다진 허브를 위에 뿌리고 테이블에 간식을 제공합니다.

맥주 용 마늘 croutons-사진이있는 조리법

• 인분 수: 4인분.
• 접시의 칼로리 함량: 169kcal / 100g.
• 목적: 점심/간식에 추가.
• 요리: 러시아식.
• 준비의 어려움: 간단합니다.

맥주용 마늘 크루통은 세계 각지에서 온 남성들이 거품 음료로 좋아하는 간식입니다. 접시는 밝고 즐거운 맛과 단순함을 가지고 있습니다. 이 옵션은 쉽습니다 짭짤한 간식좋아하는 음료의 맛을 방해하지 않고 조화롭게 보완하고 싶은 사람들에게 적합합니다. 이 경우 다소 오래된 빵에서 크루통을 요리하는 것이 좋습니다. 냄비에 마늘로 빵을 튀기는 법

재료:

• 소금/조미료;
• 마늘 정향 - 5-6 개;
• 해바라기 기름 - 6 큰술. 엘.;
• 덩어리 / 흰 빵 - 0.5kg.

요리 방법:

1. 빵을 작은 조각으로 자르고 제품을 여러 번 뒤집는 것을 기억하면서 약한 불에서 4분간 볶습니다.
2. 분쇄 또는 강판 마늘을 소금, 향신료 및 식물성 기름과 결합하십시오.
3. 브러시로 완성된 크래커에 혼합물을 바르고 즉시 전채를 테이블에 제공합니다.

마늘이 든 Borodino 빵 croutons-레시피

• 인분 수: 4인분.
• 접시의 칼로리 함량 : 210kcal / 100g.
• 목적: 점심/간식에 추가.
• 요리: 러시아식.
• 준비의 어려움: 간단합니다.

바삭하고 향긋한 전채는 첫 번째 코스와 함께 제공되어야 하지만 소스가 있든 없든 간단하게 먹는 것도 즐겁습니다. zira와 캐러 웨이를 뿌린 Borodino 빵의 마늘 크루통은 다양한 소스와 잘 어울리지만 사워 크림 드레싱과 함께 제공하는 것이 좋습니다. 유백색 맛크래커의 매운맛을 부드럽게 합니다. 요리를 준비하는 방법?

재료:

• 올리브 오일 - 3 큰술. 엘.;
• 보로디노 빵 - 300g;
• 마늘 정향 - 3 개.

요리 방법:

1. 마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통해 짜내고 소금과 함께 결과 슬러리와 혼합하여 덩어리를 균일 한 유봉으로 가져와야합니다.
2. 파스타를 기름으로 희석하고 혼합물을 얇게 썬 빵과 섞습니다.
3. 접시를 190도를 포함하여 10분 동안 오븐에 보냅니다. 이 경우 베이킹 시트를 기름칠 된 종이 / 호일로 덮어야합니다. 그렇지 않으면 스낵이 강판 표면에 달라 붙습니다.

계란과 마늘을 곁들인 크루통

• 요리 시간: 10분.
• 접시의 칼로리 함량 : 263kcal / 100g.
• 목적: 점심/간식에 추가.
• 요리: 러시아식.
• 준비의 어려움: 간단합니다.

한 끼 식사를 준비할 시간이 없다면 마늘과 계란 크루통을 만들어 보세요. 이 요리는 10분도 채 걸리지 않을 뿐만 아니라 모든 것을 쉽게 찾을 수 있습니다. 필요한 구성 요소당신의 냉장고에. 마늘 덕분에 전채는 맵고 매운 맛과 잊을 수없는 향기가 있고 계란과 마요네즈 페이스트는 요리에 부드러움을줍니다. 아래는 크루통을 만드는 방법에 대한 단계별 레시피입니다.

재료:

• 계란;
• 호밀 빵- 150g;
• 마늘 쪽;
• 마요네즈 - 1 큰술. 엘.;
• 향료;
• 정제 된 식물성 기름 - 1 큰술. 엘.

요리 방법:

1. 빵 조각을 조각으로 자른 다음 (두께는 1cm 미만이어야 함) 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 기름에 튀겨 향신료를 추가해야합니다.
2. 계란을 미리 삶아 껍질을 벗기고 자르고 미세한 강판에 문지릅니다.
3. 구성 요소를 마요네즈와 다진 마늘과 섞습니다.
4. 접시에 빵 조각을 놓고 2분 동안 식힌 다음 준비한 계란-마늘 페이스트를 듬뿍 얹습니다.

마늘과 호밀 croutons-레시피

• 인분 수: 4인분.
• 접시의 칼로리 함량 : 332kcal / 100g.
• 목적: 점심/간식에 추가.
• 요리: 러시아식.
• 준비의 어려움: 간단합니다.

매장에서 판매되는 제품은 집에서 만든 크래커와 경쟁할 수 없습니다. 적어도 더 자연스럽고 맛있기 때문입니다. 마늘 호밀 croutons는 부패한 빵을 "구출"하는 좋은 방법입니다. 동시에, 당신은 독특하고 매우 쉽게 준비할 수 있는 간식을 얻게 될 것입니다. 원하는 경우 마늘, 허브 및 마요네즈를 섞어 완성된 크래커를 덮을 수 있습니다.

재료:

• 조미료/소금;
• 마늘 정향 - 2 개;
• 닭고기 노른자 - 1 개;
• 호밀 빵 - 150g;
• 해바라기 유- 3 큰술. 엘.

요리 방법:

1. 빵을 4cm 길이의 막대 모양으로 자른 후 오븐에서 10분간 건조시킵니다.
2. 마늘을 꾹꾹 눌러 버터와 노른자를 섞은 뒤 양념을 한다.
3. 크래커에 덩어리를 붓고 나무 주걱으로 제품을 섞고 중간 온도에서 7 분 동안 오븐에 다시 보냅니다. 맥주 또는 첫 번째 코스와 함께 게으른 간식을 제공하십시오.

녹인 치즈와 마늘을 곁들인 토스트

• 요리 시간: 25분.
• 인분 수: 4인분.
• 접시의 칼로리 함량: 382kcal / 100g.
• 목적: 점심/간식에 추가.
• 요리: 유럽식.
• 준비의 어려움: 간단합니다.

식욕을 돋우는 향긋한 치즈와 마늘 크루통은 당신의 일상을 다양화합니다. 휴일 메뉴. 그들은 미식가에게도 무관심하지 않고 향기와 아름다운 봄 모습으로 그들을 매료시킵니다. 원하는 경우 전채를 추가할 수 있습니다. 소세지, 고기 조각, 생선 통조림, 피클, 신선한 야채와 허브. 녹은 치즈와 마늘로 크루통을 만드는 방법?

재료:

• 가공 치즈 - 1 개;
• 삶은 계란- 3개;
• 밀 덩어리 - 1 개;
• 향료;
• 마요네즈 - 1 큰술. 엘.;
• 마늘 정향 - 2 개.

요리 방법:

1. 먼저 덩어리를 작은 부분으로 자른 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 튀겨야합니다 (한쪽 면에만).
2. 구운 면을 마늘로 문지른다.
3. 가공 치즈그리고 강판에 계란을 문지릅니다. 작업을 단순화하려면 먼저 처음 15분을 냉동실에 보관하십시오.
4. 결과 덩어리에 소금을 넣고 맛을 낸다. 마요네즈를 넣은 후 제품을 섞는다.
5. 빵의 튀지 않은 면에 치즈-계란 페이스트를 바르고 허브로 장식한 후 서빙합니다.

마늘과 기름에 크루통

• 요리 시간: 15분.
• 인분 수: 5인분.
• 접시의 칼로리 함량 : 260kcal / 100g.
• 목적: 점심/간식에 추가.
• 요리: 러시아식.
• 준비의 어려움: 간단합니다.

맛있고 매운 크래커는 모든 상점에서 구입할 수 있지만 그러한 제품에는 수많은 영양 보충제, 그 피해가 오랫동안 입증되었습니다. 집에서 만든 천연 재료로 만든 토스트는 따뜻한 요리에 훌륭한 보탬이 될 것입니다. 식빵 한 조각이 있다면 서두르지 말고, 향긋한 마늘 크래커를 만들어 보세요. 마늘 크루통을 기름에 어떻게 요리합니까?

재료:

• 올리브 오일 - 25ml;
• 보로디노 빵 - 0.4kg;
• 말린 마늘 - 1 tsp;
• 굵은 소금.

요리 방법:

1. 빵을 얇은 스트립으로 자르고 종이로 덮인 베이킹 시트에 펼칩니다.
2. 제품에 소금, 마른 마늘을 뿌리고 기름을 붓고 잘 섞는다.
3. 전채를 195도에서 최소 8분 동안 굽지만 10분을 넘지 않도록 합니다.

마요네즈와 마늘을 곁들인 크루통

• 요리 시간: 20분.
• 인분 수: 2인분.
• 접시의 칼로리 함량: 639kcal / 100g.
• 목적: 점심/간식에 추가.
• 요리: 러시아식.
• 준비의 어려움: 간단합니다.

냄비에 마늘과 마요네즈가 든 크루통은 엄청나게 맛있지 만 동시에 고칼로리이므로 체중 감량 과정을 시작한 사람들에게는 그러한 간식이 엄격히 금기입니다. 야채 샐러드, 다양한 수프와 함께 croutons를 먹을 수 있습니다. 또한 이러한 전채를 제공 할 수 있습니다. 독립 요리, sprats 또는 훈제 소시지와 함께 추가하면.

재료:

• 흰 빵 - 2 조각;
• 마요네즈 - 2 큰술. 엘.;
• 계란 - 2 개;
• 단단한 치즈 - 80g;
• 버터 - 30g;
• 마늘 정향 - 2 개;
• 신선한 파슬리.

요리 방법:

1. 1 tsp로 계란을 터십시오. 마요네즈. 혼합물에 빵을 담그십시오.
2. 예열된 기름을 두른 팬에 제품을 볶은 후 살짝 식혀주세요.
3. 마늘을 밀고 파슬리를 잘게 자르고 나머지 마요네즈와 재료를 섞는다.
4. 완성 된 덩어리로 토스트를 윤활하고 그 위에 강판 치즈를 뿌립니다.

마늘 크루통을 요리하는 것은 매우 간단한 문제이지만 몇 가지 트릭이 있습니다. 에피타이저가 너무 질겨지지 않도록 베이커리 제품빵 껍질. 기타 유용한 팁:

• 집에서 만든 스낵의 맛을 더 생생하게 만들기 위해 천연 향신료로 빵 조각을 뿌려야합니다.
• 크루통을 만들기 위한 빵 / 덩어리는 자르기가 더 쉽고 오븐에서 튀기거나 굽고 나면 더 바삭하기 때문에 신선하지 않은 것이 더 적합합니다. 또한 신선한 빵 부스러기는 기름을 너무 많이 흡수하여 제품도 너무 많이 나옵니다. 기름 바른;
• 튀김의 경우 특정 냄새가없는 독점적으로 정제 된 기름을 사용하십시오.
• 치즈, 마요네즈, 삶은 계란으로 속을 채운 요리는 따뜻하게 제공되는 것이 가장 좋으며, 기름에 튀긴 일반 크루통은 식었을 때 테이블에 놓아야 합니다.

비디오: 느린 밥솥의 마늘 크루통

텍스트에서 오류를 찾았습니까? 그것을 선택하고 Ctrl + Enter를 누르면 수정하겠습니다!

논의하다

마늘 croutons - 사진이있는 요리법. 검은색 또는 흰색 빵에서 마늘 크루통을 요리하는 방법

상상력을 켜면 오래된 빵에서도 맛있는 바삭 바삭한 간식을 요리 할 수 ​​있습니다. 그것은 "거품"또는 보완에 적합합니다. 가벼운 고기부용. 마늘이 든 Croutons는 미식가들 사이에서 특히 인기가 있으며 그 중 8 가지 요리법이 아래에 게시됩니다.

이 맛있는 수제 크래커는 매우 저렴한 요리입니다. 가장 많이 만들어집니다 간단한 제품항상 가까이에 있습니다. 검은 빵 반 덩어리, 튀김을위한 많은 양의 비 방향성 기름, 소금, 4 개의 마늘 정향을 가져 가야합니다.

1. 빵은 어떤 모양의 조각으로도 잘립니다. 미니어처 삼각형과 직사각형 조각을 먹는 것이 매우 편리합니다. 가장 중요한 것은 빵 조각이 충분히 얇다는 것입니다.
2. 조각은 많은 양의 정제 된 기름으로 양면에 튀겨집니다. 결과적으로 황금 껍질로 붉게 변해야합니다.
3. 빵이 아직 따뜻할 동안 마늘로 문지르고 소금을 뿌립니다. 원하는 경우이 단계에서 향기로운 허브를 사용할 수 있습니다.

크루통은 뜨겁게 제공됩니다.

녹인 치즈와 계란으로

그런 파삭 파삭 한 간식을 준비하려면 어제의 덩어리를 선택하는 것이 좋습니다. 흰 빵은 이러한 추가 사항과 더 잘 어울립니다. 또한 사용: 마늘 2쪽, 치즈 210g 듀럼 품종(매운맛도 가능), 큰 계란 5개, 2큰술. 마요네즈, 소금.

1. 우선, 흰 빵을 얇고 작은 조각으로 자르고 양쪽의 가열된 지방에 튀깁니다. 그 후, 마늘 정향으로 여전히 따뜻하게 문지릅니다.
2. 채우기를 위해 계란을 삶아서 가장 큰 세포가있는 강판에 갈아 넣습니다.
3. 남은 마늘 정향은 프레스를 통해 계란 덩어리로 전달되고 마요네즈와 소금이 맛에 첨가됩니다.
4. 기성품 croutons는 매운 충전재로 덮여 있습니다.

서빙하기 전에 치료는 신선한 오이의 얇은 조각으로 장식됩니다.

오븐의 흰 빵에서

오븐에 말린 흰색 크루통은 다양한 샐러드에 이상적입니다. 그들은 풍미 증강제로 채워진 구입 한 크래커를 대체 할 것이며, 또한 의도 한 목적을 위해 오래된 빵을 사용하는 데 도움이 될 것입니다. 조리법에는 과립 마늘, 소금, 어제의 덩어리, 5 큰술이 포함됩니다. 올리브 오일, 프로방스 허브.

1. 빵은 날카로운 칼로 작은 입방체로 자른 다음 큰 냄비 또는 샐러드 그릇에 붓습니다.
2. 수확한 향신료, 소금, 마늘, 올리브 오일이 위에서 보내집니다. 향신료는 맛에 추가됩니다. 아무거나 가져가셔도 됩니다.
3. 다음으로, 덩어리는 완전히 혼합되어 베이킹 시트에 분포되어 다음으로 보내집니다. 뜨거운 오븐황금빛 갈색까지.

오일로 용기를 추가로 윤활할 필요가 없습니다.

정어리와 마늘을 곁들인 오리지널 크루통

생선 통조림은 크루통에 독창성을 더합니다. 이를 위해 정어리 (120g)가 가장 적합합니다. 또한 가져간 것: 썩은 덩어리, 날달걀, 마요네즈 큰 숟가락, 튀김 기름, 마늘 3 쪽.

1. 흰 빵의 각 조각은 두 부분으로 자르고 빵 껍질이 나타날 때까지 지방으로 튀겨집니다. 버터와 함께 먹으면 특히 맛있습니다.
2. 채우기를 위해 물고기는 가장 작은 뼈와 대부분의 액체를 제거한 다음 포크로 철저히 반죽합니다.
3. 계란은 단단하게 삶아서 고운 강판에 문질러 정어리, 마요네즈, 마늘을 섞어서 잘게 썬다.
4. 튀긴 빵을 채우는 것만 남아 있습니다.

마늘 크루통은 전채와 아침 식사로 제공됩니다.

전자 레인지에서 요리하는 방법?

바삭한 크루통용 빵을 프라이팬에 튀길 수 없다면 전자레인지를 이용해도 된다. 제품 중 사용됩니다 : 검은 빵 4 조각, 소금 한 꼬집, 1 큰술. 향이 없는 기름, 마늘 한 쪽.

1. 약간 오래된 빵은 좁은 스트립으로 자릅니다.
2. 마늘은 껍질을 벗기고 프레스를 통과하고 기름과 섞습니다.
3. 빵 조각을 결과 매운 혼합물에 담그고 소금을 뿌립니다.
4. 미래의 croutons는 전자 레인지에 적합한 평평한 접시에 배치됩니다.
5. 장치는 최대 전력으로 2-2.5분 동안 켜집니다.

전채는 잘게 썬 파로 장식되어 있습니다.

마늘을 곁들인 보로디노 빵에서

가장 향기로운 매운 스낵 옵션은 어제의 Borodino 빵에서 정확하게 얻습니다. 가장 중요한 것은 마늘과 허브를 아끼지 않는 것입니다. 이러한 구성 요소 외에도 빵 250g과 비 방향성 기름 4 큰 스푼이 사용됩니다.

1. 빵 껍질이없는 빵은 두께가 6-7mm 이하인 직사각형으로 자릅니다.
2. 각 조각은 모든면에서 기름으로 적셔집니다. 실리콘 브러시로 윤활하는 것이 편리합니다.
3. 조각은 바삭해질 때까지 마른 프라이팬에서 튀겨집니다.
4. 전채 스프레드는 다진 마늘과 채소로 만들어집니다. 빵이 잘 부서집니다. 스프레드에 약간의 식물성 기름을 첨가할 수도 있습니다.

마늘이 든 검은 빵 croutons는 뜨겁고 차갑게 제공됩니다.

마요네즈와 함께

아래에 게시 된 조리법에 따라 준비된 Croutons는 소시지, 소시지 또는 sprats가 포함 된 샌드위치의 매우 맛있는 기초가 될 것입니다. 어제 만든 식빵 8장에 계란 2개, 다진 마늘 2쪽, 버터, 40g 단단한 치즈, 마요네즈 큰 스푼 2개, 기호에 따라 소금.

1. 계란은 마요네즈의 절반과 함께 털이나 포크로 치십시오. 각 빵 조각을 두꺼운 혼합물에 담근다. 편의상 넓은 접시에 붓는 것이 좋습니다.
2. 크루통은 뜨거운 버터에 양면 튀겨집니다.
3. 마늘은 편리한 방법으로 으깨고 남은 소스와 섞습니다.
4. 완성 된 전채는 마늘 혼합물로 번지고 고운 강판에 강판 치즈를 아낌없이 뿌립니다.

모든 마늘 소스로 크루통을 펼칠 수도 있습니다.

냄비에 맥주 용 마늘 croutons

"거품"이있는 손님이 집 문지방에 나타났고 여주인에게 취하게하는 음료에 대한 간식이 없다면 오래된 빵에서 빨리 정리할 수 있습니다. 검은 빵 6조각 외에 마늘 3쪽, 비방향족 정제유 45ml, 말린 오레가노 두 꼬집 및 같은 양의 굵은 소금을 섭취합니다.

1. 호밀 빵은 얇고 작은 조각으로 자릅니다. 먼저 껍질을 제거해야합니다. 나중에 빵 부스러기를 만드는 데 사용할 수 있습니다.
2. 결과 조각은 양면에 황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 프라이팬에서 튀겨집니다.
3. 다음으로 빵은 종이 냅킨에 놓여 과도한 기름을 흡수합니다.
4. 여전히 따뜻할 때 맥주 용 크루통은 모든면에 마늘 정향을 문지릅니다.
5. 굵은 소금과 오레가노로 전채를 뿌리는 것이 남아 있습니다. 향신료로 빵이 매운 향기에 잠길 수 있도록 5-7 분 동안 누워 있어야합니다.
6. 그런 다음 작은 쟁반에 간식을 펼쳐서 테이블에 제공할 수 있습니다.

스낵의 맛을 향상시키려면 다진 치즈로 붉어진 빵 조각을 뿌릴 가치가 있습니다. 어떤 고체도 할 것입니다. 유제품(매운 것 포함).