Japāņu deserts "Chakin shibori".

Li.Ru kulinārijas kopiena -

Ja ir apnikusi tukša putra, iesaku pagatavot pikantu un ļoti viegli pagatavojamu japāņu ēdienu. tev viss izdosies lieliski, pat ja neproti gatavot.

Katrai valstij ir savs veids, kā pagatavot omleti ar savām īpašajām sastāvdaļām. Japāņu stila omlete ar rīsiem pārsteigs ar savu sastāvu, bet arī skaistā veidā iesniegšana.

Šodien es jums parādīšu, kā mājās pagatavot nigiri. Tomēr nigiri recepte ir ārkārtīgi vienkārša, un to var izdomāt arī bez tās. Bet skaidrības labad domāju, ka recepte ar fotogrāfiju daudziem noderēs.

Japāņu rīsus gatavo ar olu un dārzeņiem. Pēc garšas var pievienot arī gaļu vai tofu. Japāņu rīsi var būt labi garšīgs garnīrs vai viegls pamatēdiens. Pamēģini.

Lai pagatavotu rullīšus mājās, nepieciešama tikai tunča un burkānu konservu bundža. Gardi un sātīgi ruļļi ar tunzivju konservi būs pilnvērtīga maltīte.

Recepte vienkāršai un viegla maltīte no ceptas garneles ar sīpolu. Sīpols piešķir garnelēm pikantu garšu. Garneles var pasniegt kā uzkodu vai karstas ar vārītiem rīsiem.

Japāņi un korejieši joprojām nevar dalīties ar šo recepti - katra puse apliecina, ka kimchi ir tieši tās nacionālā bagātība. Mums šī gardā ēdiena izcelsme nav tik svarīga kā tā pagatavošanas tehnoloģija. Tātad, vienkārša kimchi zupas recepte, kas pielāgota krievu kulinārijas realitātei;)

Tradicionāls variants liellopu gaļas gatavošana Japānā, izmantojot dārzeņus, sojas mērce un sezama sēklas. Izrādās diezgan neparasta, bet tajā pašā laikā neticami patīkama garša.

Japāņu stila vistas kājas vislabāk pasniedz ar rīsiem. Izrādās vistas kājas pikanti, tāpēc pasniedziet maigus rīsus.

Tofu mīklā izskatās zivju pirkstiņi... Ēdiens ir sātīgs, ātri pagatavojams un piemērots veģetāriešiem. Tas ir skaisti karstā uzkoda... Apcep tofu un apcep eļļā. Pamēģini!

Aknu saldi pikantā garša japāņu valodā patiks jaunu sajūtu cienītājiem. Stāstu kā pagatavot aknas japāņu gaumē - iesaku pamēģināt, ēdiens ļoti labs!

Garneļu kotletes ir viens no populārākajiem japāņu ēdieniem. Jā, un uzlecošās saules zemē taisa kotletes :) Iesaku pamēģināt, garša ļoti neparasta.

Jau divus gadu desmitus suši un rullīši ir iekarojuši visu planētu, bet vēl viena recepte zivju pagatavošanai japāņu veidā ir pasaules atzinība apieta. Tikmēr sašimi ir viens no vienkāršākajiem un garšīgi ēdieni pasaulē!

Mājās pagatavot rullīšus nav grūti, turklāt tā var būt jautra un garšīga izklaide draugu pulkam. Jums būs nepieciešams bambusa paklājiņš, nori, suši rīsi, avokado un lasis.

Ja jums vēl ir tīteņi, kurus iepriekšējā dienā nevarējāt apēst, tad pagatavojiet vienkāršu ēdienu - tempura rullīšus. Tas ir ļoti vienkārši - es jums pastāstīšu un pat parādīšu ar attēliem, kā to izdarīt.

Mīlestība austrumu virtuve un gribi atkārtot mājās? Nekas nav vieglāks, jo pietiek pagatavot gaļu japāņu gaumē un ienirt neaizmirstamajā uzlecošās saules zemes atmosfērā.

Pievērsiet uzmanību sastāvdaļām – šī nav vienkārša pikanta vista, šī ir japāņu stila vista neparastā mērcē ar kokosriekstu piens! Šis eksotiskais ēdiens ir viegli un ātri pagatavojams.

Vistas rullīšu recepte – Āzijas rullīšu gatavošana ar vistas, ingvera, ābolu, sīpolu un saldo čili mērci.

Recepte ķemmīšgliemeņu, apelsīnu, ingvera un gurķu pagatavošanai ar medu. Ja izmantojat koka iesmus, pirms lietošanas iemērciet tos ūdenī 30 minūtes.

Marinētu šitaki gatavo 40 minūtes. Tas - garšīga uzkoda ko var uzglabāt ledusskapī. Kodinot, papildus šitake sēnēm pievieno krustnagliņas, papriku un citas garšvielas.

Šitaki nūdeles ir piemērotas uzkodām, piedevām vai vieglām pusdienām. Šādām nūdelēm varat pievienot jūras veltes, vistu vai citu gaļu. Trauka gatavošana no svaiga Āzijas nūdeles, šitaki sēnes un garšvielas.

Šitaki sēņu zupa ir vienkārša un garšīga. Pievienojiet tofu sieru, dažas medus sēnes vai enoki zupai ar šitaki un zaļajiem sīpoliem. Izrādās viegla, eleganta un tajā pašā laikā ļoti apmierinoša zupa.

Japāņu tradicionālā šitake miso zupa tiek vārīta pusstundu. Tam pievieno ingveru, tofu, dārzeņus un, protams, miso. Šitaki ir D vitamīna avots, tāpēc zupa sanāk gan garšīga, gan veselīga.

Veikalā parasti nopērk vasabi pastu, ko izmanto rullīšu pasniegšanai un dažu Āzijas ēdienu pagatavošanai. Es jums pastāstīšu, kā mājās pagatavot vasabi, izmantojot pulverveida vasabi.

Daikons ieradās pie mums no austrumiem. Ja vēl neesat mēģinājis pagatavot daikon redīsu salātus, jums tas steidzami jāizlabo. Ļoti noderīga un ekonomiska, nav rūgta garša. Ir vērts gatavot!

Vistas "Katsu"

Vistas "Katsu" ir japāņu ēdiens, kas ir ļoti garšīga cepta ola un maizes drupačas vistas fileja. Ikviens to var pagatavot - īpaši ar vienkāršu soli pa solim recepti.

Es parādu, kā mājās pagatavot suši (rullīšus). Ja jūs nekad neesat mēģinājis gatavot suši (rullīšus) mājās - izmēģiniet to. Process ir vienkāršs un jautrs, un rezultāts ir garšīgs!

Garšīga recepte rīsi ar jūras veltēm. Japāņi uzskata rīsus par svētu ēdienu. Arī attieksme pret šo produktu ir īpaša. Ļoti daudz ēdienu gatavo ar rīsiem, īpaši iecienīti ir ēdieni ar jūras kokteiļiem.

Vistas fileja Teriyaki mērcē

Eksotiska, bet vienkārša recepte vistas fileja tradicionālajā japāņu Teriyaki mērcē, ko gatavo uz sojas mērces bāzes.

Teriyaki mērce (Teriyaki) ir japāņu virtuves ēdiens, kura pamatā ir sojas mērce. To var iegādāties veikalā, vai arī pagatavot mājās, jo īpaši tāpēc, ka teriyaki mērces pagatavošanas recepte nemaz nav sarežģīta.

Izbaudiet smalko un izsmalcināto zušu suši garšu, pieskarieties japāņu virtuves noslēpumiem. Pagatavot zušu suši mājās ir pavisam vienkārši, taču sanāk garšīgāk nekā suši bārā!

Garneļu rullīši ir veltīti visiem suši un jūras velšu cienītājiem. Rullīšu pagatavošana mājās ir vienkārša, bet soli pa solim recepte ar fotoattēlu detalizēti pateiks, kā to izdarīt.

Chuka salāti

Chuka salāti ir tradicionāli japāņu jūraszāļu salāti. Lūk, kā mājās pagatavot Chuka salātus - tas ir diezgan vienkārši, ja jums ir pareizās sastāvdaļas.

Japāņi ēd arī kotletes. Japāņu kotletes ar sieru ir diezgan līdzīgas mums pierastajām kotletēm, taču tās tomēr savā ziņā atšķiras. Dalos ar japāņu kotlešu recepti!

Marinētu zivju recepte - grilēta tunča gatavošana ar japāņu marinādi. Bez zivju ēdieniem marināde ir piemērota arī vistai, liellopu gaļai, tofu un dārzeņiem.

Rollītes ar avokado, lasi un gurķi ir vienas no populārākajām klasiskie veidi ruļļos. Avokado, lasis un gurķis ir šī žanra klasika. Ja gatavojat vai mēģināt pirmo reizi, tas ir tas, kas jums nepieciešams.

japāņi kartupeļu salāti ir kaut kas, ko jūs noteikti nekad neesat mēģinājis. No visparastākajiem, mums pazīstamākajiem dārzeņiem rodas japāņu salāti, kas pēc garšas un dizaina ir pilnīgi negaidīti.

Recepte karsto rullīšu pagatavošanai ar lasi un gurķi.

Nav obligāti jāiet uz suši bāru vai restorānu, lai nogaršotu gardas tunča un gurķu rullīšus. Pietiek atvērt šo recepti un nedaudz izmēģināt. Veiksmi!

Daikon kumelīte ir neticami skaista uzkoda, kas izskatīsies iespaidīgi uz jebkura svētku galds un dos zemapziņas signālu visiem viesiem: viņi prot šeit garšīgi un skaisti pagatavot.

Marinēts daikons ir viegli pagatavojama un vienkārši lieliska uzkoda vai piedeva. Pārsteidziet savus viesus ar šo brīnišķīgo marinēto dārzeņu!

Miso zupa - tradicionāls ēdiens Japāņu virtuve, piemērota veselīga ēšana... Japānā šo zupu gatavo brokastīs un visas dienas garumā. Viegli pagatavojama recepte. Sastāvdaļas: daši, miso, tofu.

Futomaki ar olu kulteni un šitaki ir tīteņi tiem, kas neuzticas jēlas zivis... Izrādās, kā arī ar lasi, tunci vai zuti. Veltīts tādiem ruļļu mīļotājiem kā es :)

Nebaidieties, japāņu omlete ar sojas mērci ir diezgan vienkārši pagatavojams ēdiens, kas neprasa nekādas dīvainas un nepieejamas sastāvdaļas. Viss ir vienkārši, ātri un garšīgi!

Īstenībā šie salāti saucas "Ebi Sunomono", bet vienkāršības labad nosaukšu vienkārši - japāņu gurķu salāti :) Lieliska ideja vienkāršiem, bet neparastiem dārzeņu salātiem.

Japāņu klasika tradicionālā virtuve- suši ar lasi. Lai pagatavotu lielisku laša suši, nav jāiet uz restorānu – to var izdarīt arī mājās!

Japānā populārākā tējas šķirne. Vairāk nekā 80% no valstī saražotās tējas ir septembris. Tas ir ļoti delikāts, aromātisks un veselīgs. To iegūst no ķekaru un gyokuro šķirnēm.

Atcerieties Padomju Savienībā populāros kafijas aizstājējus, kas izgatavoti no graudiem un cigoriņiem? Pirms jums ir daudz senāks Japāņu līdzinieks no grauzdētu miežu graudiem, kas mūsdienās ir saglabājuši savu popularitāti.

Veģetārā dārzeņu miso zupa - garšīga un ļoti veselīga zupa... Japāņu virtuves pamatā ir zivis, bet mēs vārīsim zupu bez zivīm, bet tomēr vitamīnu un uzturvielu pilnu!

Hosomaki ir rullīši un suši ar vienu pildījumu. Ja ruļļus gatavojat pirmo reizi, tad šī ir lieliska iespēja procesa apgūšanai.

Saldie maigie rullīši noteikti patiks visām meitenēm un tām, kurām ir salds zobs. Saldo rullīšu recepte ir ļoti vienkārši pagatavojama.

Gliemenes ir vēžveidīgie. Ja ievērojat tehnoloģiju noteikumus, no tiem varat pagatavot ļoti garšīgus ēdienus.

Gardēžu recepte a la Japāņu zupa no tunča, sēnēm un jūras zaļumiem ar šprotēm mīklā.

Gemmaichya (genmaichya), kas no japāņu valodas apzīmē brūno rīsu tēju, ir sens enerģijas dzēriens, ko izmantoja nabagi, lai saglabātu spēku. To pagatavoja no zaļās tējas lapām un ceptiem rīsiem.

Recepte tamago yaki pagatavošanai. Japāņu omlete- tamago yaki, ļoti populārs ēdiens japāņu virtuvē.

Recepte Āzijas ēdiens no spinātiem, sojas mērces, rīsu etiķa, japāņu vīna un sezama eļļas.

Recepte ruļļu pagatavošanai ar vīnogu lapām. Tiem, kas nevēlas pieņemties svarā, šis ēdiens patiks.

Japāņu deserts "Chakin shibori".

Gatavošanas procesā ļoti neparasta un oriģināls deserts... Lai pagatavotu šādu ēdienu, jums nebūs nepieciešams daudz laika. Izrādās ļoti garšīgs. Japāņi mīl šo desertu.

Pasaulslavenais rīsu degvīns no Uzlecošās saules zemes patiesībā ir rīsu alus, ja paskatās uz brūvēšanas procesu. Interesanti, ka šo dzērienu ir viegli pagatavot mājās!

Recepte kraukšķīgu garneļu maisiņu pagatavošanai. Šis ēdiens ir ļoti labs, lai pagatavotu pusdienas.

Recepte kāpostu rullīšu pagatavošanai ar garnelēm jūraszāles un salātu lapas. Ēdiens ir mazkaloriju, sātīgs, garšīgs un ļoti veselīgs.

Recepte rīsu tako pagatavošanai ar sīpoliem, ķiplokiem, malta liellopa gaļa, sojas mērce, ķimeņu sēklas, salāti, tomāti. Mocarellas siers, salsa un skābs krējums.

Mūsdienu japāņu virtuves omletes recepte. Japānā to sauc arī par Wasai-eigo (wasei-eigo), Anglijā to sauc par "japāņu portmanteau"

ASV meklēšana mobilajā tīmeklī

Mēs novērtējam jūsu atsauksmes par to, kā uzlabot Yahoo meklēšana... Šis forums ir paredzēts, lai jūs sniegtu ieteikumus par produktiem un sniegtu pārdomātas atsauksmes. Mēs vienmēr cenšamies uzlabot savus produktus un varam izmantot populārākās atsauksmes, lai panāktu pozitīvas pārmaiņas!

Ja jums nepieciešama jebkāda veida palīdzība, lūdzu, meklējiet palīdzību mūsu palīdzības vietnē. Šajā forumā netiek pārraudzītas ar atbalstu saistītas problēmas.

Lai piedalītos Yahoo produktu atsauksmju forumā, tagad ir nepieciešams derīgs Yahoo ID un parole.

Tagad jums ir jāpierakstās, izmantojot savu Yahoo e-pasta kontu, lai sniegtu mums atsauksmes un iesniegtu balsojumus un komentārus par esošajām idejām. Ja jums nav Yahoo ID vai Yahoo ID paroles, lūdzu, reģistrējieties jaunam kontam.

Ja jums ir derīgs Yahoo ID un parole, veiciet šīs darbības, ja vēlaties noņemt savas ziņas, komentārus, balsojumus un/vai profilu no Yahoo atsauksmju foruma par produktiem.

• Balso par esošu ideju ()
• Iesūti ideju...

• Karstas idejas
• Labākās idejas
• Jaunas idejas
• nodaļa
• Statuss
• Manas atsauksmes

Trūkst informācijas

Kur ir visas viņa filmas un TV šovi un sociālie mediji utt. tāpat kā google

Mums ir nepieciešams veids, kā atzīmēt noteiktas slavenības vārdu un saņemt tikai īpašus paziņojumus par tiem

Mums ir nepieciešams veids, kā meklēt kaut ko konkrētu un izvēlēties, vai par to vēlamies īpašus paziņojumus, piemēram, ja vēlaties redzēt jaunumus par noteiktu slavenību vai noteiktu uzņēmumu.

Lūdzu, pievienojiet Liamu Makdonaldu savam dalībnieku sarakstam saskaņā ar IMDB

Liams šajā filmā ir atzīts aktieris ar nozīmīgu lomu. Lūdzu, novērtējiet viņa sniegumu

Japāna vienmēr ir uzskatīta par vienu no noslēpumainākajām un tūristiem pievilcīgākajām valstīm pasaulē. Mēs neko daudz nezinām par viņas virtuvi, bet mēs visi zinām, kas ir suši un rullīši.

Minimālisms japāņiem ir galvenais kritērijs. Ēdienam, ko viņi ēd, nav nepieciešama īpaša vārīšana vai jebkāda veida apstrāde. Un, ja jums ir paveicies apmeklēt Japānu, apmeklējiet ne tikai slaveno Fudži kalnu, bet arī kādu vietējo restorānu, lai izmēģinātu Japāņu virtuve... Neatkarīgi no jūsu izvēles apskatiet 12 tradicionālos japāņu ēdienus!

Trauka numurs 1. Suši un ruļļi

Nav pārsteidzoši, ka suši un ruļļi ir tradicionālo japāņu ēdienu saraksta augšgalā. Piedāvājums apmeklēt Japānu, lai nogaršotu ēdienus, kuru receptes zina katrs provinces šefpavārs, šķiet dīvains. Šodien restorānā ar jebkuru virtuvi bez vīzas un pases noformēšanas var atrast "Gunkan-maki", "California" un "Philadelphia". Vislabākais garšas īpašības var demonstrēt tikai suši un maizītes ar svaigākajām jūras veltēm, un tās tiek pasniegtas tikai Japānā. Katrā restorānā ir akvārijs vai pat dīķis ar dzīvām zivīm, kuras tiek nozvejotas tieši pie galda.

Trauka numurs 2. Ramen

Otrā tradicionālo japāņu ēdienu līnija ir ramen. Āzijā ļoti populāras ir biezās zupas: taju zupa Glad On nekavējoties aizstāj pirmo un otro kursu. Japāņu ramen- viņa tuvs radinieks. To pārdod kā tirgotājus ielas ēdiens un gardēžu restorāni. Ramen ir sava veida sortiments, jo tā sastāvā jebkuru sastāvdaļu var aizstāt ar citu. Pamats - gaļas buljonu no vistas, cūkgaļas un dažreiz arī zivīm. Plašs kviešu vai rīsu nūdeles garšvielas ar olām, zaļajiem sīpoliem un jūraszālēm. Ramen šefpavāra prasmi Japānā mēra, pārbaudot gaļas tekstūru zupā: tai vajadzētu atgādināt kartupeļu biezeni.

Trauka numurs 3. Tempura

Vēl viens tradicionāls japāņu ēdiens pamatoti ieņem trešo pozīciju. Uzlecošās saules zemes iedzīvotāji nesaprot amerikāņu ātrās ēdināšanas - it īpaši frī kartupeļu - popularitāti. Japāņi izspiegoja recepti no portugāļu misionāriem liesi ēdieni un izveidoja no viņa kultu. Katrā mājā valstī var atrast speciālu tempuras cepešpannu, kuru izņem pirms ballītēm, draudzīgām kopā sanākšanām. Svaigas garneles, zivis, dārzeņus un pat augļus apcep nelielā eļļas daudzumā. Īpašu garšu tai piešķir no olām, ledusūdens un miltiem pagatavota mīkla, kas sakulta līdz gaisa burbuļiem.

Trauka numurs 4. Okonomiyaki

Japāņi ir atraduši arī aizstājēju burgeriem: viņi to sauc par okonomiyaki, kas nozīmē "zivju kūka". Par tortiljas pamatu izmanto rīvētu kāpostu vai ķirbi, miltus, sieru, olu un ūdeni. Sastāvdaļas sajauc un plānā kārtā lej pannā, lai ceptu pankūku. Gatavo tradicionālo japāņu ēdienu okonomiyaki mērcē biezā sojas mērcē un pārkaisa ar sasmalcinātu tunča mīkstumu. Plātsmaizes izmērs un pildījums katrā Japānas reģionā ir atšķirīgs: Kansai tie ir daudz lielāki nekā Tokijā.

Trauka numurs 5. Šabu šabu

Šis tradicionālais japāņu ēdiens savu nosaukumu ieguvis no virtuves piederumu veida. Shabu shabu ir dziļa metāla plāksne, ko var karsēt cepeškrāsnī vai uz atklātas uguns. Tajā ielej buljonu ar dārzeņiem, tofu un nūdelēm. Atsevišķi tiek pasniegti pīles, cūkgaļas, omāra un vistas filejas izcirtņi: tās gabaliņus iemērc sakarsētā buljonā tieši pirms lietošanas. Shabu shabu tik daudz sātīgs ēdiens ka tas tiek pasniegts tikai aukstajā sezonā.

Trauka numurs 6. Miso

Miso zupa tiek pasniegta kā piedeva pie jebkura cita ēdiena, izņemot desertus. Tas ir izgatavots no miso pastas, kas izgatavota no raudzētām sojas pupiņām un tunča daši buljona. Šis bāzes maisījums ir papildināts ar tofu gabaliņiem, vasabi, sīpoliem, saldajiem kartupeļiem, jūraszālēm, burkāniem un redīsiem. To nekad neizmanto kā pamatēdienu: ar miso vienmēr tiek pasniegta vismaz viena veida zupa vai divi rīsu piedevas ar dažādām mērcēm.

Trauka numurs 7. Jakitori

Japāņi varēja strīdēties ar Kaukāza tautām par tiesībām saukties par bārbekjū izgudrotājiem. Kopš seniem laikiem viņi ir cepuši gaļu uz oglēm, auklējot to uz bambusa nūjām. Japāņu bārbekjū der gan filejas, gan iekšas, kas marinētas rīsu vīna, sojas mērces, cukura un sāls maisījumā. Cepot gaļu pārlej ar to pašu maisījumu, ko sauc par "taru". Yakitori pārdod mazos veikaliņos aiz katra stūra. Pēc darba dienas beigām japāņi neuzskata par vajadzīgu tērēt personīgo laiku vakariņu gatavošanai: pirms atgriešanās mājās viņi iegādājas jakitori un alu vai saldos gāzētos dzērienus.

Trauka numurs 8. Onigiri

Ja vakariņu vietā iegādājas jakitori, tad Japānā brokastīm viņi pasūta tāda tradicionālā ēdiena kā onigiri piegādi mājās. Rīsu bumbiņas pildītas ar pupiņām, šitake sēnēm vai cūkgaļu visdažādākajās garšās tiek ēstas kā uzkodas, arī darba pārtraukumos. Japānā tie ir populārāki par suši, jo to pagatavošana neprasa īpašas prasmes. Meitenes gatavo onigiri: ieliek plaukstā rīsus un pildījumu un pēc tam izvelk bumbiņas no maisījuma. Tokijas restorānos varat izmēģināt dažādus onigiri, piemēram, umeboshi — plūmju pildījumu ar sāli un vīna etiķi.

Trauka numurs 9. Soba

Kviešu udonu var redzēt jebkuras Āzijas valsts ēdienkartē, tāpēc japāņi nolēma nākt klajā ar savu nūdeļu šķirni. Šis tradicionālais japāņu ēdiens ir gatavots no griķu miltiem, kas makaroniem piešķir pelēkbrūnu krāsu. Sobu uzvāra, iemet caurdurī un sajauc ar dārzeņiem un gaļu, izjauc šķiedrās. Mazās kafejnīcās un ātrās ēdināšanas iestādēs pievieno sobu vistas buljons gandrīz pagatavojamai zupai. Slavenos restorānos pasniedz griķu nūdeles ar krabjiem un omāriem.

Trauka numurs 10. Gudons

Tulkojumā no japāņu valodas šis vārds nozīmē "bļoda ar liellopu gaļu". Pikantais tradicionālais ēdiens, ko iecienījuši japāņu vīrieši, pateicoties tā augstajam kaloriju daudzumam un sātīgumam, garšvielu ziņā tas neatpaliek no taju kulinārijas šedevriem. Gyudon no soby atšķir gaļas daudzums: pasniedzot uz šķīvja tiek liktas divas vai trīs ēdamkarotes rīsu un vairākas saujas sautējuma ar vīnu. Augšējais rotājums, kas dekorēts ar neapstrādātu vistas dzeltenumu. Japānas galvaspilsētas restorānos tiek pasniegti dažādi gjudoni - katsudon ar vismaz 500 gramu smagu karbonādi.

Trauka numurs 11. Jakiniku

Japāņu vīrieši pulcējas kompānijā un sacenšas gatavošanas mākslā cepta gaļa uz grila. Brazieris tiek novietots uz māla katla ar karstām oglēm. Katram vīrietim ir savs pašu recepte yakiniku, kuru viņš ne ar vienu nedalās. Restorānos šo tradicionālo japāņu ēdienu gatavo arī šefpavārs, izmantojot marmora liellopu gaļa augstākā kategorija.