ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ സാലഡ്. ഫിഷ് സാലഡ് - ഫോട്ടോയ്ക്കൊപ്പം പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപ്പിട്ട ഫിഷ് സാലഡ് തയ്യാറാക്കുക

ഏതൊരു ഉത്സവ മേശയിലും എല്ലായ്പ്പോഴും നിരവധി തരം സലാഡുകൾ ഉണ്ട്: മാംസം, പച്ചക്കറി, മത്സ്യം ... ചുവന്ന മത്സ്യം എല്ലായ്പ്പോഴും ഏത് മേശയിലും ദൃ solid മായി കാണുകയും ഏത് അവധിക്കാലത്തിനും അനുയോജ്യമാവുകയും ചെയ്യും. ചുവന്ന മത്സ്യമുള്ള ഒരു സാലഡ് അങ്ങേയറ്റം രുചികരമായത് മാത്രമല്ല, അതിശയകരമായ മനോഹരവുമാണ്!

ആധുനിക പാചകത്തിൽ, ചുവന്ന മത്സ്യമുള്ള സലാഡുകൾക്കായി നൂറോളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. വിവിധതരം ചുവന്ന മത്സ്യങ്ങളാണ് പ്രധാനമായും ഈ വിഭവങ്ങൾ നൽകുന്നത്. സാൽമൺ, സാൽമൺ, പിങ്ക് സാൽമൺ, ടെഷ, ട്ര out ട്ട് മുതലായവയിൽ നിന്നുള്ള സലാഡുകൾ ഉണ്ട്.

മിക്കപ്പോഴും ആളുകൾ ചുവന്ന മത്സ്യത്തെ സാലഡിനുള്ള ഘടകമായി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, കാരണം അതിന് സവിശേഷമായ രുചി മാത്രമല്ല, മനോഹരവും അസാധാരണവുമായ നിറമുണ്ട്. ചുവന്ന മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് അലങ്കാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്, കാരണം ഇത് ഇതിനകം വിഭവത്തിന്റെ "ശോഭയുള്ള ഹൈലൈറ്റ്" ആണ്.

ചുവന്ന മത്സ്യം വളരെ ആരോഗ്യകരമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്. ഹൃദയത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമായ ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

സാലഡിനായി, നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത തരം ചുവന്ന മത്സ്യങ്ങൾ മാത്രമല്ല, വിവിധതരം തയ്യാറാക്കലുകളും ഉപയോഗിക്കാം. വേവിച്ച, ഉപ്പിട്ട, പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ, ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട മത്സ്യം മുതലായവ ഉപയോഗിച്ചാണ് സലാഡുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നത്.

ചുവന്ന ഫിഷ് സാലഡിന്റെ മറ്റൊരു പോസിറ്റീവ് ഗുണം അതിന്റെതാണ് കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം... സാധാരണ ഗോമാംസം മാംസവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ മത്സ്യം തന്നെ ഒരു ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നമാണ്, അത് പച്ചക്കറികളുമായി പാകം ചെയ്താൽ, അവളുടെ രൂപം കാണുന്ന ഒരു പെൺകുട്ടി പോലും അത്തരമൊരു വിഭവം നിരസിക്കുകയില്ല.

ചുവന്ന മത്സ്യം പാചകം ചെയ്യുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ് എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ഒരേ മത്തിയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, എല്ലുകളും ചെതുമ്പലും നീക്കംചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാണ്.

ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ചില ചുവന്ന ഫിഷ് സലാഡുകൾ പരിഗണിക്കുക.

ചുവന്ന ഫിഷ് സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം - 15 ഇനങ്ങൾ

പഫ് സാൽമൺ സാലഡ് വളരെ രുചികരവും അസാധാരണവുമായ വിഭവമാണ്. വ്യത്യസ്ത അവധി ദിവസങ്ങളിൽ, ഇത് ഏത് രൂപത്തിലും അലങ്കരിക്കാം: ഹൃദയം, കേക്ക്, സർക്കിൾ, ചതുരം, നക്ഷത്രം എന്നിവയും അതിലേറെയും. ഇതെല്ലാം നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന പൂപ്പലിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• സാൽമൺ - 500 ഗ്ര.
• വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4-5 പീസുകൾ.
• മുട്ട - 4 പീസുകൾ.
• പച്ച ആപ്പിൾ - 1 പിസി.
• വറ്റല് ചീസ് - 150 ഗ്ര.
• മയോന്നൈസ്

തയ്യാറാക്കൽ:

നിങ്ങൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതിൽ സാലഡ് സൃഷ്ടിക്കും. നിങ്ങളുടെ ഭാവന നിങ്ങളോട് പറയുന്ന എന്തും ഉണ്ടാകാം.

ആദ്യത്തെ പാളി ഉരുളക്കിഴങ്ങാണ്. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരച്ച് മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഒരു പാളി സ ently മ്യമായി അമർത്തി മയോന്നൈസ് നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് മൂടണം.

രണ്ടാമത്തെ പാളി ചുവന്ന മത്സ്യമാണ്. സാൽമൺ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുക. മയോന്നൈസ് നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും മൂടുക.

മൂന്നാമത്തെ പാളി വേവിച്ച മുട്ടകളാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ മുട്ടകൾ അരച്ച് ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു ഇരട്ട പാളിയിൽ വിതരണം ചെയ്യണം, തുടർന്ന് അവയെ മയോന്നൈസ് പാളി കൊണ്ട് മൂടണം.

നാലാമത്തെ പാളി ഒരു ആപ്പിളാണ്. മുട്ടയുടെ ഒരു പാളിക്ക് മുകളിൽ ആപ്പിൾ തൊലി അല്ലെങ്കിൽ തൊലി ഉപയോഗിച്ച് അരയ്ക്കാം. മയോന്നൈസ് നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും മൂടുക.

വലിയ അളവിൽ വിറ്റാമിനുകളും നാരുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ആപ്പിൾ തൊലി കഴിക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് പലതരം അർബുദങ്ങളിൽ നിന്ന് സ്വയം പരിരക്ഷിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു.

അവസാന പാളി വറ്റല് ചീസ് ആണ്. അവ സാലഡിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ തുല്യമായി തളിക്കുന്നു, ഈന്തപ്പന ചെറുതായി അമർത്തി.

ഒരു പഫ് സാലഡിന് മുകളിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചുവന്ന മത്സ്യത്തിൽ നിന്നോ മറ്റ് പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നോ ഒരു അലങ്കാരം ഉണ്ടാക്കാം - തക്കാളി, വെള്ളരി, കുരുമുളക് മുതലായവ.

വ്യത്യസ്ത ചേരുവകൾ ചേർത്ത് സാൽമൺ സാലഡ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും. അത്തരം സലാഡുകൾക്ക്, നേരിയ ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ചേരുവകൾ:

• സാൽമൺ - 100 ഗ്ര.
• ചെറി - 16 പീസുകൾ.
• കാടമുട്ട - 8 പീസുകൾ.
• ആരാണാവോ - 15 ഗ്ര.
• ഐസ്ബർഗ് സാലഡ് - 1 പിസി.
• നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ

തയ്യാറാക്കൽ:

കാടമുട്ടയെ 3-4 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്. സാലഡ് കഴുകി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു തൂവാലയിൽ ഉണക്കണം. മുട്ടകൾ തണുത്തതിനുശേഷം അവ തൊലി കളഞ്ഞ് പകുതിയായി മുറിക്കണം.

കഴുകിയ ശേഷം ചെറി തക്കാളി 4 കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഉപ്പിട്ടതായിരിക്കണം. ആരാണാവോ കഴുകുക.

സോസ് തയ്യാറാക്കാൻ, നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് ഓയിൽ, ആരാണാവോ എന്നിവ ഉപ്പും കുരുമുളകും അടിക്കുക. ഇത് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ചെയ്യാൻ കഴിയും, ഇത് ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡത്തിലേക്ക് സ്ഥിരത കൈവരിക്കും.

അതിനുശേഷം നിങ്ങൾ ഒരു കൂമ്പാരത്തിൽ ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റിൽ സാലഡ് ഇടുക, സാൽമൺ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ചെറി തക്കാളിയും കാടമുട്ടയും ചേർക്കുക.

സാലഡ് തയ്യാറാണ്, പക്ഷേ സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, മുമ്പ് ഉണ്ടാക്കിയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ ഇത് ഒഴിക്കണം.

സാൽമൺ വളരെ ആരോഗ്യമുള്ള മത്സ്യവും വളരെ രുചികരവുമാണ്. ഒമേഗ -3 കൊഴുപ്പുള്ള മനുഷ്യരിൽ വൃക്ക, തലച്ചോറ്, ഹൃദയ സിസ്റ്റങ്ങൾ എന്നിവയുടെ പ്രവർത്തനത്തെ ഇത് പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. ഈ മത്സ്യത്തിൽ നിന്നുള്ള സാലഡ് അദ്വിതീയമായി മാറുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• സാൽമൺ ഫില്ലറ്റ് - 120 ഗ്ര.
• തക്കാളി - 1-2 പീസുകൾ.
• വെള്ളരിക്കാ - 1-2 പീസുകൾ.
• ചീര ഇലകൾ - 50 ഗ്ര.
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ
• സോസിനായി:
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 30 ഗ്ര.
• അരി വിനാഗിരി - 30 ഗ്ര.
• സോയ സോസ് - 10 ഗ്ര.
• ഇഞ്ചി - ആസ്വദിക്കാൻ

തയ്യാറാക്കൽ:

ആദ്യം നിങ്ങൾ സാൽമൺ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾ ഇത് ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ആരാണാവോ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അല്പം നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇതെല്ലാം കലർത്തി 5-10 മൈനസ് വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ വിടുക.

സാൽമൺ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് സോസ് ഉണ്ടാക്കാം. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ 30 ഗ്രാം ഒഴിക്കുക. അരി വിനാഗിരിയും 10 ഗ്രാം. സോയാ സോസ്. ഒരു ടീസ്പൂൺ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ഇതെല്ലാം കലക്കിയ ശേഷം അല്പം ഇഞ്ചി ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ പ്രധാന സാലഡ് തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ചീര ഇലകൾ എടുക്കണം, ഒരു വെള്ളരി, തക്കാളി എന്നിവ മുറിക്കുക.

അപ്പോഴേക്കും സാൽമൺ മാരിനേറ്റ് ചെയ്തിരുന്നു. ഇത് skewers ൽ ഇടുക, ചട്ടിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക, അംബർ പുറംതോട് വരെ ഒലിവ് ഓയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

സാൽമൺ കഷണങ്ങൾക്കിടയിൽ, മുമ്പ് കുതിർത്ത ഒരു ബേ ഇല നിങ്ങൾക്ക് സ്ട്രിംഗ് ചെയ്യാം. ഇത് സാൽമണിന് അതിശയകരമായ രസം നൽകും.

ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റിൽ സാലഡ് ഇടുക, അതിനടുത്തായി സാൽമൺ skewers മനോഹരമായി ഇടുക.

രുചികരമായതും ലൈറ്റ് സാലഡ് സാൽമൺ തയ്യാറായി!

എല്ലാവർക്കും അറിയാം, മിക്കവരും സീസർ സാലഡിനെ സ്നേഹിക്കുന്നു. എന്നാൽ പുകവലിച്ച സാൽമൺ ഉപയോഗിച്ചുള്ള സീസറിന്റെ പാചകത്തെക്കുറിച്ച് കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് അറിയാം.

ചേരുവകൾ:

• പുകവലിച്ച സാൽമൺ - 120 ഗ്ര.
• ബ്രെഡ് - 4 കഷണങ്ങൾ
• മുട്ട - 4 പീസുകൾ.
• ഒലിവ് മയോന്നൈസ് - 50 മില്ലി.
• നാരങ്ങ നീര് - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ
• റോമൈൻ ചീര - 2 പീസുകൾ.
• ബദാം - 0.5 ടീസ്പൂൺ
• കാരറ്റ് - 3 പീസുകൾ.
• പാർമെസൻ ചീസ് - 100 ഗ്ര.
• ബേസിൽ - ആസ്വദിക്കാൻ

തയ്യാറാക്കൽ:

മുട്ട കഠിനമായി തിളപ്പിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടത്തുക, റോമൈൻ ചീര അരിഞ്ഞത് കാരറ്റ് നേർത്തതായി മുറിക്കുക. പരുക്കൻ ഷേവിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാർമെസൻ അരച്ച് സാൽമൺ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

റൊട്ടി അല്പം ഉണക്കിയ ശേഷം (ടോസ്റ്റർ, ഓവൻ) 1x1 സെന്റിമീറ്റർ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. തണുത്ത മുട്ടകൾ വൃത്തങ്ങളായി മുറിക്കുക, വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം.

ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ, വെളുത്തുള്ളി, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് ഒഴിക്കുക. കാരറ്റ്, ബദാം, തുളസി, ചീര എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

പ്ലേറ്റുകളിൽ ക്രമീകരിക്കുക, മുകളിൽ പാർമെസൻ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, മുട്ടയും സാൽമണും ഇടുക.

പുകവലിച്ച സാൽമണിനൊപ്പം പ്രിയപ്പെട്ട "സീസർ" കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്!

എല്ലാത്തരം ചുവന്ന മത്സ്യങ്ങളിലും പിങ്ക് സാൽമൺ വിലകുറഞ്ഞതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ ഇതിന് ഒരു പ്രത്യേക രുചിയുണ്ട്. പിങ്ക് സാൽമൺ സാലഡ് ഏതെങ്കിലും ഉത്സവ മേശ അലങ്കരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• പിങ്ക് സാൽമൺ - 500 ഗ്ര.
• ഉള്ളി - 2-3 പീസുകൾ.
• പാസ്ത - 150 ഗ്ര.
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ - 2-3 പീസുകൾ.
• ചതകുപ്പ - 10 ഗ്ര.
• ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്

തയ്യാറാക്കൽ:

ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ചതകുപ്പ ചേർത്ത ശേഷം പിങ്ക് സാൽമൺ തിളപ്പിക്കുക.

ഒലിവ് ഓയിൽ ഉള്ളി ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാസ്ത തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിക്കുക.

എല്ലുകളിൽ നിന്നും ചർമ്മത്തിൽ നിന്നും വിമുക്തമായ പിങ്ക് സാൽമൺ തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

തണുത്ത പാസ്ത, പിങ്ക് സാൽമൺ, വെള്ളരി, വറുത്ത ഉള്ളി എന്നിവ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇടുക. ഇതെല്ലാം മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പച്ച ചതകുപ്പ ചേർക്കുക.

ഈ സാലഡ് വളരെ ഭാരം കുറഞ്ഞതും വേഗത്തിലുള്ളതുമാണ്. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

പ്രശസ്തമായ മിമോസ സാലഡിലും പിങ്ക് സാൽമൺ ചേർക്കാമെന്ന് പലർക്കും അറിയില്ല. ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ ടിന്നിലടച്ച പിങ്ക് സാൽമൺ ആവശ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• പിങ്ക് സാൽമൺ - 200 ഗ്രാം.
• മുട്ട - 5 പീസുകൾ.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ.
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.
• മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്ര.
• ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്

തയ്യാറാക്കൽ:

മുട്ട തിളപ്പിച്ച് തൊലി കളഞ്ഞ് മഞ്ഞക്കരു, വെള്ള എന്നിങ്ങനെ വിഭജിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

ആദ്യ പാളി പിങ്ക് സാൽമൺ ആയിരിക്കും. ഇത് കുഴച്ചെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഒരു തളികയിൽ കിടത്തി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടണം.

പ്രോട്ടീൻ നേർത്ത ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച് മത്സ്യത്തിന് മുകളിൽ പരത്തണം, തുടർന്ന് മയോന്നൈസും ഉപ്പും ചേർത്ത് ഗ്രീസ് ചെയ്യണം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിക്കുക, ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച്, സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക, മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കോട്ട് ചെയ്യുക.

കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ചും ഇത് ചെയ്യുക: താമ്രജാലം, മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കോട്ട് ചെയ്യുക. കാരറ്റിന്റെ മുകളിൽ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യുക.

മുക്കിവയ്ക്കാൻ 3-4 മണിക്കൂർ ശീതീകരിക്കുക എന്നതാണ് അവസാന ഘട്ടം.

ട്ര out ട്ട് ഒരുപക്ഷേ ഏറ്റവും മനോഹരമായ ചുവന്ന മത്സ്യമാണ്. ഇതിന് ശോഭയുള്ള ആമ്പർ നിറവും അവിസ്മരണീയമായ രുചിയുമുണ്ട്. ഈ സാലഡിന് നേരിയ ഉപ്പിട്ട ട്ര out ട്ട് ആവശ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ചൈനീസ് കാബേജ് - cab കാബേജ് തല
• ചെമ്മീൻ - 500 ഗ്ര.
• ട്ര out ട്ട് - 200 ഗ്ര.
• പൈനാപ്പിൾ (ടിന്നിലടച്ച) - 200 ഗ്ര.
• കുക്കുമ്പർ - 1 പിസി.
• നാരങ്ങ നീര് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്ര.
• ആസ്വദിക്കാൻ പച്ചിലകൾ
• മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിക്കാൻ

തയ്യാറാക്കൽ:

ചെമ്മീൻ (തിളപ്പിച്ചാൽ) തിളപ്പിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ തിളപ്പിക്കുക (പുതിയതാണെങ്കിൽ).

ട്ര out ട്ട് സമചതുരയായി മുറിക്കുക. കുക്കുമ്പർ 2 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. കുക്കുമ്പർ പൾപ്പ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക.

ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞത് ചൈനീസ് മുട്ടക്കൂസ്, ഇത് നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ചതച്ച് നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക. അതിനുശേഷം ചെമ്മീൻ, ട്ര out ട്ട്, കുക്കുമ്പർ എന്നിവ ചേർക്കുക.

പൈനാപ്പിൾ വളയങ്ങൾ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് സാലഡിൽ ചേർക്കുക. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് അരച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് അത് സമചതുര മുറിക്കാൻ കഴിയും.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സീസൺ ചെയ്ത് .ഷധസസ്യങ്ങൾ ചേർക്കണം. സാലഡ് തയ്യാറാണ്!

ഈ സാലഡ് വെറും 20 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും, ഇത് വളരെ ഭാരം കുറഞ്ഞതും രുചികരവുമാണ്. ചുവന്ന മത്സ്യത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ അനുയോജ്യമായത് എടുക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• ചുവന്ന മത്സ്യം - 100 ഗ്ര.
• വെള്ളരിക്കാ - 2 പീസുകൾ.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ.
• ഉള്ളി - 0.5 പീസുകൾ.
• മയോന്നൈസ് - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
• ചതകുപ്പ - ആസ്വദിക്കാൻ

തയ്യാറാക്കൽ:

ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക (8-10 മിനിറ്റ്). എല്ലാ ചേരുവകളും അരിഞ്ഞത്: മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് എല്ലുകളും തൊലിയും നീക്കം ചെയ്യുക, വെള്ളരി ഡൈസ് ചെയ്യുക, സവാള ഡൈസ് ചെയ്യുക.

തണുത്ത മുട്ട തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുര മുറിക്കുക.

സാലഡിന്റെയും സീസണിന്റെയും എല്ലാ ചേരുവകളും മയോന്നൈസുമായി കലർത്തുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കാം.

ഞങ്ങളുടെ ദ്രുത സാലഡ് തയ്യാറാണ്. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, സാലഡ് ഏത് രൂപത്തിലും നിരത്തി മുകളിൽ മത്സ്യമോ \u200b\u200bപച്ചക്കറികളോ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം.

പഫ് സലാഡുകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ഉത്സവ പട്ടിക അലങ്കരിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് അവ മിക്സ് ചെയ്യാം അല്ലെങ്കിൽ ഓരോ ലെയറും പ്രത്യേകം പരീക്ഷിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• ട്ര out ട്ട് - 200 ഗ്ര.
• വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2-3 പീസുകൾ
• മുട്ട - 2-3 പീസുകൾ.
• വെള്ളരിക്കാ - 2 പീസുകൾ.

തയ്യാറാക്കൽ:

മുട്ടയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും അരച്ചെടുക്കുക.

വെള്ളരിക്കകളെ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

ട്ര out ട്ട് ഡൈസ് ചെയ്ത് ഹാർഡ് ചീസ് താമ്രജാലം.

ചേരുവകൾ തയ്യാറാണ്. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ സാലഡിന്റെ പാളികൾ ഇടേണ്ടതുണ്ട്. ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഉപയോഗിക്കാം. ഓരോ പാളിയും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു വേണം.

ഇനിപ്പറയുന്ന ക്രമത്തിൽ പാളികൾ നിരത്തിയിരിക്കുന്നു: ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മത്സ്യം, വെള്ളരി, മുട്ട, വറ്റല് ചീസ്.

സാലഡ് കുതിർക്കാൻ നിങ്ങൾ ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കണം.

മനോഹരവും രുചികരവും പഫ് സാലഡ് ട്ര out ട്ട് കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്!

മിക്കപ്പോഴും ഈ സാലഡ് ഒരു സ്റ്റാർ ഫിഷിന്റെ ആകൃതിയിലാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും രീതിയിൽ ഇത് ഉണ്ടാക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• മുട്ട - 6 പീസുകൾ.
• സാൽമൺ (ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടത്) - 250 ഗ്ര.
• ധാന്യം (ടിന്നിലടച്ച) - 1 കഴിയും
• മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിക്കാൻ
• ആസ്വദിക്കാൻ പച്ചിലകൾ

തയ്യാറാക്കൽ:

മുട്ട തിളപ്പിക്കുക. ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

മത്സ്യത്തെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, പക്ഷേ എല്ലാം. അലങ്കാരത്തിനായി കുറച്ച് സാലഡ് വിടുക.

ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ മത്സ്യത്തെ മുട്ടയും അര കാൻ ധാന്യവും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മയോന്നൈസുള്ള സീസൺ.

അപ്പോൾ അലങ്കാരം ആരംഭിക്കുന്നു. ഒരു പരന്ന സ്റ്റാർ ഫിഷ് പ്ലേറ്റിൽ സാലഡ് ഇടുക. നേർത്ത മത്സ്യക്കഷ്ണങ്ങൾ സാലഡിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുക, ധാന്യവും .ഷധസസ്യങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അലങ്കരിക്കുക.

രുചികരമായ സ്റ്റാർ ഫിഷ്!

സാൽമണിനൊപ്പം മറ്റൊരു സാലഡ്. ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട സാൽമണും ഇവിടെ ആവശ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• സാൽമൺ - 200 ഗ്ര.
• ചെറി തക്കാളി - 200 ഗ്ര.
• പാർമെസൻ ചീസ് (മറ്റേതെങ്കിലും) - 100 ഗ്ര.
• ബൾസാമിക് വിനാഗിരി - 50 ഗ്ര.
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 30 ഗ്ര.
• ചീര ഇലകൾ - 1 കുല
• നാരങ്ങ നീര് - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ

തയ്യാറാക്കൽ:

എല്ലാ ചേരുവകളും അരിഞ്ഞത്, ചീര ഇലകൾ എടുക്കുക. ഫിഷ് ഫില്ലറ്റ്, ചെറി തക്കാളി പകുതിയായി മുറിക്കുക.

വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുക. എന്നിട്ട് ഇതെല്ലാം കലർത്തി നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കണം (ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ്) അവസാനം, സാലഡ് ബൾസാമിക് വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കണം.

പലപ്പോഴും വേവിച്ച മുട്ടയും വെള്ളരിക്കയും ഈ പാചകത്തിൽ ചേർക്കുന്നു. രുചി ചെറുതായി മാറുന്നു, പക്ഷേ അതുല്യമായി തുടരുന്നു.

ചെമ്മീൻ, അവോക്കാഡോ എന്നിവയോടുകൂടിയ ടെൻഡർ ട്ര out ട്ടിനൊപ്പം മറ്റൊരു സാലഡ്. അവൻ എന്നേക്കും ഓർമ്മയിൽ തുടരും. തണുത്ത പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ട്ര out ട്ട് ഇവിടെ ആവശ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ചെമ്മീൻ (തൊലികളഞ്ഞത്) - 100 ഗ്ര.
• ചതകുപ്പ - 2 ശാഖകൾ
• അവോക്കാഡോ - 1 പിസി.
• നാരങ്ങ - 1 പിസി.
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ
• പച്ച ഉള്ളി - ½ കുല
• മയോന്നൈസ് - 1 ഗ്ലാസ്
• കാപ്പറുകൾ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ചുവന്ന കാവിയാർ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ
• ട്ര out ട്ട് - 100 ഗ്ര.

തയ്യാറാക്കൽ:

വെളുത്തുള്ളി, ക്യാപ്പർ എന്നിവ നന്നായി അരിഞ്ഞത്, സവാള, ചതകുപ്പ എന്നിവ അരിഞ്ഞത്.

ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി, കടുക്, ക്യാപ്പർ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് ഇളക്കുക. വേവിച്ച ചെമ്മീൻ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.

അവോക്കാഡോ തൊലി കളയുക. പൾപ്പ് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിച്ച് നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക. തുടർന്ന് മറ്റ് ചേരുവകളിലേക്ക് ചേർക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള ആകൃതിയിൽ ഒരു പരന്ന വിഭവത്തിൽ സാലഡ് ഇടുക. നേർത്ത അരിഞ്ഞ മത്സ്യം, നാരങ്ങ, കാവിയാർ, ഒലിവ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ചുവന്ന മത്സ്യം ഉപയോഗിച്ച് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ഉള്ള മറ്റൊരു സാലഡിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും മത്സ്യം എടുക്കാം. പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ പിങ്ക് സാൽമൺ ഉള്ള ഓപ്ഷൻ ഞങ്ങൾ പരിഗണിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• പിങ്ക് സാൽമൺ - 300 ഗ്ര.
• മുട്ട - 10 പീസുകൾ.
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ - 4 പീസുകൾ.
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിക്കാൻ
• ടേബിൾ വിനാഗിരി - ആസ്വദിക്കാൻ

തയ്യാറാക്കൽ:

സവാള നന്നായി അരിഞ്ഞത് വിനാഗിരിയിൽ അച്ചാർ ചെയ്യുക.

കാരറ്റ്, മുട്ട എന്നിവ തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് തണുത്ത് തൊലി കളയുക.

മുട്ടയുടെ മഞ്ഞയും വെള്ളയും വേർതിരിക്കുക. പ്രോട്ടീനുകളെ പരുക്കൻ താമ്രജാലം.

അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട് മഞ്ഞക്കരു ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

പിങ്ക് സാൽമൺ, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് എന്നിവ തൊലി കളയുക.

പ്രോട്ടീനുകൾ, മഞ്ഞക്കരു വെള്ളരി, കാരറ്റ്, പിങ്ക് സാൽമൺ, അച്ചാറിട്ട ഉള്ളി, വീണ്ടും പ്രോട്ടീൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാളികളായി എല്ലാം വയ്ക്കുക.

പച്ചക്കറികൾ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് സാലഡ് അലങ്കരിക്കാനും കഴിയും.

ഏറ്റവും രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് മത്സ്യവും പഴവുമാണ്. അവിസ്മരണീയമായി രുചികരവും യഥാർത്ഥവും!

ചേരുവകൾ:

• സാൽമൺ (ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടത്) - 350 ഗ്ര.
• സാലഡ് - 4 ഇലകൾ
• വെള്ളരിക്കാ - 3 പീസുകൾ.
• ഓറഞ്ച് - 2 പീസുകൾ.
• ആപ്പിൾ - 2 പീസുകൾ.
• തക്കാളി - 1 പിസി.
• അച്ചാറിട്ട കൂൺ - 5-6 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ഒലിവ് മയോന്നൈസ്.

തയ്യാറാക്കൽ:

സാൽമൺ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

മറ്റെല്ലാ ചേരുവകളും ഒരേ സമചതുരയിലേക്ക് മുറിക്കുക: തക്കാളി, വെള്ളരി, കൂൺ, ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച്.

എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ. ഏത് ആകൃതിയിലും ഒരു പരന്ന പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക.

നേർത്ത മത്സ്യ വെഡ്ജുകൾ, ചീര, ഒലിവ്, നാരങ്ങ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ.

സാലഡ് തയ്യാറാണ്!

പുകവലിക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും ചുവന്ന മത്സ്യം ഇവിടെ പ്രധാന ഘടകമാണ്: ട്ര out ട്ട്, സാൽമൺ, പിങ്ക് സാൽമൺ, സാൽമൺ മുതലായവ.

ചേരുവകൾ:

• പിങ്ക് സാൽമൺ - 200 ഗ്ര.
• ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്ര.
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
• തക്കാളി - 1 പിസി.
• ആസ്വദിക്കാൻ പച്ചിലകൾ
• പുളിച്ച ക്രീം - 3 ടീസ്പൂൺ.

തയ്യാറാക്കൽ:

പിങ്ക് സാൽമൺ, മുട്ട, തക്കാളി എന്നിവ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.

ചീസ് നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക.

പിങ്ക് സാൽമണിന്റെ താഴത്തെ പാളി ഇടുക, പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.

മുകളിൽ മുട്ട ഇടുക, വീണ്ടും പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാളി വയ്ച്ചു.

പിന്നെ ചീസ്, പിന്നെ തക്കാളി. എല്ലാ പാളികളും പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞതാണ്.

അലങ്കാരത്തിനായി, സാലഡ് bs ഷധസസ്യങ്ങൾ തളിച്ചു, മയോന്നൈസ്, മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഉപസംഹാരമായി, നിങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാൻ ഭയപ്പെടരുത് എന്ന് പറയാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. എന്തും ഏത് തരത്തിലുള്ള ചുവന്ന മത്സ്യവും ഉപയോഗിച്ച് ചുവന്ന ഫിഷ് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം. ഉത്സവ മേശയിൽ അത്തരമൊരു സാലഡ് ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടില്ലെന്ന് ബാക്കി ഉറപ്പ്.

ഘട്ടം 1: ചിക്കൻ മുട്ടകൾ തയ്യാറാക്കുക.

ചിക്കൻ മുട്ടകൾ ഒരു ചെറിയ എണ്ന ഇട്ടു പ്ലെയിൻ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് പൂർണ്ണമായും മൂടുന്നു. ഞങ്ങൾ ഉയർന്ന ചൂടിൽ കണ്ടെയ്നർ ഇടുകയും ഉള്ളടക്കങ്ങൾ തിളപ്പിക്കാൻ കാത്തിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നിട്ട് ബർണറിനെ ചെറുതായി ഇറുകിയെടുത്ത് കഠിനമായി തിളപ്പിച്ച മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക 10 മിനിറ്റ്... അവസാനം, ബർണർ ഓഫ് ചെയ്യുക, അടുക്കള പോത്തോൾഡറുകളുടെ സഹായത്തോടെ പാൻ സിങ്കിൽ ഇടുക. ചേരുവകൾ പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കട്ടെ.

ഇപ്പോൾ, ശുദ്ധമായ കൈകൊണ്ട്, അവയിൽ നിന്ന് ഷെല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ ഇടുക. ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ സമചതുര അരിഞ്ഞത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വൃത്തിയുള്ള പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക.

ഘട്ടം 2: ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകിക്കളയുക, ഭൂമിയുടെ അവശിഷ്ടങ്ങളും മറ്റ് അഴുക്കും തൊലിയിൽ നിന്ന് കഴുകി കളയുക, ഇടത്തരം എണ്ന ഇടുക. ടാപ്പിൽ നിന്നുള്ള സാധാരണ തണുത്ത ദ്രാവകം ഉപയോഗിച്ച് ഘടകം പൂർണ്ണമായും പൂരിപ്പിച്ച് ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഇടുക. ചട്ടിയിലെ ഉള്ളടക്കം വേഗത്തിൽ തിളപ്പിക്കാൻ, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. തൊട്ടുപിന്നാലെ, ബർണറിനെ ലഘുവായി മുറുക്കി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അവരുടെ യൂണിഫോമിൽ തിളപ്പിക്കുക 25-35 മിനിറ്റ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗത്തിന്റെ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ച്.

ശ്രദ്ധ: അനുവദിച്ച സമയം കഴിഞ്ഞതിനുശേഷം, ഒരു പ്ലഗ് ഉപയോഗിച്ച് ഘടകം പരിശോധിക്കുക. ഇത് പച്ചക്കറിയിലേക്ക് എളുപ്പത്തിൽ പ്രവേശിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് പാകം ചെയ്ത് നിങ്ങൾക്ക് ബർണർ ഓഫ് ചെയ്യാം. ഇല്ലെങ്കിൽ, പാചക സമയം കൂടുതൽ നീട്ടുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. 5-7 മിനിറ്റ്.

അവസാനം, ഞങ്ങൾ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗത്തെ ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡിലേക്ക് മാറ്റുകയും കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് വെറുതെ വിടുകയും ചെയ്യുന്നതിലൂടെ അത് .ഷ്മളമാകും. തുടർന്ന്, ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് ഘടകം സമചതുര അരിഞ്ഞത്. നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറി ഒരു സ plate ജന്യ പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക.

ഘട്ടം 3: ഉള്ളി തയ്യാറാക്കുക.

ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് സവാള തൊലി കളഞ്ഞ് വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുക. ഇപ്പോൾ ഘടകം ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ ഇട്ടു സമചതുര അരിഞ്ഞത്. അരിഞ്ഞ സവാള വൃത്തിയുള്ള പ്ലേറ്റിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

ഘട്ടം 4: നാരങ്ങ തയ്യാറാക്കുക.

ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, നമുക്ക് നാരങ്ങ തന്നെ ആവശ്യമില്ല, പക്ഷേ അതിന്റെ ജ്യൂസ് മാത്രം. അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ സിട്രസ് ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകി കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ ഇടുന്നു. ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഘടകം രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഇപ്പോൾ നമുക്ക് ഒരു ജ്യൂസർ ഉപയോഗിക്കാം ഒപ്പം നാരങ്ങയുടെ ഓരോ പകുതിയും പിഴിഞ്ഞെടുക്കാം. ശ്രദ്ധ: ഞങ്ങൾക്ക് വേണ്ടതെല്ലാം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ.

ഘട്ടം 5: സവാള അച്ചാർ.

അരിഞ്ഞ സവാള ഒരു തളികയിൽ നിന്ന് ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ച് പുതുതായി ഞെക്കിയ നാരങ്ങ നീര് നിറയ്ക്കുക. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി ഘടകം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ വിടുക 15 മിനിറ്റ്... അങ്ങനെ, എല്ലാ കയ്പും അതിൽ നിന്ന് പുറത്തുവരും, തുടർന്ന് അത്തരമൊരു സാലഡിലെ മത്സ്യവുമായി ഇത് തികച്ചും യോജിക്കും. അനുവദിച്ച സമയത്തിന് ശേഷം, ഒരു അരിപ്പയിൽ സവാള ഇടുക, അധിക പഠിയ്ക്കാന് കളയുക.

ഘട്ടം 6: ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ തയ്യാറാക്കുക.

സാൽമണിന്റെ ഫില്ലറ്റ് ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ ഇടുക, ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അത് സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും ആകൃതിയിലുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. നന്നായി അരിഞ്ഞ മത്സ്യം വൃത്തിയുള്ള പ്ലേറ്റിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

ഘട്ടം 7: കുക്കുമ്പർ തയ്യാറാക്കുക.

ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കുക്കുമ്പർ നന്നായി കഴുകിക്കളയുക, കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ ഇടുക. ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, പച്ചക്കറിയുടെ അരികുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ തൊലി (ഇത് വളരെ പരുപരുത്തതും കട്ടിയുള്ളതുമാണെങ്കിൽ മാത്രം). അടുത്തതായി, പച്ചക്കറി സമചതുരയായി പൊടിച്ച് ഒരു സ്വതന്ത്ര പ്ലേറ്റിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

ഘട്ടം 8: ഉപ്പിട്ട ഫിഷ് സാലഡ് തയ്യാറാക്കുക.

അരിഞ്ഞ വേവിച്ച മുട്ട, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ, വെള്ളരി, അച്ചാറിട്ട ഉള്ളി എന്നിവ ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ ഇടുക. ചേരുവകൾ ചെറിയ അളവിൽ ഉപ്പും നിലത്തു കുരുമുളകും ചേർത്ത് തളിക്കുക, സീസൺ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, എല്ലാം മിനുസമാർന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക, എല്ലാവരേയും അത്താഴ മേശയിലേക്ക് വിളിക്കാൻ ഞങ്ങൾക്ക് കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു പാത്രത്തിൽ നിന്ന് പൂർത്തിയാക്കിയ വിഭവം സാലഡ് പാത്രത്തിലേക്കോ ഒരു പ്രത്യേക പ്ലേറ്റിലേക്കോ ഒഴിക്കുക.

ഘട്ടം 9: ഉപ്പിട്ട ഫിഷ് സാലഡ് വിളമ്പുക.

ഉപ്പിട്ട മത്സ്യമുള്ള സാലഡ് വളരെ രുചികരവും മൃദുവായതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായി മാറുന്നു. പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങളോ പച്ചക്കറികളോ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിച്ചുകൊണ്ട് ഇത് ഡിന്നർ ടേബിളിലേക്കും ഉത്സവ മേശയിലേക്കും എളുപ്പത്തിൽ വിളമ്പാം. കൂടാതെ, വിഭവം വളരെ സംതൃപ്തമാണ്, അതിനാൽ ഇതിന് മറ്റൊന്നും ആവശ്യമില്ല, റൊട്ടി കഷണങ്ങൾ മാത്രം.
ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ഏതെങ്കിലും ചുവന്ന മത്സ്യം സാലഡിനായി ചെയ്യും. ഉദാഹരണത്തിന്, സാൽമൺ, ട്ര out ട്ട്, പിങ്ക് സാൽമൺ;

ഉള്ളി അച്ചാറിന് സാധാരണ 9% ടേബിൾ വിനാഗിരിയും അനുയോജ്യമാണ്;

ഭവനങ്ങളിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുമ്പോൾ സാലഡ് കൂടുതൽ രുചികരമായിരിക്കും. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, വിഭവം തുള്ളി വീഴാതിരിക്കാൻ ഉയർന്ന ശതമാനം കൊഴുപ്പ് ഉള്ള ഒരു സോസ് ഉപയോഗിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക;

- ശ്രദ്ധ: പാചകത്തിന് ഉപ്പിട്ട, എല്ലില്ലാത്ത ചുവന്ന മത്സ്യം മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക.

തണുത്ത ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ പരമ്പരാഗത റഷ്യൻ സംസ്കാരത്തിൽ എന്തിനും നിന്ന് പലതരം സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു - മാംസം, മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ, തൃപ്തിക്കായി വലിയ അളവിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുന്നു. നിങ്ങൾ മത്സ്യം തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നല്ല രുചിയും ബജറ്റും, മിതമായ, പെട്ടെന്നുള്ള ലഘുഭക്ഷണ ഓപ്ഷനും പാചകം ചെയ്യാം.

ഫിഷ് സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഏതൊരു മത്സ്യത്തിനും വളരെ വ്യക്തമായ അഭിരുചിയുണ്ട്, അതിനാൽ ഒരു സാലഡ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അധിക ഘടകങ്ങളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കരുത്. നിങ്ങൾ ഒരു ലഘുഭക്ഷണം ആസൂത്രണം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, പുതിയ പച്ചക്കറികളിലേക്കും bs ഷധസസ്യങ്ങളിലേക്കും സ്വയം പരിമിതപ്പെടുത്തുക, പൈനാപ്പിൾ ചിലതരം മത്സ്യങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. കൂടുതൽ തൃപ്തികരമായ വിഭവത്തിന്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അരി, മയോന്നൈസ് എന്നിവ വസ്ത്രധാരണത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. കൂടാതെ, അടിസ്ഥാന ടിന്നിലടച്ച ഫിഷ് സലാഡുകൾ (ട്യൂണ അല്ലെങ്കിൽ അയല) വിശക്കുന്ന ഒരു വിദ്യാർത്ഥിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ബാച്ചിലർക്ക് പോലും താങ്ങാവുന്ന ഏറ്റവും വിലകുറഞ്ഞ ചേരുവകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യത്തിനൊപ്പം

വേഗതയും രുചികരമായ സലാഡുകൾ ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് സഹായിക്കുന്ന ബാച്ചിലർമാരുടെയും വിദ്യാർത്ഥികളുടെയും ആദ്യ തലമുറയല്ല ഇത്, സ dinner കര്യപ്രദമായ അത്താഴ ഓപ്ഷൻ തയ്യാറാക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ് തിടുക്കത്തിൽ... ഇതിനായി, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു സാറ്റിംഗ് വിഭവത്തിന് ഒരു അധിക ഘടകം അനുയോജ്യമാണ് - ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ അരി, ഉള്ളി, മയോന്നൈസ്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. വിഭവത്തിൽ രസം ചേർക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ചേർക്കാം ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ വെള്ളരി. ഏതെങ്കിലും മത്സ്യം ചെയ്യും - ഉദാഹരണത്തിന്, ട്യൂണ, അയല, പിങ്ക് സാൽമൺ അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച കോഡ് കരൾ. സ്പ്രാറ്റുകൾക്കൊപ്പം പോലും വിശപ്പ് രുചികരമാകും.

പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മത്സ്യം

ചൂടുള്ള പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മത്സ്യ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമല്ല, മാത്രമല്ല രസകരമാണ്, കാരണം അധിക ഘടകങ്ങൾ നിർണ്ണയിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ഭാവനയാൽ മാത്രമാണ്. മറ്റൊരു തരത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മത്സ്യത്തിന്റെ തരത്തിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാൻ കഴിയും - വിശിഷ്ട പുകവലിച്ച സാൽമൺ അവോക്കാഡോയും bs ഷധസസ്യങ്ങളും ജോടിയാക്കുന്നു, അതേസമയം കോഡ്, ഫ്ലൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ അയല എന്നിവ ധാരാളം ധാന്യങ്ങളുമായി ജോടിയാക്കാം. വറുത്ത കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ അരുഗുല. നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ അടിസ്ഥാനമാക്കി സോസ് സ്വയം തയ്യാറാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കാരണം സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് ഫിഷ് സാലഡിന്റെ മസാലകൾ രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ ഇല്ലാതാക്കും.

വേവിച്ച മത്സ്യം

ചെറിയ മത്സ്യ ചാറുപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ ഫിഷ് സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സൂപ്പ് പാകം ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അവശേഷിക്കുന്ന മാംസം ഉപയോഗിക്കുന്നതും രുചികരമായ സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതും നല്ലതാണ്. വേവിച്ച മത്സ്യം... ചോറും വേവിച്ച മുട്ടയും ഉപയോഗിച്ച് ഇത് മികച്ചതായിരിക്കും - അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഹൃദ്യമായ വിഭവം ലഭിക്കും, അത് എളുപ്പത്തിൽ ഒരു പൂർണ്ണ ഉച്ചഭക്ഷണമോ അത്താഴമോ ആകാം. മയോന്നൈസ് വളരെ നാടൻ വസ്ത്രധാരണമായിരിക്കുമെന്നതിനാൽ, വേവിച്ച മത്സ്യത്തിന്റെ അതിലോലമായ സ്വാദുണ്ടാക്കാൻ സമ്പന്നമായ, ക്രീം സോസ് ഉണ്ടാക്കുക.

ഉപ്പിട്ട മത്സ്യത്തിനൊപ്പം

ഒരു രോമക്കുപ്പായത്തിന് കീഴിലുള്ള പരമ്പരാഗത മത്തിയാണ് ഇവിടെ ഏറ്റവും പ്രസിദ്ധമായത്. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടമുള്ള മത്സ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്ത വ്യതിയാനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും. ഒരു നല്ല ലൈറ്റ് ഓപ്ഷൻ ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ അല്ലെങ്കിൽ ട്ര out ട്ട് ഉള്ള ഒരു രുചികരമായ സീസറാണ്, നിങ്ങൾക്ക് പണം ലാഭിക്കണമെങ്കിൽ കൂടുതൽ ബജറ്റ് സ friendly ഹൃദ ഹംസ, മത്തി അല്ലെങ്കിൽ ഒരിടത്തേക്ക് പോകുക. അപ്പോൾ ഇതെല്ലാം നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു: നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് ഒരു നേരിയ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് വിശപ്പ് പാളികളിൽ ഇടാം.

അരിയും മുട്ടയും ഉപയോഗിച്ച്

ഏത് ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിന്നും നിങ്ങൾക്ക് അരിയും മുട്ടയും ഉപയോഗിച്ച് ഫിഷ് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം - തിളപ്പിച്ചതോ ടിന്നിലടച്ചതോ വറുത്തതോ. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ പ്രയോജനം ഇവിടെയുള്ള അധിക ഘടകങ്ങളാണ്, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റെന്തെങ്കിലും ഇല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉള്ളി, പുതിയത് അല്ലെങ്കിൽ വറുത്തത്, മയോന്നൈസ് എന്നിവയിൽ മാത്രം പരിമിതപ്പെടുത്താം. മറ്റെന്തെങ്കിലും ചേർക്കാൻ അവസരമുണ്ടെങ്കിൽ, മുൻഗണന നൽകുക പുതിയ വെള്ളരി അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിട്ട ഗെർകിൻസ്, ടിന്നിലടച്ച പീസ് അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യം.

ചേരുവകൾ:

• കോഡ് കരൾ - 1 കഴിയും;
• അരി - 100 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 3-4 പീസുകൾ;
• മത്സ്യത്തിനുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (നാരങ്ങ);
• ബൾബ്;
• വെള്ളരിക്കാ - 2-3 പീസുകൾ;
• മയോന്നൈസ് - 3-4 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.

പാചക രീതി:

1. വെള്ളത്തിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്റ്റോക്ക് ക്യൂബ് ചേർത്ത ശേഷം അരി വേവിക്കുക. ഇത് തണുപ്പിക്കുക.
2. വേവിച്ച മുട്ടകൾ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
3. തൂവലുകൾ, വെള്ളരി - സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സവാള അരിഞ്ഞത്. സാലഡ് പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ വെള്ളം ശേഖരിക്കാതിരിക്കാൻ വെള്ളരിയിൽ നിന്ന് അധിക ദ്രാവകം ഒഴിക്കുക.
4. കോഡ് ലിവർ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് അരിയിലേക്ക് ചേർക്കുക.
5. ബാക്കി ചേരുവകൾ ചേർത്ത് വിഭവം സീസൺ ചെയ്യുക. ശീതീകരിച്ച് വിളമ്പാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

മത്സ്യത്തോടുകൂടിയ മിമോസ

റഷ്യൻ ഉത്സവ വിരുന്നുകൾക്ക് പരമ്പരാഗതമായ ഐമോസ ഫിഷ് സാലഡ് നിരവധി തലമുറയിലെ ഗ our ർമെറ്റുകളിൽ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്, കാരണം ഇത് സംതൃപ്തിയും ലഘുത്വവും സമന്വയിപ്പിക്കുന്നു. കൂടാതെ, അത്തരമൊരു വിഭവം മുകളിലെ പാളിക്ക് ഗംഭീരമായി തോന്നുന്നു, വറ്റല് ചീസ്, തകർന്ന മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു എന്നിവ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ രുചിയുടെ ആർദ്രത പ്രോട്ടീൻ നൽകുന്നു. ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ ചില വീട്ടമ്മമാർ ചോറിനൊപ്പം മൈമോസ പാചകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ടിന്നിലടച്ച പിങ്ക് സാൽമൺ - 2 ക്യാനുകൾ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3-4 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• മുട്ടകൾ - 4-5 പീസുകൾ;
• ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• അര പാക്കറ്റ് മയോന്നൈസ്.

പാചക രീതി:

1. ജാക്കറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുര മുറിക്കുക. ആദ്യത്തെ പാളി ഒരു വലിയ ആഴത്തിലുള്ള വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക (നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കാം).
2. പിങ്ക് സാൽമൺ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത്. അടുത്ത പാളിയിൽ കിടക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
3. അടുത്ത പാളിയിൽ തൂവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ സവാള ഇടുക.
4. വേവിച്ച മുട്ടകൾ തൊലി കളയുക. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച്, വറ്റല് ചീസ് കലർത്തി, തുടർന്ന് മൈമോസയുടെ മുകളിലെ പാളി രൂപപ്പെടുത്തുക. ആരാണാവോ പോലുള്ള പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം അലങ്കരിക്കുക (കാണിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ).

ചുവന്ന മത്സ്യവും കാവിയറും ഉപയോഗിച്ച്

ഒരു രുചികരമായ മത്സ്യ വിഭവത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ പതിപ്പ് ഉപ്പിട്ട ലഘുഭക്ഷണങ്ങളെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരെ ആകർഷിക്കും. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന രുചിയെ ആശ്രയിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് മാറ്റാൻ കഴിയും: അധിക കലോറികളെ നിങ്ങൾ ഭയപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ - മയോന്നൈസും അവോക്കാഡോയും ചേർക്കുക, നിങ്ങൾ ഭക്ഷണ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ - സെലറിയോടൊപ്പം അരുഗുലയും പച്ചക്കറി (വെയിലത്ത് ഒലിവ്) എണ്ണയും ചേർക്കുക. ആദ്യം ശ്രമിക്കുക ക്ലാസിക് പതിപ്പ്.

ചേരുവകൾ:

• പിങ്ക് സാൽമൺ അല്ലെങ്കിൽ ട്ര out ട്ടിന്റെ ഫില്ലറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
• അവോക്കാഡോ - 2 പീസുകൾ .;
• ചുവന്ന കാവിയാർ - 2 ടീസ്പൂൺ സ്പൂൺ;
• കണവ - 2 ശവങ്ങൾ;
• വെള്ളരിക്കാ - 2-3 പീസുകൾ;
• മയോന്നൈസ് - 3-4 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ കരണ്ടി;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും bs ഷധസസ്യങ്ങളും;
• നിലത്തു വെളുത്ത കുരുമുളക്.

പാചക രീതി:

1. അസംസ്കൃത ഫില്ലറ്റ് ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് തടവുക, കുറച്ച് മണിക്കൂർ വിടുക. എന്നിട്ട് ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
2. 5-7 മിനുട്ട് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ കണവ ശവങ്ങൾ തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് തൊലി കളഞ്ഞ് പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
3. അവോക്കാഡോ മുറിക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് ഈ പഴം ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പകരം വയ്ക്കുക) വെള്ളരിക്കാ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
4. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ട്ര out ട്ട് തണുപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക (ഫോട്ടോയിലെന്നപോലെ).
5. എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, ചുവന്ന കാവിയാർ ചേർക്കുക. മയോന്നൈസ്, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം, വെളുത്ത കുരുമുളകിനൊപ്പം സീസൺ.

മത്സ്യവും കടൽ ഭക്ഷണവും

പരമ്പരാഗതമായി, ഇറച്ചി ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ റഷ്യയിൽ കൂടുതൽ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്, എന്നാൽ ഏതെങ്കിലും സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ കാണാൻ കഴിയുന്ന മുഴുവൻ മത്സ്യങ്ങളുടെയും വർണ്ണാഭമായ സമുദ്രവിഭവങ്ങളുടെയും വർണ്ണാഭമായ ഫോട്ടോഗ്രാഫുകൾ അവരുടെ ജോലി ചെയ്യുന്നു - നമ്മുടെ ആളുകൾ ഫിഷ് സലാഡുകളിൽ കൂടുതൽ താൽപര്യം കാണിക്കാൻ തുടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. നേരത്തെ ഉണ്ടായിരുന്നെങ്കിൽ, അത്തരം ഓപ്ഷനുകൾ മിക്കവാറും ഒരു രോമക്കുപ്പായത്തിനോ മിമോസയ്\u200cക്കോ കീഴിലുള്ള ഒരു മത്തിയും വിദ്യാർത്ഥികളിൽ നിന്നും ഫാക്ടറി കാന്റീനുകളിൽ നിന്നും പരിചിതമായ ഒരു കോമ്പിനേഷനുമായിരുന്നു. കടൽപ്പായൽ മുതൽ ഞണ്ട് വിറകുകൾ, ഇപ്പോൾ മത്സ്യവും സമുദ്രവിഭവവുമുള്ള സലാഡുകൾക്ക് ഏതെങ്കിലും രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ തൃപ്തിപ്പെടുത്താനാകും.

സീഫുഡും തടാകങ്ങളും ചെലവേറിയതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, വേവിച്ച നീല വൈറ്റിംഗ്, കോഡ് അല്ലെങ്കിൽ തിലാപ്പിയ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ധാരാളം ജനപ്രിയ ഫിഷ് സലാഡുകൾ വളരെ സാമ്പത്തികമായി നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും. സ്ക്വിഡ്, ഫ്രീസുചെയ്തതും വിപണിയിൽ അൺപീൽ ചെയ്യാത്തതും വാങ്ങിയാൽ വളരെ ചെലവേറിയതല്ല. പകരമായി, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഫിഷ് സാലഡിലേക്ക് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ ഉപ്പിട്ട പടക്കം അല്ലെങ്കിൽ ഗോതമ്പ് ക്രൂട്ടോണുകൾ ചേർക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

വീഡിയോ

മേശപ്പുറത്ത് ആരോഗ്യകരമായ പലഹാരത്തിനായി എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു സ്ഥലമുണ്ട്. ഒരു ഉത്സവ ഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ കുടുംബ അത്താഴം ചുവന്ന മത്സ്യത്തിന്റെ സവിശേഷമായ രുചിയിൽ നിന്ന് പ്രയോജനം ചെയ്യും. സ്റ്റർജിയൻ കുടുംബത്തിന്റെ രുചികരമായ വിഭവം ഒരു സ്വതന്ത്ര ലഘുഭക്ഷണമായി നൽകാം, പക്ഷേ ഒരു സാലഡ് മത്സരത്തിന് അതീതമാണ്, ഇത് ചേരുവകൾക്ക് നന്ദി പലതരം സുഗന്ധങ്ങൾ അനുഭവിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ചുവന്ന മത്സ്യത്തോടുകൂടിയ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

തണുത്ത അല്ലെങ്കിൽ warm ഷ്മളമായ, ലളിതമോ ഒറിജിനലോ, മയോന്നൈസ് ഡ്രസ്സിംഗ്, ഒലിവ് ഓയിൽ, ക്രീം സോസ് - ഇവയെല്ലാം ഒരു രുചികരമായ വിഭവത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഒരു വിശിഷ്ട വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഓപ്ഷനുകളാണ്. ഒരു ഫോട്ടോയുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ എണ്ണം വളരെ വലുതാണ്, അതിനാൽ വേവിച്ച ചുവന്ന മത്സ്യത്തിന്റെ രുചികരമായ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക പാചക വൈദഗ്ദ്ധ്യം ആവശ്യമില്ല, ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടതോ ഉപ്പിട്ടതോ ആണ്. നിങ്ങൾ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ, ഉൽപ്പന്നത്തിന് എളുപ്പത്തിൽ ഒരു അവധിക്കാല ട്രീറ്റായി മാറാൻ കഴിയും. പാചക രീതികളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് വളരെ മികച്ചതാണ്, അത് പരീക്ഷണത്തിന് ഇടമില്ല.

സാൽമൺ, ട്ര out ട്ട്, സാൽമൺ, ചും സാൽമൺ, പിങ്ക് സാൽമൺ എന്നിവ പാചകം ചെയ്യാൻ അനുയോജ്യം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ തിളപ്പിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ പുകകൊണ്ടു അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട മത്സ്യം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാം. ഇത് അമിതമായി പുകവലിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കാൻ നല്ല പച്ചക്കറികൾ കഠിനമായ രുചി കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. വിശിഷ്ടമായ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ ചേർത്ത് അസാധാരണമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ ലഭിക്കും, bs ഷധസസ്യങ്ങളോ പച്ചക്കറികളോ ഉള്ള ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ, കാവിയാർ ഉള്ള ആരോഗ്യമുള്ളവ, മനോഹരമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ അടരുകളായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളാണ് (), ഇവ പലപ്പോഴും ഉത്സവ വിരുന്നിന് വിളമ്പുന്നു.

അഭിരുചികളുടെ വൈരുദ്ധ്യമാണ് ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനെ കീഴടക്കുന്നത്, അതിൽ ഇളം ഉപ്പിട്ട രുചിയുടെയും പുതിയ പച്ചക്കറിയുടെയും “ഡ്യുയറ്റ്” അടിസ്ഥാനമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ചുവന്ന മത്സ്യവും വെള്ളരിക്കയുമുള്ള സാലഡ് അതിന്റെ വൈവിധ്യത്തെത്തുടർന്ന് മറ്റ് ഓപ്ഷനുകളെ മറികടക്കുന്നു: ശൈത്യകാലത്ത്, വിശപ്പ് വേനൽക്കാലത്തെപ്പോലെ മേശപ്പുറത്ത് മനോഹരമായി കാണപ്പെടും. കുറഞ്ഞത് ചേരുവകൾ ഉണ്ടെങ്കിലും, പൂർത്തിയായ വിഭവം തൃപ്തിപ്പെടുത്താം. നിങ്ങൾ ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിൽ പരീക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ - ക്രീം സോസ്, ഒലിവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ നീര് - നിങ്ങൾക്ക് രുചിയുടെ ഷേഡുകൾ ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• സാൽമൺ അല്ലെങ്കിൽ ട്ര out ട്ട് (ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട ഫില്ലറ്റ്) - 250 ഗ്രാം;
• കുക്കുമ്പർ - 2 പീസുകൾ;
• ചീസ് (മൊസറെല്ല) - 150 ഗ്രാം;
• ഒലിവ് - 10 പീസുകൾ;
• ബൾസാമിക് വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ l.;
• കടുക് - 30 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. ഫില്ലറ്റ് നേർത്ത പ്ലേറ്റുകളായി (കഷ്ണങ്ങൾ) മുറിക്കുക, വെള്ളരിയിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക, സമചതുര മുറിക്കുക.
2. ഒലിവ് പകുതിയായി, ചീസ് ചെറിയ സ്ക്വയറുകളായി മുറിക്കുക.
3. ഡ്രസ്സിംഗിനായി വിനാഗിരി, കടുക് എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക.
4. ചീരയുടെ ഇല സാലഡ് പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ ഇടുക, അടുത്ത പാളി മത്സ്യം, പിന്നെ വെള്ളരി, ചീസ്, ഒലിവ്. മുകളിൽ തയ്യാറാക്കിയ സോസ് ഒഴിക്കുക, ടോസ്റ്റുചെയ്ത പൈൻ പരിപ്പ് അലങ്കാരത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.

ചെമ്മീനിനൊപ്പം

ഈ പാചകത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി കടൽ\u200cഭക്ഷണത്തിന്റെ ആരാധകർ\u200cക്ക് രുചി, ഭാരം, വിശപ്പ് എന്നിവ ഇഷ്ടപ്പെടും. ചെമ്മീൻ, ചുവന്ന മത്സ്യം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് മറ്റൊരു കാരണമാണ് - ഇത് ലളിതമാണ്, അതിനാൽ പാചകം വളരെ സമയമെടുക്കില്ല. പലഹാരങ്ങളും സീഫുഡും അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഒരു വിശപ്പ്, സ friendly ഹാർദ്ദപരമായ ഒത്തുചേരലിന് അനുയോജ്യം അല്ലെങ്കിൽ നാലുപേർക്കുള്ള ലഘു അത്താഴം. സേവിക്കാൻ അനുയോജ്യം ഇളം വിഭവം വൈറ്റ് വൈൻ ഉപയോഗിച്ച്.

ചേരുവകൾ:

• ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ - 150 ഗ്രാം;
• ചെമ്മീൻ - 250 ഗ്രാം;
• അരി - 200 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ - 1 പിസി .;
• ഒലിവ് - 100 ഗ്രാം;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 60 മില്ലി;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ.

പാചക രീതി:

1. ചട്ടിയിൽ അരി, ചെമ്മീൻ, ഫ്രൈ സീഫുഡ് എന്നിവ 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, ഇളക്കുക.
2. മത്സ്യം നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
3. നാരങ്ങ കുറുകെ മുറിക്കുക: ജ്യൂസ് ഒരു പകുതിയിൽ നിന്ന് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക, മറ്റേത് അലങ്കാരത്തിനായി വിടുക. ഒലിവ് ഓയിൽ ജ്യൂസ് കലർത്തി, അരി, ചെമ്മീൻ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
4. ചീര ഇല, അരി, ചെമ്മീൻ, സാൽമൺ, ഒലിവ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു പ്ലേറ്റ് ഇടുക. നേർത്ത അരിഞ്ഞ നാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

അവോക്കാഡോ ഉപയോഗിച്ച്

ഈ പാചകത്തിന് അതിന്റെ സമാനതകളില്ലാത്ത രുചിക്ക് ഒരു പ്രത്യേക രഹസ്യം ഉണ്ട് - എക്സോട്ടിക് ഫ്രൂട്ട്. രസകരമായ ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിന്റെ മതിപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, അതിനാൽ ചുവന്ന മത്സ്യത്തിന്റെയും അവോക്കാഡോയുടെയും സാലഡ് ഒരു ഗംഭീരമായ അവസരത്തിന് മേശപ്പുറത്ത് ഉചിതമായി കാണപ്പെടുന്നു. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ശരിയായി തിരഞ്ഞെടുത്തു, ഇത് വിശപ്പ് ആരോഗ്യകരമാക്കുന്നു. റെഡിമെയ്ഡ്, വിശിഷ്ടമായ പഴങ്ങളുള്ള വിശപ്പുള്ള വിഭവം, ചുവന്ന മത്സ്യത്തോടുകൂടിയ രുചികരമായ സലാഡുകൾ രുചിയുടെ ഏറ്റവും വലിയ ആരാധകനല്ലാത്തവരെപ്പോലും ആനന്ദിപ്പിക്കുമെന്ന അഭിപ്രായത്തെ സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ - 200 ഗ്രാം;
• അവോക്കാഡോ - 200 ഗ്രാം;
• പച്ച ചീര ഇലകൾ - 1 കുല;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ സ്പൂൺ;
• നാരങ്ങ - പഴത്തിന്റെ പകുതി;
• തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ കരണ്ടി;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം, രുചിയിൽ ഉപ്പ്.

പാചക രീതി:

1. സാൽമൺ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, അവോക്കാഡോ തൊലി കളഞ്ഞ് പൾപ്പ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
2. തേൻ, ഒലിവ് ഓയിൽ, അര നാരങ്ങ നീര്, കടുക്, ഉപ്പ് എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക.
3. അരിഞ്ഞ ഭക്ഷണം പാളികളായി ക്രമീകരിക്കുക, ഇളക്കരുത്. മുകളിൽ സോസ് ഒഴിക്കുക, നാടൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന പീസ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം അലങ്കരിക്കുക.

തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച്

സാൽമൺ, പിങ്ക് സാൽമൺ, സാൽമൺ എന്നിവയെല്ലാം അവധിക്കാലത്തിന് രുചികരമായ ഒരു ട്രീറ്റ് തയ്യാറാക്കാനുള്ള വിഭവങ്ങളാണ്. വിഭവം ദൈനംദിന മെനു അലങ്കരിക്കുകയും വൈവിധ്യവത്കരിക്കുകയും ചെയ്യും. തക്കാളിയുമൊത്തുള്ള ചുവന്ന ഫിഷ് സാലഡ് അനുയോജ്യമായ ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളുടെ സംയോജനത്തിന് അതിന്റെ പ്രത്യേക രുചി കടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ വസ്ത്രധാരണം ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. വിശപ്പ് ഉണർത്താനും നിറയെ അനുഭവപ്പെടാനും മത്സ്യ വിഭവവും തക്കാളിയും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക. സൗന്ദര്യാത്മകതയ്ക്കായി, എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ലെയറുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• സാൽമൺ - 150 ഗ്രാം;
• തക്കാളി - 3 പീസുകൾ;
• മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ;
• ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• പച്ച ഉള്ളി - 30 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.

പാചക രീതി:

1. മുട്ട തിളപ്പിക്കുക, ചീസ് പോലെ താമ്രജാലം.
2. തക്കാളി, അരിഞ്ഞ സാൽമൺ, പച്ച ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്.
3. ഫോം തയ്യാറാക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം എടുക്കാം അല്ലെങ്കിൽ നിരവധി പാളികളിൽ മടക്കിവെച്ച ഫോയിൽ നിന്ന് വളച്ചൊടിക്കാം. അടുത്തതായി, തക്കാളിയിൽ തുടങ്ങി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പാളികളായി വയ്ക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, അടുത്ത പാളി പച്ച ഉള്ളി, ചീസ്, മത്സ്യം, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തുല്യമായി ഒഴിക്കുക, ഓരോ പാളിയും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടുക.
4. ഫോം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കംചെയ്യുക (ഫോയിൽ), സേവിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അലങ്കരിക്കുക.

പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചുവന്ന മത്സ്യവുമായി

രുചിയുടെ പ്രത്യേക രുചി തന്നെ വിശപ്പ് ഉണർത്തുന്നു. നിങ്ങൾ ഇത് ഒരു അടിസ്ഥാനമായി എടുത്ത് അനുയോജ്യമായ ചേരുവകളുമായി സംയോജിപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വളരെ ഉണ്ടാക്കാം ഹൃദ്യമായ സാലഡ് പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചുവന്ന മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന്. അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, ആന്റിഓക്\u200cസിഡന്റുകൾ - നേരിട്ടുള്ള ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ, ദഹനം, യുവത്വത്തിന്റെ ഉറവിടം. ഈ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുകയും ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലി നയിക്കുകയും ചെയ്യുന്നവർ മാസ്റ്റേഴ്സ് ചെയ്യണം.

ചേരുവകൾ:

• പിങ്ക് സാൽമൺ ഫില്ലറ്റ് (പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയത്) - 500 ഗ്രാം;
• ആപ്പിൾ (ചുവപ്പ്) - 1 പിസി .;
• ഫെറ്റ ചീസ് - 80 ഗ്രാം;
• സവാള (ചുവപ്പ്) - 1 തല;
• പച്ചിലകൾ - 1 കുല;
• നാരങ്ങ - 1 പിസി .;
• മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• പടക്കം (വെള്ള) - അലങ്കാരത്തിന്;
• രുചികരമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പാചക രീതി:

1. പിങ്ക് സാൽമണിന്റെ ഫില്ലറ്റ്, ഫെറ്റ ചീസ് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക, ചുവന്ന സവാള - പകുതി വളയങ്ങളിൽ.
2. വറ്റല് ആപ്പിളിന് മുകളിൽ ചാറ്റൽമഴ നാരങ്ങ പകുതിയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക.
3. ചുവന്ന മീനുകളുള്ള സാലഡ് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ പാളികളായി ഇടുക: പിങ്ക് സാൽമൺ, സവാള, ഫെറ്റ ചീസ്, ആപ്പിൾ. കട്ടിയുള്ള പാളി ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ മയോന്നൈസ് ഒഴിക്കുക, നിലത്തു കുരുമുളക് തളിക്കേണം.
4. മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പുന്നത്, പടക്കം, .ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്ന വിശപ്പ് അലങ്കരിക്കുക.

സീസർ

പ്രസിദ്ധമായ ട്രീറ്റിനുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിച്ചത് ഒരു പാചകക്കാരനാണ്. കാലക്രമേണ, വിശപ്പിന്റെ ഘടന, സോസ്, പലതവണ പാചക പരീക്ഷണങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യമായി. ഇത് ചുവന്ന മത്സ്യത്തോടുകൂടിയ സീസർ സാലഡ് ഒരു പ്രോട്ടീൻ ഘടകമായി അവതരിപ്പിക്കാൻ കാരണമായി. രുചികരമായത് യഥാർത്ഥ വിഭവം നിങ്ങൾ തിളപ്പിച്ചതോ ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടതോ ആയ ഒരു ഉൽപ്പന്നം എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ അത് മാറും, പക്ഷേ ഏറ്റവും അതിശയകരമായ ഫ്ലേവർ ഷേഡ് പുകവലിച്ച വിഭവം അടിസ്ഥാനമായി എടുക്കുന്ന ഓപ്ഷനിലാണ്.

ചേരുവകൾ:

• സാൽമൺ അല്ലെങ്കിൽ സാൽമൺ - 400 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• ചീസ് - 60 ഗ്രാം;
• പടക്കം (അപ്പം) - 200 ഗ്രാം;
• ചെറി തക്കാളി - 8 പീസുകൾ;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 100 മില്ലി;
• മധുരവും പുളിയുമുള്ള സോസ് - 25 ഗ്രാം;
• കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ കരണ്ടി;
• നാരങ്ങ - 1 പിസി .;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• രുചികരമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

പാചക രീതി:

1. ഫില്ലറ്റ് ഉപ്പ്, അര നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പുറത്തെടുത്ത് സമചതുര മുറിക്കുക.
2. പുറംതോട് മുറിച്ച് വറുത്തതിനുശേഷം ഒരു അപ്പം മുതൽ ക്രൂട്ടോൺസ് തയ്യാറാക്കുക സസ്യ എണ്ണ... ക്രൂട്ടോണുകൾ ശാന്തമാകുന്നതുവരെ അടുപ്പ് വരണ്ട.
3. ചീസ് അരച്ച്, ചെറി പകുതിയായി മുറിക്കുക.
4. വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്, ഉപ്പ്, നീക്കുക മധുരവും പുളിയുമുള്ള സോസ്, കടുക്, നാരങ്ങയുടെ ബാക്കി പകുതിയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ്, പുതിയ മഞ്ഞൾ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക, ക്രമേണ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക.
5. ഇരട്ട പാളി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക വറ്റല് ചീസ്, അരിഞ്ഞ ഫില്ലറ്റ് മുകളിൽ ഇടുക, തുടർന്ന് ചീസ് ഒരു പാളി വീണ്ടും ഇടുക. സാലഡിന് മുകളിൽ സോസ് ഒഴിക്കുക, ക്രൂട്ടോണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, ചെറി പകുതിയാൽ അലങ്കരിക്കുക.

കാവിയറിനൊപ്പം

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ റെഡിമെയ്ഡ് വിഭവത്തെ ആനന്ദിപ്പിക്കുന്നതാണ് കണ്ണുകളുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും ആനന്ദങ്ങളും. കാവിയാർ, ചുവന്ന മത്സ്യം എന്നിവയുള്ള സാലഡ് വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളതും കഠിനമായ വിശപ്പിനെ നേരിടാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഈ രചന വളരെക്കാലം നിറയെ അനുഭവപ്പെടുന്നു, ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് അല്ലെങ്കിൽ നേരത്തെയുള്ള അത്താഴത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. ഒരു ഉത്സവ പട്ടികയ്\u200cക്കായി, നേരിയ ഉപ്പിട്ട ചുവന്ന മത്സ്യമുള്ള ഒരു സാലഡ് മനോഹരമായ ഡിസൈൻ ഓപ്ഷൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, നേർത്തതായി അരിഞ്ഞ മത്സ്യ കഷ്ണങ്ങൾ വളച്ചൊടിക്കുകയും കാവിയാർ കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുകയും തുടർന്ന് ഒരു പുഷ്പത്തിന്റെ ആകൃതിയിൽ വയ്ക്കുകയും വേണം.

ചേരുവകൾ:

• ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ - 120 ഗ്രാം;
• ചുവന്ന കാവിയാർ - 30 ഗ്രാം;
• വെള്ളരി (ചെറുത്) - 2 പീസുകൾ;
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• രുചികരമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പാചക രീതി:

1. അര നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക, മയോന്നൈസുമായി നന്നായി ഇളക്കുക.
2. വെള്ളരിയിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക, പച്ചക്കറികൾ ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
3. വേവിച്ച മുട്ട തൊലി കളഞ്ഞ് ക്വാർട്ടേഴ്സായി മുറിക്കുക.
4. ഫിഷ് ഫില്ലറ്റ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, കഷ്ണങ്ങൾ ചുരുട്ടുക.
5. വിഭവത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ വെള്ളരിക്കാ ഒരു ഇരട്ട പാളിയിൽ ഇടുക, എന്നിട്ട്, ദളങ്ങൾ, ക്വാർട്ടേഴ്സ് മുട്ടകൾ എന്നിവ പോലെ, അവയ്ക്കിടയിൽ ഉരുട്ടിയ സാൽമൺ കഷ്ണങ്ങൾ പരത്തുക.
6. ചുവന്ന കാവിയാർ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട തളിക്കേണം. ഹോളിഡേ ട്രീറ്റ് അലങ്കരിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ചതകുപ്പ വള്ളി ഉപയോഗിക്കാം.

ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഉപയോഗിച്ച്

അവിശ്വസനീയമായ അനായാസതയോടും വേഗതയോടും കൂടി, അത്താഴത്തിന് ഒരു രുചികരമായ വിഭവം പാകം ചെയ്ത് ദിവസത്തെ ആശങ്കകൾക്ക് ശേഷം സുഖം പ്രാപിക്കും. ഉപയോഗപ്രദമായ ഒന്ന്, തയ്യാറാക്കുന്നതിന് കൂടുതൽ സമയം എടുക്കില്ല, പക്ഷേ അത് തൃപ്തികരമായ ഒരു തോന്നൽ അനുഭവിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. ഇതിന് പ്രത്യേക പാചക വൈദഗ്ധ്യവും ചുവന്ന മത്സ്യവും ആവശ്യമില്ല. പാചകം സമയമെടുക്കില്ല, കാരണം ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളുടെ ഘടന വളരെ കുറവാണ്, മാത്രമല്ല കൂടുതൽ മനോഹരവും - ഇതെല്ലാം പലപ്പോഴും കൈയിലുണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• ട്ര out ട്ട് ഫില്ലറ്റ് - 50 ഗ്രാം;
• ചീസ് - 40 ഗ്രാം;
• കുക്കുമ്പർ - 0.5 പീസുകൾ;
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 4 പീസുകൾ;
• മയോന്നൈസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി.

പാചക രീതി:

1. ട്ര out ട്ട് ഫില്ലറ്റ്, കുക്കുമ്പർ, ചീസ് എന്നിവ സമചതുരമായും, ഞണ്ട് വിറകുകളായും മുറിക്കുക, ആദ്യം പകുതിയായി, തുടർന്ന് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
2. ലെയറുകളിൽ ഒരു വിഭവം ഇടുക, വെള്ളരിക്കാ ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കുക, തുടർന്ന് ട്ര out ട്ട്, ചീസ്, ഞണ്ട് വിറകുകൾ.
3. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ അലങ്കരിക്കുക, ഇത് ഡ്രസ്സിംഗായും പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

ചോറിനൊപ്പം

വീട്ടിലെ രുചി മുൻഗണനകളിൽ പലഹാരങ്ങൾ ഒരു ബലഹീനതയുണ്ടെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വീട്ടമ്മമാരെ സഹായിക്കും. ഡൈനിംഗ് ടേബിളിൽ വിഭവം കൂടുതൽ തവണ ദൃശ്യമാകുമെന്ന് കോമ്പോസിഷൻ ഉറപ്പുനൽകുന്നു. ചുവന്ന മത്സ്യവും ചോറും അടങ്ങിയ സാലഡ് വളരെ ലളിതമാണ്, പ്രത്യേക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കേണ്ടതില്ല. അടുക്കളയിൽ ധാരാളം ഉണ്ട്, വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല - ഉപ്പിട്ട ചുവന്ന മത്സ്യമുള്ള ഈ ലൈറ്റ് സാലഡിനെ ഭക്ഷണമായി തരംതിരിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• ചം ഫില്ലറ്റ് - 250 ഗ്രാം;
• അരി - 200 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ .;
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി - 2 പീസുകൾ;
• സവാള (ചുവപ്പ്) - 1 തല;
• മയോന്നൈസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• രുചികരമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പാചക രീതി:

1. അരി തിളപ്പിക്കുക, മറ്റ് ചേരുവകളുമായി കലർത്തുന്നതിനുമുമ്പ് തണുക്കുക.
2. ചും സാൽമൺ ഫില്ലറ്റ്, വെള്ളരി, മുട്ട, സവാള സമചതുര മുറിച്ചു.
3. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഇളക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ, ഉടനടി സേവിക്കുക.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച്

പച്ചക്കറികൾ (ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെള്ളരി, ധാന്യം), വിദേശ പഴങ്ങൾ (അവോക്കാഡോസ്, ഓറഞ്ച്), സീഫുഡ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യത്തിന്റെ വിഭവം നന്നായി പോകുന്നു. ഏറ്റവും വിജയകരമായ "ഡ്യുയറ്റുകളിൽ" ചീസ് ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇത് ഒരു വിജയ-വിജയമാണ്, കാരണം ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന് വിവിധ തരം ഉണ്ട്. ലളിതമായ ഭവനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ മുതൽ അതിശയകരമായ അലങ്കാരങ്ങളുള്ള ഒറിജിനൽ വരെ സമ്പന്നമായ ശ്രേണിയാണ് റെഡ് ഫിഷ്, ചീസ് സാലഡ്, ഇവയെല്ലാം ആരോഗ്യകരമായിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• സാൽമൺ ഫില്ലറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
• ചീസ് (മൃദുവായ) - 100 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ - 1 പിസി .;
• മുട്ട - 1 പിസി .;
• സോയാ സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• വാൽനട്ട്, എള്ള്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ - അലങ്കാരത്തിന്.

പാചക രീതി:

1. മുട്ട തിളപ്പിക്കുക, ഫില്ലറ്റ്, ചീസ് എന്നിവ പോലെ സമചതുര മുറിക്കുക.
2. ഡ്രസ്സിംഗിനായി സോയ സോസ്, അര നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക.
3. സാലഡിന്റെ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും മിക്സ് ചെയ്യുക, അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട്, വറുത്ത എള്ള്, bs ഷധസസ്യങ്ങളുടെ തളികൾ എന്നിവ തളിക്കേണം.

വീഡിയോ

ഈ അച്ചാറിട്ട പച്ചക്കറി ഉപയോഗിച്ച് വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, തണുത്ത ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ വളരെ ജനപ്രിയമാണ് - അവ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു, ഫലം രുചികരമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും പ്രധാന ചേരുവകളുടെ പട്ടികയിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ.

അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക വിഭവങ്ങൾ

ഒരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ, പ്രധാന ഘടകം അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കയാണ്, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ആവശ്യമില്ല: നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചേരുവകൾ, കട്ടിംഗ് ഉപകരണങ്ങളും മനോഹരമായ വിഭവങ്ങളും - അതിൽ നിങ്ങൾ പൂർത്തിയായ വിഭവം വിളമ്പും. അച്ചാറിനൊപ്പം സലാഡുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിഗണിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷൻ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും. രുചി കൂടുതൽ തീവ്രമാക്കുന്നതിന് ഒരു പ്രത്യേക സസ്യം ചേർക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ താളിക്കുക പോലുള്ള അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക വിഭവങ്ങൾ വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ശ്രമിക്കാം.

അച്ചാറിനൊപ്പം സാലഡ് - ഫോട്ടോയ്ക്കൊപ്പം പാചകക്കുറിപ്പ്

ഓരോ സ്ത്രീക്കും സ്വന്തമായി തെളിയിക്കപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട് ഭക്ഷണ ഭക്ഷണം, കൂടുതൽ പോഷകാഹാരം അല്ലെങ്കിൽ ആഘോഷത്തിന്റെ അവസരത്തിൽ സേവിക്കാൻ അനുയോജ്യമായവ. ചിലർക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട അച്ചാർ അധിഷ്\u200cഠിത വിശപ്പുണ്ടെങ്കിലും നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് പുസ്\u200cതകം മസാലയാക്കി പുതിയത് പരീക്ഷിക്കുക.

ചിക്കനൊപ്പം

• സമയം: 1 മണിക്കൂർ 20 മിനിറ്റ്.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനും സേവനങ്ങൾ: 3 വ്യക്തികൾ.
• കലോറിക് ഉള്ളടക്കം: 146 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ലഘുഭക്ഷണത്തിന്.
• പാചകരീതി: ടാറ്റർ.
• വൈഷമ്യം: എളുപ്പമാണ്.

ലളിതമായ അച്ചാർ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പോഷകമൂല്യത്തിനായി ചേരുവകളുടെ പട്ടികയിലേക്ക് ചിക്കൻ ചേർക്കുക. ടാറ്റർ ജനതയുടെ പാചകരീതിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് രസകരമായ ഒരു ഓപ്ഷൻ പരിഗണിക്കാം: ചിക്കനും അച്ചാറും അടങ്ങിയ സാലഡ്, ഇത് ബാറ്റിർ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. തേൻ അഗരിക്സ് ഉപയോഗിച്ചാണ് വിശപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ് - അവ രുചി ഉജ്ജ്വലമാക്കുന്നു തയ്യാറായ ഭക്ഷണം.

ചേരുവകൾ:

• വാൽനട്ട് - 150 ഗ്രാം;
• വിനാഗിരി - 40 മില്ലി;
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• തേൻ കൂൺ - 250 ഗ്രാം;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 400 ഗ്രാം;
• കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• തൈര് - 150 മില്ലി;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ലുകൾ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 പിസി .;
• മയോന്നൈസ് - 100 മില്ലി;
• വെള്ളരിക്കാ - 200 ഗ്രാം;
• സവാള - 1 പിസി .;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്.

പാചക രീതി:

1. ഫിലിമിൽ നിന്ന് ഫില്ലറ്റ് തൊലി, തിളപ്പിക്കുക, വെള്ളം ചേർക്കുക. ചിക്കൻ മാംസം തണുപ്പിക്കുക, ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
2. ഉപ്പിട്ട ദ്രാവകത്തിൽ കൂൺ തിളപ്പിക്കുക, പക്ഷേ 5 മിനിറ്റിലധികം തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ സൂക്ഷിക്കരുത്. കൂൺ വലുതാണെങ്കിൽ അവ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. സവാള അരിഞ്ഞത്, അച്ചാർ, വിനാഗിരിയിൽ 20 മിനിറ്റ് നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് കളയുക, സമചതുര വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.
4. വേവിച്ച മുട്ട തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
5. ഉരുളക്കിഴങ്ങും അച്ചാറിട്ട പച്ചക്കറികളും ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത്.
6. വാൽനട്ട് വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
7. ഗ്രേറ്റർ വലിയ കത്തികളിൽ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ചീസ് മുറിക്കുക.
8. ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുക: തൈരിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ മയോന്നൈസ് ഒഴിക്കുക, കടുക്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക.
9. പാളികളിൽ ചിക്കൻ, അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി സാലഡ് എന്നിവ ഇടുക: ആദ്യം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു, പിന്നെ വെള്ളരി, ചിക്കൻ, ഉള്ളി, ഡ്രസ്സിംഗ് വീണ്ടും ഒഴിക്കുക. എന്നിട്ട് കൂൺ ഇടുക, അവയ്ക്കും വെള്ളം നൽകുക. അടുത്ത പാളി ചീസ്, പരിപ്പ്, ചിക്കൻ, ഉള്ളി എന്നിവ ആവർത്തിക്കുക, സോസിൽ വീണ്ടും ഒഴിക്കുക. മുകളിൽ മുട്ട പരത്തുക, കൂടുതൽ ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിക്കുക, ചീസ് ഷേവിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക.

മുട്ടകൾക്കൊപ്പം

• സമയം: 20 മിനിറ്റ്.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനുമുള്ള സേവനങ്ങൾ: 2 വ്യക്തികൾ.
• കലോറിക് ഉള്ളടക്കം: 157 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ലഘുഭക്ഷണത്തിന്.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• വൈഷമ്യം: എളുപ്പമാണ്.

ഇതിന്റെ പാചക സാങ്കേതികവിദ്യ ലഘുഭക്ഷണം സ്ലാവിക് വീട്ടമ്മമാരിൽ ഭൂരിഭാഗവും ഇതിനകം തന്നെ പ്രാവീണ്യം നേടിയിട്ടുണ്ട്, കാരണം അച്ചാറിനൊപ്പം ഒരു വിഭവത്തിന്റെ ഏറ്റവും ലളിതമായ ഉദാഹരണമാണിത്. അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ, മുട്ട എന്നിവയുള്ള സാലഡ് വെള്ളരിക്കാ വളരെ നന്ദിയുള്ളതാണ്, കൂടാതെ പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, ഒലിവുകൾ, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് രസകരമായ ഡ്രസ്സിംഗ് കാരണം ഒരു പ്രത്യേക സ്വാദും പിക്വൻസിയും കൈവരിക്കാനാകും.

ചേരുവകൾ:

• ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• വെള്ളരിക്കാ - 2 പീസുകൾ;
• സവാള - 1 പിസി .;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ;
• പച്ച ഒലിവ് - 50 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. l.;
• ചതകുപ്പ - 0.5 കുല;
• കുരുമുളക്, രുചിക്ക് ഉപ്പ്.

പാചക രീതി:

1. തൊലി ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ തിളപ്പിക്കുക. തണുത്തത്, ചുരണ്ടുക, സമചതുര മുറിക്കുക.
2. മുട്ട തിളപ്പിക്കുക, ഷെൽ നീക്കം ചെയ്യുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
3. വെള്ളരിക്കാ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
4. ഏറ്റവും ചെറിയ ഗ്രേറ്റർ കത്തികളിൽ ചീസ് മുറിക്കുക.
5. ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കുക: ഒലിവ് ഒഴിക്കുക, ബ്ലെൻഡറിലേക്ക് ചതകുപ്പ, പുളിച്ച വെണ്ണ ഒഴിക്കുക, സീസൺ.
6. ചീസ് ഒഴികെ ഒരു പാത്രത്തിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിച്ച് വിശപ്പ് ശേഖരിക്കുക, ഒലിവ് ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിക്കുക. ചീസ് ഷേവിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് വിതറുക.

മാംസത്തോടൊപ്പം

• സമയം: 60 മിനിറ്റ്.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനുമുള്ള സേവനങ്ങൾ: 2 വ്യക്തികൾ.
• കലോറിക് ഉള്ളടക്കം: 146 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ലഘുഭക്ഷണത്തിന്.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• വൈഷമ്യം: എളുപ്പമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 200 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി ഉണ്ടെങ്കിൽ, രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിനുള്ള അധിക ഘടകമായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് എടുക്കാം. ഓരോ കുടുംബാംഗത്തിനും ഇത് ഇഷ്ടമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് അച്ചാർ സാലഡിനുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പരിഗണിക്കുക. വാൽനട്ട് രുചിക്ക് മൗലികത നൽകുന്നു, ഒപ്പം ലേയേർഡ് വിശപ്പ് ആകർഷകമായ രൂപം നൽകുന്നു. മാംസവും അച്ചാറും ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് പരീക്ഷിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• പരിപ്പ് - 2 പീസുകൾ .;
• മയോന്നൈസ് - 50 മില്ലി;
• ചതകുപ്പ - 0.5 കുല;
• പന്നിയിറച്ചി - 0.2 കിലോ;
• വെള്ളരിക്കാ - 2 പീസുകൾ;
• ചീസ് - 100 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. പന്നിയിറച്ചി തിളപ്പിക്കുക, ആദ്യം കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് അവയെ ബ്ലെൻഡറിൽ ഒഴിക്കുക. അരിഞ്ഞത്, അവിടെ പച്ചിലകൾ എറിയുന്നു. മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പരന്ന പ്ലേറ്റിന്റെ അടിഭാഗം മൂടുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് കോട്ട് ചെയ്യുക.
2. വെള്ളരി നേർത്ത സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക, മുകളിൽ വിതരണം ചെയ്യുക, ഗ്രീസ്.
3. അടുത്തതായി ലെയർ വികസിപ്പിക്കുക പുഴുങ്ങിയ മുട്ട, ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ മുറിച്ചശേഷം മയോന്നൈസ് വീണ്ടും പരത്തുക.
4. വറ്റല് ചീസ് ഷേവിംഗും അണ്ടിപ്പരിപ്പും ഉപയോഗിച്ച് പാചക ഘടന പൂർത്തിയാക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന്

• സമയം: 1 മണിക്കൂർ 10 മിനിറ്റ്.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനുമുള്ള സേവനങ്ങൾ: 2 വ്യക്തികൾ.
• കലോറിക് ഉള്ളടക്കം: 156 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ലഘുഭക്ഷണത്തിന്.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• വൈഷമ്യം: എളുപ്പമാണ്.

ഒരു ആഘോഷത്തിന്റെ അവസരത്തിൽ ഒരു വിരുന്നിന് ഈ വിശപ്പ് ഒരു മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. വിനാഗിരി ഉള്ളി, ഗോമാംസം കരൾ എന്നിവയിൽ നന്നായി മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെയും അച്ചാറിന്റെയും ഒരു സാലഡ് മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു, കാരണം ഇത് പാളികളായി സ്ഥാപിക്കേണ്ടതുണ്ട്, മാത്രമല്ല നന്നായി തിരഞ്ഞെടുത്ത ചേരുവകൾക്ക് ഇത് വളരെ നന്ദി നൽകുന്നു. ചെറിയ പാത്രങ്ങളിൽ പരന്നുകിടക്കുന്ന ഭാഗങ്ങളിൽ അത്തരമൊരു വിശപ്പ് വിളമ്പുന്നതാണ് നല്ലത്.

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് കരൾ - 150 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 പിസി .;
• ധാന്യം - 1 കഴിയും;
• കുക്കുമ്പർ - 1 പിസി .;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• സവാള - 1 പിസി .;
• മയോന്നൈസ് - 150 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• വെള്ളം - 30 ടീസ്പൂൺ;
• വിനാഗിരി - 6 ടീസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ

പാചക രീതി:

1. ബീഫ് കരൾ തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ് വെള്ളം, തണുക്കുക, ചെറിയ കത്തികളിൽ ഗ്രേറ്റർ അരിഞ്ഞത്.
2. സവാള അരിഞ്ഞത്, തുടർന്ന് വളയത്തിന്റെ നാലിലൊന്ന് ഭാഗത്ത് പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കുക, ചൂടാക്കുക. ഉപ്പ്, വെള്ളം, വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഒരു പഠിയ്ക്കാന് മുൻ\u200cകൂട്ടി ഉണ്ടാക്കുക.
3. മുട്ട തിളപ്പിക്കുക. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു, തണുക്കുക, ഷെൽ നീക്കം ചെയ്യുക. മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് പ്രോട്ടീൻ ഭാഗം വേർതിരിക്കുക. പ്രോട്ടീൻ ഭാഗം നാടൻ തടവുക, ചെറിയ ഗ്രേറ്റർ ദ്വാരങ്ങളുടെ സഹായത്തോടെ മഞ്ഞൾ.
4. വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നാടൻ അരച്ച്, വെള്ളരിക്കാ പോലെ തന്നെ ചെയ്യുക.
5. പാളികളിൽ സാലഡ് ഇടുക, അവയിൽ ഓരോന്നും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു വയ്ക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു: ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ഉള്ളി, ബീഫ് ലിവർ, വെള്ളരി, പ്രോട്ടീൻ, ധാന്യം ധാന്യം. മുകളിലെ പാളി മഞ്ഞക്കരു ഷേവിംഗിൽ ഒഴിച്ച് പച്ച തണ്ടുകൾ ഇടുക.

ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച്

• സമയം: 30 മിനിറ്റ്.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനുമുള്ള സേവനങ്ങൾ: 2 വ്യക്തികൾ.
• കലോറിക് ഉള്ളടക്കം: 152 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ലഘുഭക്ഷണത്തിന്.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• വൈഷമ്യം: എളുപ്പമാണ്.

നിങ്ങളുടെ കലവറയിൽ ശീതകാലം സംരക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന വെള്ളരിക്കാ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവരുമായി രുചികരമായ എന്തെങ്കിലും വേവിക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, ബീൻസും അച്ചാറും അടങ്ങിയ സാലഡ് നിങ്ങൾക്ക് തൃപ്തികരമായ തണുത്ത വിശപ്പാണ്, നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റ ove യിൽ നിൽക്കാൻ മതിയായ സമയം ഇല്ലാത്തപ്പോൾ ഉച്ചഭക്ഷണമായി വർത്തിക്കാൻ കഴിയും. ഒരു ആപ്പിളും പുളിച്ച ക്രീം ഡ്രസ്സിംഗും സാലഡിന് ഒരു പ്രത്യേക ആർദ്രത നൽകുന്നു, ഒപ്പം ഒരു കുക്കുമ്പർ വേഗതയും പിക്വൻസിയും നൽകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളരിക്കാ - 2 പീസുകൾ;
• സവാള - 1 പിസി .;
• ആപ്പിൾ - 2 പീസുകൾ .;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 200 മില്ലി;
• ആരാണാവോ - 1 കുല;
• ഉപ്പ് - 2 നുള്ള്;
• ബീൻസ് - 250 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ.

പാചക രീതി:

1. ബീൻസ് ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിക്കുക, അവിടെ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, 2 മണിക്കൂർ നിൽക്കാൻ വിടുക, എന്നിട്ട് തിളപ്പിക്കുക, വെള്ളം ഉപ്പിടുക, തുടർന്ന് തണുക്കുക.
2. സമചതുര, മുട്ട, ആപ്പിൾ എന്നിങ്ങനെ സമാന ആകൃതിയിൽ വെള്ളരി അരിഞ്ഞത്.
3. സവാളയുടെ തല തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
4. തയ്യാറാക്കിയ ബീൻസ് ഉള്ളിയും ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളും ചേർത്ത് ഇളക്കുക, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ശൂന്യമായി പൂരിപ്പിച്ച് ഉച്ചഭക്ഷണം കഴിക്കാം.

ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഉപയോഗിച്ച്

• സമയം: 30 മിനിറ്റ്.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനുമുള്ള സേവനങ്ങൾ: 2 വ്യക്തികൾ.
• കലോറിക് ഉള്ളടക്കം: 98 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ലഘുഭക്ഷണത്തിന്.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• വൈഷമ്യം: എളുപ്പമാണ്.

ഞണ്ടുകളും അവയുടെ മാംസവും സാധാരണ ഫാമിലി ടേബിളിൽ മാത്രമല്ല, അവധിക്കാലത്ത് വിളമ്പുന്ന അതിഥികളിലുമാണ്. ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകളുള്ള സാലഡ് നിങ്ങൾക്ക് അറിയാമോ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി ഇത് ക്ലാസിക് പതിപ്പിനേക്കാൾ രുചികരമാണോ? ഈ ഘടകത്തിന് നന്ദി, വിഭവം രസകരമാവുകയും അസാധാരണമായതും എന്നാൽ രസകരവുമായ ഒരു രസം അല്പം പുളിപ്പുള്ളതായിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല;
• ധാന്യം - 1 കഴിയും;
• വെള്ളരിക്കാ - 2 പീസുകൾ;
• മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ;
• ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• ഞണ്ട് മാംസം - 200 ഗ്രാം;
• ആരാണാവോ - 0.5 കുല;
• മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. l.;
• ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.

പാചക രീതി:

1. അച്ചാറിട്ട പച്ചക്കറികൾ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
2. കഠിനമായി വേവിച്ച മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക. ഐസ് വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു, തണുക്കുക, വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം അവ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
3. ഏറ്റവും ചെറിയ ഗ്രേറ്റർ കത്തികളിൽ ഒരു കഷണം മുറിച്ചുകൊണ്ട് ചീസ് ഷേവിംഗുകളാക്കി മാറ്റുക.
4. പച്ച ഉള്ളി തൂവലുകൾ അരിഞ്ഞത്.
5. ഞണ്ട് വിറകുകൾ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
6. ഒരു പാത്രം ധാന്യം അഴിക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ദ്രാവകം കളയുക.
7. ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കുക: കഴുകിയ ായിരിക്കും വള്ളി അരിഞ്ഞത്, പുളിച്ച വെണ്ണ മയോന്നൈസുമായി കലർത്തിയ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. മിശ്രിതം ഉപ്പ്.
8. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഒരു പാത്രത്തിൽ സംയോജിപ്പിക്കുക, ഡ്രസ്സിംഗ് കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക.
9. പാചകം ചെയ്തതിനുശേഷം വിശപ്പ് വിളമ്പാം, പക്ഷേ അല്പം ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിച്ചാൽ നന്നായിരിക്കും.

ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച്

• സമയം: 20 മിനിറ്റ്.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനും സേവനങ്ങൾ: 3 വ്യക്തികൾ.
• കലോറിക് ഉള്ളടക്കം: 115 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ലഘുഭക്ഷണത്തിന്.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• വൈഷമ്യം: എളുപ്പമാണ്.

രുചികരമായ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണമാണ് നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതെങ്കിൽ, അത്തരമൊരു തണുത്ത ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ ഒരു ഉദാഹരണം പരിഗണിക്കുക. അച്ചാർ, ഉള്ളി എന്നിവയുള്ള സാലഡ്, മധുരമുള്ള എന്വേഷിക്കുന്ന രുചിയുടെ പ്രാധാന്യം, പച്ച കടല കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇത് മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അതിഥികൾക്ക് വിളമ്പുന്നതിനും ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്. എന്വേഷിക്കുന്ന മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് പാചകം വളരെ വേഗത്തിലാകും.

ചേരുവകൾ:

• മധുരമുള്ള എന്വേഷിക്കുന്ന - 300 ഗ്രാം;
• ചുവന്ന സവാള - 100 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
• പച്ച കടല - 20-30 പീസുകൾ .;
• വെള്ളരിക്കാ - 200 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്നവയെ മുൻ\u200cകൂട്ടി സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക, അതിന്റെ കനം 0.5 സെന്റിമീറ്റർ വരെ ആയിരിക്കും. വെള്ളരിക്കാ അതേ രീതിയിൽ മുറിക്കുക.
2. നേർത്ത വൃത്തിയുള്ള വളയങ്ങളുണ്ടാക്കാൻ സവാള മുറിക്കുക.
3. ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റുകളിൽ വിശപ്പ് ഇടുക, ചുവടെ നിന്ന് എന്വേഷിക്കുന്ന, തുടർന്ന് ഉള്ളി, മുകളിൽ വെള്ളരി വിതരണം ചെയ്യുക.
4. വിഭവത്തിന് മുകളിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഓരോ പിരമിഡിലും നിരവധി പീസ് ഇടുക.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച്

• സമയം: 55 മിനിറ്റ്.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനും സേവനം: 4 വ്യക്തികൾ.
• കലോറിക് ഉള്ളടക്കം: 119 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ലഘുഭക്ഷണത്തിന്.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• വൈഷമ്യം: എളുപ്പമാണ്.

ശരത്കാല-ശീതകാല മാസങ്ങളിൽ സ്ലാവിക് വീട്ടമ്മമാർക്കിടയിൽ അച്ചാറിൽ നിന്നുള്ള തണുത്ത ലഘുഭക്ഷണത്തിന് പ്രത്യേക ആവശ്യമുണ്ട്. അതിനാൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കകളിൽ സംഭരിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ സ്റ്റോറിൽ പുതിയ കൂൺ വാങ്ങേണ്ടതുണ്ട്, ശരിയായി തിരഞ്ഞെടുത്ത ചേരുവകൾ കാരണം സമ്പന്നമായ രുചിയുള്ള മികച്ച വിഭവം നിങ്ങൾക്ക് തയ്യാറാക്കാം. പച്ച ഉള്ളി തൂവലുകൾക്ക് നന്ദി, കൂൺ, അച്ചാറുകൾ എന്നിവയുള്ള സാലഡിന് വേനൽക്കാല പുതുമയുണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളരിക്കാ - 3 പീസുകൾ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ .;
• ചാമ്പിനോൺസ് - 350 ഗ്രാം;
• പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല .;
• മയോന്നൈസ് - 100 മില്ലി;
• എണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ.

പാചക രീതി:

1. സ്റ്റ ove യിൽ വേവിക്കാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക.
2. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ എറിഞ്ഞ് ചിക്കൻ മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക. തണുപ്പിക്കാൻ ചേരുവകൾ ഇടുക, തുടർന്ന് നിങ്ങൾ അവയെ മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
3. കൂൺ കഴുകുക (നിങ്ങൾ തൊപ്പികൾ തൊലിയുരിക്കേണ്ടതില്ല), സമചതുര അരിഞ്ഞത് ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
4. വെള്ളരിക്കകളെ ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
5. അലങ്കരിക്കാൻ ആരംഭിക്കുന്ന സമയം: കഷ്ണങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, തുടർന്ന് മയോന്നൈസ് ഒഴിക്കുക. നന്നായി ഇളക്കിയ ശേഷം വേനൽക്കാലത്ത് മണക്കുന്ന നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

പീസ് ഉപയോഗിച്ച്

• സമയം: 25 മിനിറ്റ്.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനുമുള്ള സേവനങ്ങൾ: 2 വ്യക്തികൾ.
• കലോറിക് ഉള്ളടക്കം: 157 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ലഘുഭക്ഷണത്തിന്.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• വൈഷമ്യം: എളുപ്പമാണ്.

നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തണമെങ്കിൽ രസകരമായ വിഭവം നിങ്ങളുടെ സമ്പാദ്യം നഷ്\u200cടപ്പെടുത്തരുത്, തുടർന്ന് ഈ തണുത്ത വിശപ്പ് പരിഗണിക്കുക, ലളിതമായ ചേരുവകൾ അടങ്ങിയതാണ്, സംയോജിപ്പിക്കുമ്പോൾ മികച്ച രുചി നൽകും. അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ, കടല എന്നിവയുടെ സാലഡ് ഒരു രോമക്കുപ്പായത്തിന് കീഴിലുള്ള ഒരു മത്തിയോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്, പക്ഷേ നന്ദി ടിന്നിലടച്ച കുരുമുളക് മയോന്നൈസ്-പുളിച്ച ക്രീം ഡ്രസ്സിംഗ്, ഇത് കൂടുതൽ ടെൻഡർ ആണ്.

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ;
• ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട മത്തി - 1 പിസി .;
• വെള്ളരിക്കാ - 2 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• ടിന്നിലടച്ച ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2 പീസുകൾ;
• പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല .;
• കടല - 100 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 50 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി .;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ .;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചിക്കൻ മുട്ട, കാരറ്റ് എന്നിവ മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിക്കുക. ശാന്തനാകൂ.
2. അച്ചാറിട്ട പച്ചക്കറി സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, കാരറ്റ് സർക്കിളുകളായി, സവാള പകുതി വളയങ്ങളിൽ, മുട്ട താമ്രജാലം, പച്ച ഉള്ളി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ടിന്നിലടച്ച കുരുമുളക് നീളമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ചുകന്ന മിൽ, ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് മോചിപ്പിച്ച് ലഭ്യമായ അസ്ഥികളെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
3. ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുക: ഇതിനായി നിങ്ങൾ മയോന്നൈസിലേക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ ഒഴിക്കണം. നിങ്ങൾ വിഭവം ഉപ്പിടേണ്ടതില്ല, കാരണം ടിന്നിലടച്ച മത്തിയിലും മത്തിയിലും ഇതിനകം ഉപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
4. തണുത്ത വിശപ്പിന്റെ എല്ലാ ചേരുവകളും, തയ്യാറാക്കിയ മയോന്നൈസ്-പുളിച്ച വെണ്ണ ക്രീം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് നന്നായി ഇളക്കുക.

സോസേജ്

• സമയം: 45 മിനിറ്റ്.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനുമുള്ള സേവനങ്ങൾ: 2 വ്യക്തികൾ.
• കലോറിക് ഉള്ളടക്കം: 128 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ലഘുഭക്ഷണത്തിന്.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• വൈഷമ്യം: എളുപ്പമാണ്.

ഈ വിഭവം തണുത്ത മാംസത്തിന്റെ ലളിതമായ പതിപ്പാണ്, പക്ഷേ അച്ചാറിനൊപ്പം സോസേജ് സംയോജിപ്പിക്കുന്നത് ഇതിലും യഥാർത്ഥ രുചിയുണ്ട്. അതിനാൽ, സോസേജ്, അച്ചാറുകൾ എന്നിവയുള്ള ഒരു സാലഡ് ഒരു അവധിക്കാലത്തിനായി ഒരു മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പുന്നതിനുള്ള മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്, കാരണം നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾ ഈ വിഭവത്തെ വിലമതിക്കും, കൂടാതെ മനോഹരമായ കടുക് ഡ്രസ്സിംഗ് അതിന്റെ ഒറിജിനാലിറ്റിയും മനോഹരമായ രുചിയും കൊണ്ട് അവരെ ആനന്ദിപ്പിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ഡോക്ടറുടെ സോസേജ് - 100 ഗ്രാം;
• വെള്ളരിക്കാ - 4 പീസുകൾ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ;
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ;
• സവാള - 1 പിസി .;
• മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം;
• കടുക് - 30 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 0.2 ടീസ്പൂൺ;
• നിലത്തു കുരുമുളക് - 1 നുള്ള്.

ചേരുവകൾ:

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിക്കുക, പക്ഷേ മുമ്പ് തൊലി കളയരുത്. ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് സന്നദ്ധത നിർണ്ണയിക്കാനാകും: അത് എളുപ്പത്തിൽ വന്നാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഘടകം പുറത്തെടുക്കാം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തണുപ്പിക്കുക, ചുരണ്ടുക.
2. ഡോക്ടറുടെ സോസേജ് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
3. പച്ചക്കറികൾ സമചതുരയായി പൊടിക്കുക.
4. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ച് സാലഡിന്റെ ഘടകങ്ങൾ സംയോജിപ്പിക്കുക.
5. അല്പം കുരുമുളക് ചേർത്ത് ഉപ്പിട്ട മയോന്നൈസ്, കടുക് എന്നിവ അടങ്ങിയ ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുക.
6. തയ്യാറാക്കിയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ഒഴിക്കുക, ചേരുവകൾ നന്നായി പൂരിതമാകുന്നതിന് കുറച്ച് സമയം മാറ്റിവയ്ക്കുക.

കരളിനൊപ്പം

• സമയം: 60 മിനിറ്റ്.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനുമുള്ള സേവനങ്ങൾ: 2 വ്യക്തികൾ.
• കലോറിക് ഉള്ളടക്കം: 123 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ലഘുഭക്ഷണത്തിന്.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• വൈഷമ്യം: എളുപ്പമാണ്.

തണുത്ത ലഘുഭക്ഷണത്തിലെ പ്രധാന ഘടകമാണ് കരൾ, പക്ഷേ എല്ലാവരും അതിലേക്ക് ആകർഷിക്കപ്പെടുന്നില്ല. അച്ചാർ, ഉള്ളി, പടക്കം എന്നിവ പോലുള്ള രുചിയുള്ള ചീഞ്ഞ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം വൈവിധ്യവത്കരിക്കപ്പെട്ടാൽ പലരും അത് ഇഷ്ടപ്പെടും. കരളും അച്ചാറും അടങ്ങിയ സാലഡ് എല്ലായ്പ്പോഴും അവസാന സ്പൂൺ വരെ കഴിക്കും, കാരണം ഇത് മികച്ച രുചിയാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ കരൾ - 400 ഗ്രാം;
• വെള്ളരിക്കാ - 3 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി .;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• മയോന്നൈസ് - 100 മില്ലി;
• ഉപ്പ് - 2 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 20 ഗ്രാം;
• പടക്കം - 100 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. ടെൻഡോണുകളിൽ നിന്ന് ചിക്കൻ കരൾ വൃത്തിയാക്കുക, കഴുകുക, ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം തണുത്ത, ഇടത്തരം സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
2. സവാളയിൽ നിന്ന് പകുതി വളയങ്ങളും കാരറ്റിൽ നിന്ന് വൈക്കോലും ഉണ്ടാക്കുക.
3. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഫ്രൈപോട്ട് ചൂടാക്കുക, കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ അവിടെ വയ്ക്കുക, വേവിക്കുന്നതുവരെ വറുക്കുക. മൃദുവായ വരെ പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ടുവരിക.
4. അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ ഇടത്തരം സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
5. പച്ചക്കറികൾ കരളിനൊപ്പം, സീസൺ മയോന്നൈസുമായി കലർത്തുക.
6. സാലഡിന് മുകളിൽ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് വിതറുക, പക്ഷേ വിശപ്പ് രുചിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് - അതിനാൽ അവ ശാന്തയായി തുടരും.

കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച്

• സമയം: 30 മിനിറ്റ്.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനും സേവനങ്ങൾ: 3 വ്യക്തികൾ.
• കലോറിക് ഉള്ളടക്കം: 134 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ലഘുഭക്ഷണത്തിന്.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• വൈഷമ്യം: എളുപ്പമാണ്.

മസാല സാലഡ് ആണ് രുചികരമായ വിശപ്പ്, അത് മസാല വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരെ ആകർഷിക്കും. ടെൻഡർ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ചേർക്കുന്നു ഹാർഡ് ചീസ് കാരറ്റ്, അച്ചാറുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ അരി പോലുള്ള സൈഡ് വിഭവങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു വിശപ്പ് ഉചിതമായിരിക്കും. രുചികരമായ വിഭവം ഒരു വിരുന്നിന്റെ പ്രധാന അലങ്കാരമാകാൻ ഇത് തികച്ചും പ്രാപ്തമാണ്, കാരണം അതിന് ഇപ്പോഴും ശോഭയുള്ള രൂപകൽപ്പനയുണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• ഫില്ലറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
• വെള്ളരിക്കാ - 2-3 പീസുകൾ;
• കൊറിയൻ കാരറ്റ് - 250 ഗ്രാം;
• ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലുകൾ .;
• ആസ്വദിക്കാൻ മയോന്നൈസ്.

പാചക രീതി:

1. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൊറിയൻ കാരറ്റ് ഉണ്ടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങുക. വേഗത പ്രശ്\u200cനമല്ല - ഇത് ഓപ്\u200cഷണലാണ്.
2. ഉപ്പിട്ട പച്ചക്കറി സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. സാലഡിനായി ഉദ്ദേശിച്ച ഒരു പാത്രത്തിൽ, ഒഴിക്കുക കൊറിയൻ കാരറ്റ്, അരിഞ്ഞ വെള്ളരി.
3. മുൻകൂട്ടി ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തണുക്കുക, എന്നിട്ട് അനിയന്ത്രിതമായ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, പക്ഷേ വലുപ്പത്തിൽ ചെറുതാണ്.
4. ചീസ് മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ താമ്രജാലം, സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക.
5. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കി, വിഭവം ഒഴിക്കാൻ സമയം നൽകുക.

വീഡിയോ