അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ മാംസം ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചുട്ടു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചിക്കൻ എങ്ങനെ ചുട്ടു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ചിക്കൻ ചിക്കൻ

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കനുമായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - വിശന്ന ഒരു വലിയ കമ്പനിയെ രുചികരമായി ഭക്ഷണം നൽകേണ്ട കേസുകളിൽ സഹായിക്കുന്ന ഒരു വിഭവം, അതേസമയം അടുക്കളയിൽ ധാരാളം സമയം ചെലവഴിച്ചില്ല. അഞ്ച് മിനിറ്റ് രണ്ട് സമീപനങ്ങളും നിങ്ങൾക്ക് അതിഥികളിലേക്ക് പോകാം, ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ, ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ, രുചികരമായ ഗന്ധം തേടുന്നത് അടുപ്പത്തുനിന്ന് ഒഴുകുന്നു. രൂപം കാഴ്ചയിൽ വളരെ ആകർഷകമാണ്. സ്വയം നോക്കി കാണുക - ഒരു ഫോട്ടോയ്ക്കൊപ്പം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്. ഓവൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഒരു ചരക്ക് കാഴ്ച ഉണ്ടെങ്കിൽ മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കാൻ കഴിയും. ഇത് ഉത്സവമായി ized ന്നിപ്പറഞ്ഞു. സുഗന്ധം - അതിശയകരമായത്.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ - 1 കിലോ,
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ,
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ,
• കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ,
• നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ,
• ഉപ്പ് - 1, 5 ടീസ്പൂൺ,
• പഞ്ചസാര - 0.5-1 ടീസ്പൂൺ,
• വെളുത്തുള്ളി - 1-2 പല്ലുകൾ,
• നില കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എത്രസന്ദനം നൽകുന്നു

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചിക്കൻ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് വേർതിരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ആദ്യം ചിറകുകളും ഹാമും വേർതിരിക്കുക, പിന്നെ കാലുകൾ, നെഞ്ചിൽ മുറിച്ച് ബാക്കിയുള്ള കുത്തനെ പകുതിയായി അവശേഷിപ്പിക്കുക. ചില വരമ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല, കാരണം അവർക്ക് മിക്കവാറും മാംസമില്ല. വേർതിരിച്ച ചിക്കൻ - പാദരക്ഷകൾ, തുടകൾ, ചിറകുകൾ എന്നിവയുടെ കംപ്യൂട്ട് ഞാൻ സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങി. നന്നായി കഴുകി, ഗ്ലാസുകളിൽ ഒരു അരിപ്പയിൽ ഇടുക. നേരെമറിച്ച് അമിത വിഭവങ്ങൾ മുക്കിവയ്ക്കാതിരിക്കാൻ ഞാൻ ഉടനടി ചിക്കൻ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ താൽപ്പര്യപ്പെടുന്നു.

പഠിയ്ക്കാന് നിങ്ങൾക്ക് തത്വത്തിൽ എന്തെങ്കിലും തിരഞ്ഞെടുക്കാം. ചിലത് മയോന്നൈസ് കെച്ചപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യാൻ താൽപ്പര്യപ്പെടുന്നു. പക്ഷിക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു അത്ഭുതകരമായ പഠിയ്ക്കാന് പാചകക്കുറിപ്പ് എനിക്കറിയാം. ഇത് പരീക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ നിരാശനാകില്ല! ഇത് ഒരു സാധാരണ സ്പൂൺ കലർത്തി, ഒരു സാധാരണ സ്പൂൺ കൂമ്പാരത്തിൽ സസ്യസമയത്ത് ഒഴിക്കുക, കടുക് (ഡിജോൺ, പഞ്ചസാര എന്നിവ), ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി!). ഈ ബിസിനസ്സ് മുഴുവൻ ഇളക്കുക. ആദ്യം, പഠിയ്ക്കാന് ലേയേർഡ് ചെയ്ത് അത്തരമൊരു സുതാര്യമായി അതിശയകരമായ മനോഹരമായ പദാർത്ഥമായി മാറും.

ചിക്കനിൽ അത് പിടിക്കുക.

നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് മികച്ചത്, പഠിയ്ക്കാന് പക്ഷികളുടെ കഷണങ്ങളായി തടവുക. ഇന്നത്തെ അടിയിൽ നിങ്ങൾ അൽപ്പം താമസിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ശ്രദ്ധിക്കരുത്. അരമണിക്കൂറോളം, ചിക്കൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ മാറിനിൽക്കുന്നു, ഇത് മിക്കവാറും എല്ലാ പഠിയ്ക്കാന് ആഗിരണം ചെയ്യും.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേക്ക് പോകുക. അതിനാൽ ചിക്കമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് രുചികരമായത്, സ gentle മ്യത, സ gentle മ്യമായി, തിളങ്ങുന്ന സ്വർണ്ണ പുറംതോട്, അത് "അർദ്ധ-തയ്യാറാക്കിയത്" പ്രീ-ഇം-എന്നും വിളിക്കേണ്ടതാണ്. നിങ്ങൾ എന്നെപ്പോലെയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ആദ്യം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കുക, കഴുകുക, എന്നിട്ട് നിങ്ങൾക്ക് അളവിൽ തിളപ്പിച്ച്, തിളപ്പിച്ച് 15 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് നിങ്ങൾ ഇത് പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട് .

എന്നിട്ട് വെള്ളം കളയുക. കോഴികൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് പുറത്തുകടക്കുന്നു. ഉപ്പിട്ട് (ഏകദേശം ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്). ആഴമില്ലാത്ത ഗ്രേറ്ററിൽ വെളുത്തുള്ളി സൂക്ഷിക്കുക. ചിക്കനിൽ ഇടുക. പഠിയ്ക്കാന് വീണ്ടും ഇളക്കുക. ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾക്കിടയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പരന്നു. പുതിയ പുതിയ കുരുമുളക് തളിക്കേണം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. അര മണിക്കൂർ ഒരു മണിക്കൂർ 180 ഡിഗ്രിയിൽ വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം അടുപ്പ് തുറക്കുക, ഒരു വിത്ത് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വരയ്ക്കുക, താപനില അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്നതിന് 25-35 മിനിറ്റ് മുമ്പ് മറ്റൊരു 25-35 മിനിറ്റ് മുമ്പ്.

കടുക് മണം പൂർണ്ണമായും അപ്രത്യക്ഷമാകും എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക. കടുക് ചിക്കന് നന്ദി അതിശയകരമാംവിധം മൃദുവായതും കുലീനവുമായ അഭിരുചിയായിത്തീരും. നിങ്ങൾ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ആസ്വദിക്കുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. എന്റെ ജസ്റ്റ് സന്തോഷിക്കുന്നു.

ബോൺ വിശപ്പ്!

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ചിക്കൻ രുചികരമായ, സുഗന്ധമുള്ള വിഭവമാണ്. ടർക്കി, Goose എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം, അത് ചുട്ടുപഴുത്തതാണ് പുതുവർഷം ക്രിസ്മസ്. പക്ഷിയെ പൂർണ്ണമായും ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലോ സാക്കിനുള്ള ഫോമിലോ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു വശത്തെ വിഭവമായി, കപ്ലോഫൽ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാരറ്റ്. ആകർഷകമായ ശാന്തയുടെ പുറംതോട് വളരെയധികം അഭിരുചികൾ കാരണമാകുന്നു.

പട്ടാളത്ത് പക്ഷിയുടെ ഭക്ഷണരീതി മാറുന്നു. പാക്കേജിലും ഫോയിലുമായി ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അസാധാരണമായി ചീഞ്ഞ മാംസവും ഒരു കിറ്റും ലഭിക്കാൻ ഈ ഓപ്ഷനുകൾ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെയും സുഗന്ധങ്ങളാൽ അവ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. പ്രവൃത്തിദിവസങ്ങളിൽ, ഒരു കുടുംബ അത്താഴത്തിന്, വേഗത്തിലും വലിയ കുഴപ്പങ്ങളില്ലാതെയും വിഭവം സൗകര്യപ്രദമാണ്.

ഡുമോവ്കയിൽ, ശമ്പളത്തിന്റെ വിശപ്പും വ്യക്തിഗത ഭാഗങ്ങളും (ഫെല്ലോകൾ, ചിറകുകൾ, കാലുകൾ) ലഭിക്കും. സ gentle മ്യമായ മാംസം തയ്യാറാക്കുന്നു. അസാധാരണവും ടിസിസിയിൽ അവിസ്മരണീയവുമാണ്.

ഇന്ന് ഞങ്ങൾ പരിഗണിക്കുന്നു വ്യത്യസ്ത വേരിയന്റുകൾ പാചകം ചിക്കൻ മാംസം പച്ചക്കറി ഉപയോഗിച്ച്. പൂർത്തിയായ പക്ഷിയുടെ ബ്രഷ് ക്ലൈസ് ശാന്തമാണെന്നും തുണി ചീഞ്ഞതും സുഗന്ധമുള്ളതുമാണെന്ന് നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കും. നിങ്ങൾക്കായി കണ്ടെത്തുക വ്യത്യസ്ത രീതികൾ പാചകം (ഫോയിൽ, സ്ലീവ്, ചട്ടി, ബേക്കിംഗിൽ).

അടുത്തിടെ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ മാംസം തയ്യാറാക്കാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്. വളരെ സൗകര്യപ്രദവും പ്രായോഗികവുമാണ്. ഒരു ശവം അല്ലെങ്കിൽ വ്യക്തിഗത കഷണങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ മാത്രമേ ഇത് വിലമതിക്കൂ, അവ പാക്കേജിലേക്ക് ലോഡുചെയ്യുക. പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത്, താളിക്കുക, ബൂസ്റ്റർ സമയം സജ്ജമാക്കുക. ഡുകുവോകയിൽ നിന്ന് പുറപ്പെടുന്ന സുഗന്ധം വിഭവത്തിന്റെ സന്നദ്ധതയെ അറിയിക്കും.

ഈ രീതിയുടെ പ്രായോഗികത, സാക്കിനുള്ള വിഭവങ്ങൾക്കും അടുപ്പത്തുനിന്നും തന്നെ ശുദ്ധമായി തുടരുന്നു. സൗന്ദര്യം, മാത്രം!

എന്ത് എടുക്കും:

• ശവം ചിക്കൻ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• വെളുത്തുള്ളി 3-4 ഗ്രാമ്പൂ;
• മാംസത്തിനായി താളിക്കുക;
• ഉരഗ വില്ലിന്റെ തലയിൽ 1/2;
• 1 കാരറ്റ്;
• ഉപ്പ്;
• ബേക്കിംഗിനായി സ്ലീവ് (പാക്കേജ്);

പാചക പ്രക്രിയ:

ഘട്ടം 1. പായസത്തിൽ രോമങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത ശേഷം കുച്ചിറ്റു ഒഴിക്കണം. ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകി ഉണക്കുക.

ശവം വലുതാണെങ്കിൽ (ബ്രോയിലർ), നെഞ്ചിൽ മുറിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അതിനാൽ ഇത് വേഗത്തിൽ പൊട്ടിത്തെറിക്കും.

ഘട്ടം 2. മിക്ക അധിക കൊഴുപ്പും, നാശവും നാശവും ചിറകിന്റെ നേർത്ത ഭാഗങ്ങളും (വിരലുകളുടെ ഫലാംഗെ) മുറിക്കുക. അവർ ചട്ടം പോലെ കത്തുന്നു.

ഘട്ടം 3. സോളിം ശവം, പക്ഷി മാംസത്തിനായി പ്രത്യേക സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തടവുക.

ഘട്ടം 4. നമുക്ക് മാധ്യമങ്ങളിലൂടെ വെളുത്തുള്ളി പിഴിഞ്ഞ്, ഇരുവശത്തും വെളുത്തുള്ളിയിൽ മാംസം തടവുക.

ഘട്ടം 5. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സോളിം, കുരുമുളക്. വീക്കം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (ഉണങ്ങിയ തുഫിൽ, കുരുമുളക്, പപ്രിക).

ഘട്ടം 6. പകുതി വളയങ്ങളാൽ സവാള വരയ്ക്കുക, കാരറ്റ്. ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ കലർത്തുന്നു. ബേക്കിംഗിനുള്ള ഒരു പാക്കേജിൽ, ആദ്യം പച്ചക്കറികൾ ഇടുക. സ്ലീവ് തകർക്കരുതെന്ന് ശ്രമിക്കുന്ന ഒരു ശവം ചിക്കൻ ഇടുക.

ഘട്ടം 7. ഒരു പാക്കേജ് ബന്ധിക്കുക. സ്ലീവ് ശപഥം ചെയ്യാത്തതിനാൽ പൊട്ടിത്തെറിക്കാത്തതും ഞങ്ങൾ നിരവധി പഞ്ചറുകൾ ടൂത്ത്പിക്ക് ചെയ്യുന്നു.

ഘട്ടം 8. അടുപ്പ് 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുന്നു. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇടുക.

ഘട്ടം 9. ഞങ്ങൾ ഒരു പെയിന്റ് ഉപയോഗിച്ച് മാംസം ചുട്ടു. സമ്പൂർണ്ണ സന്നദ്ധത വരെ, ഇത് 50 മിനിറ്റിന് മുതൽ ഒന്നര മണിക്കൂർ വരെ എടുക്കും (ഡങ്കിൽ ആശ്രയിച്ച്).

ഘട്ടം 10. പൂർത്തിയായ വിഭവം നൽകുക, മുകളിൽ നിന്ന് പാക്കേജ് മുറിച്ച് ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക. മാംസം ആർദ്രവും ചീഞ്ഞതുമായിരുന്നു. റൂട്ട്, സുഗന്ധമുള്ള റൂട്ട്.

ഫോയിലിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ഏറ്റവും രുചികരമായ ചിക്കൻ

ഫോയിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കൻ, കാറ്റോഫെൽ ചേർത്ത്, വിഭാഗത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു ഭക്ഷണ വിഭവങ്ങൾ. അത് തയ്യാറെടുക്കുന്നു സ്വന്തം ജ്യൂസ്, അല്പം പുളിച്ച വെണ്ണയും സസ്യ എണ്ണയും. അനുയോജ്യമായ ശിശു ഭക്ഷണം. വിഭവങ്ങളുടെ അസാധാരണമായ രൂപപ്പെട്ട് കുട്ടികളെ മാത്രമല്ല മുതിർന്നവരും ആകർഷിക്കുന്നു.

നമുക്ക് വേണം:

• 2 ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ;
• 2 ബൾബുകൾ;
• 2 തക്കാളി;
• 150 ഗ്രാം ചീസ്;
• 2 ടീസ്പൂൺ. l. പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 1 ടീസ്പൂൺ. l. സസ്യ എണ്ണ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

ഞങ്ങൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യും:

1. കഷണങ്ങളാൽ മുറിക്കുന്ന ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ. ഉള്ളി - പകുതി വളയങ്ങൾ. വലിയ സെല്ലുകളുള്ള ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് മൂന്ന്. തക്കാളി സർക്കിളുകളായി മുറിച്ചു.

2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങളാൽ മുറിക്കുക, ഉപ്പ്, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണ ഒഴിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക. മാംസത്തിന്റെ കഷ്ണങ്ങളും മെച്ചപ്പെടുന്നു. കുരുമുളക്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

3. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു കപ്പ് ഫോയിൽ രൂപത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു. അവ വളരെ ലളിതമാണ്. ഞാൻ ഒരു ലിറ്റർ പാത്രം തലകീഴായി മാറുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു കഷണം ഫോയിൽ എടുക്കുന്നു, അടിഭാഗം മൂടുക ലിത്തോണ ബാങ്കുകൾ. എല്ലാ വശത്തുനിന്നും പാത്രത്തിന്റെ വശങ്ങളിലേക്ക് ഫോയിൽ ക്ലിക്കുചെയ്യുക. അരികുകൾ റോവിംഗമായി പരിവർത്തനം ചെയ്യുന്നു. വർക്ക്പീസ് നീക്കംചെയ്യുക.

4. ലോക്ക് out ട്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഫോയിൽ അച്ചിൽസ്. ചുവടെ ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടു, ഉള്ളി തളിക്കുക. എല്ലാ അണ്ടഡുകളിലും പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യുന്നു. തക്കാളി സർക്കിളുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അവയെ മൂടുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാ പൂപ്പും - ഒരു ചീസ് തൊപ്പി ചെയ്യുന്നു.

5. ശൂന്യമായ പൂപ്പൽ മുകളിൽ നിന്ന് ഫോയിൽ ഷീറ്റ് മൂടുന്നു. 180 ഡിഗ്രി ചൂടാക്കി ഞങ്ങൾ ഡുമുവോവ്ക്കയിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അയയ്ക്കുന്നു. 20 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ഫോയിലിന്റെ മികച്ച ഷീറ്റ് നീക്കംചെയ്ത് വീണ്ടും വിഭവം വൈദ്യുത മന്ത്രിസഭയിൽ ഇടുക. മൊത്തം, ഭക്ഷ്യ സന്നദ്ധത പൂർത്തിയാക്കാൻ, ഇതിന് 40-45 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

ബേക്കിംഗ് മൊത്തത്തിൽ ഒരു ചിക്കൻ എങ്ങനെ പാകം ചെയ്യാം - ശാന്തമായ പുറംതോട് ഉപയോഗിച്ച്?

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ട ചിക്കൻ വളരെ ആകർഷകമാണ്. അത് വറുത്ത ശാന്തമായ പുറംതോട് കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. മൃദുവായ, സ gentle മ്യമായ ജ്യൂസി. ഇത്തരമൊരു വിഭവം പുതുവത്സരത്തിലും ക്രിസ്മസ് പട്ടികയിലും അടിസ്ഥാനമാകാം.

ചേരുവകൾ:

• കോഴി;
• 7-8 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ;
• 2 കാരറ്റ്;
• 4 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി;
• 2 ചെറിയ ബൾബുകൾ;
• 1/2 നാരങ്ങ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മസാലകൾ.

പാചകം:

കാർബസ് ഞങ്ങൾ കടലാസ് തൂവാലകൊണ്ട് ഉണങ്ങി, പുറത്ത് മാത്രമല്ല, അകത്തും.

അമിതമായ ഈർപ്പം ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്നതിനെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു, അത് ഞങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും.

ഇപ്പോൾ, ചിക്കൻ റബ്ബർ ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി. പ്ലേറ്റ് ധരിച്ച് മുക്കിവയ്ക്കാൻ 30 മിനിറ്റ് നൽകുക.

ബേക്കിംഗ് ഫോമിന്റെ അടിഭാഗം ചെറിയ അളവിൽ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടക്കുന്നു. റൂട്ട് റൂട്ട് മുറിച്ച് ഫോമിൽ കിടക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഉള്ളി മുറിച്ച് നിരവധി ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് അവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അയയ്ക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുക. വരണ്ട സ്കെയിലുകളിൽ ഞങ്ങൾ അവ ശരിയായി.

പെർഞ്ചം പച്ചക്കറികൾ, ഉപ്പ്, അല്പം ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി, ഉണങ്ങിയ മസാലകൾ. പകുതി നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് കുപ്പറിന്റെ ശവങ്ങൾക്കുള്ളിൽ കിടക്കുക.

നാരങ്ങ ഒരു ചീഞ്ഞ ഇറച്ചിയും അസാധാരണ സുഗന്ധവും നൽകുന്നു.

ഞങ്ങൾ ഒരു ശവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു: ചിറകുകൾ താഴേക്ക് മറയ്ക്കുന്നു, അങ്ങനെ അവർ കത്തിക്കരുത്, ഞങ്ങൾ കാലുകൾ ഒരു ത്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് ബന്ധപ്പെടുത്തുന്നു. മുകളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ മയപ്പെടുത്തി വെണ്ണ. അത് സ്വർഗവും മുദ്രയുതൽ നൽകും.

180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഒരു വിഭവം ഇരിക്കുക, കാരണം ഇത് ഒരു മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ ആവശ്യമാണ്.

ടോപ്പിലേക്ക് കത്തിക്കരുത്, ഇടയ്ക്കിടെ ചിക്കൻ ഫോമിൽ നിന്ന് ജ്യൂസിന് മുകളിൽ വെള്ളം നൽകുക.

ഞങ്ങൾ ഒരു വലിയ വിഭവത്തിൽ പൂർത്തിയായ പക്ഷിയെ പുറത്താക്കി. പച്ചക്കറികൾക്ക് ചുറ്റും. വെളുത്തുള്ളി വളരെ രുചികരമായി മാറി. അതിന്റെ ചെതുമ്പൽ നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച വെളുത്തുള്ളി പിണ്ഡം ഒരു കഷണം റോളിംഗ്, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ റൊട്ടി എന്നിവയിൽ പുരട്ടാം.

പച്ചക്കറികളും ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കൻ

ലളിതമായി തയ്യാറെടുക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ എല്ലാം പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട് ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, താളിക്കുക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വളച്ചൊടിച്ചു. ബേക്കിംഗിനായി ഫോമിൽ തുടരുക, ഫിലിം അല്ലെങ്കിൽ മുകളിൽ പൊട്ടിത്തെറിക്കരുത്. ഡുമോവ്കയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. എന്നാൽ ഫലം എല്ലായ്പ്പോഴും സന്തോഷിക്കുന്നു. പച്ചക്കറികളുടെ സാന്നിധ്യം കാരണം മാംസം സൗമ്യവും ചീഞ്ഞതുമാണ്.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 2 കിലോ ചിക്കൻ;
• 10 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 2 കാരറ്റ്;
• 1 ബൾബ്;
• 1 കുരുമുളക് ബൾഗേറിയൻ;
• ചെറിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പച്ചിലകൾ (ആസ്വദിക്കാൻ);
• 1 ടീസ്പൂൺ. കറി താളിക്കുക;

ഘട്ടംഘട്ട പാചകം:

ഞങ്ങൾ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മസാലകൾ, താളിക്കുക കറി എന്നിവ കലർത്തുന്നു. ഞങ്ങൾ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുന്നു. റൂട്ടിന്റെ ഒരു ഭാഗം ഒരു ശവത്തോടൊപ്പം (പുറത്തും അകത്തും) റോക്കസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളുന്നു. ഞങ്ങൾ അത് വശത്തേക്ക് അനുമാനിക്കുന്നു.

പച്ചക്കറികളുടെ കട്ടിംഗ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. കപ്പോഫെൽ, ഒരു യുവാവ് സർക്കിളുകളായി മുറിച്ചു. ലൂക്ക് കുരുമുളക് - പകുതി വളയങ്ങൾ. കാരറ്റ് കാരറ്റ് ഓടിച്ചു. പച്ചക്കറികൾ കട്ടിലിൽ ഇടുക. താളിക്കുക, നന്നായി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, എല്ലാം ഇളക്കുക.

ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സ്ലീവിൽ മടക്കിക്കളയുന്നു. ആദ്യം, ഞങ്ങൾ ഒരു ചിക്കൻ സ്ഥാപിക്കുന്നു, അതിനു ചുറ്റും പച്ചക്കറികളുടെ മിശ്രിതമുണ്ട്. ഒരു സ്ലീവ് രണ്ട് വശത്ത് കെട്ടിടം കെട്ടിയിരിക്കുക, സിനിമയിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കുക.

സ്ലീവിലെ പഞ്ചറുകൾ ഞങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കയറ്റി അയയ്ക്കുന്നു. ഒന്നര മണിക്കൂർ വിഭവം ചുട്ടെടുക്കും. 50-60 മിനിറ്റ് അത് സ്ലീവിൽ ഒരുങ്ങുകയാണ്. നിങ്ങൾക്കത് ലഭിച്ച ശേഷം പാക്കേജ് മുറിച്ച ശേഷം, ഞങ്ങൾ 40 മിനിറ്റ് ക്ലോസറ്റിൽ ഇടുന്നു. ഈ സമയത്ത്, ഭക്ഷണം കോരിക ചെയ്യും.

ചിക്കൻ കലം പാചകക്കുറിപ്പ്

ചട്ടിയിൽ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. തയ്യാറെടുപ്പ് പ്രക്രിയയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മാത്രം സന്തോഷം ലഭിക്കും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, എല്ലാം ലളിതമാണ്. ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മുറിക്കുക, സെറാമിക് കപ്പുകളിൽ ഇടുക, അവരെ ഡുമോവ്കയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.

എത്ര ഉച്ചെങ്കിലും ഭക്ഷണം കലർത്തരുത്. ഇത് ഇലക്ട്രിക് കാബിനറ്റിൽ നിന്ന് പുറത്തുപോകാനും മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കാനും ആനന്ദം ലഭിക്കാനും മാത്രമാണ് ഇത് അവശേഷിക്കുന്നത്. കാരണം, ഒരു റഷ്യൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചതുപോലെ അവൾ ക്ഷീണിച്ച കലങ്ങളിൽ. അത് വളരെ രുചികരമാകും.

എന്താണ് ചെയ്യേണ്ടത്:

• 500 ഗ്രാം ചിക്കൻ വേലി;
• 500 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 1 കാരറ്റ്;
• 1 ബൾബ്;
• 3 ടീസ്പൂൺ. l. പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 100 മില്ലി വെള്ളം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പച്ചിലകൾ;

പാചകം:

മുറിക്കുക ചിക്കൻ കുഞ്ഞുങ്ങൾ കഷണങ്ങളായി. അസ്ഥികൾ നീക്കംചെയ്യരുത്, അവരുമായി അത് രുചിയാകുന്നു. കപ്പോഫലും കാരറ്റും - സമചതുര.

ലേ Layout ട്ട് ഉൽപ്പന്ന പാളികൾ. കലങ്ങളുടെ അടിയിൽ ഒരു ചെറിയ കപ്പോഫൽ ഇടുക. പിന്നെ മാംസം, ഉള്ളി ഉള്ള കാരറ്റ്. മുകളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ഒരു തുണിയും കാരറ്റും തളിക്കുന്നു. ഓരോ കട്ടയിലും പ്രത്യേകം പരിഹരിക്കുക.

ഒരു പ്രത്യേക പാനപാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ പുളിച്ച സൃഷ്ടിയെ നിറയ്ക്കുന്നു. പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ കുരുമുളക്, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക, 100 മില്ലി വെള്ളം ഒഴിക്കുക. മിക്സ് ചെയ്യുക. ടാങ്കുകളിൽ വിതറുക. അല്പം വെള്ളം എടുക്കുക.

അതിന്റെ നില തോളിന് മുകളിലായിരിക്കരുത്.

ഞങ്ങൾ കലം തണുത്ത ഡഡോവോകയിലേക്ക് ഇട്ടു, 100 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ തയ്യാറാകുക. വിഭവം സുഗന്ധമുള്ളതും ചീഞ്ഞതുമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് പ്ലേറ്റുകളിൽ ഭക്ഷണം വിളമ്പാൻ കഴിയും. ചട്ടിയിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് ഇത് കൂടുതൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പ് ചിക്കൻ

സ്വയം, ദുമോവ്കയിൽ ചുട്ട ചിക്കൻ വളരെ പരുഷനും ഗ്രിൽ ചെയ്തതുമാണ്, അത് ഉടനടി വിശപ്പിക്കും. അത്തരമൊരു സുഗന്ധത്തിൽ നിന്നാണ് കൂൺ വരുന്നത്, അവർക്ക് പാചകരീതിക്കപ്പുറം അനുഭവപ്പെടുന്നു. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കൂൺ, താളിക്കുക ... എംഎംഎം എന്നിവയുടെ എല്ലാ ഗന്ധവും കേപ്പ് പാനീയമാണ് ഈ മാസ്റ്റർപീസ് വിവരിക്കാൻ പ്രയാസമുള്ളത്, നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

എന്ത് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• 2 കിലോ ചിക്കൻ (ഖര ശവങ്ങൾ);
• 1 കിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 300 ഗ്രാം ചാവിഗ്യൂൺ;
• വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• 50 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 2 ടീസ്പൂൺ. l. സസ്യ എണ്ണ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, താളിക്കുക;

ഞങ്ങൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യും:

വെളുത്തുള്ളി ഇന്ധനം ഉണ്ടാക്കുന്നു. വ്യക്തമാക്കിയ ക്രീം ഓയിൽ ലേ layout ട്ടിൽ ഇടുക. അത് മയപ്പെടുത്തണം. നമുക്ക് പത്രങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളിയിലൂടെ ഞെരുക്കാം. ഞങ്ങൾ അത് എണ്ണയുമായി കലർത്തുകയും കുരുപ്പും ഉപ്പും ചേർക്കുക.

ഞങ്ങൾ ചർമ്മത്തിന് കീഴിൽ ഈ മിശ്രിതം നൽകും. നിങ്ങൾ മുകളിൽ ഒരു ശവങ്ങൾ ധരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, വെളുത്തുള്ളി പൊള്ളൽ, ഉപരിതലം മനോഹരമായിത്തീരുന്നില്ല.

കൂടാതെ, ഞങ്ങൾ സ്ട്രിപ്പിൽ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ മുറിച്ചു. കോഴിക്ക് പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഉണങ്ങുന്നു. ഞങ്ങൾ നിരവധി വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഇടുന്നു. ശവങ്ങളുടെ പുറകിൽ, ഞങ്ങൾ ആഴത്തിലുള്ള മുറിച്ച് വെളുത്തുള്ളി പേശി ടിഷ്യുമായി ചേർക്കുന്നു.

എല്ലാ വശത്തുനിന്നും ഉപ്പിന്റെയും കുരുമുളക്യും ഞങ്ങൾ തടയുന്നു. ആന്തരിക ഭാഗത്തെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്. വെളുത്തുള്ളി റീഫിൽ കഴുത്തിൽ നിന്നും പുറകിൽ നിന്നും തൊപ്പിയിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് തള്ളി.

ബാക്കിയുള്ള ക്രീം ഓയിൽ മുഴുവൻ ശവം മുഴുവനും മിറിക്കുന്നു. അത് ഒരു പുറംതോട്, പരുക്കൻ പുറംതോട് ഉണ്ടാക്കും.

ഞങ്ങൾ കാലുകൾ ത്രെഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ത്രെഡുകളുമായി ബന്ധപ്പെടുത്തുന്നു, അവയെ പരസ്പരം ആകർഷിക്കുന്നു.

അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് താളിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ചിക്കനെ ചുറ്റിപ്പിടിച്ച് വിഘടിപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് (200 ഡിഗ്രി), 45 മിനിറ്റ് അയയ്ക്കുന്നു.

ഈ സമയത്ത്, ഞങ്ങൾ കൂൺ തയ്യാറാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ അവ 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു, ഞങ്ങൾ വിജയിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ലഭിക്കുന്നു, ചാമ്പ്യസ്സുകൾ കിടന്ന് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഗ്ലാസ് മന്ത്രിസഭയിൽ നിന്ന് വീണ്ടും അയയ്ക്കുക.

വിഭവം വളരെ രുചികരവും സുഗന്ധവുമാണ്.

മയോന്നൈസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയുമായുള്ള പോരാട്ടത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചിക്കൻ എങ്ങനെ ചുട്ടു?

ബേക്കിംഗ് അസുഖങ്ങളിൽ ഒരു ചിക്കൻ തയ്യാറാക്കുക എന്നതാണ് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന് ഭക്ഷണം നൽകാനുള്ള ഏറ്റവും വേഗതയേറിയതും എളുപ്പവുമായ മാർഗം. മാംസത്തിലേക്ക് ചേർക്കുമ്പോൾ, ഒന്നിന്റെ വിഭവം 2 ലഭിക്കും. ഉടനെ രണ്ടാമത്തേതും സൈഡ് വിഭവവും.

പക്ഷിയെ ചുട്ടുകൊല്ലുമ്പോൾ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ വെളുത്തുള്ളി, ധാരാളം വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അടുക്കളയിൽ ട്വിസ്റ്റ് ചെയ്യാൻ തുടങ്ങും - വാക്കുകൾ അറിയിക്കരുത്. ഫ്രീസുചെയ്ത ചിക്കൻ ഓരോ ഭാഗത്തും ഈ സുഗന്ധം ഉണ്ട്. തയ്യാറാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്കത് ഇഷ്ടപ്പെടും!

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 1.5 - 2 കിലോ ചിക്കൻ;
• 10 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 200 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്;
• 7-10 വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്;
• കോഴിയിലേക്കുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;

പാചകം:

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. ക്യുപ്ബറുകളുടെ കഷണങ്ങൾ ചൂടുള്ളതും പുറത്താക്കപ്പെട്ടതുമാണ്. വല്ലും വെളുത്തുള്ളിയും വൃത്തിയാക്കുന്നു. ഇറച്ചി സോളിം, കുരുമുളക് എന്നിവ തയ്യാറാക്കി. ഞാൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വീഴുന്നു. നമുക്ക് പകുതി ഗ്രാമ്പൂ ചൂഷണം ചെയ്യാം. നിർദ്ദിഷ്ട മാനദണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് പകുതി മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. നന്നായി നന്നായി ഇളക്കുക.

ഞങ്ങൾ ഭക്ഷണ ചിത്രത്തിന്റെ പാത്രം മൂടുകയും ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് 30-40 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. വൈകുന്നേരം മുതൽ നിങ്ങൾ മാംസം എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷൻ ആയിരിക്കും.

മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത മാംസം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാക്കുക. അനിയന്ത്രിതമായ പിണ്ഡങ്ങളുള്ള കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ മുറിക്കുക. സോളിം, കുരുമുളക്. നമുക്ക് വെളുത്തുള്ളി പിഴിഞ്ഞ് മയോന്നൈസ് ഇടുക. ഇറച്ചി പോലെ. മിക്സ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇവിടെ അല്പം ഉണങ്ങിയ പപ്രിക ചേർക്കാൻ കഴിയും.

ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഒരു പച്ചക്കറി ഇടുക. ഞങ്ങൾക്ക് എണ്ണകൊണ്ട് വഴിമാറിനടക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, കാരണം ഞങ്ങൾക്ക് ധാരാളം മയോന്നൈസ് ഉണ്ട്. എന്നാൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് കത്തിക്കാത്തതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് കടലാസ് പേപ്പറിന്റെ അടിഭാഗം പിടിക്കാം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് മുകളിൽ, സ്ത്രീയുടെ കഷണങ്ങൾ ഇടുക.

180 ലേക്ക് ഡഡോവ്ക ചൂടാക്കുക, ഞങ്ങൾ ഇത് 40-50 മിനുട്ട് വരെ ഇട്ടു. ടൂത്ത്പിക്ക് പരിശോധിക്കാനുള്ള സന്നദ്ധത. ജ്യൂസ് അറ്റാച്ചുചെയ്യുമ്പോൾ വേറിട്ടുനിൽക്കരുത്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തക്കാളി, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ

രുചികരമായ, സ gentle മ്യമായ ചിക്കൻ വേലി, താഴത്തെ കാലുകൾ എന്നിവ തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് അയൽപക്കത്തിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ജ്യൂസ് പച്ചക്കറി ഉയർത്തി. ചീസ് തൊപ്പി പുതുമയും ഉത്സവവും നൽകുന്നു. ആകൃതി ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, പാചക പ്രക്രിയ വളരെ വേഗത്തിലും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കർശനമാക്കിയിട്ടില്ല.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 1 - 1.5 കിലോ ചിക്കൻ കാലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വേലി;
• 1 കിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 150 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്;
• 150 ഗ്രാം ചീസ്;
• 500 ഗ്രാം തക്കാളി;
• 4-5 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി;
• 3 ടീസ്പൂൺ. l കെച്ചപ്പ്;
• ഉണങ്ങിയ ചതകുപ്പ;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്;

പാചകം:

ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ, കുരുമുളക്. മയോന്നൈസ്, കെച്ചപ്പ്, ചതകുപ്പ എന്നിവ ഇടുക. മാറ്റ്സ് വെളുത്തുള്ളിയിലൂടെ പിഴിഞ്ഞെടുക്കാം. ഒരു മാംസവും സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വേർപെടുത്തിക്കൊണ്ട് ധാരാളം നന്നായി കലർത്തുക.

ബേക്കിംഗ് അച്ചുകളുടെ അടിയിൽ, ഞങ്ങൾ സർക്കിളുകളായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുന്നു. ഉള്ളിയുടെ ഒരു പാളി മൂടിയത്. തുടർന്ന് വിതരണം ചെയ്യുക ചിക്കൻ കാലുകൾ. അവർക്കിടയിൽ തക്കാളി കഷണങ്ങൾ ഇടുക. ഞങ്ങൾ ഫോയിൽ ആകൃതി അടച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കുക.

അടുപ്പ് 200 ഡിഗ്രി ചൂടാക്കുക. ഡിഷ് 40-50 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഞങ്ങൾക്ക് ലഭിച്ചതിനുശേഷം, ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്യുക, ചീസ് തളിക്കേണം. ചീസ് ഉരുകിയാൽ ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വീണ്ടും അയയ്ക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് പരുഷമായ ചീസ് പുറംതോട് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, 10 മിനിറ്റ് പിടിക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം രുചികരമായ ചിക്കൻ ബേക്കിംഗിനുള്ള ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചിക്കൻ മാംസത്തിന്റെ റഫറി വളരെ ലളിതമാണ്, പക്ഷേ എനിക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ട അസാധാരണമായ ഒരു നൊസാനുണ്ട്. ഒരുപക്ഷേ, നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടാകും. കേപ്പും മാംസവും പരസ്പരം വേർതിരിച്ചതാണ്. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വെജിറ്റബിൾ. മാംസം - ഗ്രിഡിൽ ചേർത്ത് പെയിന്റ് ഇടുക.

തൽഫലമായി, മാംസത്തിന്റെ കഷണങ്ങൾ എല്ലാ വശത്തുനിന്നും വറുത്തതാണ് (ഗ്രില്ലിലെന്നപോലെ). ട്രേയിലേക്ക് ജ്യൂസും കൊഴുപ്പ് ഒഴുകും, അത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ടെണ്ടർ ആന്റ് ചീഞ്ഞതാക്കുന്നു.

എന്ത് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• 1.5 - 2 കിലോ പക്ഷികൾ;
• 1 കിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 2 ടീസ്പൂൺ. l. സസ്യ എണ്ണ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഇറച്ചി ചിക്കൻ;

ഞങ്ങൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യും:

എന്റെ പക്ഷി, ഞങ്ങൾ വരണ്ട, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. വ്യക്തി, സോളിം. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, താളിക്കുക എന്നിവ ചേർക്കുക. മിക്സ് ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ ടീമിലേക്ക് 15 മിനിറ്റ് നിയോഗിക്കുന്നു. ഈ സമയത്ത്, എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുമായും ഇത് ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.

റൂട്ട്പോഡ് തയ്യാറാക്കുന്നു. ഒരു ഡ്രൈവ ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക. വലിക്കുന്നത് 2. ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണ. മിക്സ് ചെയ്യുക.

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ റൂട്ട് കഷണങ്ങളായി ഉറച്ചുനിൽക്കുന്നതിന് എണ്ണ ആവശ്യമാണ്.

ഉപ്പും താളിക്കുക വിതറുക.

ഞങ്ങൾ ബ്രാബ്സിംഗ് ഇല്ലാതെ ട്രേയിൽ കിറ്റ് ഉപേക്ഷിച്ചു. ഇളകുമ്പോൾ ഒരു പാനപാത്രത്തിൽ എണ്ണ പൂശി. വൈദ്യുത മന്ത്രിസഭ ഇതിനകം 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു. കുറച്ച് മുമ്പുള്ള ചിക്കൻ പോകാൻ ഞങ്ങൾ ഒരു പച്ചക്കറി ഇട്ടു. അവൾ കൃത്യസമയത്ത് കൂടുതൽ തയ്യാറെടുക്കുന്നു.

കാടുകളുടെ കഷണങ്ങൾ ഗ്രില്ലിൽ ഇടുക. ഞങ്ങൾ അത് ഉരുളക്കിഴങ്ങിലൂടെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു.

ഈ രീതിയിൽ ഇരുവശത്തും വറുത്ത മാംസം നേടാൻ അനുവദിക്കുന്നു. കുപ്പർ കൊഴുപ്പ് മാത്രമല്ല, കാരണം, തുണിയിൽ എണ്ണ ഒഴുകുന്നു. റൂട്ടിന്റെ കഷണങ്ങൾ, മുകളിൽ നിന്ന് ചൂഷണം ചെയ്യുന്നു. സ gentle മ്യവും രുചികരവുമാകുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സുചി, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ പാചകം ചെയ്യുന്നു

അസാധാരണമായി ചീഞ്ഞ, പരുഷനായ, വളരെ രുചികരമായതും പോഷകസമൃദ്ധവുമാണ് - അത്തരം വിശേഷണം ഒരു വിഭവത്തിന്റെ സവിശേഷതയാണ്. ഇത് ഒരു കുടുംബ അത്താഴത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. അതിഥികളിലേക്ക് അത് പ്രത്യേകം ക്ഷണിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇത് മനോഹരവും ആകർഷകവുമാണ്. അടിസ്ഥാന 2 ചേരുവകൾ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, തക്കാളി, ഉള്ളി എന്നിവയ്ക്ക് പുറമേ.

എന്താണ് തയ്യാറാക്കേണ്ടത്:

• ശവം ചിക്കൻ;
• 2 ബൾബുകൾ;
• 4 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങു;
• 3 തക്കാളി;
• 1 ചെറിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ;
• 100 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 1 ടീസ്പൂൺ. l. പപ്രിക;
• 1 ടീസ്പൂൺ. l. അഡിക്ക;
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്;

പാചകം:

ഞങ്ങൾ കുപ്പനെ ഭാഗം ഭാഗങ്ങളിൽ വേർതിരിക്കുന്നു. പച്ചക്കറികൾ അനിയന്ത്രിതമായ പാഴ്സുകൾ മുറിക്കുന്നു, വളരെ നന്നായിരിക്കില്ല. ഏകദേശം 4 ഭാഗങ്ങൾ തക്കാളിയെയും ഉള്ളിയെയും വിഭജിക്കുന്നു. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ആദ്യമായി സർക്കിളുകളായി മുറിച്ച് പാദത്തിൽ വിഭജിക്കുന്നു.

മാംസവും പച്ചക്കറികളും ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഇടുക. അഡിജിക്കയെ ചേർക്കുക. ഇതിൽ ഇതിനകം എല്ലാം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു ആവശ്യമായ ചേരുവകൾആരെങ്കിലും വിദൂരമായി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, കുറച്ചുകൂടി കുരുമുളക് ഇരുന്നു. സോളിം, മയോന്നൈസ്, പപ്രിക എന്നിവ. ഓരോ കഷണവും ചേരുവകളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

15 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുള്ള ഒരു കപ്പ് ഞങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കുന്നു, അതിനാൽ അവ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിലും താളിക്കുക.

അച്ചാറിട്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒരു വലിയ പാൻ, ബേക്കിംഗിനായി രൂപത്തിൽ ഇടപ്പെടുത്തി. അടിയിൽ ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങൾ അയയ്ക്കുന്നു. ബാക്കിയുള്ളവ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും വശങ്ങളിലും മുകളിൽ നിന്നും വിതരണം ചെയ്യുന്ന പച്ചക്കറികളാണ്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗിനായി ഞങ്ങൾ ഒരു വിഭവം അയയ്ക്കുന്നു. 200 ഡിഗ്രി മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കുന്നു. 40-50 മിനിറ്റ് ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഡുമോവ്കയിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ യഥാർത്ഥത്തിൽ സാർവത്രിക വിഭവമാണ്. പക്ഷിയെ കഷണങ്ങളാൽ മുറിക്കാൻ കഴിയും, നിങ്ങൾക്ക് അത് പൂർണ്ണമായും പാചകം ചെയ്യാം. ചില നിമിഷങ്ങൾ നിരീക്ഷിച്ചുകൊണ്ട്, മഞ്ഞുവീഴ്ച, ക്രഞ്ചി, വിശപ്പ് എന്നിവ ക്രസ്റ്റ് നേടുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്കും താളിക്കുക എനിക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ചട്ടക്കൂട് നൽകുന്നു.

സൈഡ് ഡിഷ്, കിറ്റിന് പുറമേ അധിക ചേരുവകൾ: കൂൺ, കാരറ്റ്, തക്കാളി, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ. ഇതെല്ലാം വിഭവത്തിലേക്ക് പുതിയ സുഗന്ധമുള്ള കുറിപ്പുകൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു. ഭക്ഷണം തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായി കാണുന്നു, വിശപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഒരു കഷണവുമായി സഹതപിക്കാനുള്ള ആഗ്രഹവും.

നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. അവ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനായി, നിങ്ങളുടെ സോഷ്യൽ നെറ്റ്വർക്കിന്റെ പേജിൽ ഒരു ലേഖനം അയയ്ക്കാൻ മറക്കരുത്. അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും നഷ്ടപ്പെടരുത്. പുതിയ മീറ്റിംഗുകളിലേക്ക്!

ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം, വളരെ കലോറി കഴിക്കുന്നത്, പക്ഷേ വളരെ രുചികരമാണ്! ചിക്കൻ മാംസവും ഒരു സൈഡ് വിഭവവും അദ്ദേഹത്തിന് ലഭിക്കുന്നത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്. വിഭവം തയ്യാറാക്കൽ മുൻകൂട്ടി വിഷമിക്കേണ്ടതാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ആവശ്യമുള്ള രുചി ലഭിക്കുന്നതിന്, അവന് മണിക്കൂറുകളോളം തകർക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഇത് നമ്മുടെ രാജ്യത്തെ ഒരു വിഭവമാണ് - ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കൻ , അവൻ വളരെ സ്നേഹിക്കപ്പെടുകയും മുതിർന്നവരും മക്കളും. അതെ, അവന്റെ വീട്ടമ്മയും പാചകത്തിന്റെ ലാളിത്യത്തിനായി ആരാധിക്കുന്നു.

ലളിതമായ ഓപ്ഷനായി ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

1 ഇടത്തരം ചിക്കൻ ശവം, "ഹോം" പക്ഷി എന്ന് ഉപയോഗിച്ചതാണ് നല്ലത്;

1 കിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (രണ്ടാമത്തെ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്);

2 ഇടത്തരം വലുപ്പം എലിസ്റ്റിസ്റ്റ് സവാള മേധാവികൾ;

2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി;

ചതകുപ്പയുടെയും ആരാണാവോ;

നിലത്തു കുരുമുളക്;

ഭൂനിരപ്പ് മല്ലി;

2 മീഡിയം ലോറൽ ഷീറ്റുകൾ;

ലൂബ്രിക്കന്റ് രാത്രിക്ക് എണ്ണ;

ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചു , ഈ രീതിയിൽ സജ്ജമാക്കുന്നു:

പക്ഷിയുടെ വെള്ളത്തിൽ കഴുകുന്നത് നന്നായിരിക്കണം, തുടർന്ന് പടത്നം തൂവാലകൾ അധിക ഈർപ്പം നീക്കംചെയ്യാൻ (വെള്ളം മാരിനേഡ് നേർപ്പിച്ച് വിഭവങ്ങളിൽ ഒലിച്ചിറങ്ങും). അതിനുശേഷം വലിയതും സുഖകരവുമായ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കുക, മുറിക്കുന്നത് 1 സെന്റിമീറ്റർ വരെ കട്ടിയുള്ളത്.

അതിനുശേഷം ലളിതമായ പഠിയ്ക്കാന് ഉണ്ടാക്കുക.

മയോന്നൈസ് എടുക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. തത്സമയ വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, മല്ലി എന്നിവ ചേർക്കുക സുഗന്ധമുള്ള സസ്യങ്ങൾ: ചതകുപ്പയും ആരാണാവോ തികച്ചും യോജിക്കും. 5-7 പച്ചപ്പിന്റെ ചില്ലകൾ മതിയാകും. അവ നന്നായി മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പുതിയതല്ലെങ്കിൽ, ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ ഉണങ്ങിയ വേരിയന്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. കുറച്ച് ഉപ്പിട്ടത്.

സോസിന്റെ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും കലർത്തുക.

ചിക്കൻ കഷണങ്ങളുടെയും ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെയും ഒരു വലിയ കപ്പാസിറ്റൻസിൽ ഇടുക, സോസ് ചേർത്ത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് കുറഞ്ഞത് രണ്ട് മണിക്കൂർ ചേർത്ത് വിടുക, രാത്രിയിൽ.

തൊണ്ടയിൽ നിന്ന് ഉള്ളി വേദന, ചക്രങ്ങളിലേക്ക് മുറിക്കുക, വളയങ്ങളിൽ വിഭജിക്കുക.

ലൂബ്രിക്കേറ്റഡ് ഓയിൽ, ഉള്ളിയിൽ നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക, പരന്ന പാളി ഇടുക.

ലോറൽ ഷീറ്റ് കഴുകുക, നിരവധി ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക (കഴിക്കുമ്പോൾ വളരെ ചെറുതായിരിക്കും) മുകളിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ വിഘടിപ്പിക്കുക.

ചിക്കൻ സ ently മ്യമായി വിഘടിച്ച് ബാക്കിയുള്ള സോസ് ഒഴിക്കുക.

അടുപ്പ് 200 ഡിഗ്രി നന്നായി ചൂടാക്കുക. തീ മന്ദഗതിയിലാക്കുക, 1.5-2 മണിക്കൂർ കൊണ്ട് ബേക്ക് വിഭവം ഇടുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൃദുവാകുമ്പോൾ, "ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുകൊല്ലുന്നത്" തയ്യാറാണ്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു, അതേ പാചകക്കുറിപ്പിൽ തയ്യാറാക്കി, എല്ലാ ചേരുവകളും മാത്രമാണ് ഒരു പ്രത്യേക ബാഗ്-സ്ലീവിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഘടകങ്ങൾ പാളികളാൽ സ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്: ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പഠിയ്ക്കാന്, ഉള്ളി. രണ്ട് അറ്റങ്ങളും പ്രത്യേക ഫാസ്റ്റനറുകളിൽ കർശനമാക്കിയിരിക്കുന്നു. സ്ലീവ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇട്ടു അടുപ്പത്തുവെച്ചു. അത്തരമൊരു രൂപത്തിൽ, വിഭവം ഒരു മണിക്കൂർ തയ്യാറാക്കുന്നു, തുടർന്ന് ദ്വാരങ്ങൾ പാക്കേജിന്റെ മുകളിൽ തുളച്ചുകയറുന്നു, തുടർന്ന് ചിക്കന് വളച്ചൊടിക്കാൻ കഴിയും.

അങ്ങനെ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ട ഒരു ചിക്കൻ തയ്യാറെടുക്കുന്നു.

The പട്ടിണി ഉപയോഗിച്ച് ശല്യപ്പെടുത്താനും രുചികരമായതായി മാറാനും അടുപ്പത്തുവെച്ചു നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? ഒരു പുറംതോട് ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച മുഴുവൻ ചിക്കൻ - ഒരു സാധാരണ കുടുംബ അത്താഴത്തിനും അവധിക്കാലത്തിനും അനുയോജ്യമായ ഒരു വിഭവം. ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു കോഴി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. ഒരു ചിക്കൻ പൂർണ്ണമായും ചുട്ടെടുക്കാൻ, നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി 200 ഡിഗ്രി വരെ മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു ചിക്കൻ എങ്ങനെ ചുടേണം, അങ്ങനെ അത് ചീഞ്ഞതും പുറംതോട് വരെ മാറുന്നു

ലളിതമായി വരാൻ പ്രയാസമാണ്, പക്ഷേ, അതേ സമയം, തൃപ്തികരമാണ് രുചിയുള്ള വിഭവം - അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ചിക്കൻ ഈ പാചക വിഭവത്തിൽ വേവിച്ച ഏത് സാഹചര്യത്തിലും സഹായിക്കും, ഉത്സവ പട്ടികയിൽ പോലും നൽകാം! നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നത്ര ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - വളരെ സംതൃപ്തി, പക്ഷേ ചിക്കൻ മാംസം എളുപ്പമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട അവധിക്കാലം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നോക്കുക.

അതിനാൽ, ഇവിടെ ഞങ്ങൾ മികച്ച ബാലൻസ് കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ തികച്ചും പോഷകാഹാരമാണ്, പക്ഷേ വിഭവം, കനത്തതായി വിളിക്കുന്നത് അസാധ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഇവിടെ ഇത് മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പിൽ വിവരിച്ചിരിക്കുന്ന ഈ ഓപ്ഷൻ വേണ്ടത്ര കലോറി വിഭവങ്ങളിലേക്ക് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഒരേ ഓപ്ഷനായി ഇത് തയ്യാറാക്കിയതിന് എളുപ്പമാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, പന്നിയിറച്ചി ഉപയോഗിച്ച്. അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചിക്കൻ ഒരുക്കുകയാണ് - ദൈനംദിന, ഉത്സവ വിഭവങ്ങൾ.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ - 900 ഗ്രാം. (1 ശവം മുഴുവനും പ്രത്യേക ഭാഗങ്ങളും - സ്തനം, ഇടുപ്പ്, ഷിൻ);
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 600-900 ഗ്രാം.;
• സസ്യ എണ്ണ;
• കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്.

പാചക രീതി:

1. ഒരു ചിക്കൻ ശവം ചെറിയ ഭാഗം കഷണങ്ങളായി വേർതിരിച്ച്, കുരുമുളകും ഉപ്പും മനസ്സിലാക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക;
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കുകയും തുരുമ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പോലുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഉപ്പും കുരുമുളകും തളിക്കുക, ഒഴിക്കുക സസ്യ എണ്ണ അല്പം, മിക്സ് ചെയ്യുക;
3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബേക്കിംഗ് ഫോമിൽ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് ഇടുക, അതിൽ ഒരേപോലെ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യുക;
4. ആകൃതി ചൂടാക്കി 180 ഡിഗ്രി വരെ ചേർത്ത് സന്നദ്ധത 40-50 മിനുട്ട് ആയി ചുടേണം;
5. ഒരു ചൂടുള്ള പട്ടികയിലേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കൻ വിളമ്പുക. ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്!

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ കഷണങ്ങളിൽ പകുതിയോട് ആദ്യം ചുടാൻ കഴിയും, തുടർന്ന് ഫോമിലേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക, ചിക്കനിൽ നിന്ന് തടിച്ചുകൂടുകയറുക. വിഭവത്തിന്റെ അവസാനം നിങ്ങൾക്ക് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കാം.

ഇപ്പോൾ നിരവധി ഇറച്ചി വംശജന്മാരിൽ കോഴികൾ ഇതിനകം ബേക്കിംഗിനായി തയ്യാറാക്കിയ കോഴികളെ വിൽക്കുന്നു, ഈ ഓപ്ഷൻ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, ഇത് സ്ലീവ് അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ചുടാൻ കഴിയും - ഇത് രുചികരവും ചീഞ്ഞയുമാണ്. നിങ്ങളുടെ ചിക്കൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതും രുചികരമായതുമായി മാറിയതുണ്ടോ?

അനുയോജ്യമായ പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന് പ്രത്യേക ശ്രദ്ധയോടെ ചികിത്സിച്ചു. പാചകക്കാരി രുചികരമായ ചിക്കൻ അടുപ്പ് മതി - പ്രധാന കാര്യം പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് കൂടുതൽ പരിചയസമ്പന്നരായ ഉടമകളുടെ ഉപദേശം ശ്രദ്ധിക്കുക എന്നതാണ്.

ശരാശരി, ബേക്കിംഗ് മുഴുവൻ ചിക്കൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു മണിക്കൂർ സമയമെടുക്കും. എന്നാൽ ഇവിടെ സൂക്ഷ്മതയുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്: ഇത് ചിക്കൻ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ഉപയോഗിക്കുന്നു, അങ്ങനെയാണെങ്കിൽ, കൃത്യമായി എന്താണ്. ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ദ്രാവകം ചേർക്കുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ, പല ഹോസ്റ്റുകളും ഫോയിൽ ഉപയോഗം പരിശീലിക്കുന്നു - പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് 10-15 മിനിറ്റ് മുമ്പ് ഇത് മൂടുന്നു.

ഇതും കാര്യങ്ങളും, ഈ ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ വാങ്ങിയത് (വീട്ടിൽ ചിക്കൻ മാംസം പലപ്പോഴും കഠിനമാണ്). അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ മാംസം (പൂർണ്ണമായും, കഷണങ്ങൾ അല്ല) കുറച്ച് തയ്യാറാകും. ചിക്കന്റെ ബേക്കിംഗ് താപനിലയും നിരവധി പാരാമീറ്ററുകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, അവയെല്ലാം അടുപ്പിന്റെ സവിശേഷതകളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ 180 ഡിഗ്രി സാധാരണയായി തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെടുന്നു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങോ ഉള്ള ചിക്കൻ ഏറ്റവും രുചികരമായതും ഒരേ സമയം - ഏറ്റവും കൂടുതൽ ലളിതമായ വിഭവങ്ങൾ. അടുപ്പത്തുവെച്ചു പോളിംഗിന് നേരെ പോഷകാഹാരകാന് ഒന്നും ഇല്ല, കാരണം എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന മൃഗങ്ങളുടെ പ്രോട്ടീനുകളും മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഒടുവിൽ, ചിക്കൻ മാംസത്തിന്റെ വില മിക്കവാറും എല്ലാവർക്കും ലഭ്യമാണ്, വിഭവങ്ങൾ ഉചിതവും ദൈനംദിന പട്ടികയിലും ഉത്സവ പട്ടികയിലും.

ഓവനിലെ ചിക്കൻ: രുചികരമായ ഘട്ടം-ഘടക പാചകക്കുറിപ്പ്

തീർച്ചയായും, ഒരു മുഴുവൻ ചിക്കനും സൂക്ഷിക്കണം, കഴുത മുറിക്കുക, അത് അനാവശ്യമായ എല്ലാവരിൽ നിന്നും വൃത്തിയാക്കുക, പക്ഷേ ഇന്ന് സ്റ്റോറുകളിൽ, ഇതിനകം ഒരു ചട്ടം പോലെ, ഇതിനകം തയ്യാറാക്കിയതും നീക്കം ചെയ്തതുമായ ശവങ്ങൾ എന്ന നിലയിൽ. ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, മൊത്തത്തിൽ വേവിച്ച ചിക്കന്റെ രുചി നിർണ്ണയിക്കുന്നത് - ഇത് നല്ല പഠിയ്ക്കാന്. നിങ്ങളുടെ ചിക്കൻ എത്രമാത്രം ആശ്രയിച്ചിരിക്കും, ഇത് ശരിയായി ചെയ്തില്ലെങ്കിലോ അല്ലെങ്കിൽ ചെയ്യാതിരിക്കുകയോ ചെയ്താൽ, വിഭവത്തിന് വരണ്ടതും രുചികരമല്ല.

വൈറൈൻ കുറച്ച് മണിക്കൂർ മുതൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ചിക്കൻ നല്ലതാണ്. പഠിയ്ക്കാന് ചിക്കനെ പൂർണ്ണമായും ഉൾക്കൊള്ളുന്നുവെങ്കിൽ, ഇടയ്ക്കിടെ അത് തിരിക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് ഒരു ചിക്കൻ തയ്യാറാക്കി, നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കേണ്ടതുണ്ട്: നിങ്ങൾ എങ്ങനെ ചുടേണം? ഓപ്ഷനുകൾ: സ്ലീവ് (ബേക്കിംഗിനുള്ള പാക്കേജ്), ഫോയിൽ, ആകൃതിയിലോ നേരെമറിക്കലോ.

എല്ലാ രീതികളിലും അവരുടേതായ സ്വഭാവസവിശേഷതകളുണ്ട്. സ്ലീവ് അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ, ചിക്കൻ വളരെ ചീഞ്ഞതായി മാറുന്നു, അത് ഫോമിൽ ഒരുക്കുന്നു, നിങ്ങൾ കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സെറാമിക്സ് എന്ന ആകൃതി സ്വീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതിനാൽ അത് ക്രമേണ ചൂടാക്കണം, അതിനാൽ അത് മനസിലാക്കേണ്ടതുണ്ട് അത് കഴുകേണ്ടതുണ്ട്.

ഒരു ചട്ടം പോലെ, വീതം കൂടുതലോ കുറവോ ആണ് പരീക്ഷണാത്മക പാളിരി ചിക്കൻ മുഴുവനും ബേക്കിംഗ് ചെയ്യാനുള്ള നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട രീതി ഉണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് ഇതുവരെയും ഇല്ലെങ്കിൽ, വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന ഏതെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരീക്ഷിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് തീരുമാനിക്കാം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കൻ, തീർച്ചയായും, ഇത് സ്റ്റഫ് ചെയ്യാൻ കഴിയും, പക്ഷേ തയ്യാറെടുപ്പിലാണ് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ചിക്കൻ ഇതിനകം അവരുടെ സൂക്ഷ്മതയുണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ - 1 മുഴുവൻ ശവം (ഏകദേശം 2 കിലോ.);
• ക്രീം ഓയിൽ - 50 ഗ്രാം.;
• വെളുത്തുള്ളി - 5-6 പല്ലുകൾ;
• സ്വീറ്റ് ഹമ്മർ പപ്രിക - 1-2 ch. L.;
• നാരങ്ങ - 1 പിസി.;
• കറുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന നില കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ;
• റോസ്മേരി - 1 ചില്ല;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്.

പാചക രീതി:

1. അടുപ്പത്തുവെച്ചു, ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ സ്ലീവ് എന്നിവയിൽ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ ശവം കഴുകുകയും തുടർന്ന് പേപ്പർ നാപ്കിനുകളെ തുടച്ചുമാറ്റുകയും അധിക ഈർപ്പം നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. എല്ലാ വശത്തും (പുറത്തും പുറത്തും), ഒരു ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് (കറുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കത്തുന്ന ചുവപ്പ്), സ്വീറ്റ് പപ്രിക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി തടവുക. അഭ്യർത്ഥനപ്രകാരം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്ക് വഴങ്ങുകയോ പൂർണ്ണമായും മാറുകയോ സ്വന്തം മുൻഗണനകൾ പാലിക്കുകയും ചെയ്യാം;
2. അതിനാൽ ഞങ്ങളുടെ ചിക്കൻ കഴിയുന്നത്ര പൂരിതമാകുന്നത് ലളിതമായ ഇന്ധനം ചേർക്കുക. ലാമൻ കഴുകിക്കളയുക, തുടയ്ക്കുക. ആഴമില്ലാത്ത ഗ്രേറ്ററിൽ സെസ്ട്ര തടവുക (ഞങ്ങൾ നേർത്ത മഞ്ഞ തൊലി മാത്രം മാത്രം നീക്കംചെയ്യുന്നു, വെളുത്ത ഭാഗത്ത് തൊടരുത്). ഞങ്ങൾ 4-6 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുന്നു;
3. മൃദുവായ എണ്ണ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ കലർത്തുക, മാച്ചർ വഴി വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഒരു സ്പൂൺ പരമാവധി ഏകതാനമായി തടവുക;
4. ചിക്കൻ ശവംയ്ക്കുള്ളിൽ മുമ്പ് തയ്യാറാക്കിയ നാരങ്ങ സെഗ്മെന്റുകൾ ഇടുക, ഒരു അധിക സുഗന്ധത്തിനായി ഞങ്ങൾ റോസ്മേരി വള്ളിയിട്ടു;
5. ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലേഡ് ഉപയോഗിച്ച്, ചർമ്മം നയിക്കുക കോഴിയുടെ നെഞ്ച്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന "പോക്കറ്റ്" വലിയ ഭാഗം പൂരിപ്പിക്കുന്നു വെളുത്തുള്ളി എണ്ണ, സ്തനത്തിലുടനീളം മിനുസമാർന്ന പാളിയിലേക്ക് വിതരണം ചെയ്യുന്നു;
6. ഓയിൽ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ചിക്കന്റെ മുഴുവൻ പുറം ഉപരിതലവും വഴിമാറിനടക്കുന്നു. എണ്ണ ഇന്ധനം ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന് നന്ദി, ചിക്കൻ വളരെ രുചികരമാണ്, സ gentle മ്യമായ സ്തനം, പരുഷമുള്ള പുറംതോട് എന്നിവ.
7. ബ്രാൻഡിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ചിക്കൻ കാലുകൾ ത്രെഡ് ജാഗ്രതയോടെ തലപ്പാവു, അങ്ങനെ ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ ചിക്കൻ അതിന്റെ രൂപം നിലനിർത്തി;
8. 180-200 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഞങ്ങളുടെ "സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നം" അയയ്ക്കുന്നു. ശരാശരി, ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ മുഴുവൻ ചിക്കൻ മണിക്കൂറും പകുതിയും; പാചക സമയം ചിക്കൻ ശവത്തിന്റെ വലുപ്പത്തെ വളരെയധികം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, ഒപ്പം നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന "ടാൻ" യുടെ പുറംതോട് എത്രയാണ്. ചട്ടം പോലെ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു, "പുറകിൽ കിടക്കുക", മുകളിൽ നിന്ന് മാത്രം ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് നേടുന്നു. "എല്ലാ വശത്തുനിന്നും" എല്ലാ വശത്തുനിന്നും ഗ്രഹിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ (40-50 മിനിറ്റിനു ശേഷം) ശവം മാറ്റുന്നത്, അങ്ങനെ "ഇളം" മുകളിൽ നിന്നുള്ളവരാണ്;
9. ചിക്കൻ സേവിക്കുക ഒരു വലിയ പ്ലേറ്റിൽ മികച്ചതാണ്, പക്ഷേ ഇതിനകം പട്ടികയിൽ ഭാഗം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. പുതിയ പച്ചപ്പഴവും ചീഞ്ഞതുമായ പച്ചക്കറികൾ സേവിക്കുന്നതിലൂടെ അനുബന്ധമായിരിക്കും! കൂടാതെ, സോസുകളെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്: ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പക്ഷി തികച്ചും അനുയോജ്യമായ ബൽസാമിക്, ടെറിയാക്കി അല്ലെങ്കിൽ ഏറ്റവും സാധാരണമായ കെച്ചപ്പ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാണ്! ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്!

അതുകൊണ്ടാണ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വേവിച്ച ചിക്കൻ വളരെ ജനപ്രിയമായത്. മുമ്പ്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ ചുട്ടു, ചില പാചക അനുഭവം, വൈദഗ്ദ്ധ്യം എന്നിവ കൈവശം വയ്ക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ആധുനിക ഉടമകളുടെ സേവനങ്ങൾ ബേക്കിംഗിന് വിവിധ മാർഗങ്ങളുടെ മുഴുവൻ ആയുധശേഖരമാണ്.

ഇന്ന്, മിക്കപ്പോഴും ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ബേക്കിംഗ്, സ്ലീവ് എന്നിവയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, പോളിമർ ഫിലിം, കടലാസ്, അലുമിനിയം എന്നിവ എണ്ണയില്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് എണ്ണയും പച്ചക്കറികളും ചുടാനാകും. ഈ ബേക്കിംഗ് ഉപകരണങ്ങളെല്ലാം ഏതെങ്കിലും സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ വാങ്ങാം.

ബേക്കിംഗ് സ്ലീവിന് പോളിയെത്തിലീൻ അല്ലെങ്കിൽ നൈലോൺ ഉണ്ട്, ചൂട്-പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ക്ലിപ്പുകളുടെ അറ്റത്ത് ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ പരിഹരിച്ചു. അത് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ ചൂടുള്ള വായുവിൽ എഴുതിയിരിക്കുന്നു, അത് അകത്ത് രൂപം കൊള്ളുന്നു, ഇത് ചീഞ്ഞതായി മാറുന്നു. ഞങ്ങളുടെ പതിവ് ഓവനുകളിൽ സ്ലീവ്, മൈക്രോവേവ് ഓവനുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം. ഫോയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ബേക്കിംഗിനായി മാംസം പൊതിയാനും കഴിയും, നിങ്ങൾക്ക് അത് അടുപ്പ് ഒട്ടിക്കാൻ കഴിയും.

കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സെറാമിക് എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അത് ക്രമേണ ചൂടാകുമെന്നും ചൂട് വിഭവങ്ങളിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. ചട്ടം പോലെ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ വലിയ ഭാഗങ്ങൾ സ്ലീവിൽ ചുട്ടു; മീഡിയം ചിക്കൻ ഭാഗങ്ങളും (കാലുകളും ചിറകുകളും) ഫോയിൽ ചുട്ടെടുക്കുന്നു; ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ഒരു ഫോമിലോ കലത്തിലോ ചുട്ടുപഴുത്തതാണ്, അങ്ങനെ അവർ ചീഞ്ഞതായി. ചില ആളുകൾ വിപരീതമായി ചിക്കൻ ചുടാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ അവൻ തന്നെത്തന്നെ മാത്രമല്ല, അടുപ്പിന്റെ ആന്തരിക ഭാഗവും അടുക്കള വൃത്തിയാക്കിയതിന് ഹോസ്റ്റുചെയ്യും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ മുഴുവൻ ചിക്കൻ മാരിനേഡ്

ചിക്കൻ മാംസം കൂടുതൽ സൗമ്യത പുലർത്തുന്നതിനും രുചികരമായ രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും സ്വന്തമാക്കി, പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് അത് പിടിക്കപ്പെടണം. മാരിനേഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നു ഒരു വലിയ എണ്ണം വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സോസുകൾ, പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ. ആധുനിക പാചകം നിരവധി ഡസൻ ഉണ്ട് വ്യത്യസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ മാരിനേഡ്സ്. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് ചിക്കൻ വായിക്കാനുള്ള മാരിനേഡുകൾ തയ്യാറാക്കാനുള്ള ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ അഞ്ച് മാർഗ്ഗങ്ങൾ പരിചയപ്പെടാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

മാരിനേൻസിയുടെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്കും മസാലകൾ, മസാലകൾ എന്നിവ ദിവൻ സുഗന്ധങ്ങളുടെ മാരിനേഡുകളെ പൂരിതമാക്കി ചിക്കൻ മുതൽ യഥാർത്ഥവും അവിസ്മരണീയവുമുള്ള വിഭവങ്ങളുടെ രുചി. ഒരു മികച്ച ചിക്കൻ തയ്യാറാക്കാൻ അവയുടെ കാര്യമോ?

• ഇഞ്ചിര്. ഈ അത്ഭുതകരമായ റൂട്ട് വിഭവങ്ങളിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഏഷ്യൻ പാചകരീതി മാർനഡ രുചികരമായ ഓറിയന്റൽ രസം നൽകുന്നു;
• കറി. ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം ഒരു കോമ്പിനേഷനാണ് മസ്കറ്റ് വാൽനട്ട്, കടുക്, ബുർഡ കുരുമുളക്, മല്ലി, ജീരകം;
• കുരുമുളക്, ചുഴലിക്കാറ്റ്. കരിമ്പുകളുടെ എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും കറുത്ത കുരുമുളക് ഉണ്ട്, ഒപ്പം ചില്ലി ഉപയോഗിക്കുന്നു, അവിടെ നിങ്ങൾ ഒരു ചിക്കൻ വിഭവം നൽകേണ്ട കേസുകളിൽ മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കുന്നുള്ളൂ;
• മഞ്ഞൾ. ഈ അഡിറ്റീവ് ഒരു ചിക്കൻ ഇന്ത്യൻ വിഭവങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നില്ല, മാത്രമല്ല ചിക്കൻ പാവാടയും സ gentle മ്യമായ ഒരു സ്വർണ്ണ നിറത്തിൽ പെയിന്റ് ചെയ്യുകയും അത് കൂടുതൽ വിശപ്പ് നൽകുകയും ചെയ്യും;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. മാരിനേഡുകൾ, റോസ്മേരി, യോഗം, തൈം, ബേസിൽ, മുനി എന്നിവയ്ക്കായി മിക്കപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു. വിഭവത്തിന്റെ ഒരു ശോഭന ഉച്ചാരണം നടത്താൻ നിങ്ങൾക്ക് ഈ പുല്ലിൽ ഒന്ന് മാത്രമേ ചേർക്കാൻ കഴിയൂ, നിങ്ങൾക്ക് പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും, മസാലകൾ അഡിറ്റീവുകളുടെ യഥാർത്ഥ കോമ്പിനേഷനുകൾ.

ചിക്കൻ ഇറച്ചി മാരിന നിയമങ്ങൾ

നിങ്ങളുടെ ചിക്കൻ വിഭവം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന പക്ഷിയുടെ നല്ല നിലവാരവും ശരിയായി തിരഞ്ഞെടുത്ത മരിനാഡയുടെയും നല്ല നന്ദി. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ശവങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ചുടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, വൈകുന്നേരം ഹവ്വായെ അത് എടുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. വ്യക്തിഗത ഭാഗങ്ങളുടെ പരിവർത്തനത്തിനായി, ചിക്കൻ സമയത്തിന് ഗണ്യമായി കുറവായിരിക്കും.

ഹാമിനും കാലുകൾക്കും - ഏകദേശം 2-3 മണിക്കൂറും ഇന്ധന ഭാഗവും ചിറകുകളും - ഒരു മണിക്കൂർ. നിങ്ങളുടെ ചിക്കൻ വേഗത്തിൽ അടയാളപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ടെന്ന് മനസിലാക്കണം റൂം താപനില. ഈ രീതി ചിറകുകൾക്കും കാലുകൾക്കും സ്തനങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്. ഒരു മുഴുവൻ പക്ഷിയെയും തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, മരിനേഷന്റെ സമയം കൂടുതൽ ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ മാംസം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക.

ഒരു നീണ്ട മാരിനേഷൻ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾ പ്രക്രിയയുടെ തുടക്കത്തിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്, നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു ചിക്കൻ അയയ്ക്കുന്നതിന് ഉടൻ തന്നെ, അല്ലാത്തപക്ഷം മാംസം കഠിനമായിരിക്കും

സസ്യ എണ്ണയുടെ തരം തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നിങ്ങളുടെ പഠിയ്ക്കാന് ഏത് ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒലിവ് ഓയിൽ പപ്രിക, ഒലിവ് bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ നന്നായിരിക്കും, സൂര്യകാന്തി (ദുർഗന്ധം) - മൂർച്ചയുള്ളതും കത്തുന്ന കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് - ധാന്യം എണ്ണയും എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്.

ചിക്കന് 5 പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കോഴിയുടെ വ്യക്തിഗത ഭാഗങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാനും 500 ഗ്രാം ചിക്കനായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്യാനുമാണ്.

സോവവോ-തേൻ

ഈ രുചികരമായ പഠിയ്ക്കാന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ നിങ്ങളുടെ വിഭവം മസാല ഓറിയന്റൽ ആക്സന്റ് നൽകും.

ചേരുവകൾ:

• രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ക്ലാസിക് സോയാ സോസ്. ദ്രാവക തേൻ;
• മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ ശുദ്ധീകരിച്ച സസ്യ എണ്ണ;
• മല്ലിക്കൊപ്പം ഒരു നുള്ള് തുളക്സിൽ;
• ചില നില കുരുമുളക്.

പാചക രീതി:

1. ഞങ്ങൾ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും 4-5 മണിക്കൂർ സോസ് നേടിയ മറൈൻ ചിക്കനിലും ചേർത്തു;
2. പരിസരത്ത്, മാംസം സമ്പന്നമായ തേൻ സ്വാദും മാന്യമായ തണലും സ്വന്തമാക്കുന്നു;
3. പഠിയ്ക്കാന് നിന്ന് ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ നൽകുകയും 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുകളയുകയും ചെയ്യുക. മികച്ച വിഭവം തയ്യാറാണ്!

കെഫീർ

ചിക്കനിൽ നിന്നുള്ള വിഭവം കെഫീർ മാരിനേഡ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു നിഷ്ക്രിയവും ചീഞ്ഞതുമാണ്. സ gentle മ്യമായ കെഫീറിന്റെ പശ്ചാത്തലത്തിനെതിരായി ബസിലിക്ക കുറിപ്പുകൾ എങ്ങനെയാണ് പുതിയ രീതിയിൽ മുഴങ്ങുമെന്ന് നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും അഭിനന്ദിക്കും!

ചേരുവകൾ:

• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നിയോസ്ട്രോയ് കടുക്;
• ഏതെങ്കിലും ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണയുടെ 4 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• പകുതി ലിറ്റർ 1% കെഫീർ;
• നുള്ള് തുളക്, ചില കറുത്ത കുരുമുളക്;
• 3-4 വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ.

പാചക രീതി:

1. ഈ ഘടകങ്ങളെല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക, പക്ഷി കഷ്ണങ്ങൾ ഒഴിച്ച് അവരെ ഏകദേശം 8-10 മണിക്കൂർ റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കുക;
2. ബേക്കിംഗിനുള്ള സമയം ഏകദേശം 30-40 മിനിറ്റായിരിക്കും, അതേസമയം പഠിയ്ക്കാന് പൂർണ്ണമായും ഇറച്ചി കഷണങ്ങളാൽ പൊതിഞ്ഞതായി നിങ്ങൾ ഉറപ്പാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

സാർവത്രിക (വേഗത്തിൽ)

പാചകം ചെയ്യാൻ ധാരാളം സമയം ചെലവഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്തവർക്കുള്ള മികച്ച മാർഗം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ വളരെ വേഗം ഒരു രുചികരമായ ചിക്ക ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുക, 15-20 മിനിറ്റ് room ഷ്മാവിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• 40 ഗ്രാം. നിയോസ്ട്രോയ് കടുക്;
• മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്;
• നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടപ്രകാരം ഒലിവ് bs ഷധസസ്യങ്ങൾ പിഞ്ച് ചെയ്യുക;
• കത്തി ടിപ്പിൽ കറുത്ത നില കുരുമുളക്;
• നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ.

പാചക രീതി:

1. ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങൾ പോളിയെത്തിലീൻ പാക്കേജിൽ ഒരു സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കലർത്തി അച്ചാറിട്ടു;
2. അതിനുശേഷം, ഗ്രില്ലിലോ അടുപ്പിലോ ഗർഭപാത്രങ്ങൾ ചുട്ടുവരാൻ നിങ്ങൾക്ക് 15-20 മിനിറ്റ് ആവശ്യമാണ്

സോഫിസ്റ്റിക് സ്വീറ്റ് ഏഷ്യൻ

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനായി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗിനായി പഠിയ്ക്കാന് വേവിക്കുന്നത്, ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനായി അടുപ്പത്തുവെച്ചു, മാധുര്യത്തിന്റെയും മൂർച്ചയുടെയും വ്യത്യാസത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി നിങ്ങൾക്ക് മാന്ത്രിക രുചി വിലയിരുത്താൻ കഴിയും!

ചേരുവകൾ:

• ക്ലാസിക് സോയ സോസ് എന്ന അഞ്ച് സ്പൂൺ;
• രുചിയിൽ കുരുമുളകിനൊപ്പം ഉപ്പ്;
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ എള്ള് എണ്ണയും തേനും;
• മാധ്യമങ്ങൾ വഴി വെളുത്തുള്ളിയുടെ നിരവധി പല്ലുകൾ.

പാചക രീതി:

1. ഒരു ഇഞ്ചി നട്ടെല്ല് മിശ്രിതത്തിൽ 4 സെന്റിമീറ്റർ നീളമുള്ള നീളമുള്ള, നേർത്ത ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ചെടുക്കുന്നു. പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിന് സവിശേഷമായ ഏഷ്യൻ സ്വാദു നൽകുന്ന ഇഞ്ചിയാണ്;
2. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വേവിപ്പൃഗങ്ങളാൽ തയ്യാറാക്കിയ ചിക്കൻ കോഴികളെ വേവിച്ചു, അതിന് പകുതി - രണ്ട് മണിക്കൂർ അവശേഷിക്കുന്നു, തുടർന്ന് അടുപ്പിലേക്ക് പോകുക. മുപ്പത് മിനിറ്റിനുശേഷം, വിഭവം തയ്യാറാണ്!

മാരിനേഡുകളുടെ സഹായത്തോടെ, നിങ്ങൾക്ക് പരമ്പരാഗത ഓവൻ മോഡിൽ ചിക്കൻ വിഭവങ്ങൾ മാത്രം ചുട്ടു, പക്ഷേ ഒരു ഗ്രിൽ ചിക്കൻ പോലുള്ള ഒരു ജനപ്രിയ വിഭവം തയ്യാറാക്കുക.

തേനും കടുക്യും ഉപയോഗിച്ച്

ഈ പഠിയ്ക്കാന് ലൈറ്റ് കടുക് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ അദ്വിതീയ തേൻ സ ma രഭ്യവാസന നൽകും.

ചേരുവകൾ:

• 5 ടീസ്പൂൺ. ഉരുകിയ തേൻ;
• രണ്ട് തുണി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി;
• ജ്യൂസ് നാരങ്ങയുടെ പകുതിയിൽ നിന്ന് ഞെക്കി;
• നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് കുരുമുളകുള്ള ഒരു ചെറിയ ഉപ്പ്;
• 1 ടീസ്പൂൺ. കടുക് നിയോസ്റ്റ്.

പാചക രീതി:

1. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം പക്ഷിയുടെ ഭാഗങ്ങളാൽ വഞ്ചിതരായിരിക്കണം കൂടാതെ room ഷ്മാവിൽ ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ എടുക്കാൻ വിടുക;
2. അതിനുശേഷം, ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു തികഞ്ഞ ചിക്കൻ സ്ലീവ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ഉത്സവ പട്ടികയിൽ ചൂടാകാൻ ഒരു ചിക്കൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും സാധ്യമാണെന്ന് പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി ഞങ്ങൾ ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ പറയും - അത്തരമൊരു വിഭവം നിങ്ങളുടെ വിരുന്നു അലങ്കരിക്കും! അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ ബേക്കിംഗ് ചിക്കൻ എത്രയാണ്! അവയിൽ ധാരാളം ഉണ്ട്.

എന്നിരുന്നാലും, അടുത്തിടെ, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വളരെ ജനപ്രിയമായിരുന്നു, അതിന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ ഭാഗങ്ങളോ പൂർണ്ണമായും സ്ലീവ് വരെ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കപ്പെടുന്നു (അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗിനുള്ള പാക്കേജിൽ, മറ്റ് വാക്കുകളിൽ).

അത്തരമൊരു പാചക രീതി നിങ്ങളെ സഹായിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു എന്നതാണ് വസ്തുത, മാംസം അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ എല്ലുകളിൽ നിന്ന് തന്നെ നീങ്ങുന്നു, എന്നാൽ അതേ സമയം, പക്ഷി ഒരു ഫ്രിഞ്ച് പുറംതോട് മാറുന്നു - ഇതിനായി നിങ്ങൾ അവസാന ബേക്കിംഗ് മുതൽ 15-20 മിനിറ്റ് വരെ സ്ലീവ് മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഓവൻ സ്ലീവിലെ ഈ പാചക ചിക്കനിൽ തയ്യാറാക്കുക - വിഭവം രുചികരവും മനോഹരവുമാണ്, ഇത് നിങ്ങളുടെ ഹോളിഡേ പട്ടിക അലങ്കരിക്കും!

ചേരുവകൾ:

• സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി.;
• ചിക്കൻ - 1.5 കിലോ;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം. (മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിക്കാം);
• കടുക് - 2 ബിഎൽ.;
• വെളുത്തുള്ളി - 5 പല്ലുകൾ;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്;
• ഒറഗാനോ - പോൾ ടീസ്പൂൺ;
• ചിക്കൻ - 2 പിപിഎം

പാചക രീതി:

1. മാരിനേഡിനായി, വെളുത്തുള്ളി, കടുക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണയോ മയോന്നൈസോ കലർത്തി, ചിക്കൻ വഞ്ചിക്കാൻ, അകത്തും പുറത്തും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നഷ്ടപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിക്കുന്നു (ഒരു പ്രീ-ചിക്കൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തടയണം);
2. ചിക്കൻ കുറച്ച് മണിക്കൂറോളം അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞത് അരമണിക്കൂറെങ്കിലും പിന്തുടരുന്നു;
3. ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാചക ത്രെഡ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കന്റെ കാലുകൾ ഒരുമിച്ച് ബന്ധിപ്പിക്കുക, ആവശ്യമുള്ള വലുപ്പത്തിന്റെ മുഴുവൻ ചിക്കൻ മുഴുവൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുഴുവൻ മുറിക്കുക;
4. സ്ലീവിൽ അൽപം സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, അതിൽ ഒരു ചിക്കൻ ഇടുക, ഇരുവശത്തും ഒരു സ്ലീവ് ബന്ധിക്കുക, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക;
5. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു 40 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി വരെ ഇടുക;
6. ചുട്ടുപഴുപ്പിന്റെ അവസാനം 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, സ്ലീവ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിക്കാൻ കഴിയും (ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം !!! ചിക്കൻ മാറ്റമിടണം) - അപ്പോൾ ചിക്കൻ മാറുന്നു;
7. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കൻ-ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കൻ ചൂടായി ചൂടായി, ഒരു വലിയ വിഭവം ഉയർന്ന് ഒരു വലിയ വിഭവങ്ങൾക്കും ചുറ്റും പോസ് ചെയ്യുന്നു - അരി, പച്ചക്കറികൾ. ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്!

കോഴിയിലെ ചിക്കൻ മുഴുവൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച: സ്വർണ്ണ പുറംതോട് ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഫോയിൽ ഒരു ചിക്കൻ പാചകം ചെയ്യുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്. ചുവടെ വിവരിച്ചിരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് പഠിച്ച്, നിങ്ങൾ സ്വയം അത് ഉറപ്പാക്കുക. ചിക്കന്റെ ഭാഗങ്ങൾ എങ്ങനെ ചുടാമെന്ന് പലർക്കും അറിയാം - ഉദാഹരണത്തിന്, കാലുകൾ, ചിറകുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്തനങ്ങൾ. എന്നാൽ ഒരു ചിക്കൻ ശവം തയ്യാറാക്കാൻ എല്ലാവരും പരിഹരിക്കുന്നില്ല. എന്നാൽ താമസിയാതെ നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കും: ഭയങ്കരൊന്നുമില്ല.

അതിന് അലങ്കരിക്കാനാകുമോ? നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് എല്ലാം ചുടണം. അങ്ങനെയായ പച്ചക്കറി അലങ്കരിക്കുക തികച്ചും പൂരകനായ ചീഞ്ഞതും രുചികരമായ ചിക്കൻ. ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു ചിക്കൻ എങ്ങനെ ചുട്ടുപയോഗിക്കാമെന്ന് വിവരിക്കുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• മീഡിയം ചിക്കൻ - 1 പിസി.;
• ഉപ്പ് - 2 ബിഎൽ.;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 6 പീസുകൾ;
• ചീസ് - 200 ഗ്രാം.;
• വെളുത്തുള്ളി - 2-4 പല്ലുകൾ;
• ഉള്ളി - 1 പിസി.;
• ഗ്രൗണ്ട് കറി - 1 ടീസ്പൂൺ;
• സസ്യ എണ്ണ;
• കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ.;
• ചിക്കനുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിക്കാൻ.

പാചക രീതി:

1. ഒരു പാചക ചിക്കൻ തയ്യാറാക്കുക: കഴുകുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ അടയ്ക്കുക;
2. തുടർന്ന്, ഇരുവശത്തും അതിന്റെ ഉപ്പ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മുഴുവൻ ചിക്കൻ എടുക്കാം അല്ലെങ്കിൽ പകുതിയായി മുറിക്കാം. ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ വളരെ വലുതായിരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് മുറിക്കാൻ ശക്തമായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു;
3. കുരുമുളക് ചിക്കനും മറ്റ് തിരഞ്ഞെടുത്ത സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും തളിക്കേണം;
4. വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള താൽപ്പര്യ തുക വേർതിരിക്കുക. നേർത്ത പ്ലേറ്റുകളുള്ള വെളുത്തുള്ളി സ്ലൈസ് വൃത്തിയാക്കുക. അതിനുശേഷം, ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചിക്കനിൽ ചെറിയ ദ്വാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കി വെളുത്തുള്ളി കഷണങ്ങൾ ഈ ദ്വാരങ്ങളിലേക്ക് ചേർക്കുക;
5. നിങ്ങൾ ഒരു മുഴുവൻ ചിക്കൻ ചുടാൻ പോവുകയാണെങ്കിൽ (ഉദാഹരണത്തിന്, ചിക്കൻ കാലുകൾ), നിങ്ങൾക്ക് ശവക്കല്ലറയ്ക്കുള്ളിൽ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഇടാം. സോക്ക് വളരെ നേർത്തതായിരിക്കരുത്;
6. കടുക് പുറത്ത് ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ശവം വഴിമാറിനടക്കുക. ഉള്ളിൽ നിന്ന് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ആവശ്യമാണ്;
7. ഈ വലുപ്പത്തിലുള്ള ഒരു കഷണം മുറിക്കുക, അതുവഴി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, കൂടാതെ, കൂടാതെ, നിങ്ങൾ മുകളിൽ ഇട്ട ഒരു കഷണം ഫോയിൽ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് മതിയായ നീളമുള്ള അരികുകളുണ്ട്. സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഈ കഷണം വഴിമാറിനടക്കുക. കോഴി ശവം ഫോയിൽ സ ently മ്യമായി മാറ്റുക;
8. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി വളയങ്ങൾ കൊണ്ട് മുറിക്കുക;
9. വൃത്തിയാക്കിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, പക്ഷേ വളരെ ചെറുതല്ല;
10. കോഴിക്ക് ചുറ്റും സവാള വളയങ്ങൾ പരത്തുക;
11. ഫോയിൽ ഷീറ്റ് ഒരു ചെറിയ വലുപ്പത്തേക്കാൾ കുറവാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉള്ളിയുടെ മുകളിൽ ഉള്ളി ഇടാം. ഉപ്പും ഉണങ്ങിയ റോസ്മേരിയും ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തളിക്കേണം;
12. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും കഴിയുന്നത്ര അടുത്ത് സ്ഥിതിചെയ്യുന്നതിന് ഉള്ളി, കോഴികളെ ഇട്ടു;
13. നിങ്ങൾ പുതിയ റോസ്മേരി ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ വശങ്ങളിൽ ഇത് ഉപേക്ഷിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് ശരിയാക്കി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചിക്കൻ തളിക്കേണം;
14. നിങ്ങൾ ഭാഗികമായി ഒരു പക്ഷിയെ മുറിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഓരോ കഷണവും പൊതിയേണ്ടതുണ്ട്, അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങൾ ഒരുപാട് തിരിഞ്ഞുകൊണ്ട്, അവയെ ഒരു ലൂബ്രിക്കേറ്റഡ് സസ്യ എണ്ണയിൽ വ്യാപിപ്പിക്കുകയും രണ്ട് ഫോയിൽ ഷീറ്റുകൾ മറയ്ക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്;
15. ഫോയിലിന്റെ മുകളിലെ പാളിയും സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനിൽക്കണം. താഴത്തെ, മികച്ച ഷീറ്റുകളുടെ അരികുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പൊതിയുക. ഫോയിൽ സീമുകൾ മുകളിലേക്ക് നോക്കണം;
16. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഓവറിന്റെ മുഴുവൻ ചിക്കൻ കർശനമായി പൊതിഞ്ഞുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. രണ്ട് ഷീറ്റുകൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മൂന്നാമത്തേത് എടുക്കാം;
17. 180-200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂഷണം ചെയ്ത് 1.5-2 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ഇത് ചുടണം. ഓവർകവറിലേക്കാലം കാലാകാലങ്ങളിൽ ചിക്കന്റെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു മുഴുവൻ ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, കഷണങ്ങൾ, തുടർന്ന് അവ ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കണം. പക്ഷിയുടെ സന്നദ്ധത, ജ്യൂസിന്റെ നിറവും മാംസവും നോക്കി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സന്നദ്ധത അതിനെ തള്ളിവിടുന്നു: അത് മൃദുവാണെങ്കിൽ, പാലുണ്ണി;
18. എന്നിട്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു ചിക്കൻ നേടുക ചൂള (ചൂടുള്ള നീരാവിയുമായി നിലവിളിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഭയപ്പെടുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് കയ്യുറകളിൽ പോലും ഇടാൻ കഴിയും) ടൂത്ത്പിക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക. രക്തം മാലിന്യങ്ങൾ ഇല്ലാതെ ജ്യൂസ് ശുദ്ധമായിരിക്കണം, മാംസം - വെള്ളയും പിങ്ക് അല്ല;
19. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പരുക്കൻ പുറംതോട് വേണമെങ്കിൽ, മുകളിൽ നിന്ന് ഫോയിൽ അരികുകൾ അഴിച്ച് ചിക്കൻ മറ്റൊരു അരമണിക്കൂറോളം അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക;
20. പിന്നീട് വീണ്ടും മാംസം അടുപ്പിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്യുക. അതിന്റെ കഷണങ്ങൾ പക്ഷി അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ഡയറ്ററി ചിക്കൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം അടുപ്പത്തുവെച്ചു! റെഡി വിഭവം നിങ്ങൾക്ക് പച്ചിലകൾ തളിക്കാം. ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്!

നിങ്ങൾക്ക് ലേഖനം ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ " ഓവനിലെ ചിക്കൻ: ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പുറംതോട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ് മുഴുവൻ പാചകക്കുറിപ്പ്"അഭിപ്രായങ്ങളിൽ നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം പങ്കിടുക. നിങ്ങൾ സ്വയം സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും സോഷ്യൽ നെറ്റ്വർക്കുകളിൽ പങ്കിടുന്നതിനും ചുവടെയുള്ള ഏതെങ്കിലും ബട്ടണുകളിൽ ക്ലിക്കുചെയ്യുക. മെറ്റീരിയലിനായി ഇത് നിങ്ങളുടെ മികച്ച" നന്ദി "ആയിരിക്കും.

3 മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഓവനിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ചിക്കൻ എല്ലാ സമയത്തും ജനങ്ങളും ഉള്ള ഏറ്റവും ജനപ്രിയ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഒന്നാണ്. ഇത് അതിശയിക്കാനില്ല, കാരണം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറുത്തത്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം, അത് അത്തരമൊരു രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതും മാറുന്നു, ഇത് വേണമെങ്കിലും ചിക്കൻ ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റുന്നു. അതിശയകരമായ രുചിക്ക് പുറമേ, ഈ വിഭവം വ്യത്യസ്തവും പ്രായോഗികതയുമാണ്: അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ഒരു ചിക്കൻ, ഒരു രുചികരമായ അത്താഴം, ഒരു രുചികരമായ അത്താഴം ഒരുക്കി! ഞാൻ എന്റെ യുദ്ധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പങ്കിടുന്നു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

ചേരുവകൾ:

(4-6 സെർവിംഗ്സ്)

• 1 വലിയ ചിക്കൻ 2.5 കിലോ.
• 1 കിലോ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• സസ്യ എണ്ണ

• ഈ പാചകത്തിന്റെ അങ്ങേയറ്റത്തെ ലാളിത്യം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പ് ചിക്കൻ ചുട്ടുപഴുത്തതും അടിവശം വളരെ മനോഹരവുമാണ്, മാത്രമല്ല ഇത് ഒരു ചെറിയ കുടുംബ അവധിദിനത്തിനും വേണ്ടി മാറുന്നു.
• വ്യക്തികളുടെ എണ്ണത്തെ ആശ്രയിച്ച് ചിക്കൻ തിരഞ്ഞെടുത്തു. നാലുപേർക്ക്, ചിക്കന്റെ ഒപ്റ്റിമൽ ഭാരം ഏകദേശം 2-2.5 കിലോഗ്രാം ആണ്., കൂടുതൽ, ഒരു വലിയ ചിക്കൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
• അതിനാൽ, പതിവുപോലെ കോഴിയുടെ ഒരു ശവം, എന്റെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ എന്റെ കീഴിൽ. നമുക്ക് വെള്ളം ചെലവഴിക്കാം.

• പുറത്തും അകത്തും ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ തടവുക. ഏകദേശ തുക 1.5 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പിട്ട ചിക്കൻ പുറത്തുവരുന്നു.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കുക, കഴുകുക, തുടർന്ന് കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സർക്കിളുകൾ മുറിക്കുക, അത് ആരെങ്കിലും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഒരേ സമയം കഷണങ്ങൾ വളരെ വലുതോ ചെറുതോ ആകരുത്, കാരണം ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരേ സമയം തയ്യാറാകുമ്പോൾ അത് സൗകര്യപ്രദമാണ്.

• ഉപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മറക്കരുത്. വഴിയിൽ, ഇത് സസ്യ എണ്ണയിലൂടെ വഞ്ചിക്കപ്പെടണം.
• ഒരു വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ട്രേ ആദ്യം ചിക്കൻ ഉപേക്ഷിച്ച് അതിനു ചുറ്റും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ട്. ചുട്ടുപഴുത്ത പക്ഷിയെ മറികടന്ന്, അടിവയറ്റിലെ ടൂത്ത്പിക്കുകൾ പരിഹരിക്കുക എന്നതാണ്. സാധാരണ ത്രെഡുമായി ഞങ്ങൾ കാലുകൾ ബന്ധപ്പെടുത്തുന്നു.

• അടുപ്പ് മുൻകൂട്ടി ചൂടാണ്. ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തെണ്ടി ചൂടുള്ള അടുപ്പ്. അടുപ്പ് താപനില 220 ° C ആയി കുറയ്ക്കുന്നു, ഒന്നര മണിക്കൂർ ചുട്ടു. പക്ഷിയുടെ ഭാരം അനുസരിച്ച് പാചക സമയം വ്യത്യാസപ്പെടാം, ഒപ്പം അടുപ്പത്തുവെച്ചു.
• കാലാകാലങ്ങളിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടപെടൽ, ചിക്കൻ വേഗത്തിൽ ഒഴിച്ചു. പെട്ടെന്ന് ചർമ്മം ചില സ്ഥലങ്ങളിൽ കത്തിക്കാൻ തുടങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, ഈ സൈറ്റുകൾ ഫോയിൽ അടച്ചിരിക്കുന്നു.

• ചിക്കനും ഉരുളക്കിഴങ്ങും തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഇത് രൂപത്തിലും പ്രത്യേക പരിശോധനയിലും എളുപ്പത്തിൽ നിർണ്ണയിക്കപ്പെടും (ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ശ്രമിക്കുക, ചിക്കൻ ഒരു കത്തിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയാണ്), ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
• ഓവൻ ചിക്കറിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കോണിംഗിൽ ചുട്ടത് ഒരു വലിയ വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക, പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് മേശയിലേക്ക് സേവിക്കുക. എല്ലാം, നമ്മുടെ അതിശയകരമായ ഉച്ചഭക്ഷണം തയ്യാറാണ്!

പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ചിക്കൻ



ചേരുവകൾ:

• 1 ചെറിയ ചിക്കൻ
• 1 കിലോ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 1 കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ
• നില കുരുമുളക്
• വരണ്ട ചതകുപ്പ
• സസ്യ എണ്ണ

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കയ്ക്കുള്ള ഈ പാചക പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ ആരാധിക്കുന്നു. "പാചകം ചെയ്യുന്നതെന്താണ്" എന്ന ചോദ്യത്തിലേക്ക് ഞാൻ അവനെ സ്നേഹിക്കുന്നു മാത്രമല്ല? ചോർയർ പ്രതികരിക്കുന്നു "പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ." അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ടെങ്കിൽ രുചികരമായ അത്താഴം, ഞാൻ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു: ഇത് വളരെ ലളിതവും സജീവവുമാണ് രുചികരവുമാണ്, അതിൽ മൂന്ന് പ്രധാന ചേരുവകൾ മാത്രമേ ഉൾപ്പെടുത്തുകയുള്ളൂ. വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഘട്ടം ഘട്ടമായി ഫോട്ടോകളോടെ