Zucchini нь амттай омлет хийх жор. Цуккинитэй омлетыг хайруулын тавган дээр, зууханд, удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ Удаан агшаагчаар цуккинитэй омлетыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Омлетыг хатуу, илчлэг ихтэй хоол гэж хэн хэлсэн бэ? Хоолоо гэрэлтүүлж, цуккини нэмнэ. Энэ нь илүү сайн шингэж, витамины хэмжээ нэмэгдэж, тавагны хөнгөн, зөөлөн байдал нэмэгдэх болно. Цуккини нь цөөн тооны илчлэг агуулдаг тул хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөдөг боловч тэдгээр нь эрдэс бодис, витамин, эслэгээр баялаг тул холестериныг зайлуулж, бодисын солилцоог сайжруулдаг. Мөн өндөг нь 12 чухал витамин агуулдаг - зүгээр л агуулах!

Удаан агшаагчаар zucchini болон ургамал бүхий омлетыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Найрлага

Хоол хийх хугацаа: 50 минут;
порц: 4;
хоол: Орос.

Хоол хийх

Олон тогоочийн аяганы ёроолыг тослох цөцгийн тос. Наранцэцэг эсвэл чидуны тосоор сольж болно.

Олон тогоочийн савыг цөцгийн тосоор тосолно

Яншуй, сонгино нилээд цавчих ба аяганы ёроолд тавина.

Эхний давхаргатай саванд ногоонуудыг хийнэ

Цуккини хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан. Ногоон дээр тарааж, дээр нь бага зэрэг давс цацна.

Хоёр дахь давхаргад zucchini хийнэ.

Өндөгийг тусдаа аяга болгон хуваана.

Бид өндөгийг аяганд хийнэ

Давс, чинжүү, хоёр дахь тавагны амтлагч нэмээд сүү хийнэ.

Өндөг дээр сүү, халуун ногоо нэмнэ

Найрлагыг жигд болтол нь хутгана.

Холимогийг жигд болтол сайтар хутгана.

Холимог zucchini дээр хийнэ, бүх гадаргуу дээр жигд тараана.

Цуккинийг ногоон дээр тавиад бүх зүйлийг зодуулсан өндөгөөр хийнэ

Бид аягыг удаан агшаагчинд хийж, тагийг нь таглаад "Baking" горимыг 40 минутын турш асаана.

Олон тогооч дээр "Baking" горимыг тохируулна уу

Хоол хийх горим дуусахад тагийг бүү нээ, дахин 5-7 минут байлгана.

Бид бэлэн омлетыг удаан агшаагчаар хэдэн минутын турш үлдээдэг.

Хусуур ашиглан хэсэг болгон хувааж, ялтсууд дээр тавина. Сайхан хооллоорой!

Хэсэг болгон хувааж, үйлчил

Бид таны хоолны дэглэмийг баяжуулах амттай, эрүүл хоол бэлдлээ. Омлетыг зөвхөн цуккини төдийгүй цэцэгт байцаагаар бэлтгэж болно (бид ижил жорыг үндэс болгон авч, 200 гр байцаа нэмнэ). Үүнээс гадна, хүнсний ногооны дүүргэгч байж болно амтат чинжүү, шинэхэн болон хөлдөөсөн (омлет хийхэд 300 орчим грамм шаардлагатай) эсвэл (200 гр). Эрүүл мэндийн төлөө сонго!

Zucchini нь бие махбодид шингээх чадвар сайтай байдаг бөгөөд үүнээс гадна тэдгээр нь бүрэн харшил үүсгэдэггүй. Тиймээс хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд тэдэнд илүү их хэрэглэхийг зөвлөж байна хүүхдийн хоол. Гэхдээ насанд хүрэгчдэд хүнсний ногооны хоолны дэглэм нь маш ашигтай байдаг, учир нь цуккини нь зөвхөн илчлэг багатай байдаг - ердөө 20 ккал / 100 гр хүнсний ногоо. Тэд байна ус-давсны солилцоог хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулна, хөлөг онгоцыг төгс цэвэрлэнэ. Сквош хоолны дэглэм нь жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст зориулсан эм юм.

Би танд сквош омлет хоол хийх гурван сонголтыг санал болгоно. Эцсийн эцэст, энэ нь зөвхөн хайруулын тавган дээр хийж болно. шүүслэг ба нарийн боовзууханд олж авсан. Тиймээ, шатаагчаас арай урт (тиймээс энэ гайхалтай хоолыг үйлчилнэ анхилуун үнэртэй хоолТа амралтын өдрүүдээр төлөвлөж болно), гэхдээ удаан агшаагчаар хоол хийхээс удаан биш. Гэхдээ энд өөрийн гэсэн асуудал гардаг - омлетыг аяганд хийж, горимыг нь тохируулж, үлдсэнийг нь хийнэ ухаалаг машин өөрөө хийх болно. Тиймээс энэ энгийн, хурдан, амттай, хамгийн чухал нь эрүүл хоол болох нэг жорын дагуу хоол хийхийг хичээ.

Хэрхэн зөв найрлагыг сонгох вэ

• Маш том zucchini ч гэсэн залуу байж болно, жижиг үртэй боловсорч гүйцээгүй жимс хүртэл. Энэ нь ногоон өнгөтэй арьсны өнгөөр ​​ялгагдана, харин боловсорсон цуккини нь цагаан болж, хэт боловсорсон жимс нь шаргал өнгөтэй байдаг.
• Залуу цуккини нь боловсорч гүйцсэнээс илүү хурдан чанаж, илүү шүүслэг байдаг.
• Хэрэв омлетанд зориулсан хүнсний ногоо жигнэсэн бол, өндөгний масс руу шууд нэмбэл тэд зүгээр л том ширхэгтэй жижиглэсэн болно - grater дээр rubbed.
• Zucchini нь тодорхой амтгүй байдаг. Үүний эсрэгээр тэд хоол хийж буй хоолныхоо амтыг шингээдэг. Цуккини таваг нь хурц амт, амтыг өгөхийн тулд ногоон нэмж өгдөг - илүү их байх тусам илүү амттай байдаг.

Нь хайруулын тавган дээр zucchini нь энгийн омлет хийх жор

Хайруулын таваг, хэмжих аяга, хумсны, халбага, жижиг эсүүдтэй grater, жижиг аяга - 2 ширхэг., Хутга, хусуур.

Найрлага

Zucchini нь омлет хоол хийх алхам алхмаар

Энэхүү энгийн илчлэг багатай хоолны дэглэмийн зууш маш хурдан бэлдэж байна. Уг процесс нь бэлтгэлийн үе ба таваг хоол хийх үе шатаас бүрдэнэ.

Бэлтгэл үе шат

1. Дунд зэргийн халуунд хайруулын тавган дээр халаана.
   
2. Тусдаа саванд уусгана нарийн нунтаглагчарьстай том zucchini, гэхдээ zucchini шүүсийг шахаж болохгүй.
   
3. Нэг баглаа яншуйг том ширхэгтэй цавчих. Гэсэн хэдий ч та бусад ногоонуудыг авч болно, жишээлбэл - dill.
   
4. Хоёр өндөгийг аяганд хийж, бага зэрэг давс, амтлагч халуун ногоо нэмээд жижиглэсэн ногоон нэмнэ. Хусгахгүйгээр хутгаж, хийнэ өндөгний хольцсараалжтай zucchini нь аяга нь ургамал нь.
   
5. Цуккини-өндөгний массыг сэрээгээр цохиж, хутгахаа болихгүйгээр аажмаар нэг халбага нэг нэгээр нь хагас шил гурил нэмнэ.
   

Хэрэв та үрж жижиглэсэн цуккини дээр нэг эсвэл хоёр шинэхэн нимгэн хэрчсэн улаан лооль нэмбэл амт чанараяга таваг шинэ тэмдэглэл авах болно. Хайруулын тавган дээр цуккини, улаан лооль бүхий омлетын илчлэгийн агууламж нэмэгдэхгүй, гэхдээ амт нь өөр, илүү хурц байх болно.

Омлет хуурч байна

видео жор

Сургуулийн сурагчдад өглөөний цай, сурагчдад хөнгөн зууш, эсвэл шөнийн цагаар ходоодонд ачаалал өгөхгүй илчлэг багатай оройн хоолыг хэрхэн хурдан бөгөөд төвөггүй бэлтгэх вэ - энэ сонирхолтой видеог үзнэ үү.

Зууханд zucchini, бяслаг, улаан лооль бүхий omelette жор

Хоол хийх цаг- 30 мин.
Тоо хэмжээ- 4 порц.
калори- 113 ккал / 100 гр.
Гал тогооны хэрэгсэл, хэрэгсэл:хоёр дунд аяга, хоёр жижиг аяга, хумсны хутга, хүнсний ногоо хайчлах самбар, том жижиг эс бүхий сараалж, Ø26 см хэлбэртэй.

Найрлага

Зууханд амттай сквош omelette хоол хийх алхам алхмаар

1. Нэг том zucchini, ойролцоогоор 350 гр жинтэй, нарийн grater дээр уусгана. Үүнээс шүүсийг шахаж ав.
   


2. Урьдчилан угааж, хатаасан ногоонууд - хагас баглаа яншуй, ногоон сонгино - хоёр өөр аяга болгон цавчих.
   


3. Хэрчсэн тавь ногоон сонгиноцуккинитэй саванд хийж, үрж жижиглэсэн бяслагны 2/3-тай хольж, бага зэрэг давс, халуун ногоо нэмнэ.
   


4. Нэг том эсвэл хоёр дунд улаан лоолийг нимгэн хагас тойрог хэлбэрээр уусгаж, нэг давхаргад цуккини-бяслагны холимог дээр жигд тавина.
   
5. 7-8 өндөгийг өндөр талтай аяганд хийж, давстай халуун ногоо, жижиглэсэн яншуй амтыг нэмээд нэгэн төрлийн масстай болтол нь хутгагчаар хутгана.
   
6. Өндөгний хольцоо хүнсний ногоо дээр асгаж, дээр нь үлдсэн бяслагаа хийж, зууханд хийнэ.
   

Омлет хийх үйл явцын видео жор

Би богино өгүүллэг үзэхийг санал болгож байна алхам алхмаар үйл явцулаан лооль, бяслаг, ургамал, дуртай амтлагчтай амтат сквош омлет хоол хийх.

Удаан агшаагчаар алхам алхмаар хоол хийх

Алхам алхмаар видео жор

Би таныг видео үзэхийг урьж байна алхам алхмаар хоол хийхудаан агшаагчаар сквош омлет.

Хоолыг хэрхэн, юугаар үйлчилдэг

Хөргөх үед омлет нь дүрмээр бол суурьшдаг тул ийм байна халуун идээрэй, цөцгий эсвэл kefir нь. Улаан лооль, ногоон вандуйтай хамт хураахад маш амттай байдаг. Та омлеттай байгалийн гар хийцийн тараг хийж болно.

Амтат цайтай ч гэсэн зөөлөн тавагсайхан өглөөний цай, үдээс хойш зууш эсвэл энгийн оройн хоол байж болно. Чимэглэлийн хувьд та бүхэл бүтэн навч эсвэл шинэ ургамлын мөчрийг ашиглаж болно. яншуй, дилл, розмарин, лаврын, аругула.

Үндсэн нийтлэг үнэн

• Сквош омлетыг түүхий болон чанасан ногооноос бэлтгэдэг.
• Хоолны амт нь хэзээ өөрчлөгддөг бага зэрэг лууван нэмнээсвэл амтат хонхны чинжүү.
• Сонгино байгаа эсвэл байхгүй байгаа нь тавагны амтыг ихээхэн өөрчилдөг.

Сургуулийн сурагч, оюутан эсвэл энгийн бичиг хэргийн ажилтанд зориулсан гайхалтай өглөөний цай байх болно. Энэхүү хоолны портал дээрээс та маш олон энгийн зүйлийг олох болно хурдан жорбүх тохиолдолд.

Би танд хоолны дэглэмийн жортой танилцахыг санал болгож байна илчлэг багатай хоол- Энэ бол хүнсний ногоо, ургамлуудтай. Хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүст болон нөхцөл байдлын улмаас эрүүл мэндийн хүндрэлтэй үед өндөгний шарэсрэг заалттай бол хоол хийх жор нь цэсийг бүрдүүлэхэд маш сайн туслах болно. Энд янз бүр байж болно - таваг дээр хүнсний ногоо нэмэх эсэх, ямар төрлийн ногоо байх болно. Үүнтэй ижил дүрэм нь сүү, сүүн бүтээгдэхүүнд хамаарна. Хүн бүр тус тусад нь шийддэг.

Мэдээжийн хэрэг, дорнын орнуудаас чамин хоол хийх нууцууд. Хэрэв та сонирхож байгаа бол хуудсыг үзээд уламжлалт хоолыг хэрхэн яаж хийхийг асуугаарай. Надад итгээрэй, та япончуудад гайхах болно Үндэсний хоолзарим талаараа хоол хийх Европын зарчимтай бүрэн нийцдэг.

Хэрэв та хоол хийхийг хүсч байвал амттай өглөөний цайэсвэл оройн хоолонд би Redmond удаан агшаагчтай цуккинитэй зөөлөн омлет хийхийг санал болгож байна. Энэ хоол нь нэлээд хөнгөн, энгийн, маш амттай; Гайхалтай хурдан хоол хийж, аянга шиг хурдан иддэг. Цуккинийг хөлдөөж эсвэл шинэхэн худалдаж авч болох тул жилийн турш ашиглах боломжтой. Хэрэв та өөрийн цуккини хөлдөөж байгаа бол хүнсний ногоог зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Дараа нь тэд ямар ч хоол хийхэд хэрэглэхэд хялбар байх болно. Тиймээс, би та бүхэнд удаан агшаагчтай омлет хийх гайхалтай жорыг толилуулж байна. Та Redmond RMC-M4502 олон тогоочийн талаархи миний тоймыг уншиж болно.

Жорын мэдээлэл

Хоол хийх арга: Redmond 4502 олон тогоонд шарна.

Хоол хийх нийт хугацаа: 30 мин.

Нэг саванд порц: 2-3.

Найрлага:

• өндөг - 5 ширхэг.
• давс - амсах болно
• цөцгий - 2 tbsp. л.
• ургамлын тос - 40-50 гр.

Хоол хийх арга

Эзэмшигчдэд зориулсан тэмдэглэл:

• Энэхүү омлетыг олон тогооч програмгүйгээр ямар ч олон тогоонд чанаж болно. Үүнийг хийхийн тулд "хайруул" эсвэл "жигнэх" програмыг ашиглана уу. Мөн хоол хийх цагийг олон тогоочийн загвар, хөтөлбөр, хүч зэргээс хамааран тус бүрээр нь тодорхойлно.
• Цуккинитэй омлет дээр өөр хэдэн дуртай ногоо нэмбэл амттай байх болно: үрж жижиглэсэн лууван, төмс, сонгино, амтат чинжүү, хаш.
• Халуун ногоотой хоолыг илүүд үздэг хүмүүс омлет дээр газрын хар чинжүү эсвэл бусад халуун ногоо нэмэхийг зөвлөж байна.

Нийтлэлийг олон нийтийн мэдээллийн хэрэгслээр хуваалцаарай. сүлжээнүүд:

na-vilke.ru

Удаан агшаагчаар хийсэн бяслагтай цуккини нь амттай, амттай омлет

Зун ногоогоор баялаг. Хүн бүр өргөст хэмх, улаан лоольд дуртай, харин цуккини яах вэ? Хүнсний ногооны улиралд энэ бүтээгдэхүүн үргэлж элбэг зарагддаг.

Хэрэв та энэ бүх хувилбараас уйдаж байгаа бол шарсан ногоо, түүнчлэн майонезаас болон бин бүхий цуккини өнхрөх, та гайхалтай хоол хийж болно - удаан агшаагч нь бяслаг, цуккини нь омлет. Уйтгартай ногоог шинээр харах төгс арга.

Энэхүү амттангийн нууц нь удаан агшаагчинд байдаг. Зөвхөн залхуу хүмүүс энгийн хайруулын тавган дээр омлет чандаггүй байсан ч ихэнхдээ үр дүн нь гэнэтийн өтгөн, амттай болдог. агаарын тавагөндөгнөөс, гэхдээ энгийн сэгсэрсэн өндөг шиг харагддаг хавтгай бин.

Хоолтой удаан агшаагчинд жинхэнэ гайхамшиг тохиолдож байна. Сквош омлет нь яг л ийм болж хувирдаг - өндөр, анхилуун үнэртэй, өтгөн бүтэцтэй. Энэ бол маш сайн өглөөний цай, амттай, гэхдээ өөх тос багатай, бүтэн өдрийн турш эрч хүч өгөх чадвартай.

Zucchini бол маш төвийг сахисан бүтээгдэхүүн юм. Тэд өөрсдөө бараг амтгүй байдаг. Бидний таваг тод, баялаг амттай байхын тулд бид улаан лооль (энэ нь бэлэн омлетыг шүүслэг өнгө өгөх болно), бяслаг нэмнэ.

Өндөг, улаан лооль, бяслагны хослол нь сонгодог юм. Хоёр хацарт зориулсан ийм омлет нь цуккини тэсвэрлэх чадваргүй хүмүүст ч идэх болно. Хоолны бүтцийг зөөлөн, зөөлөн болгохын тулд нимгэн ногоон өнгөтэй арьстай залуу ногоо хэрэглэх нь дээр.

• 1 Орц:
• 2 Алхам 1
• 3 Алхам 2
• 4 Алхам 3
• 5 Алхам 4
• 6 Алхам 5

Найрлага:

1-р алхам

Цуккини угаана. Хэрэв хүнсний ногоо нь залуу, зөөлөн арьстай, дотор нь нүхтэй бол арьсыг арилгаж болохгүй. Гэхдээ тодорхойгүй насны төлөөлөгчийн хувьд хальсыг нь таслах нь дээр. Та зүсэлтийн хэлбэрийг өөрөө сонгож болно. Жишээ нь, бид том ширхэгтэй grater дээр хүнсний ногоо сараалжтай.

Энэ аргын гоо үзэсгэлэн нь ирээдүйд шарсан байж болохгүй. Ширээн дээр хагас цагийн турш сараалжтай найрлагатай хавтанг үлдээгээрэй. Энэ хугацаанд zucchini шүүсийг гаргах болно, энэ нь шавхагдах ёстой. Массаас шүүсийг шахаж байгаа мэт гараараа энэ асуудалд өөрийгөө үл тоомсорлож, туслахгүй байхыг зөвлөж байна.

Тиймээс та зулчираас цардуулыг арилгах болно - энэ нь тийм ч ашигтай биш бөгөөд бидний хоолонд илүүц байх болно. Хэрэв та тодорхой хүсч байвал цуккини хэсгүүд, та үүнийг шоо, дугуйлан, crowbar болгон хувааж болно - хүссэнээрээ.

Энэ тохиолдолд зүгээр л тавагнаас шингэнийг амарсан ногоотой хамт зайлуулна, та юу ч шахах шаардлагагүй. Гэсэн хэдий ч омлетыг жигнэхээс өмнө эдгээр ногооны зүсмэлүүдийг хамгийн сайн шарсан байдаг.

Алхам 2

Ногоон хэрчиж, сармисаа нилээд цавчих. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр сараалж эсвэл нилээд цавчих.

Алхам 3

Өндөгийг аяганд хийж, хумсны тусламжтайгаар бага зэрэг цохино. Масс их эсвэл бага нэгэн төрлийн болсон үед цөцгий нэмж, дахин цохих; дараа нь үргэлжлүүлэн цохих зуураа гурилаа аажмаар нэмнэ.

Алхам 4

Өндөгтэй аяганд цуккини, давс, чинжүү, сармис (дашрамд хэлэхэд та үүнийг огтолж болохгүй, зүгээр л сармисны шахуургаар дамжуулж), ногоон, бяслаг нэмнэ. Массыг дахин хутгана.

Сонголт: Хэрэв та өмнө нь цуккини хэрчсэн эсвэл хэрчсэн бол одоо тэдгээрийг хуурах цаг болжээ. Олон тогоочийг "Baking" горимд тохируулж, аяганд ургамлын тосоор тосолж, хэсгүүдийг арван минутын турш хуурч, үе үе хутгана.

Үүний дараа тэдгээрийг өндөгний хувцас руу оруулна. Таны хөдөлмөр дэмий хоосон байх болно - шарсан ногоотой омлет нь илүү анхилуун үнэртэй, сэтгэл хангалуун байдаг.

Алхам 5

Хэрэв та зулчираа удаан агшаагчаар хуурч амжаагүй бол савыг тосоор тосолно. Хүнсний ногоог урьдчилан норгосон хэвээр байгаа тохиолдолд сав нь аль хэдийн нэлээд тослог болсон байна.

Зукчини, бяслаг бүхий өндөгний хольцыг тараана. Улаан лоолийг угааж, тойрог болгон хувааж, дээр нь тавь. "Baking" програмыг сонго, хугацаа - 35 минут.

Уураар жигнэх бэлэн омлетыг удаан агшаагчинд шууд силикон эсвэл модон хусуураар хуваана - бүрээсийг гэмтээхгүй байх. Хоолны амт нь тод, зун юм. Мөн хоол нь өөрөө таны өлсгөлөнг бүрэн хангаж, таныг баярлуулах болно.

Таны харж байгаагаар бид омлетыг сүр жавхлан, өтгөн бүтэцтэй болгодог жигд натри болон бусад жигд нунтаг, чигжээсийг жоронд ашиглаагүй.

Цөцгий хэрэглэх замаар хэсэгчлэн агааржуулж, үлдсэн ажлыг олон тогооч хийдэг. Үр дүн нь эрүүл, бараг хоолны дэглэмтэй, хортой нэмэлтгүй, бараг өөх тосгүй хоол юм.

Зуны улиралд, залуу ногооны улиралд та таваг дахь zucchini-г залуу zucchini-ээр сольж болно. Мөн таваг нь анхилуун, амттай болгохын тулд (zucchini, zucchini гэх мэт, нэлээд шинэхэн байдаг) илүү зуны ногоон нэмнэ.

Омлетаар үйлчлэх хамгийн сайн арга бол зүсмэлүүд юм. бүхэл үрийн талх. Хэрэв хүсвэл таваг усалж болно. хөнгөн соусногоонуудтай. Мөн ийм хоолноос хамгийн их ашиг хүртэхийн тулд нэг аяга kefir эсвэл өөх тос багатай тараг зэргийг ундаа болгон үйлчил.

recepti-vmultivarke.ru

Удаан агшаагч, зууханд zucchini бүхий omelet жор

Омлет бол амттай, амттай өглөөний цай юм. Та оролдож болно янз бүрийн сонголтууд, жишээ нь, зууханд эсвэл удаан агшаагчтай цуккини бүхий өндөгний кассерол. Zucchini бүхий омлет жор бүр өөрийн гэсэн шинж чанартай байдаг. Хоол хийх нууц, нарийн зүйл юу вэ?

Яна Кирман 2015 оны 7-р сарын 10

Zucchini бүхий омлетыг хэрхэн зөв хоол хийх вэ? Баярлалаа ашигтай шинж чанаруудмөн бага илчлэг zucchini таваг нэмэлт фунт айхгүй байхын тулд үдийн болон оройн хоолонд үйлчилж болно.

Жорны нууц

Ийм омлет хийхээр шийдэхээсээ өмнө зарим нюансуудыг анхаарч үзээрэй.

• zucchini нь залуу, бага зэрэг ногоон өнгөтэй авах нь дээр. Тэд илүү хурдан хоол хийж, нарийн амттай байдаг;
• хэрэв та омлет хийхээсээ өмнө хүнсний ногоог жигнэх гэж байгаа бол тэдгээрийг том ширхэгтэй жижиглэж болно, хэрэв та өндөгний хольцыг нэн даруй ногоотой хольж, сараалжтай болгоно;
• илүү ногоон нэмнэ - цуккини нь онцгой үнэргүй байдаг.

Zucchini-ийн ашигтай шинж чанарууд

Zucchini нь амархан шингэдэг бөгөөд харшил үүсгэдэггүй. Тиймээс энэ нь зөвхөн насанд хүрэгчдэд төдийгүй хүүхдүүдэд тохиромжтой.

Энэхүү хүнсний ногоо нь A, C, PP витамин, эрдэс бодис (зэс, кали, натри, төмөр), түүнчлэн элсэн чихэр, цардуул, уураг, эслэг, хүчил агуулдаг. Цус багадалт, харшлын эсрэг үйлчилгээтэй, ус-давсны солилцоог хэвийн болгож, цусыг цэвэрлэж, судас, зүрхийг ажиллуулах, хорт хавдраар өвчлөх эрсдлийг бууруулдаг. Дотор нь бүдүүн ширхэгтэй байдаг тул ходоод, гэдэсний өвчтэй хүмүүс идэж болно. Атеросклероз, өтгөн хатах, цусны даралт ихсэхэд тустай хүнсний ногоо.

Zucchini нь бие махбодоос шаардлагагүй шингэн, давсыг зайлуулдаг. Мөн энэ нь илчлэг багатай: 100 грамм тутамд 20 ккал байдаг бөгөөд энэ нь жингээ хасахыг хүсдэг хүмүүст зориулсан бурханлаг бэлэг юм.

Та zucchini-аас аяга таваг удаан агшаагч, скорода эсвэл зууханд хийж болно.

Удаан агшаагчаар zucchini бүхий omelette жор

Удаан агшаагчаар zucchini бүхий омлет бэлтгэх үед тосыг хэрэглэдэггүй тул хоол нь хоолны дэглэм, эрүүл байх болно.

Ургамлууд, сармистай

Танд хэрэгтэй болно:

• сүү - 2/3 аяга;
• өндөг - 3 ширхэг;
• цуккини - 1 ширхэг;
• dill - 100 гр;
• яншуй - 100 гр;
• сармис - 2 хумс;
• давс.

Хоол хийх

1. Нарийн grater дээр zucchini сараалжтай, сармис, ургамлыг цавчих.
2. Сүү, давс, өндөгийг холино. Хус.
3. Холимог руу zucchini, ургамал, сармис нэмнэ. Бүгдийг холино.
4. Олон тогоочийн аяганд хийнэ, "Гал унтраах" горимд хагас цаг орчим хооллоорой.

Сармис нь аяганд гайхалтай үнэр нэмж өгөхөөс гадна дархлааг сэргээж, янз бүрийн бичил биетнээс аврах болно, учир нь дулааны боловсруулалт хийх үед ч гэсэн ашигтай шинж чанараа хадгалдаг.

Улаан лоольтой

Та таваг төрөлжүүлж, zucchini, улаан лооль бүхий omelette хоол хийж болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• өндөг - 2 ширхэг;
• гурил - 1 халбага;
• цуккини - 1 ширхэг;
• улаан лооль - 1 ширхэг;
• цөцгий - 1 халбага;
• сармис - 3 хумс;
• dill, давс.

Хоол хийх

1. Нь grater дээр zucchini сараалжтай.
2. Ногоон болон сармисны хумсыг нилээд цавчих.
3. Улаан лоолийг дугуйлан хайчилж ав.
4. Цөцгий, давс, гурил, өндөгийг хутгана. Сармис, ургамал нэмээд дахин цохино.
5. Холимогоор zucchini болгоомжтой нугалав.
6. Холимог саванд хийнэ, дээр нь улаан лоолийн зүсмэлүүдийг тавь.
7. "Baking" горимд омлетыг 35 минутын турш хооллоорой.

Хиам

Хэрэв та илүү ихийг хүсч байвал сайхан өглөөний цай, хиам нэмнэ. Туранхай сортуудыг сонго.

Танд хэрэгтэй болно:

• өндөг - 3 ширхэг;
• сүү - 0.5 аяга;
• хиам - 300 гр;
• ургамал, чинжүү, давс.

Хоол хийх

1. Хиамыг дөрвөлжин хэрчинэ.
2. Ногоон хэрчиж.
3. Өндөг, ургамал, сүү, хумсны холино. Холимог давс, чинжүү.
4. Хиамыг саванд хийж, өндөгний хольц дээр хийнэ.
5. "Baking" горимд 30 минутын дараа таваг идэж болно.

Хиамыг далайн хоолоор сольж болно. Омлет дээрээ сам хорхой нэмээд үзээрэй. Эхлээд тэдгээрийг буцалгаад жижиг хэсэг болгон хуваана. Энэхүү хоол нь зөвхөн амттай төдийгүй тансаг байх болно. Мөн хиамнаас ялгаатай нь сам хорхой нь аяганд их хэмжээний илчлэг нэмдэггүй.

Зууханд zucchini бүхий өндөгний casseroles

Зууханд омлет нь адилхан амттай байдаг. Үнэн, энэ нь илүү нягтралтай, агааргүй байх болно.

Фриттата

Энэ бол дор хаяж хоёр дүүргэгч агуулсан омлет юм. Болгарын чинжүү, улаан лоолийг үндсэн найрлагад нэмж болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• өндөг - 3 ширхэг;
• амтат чинжүү - 2 ширхэг;
• цуккини - 1 ширхэг;
• гурил - 1 халбага;
• улаан лооль - 1 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• сүү - хагас шил;
• давс чинжүү.

Хоол хийх

1. Цуккинийг урт тууз болгон хайчилж ав.
2. Перец, сонгино шоо болгон хуваасан, улаан, шар чинжүү авах нь дээр - энэ нь илүү үзэсгэлэнтэй байх болно.
3. Ногоон хэрчиж.
4. Улаан лоолийн арьсыг аваад шоо болгон хуваана.
5. Сонгино хуурч, цуккини нэмээд зөөлөн болтол нь буцалгана.
6. Өндөгийг давс, чинжүү, гурил, сүүтэй холино.
7. Бэлтгэсэн ногоо, ургамлыг хэлбэрт оруулна. Өндөгний хольцоор дүүргэ.
8. 160 градусын зууханд 25 минутын турш жигнэх.
9. Фриттата тод, ханасан болж хувирна.

Бяслагтай

Цуккини, бяслаг бүхий омлет нь анхилуун амттай бөгөөд хөнгөн, хоолны дэглэмийг хадгалдаг.

Танд хэрэгтэй болно:

• өндөг - 2 ширхэг;
• сүү - хагас шил;
• цуккини - 1 ширхэг;
• хатуу бяслаг - 80 гр;
• давс, самар, чинжүү.

Хоол хийх

1. Хүнсний ногоог шоо болгон хайчилж, зөөлөн болтол нь буцалгана.
2. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.
3. Өндөг, давс, самар, чинжүү, сүүг холино.
4. Бяслаг, цуккини, өндөгний хольцын зарим хэсгийг холино.
5. Холимог хөгц рүү хийнэ, дээр нь бяслагны үлдсэн хэсгийг цацна.
6. Зууханд ойролцоогоор 25 минутын турш жигнэх.

Зуслангийн бяслагтай

Эдгээр бүтээгдэхүүний хослол нь ер бусын юм шиг санагддаг. Үнэн хэрэгтээ энэ нь маш амттай, үүнээс гадна зуслангийн бяслаг нь маш ашигтай байдаг. Энэ нь бидний шүд, ясанд шаардлагатай маш их кальци, фосфор агуулдаг. Үүнээс гадна цуккини нь чухал амин хүчлүүд (триптофан ба метионин) агуулдаг. Тэд ашигтай байдаг мэдрэлийн систем, цөсний үйл ажиллагааг хэвийн болгож, гематопоэтик шинж чанартай байдаг.

Танд хэрэгтэй болно:

• өндөг - 3 ширхэг;
• зуслангийн бяслаг - 130 гр;
• цуккини - 600 гр;
• сармис - 3 хумс;
• давс, чинжүү, яншуй.

Хоол хийх

1. Цуккинийг сараалжтай болгоно.
2. Сармис, яншуйг жижиглэн хэрчнэ.
3. Өндөг, чинжүү, давс хийж хутгана.
4. Өндөгний холимогт зуслангийн бяслаг, цуккини, ургамал, сармис нэмнэ. Хутгана.
5. Массыг хэвэнд хийж, дунд зэргийн температурт 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

байцаатай

Байцаа, цуккини хоёр сайн нийлдэг. Тиймээс хэрэв та омлет дээрээ илүү олон ногоо нэмэхийг хүсвэл үүнийг хэрэглээрэй.

Танд хэрэгтэй болно:

• өндөг - 2 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• улаан лооль - 1 ширхэг;
• цөцгий - 1 халбага;
• цуккини - 400 гр;
• байцаа - 400 гр;
• ургамал, давс, чинжүү.

Хоол хийх

1. Том ширхэгтэй grater дээр zucchini сараалжтай.
2. Сонгино шоо болон шарсан мах болгон хуваасан.
3. Улаан лоолийн арьсыг аваад шоо болгон хуваана.
4. Байцаа нилээд хэрчиж хэрчинэ.
5. Ногоон хэрчиж.
6. Цөцгий, давс, чинжүүтэй өндөгийг хутгана.
7. Зөөлөн болтол zucchini нь шөл байцаа, сонгино, улаан лооль нэмж, өөр 5 минут байлгана.
8. Хүнсний ногоо, ургамлыг өндөгний холимогоор холино.
9. Мөөгөнцөр рүү хийнэ, 25 минутын турш жигнэх.

Зуккини нь өндөгтэй маш сайн нийцдэг. Тиймээс цуккинитэй омлет эсвэл шарсан өндөг нь амттай, эрүүл сонголт байх болно.

woman365.ru

Zucchini Omelet: Өглөөний цайны 10 жор

Нарийхан, хөнгөн, хоолны дэглэм ба эрүүл өглөөний цай- Сквош омлет. Тэнд улаан лооль, ногоон эсвэл бяслаг нэмээд та авах болно хамгийн сайн жорхоол хийх!

Жор 1: Цуккини омлет (алхам алхмаар зураг)

Маш зөөлөн бөгөөд сэвсгэр омлетөглөөний цай эсвэл оройн хоолонд. Эрүүл, илчлэг багатай цуккини энд төгс тохирно!

• 5 өндөг
• 250 мл сүү
• 400 гр цуккини
• нэг хэсэг бяслаг (хэрэв хүсвэл бэлэн омлет цацах)
• 1-2 tbsp. л. ургамлын тосхайруулын хувьд
• 1 tsp провенкал ургамал
• амтлах давс

Би омлетыг наалддаггүй хайруулын тавган дээр хамгийн бага тосоор, үргэлж таган дор чанаж, сайн жигнэж, хэт шарсан царцдасгүй болгодог. Сүр жавхлангийн хувьд нэгдүгээрт, сүү, өндөгний хэмжээ тэнцүү байх ёстой, хоёрдугаарт, би үүнийг сэгсрэгчээр цохив. Хамгийн амттай нь мэдээжийн хэрэг, үргүй, хальслах шаардлагагүй нарийн арьстай залуу цуккини юм.

Угаасан zucchini нь бүдүүн ширхэгтэй grater дээр сараалжтай.

Дунд зэргийн дулаан 1 tbsp дээр халаана. л. ургамлын тос. Цуккини нэмнэ. 1-2 минутын дараа цуккини хоёр дахин багасч, шүүсийг нь үлдээнэ. Бид 5 минутын турш илүүдэл шингэнийг ууршуулж, үе үе хутгана. Zucchini шөл, гэхдээ хуурч болохгүй. Хоол хийх төгсгөлд та хоёр дахь халбага тос нэмж болно.

Үүний зэрэгцээ, омлет хольц бэлтгэх: өндөг, сүү, Provence ургамал нь сэгсрэгч эсвэл сайтар таглаатай 0.7 л саванд хүчтэй сэгсрэх хэрэгтэй.

Зукчини дээр өндөг, сүүний хольцыг хийнэ. Тагийг нь таглаад галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна.

Тиймээс омлет сайн босч, жигнэх хүртэл 12-15 минут болно.

Омлетыг ялтсууд дээр байрлуулж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Би аль хэдийн давс нэмдэг бэлэн хоол. Сайхан хооллоорой!

2-р жор: Зуккини, улаан лоольтой омлет

• Тахианы өндөг - 6 ширхэг.
• Цуккини - 1 ширхэг.
• улаан лооль - 3 ширхэг.
• Сүү - ¾ tbsp.
• Давс - амсах болно
• Цөцгийн тос - 20 гр
• Чидун жимсний тос - 1 tbsp. л.

Цуккинийг том ширхэгтэй сараалж дээр үрж, бага зэрэг давс нэмээд шүүсийг урсгахын тулд 10 минут байлгана.

Энэ үед өндөгийг сүү, чимх давстай холино.

4-5 минутын турш хөөстэй болтол нь хутгана.

Хайруулын тавган дээр сайн халааж, цөцгийн тос хайлуулна. Бид мөн оливын тос нэмнэ. Сайн дулаарсан үед дулааныг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна. (ЧУХАЛ!!! Галыг аль болох бага хэмжээгээр багасгана).

Өндөг дээрээ шахсан цуккини нэмээд холино.

Хэрчсэн улаан лоолийг хайруулын тавган дээр хийнэ.

Дээрээс нь өндөг, zucchini-ийг зөөлөн хийнэ. Тагийг нь таглаад 20 минут байлгана. Тагийг нь нээж болохгүй, эс тэгвээс омлет тунгаах болно.

Зуухыг унтрааж, омлетыг таган дор дахин 5-7 минут байлгана.

Таваг дээр тавиад дуртай ургамлаар нь цацна. Надад дилл байна. Сайхан хооллоорой.

Жор 3, энгийн: бяслаг, цуккини бүхий омлет

Энэхүү жорыг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Энэхүү хоол нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн аль алинд нь адилхан таалагддаг. Омлет нь маш тэжээллэг болж хувирдаг тул өглөөний цайнд тохиромжтой.

• Цуккини - ½ ширхэг.
• Ногоон вандуй- 50 гр.
• Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
• Сүү - 50 мл.
• Сараалжтай бүдүүн бяслаг - 2 tbsp.
• Халуун ногоо - амсах болно.

Цуккинийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.

Өндөгийг гүн таваг болгон хувааж, сүү нэмээд амтлана (зурган дээр нунтагласан хар перец, фенугрек, ганга ашигласан).

Холих. Битгий ташуур!

Алтан хүрэн хүртэл zucchini хуурч, бага зэрэг давс.

Вандуй нэмнэ.

Өндөгний холимог дээр хийнэ.

Сараалжтай бяслагаар цацна.

Ил тод таган дор бага дулаанаар чанаж болтол нь жигнэх хэрэгтэй - ойролцоогоор 10 минут.

Омлет бэлэн боллоо!

Жор 4: Зууханд цуккини бүхий омлет (зурагтай)

• 1 жижиг залуу хулуу
• 3 том тахианы өндөг
• 200-300 мл. сүү
• давс, чинжүү - амсах болно
• тосолгооны зориулалттай цөцгийн тос (илүү зохимжтой цөцгийн тос эсвэл шар тос)

Эхний алхам бол омлет дүүргэгчийг бэлтгэх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд сүүг өндөг, давстай холино. Хэрэв та дуртай бол тэнд ямар ч халуун ногоо, ургамал нэмж болно. Би газрын хар чинжүү нэмсэн. Хааяа тавиад zucchini дүүргэлт рүү шилжинэ.

Zucchini зайлж, сүүлийг нь тайрч, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Сараалжтай zucchini нь жигд таваг дээр тавьж, тос, давсаар тосолж, дараа нь бэлтгэсэн омлет дүүргэлт хийнэ. Хэрэв zucchini урьдчилан сараалжтай бол энэ нь зүгээр л зөөлрүүлж, шүүс өгч, омлет ажиллахгүй байж магадгүй юм.

Бид омлетыг 180 градус хүртэл халаасан зууханд илгээдэг. Миний зууханд ийм хоолыг 20 минутын турш чанаж болгосон, таных илүү хурдан эсвэл бага зэрэг удаан чанаж болно - эцэст нь зуухнууд өөр өөр байдаг.

Сайхан хооллоорой!

Жор 5: удаан агшаагчаар цуккинитэй омлет

Хэрэв та амттай өглөөний цай эсвэл оройн хоол хийхийг хүсч байвал Redmond удаан агшаагчаар амтат цуккинитэй омлет хийхийг санал болгож байна. Энэ хоол нь нэлээд хөнгөн, энгийн, маш амттай; Гайхалтай хурдан хоол хийж, аянга шиг хурдан иддэг. Цуккинийг хөлдөөж эсвэл шинэхэн худалдаж авч болох тул жилийн турш ашиглах боломжтой. Хэрэв та өөрийн цуккини хөлдөөж байгаа бол хүнсний ногоог зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Дараа нь тэд ямар ч хоол хийхэд хэрэглэхэд хялбар байх болно. Тиймээс, би та бүхэнд удаан агшаагчтай омлет хийх гайхалтай жорыг толилуулж байна.

• жижиг залуу цуккини - 2 ширхэг.
• өндөг - 5 ширхэг.
• давс - амсах болно
• цөцгий - 2 tbsp. л.
• ургамлын тос - 40-50 гр.

Энэ омлетийг хийж болно түүхий цуккини. Гэхдээ би тэднийг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь урьдчилан шарахыг илүүд үзсэн. Үр дүн нь намайг баярлуулсан. Би үүнийг яаж хийснээ хэлье. Zucchini зүсмэлүүд болгон хуваасан. Би жижиг жимс авсан. Тэд хоёулаа илүү амттай, илүү зөөлөн байдаг. Тийм ээ, тойрог нь илүү цэвэрхэн байна. Цуккини давсалсан.

Олон тогоочийн саванд ургамлын тос хийнэ. Би zucchini дугуйланг нэг давхаргад тавьсан. 15 минутын турш "хайруул" горимыг асаасан. Гэхдээ энэ нь та бүх 15 минут хуурч байх ёстой гэсэн үг биш юм. Энэ хугацаанд би гурван порц цуккини шарсан. Шарсан болтол нь шарсан. Дашрамд хэлэхэд би үүнийг гуриланд дүрээгүй.

Нөгөө талаас нь эргүүлээд шарсан. Дараа нь тэр цаасан салфетка дээр бэлэн цуккини тавив. Илүүдэл өөхийг шингээсэн.

Одоо Redmond удаан агшаагчаар омлет хийх дараагийн шат. Би аяганд хэд хэдэн давхаргаар шарсан цуккини хийнэ. Том байх тусмаа сайн. Савны ёроолд тос байх нь чухал.

Би өндөгийг цөцгийтэй сэрээгээр зоддог. Дашрамд хэлэхэд, сүү байхгүй байсан тул би цөцгий авсан. Хэрэв та сүүг солих юм бол та олон шилний ¾ орчим хувийг авна. Омлет нь ялангуяа амттай, өтгөн болж хувирсан тул би цөцгийтэй дуртай байсан. Би zucchini дээр цөцгийтэй өндөгний хольцыг хийнэ. Энэхүү олон тогооч загвар (Redmond 4502) нь "олон тогоо" функцтэй бөгөөд температур, хоол хийх цагийг гараар тохируулах боломжтой. Би энэ "олон тогооч" програмыг сонгоод дараа нь температурыг 120 градус, хоол хийх хугацааг 15 минут болгосон. Би тагийг нь хааж, хоол хийх төгсгөлийг хүлээнэ.

Цуккинитэй Redmond удаан агшаагчтай омлет бэлэн боллоо. Энэ нь аяганаас амархан арилдаг. Энэ нь гайхалтай, зөөлөн болсон, амттай хоолхоёр, гурван хүний ​​хувьд.

Бид жижиглэсэн ургамлаар цацаж, халуунаар нь omelette ширээн дээр үйлчилдэг.

Жор 6, алхам алхмаар: уурын zucchini omelet

Zucchini нь Omelet энэ жор дагуу авсан байна маш агаартай. Ердийнх шигээ гал тогооны туслах, удаан агшаагч надад омлет бэлтгэхэд тусалдаг.

• Zucchini - 1 ширхэг (жижиг)
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Сүү - 2-3 хоолны халбага (заавал биш)
• Давс ба чинжүү - амсах болно

Нарийн grater дээр гурван zucchini. Үүн дээр өндөг нэмээд сэрээгээр сайтар холино.

Өөрийн амтанд давс, чинжүү нэмнэ. Бид омлет хийх хоосон зайг аяганд хийж, олон тогоочийн савны уурын саванд хийнэ.

Эхлээд олон тогоочийн аяганд ойролцоогоор 1 литр хийнэ. ус. Уураар хоол хийх горим болон цагийг 20-25 минут болгож тохируулна уу. Энэ хангалттай байх болно. Омлет бэлэн болсон тухай дохио дуугарсны дараа тагийг нь онгойлгож, ийм үзэсгэлэнтэй зургийг ажиглаарай. Манай омлет ингэж өссөн.

Бид омлетны дээд хэсгийг шинэхэн ургамлаар чимэглэж, өглөөний цай, өдрийн хоол эсвэл оройн хоолондоо гэр бүлээрээ үйлчилдэг. хөнгөн оройн хоол. Үүнээс гадна, та ийм Сквош омлет руу шинэ ногоо санал болгож болно.

Жор 7: Хайруулын тавган дээр цуккинитэй омлет

• цуккини, ½ хэсэг
• өндөг, 2 ширхэг
• бяслаг, 30 грамм
• мах, 30 грамм
• ногоон сонгино, 1 мөчир.
• яншуй, 2 мөчир
• dill, 2 салбар.
• давс, амсах болно
• сүү, амсах болно

Би цуккиниг жижиг шоо болгон хувааж, хальсалж, хальс нь төгс биш байсан тул хальслахгүй байх нь дээр. Гадаад төрхямар ч эсэргүүцэл үүсгэдэггүй. Махаа нилээд цавчих, хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор бага зэрэг шарж, үе үе хутгах хүртэл хуурч ав.

Бид өндөгийг аяга болгон хувааж, сүү хийнэ - би үүнийг үргэлж нүдээр нэмнэ, танд 2 өндөгний хувьд 50-100 мл хэрэгтэй, эсвэл амтлахын тулд давс нэмээд сэрээгээр цохиж, хайруулын тавган дээр хийнэ, холино.

Бид ногоонуудыг нилээд хайчилж, аль хэдийн хураасан омлетыг цацаж, нарийн сараалж дээр үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж, тагийг нь таглаж, хамгийн бага галыг хийж, омлет бүрэн шүүрч, бага зэрэг өсөх хүртэл 7-10 минут хүлээнэ.

Бэлэн болсон омлет нь иймэрхүү харагдаж байна. Өдрийг эхлүүлэх сайхан сонголт, миний дуртай өглөөний цайны нэг.

Бүгдэд нь хоолны дуршил!

Жор 8: Бяслаг, ургамал бүхий цуккини омлет

• цөцгий - 1-2 хоолны халбаганууд;
• давс - амсах болно;
• наранцэцгийн тос - 2-3 хоолны халбаганууд;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• ногоон - амсах болно;
• хатуу бяслаг - 50 грамм;
• тахианы өндөг - 4 ширхэг;
• цуккини - 2 ширхэг

Миний болгоомжтой цуккини. Цуккини шинэхэн, залуу байсан ч та арьсыг хальслах боломжгүй - энэ нь зөөлөн бөгөөд нарийн амттай хэвээр байна. Том ширхэгтэй grater дээр zucchini нунтаглана.

Жижиглэсэн zucchini дээр өндөг нэмнэ.

Мөн сайтар холино. Дараа нь 1-2 хоолны халбага цөцгий нэмнэ.

Цөцгий нь цөцгий, kefir, гашилсан сүүтэр ч байтугай майонез. Эдгээр бүх найрлага нь ижил амттай үр дүнг өгдөг. Гэхдээ тэдгээрийн аль нь ч таны хөргөгчинд алга болоогүй ч гэсэн та ийм омлет хийж болно - энэ нь ямар ч байсан ажиллах болно. Би цөцгий хэрэглэх дуртай хэвээр байна.

Бид холино. Мөн ногоон нэмнэ.

Хайруулын тавган дээр тос асгаж, халаах хүртэл хүлээнэ үү.

Манай "омлет" бараг бэлэн боллоо. Энэ нь зөвхөн хайруулын тавган дээр тавихад л үлддэг.

Омлетыг хайруулын тавган дээр тавьсны дараа үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна

мөн тагийг нь таглахаа мартуузай. Бид жижиг гал дээр тавьдаг. Бид 15-20 минутын турш чанасан өндөгний тухай мартдаг.Би ихэвчлэн цутгамал төмрийн хайруулын тавган дээр хоол хийдэг - миний омлет түүн дээр шатдаггүй.

Тагийг нь онгойлгосноор та омлет бэлэн үү, үгүй ​​юу гэдгийг ойлгох болно. Онцгой тохиолдолд та "хэсэг ухаж" болно)

Одоо бидний омлет бэлэн боллоо. Энэ нь цөцгий, ургамлаар үйлчилж болно. Та тамхи татдаг хиам, махны хэсэг, мөөг хийж болно ... Бүх зүйл таны амтаас хамаарна! Эсвэл хажуугийн тавагтай (гоймон, төмс, будаа) үйлчил.

Жор 9: Сармистай цуккини омлет (алхам алхмаар)

Энэхүү жорын дагуу хийсэн омлет нь өтгөн, зөөлөн, агаартай байдаг. Дунд хэсэгт шаржигнууртай цуккини, анхилуун үнэртэй сармис нь үүнийг тансаг хоол болгодог.

Өглөөний цай, өдрийн хоол эсвэл хөнгөн оройн хоолонд тохиромжтой. Шинэ ногооны салатаар үйлчил. Зүгээр л хуруугаа долоо!

• залуу цуккини 1 ширхэг дунд зэргийн хэмжээтэй
• сармис залуу 5 шүд.
• түүхий тахианы өндөг 4 ширхэг
• сүү эсвэл ус 200 мл
• амт нь давс, чинжүү
• амт нь нунтагласан самар
• амтлах чинжүү хольц
• шинэхэн dill 2 ширхэг = гоёл чимэглэлийн зориулалттай 2 мөчир
• шанцайны ургамал чимэглэлийн зориулалтаар 4 ширхэг навч

Zucchini угааж, хатааж, нимгэн цагираг болгон хуваана. Сармисыг хальсалж, нимгэн зүсмэл болгон хуваасан. Үйлчлэхийн тулд 1 жижиглэсэн хумс нөөцлөнө.

Хайруулын тавган дээр 1 tbsp халаана. л. ургамлын тос. Цуккини, сармисаа нэмээд бага зэрэг зөөлөн болтол бага дулаанаар хурдан хуурна.

Өндөгийг сэрээгээр цохино. Сүү, давс, халуун ногоо нэмээд дахин бага зэрэг цохино.

Цуккинитэй хайруулын тавган дээр өндөгний хольцыг хийнэ, таглаад 3-5 минутын турш бага дулаанаар хуурна.

Дээрээс нь омлет хөөсөрч, галаа унтрааж, хайруулын тавган дээр алчуур эсвэл хөнжлөөр таглаад дахин хоёр минут байлгана. Тиймээс өндөг нь бэлэн байдлын дээд хэсэгт хүрэх болно.

Үйлчлэх таваг дээр шанцайны ургамал навчийг байрлуул. Дээрээс нь омлетын хэсгийг тарааж, жижиглэсэн dill, сармисаар цацна. Сайхан хооллоорой!

Жор 10: Zucchini бүхий нарийн хоолны омлет

Zucchini нь маш ашигтай байдаг: тэдгээр нь зөвхөн уураг, нүүрс ус төдийгүй витамин С, каротин, пектин, В витамин, түүнчлэн кали, магни, төмөр, кальцийн давс агуулдаг. Тэдгээрийн эслэг багатай тул тэдгээрийг өргөн хэрэглэдэг хоолны дэглэмийн хоол, учир нь тэдгээр нь илчлэг багатай (20 ккал).

• өндөг - 3-4 ширхэг.
• цуккини - 250-300 гр.
• олон тооны ногоон байгууламж
• амт нь давс, чинжүү
• жижиг хэсэг цөцгийн тос

Бид арьс, үр, гурван сүрэл нь zucchini цэвэрлэнэ.

Бид халсан, цөцгийн тос түрхсэн хайруулын тавган дээр бүдгэрсэн цуккини хийж, зөөлөн болтол нь хааяа хутгаж бага дулаанаар хуурч ав.

Ногоонуудыг угааж, нилээд цавчих. Өндөгийг давс, чинжүүтэй хольж, тэнд ногоон нэмж, сайтар холино.

Өндөгний хольцыг чанаж болгосон цуккини дээр хайруулын тавган дээр хийнэ, хайруулын тавган дээр тагийг нь тагла, ингэснээр өндөг илүү хурдан болно.

Өндөг бэлэн болмогц омлетыг хэсэг болгон хувааж, тавган дээр тавиад үйлчилж болно.

© http://kamelenta.ru, http://bankpovarov.ru, http://recipes-hostesses.rf, http://gotovlya.ru, http://na-vilke.ru, http://kulinarochka2013 .ru, http://ovkuse.ru, http://fotorecept.com, http://nyam.ru, http://poleznogotovim.ru

Omelette Poulard бол Франц рестораны өглөөний цай юм. Үүнийг Норманди дахь жижиг таверны эзэн Пулард ээж зохион бүтээжээ. Гадаадын зоогийн газруудад энэ омлетыг өглөөний цайнд 30-40 еврогоор үйлчилдэг бөгөөд Европ дахь хамгийн үнэтэй омлетт тооцогддог. Хэдийгээр энэ нь энгийн өндөгнөөс бэлтгэгдсэн байдаг. "Пуляр" омлет хийх бүх нууц нь хүчтэй хөөс болгон ташуурдсан хэрэм юм. Тэдний ачаар омлет нь агаартай, зөөлөн, анхны байдаг. Өглөөний цайг илүү сэтгэл хангалуун, тэжээллэг болгохын тулд би омлет дээр нэмсэн. Тиймээс, энэ сонирхолтой омлет "Пулард" хоол хийх ажилд орцгооё. Бид удаан агшаагчаар zucchini бүхий omelette хоол хийх болно.

Найрлага:

• өндөг - 2 ширхэг.
• сүү - 2 tbsp.
• давс - амсах болно
• цуккини - 0.5 ширхэг.
• сармис - 1 хумс.
• нимбэгний шүүс - 1 tsp
• газрын хар чинжүү - амсах болно
• хайруулын тавганд зориулсан ургамлын тос

Пуляр омлетыг удаан агшаагчаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ:

Би залуу цуккини ашигласан тул арьсыг хальслаагүй. Үүнийг угаах хэрэгтэй бөгөөд хүнсний ногооны таслагчийн тусламжтайгаар нимгэн зүсэж ав Солонгос лууван. Одоо та үүнийг marinate хийх хэрэгтэй. Сармисыг хальсалж, хэвлэлийн хэрэгслээр шахаж, нэн даруй цуккинитэй саванд хийж, давсаар амтлана. нимбэгний шүүс, газрын хар чинжүү, хольж, 5 минут байлгана.

Одоо омлет хийцгээе. Шараас цагааныг тус тусад нь аяганд хийнэ. Шартай аяганд сүү, нэг чимх давс нэмээд зүгээр л сэрээтэй холино, цохиж болохгүй.

Уургандаа чимх давс нэмээд холигчоор эхлээд бага хурдтайгаар цохиж эхлээд аажмаар дээд хэмжээнд хүртэл нэмэгдүүлнэ. Өндөгний цагааныг дор хаяж 2 минутын турш хутгана. Уургууд нь өтгөн, өтгөн хөөс болгон ташуурдах хэрэгтэй.

Бид удаан агшаагчийг "хайруул" горимд асааж, аяганд 1 tbsp хийнэ. ургамлын тос, шарыг нь асга. Тэд барьж авангуутаа тэд бэлэн болно.

Дараа нь шарсан өндөгний шар дээр зодуулсан өндөгний цагааныг халбагаар хийнэ. Үүнийг халбагаар жигд болго. Бид олон тогоочийн тагийг хааж, хоёр минут орчим шарсан бол омлетын бэлэн байдлыг дараах байдлаар шалгана: хэрэв уураг хуруунд наалдахгүй бол бэлэн болно.

Бид омлетыг хусуураар хатгаж, таваг дээр тавина.

Нэн даруй marinated zucchini тавьж, хагас болгосон хүртэл шууд утгаараа 2 минутын турш хуурч.

Омлетыг хагасаар нь хайчилж, өнхрүүлэн өнхрүүлэн, дээр нь цуккини тавь.

Олон тогооч Скарлетт IS-MC412S01. Хүч 940 Вт.

Нарийхан, хөнгөн, хоолны дэглэм, эрүүл өглөөний цай - zucchini omelet. Тэнд улаан лооль, ногоон эсвэл бяслаг нэмээд хамгийн сайн хоол хийх жорыг авах болно!

Өглөө эсвэл оройн хоолонд маш зөөлөн, сэвсгэр омлет. Эрүүл, илчлэг багатай цуккини энд төгс тохирно!

• 5 өндөг
• 250 мл сүү
• 400 гр цуккини
• нэг хэсэг бяслаг (хэрэв хүсвэл бэлэн омлет цацах)
• 1-2 tbsp. л. хайруулын тавганд зориулсан ургамлын тос
• 1 tsp провенкал ургамал
• амтлах давс

Би омлетыг наалддаггүй хайруулын тавган дээр хамгийн бага тосоор, үргэлж таган дор чанаж, сайн жигнэж, хэт шарсан царцдасгүй болгодог. Сүр жавхлангийн хувьд нэгдүгээрт, сүү, өндөгний хэмжээ тэнцүү байх ёстой, хоёрдугаарт, би үүнийг сэгсрэгчээр цохив. Хамгийн амттай нь мэдээжийн хэрэг, үргүй, хальслах шаардлагагүй нарийн арьстай залуу цуккини юм.

Угаасан zucchini нь бүдүүн ширхэгтэй grater дээр сараалжтай.

Дунд зэргийн дулаан 1 tbsp дээр халаана. л. ургамлын тос. Цуккини нэмнэ. 1-2 минутын дараа цуккини хоёр дахин багасч, шүүсийг нь үлдээнэ. Бид 5 минутын турш илүүдэл шингэнийг ууршуулж, үе үе хутгана. Zucchini шөл, гэхдээ хуурч болохгүй. Хоол хийх төгсгөлд та хоёр дахь халбага тос нэмж болно.

Үүний зэрэгцээ, омлет хольц бэлтгэх: өндөг, сүү, Provence ургамал нь сэгсрэгч эсвэл сайтар таглаатай 0.7 л саванд хүчтэй сэгсрэх хэрэгтэй.

Зукчини дээр өндөг, сүүний хольцыг хийнэ. Тагийг нь таглаад галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна.

Тиймээс омлет сайн босч, жигнэх хүртэл 12-15 минут болно.

Омлетыг ялтсууд дээр байрлуулж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Би аль хэдийн бэлтгэсэн таваг дээр давс нэмнэ. Сайхан хооллоорой!

2-р жор: Зуккини, улаан лоольтой омлет

• Тахианы өндөг - 6 ширхэг.
• Цуккини - 1 ширхэг.
• улаан лооль - 3 ширхэг.
• Сүү - ¾ tbsp.
• Давс - амсах болно
• Цөцгийн тос - 20 гр
• Чидун жимсний тос - 1 tbsp. л.

Цуккинийг том ширхэгтэй сараалж дээр үрж, бага зэрэг давс нэмээд шүүсийг урсгахын тулд 10 минут байлгана.

Энэ үед өндөгийг сүү, чимх давстай холино.

4-5 минутын турш хөөстэй болтол нь хутгана.

Хайруулын тавган дээр сайн халааж, цөцгийн тос хайлуулна. Бид мөн оливын тос нэмнэ. Сайн дулаарсан үед дулааныг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна. (ЧУХАЛ!!! Галыг аль болох бага хэмжээгээр багасгана).

Өндөг дээрээ шахсан цуккини нэмээд холино.

Хэрчсэн улаан лоолийг хайруулын тавган дээр хийнэ.

Дээрээс нь өндөг, zucchini-ийг зөөлөн хийнэ. Тагийг нь таглаад 20 минут байлгана. Тагийг нь нээж болохгүй, эс тэгвээс омлет тунгаах болно.

Зуухыг унтрааж, омлетыг таган дор дахин 5-7 минут байлгана.

Таваг дээр тавиад дуртай ургамлаар нь цацна. Надад дилл байна. Сайхан хооллоорой.

Жор 3, энгийн: бяслаг, цуккини бүхий омлет

Энэхүү жорыг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Энэхүү хоол нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн аль алинд нь адилхан таалагддаг. Омлет нь маш тэжээллэг болж хувирдаг тул өглөөний цайнд тохиромжтой.

• Цуккини - ½ ширхэг.
• Ногоон вандуй - 50 гр.
• Тахианы өндөг - 3 ширхэг.
• Сүү - 50 мл.
• Сараалжтай бүдүүн бяслаг - 2 tbsp.
• Халуун ногоо - амсах болно.

Цуккинийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.

Өндөгийг гүн таваг болгон хувааж, сүү нэмээд амтлана (зурган дээр нунтагласан хар перец, фенугрек, ганга ашигласан).

Холих. Битгий ташуур!

Алтан хүрэн хүртэл zucchini хуурч, бага зэрэг давс.

Вандуй нэмнэ.

Өндөгний холимог дээр хийнэ.

Сараалжтай бяслагаар цацна.

Ил тод таган дор бага дулаанаар чанаж болтол нь жигнэх хэрэгтэй - ойролцоогоор 10 минут.

Омлет бэлэн боллоо!

Жор 4: Зууханд цуккини бүхий омлет (зурагтай)

• 1 жижиг залуу хулуу
• 3 том тахианы өндөг
• 200-300 мл. сүү
• давс, чинжүү - амсах болно
• тосолгооны зориулалттай цөцгийн тос (илүү зохимжтой цөцгийн тос эсвэл шар тос)

Эхний алхам бол омлет дүүргэгчийг бэлтгэх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд сүүг өндөг, давстай холино. Хэрэв та дуртай бол тэнд ямар ч халуун ногоо, ургамал нэмж болно. Би газрын хар чинжүү нэмсэн. Хааяа тавиад zucchini дүүргэлт рүү шилжинэ.

Zucchini зайлж, сүүлийг нь тайрч, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Сараалжтай zucchini нь жигд таваг дээр тавьж, тос, давсаар тосолж, дараа нь бэлтгэсэн омлет дүүргэлт хийнэ. Хэрэв zucchini урьдчилан сараалжтай бол энэ нь зүгээр л зөөлрүүлж, шүүс өгч, омлет ажиллахгүй байж магадгүй юм.

Бид омлетыг 180 градус хүртэл халаасан зууханд илгээдэг. Миний зууханд ийм хоолыг 20 минутын турш чанаж болгосон, таных илүү хурдан эсвэл бага зэрэг удаан чанаж магадгүй - эцэст нь зуухнууд өөр өөр байдаг.

Сайхан хооллоорой!

Жор 5: удаан агшаагчаар цуккинитэй омлет

Хэрэв та амттай өглөөний цай эсвэл оройн хоол хийхийг хүсч байвал Redmond удаан агшаагчаар амтат цуккинитэй омлет хийхийг санал болгож байна. Энэ хоол нь нэлээд хөнгөн, энгийн, маш амттай; Гайхалтай хурдан хоол хийж, аянга шиг хурдан иддэг. Цуккинийг хөлдөөж эсвэл шинэхэн худалдаж авч болох тул жилийн турш ашиглах боломжтой. Хэрэв та өөрийн цуккини хөлдөөж байгаа бол хүнсний ногоог зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Дараа нь тэд ямар ч хоол хийхэд хэрэглэхэд хялбар байх болно. Тиймээс, би та бүхэнд удаан агшаагчтай омлет хийх гайхалтай жорыг толилуулж байна.

• жижиг залуу цуккини - 2 ширхэг.
• өндөг - 5 ширхэг.
• давс - амсах болно
• цөцгий - 2 tbsp. л.
• ургамлын тос - 40-50 гр.

Энэ омлетыг түүхий цуккинигаар хийж болно. Гэхдээ би тэднийг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь урьдчилан шарахыг илүүд үзсэн. Үр дүн нь намайг баярлуулсан. Би үүнийг яаж хийснээ хэлье. Zucchini зүсмэлүүд болгон хуваасан. Би жижиг жимс авсан. Тэд хоёулаа илүү амттай, илүү зөөлөн байдаг. Тийм ээ, тойрог нь илүү цэвэрхэн байна. Цуккини давсалсан.

Олон тогоочийн саванд ургамлын тос хийнэ. Би zucchini дугуйланг нэг давхаргад тавьсан. 15 минутын турш "хайруул" горимыг асаасан. Гэхдээ энэ нь та бүх 15 минут хуурч байх ёстой гэсэн үг биш юм. Энэ хугацаанд би гурван порц цуккини шарсан. Шарсан болтол нь шарсан. Дашрамд хэлэхэд би үүнийг гуриланд дүрээгүй.

Нөгөө талаас нь эргүүлээд шарсан. Дараа нь тэр цаасан салфетка дээр бэлэн цуккини тавив. Илүүдэл өөхийг шингээсэн.

Одоо Redmond удаан агшаагчаар омлет хийх дараагийн шат. Би аяганд хэд хэдэн давхаргаар шарсан цуккини хийнэ. Том байх тусмаа сайн. Савны ёроолд тос байх нь чухал.

Би өндөгийг цөцгийтэй сэрээгээр зоддог. Дашрамд хэлэхэд, сүү байхгүй байсан тул би цөцгий авсан. Хэрэв та сүүг солих юм бол та олон шилний ¾ орчим хувийг авна. Омлет нь ялангуяа амттай, өтгөн болж хувирсан тул би цөцгийтэй дуртай байсан. Би zucchini дээр цөцгийтэй өндөгний хольцыг хийнэ. Энэхүү олон тогооч загвар (Redmond 4502) нь "олон тогоо" функцтэй бөгөөд температур, хоол хийх цагийг гараар тохируулах боломжтой. Би энэ "олон тогооч" програмыг сонгоод дараа нь температурыг 120 градус, хоол хийх хугацааг 15 минут болгосон. Би тагийг нь хааж, хоол хийх төгсгөлийг хүлээнэ.

Цуккинитэй Redmond удаан агшаагчтай омлет бэлэн боллоо. Энэ нь аяганаас амархан арилдаг. Энэ нь хоёр, гурван хүнд зориулсан гайхалтай, зөөлөн, амттай хоол болж хувирав.

Бид жижиглэсэн ургамлаар цацаж, халуунаар нь omelette ширээн дээр үйлчилдэг.

Жор 6, алхам алхмаар: уурын zucchini omelet

Zucchini нь Omelet энэ жор дагуу авсан байна маш агаартай. Ердийнх шигээ гал тогооны туслах, удаан агшаагч надад омлет бэлтгэхэд тусалдаг.

• Zucchini - 1 ширхэг (жижиг)
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Сүү - 2-3 хоолны халбага (заавал биш)
• Давс ба чинжүү - амсах болно

Нарийн grater дээр гурван zucchini. Үүн дээр өндөг нэмээд сэрээгээр сайтар холино.

Өөрийн амтанд давс, чинжүү нэмнэ. Бид омлет хийх хоосон зайг аяганд хийж, олон тогоочийн савны уурын саванд хийнэ.

Эхлээд олон тогоочийн аяганд ойролцоогоор 1 литр хийнэ. ус. Уураар хоол хийх горим болон цагийг 20-25 минут болгож тохируулна уу. Энэ хангалттай байх болно. Омлет бэлэн болсон тухай дохио дуугарсны дараа тагийг нь онгойлгож, ийм үзэсгэлэнтэй зургийг ажиглаарай. Манай омлет ингэж өссөн.

Бид омлетны дээд хэсгийг шинэхэн ургамлаар чимэглэж, өглөөний цай, өдрийн хоол эсвэл хөнгөн оройн хоолоор гэр бүлдээ үйлчилдэг. Үүнээс гадна, та ийм Сквош омлет руу шинэ ногоо санал болгож болно.

Жор 7: Хайруулын тавган дээр цуккинитэй омлет

• цуккини, ½ хэсэг
• өндөг, 2 ширхэг
• бяслаг, 30 грамм
• мах, 30 грамм
• ногоон сонгино, 1 мөчир.
• яншуй, 2 мөчир
• dill, 2 салбар.
• давс, амсах болно
• сүү, амсах болно

Би цуккиниг жижиг шоо болгон хувааж, хальсалж, хальс нь төгс биш байсан тул гадаад төрх нь сэтгэл хангалуун бус байвал хальслахгүй байх нь дээр. Махаа нилээд цавчих, хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор бага зэрэг шарж, үе үе хутгах хүртэл хуурч ав.

Бид өндөгийг аяга болгон хувааж, сүү хийнэ - би үүнийг үргэлж нүдээр нэмнэ, танд 2 өндөгний хувьд 50-100 мл хэрэгтэй, эсвэл амтлахын тулд давс нэмээд сэрээгээр цохиж, хайруулын тавган дээр хийнэ, холино.

Бид ногоонуудыг нилээд хайчилж, аль хэдийн хураасан омлетыг цацаж, нарийн сараалж дээр үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж, тагийг нь таглаж, хамгийн бага галыг хийж, омлет бүрэн шүүрч, бага зэрэг өсөх хүртэл 7-10 минут хүлээнэ.

Бэлэн болсон омлет нь иймэрхүү харагдаж байна. Өдрийг эхлүүлэх сайхан сонголт, миний дуртай өглөөний цайны нэг.

Бүгдэд нь хоолны дуршил!

Жор 8: Бяслаг, ургамал бүхий цуккини омлет

• цөцгий - 1-2 хоолны халбаганууд;
• давс - амсах болно;
• наранцэцгийн тос - 2-3 хоолны халбаганууд;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• ногоон - амсах болно;
• хатуу бяслаг - 50 грамм;
• тахианы өндөг - 4 ширхэг;
• цуккини - 2 ширхэг

Миний болгоомжтой цуккини. Цуккини шинэхэн, залуу байхад та арьсыг хальслах боломжгүй - энэ нь зөөлөн бөгөөд нарийн амттай хэвээр байна. Том ширхэгтэй grater дээр zucchini нунтаглана.

Жижиглэсэн zucchini дээр өндөг нэмнэ.

Мөн сайтар холино. Дараа нь 1-2 хоолны халбага цөцгий нэмнэ.

Цөцгий нь цөцгий, kefir, исгэлэн сүү, тэр ч байтугай майонезаас сольж болно. Эдгээр бүх найрлага нь ижил амттай үр дүнг өгдөг. Гэхдээ тэдгээрийн аль нь ч таны хөргөгчинд алга болоогүй ч гэсэн та ийм омлет хийж болно - энэ нь ямар ч байсан ажиллах болно. Би цөцгий хэрэглэх дуртай хэвээр байна.

Бид холино. Мөн ногоон нэмнэ.

Хайруулын тавган дээр тос асгаж, халаах хүртэл хүлээнэ үү.

Манай "омлет" бараг бэлэн боллоо. Энэ нь зөвхөн хайруулын тавган дээр тавихад л үлддэг.

Омлетыг хайруулын тавган дээр тавьсны дараа үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна

мөн тагийг нь таглахаа мартуузай. Бид жижиг гал дээр тавьдаг. Тэгээд бид омлетыг 15-20 минутын турш мартдаг.Би ихэвчлэн цутгамал төмрийн саванд хоол хийдэг - миний омлет түүн дээр шатдаггүй.

Тагийг нь онгойлгосноор та омлет бэлэн үү, үгүй ​​юу гэдгийг ойлгох болно. Онцгой тохиолдолд та "хэсэг ухаж" болно)

Одоо бидний омлет бэлэн боллоо. Энэ нь цөцгий, ургамлаар үйлчилж болно. Та тамхи татдаг хиам, махны хэсэг, мөөг хийж болно ... Бүх зүйл таны амтаас хамаарна! Эсвэл хажуугийн тавагтай (гоймон, төмс, будаа) үйлчил.

Жор 9: Сармистай цуккини омлет (алхам алхмаар)

Энэхүү жорын дагуу хийсэн омлет нь өтгөн, зөөлөн, агаартай байдаг. Дунд хэсэгт шаржигнууртай цуккини, анхилуун үнэртэй сармис нь үүнийг тансаг хоол болгодог.

Өглөөний цай, өдрийн хоол эсвэл хөнгөн оройн хоолонд тохиромжтой. Шинэ ногооны салатаар үйлчил. Зүгээр л хуруугаа долоо!

• залуу цуккини 1 ширхэг дунд зэргийн хэмжээтэй
• сармис залуу 5 шүд.
• түүхий тахианы өндөг 4 ширхэг
• сүү эсвэл ус 200 мл
• амт нь давс, чинжүү
• амт нь нунтагласан самар
• амтлах чинжүү хольц
• шинэхэн dill 2 ширхэг = гоёл чимэглэлийн зориулалттай 2 мөчир
• шанцайны ургамал чимэглэлийн зориулалтаар 4 ширхэг навч

Zucchini угааж, хатааж, нимгэн цагираг болгон хуваана. Сармисыг хальсалж, нимгэн зүсмэл болгон хуваасан. Үйлчлэхийн тулд 1 жижиглэсэн хумс нөөцлөнө.

Хайруулын тавган дээр 1 tbsp халаана. л. ургамлын тос. Цуккини, сармисаа нэмээд бага зэрэг зөөлөн болтол бага дулаанаар хурдан хуурна.

Өндөгийг сэрээгээр цохино. Сүү, давс, халуун ногоо нэмээд дахин бага зэрэг цохино.

Цуккинитэй хайруулын тавган дээр өндөгний хольцыг хийнэ, таглаад 3-5 минутын турш бага дулаанаар хуурна.

Дээрээс нь омлет хөөсөрч, галаа унтрааж, хайруулын тавган дээр алчуур эсвэл хөнжлөөр таглаад дахин хоёр минут байлгана. Тиймээс өндөг нь бэлэн байдлын дээд хэсэгт хүрэх болно.

Үйлчлэх таваг дээр шанцайны ургамал навчийг байрлуул. Дээрээс нь омлетын хэсгийг тарааж, жижиглэсэн dill, сармисаар цацна. Сайхан хооллоорой!

Жор 10: Zucchini бүхий нарийн хоолны омлет

Zucchini нь маш ашигтай байдаг: тэдгээр нь зөвхөн уураг, нүүрс ус төдийгүй витамин С, каротин, пектин, В витамин, түүнчлэн кали, магни, төмөр, кальцийн давс агуулдаг. Тэдгээрийн эслэг багатай тул илчлэг багатай (20 ккал) байдаг тул хоолны дэглэмд өргөн хэрэглэгддэг.

• өндөг - 3-4 ширхэг.
• цуккини - 250-300 гр.
• олон тооны ногоон байгууламж
• амт нь давс, чинжүү
• жижиг хэсэг цөцгийн тос

Бид арьс, үр, гурван сүрэл нь zucchini цэвэрлэнэ.

Бид халсан, цөцгийн тос түрхсэн хайруулын тавган дээр бүдгэрсэн цуккини хийж, зөөлөн болтол нь хааяа хутгаж бага дулаанаар хуурч ав.

Ногоонуудыг угааж, нилээд цавчих. Өндөгийг давс, чинжүүтэй хольж, тэнд ногоон нэмж, сайтар холино.

Өндөгний хольцыг чанаж болгосон цуккини дээр хайруулын тавган дээр хийнэ, хайруулын тавган дээр тагийг нь тагла, ингэснээр өндөг илүү хурдан болно.

Өндөг бэлэн болмогц омлетыг хэсэг болгон хувааж, тавган дээр тавиад үйлчилж болно.