Negara manakah yang mempunyai masakan yang paling lazat? Kami melakukan sedikit penyelidikan dan mendapati negara yang mempunyai masakan paling berbahaya dan paling sihat. Pizza dari Itali

Lelaki, kami meletakkan jiwa kami ke dalam laman web ini. Terima kasih untuk
bahawa anda menemui keindahan ini. Terima kasih atas inspirasi dan merinding.
Sertai kami di Facebook dan Bersentuhan dengan

Tidak mungkin berkenalan dengan budaya negara asing boleh dianggap lengkap tanpa membiasakan diri dengan masakan tempatan. Bukan kebetulan bahawa ramai pengembara rajin mengelak daripada pertubuhan dengan menu antarabangsa dan cenderung untuk makan di restoran asli. Dan seseorang juga menggemari pelancongan gastronomi dan percaya bahawa kesan gustatory adalah komponen emosi utama mana-mana perjalanan. Tapi apa masakan tradisional akan menggembirakan perut kita, dan yang manakah mengancamnya dengan senak?

tapak menyusun senarai negara dengan masakan paling berbahaya di dunia dan negara yang mempunyai tabiat pemakanan sihat yang bagus untuk kita amalkan.

Sebagai kriteria, ambil yang dibangunkan pada tahun 1992 oleh pakar pemakanan di Harvard School of Nutrition di Amerika Syarikat. Ia jelas menunjukkan makanan dan dalam perkadaran yang menjadikan diet seimbang. Menurut saintis, asas menu harian haruslah sayur-sayuran segar dan karbohidrat kompleks (pasta dari jenis keras gandum, roti gandum, bubur, beras perang, soba, dedak).

Ini diikuti dengan daging merah, ikan, ayam (sebaik-baiknya fillet tanpa kulit) dan telur, susu dan produk tenusu rendah lemak. Juga, buah-buahan harus mengambil bahagian yang signifikan dalam diet yang sihat. Tetapi penggunaan lemak haiwan, gula-gula dan roti putih harus diminimumkan, dan beberapa produk ini harus dikecualikan sepenuhnya daripada diet sebagai tidak sihat.

Tetapi hanya berabad-abad yang lalu, apabila masakan kebangsaan kebanyakan orang di dunia mula terbentuk, tiada siapa yang pernah mendengar tentang gambar rajah ini. Tidak mengejutkan, banyak makanan tradisional boleh mengejutkan pakar pemakanan biasa.

Masakan paling berbahaya di dunia

Jerman

Masakan Jerman mempunyai reputasi sebagai berat, berlemak, dan terlalu tinggi kalori. Sosej Bavaria dan sosej kecil, brisket goreng di atas rusuk, tradisional sup pekat Eintopf dengan daging, daging salai dan produk daging lain, yang boleh menggantikan makan malam dua hidangan - mungkin senarai hidangan paling popular di Jerman hanya mengesahkan reputasi ini.

bahasa Czech

Buku jari babi yang diiringi dengan segelas bir Czech yang terkenal adalah hidangan gastronomi yang mesti dimiliki oleh mana-mana pengembara yang berada di negara ini. Menu tradisional dilengkapi dengan daging dan sos berlemak, banyak hidangan bacon, roti dan kentang, serta penkek, sosej dan jeli. Tidak menghairankan bahawa hampir satu pertiga orang Czech mengalami obesiti.

Hungary

Kurang sedikit orang - 25% - berlebihan berat badan di Hungary. Mungkin, gulai tradisional yang paling lazat dan lain-lain, tidak kurang hidangan berkalori tinggi masakan Hungary yang diperbuat daripada daging berlemak dan lemak babi... Untuk membetulkan keadaan, kerajaan Hungary malah mengenakan cukai ke atas makanan yang tidak sihat, serta menaikkan harga untuk makanan ringan dan soda yang telah dibungkus.

Belgium

Tetapi gourmet Eropah tidak hidup dengan daging sahaja. Kita tidak boleh lupa tentang pencuci mulut yang indah: wafel dengan topping manis dan ais krim berkrim, coklat yang sedap dan pelbagai kuih-muih... Belgium terkenal dengan semua makanan istimewa ini, dan oleh itu negara ini juga termasuk dalam senarai kami.

Belarus

Belarus adalah pemimpin dunia dalam penggunaan kentang, dan itu, pada gilirannya, terkenal dengan sejumlah besar kanji, yang, tidak kurang daripada pencuci mulut, mempengaruhi saiz pinggang dan keadaan saluran darah. Lempeng kentang Belarusia tradisional - lempeng, atau lempeng kentang - digabungkan dengan produk tenusu dan daging berlemak, serta pelbagai produk Bakeri menjadi sebab untuk memasukkan masakan kebangsaan Belarus dalam senarai yang paling berbahaya di dunia.

Argentina

Temperamental Argentina, ternyata, menyukai bukan sahaja tarian yang ghairah, tetapi juga makanan kejam, yang terdiri terutamanya daripada produk daging dan tepung. Sebagai salah satu pembekal terkemuka dunia bagi daging lembu marmar Argentina juga lebih suka daging merah dalam menu kebangsaan, dan oleh itu, dari sudut pandangan piramid makanan, ia juga termasuk dalam senarai kami.

USA

Ramai (dan mungkin betul) enggan mengaku masakan amerika masakan negara. Walau bagaimanapun, kita tidak boleh mengabaikan fakta bahawa Amerika Syarikat telah berakar umbi sebagai tanah air makanan segera, dan oleh itu kita dengan berani memasukkan Amerika dalam senarai negara dengan masakan paling berbahaya di dunia dan beralih ke bahagian seterusnya senarai: ke negara, makanan tradisi yang dianggap betul dan berguna.

Masakan paling sihat di dunia

Jepun

Asas masakan Jepun ialah ikan, rumpai laut dan makanan laut lain, serta sayur-sayuran, soya dan nasi. Sebaliknya, daging, susu, lemak haiwan dan karbohidrat ringkas jarang digunakan. Pada masa yang sama, produk tertakluk kepada rawatan haba yang minimum, yang membolehkan mereka mengekalkan maksimum bahan berguna di dalamnya. Malah gula-gula Jepun boleh dianggap standard dari segi faedah, kerana ia disediakan dari tepung beras, jus buah-buahan dan pemekat yang berasal dari rumpai laut.

Vietnam

Masakan kebangsaan negara ini dibezakan oleh banyaknya herba dan rempah ratus (seperti ketumbar, selasih, pudina, serai, cili, ketumbar, bunga lawang), sayur-sayuran segar dan makanan laut, hidangan nasi dan tepung beras (mi Vietnam terkenal, beras). kek). mempertimbangkan ciri kebangsaan teknik penyediaan produk ini dengan penggunaan minimum lemak dan rawatan haba, tempat Vietnam dalam senarai negara dengan masakan paling sihat nampaknya sangat wajar.

India

Sebilangan besar rempah (kunyit, halia, cili, jintan, cengkih, buah pelaga) bukan sahaja memberikan masakan India rasa yang menakjubkan dan kaya, tetapi juga mempunyai kesan yang baik pada badan: rempah melindungi daripada kanser dan penyakit Alzheimer, mempunyai anti -kesan keradangan, dan memperbaiki proses penghadaman...

Habsyah

Masakan kebangsaan Ethiopia sangat dilucutkan perhatian daripada gourmets. Sementara itu, ia sangat asli (dari cara menghidangkan hidangan pada kek yang diperbuat daripada tepung teff dan berakhir dengan rasa pedas yang luar biasa) dan sangat berguna.

Sifat pemurah menyediakan orang Ethiopia dengan sayur-sayuran dan buah-buahan segar, dan sebagai sumber protein penduduk tempatan mereka menggunakan ikan dari takungan berdekatan, serta daging dan susu biri-biri, kambing dan unta yang diternak dengan tangan mereka sendiri. Tidak perlu dikatakan, produk ini lazat, mesra alam dan sangat sihat?

Israel

Masakan Finland dibezakan oleh penggunaan tasik dan ikan laut, daging haiwan liar dan hadiah hutan. Jadi, antara hidangan kebangsaan adalah rusa, daging rusa dan daging beruang, dan beri liar (lingonberry, cranberry, cloudberry) digunakan sebagai sos atau hiasan untuk daging. Wajib atas meja adalah masakan sayur dan salad sering dihidangkan pasta daripada gandum durum dan beras.

Terkenal di dunia dan berkhasiat sup finland seperti sup salmon dengan krim atau sup atau sup pike. Pada pandangan pertama, nampaknya orang Finland makan banyak roti, tetapi kerana ia diperbuat daripada bijirin penuh (gandum, rai, oat, barli), ini boleh dikaitkan dengan kelebihan masakan Finland. Dan juga pencuci mulut Finland (biasanya sup buah dan mousses beri) boleh dipanggil sihat dengan hati nurani yang jelas.

Kelebihan masakan ini jelas: seluruh Mediterranean sangat menyukai makanan laut, sayur-sayuran segar (tomato, lada, zucchini, terung, articok) dan buah-buahan. Sebagai tambahan kepada mereka, rempah ratus, madu dan herba aromatik: selasih, rosemary, oregano. Sumber utama lemak adalah pelbagai keju, kacang dan minyak zaitun, dan penduduk tempatan lebih suka kacang dan jagung daripada kontroversi, dari segi nilai pemakanan, bijirin. Pada masa yang sama, teknik masakan Mediterranean sangat mudah dan bertujuan untuk mengekalkan rasa dan aroma asli produk.

Seperti yang anda lihat, semua masakan paling sihat di dunia mempunyai banyak persamaan. Mereka didominasi oleh sayur-sayuran dan buah-buahan tempatan yang segar, hidangan ikan ringan, hidangan sampingan yang ringkas dan berkhasiat: nasi, jagung, herba. Rempah digunakan dengan murah hati. Daging dan susu hadir dalam diet dalam kuantiti yang terhad, dan buah-buahan, beri, kacang dan madu berjaya mengatasi peranan pencuci mulut. Adalah penting untuk diperhatikan bahawa hampir semua masakan tradisional melibatkan sekurang-kurangnya memasak dan memilih makanan mentah, semula jadi dan tidak diproses. Dan sudah tentu, mereka mengecualikan sepenuhnya produk separuh siap dan makanan segera.

Setuju, tidak begitu sukar untuk melaksanakan prinsip ini di dapur anda sendiri. Atau adakah anda fikir lazat itu, mengikut definisi, tidak berguna?

Pembaca yang dihormati, mana-mana minat dan keutamaan anda adalah penting bagi kami, bukan sahaja yang gastronomi - beritahu kami tentang diri anda! Mungkin anda pernah menjadi sukarelawan di rumah penjagaan, tinggal di Bangladesh, bekerja di restoran berbintang Michelin di Paris, atau hanya ingin memberitahu seluruh dunia mengapa penting untuk bertemu orang tersayang di lapangan terbang - tulis tentang ia pada [e-mel dilindungi] tapak bertanda "Kisah saya".

Masakan setiap negara mempunyai ciri-ciri tertentu yang unik untuknya. Selalunya, karya gastronomi menjadi khazanah dan tarikan negara bersama dengan muzium, monumen dan struktur seni bina.

Pelancong yang datang ke negara ini atau itu untuk mengenali tabiat, budaya dan adat resam orang yang tidak dikenali lebih baik mencuba masakan tempatan. Dan makanan istimewa negara boleh menceritakan lebih banyak tentang orang ramai daripada hiburan pelancong biasa.

Hari ini tidak perlu sama sekali untuk mengembara untuk berkenalan dengan masakan negara lain. Anda juga boleh melakukan ini di rumah dengan menguasai beberapa resipi.

Belajar memasak 10 masakan kebangsaan yang lazat dari negara berbeza, yang telah memenangi cinta gourmet di seluruh dunia.

1. Piza

Piza Itali telah lama berhijrah dari negara itu dan sedang disediakan di seluruh dunia hari ini. Ini adalah hidangan yang hampir mustahil untuk menjadi letih, kerana anda boleh bereksperimen tanpa henti dengan tampalan.

Anda boleh membeli doh pizza di pasar raya atau membuatnya di rumah. Sudah tentu, pilihan terakhir adalah lebih baik jika anda mahu hidangan itu menjadi sesedap yang mungkin dan cair di mulut anda. Cara membuat doh sendiri, baca bahan.

Mari cuba buat piza musim panas dengan ayam, bacon dan strawberi. Sedap dan sedap!

bahan-bahan:

• Doh pizza 300 g
• Mozzarella 250 g
• direbus atau fillet goreng dada ayam 200 g
• Bacon salai 4 keping
• Bawang Merah 1 PC.
• Jem strawberi (tidak terlalu manis) 1/3 cawan
• Cuka balsamic 1/4 cawan
• Sos cili 1 sudu kecil
• Ketumbar 5 tangkai
• Strawberi 8-10 beri
• Semolina 2 sudu besar. l.

Kaedah memasak:

1. Letakkan lembaran pembakar logam pada paras tengah ketuhar dan panaskan hingga 225 darjah.
2. Goreng bacon dalam kuali sehingga garing. Pindahkan ke tuala kertas untuk menyerap lebihan minyak. Pecahkan bacon kepada kepingan kecil.
3. Tuangkan ke dalam periuk cuka balsamic... Didihkan, kemudian kecilkan api dan reneh selama 4-5 minit, sehingga cecair berkurangan separuh. Tambah jem strawberi dan sos panas, gaul rata. Keluarkan sos dari api dan sejukkan ke suhu bilik.
4. Canai doh pizza menjadi bulatan dengan diameter kira-kira 35 sentimeter. Taburkan sekeping kertas pembakar dengan semolina dan pindahkan doh ke dalamnya.
5. Kupas bawang dan potong separuh cincin nipis. Isi ayam potong kiub kecil dan campurkan dengan 2 sudu besar sos balsamic.
6. Tuangkan baki sos di atas doh dan edarkan sama rata, biarkan 2 sentimeter bebas pada setiap tepi. Letakkan ayam di atas doh.
7. Taburkan ayam dengan 3/4 keju dan kemudian ratakan bacon dan bawang. Taburkan dengan baki keju.
8. Pindahkan pizza ke dalam loyang panas di dalam ketuhar dan bakar selama 8-10 minit, sehingga keju cair dan tepi doh berwarna perang keemasan.
9. Keluarkan pizza dari ketuhar dan biarkan sejuk sedikit.
10. Potong strawberi dan cincang halus ketumbar. Taburkan pizza dengan ketumbar dan strawberi dan hidangkan dengan segera.

2. Burger

Makanan klasik Amerika disukai oleh penduduk negara-negara yang sama sekali berbeza di dunia. Memang burger sedap, berkhasiat, mengenyangkan. Hidangan sedemikian sangat membantu apabila anda perlu mendapatkan snek cepat dan memulihkan tenaga yang dibelanjakan.

bahan-bahan :

• Fillet dada ayam 2 pcs.
• Ketumbar kisar 1 sudu kecil
• Halia parut 1 sudu besar l.
• Mayonis 4 sudu besar l.
• Campuran daun salad 1 berkas
• Lada cili 1 pc.
• Lemon 1 pc.
• Pudina segar 1 sudu besar l.
• Timun 1 pc.
• roti bijan 4 perkara.

Kaedah memasak:

1. Putar fillet dalam pengisar daging atau pemproses makanan. Campurkan daging cincang dengan rempah. Buta 4 patties.Goreng mereka dengan api yang tinggi selama 6-8 minit.
2. Campurkan mayonis dan daun pudina bersama-sama. Siramkan atas roti bijan yang dipotong separuh dari dalam.
3. Teratas dengan timun yang dipotong menjadi kepingan nipis dengan pengupas, salad dan potongan ayam.
4. Hidangkan bersama sos secukup rasa atau kentang goreng.

3. Tampal

Satu lagi hidangan Itali lazat yang dihidangkan hari ini di restoran terbaik seluruh dunia adalah pasta. Ia boleh berbeza dan anda boleh mencuba tanpa henti di dapur, menggembirakan keluarga anda. Cuba buat pasta

bahan-bahan:

• Zucchini 40 g
• Tomato ceri 40 g
• Tomato dalam tin 75 g
• Tampal (penne) 80 g
• Bawang putih 5 g
• Asparagus 45 g
• Parmesan 10 g
• Tobasko 1 sudu besar. l.
• Sedikit garam
• Secubit lada hitam

Senarai bahan:

1. Celupkan penne dalam air masin mendidih dan rebus al dente. Toskan air.
2. Basuh asparagus dan rebus dalam air masin selama 3-4 minit.
3. Bilas bawang putih, zucchini, tomato dengan air. Potong bawang putih menjadi kepingan kecil, zucchini menjadi kiub dan potong tomato separuh.
4. Tuangkan minyak zaitun ke dalam kuali, masukkan bawang putih cincang, goreng ringan.
5. Selepas beberapa ketika, hantar zucchini dan tomato ke kuali. Goreng selama 5-7 minit.
6. Masukkan asparagus rebus ke dalam kuali dan goreng selama 3-5 minit.
7. Masukkan tomato dalam tin dalam pengisar, potong jisim homogen dan tuang ke dalam kuali.
8. Masukkan garam, lada sulah dan sos dan reneh selama 1-2 minit lagi.
9. Kemudian letakkan penne dalam kuali dan reneh selama 2-5 minit.
10. Letakkan pasta yang telah siap di atas pinggan dan taburkan Parmesan yang dicincang kasar sebelum dihidangkan.

4. Paella

Paella Sepanyol klasik disediakan dengan makanan laut dan dihidangkan dalam kuali besar. Jika anda suka mencuba perkara baharu, ulangi resipi ini di rumah dan buat pesta makanan Sepanyol.

bahan-bahan:

• Beras 700 g
• Tomato 3 pcs.
• 1/4 cawan minyak zaitun
• udang raja 500 g
• Bawang putih 1 ulas
• Parsley secukup rasa
• Kerang 600 g
• Kacang hijau 1 tin
• Tunduk 1 pc.
• Garam secukup rasa
• Lada secukup rasa
• Lada merah 1 pc.
• Lada hijau 1 pc.
• Safron 1 sudu kecil
• Air 2 l
• Cincin sotong 300 g

Kaedah memasak:

1. Rebus udang dalam air masin. Dalam periuk lain, rebus kerang dalam air mendidih selama 5 minit, sehingga ia terbuka.
2. Tapis air rebusan kerang dan gaul dengan air rebusan udang. Masukkan kunyit.
3. Tuangkan minyak zaitun ke dalam kuali paella dan panaskan kuali. Masukkan bawang besar yang dicincang halus dan tumis dengan api perlahan. Kemudian masukkan bawang putih cincang.
4. Kupas tomato dan potong menjadi kiub dengan lada benggala hijau. Hantar sayur ke kuali.
5. Masukkan cincin sotong dan keringkan sedikit.
6. Rebus nasi hingga separuh masak. Hantar ke kuali. Goreng selama 5-10 minit, kacau sekali-sekala.
7. Tuangkan kuah ke atas hidangan memasak dan biarkan mendidih. Kecilkan api dan reneh selama kira-kira 20 minit, tambahkan lebih sup jika perlu. Jangan kacau nasi lagi.
8. Masukkan udang 5 minit sehingga paella habis.
9. Potong merah memanjang lada benggala dan hantar ke kuali.
10. Taburkan paella dengan pasli cincang, tambah kupang dan kacang hijau.
11. Tutup paella dengan foil sebelum dihidangkan dan biarkan berehat selama 5 minit. Kemudian anda boleh menghidangkan hidangan ke meja.

5. Borsch

Borscht wangi, hidangan pertama tradisional masakan Ukraine, telah mendapat populariti kerana rasa yang lazat. Ia adalah borscht yang memuliakan masakan Slav Timur di seluruh dunia. Belajar memasak hidangan ini dengan betul.

bahan-bahan:

• Brisket daging lembu pada tulang 500 g
• Lemak babi 200 g
• Bawang sederhana 3 pcs.
• Bit 2 pcs.
• Kentang 2 pcs.
• Lobak merah 2 pcs.
• Kepala kubis 1/2 pc.
• Bawang putih 4 ulas
• Parsley 1 tandan
• Pes tomato 2 sudu besar l.
• Cuka cider epal 1 sudu besar l.
• Daun salam 1 pc.
• Secubit gula
• Garam secukup rasa
• Lada hitam secukup rasa
• Krim masam untuk hidangan

Kaedah memasak:

1. Letakkan brisket dalam periuk 5 liter. Tutup sepenuhnya dengan air sejuk dan letakkan di atas api sederhana. Keluarkan buih, kecilkan api, tambah 1 sudu teh garam dan daun bay. Masak selama 1.5 jam.
2. Selepas masa ini, keluarkan brisket, potong daging dari tulang menjadi kepingan kecil dan kembalikan ke sup (tulang tidak diperlukan).
3. Panaskan kuali. Tambah separuh bacon, dan selepas 3 minit masukkan bawang. Goreng, kacau dengan teliti, selama 5-7 minit.
4. Kemudian masukkan lobak merah parut pada parut kasar, gaul dan goreng selama 5 minit.
5. Dalam kuali lain dengan api perlahan, goreng baki daging. Masukkan bit, gula dan cuka di sana. Goreng selama 10 minit, kacau dengan teliti. Kemudian tambahkan kepada bit pes tomato dan goreng selama 2 minit lagi.
6. Kupas dan potong kentang menjadi kiub. Potong kubis halus.
7. Didihkan air rebusan dan masukkan kentang. Masak dengan api perlahan selama 3 minit. Kemudian masukkan kubis dan masak selama 5 minit lagi. Kemudian masukkan lobak merah dengan bawang dan bit. Masak sup dengan api perlahan, bertutup, selama kira-kira 10 minit.
8. Kupas bawang putih. Potong dengan pasli sekecil mungkin dan tambahkan ke borscht.
9. Tutup tudung, matikan api dan biarkan borscht dibancuh selama 10 minit. Hidangkan dengan krim masam.

6. Gulung

Hari ini makanan Jepun bukan lagi sesuatu yang eksotik. Penghantaran sushi dan gulung boleh didapati hampir di mana-mana, malah ada juga yang menyediakan makanan istimewa ini sendiri di rumah. Anda juga akan belajar. Menguasai resipi "Philadelphia".

D Untuk membuat gulung di rumah, anda memerlukan tikar buluh dan filem berpaut.

bahan-bahan:

• Beras untuk sushi 350 g
• Air 360 g
• Cuka beras 80 g
• Rumpai laut nori kering 1 pakej
• Ikan trout atau salmon masin ringan 1 pakej
• keju Philadelphia" 300 g
• Wasabi untuk dihidangkan
• Halia untuk dihidangkan
• Kicap untuk dihidangkan

Kaedah memasak:

1. Masak nasi untuk sushi, mengikut arahan pada bungkusan.
2. Potong keseluruhan helaian nori separuh. Ulangi perkara yang sama dengan helaian lain dari bungkusan.
3. Balut tikar dengan bungkus plastik dengan berhati-hati untuk mengelakkan pencemaran yang tidak perlu.
4. Potong ikan menjadi kepingan nipis dengan ketebalan dan panjang yang lebih kurang sama.
5. Letakkan tikar di hadapan anda. Letakkan separuh helaian nori, sisi licin ke bawah, pada bahagian tikar yang paling hampir dengan anda.
6. Sapukan nasi pada nori dalam lapisan nipis. Sebelum mengambil kumpulan baru beras, anda perlu membasahkan tangan anda dalam air sejuk. Biarkan tepi nori yang terdekat 1 sentimeter kosong.
7. Tutup nasi dan nori dengan separuh lagi tikar dan pusingkan tikar dengan nori, tekan perlahan dengan tapak tangan anda. Buka tikar - nasi hendaklah di bahagian bawah dan nori di bahagian atas.
8. Letakkan keju di tengah-tengah nori. Biarkan tepi kosong, jika tidak keju akan naik semasa lipatan gulungan.
9. Gulungkan gulungan, tekan tikar dengan kuat pada nori. Berikan gulungan itu bentuk bulat.
10. Letakkan hirisan ikan dekat dengan gulungan yang telah digulung. Gunakan tikar untuk membungkus gulungan dalam ikan.
11. Potong gulungan menjadi kepingan dengan pisau tajam. Ia perlu untuk melembapkannya setiap kali dengan air sejuk supaya gulungan tidak hancur.
12. Hidangkan bersama wasabi, halia dan kicap.

7. Sup bawang

Hidangan kultus masakan Perancis, yang hampir semua pelancong, tanpa pengecualian, cuba apabila mereka mendapati diri mereka berada di Paris. Tetapi bagaimana jika tiada peluang untuk pergi ke Perancis lagi? Masak di rumah.

bahan-bahan:

• Keju separuh keras atau keras 100 g
• Bawang 500 g
• Mentega 50 g
• Gula 1 sudu besar. l.
• Tepung 1 sudu besar. l.
• Air rebusan daging atau ayam 1.5 l
• Port wain 2 sudu besar. l.
• hirisan baguette secukup rasa
• Garam secukup rasa
• Lada hitam secukup rasa

Kaedah memasak:

1. Potong nipis bawang menjadi separuh cincin. Cairkan mentega dalam periuk berdasar berat dandalam masa 20 minitdengan api sederhana, masak bawang, kacau selalu supaya ia tidak hangus, tetapi hanya menjadi keemasan dan lembut. Perasakan dengan garam dan lada sulah.
   
2. Selepas masa ini, taburkan bawang dengan gula, tepung dan masak, kacau selama 10 minit lagi.
3. Tuang separuh daripada kuah panas ke atas bawang dan biarkan mendidih. Reneh selama 15 minit. Kemudian masukkan baki kuah dan port dan masak selama 30-40 minit lagi.
4. Tuangkan sup ke dalam mangkuk atau periuk tahan api. Ratakan kepingan roti, tenggelamkan sedikit supaya ia sedikit basah di kedua-dua belah.
5. Taburkan sup dengan keju parut dan bakar di bawah panggangan atau dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah sehingga keju membentuk perang keemasan. Ini adalah kira-kira 5-7 minit. Hidangkan segera.

8. Ladu

Tidak mungkin untuk menentukan asal geografi yang tepat bagi ladu. Secara umum, ini adalah hidangan masakan Rusia dengan akar Cina purba, Finno-Ugric, Turkic dan Slavic.

Hari ini ladu sangat popular di Rusia. Dan ia tidak menghairankan, kerana ladu buatan sendiri adalah karya seni yang sebenar.

bahan-bahan:

• Telur 1 pc.
• Air 1 gelas
• Garam 1 sudu kecil
• Tepung gandum 600 g
• Untuk pengisian:
• Daging lembu kisar 250 g
• Daging babi cincang 250 g
• Bawang 1 pc.
• Bawang putih 1 ulas
• Garam secukup rasa
• Lada hitam secukup rasa

Kaedah memasak:

1. Ayak tepung dengan slaid. Buat kemurungan di atas, tuangkan telur dan 1 sudu air ke dalamnya. Masukkan secubit garam.
2. Kumpulkan tepung dari tepi ke tengah supaya air dan telur tidak keluar dari rongga, uli doh, tambah air yang tinggal dalam bahagian kecil. Uli doh sehingga elastik dan licin, kira-kira 10 minit. Tutup dengan tuala lembap dan biarkan selama setengah jam. Air untuk ladu sepatutnya berais. Untuk melakukan ini, anda perlu memasukkannya ke dalam peti sejuk terlebih dahulu.
3. Semasa doh masak, anda perlu menyediakan inti. Kupas bawang merah dan bawang putih dan potong sangat halus. Campurkan daging lembu dan daging babi cincang... Masukkan bawang merah dan bawang putih ke dalam inti. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Gaul sebati hingga sebati.
4. Bahagikan adunan yang telah siap kepada 4 bahagian, tutup 3 bahagian dengan tuala lembap dan ketepikan. Canai doh yang tinggal ke dalam tali setebal 2 sentimeter. Potong menjadi kepingan kira-kira 1.5 sentimeter lebar. Di atas permukaan yang ditaburkan tepung, canai setiap kepingan doh menjadi kek nipis.
5. Letakkan 1.5 sudu teh inti di tengah setiap roti rata. Lipat bulatan yang diisi separuh supaya anda mendapat bulan sabit. Sambungkan hujung bulan sabit dan pegang bersama-sama. Untuk hujungnya melekat dengan baik, anda perlu menekannya dengan ketat dengan jari anda.
6. Letakkan ladu di atas dulang atau pinggan rata, taburkan dengan tepung dan sejukkan. Sediakan ladu dari baki doh dengan cara yang sama.
7. Ladu mesti direbus atau dibekukan dengan segera.

Kaedah memasak:

1. Pertama sekali, anda perlu menyediakan bantal sayur, yang akan menempatkan ratatouille. Potong bawang dan lobak merah ke dalam kepingan kecil dan gorengkannya dalam minyak sayuran.
2. Kemudian masukkan lada cincang dan reneh selama beberapa minit.
3. Kemudian masukkan tomato yang telah dikupas dan dicincang ke dalam kuali. Masukkan sedikit garam dan basil. Kecilkan api dan reneh sayur-sayuran selama kira-kira 10 minit, bertutup.
4. Pukul adunan dengan pengisar sehingga sebati. Letakkannya dalam lapisan sekata di bahagian bawah acuan refraktori.
   
   Sudah tentu, anda tidak boleh melakukannya tanpa pencuci mulut dalam senarai ini. Tiramisu Itali jatuh cinta dengan semua orang yang mempunyai gigi manis yang mempunyai masa untuk merasainya, tanpa mengira negara tempat tinggal. Berita baik: anda tidak perlu pergi ke Itali untuk menikmati pencuci mulut yang kaya dan canggih!bahan-bahan :
   • Mascarpone 250 g
   • Cip coklat rasa
   • Serbuk koko 1 sudu kecil
   • Kuning telur 3 pcs.
   • Gula tepung 3 sudu besar
   • Kandungan lemak krim 33-% 1/2 cawan
   • Kuki Savoyardi 1 pek
   • Putih telur 2 pcs.
   • Wain pencuci mulut (Marsala) 1/3 cawan

   Kaedah memasak:

   1. Untuk menyediakan mousse, pukul kuning sehingga menjadi gading. Tuangkan wain secara beransur-ansur dalam aliran nipis dan, tanpa berhenti menyebat, teruskan mengukus sehingga mousse pekat. Sejukkan.
   2. Kacau keju dengan menambah gula tepung.
   3. Pukul krim.
   4. Pukul putih telur yang telah disejukkan dengan secubit garam sehingga buih pejal terbentuk. Sudukan putih telur perlahan-lahan ke dalam mousse telur dan kacau perlahan-lahan.
   5. Jenuhkan biskut dengan wain dan letakkan di bahagian bawah hidangan. Kopi yang kuat boleh digunakan sebagai ganti wain.
   6. Letakkan keju di atas biskut, kemudian lapisan mousse dan lapisan krim disebat. Ulang sehingga semua bahan habis. Taburkan serbuk koko dan coklat parut.
   7. Tutup dengan filem berpaut dan sejukkan selama sekurang-kurangnya beberapa jam, sebaik-baiknya semalaman.

Hampir setiap negara mempunyai hidangan kebangsaan sendiri - makanan legenda, yang merupakan hidangan yang paling banyak digunakan dalam sempadannya. Hidangan kebangsaan adalah sebahagian daripada identiti dan budaya negara, serta topik popular untuk pelawat asing. Apabila anda melancong, anda sentiasa mahu merasai yang paling terkenal hidangan masakan negara yang dilawati. Sebagai sedikit inspirasi, kami telah menyusun senarai dua puluh lima hidangan yang luar biasa masakan negara yang pasti anda ingin mencuba.

25. Barbados: Cou-cou & Ikan Terbang

Barbados mempunyai banyak ikan yang popular seperti king mackerel, tuna, barracuda atau Kampechino snapper, namun Barbados dikenali sebagai "tanah ikan terbang" dan ikan ini juga telah memasuki hidangan kebangsaan Barbados yang dipanggil "Ku-ku dan ikan terbang". Ku-ku terdiri terutamanya daripada bubur jagung(daripada tepung jagung) dan bendi (okra), dan ikan terbang biasanya digoreng atau dikukus.

24. Kanada: Putin (poutine)


Putin, yang muncul di Quebec pada akhir 1950-an, adalah hidangan kegemaran di Kanada. Ia dibuat dengan kentang goreng Perancis yang dihiasi dengan sos seperti kuah perang dan keju cair. Walaupun resipi asasnya sangat mudah, terdapat banyak variasi Putin. Sesetengah restoran menawarkan putin dengan inti seperti ayam, bacon, daging salai gaya Montreal, sos tiga lada, malah kaviar dan truffle.

23.Syria: Kibbeh


Juga popular di Lubnan, Palestin dan Jordan, hidangan tipikal Syria ini dibuat dengan burgul (gandum kisar), bawang cincang dan daging lembu, kambing, kambing atau unta yang dicincang halus. Varieti kibbeh yang paling terkenal ialah bebola daging goreng berbentuk torpedo yang disumbat dengan daging lembu atau kambing cincang. Jenis lain boleh dibentuk menjadi bebola atau patties. Mereka juga dibakar atau dimasak dalam sup.

22. Poland: Bigos


Bigos (yang bermaksud rebusan memburu) ialah rebusan daging tradisional untuk masakan Poland, Lithuania dan Belarus, tetapi hanya orang Poland menganggap hidangan ini sendiri. hidangan kebangsaan... Ini adalah rebusan yang sangat mengenyangkan dan lazat yang dibuat dengan pelbagai bahan seperti kangkung, sauerkraut, pelbagai jenis daging dan sosej, tomato, madu, cendawan, lada, biji jintan, daun bay, marjoram, plum kering atau salai dan lain-lain. Bigo boleh dihidangkan di atas pinggan atau kadang kala dalam sebuku roti.

21. Greece: Souvlaki


Greece ialah negara yang menempatkan beberapa hidangan terkenal seperti Fasolada, Moussaka atau Tzatziki, tetapi Souvlaki secara amnya dianggap sebagai hidangan paling ikonik negara itu. Ini adalah hidangan Yunani yang popular. makanan segera terdiri daripada kepingan kecil daging dan kadangkala sayur-sayuran, digoreng di atas lidi. Ia biasanya dibuat dengan daging babi, walaupun ayam dan kambing juga boleh digunakan. Hidangan ini boleh dihidangkan di atas lidi untuk makanan semasa dalam perjalanan dengan tangan anda dan dalam roti pita dengan lauk dan sos atau dengan kentang goreng.

20. Itali: piza


Memandangkan piza terkenal di seluruh dunia, tidak perlu memperkenalkan hidangan popular ini. Sebaliknya, kami akan memberitahu anda tentang kemungkinan asal usul jenis piza pola dasar - Pizza Margherita. Legenda mengatakan bahawa piza Margarita telah dicipta pada tahun 1889 apabila Istana Diraja Capodimonte menugaskan pembuat piza Neapolitan Raffaele Esposito untuk mencipta piza sebagai menghormati lawatan Ratu Margarita. Daripada tiga piza berbeza yang dia cipta, dia memilih pai dalam warna bendera Itali: merah (tomato), hijau (basil), dan putih (mozzarella). Mungkin, pizza jenis ini kemudiannya dinamakan sempena namanya - "Pizza Margarita".

19. Ireland: Irish Stew

Mula-mula diperkenalkan pada tahun 1800, Irish Stew ialah hidangan paling biasa di negara ini dan salah satu makanan ruji pub Ireland di seluruh dunia. Rebus Ireland, yang pada asalnya adalah sup pekat dari kambing yang dimasak perlahan-lahan dengan bawang, kentang dan pasli, kini sering termasuk sayur-sayuran lain.

18.USA: hamburger


Hamburger, dengan analogi dengan pizza atau pasta, dikenali dan disayangi di seluruh dunia, tetapi negara yang paling sering dikaitkan dengannya ialah Amerika Syarikat. Semua orang tahu apa hamburger biasanya dibuat, tetapi tidak ramai yang tahu bahawa istilah hamburger berasal dari Hamburg, sebuah bandar Jerman yang mana ramai orang berhijrah ke Amerika Syarikat. Istilah ini, bagaimanapun, tiada kaitan dengan hidangan, kerana dalam Jerman"Burg" bermaksud penempatan berkubu.

17. Hungary: gulai


Gulai menjadi hidangan kebangsaan Hungary pada akhir 1800-an, apabila orang Hungary mencari simbol identiti kebangsaan untuk membezakan diri mereka daripada rakan sejawat mereka di Empayar Austro-Hungary. Pada masa hadapan, ini hidangan yang menyelerakan merebak ke Eropah Tengah, Scandinavia dan Eropah Selatan. Ini adalah sup atau rebusan yang diperbuat daripada daging lembu (kadangkala juga daging lembu, daging babi, daging rusa atau kambing) dan sayur-sayuran, kaya dengan lada dan rempah ratus lain.

16. Israel: Falafel


Hidangan biasa bukan sahaja di Israel tetapi di seluruh Timur Tengah, falafel ialah bebola goreng atau potong yang diperbuat daripada kacang cincang, kacang atau kedua-duanya sekali. Hidangan ini biasanya dihidangkan dalam roti pita atau dibalut dengan roti rata yang dikenali sebagai matzo. Falafel menjadi begitu popular sehingga McDonald's menghidangkan McFalafel di beberapa negara untuk beberapa lama.

15. Jamaica: Ackee & Saltfish


Walaupun fakta bahawa ini hidangan pedas muncul dan paling popular di Jamaica, ia juga digunakan secara meluas di UK, Kanada dan Amerika Syarikat. Untuk menyediakan hidangan ini, ikan tongkol masin digoreng dengan aki rebus (buah berkhasiat dengan minyak rasa pedas), bawang, tomato dan rempah ratus. Hidangan ini biasanya dihidangkan untuk sarapan pagi atau makan malam dengan sukun, roti doh keras, ladu, atau pisang hijau rebus. Selalunya dibasuh dengan santan.

14.Austria: Wiener Schnitzel


Schnitzel Vienna ialah schnitzel daging lembu yang dilapisi tepung roti yang sangat nipis dan digoreng. Ini adalah hidangan Vienna serta Austria yang paling popular dan terkenal. Ia diperbuat daripada daging lembu masin yang direbus sedikit, digulung dalam tepung, telur yang dipukul dan serbuk roti. Hidangan ini dihidangkan secara tradisional dengan salad kentang, salad timun, kentang pasli, kentang goreng atau kerepek Perancis dan dihiasi dengan hirisan lemon.

13.Korea Selatan: Bulgogi


Pulkogi, yang bermaksud "daging berapi-api", adalah hidangan tipikal Korea Selatan yang biasanya terdiri daripada daging lembu perap panggang. Bahan perapan adalah campuran kicap, minyak bijan, bawang putih, bawang merah, halia, gula, wain, bawang hijau dan kadang-kadang cendawan. Banyak restoran Korea Selatan mempunyai barbeku mini di setiap meja, memberi peluang kepada pengunjung untuk memanggang daging sendiri.

12.Perancis: penkek nipis (Crepe)


Lempeng nipis, yang nama Perancisnya "Crêpe" berasal daripada perkataan Latin "crispa" (bermaksud "digulung"), biasanya disediakan daripada tepung Gandum... Krep nipis dihidangkan dengan pelbagai topping. Mereka boleh sama ada manis (dengan gula, jem buah, strawberi, sirap maple, dan sebagainya) atau "masin" (dengan keju, ham, telur, ratatouille, cendawan, articok dan pelbagai daging).

11.China: Itik Peking


Itik Peking adalah hidangan paling terkenal dari ibu negara China dan salah satu yang paling ikonik masakan cina... Itik rangup dimakan bersama bawang hijau, timun, sos kacang manis dan lempeng nipis... Kadang-kadang, mangkuk kecil ditambah ke dataran utama dengan sos panas seperti sos Hoisin.

10. Brazil: Feijoada


Bahan utama hidangan yang enak dan lazat ini adalah kacang dengan daging babi atau daging lembu segar. Feijoada Brazil dibuat dengan kacang hitam, pelbagai produk daging babi atau daging lembu seperti hiasan daging babi, bacon atau salai tulang rusuk babi dan sekurang-kurangnya dua jenis sosej salai dan daging lembu salai... Ia adalah perkara biasa untuk menghidangkan hidangan ini dengan nasi putih dan oren. Oren dihidangkan untuk membantu penghadaman.

9.Ukraine: borsch


Hidangan ini muncul di Ukraine, tetapi menjadi popular di banyak negara di Eropah Timur dan Tengah. Borscht tebal dan sup pedas di mana bit adalah bahan utama. Ia hampir selalu disediakan dengan asas sup daging babi atau daging lembu dan biasanya mengandungi potongan daging dari mana kuahnya disediakan. Borscht juga mengandungi sayur-sayuran berkanji seperti kentang. Lobak merah juga ditambah kepada borscht dan Lada benggala... Ia boleh dihidangkan sebagai hidangan utama, tetapi ia biasanya dimakan sebagai pembuka selera dengan roti.

8. Thailand: Mi Thai (Pad Thai)


Mee Thai adalah hidangan yang diperbuat daripada bihun disediakan dengan kaedah tumis. Ia sering dijual sebagai makanan jalanan tetapi juga dihidangkan sebagai hidangan utama di restoran Thai. Hidangan enak ini dibuat dengan mee beras yang direndam dan kemudian kering yang digoreng bersama telur dan tauhu keras yang dicincang. Hidangan ini diperisakan dengan pelbagai jenis bahan seperti pulpa asam jawa, sos ikan, udang kering, bawang putih, bawang merah, cili, dll. Mee Thai boleh dihidangkan bersama hirisan limau nipis dan dicincang kacang tanah panggang... Bergantung pada kawasan, ia juga mungkin mengandungi udang segar, ketam, ayam atau daging lain.

7. Republik Czech: Svickova


Di Republik Czech, terdapat perdebatan berterusan sama ada hidangan kebangsaan Czech adalah daging babi goreng dengan ladu dan kubis (Vepřo-knedlo-zelo) atau svickova. Kami memilih pilihan kedua. Svichkova adalah daging lembu tenderloin dengan sos sayur berkrim dan ladu. Memang sedap, tapi tak berapa sedap hidangan diet, kadangkala dihidangkan bersama hirisan lemon dan cranberry sebagai hiasan.

6. Venezuela: Arepa


Arepa, diperbuat daripada adunan jagung yang dihancurkan atau tepung goreng, dianggap sebagai hidangan kebangsaan Venezuela dan kadangkala Colombia juga. Bahagian yang berlainan di negara ini menggunakan saiz dan jenis jagung yang berbeza serta bahan-bahan yang ditambah. Di timur Venezuela, sebagai contoh, spesies yang paling biasa cenderung berdiameter 8 hingga 20 sentimeter dan tebal kira-kira 2 sentimeter. Pada masa kini, hidangan ini sering dimasak dalam pembuat arepa elektrik, yang mengurangkan masa memasak daripada 15 hingga 25 minit pada setiap sisi kepada tujuh minit atau kurang.

5.Turki: Kebab


Kebab berasal dari Turki, tempat penjual jalanan menjual daging yang dipotong daripada lidi yang dipasang secara menegak. Kebab telah menjadi salah satu hidangan segera yang paling popular di kebanyakan negara Eropah. Daging tradisional untuk kebab adalah kambing, bagaimanapun, bergantung pada keutamaan tempatan atau larangan agama, jenis daging lain juga boleh digunakan dalam kebab, termasuk daging lembu, daging kambing, ayam, daging babi, atau ikan. Daging biasanya dihidangkan dalam roti rata atau roti pita.

4.Singapura: Cili Ketam


Bahan utama dalam hidangan makanan laut yang lazat ini ialah ketam besar yang boleh dimakan yang digoreng dalam tomato dan sos cili yang manis dan enak. Panduan perjalanan tersenarai CNN Go memasukkan hidangan Singapura ini dalam Top 50 hidangan lazat di dunia". Ia bernombor 35.

3. Serbia: Pljeskavica


Hidangan Balkan ini, diperbuat daripada pelbagai jenis daging kisar, popular di seluruh Eropah Tenggara. Pleskavica Serbia tradisional dibuat daripada campuran kambing cincang, daging babi, daging lembu atau daging lembu, panggang dengan bawang dan dihidangkan panas di atas pinggan dengan sayur-sayuran dan ulam, biasanya kentang goreng atau roti. Hidangan lazat dan pedas ini baru-baru ini mendapat populariti di negara Eropah yang lain dan telah pun dihidangkan di beberapa restoran istimewa. makanan segera.

2. New Zealand: Bacon dan Pai Telur


Pai berkerak yang lazat ini mengandungi bacon, telur dan selalunya bawang, kacang, tomato dan keju. Kadangkala dihidangkan bersama sos tomato. Pai cenderung mempunyai tekstur dan rasa yang lebih padat, dan cenderung tinggi kalori. Selain New Zealand, snek ini juga popular di negara jiran Australia.

1. Belgium: kupang dengan kentang goreng (Moules-Frites)


Hidangan ini pertama kali muncul di Belgium dan dianggap sebagai hidangan kebangsaan negara itu, namun, ia juga popular di Perancis dan negara Eropah Barat yang lain. Walau bagaimanapun, perkara yang paling mengejutkan tentang hidangan tradisional Belgium ini adalah saiznya. Sebahagian daripada kupang di restoran Belgium biasanya satu setengah kilogram setiap orang. Sebagai hidangan, kerang dan kentang goreng dihidangkan dalam mangkuk atau bekas yang berasingan untuk mengelakkan kentang goreng daripada basah.

Kami suka bercakap tentang makanan. Itulah sebabnya perdebatan di seluruh dunia berterusan mengenai negara mana yang menawarkan masakan terbaik. Teruskan membaca untuk mengetahui masakan di dunia yang menawarkan makanan yang paling lazat.

TOP 10 masakan terbaik di dunia

10. Amerika Syarikat

Tiada siapa yang pernah berkata, "Mari kita pergi dapatkan makanan Amerika malam ini." Tetapi inilah yang dilakukan oleh berjuta-juta orang di seluruh planet ini. Dan sebabnya ialah masakan Amerika adalah campuran semua masakan di planet ini. Piza dari Itali, kentang goreng dari Belgium, dan hamburger dari Jerman.

Cheeseburger ialah contoh terbaik bagaimana anda boleh membuat burger yang baik lebih lazat.

Kuki dengan cip coklat- klasik Amerika yang telah menjadi dunia!

9. Mexico

Jika anda diberi pilihan - jenis masakan yang akan anda makan sepanjang hayat anda, maka, sudah pasti, fikirkan secara serius tentang Mexico. Dia menyerap "sedikit daripada segala-galanya." Dia tidak akan bosan!

Dan enchilada, dan taco, dan elados, dan quesadillas, dan tapas!

Tahi lalat - sos yang disediakan oleh resepi lama, berasaskan lada cili dan coklat.

Tacos al pastor - taco daging babi

Tamale - makanan kegemaran maya purba

8. Thailand

Membuka buku masakan dengan hidangan Thai dan terkejut dengan senarai produk yang luar biasa! Hasil gabungan pelbagai herba dan rempah ratus, aroma kompleks dan rasa unik diperolehi dalam setiap hidangan.

Masakan Thai adalah pedas, masin, manis, rangup, melekit, kenyal, pahit. Dan semua ini dalam satu hidangan.

Tom Yum Kung adalah pesta sebenar untuk mulut anda!

Kari Massaman ialah kari Thai yang berakar umbi Islam.

Som-Tam - Salad Betik Hijau Popular

7. Greece

Mengembara dan merasai makanan istimewa yang berbeza di Greece adalah seperti menyelak halaman majalah berkilat. Di antara laut biru dan rumah putih, anda boleh menikmati keju feta, buah zaitun, lemak babi berwarna dan daging goreng.

Bagaimana pula dengan rahsianya? Disimpan dalam minyak zaitun. Hadiah daripada tuhan!

Minyak zaitun - Terdapat banyak jenis kerana terdapat jenis wain.

Spanakopita - makanan yang dibakar dengan feta dan bayam.

Guros ialah sandwic yang popular.

6. India

Masakan India berbeza dari negeri ke negeri. Tetapi penggunaan rempah yang berlebihan berlaku di mana-mana. Jika makanan laut popular di Goa, maka Kerala kaya dengan kelapa.

Dal - hidangan lentil

Dosa - penkek dengan sebarang inti (keju, sayur-sayuran pedas)

Teh - Tidak semua orang suka kopi, tetapi hampir semua orang suka teh.

5. Jepun

Orang Jepun sangat mengkagumi masakan mereka seperti yang mereka lakukan untuk teknologi tinggi. Semua orang sudah tahu sushi, tetapi masakan Jepun tidak terhad kepada mereka.

Sup miso - telah menyerap bau utama makanan Jepun - kesederhanaan dan kesempurnaan.

Sushi dan sushi - siapa tahu nasi biasa akan menjadi begitu popular?

Tempura adalah contoh utama cara menggoreng.

4. Sepanyol

Viva Sepanyol! Bersiar-siar tanpa henti di bar, makan tapas, waktu buka minimum, makan malam lewat dan pertengkaran berterusan tentang apa-apa - itulah yang menjadi asas budaya, termasuk masakan Sepanyol.

Jamon Iberico dikenali oleh semua penikmat makanan yang lazat.

Churros ialah versi donat goreng manis yang terkenal.

Gazpacho ialah sup berair yang menyegarkan.

3. Perancis

Jika anda adalah jenis orang yang berfikir "tidak ada yang lebih baik dalam hidup daripada makanan," maka lawati Paris. Semua penduduknya menghargai makanan yang enak. Rehat makan tengah hari selama dua jam adalah peraturan ketat setiap warga Paris. Bagaimanakah penduduk tempatan menghabiskan cuti mereka? Mereka mencuba jenis wain dan keju baharu di negara mereka.

Siput ialah kad pelawat Perancis.

Macarons - biskut dari bahan mudah, yang tak semua orang boleh masak.

Baguette ialah perkara pertama dan terakhir untuk dicuba di Perancis.

Foie Gras ialah pate yang halus dan asli.

2. China

Orang yang bertegur sapa dengan perkataan "Awak dah makan ke?" - sudah pasti mesti menjadi yang paling mementingkan makanan di dunia.

Makanan telah menjadi kultus di China.

China adalah tempat di mana anda akan kagum dengan makanan setiap hari. "Dan bolehkah awak makan ini?" - beribu-ribu pelancong di China bertanya mengenainya.

Babi Manis - Dihidangkan di setiap rantau dengan beberapa perbezaan.

Dim Sum ialah hidangan tradisional.

Itik Peking adalah hidangan yang semua orang patut cuba!

Sup sirip jerung - malangnya tidak dihidangkan di setiap restoran.

1. Itali

Masakan Itali telah mendorong ramai orang di seluruh dunia gila. Rahsianya adalah kesederhanaan. Ambil pasta, sedikit minyak zaitun, bawang putih, tomato dan bacon. Wah! Ia adalah karya agung!

Semuanya hidangan itali masak dan makan sahaja. Daripada risotos berkrim kepada daging panggang Florentine, terdapat sesuatu untuk semua orang dalam masakan Itali.

Pasta Bolognese adalah pasta paling popular di dunia.

Pizza adalah mudah, tetapi makanan yang lazat, ia kini popular di seluruh dunia, yang tidak menghairankan, pizza sentiasa boleh dipesan di rumah di mana-mana bandar di Rusia.

Salami Itali - sosej yang terkenal

Kopi - cappuccino untuk sarapan pagi? Lupakan ia. Orang Itali meminumnya sepanjang hari dan juga pada waktu malam.

Hanya tekan butang sosial anda. rangkaian di bahagian bawah skrin!

Terdapat pelbagai jenis masakan di dunia: Perancis, Itali, Cina, Jepun, Thai, Australia dan banyak lagi, yang masing-masing menawarkan resipi asli dan gabungan produk yang menakjubkan. Apabila memikirkan tentang profesion tukang masak, adalah penting untuk memahami seni masakan negara mana yang paling popular di dunia dan apa yang lebih dekat dengan anda. Untuk membantu anda memilih destinasi anda, kami telah menyusun untuk anda penarafan masakan terbaik di dunia.

masakan Perancis

Sudah tentu, pemimpin adalah masakan Perancis, yang telah menjadi asas gastronomi moden di seluruh dunia, kita boleh mengatakan bahawa di Perancis konsep "memasak" dicipta. Buku pertama dengan resipi juga diterbitkan di sini. Juga, jangan lupa bahawa ini adalah tempat kelahiran "masakan haute", yang muncul pada zaman raja-raja, apabila tukang masak mahkamah mencipta hidangan baru dan unik untuk memenuhi cita rasa bangsawan yang arif. Hari ini, chef Perancis menggunakan yang paling segar dan paling banyak produk semulajadi, sos, keju, mereka suka menambah minyak zaitun dan wain, yang memberikan sentuhan istimewa kepada setiap hidangan. Dia terkenal dengan ikan dan hidangan daging, pencuci mulut asli dan coklat.
Kehalusan, kecanggihan dan rasa yang unik telah menjadi sinonim dengan konsep "masakan Perancis". Tidak menghairankan, sekolah masakan paling legenda di dunia - - di semua kampus mengajar pelajarnya secara khusus masakan Perancis. Pelajar mempelajari asas gastronomi dan belajar cara menyediakan hidangan lazat daripada pakar di restoran berbintang Michelin. Selepas tamat pengajian, graduan boleh memilih di mana hendak pergi bekerja dan di negara mana untuk membina kerjaya mereka sendiri. Anda boleh mengetahui lebih lanjut tentang belajar di Le Cordon Blue daripada perunding PENGAJIAN & KERJAYA.

makanan Itali

Itali menduduki tempat kedua di antara masakan yang diiktiraf dunia, ia adalah salah satu yang paling popular dan meluas. Ia berdasarkan tradisi masakan berabad-abad lamanya orang Rom, Yunani dan Arab. Prasyarat untuk penyediaan semua hidangan oleh chef masakan Itali- makanan segar berkualiti tinggi, termasuk makanan laut Mediterranean. Hidangan yang paling terkenal dan digemari ialah pasta, pizza, risotto, lasagna. Tetapi bukan itu sahaja, masakan Itali sangat pelbagai dan indah. Chef boleh bereksperimen tanpa henti, mencipta karya agung seperti banya cauda, ​​​​bolitto misto, brazato al barolo. Pembuat kuih-muih juga melakukan tugas mereka dengan memasak pencuci mulut yang lazat: Bachi di Cerasco, biskut bisontini, aiskrim.
Jika anda ingin mempelajari asas dan selok-belok masakan Itali, termasuk pastri, pergi ke rumah seni ini. Sekolah Kulinari Terkemuka di Itali - - menawarkan Program Diploma dalam Masakan Itali Antarabangsa. Ia direka untuk latihan praktikal selama 2 bulan dengan chef berpengalaman dan latihan amali selama 5 bulan di salah sebuah restoran Itali yang terkenal. Pelajar belajar memasak yang paling halus dan hidangan popular daripada sup kepada pencuci mulut. Pada masa yang sama, dapur pendidikan dilengkapi dengan teknologi terkini, dan semua bahan adalah kelas tertinggi, ini membolehkan graduan segera terjun ke pekerjaan, kerana tiada masa tambahan diperlukan untuk penyediaan dan pengenalan mereka dengan produk khas untuk masakan Itali.

masakan cina

Gangsa dalam senarai masakan terbaik di dunia diberikan kepada orang Cina seni kulinari, yang dianggap paling kuno dan bermula sejak zaman Neolitik. Di China, mereka percaya bahawa tidak ada produk yang buruk, tetapi ada tukang masak yang buruk. Oleh itu, masakan negara ini terkenal dengan pelbagai jenis bahan: nasi, mi, daging babi, itik, penyu, merpati, ular, telur pelbagai burung, kumbang, kala jengking, sirip ikan yu, siput, tangkai kacang, timun pahit. China adalah wilayah yang besar, setiap wilayah mempunyai iklim dan keadaan tersendiri untuk menanam tumbuhan dan haiwan, oleh itu, secara bebas antara satu sama lain, 10 masakan serantau utama telah dibangunkan di sini, antaranya yang paling popular ialah Kantonis, Jiangsu, Shandong, Shanghai. Itik Peking, belut dalam wain dengan bawang putih, pai daikon, tauhu kecil - bukan semua hidangan makanan Cina yang menakluki dunia.

makanan Jepun

Ia dianggap bukan sahaja salah satu yang terbaik tetapi juga salah satu masakan paling sihat di dunia. Beras, makanan laut segar, kekacang, sos soya digabungkan secara ringkas dan resepi asli, asas utamanya ialah utiliti. Minimalisme dan mengejar makanan sihat dalam masakan Jepun telah mendapat populariti di seluruh dunia, malah pakar masakan Perancis telah membuat pelarasan pada resipi hidangan mereka sendiri.

masakan Sepanyol

Kemahiran masakan chef Sepanyol adalah berasaskan daging, ikan, jagung, telur dan kacang, hampir semua hidangan dilengkapi dengan rempah, sos atau lada cili. Tiada masakan tunggal di Sepanyol, ia terdiri daripada 17 masakan serantau yang berbeza, masing-masing dengan produk dan resipi sendiri. Yang paling indah adalah masakan Basque, ia terkenal dengan hidangan seperti biscay cod, chorizo ​​​​in cider, cuajada, marmitaco dan lain-lain.