Cum să gătești pui pentru rețetele de Anul Nou. Reteta pui cu mere cu fotografii pas cu pas pentru noul an

Zilele trecute, Balcanii au sărbătorit în mod tradițional Ziua Puiului, sau Crăciunul puiului. De ce să nu-ți amintești preparate originale din pui, ce se poate face de sărbătorile de Anul Nou?

Pasăre piperată

Vrei culori strălucitoare? Pregătiți pui tandoori pentru Revelion. Scoateți pielea celor 4 șunci, tăiați carnea, frecați cu sare, ardei iute și boia, turnați peste sucul de la ½ lămâie. Se amestecă 100 g de iaurt, suc de ½ lămâie, 1 lingură. l. ghimbir măcinat, usturoi, coriandru, chimen, turmeric, piper și ierburi uscate. Ungeți carnea cu acest sos și puneți-o la rece peste noapte. Mâine rămâne să coacem puiul tandoori la cuptor pentru 40 de minute la 220 ° C. îndrăgostiți preparate savuroase emoție garantată.

pasăre pasiune

Curry de pui indian mulțumește și cu un buchet bogat de arome. Taiati cubulete 200 g file de pui, rulati intr-un amestec de 50 g curry si 200 g faina cu un praf de sare. Prăjiți carnea într-o tigaie cu o ceapă tocată și 2 căței de usturoi. Adăugați o grămadă de coriandru tocat, 200 ml bulion, suc de ½ lămâie, 1 lingură. l. stafide, o mână de migdale zdrobite și se fierbe timp de 5 minute. Se toarnă 50 ml de smântână și iaurt, se fierbe puiul în stil indian timp de 5 minute și se servește fierbinte.

Înțelepciunea chineză

Puiul chinezesc se va potrivi organic în meniu sos dulce-acru. Marinați 2 piept de pui în sos de soia timp de o oră. Stropiți-le cu 100 g de amidon de porumb și prăjiți până se rumenesc într-o cratiță. Într-o tigaie se fierb 2 ardei dulci, 300 g ananas, 20 g ghimbir ras și 2 căței de usturoi. Se toarnă 30 ml otet de vin, 50 ml suc de ananas, 2 linguri. l. sos de rosii, fierbeți amestecul timp de 10 minute și adăugați carnea. Puteți stropi carnea de pui în sos chinezesc cu semințe de susan - așa că va fi și mai gustos.

Chakhokhbili cu o scânteie

Chakhokhbili în georgiană este un fel de mâncare bun pentru o sărbătoare distractivă. Se rumenesc 3 cepe în jumătate de rondele în ulei. Tocam 800 g de sunca de pui in bucati si prajim pe toate partile. Adăugați 3 roșii decojite ceapa prajita, 1 lingura. hamei-suneli si adjika, sare si piper dupa gust. Tocăniți pui chakhokhbili sub capac timp de 5 minute, stropiți generos cu mărar, coriandru și usturoi. Admiratorii bucătăriei caucaziene vor fi nespus de încântați de acest fel de mâncare.

Kebab de paradis

Frigarui de pui delicioase pentru Anul Nou? De ce nu! Se bat cu un blender 125 ml iaurt, 100 ml lapte de nucă de cocos, 50 ml suc de lamaie, 2 catei de usturoi, un buchet de coriandru, un praf de chili si sare. Tăiați mijlociu 1 kg de file de pui și turnați marinada timp de 3 ore. Înșirăm carnea pe frigărui, alternând cu felii de piersici, turnăm peste marinadă. puteți coace în cuptor - 30 de minute la 180 ° C sunt suficiente pentru pregătire.

inimă de fructe

Puiul umplut la cuptor este coroana oricărei sărbători. Îndepărtăm excesul de piele de la baza și gâtul carcasei. O frecăm în exterior și în interior cu o marinadă din sucul a 2 mandarine, 1 lingură. l. rădăcină de ghimbir, 1 linguriță piper și 1 linguriță. sare. Umplem strâns carcasa cu felii de mere cu prune și le coasem cu fire. Conform retetei, pune puiul umplut pe o tava de copt cu spatele in jos si pune-l la cuptorul preincalzit la 180°C. O gatim 1,5–2 ore, turnand peste sucul care iese in evidenta. Această pasăre nobilă va deveni principalul decor al mesei.

găină de aur

Cu pui, de asemenea, va trebui să meargă la locul de vacanță. Se pun 700 g de cartofi fierti in cercuri sub forma unsa, se condimenteaza cu sare si piper. O inchidem cu un amestec de morcovi ras, ceapa rosie si radacina de telina. Deasupra se pun 800 g de file fiert cu condimente pentru pui, se toarna uniform 300 ml lapte si se presara branza rasa. Gătiți caserola de pui la cuptor timp de 45 de minute la 190 ° C și serviți imediat.

Oaspete din Franța

Julienne de pui cu ciuperci va da un pic de farmec meniului festiv. Tăiați fâșii 300 g de file de pui și 700 g de șampioane, prăjiți-le până se rumenesc. Separat, trecem ceapa tocata in unt, presaram cu 2 linguri. l. faina si se toarna 300 ml smantana. Aranjați puiul cu ciuperci în boluri de cocotte, turnați peste sos și acoperiți cu brânză rasă. Coaceți fileul de pui julienne la 180°C până când brânza se topește. Acest aperitiv delicios nu va lăsa pe nimeni indiferent!

Pasăre în roșu

O rețetă mediteraneană potrivită pentru Anul Nou. Pulpe de pui se taie bucatele si se prajeste pe toate partile. Combinam 100 ml vin alb cu 60 g capere si 80 g masline fara samburi, aducem la fiert. Adăugați 200 ml suc de roșii, 2 linguri. l. pasta de tomate, 200 ml supă de pui, 250 g roșii cherry și fierbeți sosul timp de 20 de minute. Întindeți carnea și coaceți pui înăbușit la cuptor pentru 45 de minute la 190°C. Puțin soare mediteranean în ajunul Anului Nou cu siguranță nu este o problemă!

hamei picant

Cu toată simplitatea ei, are dreptul să devină un hit de Anul Nou. Frecați 1 kg de pulpe de pui cu sare, piper cayenne, boia de ardei și usturoi, lăsați la marinat timp de o oră. Se calesc pana se rumenesc 3 cepe in jumatati de rondele. Apoi rumeniți bine puiul pe toate părțile. Turnați 250 ml de bere ușoară în tigaie și fierbeți carnea sub capac timp de 15 minute. Puiul picant înăbușit cu bere va atrage în special partea masculină a oaspeților.

Atunci când compun, mulți preferă să folosească rețete în care cele mai simple ingrediente sunt transformate în feluri de mâncare la nivel de restaurant. Alții cred că mâncarea cu adevărat de casă este necesară pentru o vacanță acasă. Dar amândoi optează adesea pentru un produs precum puiul - pentru Anul Nou poate fi gătit într-o varietate de moduri.

Întregul

Pentru a găti o carcasă întreagă de pui, trebuie să aveți o experiență culinară. Cu toate acestea, dacă urmați rețeta pas cu pas, iar un începător își poate încerca mâna. Nu o lua imediat retete complicate pui umplut, puteți încerca mai întâi să gătiți o pasăre fără umplutură. Se crede că cel mai simplu mod de a coace carcasa în cuptor, dar acest lucru se poate face în moduri diferite.

Prima cale

Carnea de pui foarte gustoasa se obtine daca este marinata in prealabil. Pentru marinată (pentru o carcasă care cântărește aproximativ 2 kg) veți avea nevoie de:

• usturoi - 4 catei;
• 1 cap de ceapa rosie;
• suc de ¼ de lime;
• alb vin sec- ½ sticla;
• boia de ardei măcinată și sare - câte 2 lingurițe;
• piper și busuioc uscat - ½ linguriță fiecare

Tăiați mărunt ceapa și usturoiul, amestecați toate ingredientele. Pune carcasa de pui în marinată timp de 60 de minute, apoi scoate-o și usucă puțin. Pasărea se unge cu ulei de măsline, se așează într-o tavă de copt și se dă la cuptor. Puiul se coace aproximativ 60 până la 90 de minute la 180°C. În acest timp, ar trebui să devină roșiatic, dar nu maro închis.

A doua cale

Mâncărurile de pui pentru Anul Nou vor fi gătite perfect într-o mânecă culinară sau într-o pungă specială de copt. Dacă doriți să coaceți o pasăre întreagă, atunci pentru aceasta ar trebui să luați o carcasă nu foarte mare (aproximativ 1,3-1,5 kg). Este lubrifiat cu un amestec:

• 2 linguri. smântână, maioneză și ulei de măsline;
• un amestec de ardei negru și alb, busuioc măcinat și rozmarin - ½ linguriță fiecare;
• 1 lingura sare.

Înăuntru poți pune o crenguță de rozmarin. Apoi transferați cu atenție carcasa într-un manșon sau într-o pungă, închideți și faceți câteva găuri mici în partea de sus. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C și puneți o foaie de copt în ea cu o carcasă în mânecă pentru aproximativ 50 de minute. Apoi deschideți mâneca (pachetul) și lăsați-l puțin (10-15 minute) pentru a forma un crocant.

Puiul pentru Anul Nou, ale cărui rețete implică gătirea în întregime la cuptor, arată foarte festiv și, de regulă, ocupă un loc central pe masă. Carnea de pasăre se servește pe o pernă de legume și ierburi cu cartofi copți.

În test

Carne proaspătă păsări de curte merge bine cu aluat foietaj. De regulă, nu o gătesc, ci cumpără straturi congelate din magazin. Ce fac cu ei atunci?

„Picioare într-o pungă”

Multe gospodine iubesc să gătească acest fel de mâncare porționat de sărbătoare, pentru că se face rapid și arată original. Cum se face?

1. 6 bucăți de pulpe de pui trebuie prăjite și aduse la dispoziție într-o tigaie.
2. Se dezgheață un pachet de foietaj (de obicei 400 g), aluatul se întinde într-un strat de aproximativ 5 mm grosime, tăiat în 6 pătrate egale.
3. În centrul fiecărui pătrat se pun o lingură de unt și o tobă finită, iar apoi aluatul se modelează în jurul osului. Daca aluatul nu se inchide corect, se poate lega cu fir de bumbac alb, care se indeparteaza dupa gatire.
4. Pune hârtie de copt pe o foaie de copt și „pungi” pe ea. Ar trebui să fie la cuptor timp de 20-25 de minute la o temperatură de 180 ° C.

Uneori, pentru a face felul de mâncare mai festiv, în aluat se fac tăieturi mici, după un model de șah. Apoi „sacii” devin ajurate.

"Cluburi"

În test, ei gătesc nu numai tobe de pui. Chiar și carnea tocată poate fi într-o „pungă” roșie și parfumată. Carnea tocată este gătită singură sau cumpărată dintr-un magazin - în acest caz, va trebui să mai adăugați câteva ingrediente la ea. În general, pentru fel de mâncare veți avea nevoie de:

• 1 cap de ceapa;
• pui tocat- 300-350 g;
• sare, piper, condimente - după gust;
• ou - 1 buc.;
• aluat foietaj - 200 g.

La carnea tocata se adauga ceapa tocata marunt, sare, piper si condimente. Dacă se dovedește a fi destul de groasă, atunci puteți pune în ea un ou crudîntreg, dacă este lichid, atunci este mai bine să te limitezi doar la gălbenuș. Se intinde aluatul si se taie fasii de o jumatate de centimetru grosime. Din carne tocată se formează bile, se înfășoară cu fâșii de aluat și se pun pe o foaie de copt acoperită cu hârtie specială de copt. Se da la cuptorul preincalzit la 180°C pentru 40-50 de minute. După ce ați pregătit un pui pentru Anul Nou în acest fel, puteți obține fotografii foarte neobișnuite cu el, deoarece nu va fi imediat clar din ce este făcut acest fel de mâncare.

File

Fileul de pui, și anume carnea albă, este considerat dietetic, așa că este adesea preparat de cei care urmează o dietă și nu vor să se abată de la aceasta nici în timpul vacanței. Rulourile sunt cel mai adesea făcute din fileuri. Există foarte multe dintre rețetele lor, pentru că folosesc cel mai mult produse diferite- cuiva îi place șuncă fragedăîn timp ce alții preferă legumele și ierburile. Puteți găsi adesea un rulou cu prune și brânză:

1. Pentru ca prunele să fie moi și tăiate bine, acestea se pun la înmuiat în apă clocotită timp de 40-60 de minute (vor fi necesare 100 g de prune și 2 căni de apă).
2. 2 file de pui se întinde între două straturi de folie alimentară și se bate.
3. Apoi fileurile se sărează, se piperează și se stropesc cu orice condimente după gust.
4. Scoateți prunele din apă, stoarceți și puneți și acolo carnea, brânză rasă (100 g).
5. Faceți o rolă, învelind-o strâns în folie alimentară și legați-o cu fire.
6. Se fierbe apa intr-o cratita mare, se reduce focul la unul incet si se fierbe rulada in astfel de apa timp de 40-60 de minute. Apoi scoateți, răciți, îndepărtați folia și tăiați.

Combinația de prune uscate și brânză conferă ruloului o picant. Și la calorii în fel de mâncare gata a fost cât mai puțin posibil, brânza este mai bine să ia soiuri cu conținut scăzut de grăsimi.

În loc de brânză și prune uscate, sparanghelul fiert până la jumătate fiert, ardei gras, ierburi, nuci și chiar slănină se pun în rulada, dar în acest din urmă caz, vasul se va dovedi a fi mai bogat în calorii decât restul. Ruloul nu este doar fiert, ci se învelește în folie, se coace la abur sau se coace fără ulei în cuptor.

Carnea de pasăre este suplă, nu este dificil să faci o adevărată capodopera culinară din ea, dar înainte de a găti pui pentru Anul Nou, trebuie să o alegi corect. Ar trebui să fie uscat, curat, elastic, de culoare roz deschis și cu miros neutru. La cea mai mică îndoială, este mai bine să refuzați achiziția.

În curând toată lumea va începe să se pregătească pentru noul an 2018, iar o selecție a rețetelor noastre pentru masa festivă este potrivită. Stăpânul acestui an este un câine galben de pământ căruia îi place să mănânce mâncare gustoasă și satisfăcătoare, așa că haideți să o facem bine delicii delicioase pe care oaspeții tăi o vor iubi și ei. Așadar, luăm în considerare preparatele festive din pui pentru Anul Nou, alegând rețete cu fotografii, gustoase, frumoase, sătioase și delicioase.

Salata cu pui si avocado

Mâncărurile festive din pui pentru masa de Anul Nou nu sunt complete fără salate care saturează oaspeții înainte de a servi felurile principale. Apropo, această salată va încânta cu siguranță oaspeții cu gust.

Produse:

• Piept de pui
• Avocado copt
• 2 rosii
• Brânză soiuri de dur– 150 g
• plic de maioneză
• Sare piper
• Verdeaţă

Se fierbe carnea de pui și se toacă, se curăță avocado, se scoate sâmburele și se taie cubulețe sau felii subțiri, se taie brânza în felii, se taie roșia în jumătate de rondele. Amestecați carnea cu maioneza, adăugați sare și piper. Pune în căni de servire o lingură de pui, puțin avocado, apoi brânză și din nou piept de pui. Se ornează cu felii de roșii și ierburi. Cu această cantitate de produse se obțin aproximativ 5-6 căni, așa că poți crește porțiile de produse în funcție de invitații care vor fi prezenți la masă.

V-am spus ce feluri de mâncare delicioase și colorate cu pui puteți găti pentru o sărbătoare Masa de Anul Nou 2018, încântați oaspeții, vă rugăm gospodăriile. Și Fie ca Câinele galben de pământ să-ți fie favorabil tot timpul anului. Sarbatori Fericite!

Regina mesei festive de Anul Nou este puiul la cuptor. Arată deosebit de apetisant întreg, gătit la cuptor, cu o crustă aromată și crocantă. De aceea, puiul pentru Anul Nou este întotdeauna relevant. Ea va decora masa festivă, o va face mai bogată și diversificată meniul de revelion. Suficient pentru a urma exact retete pas cu pas, iar preparatele cu pui pentru Anul Nou 2019 pot fi preparate cu ușurință chiar și de bucătarii începători, fără a cheltui mult timp și efort.

Pui cu lamaie pentru Anul Nou

De regulă, Anul Nou vine atât de repede încât nu toată lumea are timp să se pregătească în mod corespunzător pentru el. Deci e timpul pentru o gândire atentă meniu de sarbatoriși nu stă deloc. Dar dacă folosești aceasta reteta pui pentru Anul Nou, problema preparatelor calde va fi rezolvată. Pasărea coaptă la cuptor se dovedește a fi apetisantă ca aspect, plăcută la gust, iar procesul de gătire nu durează mult.

Timp de gătire -2 ore.

Numărul de porții este de 6.

Ingrediente

Pentru a face puiul de Anul Nou excelent. Trebuie să vă aprovizionați cu următoarele ingrediente:

• pui - 2 kg;
• lămâie - 1 fruct;
• usturoi - 5 catei;
• unt- 50 g;
• rozmarin, sare, boia macinata, piper macinat dupa gust.

Pe o notă! Pentru a face puiul de Anul Nou mai puțin sau mai picant, puteți folosi mai puțin sau mai mult usturoi.

Reţetă

Doar câțiva pași și pui delicios pentru Anul Nou va fi servit la masa festiva:

1. Se spală carcasa de pui, se usucă cu prosoape de hârtie, se îndepărtează excesul de grăsime, dacă este cazul. Frecati cu sare, piper si boia de ardei pe interior si pe exterior. Concentrându-vă pe propriul gust, un set de condimente poate fi suplimentat.

Clătiți lămâia, radeți coaja. Pielea albă nu trebuie frecată. Împărțiți lămâia în mai multe părți.

Dacă untul a fost păstrat la congelator, trebuie mai întâi îndepărtat și dezghețat temperatura camerei. Nu ar trebui să devină lichid, ci doar să se înmoaie. Se amestecă untul înmuiat cu coaja de lămâie, se adaugă usturoiul, trecut printr-o presă. Se amestecă toate ingredientele.

Umpleți carcasa de pui cu lămâie, o crenguță de rozmarin.

Ridicați ușor pielea puiului folosind o lingură. Umpleți cavitatea cu amestecul de unt de usturoi. Este de dorit să o distribuiți uniform pe tot sânul.

Cu masa rămasă, acoperiți carcasa deasupra.

Legați pulpele puiului cu o frânghie sau ață puternică. Acest lucru va ajuta la păstrarea formei păsării la copt.Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Coaceți puiul timp de aproximativ 1,5 ore. Pentru a rumeni pasărea pe ambele părți, se recomandă să o răsturnați pe cealaltă parte în timpul gătirii. De asemenea, puteți crește temperatura la 200 de grade cu 15 minute înainte de a fi pregătit.

Serviți puiul finit pe masa de Anul Nou, decorând cu lămâie și ierburi.

Pui în sos de rodie pentru Anul Nou

Această rețetă de pui pentru Anul Nou face posibil să vă bucurați pe deplin de gust și aromă carne de pui. Sosul de rodie il face moale si usor dulce. Masa festivă va deveni și mai bogată dacă adăugați în meniu un pui delicios.

Timp de gătire -2 ore.

Numărul de porții este de 6.

Ingrediente

Pentru a găti pui la cuptor pentru Anul Nou, veți avea nevoie de:

• pui - 1,5 kg;
• ceapa - 150 g;
• sos de soia- 60 ml;
• sos de rodie - 100 ml;
• ulei de măsline - 30 ml;
• boia de ardei - 1 lingura. l.;
• un amestec de ardei - 1 linguriță;
• usturoi granulat - 2 lingurițe;
• Sarat la gust.

Reţetă

Pentru a face puiul de Anul Nou demn de masa festivă, folosiți următoarea rețetă:

1. Puteți folosi orice parte din pui pentru a găti acest fel de mâncare. Trebuie spălat și tăiat în prealabil în bucăți. Apoi amestecați într-un blender sosul de rodie, ceapa, sosul de soia, boia de ardei, usturoiul și uleiul de măsline. Sare.

Tapetați o tavă de copt cu folie, întindeți bucățile de pui și turnați peste sosul rezultat. Se pune la loc rece timp de 1 oră. Se da apoi la cuptor, preincalzit la 190 de grade, si se da la cuptor pentru aproximativ 1 ora.

Întoarceți puiul în timp ce se gătește pentru a asigura o rumenire uniformă.

Puiul de Anul Nou trebuie servit fierbinte. Se combina cu cartofi sau legume.

Pui de Revelion la cuptor cu ghimbir

Puiul de Revelion cu ghimbir gustos și parfumat va atrage în special cei care urmăresc silueta. CU proprietăți utile Oamenii care slăbesc ghimbirul îl cunosc de mult timp. În general, se dovedește masă cu conținut scăzut de calorii, care va fi punctul culminant al mesei festive.

Timp de gătire - 2 ore și 30 de minute.

Numărul de porții este de 6.

Ingrediente

Pentru a găti cina festiva Pui gustos și sănătos, ar trebui să utilizați următoarele ingrediente:

• pui - 2 kg;
• ghimbir - 1 rădăcină;
• usturoi - 3 catei;
• condimente si sare dupa gust.

Pe o notă! Pentru a pregăti pui suculent și crocant pentru Anul Nou, în lista de ingrediente, cu care este acoperită carcasa, pot fi incluse smântână sau maioneza. Dar trebuie înțeles că felul de mâncare în acest caz va deveni mai bogat în calorii.

Reţetă

Dacă vrei să gătești frumos și apetisant fel de mâncare de sărbătoare fără a petrece mult timp, se recomandă să folosiți această rețetă de pui pentru Anul Nou:

1. În primul rând, trebuie să porniți cuptorul, setând temperatura la 180 de grade. În acest moment, puteți începe să pregătiți carcasa pentru coacere ulterioară. Puiul trebuie clătit bine sub apă rece, curățat de resturile de pene, pelicule și uscat cu un prosop de hârtie.

Curățați rădăcina de ghimbir și dați-o pe răzătoare fină.

Separat se amestecă condimentele, sarea, rădăcina de ghimbir tocată. Dacă se folosește maioneză sau smântână, în această etapă trebuie adăugate și ele la amestecul total.

Frecați carcasa de pui cu amestecul pregătit și lăsați 30 de minute să marineze carnea.

În jumătate de oră, puiul va absorbi marinada, care va înmuia chiar și cele mai adânci straturi de carne.

Acoperiți o foaie de copt cu hârtie de copt, întindeți carcasa și coaceți la cuptor pentru aproximativ 1,5 ore. Periodic, trebuie să udați puiul cu suc dintr-o foaie de copt.

Când puiul s-a răcit puțin, poate fi transferat în fel de mâncare frumosși serviți la masa festivă. Pentru a o face mai atractivă aspect, puteți decora cu legume sau ierburi.

Pui de Craciun cu cartofi

Folosind această rețetă, puteți obține simultan pui la cuptor și o garnitură. Carnea delicioasă de pui se potrivește bine cu cartofii, așa că oaspeții nici măcar nu vor avea întrebări despre abilitățile culinare ale gazdei. Acest fel de mâncare este potrivit atât pentru Revelion, cât și pentru o cină obișnuită.

Timp de gătire -1,5 ore.

Numărul de porții este de 6.

Ingrediente

Pentru a găti pui cu cartofi la cuptor, veți avea nevoie de următoarele produse:

• pui - 2 kg;
• cartofi - 6 buc.;
• ceapa - 2 buc.;
• smântână - 1 lingură. l.;
• usturoi - 2 catei;
• ulei vegetal - 2 linguri. l.;
• sare si piper dupa gust.

Reţetă

Cel mai delicios și parfumat pui cu cartofi la cuptor se obține după această rețetă:

1. Într-un bol, amestecați smântâna, sare și piper, stoarceți usturoiul. Amestecați sosul până la omogenizare.

Tăiați carcasa de pui de-a lungul pieptului, clătiți bine. Se întinde gătit sos de smantana din toate părţile. Se lasă o jumătate de oră să se înmoaie carnea.

Întindeți folie pe o foaie de copt, ungeți-o ulei vegetal. Curățați cartofii, spălați și tăiați fâșii. Așezați-l pe folie. Sarat la gust.

Pune carcasa de pui în sos pe perna de cartofi. Presărați cu ceapă tăiată în jumătate de rondele.

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și puneți o foaie de copt cu pui pentru 1 oră. Îl puteți întoarce în timp ce coaceți, astfel încât carnea să se gătească uniform.

Pui în folie pentru Anul Nou

O altă rețetă delicioasă pui de vacanțăîn cuptor, care nu necesită utilizare un numar mare produse. Principalul lucru este să marinați bine carnea de pui și să așteptați până este gătită. Este de remarcat faptul că, în procesul de coacere a păsării, puteți face și alte feluri de mâncare, așa că această rețetă este considerată simplă și rapidă.

Timp de gătire -3 ore.

Numărul de porții este de 6.

Ingrediente

Pentru a găti pui în folie pentru Anul Nou, trebuie să pregătiți următoarele:

• pui - 2 kg;
• ceapa - 1 buc.;
• maioneză - 2 linguri. l.;
• piper si sare dupa gust.

Pe o notă! Dacă se dorește, maioneza poate fi înlocuită cu smântână.

Reţetă

Pentru delicioase și pui suculent se folosește următoarea rețetă pas cu pas:

1. Clătiți puiul sub apă.

Se presară cu sare și piper. Frecați-le bine cu mâinile. Curățați și tăiați ceapa în jumătate de rondele. Se amestecă cu maioneză. Imbraca puiul cu acest amestec pe exterior si de preferat pe interior.

Înveliți puiul în folie și lăsați-l la marinat timp de 1,5 ore. Apoi, in aceeasi forma, punem pe o tava de copt si dam la cuptorul preincalzit la 200 de grade. Va dura aproximativ 1 oră sau puțin mai mult pentru a coace puiul. Cu 20 de minute înainte de gătit, trebuie să îndepărtați folia și să puneți foaia de copt din nou în cuptor, ceea ce va permite ca puiul să fie acoperit cu o crustă aurie.

Când puiul de Anul Nou este gata, poate fi decorat și servit.

Video: cum să gătești puiul de Anul Nou

Următoarele videoclipuri vă vor ajuta să pregătiți puiul de Revelion.