Meniul
Este gratuit
verifica
Acasă  /  Vase în vase / Charpeck: rețete obișnuite și neobișnuite. Charpeck festiv cu coniac

Charlotte: rețete obișnuite și neobișnuite. Charpeck festiv cu coniac

"Un pahar de făină, un pahar de zahăr, trei ouă" a fost scris în câmpurile mele nu-mi amintesc ce cartea culinară. Charlotte este una dintre cele câteva feluri de mâncare pe care le gătesc din copilărie. În rețeta propusă pentru o magnifică mai mare, numărul de ouă a fost adus la cinci.

Cu siguranță, Charlotte pregătește totul, am reamintit doar: Pentru bucuriile de alcool de ceai de familie, nu sunt necesare dimensiuni dificile.

Pentru cernind, avem nevoie de:

Pentru aluat:
5 ouă
1 cană de făină *
1 ceașcă de zahăr *
1 linguriță. Bazin

* Un pahar de 250 ml este luat pentru măsură.

Pentru umplere:
3 mere medii
1-2 linguriță. Zahăr (în funcție de dulceața merelor)
Un cuplu de dollak de lamaie.

Pentru sosul de vanilie:
1 ouă.
400 ml. lapte
1 lingură. făină
1/4 artă. Sahara.
2 pachete vanilina (pentru 1,5 g)
30. Uleiul cremos.

Pentru presă:
Pudră de zahăr, scorțișoară

Ce face:
Lubrifiați forma unt Și am pus cuptorul la 180 de grade.
Tăiați merele pe felii subțiri, așezați într-un cerc, stropiți cu suc de lămâie, astfel încât merele să nu se întunece, se presară cu o pereche de lingură de zahăr.

Pentru Aluat Gălbenușuri separate și proteine \u200b\u200bîn boluri diferite. Biciuiți gălbenușul cu zahăr. În alt castron biciuit cu un vârf de sare de proteine \u200b\u200bla vârfuri abrupte.
Pe un amestec de gălbenușuri și făină de cerneală de zahăr. Adăugăm sifon, părul cu oțet, conectați cu făină. Se amestecă făina și amestecul de gălbenuș de zahăr. În conformitate cu porțiunile adăugați ușor proteine.

Punem aluatul pe mere și trimitem-l în cuptor. Am scuturat forma pentru a propuna totul în mod egal.
Alăturați-vă la Charlotter timp de aproximativ 35-40 de minute. Verificarea pregătirii unui baston de lemn - Dacă bețișoarea este uscată, tortul este gata. În timp ce cervicalul nu deschide cuptorul (altfel, aluatul va cădea).

Cum să eliminați cu ușurință Charlotte (și în general orice altă plăcintă):
1 Opțiune:pe o placă de lemn, un prosop umed este blocat, pune o formă cu un tort. Lasă-mă să mă răcesc puțin. Apoi acoperiți forma unei plăci plate de o dimensiune mare, întoarcem forma, agităm și scoatem cu grijă tortul. Se dovedește a fi cu susul în jos. Apoi este din nou împreună (pentru a nu fi luat-o) acoperiți Charlotte cu o placă (sau supuneți-vă pe care o veți servi) dimensiuni mari și întoarceți-vă din nou. La prima vedere, se pare că este dificil, de fapt, totul este foarte simplu, mâna este înșurubată din prima dată.

Opțiunea 2:realay de la cercul de hârtie de panificație de-a lungul fundului formei în care vom coace Charlotte. Toate fac o rețetă. Charlotica copt sunt strânse în vas, scoateți hârtia și rotiți din nou tehnologia descrisă în versiunea 1.

Charlottul răcit este stropit pulbere de zahăr și scorțișoară.

Pentru sos:
Luați două cratițe. Într-o cratiță, amestecăm cu atenție făina și un ou la un amestec omogen.
În cel de-al doilea lapte de amestec și zahăr și aduce la fierbere.
Când laptele începe să se fierbe, vom turna un amestec de ouă flutter subțire în amestec, amestecând constant. Gătiți la căldură scăzută înainte de îngroșare.
Adăugați vanilina și untul. Lovește puțin mai mult.
Astfel încât sosul a fost complet omogen, ștergeți-l prin sită.

Tăiați Charlotte pe porțiuni, ne hrănim cu sosul (în principiu și cu căpșuni, apropo, în general, cântecul sa dovedit).

Bună după-amiază, dragi abonați și cititori!

Pentru tine clasic rețetă de coacere cu conținut scăzut de calorii - Chaocolate Choocolate Cu care puteți, fie să vărsați o Charlotte de sus, fie să dați sosul separat și la o va adăuga la coacere.

Charlloterul gătit în rețeta mea, se dovedește cu ușurință - aer și parfumat din mere domestice, vanillin și scorțișoară.

Și veți găsi o rețetă pentru cert marcate.

Gătitul Charlotte cu sos de ciocolată

Ingrediente:

  • Mere - Câți doresc (am întotdeauna multe)
  • Scorțișoară - ½ linguriță
  • Lemon înghețat - 1/5 parte
  • Făină de grâu 1 grad - ½ ceasca
  • Făină de orz - ½ ceasca
  • Făină de orez - 1 ceașcă
  • Bran de grâu cu dizolvate - 1 lingură.
  • Bustyer - 1 linguriță.
  • Vanilină
  • Salt - Chipotch.
  • Zahăr de zahăr - 1/3 cană
  • Ouă - 2 - 3 bucăți.
  • Cremă unt - 50g

Pentru sosul de ciocolată:

  • Lapte 2,5% grăsime. - 2 pahare
  • Ciocolată amar (cel puțin 60% cacao) - ½ plăci
  • Zahăr de zahăr (mi-e dor) - 1-2 linguriță.
  • Amidon de porumb - 1 linguriță.
  • Vanillin (opțional)
  • Puteți adăuga un mic rom

Modul meu de gătit:

1. Forme Tragem pergamentul și punem mere pe ea, tăiate pe felii, fără un cuib de sămânță, frecați lămâul și puneți-l peste suprafața merelor, stropiți cu scorțișoară

2. Se amestecă separat toate tipurile de făină, praf de copt și tărâțe

3. Am bătut ouăle cu zahăr, adăugăm vanillin, ulei înmuiat și continuați să bateți amestecul la puf, sare și amestec

4. Turnam amestecul de ou într-o făină și frământați repede aluatcare toarnă pregătit sub forma unui măr

5. Trimitem un formular cu conținutul în cuptor preîncălzit la 190 ° C și coaceți 30 - 40 de minute până la crusta Ruddy

6. În timp ce cursa a fost coaptă, pregătiți un sos de ciocolată. Este mai ușor decât simplu!

  • ½ o parte a laptelui este adusă la fierbere, îndepărtează din foc și ne topim în ciocolată, defalcare pe felii. Dacă doriți să adăugați mai mult zahăr, este momentul în care ar trebui să fie dizolvat și în lapte
  • Lapte - Un amestec de ciocolată a pus din nou într-un incendiu lent, amestecând în mod constant, iar când începe să se toarne, introducem un amestec de lapte rece cu amidon și vanilină (dacă adăugați rom, acesta este chiar momentul!)
  • Cu agitare constantă, aduceți amestecul la fierbere și gătiți sosul de îngroșare - 5 până la 7 minute. Așa se dovedește:

7. Finisat Charlotte și sos cu răcire.

Gata! Este timpul pentru o petrecere de ceai plăcută este!

Succesați să vă gătiți! Așteptați comentariile dvs.

Conectați-vă la grupurile mele

Fast I. desert delicios. Pentru o seară de familie sau o petrecere de ceai cu prietenii. Dacă a primit dintr-o dată oaspeții, dacă ați vrut doar să umpleți casa cu un scorțișoară cu aromă de scorțișoară, pregătiți o Charlotte, retragerea din regulile clasice de pregătire a biscuiților.

Noi vom lua făină utilă, multe condimente diferite și fac un Charlotter mai prietenos pentru corpul nostru, fără a pierde calitatea și gustul.

Util Charlotka.

Ingrediente:

  • 4 ouă de pui
  • 4 linguri fără zahăr de trestie de role
  • 1 lingură cu o diapozitive mici de făină amarantală
  • 1 lingură cu un mic diapozitiv întreg făină de grâu
  • 1 lingură cu un mic diapozitiv faina de migdale
  • 1 lingură cu un holke mic de făină de calitate superioară de grâu
  • 2 grame de cardamom de sol
  • 1 gram. muscat nuc
  • 3 grame de scorțișoară
  • 1 pod de vanilie sau linguriță de extract de lichid vanilie
  • 1 linguriță de sodă organică
  • chippingul Himalayan Solol
  • 2 mere verzi acide, cum ar fi Antonovka sau Simirenko

Gătit:

În castronul Smash 4 ouă, nu separați proteinele și gălbenele. Adăugați zahăr, făină, mirodenii și bateți mixerul la formarea unei mase omogene.

Îndepărtați merele și tăiați-le în ele cu bucăți mici. Adăugați mere la sol.

Formular pentru coacere lubrifiați cu unt și presărați cu făină. Distribuiți cu mere în formă și puneți într-un cuptor încălzit la 160 ° C. Coaceți 25-30 de minute până când se înrăutățește și nu va rahat. Verificați scobitorul: Dacă aluatul nu se lipeste și a devenit elastic, Charlotte este gata.

Alegeți o Charlotte, răciți-o și serviți cu ceai, cafea și zâmbet 🙂

Puteți să dublați Charlotte cu sos de vanilie, îl va face mai suculent. Personal, îmi place mai mult cu un sos și soțul meu fără el. Deci, experimentul 🙂 rețetă pentru sos de vanilie i tălpi

⭐⭐⭐⭐⭐ Charlute cu mere - o rețetă pentru călătoria gustoasă și simplă în cuptor și un aragaz lent. În scopul căutării luxuriante cu mere dintr-o rețetă simplă rezultată delicioasă și parfumată, este mai bine să se utilizeze gradele acide de mere. Și numai la domiciliu este obținut cartierul cel mai delicios de mere. Este posibil să găsim în țara noastră o familie în care nu pregătesc o toamnă de toamnă generoasă Charlotte? În ciuda varietății opțiunilor pentru execuția sa, clasicul este încă cel mai simplu biscuitcare adaugă mere.


Delicios I. rețete simple Charpets cu mere

În ceea ce privește numele Charlotte, există o poveste romantică despre dragostea fără speranță cu un bucătar, care a venit cu cum să pregătească o Charlotte cu mere și a dedicat această rețetă pentru doamna Heart Charlotte. Deci, tortul de tort a apărut. Charllotch se pregătește folosind cele mai multe lucruri diferite, printre care pot fi boabe convenționale pentru Rusia și fructele exotice, dar opțiunea clasică Cu toate acestea, este o Charlotte cu mere. O rețetă simplă de eșarlet va fi descrisă mai jos.

Gustul tortului este foarte dependent de varietatea de mere utilizate. Este foarte important ca acestea să fie naturale, și nu frumoase, în vrac chimic. Distinge mere bune nu e complicat:

  • În primul rând, ei nu vor fi complet voluminți și strălucitori, unii defecți se întâlnește întotdeauna (vierme mici, crusta în diferite locuri și așa mai departe, - arată că acest fruct ar dori și acest fruct);
  • În al doilea rând, cel mai mult mere proaspete Apar în diferite regiuni ale țării, în principal la sfârșitul verii - începutul toamnei, când vine o recoltă nouă.

Pe Internet există destul de mult diferite rețete Coacerea Charlotes, dar mulți nu le place să gătească mâncăruri care să ia prea mult timp sau să aibă o rețetă complexă de pregătire. Mulți autori oferă proteine \u200b\u200bseparate de gălbenuș, dar această procedură necesită o anumită abilitate, astfel încât proteina să nu cadă o picătură de gălbenuș.

Cineva recomandă descărcarea vaselor în care vor fi marcate ouăle. Nu vom face nimic de genul asta, deoarece în acest articol vă sugerăm să coaceți în cuptor cea mai simplă Charlotte delicioasă cu mere, care se dovedește întotdeauna. În același timp, vom folosi minimul de ingrediente care sunt întotdeauna la îndemână.

Apple Carpeck Classic Rețetă


Rețetă pentru stacojiu clasic cu mere

Ingrediente:

  • 1 ceașcă de nisip de zahăr;
  • Acru mere;
  • 3 ouă de pui (răcite în frigider);
  • Soda (la vârful unei lingurițe), răscumpărată de oțet;
  • 1 ceașcă de făină vigoare.

Metoda de gătit:

  1. Ouăle pentru a intra în mâncărurile în care le veți bate. MIXER se instalează pe viteza de mijloc și bate ouăle până când se obține spuma. Dacă nu există nici un amestecător sau combinați, este posibil să se facă o forță sau chiar o furculiță, dar apoi timpul de biciuire a amestecului va crește în consecință;
  2. În această masă, adăugați treptat zahăr, apoi sifon, răscumpărat de oțet. Se amestecă amestecul. Adăugați făină sfințită, continuând să bată aproximativ 1-2 minute. Aluatul de pe consistență ar trebui să se dovedească ca o smântână groasă;
  3. Forma în care coaceți Apple Charlotte, Sneak Perchment Hartie pentru coacere. Dacă doriți, îl puteți lubrifia cu unt, dar nu fac acest lucru (de ce am nevoie de prea multe probleme!). Dacă utilizați forma de siliciu, atunci hârtia nu este necesară;
  4. În ingredientele certurilor, nu am indicat numărul de mere. Acest lucru se datorează faptului că merele sunt diferite în dimensiune și, de asemenea, pentru că multe dragoste atunci când există o mulțime de mere. Dar apoi tortul nostru cu mere în interior este umed. Dacă doriți ca Charlotte să fie uscat, luați un mere mai mici, și anume 2 mere medii sau 4 mici. Pot să taie pielea cu mere după cum se dorește, dar, în principiu, acest lucru nu se poate face. Am tăiat fructele cu bucăți arbitrare și se potrivesc uniform în formă;
  5. Top Turnul de aluat, încercând să acopere toate merele. Strica cu o lingură;
  6. Încălziți cuptorul la 180 de grade și puneți-l în tortul nostru cu mere timp de 30-40 de minute. Este de dorit pentru primele 20 de minute, cuptorul nu se deschide astfel încât cearta nu îndrăznește. Pregătirea tortului pentru a verifica meciul sau scobitura. Dacă bagheta este uscată, iar crusta este răsucite - cearta cu mere este gata! Dați prăjiturii încă 15 minute să se răcească în cuptor și să servească pe masă. Puteți să-l rotiți și să scoateți hârtia. Și nu puteți întoarce cum doriți. Apropo, pe partea de sus poate fi stropită cu zahăr pudră sau ciocolată pentru frumusete.


Cărbune cu brânză de cabană și mere

Neobișnuit Charlotka. Cu brânză de vaci și mere atrage sensibilitatea și moalele lor. Apropo, în acest tort, făina obișnuită este înlocuită de un cum, motiv pentru care cearta se topește literalmente în gură.

Ingrediente:

  • 1 ceașcă de zahăr;
  • 100 g. Ulei cremos;
  • 250 g. Brânză de vaci;
  • 1 ouă;
  • 6 mere medii;
  • 1 ceașcă de mankey brut;
  • Un mic suc de lămâie proaspătă;
  • 1 linguriță. Bazin.

Metoda de gătit:

  1. Conducerea merelor, ștergeți mijlocul cu semințe și tăiați aceleași felii;
  2. Se presară cu suc de lămâie și cu zahăr;
  3. Sugar Junction S. oua crude, adăugați ulei topit în amestec, bsificator și amestec activ cu o lingură;
  4. Casă de brânză prin sită și intrați în aluatul lichid, turnați bine etanșarea;
  5. Lăsați să stea aproximativ 10-15 minute. În partea de jos a formei de turnare uleioasă, a ieșit frumos felii de mere., umpleți aluatul de sus;
  6. Puneți forma în cuptor suflat la 220 ° C, în cinci minute, glisați temperatura la 180 ° C și coaceți încă 40-45 de minute.

Din punct de vedere istoric, Charlotte a fost făcută pâine albă, cremă, mere și lichioruri. Teoretic - se poate face cu orice fructe și fructe de padure. Și practic - cel mai delicios, totuși, este obținut din mere acide simple - de exemplu, Antonovka sau Simirens - și biciuit bine cu ouă de zahăr. În cea mai simplă versiune, merele trebuie să taie fin și să pună fundul matrițelor de copt și să toarne aluatul de la patru ouă de sus, un pahar de zahăr și un pahar de făină. Și coaceți cu 200 de grade doar 30-35 de minute.


Rețetă tradițională Charlinote

Ingrediente:

  • Ouă de pui - 4 buc.;
  • Sare - pe vârful cuțitului;
  • Zahăr - 1 cană;
  • Apple - 1 kg;
  • Soda - 1/2 c.L.;
  • Făină de grâu - 1 ceașcă.

Metoda de gătit:

  1. Bate proteinele cu o jumătate de ceașcă de zahăr;
  2. Gălbenușii să bată cu zahărul rămas;
  3. Combinați totul împreună și adăugați treptat făină;
  4. Adăugați sare și sodă;
  5. Adăugați mere tocate în cuburi;
  6. Forma pentru coacerea lubrifiant cu ulei și presărați cu semolina;
  7. Așezați o masă în formă și puneți-o în cuptor, încălzită la 180 de grade;
  8. Coaceți 30-40 de minute.


Curățați cu mere în cuptor

O rețetă simplă pentru certurile luxuriante cu mere este obligată să se stabilească într-un notebook culinar, chiar și cea mai tânără hostess. Această coacere se pregătește elementară, dar întotdeauna devine surprinzător de delicioasă, delicată și "aer". Carcasa clasică luxuriantă cu mere nu își pierde calitate gust Și a doua zi, rezolvând întrebarea cu pumnul și o gustare dulce.

Ingrediente:

  • Zahăr - 1 cană;
  • Mere verzi - 3-4 bucăți;
  • Sucul de lamaie - 3-4 picături;
  • Ouă - 4 buc.;
  • Făină - 1 ceașcă.

Metoda de gătit:

  1. Gălbenușuri, separând de proteine, biciuiți cu un mixer, adăugând imediat întreaga rată a zahărului. Realizăm dizolvarea completă a boabelor de zahăr, precum și o creștere semnificativă a volumului de masă;
  2. Acum continuați să lucrați cu proteine. Astfel încât masa se îmbunătățește, adăugați 3-4 picături de suc de lămâie, va ajuta, de asemenea, să scape de mirosul posibil de ou în timpul gătitului biscuitului. Lucrăm un mixer pentru a obține o masă albă luxuriantă;
  3. Puneți proteine \u200b\u200bbiciuite la gălbenușuri. Se amestecăm cu atenție, atingând omogenitatea. Dacă doriți să faceți o charlotterie cât mai repede și ușor, puteți bate ouăle cu zahăr dintr-o dată într-un container, nu separați proteinele și gălbenușul. Dar, în acest caz, tortul va fi eliberat mai puțin "aer".
    Apoi, în porțiuni mici, cerându-se în masa de ouă a făinii, de fiecare dată când am mirosit mișcările de jos în sus. Ca rezultat, aluatul trebuie să fie neted și monoton, fără bulgări de făină;
  4. Forma detașabilă pentru coacerea cu un diametru de 22 cm din interior cu o bucată de ulei de cremă, partea inferioară pre-așezată în pergament (puteți aplica recipientul și dimensiunea mai mare - în acest caz, tortul nu va fi atât de mare , dar nu mai puțin gustoase). Pentru cert, alegeți mere verzi verzi de soiuri acide. Curățarea și îndepărtarea miezului, tămâim cu plăci subțiri și puneți pe fundul containerului rezistent la căldură;
  5. Se toarnă mere cu un test pregătit și scoatem forma într-un cuptor fierbinte timp de 30-35 minute (înainte de apariția unei cruste de aur). Temperatura este menținută la 180 de grade. În timpul procesului de coacere, încercăm încă o dată să nu deschidem cuptorul biscuiți luxuriante Nu măgar.
    Puteți să vă asigurați că puteți fi gata în calea tradițională - pentru a micșora meciul din aluat. Dacă rămâne uscat, o căutare cu mere este gata! Coacerea ușor rece, îndepărtați placa detașabilă. Tortul se întoarce, scoateți pergamentul și serviți;
  6. Circuitul clasic clasic cu mere este complet gata! Ceai plăcut de ceai!

Apple Fast Charlotka.


Apple Charlotka. gătit rapid

Ingrediente:

  • Ouă de pui - 3 buc.;
  • Înghețată decizia sau ciocolată albă - 150-200 g sau gustul;
  • Făină de grâu - 1 ceașcă;
  • Aplicații apropiate - 2 buc.;
  • Crema de unt - pentru forma de lubrifiere;
  • Nisip de nisip alb - 1 cană.

Metoda de gătit:

  1. Merele mele făcute de curățare din coajă și miezul le-au tăiat mare;
  2. Ciocolata albă superioară pentru un cuplu. Dacă doriți să adăugați înghețată la tort, atunci veți obține mai devreme de la frigider și veți pleca pentru o vreme la temperatura camerei, astfel încât să se liniștească;
  3. Conduceți într-un castron de ouă, amestecați-le cu zahăr;
  4. Mixerul care biciuie masa de zahăr de ou de cel puțin 5 minute;
  5. În porțiuni mici, am intrat într-un amestec de făină, fără a opri în același timp pentru a bate aluatul cu un mixer. Trebuie să avem o consistență nu gros, dar nu smântână lichidă;
  6. Pour B. gata de aluat înghețată sau ciocolată, amestecați ușor amestecat;
  7. Forma de copt cu un ulei cremos (poate fi înlocuită cu legume), pune mere de mâncărime în ea;
  8. Se toarnă fructele cu un aluat dulce, care trebuie distribuit uniform peste formular;
  9. Se încălzește cuptorul la 180 ° C. Coaceți o charlotterică rapidă numai într-o sobă fierbinte, astfel încât să poată fi beat cu atenție;
  10. Sectoare de aprovizionare 25 de minute la 180 °;
  11. După gătit, coacerea este ușor rece, apoi tăiați partea din bucăți și caldă cu ceai la masă.

Quickness în Multicooker: rețetă simplă

Ingrediente:

  • Ouă - 4 buc.;
  • Sare - 0,5 ch. L.;
  • Zahăr - 1 cană;
  • Mere - 500 g;
  • Scorțișoară - 0,5 ch. L.;
  • Făină de grâu - 1 ceașcă;
  • Bustyer - 1 linguriță.

Metoda de gătit:

  1. Spălați ouăle cu sodă și împrăștiați într-un castron, adăugați zahăr;
  2. Purtați ouă cu zahăr - mai întâi pe revoluții lente, apoi pe rapid la starea masei luxuriante;
  3. Cu cât este mai încorporat amestecul, va fi biciuit, cu atât este mai bine să se cerșească cu mere;
  4. Adăugați făină, praf de copt și scorțișoară și frământați aluatul pe consistența ca smântână groasă;
  5. Merele tăiate în cuburi și se adaugă la aluat. De obicei, atunci când cartelele de gătit nu fac asta. Dar cu mere, Charlotte se dovedește mult mai mult și mai licitație. Aici la gust și dorință;
  6. Bowl al lui Multicooker lubrifiați cu unt, presărați cu zahăr, foarte ușor;
  7. Apple își taie felii și îndepărtează semințele. Mai întâi puneți felii de felii subțiri de mere sub un aragaz lent. Zahărul este necesar pentru a carameliza merele în timpul coacerii tortului;
  8. Puneți ușor aluatul într-un aragaz lent și distribuiți peste suprafață;
  9. Pregătirea lush Charlotte Într-un multicooker în modul "de coacere" timp de 60 de minute. De obicei, în acest timp tortul este jenat. În orice caz, verificați periodic plăcintă pentru pregătire;
  10. Dați o charlotterie pentru a sta la 5 minute cu un capac deschis și eliminat al unui multicooker. Pentru a face acest lucru, introduceți grila pentru gătit spre o pereche și rotiți castronul. Poftă bună!

Charlute cu un măr și banană


Charlotte cu banane și mere

O altă opțiune interesantă pentru a gati o curte rapida este o reteta cu banana si scorțișoara in cuptor. Și deși tehnologia de coacere este simplă, dar rețetă pas cu pas Cu fotografia nu va fi inutilă.

Tortul este rapid și gustos, este în cuptor, îi dă o coacere frumoasă, o crustă ușoară și o mică criză, ceea ce face ca Charlotte să fie chiar aperitiv. O mică banană și scorțișoară va "decora" desertul, deci asigurați-vă că le adăugați la Charlotte, dacă doriți să surprindă un parfum plăcut și a avut un gust montat de neuitat.

Ingrediente:

  • Făină - 1 ceașcă;
  • Zahăr - 1 cană;
  • Oțet - 1 lingură;
  • Mere - 6-10 buc;
  • Banane - 1-2 bucăți;
  • Scorțișoară - la gust;
  • Ouă - 3 bucăți;
  • Soda - 1 lingurita.

Metoda de gătit:

  1. În primul rând, suntem luați pentru pregătirea merelor și a bananelor: le curățați de piei, cu mere, eliminăm miezul;
  2. Tăiați fructele în bucăți: banane cu cele mai mici inele subțiri, mere - felii. Dacă pregătiți fructele după frământarea testului, va avea timp să se "soluționeze", ceea ce nu este foarte bun pentru coacerea unui tort luxuriante;
  3. Am bătut ouăle cu zahăr (folosind un mixer) timp de 1-1,5 minute, astfel încât să se oprească gros, bule și, cel mai important, - o masă luxuriantă;
  4. Adăugați o făină vigoare, tăiată de oțet de sodiu, apoi interferați cu atenție cu masa, astfel încât să nu dispară spuma de care avem nevoie;
  5. Forma sau tigaia de prăjire din fontă (la care este mai convenabilă pentru gătit) lubrifiați uleiul cu totul, pulverizați pereții și fundul cum pâine prăjită, stați (în mod egal) în mere feliate. Dacă se dorește, la gust, presăram cu scorțișoară;
  6. Noi se toarnă parte mere a testului, pe vârful inelelor unei banane, turnați fructele cu un aluat din nou;
  7. Am pus tava de formă / prăjire cu o Charlotte într-un cuptor preîncălzit, coaceți tortul de 20-25 minute pe foc, ușor mai mult. Din când în când, desertul trebuie să fie verificat la scobitoare.

După gătitul final, devine o charlotte rapidă împreună cu forma cuptorului. Dăm o plăcere puțin timp să se răcească, după care îmi îndepărtez desertul, a tăiat-o în bucăți, apoi purtăm, frumos și parfumat, pentru a vă mânca gospodăriile.

În comparație cu tehnologia standard de gătit, în cazul în care tortul este coaptă pentru mai mult de o oră, searizarea rapidă cu mere se face în doar o jumătate de oră. Este ușor de pregătit, dar are un gust original foarte rafinat, pentru care nu poate fi iubit. Pregătiți-vă și desertul preferat rapid și gustos și lăsați-vă munca să vă dezamăgească. Poftă bună!

Incomparabil Charlotka | Cea mai delicioasă rețetă

Dacă vă place articolul " Mere Classic Charpeck: Rețete cu fotografii"Împărtășiți-vă opinia în comentarii. Faceți clic pe oricare dintre butoanele de mai jos pentru a vă salva și împărtășiți-l pe rețelele sociale. Acesta va fi cel mai bun" Mulțumesc "pentru material.
Scarlet Rețetă cu mere și sos de smântână cu gătit pas cu pas.
  • Tipul de vase: Deserturi și produse de patiserie
  • Complexitate de compasiune: Trebuie să fie accesate
  • Bucătăria națională: Bucătărie rusă.
  • Vom avea nevoie de: cuptor
  • Motiv: Desert, prânz, mic dejun
  • Timp de pregătire: 15 min
  • Timp de gătit: 40 de minute
  • Numărul de porțiuni: 8 porții
  • Numărul de calorii: 112 Cylollarii


Cine altcineva nu a făcut o Charlotte în mijlocul sezonului Apple? Ei bine, cu excepția faptului că tinere hostess care caută încă rețete delicios charlinote. Astăzi le ofer o Charlotte cu mere și pere de grădina proprie.
Aceasta înseamnă că fructele sunt naturale, gustoase și utile, fără aditivi chimici și cu coajă, care nu sunt acoperite cu un conservant dăunător! Serviți o charlotoare cu un sos de smântână blând și plăcut. Sper că ambele hostess-uri experimentate îmi vor plăcea rețeta mea!

Ingrediente pentru 8 porții

  • Pentru aluat
  • Pară proaspete 4 buc.
  • Făină de grâu 1 lingură.
  • Bustyer 1 lingurita.
  • Zahăr 1 lingura.
  • Sugar Vanilie 2 h.
  • Smântână 1 lingură. L.
  • Sare 1 Pinch.
  • Apple 2 buc.
  • Ouă de pui 4 buc.
  • Sos și decorare
  • Apă 200 ml.
  • Acid citric 1 ciupit
  • Zahăr 3 linguri. L.
  • Sugar Vanilie 2 h.
  • Pulbere de zahăr 2 lingurițe. L.
  • Smântână 150 g
  • Apple 1 buc.

Rețetă pentru gătitul pas cu pas

  1. Lua fit produse Pentru aluat: zahăr, ouă, sare, smântână în grăsime 25%, făină, praf de copt, 2 mere și 3-4 pere. Pere I am mici, iar merele iau diferite soiuri pentru a îmbunătăți gustul, nu tăi coaja. Sticlă pentru făină și zahăr cu o capacitate de 250 ml.
  2. Pentru sos, luăm smântâna 25%, zahăr de vanilie, pulbere de zahăr și pentru decorarea mărului roșu mare, zahăr, acid lemonic si apa.
  3. Pornim cuptorul 180 ° C, în timp ce este încălzit, pregătiți aluatul. Așezați într-un castron adânc de cald ( temperatura camerei) Ouăle, zahăr, sare de sare și biciuite cu un mixer pentru a dizolva zahărul.
  4. Toate loturile au fost bine amestecate, puțin întoarse și a crescut în cantitate.
  5. Adăugăm la această smântână în masă și amestecați.
  6. Se amestecă într-un castron separat de făină, praf de copt, zahăr de vanilie. Se amestecă aproximativ 30 de secunde, conectați totul împreună.
  7. Apoi, la smântână - masa de ouă, vărsăm acest amestec de făină, ne amestecăm și ne asumăm deoparte.
  8. Forma de silicon nu necesită lubrifiere, dar lubrifiază untul rece pentru ca crusta frumos copt. În mijlocul formei, cu mâinile, tăiați merele cu bucăți și de-a lungul marginilor perelor. Probabil, este în mod corespunzător fructele să se taie pe tablă și apoi să se așeze pe formular, dar eu sunt cu mâinile mele făcându-l mai repede. Fructul stropeste ușor zahăr.
  9. Și imediat, până când merele se întunecă, mângâia aluatul pe fructe și în cuptor timp de 40 de minute. Urmăriți crusta superioară și verificați rachinul uscat. La acest pas, ar fi posibil să se adauge un altul, ultimul, cu o Charlotte făcută gata, care s-ar fi așezat cu pudră de zahăr și se depuse la masă, delicioasă și parfumată, dar dorința de noutate câștigă și mergem cu pasul Mai departe și dați un Charlotte frumos și gustos, cu un sos de smântână plăcut și pe care doriți să nu faceți încă.
  10. În timp ce se pregătește să se pregătească, făcând sos de smântână. Smântână, zahăr de vanilie și amestec de pulbere de zahăr și bate ușor. Curățați în frigider până când se pregătește cerul.
  11. Pentru decorare, folosim bine sfat util La fabricarea trandafirilor din mere. Finalizat trandafiri De asemenea, îndepărtăm în frigider.
  12. Charlottery este gata. Nu luați 5 minute de la formular.
  13. Apoi ne întoarcem la grila pentru a răci puțin.
  14. Îi presăm pe Charlottery cu pudră de zahăr și decorați hainele. Tăiat și cald și piesa delicioasăTurnarea sosului de smântână rece și bucurați-vă de Charlotte blând și parfumat. Băutură pe sănătate!