Hur man gör en sallad från hjärtat av nötkött. Sallader från ett kötthjärta. Du behöver en sådan sammansättning av produkter.

I klassisk matlagning finns det många superprodukter. Särskilt populär och kärlek i Ryssland en sådan delproduktion som ett hjärta. Smaken av hjärtat är så självförsörjande och ovanligt att det kan vara ganska kokta som festrätt. Oftast förbereder ryska hostesses en hjärtasallad - en välsmakande, ljus och näringsrik maträtt, som gästerna är nöjda och nöjda. Från vår artikel kan du ta reda på det classic Recept Sallad med hjärta, liksom många variationer av förberedelserna av sallader, vars grund är ett fläsk eller kötthjärta.

Sallad från fläsk

Till att börja med är det värt att säga att hjärtat är en produkt som kräver en lång värmebehandling. Den ska laga i minst 2-3 timmar beroende på dess typ, så om du planerar att förbereda en hjärtasallad, svetsa underprodukten i förväg. Sallad från hjärtat av fläsk förbereder sig snabbare - för att koka fläskhjärtat till beredskap som du behöver 1,5-2 timmar, medan nötkött ska kokas minst 3 timmar. Hjärta kan inte bara laga, utan också stek. Vanligtvis är hjärtat fortfarande förbackat upp till halvberedning, och därefter är han rostad vegetabilisk olja tills beredskap.

Hjärtat är perfekt kombinerat med en mängd olika produkter - ost, ägg, en mängd grönsaker, svamp och bensinstationer, så att förbereda en sallad, som är baserad på hjärtat, kommer inte att vara mycket svårigheter - du behöver bara ansluta fantasi .

Klassisk hjärtasallad

Först och främst vill vi berätta för dig hur man gör det traditionell sallad "Hjärta" med båge. För dess förberedelse, ta:

• pork hjärta kokat - 400 g
• lök - 2 huvuden
• mayonnaise - 5 msk. spänna
• grön (persilja, dill, kinzu, basilika) - 1 bunt
• salt, svartpeppar - att smaka

Receptet är ingen annanstans! Alla ingredienserna är finklippta, blanda i en stor skål och revel mayonnaise, varefter saltet, peppar och blandar och blandar igen. Redo!

Baserat på detta recept kan du också förbereda ett salladshjärta med morötter och salta gurkor. För att göra detta, lägg till de angivna ingredienserna:

• morot - 1 st.
• marinerade eller saltade gurkor - 4-5 st.

Du kan sträcka sig lite och fylla salladen genom att lägga till 2-3 msk till majonnäs. Skedar av senap. Hon kommer att ge piquancy och skärpa till din maträtt.

Låt oss nu prata om registrering. Sallad kan göras homogen, och du kan lägga ut en hjärtsallad på en platt maträtt, vikning av komponenterna i en sådan sekvens:

1: a lager - hackat halm hjärta med båge

2: a lager - maskin morot

3: e lager - skivad gurkor

4: e lager - finhackade gröna

Alla lager måste missas av mayonnaise-senapsblandningen. I det här formen är din sallad inte bara läckra, men också vacker. Han kommer säkert att dekorera festbord.

Ljus sallad "hjärta"

Vi föreslår att du lagar en annan läcker salladir från hjärtat. Detta recept kommer att tycka om den som följer figuren och äter inte majonnäs. Ta:

• konserverad vita bönor. - 1 bank
• fläskhjärta - 300 g
• röd båge - 1 huvud
• bulgariska peppar - 1 st.
• körsbärstomater - 7-8 st.
• vitlök - 2 tänder
• olivolja - 3 msk. Skedar
• salt, svartpeppar, torra örter - att smaka

Kokt hjärta klippt halm, vi skär också lök och peppar.

Tomater skärs av kvartaler, och vitlöket släpper oss igenom pressen.

Vi dränerar vätskan från bönorna och lägger till de skivade ingredienserna.

Solim, peppar och tankning blandningen av olivolja och vitlök. Sallad redo!

Nötköttsallad

Om du föredrar hälsosam näring Och redo att spendera lite mer tid att förbereda, sedan göra en nötkött hjärta sallad. Till skillnad från ett klassiskt recept, föreslår vi att du lägger till ett hjärta med syltad lök till salladen.

Spicy sallad "hjärta" med surhet

För matlagning Take:

• nötkött hjärta - 500 g
• lök - 3 huvuden
• grön - 1 bunt
• majonnäs - 100 ml
• vinäger - 2-3 msk. Skedar
• socker - 1 h. Sked
• salt, svarta ärter - att smaka

Lägg hjärtat, och vid denna tidpunkt gör löken. Det är bara gjort: löken måste rengöras, hackas med halv ringar och läggas ut i ett glas eller keramikplatta.

OBS: Metall kan oxidera, och din båge kommer att bli bortskämd.

Lök strö med socker och salt, kasta flera ärtor av svarta paprika över den, häll en biograf och lämna marinerade i 30-40 minuter.

När hjärtat är svetsat måste det kylas och skäras i strån.

Sallad "hjärta" med gurkor

Det andra klassiska receptet är en sallad med ett hjärta och gurka. Gurkor, salt, syltad eller fräsch, drar perfekt smaken av hjärtat och ger sallad av ljushet och friskhet. Och den här skålen är perfekt för det festliga bordet, det är nog bara att lägga ut denna hjärtformade sallad, alternerande komponenter och sakna skikten av majonnäs. För utarbetandet av sallad behöver du:

• kokt kötthjärta - 400 g
• lök - 2 huvuden
• gurkor (Eventuella) - 5-6 st.
• kokt ägg - 3-4 st.
• grön båge - 1 gäng
• sojasås, peppar - att smaka
• mayonnaise - 6-7 msk. spänna

De flesta av alla svårigheter med bågen. Det måste skäras i semir och passera i vegetabilisk olja till öppenhet.

Vid denna tid, druckna ägg, och sedan skära dem med strån.

På samma sätt, skära hjärtat och gurkor.

Lägg ut salladslager: hjärta med stekt båge, Gurkor, Ägg, Skivad Gröna Lök. Varje lager gradvis vatten soja sås Och fröken majonnäs. Redo! Vi önskar dig framgångsrika kulinariska experiment och en trevlig aptit!

Fram till vår tid uppnåddes alla recept i handskrivna böcker från generation till generation. Men samhällets tid och förfrågningar förändras. Sedan smakar förändras och preferenser. Vi har ett utmärkt tillfälle att försöka skapa din egen unika sallad, drömma över sin ursprungliga design.

I det stora utbudet av sallader kan du hitta någon komposition: kost eller kalorier, lungor eller tillfredsställande, festlig eller varje dag. Den mättnad kan tillskrivas hjärtasallad. Få människor vet men nötköttets hjärta är nästan inte sämre i hans näringsvärde nötkött. Vissa positioner av vitaminer är ännu högre (järn och vitaminer i grupp B). Salladen själv är inte svårt att förbereda, men ganska mycket tid det tar förberedelserna av ingredienser, särskilt hjärtat, som kokar runt två timmar. Men alla ansträngningar är berättigade, eftersom maträtten är nöjd med att tillfredsställa och läckra.

Innan du lagar mat, måste hjärtat sköljas och skära ut. Ta bort allt fett, film och blodkärl. Laga ett hjärta 1,5 - 2 timmar. Var 30: e minut är det nödvändigt att byta vatten.

Hur man lagar hjärta sallad - 15 sorter

Klassisk hjärtasallad - med ägg, fläskhjärta och marinerade lök

Den klassiska hjärtasallad är mycket enkel i förberedelse, och ingredienserna kommer alltid att vara till hands. Naturligtvis tar det mycket tid på att laga mat. I grund och botten kokar värdinnan det i förväg. Sedan kan salladen göras mycket snabbt.

Ingredienser:

• Hjärta fläsk 300 g
• Ägg 3 st
• Lök 1 st
• Socker 2 msk.
• Vinäger 9% 2 T.L.
• Smetana 1 msk.
• Mayonnaise 1 msk.

Matlagning:

Tvätta hjärtat väl. Ta bort fettskikt, bunkar och film. Koka över 2 timmar genom att byta vatten var 30: e minut. Ägg att laga mat till ett coolt, galler in i rivet. Lök klippa halva ringar och marinera i 5 minuter. Marinade: Kokande vatten för att täcka alla lök, socker och ättika 2 matskedar, salt. Efter att hjärtat kyls, skära ett tunt halm. Till hjärtat lägger du in syltlök och ägg. Blanda majonnäs med gräddfil och tankesallad. Solim, peppar.

Hjärta sallad - med vitlök och majonnäs

Sallad av hjärta med vitlök tillräckligt enkelt och inte dyrt. Minsta ingredienser och maximal smak. Självklart är salladen mer lämplig för vitlökälskare, men kommer alltid att vara som semester och vardagsmiddag.

Ingredienser:

• Hjärta fläsk 1pc (2-3 kg)
• Vitlök 1 zub
• Majonnäs
• Gröna

Matlagning:

Hjärta fläskläge på 4 delar. Vi sköljer väl från blodproppar. Vi tar bort filmen, fett och membran. Vi sätter på 2-2,5 timmar. Vatten solim till smak.

Om hjärtat kokar i en tryckkokare - tar det två gånger mindre tid (1,5 timmar).

Efter att hjärtat är svetsat måste det kylas och skäras i små sugrör. Slipa gröna och vitlök och tanka hjärtat. Solim, peppar till smak.

Hjärta sallad - med syltade gurkor och gröna ärter

Hjärtasallad med syltade gurkor har en kryddig smak. Förberedelse av en sådan sallad tar inte mycket tid, men fortfarande så att det är bättre blött, är det förberett i förväg och lägger 30 minuter i kylskåpet.

Ingredienser:

• Hjärtbiff 700 g
• Gröna ärtor 1 b
• Marinerad gurka 4 st
• Vinäger 9% 2 T.L.
• Lök 2 st
• Majonnäs

Matlagning:

Jag koka hjärtat i saltat vatten (1,5-2 timmar), förbereda det i förväg - för att klippa fettdelen, ta bort kärlen och filmen. Efter hjärtat kyldes är det nödvändigt att skära det i små block. Lök skuren godtyckligt, men tunn och marinera i kokande vatten med tillsats av 2 matskedar ättika 9% (10-15 minuter). Marinerade gurkor skuren i en liten kub, lägg till hjärta, ärter och syltade lök. Låt oss tanka majonnäs, salt, peppar.

Hjärtasallad - med syltad båge och äpple

Turkiet hjärta sallad är idealisk för att experimentera älskare och naturligtvis, glöm inte att fågeln är lågkalori. Denna version av sallad är lämplig för dem som är engagerade i sport eller är föremål för stress.

Ingredienser:

• Hjärta Turkiet 350 gr
• Apple 1 stycke
• Morot 1 stycke
• Lök 1 st
• Selleri 250 gr
• Majonnäs

Matlagning:

Turkiet hjärtan koka i saltat vatten i 20 minuter, från det ögonblick som kokar. Lök skärs i semiron, gnugga morötter på en stor rivare. Vi lägger ut grönsaker på skid och stek på vegetabilisk olja till en mjuk konsistens. Hjärtan skärs i små strån. Selleri städas från skalet och gallret till en stor rivare. Upprepa proceduren med ett äpple. Blanda hjärtat, roaster från lök och morötter, selleri och äpple. Tanka majonnäs.

Hjärtasallad - med fasta ost och färska gurkor

Sallad av hjärta med ost kommer perfekt att komplettera som en varm huvudrätt, det kan sticka ut av sin originalitet från massan av andra sallader på semesterbordet. Sallad är mycket tillfredsställande och ganska kalori.

Ingredienser:

• Hjärta Pork 1 PC
• Ägg 5 st
• Gurka färska 2 st
• Fast ost 100 g
• Vitlök 2 tänder
• Citronsaft 0,5 msk.
• Senap
• Gröna
• Druvor (för dekoration)
• Majonnäs

Matlagning:

Hjärtat måste skäras i fyra delar och rengör från filmer, fett och blodkärl. Koka 2 timmar. Skär hjärtet halm. Klipp också ägget och färsk gurkor. Båge tunna ränder. Ost gnidas på en stor rivare. Slip vitlök och gröna. Blanda alla ingredienser: hjärta, ägg, gurkor, ost, lök, vitlök och gröna. Strö med citronsaft sallad. För skärpa lägg till senap. Låt oss tanka majonnäs och dekorera druvorna förberedda sallad.

Hjärtsallad med russin har en intressant kombination av sötsaker och sura smaker. För helgdagar stoppar vi ofta valet på lätta sallader - den här salladen kommer inte att vara ett undantag, snarare, tvärtom, ett utmärkt tillägg till festmeny.

Ingredienser:

• Hjärtbiff 250 g
• Raisin 50 g
• Lök 1 st
• Majonnäs
• Vegetabilisk olja

Matlagning:

Grundligt, rengör, koka sedan hjärtat i saltat vatten. Njut av läget för grunt halm. Raisiner blötläggs i kokande vatten i 15 minuter, tryck från extra fukt och lägg till hjärtat. Lök klippa halv ringar och stek tills gyllene färger på vegetabilisk olja. Lägg till en båge till de andra ingredienserna, tanka majonnäs och blanda noggrant. Solim, peppar till smak.

Hjärta sallad - med stekt svamp och gröna ärter

Hjärtsallad med svamp är lätt att förbereda, och ingredienserna kommer alltid att vara i vilket kylskåp som helst. Naturligtvis tar hjärtat matlagningsprocess mycket tid, så hjärtat är bättre att laga i förväg. Sedan matlagning utsökt salat Från hjärtat med svampar kommer det att vara mycket snabbt. Du kan lägga till smaken av sallad genom att lägga till pommes frites. Denna ingrediens kommer att göra det mer mildt.

Ingredienser:

• Hjärta Pork 1 PC
• Polka dot konserverad 200 g
• Färsk champignon svamp 200 g
• Lök 2 st
• Majonnäs

Matlagning:

Hjärtat måste kokas i saltat vatten i 2 timmar. Efter den första kokningen, piggar 5 minuter och byt vattnet. När hjärtat kyldes, klippa det med halm. Svampar skärs av tallrikar, lök av halva ringar och stek på vegetabilisk olja tills det är klart. Separat skära en annan glödlampa och också steka. Vi blandar alla ingredienser: hjärtat, svamp, konserverade ärter och roaster från bågen. Vi lägger till majonnäs, salt, peppar.

Hjärtasallad - med korv och grönsaker

Hjärtasallad med korv manit med sin enkelhet i matlagning. Förbered denna sallad en gång, du kommer definitivt tillbaka till det här receptet om och om igen. Rökt smak i kombination med färska grönsaker kommer att dekorera någon sommarlov.

Ingredienser:

• Fläskhjärta 500g.
• Konserverade ärter 300g
• Rökt korv 200g.
• Ägg 5 st
• Gurka Fresh 1 PC
• Tomat färsk 1 stycke
• Majonnäs
• Gröna

Matlagning:

Svinhjärtan sköljs väl i rinnande vatten. Koka i saltat vatten 1,5-2 timmar. Efter att hjärtat är svetsat måste det rengöras från streck, filmer och fett. Skär hjärtat med små block. Jag björnar skruvas kycklingägg. Deras läge är kuber. Färska tomater, gurkor och rökt korv Skärs också. Blanda hjärtat, konserver, korv, ägg, gurkor och tomater och tanka majonnäs. Solim Pepperm till din smak.

Hjärtasallad - med lök och morötter

Hjärtsallad med morötter har en ömt konsistens, vi kan säga att sallad smälter i munnen. Ett annat plus av denna maträtt är det faktum att hjärtat i denna sallad är mycket påminnat nötköttspråk. Det är intressant och välsmakande, var noga med att försöka laga mat.

Ingredienser:

• Hjärtbiff 500 g
• Ägg 5 st
• Lök 1 st
• Morötter 1-2 st
• Majonnäs
• Vegetabilisk olja för stekning

Matlagning:

Rengör hjärtat från alla extra (blodproppar, film och fett). Koka ditt hjärta i saltat vatten, lägg till ett bladblad och svarta doftande ärter. Bow-läge med halv ringar, morot tunna halm. Stek grönsaker på vegetabilisk olja tills det är klart. Koka ägg och klippa halm. Alla ingredienser måste vara saltade, peppar och blandas noggrant. Hjärta, ägg och frodor från grönsaker tanka majonnäs.

Hjärtasallad - med beskärning och cedarötter

Hjärtasallad med pommes frites måste helt enkelt vara på festbordet. Denna sallad har en mild, söt smak och krispig cedarmuttrar - Lägg till en unik hak.

Ingredienser:

• Hjärtbiff 300 g
• PUNES 200 g
• Cedarmuttrar 50 g
• Lök 1 st
• Majonnäs
• Vegetabilisk olja

Matlagning:

Klipp nötköttets hjärta på 4 delar. Vi tar bort allt för mycket. Lent i saltat vatten och koka 2 timmar. Under tillagningen är det nödvändigt att byta vatten för hjärtat fyra gånger. Lökläge med halv ringar och stek tills det är klart på vegetation. Cedar nötter också stek, så att de är vridna.

Nötter är mycket snabbt brända, så de måste röras hela tiden.

Prunes häll kokande vatten i 30 minuter. Sedan sätta på en kolv och ge för att komma undan mer fukt. Alla ingredienser skära halm. Blanda vår sallad: Språk, käke rostad, cedertöt, pommes frites och hjärta. Solim, perchym och tankning majonnäs.

Hjärtasallad - med äpple och vitlök

Hjärtasallad med ett äpple har intressant kombination Mjukt, med bitter ost och surt sött äpple. Den mjuka smaken av hjärtat tjänar som den slutliga anteckningen av denna sallad. Alla ingredienser är perfekt kombinerade med varandra, och matlagning tar inte mycket tid. Denna sallad är puff, så efter tillagning behöver han lite tid att suga.

Ingredienser:

• Heart Beef 1 PC
• Morot 1 stycke
• Lök 1 st
• Ägg 3 st
• Apple 1 stycke
• Fast ost 200 g
• Vitlök 3 tänder
• Majonnäs
• Gräddfil
• Ättika 9%
• Socker

Matlagning:

Hjärtat är väl sköljt att borsta av streck, filmer och blodkärl. Koka 2 timmar, byte av periodiskt vatten så att buljongen är transparent. Lök skär halva ringar, häll kokande vatten och lämna i 10 minuter. Sedan pressade han det och hittade den i en tallrik, häll ättika, salt, peppar, tillsätt socker, blanda väl och lämna till pickle. Äggkock och galler på en stor rivare. Morot är också tre på rivaren, sedan till mjukt till det mjuka tillståndet på vegetabilisk olja. På en stor rivare gnuggar vi osten. Apple rengör från skalet och gnidas också. Hjärta kan också skära eller använda rivaren.

Gör sås: majonnäs mix med gräddfil och lägg till hackad vitlök

Sallad lay out lager.

1. Första lagret hjärta rörlig sås.
2. Den andra är syltad lök, gryta morötter, Toppen av såsen.
3. Då kommer äggvita och ost. Igen sås.
4. Och de senare går äpplen.

I samma ordning upprepar vi alla lagren av sallad. Yolksome lämnar för den sista delen. Smörj salladssås fånga sidor. Dekorera med äggulor.

Om du har ett hjärta kvar från det kan du göra en läcker pate för smörgåsar. I mixern är vi kända, smör, vitlök, en liten buljong, där hjärtat trodde, salt, peppar. Slipa till konsistens i Psahtet.

Hjärtasallad med maskrosblad hänvisar till mega vitamin sallader. Och här är beviset, böljorna av maskros: grupp vitaminer, natrium, kalium, järn, magnesium, aluminium, mangan, koppar, kalcium och även vitaminer A, C, F. Och det här är inte allt gynnsamma funktioner Dessa mirakulösa löv. En annan maskros ansågs vara ett koleretiskt, smärtsamt och antiinflammatoriskt medel. Inte en gåva det andra namnet på maskrosens "Elixir of Life".

Maskrosblad är lämpliga bara unga, vår. För att bladen säkert måste tas för att ställa in 20 minuter i saltat vatten.

Ingredienser:

• Hjärtbiff 250 g
• Maskros lämnar 50-100 g
• Lök 1/2 st
• Valnöt Walnut 10 st
• Juice Cranberry 1 msk.
• Vegetabilisk olja 1 artikel.

Matlagning:

Hjärtat är nödvändigt att koka i saltat vatten (2 timmar), kyla sedan och skärs i ett halm, förbehåll från alla insättningar, kärl och fettförspänning. Valnötter stek lite i en panna och slipa. Lök skär halv ringar. Maskros lämnar godtyckligt svära händer. All mixa och tanka såsen. För framställning av sås är det nödvändigt att blanda tranbärsjuice och vegetabilisk olja.

Hjärtasallad med majs under den ursprungliga titeln "Hut" blir ett utmärkt tillfredsställande och färskt tillskott i festen. I den här salladen gick många ingredienser den vackra tandem, för att inte lämna den som har gått likgiltigt.

Ingredienser:

• Hjärta Pork 1 PC
• Lök 2 st
• Morot 2 st
• Färska 200 g svamp
• Fast ost 100 g
• Ägg 2 st
• Tomat färsk 1 stycke
• Majonnäs
• Salladsblad
• Saltsalt för dekoration

Matlagning:

Hjärta druckit i saltat vatten i 2 timmar. Varje 30 minuter byter vi vatten så att buljongen var transparent. Efter att vi rengjort och klippa halmen. Lökläge med halv ringar och marinera. Marinade för lök: 1 tesked socker och salt, 1 matsked vinäger, häll kokande vatten. Marinlöken är cirka 30 minuter. Morot tre på en rivare och stek på vegetabilisk olja, tillsätt curry och salt i processen. Fry svamp med båge tills beredskap. Blanda alla ingredienser: hjärta, stekt svamp, morot och majs grepp. Tanka majonnäs. Vi lägger ut salladsbladen och bildar ett hus från sallad. Därefter, tre i den fina riven av ost, spruta toppen av sallad och gå direkt till bildandet av ett hus. Från halm, lägg ut ett rustikt loggtak. Från ägget och tomaten kan du göra en Amanita.

Hjärtasallad - med fänkål och päron

Ett vackert hjärta sallad med fänkål är helt enkelt manit med sin doft, eftersom fänkål används inte bara som en av ingredienserna, men också för att bli en speciell söt siever.

Kom ihåg att fänkålen har en kort hållbarhetstid - från tre till fem dagar i kylskåpet. Det är mycket viktigt när du väljer att uppmärksamma bladen av fänkål - de ska vara ljusa gröna och stammar att vara elastiska.

Ingredienser:

• Hjärtbiff. 1 st
• Päron 5 st
• Fänkål 500 g
• Valnötter 50 g
• Olivolja
• Vinäger
• Senap 1 msk
• Salladsblad

Matlagning:

Koka hjärtat i två timmar. Efter cool och skuren i sugrör. Päron skära tunna block. För pärelsallad måste du välja söt och saftig. Separera den gröna delen från den vita lampan. Den gröna delen kan användas som krydda för soppa. Vi behöver en vit del, som är skuren godtyckligt. Sallad lämnar med svära händer. Förbereda tankning: Blanda olivolja, senap, salt och peppar. Var en bra piskning en kil så att det inte fanns några klumpar. Vi blandar alla ingredienser: hjärtat, salladsblad, valnötter, fänkål och päron. Vi revelar såsen och blandningen.

Sallad från hjärtat - med morötter i koreanska och syltade lök

Det finns flera alternativ för förberedelse av sallader från hjärtat. Smaken av denna sallad är tillräckligt skarp, eftersom den använder morötter i koreanska. Eventuellt kan du lägga till kycklingägg i skålen.

Ingredienser:

• Hjärtbiff 1pc
• Koreanska morötter 200 g
• Lök 2 st
• Vinäger
• Gröna
• Majonnäs

Matlagning:

Hjärta måste sköljas väl och skärs i flera delar. Radera allt onödigt. Koka 4-5 timmar. Lök skär i halm och hämtar i ättika i 20-30 minuter. Det kylda kokt hjärtat skärs av tunna staplar. Koreanska morötter i koreanska - det borde inte vara för länge. Blanda bitarna av hjärta, morötter i koreanska och syltade lök. Blanda väl. Tanka majonnäs. Dekorera salladen valda äggula, koreanska morötter Och persilja greener.

Nybörjarkockar kan inte ens föreställa sig hur mycket ett kötthjärta kan diversifiera sitt matbord. Produkten är otroligt användbar, tillfredsställande, och viktigast av allt - lättillgänglig och inte mycket dyr, så perfekt för rätter för varje dag.

Nötkött hjärta sallad med marinerad lök

Ett tillfälligt recept som är otroligt lätt att förbereda, och resultatet överstiger alla förväntningar. Lämplig för både vänliga sammankomster och middag i en familjecirkel.

Ingredienser:

• hjärtbiff - 0,5 kilo;
• löken på mittstorleken - 2 stycken;
• vinäger nio procent - 5 matskedar;
• salt att smaka;
• peppar - att smaka;
• kryddor - att smaka;
• mayonnaise - 4 matskedar.

Matlagning

1. Mitt hjärta och leverera det från alla onödiga bitar. Koka det ca 2,5 timmar.
2. Vi börjar Luka Marinjon. Du bubblar med halv ringar, häll varmt vatten och vänta ett par minuter. Fyll lök och hällas med ättika, vi lämnar på en varm plats i en timme.
3. När hjärtat kyler, skär det med små bitar, lägg till lök, salt, peppar, att smaka, säsong med kryddor, revel den majonnäs, blanda.

En enkel sallad från ett kötthjärta med en syltad båge kommer att vara en riktig frälsning för att organisera en mättnad och användbar middag.

Sallad med nötkött hjärta med valnötmuttrar

Nötter i det här enkla receptet tilldelas en stor roll: de ger kryddiga anteckningar i en sallad, vilket ger en viss slöja av aristokratisk och glädje. Ett saftigt och mildt hjärta kommer också att dekorera någon sallad.

Ingredienser:

• hjärtbiff - 1 kg;
• lök - 2 stycken;
• renade valnötter;
• majonnäs - 500 gram;
• socker - 2 teskedar;
• Ättika - 6 matskedar;
• salt att smaka.

Matlagning

1. Min biffhjärta skär i flera små bitar och lämna rumstemperaturen per timme.
2. Koka vatten, lägg till på kryddans begäran. De kan vara helt olika. Efter tillsats av bitar av hjärta i pannan och vänta på koka. Vi samlar skum, vi minskar elden och kokar två och en halv timme. Efter avstängning och låt svalna i buljongen.
3. Vi börjar marinera lök. Rengör och klippa grunda sugrör. Vi sätter det i en skål, strö med socker, salt, hällt med ättika och glas brant kokande vatten. Vi lämnar en timme.
4. På den torra stekpannan, häll nötter och spets. Slipa.
5. Hjärta och skära ner tunna ränder. I en stor skål ansluter vi alla tre ingredienserna, tanka majonnäs och mix.

Efter sådana missgynnade manipuleringar kan en sallad med ett kötthjärta med valnötter serveras på bordet. Den resursfulla älskarinna kommer att hitta en massa att servera alternativ, tack vare vilken festbordet kommer att vara speciellt dekorerad med denna maträtt.

Nötkött och morotsallad

En annan variation av receptet med sådana intressanta komponenter som ett kötthjärta. En sådan maträtt kommer att uppskatta någon gourmet om du lagar strängt i receptet, men viktigast av allt - med kärlek.

Ingredienser:

• nötkött hjärta - 1,5 kilo;
• lök - 6 stycken;
• morötter - 1,5 kilo;
• fasta ost - 200 gram;
• majonnäs - 500 gram;
• salt att smaka;
• peppar - att smaka;
• kokande vatten är ett glas;
• Ättika - 3-5 matskedar;
• socker - 2 matskedar.

Matlagning

1. Mitt hjärta och lämna det koka med 1,5-2 timmar. Glöm inte att ta bort skummet, annars färdigrätt Kanske kan det vara obehagligt!
2. Marinera lök. För att göra detta, rengör, klippa den med mycket tunna ringar, glida, varefter de häller kokande vatten, ättika, somnar socker. Vi lämnar åt sidan, eftersom det borde stå vid ca 1 timme.
3. Låt oss passera morötter. Vi rengör på en stor rivare, vi gnider det och stek det i vegetabilisk olja i några minuter.
4. Kallt hjärta skärs i de mest tunna ränderna och blanda hjärtat, båge (glöm inte att trycka), morötter.
5. Vi refuel majonnäs, gnugga den hårda osten, vi blandar alla igen.

Därefter är en sallad med ett kötthjärta och morötter redo att glädja dig och dina vänner med din oöverträffade smak och lukt.

Sallad med nötkött hjärta och bönor

En mycket enkel maträtt, med vilken även en nykomling kan klara sig. För nybörjare nötkött är hjärtat en sådan produkt, från vilken det är orealistiskt att laga något gott, men vi försäkrar att den här myten måste vara helt förstörd!

Ingredienser:

• nötkött hjärta - 500 gram;
• tabellvinäger - 3 matskedar;
• lök - 3 stycken;
• olive eller vegetabilisk olja - 80 gram;
• konserverade bönor - 150 gram;
• fast ost - 50 gram;
• gräddfil - 100 gram;
• vitlök - 4 tänder;
• salt att smaka;
• peppar - Att smaka.

Matlagning

1. Hjärtat måste tvättas och koka till beredskap, samtidigt som skummet tar bort skummet. Vatten ska vara lite salt. Produkten måste vara väldigt mjuk, ta inte bort den från buljongen tills en fullständig kylning.
2. Bow måste också förberedas av marinering. Målade och finhackade lök på ringarna kvar i en skål med vatten och ättika i en timme, då måste du dra ut och klämma.
3. Skär hjärtat med tunna skivor och blanda med lökburkbönor.
4. Förbereda sås: Blanda gräddfilen och vitlök, som besökte pressen. Solim, peppar. Låt oss tändas sallad med den här såsen.

För älskare av bönor och andra baljväxter med nötkött hjärta och bönor kommer att vara värdig middag eller middag.

Nötkött hjärta sallad med salta gurkor

Och slutligen förberedde vi en riktig för dig. festreceptTrots allt är allt koncentrerat i det, och även den bortskämda gästen själv. Ett sådant mellanmål kan vara din visitkortOm du fångar och lagar mat är det en underbar maträtt utan brister.

Ingredienser:

• hjärtbiff - 500 gram;
• konserverad mushrooms - 300 gram;
• fast ost - 200 gram;
• saltade gurkor - 5-6 stycken eller 250 gram;
• konserverade ärtor - 100 gram;
• majonnäs - 200 gram;
• salt, peppar - att smaka.

Matlagning

1. Koka hjärtat, glöm inte skum. Låt honom svalna.
2. Finskurna champongenerna och förvrängt det första lagret av sallad, ovanpå en smet majonnäs.
3. Nästa lager är gurkor, skära dem med ränder, lägg till majonnäs.
4. Topper ställer ett tunt hackat hjärta, vilket upprepar ett steg med majonnäs.
5. Vi gnuggar osten på skålen, dekorera ärterna och gurkor.

Det ser ut som ett nötkött hjärta med salta gurkor är helt enkelt fantastiskt. Och var noga med att försöka, och.

"Jag älskar att laga mat" önskar digrännig aptit!

Som regel, på hyllorna i butiken som säljer redan behandlade nötkötthjärtan. De tog bort hårda rör, filmer och blodkärl. Vikten av hjärtstorleken är ca 2 kilo. Färgen på denna delprodukt är en viktig färskhet. Så, den mörka röda färgen talar om sin friskhet och fläckarna och Niza-flaren varnar om processerna för ruttning och sönderdelning. Dessutom spelar en mättad köttdoft en stor roll och elastisk produktkonsistens. Att förlita sig på dessa faktorer när du väljer, kan du köpa ett nytt kötthjärta.

Hjärtat av unga djur är mycket mer mild och smakligare än gammal. Gamla hjärtbiff har en sträng struktur och med svårigheter kan vara kulinarisk behandling. När det gäller de unga är deras matlagningsprocess också ganska lång: det är nödvändigt att laga biprodukter i två vatten, varefter buljongen är fylld.

I kokkokta nötkött har hjärtat funnit en applikation i en mängd olika rätter: grillat, varma rätter, grytor, bakning och naturligtvis i sallader. Med recepten av de mest läckra sallader från ett nötkötthjärta hittar du på vår hemsida.

• nötkött hjärta - 1 st.
• koreanska morötter - 125 g
• ost fasta sorter - 140 g
• lök Röda - 1 st.
• majonnäs Provence

Nötkött hjärta sprit och hugga tunt halm. Ost torka på en rivare. Lök grundar. Anslut alla ingredienser. Lägg till koreanska morötter. Anslut allt, till revel provence majonnäs. Blanda.

Utsökt nötkött hjärta sallad i vin

Obligatoriska ingredienser för framställning av utsökt sallad:

• hjärtbiff - 300 g
• konserverad grön ärta - vid ditt utseende
• aubergine - 70 g
• lök - 60 g
• rött vin - 170 ml
• majonnäs Provence
• dill
• persilja
• olivolja - 90 g

En del av nötköttets hjärta är märkt i vin med majonnäs i 12 timmar. Därefter skärs i kuber. Äggplanter skärs i cirklar. Lök skärs av halv ringar.

Anslut de kokta ingredienserna och stek på olivolja. Göra för att smaka grön konserverade ärter.. Följ majonnäs. Blanda salladen noggrant. Dekorera med färsk persilja.

Nötkött sallad - "Bull Heart"

Obligatorisk sallad matlagning ingredienser:

• nötkött hjärta - 450 g
• violetta lök - 4 st.
• kycklingägg - 4-5 st.
• provence majonnäs - 1 burk
• peppar svart hammare
• maskaya salt
• körsbärstomater
• dill

Hjärta koka i saltat vatten. Sedan ge det till cool och hugg halm. Löken är finklipp eller hack. Därefter bör det smälta till guldfärg.

Ägg kokta skruvade och hacka. Anslut alla komponenter i sallad. Salt, gör peppar och majonnäs. Rör dynamiskt. Präglas sallad av dill och skivor av körsbärstomater.

Obligatoriska ingredienser för framställning av sallad Rustik:

• nötkött hjärta - 250 g
• maskrosblad - 3-4 Handstets
• valnöthackad valnöt - 9-10 st.

för tankning:

• vegetabilisk olja - 1 matsked
• tranbärsjuice - 1 matsked
• lök - 0,5 matskedar

Maskros lämnar snedt godtyckligt eller till och med verktyg. Kärnor valnötter Slipa i en mixer. Kokt kötthack halm. Lökhackning. Som tankning, använd en blandning av solrosolja och tranbärsjuice. Alla kombinerar i en salladskål och mixa försiktigt.

Nötkött hjärta sallad med vitlök

Obligatorisk sallad matlagning ingredienser:

• nötkött hjärta - 1 st. (1-1,5 kg)
• vitlök - 1 st.
• mayonnaise tankning
• kinza

Hjärta skärs i flera delar och koka. När det kokas, skärs i mindre skivor. Hoppa över vitlöket genom vitlökens nötkreatur. Kinza eller andra färska gröna är finhackar. Komponenter av salladsmix och häll majonnäs tankning. Blanda väl.

Lätt sallad med russin och nötkött hjärta

De nödvändiga ingredienserna för framställning av sallad med russin:

• nötkött hjärta - 190 g
• lök - 1 st.
• tvättade russin - 60 g
• vegetabilisk olja - 2 matskedar
• majonnäs - 120 g

Hjärta kokar och krossas. Lök är finhackar och stek till en gyllene skorpa på vegetabilisk olja. Tvättas några timmars russin torrt torrt. Alla anslutningar. Halong majonnäs. Blanda ljussallad dynamiskt.

Vacker sallad med Fhenhel, päron och nötkött hjärta

Obligatorisk sallad matlagning ingredienser:

• kallpump olivolja - 75 ml
• vinäger - 55 ml
• senap - 1 matsked
• svartpeppar
• söta päron - 5 st.
• fänkål - 900 g
• grönsallad
• valnötter (stek och stor till näring) - 75g.
• heart Beef - 1 kg

Till att börja med, laga hem tankning: Blanda olivolja, ättika, senap, peppar och salt. Slå kilen till homogen massa. Päron skärs i tunna skivor.

Kokt hjärtahack halm. Fänkålslipning godtyckligt. Grönsallad Lägg dina händer. Blanda alla kokta ingredienser i en rymlig salladsskål. Vacker sallad.
Fixa hemsås. Blanda. Strö över en sallad med hackade valnötkärnor.

Nötkött och luke sallad

Obligatorisk sallad matlagning ingredienser:

• nötkötthjärta-0,5 kg
• lila löklök - 4-5 st.
• carrot - 3 st.
• dill
• persilja
• majonnäs

Kötthjärtat koka, skuren sedan i små kuber av samma storlek. Lökhackning och stek. Morot torka på en grov rivare och också lite stek på oljan.

Alla ingredienser innan de blandas coola. Att lägga ut i salladskålen i en sådan sekvens: Hjärtan - morötter - lök - morotens hjärta.

Mellan varje lager, var noga med att göra ett majonnäslager. Ge en sallad att stärka inom en timme. Då dekorera den färsk dill och persilja och servera på bordet.

Obligatorisk sallad matlagning ingredienser:

• nötkött hjärta - 900 g
• vitlök - 5 tänder
• morot - 800 kg
• fast ost - 175 g
• solrosolja
• olive Mayonnaise
• havsalt
• vit markpeppar

Koka hjärtat och skär i strån. Morot torka på medium rivare. Lök skärs i cirklar. Utrymme de beredda ingredienserna på oljan.

Ge cool och anslut. Lägg till vitlök som saknas genom pressen. Dölja oliven majonnäs. Salt och peppar efter eget gottfinnande. Strö med riven ost. Kall en enkel sallad innan du serverar.

Balkansallad med nötkött hjärta

Obligatorisk sallad matlagning ingredienser:

• nötkött hjärta - 350 g
• ansjovis - 60 g
• saltade gurkor - 2 st.
• neostaya mustian
• majonnäs
• rödlök - 1 st.
• dill

Hjärtkoka och finhacka halm. Saltade gurkor och lök. Kombinera alla komponenterna i salladen i en vacker salladsskål. Lägg till krossade ansjovis. Att smaka på att göra senap. Följ majonnäs. Blanda försiktigt. Dekorera med färsk dill.

Sallad med äpplen och nötkött hjärta

Obligatorisk sallad matlagning ingredienser:

• nötkött hjärta - 450 g
• sura äpplen - 3 st.
• potatis - 3 st.
• Ägg - 5-6 st.
• kinza
• nylig peppar
• salladsdressing - 240 g
• ung morot - 2 st.

Nötkött hjärta kokad finhack. Svetsad boobing ägg hugga. Tydliga äpplen från skalet och skär i kuber. Kintz kvävning.

Kokt potatis skärs också i kuber. All anslutning, fyll med salladsdressing. Blanda väl. Använd omedelbart till bordet.

Irina Kamshilina

Förbered dig för någon mycket trevligare än för dig själv))

Innehåll

Laga en utsökt sallad från användbar produkt - Nötkött hjärta. Dess värde är i måttligt kaloriinnehåll, innehållet i en stor mängd användbara ämnen. Sallad s. biffhjärta Sälls fram på bordet, som bör åtgärdas. För rätt matlagning Och kombinationen av ingredienserna i nötköttsunderproduktionen sparar alla användbara egenskaper.

Hur man lagar ett kötthjärta

Friskhet av produkten när man väljer bör ha egenskaper som är identiska med köttbiff. Kvaliteten på den inköpta produkten bestäms av:

• färg (mörkröd);
• elasticitet (när den trycks, tar den tidigare formen);
• lukt (rå kött);
• närvaron av tredje parts element (brist på fett, vaskulära rör,).

Fråga säljaren att skära varorna. Närvaron i blodkammaren talar av friskhet. Sallad med ett nötkött av delprodukterna blir ännu mer användbara när man använder den från en ung individ (högst 2 kilo).

Matlagning av hjärtat följer efter en 3-timmars exponering i vatten, förspolning av flödande. Nötkött hjärta rätter är ömt när man byter vatten till mjölk. Måltid, sätta kött på spisen, ta ett skum före kokning och sätt på mitten. Förfarandet måste upprepas 2-3 gånger (1,5-2 timmar). Hur mycket matlagning - beror på massan av djurets produkt och ålder. Graden av beredskap bestäms helt enkelt: dra ut, skära av ett stycke och försök.

Matlagning i en långsam spis är ännu enklare. Vi sätter i "soppa" -läget genom att ställa in temperaturen på 180 grader. Efter avstängning måste åtgärden upprepas, byte av vattnet. Lösningen på salt eller ingen produkt under tillagningen tas på grundval av individuella preferenser. Det är bäst att salt 15 minuter före matlagningens ände eller i processen med matlagningssallad, då kommer produkten inte att förlora fördelaktiga egenskaper.

Verktyget av sallader med nötkött hjärta är svårt att utmana. Produkten innehåller:

• vitaminer A, E, C, RR, K;
• mineraler (magnesium, zink, fosfor, kalium, kalcium, natrium).

Kombinera delprodukten med andra ingredienser är nödvändigt. Det rekommenderas att använda grönsaker, svamp, gröna. Ägg, ost, majonnäs ökar fett och kaloriallad. Matlagningsrecept:

• få komponent;
• komplex;
• puffar.

Sallad recept med ett nötkött hjärta för varje dag

Den mest utsökta maträtten är enkel. Varje dag spenderar kroppen ett stort antal Energi och utarmad i stressiga situationer. Du kan återställa maktbalansen med enkla sallader för varje dag. Med en förberedd halvfabrikat kan vissa vanliga produkter enkelt göra dem till ett kulinariskt mästerverk. Det viktigaste är i sallader med ett kötthjärta, inte peppar.

Med saltgurka

Alla har i kylskåp ättikslag. Denna produkt är perfekt kombinerad smakegenskaper med ett kötthjärta. Vi erbjuder NE komplex recept läckra maträtt. Salladsingredienser:

• nötkött hjärta (kokt) - 600 g;
• saltade gurkor - 3 st.;
• morötter - 2 st.;
• lök - 2 st;
• krämig olja - 100 g;
• salt, svartpeppar till smak, majonnäs efter värdinnaens eget gottfinnande.

Beredningssteg:

1. Daramed produkten med tillägg av svartpeppar, laurelark.
2. Lysande halv ringar lök, stek på olja; Morötter gnids, stek separat från bågen; Gurkor skärs i kuber, hjärtat krossas på en rivare eller en kniv.
3. I en djup kopp placeras kokta produkter i lager: hjärta, lök, morötter, gurka. Vi tvättar majonnäs och strö med gröna.

Med svamp

Sallad av hjärta med svamp erhålls mycket tillfredsställande och kalori. Om möjligt använder vi mushrooms, även om du kan ersätta med någon annan art. Mayonnaise är bättre att ta en lätt med en minsta fetthalt. Komponenter:

• hjärtbiff (kokt) - 0,5 kg;
• marinerade svampar - 200 g;
• färsk gurka - 1 st.;
• ost - 100 g;
• konserverade ärtor - 200 g;
• Ägg - 3 st.;
• majonnäs;
• dill, basilika.

Matlagning:

1. Ett kokt ägg och ett hjärta måste skäras i kuber, gurka - halm, ost - tre på en stor rivare.
2. Förbered ingredienser, fortsätt till utformningen av sallad. Du kan blanda alla komponenter, tanka majonnäs eller lägga ut separata lager, smörja varje majonnäs. Topp sprinklad med hackade gröna.
3. Antag ett par timmar i kylskåpet. När salladen är impregnerad blir det saftigt, vi matar på bordet.

Med hjärta och koreanska morötter

Fläktar av smaklig smak kan notera Salatik Fighter. Koreanska morötter kan köpas eller förberedas oberoende. Lök är att föredra röda, ersättas med vit, förkopplad. För matlagning:

• hjärtbiff (kokt) - 1 st.;
• morot - 200 g;
• ost (fast) - 150 g;
• lök - 1 st.;
• majonnäs;
• vinäger.

Matlagning:

1. Morötter och hjärtskärra sugrör, lök med tvillingemier, ost tre på en grov rivare.
2. Marinade för lök / morot:

• vatten - 100 g;
• socker - 1 msk;
• vinäger - 1 msk.

1. Tidigare täckta lök med kokande vatten, häll marinaden, lägg till morötter, låt det brygga 10-15 minuter.
2. Vi drar marinaden om tidens utgång, tillsätt de återstående ingredienserna, blanda allt.

Förbereda och andra recept.

Festliga sallader hjärta nötkött

Bordet för semestern är täckt med speciell vård, och disken är tänkt i förväg. Inte den sista platsen är upptagen av sallader från biff biprodukter. Det är kryddat med mer komplexa ingredienser, piquant-smakämnen läggs till, pryder och serveras i en speciell. Ser ofta aptitretande på fotografierna av maträtten, men ibland kokta, är de inte så bra smak. Vi erbjuder recept som inte svika.

Recept för matlagning med pommes frites och cedarmuttrar

Ingredienser:

• nötkött hjärta (kokt) - 1 st.;
• ost - 150 g;
• Ägg - 3 st.;
• polka dot (konserverad) - 100 g;
• lök - 1 st.;
• gurka (salt) - 1 st.;
• pommes frites - 80 g;
• cedarmuttrar - 50 g;
• majonnäs.