Corn cheesecakes. Corn Melost: Recept, Produkt Förberedelse, Matlagningsorder, Foto. Ingredienser för cheesery med majsmjöl

Vad kommer ihåg från barndomen när det gäller frukost? Mest svar - ostkakor. Hot, med en mild skorpa, måttligt söt. Så att lukten stod på hela huset.

Frukost måste vara trevligt, men för många idag, och rätt. Är det möjligt att överväga en sådan måltid full eller åtminstone användbar?

Traditionella ostkakor är inte förknippade med rätt näring och diet. Är det verkligen? Trots allt är ostkakor med ost och gröna, utan ägg, utan socker och ruddy direkt från ugnen!

De är användbara och näringsrika. Förberedelsealternativ - Dussintals! Om du använder små knep, kommer aptitretande cheesens att vara lämpliga på bordet varje dag.

Klassisk enkel i en stekpanna

Classic Cheesecakes är vanliga att förbereda sig för A.I. Mikoyans recept. Det var hans bok, publicerad 1952, gav ost på viss trovärdighet. Sedan dess var någon sovjetisk matsal redo att ge denna okomplicerade produkt. Men vilken typ av recept används oftast hemma?

Polkylogram av stallost gniddes genom en sikt, ett ägg tillsattes (ca 20 gr.), 6-7 matskedar mjöl (ca 80 gram), 2-3 matskedar socker sand, 20 gr. Krämig olja, nypa salt. Ibland istället för mjöl används semolus. Är det värt att säga att varje omtänksam mamma har ändrat detta recept på sin familj?

Och självklart vet alla att ostkakor gjordes för att steka i en panna med hissing och squatting oraffinerad olja. Hur mycket cancerframkallande ämnen skilde sig. Ingen blev omhändertagen - favorit frukost av hela familjen var densamma.

Hur man gör PP med foton

Keso - användbar produkt. Kasein innehåller i sin sammansättning av aminosyror, det är de som ger din mage en lång känsla av mättnad. Kroppen är mättad med den nödvändiga mängden kalium, fosfor, järn, magnesium, zink, fluor och koppar. Dessutom absorberas han bäst på morgonen.

Och om i din familj till denna högflödesprodukt avser utan speciell kärlek, är cheesery ett utmärkt sätt att presentera det i kosten.

Hur man gör dem diet och PP?

Begränsa dig inte vetemjöl - Råg, havre, majs, bovete är mycket mer användbar. Dessutom är det möjligt att laga det i en elementär hem kaffebryggare - det är nödvändigt för det bara några skedar.

Om du inte gillar en extern smak, lägg till en sked av vete kli.

Att göra cURD Cheesecakes Mer diet och PP, du kan förfina socker enkelt ersätta med ett sockersubstitut och få 0 kalorier ton av smak. Dra nytta av vår artikel. Det viktigaste är att inte använda brunt socker, fruktos, glukossirap - De skiljer sig inte från vanligt vitt socker (läs ovanstående artikel).

Istället för Fat Sour Cream Add grekisk yoghurt, mycket liten fet - och ostkakorna kommer omedelbart att bli mer ömma.

Utan mjöl och mänsklig

Så vi har redan noterat att vete mjöl av högsta betyg är lätt att hitta ett alternativ. Manka, förresten, produkten från samma spannmålskultur är helt enkelt grov slipning.

Med havregryn

Ingredienser:

• Stugaost - 400 gr.
• Kycklingägg - 2 st.
• Havregrynsflingor - 2 msk. l. eller havregryn - 1 msk. l. (Flingor krossas i en kaffekvarn)
• Vanillin - på knivens spets
• Saharo ersätter smak

Kaloriciness av PP-chesery med havregryn: 145 kcal. I ett jubel (recept för att servera från 11 st.).

Du har här olika varianter: Antingen ta havflakes, eller förbereda en diet PP-skål med havregryn.

Recept:

Cottage ost belastning genom en sikt för att bli av med fukt. Proteinprodukten är bättre att ta smula, olika färdiga pastyalternativ kommer att vara för tunga. Vi ansluter massan av S. havregryn, Vanilj eller, om det finns hus, med doftande frön av vanilj själv. Lägg till sukhzam, ägg.

Blanda noggrant den resulterande gaffeln. Därefter måste du skapa lite mer än ett dussin bollar, skära dem in i gröt Och något pressat för att ge formen av den högra ost - brickor. Curd Cheesery Havregryn kan stekas på en torr panna och baka i ugnen på en silikonmatta i ca 20 minuter vid en temperatur av 180 gr.

Vanillin är en kemisk analog av vanilj naturliga frön. Vanillin innehåller inte näringsvärde. Som en del av petroleumprodukter, Eugenol och lignin. I det här fallet är dess kostnad extremt låg. Vanilj är naturligt naturligt mittemot produkten är extremt dyrt, men har ett stort antal användbara egenskaper.

Med kli

Du kan förbereda läckra PP-cheesery från stugaost med kli i stället för mjöl!

Ingredienser:

• stugaost - 200 gr;
• havr Bran - 1,5 msk. l.;
• Ägg - 1 st.;
• socker - 2 msk. l.;
• salt - 1 nypa;
• vanillin, kanel - på vilja

Antalet kalorier: 103 kcal i ett jubel (recept på del av 4 st.).

Recept:

Höstost att välja ett fettinnehåll på 9%, mjukna det med en gaffel, tillsätt ett ägg, havrekläng, socker, salt, kryddor. Blanda blandningen noggrant. Avslutade cheesets sätta på bageripapper och baka till en krispig skorpa.

Utan yiits

Hur är det möjligt att göra cheesers utan ägg - många är förvånade nu. Säker! Ge inte upp din favoritprodukt även om du har intolerans mot ägg eller kycklingkors.

Vad kan sättas istället för ett ägg: en banan, en proteinblandning och en pistol! Allt bara 🙂 PP-cheesery är lättast att laga mat med en banan:

Med banan

Ingredienser:

• stugaost - 400 gr.;
• sachzam -N Din smak (anteckning, bananer är väldigt söta);
• salt - nypa;
• vanillin - till sin smak;
• banan - 1-2 stycken;
• busty - ¼ CHL.;
• mjöl - 3-4 msk.;
• vegetabilisk olja - för rostning.

Antalet kalorier: 170 kcal i en jubel (receptet är utformat för en del av 6 st.).

Hur man lagar mat dietary Cheesecakes Utan ägg med banan - klassiker steg-för-steg recept:

Cottage ost spola grundligt genom sikten - det är nödvändigt att bli av med vätskan. Tillsätt Sahzam, Salt, Vanillin. Blanda separat mjöl och bakpulver separat. Tillsätt denna blandning med små portioner, siktade genom en sikt.

Eftersom banan har en viskositet, måste mjölet gripa tillräckligt med syre. Banan grundligt rakare. Alla anslutningar. Blanda den resulterande blandningen till ett homogent tillstånd. Stek på en split stekpanna till rodig färg. Liknande PP Cheesecakes kan förberedas i ugnen: valet är ditt!

Fitness med protein

För de som är intensivt engagerade i sport och följer deras figur, är ett ökat belopp nödvändigt. Att använda en torrblandning kommer att bidra till att utesluta mjöl från receptet. Således kan kost ostkaka utan mjöl bli en utmärkt frukost.

Ingredienser:

1. Stugaost med låg fetthalt (1,8%) - 200 gr.
2. Ägg - 1 st.
3. Protein - 65 gr. (1 skup)
4. grönsak - 0,5 msk.

Antalet kalorier: 150 kcal i en jubel (receptet är utformat för 4 st.).

Recept:

Kottens ost knäböj. Den lågfettiga blandningen är mer smulande än den feta analoga är möjliga klumpar som du behöver för att bli av med sikt, gafflar eller mixer. Anslut alla ingredienser. Rulla över pannan med vegetabilisk olja. Cheesters vänder sig och baka till skarpa.

Med en semolina

Det andra receptet som övertygar dig om att laga cheesers utan ägg och förutom kost och PP ganska riktigt!

Ingredienser:

• manka - 5 msk;
• honung - 1 tsk;
• banan - 1 st.;
• salt - 1 nypa.

Antalet kalorier: 110 kcal. I en ost (receptet är utformat för en del av 4 st.)

Recept:

Stugaost med banan och honung. Lägg till en semolina och salt till smak. Cheesecakes måste göras snabbt, eftersom banan snart kommer att börja ge massan av en oönskad gråbrun nyans.

Manka kommer att lägga till en aptitretande vit nyans, men om så önskas kan du lägga till en kniv på spetsen citronsyra. Dieten Cheesecakes med banan och semi baka i ugnen vid en temperatur på 180 grader 20 minuter.

Dieten från avfettad kalori

Vem sa att ost skulle vara oljig och kalorier? På hyllorna i butikerna kan du hitta en stor mängd lågkaloristost. Ett utmärkt alternativ med ett fettinnehåll på 1,8% - i den innehåller aminosyror, och det finns inga extra kalorier - bara 101 kcal. per 100 gram. Produkt. Hur många kalorier i maträtt från lågfettlig ost kommer du att lära dig nedan.

Du bör inte heller beröva dig själv av användbar delikatess på grund av olja. Ostgrödor är lättbakade i ugnen - för denna användning av bageripapper eller silikonformer I synnerhet mjuka recept. Smaken kommer att överraska dig - trots allt är stugan redan innehöll mättade fetter - Ruddy crust finns också.

Glöm inte att skicka färdigrätt På en servett eller vanligt papper - det kommer att absorbera resterna av fett, vilket i slutändan också kommer att påverka produktens kaloriinnehåll till det bättre.

Läckra utan smör i en stekpanna

Ingredienser:

1. cottage ost - 200 g;
2. protein - 2 st;
3. sachzam;
4. zestra ½ citron;
5. mjöl - 75 g;
6. basin - ¼ h. Skedar.

Antal kalorier: 106 kcal. I en jubel (receptet är utformat för en del av 6 st.).

Klassiskt steg för steg-recept:

Avfettad stugaost för att slå mixen så att massan blir en pastay och lite klibbig. Tillsätt protein Blanda blandningen noggrant. Anslut med Sukhzam, Citron Zest, Vanilla extrakt. Mjöl för att ansluta med ett bakpulver.

Lägg till en torrblandning i stillost på en matsked med en sikt. Lägg ett bit av bageripapper på Teflon Pan. Värme. Sätt osten på första sidan och vänd sedan om, undvik för bränning. Papper kan också ändras flera gånger.

Klassisk frodig med semi

Ingredienser:

• cOTTAGE OST - 300 gram;
• Ägg - 2 st.;
• honung - 40 gram;
• vanilj extrakt - 1/3 h. Skedar;
• zestra ½ citron;
• manka - 75 Gr.;
• basin - ¼ h. Skedar.
• olja för stekning.

Antal kalorier: 170 kcal. I en jubel (receptet är utformat för en del av 6 st.).

Recept:

Mjöl för att ansluta med ett bakpulver. Höstost med honung och en torr blandning av mjöl och bakpulver för att få en homogen massa av mixern. Lägg till ägg och citronskal, blanda noggrant. Mass knä och lägg till vanilj extrakt. Rulla ner pannan. Lägg på ostolja, vänd dig till utseendet på en rodig skorpa.

Söt utan socker

Hälsovårdsministeriet rekommenderar att det inte överstiger den dagliga konsumtionen av sockerarter med mer än 10% av den dagliga räntan. För medelålders kvinnor är det ungefär 40 gram. Många läkare rekommenderar även dessa indikatorer för att minska till 5%. Om du följer konsumtionen av socker, prova följande recept.

Med sockersubstitut

Ingredienser:

• cOTTAGE OST - 350 GR;
• Ägg - 2 st.;
• sachzam-30 G;
• mjöl - 75 g;
• misslyckande yoghurt - 50 gr.

Antal kalorier: 130 kcal. I en jubel (receptet är utformat för en del av 6 st.).

Recept:

Lägg fruktos i stekt ost, vaniljsocker, salt, ägg. Montera hela blandningen försiktigt med en mixer. Tillsätt mjöl, siktning genom en sikt. Liten bakpark. Ostgrödor upp till 40 minuter vid 180 grader.

Med kuragya och pommes frites

Ingredienser:

• cottage ost - 350 g;
• Ägg - 2 st.;
• kuraga - 30 g;
• barnvagnar - 30g;
• mjöl - 75 g;

Antalet kalorier: 150 kcal. I en jubel (receptet är utformat för en del av 6 st.).

Recept:

Kuraga och pommes frites sköljs, torka. Klar fin bra. Anslut med stekt ost. Stuga ost för att underlätta genom sikten. Lägg till ägg, blanda noggrant. Sifta mjöl. Forma små bollar. Smörj bakplåten och strö med semolina. Visa ost och baka tills beredskap.

Den perfekta söndagsmorgonen är otänkbar utan en söt behandling - en magnifik frukost kommer att vara ost med tillsatser. Speciellt sådana rätter kommer att komma med barn.

Med äpplen

Ingredienser:

• Middle Fat Curd - 500 g
• Kycklingägg - 2 st.
• Vanillin - 0,5 hl.
• Manka - 5 msk. l.
• Äpplen - 2 st.
• Salt - 1 nypa
• Kanel - Att smaka
• Vegetabilisk olja för stekning.

Antalet kalorier: 180 kcal. I en jubel (receptet är utformat för en del av 10 st.)

Hur man lagar mat:

Äpplen skölj, skär frön, skal och streck. Skär till små bitar. Anslut torra ingredienser. Stuga ost genom en sikt. Lägg till ägg. Anslut alla delar. Skapa från den resulterande massan av korv.

Klipp bitar med en tjocklek av ungefär en och en halv cm. För att bilda ost (du kan lägga in en bit äpple) och sätta dem på en split stekpanna. Baka på båda sidor. Efter ströning av kanelost.

Stock Foto Cheesecakes med äpplen och cum:

Med en rosin av ostblandning

Ingredienser:

• Ostmassa - 300 g;
• Kycklingägg - 2 st.;
• Raisin - 30 gram;
• Vanillin - 0,5 hl.;
• Vete mjöl - 5 msk. l.;
• Salt - 1 nypa

Antal kalorier: 170 kcal. I en jubel (receptet är utformat för en del av 6 st.)

Recept:

Tillsätt ostmassablandning, salt, vanillin. Raisin tvättar och torkar. Blanda separat mjöl och bakpulver separat. Tillsätt denna blandning med små portioner, siktade genom en sikt. Alla anslutningar. Blanda den resulterande blandningen till ett homogent tillstånd. Klassiskt Cheester med russin är beredda i en panna, rostning till rodig färg.

Choklad

Ingredienser:

• Stugaost - 400 g.;
• Kycklingägg - 2 st.;
• Vanillin - på knivens spets;
• Kakao - 20 g;
• Sachzam - 30 gr.;
• Mjöl - 4 msk. l.;
• Bitter choklad - 10 g

Antal kalorier: 130 kcal. I ett jubel (recept på en del av 8 st.).

Recept:

Cottage ost belastning genom en sikt för att bli av med fukt. Proteinprodukten är bättre att ta smula, olika färdiga pastyalternativ kommer att vara för tunga. Vi ansluter massan med kakao, choklad. Choklad pre-chop den dumma sidan av kniven.

Vi lägger till sukhzam, ägg, mjöl, vanillin. Blanda noggrant den resulterande gaffeln. Därefter är det nödvändigt att skapa lite mer än ett dussin bollar, skära dem i havregryn och något pressning för att ge formen av den högra ost - brickor. Stek på en torr stekpanna eller baka i ugnen.

Omättad

Traditionellt förbereder cheesters till frukost, men prova dem som huvudrätt. Man tror att människans orädd snacks föredrar män, men det här alternativet är definitivt lämpat för alla.

Med pumpa

Ingredienser för pumpa ostdjur:

• Stugaost - 400 g;
• Pumpa - 250 g;
• Ägg - 1 st.;
• Raisin - 0,5 Art.
• Vete mjöl - 2 msk.
• Honung - 1 msk. l.
• Krämig olja - 50 g
• Bustyer - 1 tsk.
• Salt - 1 nypa
• Solrosolja.

Antalet kalorier: 167 kcal. I ett jubel (recept för att servera från 15 st.)

Recept:

Ta tag i pumpan på den grunda graven. Smält honung på ett vattenbad. Anslut ingredienserna med stekt ost, ägg. Tillsätt mjöl, siktning genom en sikt. I mjölet för att tillsätta salt och bakpulver. Smälta den krämiga oljan. Knäda grundligt degen. Lägg till russin. Baka i en stekpanna med en liten mängd olja.

Med ost och gröna

Ingredienser:

• COTTAGE OST - 500 GR.
• Fast ost - 100 gr.
• Ägg - 2 st.
• Semolinagryn - 1-2 msk. l.
• Stärkelse - 1 msk. l.
• Greens - 1 bunt.
• Salt - 1 nypa.

Antal kalorier: 200 kcal. I ett jubel (recept för att servera från 12 st.)

Recept:

Det är nödvändigt att kasta stuga ost, lägga ägg. Efter - semolina och stärkelse. Fint klippa gröna. I grunda ritningsost. Blanda alla ingredienser. Lämna en halvtimme, absorberar röven inte vätska. Fry cheesery i en stekpanna med vegetabilisk olja.

Du kan också använda keso, till exempel Adygei, men smaken kommer att vara helt annorlunda. Allt verkar för oss att det kommer att pressas.

Metoder för beredning

I mikrovågsugn

Som vi redan har noterat ovan finns det olika alternativ Matlagning. Men du borde inte vara begränsad till en stekpanna och ugn. Om ditt hem har en mikrovågsugn kan det också bli en utmärkt hjälpare. På grund av det faktum att ugnen värmer produkterna från en annan sida, kommer cheesery att förbereda mycket snabbare! Dessutom kan oljor vara helt uteslutna.

Försök att sätta cheesery till söta plastformar - Då blir skålen ännu mer intressant och aptitretande. Det vanliga bageriet är också lämpligt. Det är bevisat att en sådan metod för matlagning kommer att spara protein och vitaminer mycket bättre än kokande stekpanna - cheesery i mikrovågsugnen är definitivt mer dietalternativ.

Hur och hur mycket matlagning i mikrovågsugnen: tiden kommer oftast inte att överstiga 20 minuter. Även om specifika rekommendationer för att ställa in temperaturen och varaktigheten av arbetet kan fästas på en viss enhet.

För ett par (i en dubbel panna)

Matlagning för ett par som är känt i många användbara egenskaperDetta gäller också för ostående - för ett par (och oavsett i en dubbelkedja eller multikoo) kommer de att få kost. De kommer att ha all mångfald smak, och vitaminer kommer att förbli på sina platser.

Särskilt viktigt är korrekt värmebehandling För stekt ost - protein, med svår uppvärmning, kollapsar och förlorar sin gynnsamma funktioner. Av minuserna utan tvekan - bristen på en attraktiv skorpa och gyllene färg. Cheesens kommer sannolikt att komma lite blek.

Vad gör Cheesemakers från Cottage Cheese till ett par

Lösningen kan bli olika fjädrar - kakao och pulver för söta, kli och spannmålsflingor - för kost. Muesli, kokosnöt, linfrön, mandelblad och frön - begränsa inte något till en, leta efter ditt favoritalternativ. Speciellt sedan experimenterar är verkligen med vad butikerna i butikerna är fyllda med friska produkter.

Om du inte har en dubbelkedja för att förbereda en del på en, kan du använda en konventionell kastrull med kokande vatten och kolv. Om du vänder det upp och ner och installerar i en kastrull med kokande vatten så att vattnet inte rör på produkten, kommer resultatet att vara detsamma som i den märkt dubbla pannan.

I en långsam spis

I många moderna multicarker finns det en funktion av bakning - ett bra alternativ för dem som söker diet PP-rätter. Var noga med att försöka! Dina ostkakor kommer att vara ruddiga och bakade. Lite krispig skorpa bifogad!

Till skillnad från ugn Eller gaskaminen Ett sådant matlagningsalternativ kräver inte nära observation. Du kommer att vinna tid. Och om något smörj ost smör, Det kommer att bli extremt god kost efterrätt, som också uppskattar barnen och vuxna.

I en stekpanna

Tänk inte att förberedelsen av diet PP av cheesery i en panna i förväg förlorande alternativ. Allt beror på kvaliteten på den använda oljan och tillagningstiden.

Vad ser Cheesemoid Cheesemakers i en stekpanna

Om du använder tjockväggiga rätter, keramik eller teflon, kan mängden olja minskas coolt. Glöm inte användningen av bageripapper, även i en stekpanna - överskott av fett kommer helt enkelt inte att kunna komma till plattan. Och viktigast av allt, när du använder oljor - i slutet, satte cheesery på papper - extra kalorier kommer att gå iväg själv.

I ugnen

Ugnen är den mest klassiska dietmetoden för matlagning, och alla, och inte bara ost. Använd konvektionsläge i din spis, grill. Experiment med temperatur, och ostkakor är oöverträffade.

Vad gör ostkost utan mjölbakad i ugnen

Till exempel, om i början av temperaturen för att sätta högre, måste skorpan baka, efter 150 grader kommer att vara tillräcklig tills fullständig beredskap. Förresten är det möjligt att baka med oljeanvändning och utan, allt beror på smakämnen. Det finns inga minusor i det här alternativet!

Foto servering

Tasty Secrets

För att ostkakor inte ska falla ifrån varandra i en stekpanna när du vrider, lägg bara ett protein till en massa av ett annat ägg. Det påverkar inte kaloriinnehåll, men mängden protein i portioner kommer till och med öka.

Om dietostdjur har en grå och aptitretande färg är det tillräckligt att lägga till endast en sked av majsmjöl eller slipning av majskorn eller lite lemonsyra.

Lär dig själv att använda kli. Speciellt lågkalori och användbar råg. Syrnikov med en spoonful kli kommer att bli en trevligare konsistens, och det är svårt att överskatta hälsan.

För att undvika klumpar, använd en mixer eller mixer i varje recept. Pasty ostgrödor är lättare att värna och mycket trevligare att smaka.

Så att ostens har alltid varit mjuka, lägg till ett par lågkaloriska yoghurtskedar. Återigen kommer du inte att öka sitt kalorikainnehåll. Grekisk yoghurt är perfekt för dessa ändamål.

För att inte falla ifrån varandra

Cheesecans måste vara små i storlek, så de blir enklare att vända om och så kommer de att bli jämnare straffbara.

Cheesecakes faller ifrån varandra när det finns mycket socker.

När man bildar produkten måste handen vara lite fuktad med vatten, då kommer en viskös ost med mjöl inte att hålla sig till dem.

Mjöl tillägg ostmassa I små mängder, så att stekt ost inte ser ut som deg för dumplings, måste allt blandas bra tills ett homogent utseende.

Att flytta ostkakorna är inte en spatel, men kökstång.

Innan stekning kartlar ost i stärkelse. Stärkelse brinner inte och ger inte att brinna.

Fry Frysta Cheesecakes: För att göra detta, lägg en massa i kylskåpet i 2-3 timmar. Det visar sig vara perfekt!

Användbara video recept

Vakna upp den kulinariska talangen:

Cheesecakes är en traditionell maträtt som har hittat ett svar i olika kulturer. Det är ingen mening att begränsa dig själv i detta okomplicerade mästerverk av kulinariska färdigheter. Skriv om din erfarenhet av matlagning, dela hemrecept. Och låt varje morgon börjar med en lång tid all den välbekanta lukten.

Cheesets S. majsmjöl Alla kommer att tillåta experiment och samtidigt berika kosten. De flesta ägare underskattar klart lågkalori-produkten utan gluten och tillhör den med alertness, även om mjölet av deras majs gör att du kan göra utan ägg alls. Kvalitetsvaror måste vara hermetiskt packade.

Den tjocka degen är bekväm att forma med våta händer. Stekning utförs på måttlig eld under lång tid, bara före bildandet av en rodig skorpa. Du borde inte göra ostkakor tjock, annars kommer de inte att få tid att spotta.

Färsk gräddfil är ett bättre tillägg till gyllene smulor från stallost.

Ingredienser:

• cottage ost - 370 g;
• ägg - 1 ST.;
• salt - 1/4 hk;
• socker - 3-4 msk. l.;
• cornmjöl - 4 msk. l. + för brödning;
• vaniljsocker - 1 tsk;
• basin - 1 nypa;
• vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagning

1. I en djup skål för knådningstest, bryta ett kycklingägg och häll vanilj och vanligt vitt socker, lägg också till salt. Istället för vaniljsocker kan du ta lite vaniljpulver eller flytande extrakt. Blanda noggrant med en gaffel eller en kanin till homogen konsistens. Det är inte nödvändigt att blanda hårt.

2. Cottage Cheese Lägg till en djup skål till äggblandning. Rör skeden innan du skapar en homogen konsistens. Gaffeln måste vara väl förvirrad så att det inte finns några stora klumpar. Om du inte gillar stekrostklumpar i den färdiga maträtten, avgränsar mycket nedsänkbar blender, då kommer den färdiga maträtten att vara med en homogen mitten.

3. Squash majsmjölet genom sikten och lägg till ostmassan och ägg i en skål. Häll bakpulvret. Blanda bra med en sked eller en kvast så att mjölkorns klumpar inte bildas.

4. Ta ett par skedar av majsmjöl för brödning av ost. Degen är ganska tät. En sked tar en liten del av testmassan och sätter i mjöl, skärs avbrott från alla sidor. Därefter, med hjälp av en kniv, ge billet till kopplingsrundformen med en höjd av ca 7-10 mm och lämna på brädet, sprinklas med mjöl. Gör ett sådant förfarande med resten av den ostliga degen.

5. Sätt en stekpanna på spisen och lägg till lite vegetabilisk olja, låt honom värma upp sig bra. Sätt blankorna med majsmjöl och stek från två sidor till bildandet av en gyllene skorpa. Steka på måttlig eld.

Cheesecakes - Skål av slavisk mat. Sedan i de antiken var koen huvudmatningen i familjen, och allt var i god mjölk, det var inte förvånande att en obekväm älskling oavsiktligt märkte att stekt ost bildades i den svarta mjölken. Använda sig av ny produkt Stål omedelbart, men han kallades - ost. Därför namnet - "ost". Och när Peter fick jag många utomeuropeiska produkter till Ryssland, och bland dem visade sig vara mer kända för oss fasta ost. Då ost renamed stuga ost. Namnet från ordet "Skapa", som med stekt ost och dock gjorde många rätter.
Klassiska ostkakor från stallost är beredda med tillsats av vetemjöl och rostad i en stekpanna. Och så ostens är inte bara läckra, men också mer användbara, vetemjöl kan ersättas med majs, och baka en sådan efterrätt bör vara i ugnen. Corn flour cheesecakes är ett recept på en maträtt som kan förberedas till frukost för hela familjen. En sådan maträtt är lågkalori och användbar, den kan nås i menyn hälsosam näring För hela familjen. Om det är förvirrad i sockerreceptet - är det möjligt att ersätta det med honung eller skivor av söt torkad frukt. Cheesers från stallost med majsmjöl erhålls mycket välsmakande och njut av de små barnen, och de som tittar på sin figur. När allt kommer omkring förbereder de sig i ugnen utan ett gram olja och fett. Om fördelarna med stektost, mättar vår kropp av kalcium och andra användbara vitaminer och mineraler, vet allt. Cornmjöl är också en mycket användbar och värdefull produkt, som är tillverkad av gula majskorn. Med äträtter från majsmjöl stimuleras metaboliska processer i kroppen, matsmältningen är etablerad, det kardiovaskulära systemet stärks, åldringsprocessen saktar ner. Så kockost i ugnen steg för steg på detta recept och support hälsosam bild Liv. Och för en mängd olika referens kan du hitta en annan gott alternativ Lush cheesery i ugnen.

Ingredienser:

• 350. Cottage ost;
• 0,5 ppm salter;
• 1 tsk. vaniljsocker;
• 2 msk. Sahara;
• 2 msk. Cornmjöl i degen + för brödning.

1. Stugaost från kylskåp och torka genom sikt eller piskas av en mixer. Huvudmålet är att dela upp klumpar.

2. Vi lägger till socker i kockost, vi luktar saltet och vaniljsockret. I stället för vaniljsocker kan du lägga till en nypa av vaniljpulvret. Blanda grundligt med en sked.

3. Cornmjöl siktat genom en sikt, lägg sedan till en sked till ostmadblandningen. För ostmassa Du behöver bara två matskedar, resten kommer att lämna för brödning. Blanda skeden för att bilda en homogen massa. Om stallost är trasig - lägg till mer majsmjöl.

4. Styrelsen Stänk det återstående majsmjölet. Vi rekryterar en del av ostmassan och utelämnar i mjöl. Vi strö med majsmjöl och ge en rundad form. Du kan göra det med en kniv och hand. Gör puckar från alla ostdough.

5. Detta recept Med fotot innebär att baka cheesery i ugnen, men de kan också matas. Vi slår på ugnen med 180 grader och lämnar några minuter att läka. Perchment papper med ett ladugård papper, strö med en liten mängd majsmjöl eller semolina. Vi lägger ut halvfabrikat och baka 25-35 minuter. Vid bakning, med fokus och anpassning till ugnen.

6. Dieten Cheesecakes med majsmjöl är klara. De kan sprinklas sockerpulver, kokosnötflis Eller kakao, sätta glassbollen nära plattan eller favoritfrukterna och servera sedan till bordet. Smaklig måltid!

Grundläggande rekommendationer för beredning av PP-cheesery med majsmjöl

1. Den viktigaste produkten vid beredning av ost - stuga ost, det borde vara hög kvalitet och naturligt. Det är bättre att använda rustik stuga ost eller butik med en liten hållbarhet. Välj inte billig ost och den mer ostmassaprodukten - den senare förbereder sig utan användning av mjölk och ingen fördel kommer att föra kroppen.
2. Höstost för ostkorgar bör vara fräscha. Annars, i den färdiga maträtten, kommer syran att skämma bort allt. Slaget är bättre att välja 5-9%. För ostdjur är det att föredra att välja torrt stugaost. För flytande produkt måste kompensera för mjöl. Då har du inga mjuka ostpannkakor, men "mjämningar", dessutom kan de bli gummi. Våt stuga ost är bättre att klämma från osten, med hjälp av gasbind eller colander. Och för torr - du kan späda med gräddfil eller kefir. Bara lite.
3. Du bör inte sänka objektet där stekt ost måste dras genom en sikt. Det är bättre att spendera ytterligare 5 minuter på den, men en mild och luft färdigrätt maträtt kommer att ges till dig. Förresten ger osten av en sådan effekt inte en mixer.
4. För bättre bindning i ostdog, kan du lägga till 1 ägg, men det är valfritt.
5. Diet PP Recept för ostkakor kan inte bara göras i ugnen. Multicooker kommer enkelt att klara av en sådan uppgift. Försök att laga ett par maträtt i formar för muffins.
6. Nackningen av bakpulveret kommer att göra ostgrödor i ugnen mer frodig och hög.
7. I den ostmassa du kan lägga till torkade frukter, nötter, bananer att smaka. Då kan du göra utan socker eller ett annat sötningsmedel.
8. Cheesecakes är en ätpinn för människor som inte har tillräckligt med tid till kulinariska storlekar. De kan vara ansträngda, frysa och hur snabbt har frukost - gå ut ur frysen och bara baka eller steka.

Det är alla små knep i förberedelserna av läckra och användbara ostmassa till frukost!

Cheesecakes - en maträtt som sällan lämnar likgiltiga. Någon älskar dem sickles, någon - söt, men recept är vanligtvis utformade för söta tandar, eftersom maträtten ofta är förberedd för barn som inte vill äta mejeriprodukter. I artikeln kommer vi att bekanta oss med kostrecept Ostkakor med majsmjöl.

I ryska köket vet varje värdinna hur man lagar denna delikatess av stekt ost, läckra och hjälpsamma. Om du tar som grund classic Recept Cheesecakes kan experimentera hur mycket domesticate.

Höjdpunkter i matlagning

Eftersom cheesecans inte är mycket komplexa i matlagning, kan någon värdinna känna sig självsäker, även en oerfaren tjej kommer att klara av den här uppgiften i två räkningar. Det viktigaste, hålla fast vid basen. Och i det här fallet är det stuga ost, ägg, socker, salt, sked mjöl. Pellets är lätta att bilda och rostade i en panna tills beredskap. Men om det finns en önskan att extrahera den maximala nytta av traditionell maträttDu kan ersätta vete mjölkorn. Tro mig, från den här osten bara i seger!

Så innan du fortsätter med matlagning är det värt att överväga flera viktiga punkter:

Cottage ost är grunden för denna maträtt, så det är till stor uppmärksamhet. Basen ska inte innehålla överskott av fukt, så det måste noggrant pressas. På grund av överskott av serum kommer produkten att vara "gummi". Höstost måste ändras i en mixer eller hoppa genom en sikt för att få en homogen konsistens.

Curd massa är inte alltid utspädd med mjöl (i det här fallet använder vi majs). Om någon vill få den mest användbara osten, kan denna ingrediens utelämnas. Det är emellertid en liten mängd mjöl för att balansera vätskan och ge en tät struktur av den ostmassa, därför är det en viktig komponent. Förresten, även ostmassa produkter utan mjöl behöver strö med mjöl före heta - de kan smula utan bröd.

Vanligtvis är ostgrödor rostade i högkvalitativ vegetabilisk olja. Och du kan laga diet-cheesecakes med majsmjöl i ugnen eller för ett par - från detta blir de bara mer användbara!

Cheesecakes är båda enkla och tillägg till tillägg av russin, frukter (äpplen, päron, kuraga), grönsaker (potatis, morötter), gröna.

Vad är kaloriinnehållet av stallostprodukter?

Cheesecakes från stallost med majsmjöl är en ganska välsmakande, men också en måttligt kalorirätt är ca 130 kcal per 100 gram, i motsats till vete mjölprodukter (183 kcal). Det är emellertid nödvändigt att komma ihåg att några tillsatser ökar energivärdet på produkter upp till 200 Kokalorius och mer.

Men om du väljer rätt komponenter och matlagningsmetoden kan du få dig själv dieträtt. Dessutom kan kalorinnehållet i ostkasta kontrolleras med hjälp av stekt ost av det önskade fettet.

Recept för ostkakor från stallost med majsmjöl - frälsning av en ung mamma!

Nu kommer vi att analysera receptet för ostmassorna, som inte erövrade en uggla. Han hjälper speciellt de som vill laga mat inte bara med kärlek, utan också med nytta för sin familj. Cornmjölet anses nästan en unik produkt - med de cheesens inte bara skada inte figuren, de har en smak med utmärkt.

För beredning av klassisk cheesery med majsmjöl (beräkning för 5-6 produkter) tar vi:

• 1 kycklingägg (om så önskas kan du ersätta med två vaktlar);
• 200 gram avfettad ostmassa;
• 1 matsked majsmjöl för deg;
• hälften av tesked av socker-sand (om stallost inte är sur, kan du göra utan det);
• 1 matsked av hackade zucats / russin;
• 3 matskedar majsmjöl för brödning;
• raffinerad vegetabilisk olja för rostning.

Matlagning klassisk cheesery

Först måste du blanda stugaost med socker och ägg, lägg sedan till kanderade / russin. Om du vill kan du hand över stuga ost genom en sik, så ostmassa blir mer öm.

Då måste du lägga till mjöl, blanda igen. Därefter, ta brädet, spilla den med mjöl, gråta ut den ostmassa och med hjälp av en kniv och pluggar för att bilda ostvattnet, med mjöl för sprinkles. Du kan göra det med dina händer, men med en kniv eller sked, kommer dina händer att vara rena. Därefter måste du steka cheesery på en varm panna med en liten mängd olja på båda sidor till en rodig skorpa.

Ett litet knep av värdinna på en anteckningar! Å ena sidan är det möjligt att steka det cheesery med majsmjöl på en stark eld, och på andra sidan för att få det att gömma sig. Överskott olja på ostmassa produkter kan avlägsnas med en pappershandduk eller servetter.

Ovanligt recept för cheesery med majsmjöl

I det foto som presenteras i artikeln kan du se hur färdiga produkter kommer att se ut. Men i livet är cheesters inte alltid så vackra och ruddiga. Anledningen till detta är fel mängd mjöl som används - då är det för mycket för mycket, och det finns täta hockeybrickor, det är för litet och produkter sprids i en stekpanna, som vänder sig till formlösa och felaktiga kakor. Det är majsmjöl i kombination med stekt ost hjälper till att uppnå den perfekta elasticiteten och densiteten av testet - det är perfekt målat och texturen liknar den mest dödliga franska fruen.

Så vi behöver följande komponenter:

• 300 gram med låg fetthalt torrstans ost;
• 3 matskedar majsmjöl grova slipning;
• 1 matsked brunt socker;
• en halv tesked kanel med hammare;
• 1 färsk kycklingägg;
• en tesked mandelextrakt;
• en matsked citronzest;
• lingonberry sylt för servering (tillval).

Förbereda ostvattnet med sylt

Vi lägger ut stuga ost i en djup skål, vi delar upp ägget, lägger till stekt ost. Socker socker, gnugga stuga ost med ägg och socker med ett blad eller en matsked innan du får en homogen pasta.

Lägg till den resulterande massan citronskal, vi gnids grundligt med stekt ost. Sedan häller vi en tesked mandel extrakt och blandar allt.

Lägg till mark kanel och två matskedar majsmjöl. Vi blandar grundligt massan - som ett resultat, ska degen visa sig och ganska tät och hålla inte fast vid händerna.

Vi bildar snygga runda råvaror. Sug en skål eller en tallrik lite majsmjöl och ta ifrån varandra varje curler i den. Överskott skaka tillbaka till en skål.

Vi börjar servera. Lägg ut 5-6 skedar på serveringsplattor bruskisk sylt, tidigare gnid det genom en sikt så att en homogen bärmassa är ut.

Från ovanstående sirop lägger ostkakor med majsmjöl - flera bitar för en del.

Vi dekorerar varje del av färska mintblad och omedelbart gäller bordet tills produkterna fortfarande är varma. Smaklig måltid!

Bakat cheesery i ugnen

Vi tar följande komponenter för våra produkter:

• low-calorie cottage ost - 0,5 kg;
• 2 färska kycklingägg;
• pollia vanilj socker;
• 1 matsked sandsocker;
• gram av 30 rosiner / zucats;
• schema paket;
• 2 matskedar av högkvalitativt majsmjöl;
• 1 tesked av vegetabilisk olja.

Vi blandar stugaost med ägg, socker och vanilj. Vi lägger till russin / tsukata. Vi presenterar mjöl med en bunt, mix igen.

Vi tar styrelsen, klippa på mjölet för bröd. Jag dödar ostmassa, vi bildar ostkakor, för att ha kollapsade dem i mjöl.

Vi drar bakplåten med bakpapper, smörjer oljan. Vi skiftar snyggt ostkakor på papper, täcker med ett folie av ovanstående. Vi sätter bakplattan i ugnen förvärmd till 170 grader. Cheesecakes är bakade från 10 till 15 minuter. Därefter tar vi bort folien och vrider cheesery på den vita sidan. Håll dem i ugnen i ytterligare fem minuter.