Menü
Bedava
kayıt
ev  /  tatlılar/ Bir çocuk için yulaf ezmeli kurabiye. Çocuklar için yulaf ezmeli kurabiye. Muz ve süzme peynirli evrensel kurabiyeler

Çocuklar için yulaf ezmeli kurabiye. Çocuklar için yulaf ezmeli kurabiye. Muz ve süzme peynirli evrensel kurabiyeler

Yulaflı bisküvi- hem çocuklar hem de yetişkinler için tanınan bir incelik. Herkesin sevdiği, hiçbir şeye benzemeyen özel bir tadı vardır. Dün ya da bugün ortaya çıkmadı, Rusya'daki yulaf ezmeli kurabiyelerden söz edilmesi, çarlık saltanatı zamanına kadar uzanıyor. İlk başta, bunlar fırında pişirilmiş basit mayasız keklerdi. yulaf unu ve ekmek yerine kullanılır. Daha sonra, bileşime şeker eklendi, pişirme tanıtıldı - yağlar, yağlar, yumurtalar. Böylece daha fazla yeni tarifler vardı. Petersburg, Rusya'da hamur işleri ve özellikle yulaf ezmeli kurabiye üretiminde tanınmış lider olarak kabul edildi. Oradan geçerken herkes bir ya da iki kutu yulaf ezmesi getirmeye çalıştı.

Yulaf ezmeli kurabiye, bir bardak süt eklerseniz tam bir kahvaltının yerini alabilir. Çerezler oldukça besleyicidir ve bir dizi faydalı madde içerir, çünkü magnezyum, potasyum, demir, fosfor, lif, vitaminler, amino asitler açısından zengin yulaf ezmesine dayanır. Yulaf ezmesi damar ve kalp hastalıklarının önlenmesi için tavsiye edilir. Kullanımı vücudu kuvvetle doldurur ve ruh halini iyileştirir, bu nedenle yulaf ezmesi, ondan ürünlerin kahvaltıda yemesi tavsiye edilir. Kurabiye yapmanın sayısız yolu vardır: un yok, yumurta yok, şeker yok, tereyağı yok. Süzme peynir, bal, kuru meyveler, fındık, elma ilavesiyle. Diyet, yağsız, vejeteryan, şekersiz. O kadar çok tarif var ki, sadece tatlı bir diş değil, kesinlikle herhangi bir tatlı diş, kompozisyonu zevklerine göre seçecektir.

Yulaf ezmeli kurabiye - yemek hazırlama

Herhangi bir yulaf ezmeli kurabiyenin temeli, yulaf ezmesi veya tahıldır (normal yulaf ezmesi veya tahıl gevreği). Fast food). Hamuru yoğurmadan önce, pullar genellikle kaba bir öğütme için öğütülür. Bunu yapmak için bir kıyma makinesi veya blender kullanın. Hamuru yoğurduktan sonra, pulları olan unun nemi emmesi ve şişmesi için bir buçuk saat demlenmesine izin verilir. Böylece kütle çok daha kalın hale gelir, pişirme sırasında yayılmaz ve kurabiyelerin kendileri daha eşit şekilde pişirilir. Tarif tereyağı veya margarin içeriyorsa, yumuşak, plastik hale gelmeleri ve diğer malzemelerle kolayca karışmaları için buzdolabından önceden çıkarılmalıdır. Bunları sıvı halde ısıtmanız önerilmez, aksi takdirde çerezler çok sert olur.
Yulaf Ezmeli Kurabiye - En İyi Tarifler

Tarif 1: Unsuz Yulaf Ezmeli Kurabiye

Çerezlerin temeli, un ilavesiz saf yulaf ezmesidir. Kompozisyon, sadece tadı değil, aynı zamanda ürünün kullanışlılığını da artıran fındık ve tohumlar içerir. sevmeyen çocuklar yulaf ezmesi, sütlü bu tür kurabiyeler kahvaltı veya ikindi çayı için sunulabilir ve reddetmeleri pek olası değildir. Çıktı - yaklaşık 60 adet. Bunun büyük bir parti olduğu kişiler, kısmı yarıya indirebilirler.

İçindekiler: 4.5 yığın yulaf ezmesi, 2 yumurta, bir paket margarin (200g) veya Tereyağı, bir bardak şeker, 1 çay kaşığı. soda, 1 yemek kaşığı. sirke veya limon suyu(soda söndürmek için), bir tutam tarçın, bir torba vanilin ( vanilya şekeri), her biri 3 yemek kaşığı. kıyılmış fındık (ceviz, yer fıstığı) ve kavrulmuş ve soyulmuş ay çekirdeği.

Pişirme metodu

Bir kıyma makinesi veya karıştırıcıda pulları tanelere öğütün.

Margarini yumuşatın. Sıvı halde eritmek gerekli değildir, bir kremin kıvamına benzemelidir. Şeker, tarçın ve vanilya ile öğütün.

Yumurta ekleyin, karıştırın. Yeni bir bileşenin eklenmesinden sonra, kütle her seferinde karıştırılmalıdır. Yulaf ezmesini dökün. Hamura tohum ve kıyılmış fındık ekleyin (dilerseniz onlarsız da yapabilirsiniz, ancak onlarla daha lezzetli olurlar). Soda sirke veya limon suyu ile söndürün ve hamura ekleyin. Tekrar karıştırın ve pulları bir buçuk saat şişirmek için buzdolabında bırakın.

Bir fırın tepsisini sıvı yağ veya yağlı kağıt ile yağlayın ve kurabiyeleri aralarında küçük bir mesafe bırakarak yerleştirin çünkü. Pişirme sırasında kütle biraz yayılacaktır. Ellerinizi ıslatın ve kurabiye yapın: kayısı büyüklüğünde bir top yuvarlayın ve düzleştirin. Güzellik için üstüne haşhaş tohumu, susam, toz şeker, kıyılmış fındık serpilebilir.

Yaklaşık yarım saat (180C) pişirin. Çünkü yanmamaları için kurabiyelere dikkat etmelisiniz. fırınlar farklıdır ve daha hızlı pişebilir.

Tarif 2: Yulaf ezmeli Ballı Kurabiye

Bu tarife göre pişirilen kurabiyeler çok yumuşak oluyor, uzun süre yumuşak kalıyor ve bayatlamıyor. En yaygın yulaf ezmesi kullanılır. Bununla birlikte, hazır yiyecek veya yulaf ezmesi alırsanız, muhtemelen daha kötü olmayacaktır. Çıktı - 25-30 adet.

İçindekiler: 200g yulaf ezmesi, 200g un, 200ml yağlı ekşi krema (%20-25), yarım su bardağı şeker ve bal, 1 yumurta, 1 tatlı kaşığı. soda.

Pişirme metodu

Tereyağını şekerle iyice ovalayın, ekşi krema, yumurta ve bal ile karıştırın. Bal şekerlenmişse sıvı hale gelmesi için biraz ısıtılmalıdır.

Yulaf ezmesini bir kıyma makinesinden geçirin veya bir karıştırıcıda doğrayın. Ama toza değil ve biraz parçalanmaya. Toplu ile karıştırın.

Unu eleyin, soda ekleyin ve yulaf ezmesi hamuruna ekleyin. Çok iyi karıştırmak gerekiyor, iki veya üç dakika. Çünkü kütle oldukça viskoz, elinizle yoğuramazsınız, bir kaşıkla yapmak daha iyidir.

Hamur hazır, kurabiye oluşturmaya devam ediyor. Kütle, bir kaşıkla, bir hamur torbası kullanarak veya hamurun yapışmaması için yağda yağlanmış ellerle yayılabilir. Fırın tepsisini yağla yağlamayı unutmayın, ayrıca bir kat pişirme kağıdı da koyabilirsiniz.

En iyi kurabiyeler rendelenmiş badem, toz şeker taneleri veya sıradan yulaf ezmesi serpilebilir. 15-20 dakika (200C) pişirin. Biten bisküvinin rengi kırmızı-kahverengi olur.

Tarif 3: Diyet Yulaf Ezmeli Kurabiye

Pek çok insan, diyet yaparken, direnmenin ve tatlı bir şey denememenin nasıl zor olduğunu bilir. Bu çerez bir cankurtaran olabilir, çünkü. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda kalorisi de düşüktür. Kahvaltıda yerseniz, vücut sağlıklı karbonhidrat payını alır ve akşama kadar tatlılar veya lezzetli bir şey için canınız çekmez. Hamur şeker, un, yağ içermez. Tüm malzemeler kurallara uygun olarak seçilmiştir. diyet yemeği. Çıktı - 10-12 adet.

İçindekiler: 100-150 gr yulaf ezmesi, 2 yumurta akı, 100 gr yağsız süzme peynir (%0), 1 sofra. yalanlar. bal, bir tutam tarçın, 1,5 yemek kaşığı kuru üzüm.

Pişirme metodu

Pulları taneler halinde öğütün. Proteini çırpın ve tahıl ve diğer malzemelerle karıştırın. Hamuru iyice karıştırın ve yaklaşık 20 dakika pişirin (180C). Bir fırın tepsisini fırın kağıdıyla kaplayın, ince bir tereyağı tabakasıyla yağlayabilirsiniz.

Tarif 4: Yulaf Ezmeli Yumurtasız Kurabiye

Çocukların ve bazı yetişkinlerin yumurtaya alerjisi olması ve diyetlerini sınırlaması veya yumurtasız yemekler veya unlu mamuller araması alışılmadık bir durum değildir. Bu tarif çok işine yarayacaktır. Evet ve diğerleri onu kullanabilir ve takdir edebilir, çünkü. Kurabiyeler lezzetli çıkıyor.

İçindekiler: 2 yığın yulaf ezmesi, yarım bardak şeker, bir bardak un, 150 gr margarin, 2 yemek kaşığı. ekşi krema, vanilya şekeri, 0,5 çay kaşığı. soda, fındık, kuru meyveler.

Pişirme metodu

Pulları tahıl durumuna öğütün. Margarini yumuşatın, vanilya ve toz şekerle öğütün, ekşi krema, yulaf ezmesi, soda, unu karıştırın. İsteğe bağlı olarak fındık, kuru üzüm veya diğer kuru meyveleri ekleyin. Hamuru yoğurun ve buzdolabında bir saat demlenmesine izin verin.

Küçük topları kayısı ile yuvarlayın, bir pastaya bastırın ve pişirme kağıdı ile kaplanmış veya tereyağı ile yağlanmış ve un veya irmik serpilmiş bir fırın tepsisine koyun. 25 dakika (180C) pişirin. Bitmiş kurabiyeler koyu altın rengine dönecektir.

Afiyet olsun! Tarifleri sosyal ağlarda arkadaşlarınızla paylaşın!

Hangi çocuk tatlıları reddeder ve kokulu hamur işleri? Ancak mağazadan satın alınan seçenekler genellikle zararlı boyalar ve koruyucular içerir. Her üretici, eyalet kalite standartlarını karşılayan gerçekten güvenli ürünler üretmez, bu nedenle çocuklar için kurabiyeleri kendi başımıza hazırlayacağız. Tarifler bu makalede sunulacak. Kolay, hızlı ve basit bir şekilde, kendi ellerinizle çocuklarınız için inanılmaz lezzetli, sağlıklı ve en önemlisi güvenli hamur işleri yapabilirsiniz.

Kullanışlı aletlerle (gözlük, gözlük, kıvırcık kalıplar) özgün bir şekil verebilirsiniz. Dolgu olarak kuru meyveler, reçeller, kuruyemişler, çilek ve hatta çikolata eklenir. Hamur işlerini toz veya krem ​​şanti ile süslemenizi tavsiye ederiz. Şeker bal veya muzla değiştirilebilir - bu size kalmış. Yeterince demagoji - hadi doğrudan pişirme işlemine geçelim.

kolay bisküvi tarifi

Çocuklar için özel kalıplar (yıldız, daire, çiçek) kullanılarak hazırlanır. Herhangi bir mağazada satılırlar ve ucuzdurlar. Bu tarif hayvansal yağlar, tereyağı ve yumurta içermez, bu nedenle ürünün bir yaşındaki bebeklere verilmesine izin verilir. Bu şekilde hazırlanan, bağırsak yolundan alerji ve olumsuz etkilere neden olmaz.

İhtiyacımız olacak: yüz gram peynir altı suyu, buğday unu (400 gram), bir muz ve bir tutam vanilin.

Listelenen ürünleri birleştirin ve bir hamur tabakası oluşturun. Ortaya çıkan daireden kıvırcık ürünleri kesin ve altın kahverengi olana kadar fırına gönderin. Üst (istenirse) pudra şekeri serpilebilir. İşte çocuklar için bir diyet kurabiyesi. Aşağıda mevcut malzemelerden ev yapımı pişirme tariflerini anlatacağız.

Kulübe Peynir Çerezler

Bir paket tereyağını (iki yüz gram) önceden eritin ve soğuması için kasede bırakın. Bu süre zarfında, birkaç yemek kaşığı şeker veya bal ile iki yüz gramlık bir paket süzme peynir (tercihen az yağlı) öğütüyoruz. Bu kütleye bir çatalla ezilmiş bir muz, biraz limon suyu ve soğutulmuş tereyağı ekleyin. Hamuru küçük bir bardak yardımıyla açıyoruz, daireler çizip kalıba koyuyoruz ve çırpılmış yumurta ile yağlıyoruz. Kabuk altın kahverengi olana kadar pişirin.

Acıbadem Kurabiyesi

Birleştirmek: yaklaşık yüz gram un, öğütülmüş badem (50 gr), toz şeker(1/4 su bardağı), tereyağı (yüz gram), vanilin.

Pişirme tam anlamıyla birkaç dakika içinde yapıldığından, fırını önceden açıp önceden ısıtmak daha iyidir. Derin bir kapta elenmiş unu (hamurun havadar olması için), öğütülmüş bademleri, tozu ve vanilyayı karıştırın. Kütleyi iyice karıştırın ve tereyağı ekleyin, hamuru yoğurun. Oldukça ince bir pastayı yuvarlıyoruz ve ondan kıvırcık daireler kesiyoruz. Bir fırın tepsisine geçiyoruz, üstüne toz serpin ve 20 dakikadan fazla pişirmiyoruz.

kum muamelesi

Tereyağı, süt ve şeker içerdiğinden bir yaşından büyük çocuklar için tasarlanmıştır. Bu pişirme yöntemi çok basittir ve özel mutfak becerileri gerektirmez.

Hazırlamak: un (iki bardak), süt (yarım bardak), tereyağı (iki yüz gram), şeker (yüz gram), vanilya.

Yumuşatılmış tereyağını şeker ve vanilya ile kabarık ve pürüzsüz olana kadar çırpın. İnce bir akışta kütleye ılık süt dökün, toz şeker ve elenmiş un ekleyin. Sonuç olarak elde ettiğimiz hamur krep gibi sıvı oluyor.

Bir hamur torbasına döküyoruz, ucuna çentikli bir ağızlık koyuyoruz ve küçük çiçekleri doğrudan bir fırın tepsisine birbirinden belli aralıklarla ekiyoruz. Sadece sıcak fırında (200C) 20 dakika pişirin. Hazırlık, birkaç kez artan hacim ve altın bir kabuk ile belirlenebilir. Eşsiz tat ve aromaya sahip lezzetler galetaÇocuklar için.

Yukarıda açıklanan tarifler oldukça basittir. Ama burada durmayacağız, diğer mutfak şaheserlerini tanımanızı öneririz. bebek maması- süzme peynir ve yulaf ezmesinden yapılan sağlıklı, kalsiyum açısından zengin bir ikram. Çoğu çocuk süzme peyniri tanımıyor, bu yüzden onu gizleyeceğiz. yani yulaf ezmesi ev yapımı kurabiyeler Fidget'larınızı memnun ettiğinizden emin olun.

Gerekli Bileşenler: iki yumurta, yulaf ezmesi (bir bardaktan biraz daha az), süzme peynir (iki yüz gram), toz şeker (tatmak için), büyük bir kaşık ekşi krema, tereyağı (iki yemek kaşığı) ve vanilya.

Yemek pişirme:

Süzme peynir eziyet;

Pulları bir karıştırıcıda ufalanan bir duruma getirin;

Hazırlanan ürünleri karıştırıyoruz, oraya şeker, vanilya ekliyoruz;

Bir çırpma teli ile tereyağını yumurtalarla karıştırın ve karışımı içine dökün. lor kütlesi, hamuru yoğur;

Oval kekleri şekillendirin;

Formu örtün, yağla yağlayın ve ürünleri yerleştirin;

Hamur işlerini ekşi krema ile kaplayın ve şeker serpin, 200C'de yarım saatten fazla pişirin. Hazır yulaf ezmesi bal ile servis edilir. Çayın en narin lezzetini büyükler de sevecektir.

Şekerli (kurabiye) kurabiye

İçindekiler: üç yüz gram ekşi krema, un (altı yüz gram), tereyağı (iki yüz gram), kabartma tozu (10 gr), toz şeker (cam). Ekşilik için rendelenmiş portakal veya limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.

Şekeri tereyağı ile ovalayın, ekşi krema ekleyin (yüzde 15 yağ almak daha iyidir). Daha sonra karışıma kabartma tozu ve elenmiş un ekleyin, hamuru yoğurun. Streç filme sarıp yarım saat buzdolabında bekletin. Belli bir süre sonra, katmanı açın ve ondan güzel figürleri kesin. Yarım saat pişirin. başvuru bile yapabilirsiniz şenlikli masa şekerli kurabiyeÇocuklar için.

Bebekler için ev yapımı pişirme tarifleri yalnızca taze ve doğal ürünler. Kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır kıpır, taze orman meyveleri, konserve meyve. İnanın bana, bebeğiniz pişirme sürecinden çok memnun kalacak.

Vitaminli sebze muamelesi

Birleştirmek: havuç, pancar, brokoli, un (üç su bardağı), şeker (isteğe bağlı), süt (1/4 su bardağı). Bütün sebzeler çiğ olarak alınır.

Adım adım hazırlık:

Sebzeleri farklı tabaklarda ovuyoruz (sonuç olarak 3 çok renkli kütle elde edeceğiz);

Her karışıma bir bardak un ve biraz şeker ekleyin;

Sütü brokoli ile bir tabağa dökün;

Her bir hamur parçasından sebze şeklinde bir ürün oluşturuyoruz ve 20 dakika pişiriyoruz.

Çocuklar için kendinizinkini yapabilirsiniz. Çocuğunuzun sevdiği ürünleri hayal edin, deneyin, ekleyin. Her şey sizin elinizde, iyi eğlenceler!

Çocukların çok seveceği yulaf ezmeli kurabiye yapmak çok kolay. Ve bugün size nasıl yapılacağını anlatacağım.

Başlamak için stok yapın doğru ürünler Yüksek kalitede olmaları çok önemlidir. Tereyağı kullanıyoruz, margarin ve yaymak yok. Herhangi bir yulaf ezmesi alabilirsin, bu durumda küçük, hızlı pişirmeyi seçtim. Peki ya tohumlar ve onlar ne için? Ve burada her şey basit. Büyüyen bir çocuğun vücudunun sadece hem keten tohumunda hem de susamda bulunan bir vitamin ve mineral kompleksine ihtiyacı vardır. çok sayıda. Kurabiyeye baharatlı bir hava verir ve kabuğunu daha gevrek hale getirirler, ancak böreğin içi yumuşak ve yumuşak kalır.

Çocukların yulaf ezmeli kurabiyelerinin birçok kişiye hitap edeceğine eminim. denemenizi tavsiye ederim!

Çocuklar için yulaf ezmeli kurabiye hazırlamak için, ürünleri tarifin listesine göre hazırlayın.

Kuru malzemeleri uygun büyüklükte bir kaseye koyun. Elenmiş buğday unu, kabartma tozu, şeker, yulaf ezmesi, vanilya şekeri, keten ve susam tohumlarını birleştirin.

Oda sıcaklığındaki tereyağı ve bir yumurtayı ekleyin.

Hızlı hareketlerle hamuru yoğurun. Küçük boyutta eşit parçalara bölün. Her biri 30 gramlık 12 parça aldım.

Hamurdan yuvarlak parçalar oluşturun, fırın tepsisine dizip avucunuzla biraz bastırın.

180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika güzel bir pembemsi renk alana kadar pişirin.

Çocuklar için lezzetli, mis kokulu yulaflı kurabiyeler hazır.

Biraz soğumaya bırakın ve servis yapın.

Bir bardak çay veya bir bardak süt bu yemeğe harika bir katkı olacaktır. Afiyet olsun!


kendi kendine pişirilmiş bebek kurabiyeleri bebek için en iyi tedavi olacaktır. Ayrıca evde pişirme, çocuğun vücuduna zararlı minimum bileşenleri içerir.

Herhangi bir ev hanımı, lezzetli ve sağlıklı çocuk yulaf ezmeli kurabiyeler hazırlayabilir.

Bu ev yapımı pişirme Değerli maddelerce zengin yulaf ezmesinden hazırlandığı için çocuklar için çok faydalıdır.

Şunlara ihtiyaç duyar:

  • 250 gr yulaf ezmesi;
  • 100 gr yağlı tereyağı;
  • 2 küçük yumurta;
  • 20 gr buğday unu;
  • 80 gr toz şeker;
  • 2 gr kabartma tozu.

Adım adım tarif.

  1. Tereyağı ortam sıcaklığına ısıtılır ve bir karıştırıcı kullanılarak şekerle orta hızda çırpılır.
  2. Yumurtaları çırpıp tekrar mikserle çırpın.
  3. Bir kahve değirmeni yardımıyla pullar un haline getirilir.
  4. Yulaf ezmesi ve buğday unu, soda ile birlikte kütleye eklenir ve pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile karıştırılır.
  5. Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serilir ve üzerine bir kaşıkla düzgün yulaf ezmesi hamurları serilir. Çerezlerin boyutu artacaktır, bu nedenle boşluklar arasında boşluk bırakın.
  6. Fırın tepsisi önceden 170°C'ye ısıtılmış fırına yaklaşık 14 dakika gönderilir. Yulaf ezmeli kurabiyeler hoş bir altın rengine dönüştüğünde çıkarılır.

Lezzetli bebek maması muamelesi

Bebek maması kalıntılarından hafif ve havadar kurabiyeler yapabilirsiniz. Böyle bir incelik, ağırlığı normalin altında olan çocuklar için özellikle yararlı olacaktır.

Alışveriş listesi:

  • 200 g karışım;
  • 1 yumurta;
  • 200 ml içme suyu;
  • 100 gr tatlı tereyağı;
  • 80 gr un;
  • 50 gr şeker;
  • 3 gr soda sirke ile söndürüldü.

Hazırlık aşamaları.

  1. Yumurta, kum tamamen eriyene kadar şekerle ovulur.
  2. Tereyağı bir su banyosunda eritilir, tatlı yumurta kütlesi ve su ile birleştirilir ve ardından sönmüş soda ile karıştırılır.
  3. Elde edilen bileşim bebek formülü ile doldurulur.
  4. Kütle 20 dakika bırakılır. oda sıcaklığışişme için.
  5. Hamuru yoğur. Hafif ve yapışkan olmamalıdır.
  6. İnce bir kek açılır ve çeşitli kalıplarla kurabiyeler kesilir.
  7. Figürler, parşömenli bir fırın tepsisine dizilir ve önceden 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına 13–15 dakika boyunca yerleştirilir. Bebek maması kurabiyeleri altın rengi olduğunda hazırdır.

Çocuklar için kurabiye kurabiyeleri

Hayvanlar, yıldızlar, mektuplar kısa hamur işi anne tarafından pişirilen , hiçbir çocuğu gözetimsiz bırakmaz.


Çocuklar için yumuşak ve yumuşak kurabiye kurabiyeleri, kahvaltı veya ikindi atıştırmalığına iyi bir katkı olabilir.

Gerekli Malzemeler:

  • 250 gr kremalı sebze yağı;
  • 1 yumurta;
  • 80 gr pudra şekeri;
  • 10 gr vanilya şekeri;
  • 2 gr tuz;
  • 80 buğday unu;
  • 50 gr mısır nişastası.

Pişirme metodu.

  1. Tereyağı doğal sıcaklıkta yumuşatılır ve tuz ve toz ile çırpılır. Çırpmanın sonunda vanilya şekeri ekleyin.
  2. Yumurtayı girin ve bir karıştırıcı ile iyice karıştırın. Muhteşem bir kütle elde etmelisiniz.
  3. Ayrı olarak, nişasta ve unu birleştirin, bu karışımı birinci bileşime ekleyin ve yumuşak, homojen bir kıvama gelinceye kadar düşük ayarda bir karıştırıcı ile karıştırın.
  4. Fırından bir tabaka kağıtla kaplanır ve bir şekerleme şırıngası veya normal bir kaşık hamuru çeşitli şekiller şeklinde üzerine yayın.
  5. Boşlukları olan fırın tepsisi buzdolabında 1 saat çıkarılır. Bu teknik, tatlıyı çok hassas hale getirmenizi sağlar.
  6. Soğutulmuş figürinler 180°C'de bir saatin üçte biri kadar pişirilir.

Laktoz alerjisi olan bebekler için kurabiye de hazırlanabilir. Bunu yapmak için 50 ml zeytin ve mısır yağını karıştırın, karışımı dondurun ve ardından tereyağı yerine tarifte kullanın.

Yumurtasız havuç ikramı

Parlak, lezzetli, orta derecede tatlı ve sağlıklı kurabiyeler havuçtan bir yıla kadar bebeklere bile verilebilir.

İhtiyacın olacak:

  • 300 gr taze havuç;
  • 300 gr buğday unu;
  • 80 ml bitkisel yağ;
  • 50 gr şeker;
  • 1 gr vanilin;
  • 5 gr kabartma tozu.

Pişirme teknolojisi.

  1. İyice soyulmuş havuçlar ince bir rende üzerine sürülür.
  2. Vanilin, kabartma tozu, şeker eklenir ve elde edilen karışım elle karıştırılır. Bu tarifte istenilen kıvamda hamur çıkmayacağından blender kullanmamakta fayda var.
  3. Elenmiş unu dökün ve parçalar halinde havuç karışımına ekleyin.
  4. Yağ dökün.
  5. Eller hamuru yoğurur. Hamuru kıvamında andırmalıdır.
  6. Ortaya çıkan tabandan küçük toplar yuvarlanır ve bir çatalla hafifçe düzleştirilir.
  7. Boşluklar parşömen üzerine serilir ve 180 ° C'de 25 dakika pişirilir. Kurabiyelerin çıtır çıtır olması için 70°C'de 30 dakika daha fırında bırakılır.

Diyet lor kurabiyeleri

Bu tatlı, tüm çocukların sevmediği sıradan süzme peynir yerine uygundur.

Diyet kurabiyeleri, vücuduna önem veren genç anneler tarafından da tüketilebilir.


Kurabiyeler çocukları memnun edecek ve anne figürlerini kurtaracak.

Malzemelerin listesi:

  • 0,5 kg orta yağlı süzme peynir;
  • 2 yumurta;
  • 100 gr şeker;
  • 600 gr yulaf ezmesi;
  • 40 ml mısır yağı;
  • 4 gr soda.

Adım adım eylemler.

  1. Süzme peyniri bir mutfak robotunda çırpın, yumurta, şeker ve soda ile birleştirin, iyice karıştırın.
  2. Elde edilen karışıma yavaş yavaş un ekleyin ve hamuru yoğurun. Daha sonra buzdolabında en az 40 dakika temizlenir.
  3. "Dinlenmiş" hamur, 1 cm'den kalın olmayan bir kekin içine yuvarlanır.
  4. Şekiller kalıplarla kesilir, parşömenli bir fırın tepsisine dizilir ve 180 ° C'de 20 dakika pişirilir.

Bir yaşına kadar olan küçüğün menüsü çok çeşitli değildir, bu nedenle kesinlikle tüm çocuklar yeni ürünleri denemekten mutluluk duyarlar, bir mağazadan satın aldıkları bile tatlı kurabiyelerle kendilerini neşelendirirler. Ayrıca, özellikle meyve suyu veya sütle yapılan tatlı kurabiyelerinden daha iştah açıcı bir şey olamaz mı?

Herhangi bir anne içtenlikle çocuğunu daha lezzetli beslemek ister. Özenli anne elleriyle hazırlandı ev tarifi Fırında pişirmek her zaman mağazadan satın almaktan daha lezzetli ve sağlıklı olacaktır.

Hayal gücünü gösterdikten sonra, mağazadan satın alınanlardan çok daha sağlıklı ve lezzetli olacak ev yapımı kurabiyeler yapabilirsiniz.

Çocuklara hangi yaşta kurabiye verebilirsiniz?

Yaklaşık 3-4 aylıktan itibaren, bebek ulaşabildiği her şeyi ağzına koyma eğilimindedir - tutacaklardaki parmaklar, bacaklar, çıngıraklar. Genç kaşif aç değil, bu yüzden etrafındaki dünyayı öğreniyor. Eline bir ekmek kabuğu, kraker veya kurabiye düştüğünde bu an meselesidir. Bu durumda çerezlerin yapıldığı ürünler önemli bir rol oynamaktadır.

Bölüm satın alınan çerezler genellikle bebeğin boğulabileceği kuru üzüm, haşhaş tohumu, fındık ekleyin. Margarin ve çeşitli boyalar, tatlar ve koruyucular çocuk yemeklerinde bulunmamalıdır. Bu nedenle fabrika yapımı kurabiyeler 1 yaşındaki bebekler için uygun değildir. İstisna, özel çocuk kurabiyeleridir ("Bebek", "Heinz", "Bebek") - yumuşak, tükürük ile hızla çözülür. Malzemelere olumsuz reaksiyonların olmaması durumunda, 6-7 aylık bir çocuk için günlük un normu 3 ila 5 g arasındadır ve yılda 10-15 gram kurabiyeye zaten izin verilmektedir.

Bisküvi, bebeklerin beslenmesinde yer almaz. Yaşamın ilk aylarında çok az miktarda şeker, bağışıklık sisteminin oluşumunu bozar. Büyükanne ve büyükbabalar, mağazadan 3-5 aylık bir bebeğe kurabiye vermenin yanlış bir şey olmadığına inanıyorlar. İlk çiğneme hareketleri yaklaşık altı aylıkken ortaya çıkar, bu andan itibaren kraker veya kurabiye vermesine izin verilir. 6 aylıktan itibaren, bebek tatlı bir muameleyi elinde tutabilir ve diş etleriyle küçük bir parçayı “ısırarak” emebilir.

Her yaşta, sütle seyreltilmiş kurabiyelerin bile nadir olduğunu hatırlamak önemlidir. lezzetli ikram, ana yemek değil, patates püresi veya yulaf lapasının yerini almamalıdır.

Mağazadaki bitmiş ürünlerden ne seçilir?

Endüstriyel kurabiye satın almadan önce, bu hamur işlerinin herhangi bir türünün alerjen olarak hareket edebileceğini ve aşırı duyarlılığa neden olabileceğini unutmamalısınız. Güvenli bir bileşime sahip bir ürün seçmek önemlidir. Gluten (gluten) - buğday ununda bulunan bir tahıl proteini, 1 yaşından küçük bir çocuğun sindirim sistemi tarafından her zaman emilmez, bu nedenle sindirimi bozabilir.

Temel seçim kuralları hazır kurabiyeler dükkanda:

  • Bisküvi. Buğday unu ve sütten oluşan hafif kuru bisküvi. Süt proteini ve glütene alerjik reaksiyon yoksa, 6 aydan itibaren bebeklerin diyetine dahil etmek mümkündür. Tüm çeşitlerin en düşük kalorisi.
  • Yulaf ezmesi. kraker, yulaf ve yağlardan oluşur. 8-9 ay arası çocuklar için uygundur.
  • Pipet. Un, su ve yağdan pişirilir ve kızartılır. Çocuğun diyetine 1 yaşından önce dahil değildir, gastritli çocuklar için uygun değildir.
  • Tatlı şeker kurabiye pişirme. Kompozisyon, 3 yaşından küçük olmayan çocuklar tarafından kullanılan yüksek kalorili çok miktarda şeker ve margarin içerir.
  • Krakerler. Ürün bol miktarda margarin, tuz ve besin katkı maddesi, bu yüzden krakerler yağlı ve kalorileri yüksektir. Bebek maması için önerilmez.

 Sanayi yapımı kurabiyeleri seçerseniz, özel çocuk ürünlerine öncelik vermelisiniz.

evde kurabiye tarifleri

Ev yapımı kurabiyeler, bebeğiniz için mağazadan satın alınanlardan çok daha taze ve sağlıklıdır. Annem her zaman hamuru hangi ürünlerden yoğurduğunu tam olarak bilir.

Glutensiz un, süzme peynir, sebze ve meyve kullanmak mümkündür. Daha az tereyağı ekleyerek hamur işlerini daha az yağlı hale getirebilirsiniz. Bazı durumlarda şekersiz ve yumurtasız basit tariflerin kullanılması tavsiye edilir.

Lor

ev yapımı Kulübe Peynir Çerezler Bu süt ürününe zaten aşina olan çocuklara sunulabilir. Yumurtasız bu tür hamur işleri sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı olacaktır.

Lor ürünlerinin hazırlanması için basit tarif 500 gr süzme peynir ve buğday unu ve 200 gr tereyağı ve şeker almanız gerekir. İhtişam için 20 gr kabartma tozu ekleyebilirsiniz.

  1. Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın, süzme peyniri bir elek veya bir karıştırıcıda ovalayın.
  2. elle yoğurmak lor hamuru tereyağı, şeker ve un ilavesiyle yarım saat soğukta bekletin.
  3. 0,5 cm kalınlığında bir tabaka açın, kurabiyeleri bir kalıp, bir bardakla kesin.
  4. 180 - 200 derecelik bir sıcaklıkta 25 - 30 dakika önceden ısıtılmış bir fırında pişirin.


yulaf ezmesi

  1. 300-350 gr yulaf ezmesi, 0,5 l az yağlı kefir, birkaç tatlı elma alın.
  2. Sırılsıklam olana kadar 20-30 dakika kefir ile pul dökün.
  3. Elmaları soyun, rendeleyin (bir karıştırıcıda öğütün).
  4. Elma kütlesini yulaf ezmesi ile karıştırın, hamuru iyice yoğurun.
  5. Nemli ellerle yaklaşık 5 cm çapında toplar oluşturun.
  6. 180 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin.


Muz

Seçenekler muz pişirme, ki bu hızlı bir şekilde yapılabilir, oldukça fazla. Bu kokulu kurabiye istisnasız herkesi memnun edecek.

  1. Hamuru yapmak için iki muz, 100 gr bitkisel yağ, 300 gr un gerekir. Bir çay kaşığı kabartma tozu ekleyebilirsiniz.
  2. Muzları bir çatal veya blender ile püre haline gelene kadar ezin. Bitkisel yağ ile karıştırın, un ekleyin. 25-30 dakika soğukta bekletin.
  3. 0,5 cm kalınlığında bir tabaka açın, şekiller halinde kesin.
  4. 180 derecede 15-20 dakika altın sarısı olana kadar pişirin.

Önceki iki tarifin ilginç bir modifikasyonu muz-yulaf ezmeli kurabiyelerdir:

  1. 2-3 muz, 2 su bardağı yulaf ezmesi, yarım bardak süt alın (daha fazlası yazıda :).
  2. Tereyağı ekleyebilirsiniz.
  3. Muz püresine pulları ve sütü ekleyin ve karıştırın.
  4. Karışımı 25-30 dakika bekletin, kek yapın.
  5. Yaklaşık 20 dakika pişirin.


Havuç

Havuç bol miktarda provitamin A (karoten) içerir. Havuçlu kek özellikle her yaştaki çocuklar için faydalıdır.

  1. 300 gr un ve havuç, 80 gr bitkisel yağ, 50 gr şeker almalısınız.
  2. Havuçları mümkün olduğunca ezin, yağ ve şeker ekleyin.
  3. Yavaş yavaş un ekleyerek hamuru yoğurun.
  4. Topakları 5 cm'ye kadar yuvarlayın, üstüne hafifçe bastırın.
  5. Sıcak fırında 20-25 dakika pişirin.

Bu tariflerin tümü, beğeninize ve her çocuğun bireysel özellikleri dikkate alınarak tamamlanabilir ve değiştirilebilir. örneğin, süzme peynirli hamur işleri muz ekleyebilir, buğday unu yerine yulaf ezmesi, mısır, çavdar kullanabilirsiniz.


Küçük olanlar için kurabiyeler

Yeni yürümeye başlayan çocuklar, aşağıdakilere dayalı bir muamele ile şımartılabilir: pirinç unu:

  1. 50 gr tereyağı, 100 gr pirinç unu, bıldırcın yumurtası alın.
  2. Tereyağını dondur, rendele.
  3. 100 gr pirinç unu, bir yemek kaşığı elma püresi, 2 bıldırcın sarısı dökün.
  4. Hamuru yoğur.
  5. Fırında 15 dakika pişirin.

Dünya pediatri pratiğinde, bebeklik döneminde çerezlere ihtiyaç olmadığına inanılır ve bu bir kapris ve ebeveynlerin kaprisidir. Anne yine de çocuğa lezzetli bir şey ısmarlamak istiyorsa, bebeğe iyi tolere edildiği sürece, ürünü kendi başına pişirmek her zaman daha iyidir. Bebeğinizin sağlıklı büyümesine izin verin!