Qué temperatura para hornear papas en francés. Receta de carne en francés con papas en el horno con una foto. Receta de video para cocinar carne con papas en una olla.

Patata francesa - altamente plato sabrosoQuien adore y a menudo prepare millones (si no mil millones) personas de todo el mundo. Título se debió a pertenecer a esto cocina francésPero hoy en día, este plato está representado por muchas recetas que tienen varios ingredientes principales, papas, queso (sólido o fundido) y mayonesa.

Además de los ingredientes principales en papas francesas, puede agregar aquellos que están en presencia. La mayoría de las veces es carne (pollo, cerdo, carne de res, etc.), cebollas, champiñones, tomates, pimiento Además, también, una de las condiciones para la preparación de este delicioso plato es que necesita ser horneado en el horno.

En este artículo, mis queridos lectores de la Cámara de Conocimiento, aprenderá cómo preparar de forma independiente las papas en francés en 2-4 porciones (depende del tamaño de las porciones;))))).

Patata francesa. Receta de fotos paso a paso.

Antes de comenzar a preparar papas en francés, decida qué ingredientes estarán en su plato y los comprarán. En primer lugar, necesita elegir carne: pollo, cerdo, carne de res, etc. Cuando elija, consulte cómo desea ver el plato final: más seco, normal o grasa. Por ejemplo, se recomiendan muchos en los sitios para tomar filetes de pollo. Pero yo y mi familia en papas franceses aman más. caderas de polloComo están presentes, un poco de grasa y plato no serán mucho "frescos". Y a veces lo preparamos en cerdo.

Una vez que haya decidido la carne, decida si desea ser un plato clásico, u otros ingredientes, como los hongos y las verduras, deben estar presentes en ella.

Voy a mostrar cómo cocinar patatas clásicas y deliciosas en francés..

Ingredientes para papas francesas
Papa Carne (muslos de pollo) Queso derretido o sólido Mayonesa Sal Pepper Polka Dot Hammer Girasol o aceite de oliva	700g 600-700 g o 3pcs 150-200 g o 2pc 200-250 200 g sabor sabor unas gotas
Ingredientes adicionales (Opcional)
Hongos Verduras (tomates, pimiento dulce, etc.)	100-200 g 100-200 g

Preparando las papas en francés.

Una vez que todos los ingredientes tienen en presencia, proceda a cocinar. Si usted, como yo, usará. chemale derretido, Luego, por adelantado, al menos 1-2 horas antes del inicio de la cocción, colóquelo en el congelador del refrigerador. Se congelará en él, y será mucho más conveniente para frotarlo en el rallador.

Las papas en francés deben prepararse en el horno, así que enciéndalo y calienta hasta 180 0 S.

1. En primer lugar, para la preparación del plato, limpie las papas y las cebollas, y luego proceda al procesamiento de la carne. Algunos sitios recomiendan vencer la carne, pero yo no. Recomiendo hacer esto: enjuague los muslos de pollo debajo del agua, retire la piel de ellos (no tire) y separe la carne del hueso. Luego corte la carne con trozos pequeños (preferiblemente plana). Los huesos se pueden desechar, o usar para cocinar, por ejemplo, sopa de rábano o borscht)))).

2. Ahora limpie y las papas malvadas cortan los anillos o rectángulos (como las papas de espuma). Para hacer esto, puedes usar un rallador especial.

3. Permanece al corte la cebolla con medio anillos o anillos.

4. Ahora necesitas diseñar todos los ingredientes en las capas de la bandeja, pero delante de ella, lubricándolo con varias gotas de plantas o aceite de oliva.

Ver también: Ensalada "Olivier" - Receta.

5. Recomendí que no tirar la piel del pollo, que retiraste de la patada para ponerlo primero. Tiene una grasa que no le dará carne a quemar, y cuando viertes papas preparadas en francés en las placas, entonces, si lo desea, será posible eliminarlo.

6. Como puedes poner las piezas de carne en la parte superior de las pieles.

7. Ahora carne de sal y pimienta.

8. Me di cuenta de la carne. Ahora ponga los anillos o medio anillos.

9. En la parte superior de los ingredientes extendieron suavemente las papas.

10. Ahora, sobre las papas necesitan captar queso. Si, como yo, lo tienes, derretido, luego lubrica el rallador antes. aceite vegetal. Luego retire el queso del congelador, los refrescos en el rallador y distribuyen sobre toda la superficie.

11. Fuera de queso Squeeze Mayonesa. Úsalo tanto como lo consideres necesario, pero sabe que muchas mayonesa no es muy útil para la salud. Para sus papas en francés, uso aproximadamente la mitad del embalaje de mayonesa 20G.

12. Ahora queda por cubrir las papas en francés con una tapa / lámina, y luego poner en el horno para hornear. En el formulario cerrado a 180 0, debería ser de unos 50 minutos.

13. 50 minutos después del inicio del horneado, retire la tapa / lámina y colóquela en el horno por otros 7-10 minutos. Durante este tiempo, una humedad extra se evaporará, y el queso con mayonesa cubrirá una deliciosa corteza.

Retire el plato del horno y puede servir en la mesa.

Patatas francesas listas!

Producción. Si tiene todos los ingredientes en la preparación de papas en francés, se irá de aproximadamente 1 hora y 10-20 minutos, pero todos sus seres queridos le dirán "¡Gracias enormes!". Por lo tanto, no seas perezoso y sorprende a todos a su alrededor con sus habilidades culinarias.

Las delicias en el extranjero han atraído durante mucho tiempo la atención de las culinarias culinarias experimentadas que querían aprender a prepararlas en su cocina. A tales papas francesas - plato famoso El siglo pasado. Por primera vez se cocinó bajo la corte real, experimentó cocineros en el extranjero de Francia. Desde entonces, ha pasado mucho tiempo, y los cocineros son creativos, por lo que la versión inicial del plato ha cambiado radicalmente. Pero el sabor único de la delicadeza real se mantuvo sin cambios.

Las papas francesas se consideran un plato abundante autosuficiente, en el que los productos más exquisitos se combinan armoniosamente: papas, carne, queso sólido y. Curiosamente, el componente principal de la Tsaria es de ternera, puede reemplazarse fácilmente con carne de cerdo.
En este caso, el sabor no sufrirá. Debido al hecho de que el queso sólido se derrite a altas temperaturas, la delicadeza es mucho más cómoda y fragante. Los componentes restantes se pueden seleccionar mostrando una fantasía personal. Por lo tanto, hay bastantes opciones sobre cómo preparar papas corporativas en francés. Considerar lo muy recetas disponibles de instrucciones detalladas y foto.

Para la creación exitosa. plato tsarista apropiado lomo de cerdo, cervical o jamón. La carne debe ser un carácter de primavera.

Exquisita delicadeza bajo mayonesa.

La mayoría culinaria, creando deliciosas obras maestras, usan mayonesa en su negocio. Es este ingrediente que adjunta un sabor especial de los platos populares. Familiarizarse S. receta interesante La carne francesa en el horno con papas, que incluye el famoso reabastecimiento de combustible.
Primero cocina experimentada APRENDE LA LISTA DE INGREDIENTES:

• carne de cerdo (jamón);
• queso sólido (ruso);
• patatas grandes;
• cebolla de color azul;
• leche;
• mayonesa (crema agria baja en grasa);
• pimientos picantes;
• romero;
• (bayas);
• pimienta negro;
• hvel-Sunnels;
• sal.

El número de productos es deseable elegir individualmente, dependiendo del tamaño de la forma horneada.

Una receta detallada para cocinar las papas en francés en el horno consiste en tales operaciones:

1. Las papas se purifican de cáscara y corte las rebanadas redondas. Azul de cebolla azul - anillos. Cerdo - placas delgadas a través de las fibras. Queso sólido se frotó en un rallador con una base importante.
   
2. La rebanada de papas está colocada en un bastardo engrasado para que no haya lugares vacíos.
   
3. Luego está salado y espolvoreado con Romero.
   
4. Parte superior de las papas Placas de carne cuidadosamente apiladas, bayas de barbero.
   Llene la sal, pimienta negra. Los amantes de los platos afilados se colocan junto a la taza de cerdo de pimiento amargo sin semillas.
   
5. En el arco de azul y apagado yacía sobre la carne.
   
6. La siguiente capa es círculos de papa.
   Se colocan uniformemente, llenando toda el área del formulario. Añadir sal y romero.
7. Queso de terreno está cubierto capa superior Patatas y preparar relleno.
   
8. La mayonesa se mezcla con leche fresca. Revuelva para formar una masa de naturaleza homogénea.
   
9. Esta mezcla se vierte sobre la parte superior de las papas, a fin de llenar completamente la bandeja para hornear.
   Aquellos que no les gusta la mayonesa se agregan a crema agria, leche y lúpulo-soles. Revuelva y vertió el producto.
10. Calentar el horno a una temperatura de 200 ° C.
    Coloque una bandeja para hornear y hornee unos 60-90 minutos. El tiempo depende de la naturaleza del producto cárnico.

Plato listo Servido S. saima repollo (invierno) y (en verano) y vino.

Para facilitar la corte de carne con rayas finas, es deseable ponerlo en el congelador durante 60 minutos.

Elegante plato para personas activas.

El cuerpo humano necesita constantemente una alimentación adicional, que obtiene de comida alta en calorías. Las amantes sabias intentan preparar tales platos para sus hogares.

Considere una receta de patata simple en francés con carne picada, que incluye componentes:

• mezclado carne picada (cerdo, pollo y carne);
• patatas grandes;
• bulbo;
• mayonesa;
• queso sólido (ruso);
• especias, sal.

Pasos de cocina de platos zarísticos:

1. Las papas purificadas se cortan en círculos de tamaño mediano y se colocan en una bandeja para hornear engrasada.
   Rellenar con especias y sal.
   
2. Las cebollas están libres de cáscaras, lavar y brutas con anillos suaves. Luego se coloca sobre las papas, llenando todas las vacías.
   
3. Siguiente nivel - MICE.
   Es impuesto por una capa uniforme para cubrir completamente los ingredientes anteriores. Las principales referencias con especias y sal.
   
4. El medidor picadito se vierte con mayonesa y espolvoreado con queso rallado.
   Hornee a una temperatura de 200 ° C aproximadamente 60 minutos.
   

Bocadillo fácil

Existe una opinión que para un modo de poder saludable, debe configurar el tiempo de bocadillo. ¿Qué platos son adecuados para tal comida?

Muchas personas les gustan las papas francesas con pollo, que se prepara a partir de componentes asequibles:

• filete de pollo;
• tubérculos de patata;
• cebolla;
• queso sólido;
• mayonesa;
• grasa vegetal para lubricación;
• especia;
• sal.

Para que las papas sean jugosas y suaves, la carne es deseable estar bien cubierta con mayonesa y chips de queso.

Guía de creación de decisiones en fase:

1. Los tubérculos de patata se limpian desde la cáscara, lave y luego se cortan en pequeños círculos.
   
2. Cuando se enferman un poco, llenan con especias, saladas y dispuestas en una cacerola de grasa vegetal lubricada.
   
3. Filete de pollo atrevido cubos. Añadir pimienta y sal. Revuelva y forme un nivel encima de las papas.
4. Las cebollas están finamente cortadas, después de lo cual rocian el pollo.
   
5. Los tomates (círculos) establecen la cebolla y se vierten mayonesa.
   
6. El último nivel: el producto se roca con un chips de queso y cubre la capacitancia con una tapa.
   El horno está precalentado hasta la temperatura máxima de 180 ° C.
   Coloque la forma allí y hornee aproximadamente 45 minutos.
7. Servido con verduras frescas y verdes.
   

Para formar una corteza rosada, es deseable quitar la cubierta con una sartén, luego hornear por otros 10 minutos.

Suplemento de sonido - Champiñones

Las papas francesas con champiñones a menudo se preparan para las comidas familiares y las golosinas festivas. El plato incluye:

• patatas;
• queso sólido;
• champiñón;
• un trozo de mantequilla;

Todas las azafatas están familiarizadas con el plato satisfactorio y apetitoso. patata francesa. Se considera universal, ya que se puede usar como todos los días o ingresar al menú o la cena del almuerzo festivo. Será útil saber cómo prepararlo para que los huéspedes y los miembros de la familia estén satisfechos y estuvieran sorprendidos por el gusto original.

Cómo cocinar las papas en francés

Cada anfitriona tendrá conocimiento de cómo preparar papas en francés, porque este plato se considera clásico en su comprensión. También se conoce como la carne del capitán, un hogareño o diplomático. Los ingredientes principales para la fabricación de la segunda son raíces de patata, carne, cebollas, queso, mayonesa. Puede diversificar la receta agregando zanahorias, crema, especias y cocinarla en el horno, una olla lenta, una sartén.

Solo necesitas tomar los alimentos más frescos para que el plato sea fragante y delicioso. La carne es mejor elegir un meditólogo para que no se seque, pero no demasiado gordo, porque hay una salsa de mayonesa en la receta. El tono uniforme brillante del coreano o el jamón es adecuado, pero no la hoja. La carne debe ser elástica y no tener grasa amarilla.

Se parece a una receta paso a paso: la carne se corta a través de las fibras de las rebanadas, no más de 2 cm para preservar a Jucia. Debe ser descartado ligeramente para que se vuelva más tierno. Las papas se cortan por círculos en medio cien de espesor, se colocan en el agua para evitar que el oscurecimiento y el seque antes del envío en la bandeja para hornear, se rocíe con aceite vegetal. La cebolla se corta por semirros, chupa azúcar y salpicaduras con vinagre de manzana. Las capas de plato se ven así: papas, sal, pimienta, carne en marinada o con especias. Será mejor nuez moscada.

Recetas cocinando papas en francés.

Puede cocinar papas en francés en el horno o sartén, pero las amantes más ingeniosas logran hornear verduras con carne incluso en una olla lenta. Reemplace las papas en calabacín, berenjenas, mezcle con champiñones o tomates. Cambios de preocupación y salsas: la bestrea o el reabastecimiento de reabastecimiento de combustible de crema agrio, no son peores que la mayonesa, y la carne puede tomar cualquier ternera, cordero, carne de cerdo, carne de res, pollo, mezclarlo en cualquier proporción o reemplazar la carne picada.

Patatas francesas en el horno.

Cómo hacer una receta de patata clásica en francés en el horno, muchos conocen. Esto implica un plato con una corteza dorada fragante - Gaunda. Se logra debido a una mezcla de queso y mayonesa, al alimentar estiramientos, formando una textura cremosa y un olor increíble. El uso para hornear en el horno puede ser horneado o una forma de vidrio especial, que se cierra con una tapa.

Ingredientes:

• patatas - 0.7 kg;
• cerdo - 0.7 kg;
• queso - 225 g;
• mayonesa - 0.2 kg;
• cebollas - 2 unids.

Metodo de cocinar:

1. Piezas compuestas para lavar, cortadas en un espesor de piezas, cebolla - medio anillos.
2. Lubrique la bandeja para hornear con aceite, coloque carne, sal, pimienta, luego la capa de cebolla, capa de patata.
3. Para perder queso, apretar la mayonesa con un fino fluido. Cierre con una lámina o tapa, hornee a 180 grados de 50 minutos.
4. Retire la tapa, deje otros 8 minutos para formar una corteza.
5. Reemplace el queso sólido se puede derretir, que se congela antes de levantarse.

Patatas francesas en una sartén.

Si no hay forma especial o no, puede hacer papas francesas en una sartén sin mango. Puede ser una forma redonda o cuadrada, que se asemeja a una bandeja para hornear, moderadamente y preferiblemente hierro fundido. Luego, el sabor se conservará completamente, revelará con nuevos colores, y los componentes se castigarán de manera uniforme y se empaparán con el jugo resultante.

Ingredientes:

• patatas - 7 PCs.;
• aceite - 50 g;
• chuletas de cerdo - 0.3 kg;
• cebollas - 2 pcs.;
• mayonesa - bolsa;
• queso sólido - 0.15 kg;
• sal - 1.5 h.;
• pimienta - 1 \\ 4 h.

Metodo de cocinar:

1. Los componentes principales se lavan, cortan. La carne repele el martillo o la parte posterior del cuchillo, colocó el horno.
2. Para lubricar la sartén, coloque la mitad de los círculos de papa en ella, rocíe la sal y la pimienta. Para poner carne en la parte superior, agregue sal con pimienta, coloque la mitad de los anillos de cebolla, cierre la capa de papa.
3. Sal de nuevo, lubricar mayonesa.
4. Hornee a 180 grados de 40 minutos en la posición central, espolvoree con queso rallado, deje otros 7 minutos.

Patatas francesas francesas en una olla lenta.

Muchas azafatas logran preparar deliciosamente las papas en francés en una cocina lenta. El plato se obtiene por un jugoso, fragante y sorprendentemente amable debido al hecho de que todos los jugos se guardan en el espacio cerrado de los múltiples cloucladores. Con el uso del dispositivo, no será posible lograr la famosa corteza de queso y mantener las capas limpias, como en las hermosas fotos, y el sabor estará más cerca del estofado que al horno.

Ingredientes:

• cerdo - refugio;
• patatas - refugio;
• queso - 0.1 kg;
• bulbos - 2 PCS.;
• aceite vegetal - 50 ml;
• mayonesa - la mitad del paquete;
• perejil, eneldo - 1 haz.

Metodo de cocinar:

1. Corte de carne en trozos pequeños, cebollas - medio anillos, papas - anillos. Último remojo en agua fría durante 5 minutos. Los greens son de queso finamente picado, agradecido.
2. Cuenco multicante con aceite, Capa de cebolla delgada, carne, especias, verdes, capa de papa. Todos vierten mayonesa y espolvoree con queso.
3. Exponer el modo de extinción, sostenga una hora.

Patatas francesas francesas con pollo.

Especialmente sabroso y en la dieta resultará ser papas en francés con filete de pollo. Debido al hecho de que esta parte del pollo está seca y no contiene grasa, se necesitará más mayonesa y componentes adicionales, una excelente opción será la adición de tomates, que dará la jugosidad necesaria. En lugar de filete, puede tomar los muslos de pollo con la piel con ellos simplemente como la base para hornear, por lo que las capas no se quemarán y mirarán bellamente incluso en la foto.

Ingredientes:

• filete de pollo - 0.2 kg;
• patatas - 1 kg;
• tomates - 2 PCS.;
• bulbos - 1 PC.;
• mayonesa - 3.5 cucharadas. l.

Metodo de cocinar:

1. Cortar componentes.
2. Formas para lubricar con aceite, coloque las tazas de papa con capas, placas de pollo, cada capa para empujar con especias.
3. Decama una bombilla finamente picada, tazas de tomate, lubrique mayonesa y espolvoree con queso rallado.
4. 35 minutos se preparan a 180 grados bajo una tapa cerrada.
5. Retire la tapa, deje 8 minutos para obtener una corteza.

Patatas francesas sin carne.

Puedes preparar deliciosamente y papas en francés sin carne, usando solo raíces de patatas. Resulta un plato muy presupuestario, un gusto de ajo apetitoso, un aroma a queso y una hermosa corteza rubicuosa, que ligeramente migajas cuando se usan. Dicha "cazuela", espectacular mirando en la foto, ama a los niños y adultos, llévelo con apetito y deleite.

Ingredientes:

• patatas - 0,6 kg;
• queso - 1/4 kg;
• leche - 200 ml;
• huevo - 2 PCS;
• mantequilla - la mitad del paquete;
• sal - ½ cucharadita;
• ajo - 2 dientes.

Metodo de cocinar:

1. Enjuague las papas, corte en rodajas idénticas en el grosor.
2. Ajo Bally Chop, mezcla con sal.
3. Pasteles, hablando con especias y ajo.
4. Los huevos se dividen, mezcle con leche, vierta desde arriba.
5. Espolvorear con mantequilla rallada, queso.
6. Hornee a 180 grados 50 minutos.

Patatas Francesas Con Champiñones

Hacer plato original Puedes, preparar papas en francés con champiñones en el horno. Las setas formaban parte de una receta clásica, conocida desde Catherine II, pero allí, en lugar de la salsa de cerdo, ternera y bozamel. Hoy en día, puede agregar champiñones o cualquier otro hongos para hacer un aroma jugoso e increíble de exquisito delicadeza.

Ingredientes:

• cuello de cerdo - 0.6 kg;
• patatas - 0.7 kg;
• bulbos - 5 PCS.;
• champiñones - refugio;
• mayonesa - 2 cucharadas;
• queso - 0.3 kg;
• vino tinto - unas gotas.

Metodo de cocinar:

1. Corte la carne, repele, espolvoree con vino seco rojo, recogida en sal, curry, pimienta roja y negra, Rosemary.
2. Champiñones y bulbos cortados en medio anillos, fríes con especias hasta que se suavizan.
3. Las raíces de papa cortadas en círculos, especias de especias.
4. Puse en capas: carne, papa, seta de cebolla.
5. Haga una celosía de la mayonesa, espolvoree con queso, ponga la forma en el horno.
6. Tomer 35 minutos a 200 grados.

Patatas Francesas Con Tomates

Con carne seca o dura, se le permite hacer papas en francés con tomates, que suavizan el sabor, adjunte una jugosidad y apetiticultor apetitoso. Es importante no exagerar con los tomates, ya que la secuencia asignada conduce a la erosión de las capas, lo que hace que el bocadillo suministrado de la apariencia del inesto. Si esto sucediera, puedes fusionar un líquido extra y poner a hornear más.

Ingredientes:

• cerdo - 0.7 kg;
• patatas de tamaño mediano - 7 PCS.;
• queso - 275 g;
• tomates - 3 PCS.;
• bulbos de tamaño bajo - 2 PCS.;
• mayonesa - bolsa;
• cebolla verde, verde - media viga.

Metodo de cocinar:

1. Corte de cerdo en piezas de centímetro, repele, recoge en sal y pimienta, salga en el refrigerador durante unos minutos.
2. Tomates cortados en semi-bugs, cebollas - semirros, papas - platos, queso - para perder.
3. Lubrique la bandeja para hornear con aceite, coloque la capa de cerdo, la capa de papa, la cebolla, el tomate, el queso.
4. Cada capa para suspender la sal con pimienta, las últimas verdes.
5. Hornee a 200 grados ¾ hora.
6. Servir con hojas de ensalada.

Patatas francesas con carne picada.

En ausencia de carne, la anfitriona hizo papas en francés con carne picada. Puedes tomar cualquier tipo: una mezcla de cerdos y carne, monomalosa, pollo. Observando necesitado con compatibilidad y frescura de carne picada para que se desmoronice y no contenga ingredientes adicionales. Si es posible, puede hacer que lo moldee a sí mismo, la carne de srolling a través de un molinillo de carne.

Ingredientes:

• casa picada - refugio;
• cebollas - 2 pcs.;
• potato - 1000 g;
• queso - 200 g;
• mayonesa - paquete;
• dill Dill - cucharadita.

Metodo de cocinar:

1. Cebollas aplastadas, agregar a la carne picada, sal, espolvorear con eneldo.
2. Lubrique la bandeja para hornear con aceite, ponga picar, tazas de papa, sal, lubricar mayonesa.
3. Precaliente el horno a 180 grados, coloque una bandeja para hornear en el compartimiento superior.
4. Hornee 1/3 horas, espolvoree con queso, deje otros 10 minutos.

Patatas Francesas Con Crema

Puede diversificar la dieta diaria, hacer papas en francés con crema. Agregar productos lácteos siempre da frescura, ternura, aroma especial. Debido al aumento de la grasa, en comparación con la leche, la crema será picante, la originalidad de la "cazuela". Puedes usar crema al cocinar carne seca y rígida - carne de res, pechuga de pollo.

Ingredientes:

• carne de res - refugio;
• queso - 0.15 kg;
• crema - ½ taza;
• leche - ½ taza;
• bombilla - 1 PC.;
• greens - una viga;
• crema agria - 2 cucharadas;
• mayonesa - 2 cucharadas. l.;
• ajo - dientes;
• potato - Polkulo.

Metodo de cocinar:

1. Corte de carne, ligeramente repelente, freír, yacía hacia afuera en una lámina de horneado profunda, lubrica la mezcla de crema agria, mayonesa, greens, ajo.
2. Desde arriba para colocar la capa de patata de círculos, espolvorear con sal, pimienta, queso rallado, verter la mezcla de crema, leche.
3. Hornee 55 minutos a 200 grados.

Video: Cómo hacer papas francesas.

Receta de patata en francés, probada a lo largo de los años. Siempre resulta deliciosa y hermosa. Adecuado para cualquier celebración, ya que es muy satisfactorio, con una gran cantidad de porciones. Carnes frecuentes confundidas en papas francesas y francesas. Todavía diferentes platos. En esta receta será sobre patatas fritas. Sobre algunas sutilezas de cocinar papa deliciosa En francés, le diré en la receta en sí.

Preparar papas reales en francés tomaremos

• Patatas - 8-10 PCs. (alrededor de 1 kg)
• Carne - 0.5 kg (puedes usar cerdo, uso Turquía)
• Queso - 200 g (una versión probada es "Suluguni", pero puede cualquier otra dureza promedio)
• Mantequilla cremosa - 30 g
• Cebolla verde - pluma
• Ajo - 1 dientes
• Líquido crema 10-15% - 0.5 tazas (puedes usar una crema agria caliente)
• Sal, pimienta - al gusto
• Hierbas y especias fragantes
• Rosemary o Timian

Preparar papas en francés no es difícil, solo sigue los pasos de la receta.

1. Inmediatamente comienza con un pequeño secreto. Uno cocinero francés Lo conté en uno de los engranajes y ahora lo uso con éxito. Para que las papas sean deliciosas, es necesario pastar la forma en la que cocinará un plato, un ajo y luego lubricará con aceite cremoso. Le dará al plato una deliciosa fragancia. El olor a ajo no se sentirá bastante, sino que afectará el sabor general. Intentar. El ajo no se tire, estamos aplastados y agregamos a la carne cortada en el paso 2.
   
2. Ahora prepare la carne. Uso el pavo para las papas en francés, ya que me gusta mucho gusto. También puedes usar cerdo. Golpeé la carne antes de cortar, lo hace suave y simplemente se derrite en la boca. Cuando se corta, pongo carne en el paquete para que las salpicaduras no vuean. Después de eso, me corté en cubos pequeños, sal, pimienta, agregue hierbas fragantes Y ajo picado. Mezco todo y me voy por 5-10 minutos para que la carne se empape.
   
3. A continuación, ejerco carne con la primera capa inferior en el formulario para hornear. Me desmoroné las cebollas verdes y me agrego a la carne.
   
4. El tiempo del ingrediente principal, vino las papas. Lo limpiamos. Muela las papas de cualquier manera asequible de obtener tales fichas finas. Puede hacer esto con la ayuda de una combinación de cocina y una boquilla especial, o en un rallador con una cuchilla para fichas. Patatas listas SOLIM. Persim, agregue hierbas picantes y descomprime la carne desde arriba con una capa gruesa suave.
   
5. Ahora preparar crema. Los escupido ligeramente (literalmente pincházcalo), agregue hierbas fragantes, agitando y vertiendo en nuestro formulario para hornear. Las cremas conectarán todos los componentes y harán el sabor de la crema de papas, suave y verdaderamente francés.
   
6. Calentar el horno a 200 ° C. El último componente permaneció. Lo más importante para muchos platos franceses - Queso. Sus tres en el rallador y agregan en la parte superior a las papas. Decoramos nuestro plato con una ramita de romero o tomillo y envíamos en el horno durante 40-45 minutos.
   
7. Y aquí nuestras papas franceses están listas. Aromático y hermoso, nadie se irá indiferente.
   

La guarnición a la papa no necesitará, ¡pero la cereza de los tomates multicolores tendrá razón!

Cocinar con amor, comer con placer!

Hola, lectores! Escribo de nuevo por ti recetas deliciosas. Esta vez será muy plato popular - Carne francesa con papas en el horno. Es muy simple cocinar tal plato que el habitual. Tradicionalmente, todas las capas están cerradas con mayonesa y queso, resulta aceitosa, caloría, pero muy sabrosa. Esta es una versión bastante festiva.

A pesar de su nombre, la carne francesa no tiene nada que ver con Francia. eso plato ruso. Se cree que se le ocurrió su Cook Count Odlova. Por supuesto, se han producido cambios en la receta. Y ahora hay muchas opciones. Le escribiré tanto como 10 maneras, lo delicioso hornear en el horno, este sabroso. Simplemente siga las recomendaciones que escribiré hoy.

¡Y si rompes la cabeza, entonces lee mi artículo con respuestas a esta pregunta!

La mayoría de las veces, este plato está preparado con cerdo, aunque, por supuesto, puede tomar cualquier carne (pollo, ternera, carne de res, Turquía). Esta receta utiliza recorte de cerdo. EN versión clásica Use mayonesa como salsa, que, por cierto, puede ser. Pero si quieres menos una cena de calorías, entonces toma la crema agria.

Ingredientes:

• cerdo (mejor corte) - 600-800 gr.
• patatas - 4-5 PCs.
• queso sólido - 200-300 gr.
• rosemary fresco - unas pocas hojas (se puede secar)
• cebollas - 4-5 PCs.
• leche - 300 ml
• mayonesa - 150 ml
• berry Barbarisa
• aceite cremoso para la forma de lubricación - 30 gr.
• sal, pimienta - al gusto

Metodo de cocinar:

1. Es necesario hacer espacios en blanco: limpiar y cortar en círculos delgados (aproximadamente 2-3 mm). La carne también intenta cortar la multa. Las cebollas son aplastadas por medio anillos (también aproximadamente 2 mm).

De modo que la carne sea fácil de cortar suavemente y fina, abanicálo de antemano y use un cuchillo afilado.

2. Siéntese sosa en un gran rallador.

3. Usa la forma de hornear. Puede ser una bandeja para hornear, una forma resistente al calor de vidrio o una lámina de aluminio desechable. Lubrique generosamente el fondo y la pared por aceite cremoso.

4. Ponga la parte inferior de la capa del círculo de papas. Ponlos un poco más limpio para que la paleta no traduzca. Sal, las hojas de Rosemary (o espolvoree secas) desde arriba. Rosemary puede ser reemplazado por hierbas de oliva u otras especias al gusto.

5. Poner las papas en una capa de carne. Asegúrate de gastar, pimienta en sabor. Y extiende algunas bayas de barbaris como se muestra en la foto.

Si no era posible cortarlo, llévame la carne con un martillo. Para evitar las paredes extensas, cubra el producto con una película de alimentos.

6. La siguiente capa es la cebolla. La carne francesa no se puede imaginar sin un arco, especialmente si es cerdo. El jugo de vegetales remojará los filetes y los hará más suave. Sal de marginura otra vez.

8. Pieza de la pieza de queso rallada.

9. Haz que la leche con mayonesa y pinte la cazuela de reabastecimiento de combustible resultante. Poner en el horno precalentado a 200º durante 1 hora. El tiempo de cocción puede variar, dependiendo de la variedad de papas y carne. Asegúrese de probar la suavidad de su plato.

En lugar de mayonesa, puede poner la crema agria y el piso de una cucharadita de Khmeli-Sunnels. También puedes queso para no espolvorear inmediatamente para que no sea demasiado difícil. El queso se puede agregar 20 minutos antes de la preparación. Entonces él permanecerá suave.

10. Carne lista "francesa" con papas. Servir a la mesa. C será muy sabroso. Sí, y con cualquier ensalada de vegetales Este plato será ganar-ganar. Prepárate en esta receta y escribe lo que has sucedido. Si lo haces con Barbaris y Rosemary, obtendrás un gran sabor y aroma.

Cómo hacer carne francesa con papas, tomates y queso: receta de cerdo

Sugiero otra receta para cocinar carne en francés. Aquí ya aparecen los tomates, que agregan una nueva muesca de sabor. Como reabastecimiento de combustible, la mayonesa sigue funcionando, sin embargo, pasaremos por alto esta vez sin leche.

Ingredientes:

• cerdo - 300-400 gr.
• patatas - 3-4 PCs. (500 gr.)
• cebollas - 2 unids.
• queso sólido - 200 gr.
• tomates - 500 gr.
• mayonesa - 3 cucharadas.
• sal, pimienta, cilantro molido - al gusto.

Cocinando:

1.Myaso bien enjuague y corte en los filetes, 1 cm de espesor. Martillo Sudor de piezas de dos lados, como en. A continuación, chupar, pimienta, espolvorear con un cilantro.

La carne debe cortarse en las fibras para que permanezca jugosa.

2. El repintado de lujo y corte los medios anillos. Recuerda más con las manos para destacar un poco de jugo. Así que lo hicimos cuando. Es el jugo de cebolla suaviza las fibras y hace que la carne sea suave.

3. Vela con círculos finos. Dobla un tazón separado, sal y pimienta en sabor, mezcla.

Las papas, como una opción, pueden ser ríos. Resulta un sabor algo diferente. Puedes experimentar ...

4. Los pagidores también están cortados con círculos, si no son grandes. Las frutas grandes pueden ser picadas por semicírculos. Queso solo refresco en un rallador grueso.

5. Ahora es el momento de ensamblar un plato. Forma de hornear lubrique con cualquier aceite vegetal. Coloque las papas en la parte inferior - carne. Si las piezas resultaban demasiado grandes, se pueden cortar a conveniencia.

5.Luk y Tomate cortan los mismos anillos delgados.

6. Aceite de verduras lubricante resistente y ponga las papas en la parte inferior. Desde anillos de cebolla arriba.

8. Marynad, que se mantuvo del pollo, se mezclará con el queso. Encuentra la parte superior de la cazuela uniformemente con esta salsa.

9.Duhovka precalentó a 180º y hornea la carne en francés (versión liviana) 35-40 minutos. Compruebe por cuchillo, papas suaves.

10.CUT en las piezas de la porción y sirva a la mesa. Tal cazuela tendrá que probar a todos los miembros de la familia. ¡Buen provecho!

Cocinar carne francesa con champiñones y papas.

Los hongos siempre dan un sabor y aroma especial. Si son platos básicos. Bueno, con carne y papas, es un clásico dorado. Tal combinación siempre es ganar-ganar. Así que vamos a prepararnos en el horno, este es un exorbitante.

Ingredientes:

• filete de pollo - 3 PCs.
• patatas - 6 PCs.
• cebollas - 1 PC.
• champiñones - 10 PCs.
• queso sólido - 250 gr.
• sal, pimienta - al gusto
• perejil - 1 haz
• mayonesa - 125 ml
• agua - 125 ml
• aceite cremoso para lubricación de forma.

Cocinando:

1. El lujo corta las placas de los sembrados y los hongos. Calienta el aceite de girasol en la sartén y la primera cebolla asada en el fondo de cebolla antes de la transparencia. Luego, agregue setas, mezcle y prepare 10 minutos, asegúrese de agregar sal y especias según lo desee.

2. Lavar el pecho y secar. Cortar en pequeñas piezas.

3. Clear los tubérculos cortados en los círculos y se van en agua fría durante 10-15 minutos, por lo que un almidón extra.

4. Prepare la salsa de llenado. En un tazón pequeño, mezcle la media taza de mayonesa y agua. Petrushki hace bastante grande y agregue a la masa resultante. Ahora sal y pimienta y vuelve a revolver. Salsa lista Resulta bastante líquido.

5. Patatas a agua transparente y tírela en el tamiz a los vasos el exceso de líquido. Lubrique completamente el aceite cremoso (y abajo, y lado).

6. En la parte inferior de la colocación del pollo con una capa lisa. Vierta la carne de mayonesa relleno. Si la salsa está un poco salada, agregue un poco de un pequeño filete.

7. Ahora la carne necesita hacer un abrigo de piel. Ponga las papas en ella en una capa (aproximadamente la mitad de todas las palanquillas) y vierta un poco de mayonesa con perejil. Desde arriba, coloque otra capa de papa y nuevamente lo vierta en el relleno.

8. Satchail en una gran cazuela de rallador y espolvoree (use un tercio de todos los queso).

10. Y el código de barras final es una tapa de queso, que luego se convertirá en una corteza.

11. Cubra la forma con una tapa o papel de aluminio y coloque el horno durante 1 hora precalentado a 180º. 15 minutos antes de la preparación, retire la tapa y reduzca la temperatura a 150 grados.

12. La carne francesa lista con papas y hongos será muy sabrosa, suave, bien ventricha. Todos los productos serán intercambiados por sus gustos y sabores. Resulta un jugoso plato.

Carne francesa con cerdo en el horno - la mejor receta de video

Y ahora, amigos, miran la receta de video para la carne francesa. En este video, no se muestra cómo cocinar este delicioso plato, sino que también se le dice sobre los matices y los secretos.

Por ejemplo, aprenderás:

• qué espesor debe ser trozos de carne.
• cómo guardar la cocina y limpiar la ropa al cortar.
• ¿En qué orden establecen capas?
• cómo hacer filetes jugosos no superar
• cómo cocinar delicioso repostaje

Ingredientes:

• cerdo (coreano) - 1 kg
• mayonesa - 150 gr.
• cebollas - 3 pcs.
• patatas - 9-10 PCs.
• queso sólido - 300 gr. (Holandés)
• brynza - 100 gr.
• sal, pimienta - al gusto
• aceite vegetal para freír

Receta para carne festiva en francés con carne de res (sin mayonesa)

Sobre el mesa festiva Puedes comprar buena carne - recorte. Y cocinarlo en el horno, sí con papas, sí bajo tapa de queso. ¡Esto es delicioso! Mirar receta paso a pasoCómo cocinar carne en francés con carne de res.

Ingredientes:

• corte de carne de corte - 600 gr.
• patatas - 400 gr.
• bow Sweet - 2 PCs.
• tomates - 3-4 PCs.
• queso Gaud - 120 gr.
• sal, pimienta - al gusto
• aceite de oliva

Cocinando:

1. Hecho y seco y seco. Corte en los filetes, 2 cm de espesor. A continuación, quítate el martillo en ambos lados para obtener pedazos de 0,5-1 cm.

2. Limpie y corte los círculos (delgados).

Si las verduras variedades sólidas, son mejores que hierven a medio año primero.

3. Casi lubrique aceite vegetal y coloque la primera capa de papas como una almohada para la carne. Dulce al gusto.

4. En la parte superior, ponga la carne. Chuparla y pimentarla.

5. Los Luks cortan los anillos, 2 mm de espesor. Poner carne. Tomate también mole los círculos y ponte en la proa.

6.Haga clic en todo el plato con aceite de oliva y ponga el horno en el horno precalentado a 200º durante 30 minutos.

Cubra el recto de la lámina para que la carne no esté abrumada (permanece abierta en muchos lugares).

7. Satchail en un gran rallador. Retire la carne francesa del horno después de media hora y la rocíe con queso. Ponlo por otros 10 minutos, ya sin lámina. Compruebe la preparación por patatas - debe ser suave. Si lo aplica finamente, luego en 40 minutos alcanzará completamente la condición deseada.

8. ¿Qué y todo, el plato caliente festivo está listo! Opcionalmente, puede agregar especias y hierbas para la fragancia tanto en papas como en carne. Si se prepara para esta receta, escribe en los comentarios, ¿sucedió delicioso?

Patatas francesas con carne picada en el horno.

Para la preparación de carne en francés con papas, cualquier carne picada, que está en stock. El sabor de un plato de este tipo se verá más. No hay necesidad de hacer mucho tiempo de cocción, el más largo tendrá que ser atormentado con la raíz. Pero los niños estarán muy contentos de tal cena.

Ingredientes:

• carne picada carne - 500 gr.
• papa - 600 gr.
• cebollas - 0.5 piezas.
• tomate - 1 PC.
• queso sólido - 300 gr.
• mayonesa, sal, pimienta - al gusto.
• aceite vegetal para lubricación.

Cocinando:

1. Cortar la paja o círculos delgados. Si desea que el plato se prepare más rápido, use verduras en el rallador.

La granja se prepara. Por lo tanto, el grado de preparación está revisado por papas. Cuanto más delgado se enriquecerá, lo más rápido que todo llega a la suavidad deseada.

2. La alineación de las bombillas medianas cortó los medios anillos y el tomate, las rebanadas delgadas.

3. Semilla a dos partes. La mitad de los refrescos en un gran rallador, y el segundo, en poco profundo.

4. Ahora recoja cazuela. Barras con aceite vegetal y extiende la mitad de las patatas con una capa lisa. Halelo y espolvoree con queso, que está multado (toma 1/2 parte, es decir, alrededor de 75 gr.).

5. En la parte superior, extiende la mitad de las semillas de cebolla.

6.Farsh sal y pimienta, frotis. Extendido en una capa en la proa.

La mayonesa se permite reemplazar la mezcla de crema agria con mostaza, jugo de limón, sal y azúcar.

8. USOP Sprout Large Queso. Ponga la siguiente capa las patatas y sal restantes. Difundir los restos del arco y hacer una malla de mayonesa densa.

10. Sugiera en un horno precalentado a 180º durante 45 minutos (aproximadamente) hasta que las papas estén listas.

11. El plato de múltiples capas, donde la carne está en el medio. Es delicioso y muy apetitoso.

Carne francesa con filete de pollo, papas y piñas.

El pollo con las piñas y el queso se combinan perfectamente. Muy popular para diferentes vacaciones. Pero intente hornear carne bajo queso y con piñas y convertirse en un fanático de este plato. ¡En cualquier celebración, los invitados se alegran de que todos coman y pidan una receta!

Ingredientes:

• filete de pollo - 1 kg
• patatas - 6 PCs. Grande
• Mozzarella - 300 gr.
• Parmesano - 150 gr.
• piñas enlatadas - 300 gr.
• aceite magro
• sal, pimienta, hierbas italianas, condimento a pollo, lúpulo-soles - para degustar

Metodo de cocinar:

1. El cartoofel debe limpiarse y cortar en rodajas, doblar en un tazón.

2. El filete rizado toma un poco o hace pequeños cortes con un cuchillo.

3. Ahora necesita separar estos dos productos por separado. En las papas, agregue pimienta de tierra negra, hierbas italianas, saltos-soles y sal. Ponga pimienta en el pollo, un poco de sol-sunnels, sal y condimento.

4. Patatas con aceite de girasol y revuelva. Pedazos de pollo También mezclar.

5. Names una bandeja para hornear y poner la raíz de la raíz en ella. Top para poner el filete en una capa.

6.Asa compra inmediatamente por piezas o anillos cortados. Poner la fruta en la carne.

7. Mowerlylel cortó las placas. O puedes tomar queso en forma de bolas, no importa. Cubrir la cazuela de mozzarella.

8.Sign el plato durante 30 minutos en el horno, precalentado a 180º. Para entonces, el queso se derrite y se vuelve rubicundo.

9. Guarde la cazuela y espolvoree en parmesano finamente rallado. Envíelo en 20-30 minutos de nuevo. Centrarse en las papas: no debe ser crudo.

10. Como ves en la foto, resulta muy hermosa. Y también sabroso, solo esto no es visible, ¡pero puedes cocinar y probar! Sobre el Año Nuevo Será una gran opción para caliente. ¡Buen provecho!

Receta de carne en francés desde Turquía (con papas bajo queso)

Turquía es muy adecuado para cocinar carne en francés. Además, puedes tomar tanto el muslo como el pecho. Desde el muslo, se convertirá más filetes jugosos y grasos, desde el esternón, más dietético. Aquí ya es la opción para ti.

Ingredientes:

• turquía - 950 gramos. (peso sin huesos)
• patatas - 8 PCs. Medio
• cebollas - 2 unids.
• queso sólido - 200 gr.
• mayonesa - 200 gr.
• aceite vegetal - 2 cucharadas.
• aceite cremoso - 20 gramos.
• sal, pimienta - al gusto

Cocinando:

1.Myaso Enjuague, retire la piel y divida los filetes de la porción, aproximadamente 1 cm de espesor.

2. Cubra las rodajas con un martillo, rocíe y pimienta en ambos lados.

3. Exprime toda la pavo en el recipiente, vierta la cucharada de aceite de oliva (o girasol) y recuerde, frotando las especias en la fibra. Tal masaje hará que la carne sea más suave, y el aceite ayudará a los pimientos a penetrar. Deja el espacio en blanco para salmuera.

4. El LUK corta el medio anillos y lo freír. manteca Durante 2 minutos a fuego alto. No es necesario freír durante mucho tiempo, pero tal tratamiento previo le dará a las cebollas más crujientes, y además, con un aroma cremoso.

5. Captura y corte en semicírculos delgados. Dobla todas las rebanadas en agua fría durante 10 minutos.

Las papas se empapan para eliminar el almidón extra.

6. Comience todas las piezas en una toalla de cocina limpia para secarlas.

7. Satchail en un gran rallador. Cuarto de la mezcla de paja resultante con mayonesa.

8. Hizo una bandeja para hornear con aceite vegetal y empieza a recoger un plato. Ponga todas las papas en la parte inferior, sal y pimienta.

9. La siguiente capa es los filetes de pavo que laicos.

10. Hizo toda la carne con una mezcla de mayonesa con queso y envíe al horno durante 35 minutos a una temperatura de 200º.

11. Alterna la paleta con carne francesa y espolvoree todo el plato con el queso restante. Cocine en el horno por otros 10 minutos.

12. Pruébalo todo bien protegido. Y puede servir a estos filetes apetitosos con papas y bajo un casquillo de queso-mayúse.

Cómo hacer carne en francés en papas: video paso a paso

Si quieres hacer carne en francés en macetas, entonces necesitas saber algunas diferencias de receta clásica. Y todos estos matices se muestran en el video que se pueden ver a continuación.

La carne puede tomar cualquiera, lo que ama. Y aún mejor es que las ollas de cocina utilicen carne picada.

Opcionalmente, puede agregar champiñones (champiñones u ostras), mayonesa reemplazar crema agria o crema. En cualquier caso será plato ricoExcelente adecuado para la mesa festiva.

Ingredientes:

• papa - 1.5 kg
• carne cualquier (pollo, cerdo, ternera) - 1 kg
• cebollas - 1 PC.
• tomate - 1 PC.
• queso sólido - 300 gr.
• mayonesa - 200 ml
• sal, pimienta, condimentos - al gusto.

Como puede ver, todas las recetas son simples, no requieren habilidades especiales de cocción. Cocine delicioso, ve a visitar mi blog y guardar esta página a los marcadores. ¡Nos vemos en el siguiente artículo!

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