Գլխավոր հիմնական / Կում Նրբաբլիթներ կոկոսի կաթի վրա, առանց ձվի բաղադրատոմսով: Նրբաբլիթներ կոկոսի կաթի վրա, առանց ձվի բաղադրատոմսով նրբաբլիթներ կոկոսի կաթով

Նրբաբլիթներ կոկոսի կաթի վրա, առանց ձվի բաղադրատոմսով: Նրբաբլիթներ կոկոսի կաթի վրա, առանց ձվի բաղադրատոմսով նրբաբլիթներ կոկոսի կաթով

Բուրավետ, բարակ նրբաբլիթներ Կոկոսի կաթ - Բաղադրատոմսեր իրական գուրմանների եւ էկզոտիկ աղանդերի սիրահարների համար: Դրանք շատ մեղմ են, փափուկ, դուք կարող եք դրանք ծառայել թարմ մրգերի, արքայախնձորի ջեմի կտորներով, նարնջի սոուսով կամ հեղուկ մեղրով: Կոկոսի նրբաբլիթների այս բաղադրատոմսը օգտակար է եւ գրառման ընթացքում դրանք պատրաստված են առանց ձվի, իսկ կոկոսի կաթը բուսական ծագման, բնական եւ սննդարարների արտադրանք է:

Բաղադրությունը.

Կոկոսի կաթ - 300-350 մլ;
whe որենի ալյուր - 200 գ;
Շաքար - 2 tbsp. լ;
Ծովի աղ - 1 պտղուն;
Բուսական յուղ - 1 tbsp. լ;
Սոդա - 1/3 ժ. L + 0,5 արվեստ: լ. քացախ (կամ 0,5 ժ. BreakPinel):

Ճաշ

Ինձ ավելի Ճիշտ գումարը Աղ եւ շաքար: Սովորաբար, կոկոսի կաթի վրա նրբաբլիթները մատուցվում են որոշ քաղցր հավելանյութերով, այնպես որ խմորի մեջ շաքարավազը կարող է մի փոքր դնել, միայն այնպես, որ նրբաբլիթները թեքվեն տապակված:

Մաղեք ալյուրը ամանի մեջ շաքարով եւ աղով: Եթե \u200b\u200bպատրաստում եք բլիթներ փաթեթով ավելացնելով, անմիջապես խառնեք այն ալյուրով եւ փնտրեք այս խառնուրդը ամանի մեջ:

Մենք կոկոսի կաթ ենք լցնում, միատարր հարթ խմոր խառնելով առանց միանվագների: Հաստությամբ, մոտավորապես նույնը, ինչ սովորական նրբաբլիթներում: Եթե \u200b\u200bպահածոյացված կամ ամուսնալուծության փոշի եք օգտագործում, համոզվեք, որ խառնեք այն նախքան ալյուրը թափելը: Թարմ կոկոսից կաթը սեղմելուց հետո անհրաժեշտ է փոքր քամիչով լարելու եւ անմիջապես խմորին ավելացնելու համար: Այն հեշտանում է: Նախ, մղեք ընկույզի աչքերից մեկը եւ լցրեք հյութը ապակու մեջ: Հետո տեսավ մի ընկույզ, բացիր այն եւ առանձին Սպիտակ միս Շագանակագույն ընդերքից: Մի փոքր հացահատիկի ափի առօրյա կտորներ: Լցնել 300 մլ չիպերի մեջ: Water ուր, մամուլ: Շտկել եւ ստանալ բնական կոկոսի կաթ: Այն կարող է օգտագործվել իր հայեցողությամբ եւ հյութ խմել:

Անհրաժեշտ չէ ավելացնել սոդա կամ արցունքաբեր, առանց այս հավելանյութի, կոկոսի կաթով նրբաբլիթները ավելի քնքուշ կլինեն: Սոդան մի փոքր չորացնի խմորը, բայց որպեսզի արտառոց համը չի երեւում, այն պետք է մարվի քացախով: Ինչպես խառնուրդը կդադարեցնի պղպջակը `ավելացնել խմորին:

Բուսական յուղը ավելացվում է զուտ խորհրդանշականորեն, միայն այնպես, որ այն չպետք է քսել տապակը: Fat արպի խմորի մեջ բավականաչափ Նիհար նրբաբլիթներ Առանց ձվի կոկոսի կաթի վրա հիանալի պատշաճ կլինի եւ հեշտությամբ կվերածվի: Նավթը ավելացնելուց հետո բոլորը հարություն են տվել եւ թեստը տալիս են 10-15 րոպե նկարելու համար:

Հաջորդը, հացաթուխները, ինչպես միշտ, քերծում են թեստի մի փոքր մասը, լցնել Տաք տապակ, Ոլորեք այնպես, որ շերտը պարզվի, որ խառնաշփոթ է եւ դնում միջին կրակը: 1,5-2 րոպե անց կոկոսի նրբաբլիթի հատակը շեղվի:

Ես շրջում եմ սպաթուլան, կես րոպե տապակել երկրորդ կողմը, դեպի Ռուդիի բծեր: Նրբաբլիթները բարակ կլինեն, արագորեն կխփեն եւ պետք է հետեւել կրակի, որպեսզի չկտրեն դրանք տոկոսադրույքով:

Մենք պատրաստի պատրաստում ենք պատրաստի նրբաբլիթներ կոկոսի կաթի վրա, կույտով, ծածկելով եզրերը `դրանք մեղմելու համար: Եկեք մատակարարենք տաք կամ տաք, շաղ տալով չիպերով կամ լրացնել մրգերի, անուշահոտ ջեմի կտորներ: Բարի ախորժակ!

Շատերը պատրաստեցին նրբաբլիթներ Կեֆիրում, Հանքային ջուր, Եկավ համտեսել անսովոր մեղմ, Համեղ նրբաբլիթներ Կոկոսի կաթի վրա: Դա հիանալի նախաճաշ է `արագ, սննդարար պատրաստվելով ( Դասական բաղադրատոմս - 153 կկալ մեկ 100 գ):

Բաղադրությունը

Կոկոսի կաթ - 400 միլիլիտեր;
Հավի ձվերը `2-3 կտոր;
Եռացող ջուր - 200 միլիլիտր;
Բուսական յուղ, յուղալի - 2 ճաշի գդալ;
Ալյուր - 400 գրամ;
Շաքար - 3-4 ճաշի գդալ;
Աղ - պտղուն;
Կոկոսի չիպսեր - 3 ճաշի գդալ (ավելին);
busty (ըստ ցանկության) 2 թեյի գդալ:

Կարող եք քաղցրացնել բանանի խյուսը, որը կարող է պատրաստվել ինքնուրույն կամ վերցնել մանկական սնունդ:

Ճաշ

Բոլոր բաղադրիչները ձեռքով հավաքելով, սկսեք պատրաստել:

Առաջին գավաթում մենք մաղում ենք ալյուրը: Սա կօգնի մեզ ոչ միայն հեռացնել անհարկի շաղ տալները, այլեւ հարստացնել այն օդով (նրբաբլիթներով ալյուրով նրբաբլիթներ):
Մենք ավելացնում ենք զանգվածային բոլոր բաղադրիչները, աղ, շաքար, փխրեցուցիչ (եթե մենք օգտագործում ենք):
Երկրորդ բաժակի մեջ կաթը լաց եղած ջուրը: Մի փոքր սառչում եմ, աստիճանաբար թափված ձվերը լցնում են դրա մեջ:
Նրբորեն միացրեք երկու բաժակի բովանդակությունը: Ավելացնել յուղ (բանջարեղեն, սերուցք) այնպես, որ ամեն անգամ մի քսեք տապակը: Խառնել ավելի լավ, քան խառնիչը: Հարմար է նաեւ սովորական շիշը:
Խմորը պետք է լինի համասեռ, բավականաչափ հեղուկ (կեֆիր հետեւողականություն): Եթե \u200b\u200bչափազանց խիտ - Մի վախեցեք դրանք տաք ջրով նոսրացնել:
Եզրափակելով, մենք լցնում ենք խմորի մեջ Կոկոսի չիպսեր, Կրկին խառնել մանրակրկիտ:

Տապակել նման նրբաբլիթները որպես սովորական: Միակ առանձնահատկությունն այն է, նախքան կեսը մուտքագրելը, խմորը պետք է խառնվի ամեն անգամ, որպեսզի հավասարաչափ տարածվի չիպերը:

Աշատեսակը կոչվում է նաեւ «կոկոսի արեւներ», դրանք միշտ ստացվում են շատ համեղ, յուղալի նոտաներով, գեղեցիկ, եզրերին փխրուն ընդերքով: Դուք կարող եք կերակրել նրանց որպես Անկախ ուտեստ, Նույնիսկ ավելի համային S. Տարբեր լցոնումներ, օշարակ, ջեմ, մեղր:

Desired անկության դեպքում կարող եք փոփոխություն կատարել բաղադրատոմսով: Եթե \u200b\u200bձվերի բաղադրիչներից եք հեռացնում, պարզվում է առնվազն մեղմ, ախորժելի, բայց արդեն լվացքի նրբաբլիթներ:

Փոխարինել Ցորենի ալյուր Հնդկաձավարի վրա մենք հեռացնում ենք ձվերը եւ շաքարը, ավելացրեք մի թեյի գդալ սոդա: Մենք պատրաստում ենք արդեն հնդկացորեն կոկոսի բուսական բլիթներ: Նույն սկզբունքով մենք վարսակի բլիթներ ենք պատրաստում:

Ընկույզի նրբություն

Արդեն խաղացել եք ախորժակը, եւ ձեր խանութում մի վաճառեք կոկոսի կաթ: Ոչ մի խնդիր! Ինքներդ դա անելը հեշտ է: Էկզոտիկ ընկույզները դարակաշարերի վրա նույնիսկ համեստ սուպերմարկետներ են:

Մեկ կոկոսից մոտավորապես 400 միլիլիտ կաթ (պարզապես մեզ պետք է շատ բան) եւ 150 գրամ չիպսեր:

Մենք ընտրում ենք ամենավատ պտուղը, ներսից ջուր ունեցող (դա մի փոքր բուֆքենտ է ցնցումից): Հիմքում գտնվող աչքերը պետք է լինեն ամբողջ թիվ, առանց բորբոսի:

Տանը մենք բացում ենք կոկոսը: Ավելի լավ է այդ մասին հարցնել ամուսնուն կամ որդուն: Բայց, սկզբունքորեն, կինը նույնպես այս գործն է ուսի վրա:

Մենք ունենք աչքերից մեկում անցքը, չորացնում հեղուկը: Ֆիզիկական ուժը, մեծ դանակը կամ փոքր որսորդը կպահանջվի ընկույզը երկու մասի բաժանելիս: Սա ամենադժվարն է:

Հետագա ամեն ինչ պարզ է: Առանձնացրեք պղպեղը շագանակագույն ընդերքից: Կաթը կատարյալ սպիտակ կլինի: Մենք դա մանրացնում ենք ցանկացած հարմար եղանակով: Լցնել չիպսերը եռացող ջրով: Water ուրը պետք է միայն մի փոքր ծածկի: Մենք սպասում ենք 30 րոպե: Օգտագործելով շղարշ կամ սրբիչներ, սեղմեք մինչեւ չոր: Արդյունքում ստացված հեղուկը բնական թարմ կոկոսի կաթ է: Մնացած զանգվածը չիպսեր է: Նրբաբլիթներում այն \u200b\u200bկարող է անմիջապես տեղադրել: Եթե \u200b\u200bպատրաստվում եք պահել, ջեռոցում չորացրած:

Դրա օգնությամբ Պարզ բաղադրատոմս Կարող եք գոհացնել մեր հարազատներին եւ ընկերներին անսովոր եւ ծայրահեղ Համեղ ուտեստ, Դա գրեթե անհնար է փչացնել: Կոկոսը պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ, հանքանյութեր, մանրաթել: Հետեւաբար, նման նրբաբլիթներից օգուտները կլինեն ավելին, քան դասական:

Ինչպես պատրաստել կոկոսի նրբաբլիթների բաղադրատոմսը `պատրաստման ամբողջական նկարագրությունը, որպեսզի ուտեստը շատ համեղ եւ բնօրինակ լինի:

Բուրավետ, բարակ նրբաբլիթներ կոկոսի կաթի վրա `բաղադրատոմս իրական գուրմանների եւ էկզոտիկ աղանդերի սիրահարների համար: Դրանք շատ մեղմ են, փափուկ, դուք կարող եք դրանք ծառայել թարմ մրգերի, արքայախնձորի ջեմի կտորներով, նարնջի սոուսով կամ հեղուկ մեղրով: Կոկոսի նրբաբլիթների այս բաղադրատոմսը օգտակար է եւ գրառման ընթացքում դրանք պատրաստված են առանց ձվի, իսկ կոկոսի կաթը բուսական ծագման, բնական եւ սննդարարների արտադրանք է:

Կոկոսի կաթ - 300-350 մլ;
whe որենի ալյուր - 200 գ;
Շաքար - 2 tbsp. լ;
Ծովի աղ - 1 պտղուն;
Բուսական յուղ - 1 tbsp. լ;
Սոդա - 1/3 ժ. L + 0,5 արվեստ: լ. քացախ (կամ 0,5 ժ. BreakPinel):

Չափել աղի եւ շաքարի ցանկալի քանակությունը: Սովորաբար, կոկոսի կաթի վրա նրբաբլիթները մատուցվում են որոշ քաղցր հավելանյութերով, այնպես որ խմորի մեջ շաքարավազը կարող է մի փոքր դնել, միայն այնպես, որ նրբաբլիթները թեքվեն տապակված:

Մենք կոկոսի կաթ ենք լցնում, միատարր հարթ խմոր խառնելով առանց միանվագների: Հաստությամբ, մոտավորապես նույնը, ինչ սովորական նրբաբլիթներում: Եթե \u200b\u200bպահածոյացված կամ ամուսնալուծության փոշի եք օգտագործում, համոզվեք, որ խառնեք այն նախքան ալյուրը թափելը: Թարմ կոկոսից կաթը սեղմելուց հետո անհրաժեշտ է փոքր քամիչով լարելու եւ անմիջապես խմորին ավելացնելու համար: Այն հեշտանում է: Նախ, մղեք ընկույզի աչքերից մեկը եւ լցրեք հյութը ապակու մեջ: Հետո տեսանք սղոցը, բացենք այն եւ առանձնացրեք սպիտակ մարմինը շագանակագույն կեղեւից: Մի փոքր հացահատիկի ափի առօրյա կտորներ: Լցնել 300 մլ չիպերի մեջ: Water ուր, մամուլ: Շտկել եւ ստանալ բնական կոկոսի կաթ: Այն կարող է օգտագործվել իր հայեցողությամբ եւ հյութ խմել:

Բուսական յուղը ավելացվում է զուտ խորհրդանշականորեն, միայն այնպես, որ այն չպետք է քսել տապակը: Fat արպի թեստում, առանց ձվերի կոկոսի կաթի վրա բավարար նրբաբլիթներ, հիանալի կլինեն կատարյալ եւ հեշտությամբ կվերածվեն: Նավթը ավելացնելուց հետո բոլորը հարություն են տվել եւ թեստը տալիս են 10-15 րոպե նկարելու համար:

Հաջորդը, ինչպես սովորական է թխուկները. Նրանք քերծում են խմորի մի փոքր մասը, լցնել այն տաք տապակի մեջ: Ոլորեք այնպես, որ շերտը պարզվի, որ խառնաշփոթ է եւ դնում միջին կրակը: 1,5-2 րոպե անց կոկոսի նրբաբլիթի հատակը շեղվի:

Նրբաբլիթներ կոկոսի չիպսերով

Rafaello- ի եւ Cocosianok- ի սիրահարների համար `բնօրինակ, մեղմ, անուշահոտ կոկոսի նրբաբլիթներ:

Բաղադրատոմսը ես դուրս եկա անսպասելիորեն, լսիայի խմորի համար լցոնիչների տատանումների բազմազանությունը դիտելուց հետո եւ կակաչով: Եւ քնջութով եւ խնձորով: Եվ ինչ, ես մտածեցի, եթե պատրաստում եք նրբաբլիթներ կոկոսի հետ: Դե, այսինքն, ոչ թե մի ամբողջ ընկույզով, իհարկե, բայց կոկոսի չիպսերով:

Որպես հիմք, ես հիբրիդ վերցրեցի երկու խմորի բաղադրատոմսերից `համար Խոզապուխտի նրբաբլիթներ Կեֆիրում (անցքեր եւ մեղմ) եւ Կեֆիրում կաթով (բարակ եւ վարդագույն): Գումարած թեթեւ համը եւ կոկոսի հազիվ թե խելամիտ համը. Կարծում եմ, որ հնարավոր եղավ ավելի շատ չիպսեր լցնել, եւ ահա Coconasums- ի խոհարարական փորձի արդյունքը:

2 միջին ձու;
2 ճաշի գդալ շաքար;
2 բաժակ կեֆիր (կամ ֆերմենտացված խմորում, մի բաժակ 200 մլ);
1 բաժակ եռացրած ջուր;
1 բաժակ կաթ (+ 1 գրություն);
1 թեյի գդալ աղ;
1 թեյի գդալ սոդա;
2 բաժակ ալյուր (130 * 2 \u003d 260 գ);
4 ճաշի գդալ արեւածաղկի յուղի հոտ:
6-8 ճաշի գդալ կոկոսի չիպսեր:

Ալյուր այս անգամ մասամբ ցորեն, մասամբ բռնել:

Նախ, մենք շաքարով մի քանի ձու ծեծեցինք (մի փոքր շփոթված էի, անհրաժեշտ էր ձվերը ծեծել, եւ Սեոնն ավելացրեց Կեֆիրի հետ միասին):

Մենք նոսրացնում ենք փրփուրը, րոպեները եւ երկու րոպե, եւ միեւնույն ժամանակ ջուրը եռում է վառարանի վրա:

Եռացնելով ջուրը բարակ ինքնաթիռով, շարունակելով ծեծել, լցնել ամանի մեջ, եւ անմիջապես փրփուրը դառնում է ավելի հոյակապ, այստեղ այն արդեն խելացի գլխարկի լար է: Թվում է, թե անհրաժեշտ է խմորը լցնել մեկ այլ բեռնարկղի մեջ, ավելի լավ է բարձր տապակի մեջ:

Այն, ինչ ես արեցի, հետո լցրեք քեֆը եւ կաթը խմորի մեջ եւ խառնեք, խառնեք:

Այնուհետեւ մաղեք խառնուրդը սոդայի ալյուրով, աղով եւ դեռ խառնեք: Խառնելիս գդալը պետք է ձեռք բերել միանվագներ: Բայց կա մի փոքր գաղտնիք, որը միշտ օգնում է ինձ `մի խառնիչ վերցրեք եւ կրկին ծեծեք խմորը: Եվ միանվագները անհետանում են: Այն դառնում է հարթ եւ համասեռ, քանի որ այն պետք է խմոր լինի նրբաբլիթների համար:

Եվ քանի որ նրբաբլիթներից մենք ունենք կոկոսներ, ապա մենք սուզվում ենք չիպերի խմորի մեջ: Իհարկե ոչ փայտ, ինչպես նաեւ կոկոս: Օ ,, այն չէր պահվում, ի հայտ եկավ մի փոքր ուզում :) խառնել:

Հիմա մենք կարծում ենք Բուսական յուղ, Ես կրկին խառնվում եմ, եւ խմորը պատրաստ է:

Ժամանակն է կրակել տապակը (կանխորոշված, որ այն չոր է, մաքուր եւ քսում արեւածաղկի յուղի բարակ շերտով): Մենք սպասում ենք տապակի տապակը, ինչպես տապակը, եւ դրա վրա լցնել թեստի շրջանակը: Մենք միմյանցից կողմ ենք նետվում, թող խմորը տարածի հարթ շերտը: Եթե \u200b\u200bխմորը հաստ է եւ դժկամորեն տարածվում է, կարող եք ավելացնել պոլկարքայի բաժակ կաթ: Թեստի հետեւողականությունը եւ նրբաբլիթների հաստությունը կախված են Կեֆիրի խտությունից: Եթե \u200b\u200bխիտ եք բռնել, կարող է ձեզ անհրաժեշտ կաթի հավելում. Այնուհետեւ նրբաբլիթները ավելի բարակ կլինեն, եւ դրանց թիվը ավելին է: Բայց մի չափազանցեք դա նոսրությամբ, նրբաբլիթներից Հեղուկ խմոր Կարող է կոտրել:

Մենք թխում ենք նրբաբլիթը մինչեւ ոսկեգույն, եւ այնուհետեւ նրբորեն մոտենում է թիակին, շրջեք մյուս կողմը:

Եվ երբ եւ երկրորդ կողմից երկվորյակից շեղվելու են, մենք տեղափոխում ենք ափսեի վրա:

Ինձ թվում է, որ նման նրբաբլիթները մեծապես քսվում են հալված սպիտակ շոկոլադով կոկոսի չիպերով. Պարզվում է ձեվավոր դեսերտ, գրեթե Ռաֆայելո:

Եւ դուք կարող եք կառուցել նրբաբլիթ տորթ `շերտով Պահապան կոկոսի շաղ տալ:

Կամ ... ուտել այնպես, ինչպես այդպիսի մի բաժակ ձողերով կամ կաթով:

Ես հանդիպեցի այս հիանալի նրբաբլիթների բաղադրատոմսը իմ ընկերոջ մեջ, ով մասնակցեց «Հասուն մարաթոնին»: Հետաքրքրված, ես չէի կարող հետաձգել դա Բնօրինակ բաղադրատոմսը Երկար տուփի մեջ: Ես շտապում եմ ձեզ հաճեցնել իմ պատրաստի կոկոսի նրբաբլիթները ելակի օշարակով: Դուք կարող եք պատրաստել սոուս կամ խանութում գնել: Սոուսը բոլորովին էլ անհրաժեշտ չէ, որ ելակ լինի, բայց դեղատոմսի հեղինակը նշեց այս համադրությունը ներդաշնակ:

Կոկոսի նրբաբլիթների պատրաստման համար ձեզ հարկավոր է.

Բուսական յուղ - 2 tbsp. լ.;

Կոկոսի չիպսեր - 3 tbsp. լ. (Դուք կարող եք ավելին, ամեն ինչ կախված է չիպերի չափից):

Պատրաստեք խմորը. Խառնել մեկ բաժակ ալյուրի, շաքարի եւ աղի եւ մեկ այլ մեքենայի մեջ `կաթ եւ ձու: Այնուհետեւ աստիճանաբար միացրեք այս երկու խառնուրդները, լավ խառնելով: Հիմնական բաղադրիչներից հետո եռացող ջուր ավելացնել, փնտրելով կեֆիրի հետեւողականություն: Միջամտել գդալով Պատրաստի խմոր Կոկոսի չիպսեր:

Քսեք տապակը բուսական յուղով եւ անցեք նրբաբլիթների պատրաստմանը: Յուրաքանչյուր նոր նրբաբլիթ առաջ խառնել խմորը այնպես, որ չիպերը հավասարաչափ բաշխված են:

Տապակել նրբաբլիթները երկու կողմերում միջին ջերմության վրա մինչեւ ոսկե գույնը: Նրբաբլիթի երկրորդ կողմը փակելու համար ավելի քիչ ժամանակ կպահանջվի:

Ես օգտագործեցի շատ փոքր կոկոսի չիպսեր, այնպես որ նրբաբլիթները պարզվեցին, առանց դրանցում չիպերի արտահայտված ներկայության: Դեղատոմսի հեղինակը նկատեց, որ չիպերի հարվածը պատրաստի նրբաբլիթներ կտա, ինչը չի փչացնի համը: Լցնել կոկոսի նրբաբլիթները սոուսով կամ օշարակով ձեր ճաշակի վրա:

1 ձվերը ձեռքով են մռնչում, պտուտակով, շաքարով եւ աղով:

2 Լցնել տաք կաթը, լավ տաքացրեք այն, մի փոքր, միկրոալիքային վառարանում:

3 ալյուր մաղել է ծանրաբեռնվածությամբ, լավ խառնել:

4 Լցնել բուսական յուղ: Խմորը լավ խառնել:

5 Տապակած տապակը շատ լավ պառակտված է, քսեք այն բուսական յուղով, խոհարարական խոզանակի օգնությամբ: Լցնել խմորը տապակի մեջ, հավասարաչափ տարածել այն, մի փոքր թեքելով տապակը տարբեր ուղղություններով: Եկեք մի կողմով շեղվի, խմորը պետք է ցույց տա «անցքերը»: Մի վախեցեք ստուգել ստորին շերտի արմատը, նրբաբլիթի ծայրը փոքրացնելով, օգտագործելով խոհարարական շեղբեր: Ես շրջում եմ նրբաբլիթները լայն սպաթուլայով, վախենում եմ եզրին նրբաբլիթից, ես դիմում եմ նրբաբլիթի կեսին դեպի սայրը եւ միացրեք այն մյուս կողմում: Այսպիսով, մենք թխում ենք բոլոր նրբաբլիթները, տապակը այլեւս չի կարող քսվել, անհրաժեշտության դեպքում տեսեք:

Պատրաստ, տաք նրբաբլիթներ, կարող եք, ցանկություն, փաթաթեք կարագ.
Ծառայել ձեր ճաշակի սոուսով:

Ես առաջարկում եմ նրբաբլիթների բաղադրատոմսը, եթե այս դեպքում մնացել եք, քանի որ ես նախորդ ուտեստից ունեմ կոկոսի կաթ: Այն դարձավ քնքուշ կոկոսի հաճելի համով եւ մեղմ նրբաբլիթներով:

250 մլ կոկոսի կաթ
250 մլ կովի կաթ
250-280 գրամ ալյուր
3 ձու
2 pt գդալներ կոկոսի չիպսեր
2 հատ գդալ շաքարավազ
1 հատ գդալ բուսական յուղ խմորով
Թեթեւ բուսական յուղ քսուկի տապակի համար
Սուրճի գդալ հատակի գդալ
Մի փոքր միանձնյա

Ձու շաքարի աղով ծեծելու համար ավելացրեք տաք կաթ
Ալյուրը փչացնելով ձվի խառնուրդի մեջ, ավելացնել կոկոսի չիպսեր, բուսական յուղ:
Խառնել սեպը, ավելացնել տաք կոկոսի կաթը ձեզ անհրաժեշտ հետեւողությանը: Ես խմորի հետեւողականությունը դարձնում եմ հեղուկ թթվասերով:
Թխել նրբաբլիթներ ոսկե գույնի միջին ջերմության վրա:
Ծառայել տաք ձեր նախընտրած ջեմի հետ:

Նրբաբլիթներ կոկոսի չիպսերով

Կոկոսի չիպերը շատ հաճախ օգտագործվում են հրուշակեղենի բիզնեսում: Այն կարող է ավելացվել տորթերի, տորթերի, գլանափաթեթների, լրացման եւ պարզապես զարդարել պատրաստի արտադրանքը: Բայց այսօր ես մտածեցի, եւ ոչ թե այն կիրառեմ նրբաբլիթների համար: Եվ իմ որոշումը պարզվեց, որ ճիշտ է: Կոկոսի չիպերը նրբաբլիթներ են տվել եզակի նոտաներ եւ իրենց համը պատրաստել են ոչ սովորական եւ իսկապես նրբագեղ: Եվ բացի այդ, կոկոսի չիպերը շատ օգտակար են: Այն իր մեջ պարունակում է alimentary մանրաթելորոնք հիանալի մաքրում են աղիքները վնասակար խարամներից եւ տոքսիններից: Եվ նույնիսկ երբ այն խմում է հեղուկով, դրա կառուցվածքը մնում է ծակոտկեն, որի հետ կապված են նման մաքրող հատկություններ:

Նաեւ կարող եք պատրաստել Դասական նրբաբլիթներ Կաթի վրա:

Բաղադրությունը նրբաբլիթներ պատրաստելու համար կոկոսի չիպսերով

Բաղադրատոմսը նրբաբլիթներ կոկոսի չիպերով

Ես ալյուրը տալիս եմ մաղի միջով, որպեսզի այն չլինի կեղտաջրեր, միանվագներ, այն դարձավ բյուրեղյա մաքուր եւ հարստացված օդը, ինչը թեստային հեշտությունն ու փչոցը դարձավ:

Դրեք շաքարավազը եւ քշեք ձու, որը ցանկալի է լինել Սենյակի ջերմաստիճանը, Հետեւաբար, ձուն նախապես հանվում է սառնարանից:

Լցնել բուսական յուղ, որպեսզի խմորը լինի առաձգական, իսկ նրբաբլիթները, չեն կարողանա վարագույրի համար: Նաեւ լցնել կաթը, որը մի փոքր տաք է:

Զգուշորեն խառնել բոլոր բաղադրիչները, խմորով խմորով հունցել կամ բլենդերի հետ նախքան համասեռ սահուն զանգվածի ձեւավորումը: Եթե \u200b\u200bզգում եք, որ խմորը հեղուկ է, ապա ավելացրեք մի քանի կաթ: Խմորի հետեւողականությունը չպետք է լինի չափազանց հեղուկ, եւ ոչ էլ խիտ, այն պետք է լինի հեղուկ թթվասեր:

Ներդրեք տապակը վառարանի եւ լավ ջերմության վրա, քանի որ այն տապինն է, որը կոպիտ եւ լավ թխած նրբաբլիթների ավելի լավ ընկեր է: Կես վերցնել խմորը եւ լցնել այն տապակի մեջ: Պտուտակեք այն տարբեր ուղղություններով, որպեսզի խմորը հավասարաչափ տարածվի: Մի միանգամից մի դրեք տապակի վրա, բայց նախ եւ առաջ ցողեք կոկոսի չիպերը, որի քանակը կարող եք տարբերվել, ապավինելով ձեր ճաշակի եւ նախասիրությունների վրա:

Միայն կոկոսի չիպի նրբաբլիթով շաղ տալուց հետո կարող եք տապակը սալիկապատել սալիկապատ եւ տապակել նրբաբլիթները, ինչպես միշտ, երկու կողմերից մինչեւ ոսկե գույնը: Դրանից հետո դրանք կիրառեք սեղանին թարմ թեյով:

Նիհար, բաց նրբաբլիթներ, կոկոսի ծանր բույրով եւ շատ փխրուն եզրերով: Բլիթները տապակում են մի փոքր ավելի երկար, քան սովորական, դրանք կարելի է ուտել նույնիսկ առանց լցոնման: Ծածկելով, եզրերի երկայնքով, նրանք դառնում են այդպիսի փխրուն, ինչը կարծես տնական բարակ վաֆլի է: Եթե \u200b\u200bդուք դեռ չեք փորձել անել նման նրբաբլիթներ, ես խորհուրդ եմ տալիս: Ի դեպ, դուք կարող եք առանց ձվի նրբաբլիթների նիհար տարբերակ պատրաստել, բայց հետո պետք է վստահ լինեք տապակի մեջ եւ թեստը տալ առնվազն մեկ ժամ:

1-ին բեմի բաղադրիչները.

Մեծ ամանի մեջ լցնել կոկոսի կաթը: Եթե \u200b\u200bայն անմարդկային է, ինչպես նկարում, դա նորմալ է:

Ավելացնել ապակու (200 մլ) տաք ջուր եւ խառնել:

3-րդ բեմի բաղադրիչները.

Դարձրեք մի ամանի մեջ կաթնային ալյուրի մեջ, ավելացնել շաքարավազը եւ մի պտղունց աղ: Խառնել մինչեւ միատեսակ:

4-րդ փուլի բաղադրիչները.

Ավելացնել ձվեր, խմորը կրկին խառնել (ավելի լավ, քան խառնիչ):

5-րդ բեմի բաղադրիչները.

Քաշեք կոկոսի չիպերը, դա կտա թեստի լրացուցիչ համ եւ հյուսվածք:

Ավարտված խմորը պետք է լինի բավականին հեղուկ, շատ թեթեւ եւ համասեռ:

7-րդ բեմի բաղադրիչները.

Լավ տաքացրեք տապակը, մի փոքր քսեք այն յուղով խոզանակով (այս դեպքում Կոկոսի յուղ Ճիշտ կլինի, չնայած դա անհրաժեշտ չէ): Մի քանի խմոր լցնել տապակի վրա եւ թույլ տվեք, որ նա հավասարաչափ աճի, թեքելով տապակը: Այս նրբաբլիթները սովորականից մի փոքր ավելի երկար են, դրանք վերածեք դրանց վրա, երբ ծայրերն արդեն կսկսեն շագանակագույնը, պարզապես մի բաց թողեք:

Նրբորեն մատով խցկեք նրբաբլիթը եւ ամրացրեք մյուս կողմում: Տեղադրեք պատրաստի նրբաբլիթը ափսեի մեջ եւ տապակել մնացած նրբաբլիթները, չմոռանալով ժամանակ առ ժամանակ խմորել խմորը:

Նիհար, բացվող կոկոսի նրբաբլիթներ, որոնց բաղադրատոմսը ես առաջարկում եմ, շատ համեղ: Նրանք գերակշռում են ցայտուն բուրմունքը եւ մի փոքր քաղցր կոկոսի նոտաները: Դրանք աղացած են կոկոսի կաթի վրա `կոկոսի չիպսերով ընկերությունում: Ստացվում է մեղմ, փխրուն եզրերով եւ յուղալի կոկոսի համով: Համեղ եւ ախորժելի: Նախաճաշելու համար ձեր հարազատներին վերաբերեք նման նրբաբլիթներով, քանի որ Նրանք պատրաստվում են պարզապես եւ արագ:
Կոկոսի նրբաբլիթները սովորականից մի փոքր ավելի երկար են տապակում, բայց արժե այն: Դրանք կարող են օգտագործվել ինքնուրույն ձեւով մի բաժակ թեյով կամ կաթով, քանի որ Նրանց նույնիսկ լցոնումների կարիք չունեն: Եվ սառեցումը, նրբաբլիթների եզրերին, ձեւավորվում է փխրուն ընդերքը, որից նրանք դառնում են բարակ վաֆլի: Ի դեպ, նման նրբաբլիթները կարելի է թխել եւ նիհար տարբերակով, առանց ձվի ավելացման: Այնուամենայնիվ, այնուհետեւ պետք է խմորը թողնել նախքան թխելը, որպեսզի մեկ ժամ կանգնած լինի, այնպես որ սնձան ձեւավորվի, եւ նրբաբլիթները առաձգական էին:
Կարող եք ձեռք բերել փաթեթավորված կամ պահածոյացված կոկոսի կաթ ցանկացած խոշոր սուպերմարկետում: Եվ տանը կարող եք պատրաստել կոկոսի կաթ:
Որոշ սննդաբաններ համեմատում են այս արտադրանքի օգուտը եւ վնասը կովի կաթի հատկություններով, բայց փորձագետների կարծիքները տարբերվում են: Միեւնույն ժամանակ, համաշխարհային խոհարարության մեջ այս էկզոտիկ էլիքսիրի հատկությունները հիմնականում ընդունվում են: Եվ այս ապրանքը վաղուց արտառվել է Ասիական խոհանոցորտեղ գալիս է գալուց: Կոկոսի կաթը միշտ տալիս է անասնակեր թավշայնություն, Կաթնագույն համը եւ էկզոտիկ պտղի բույրը:

- Ալյուր - 300 գրամ,
- կոկոսի կաթ - 600 մլ,
- Ձու - 1 հատ:
- Բուսական յուղ - 3 tbsp.
- շաքար - համտեսել,
- Աղ - պտղունջ,
- Կոկոսի չիպսեր - 5-6 tbsp.

Խմորը հունցելու ամանի մեջ լցնել ալյուրը: Ընտրովի, դուք կարող եք մաղել մաղի միջոցով:

Ավելացնել շաքար եւ աղ, նիհարել ձուն եւ լցնել բուսական յուղ: Նավթը պետք է օգտագործվի այնպես, որ նրբաբլիթները չպահպանեն տապակը: Եթե \u200b\u200bդա չի արվել, ապա անհրաժեշտ կլինի քսել տապակը նախքան յուրաքանչյուր նրբաբլիթ թխելը:

He եռուցեք կոկոսի կաթը սենյակային ջերմաստիճանում եւ լցնել դրանք արտադրանք: Venchik- ը կամ Blender- ը քսում են խմորը, որպեսզի չկա մեկ փնջ:

Տապակը դրեք վառարանի վրա եւ վազեք: Կասեցման համար, որպեսզի առաջին նրբաբլիթը դուրս չգա նավթի տապակը: Լցնել խմորի բաժինը մեջտեղում, եւ մինչեւ այն գրավի, շաղ տալ այն կոկոսի չիպերով: Չնայած կոկոսի չիպերը կարող են անմիջապես դնել խմորի մեջ: Այնուամենայնիվ, իմ ճանապարհը ավելի բազմակողմանի է: Քանի որ կոկոսի նրբաբլիթները կարող են այրվել Տարբեր համեր, Նրանք, ովքեր չեն սիրում կոկոսի չիպսեր, այն չեն, համապատասխանաբար, այն տեղադրել նրբաբլիթների վրա եւ հակառակը:

Մնացեք պատրաստի նրբաբլիթներ ուտեստի վրա եւ մատուցեք սեղանին: Շատ համեղ է դրանք կոկոսի օշարակով կամ մեղրով օգտագործել:
Նույն կերպ փորձեք թխել շիճուկի նրբաբլիթները խնձորի լցոնով:

Նրբաբլիթներ կոկոսի կաթի վրա
Նրբաբլիթներ սնկով
Նրբաբլիթներ քեֆիրում վարսակի ալյուր
Նրբաբլիթներ կաթի վրա հատապտուղներով
Պանրի նրբաբլիթներ
Նրբաբլիթներ սպանախով եւ սաղմոնով
Քաղցր նրբաբլիթներ կարամելի շաքարով
Նրբաբլիթներ լցնումով

Ուտեստներ Multivarka- ում

Թխում դանդաղ կաթսայի մեջ
Շիլա մուլտիվետ
Հավի մուլտմակ
Միս դանդաղ կաթսայում
Ձվածեղը մուլտիվասի մեջ
Pilaf մի բազմամշակողի մեջ
Ձուկ դանդաղ կաթսայի մեջ
Ապուր մուլտիվասում
Բոլոր բաղադրատոմսերը «Des աշատեսակները դանդաղ կաթսայում»

Ուտեստներ փոստով

Նիհար խմորեղեն
Նիհար երկրորդ ուտեստներ
Նիհար աղանդեր
Նիհար տոնական ուտեստներ
Պահքի աղցաններ
Նիհար ապուրներ
Բոլոր բաղադրատոմսերը «Dishes in the post»

Երկրորդ ուտեստներ

Ուտեստներ հատումներից
Սնկով ուտեստներ
Կարտոֆիլի ուտեստներ
Անջատիչներ
Բուսական ուտեստներ
Ուտեստներ լյարդից
Թռչնաբուծական ուտեստներ
Ձկան ուտեստներ
Ուտեստներ ենթածրագրերից
Ուտեստներ Yaitz- ից
Բլիթների, նրբաբլիթների բաղադրատոմսեր, Oldis
Մսի բաղադրատոմսեր
Բաղադրատոմսեր ծովամթերքից
Բաղադրատոմսեր ալյուրից
Բոլոր բաղադրատոմսերը «Երկրորդ ուտեստներ»

Հացաբուլկեղեն

Համեղ կարկանդակ
Տնական Տեղեկանիշ
Տնային հաց հաց
Cupcakes
Պիցցա
Խմորի պատրաստում
Բաղադրատոմսեր buns
Crem եւ Impregnation բաղադրատոմսեր
Բաղադրատոմսեր պիրոգոս:
Բաղադրատոմսեր տորթեր
Բաղադրատոմսերը գլորում են
Տորթեր
Բոլոր բաղադրատոմսերը «թխում»

Աղանդեր

Կաթնամթերքի աղանդեր
Տարբեր աղանդեր
Մրգերի աղանդեր
Շոկոլադե աղանդեր
Բոլոր բաղադրատոմսերը «աղանդեր»

Դիետիկ ուտեստներ

Դիետիկ թխում
Դիետիկ երկրորդ ուտեստներ
Դիետիկ աղանդեր
Դիետիկ աղցաններ
Դիետիկ ապուրներ
«Դիետիկ ուտեստներ» բոլոր բաղադրատոմսերը

Բիլոններ ձմռանը

Ձմռանը սմբուկ
Բալ ձմռանը
Այլ պահպանություն
Ցուկկինի ձմռանը
Ելակի ձմռանը
Կոմպոտ, հյութեր ձմռանը
Ձմռան համար վարունգ
Ձմռան աղցաններ
Քաղցր բիլզեր
Ձմռանը հաղարջ
Սուլոց
Բոլոր բաղադրատոմսերը «Ձմեռային բացերը»

Խորտիկ

Սենդվիչներ
Թեժ նախուտեստներ
Խորտիկ տորթեր
Մսի խորտիկներ
Բանջարեղենի նախուտեստներ
Տարբեր նախուտեստներ
Ձկան նախուտեստներ եւ նախուտեստներ ծովամթերքով
Սառը նախուտեստներ
Բոլոր բաղադրատոմսերը «խորտիկներ»

Վրա Դղրդացող ձեռքը

Երկրորդ կահույքի ձեռքը
Շտապօգնությունը թխելը
Sh նցուղի ձեռքի աղանդեր
Խորտիկներ հոտը ձեռքի վրա
Առաջին ուտեստները շտապօգնության ձեռքի վրա
Աղցան
«Շտապօգնության մասին» բոլոր բաղադրատոմսերը

Ըմպելիքներ

Ալկոհոլային կոկտեյլներ
Ալկոհոլային խմիչքներ
Ոչ ալկոհոլային կոկտեյլներ
Ոչ ալկոհոլային ըմպելիքներ
Տաք ըմպելիքներ
Բոլոր բաղադրատոմսերը «Խմիչքներ»

Նոր Տարի

Տաք ուտեստներ Նոր տարվա համար
Ամանորյա նախուտեստներ
Խմիչքներ Նոր տարվա համար
Ամանորյա սենդվիչներ
Ամանորյա աղանդեր
Ամանորյա տորթեր
Ամանորյա խմորեղեն
Աղցաններ Նոր տարվա համար
«Նոր տարի» բաղադրատոմսերը

Առաջին կերակուր

Բորչի
Արգանակներ
Տաք ապուրներ
Ձկան ապուրներ
Սառը ապուրներ
«Առաջին ուտեստներ» բաղադրատոմսերը

Տոնական ուտեստներ

Նրբաբլիթներ Մասլենիցայի վրա
Սենդվիչներ
Մանկական արձակուրդը
Տոնական սեղանի նախուտեստներ
Ընտրացանկը փետրվարի 23-ին
Menu անկը մարտի 8-ին
Menu անկը Վալենտինի օրվա համար
Menu անկի Հելոուին
Տոնական սեղանի ընտրացանկ
Նոր տարվա մենյու 2018:
Զատկի մենյու
Տոնական աղցաններ
Ծննդյան օրվա բաղադրատոմսեր
Սուրբ Ծննդյան մենյու
Բոլոր բաղադրատոմսերը «Տոնական ուտեստներ»

Տարբեր բաղադրատոմսեր

Ուտեստներ լավաշից
Խոհարարություն աերոգրի մեջ
Խոհարարություն ամանների մեջ
Պատրաստվում է Կազանում
Խոհարարություն միկրոալիքային վառարանում
Խոհարարություն դանդաղ կաթսայում
Պատրաստվում է շոգենավում
Խոհարարություն հացագործում
Սնունդ հղի կանանց համար
Բոլոր բաղադրատոմսերը «Տարբեր բաղադրատոմսեր»

Բաղադրատոմսեր երեխաների համար

Երկրորդ ուտեստներ երեխաների համար
Թխել երեխաների համար
Աղանդեր երեխաների համար
Մանկական աղցաններ
Խմիչքներ երեխաների համար
Ապուրներ երեխաների համար
«Բաղադրատոմսեր երեխաների բաղադրատոմսեր»

Պիկնիկի բաղադրատոմսեր

Այլ խնջույքային ուտեստներ
Խորտիկ
Պիկնիկի մսային ուտեստներ
Բուսական ուտեստներ խնջույքի վրա
Խնջույքի ձկների ուտեստներ
Բոլոր բաղադրատոմսերը «Picnic բաղադրատոմսեր»

Աղցաններ:

Մսի աղցաններ
Բուսական աղցաններ
Ձկան աղցաններ:
Աղցաններ `առանց մայոնեզի
Աղցաններ ծովամթերքից
Աղցաններ սնկով
Աղցաններ հավով
Puff աղցաններ
Մրգերի աղցաններ:
Բոլոր բաղադրատոմսերը «աղցաններ»

Սոուսներ

Podliva
Աղցան լիցքավորում
Քաղցր սոուսներ
Սոուսներ միսից
Սոուսներ ձուկ
Բոլոր բաղադրատոմսերը «սոուսներ»

Զարդեր ուտեստների համար

Գլազ եւ քաղցրավենիք
Ձեւավորում մաստիկից
Զարդեր բանջարեղենից եւ մրգերից
Բոլոր բաղադրատոմսերը «Des աշատեսակների համար զարդեր»

Տնտեսական ուտեստներ

Խաչմերուկի ուտեստներից ուտեստներ եւ բացակայող արտադրանքներ
Էժան թխում
Էժան երկրորդ ուտեստներ
Էժան աղանդեր
Էժան նախուտեստներ
Էժան առաջին ուտեստներ
Էժան աղցաններ
«Տնտեսական ուտեստներ» բոլոր բաղադրատոմսերը

Մի ամանի մեջ մաղած ալյուրի եւ փխրեցուցիչի փոշու մեջ ավելացնել դարչին, աղ, շաքար: Եթե \u200b\u200bդուք չեք սիրում դարչին, ապա չեք կարող ավելացնել:

Ավելացնել չոր խառնուրդի կոկոսի կաթ:

Խմորը խառնել գդալով, այն կլինի բավականին հեղուկ: Թող նա կանգնի 15 րոպե:

Տապակել բլիթները միջին ջերմության վրա եւ լավ նախապես տապակած տապակ: Նախքան առաջին նրբաբլիթը թխելը, անհրաժեշտ է յուղել յուղի տապակի մակերեսը, հնարավոր չէ յուղ օգտագործել մնացած նրբաբլիթները տապակելուն, քանի որ բլիթի խմորում է այնպես, որ նրբաբլիթները չեն մնում տապակի մակերեսին եւ հեշտությամբ շրջվում են: Լցնել խմորի բաժինը եւ տարածել այն տապակի մակերեսին:

Երբ նրբաբլիթը շրջվում է, շրջվում եւ տապակել այն մյուս կողմից:

Նշված քանակից արտադրանքներից ես ստացել եմ 8 նրբաբլիթներ, որոնք խառնվում են կոկոսի կաթի վրա:

Ահա այսպիսի ախորժելի նիհար նրբաբլիթներ, որոնք պատրաստվել ենք առանց ձու ավելացնել: Պատրաստի նրբաբլիթները կարող են լցնել ջեմ, մեղր կամ որոշակի օշարակ:
Բարի ախորժակ!

Համեղ, Ոսկե, Փարթամ նրբաբլիթներ Ոչ մի ձու կաթի վրա, դա հիանալի նախաճաշ է: Դե, եւ եթե փոխարինվի կովի կաթ Կոկոսի կամ սոյայի, ապա ուտեստը կարող է դիետիկ դառնալ: Միեւնույն ժամանակ Համտեսել հատկություններԴա չի ազդի: Նման նրբաբլիթները պատրաստվում են թթվասերի վրա, եւ որպեսզի նրանք փարթամ լինեն, խմորը խմորի փոշի է ավելացնում, դողալով կամ մազերով սոդա: Շատ կարեւոր է հետեւել թեստի հետեւողականությանը, եթե այն չափազանց հեղուկ է, նրբաբլիթները կարող են հարթ դառնալ:

- Բաղադրությունը

Tips. Ինչպես պատրաստել նրբաբլիթներ առանց ձվի կաթի վրա

Fritters, սա մի ուտեստ է, որը կարող է ստեղծել հարմարավետ եւ տաք տան կահավորանք: Բացարձակապես, յուրաքանչյուր տանտիրուհի ունի կատարյալ ֆոդներ պատրաստելու իրենց գաղտնիքները: Հիմնական դեպքերում բաղադրատոմսերը ներառում են ձվերի օգտագործումը: Բայց եթե ցանկանում եք փարթամ ստեղծել եւ Համեղ նախաճաշ, Դուք կարող եք անել առանց նրանց:

Եթե \u200b\u200bորոշեք պատրաստել նրբաբլիթներ առանց ձվի, ապա ավելի լավ է օգտագործել թեստի համար Եգիպտացորենի ալյուր

Խոհարարական գլուխգործոցի ստեղծման գործում ձեզ կօգնեն 4 խորհուրդներ.

Քանի որ բաղադրատոմսը ամբողջությամբ վերացնում է ձվերը, փորձարկման հետեւողականությունը պետք է լինի խիտ, քան ստանդարտ բաղադրատոմսը.

Այս դեպքում ամենալավն է օգտագործել հնդկաձավար, տարեկանի կամ եգիպտացորենի ալյուր ցորենի փոխարեն.

Բոլոր բաղադրիչները խառը են, խմորը պետք է ներկառուցվի առնվազն կես ժամ.

Անկանում եք կատարյալ նրբաբլիթներ ստանալ: Վանիլինի խմորը ավելացրեք քաղցր խմորի մեջ, իսկ աղի սամիթը, եւ ձեր Օլադիաամը հավասար չի լինի:

Առանց ձվի կաթի վրա նրբաբլիթների պատրաստում

Դահուկների կամ թարմ կաթի վրա ֆոդդներ պատրաստելու շատ եղանակներ կան: Այս ապրանքը վերաբերում է ռուսական խոհանոցին:

Fritters հայտնվեցին շատ երկար ժամանակ, բայց նրանք ստացան իրենց ժամանակակից անունը միայն 1938 թ.

Մինչ այդ ժամանակ դրանք սովորական հաստ նրբաբլիթ էին, որոնք տապակած էին Մեծ քանակություններ Յուղ. Անուններ չունեին: Պատրաստումը նույնպես տարբեր էր, օրինակ, Սանկտ Պետերբուրգում, նրբաբլիթները ամենից հաճախ պատրաստվել էին լցոնմամբ, մինչդեռ մուսկովացիները նախընտրում էին ավելի շատ Doubtle տարբերակ: Այս պահին կա հսկայական քանակությամբ օլիխիաներ, որոնք կարելի է թխել կաթի վրա:

Նրբաբլիթներն ու նրբաբլիթները գործնականում չեն տարբերվում: Ամեն ինչ բաղկացած է միայն թեստի տեսքով եւ հետեւողությամբ: Տապակի վրա խմորը լցվում է փոքր մասերով, ինչը հանգեցնում է շատ փոքր, փարթամ նրբաբլիթների:

Կարեւոր է իմանալ, որ նրբաբլիթները կարելի է պատրաստել ոչ միայն կաթի վրա: Խմորիչի կամ օգտագործման պատրաստման համար Չոր չոր խմոր Կարող եք վերցնել թարմ կաթ, կեֆիր կամ այլ ֆերմենտացված կաթնամթերք: Պատրաստումը կարող է ներառել ոչ միայն ցորենի ալյուր, այլեւ այլ տեսակներ:

Անհրաժեշտ չէ օգտագործել ամենաբարձր դասարանի ալյուրը, նույնիսկ ցածր սորտերը հարմար կլինեն:

Բաղադրությունը

Whe որենի ալյուր - 500 գ;

Թթվային կաթ - 550 մլ;

Շաքար - 100 գ;

Վանիլին - 1 թեյ.

Սոդա -10 գ;

Խմորիչ - 15 գ;

Աղ - 2 գ;

Արեւածաղկի ձեթ - 40 գ.

Ինչպես քայլ առ քայլ պատրաստել խմորիչ տապակներ առանց ձվի կաթի վրա. Բաղադրատոմս եւ առաջարկություններ

Առանց ձվի կաթի պատրաստի նրբաբլիթները ձեռք են բերվում շատ համեղ: Ոչ բոլոր սիրուհի չգիտեն, թե ինչպես պատրաստել նրբաբլիթներ կաթի վրա: Նրբաբլիթներից ավելորդ ճարպը հեռացնելու համար դրանք մի անձեռոցիկի վրա դնելուց անմիջապես հետո դրանք տապակելուց անմիջապես հետո:

Խմորում առանց ձվերի պատրաստման համար կարող եք խմորիչ ավելացնել

Որպեսզի հասնել Լավ արդյունքներՀետեւեք առաջարկություններին.

Պետք է լցնել խորը ամանի մեջ փչացած կաթ, ավելացնել խմորիչ, շաքար, աղ, վանիլին եւ մանրակրկիտ խառնել;

Դրանից հետո դուք պետք է մի քանի անգամ ալյուրը խորտակեք եւ այն ավելացրեք կաթի խառնուրդին.

Ամբողջ հետեւողականությունը մանրակրկիտ խառնվում է նախքան բոլորի միանվագները հեռացնելը.

Խառնելուց հետո խմորը նման է հաստ թթվասերի;

Ավելացնել բուսական յուղ տապակի մեջ եւ լավ տաքացնել;

Ճաշի գդալ օգնությամբ, տապակի մեջ դնելով գնդիկները.

Մենք նրբաբլիթներ ենք բերում ռամումի վիճակում եւ կարող ենք սեղանին մատակարարվել թթվասերի կամ հեղուկ մեղրի տեսքով:

Այն դեպքում, երբ տանը խմորիչ չկան, կարող եք օգտագործել քացախ կամ Կիտրոնի թթուորոնք անմիջապես ավելացվում են կաթին:

Խոհարարության գործընթացը դանդաղ տապակի մեջ է, ուստի նրանք ցցեն:

Պարզ Fritters առանց ձվի կաթի վրա (տեսանյութ)

Ինչ կարելի է ասել այս հիմարների պատրաստման մասին: Եթե \u200b\u200bձեր տանը ունեք տեսարաններ, մի շտապեք այն լցնել: Փորձեք պատրաստել Համեղ նրբաբլիթներԴա անպայման կթողնի փարթամ եւ գեղեցիկ: Տնտեսական ապրանքները կարող են գոհ լինել իրենց հարազատներից, ստանալ կատարյալ նախաճաշ եւ ամենակարեւորը `օրվա համեղ սկիզբը: Բարի ախորժակ.

Fritters առանց ձվի կաթի վրա (լուսանկար)

Բեռնարկղում ավելացնել կաթ, ալյուր եւ մազերով սոդա: Մանրակրկիտ խառնել բոլորը