Ձողիկներ նիհար նրբաբլիթներ: Նիհար նրբաբլիթներ թեյով առանց ձվի եւ կաթի: Նիհար խմորիչ նրբաբլիթներ

Նիհար նրբաբլիթներ

Նրբաբլիթների բաղադրատոմսերը զննելով, դուք հավանաբար դա նկատեցիք Ավանդական բաղադրատոմսեր Կաթի վրա, կեֆիրը, շիճուկը հանդիպում են եւ պարզ բաղադրիչների: Սրանք նիհար բլիթներ են: Նրանք չունեն ձու, կաթնամթերք, թթվասեր եւ կարագ, եւ լցոնումները պատրաստված են առանց կենդանական արտադրանքների օգտագործմամբ: Բայց սա չի նշանակում, որ լվացքի նրբաբլիթների բաղադրատոմսը տխուր է եւ ձանձրալի, եւ կլինի միայն ջուր, ալյուր, աղ եւ շաքար: Դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել դրանք նույնքան հեշտ, որքան այս համեմունքների, չորացրած մրգերի, մեղրի, ջեմի, բանջարեղենի, քաղցր դդումի, խնձորի եւ նույնիսկ կոկոսի միսի համար:

Որպեսզի չխախտեն բուսակերության փոստային եւ սկզբունքների կանոնները, լվացքի բլիթների համար խմորը պատրաստվում է սովորական կամ Հանքային ջուր, բանջարեղենի եւ մրգահյութեր, կարտոֆիլ կամ հացահատիկային համարձակ, թեյ, կոմպոտներ: Դրանք կարող են լինել խիտ եւ փարթամ, ինչպես դնելը կամ բարակ, գրեթե թափանցիկ, բոլորը անցքի մեջ: Թխել դրանք սոդայի մեջ, խնամված կիտրոնի հյութը կամ քացախը եւ խմորիչով: Լցոնման ընտրությունը այն է, որ այն թույլ կտա զսպել նույնիսկ ամենաուժեղ գրառումը. Սնկով եւ սոխով, բրնձով բանջարեղենով, խնձորով, խնձորով, Շոգեխաշած կաղամբԴե, հնդկաձավարից եւ սոխից լցոնումը, ընդհանուր առմամբ, ռուսական խոհանոցի դասական է: Այնուամենայնիվ, առանց իրերի, նույնպես շատ լավ, նիհար նրբաբլիթներ կլինեն ջեմ կամ ջեմ - ինչը հեշտ եւ բավարարող կերակուր չէ:

Մեր կայքը ձեզ կներկայացնի լվացքի նրբաբլիթների պատրաստման տարբերակներին եւ թեստերին, հունցող ուտեստների, թխելու կանոնների եւ լցոնման մեթոդների շուրջ: Մենք կփորձենք բոլոր բաղադրատոմսերը կատարել լվացքի նրբաբլիթների հետ Քայլ առ քայլ լուսանկարներՀետեւաբար, հեշտ կլինի հասկանալ, եւ եթե ինչ-որ բան անհասկանալի է նկարներ տեսնելու համար: Իրականում, դժվար չէ պատրաստել անվճար նրբաբլիթներ: Սկսեք ինքներդ ձեզանից Հեշտ բաղադրատոմսը, օրինակ `ջրի վրա կամ ընտրեք բաղադրատոմսը վարսակի ալյուր Եւ պարզապես հետեւեք հրահանգներին:

Բուրավետ, բարակ նրբաբլիթներ Կոկոսի կաթ - Բաղադրատոմսեր իրական գուրմանների եւ էկզոտիկ աղանդերի սիրահարների համար: Դրանք շատ մեղմ են, փափուկ, դուք կարող եք դրանք ծառայել թարմ մրգերի, արքայախնձորի ջեմի կտորներով, նարնջի սոուսով կամ հեղուկ մեղրով: Այս բաղադրատոմսը օգտակար է Կոկոսի բլինով Եվ գրառման ընթացքում `պատրաստեք ...

Գրառման մեջ չի կարող լինել ոչ կաթ, ձու առանց ձու, բայց նրբաբլիթները միշտ ցանկանում են, անկախ օրացույցի ամսաթվերից: Եւ երբեմն պարզապես տրամադրության տակ: Եվ ինչպես լինել, ի վերջո, առանց այդ հիմնական բաղադրիչների Համեղ նրբաբլիթներ Մի եփեք: Եկեք շենքը դուրս գանք եւ առանց ձվի ջրի վրա թխել նրբաբլիթները, եւ դրանց մեջ նույնպես կաթ չի լինի: Այստեղ կտեսնեք, նրանք կքննարկվեն համեղ: ...

Իրենց կողմից քայլող նրբաբլիթներն իրենք են ձանձրալի եւ անսպառ, բայց լրիվ այլ բիզնեսով լցվելով: Մենք կունենանք նրբաբլիթներ կարտոֆիլով: Լցնելու մեջ կարող եք ավելացնել տապակած կամ թթու սնկով, կանաչի, Տապակած սոխ կամ սոխ գազարով, երիտասարդ Աբրով, թարմ կամ չոր սամիթ: Լցոնելու համար բարակ նիհար նրբաբլիթները հիանալի տեղավորվում են. Նրանք ...

Դիետիկ low ածր կալորիականությամբ բաղադրատոմսը - նրբաբլիթներ տարեկանի ալյուր Ջրի վրա: Whe որենի ալյուրը նրանց մեջ նույնպես, բայց համաձայնեք. Եթե դա սովորականից կեսից ցածր է, ապա բլոկիտների կալորիականությունը կրճատվում է: Ընդհանրապես, տարեկանի նրբաբլիթները լավ են ոչ միայն խարխլված եւ նիհարելու համար: Նրանք ոչ մի կաթ չունեն, ոչ ձու, դրանք կարող են պատրաստվել գրառման ընթացքում: Ճաշին...

Արագ նախաճաշի լավ տարբերակը նրանց համար, ովքեր կպչեն, նիհար բլիթներ հանքային կաթի վրա, բարակ, անցքերով, այս նրբաբլիթների բաղադրատոմսը նույնպես կհետաքրքրի բուսակերներով եւ բուսակերներով: Նրբաբլիթներ, չնայած բարակ, բայց առաձգական, գերազանց են փոխարկիչով կամ խողովակով եւ կարող են փաթաթվել դրանց մեջ Վերջին լցնում, Բայց ...

Դժվար է ընտանիք ներկայացնել, որտեղ ավանդական ռուսական խոհանոցի ուտեստը պատրաստ չէ `նրբաբլիթներ: Եվ յուրաքանչյուր ոք ունի իր կորպորատիվ բաղադրատոմսը մի քանի գաղտնիքներով եւ հնարքներով:

Բայց ես այսօր առաջարկում եմ նահանջել այս թխման ծանոթ եւ սովորական տարբերակներից եւ փորձեք տիրապետել նոր բաղադրատոմսերին:

Եկեք պատրաստենք մեղմ, բարակ, ժանյակային նրբաբլիթներ գազավորված ջրի վրա եւ նիհար բլիթներ հանքային կաթի վրա: Դիտարկենք պատրաստվելու ամենատարածված եղանակները:

Հանքանյութի պարզ բաղադրատոմսը

Բաղադրությունը, գաշացված ջուր 0.5 լ; Ձու 5 հատ; Աղ 1 ch.l; Շաքար 4 ch. Լ; Սոդա ½ CHL; Whe որենի ալյուր 1.5 սբ; Բուսական յուղ 5 tbsp.

Փորձարկման համար օգտագործեք ցանկացած գազավորված ջուր, դա շատ կլինի կամ wegemmed: Որքան ավելի շատ փուչիկներ, այնքան ավելի ծակոտկեն եւ օդը կքննարկեն նրբաբլիթներ:

Այս բաղադրատոմսի համար ավելի լավ է հանքային ջուր ստանալ ոչ ուժեղ:

Խոհարարություն ստանալը.

1. Խառնել նրբաբլիթ խմորի չոր բաղադրիչները, սոդան պետք է մարվի:
2. Ավելացնել ձվեր, լցնել հանքային ջուր: Խառնել համասեռ հետեւողականության հետ:
3. Փոքր մասերում քամած ալյուրը սեղմեք, որը խառնվում է սեպով:
4. Օգտագործեք խիտ պատի տապակը չուգունից կամ հատուկ նրբաբլիթից թխելու համար: Յուրաքանչյուր նրբաբլիթ թխում է մոտ 2 րոպե:
5. Ծառայել ցանկացած հավելանյութերով կամ լրացնելով համտեսել:

Մեկ այլ պարզ ձեւ.

Հանքային ջուր օգտագործելիս ուժեղ գազով պարունակությամբ, ավելացնել Բուսական յուղ, ապա նրբաբլիթներ, երբ թխումը չի պահպանվի ներքեւից:

Վերցրեք արտադրանքները.

Հանքային ջուր 0.5 լ; Ալյուր 1 փող; Կաթնագույն յուղ 3 tbsp. լ; Ձու 5 հատ; Շաքար 4 ժ. Լ;

Պատրաստում նրբաբլիթներ.

1. Ծեծեք ձվերը շաքարով փրփուրով, ավելացնել աղ:
2. Լցնել 100 մլ ջուր գազավորված, լցնել աստիճանաբար ալյուր, խառնել այնպես, որ չկան միանվագներ:
3. Հալեցրեք յուղը եւ ավելացրեք խմորին:
4. Հետեւեք մնացած 400 մլ հանքային ջրի եւ որոշ բուսական յուղի:
5. Թխել տաք տապակի վրա:

Նման նրբաբլիթները ձեռք են բերվում բաց աշխատանք, ոսկե եւ շատ ախորժելի:

Նիհար նրբաբլիթներ գազավորված ջրի վրա

Այս բաղադրատոմսը կգնահատի ակնթարթային, այն կգա նրանց, ովքեր դիտում են դիետան կամ չեն ուտում կենդանական արտադրանքներ:

Իր կազմի մեջ նման նրբաբլիթի խմորը չի պարունակում ձվեր եւ կաթ, բայց ամեն ինչ թխելը հավասարապես ձեռք է բերվում զգալիորեն համեղ եւ գրավիչ:

Հանքանյութի երկարաժամկետ նրբաբլիթները կարելի է սկսել բանջարեղենով կամ ծառայել որպես աղանդեր ջեմ, ջեմ, մրգերով:

Այս տարբերակի համար նախապատվությունը տվեք ոչ թե հանքային, այլ գազի ուժեղ պարունակությամբ մաքրված ջրի պարզ գազի արտադրություն: Մեծ թվով Դրա մեջ փուչիկները կդարձնեն բոլոր նրբաբլիթները հատկապես օդ եւ ծակոտկեն:

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ գազավորված ջրի վրա նրբաբլիթները պետք է լինեն նվազագույն ժամանակը: Գաղթեք դրանք հենց որ ծայրերը սկսեն հեռանալ տապակից, եթե անհետանաք, դրանք կքննարկեն «ռետին»:

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր կլինի.

Գեշը 250 մլ; 250 գրերի ավելի բարձր մակարդակի ցորենի ալյուր; Շաքարի ավազ 70 գր. Աղ համտեսել; Բուսական յուղ 2 tbsp;

Խոհարարության գործընթաց.

1. Խառնել չոր բաղադրիչները խորը ամանի մեջ:
2. Աստիճանաբար ավելացնել ջրի մի մասը Սենյակի ջերմաստիճանըԽմորը խառնել `առանց միանվագների հաստ թթվասերի հետեւողականությունից:
3. Լցնել մնացած գազի մետրը եւ ծեծել սեպին, այժմ կարող եք ավելացնել բուսական յուղ:
4. Խմորը պատրաստ է: Սկսեք տապակել բլիթներ:
5. Հանքային ջրի վրա նիհար բլիթները կդառնան ավելի թեթեւ երանգ, քան դասական կաթը ձվերի ավելացումով: Բայց նրանք համտեսում են ամենեւին, չեն զիջում, պարզվում է, որ շատ մեղմ է:

Նրբաբլիթներ հանքային եւ կաթի վրա

Այս նրբաբլիթները դուրս են գալիս փարթամ, կոպիտ, անցքերով: Եկեք համտեսել սիրահարներին Դասական նրբաբլիթներ Կաթի վրա, այս դեպքում, գազավորված ջուրը տալիս է միայն հյուսվածքը:

Վերցրեք հետեւյալ արտադրանքները.

Հանքային ջուր 0.5 լ; Կաթ 0,5 լ; Ձու 3 հատ; Շաքարավազ ավազ 1 tbsp. լ; Ավազան ½ ch. L; Աղ 1 ch.l; Whe որենի ալյուր 500 գր.

Մենք անցնում ենք նրբաբլիթների պատրաստմանը.

1. Ձվերը փայլում էին շաքարի ավազով, նստեցինք:
2. Մենք լարում ենք կաթ եւ հանքային ջուր: Խառնել
3. Աստիճանաբար, մենք ալյուրը տեսնում ենք արդյունքում ստացված խառնուրդի մեջ, բերեք մի շարք հարհիշի վրա `համասեռ հետեւողականության:
4. Անհրաժեշտության դեպքում մենք հանքային ջուր ենք բաժանվում ցանկալի խտության:
5. Վերջում մենք մտնում ենք արցունքաբեր կամ սոդա, որը նախ-գազիմ է:
6. Վարագույրը պետք է շատ տաքանա եւ սկսեք թխել նրբաբլիթները:

Եթե \u200b\u200bպլանավորում եք աղանդեր ուտեստ, ավելացնել բոլոր շաքարավազը խմորին, եւ եթե նրբաբլիթները ոչ աշխատավարձով լցնում են, նվազեցնում են դրա համարը:

Նրբաբլիթներ `սեմալով

Նիհար նրբաբլիթների մեկ այլ բաղադրատոմս: Նրանք հիանալի տեղավորվում են որպես նախաճաշ, ինչպես նաեւ նախուտեստներ ճաշի կամ ընթրիքի համար:

Պայծառ Դեղին երանգՈվ է գազար եւ քրքջորեն տալիս ախորժակը եւ բարելավում տրամադրությունը:

Բաղադրությունը կպահանջվի.

Տաք ջուր 1.5 ակնոց; Semolina հացահատիկային 1 բաժակ; Գազար 2 կտոր; Bow 1 բան; Աղ 1 թեյի գդալ; Համեմունքային քրքում համտեսել.

Նիհար նրբաբլիթներ պատրաստելը.

1. Նախեւառաջ, Semolina- ն պետք է տաք ջուր թափվի եւ պահպանի այտուց:
2. Սոխը մանրացված է խորանարդի կամ բլենդերի հետ, տապակել քրքումով:
3. Sattail գազար մի փոքր grater- ի վրա եւ անցեք աղեղի հետ միասին մինչեւ փափուկ:
4. Խառնել արմատային բանջարեղենը եւ պատրաստված manna Crup, Հեշտ է: Նիհար խմորը պատրաստ է:
5. Նման նրբաբլիթները տապակում են ցանկացած բուսական յուղի վրա:

Ծառայել նիհար բլիթներ կիսաբուծության սոուսով:

Նրբաբլիթներ սնկով եւ հնդկությամբ

Բաղադրատոմսը ենթադրում է նիհար խմորիչի խմորի պատրաստում: Նրբաբլիթները ձեռք են բերվում շատ գոհացուցիչ եւ կլինեն գերազանց նախուտեստներ կամ հիմնական ուտելուց:

Խմորի արտադրանքի հավաքածու.

Տաք ջուր 2 ակնոց; Whe որենի ալյուր 1.5 բաժակ; Խմորիչ 1 պայուսակ; Շաքարավազ ավազ 25 գր. Բուսական յուղ 2 արվեստ: լ; Աղ `համտեսել

Բաղադրությունը լրացնելու համար.

Buckle եռացրած կամ գողացել է 160-180 գրամ; Չորացրած սնկով 1 բաժակ; Սոխ սոխ 1 կտոր; Բուսական յուղ 2 հոդված

Խոհարարության հաջորդականությունը.

1. Խմորեք խմորիչը եւ շաքարի ավազը ջրի մեջ, խառնել, մեկ ժամ մեկ ժամ թողնել:
2. Ալյուրը աղի միջոցով մաղել է աղով, որպեսզի խմորը ավելի փարթամ լինի: Խմորիչ թափառելու համար ավելացրեք փոքր բաժիններ:
3. Այժմ մենք լցնում ենք բուսական յուղի յուղ, մենք համատեղում ենք բոլոր բաղադրիչները եւ խմորը դնում ջերմ տեղում կես ժամ:
4. Չորացրած սնկերը նիհար են, չորացրեք ջուրը: Կարող եք օգտագործել թարմ, սովորական շամպինիոններ կամ շամպայններ, հարմար են, մի փոքր ավելին վերցրեք: Grind սնկով:
5. Եկեք անցնենք նուրբ թակած սոխը, ավելացրեք սնկով դրան եւ մի քանի րոպե տապակեք միասին:
6. Արդյունքում առաջացած ռոքերին, ավելացնել հնդկաձավար եւ խառնել:
7. Այս պահի դրությամբ խմորը պետք է մոտենա, թխել բարակ, նիհար նրբաբլիթներով, պառակտված տապակի վրա: Թող նրանք զով ժամանակ ունենան: Սկսեք հաջորդ քայլից, մենք սկսում ենք նրանց հնդկացորենը սնկով եւ փաթաթում կամայական ձեւով:
8. Կարող են լինել փոխարկիչներ, խողովակներ կամ պարզապես եռանկյուններ: Վերջին դեպքում լավ է օգտագործել բուսական սոուսը, ինչ էլ որ լցվի, եւ նա չխանգարեց:

Կա եւս մեկ հին միացման բաղադրատոմս `նիհար նրբաբլիթներ սուպեր: Դա անելու համար տրեք տապակի վրա բարակ շերտով լցոնումը եւ լցնել թեստ:

Մենք ստանում ենք ճարպային նրբաբլիթներ, որոնք նման են նրբաբլիթներին, որոնք համեղ են եւ ջերմությամբ ջերմությամբ եւ ցուրտով:

Քաղցր նիհար նրբաբլիթներ

Ես առաջարկում եմ պատրաստել աղանդերի նրբաբլիթներ գիշերային սեղանին: Նրանց հիանալի լրացում կլինի խնձոր: Մրգերը կարող են մանր կտրատել եւ ավելացնել խմորը կամ պատրաստել դրանցից Քաղցր լցոնում.

Մեզ անհրաժեշտ են ապրանքներ.

Ջուր 2 բաժակ; 1-ին դասարանի 1 բաժակ ցորենի ալյուր; Շաքարավազի ավազ 3 tbsp; Բուսական յուղ 2 tbsp; Սոդա ¼ CHL; Մեղր հեղուկ ½ գավաթ; Խնձոր 3 կտոր; Դանակամոնը դանակի ծայրին. Մի պտղունց աղ;

Պատրաստման նրբաբլիթների հաջորդականությունը.

1. Մենք անում ենք սովորականը Նիհար մակարոնեղեն Նրբաբլիթների համար: Շաքար, ալյուր, խառնեք խորը ամանի մեջ, լցնել մի փոքր տաքացվող ջուր, խառնել, մի կողմ ստանձնում ենք:
2. Երբ խմորը մի փոքր հանգստացավ, մենք լցնում ենք տաք բուսական յուղ եւ ավելացնել սոդա: Հարվածեք համասեռ հետեւողականության վրա, ազատվեք միանվագներից: Անհրաժեշտության դեպքում կարգավորեք հաստությունը, ավելացնելով ջուր:
3. Բարակ նրբաբլիթներ, լավ նախապես պատրաստված տապակի մեջ, ժամացույցները չեն այրվում, շրջվել, հենց որ առաջին կողմը թափվի, եւ եզրերը սկսեցին հեշտությամբ հեռանալ: Դրեք ուտեստի վրա եւ յուրաքանչյուր նրբաբլիթ քսեք մեղրը:

Apple լցնում.

1. Խնձոր առանց կեղեւի գավազան մեծ grater- ի վրա: Փոքր տապակի կամ կաթսայի մեջ `մի զույգ ջրի եւ շաքարի գդալների հավելումով, չափավոր կրակ տաքացնելով: Անընդհատ խառնելով, մի քանի րոպե հետո ավելացնել դարչին, անջատել ափսեը, մենք զով ենք տալիս:
2. Նրբաբլիթի վրա, մեղրով քսված, լցնում եւ փաթեթավորեք մի գդալ: Մենք ձեւավորում ենք բոլոր գրառումների նրբաբլիթները եւ միմյանց պիտակավորեցինք բարձր կողմերով թխելու ձեւի մեջ, մենք զտեցինք մածված մեղրը:
3. Մենք ջեռոցում դրեցինք 150 ջերմաստիճանում, կես ժամից մի փոքր պակաս: Մենք ստանում ենք անուշահոտ, քաղցր եւ օգտակար Նրբաբլիթ տորթ, Անհրաժեշտ չէ այն ձեւից դուրս հանել:

Նմանապես, ցանկացած մրգերով կարող եք պատրաստել նրբաբլիթներ ջրի վրա կամ Հատապտուղ լցնում, Միեւնույն ժամանակ, թխել նրբաբլիթները ավելի մեղմ բաղադրիչներով թխել կարիք չկա:

Բավական կլինի դրանք գեղեցիկ զարդարել մրգերի եւ անանուխի տերեւների կտորներով:

Նրբաբլիթներ տարեկանի ալյուրից

Համեղ եւ հարուստ օգտակար նյութեր, նիհար տարեկանի նրբաբլիթներ պատրաստվում են նույն կերպ, ինչպես ցորենը: Հատուկ նուրբ բույրը եւ դրանց համը տալիս են տարեկանի ալյուր:

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր կլինի.

-Րի հատակ - լիտր; Տարեկանի ալյուր 250 գր. Ձվի սպիտակ 2 կտոր; Yolk 1 կտոր; Բուսական յուղ 1 ch.l; Աղ ¼ CHL;

Քայլերի պատրաստում.

1. Preheat ջուրը խորը տանկերում:
2. Մեկ այլ ամանի մեջ խառնեք երկու սպիտակուցներ եւ դեղնուց, աստիճանաբար ներմուծեք տարեկանի ալյուրը: Խառնուրդը բերվում է միատարր հետեւողականության հետ `սպիտակ կամ պատառաքաղով:
3. Բարակ ծաղկի արդյունքում ստացված զանգվածը լցվում է տաքացվող ջրի մեջ, ավելացնել աղը, լվանալ սահուն, առանց բլոկների պատրաստման համար:
4. Տապակել երկու կողմերից պառակտված տապակի վրա, ափսեի մեջ տեղափոխվելով:
5. Ծառայեք նրբաբլիթներ տարեկանի ալյուրից `բուսական սոուսների տարբեր տեսակների հետ: Դրանք զուգակցվելու են Սնկով սոուս, Որպես ձիթապտղի յուղի եւ սխտորի հավելումով մանրուքներ, պարզվում է, եթե լցնում եք տոֆու պանիրից:

Բաղադրատոմսը շատ պարզ է, բայց միեւնույն ժամանակ նման նիհար բլիթները կարող են կիրառվել շատ անսովոր, տարբեր հավելանյութեր հիանալի կերպով ստվերում են իրենց յուրահատուկ եւ բնօրինակ համը:

Նրանք գտնելու են գտնելու նրանց համար, ովքեր քաղցրավենիք չեն սիրում:

Խիստ գրառումին համապատասխան, ուշադրությունը պետք է վճարվի բովանդակությանը `ձվերի տեսքով կենդանական սպիտակուցի բաղադրատոմսով:

• Խմորը ավելի հարմար է խորը ուտեստների մեջ ծեծելուց, ավելի հեշտ է հասնել համասեռ հետեւողականության:
• Գազավորված կամ հանքային ջրի վրա նրբաբլիթների պատրաստման համար օգտագործեք մաքրված (զտված) բուսական յուղ:
• Միշտ փորձեք հանգստանալ տաք բլիթների դիմաց: Այն կդառնա ավելի համազգեստ եւ պլաստիկ:
• Մի օգտագործեք խառնիչ կամ բլենդեր գազի վրա նրբաբլիթ պատրաստելու ժամանակ: Նախքան տապակի մեջ նոր մասը լցնելը խառնել խառնուրդը:
• Աշխատանքային տարածքում դրեք մի բաժակ սառը ջուր եւ իջեցրեք ջեռոցը յուրաքանչյուր նոր մասը էջանշելու համար: Խմորը կլինի ավելի լավ եւ արագ:
• Համոզվեք, որ սովորեք տապակի տապակը նախքան լավը այրելը, ապա նրբաբլիթները չեն հավատարիմ:

Ես խորհուրդ եմ տալիս փորձել պատրաստել նրբաբլիթներ այդպիսի անսովոր բաղադրիչի վրա, ինչպես հանքային ջուրը, եւ ձեր սիրելիները, անշուշտ, կգնահատեն բացվածքը, օդը եւ թեթեւ նրբաբլիթներով:

Իմ տեսանյութերի բաղադրատոմսը

Երբ ես փնտրում էի նիհար բլիթների բաղադրատոմս, ես վերանայեցի ամբողջ փունջը, եւ ակնարկները շատ տարբեր էին, շատերը գրում էին, որ նրանք չեն հաջողվել խմորով լվացքի բլիթների համար: Ես վախենում էի, որ ես նույնպես դուրս չեմ գա, բայց ես դեռ հույս ունեի, կարող եմ բլուրներ թխել առանց ձվի: Բայց շատ ու դրական արձագանքներ կային, որոնք ամրապնդեցին իմ ցանկությունն ու վստահությունը, որ ամեն ինչ կաշխատի:

Ես ուրախությամբ ինձ տեղեկացնում եմ, որ ես արեցի ամեն ինչ, եւ նույնիսկ առաջին նրբաբլիթը ոչ թե Com- ը չէր, բայց ես նույնիսկ մեկ մշտական \u200b\u200bնրբաբլիթ էի, քան ավելի լավ: Ես նրանց վրա դրեցի ոչ այնքան, քանի որ դեռ անհանգստանում էի, որ նրանք չէին կարող աշխատել: Իմ բաղադրիչներից իմ թվից 12-ը մեկնարկել են բլիթներ: Երեխաներ, ես նրբաբլիթների տեսքով չճանաչեցի մեղմ սնունդը, նրանց համար ես պատրաստեցի սովորական բարակ նրբաբլիթներ կաթի վրա:

Ես ավելացրեցի օսլա խմոր օսլան մեկ կնոջ առաջարկության վերաբերյալ, որտեղ ես կարդում եմ մեկնաբանություններ նիհար բլիթների բաղադրատոմսով, չգիտեմ, թե նա իր դերը խաղացել է տապակի մեջ, բայց հիմնականը բան, որ ամեն ինչ պարզվեց, եւ դուք կարող եք ապահով օգտագործել իմ բաղադրատոմսը: Մեկ դիտողություն, ես թխում եմ նրբաբլիթները առանց ձվի տապակի տապակի վրա, ինչպես կվարվեն սովորականի վրա, ես չգիտեմ, որ արդյունքի համար չեմ հաշվում):

Այսպիսով, նիհար նրբաբլիթների բաղադրիչները.

• Ջուր - 350 մլ
• Շաքար - 2 ճաշի գդալ
• Աղ - 1/3 թեյի գդալ
• Ալյուր - 14 ճաշի գդալ սլայդով
• Յուղի բույսեր արեւածաղիկ կամ ձիթապտուղ - 7 ճաշի գդալ
• Կարտոֆիլի օսլա -1,5 ճաշի գդալ

Ինչպես պատրաստել նիհար նրբաբլիթներ

Ահա այդպիսի բարդ կազմը, ալյուրը, որը հատուկ տագնապվում է գդալների հետ իմ քանակությամբ ջրի վրա: Ընդհանրապես, հետեւողականության վրա խմորը չի տարբերվում կաթի կամ կեֆիրի սովորական նրբաբլիթներից, որոնք ես պատրաստվում եմ ոչ թե այդ գրառման եւ այդ պաշտոնում):

Ձեզանից բոլոր նրբաբլիթները ստանալու համար ամեն ինչ արեք դեղատոմսով: He երմացրեք ջուրը տաք, բայց ոչ թեժ վիճակում: Ալյուրի մաղում: Ես չէի լուսանկարում այս բոլոր փուլերը, կարծում եմ, որ ամեն ինչ կսառտվի):

Անիծված խմոր առանց ձվի

Լցնել մի քիչ տաք ջուրը բարձր կողմերով ամանի մեջ եւ սկսեք խառնել ալյուրը, ես օգտագործեցի ձեռքով հարստություն, բոլոր միանվագները լավ են կոտրվում, այնուհետեւ ավելացրեք ավելի շատ ջուր եւ ալյուրի քանակը 14 ճաշի գդալ: Ավելացնել բոլոր ալյուրը, մենք ներկայացնում ենք կարտոֆիլի օսլա, եթե չավելացնեք այն, ես չեմ կարող 100% ասել, որ նրբաբլիթները լավ են լցնել տապակի հետեւից:

Հաջորդ քայլը, ավելացնել շաքար, աղ: Վերջին հերթը, մենք բուռն յուղ ենք ավելացնում նիհար նրբաբլիթի խմորին, բոլորս լավ խառնվում ենք եւ թողնում, որ կանգնի 15-20 րոպե: Խմորից հետո ես կանգնեցի ինձ թվում, որ մի փոքր խիտ է, եւ կարելի էր ավելացնել մի քանի այլ ջուր, բայց ես ոչ: Ես հանեցի նիհար նրբաբլիթի խմորի տեսանյութը, կարող է նաեւ նայել:

Մենք հրդեհի վրա դնելով նրբաբլիթով տապակը եւ լավ եփում ենք, նախքան այն պահը, երբ կտեսնեք նրբաբլիթի խմորը տապակի վրա, անհրաժեշտ է այն յուղել բուսական յուղով, եւ ոչ միայն լցնել տապակի մեջ , Հենց նրանք քսել են նրբաբլիթ խմորով եւ տարածել այն ամբողջ տապակի մեջ, քանի որ մենք սովորաբար բախվում ենք բոլորի կամ կաթի:

Ես ստացել եմ բարակ նրբաբլիթներ: Երկար տեղափոխող նրբաբլիթներ առանց ձվի եւ կաթի, ես նկատեցի մեկ առանձնահատկություն, նրանք երկար ժամանակ թեքված են, եթե երկար ժամանակ կաթի մեջ սովորական անիծված լինեի, նա երկար ժամանակ այրվեր:

Նրբաբլիթներ ջրի վրա, ես ոչ մի բան չեմ փչացնում, ինչպես նրանց մեջ, եւ կա շատ բուսական յուղ, եւ ինչ պետք է քսել դրանք գրառման մեջ):

Հուսով եմ, որ իմ փորձը Ինչպես պատրաստել նիհար բլիթներ, որոնք տապակի մեջ չեն բարձրանում, շատերի համար հարմար կլինեն: Այս նիհար նրբաբլիթները մենք ջեմով ենք լցնում, կարող եք մեղրով ուտել: Ես նաեւ մտածեցի, որ դուք կարող եք խմորի մեջ մի փոքր ավելացնել վանիլը, եւ ես եւս մեկ անգամ կանեմ:

Դեռ կարող եք սկսել այնպիսի նիհար նրբաբլիթներ, օրինակ, բրինձ կամ սնկով: Դա է Հարուստ ուտեստ Պարզվում է. Երբ ամուսինս եւ ես փորձեցի այս նիհար նրբաբլիթները, ապա երկուսս էլ նրանց համը շատ ծանոթ էին եւ նման բան, բայց մենք կարող էինք գրել, որ ինչ-որ մեկը պատրաստի, Նրանք տեսնում են, որ համտեսեք:

Մեզ դուր եկավ նրբաբլիթները, հաշվի առնելով, որ նրանք նիհար են, ապա բավականին լավ փոխարինում սովորական աղբամաններ: Ի դեպ, ով ալերգիա ունի ձվերի նկատմամբ. Այս բաղադրատոմսը բլիթները պարզապես գտածոն են:

Սիրված Ես պատրաստեցի այս նրբաբլիթները եւ առանց սոդա եւ քացախ ավելացնելու, մեզ դուր եկավ նույնիսկ ավելին, քան սոդա, այնպես որ ընտրեք, թե որ ձեզ դուր է գալիս:

Հարգանքով եւ սիրով, Ելենա Կուրբատովա:

Բարեկենալը մեծ գրառում է գալիս, որի ընթացքում բոլոր արագ արտադրանքների արգելքը գերակշռում է: Շատ ուտեստներ պետք է ամբողջությամբ հրաժարվեն կամ սահմանափակել դրանց օգտագործումը: Սովորական նրբաբլիթները չեն ուտվում, քանի որ դրանց կազմը ներառում է կենդանական արտադրանքներ - ձվեր, կարագ, կաթ: Գոհացուցիչ լցոնմամբ ձեր նախընտրած նրբաբլիթների մասին նույնպես պետք է մոռանալ:

Այնուամենայնիվ, սա չի նշանակում, որ անհնար է եփել նիհար նրբաբլիթներ, որոնք նույնիսկ եթե դուք չեք պարունակում ծանոթ բաղադրիչներ, դեռ բավականին համեղ են: Ավելին, նիհար նրբաբլիթների բաղադրատոմսերը բազմազան են, եւ նրանց համը այնքան էլ թարմ չէ: Եվ նրանց համար լցոնումը կարող է հորինել ամենատարբերը:

Այսպիսով, վառարանի նրբաբլիթները մեծ գրառման մեջ, առանց կաթնամթերքի, ձու եւ յուղ կիրառելու ոչ միայն հնարավոր, այլեւ պետք է իրենց սննդակարգը լիարժեք եւ բազմազան դարձնել: Նման համեղ կա, երբեմն նախընտրելի է եւ սովորական օրերին, հատկապես այն մարդիկ, ովքեր ուշադիր հետեւում են իրենց առողջությունն ու քաշը:

Ստեղծեք նիհար նրբաբլիթների եւ բուսակերների բաղադրատոմսեր, որոնք ամբողջովին հրաժարվեցին ոչ միայն մսից, այլեւ ցանկացած այլ կենդանական արտադրանքից:

Նրբաբլիթներ նիհար հանքային

Շատ պարզ բաղադրատոմս, որը հեշտությամբ հիշվում է, չի պահանջում որեւէ հատուկ բաղադրիչ եւ թույլ է տալիս արագ պատրաստել ցնցող մեղմ, օդային բլիթներ անցքի մեջ:

Բաղադրությունը.

Ինչպես պատրաստել.

1. Ալյուրը մաղած է հարմարավետ կոնտեյներով:
2. Հանքային ջուրը մի փոքր ջեռուցվում է:
3. Իմ ականազերծումը լուծարեք աղը եւ շաքարը:
4. Լցնել ջուրը ալյուրով, հունցել խմորը:
5. Թողեք նրբաբլիթ խմոր կես ժամ, որպեսզի հասունանա:
6. Բուսական յուղը պառակտվում է տապակի մեջ, որը կլինի տապակած բլիթները `իմբլիթի վրա:
7. Թափեց խմորի մեջ, ինտենսիվորեն խառնվեց հարչությամբ:

Բարակ նրբաբլիթները թխում են լավ տաք երկաթի կամ տեֆլոնի նրբաբլիթի վրա, առանց նիհար յուղ ավելացնելու: Յուրաքանչյուր կողմում տապակել տապակել:

Ծառայել թարմ նրբաբլիթներ հանքային ջրի վրա ավելի լավ է ջերմ ձեւավորմամբ, ուտեստը լրացնելով մեղրով, ջեմով, թխկու օշարկով կամ դրանց մեջ լցոնմամբ Շոգեխաշած բանջարեղեն, սնկով:

Նրբաբլիթներ հանքային (տեսանյութ)

Lenten նրբաբլիթներ կենդանի խմորիչի վրա

Չնայած արտադրանքի համեստ հավաքածուին, Խմորիչ նրբաբլիթներ Water ուրը ձեռք է բերվում հիանալի համեղ եւ փարթամ: Տարբերացնելով իր հայեցողությամբ շաքարավազի քանակը խմորի մեջ, կարող եք պատրաստել քաղցր աղանդեր կամ խորտիկ բարեր: Իդեալականորեն համատեղել ինչպես քաղցր մրգերի սոուսներով, այնպես էլ բանջարեղենի, սնկով, հացահատիկային լցոններով սրահներով:

Բաղադրությունը.

• Ջուր - 400 մլ
• Սպիտակ ալյուր - 2 tbsp.
• Կենդանի խմորիչ - 20 գ
• Նիհար յուղ - 5 tbsp. լ.
• Մի փոքր աղ:
• Շաքար - համտեսել:

Ունը ավելի նուրբ եւ անսովոր դարձնելու համար ջրի վրա նրբաբլիթներում նիհար կարելի է ավելացնել կիտրոնի կամ նարնջի եւ նարնջագույնի (1 արվեստի) կամ ջրի փոխարեն օգտագործել ցանկացած այլ մրգահյութ Խոզանակ

Ինչպես պատրաստել.

1. 200 մլ տաք ջուր լցվեց խորը ամանի մեջ:
2. Շաքար մեկ ճաշի գդալ շաքար: Խառնել
3. Կենդանի խմորիչները փչում են մատներով, լցնել քաղցր ջրի մեջ: Խառնել

   Մի փոքր սրբիչ սպիտակ ալյուր է ավելացվում, դրանք կրկին խառնվում են եւ ջուրը թողնում ջերմության մեջ, մինչեւ լուծույթի մակերեսին ձեւավորվի փրփուր գլխարկ:

4. Ալյուրի մնացած մասը մաղած է գավաթով, որը հարմար է հունցող խմորի համար, աղած համտեսելու համար, շաքարը ավելացնում է: Խառնել
5. 200 մլ տաք ջուր (կամ մրգահյութ) թափվում են արեւածաղկի յուղը: Զանգվածի ուշադիր քերելը մինչեւ բոլոր միանվագները չվերանան:
6. Կտրուկ խմորի մեջ թափեց պատրաստի բեւեռը, խմորը քսեք նրբաբլիթների համար: Ըստ հետեւողականության, այն պետք է նման լինի ճարպի կրեմին:
7. Որպեսզի խմորը ամբողջովին հասունանա, այն մեկ այլ ժամ է մնում փակ կոնտեյներով `տաք տեղում:
8. Երբ Խմորիչ խմոր Will րի վրա կբարձրանա, նրբաբլիթները թխում են լավ տաք տապակի վրա:

Այս բաղադրատոմսի համար ստացվում են շատ հոյակապ, նույնիսկ խիտ լվացքի նրբաբլիթներ, ուստի դրանց մեջ անպիտանությունը անհարմար է: Կան լավագույնը, խողովակը շրջելով կամ եռանկյունների մեջ կտրելով:

Նիհար կարտոֆիլի նրբաբլիթներ չոր խմորիչի վրա

Կարտոֆիլը, օսլայի մեծ պարունակության շնորհիվ, փորձարկում է առաձգականության ցանկալի աստիճանը: Ի տարբերություն նախորդ բաղադրատոմսի, այս մեկը թույլ է տալիս ձեզ շատ բարակ նրբաբլիթներ պատրաստել: Խմորը կազմված է այս նույն արտադրանքներից, բայց մեծ քանակությամբ ալյուրով, կարող եք ապահով կերպով օգտագործել նիհար Forsi- ի պատրաստման համար:

Բաղադրությունը.

Ինչպես պատրաստել.

1. Ալյուրի մաղեր հարմարավետ ամանի մեջ, ավելացնել չոր խմորիչ, շաքար: Մի փոքր բավարարված, խառնել:
2. Կարտոֆիլի լվացում, մաքուր, ճարմանդ `նուրբ grater- ի վրա:
3. Ջուրը ջեռուցվում է այնպես, որ այն նման է զույգ կաթի, զույգեր, նիհար յուղով եւ խյուսով հում կարտոֆիլ, Խառնել համասեռության:
4. Մենք աստիճանաբար ծծում ենք ալյուրի այս խառնուրդը խմորիչով: Սահեցրեք նրբաբլիթ խմորը պատառաքաղի կամ սեպի համար:
5. Ավարտվեց առանց միանվագների, զանգվածը մի քանի ժամ է դրվում ջերմ տեղում, որպեսզի խմորիչը սկսեց գործել եւ խմորը բարձրացնել:
6. Նախքան թխելը, նիհար նրբաբլիթները կարտոֆիլով, խմորը պետք է լինի նրբորեն խառնել, արտադրում է դրանից ավելորդ ածխաթթու գազ:

Տապակել չոր տապակի վրա երկու կողմերից `նախքան փակելը: Նախընտրելիորեն տաք, շաղ տալ մանր կտրատած կանաչիով:

Խմորիչ հնդկացորենի նրբաբլիթներ գրառման մեջ

Առաջարկվող բաղադրատոմսով, նրբաբլիթները ավելի լավ են թխում սեղանի վրա ծառայելուց անմիջապես առաջ, բայց նախօրոք: Մտածեք ցուրտ ցանկացած սոուսով:

Բաղադրությունը.

Ինչպես պատրաստել.

1. 400 մլ ջուր չափվում եւ ջեռուցվում է զույգի կաթի ջերմաստիճանի վրա: Հեղուկը պետք է քաղցրացնել, աղ, խմորիչ լցնել:
2. Ավելացնել մաղել Ցորենի ալյուր, Խառնել
3. Նրանք լուծում են տալիս մի փոքր (5 րոպե) կանգնելու համար, ապա նորից խառնել:
4. Դրանք ծածկված են սրբիչով կամ սննդի կինոնով, նրանք 50-60 րոպեով սուլիչը տաք տեղում են դնում:
5. Մաղով անցկացնել հնդկացորենի ալյուրը, այն աստիճանաբար ներմուծվում է դեպի ափ:
6. Լցնել 200 մլ տաք (ոչ թե տաք!) Ջուրը, խառնել: Թողեք խմորը մոտենալով ջերմորեն կես ժամ:
7. Մաքրել ջրի մնացած մասը, վերջին անգամ խառնել խմորը:

Նիհար հնդկացորեն նրբաբլիթներ խմորիչ խմորից բուսական յուղի վրա `ոսկե դարչնագույն: Նրբաբլիթները ձեռք են բերվում բավականին խիտ, փարթամ:

Եթե \u200b\u200bայս տարբերակը անհետաքրքիր է թվում, նույն բաղադրատոմսով կարող եք թխել հնդկացորենի նրբաբլիթները, բայց ոչ խմորիչով, այլ սոդայում: Ապրանքների սահմանված համամասնությունների վրա անհրաժեշտ է վերցնել 0.5 ժամ: Սոդա սնունդ եւ համոզվեք, որ խմորին ավելացրեք մեկ քառորդ թեյի գդալ կիտրոնաթթու, Սոդա ավելացնել հունցման հենց վերջում:

Տարեկանի նրբաբլիթների հավաքածու

Նրանք, ովքեր սիրում են սեւ հացը, անպայման կգան հոգու եւ նիհար տարեկանի նրբաբլիթներ: Ապրանքների կազմի հատուկ տարբերություններ չկան, բայց տարեկանի ալյուրի պատճառով սովորական ուտեստի համը բոլորովին այլ է: Բացի այդ, նման նրբաբլիթները շատ օգտակար են, հարուստ են հանքանյութերով, նպաստում են մարսողության հաստատմանը:

Բաղադրությունը.

• Ջուր - 500 մլ:
• Տարեկանի ալյուր - 1 tbsp.
• Լաչի յուղ - 1 թեյ:
• Սպիտակուց Հավի ձու - 2 հատ:
• Yolk - 1 հատ:
• Մի փոքր աղ:

Ինչպես պատրաստել.

1. Ուրը լավ տաքացավ խորը ամանի մեջ:
2. Առանձին բեռնարկղում դեղնուցը եւ սպիտակուցները հարած են, ավելացվում է տարեկանի ալյուր: Զանգվածը բավականին քսում է, որպեսզի այն դառնա համասեռ:
3. Ձվի մաքրիչը թափվում էր տաք ջրի մեջ, բավարարում:

Ձեռնարկի խառնիչով հարել է նրբաբլիթ խմորը ճիշտ:

Տարեկանի ալյուրից երկարաժամկետ նրբաբլիթներ տապակում են նույն սկզբունքով, ինչպես միշտ: Կարող եք սպասարկել ուտեստ, բանջարեղենի լցոնով կամ առանց թափոնների սոուսների: Անսովոր համադրությունների երկրպագուները խորհուրդ են տրվում փորձել աղի տարեկանի նրբաբլիթներով մեղրով:

Պարզապես մի անգամ եփեք նիհար նրբաբլիթները տարեկանի (ձիավարություն) ալյուրից `հասկանալու համար, թե որքան պարզ է ուտեստը կարող է համեղ լինել: Միակ նախազգուշացում նրանց, ովքեր դիտում են խիստ գրառում. Խմորը ներառում է ձվեր, այնպես որ կարող եք որոշակի օրերով ուտել միայն նման նրբաբլիթներ:

Նիհար նրբաբլիթներ թեյի մեջ տարբեր տեսակի ալյուրից

Աշատեսակը շատ օգտակար եւ սննդարար է, բայց ... սիրողականի վրա: Բլիթների համը շատ բնօրինակ է եւ գուցե դուր չի գալիս ամեն ինչ: Այնուամենայնիվ, Scant Menu- ի համար Նիհար օրեր Նման ուտեստը պետք է ճիշտ լինի:

Բաղադրությունը.

• Սեւ թեյ առանց շաքարի - 1.5 tbsp.
• Ալյուր - վարսակի ալյուր (50 գ), ցորեն (3 արվեստ. Լ.), Տարեկանի (20 գ):
• Bran - վարսակ (2 արվեստ. Լ.), Ցորեն (1 հոդված):
• Խմորիչ կենդանի - 5
• Շաքար - 1 tbsp. լ.
• Նիհար յուղ - 2 tbsp. լ.

Թխել նրբաբլիթները, ինչպես միշտ: Քսեք բենզինի յուղը յուղով միայն առաջին նրբաբլիթից առաջ: Գերադասելիորեն տաք կամ ջերմ լցնելու կամ առանց լցնելու:

Ինչպես պատրաստել.

1. Brewed կես բաժակ եռացրած ջրի թերթիկ սեւ թեյ: Թողեք այն սառչի:
2. Կենդանի խմորիչները փորված նրա ձեռքերում, ծծում տաք եռակցման մեջ: Շաքարը ավելացվում է:
3. Բեւեռը մի քանի րոպե ջերմ է մնում:
4. Մի ամանի մեջ, որտեղ բաց կթողնի նրբաբլիթ խմորը, բոլոր տեսակի ալյուրը եւ ճյուղերը խառնվում են: Բավարարել.
5. Այս խառնուրդը լցվում է թեյի զոդում խմորիչով եւ շաքարով, հատակը քսել խփել.
6. Զանգահարեք զանգվածը, ծածկելով սննդի ֆիլմի ամանը, տաք տեղում: Խոհարարության ժամանակը 1 ժամ է:
7. He երմ նիհար յուղը լցվում է խառնուրդի մեջ, խմորը ջերմորեն թողեք եւս կես ժամ:

Նրբաբլիթներ Stachmale- ում

Եթե \u200b\u200bխմորը բավականին օսլա է ավելացնում, նրբաբլիթները բարակ եւ բաց են: Դրանք բառացիորեն սոխրվում են լույսի ներքո, բայց տապակի վերածվելու պահին մի շտապեք: Եվ նրանք զարմանալի համ ունեն:

Բաղադրությունը.

• Ջուր - 500 մլ:
• Ալյուր - 2 tbsp.
• Օսլա (կարտոֆիլ, եգիպտացորեն) - 1 tbsp. լ. Լավ սահիկով:
• Շաքար - 2 tbsp. լ.
• Մի փոքր աղ:

Թխել եւ մատուցել նրբաբլիթներ օսլայով `ըստ նույն կանոնների, ինչպիսիք են սովորական նրբաբլիթները:

Ինչպես պատրաստել.

1. Օսլան լցվում է մի բաժակի մեջ, մի քիչ ջուր է ավելացվում: Խառնել
2. Քաշեք լուծումը առանց մի բաժակ ամանի մեջ, ավելացնել ջրի մնացած մասը:
3. Խառը առանձին տարայի մեջ բոլոր չոր բաղադրիչները:
4. Այս խառնուրդը ներմուծվում է օսլայի լուծույթով, հունցեք կիսաթափանցիկ նրբաբլիթի խմորին:

Նրբաբլիթներ

Զարմանալիորեն մեղմ եմ: Համեղ նրբաբլիթներ Մորթուց եւ բանջարեղենով `իդեալական նախաճաշ երեխայի համար: Քրքումային բծերը խմոր են տալիս վառ դեղին գույնի, այնպես որ նրբաբլիթները ձեռք են բերվում գեղեցիկ եւ թեթեւ, ինչպես փոքր արեւը:

Բաղադրությունը.

• Ջուր - 1,5 tbsp.
• Manka - 1 tbsp.
• Գազար - 2 հատ:
• Սոխ - 1 հատ:
• Աղ - 1 թեյ:
• Քրքում - դանակի ծայրին:

Ինչպես պատրաստել.

1. Սոխը կտրված է փոքր խորանարդի մեջ, ուղեւորը նիհար յուղով քրքումով:
2. Գազարները մաքուր են, քսում են նուրբ չիպսերով, ավելացրեք տապակին: Տապակել ոսկե գույնին:
3. Water ուրը ջեռուցվում է, լցվում ամանի մեջ:
4. Քաշեք Semolina շիլան նույն ամանի մեջ, 10 րոպե եփեք:
5. Միացրեք դադարը քրքումային բանջարեղենի եւ սթրեսային սեմոլին:
6. Խառնել խմորը:

Մանհայիչ նիհար բլիթները, ինչպես միշտ, տապակում են նիհար յուղի վրա: Ծառայել է բանջարեղենի արգանակի սոուսներով:

Նրբաբլիթներ հնդկացորենի շիլա եւ սնկով

Ամբողջ գոհացուցիչ ուտեստ: Նմանապես նիհար խմորիչ նրբաբլիթներ այդպիսի Համեղ լցնում Դուք կարող եք ուտել նախաճաշի եւ ճաշի ժամանակ:

Բաղադրությունը խմորի համար.

Լրացնելու համար.

Ինչպես պատրաստել.

1. Խմորիչը եւ շաքարը ցողված են տաք ջրի մեջ: Խառնել, թողնել 10-15 րոպե:
2. Մաղոված ալյուրը խառնվում է աղի հետ, այն մի փոքր ծանոթացվում է խմորիչի լուծույթում, խմորը քսվում է:
3. Խառնուրդին ավելացվում է տաք նիհար յուղ: Խառնել եւ թողնել խմորի մոտեցումը 30 րոպե:
4. Սնկերը խաշած են մի փոքր աղած ջրի մեջ: Ded, չոր, նուրբ կտրված:
5. Լամպը կտրվում է խորանարդի մեջ, աղացած նիհար յուղի վրա:
6. Կտրված նուրբ սնկի կտորներ Ավելացնել Luka, մեկ րոպե տապակել:
7. Տապակի մեջ թափեք հնդկացորեն, խառնել սնկով եւ սոխով:

Նիհար նրբաբլիթները տապակում են տաք պանիտայի վրա, առանց երկու կողմերի նավթի, ինչպես միշտ: Ծալեք ափսեի մեջ մի կույտի մեջ: Երբ նրբաբլիթները մի փոքր զով են, դրանք փաթաթում են լցոնումը, ծալելով փոխարկիչը:

Ոչ պակաս հետաքրքիր է ճաշ պատրաստելու տարբերակը դասարաններով: Խմորը պատրաստված է նույն ձեւով, բայց սիրելի սնկով տապակածը պատրաստեք պատրաստի նրբաբլիթներով եւ տապակի մեջ դնելը նրա մեջ թափելուց առաջ: Այսպիսով, մի կողմից, նրբաբլիթները ձեռք են բերվում սնկով: Համեղ

Նիհար խնձորի նրբաբլիթներ

Երբ բոլոր քաղցրավենիքները պետք է հրաժարվեն, նրանք նույնիսկ ավելին են ուզում: 40-օրյա գրառմամբ դուք կարող եք ինքներդ ձեզ խղճալ աղանդեր քաղցր նրբաբլիթներով կամ բլիթներով խնձորներով: Դուք կարող եք կերակրել նրանց մեղրով, ջեմով, ջով: Խնձորները կարող են ուղղակիորեն ավելացնել խմորին, պտուղ տալով կամ համեղ բուրավետ լցնում:

Բաղադրությունը.

Ինչպես պատրաստել.

1. Լվացքի բլիթների վրա խմորը խնձորով պատրաստված է նույն ձեւով, ինչպես սովորական: Նախ խառնել բոլոր չոր բաղադրիչները, ապա դրանք լցվում են տաք ջրով եւ խառնվում:
2. Թեստը մի փոքր հանգստացրեք, ավելացրեք նիհար յուղ եւ սոդա, երկրորդ անգամ խառնել: Ամենակարեւորը խմորն այն է, որ չպետք է չափազանց խիտ կամ չափազանց հեղուկ լինի: Եվ, իհարկե, դրանում չպետք է լինեն մի քանի բուն:
3. Տապակել նրբաբլիթները տաք տապակի վրա մինչեւ ոսկե գույնը: Ավարտված նրբաբլիթները ափսեի մեջ դրվում են մի տափաստան: Յուրաքանչյուր քսում մեղր:

Խնձորները մաքուր են եւ խառնվում են չիպերով լայնածավալ grater- ով:

1. Դուրս եկեք կաթսա, ավելացրեք բավականին մի քիչ ջուր եւ շաղ տալ շաքարով: Խնձորի զանգվածը թույլատրվում է դանդաղ կրակի վրա, ամբողջ ժամանակ խառնելով: 5 րոպե անց նրանք ավելացնում են դարչին եւ հանվել վառարանից: Վայելեք:
2. Բլիթներով փաթաթված լցոնված լցոնումներ, որոնք խլել են մեղրով: Հավաքեք նրբաբլիթներ խորը ապակու կամ խոզուկի երկաթյա թխման ձեւով: Թափեց մնացած մեղրով: D աշը դրեք ջեռոցում (ջերմաստիճանը 150 աստիճան): Թխել նրբաբլիթ տորթով Խնձորի լցնում 20 րոպե: Ծառայել է սեղանին, առանց ձեւից դուրս գալու:

Օգտագործելով այս բաղադրատոմսը, դուք կարող եք պատրաստել բլիթներ բանանով երեխաների համար, Տարբեր հատապտուղներպահածոյացված դեղձեր: Խնձորների պես պատասխանելու համար նման լցոնումը անհրաժեշտ չէ, ինչը հետագայում պարզեցնում է անզուգական եւ օգտակար աղանդերի պատրաստման գործընթացը:

Ի դեպ, գրառումը չի արգելվում եւ ավելացնում Տարբեր ուտեստներ կանաչի: Հետեւաբար, նիհար բլիթների բաղադրատոմսերը կարող են բազմազան լինել `խմորով` լրացուցիչ, հարուստ մանրաթելային բաղադրիչներով `թակած մաղադանոս, կիլանտրո, սամիթ, հողային կտավատի սերմեր եւ այլն:

Եվ մեր ժամանակներում շատերը պահպանում են գրառումը: Բայց անկախ նրանից, թե որքան զով է, առանց որեւէ թխելու եւ գրառման որեւէ ձեւով: Պատրաստեք նիհար նրբաբլիթներ արագ եւ համեղ: Սա համընդհանուր ուտեստ է, որը կարելի է ուտել քաղցր եւ աղի լցոնմամբ: Բլիթներից նույնիսկ կարող են փրկվել լավ տրամադրություն Մենք կօգնենք մեզ գերազանց բաղադրատոմսերով պարզ, բայց միեւնույն ժամանակ համեղ նիհար ուտեստներ, ինչպիսիք են այս վարդագույն արեւը:

Տարբերեք ձեր պահքի ընտրացանկը 2019-ին `այս ախորժելի, անուշահոտ նրբաբլիթներով, սիրված լցոններով եւ ձեր սեղանը կլինի պայծառ, համեղ եւ օգտակար: Այս հոդվածը կօգնի ձեզ սովորել, թե ինչպես կարելի է վառել նիհար նրբաբլիթները արագ եւ համեղ:

Հանքային ջրի բարակ նիհար նրբաբլիթները հիանալի կլանում են բոլոր հյութերը լցնումից: Հարմար է նրբաբլիթների եւ տորթերի համար: Որպես կանոն, խմորը խառնվում է 1-ից 2-րդ համամասնությամբ, այսինքն: Մի բաժակ ալյուր գնում է երկու բաժակ հանքային ջուր (բաղադրատոմսով ապակու ծավալը 220 մլ է): Ավելի լավ է օգտագործել գազավորված ջուր, ապա հայտնվելու են ժանյակային անցքեր:

Կառուցվածքը
Whe որենի ալյուրը / S - 1 բաժակ (220 մլ)
Հանքային ջուր - 2 ակնոց
Շաքար - 1 tbsp. լ.
Աղ - chipotch
Բուսական յուղ - 2 tbsp. լ.

Խոհարարություն.

Առաջին խառնուրդի չոր բաղադրիչները. Ալյուր, աղ, շաքար:

Մենք լցնում ենք հանքային ջրի առաջին բաժակը, համասեռ զանգվածը խառնվում ենք առանց միանվագների:

Ավելացնել երկրորդ բաժակ հանքային ջուր, նիհար յուղ, ինտենսիվորեն հարել:

Անմիջապես շարունակեք թխել բարակ լվացքի նրբաբլիթները հանքային կաթի վրա: Մենք քսում ենք տապակը ցանկացած ճարպի բարակ շերտով: Լցնել հեղուկ խմորը հովանավորի մոտավորապես մեկ երրորդը եւ չորացնել երկու կողմերում:

Հանքային ջրի վրա նիհար բլիթները պատրաստ են: Մենք նրանց ծառայում ենք ջեմ, մեղրով, ջեմով: Բարի ախորժակ!

Գրառման վրա
Ալյուրը լավագույնս մաղում է մաղով, որպեսզի այն հագեցած լինի թթվածնով:

Նիհար պահոցը նրբաբլիթներով ջրի վրա առանց ձվի

Այս բաղադրատոմսը օգտակար կլինի ոչ միայն այն մարդկանց համար, ովքեր համապատասխանում են այդ պաշտոնին, այլեւ նիհարել: Փափուկ, անուշահոտ եւ շատ ախորժելի նրբաբլիթներ:
Կառուցվածքը
Ջուր - 500 մլ
Թեյի պայուսակ - 1 հատ:
Ալյուր - 9-10 tbsp. լ.
Շաքար - 2 tbsp. լ.
Աղ - chipotch
Սոդա - 0,5 ժ. Լ.
Կիտրոնի հյութ - 1 tbsp. լ.
Բուսական յուղ - 3 tbsp. լ.

Խոհարարություն.

Թեյի տոպրակը լցնել 200 մլ եռացրած ջուր: Թող այն բուծվի 5 րոպեի ընթացքում:

Մի ամանի մեջ ավելացրեք 300 մլ սառը ջուր: Անցեք շաքար, աղ եւ խառնուրդ:

Քաշեք ալյուրը եւ հունցեք խմորը:

Ավելացնել բուսական յուղ խմոր եւ խառնել:

Այնուհետեւ դրեք սոդան կիտրոնի հյութով եւ ավելացրեք խմորին: Կրկին խառնել:

Տաք տապակի վրա թխեք նրբաբլիթները մինչեւ ոսկե գույնը:

Բարի ախորժակ!

Նիհար նրբաբլիթներ սպիտակեղենի ալյուրի վրա

Պատրաստեք նիհար բլիթներ: Սա հիմնական բաղադրատոմս է, այն օգտակար կլինի Համեղ նախաճաշ Գրառման ընթացքում: Նա նաեւ ձեզ հարմար կլինի, եթե չբացառեք կաթնամթերքի եւ ձվերը ալերգիայի կամ դիետայի հատկությունների պատճառով: Այս բաղադրատոմսի համար ձեռք են բերվում փոքր եւ բավականին խիտ նրբաբլիթներ, ամերիկյան «Պանկեչով» ոճով: Նրանք միշտ ուրախ են ուտել մեծահասակներին եւ երեխաներին:
Այս բաղադրատոմսի մեջ Vegan խոհանոցի ստանդարտ հնարքը օգտագործվում է որպես ձվի փոխարինում. Ground կտավատի սերմ: Եթե \u200b\u200bայն լցնում եք ջրով եւ մի քիչ կանգնել, ձեւավորվում է մածուցիկ զանգված, որը հիանալի փոխարինում է ձվերը բաղադրատոմսերով, որտեղ նրանք խաղում են պարտադիր դերը:
Մեկ ձվի փոխարեն հարկավոր է վերցնել 1 ճաշի գդալ սպիտակեղենի ալյուր եւ 2.5 ճաշի գդալ ջուր: Թխման մեջ այս փոխարինումը կարող է օգտագործվել նաեւ գրառման ընթացքում տարբեր բանջարեղենի «կոտլետների» համար: Flady սերմը կամ պատրաստի սպիտակեղենի ալյուրը կարելի է գնել դեղատան կամ «Օգտակար» ապրանքների վրա սուպերմարկետում:

Կառուցվածքը
Սպիտակեղենի ալյուր - 1 tbsp. լ. (Մուրճի սպիտակեղենի սերմ)
Water ուր - 2.5 tbsp. լ.
Whe որենի ալյուր - 1 բաժակ
Շաքար - 1 tbsp. լ.
Խմորի կոտլետ - 1 թեյ:
Սոդա - 1/4 ժ. Լ.
Աղ - 1/4 ժ. Լ.
Milk Soybean - 255 մլ (նուշ կամ վարսակ)
Քացախ - 1 թեյ: (Apple)
Բուսական յուղ - 1 tbsp. լ. (խմորի մեջ)
Բուսական յուղ - քսում տապակի համար

Ինչպես թխել նիհար նրբաբլիթները սպիտակեղենի ալյուրի վրա

Սկզբում մենք կկատարենք «ձու»: Կտավատի ալյուրի մեկ ճաշի գդալ պետք է թափվի 2.5 tbsp. լ. Զով ջուր եւ թող կանգնի:

Այնուհետեւ խառնել արժույթի ալյուրը եւ այլ չոր բաղադրիչները:

Առանձնապես խառնել սոյայի կաթն ու խնձորի քացախը, այնպես որ դուք կստանաք թթվասեր արտադրանքի նիհար անալոգ: Թթունը անհրաժեշտ է սոդայի հետ արձագանքելու համար եւ ավելի շատ փարթամ փորձարկումներ ստանալու համար:

Այնուհետեւ սպիտակեղենի ալյուրից ավելացրեք յուղը եւ «ձուն»:

Հաջորդը պետք է նրբորեն հունցել խմորը: Չոր բաղադրիչներում մենք կենտրոնում խորանում ենք եւ դրա մեջ լցնում հեղուկ բաղադրիչներ: Դանդաղ խառնեք նախքան բաղադրիչները միացնելը: Կարող են լինել մի քանի փնջեր, նորմալ է, խմորը երկար ժամանակ չի պետք լվանալ այնքան երկար ժամանակ, քանի որ նրբաբլիթները կդառնան կոշտ եւ «ռետինե»: Նկատի ունեցեք, թե քանի փուչիկներ են հայտնվելու խմորում, երբ խառնվում են. Այս սոդան արձագանքում է քացախով, նրբաբլիթները կդառնան փարթամ:

Տապակի տապակը տաքացրեք ուժեղ կրակի վրա: Քսեք տապակը բուսական յուղով բուսական յուղով կամ թղթե սրբիչով: Դուք կարող եք թխել թեստային միկրոբլիկ, ջերմաստիճանը ստուգելու համար: Խմորը տապակի մեջ թաքնվելու դեպքում պետք է թաքնված լինի եւ ամոթի, եւ 1-2 րոպե անց դրա մակերեսին պետք է ձեւավորվեն բազմաթիվ փուչիկներ:

Մեկ նրբաբլիթի համար խմորի մոտավորապես 4 գդալ պետք է թողնի, խմորը լցնել տապակի վրա փոքր չափելի գավաթով: Եթե \u200b\u200bտապակը բավականին մեծ է, այն կարելի է միանգամից թխել 2-3 նրբաբլիթներով: Տապակել 1-2 րոպեի մի կողմում, մինչդեռ մակերեսին հայտնվում են շատ մեծ փուչիկներ, եւ նրբաբլիթի ծայրերը չեն սկսելու ոսկե երանգ ձեռք բերել: Անջատեք եւ եւս մեկ րոպե տապակեք: Նրբաբլիթները տաք պահելու համար կարող եք տեղադրել առաջին խմբաքանակը ջեռոցում, նախապես տաքացնելով 75-100-ին:

Ծառայել նիհար նրբաբլիթներով Թարմ հատապտուղներ եւ մրգեր, ջեմ կամ շոկոլադե օշարակ կամ այլ քաղցր հավելանյութերով:

Խմորը կարող եք ավելացնել կես թեյի գդալ դարչին եւ կես քերած խնձոր: Պարզվում է, որ շատ համեղ է ընկույզով եւ մեղրով: Ի դեպ, եթե մի փոքր շաքար եք նվազեցնում եւ մեկ թեյի գդալ դրեք ճաշասենյակի փոխարեն, նրբաբլիթները ամբողջովին քաղցր կդառնան եւ կարող են մատուցվել բանջարեղենով կամ ձկներով: Բարի ախորժակ!

Բաղադրատոմսը լվացքի նրբաբլիթների համար ջրի վրա `առանց ձվի օգտագործման

Առանց ձվի ջրի վրա ջրի ամենապարզ նիհար նրբաբլիթները իդեալական են արդար կամ բուսական սեղանի համար: Առանց ձվի նրբաբլիթների պատրաստման նախադրյալը եռացրած ջուր է: Fry Pancakes- ը պետք է լինի շատ տաք տապակի վրա, քսելով նրա կաթիլները կամ օգտագործեք տապակ, ոչ փայտով ծածկույթով:

Կառուցվածքը
Mou եռացրած ցուրտ - 500 մլ
Ալյուր - 250 գր
Շաքար - 2-3 tbsp. լ.
Բուսական յուղ - 6 tbsp. լ.
Սոդա սնունդ - 2 գր
Աղ - 1 պտղունց

Խոհարարություն.

Ալյուրը մաղել ամանի մեջ, ավելացնել շաքար, պտղունց եւ սոդա: Խառնել չոր բաղադրիչները:

Աստիճանաբար ներմուծեք ջուր եւ խառնեք սեպով: The րի քանակը կարող է տարբերվել դրանից, բաղադրատոմսով, սահմանեք խմորի հաստությունը, այն պետք է լինի հեղուկ թթվասեր: Խմորը պետք է շատ լավ խառնվի, որպեսզի չլինեն միանվագներ:

Երբ ցանկալի փորձարկման հետեւողականությունը ձեռք է բերվում, ավելացրեք 2 tbsp. լ. Բուսական յուղ եւ կրկին խառնել:

Pre եռացրեք տապակը եւ տապակել նրբաբլիթները երկու կողմից, ոսկե գույն:

Առանց ձվի ջրի վրա նրբաբլիթները պատրաստ են: Դրեք դրանք ափսեի մեջ:

Եւ կիրառեք թեյի հետ եւ Համեղ ջեմ, Բարի ախորժակ!

Նիհար նրբաբլիթներ սեմալինով

Նրբաբլիթները կարելի է պատրաստել առանց կաթի եւ ձու, եւ դրանք համտեսեն նույնիսկ ավելի քան դասական: Նման նրբաբլիթները պատրաստվում են մանանա հացահատիկային հավելումներով, որոնք պատրաստի նրբաբլիթներում ընդհանրապես չեն զգացվում: Semolina- ով նիհար բլիթները հիանալի հարմար են Վերջին կերակուրըԻնչպես նաեւ նրանք, ովքեր չեն օգտագործում կաթնամթերք կամ ձու:
Կառուցվածքը
Coact Manna - 60 Gr
Whe որենի ալյուր - 140 գր (1 բաժակ)
Ջուր - 1. 1 լ
Շաքար - 2 tbsp. լ.
Աղ - 1 թեյ:
Բուսական յուղ - 2 tbsp. լ.

Ինչպես եփել նիհար բլիթներ սեմալով

Կաթսայի կամ կաթսայի մեջ լցնել 750 մլ ջուր եւ ավելացնել աղը աղով: Կաթսայի վրա կաթսա դրեք եւ հեղուկը բերեք եռալու, շաքարավազը եւ աղը այս ընթացքում ամբողջությամբ լուծարվի:

Բարակ հյուսմամբ եռացող ջրի մեջ լցնել սեմալին, անընդհատ խառնելով ձեռքով սեպով կամ փոքր հեղափոխությունների խառնիչով: Եռացրեք եռալ եւ եփեք 3-4 րոպե: Այնուհետեւ հեռացրեք կմախքը կրակից:

Այժմ անհրաժեշտ է ալյուրը ջրով խառնել: Դա անելու համար վերցրեք ալյուրը կես բաժակ եւ լցրեք 170-180 մլ տաք եռացրած ջուր դրանով, լավ խառնել այնպես, որ չկան միանվագներ:

Լցնել այս խառնուրդը կաթսայի մեջ տորթի մեջ եւ խառնել: Այնուհետեւ կրկնել այս ընթացակարգը մնացած ալյուրով:
Նրբաբլիթների խմորի մեջ ալյուրը պետք է լինի երկու անգամ ավելի քան երկու անգամ, քան մանուսը, հակառակ դեպքում նրբաբլիթները շտապում են տապակել եւ վատ շրջվել:
Հմտության բովանդակությունը եւս մեկ անգամ խառնվում է սեպը, որպեսզի առանց հոտի ավելացրեք 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ:

Թեստի հետեւողականությունը պետք է լինի, քան նրբաբլիթները, բայց շատ հյութեղ, քան նրբաբլիթը:

He եռուցեք տապակը լավ եւ քսեք այն բուսական յուղի բարակ շերտով: Լցնել խմորը ներքեւի մասում Տաք տապակ, Դուք կտեսնեք, որ խմորը ծածկված է բազմաթիվ անցքերի միջոցով, այն պետք է լինի: Տապակել նրբաբլիթները երկու կողմից մոտ 1 րոպեով:

Pubcins- ը արագ տապակվում է: Անհրաժեշտ է անընդհատ հետեւել, որպեսզի դրանք այրվեն: Քանի որ նրբաբլիթները պատրաստվում են առանց ձվի, դրանք փոքր-ինչ ավելի թեթեւ կլինեն, քան սովորական նրբաբլիթները: Բայց, եթե շարունակեք դրանք պահել տապակի մեջ, ապա կարող եք հասնել ավելի կոպիտ գույնի:
Որպեսզի նրբաբլիթը մյուս կողմն անցնի, առանց որեւէ խնդիրների, պետք է սպասեք, մինչեւ նրա ծայրերը հիվանդանան եւ մի փոքր բարձրանան: Մի լցրեք չափազանց շատ խմոր տապակի վրա, հակառակ դեպքում նրբաբլիթները կդառնան հաստ եւ կարող են կոտրվել:

Ավարտված նրբաբլիթները ծալվում են կույտի կամ փոխարկիչի վերեւում:

Չնայած SEMOLINA- ի հետ արագ նրբաբլիթները տաք են, դրանք աներեւակայելի մեղմ են, եւ մեղրը կամ ջեմը կատարյալ են նրանց համար: Բարի ախորժակ!

Տեսանյութ, թե ինչպես պատրաստել նիհար նրբաբլիթներ տարեկանի ալյուրից

Բարի ախորժակ!

Ինչպես պատրաստել նիհար նրբաբլիթներ խմորիչի վրա

Երբ թխում, խմորիչի վրա նիհար նրբաբլիթները ավելի շատ անհանգստացնում են, քան սովորական արագությունները: Խմորը շարունակաբար «աճում է» եւ փուչիկները, ձողիկներ նույնիսկ լվացվող մակերեւույթի վրա `ապացուցված տապակ եւ որոշակի հմտություններ կօգնեն: Բայց արդյունքը չի նեղվում: Ընդհակառակը, նրբաբլիթները առանց ձվի եւ կաթի, տաք խմորիչի բույրով համտեսում են խաբուսիկ դադար, իսկ հյուսվածքի վրա `փափուկ, ճկուն, գարուն: Խմորիչ համը բոլորովին այլ է, ծոմ պահելու համար `պարզապես հիանալի: Հատկապես, եթե դրանք ձեր նախընտրած ջեմի հետ են:

Կառուցվածքը
Ալյուր - 180 գր
Ջուր - 500 մլ
Չոր խմորիչ - 1 թեյ:
Շաքար - 2 tbsp. լ.
Աղ - chipotch
Վանիլային շաքար - 5-10 գր
Բուսական յուղ - 30 մլ

Խոհարարություն.

W երմ ջրի մեջ մոտ 150 մլ, մենք կոտրում ենք չոր խմորիչի մասը եւ 1 tbsp: լ. Սահարա: Ծածկեք ֆիլմը, մինչեւ փրփուրը հայտնվի 7-10-ով:

Խմորիչի կազմը պետք է նկատելիորեն փրփուր լինի: Ավելացնել մնացած ջուրը:

Մաղած ալյուրի խառնուրդ աղով եւ երկրորդ գդալ շաքարավազը, ինչպես ցանկալի համեմունքներով Վանիլ շաքար, Մենք լցնում ենք ելքը, հունցել համասեռ նրբաբլիթ խմորը:

Մի անգամ միասին հավաքվեք նիհար յուղով:

Մենք թխում ենք նիհար նրբաբլիթները խմորիչի վրա, նախապես նախապատրաստում էին տապակը, մինչեւ երկու կողմերի ոսկե գույնը:

Եկեք ծառայենք քայլելու նրբաբլիթներով խմորիչի տաք կամ ցուրտ - սեղմելով ձեր նախընտրած ջեմի եւ թեյի հետ: Բարի ախորժակ!

Գրառման վրա
Փոքր փուչիկների խմորի մակերեսին տեսքը ասում է, որ խմորիչը սկսեց նրանց աշխատանքը:

Նիհար խմորիչ նրբաբլիթներ

Խմորիչը խաղաց նրբաբլիթների դերն ու համը `բոլորովին այլ, ծոմ պահելու համար` պարզապես հիանալի: Հատկապես, եթե նրանք ձեր նախընտրած բալի ջեմի հետ են, այն միշտ համեղ հաղթանակի տարբերակ է:
Կառուցվածքը
250 գրամ ալյուր (1,5 ակնոց, մի բաժակ 250 մլ)
400 մլ ջուր (բավականաչափ տաք)
2-3 tbsp. լ. Սահարա
1 հատ: Կարտոֆիլ (հում, միջին)
1 թեյ: Չոր խմորիչ (կամ 15-20 Gr թարմ)
3/4 ժ. Սոլոլի:
3-4 tbsp. լ. բուսական յուղ խմորի մեջ եւ քսում տապակի մեջ

Խոհարարություն.
Մաղուցված ալյուրում ավելացրեք շաքար, աղ, խմորիչ:
Կարտոֆիլը մաքուր է եւ հասկանում է փոքր grater- ում:
Ավելացնել բուսական յուղ եւ արբանյակային կարտոֆիլ:
Ալյուրի, շաքարի եւ խմորիչի խառնուրդ `կարտոֆիլի զանգվածի եւ ջրի հետ համատեղելու համար:
Լավ խառնել, դնել տաք տեղ եւ տալ թեստը 2 անգամ ավելացնել (սա 1 ժամ է): Այնուհետեւ խառնեք վառարանը, տրիի տապակը յուղելը բուսական յուղով: Նրբաբլիթը պետք է թույլ տրվի լավ շոշափել, այնուհետեւ մատով անցնել մյուս կողմից: Անհրաժեշտ է, որ վառարանը թույլ ջերմության վրա չէ, հակառակ դեպքում նրբաբլիթները կլինեն գունատ: Թխրեք այն ավելի լավ տապակի մեջ ոչ փայտով ծածկույթով, չուգունի վրա `հալածված` ազդված ձվերի բացակայություն:

Նրբաբլիթները բարակ չեն, ավելի լավ է դրանք ուտել շաքարի կիտրոնով:
Նաեւ խմորով այրվելուց առաջ կարող եք մի քիչ դարչին ավելացնել եւ ներս դնելը փափուկ դնելու համար Շոկոլադե փայլ - Համտեսեք դառը շոկոլադի նման (3 արվեստ. L. Cocoa, 3 tbsp. Լ. Շաքարի փոշի, 1 tbsp. լ. Կարտոֆիլի օսլա:, 4 tbsp. Icewater):

Պայծառ գարնանային նրբաբլիթներ - սեղմելով ձեր նախընտրած ջեմի եւ թեյի հետ: Բարի ախորժակ!

Բաղադրատոմսը նուրբ շոկոլադե նրբաբլիթների համար

Պատրաստեք նման նրբաբլիթներ, քանի որ այն համեղ է, պարզապես ոչ այնքան թանկ: Նույնիսկ նորեկը կկարողանա հաղթահարել բլիթների պատրաստումը այս բաղադրատոմսով: Նման բաղադրատոմսի արտադրանքը միշտ ունի ցանկացած սիրուհի խոհանոցում: Դա պարզապես նիհար նրբաբլիթների կատարյալ տարբերակն է:

Կառուցվածքը
Whe որենի ալյուր - 1,5 բաժակ
Ջուր - 500 մլ
Շաքարի ավազ - 1 tbsp. լ.
Աղ - chipotch
Կակաոյի փոշի - 1-3 tbsp. լ.
Բուսական յուղ - 4 tbsp. լ. Եւ քսուկի տապակի համար

Ինչպես պատրաստել նիհար շոկոլադե նրբաբլիթներ

Հարմարավետ շաքարի, աղի, կակաոյի փոշու խորը ամանի մեջ:

Հետո մենք ջուր ենք լցնում: Հնարավորի օգնությամբ բավականին հեղուկ է լցվում աղի, շաքարի, կակաոյի ամբողջովին լուծարված:

Այժմ ժամանակն է ալյուր ավելացնել: Այն պետք է մաղել մաղով: Գործոնների զանգվածի պատճառով երբեմն ալյուրը պետք է ավելացվի մի փոքր ավելի քիչ կամ մի փոքր ավելին, մոտավորապես + - 1 tbsp: գդալը:

Այժմ զանգվածը պետք է կատարելապես խառնվի միատարր զանգվածի հարսարանքի հետ:

Հաջորդ եւ վերջին քայլը `ավելացնել բուսական յուղ: Կրկին խառնեք ամեն ինչ `հարչությամբ: Պարզվեց, որ գեղեցիկ փայլուն զանգված: Եթե \u200b\u200bավելացնեք ավելի շատ կակաո, գույնը կդառնա ավելի հագեցած:

Զանգվածի հետեւողականությունը պետք է լինի մոտավորապես այնքան գեղեցիկ խիտ կրեմԲայց բավականաչափ տիրապետում է: Ոչինչ սարսափելի, եթե տապակի գործընթացում պարզ է դառնում, որ խմորը, եկեք ասենք հաստ: Ապա դուք պետք է ավելացնեք մի քանի ճաշի գդալ ջուր եւ գեղեցիկ խառնեք: Եվ դուք կարող եք տապակել:
Պսակը արեց իր գործը, հեռացրեք այն: Այժմ մենք կեսը վերցնում ենք դանդաղ կաթսայից `դրա ծավալը պարզապես բավարար է միջին տապակի համար, որի տրամագիծը մոտ 24 սմ է:
Ավելի լավ է օգտագործել տապակած տապակը ոչ փայտով ծածկույթով կամ լավ պատրաստված չուգունով տապակով, աղով եւ լավ քսած յուղով սուլով: Կարող եք նաեւ օգտագործել տապակ `կերամիկական ծածկույթով, ինչպիսիք են Tefal- ը:

Հաջորդը, բլուրը բուսական յուղի բաժանում: Սիլիկոնային խոզանակների օգնությամբ մենք կթողնենք տապակի տապակը յուրաքանչյուր նրբաբլիթից առաջ:

Լավ տաքացրած եւ քսում տապակը:

Օգտագործելով կեսը, լցնել խմորի առաջին մասը տապակի վրա, այնուհետեւ խմորը սեղմել ամբողջ մակերեսը սլաքի ուղղությամբ:

Նրբաբլիթը պարզում է հաճելի գույնը, ախորժելի եւ նույնիսկ թեթեւակի ժանյակ:

Նրբաբլիթները շատ առաձգական են, չեն չորանում, դրանք հեշտությամբ կարող են փաթաթել ցանկացած քաղցր լցոնով: Դեպի Շոկոլադե նրբաբլիթներ Լավ է համապատասխանի բալի լցոնմանը: Նման անիծյալը լավ է փոթորկի շոկոլադով շաղ տալ: Եթե \u200b\u200bինչ-որ մեկը խստորեն չի պահում գրառումը, կարող եք բլիթներ ներկայացնել սերուցքի պանիր կամ սկսել դրանք Պահապան, Ընդհանրապես, այստեղ ֆանտազիան կարող է անսահման լինել: Բարի ախորժակ!

Ինչպես պատրաստել անհավատալի նիհար տորթի հեքիաթ առանց ձվի, յուղի եւ կաթի

Այս տեսանյութի բաղադրատոմսով պատրաստված տորթը կբարձրացնի ձեր ամբողջ ընտանիքի տրամադրությունը այդ պաշտոնում:

Բարի ախորժակ!

W րի վրա նրբաբլիթները նիհար են դասարանների հետ: Բաղադրատոմսը սնկով լցոնմամբ, սոխով եւ սխտորով

Նրբաբլիթները իջնում \u200b\u200bեն մեղմորեն, լավ շրջվել, հաջորդ օրը մնում է փափուկ: Եւ կարել, եւ ջեմով կամ մեղրով եւ պարզապես հացի փոխարեն `շատ համեղ:
Ջրի վրա բլիթների կազմը.
Սառը ջուր - 0,5 լիտր:
Տաք ջուր - 0,5 լիտր:
Աղ - 1 թեյ:
Սոդա - 1 թեյ:
Քացախ 9% - 1 tbsp. լ.
Նավթ - 2 tbsp. լ.
Ալյուր - 1,5 tbsp.
Խոստումի համար կազմը.
Սնկով
Կանաչի
Սխտոր
Սոխ

Խոհարարություն.

Մենք սառը ջրով խառնվում ենք բոլոր բաղադրիչներից, բացի նավթից եւ տաք ջրից: Այնուհետեւ մենք լցնել տաք ջուր եւ բուսական յուղ: Եթե \u200b\u200bդուք կապում եք հատապտղի հատվածի հետ, մի մոռացեք ավելացնել խմորին շաքարավազ ավելացնել համտեսել:
Տապակի համար. Սնկով եւ սոխը տապակել, ավելացնել կանաչի եւ սխտոր, աղ `համտեսել: Զով տվեք:

Այնուհետեւ մենք խառնվում ենք խմորին եւ թխում նրբաբլիթներին:

Նրբաբլիթների քնքուշը, շրջադարձեք, հաջորդ օրը մնում է նույն փափուկը:

Սնկի հատվածով ջրի վրա նիհար նրբաբլիթները պատրաստ են: Բարի ախորժակ!

Նիհար նրբաբլիթներ ջրի վրա, առանց խեցեգործության

Մենք պատրաստում ենք նրբաբլիթներ առանց գազետի: Ով չգիտի, որ նրբաբլիթները նիհար են, երբեք չեն կռահում: Ոսկե, ծակոտկեն, մեղմ, շատ համեղ:

Հուսով եմ, որ այս հոդվածը օգտակար կլինի ձեզ համար: Հանուն նրբաբլիթներ, ավելացրեք նրանց Մի շարք լցոնումներ (Սնկով, շոգեխաշած կաղամբ, խնձորը ցատկեց, ջեմ, ընկույզ, մեղր): Եվ թող ձեր նիհար սեղանը լինի համեղ եւ օգտակար: Եկեք Համեղ բաղադրատոմսեր Ավելի հաճախ, իմ բլոգում նոր հանդիպումների: Ես ուզում եմ հարցնել ձեզ, եթե ձեզ դուր է գալիս հոդվածը, եւ պարզվել է, որ օգտակար է, որպեսզի ձեր ընկերների հետ հոդվածը կիսում եք ինչպես հոդվածի եւ ներքեւի մասում:

Սիրահարված սիրահարներին, բաժանորդագրվեք ջրանցքին, դրեք այն: Կիսվեք ձեր նախընտրած մարդկանց հետ `երաժշտական \u200b\u200bշնորհավորանքներով սոցիալական ցանցերում: Այժմ ես կավելացնեմ աշխատանք, բոլորին շնորհավորելու եմ արձակուրդում, եւ մենք նրանցից շատերը ունենք:

Սիրված Շատ շուտով հպարտությամբ ամբողջ երկիրը կնշի ապրիլի 12-ին, ավիացիոն եւ տիեզերական օր: Այնքան ուժը ներկառուցվում է մեր համարձակ տիեզերագնացների կողմից արտաքին տարածքը ուսումնասիրելիս: Եվ դուք սպասում եք ձեզ իմ բլոգում այս հիանալի տոնի միջոցով: Ավելի մեծ մարդկանց համար դա փոքր ճանապարհորդություն կլինի դեպի անցյալ, մանկության աշխարհ. Հիշեք «Ֆիլմեր տիեզերք», «Կաթնային ճանապարհ» հոյակապ հոգեւոր ֆիլմերը: Դրանց մեջ կարմիր շարանը մարդկության հույսն ու երազանքն է `տարածության, այլ մոլորակների, աշխարհների, տիեզերքի գիտելիքների զարգացում: Ուրախ դիտում:

Հարգելի ընթերցողներ, մեկ այլ կարեւոր եւ օգտակար լուր `դենիս Կովագայի բլոգավարման իմ մենթորից: Ես խորհուրդ եմ տալիս նրանց, ովքեր ցանկանում են վաստակել.