Վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթներ - դիետիկ բաղադրատոմսեր. Դիետիկ վարսակի թխվածքաբլիթների լավագույն բաղադրատոմսերը Դիետիկ վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներ տանը

Դիետան պատճառ չէ ինքներդ ձեզ մերժելու քաղցր բան ուտելու հաճույքը։ Նույնիսկ հասարակ դիետիկ թխվածքաբլիթը ձեզ կուրախացնի՝ չազդելով կազմվածքի վրա: Իսկ եթե այն պատրաստվում է ինքնուրույն տանը և պատրաստվում է վարսակի ալյուր, նման աղանդերի օգուտները անգնահատելի կլինեն։ Եվ չնայած վարսակի ալյուրի կալորիականությունը բարձր է, այն չի կուտակվում ճարպերի մեջ և հագեցնում է օրգանիզմը օգտակար մանրաթելով։ Իսկ դրա բաղադրության մեջ ներառված վիտամինները (B, E, PP, H) և հանքանյութերը (երկաթ, կալցիում, յոդ, մագնեզիում, կալիում, պղինձ), նույնիսկ ջերմային բուժումմնալ ամբողջությամբ.

Բացի այդ, վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթները օգտակար կլինեն նրանց համար, ովքեր ձգտում են անբասիր կազմվածքի, և նրանց, ովքեր տառապում են. շաքարային դիաբետ. Նման քաղցրությունը հագեցնում է օրգանիզմը, մատակարարում օգտակար նյութերով, բայց չի բարձրացնում արյան շաքարը։

Վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսերը հեշտ է պատրաստել և տարբեր կազմով: Այս կամ այն ​​բաղադրիչն ավելացնելով՝ նրանք հասնում են տարբեր համերի՝ քաղցրավենիքի բոլոր սիրահարներին ապահովելով ախորժելի խմորեղենով։

Պարզ և արագ բաղադրատոմսեր

Դիետիկ թխվածքաբլիթները և դրանց պատրաստման բաղադրատոմսերը նվազագույն բաղադրիչներով թույլ են տալիս ձեզ միշտ ապահովել առողջ խմորեղենով:

Փխրուն թխվածքաբլիթներ

Ճռճռան թխվածքաբլիթի տարբերակ, որը հեշտությամբ վերածվում է քաղցր ուտեստից աղի կրեկերի:

• Վարսակի փաթիլներ - 200 գր
• Ջուր - 200 մլ
• Մեղր կամ աղ դեղաբույսերով և համեմունքներով - 2 ճաշի գդալ: գդալներ

Ջուրը եռացրեք և լցրեք վարսակի ալյուրի վրա։ Թողեք փաթիլները ուռեն առնվազն 40-50 րոպե։ Այնուհետև քամեք մնացած ջուրը, իսկ ուռած զանգվածը խառնեք մեղրի հետ։ Կրեկերի դեպքում մեղրի փոխարեն ավելացրեք աղ և խոտաբույսեր։

Ջեռոցը տաքացնել մինչև 180C։ թխելու թերթիկը թղթով շարել։ Խմորը ճաշի գդալով չափաբաժիններով քսել թղթի վրա։ Թխել բուժումը 15-20 րոպե:

Այդպիսին վարսակի թխվածքաբլիթներքաշի կորստի համար օգտակար և հարմար է, քանի որ. աղի տարբերակը կարելի է օգտագործել որպես հաց առաջին ճաշատեսակների համար։

Dukan Quick Cookies

Լավ հագեցնում է քաղցը և լիովին փոխհատուցում վարսակի թեփի անհրաժեշտությունը։ Իսկ եթե քաղցրության համար օգտագործվում է ֆրուկտոզա, ապա նման դիետիկ թխվածքաբլիթները կարելի է անվտանգ առաջարկել դիաբետիկներին։

• Վարսակի ալյուր - 3 ճ.գ. գդալներ
• Ձու - 1 հատ:
• Յոգուրտ - 2-3 ճ.գ. գդալներ
• Քաղցրացուցիչ - 1 դեղահատ
• Փխրեցուցիչ - ½ թեյի գդալ

Պլանշետը լուծեք ½ թեյի գդալ ջրի մեջ։ Բոլոր բաղադրիչները լցնել ամանի մեջ և լավ խառնել։ Ձևավորել փոքրիկ թխվածքաբլիթներ, շարել թխման թերթիկի վրա և թխել ջեռոցում 15 րոպե։

Նրբագեղություն հում սննդի մասնագետների համար

Ճաշատեսակի օրիգինալ բաղադրատոմսը ձեզ կասի, թե ինչպես պատրաստել շատ առողջ թխվածքաբլիթսիրահարների համար բուսական ուտեստներ. Թխելու բացակայությունը միայն հեշտացնում է քաղցրության ստեղծման գործընթացը, իսկ ուտեստն ավելի շատ օգուտներ է բերում ցորենի ծիլերից։

• Ծլած ցորեն - ½ բաժակ
• Վարսակի թեփ - 2 ճ.գ. գդալներ
• Բանան - 1 հատ.
• Չորացրած ծիրան, սալորաչիր - ½ բուռ
• Կոկոսի փաթիլներ - ըստ ցանկության

Թեփը լցնել մի բաժակ տաք ջուր: Թող 40 րոպե ուռեն։ Չորացրած մրգերը նույնպես ջուր են լցնում, որ փափկի։

Փափկեցրած չորացրած մրգերը կեղևավորված բանանի և ցորենի հետ մանրացնել բլենդերի մեջ։ Այնուհետև դրանք միացրեք ուռած թեփի հետ և հարթ խմոր հունցեք։

Դիետիկ թխվածքաբլիթներ պատրաստելու համար թաց ձեռքերով փոքրիկ գնդիկներ կազմեք՝ տալով կամայական ձև։ Ցանկության դեպքում քաղցրությունը գլորում ենք կոկոսի փաթիլների մեջ։

Քաղցր խմորեղեն կաթնաշոռով

Կաթնաշոռը գրեթե ցանկացած դիետայի անփոխարինելի արտադրանք է։ Վարսակի ալյուրի հետ միասին այն կրկնակի օգուտ է տալիս օրգանիզմին։

Վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներ սպիտակուցային դիետայի համար

Մեկ այլ տարբերակ, երբ դիետիկ բլիթները խիստ սպիտակուցային դիետայի համար զգալիորեն դիվերսիֆիկացնում են քաղցր խմորեղենսեղանի վրա՝ թույլ տալով օգտագործել այն որպես խորտիկ կամ լիարժեք նախաճաշ:

• Վարսակի թեփ - 2 ճ.գ. գդալներ
• Կաթնաշոռ - 200 գր
• Ձու - 1 հատ:
• Քաղցրացուցիչ - 2-3 հաբ
• Փխրեցուցիչ - 1 թեյի գդալ
• Վանիլ, դարչին - մեկական պտղունց

Կաթնաշոռը զգուշորեն մաքրեք մաղի միջով, որպեսզի խուսափեք գնդիկներից և հասնեք դրա միատեսակությանը: Ձուն սպիտակի և դեղինի բաժանել։ Քաղցրացուցիչի հաբերը հալեցնում ենք 1 թեյի գդալ ջրի մեջ։

Քաղցր ջուրը լցնում ենք դեղնուցի վրա և մանրացնում մինչև սերուցքային վիճակ։ Խառնեք այն կաթնաշոռի, փխրեցուցիչի և թեփի հետ։ Ավելացնել անուշաբույր համեմունքներ:

Սպիտակուցը հարել ամուր փրփուրի մեջ և աստիճանաբար խառնել խմորին։ Ստացվածից միատարր զանգվածձևավորել փոքր տորթեր: Դրեք դրանք թղթի վրա և թխեք մինչև ոսկե դարչնագույնը 15-20 րոպե տաքանալուց հետո վառարան 180-200C ջերմաստիճանում:

Թխվածքաբլիթներ կաթնաշոռով և չոր մրգերով

Տանը վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներ պատրաստելիս միշտ կա միապաղաղ դիվերսիֆիկացնելու հնարավորություն ստանդարտ բաղադրատոմսերառողջ մրգեր կամ հատապտուղներ: Այս հարցում լավագույն օգնականները կլինեն չորացրած մրգերը։

• Վարսակի փաթիլներ - 100 գր
• Կաթնաշոռ - 100 գր
• Ձու - 2 հատ:
• Չամիչ կամ չորացրած ծիրան - 1 բուռ
• Մեղր - 1 ճ.գ. գդալ
• Դարչին, վանիլին - ըստ ճաշակի

Ձվի սպիտակուցներն առանձնացնել դեղնուցներից։ Սպիտակուցը հարել մեջը փարթամ փրփուր. Խառնել վարսակի ալյուրը և թողնել 3-5 րոպե։ Կաթնաշոռը լավ հունցել, որպեսզի գնդիկներ չլինեն։ Մանրակրկիտ խառնել մեղրով։ Խոշոր ծիրանները կտրատել կտորների։ Քաղցր կաթնաշոռը խառնել ուռած վարսակի ալյուրի հետ, մեջը լցնել չորացրած մրգերը, ավելացնել համային հավելումներ՝ ըստ ճաշակի։ Խիտ խմոր հունցել։

Խոնավ ձեռքերով խմորը գրտնակում ենք նույն փոքր ձևի գնդիկների մեջ։ Դրեք դրանք թղթով թխման թերթիկի վրա և հարթեցրեք՝ տալով թխվածքաբլիթի տեսք։

Ապրանքները թխվում են մոտ 20 րոպե 190C ջերմաստիճանում։

փափուկ թխվածքաբլիթներ

Բաղադրատոմսը դիետիկ թխվածքաբլիթներհամար խիստ դիետա ենթադրում է լիակատար բացակայություն ցորենի ալյուրև ճարպեր. Բայց փոքր քանակությամբ կարագը խմորեղենին հատուկ փափկություն կհաղորդի և չի վնասի ավելորդ կալորիաներին։

• Վարսակի ալյուր - 1 բաժակ
• Կաթնաշոռ - 250 գր
• Կարագ - 50 գր
• Շաքարավազ - ½ բաժակ
• Թթվասեր - 3 ճ.գ. գդալներ
• Սոդա - 1 թեյի գդալ
• Դարչին / վանիլին / հիլ - ըստ ցանկության

Քերած կաթնաշոռը խառնել սոդայի հետ և թողնել 10-12 րոպե՝ ավելի լավ արձագանքելու համար։ Ձուն հարում ենք շաքարավազի հետ մինչև հարթ լինի։ Ձվի զանգվածը խառնել կաթնաշոռի և փափկած կարագի հետ։ Խառնել վարսակի ալյուրը: Ավելացնել ցանկացած բուրավետիչ, որը ցանկանում եք:

Միջին խտության խմորից ձևավորում ենք թխվածքաբլիթներ։ Յուրաքանչյուր ապրանք քսում ենք թթվասերով, ինչը թույլ կտա թխելուց հետո փափուկ մնալ։ Պատրաստել տնական թխվածքաբլիթներմոտ կես ժամ 150C ջերմաստիճանում:

Վարսակի ալյուրի մրգային տորթեր քաղցր ատամի համար

Ավելի շատ օգուտներ և վիտամիններ վարսակի ալյուրի և մրգերի համակցությամբ: Թարմ մրգերը համ և հավելյալ համ կհաղորդեն ձեր վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթներին:

Բանանի բաղադրատոմս շաքարախտով հիվանդների համար և ավելին

Բանանը շաքարային դիաբետով հատուկ միրգ է, որը պետք է զգուշությամբ օգտագործել: Այնուամենայնիվ, վարսակի ալյուրով բանանի թխվածքաբլիթները օգտակար են շաքարախտի համար, քանի որ. պտուղը պարունակում է սերոտոնին, որն անհրաժեշտ է բոլորին: Բանանի զգույշ և խոհեմ օգտագործումը խմորեղենը կդարձնի բուրավետ և հաճելի համ:

• Վարսակի փաթիլներ - 100 գր
• Կաթ - 70 գր
• Բանան - 1 հատ.
• Ֆրուկտոզա - 1 թեյի գդալ
• Կոկոսի փաթիլներ - 10 գր

Բլենդերի միջոցով բանանը կաթով վերածում ենք մեկ բաղադրիչ խյուսի։ Դրանց ավելացրեք ֆրուկտոզա, կոկոսի փաթիլներ և փաթիլներ: Խառնել ամեն ինչ և թողնել 10-15 րոպե:

Ջեռոցը տաքացնել 180-200C։ Գդալով մի փոքր ուռած զանգված ձևավորել բաժանված թխվածքաբլիթների մեջ և թխել ջեռոցում 15-20 րոպե։

Խնձորի վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթներ

Անսովոր համով և բույրով վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթները կուրախացնեն քաղցրավենիքի մոլի սիրահարներին։ Ոչ ոք անտարբեր չի մնա խնձոր-դարչին տարբերակի նկատմամբ։

• Վարսակի ալյուր - 1 բաժակ
• Խնձոր - 2 հատ:
• Բուսական յուղ - 30 գր
• Մեղր - 2 ճ.գ. գդալներ
• Ձու - 1 հատ:
• Սոդա - 1 պտղունց
• Դարչին - ըստ ճաշակի

Բլենդերի կամ սուրճի սրվիչի միջոցով պատրաստեք վարսակի ալյուր հացահատիկից։ Խառնեք այն անհոտ բուսական յուղի և հեղուկ մեղրի հետ։ Ձուն մանրակրկիտ հարել և լցնել խմորի մեջ։ Ավելացնել սոդա և խառնել բոլոր բաղադրիչները։

Լվանալ 2 մեծ խնձոր և հեռացնել սերմերը: Պտուղը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ և խառնել խմորին։

Խմորը կոկիկ փոքր մասերում քսում ենք թխելու թղթի վրա՝ տալով թխվածքաբլիթի ցանկալի ձևը։ Յուրաքանչյուր եփած արտադրանքի վրա դարչին ցանել:

Թխել ուտեստը 20-25 րոպե 180C ջերմաստիճանում։

Շատերի համար դժվար է դիետա պահել և ինքներդ ձեզ հրաժարվել քաղցրավենիքից, բայց երբեմն դա իսկապես ուզում եք: Առողջ նախուտեստը և քաղցր ատամի փոքրիկ ելքը կլինեն վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներ: Այն ոչ միայն համեղ է, այլև առողջարար. վարսակի ալյուրում պարունակվող բջջանյութը, վիտամիններն ու հանքանյութերն այնքան անհրաժեշտ են օրգանիզմին։ Այսօրվա ընտրանին պարունակում է վարսակի ալյուրով դիետիկ թխվածքաբլիթների 5 բաղադրատոմս, ընտրեք այն, որը ձեզ ամենաշատն է դուր գալիս: Բոլոր բաղադրատոմսերը պարունակում են մանրամասն նկարագրություն և լուսանկարներ, ուստի դրանք պատրաստելը դժվար չի լինի:

Այս բաղադրատոմսը պարզապես աստվածային պարգև է, քանի որ թխվածքաբլիթները պատրաստվում են առանց ալյուրի և կարագի։ 15 կտոր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 2 բաժակ լրացուցիչ վարսակի ալյուր;
• մի բուռ չամիչ կամ այլ չոր մրգեր (կարող եք չոր հատապտուղներ վերցնել);
• 2-3 քաղցրացուցիչ հաբեր (1 դեղահատ = 1 թեյի գդալ շաքար);
• 3 ձու;
• 1/3 թ/գդ վանիլին;
• դարչին ձեր ճաշակով

Խոհարարություն:

1. Նախքան եփելը սկսելը, անհրաժեշտ է ջեռոցը տաքացնել 180-200 աստիճանով։

2. Փոքր ամանի մեջ հարել ձվերը, ավելացնել վանիլին։

3. Մեծ ամանի մեջ միացրեք վարսակի ալյուրը, չամիչը, քաղցրացուցիչը և դարչինը: Եթե ​​փաթիլները մեծ են, նախ թրջեք դրանք։ Դրան ավելացրեք հարած ձվի խառնուրդը։

4. Անցնենք թխվածքաբլիթների ձեւավորմանը։ Վերցրեք թխման թերթիկը, վրան թխելու թուղթ քսեք և ճաշի գդալով խմորը քսեք՝ ձևավորելով թխվածքաբլիթներ։ Խմորը կարող եք լցնել մեջը սիլիկոնե կաղապարներեթե դա շատ հոսում է:

5. Թխելու թերթիկը դնել ջեռոցում, պետք է թխել 15-20 րոպե։ Եփելուց հետո թխվածքաբլիթները պետք է սառչեն։

Dukan վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթներ (ընթերցողների ընտրություն!)

Արագ և հեշտ բաղադրատոմսվարսակի ալյուրի դիետիկ թխվածքաբլիթներ. Այն արագ կբավարարի քաղցը և կլրացնի թեփի ամենօրյա կարիքը։ 1-2 չափաբաժին պատրաստելու համար անհրաժեշտ է.

• 1 ձու;
• 3 ճ.գ վարսակի թեփ;
• 1 շաքարի փոխարինող դեղահատ;
• 2-3 ճ.գ մածուն;
• 0,5 ճ.գդ փխրեցուցիչ.

Խոհարարություն:

1. Ջեռոցը տաքացնել 180 աստիճանով։

2. Բոլոր բաղադրիչները խառնել ամանի մեջ և լավ խառնել։

3. Ստացված զանգվածը լցնել թխման կաղապարների մեջ, կարելի է պարզապես թխվածքաբլիթները դնել մագաղաթի վրա, թխել մոտ 15 րոպե։ Արագ և հեշտ:

Վարսակի ալյուրով դիետիկ թխվածքաբլիթներ բանանով

Այս բաղադրատոմսի համար ձեզ հարկավոր է.

• 1 բաժակ լրացուցիչ վարսակի ալյուր;
• 1 մեծ հասած բանան (պարտադիր հասուն, քանի որ ավելի հեշտ կլինի տրորել);
• 1 ձու;
• 1 շաքարի փոխարինող դեղահատ;
• 1 ճ.գ դարչին

Խոհարարություն:

1. Նախքան եփելը սկսելը ջեռոցը տաքացնել մինչև 180 աստիճան։

2. Ամանի մեջ հունցել բանանը, ավելացնել մի բաժակ ձավարեղեն, հարել ձվի մեջ և լավ խառնել։ Այնուհետև ավելացրեք քաղցրացուցիչն ու դարչինը։

3. Խմորը դնել թխում թերթիկի վրա թխում թերթիկի վրա:

4. Թխել 10 րոպե։

Խորհուրդ.Եթե ​​ցանկանում եք, որ թխվածքաբլիթները ավելի խրթխրթան լինեն, կարող եք դրանք թողնել ջեռոցում եւս 5 րոպե։

Դիետիկ վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներ կեֆիրի վրա

Այս բաղադրատոմսի համար ձեզ հարկավոր է (10-12 թխվածքաբլիթ).

• 200 գ հավելյալ վարսակի ալյուր (նրանք, որոնք ակնթարթային չեն);
• 1 բաժակ կեֆիր (կարող եք յոգուրտ վերցնել);
• ձեր ընտրած ցանկացած չոր մրգեր կամ ընկույզներ (ընդհանուր մոտ 1/2 բաժակ)
• 2-3 ճ.գ մեղր;
• 1 խնձոր;
• 1 ճ.գ խմոր թխում փոշի;
• վանիլին, դարչին ըստ ճաշակի։

Խոհարարություն:

1. Փաթիլները խառնել փխրեցուցիչի, դարչինի, վանիլինի հետ։ Ամեն ինչ լցնել կեֆիրով (խտությունը կլինի թանձր շիլա), լավ խառնել և թողնել ուռչի 20-25 րոպե։

2. Չրերը թրջել 10-15 րոպե։ Այնուհետեւ չորացրեք դրանք:

3. Խնձորը քերել՝ նախապես կեղեւազրկած։ Եթե ​​խնձորը հյութ է տվել, ապա քամեք, որպեսզի խմորը հեղուկ չստացվի։

4. Վերոնշյալ 20-25 րոպեից հետո հացահատիկի մեջ ավելացնել չոր մրգեր և մեկ խնձոր։

5. Խմորից գրտնակում ենք հարթեցնելու կարիք ունեցող գնդիկներն ու ստանում թխվածքաբլիթի տեսք։ Դրեք թխման թերթիկի վրա, որը ծածկված է մագաղաթյա թղթով կամ սիլիկոնե գորգով:

4. Թխել 40 րոպե 180°C ջերմաստիճանում։

Կաթնաշոռով վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթների բաղադրատոմս

10-12 թխվածքաբլիթ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է.

• 100 գրամ վարսակի ալյուր կամ վարսակի ալյուր;
• 100 գ յուղազերծ կաթնաշոռ (եթե դժվար է գտնել 0%, վերցրեք ամենացածր տոկոսը);
• 2 ձվի սպիտակուց;
• մի բուռ չամիչ կամ չորացրած ծիրան (այն պետք է կտրել);
• 1 ճաշի գդալ մեղր;
• դարչին, վանիլին՝ ձեր ճաշակով։

Խոհարարություն:

1. Բոլոր բաղադրիչները խառնեք մեծ ամանի մեջ, պետք է ստանաք խիտ խմոր։

2. Ձեռքերով գնդիկներ ենք կազմում, որոնք դնում ենք մագաղաթյա թղթով պատված թխման թերթիկի վրա։ Երբ բոլոր գնդերը փռված են թղթի վրա, յուրաքանչյուր գնդակը գդալով սեղմեք ներքև, ստացվում է թխվածքաբլիթ:

3. Նման վարսակի թխվածքաբլիթները պետք է թխել 180-200 աստիճան ջերմաստիճանում 20 րոպե։ Թխվածքաբլիթները պատրաստ լինելուց հետո թող սառչեն, որպեսզի էլ ավելի խրթխրթան դառնան։

Այս թխած ապրանքները հիանալի հավելում են նախաճաշին կամ աշխատավայրում փոքրիկ խորտիկին:

Կայքի առցանց էջում ընտրեք վարսակի ալյուրի դիետիկ թխվածքաբլիթների անթերի հուսալի բաղադրատոմսեր: Փորձեք տարբերակներ առանց ցորենի ալյուրի, շաքարի, հավի ձու, յուղեր. Ավելացնել մեղր, կաթնաշոռ, ձեր սիրած հատապտուղներն ու չրերը, ընկույզը, խնձորը և այլն։ Ստեղծեք դիետիկ թխվածքաբլիթներ, նիհար, բուսակերների և քաղցրավենիք: Ընտրեք հյուրասիրություն յուրաքանչյուր ճաշակի համար:

Դիետիկ թխվածքաբլիթները հիմնված են վարսակի ալյուրկամ հացահատիկ: Այս ապրանքների ընտրությունը խանութներում բավականին մեծ է։ Նախքան եփելը, վարսակի ալյուրը բլենդերի մեջ մանրացնում են մինչև կոպիտ ալյուր: Չնայած դուք կարող եք օգտագործել ամբողջական փաթիլներ, հատկապես նրանք, որոնք արագ եփում են: Հունցելուց հետո պետք է թողնել, որ խմորը որոշ ժամանակ եփվի, որպեսզի ուռչի հիմնական բաղադրիչը։

Վարսակի ալյուրի դիետիկ թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսերում ամենատարածված հինգ բաղադրիչներն են.

Հետաքրքիր բաղադրատոմս.
1. Վարսակի ալյուրը բլենդերով մանրացրեք մինչև հացահատիկի վիճակ։
2. Մի ամանի մեջ հարել մի քանի ձու։
3. Հարած ձվի զանգվածի մեջ մտցրեք յուղազերծ կաթնաշոռ, մեղր, վանիլին կամ դարչին, չամիչ, ընկույզ կամ սերմեր:
4. Ավելացնել աղացած փաթիլներ: Մանրակրկիտ խառնել։
5. Թխել յուղած մագաղաթյա թղթի վրա 180° ջերմաստիճանում մոտ 20 րոպե։

Դիետիկ վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթների հինգ ամենաարագ բաղադրատոմսերը.

Օգտակար հուշումներ.
. Եթե ​​վերցնեք ստանդարտ Հերկուլեսի փաթիլներ, ապա թխվածքաբլիթները կստացվեն դաջված և խրթխրթան։
. Դուք չպետք է խմորեղենը հասցնեք մուգ տապակած գույնի: Նման արտադրանքը չափազանց չորացած և կոշտ կլինի:
. Եթե ​​վարսակի ալյուրը մատուցում եք կաթով, ապա այն կարող է լիովին փոխարինել նախաճաշին։
. Միշտ չէ, որ վարսակի ալյուրին ալյուր են ավելացնում։ Խմորի խտությունը կարելի է կարգավորել հեղուկի և փաթիլների համապատասխան հարաբերակցությամբ։
. Ավելի լավ է թխվածքաբլիթները պահել հերմետիկ փակ տոպրակի կամ տարայի մեջ։
. Հացահատիկի ակնթարթային նրբությունը կլինի առավել նուրբ և հարթ:

Կինը, ով մտածում է իր կազմվածքի օգտին իր սննդակարգը փոխելու մասին, հաճախ տառապում է շաքարի պակասից և թեյը համեղ բանով խմելու անկարողությունից, դա անմիջապես կանդրադառնա նրա քաշի վրա: Նման իրավիճակի համար արժե տանը պահել վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներ, սակայն խորհուրդ է տրվում պատրաստել ինքներդ՝ այս կերպ դուք անպայման առողջ և անվտանգ մթերք կստանաք։

Ինչպես պատրաստել վարսակի ալյուրից թխվածքաբլիթներ տանը

Կախված բաղադրատոմսի բաղադրիչների հավաքածուից, կան այդպիսի դիետիկ թխման մի քանի կատեգորիա.

1. Ցածր կալորիականությամբ: Հարմար է նրանց համար, ովքեր փնտրում են ֆիթնեսի քաղցրություն և հաշվում են բացարձակապես այն ամենը, ինչ հայտնվում է սեղանի վրա: Այս դիետիկ վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթները հարմար են խիստ մեթոդների համար, երբ ցանկանում եք գոնե ձեզ ինչ-որ բանով գոհացնել՝ չխախտելով կանոնները:
2. Օգտակար թխում. Այն տարբերվում է նախորդ տարբերակից հիմնականում նրանով, որ կարող է պարունակել ձու, կարագ, ընկույզ և այլն։ Ձևակերպման սկզբունքը ոչ թե կալորիաների կրճատումն է, այլ «դատարկ» ապրանքների՝ օրինակ՝ շաքարավազի, մարգարինի համամասնությունը։
3. Քաղցրավենիք դիաբետիկների համար. Այստեղ, բացի կալորիականությունից, անհրաժեշտ է հաշվի առնել շաքարախտով հիվանդ մարդու ինսուլինային ֆոնի առանձնահատկությունները, ուստի բաղադրատոմսերը ընտրվում են ըստ մարմնի անհատական ​​պահանջների և դիետան կազմող բժշկի:

Այն, ինչ ձեզ հարկավոր է վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթների համար

Բաղադրիչների հավաքածուն որոշվում է ընտրված բաղադրատոմսով. եթե նայեք վարսակի ալյուր թխումըստ ԳՕՍՏ-ի՝ հարուստ, փափուկ խմոր է։ Այնուամենայնիվ, այն չի կարելի չափազանց վնասակար անվանել գործչի համար. ձեթը քիչ է, հիմնականում վարսակի ալյուր, խմորիչ չկա: Ցածր կալորիականությամբ տարբերակները վերացնում են ցանկացած ճարպ. ձվի դեղնուցներ, կարագ, թթվասեր։ Տանը վարսակի ալյուրի դիետիկ թխվածքաբլիթների հիմնական բաղադրիչները.

• ամբողջական հացահատիկի ալյուր կամ հացահատիկ;
• ջուր;
• մեղր կամ ստեվիա;
• գուցե մի քիչ բուսական յուղ:

Բաղադրության մեջ հաճախակի հյուրեր են դառնում թեփը (հիմնականում վարսակի ալյուր, տարեկանի), ոչ թե մեղրը, այլ չամիչը (և այլ չորացրած մրգերը) կարող են քաղցրացուցիչի դեր ունենալ: Մածուցիկության համար ցանկալի է օգտագործել ձվի սպիտակուցը՝ ունի ցածր կալորիականությամբ, այն չի վնասի կազմվածքին ճարպի բացակայության պատճառով։ Առանց յուղի խմորի խտությունն ու քնքշությունը կարելի է տալ գերհասունացած բանանի միջուկով, յուղազուրկ պյուրե կաթնաշոռով, դեղին խնձորի խյուսով - դրանք ավելի փափուկ են, քան կանաչները, բայց ոչ այնքան քաղցր, որքան կարմիրները: Ջրի փոխարեն հաճախ օգտագործում են կաթ, կեֆիր, ֆերմենտացված թխած կաթ։

Ինչպես պատրաստել վարսակի ալյուր

Տնային փորձերի համար այս ապրանքի նախատիպը հացահատիկ չէ, որը դուք չեք կարողանա ճիշտ մանրացնել՝ շատ ավելի հարմար և հուսալի է փաթիլները մանրացնելը։ Դա կարող է լինել Հերկուլեսը, բայց իր խտության և կեղևի կոշտության պատճառով կարող է առաջացնել ստամոքս-աղիքային լորձաթաղանթի գրգռում, ուստի պետք է զգույշ լինել դրա հետ: Մասնագետները խորհուրդ են տալիս օգտագործել վարսակի ալյուր, որը նախատեսված է առանց ճաշ պատրաստելու համար։

Տնական ալյուրի պատրաստման մի քանի տարբերակ.

1. Սուրճի սրճաղացով. լցնել վարսակի ալյուրի մեջ, որպեսզի տարածքի մոտ 1/3-ն ազատ լինի, պտտել առավելագույն արագությամբ 2-3 րոպե: Որքան երկար լինի, այնքան ալյուրը ավելի նուրբ կլինի:
2. Բլենդեր. Խոշոր փաթիլներ (Հերկուլես) չի կարելի ընդունել. վերցրեք բարակները: Աշխատեք ինչպես սրճաղացով, ամենաբարձր արագությամբ։
3. Ձեռքով հավանգի մեջ: Երկար և դժվար. մուրճով ձեռքը շատ լարված է, փաթիլները պետք է ծածկել շատ փոքր մասերում:

վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսը

Ամենապարզ թխումը, որը չի վնասում քաշի կորստի գործընթացին, առկա է Dukan համակարգում. այս մեթոդի համաձայն, վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթները եփում են միայն թեփի, սպիտակ մածունի, ձվի և աղի վրա: Քաղցրատամ ունեցողների համար ավելացվում է քաղցրացուցիչ: Այնուամենայնիվ, լուսանկարում ապրանքն այնքան էլ ներկայանալի տեսք չունի, համը նույնպես բոլորի համար չէ։ Եթե ​​դուք հավատարիմ մնաք քաշի կորստի ավելի քիչ կոշտ համակարգերին, ուսումնասիրեք ստորև ներկայացված բաղադրատոմսերը. դրանք կմրցակցեն նույնիսկ գործարանում պատրաստված քաղցրավենիքի հետ:

Տնական վարսակի ալյուրից պատրաստված թխվածքաբլիթներ առանց կարագի և մարգարինի

Շատ համեղ տարբերակդիետիկ թխում, որն իր կառուցվածքով նման է թխվածքաբլիթին, թեև այն զուրկ է կենդանական ճարպից։ Թխվածքաբլիթները ստացվում են փխրուն, ներսից փափուկ, դրսից՝ խիտ։ Նրանք կարող են ճռճռալ ինչպես առավոտյան, այնպես էլ երեկոյան։ Ապրանքը լավ հարմարեցված է մանկական սնունդ. Պատրաստ եղեք այն փաստին, որ ձեր ընտանիքը կխնդրի ձեզ թխել ևս մի քանի թխում թերթիկ: Կազմը սա է.

• հեղուկ մեղր - 1/3 բաժակ;
• ցորենի ալյուր - 45 գ;
• վարսակի ալյուր (կամ բարակ փաթիլներ) - 200 գ;
• 2-րդ կարգի ձու - 2 հատ;
• փխրեցուցիչ;
• վանիլին.

Նման դիետիկ վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթների պատրաստումը արագ կլինի.

1. Չոր բաղադրիչները լցնել ամանի մեջ։ Մի քանի անգամ թափահարեք՝ ապրանքները հավասարաչափ բաշխելով։
2. Ձուն հարել, ավելացնել մեղրը, խառնել։
3. Միավորել բոլոր բաղադրիչները, շատ արագ հունցել՝ խմորն արագ թանձրանում է, մի քանի րոպե հետո դրա հետ աշխատելը դժվար կլինի։
4. Թեյի գդալներով մեծ գնդիկներ ենք կազմում, քսում տեֆլոնով թխելու թերթիկի վրա։ Եթե ​​կա միայն սովորական, նախապես փռեք փայլաթիթեղով: Թխվածքաբլիթների միջև անպայման խնայեք 5-7 սմ:
5. Եփել քառորդ ժամ 200 աստիճան ջերմաստիճանում։ Սառչելուց հետո կերեք։

Վարսակի ալյուրի կեֆիրի բլիթների պարզ բաղադրատոմս

Նույնիսկ ֆիթնես հրահանգիչները չեն արգելում նման խմորեղենը, բայց այն պայմանով, որ դրանք ձեր սննդակարգի հիմնական տարրը չեն։ Եթե ​​դուք քաղցրահամ չեք, ապա չորացրած մրգերը կարող են հանվել ցուցակից, դրանք ազդում են միայն համի վրա: Ապրանքի կառուցվածքը նման է մյուզլիին։ Բազային բաղադրիչներվարսակի ալյուրի նման դիետիկ թխվածքաբլիթներ.

• ցանկացած աստիճանի յուղայնության կեֆիր - 2 բաժակ;
• չորացրած մրգեր - 50 գ;
• վարսակի ալյուր և փաթիլներ - ընդհանուր 400 գ;
• մեղր - 1/4 բաժակ;
• դարչին, վանիլին։

Թխվածքաբլիթներ պատրաստելը հեշտ է.

1. Փաթիլների և ալյուրի հարաբերակցությունը ցանկալի է, որ հավասար լինի, բայց դա կախված է ձեր նախասիրություններից. ավելի փափուկ թխելու համար անհրաժեշտ է ավելի շատ ալյուր, իսկ խրթխրթան համար՝ փաթիլները: Չոր խառնուրդը պետք է լցնել կեֆիրով և թողնել կես ժամ։
2. Չորացրած մրգերը շոգեխաշել, խառնել մեղրի, դարչինի և վանիլի հետ։
3. Հացահատիկային շիլան ավելացնել ալյուրով, խմորը ձեռքերով հունցել՝ զանգվածը կպչուն կլինի, ուստի ափերը հաճախ պետք է ջրով թրջել։
4. Ձևավորել գնդիկներ, հարթեցնել։ Թխել 190 աստիճան տաքացրած ջեռոցում կես ժամ։

Դիետիկ առանց ալյուրի վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթներ

Բաղադրատոմսը նման է վերը ներկայացվածներին, բայց ունի մի կարևոր հատկություն՝ իրականացման համար պահանջվում է ոչ թե վառարան, այլ դանդաղ կաթսա։ Նրա մեջ թխվածքաբլիթները նույնքան խրթխրթան են ստացվում, բայց եփելու համար մի փոքր ավելի ժամանակ է պահանջվում։ Բաղադրիչների հավաքածուն պարզ է.

• վարսակի ալյուր - 1,5 բաժակ;
• ամենաբարձր կատեգորիայի ձու;
• շաքարավազ - 3 ճ.գ. լ.;
• չամիչ;
• կոկոսի փաթիլներ - զարդարման համար;
• բուսական յուղ.

Ցածր կալորիականությամբ թխվածքաբլիթները պատրաստվում են հետևյալ կերպ.

1. Չոր տապակի մեջ տապակել փաթիլները, որպեսզի ոսկեգույն երանգ ստանան։
2. Ձուն հարել շաքարավազի հետ, խառնել շոգեխաշած չամիչի կտորների հետ։
3. Լցնել սառեցված փաթիլների մեջ, արագ հունցել խմորը։
4. Մուլտիխոհարարի ամանը յուղեք յուղով, շարեք ապագա թխվածքաբլիթների գնդիկները՝ փաթաթված սափրվելու մեջ։
5. Եփել «Fry»-ի վրա քառորդ ժամ, ապա շուռ տալ ու կրկնել այս քայլը։

Թխվածքաբլիթներ վարսակի ալյուրով և կաթնաշոռով

Կեռերի հետաքրքիր տանդեմը առաջացնում է շատ փափուկ, գրեթե օդային խմոր. Բաղադրատոմսը պարունակում է կարագ, որը ցանկության դեպքում կարելի է փոխարինել նույն ծավալով թթվասերով։ Բաղադրիչների ցանկը կարճ է.

• բարակ վարսակի փաթիլներ - մի բաժակ;
• 1-ին կարգի ձու;
• կաթնաշոռ 5% սեղմված կամ ռիկոտա - 100 գ;
• կարագ - 2 ճ.գ. լ.;
• դարչին, շաքարավազ - ըստ ճաշակի:

Ինչպե՞ս պատրաստել նման դիետիկ վարսակի թխվածքաբլիթներ քայլ առ քայլ: Հրահանգը պարզ է.

1. Կաթնաշոռը տրորել շաքարով։
2. Ձուն հարել, խառնել վարսակի ալյուրի և հալած կարագի հետ։
3. Քառորդ ժամ հետո երկու զանգվածն էլ միացրեք, դարչին ավելացրեք։
4. Խմորը հունցել, բաժանել փոքրի (մի փոքր ավելի ընկույզ) փուչիկներ. Փոքր հեռավորության վրա շարել թխման թերթիկի վրա, սեղմել բաժակի հատակով։
5. Եփել 190 աստիճանով կես ժամ։

Վարսակի ալյուրից նիհար թխվածքաբլիթներ միկրոալիքային վառարանում

Հաճույք այս բաղադրատոմսըկայանում է ոչ ստանդարտ պատրաստման եղանակի մեջ: Կարկանդակների և թխվածքաբլիթների համար միկրոալիքային վառարան հազվադեպ է օգտագործվում, բայց այն աշխատում է այդ նպատակով ոչ ավելի վատ, քան ջեռոցը: Բաղադրիչների ցանկը նույնպես հաճելի անակնկալ է.

• վարսակի փաթիլներ - մի բաժակ;
• հեղուկ մեղր - 1 ճ.գ. լ.;
• բուսական յուղ - 1/4 բաժակ;
• ջուր - մի բաժակ;
• օսլա - 2 ճ.գ. լ.

Արագ պատրաստման դիետիկ վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթներ.

1. Եռացնել ջուրը, լցնել հացահատիկը, ավելացնել մեղրը։
2. Երբ խառնուրդը սառչի մինչև սենյակային ջերմաստիճան, մուտքագրեք բուսական յուղօսլայով։
3. Մանրակրկիտ խառնեք, անմիջապես սկսեք թխվածքաբլիթներ կազմել, քանի դեռ խմորը կպչուն է և հնազանդ։
4. Փոքր հաստ տորթերը շարել ալյուրով պատված ապակե ափսեի վրա (ճաշատեսակները պետք է գրվեն «միկրոալիքային վառարանի համար»): Եփել 4-5 րոպե՝ սահմանելով միջին հզորությունը։

Վարսակի ալյուրի դիետիկ թխման առավելությունները

Նման արտադրանքի դրական հատկությունների մեծ մասը հենց վարսակի ալյուրի լավագույն հատկություններն են.

• բարենպաստ ազդեցություն աղիքների վրա;
• դանդաղ ածխաջրեր;
• ուղեղի աշխատանքի բարելավում;
• երկարատև հագեցվածություն;
• մեծ քանակությամբ մանրաթել:

Թխում կալորիաներ

Ցանկացած թխվածքաբլիթ, նույնիսկ դիետիկ թխվածքաբլիթները, կարող են բացասաբար ազդել ձեր քաշի վրա, եթե չափից շատ օգտագործեք: բարձր էներգիայի արժեքըփաթիլներն առաջացնում են պատրաստի քաղցրավենիքի նույն ոչ շատ քիչ կալորիականությունը. այն տատանվում է 420-450 կկալի սահմաններում 100 գ թխվածքաբլիթի համար: Սա վերաբերում է ԳՕՍՏ-ի համաձայն պատրաստված հարուստ տարբերակին և տնական դիետիկ ընտրանքներկարող է հաճելիորեն զարմացնել՝ ընդամենը 350-370 կկալ 100 գ-ում:

Տեսանյութ՝ վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթներ քաշի կորստի համար

նոյ-26-2012

Այս ապրանքը, հավանաբար, ծանոթ է բոլորին և վաղուց արժանիորեն տարածված է: Վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթները, որոնց կալորիականությունը մենք այսօր կքննարկենք, արժանիորեն համարվում են ամենաօգտակար ապրանքներից մեկը: «Բայց ո՞րն է դրա օգուտը»: -հարցնում ես։ Համար հիմնական բաղադրիչը օգտակար հատկություններայս ապրանքից վարսակի ալյուրն է: Եվ դա սպիտակուցների հարուստ աղբյուր է, որոնք ներառում են առողջ բուսական ճարպեր։ Այն պարունակում է կարոտին (պրովիտամին A), վիտամիններ PP և B խմբերից; հանքանյութեր - ֆոսֆոր, կալիում, մագնեզիում; ամինաթթուներ և հետքի տարրեր: Պետք է նշել, որ այս ամենը գրեթե 100%-ով կլանում է մեր օրգանիզմը։

Վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթները, որոնց օգուտները կասկածից վեր են, այն ապրանքն է, որը բառացիորեն անհրաժեշտ է մարդու օրգանիզմի բնականոն գործունեության համար: Բայց, իհարկե, ինչպես ցանկացած սննդամթերք, վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթները դրա օգտագործման որոշակի հակացուցումներ ունեն։

Սա վերաբերում է նաև նրանց, ովքեր պայքարում են ավելորդ քաշի դեմ։ Օրինակ, երբ թխվածքաբլիթները պատրաստվում են մարգարինով, մի քանի ավելորդ կիլոգրամ գիրանալու հավանականությունը կրկնապատկվում է։ Բացի այդ, վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթների բաղադրությունը կարող է ներառել նաև այնպիսի բաղադրիչներ, ինչպիսիք են չամիչը, շոկոլադը, վանիլը և շատ այլ ապրանքներ, որոնք պարունակում են բազմաթիվ արժեքավոր և օգտակար նյութեր:

Վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթները կարող են արագ հագեցնել սովի զգացումը։ Հետեւաբար, ընդամենը մի քանի թխվածքաբլիթից հետո մեր մարմինը կզգա, թե ինչպես է հագեցվածությունը գալիս։ Մեկ «թխվածքաբլիթի» կալորիականությունը մոտավորապես 85 կիլոկալորիա է: Այս ցուցանիշը բավականին բարձր է, քանի որ թխվածքաբլիթները ներառում են ձու, շաքարավազ, վարսակի ալյուր, մարգարին և այլ հավելումներ։

Վարսակի ալյուրի բլիթների կալորիականությունը մոտավորապես հավասար է այլ տեսակի թխվածքաբլիթների կալորիաներին: Բայց վարսակի ալյուր, բացի հրաշալի համեղությունև բույրը, ունի նաև զգալի առողջական օգուտներ: Սա, իհարկե, չի նշանակում, որ այն կարելի է ուտել անսահմանափակ քանակությամբ։ Սովորական սննդակարգի համար բավական է նախաճաշին ուտել 1-2 թխվածքաբլիթ։ Դիետաների մեծ մասը, ինչպիսին է վարսակի ալյուրի դիետան, դիետայից վերացնում է վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթները: Ինչ էլ որ լինի, այն պարունակում է բարձր կալորիականությամբ բաղադրիչներ, ուստի դիետա պահող մարդկանց թխվածքաբլիթները հակացուցված են։ Խստորեն ասած, այս կանոնը վերաբերում է ցանկացած տեսակի խմորեղենի և հրուշակեղենի ցանկացած հյուրասիրության:

Սննդաբանները նշում են, որ վարսակի ալյուրի մի քանի կտոր թխվածքաբլիթները, իրենց սննդային հատկություններով, ամբողջությամբ փոխարինում են մեկ չափաբաժինին։ վարսակի ալյուր. Ուստի առողջ, բայց ոչ բոլորի սիրելի նախաճաշը` վարսակի ալյուրը, հեշտ է փոխարինել: համեղ թխվածքաբլիթներկաթով, հյութով կամ թեյով:

Հերկուլեսի թխվածքաբլիթները արագ հագեցնում են, էներգիայով լցնում օրգանիզմը և բարձրացնում տրամադրությունը, հետևաբար նրանց համար շատ հարմար և օգտակար է քաղցը հագեցնել կերակուրների միջև։

Վարսակի ալյուրը խթանում է աղիները, արագացնում մարսողությունը և օգնում է մաքրել աղիքները: Նույն օգտակար վարսակի թխվածքաբլիթները, հատկապես տնային խոհարարությունչպարունակող վնասակար կեղտեր:

Բացի այդ, այն ունի բարենպաստ ազդեցություն շրջանառու համակարգի վիճակի վրա՝ հեռացնում է վնասակար խոլեստերինը՝ դրանով իսկ պահպանելով անոթների առողջությունը։ Դրանում պարունակվող հանքանյութերը նպաստում են մկանների նորմալ աշխատանքին և մկանային-կմախքային համակարգի առողջությանը, մինչդեռ վարսակի մանրաթելից ստացված հակաօքսիդանտները նվազեցնում են ազատ ռադիկալների վնասակար ազդեցությունը մարդու մարմնի վրա:

Վարսակի ալյուրից ստացված նյութի բոլոր օգտակար հատկությունները կարելի է ստանալ թխվածքաբլիթներից։ Այնուամենայնիվ, պետք է հիշել, որ գնված խմորեղենհաճախ կարող է վնասակար նյութեր պարունակել, ուստի թխվածքաբլիթներ գնելիս չափազանց կարևոր է ուշադրություն դարձնել դրանց բաղադրությանը, ինչպես նաև վաճառքի վերջնական ամսաթվին:

Դե, կոնկրետ ի՞նչ կալորիա ունեն վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթները: Բայց այս մեկը.

Վարսակի ալյուրի կալորիականությունը կազմում է 390-440 կկալ 100 գրամի դիմաց

Իսկ որքա՞ն է եփած վարսակի ալյուրի կալորիականությունը տարբեր ճանապարհներ? Բայց այս մեկը.

Վարսակի ալյուրի բլիթների կալորիականության աղյուսակ՝ 100 գրամի դիմաց.

Իսկ տարբեր եղանակներով պատրաստված վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթների սննդային արժեքը հետեւյալն է.

Վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթների սննդային արժեքի աղյուսակ (BJU)՝ 100 գրամի դիմաց.

Կա ևս մեկ կարևոր առանձնահատկություն, որը տարբերում է վարսակի ալյուրից պատրաստված թխվածքաբլիթները. Առևտրային եղանակով պատրաստված վարսակի ալյուրից պատրաստված թխվածքաբլիթների կալորիականությունը քիչ է տարբերվում տանը թխված թխվածքաբլիթներից: Վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթները չի կարելի անվանել դիետիկ արտադրանք: Սակայն որոշ տնային տնտեսուհիներ պատրաստում են այս նրբագեղությունը մեկ վարսակից, որի մեջ շաքարավազի փոխարեն ծիրանի չիր ու չրեր են լցնում։ Դա այնքան էլ չի լինի ավանդական թխվածքաբլիթներ, բայց, այնուամենայնիվ, համեղ ու շատ առողջարար։ Ահա ձեզ համար հետաքրքիր բաղադրատոմս.

Վարսակի թխվածքաբլիթներ.

Պահանջվող ապրանքներ.

• Կարագ -60 գրամ
• Շաքարավազ - կես բաժակ
• Վարսակի փաթիլներ (նաև կոչվում է Հերկուլես) - 2 բաժակ
• Ձու - երկու հատ:
• Շաքարավազ - ըստ ճաշակի, մի քիչ
• Ալյուր - երկու ճաշի գդալ
• Նուշ - նույնը, ըստ ճաշակի

Փաթիլները մանրացնում են ձեռքով կամ աղացած մսաղացի մեջ։ Հալած կարագը լցնում են և տաքացնում՝ միաժամանակ մանրակրկիտ հարելով։ Երբ ձեթը տաքանում է, մի քիչ ջուր ավելացրեք։ Ամեն ինչ միաձուլվելու է:

Խառնուրդը հանվում է կրակից։ 2 ձու հարում ենք առանձին՝ ավելացնելով փոքր քանակությամբ շաքարավազ և 2 ճաշի գդալ ալյուր (առանց վերևի) - կարող եք ավելացնել 0,5 թեյի գդալ սոդա։ Ստացված խառնուրդը լցնում են առաջին խառնուրդի մեջ, ամեն ինչ խառնվում է։

Խմորը թեյի գդալով քսել թխման թերթիկի վրա, որոշ հեռավորության վրա։ Թխել 20 րոպե միջին ջերմաստիճանի ջեռոցում։ Հացահատիկի մեջ կարող եք ավելացնել նուշի էսենցիան կամ քերել նուշ կամ ծիրանի կորիզ։ Եվ եթե դուք, ընդհանուր առմամբ, բավարարված եք վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթների զգալի կալորիականությամբ, ապա կերե՛ք ձեր առողջության համար:

Ինչպե՞ս օգտագործել վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթները քաշի կորստի համար:

Որպես քաշի կորստի թխվածքաբլիթ՝ վարսակի ալյուրը կարող է օգտագործվել մեծ հաջողությամբ, քանի որ այն պարունակում է երկաթ, B խմբի վիտամիններ, մագնեզիում, ցինկ և կալցիում: Վարսակի ալյուրը հարուստ է բջջանյութով, որն օգտակար է մարսողության համար։ Այն պարունակում է նյութեր, որոնք օգնում են նվազեցնել խոլեստերինի մակարդակը։ Դիետոլոգները նման թխվածքաբլիթներում պարունակվող ածխաջրերը երկար են անվանում։ Նրանք դանդաղ են այրվում, դրա պատճառով մարմինը չի պահանջում նրան անընդհատ սնունդ տալ։ Ենթադրվում է, որ վարսակը դեպրեսիան ճնշելու հատկություն ունի։

Եթե ​​դուք պատրաստում եք ձեր սեփական վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթները, կարող եք առնվազն ավելացնել առողջ սնունդինչպիսիք են չորացրած ծիրանը, սալորաչիրը, ընկույզը, կակաոն: Դրեք ավելի քիչ շաքար: Եթե ​​ապրանքի մեջ մրգեր կան, ապա բաղադրատոմսում կարող եք ամբողջությամբ հրաժարվել շաքարից։

Կարո՞ղ եմ վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներ ուտել դիետայի ժամանակ: Այո, բայց եթե այն եփած է իմ սեփական ձեռքերով. Երբ իմանաք, թե ինչից եք պատրաստում դելիկատես, վստահ կլինեք, որ այն կպահպանի բոլոր օգտակար հատկությունները։ Որպես կանոն, վարսակի ալյուրի նման թխվածքաբլիթները պարունակում են հեշտ և լիարժեք մարսող սպիտակուցներ, վիտամիններ, հանքանյութեր, հետքի տարրեր, բուսական ճարպեր, ամինաթթուներ: Դրա մեծ մասը վարսակի մեջ է:

Վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթներ չոր մրգերով և բանանով.

Ավելի լավ կլինի օգտագործել հասած բանան, ապա թխվածքաբլիթները քաղցր կստացվեն։ Ինչ վերաբերում է շոկոլադին, ֆրուկտոզային և կոկոսի փաթիլներ, ապա դուք չեք կարող դրանք ավելացնել:

Բաղադրությունը:

• Վարսակի փաթիլներ - 120 գ:
• Սալորաչիր - 40 գ:
• Ելակ - 40 գ.
• Կաթ - 70 գ:
• Բանան - 200 գ.
• Կոկոսի բեկորներ - 10 գ:
• Դառը շոկոլադ - 10 գ:
• Ֆրուկտոզա - 1 tbsp.

Խոհարարություն

Հացահատիկը բաժանել 2 կույտի։ Մի կեսը մանրացնել բլենդերի մեջ, երկրորդը խառնել հենց նոր տրորվածի հետ։

Չորացրած մրգերն ու հատապտուղները մանրացնել։ Խառնել դրանք հացահատիկի հետ:

Շոկոլադը պետք է կոտրել կամ քերել։ Ավելացնել հացահատիկի մեջ:

Վերոնշյալ բոլորին ավելացրեք կոկոս և ֆրուկտոզա:

Կաթը լցնել տարայի մեջ, այնտեղ ավելացնել բանան, ամբողջը հարել մինչև համասեռ զանգված լինի։

Ստացված զանգվածի մեջ պետք է ավելացնել վարսակի ալյուրից և մրգերից խյուս։ Զգուշորեն տեղափոխեք ամեն ինչ:

Ստացված խմորից պետք է փոքր գնդիկներ կազմել։ Տեղադրել դրանք յուղացված թխման թերթիկի վրա և մի փոքր հարթեցնել: Թխել «բլիթներ» 20 րոպե 200 աստիճան ջերմաստիճանում։

Եթե ​​ցանկանում եք, որ թխվածքաբլիթները չոր չլինեն, թխելու ժամանակ մի բաժակ ջուր լցրեք ջեռոցի հատակին։ Խմորը կկլանի խոնավությունը, որը գոլորշիանում է գավաթից: