입구오일 조리법이없는 우유에 팬케이크. 식물성 오일 조리법이없는 팬케이크 야채 기름없이 팬케이크를 굽는 방법
영적 문학에서 호흡을하기 위해서 - 매우 놀랍습니다. 매우 놀랐습니다. 카니발에, 그것은 우리의 조상 고기를 밝히고 먹지 않았습니다. 그리고 이제 우리는 그것을 먹고 그것을 먹고, 가능한 것처럼 모든 위대한 게시물을 풀려고합니다.
카니발의 잔치에 처음 투자 된 진정한 의미는 슬픔 앞에서 무정부주의 재미가 아니지만 육체의 진정을 통해 영적 성장을위한 영적 성장입니다. 그것은 준비이며, 즉 금욕으로 부드러운 전환입니다. 따라서 여객 주 고기는 더 이상 먹을 수 없으며 물고기, 계란 및 유제품 제품이 여전히 가능합니다.
나는 그것이 매우 정확할 것이라고 생각합니다 - 잃어버린 전통을 되살려 들었고 여객 주에 물고기, 캐비아, 코티지 치즈, 달콤한 팬케이크가 있습니다. 이 전통을 따르면, 당신은 보며, 사람들은 동시에 물고기와 고기로 팬케이크를 먹는 것을 멈추게합니다. 그것은 몸에 매우 유해합니다.
그건 그렇고 즉시 고기 나 물고기가있는 팬케이크가 시간이 지남에 따라 퍼져 나가고 3-4 시간 만에 견고한 휴식을 취할 필요가있는 멋진 시민들에게 알아 봅니다. 팬케이크 자체는 이미 꽤 무거운 음식이며, 당신이 동시에 위장에 연어를 던지면, 그 결과, "나는 대답하지 않는다"고 말한다. 누군가 가이 메신저를 가지고 있으며, 어쩌면 문제없이 소화 할 것이며, 누군가는 췌장 반란을 가지고 있습니다.
최근에 저칼로리 요리법이 많이 나타났습니다. 기본적 으로이 요리법은 메밀과 다른 시리얼에 밀가루를 대체하는 것이 좋습니다. 그러나 칼로리 테이블을 보면 다른 종류의 밀가루의 칼로리 함량이 거의 동일한 칼로리 콘텐츠가 거의 동일하다는 것을 알 수 있습니다. 오, 여기에 우리는 악의 뿌리를 찾고 있습니다. 그것은 완전히 다른 뿌리에 있습니다.
카니발이 우리의 건강을 손상시키지 못했기 때문에 이미 휴가의 이름을 이미 누워있는 그 구성 요소를 제거해야합니다. 그러나 먼저 우리는 그것을 찾아야합니다. 그래서 우리는 언제 우리가 오일과 함께 팬케이크를 가질 수 있습니까?
먼저...에 팬케이크가 프라이팬에서 잘 촬영되도록 반죽에 부어 넣을 때. 그러나 주철 팬이나 냉장고에서 프라이팬에 특이한 모든 여주인은 도움이되지 않을 것이라는 것을 알고 있습니다. 프라이팬은 윤활제를 윤활해야합니다. 그래서 우리는 팬케이크에서 초과 버터를 얻습니다.
둘째...에 첫 번째부터는 반죽의 오일 양을 비교하여 촬영 한 다음 프라이팬을 윤활시키는 데만 필요한 수량을 비교해야합니다. 그 차이는 매우 괜찮을 것입니다. 간단한 윤활제에서 오일 프라이팬은 유의하게 적습니다.
제삼...에 많은 여주인들은 반드시 뜨거운 팬케이크 크림 오일을 윤활합니다. 맞아? 그것은 모두 충전에 달려 있습니다. 연어 또는 캐비아가 그러한 것으로 가정 한 경우 기름으로 망할 것이므로 팬케이크가있는 기름으로 바뀝니다. 팬케이크가 잼, 잼, 과일 또는 우유와 함께있는 경우 또 다른 것.
네번째...에 당신이 예쁘게 보이면 물건에서 초과 기름을 쉽게 찾을 수 있습니다. 나는 이미 연어와 캐비아에 관해 말했고 팬케이크에 대한 많은 사람들이 다양한 제품의 샐러드 혼합물을 조리하고 일부는 마요네즈에 의해 재충전됩니다! 결국, 지방이 완전히 누적 된 곳에서! 초과 기름을 없애기 위해서는 채우기에 대해 생각하는 것이 좋으며 지방으로 그것을 과장시키지 마십시오.
다섯...에 전통에 의해 팬케이크는 전체 카니발 주를 먹어야합니다. 그리고 이것은 신체에서 다시 과도한 기름이 있습니다. 그러므로 나는 전통을 포기하지 않도록 강력히 추천하지만, 일일 복용 팬케이크의 수를 단순히 줄일 수 없습니다. 1 일 1-2 - 충분합니다.
그리고 마지막 것...에 이 카니발 축제는 토요일에 일요일에 개최됩니다. 오, 그게 얼마나 좋은지, 그것이 요즘에 있다면, 사람들은 기름 팬케이크로 나가지 않았다!
첫 번째 팬케이크가 혼합되지 않도록 팬케이크를 튀기는 방법은 다른 모든 사람들과 같이 아름답고 ruddy로 밝혀졌습니다. 비밀은 간단합니다. 프라이팬은 흠 잡을 수없는 순도 여야하며 뜨겁지는 않지만 뜨겁습니다. 냄비에 소금층을 붓고 소금이 갈색이 될 때까지 튀기기 위해 볶습니다. 소금을 부어 크레인 아래에서 팬을 씻고 5 분 동안 뜨거운 불에 붙잡습니다. 그래서 그들은 항상 프라이팬이 시작되기 시작하는 경우입니다. 세라믹 코팅이있는 프라이팬에서 팬케이크는 평소보다 4 배 빠르게 공급됩니다. 프라이팬을 윤활시키는 가장 쉬운 방법은 살라 조각의 플러그에 대한 실리콘 브러 터, 두 번째 방법입니다. 세 번째, 대부분의 재치있는 방법 : 전구 또는 감자가 절반으로 자르고, 플러그에 붓고 식물성 기름을 생략하고 프라이팬을 윤활시킵니다.
세라믹 코팅이있는 프라이팬에서는 기름이없는 팬케이크를 정말로 튀김 할 수 있지만 12 명의 팬케이크 후에 가질 수 있습니다. 브라운 나가르에서 씻으십시오. 따라서 식물성 오일이 반죽에 첨가 되더라도 3 ~ 4 팬케이크를 통해 표면을 윤활시키는 것이 좋습니다. 이 조리법은 집안에 아무 것도없고, 모두가 먹고 싶어하거나 (휴가에서 돌아오고 제품을 사려고 할 시간이 없었습니다)을 위해 드문 경우를 위해 설계되었습니다. 밀가루는 그릇에 붓고 소금을 붓고 물을 붓고, 작은 부분으로 물을 첨가하여 원하는 밀도로 가져옵니다. 그게 다야! 차를 양조하고 즉시 뜨거운 팬케이크에서 팬케이크를 맡기 위해 남아 있습니다. 잼, 여보, 쾌활한 가족 티 파티를 얻으십시오.
5 개의 계란이 그릇에 부서지고 우유, 염분과 섞인 옥수수 가루와 하나의 밀가루의 두 부분을 붓고 볶습니다. 얇은 흐르는 우유를 붓고 흔들립니다 준비 반죽 포크를 휘젓는 시간. 식물성 기름으로 뜨거운 프라이팬을 윤활하고 반죽을 붓습니다. 한편 한 손에 볶은 팬케이크가 다른 것으로 바꾸어줍니다. 완성 된 팬케이크는 두 번 접어져 코너를 꺼지고 크림색 기름에 튀김이됩니다. 그러한 팬케이크는 즉시 사워 크림이나 꿀을 덥거나 꿀을 먹어야합니다. 팬케이크 용 밀가루는 항상 체를 통해 체재해야하며 밀가루는 산소로 포화되어 있으며 팬케이크가 훨씬 더 부드럽습니다. 이 조리법에서 팬케이크를 홀로 만들 수 있습니다 밀가루, 그들을 채우고, 랩으로 넣으십시오.
냉동실에 충전 된 접이식이있는 팬케이크와 일주일에 빠른 아침 식사를 보장합니다. 뚜껑 아래의 프라이팬, 마이크로파 또는 느린 밥솥에서 열 팬케이크. 고기 충진은 두 가지 방법으로 준비하고 있으며 고기 분쇄기를 건너 뛰고 프라이팬에 먼저 양파를 튀기고 고기를 쑤셔 넣기 위해 그와 함께 양파를 건너 뜁니다. 또는 원수 다진 고기 들어 올라 튀긴 양파, 다진 고기가 핑크색을 잃을 때까지 교반하면서 다진 식사에 후추와 소금을 넣을 것입니다. 볶은 것 닭의 간 믹서기에 갈아서 고추와 지상 너트를 넣으십시오. 양배추는 상당히도 마시고 우유 스튜, 다진 달걀, 양파, 딜과 섞여 있습니다. 차 장미의 꽃잎 설탕으로 굴러서 계피를 추가하고 호두...에 코티지 치즈 믹스 S. 날 달걀, 바닐라, 설탕 동물원 및 건포도.
일부 지역에서는 일부 지역에서는 메밀 밀가루가 거의 불가능한 메밀 가루가 있기 때문에 모든 사람들이 팬케이크를 알고 있지 않습니다. 따라서 블렌더 또는 커피 분쇄기의 도움으로 메밀 곡물 자체에 의해 준비 될 수 있습니다. Mubwheat을 휘두르는 후에, 그것은 흔들어야합니다. 그것은 멋진 메밀 밀가루를 얻을 것입니다. 우유 워밍업, IT 효모의 번식, 두 개의 계란을 운전하고 설탕, 소금의 찻 숟가락을 첨가하고, 밀가루 한 조각을 붓고 두 개의 메밀. 우유 또는 물로 원하는 일관성으로 희석하고 수건으로 덮개를 덮고 따뜻한 곳에서 한 시간을 넣으십시오. 그런 팬케이크는 맛있고 무성한 파생됩니다. 버터에서 잘 튀기기 위해서는 문자 그대로 물방울이며, 그 다음 3 ~ 4 팬케이크를 튀기고 있습니다. 그런 다음 다시 그들은 약간의 기름을 넣었습니다. 모든 팬케이크가 몰래 들어 가지 않습니다.
활과 향신료를 첨가하여 맛있고 독창적 인 팬케이크가 얻어집니다. 매우 큰 전구가 아니라 2 개를 복용하여 블렌더의 도움을 받거나 강판에서 창살을 주어야합니다. 두 개의 계란이 조금씩 이길, 작은 우유를 부어 밀가루를 넣으십시오. 털이 있거나 믹서의 도움으로 모든 것을 이길 때, 덩어리는 확실히하지 않습니다. 그런 다음 반죽을 짓밟은 양파에 넣고 고기의 맛이있는 향신료를 추가하십시오. Broth 큐브를 사용할 수도 있습니다. 더 많은 밀가루를 추가하고, 물을 물로 희석하여 고전적인 팬케이크 반죽의 일관성을줍니다. 프라이팬을 불에 넣고, 그것이 바로 굴러서, 실리콘 브러시, 튀김 팬케이크의 도움으로 야채 기름으로 윤활합니다. 그런 팬케이크는 사워 크림이나 크림으로 아침 식사에 아주 좋습니다. 그들은 맛있고 완벽하게 다양한 일상 다이어트입니다.
시험을 위해, 소금과 설탕으로 계란을 이길 수있는 우유를 부어서 성도의 밀가루를 붓습니다. 나는 밀가루의 비율을 좋아했다 : 나는 조리법에 주신 것처럼 (계란은 포함되어 있지 않다). 따라서 나는이 조리법에서 나 자신을 위해 그것을 고쳤으며, 모든 것이 6st leged .l.muki를 남겼습니다.
반죽을 반죽하고 잘 혼란스러워서 혼란스러워하지 않도록하십시오. 물을 넣고 다시 한번 그것을 때려 눕히십시오. 나는 보통 믹서를 이길 수 있지만 이번에는 모든 것을 수동으로 수행하기로 결정했습니다.
요리 된 덩어리가 "완벽한 팬케이크 반죽"아래에 가려져 있지만, 나는 그들을 "깨끗한 물"으로 데려 갔고, 쿠리 어를 통해 반죽을 막아 냈습니다.
야채 기름을 반죽에 붓고 섞는다. 이제 우리는 프라이팬을 준비합니다.
"첫 번째 팬케이크"가 Com이 아닌 경우, 예열 된 프라이팬에서 소금 숟가락을 침을 뱉고, 소금을 펌핑하고 던지고, 종이 냅킨을 닦아냅니다. Ombanko, 핫! 소금은 나가르, 눈 덮인 눈, 탈산을 수집합니다. 우리는 부드러운 깨끗한 표면을 얻었습니다. 팬에서 테스트를 "뒤떨어지는"아무 것도 없을 것입니다. 튀김은 2면에서 황금색으로 필요합니다.
첫 번째 팬케이크의 경우, 나는 냄비에 오일을 붓고, 천천히 불에 강하게 온난 한 프라이팬을 튀기게합니다. 그래서 가장자리는 태우지 않습니다. 그런 다음 기름이 부어 필요하지 않아 팬케이크가 자신을 구울 것입니다. 하나의 팬케이크는 50 ml 테스트를 취합니다. 일반적으로 프라이팬의 크기에 집중해야합니다. 나는 작은 팬케이크 팬이있다.
팬케이크가 얇고, 붉게, 다공성을 밝혀 냈습니다. 감싸 인 때 서두르지 마십시오.
지정된 제품 수에서 16 개의 팬케이크를 밝혀 냈습니다.
충전물은 모든 팬케이크에도 충분합니다.
Potenko가 팬케이크 프라이팬이지만, 우리는 충전물을 준비합니다 (우리는 팬케이크에 관심을 약화시키지 않으며, 우리는 봅니다).
양파는 미세하게 자르고, 튀김.
다진 고기를 첨가하고 양파와 혼합하여 중간 열에 튀김을 치십시오. 나는 뚜껑 아래에서 꼬인었다 자신의 주스...에 그런 다음 우리는 작은 녹지, 2T의 사워 크림을 넣습니다. 보충제, 소금, 후추, 우리는 맛을 향한 향신료를 가져갑니다. 믹스와 준비 고기 물건!
각 팬케이크에 대해 1 위를 차지합니다. 채우기, 변환기를 감싸십시오.
사워 크림, 녹색, 야채 샐러드와 함께 제공하십시오.
봉 아프레트!
즐거움을 준비하고, 나는 정말 반죽 조리법을 좋아했습니다. 의심의 여지없이 당신은 아름다운 고기 팬케이크를 가질 것입니다!
버터없이 처방전 팬케이크를 준비하는 방법 - 전체 설명 요리가 매우 맛있고 독창적 인 조리.
기름이없는 팬케이크를 튀길 수 있습니다. 그리고 우유가 없으면, 당신은 할 수 있습니다 - 그런 요리법이 있습니다. 그냥 가치가 있니? 그런데, "기름이없는 튀김 팬케이크"- 팬을 윤활시키지 않고 팬케이크를 수용하지 않도록하는 것은 아니 었습니까? 다시 할 수 있습니다. 그리고 Edak.
그리고 유용성에 대해서. 오히려, 여전히 가장 유용하지 않은 것은 원칙적으로 판매 될 것입니다. 그러나 맛있는 것은 무엇입니까! 그들로부터의 최대 "호의"는 그들을 사랑 (그리고 버터와 사워 크림과 함께)과 차별화 된 양으로 요리함으로써 얻을 수 있습니다. "칼로리를 위해"자신을 꾸짖지 않고 해를 끼치는 것에 대해 생각하지 않고.
계란이없는 우유에 팬케이크 조리법
계란이없는 팬케이크 - 일반 준비 원칙
계란이없는 팬케이크는 카니발이나 다른 날에 구워질 수 있습니다. 많은 사람들이 계란이 없으면 반죽이 성공하지 못할 것이지만 멀리 떨어져 있습니다. 비밀과 트릭을 알고 있다면 쉽게 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 맛있는 팬케이크 계란이 없었다. 그러한 팬케이크의 반죽은 액체 일 수 있습니다 - 얇고 openwork 팬케이크를 돌립니다.
반죽을 더 두껍게하면 팬케이크가 더 빽빽하고 탄력적 일 것입니다 - 그들은 어떤 스터핑에 포장 할 수 있습니다. 계란이없는 팬케이크는 물과 우유의 혼합물에 구워질 수 있습니다. 또한 밀가루 (더 나은 - 최고 등급), 설탕 및 소금을 사용했습니다. 때로는 머리카락이 반죽에 첨가되거나 감자 전분...에 계란과 Kefir 및 Prokobyvash와 일반 삶은 물을 준비 할 수 있습니다.
표백 기술 자체는 팬케이크의 준비와 계란 및 기타 성분과 다르지 않습니다. 완성 된 반죽은 프라이팬에 얇은 층으로 쏟아져 치유되고 오일로 윤활되어 각 쪽을 40-60 초 이상 떨어 뜨리십시오. 하나의 알의 바인더는 전분의 두 개의 숟가락, 우유 30ml의 혼합물, 레몬 주스 7ml 및 소다 숟가락의 반 숟가락 또는 우유 15ml의 혼합물, 전분 숟가락 30ml의 혼합물로 대체 될 수 있습니다.
계란이없는 준비 팬케이크가 제공됩니다 다른 충전물, 사워 크림, 꿀, 잼, 시럽 등
계란이없는 팬케이크 - 제품 및 요리의 준비
부엌 아스날에 필요한 것은 무엇입니까 : 반죽이나 작은 냄비, 체, 팬케이크 베이킹 팬 (특별 또는 비 스틱 코팅), 고삐, 털, 믹서 또는 믹서기 및 유리 액체 측정 및 벌크 제품.
제품 준비 방법 : 원하는 양의 설탕, 소금, 우유 (물, kefir 등), 소다 소화 식초 또는 레몬 주스, 녹이다 버터...에 밀가루는 확실히 멈춰야합니다.
요리법 팬케이크 계란이없는 :
조리법 1 : 계란이없는 팬케이크
계란이없는 팬케이크는 얇고 밝고 쉽습니다. 설탕을 작게하는 경우 고기 나 짠맛을 팬케이크로 묶을 수 있습니다.
- 2.5 컵의 밀가루;
- 우유 1 리터;
- 설탕 - 2-3 TBSP. 엘.;
- 소금과 소다의 찻 숱가락의 바닥에;
- 30 ml. 식물성 기름;
- 크림 오일 - 팩의 3 분의 1입니다.
밀가루는 설탕, 소금 및 소다와 섞여 있습니다. 우유의 반 리터를 붓는다. 모든 것을 완전히 섞어서 덩어리가 없도록하십시오. 반죽은 두꺼운 사워 크림이 일관성이 있어야합니다. 식물성 기름을 붓고 다시 볶습니다. 나머지 500ml의 우유가 끓여서 얇게 흐르고 연속적으로 교반하면서 반죽에 붓습니다. 반죽에 담기 버터가 든 버터. 모든 성분은 믹서와 혼합 될 수 있습니다. 각면에서 약 1 분 동안 중간 가열에 팬케이크를 굽습니다. 두꺼운 바닥으로 주철 퍼즐을 사용하는 것이 낫습니다. 계란이없는 뜨거운 팬케이크는 꿀, 잼 또는 사워 크림으로 제공 될 수 있습니다. 이러한 팬케이크는 도난 당할 수 있으며 아닙니다 달콤한 작성: 녹색, 양배추, 계란이 달린 쌀이 달린 치즈
조리법 2 : 우유와 물에 계란이없는 팬케이크
이러한 팬케이크는 계란없이 준비하고 있습니다. 주요 점은 반죽이 원하는 일관성을 얻는 것입니다. 조리법은 물, 우유, 최고 등급의 밀가루와 설탕을 소금으로 사용합니다.
- 250 ml의 물과 우유;
- 20 큰술 (롤러가없는) 최고 등급의 밀가루;
- 식물성 기름 90 mL (비 방향족);
- 4 TBSP. 엘. 사하라;
- 1 tsp. 염류;
- 식초와 소다의 찻 숱가락의 4 분의 1.
밀가루를 조종하고 소금과 설탕과 섞는다. 우유와 물을 넣고 반죽을 균일 한 상태로 흔들어주십시오. 식물성 기름을 넣으십시오. 믹서 또는 블렌더의 질량을 이길 수 있습니다. 반죽은 충분히 액체로 밝혀야합니다. 계란이 30 분 동안 나타나지 않고 팬케이크에 반죽을 떠나십시오. 이 시간은 밀가루가 글루텐을 할당하기 위해 필요하고 팬케이크는 정상적으로 보아 있습니다. 가장 뜨거운 가장 섹시한 곳에 소다를 식초와 함께 갚아서 반죽에 첨가해야합니다. 빵 팬케이크는 비 스틱 코팅이있는 프라이팬에 있어야합니다. 예열 된 프라이팬은 식물성 기름을 닦아야합니다. 각면은 30-60 초 동안 볶습니다.
조리법 3 : 휘핑 크림이있는 계란이없는 팬케이크
계란이없는 팬케이크는 매우 부드럽고 가볍습니다. 기성품 치료법을 시도한 것은 계란이 없음을 이해하기가 어렵습니다. 특별한 맛이 테스트 휘핑 크림에 제공됩니다.
- 우유 - 3 잔;
- 휘핑 크림 반 컵;
- 밀가루 - 2 잔;
- 크림 오일 - 30 g;
- 폴 티스푼 설탕;
- 일부 소금.
설탕과 소금으로 오일을 마찰합니다. 우리는 절반 우유를 부어줍니다. 밀가루를 넣고 믹서 혼합물을 이길 수 있습니다. 우리는 우유의 하반기를 부어 휘핑 크림을 추가합니다. 모두 균질 한 질량까지 철저히 섞는다. 밀가루의 품질에 따라 반죽은 조금 빽빽하거나, 반대로 액체가 될 수 있습니다. 이 경우 더 많은 우유를 쏟거나 밀가루를 붓습니다. 우리는 팬케이크를 굽습니다 핫 프라이팬...에 꿀, 잼, 사워 크림, 응축 우유 또는 크림 치즈로 준비 팬케이크를 제공 할 수 있습니다.
조리법 4 : 바나나가있는 계란이없는 팬케이크
맛있고, 아동과 성인을위한 특이한 치료. 계란이없는 바나나 팬케이크는 달콤하고 매우 향기로운 모델링됩니다.
- 밀가루 - 4 잔;
- 설탕 - 4 TBSP. 엘.;
- 소다 - 1 tsp;
- 구연산 - 0.5 ch. L;
- 사워 크림 - 500 g;
- 물 또는 혈청 - 3.5 잔;
- 크림 오일 - 200 g;
- 4 바나나.
조리법 5 : 사과와 계란이없는 팬케이크
계란이없는 과일 팬케이크의 또 다른 비정상적인 버전. 레시피는 밀가루, 설탕, 크림, 사과 및 버터를 사용합니다. 레몬 풍미 가벼운 신선한 맛과 향기로운 향기를줍니다.
- 밀가루 - 반 컵;
- 크림 - 1 컵;
- 크림 오일 - 200 g;
- 설탕 - 1 컵;
- 사과 - 쉼터;
- 삼나무 두 레몬.
버터가있는 이탄으로 설탕. 두 개의 레몬이 있는데, 우리는 오일과 크림과 함께 ZEST 및 믹스를 제거합니다. 가루를 넣고 계란이없는 팬케이크에 반죽을 씻으십시오. 우리는 동일한 두께와 크기의 수신 된 시험 4 팬케이크에서 꺼내줍니다. 내 사과, 깨끗하고 자르고 자르십시오. 우리는 설탕과 짓 눌린 된 사과를 뿌리고, 버터와 섞여 프라이팬에 작은 시체를 섞습니다. 사과로 팬케이크를 시작하고, 우리는 튜브로 돌리고 오븐에서 ruddy 껍질로 구워졌습니다.
반죽이 양호한 접착 성을 얻기 위해 30-60 분 동안 그것을 두는 것이 좋습니다.
계란이없는 틈에 대한 적절한 옵션 :
- 너트와 꿀, 신선한 딸기 또는 과일 조각;
- 바나나 코티지 치즈 (당신은 혼합물이있는 작은 꿀, 계피, 바닐린 등을 추가 할 수 있습니다);
- 계피 또는 육두구를 추가하는 버터 분쇄 된 사과에 위치한;
- 구멍을 바르십시오 조림 양배추 버섯과 함께;
- 크림 치즈와 미세한 녹지의 혼합물.
기름이없는 튀김이 가능합니까?
현대 프라이팬을 사용하여 요리 지방을 적용하지 않고 음식을 준비 할 수 있습니다. 화상을 입을 음식에 대한 안티 스틱 테프론 또는 세라믹 코팅이있는 요리는 빠르게 가열하고 냉각되며 쉽게 삭제되며 수년 동안 유능한 작업이 제공됩니다.
비 스틱 코팅으로 가장 저렴한 프라이팬을 선택하지 마십시오. 규칙으로서 그들은 매우 빠르게 탈퇴됩니다.
오일이없는 가장 쉬운 조리법 팬케이크
필요한 6 팬케이크 요리를 위해서 :
– 1 계란;
- 150 그램의 우유 (바이저를 가져갈 수 있음);
- 0.5 티스푼의 설탕;
- 소금 0.5 티스푼;
- 끓는 물 100 그램;
- 해바라기 기름의 2-3 큰술 (반죽 테스트 용);
- 밀가루 (일관성).
깊은 그릇에 계란을 착용하십시오. 설탕과 소금을 넣고 잘 섞는다. 그런 다음, 우유의 혼합물로 향하게하고 혼합물로 물을 균일 한 상태로 털어 내십시오. 원한다면, 물과 우유를 섞을 수 없으며 즉시 250 그램의 우유를 섭취 할 수 없습니다. 그러나 끓는 물은 반죽을 짜는 것입니다. 따라서 팬케이크는 레이스를 초래합니다.
액체 반죽을 첨가 한 후 밀가루를 붓습니다. 필요한 밀가루의 정확한 양은 즉시 테스트의 기초로서 제공되는 계란의 크기에 달려 있습니다. 시작하려면 슬라이드가있는 3 큰컨을 붓고 철저히 혼합하십시오. 생성 된 반죽이 숟가락에서 어떻게 흐르는지보십시오. 매우 액체 사워 크림의 일관성과 같으면 더 많은 밀가루가 필요하지 않습니다. 그것이 액체로 밝혀 졌다면 - 더 많이 추가하십시오.
반죽 옆에 해바라기 기름의 2-3 숟가락을 부어 3 분 동안 모든 것을 볶아야합니다. 원칙적으로 일반적으로 오일을 반죽에 넣을 수 없으며 테프론 프라이팬에 여전히 튀어 나올 것입니다. 그러나, 더 이상 팬케이크가 없지만 펠렛이 없을 것입니다.
팬케이크 반죽을 저장할 수 없음을 기억하십시오. 준비한 직후 프라이팬을 시작하십시오.
순수한 드라이 프라이팬 화재. 프라이팬의 온도는 프라이팬에 따라 다를 수 있습니다. 따라서 두꺼운 바닥이있는 프라이팬이 잘 소성되어 평균보다 팬케이크를 튀기게 할 수 있습니다. 동시에 그들은 매우 빨리 준비됩니다. 반대로, 얇은 얇은 프라이팬이 천천히 가열되므로 강한 화재가 있으므로 팬케이크가 바깥쪽으로 화상을 입히고 안쪽에 가만하지 않습니다. 그래서 얇은 프라이팬이 왜 빵 팬케이크를 천천히 그리고 작은 불에있게합니다.
나는 냄비에 오일을 붓게 될 필요가 없다. 그것이 충분히 따뜻하게 할 때, 당신은 1 개의 반죽 요리사보다 조금씩 뛰어 올라 냄비를 다른 각도로 묶어 냄비에 팬을 붓습니다. 오른쪽 팬케이크 프라이팬의 바닥을 완전히 닫습니다. 30-60 초 후, 팬케이크의 가장자리가 비틀어지면 부드럽게 다른 쪽에서 부드럽게 돌리십시오. 일반적으로 다른 쪽에서, 젠장은 더 빨리 볶습니다. 프라이팬 팬케이크와 함께 금속은 팬의 비 스틱 코팅을 긁을 수 있기 때문에 플라스틱 또는 나무 블레이드를 사용하는 것이 매우 중요합니다.
구동 팬케이크는 태양, 카니발 및 테이블에서 모임을 상징하는 전통적인 러시아 요리입니다. 제대로 Firefire 팬케이크는 완벽하고 아름답고 맛있는 맛이 좋고 ruddy 빵 껍질입니다. 그들은 무성한 것과 같을 수 있으므로 얇고 싱싱합니다.
팬케이크를 올바르게 튀기려면 요리를 위해 몇 가지 중요한 규칙을 알아야합니다. 팬케이크의 준비의 필수 성분은 밀가루, 소금, 물, 계란 및 일부 기름입니다. 팬케이크 반죽은 좋은 두꺼운 kefir과 유사한 액체 일관성을 갖도록해야합니다. 팬케이크 반죽의 준비에 가장 이상적인 것은 밀가루에 맞지 않지만 보통, 메밀, 호밀 또는 오트밀.
팬케이크 반죽이 효모에 섞여있는 경우, 계란은 그것에 추가 할 수 없거나 하나의 알을 제한합니다.
팬케이크가 그렇게하기 위해서는 핸들이있는 주철 프라이팬의 준비가 가능한 경우를 사용하는 것이 바람직합니다. 이 경우,이 프라이팬은 프라이팬 팬케이크를 만드는 것에 만족해야합니다. 불가능한 경우 팬케이크를 요리하기 전에 프라이팬이 불가능하게되어 불을 켜는 데 필요합니다. 특별한 요리 보조제를 사용하여 오일로 윤활해야하며 초과 기름을 제거하고 팬케이크를 덜 지방시키는 것을 허용합니다.
팬케이크의 적절한 준비를위한 조리법
1 리터의 물 (우유가 있거나없는), 3-4 개의 계란, 2 잔, 소금 1 티스푼, \u200b\u200b설탕 1-3 큰술, 버터 2-3 큰술, 약간 소다 또는 소다 가루 또는 베이킹 파우더. 계란, 오일, 설탕, 소금 및 베이킹 파우더의 믹서가 밀가루와 물을 넣으면 믹서의 무게를 다시 균일 한 일관성으로 가져갑니다. 반죽이 밀가루가 팽창하기 전에 40 분 안에 서게하십시오.
반죽이 너무 액체로 밝혀지면 너무 두꺼운 경우 가루를 넣을 필요가 있습니다. 소량의 물을 부어 넣습니다.
원하지 않고 반죽을 기다리고 여러 번 증가 할 때까지 기다리십시오. 작은 분화문이 표면에 나타나기 시작하면 프라이팬을 강한 열에 고정시키고 오일로 쳐다졌습니다. 그런 다음 손가락을 태우지 않도록 냄비 또는 수건으로 팬의 패치를 묶어서 조금 밀어서 팬케이크 반죽으로 팬케이크 반죽으로 요리사의 절반을 쏟아 붓습니다. 다시 팬을 반대 방향으로 기울이고 반죽을 표면에 균등하게 분배하십시오.
젠장 삽이면 삽으로 삽니다. 그리고 자유롭게 준비하십시오. 완성 된 팬케이크는 판으로 이동하고 다음 팬케이크 전에 팬의 오일을 털어냅니다. 따라서 모든 반죽을 기억하십시오. 사워 크림, 버터, 꿀, 응축 된 우유, 잼 또는 캐비아로 팬케이크를 적절하게 조리하십시오.
팬케이크를 굽는 방법? 집의 조리법
팬케이크 - 전통적인 요리 많은 국가들. 한 형태 또는 다른 형태로 러시아인, 우크라이나, 영국, 프랑스어, 이탈리아, 정복자와 함께 있으며,이 라운드 케이크는 미국으로 떨어졌으며 선명하게 변합니다. 이 요리의 준비는 똑같습니다. 여기에서는 밀가루가 있으며 다양한 사람들을 채우는 것이 다르게 사용됩니다.
팬케이크는 달콤하고 짠맛이 뛰어나며, 달콤한 반죽이 소금 충전에 의해 보완되면 옵션도 있습니다. 팬케이크는 일주일에 지속되는 자신의 휴가를 가지고 있습니다 - Maslenitsa! 그러나 그들은 물론 휴일뿐만 아니라 그들을 먹습니다. 팬케이크의 구우기는 정기적으로 일 수 있습니다 - 그들은 아무런 결코 없을 것입니다.
이것은 가장 많은 것 중 하나입니다 간단한 요리그리고 그것은 항상 농장에서 항상 가지고있는 제품을 준비하고 있습니다 : 우유, 밀가루, 계란, 석유 및 설탕. 그리고 무언가가없는 경우에도 중요하지 않습니다! 조리법은 항상 여주인이 가지고있는 세트를 항상 사용할 수 있습니다.
고전적인 할머니 팬케이크를위한 레시피
이것은 가장 쉽고, 동시에 팬케이크의 가장 좋아하는 변종입니다. 유니버설 조리법 달콤하고 소금에 절인 충전을 위해. 좋은 팬케이크가 좋고 단순히 버터로되어 있습니다.
단백질은 노른자와 분리되어 있습니다. 다람쥐는 별도의 엉덩이를 돌 봅니다. 노른자를 그릇에 넣고 설탕과 소금을 첨가하고 신속하게 혼합하십시오. 생성 된 질량에서 우유를 붓고 1 컵의 삶은 물을 넣고 오일을 넣으십시오. 철저히 섞는다. 작은 부분에 혼합물에 흔들 렸던 밀가루를 던지십시오. 철저히 섞는다.
생성 된 질량에, 단백질을 첨가하고 다시 균일 한 상태로 철저히 혼합하십시오. 프라이팬을 예열하십시오. 반죽을 모으고, 냄비에 부어 짝격을 입히고 균등하게 배포하십시오. 준비가 될 때까지 양쪽에 튀김. 팬케이크를 뜨거운 봉사하고 스택이있는 접시에 놓고 버터 조각을 위에 놓습니다.
메이플 시럽과 함께 크림에 팬케이크의 제조법
캐나다 스타일. 원하는 경우, 시럽은 꿀, 응축 된 우유 또는 좋아하는 잼으로 교체 될 수 있습니다.
노른자들로부터 다람쥐를 분리시킨다. 마음 속에서 단백질을 거품에 소금으로 가져 가십시오. 별도의 판사에서 노른자를 넣고, 설탕, 바닐린, 계피를 첨가하십시오. 소다를 추가하고 믹스하십시오. 작은 부분에 노른자 혼합물에, 크림과 밀가루를 넣으십시오. 화이트 세습을 잘 섞는다. 생성 된 질량에서는 부드럽게 채찍질 된 단백질을 부드럽게 입력합니다.
냄비를 저어서 따뜻하게합니다. 참고 : 튀김에 대한 지방이 필요하지 않으므로 이미 테스트에서 충분합니다. 반죽을 모으고 표면에 배포하지 않고 팬에 붓습니다. 직경 10-12cm의 팬케이크를 꺼야합니다. 준비가 될 때까지 풀다. 봉사, 메이플 시럽으로 물을.
고체 치즈와 식염수 팬케이크를위한 조리법
한 번에 그들을 준비하는 것이 가장 좋습니다 (가열 될 때 치즈가있는 팬케이크가 맛이 잃어 가고 뜨거워집니다.
단단한 치즈가있는 팬케이크
반죽을 준비하십시오. 협의회에서는 불완전한 물 유리를 붓고 거기에 몇 개의 큰 스푼을 첨가하고, 계란 노른자, 단백질, 설탕, 소금 및 바닐린에서 사전 분리. Kefir과의 일관성을 통해 균일 한 질량을 얻기 위해 믹스하십시오. 필요한 경우 밀가루를 조정하십시오.
별도의 아이디어에서 단백질을 폼에서 소금으로 가져 가십시오. 팬케이크를 굽기 전에 완성 된 반죽에 직접 추가하십시오. 프라이팬을 가열하고, 크림색 오일을 윤활하십시오. 반죽을 모으고 냄비에 부어 넣으십시오. 손가락을 준비 할 때까지, 그러나 빵 껍질에 튀지 않아.
큰 강판에 단단한 치즈 소다. 팬케이크의 한가운데에 치즈를 넣고 삼각형을 돌립니다. 냄비에 넣고 황금 싱싱한 빵 껍질에 양쪽에 튀김하십시오. 소스 또는 사워 크림으로 봉사하십시오.
계란이없는 레시피 팬케이크
이러한 팬케이크는 채식주의 자 또는 알레르기에 알레르기가있는 훌륭한 옵션입니다.
사각 가루. 소금과 설탕을 첨가하고 섞는다. 열 우유 (따뜻해 지지만 뜨거워지지 않아야합니다). 밀가루에 붓는다. 덩어리가없는 균질 한 덩어리로 철저히 섞는다. 소다는 식초를 꺼 냈습니다. 밀가루와 우유를 혼합물에 넣으십시오. 식물성 기름을 붓고 프라이팬 윤활에 조금 남아 있습니다.
철저히 섞는다. 나머지 기름으로 팬을 윤활하십시오. 반죽을 모으고 팬에 부어 전체 표면을 배포하십시오. 준비가 될 때까지 양쪽에서 튀김 팬케이크. 뜨거운 봉사. 당신은 팬케이크에 어떤 채우기를 줄 수 있습니다. 그들은 좋고 달콤하고 짠맛이 될 것입니다.
Openwork 팬케이크를위한 레시피
그들의 특별한 존엄성은 "구멍이있는"질감입니다. 팬케이크는 레이스를 보며 채우는 것과 함께 매일과 축제 테이블의 진짜 장식이 될 것입니다.
깊은 선박에서는 계란을 끊습니다. 소금과 설탕을 통과하십시오. 많은 거품으로 질량을 얻는 동안. 덕분에 팬케이크가 열린 것입니다. 우유의 절반을 첨가하고 혼합물을 철저히 섞는다.
사각 가루. 작은 부분은 지속적으로 교반하고 우유와 계란의 혼합물에 붓습니다. 우유의 나머지 절반을 붓고 식물성 기름을 붓습니다. 균일 한 질량에 철저히 혼합하십시오. 프라이팬을 예열하십시오. 반죽을 가져 와서 팬에 붓고 전체 표면에 분포하십시오.
준비가 될 때까지 양쪽에 튀김. 조심하십시오 : 요리 과정에서는 튀김을 위해 여분의 오일이 필요할 수 있습니다. 달콤한 충전물로 봉사하십시오 : 과일, 코티지 치즈, 잼, 응축 우유.
프랑스 메밀 팬케이크를위한 조리법
전통은 소금 충전물로 제공됩니다. Sunflow Creamy 오일, 치즈, 햄, 버섯, 고기 등
팬케이크를 베이킹하려면 이 조리법, 다음 단계를 수행하십시오. 메밀과 밀가루를 혼합하십시오. 계란과 소금을 넣으십시오. 크림 오일 물 목욕에 녹입니다. 작은 부분에서 밀가루에 붓는다. 혼합. 우리는 점차적으로 0.5 리터의 끓인 물을 생성 한 무게에 부어 넣습니다.
조심스럽고 신속하게 균일 한 질량을 얻으십시오. 떠나 실온 방어를 위해 2-3 시간 동안. 반죽이 사라지면 액체가되도록 물이 더 많은 물을 붓습니다.
그런데 -이 팬케이크를 준비하십시오 전통 처방전프랑스는 물을 추가하지 않지만 맥주! 다음으로 반죽을 다이얼하고 반죽을 붓고 예열 된 프라이팬에 붓습니다. 전체 표면을 똑같이 배포하십시오. 양쪽에서 준비 될 때까지 튀김.
계란 팬케이크 -뿐만 아니라 맛있는 간식뿐만 아니라 우유와 팬케이크에 대한 멋진 대안을 ...
그리고 나는 우유와 계란이없는 팬케이크를 요리하려고 노력 했었고, 단순한 물에, 그리고 조리법이 없어도, 할머니에 따르면, 솔직히 말해서, 나는 정말로 이것으로부터 아무것도 가지고 있지 않았다. 2 년은 고통 받았다. 반죽은 끊임없이 덩어리로 나오고 갓 맛이 나옵니다. 이제는이 사이트를 발견했으며 처음부터 밝혀졌습니다. 남편이 더 자주 준비하라는 것을 묻습니다. 만세, 나는 잘 해왔다!
어머니와 저는 팬케이크를 만들기로 결정했습니다. 여기에서 방황하고 복잡한 작업을 복잡하게 만들기로 결정했습니다.)) 수상한 옵션이며 한 사이트에서만 있습니다. 이제는 원칙적으로, 우리는 openwork, classic and cream, 우리는 고전적인 고기와 코티지 치즈를 감싸는 것을 좋아하지만 Buckwheels가 도달하지 않고 너무 특이한 것으로 나타났습니다.)
오늘날, 프랑스어 메밀 팬케이크를 제조 하였다 아주 맛있는 말린 내가 준비 적이없는 내가 준비 적이없는 두 부분의 경우 -...... 하나를 물에 맥주에있는 다른 음료가 제대로 맥주가 추가 된 행해졌 깜박임 밝혀졌다 통풍이 잘되는 테이블.
팁 ot. 최고의 요리: "반죽이 양호한 접착 성을 얻기 위해서는 30-60 분 동안 그것을 두는 것이 좋습니다. 계란이없는 팬케이크에 대한 테스트의 "털이"를 얻으려면, 일부 건조 효모를 반죽에 똑바로 똑바로 넣을 수는 있지만 상승 할 때까지 기다리지 마십시오. 즉시 굽습니다. 똑같은 것,하지만, 사고 소다 (C.L. 식품 소다 + 1 tsp. 레몬 또는 식초 주스)로 직접 첨가하고 반죽을 섞어서 작은 팬케이크를 즉시 굽습니다. "
조리법 1 번 : 물에 팬케이크
- 3 잔의 따뜻한 물
- 1/3 찻 숱가락 소금
- 설탕의 3 큰술
- 1/3 심황 Teaspo.
- 버터 200g
- 1/2 티스푼 소다
- 3, 5 컵 밀가루
조리:
소금, 설탕, 심황, 오일을 물에 넣으십시오. 철저히 흔들립니다. 점차적으로 소다와 혼합 된 밀가루를 붓습니다. 반죽은 액체 사워 크림의 일관성이 있어야합니다. 버터가있는 강력하게 가열 된 프라이팬을 약간 윤활합니다. 온건하고 팬케이크 오븐에 불을 줄이십시오. 모든 것이 올바르게 완료되면 팬케이크에서 부스러기 거품이 부족한 사소한 구멍이 있습니다. 베이킹 직후, 팬케이크는 기름 - 녹은 GHI 또는 크림 조각으로 윤활 될 수 있습니다.
조리법 번호 2 : 우유에 팬케이크
- 2.5 컵의 밀가루;
- 우유 리터;
- 설탕 - 2-3 TBSP. 엘.;
- 1/2 티스푼 염;
- 크림 오일 - 팩의 3 분의 1입니다.
나는 밀가루를 먹고 설탕과 섞는다. 우유의 반 리터를 붓는다. 모든 것을 완전히 섞어서 덩어리가 없도록하십시오. 반죽은 두꺼운 사워 크림이 일관성이 있어야합니다. 나머지 500ml의 우유가 끓여서 얇게 흐르고 연속적으로 교반하면서 반죽에 붓습니다. 반죽에 담기 버터가 든 버터. 모든 성분은 믹서와 혼합 될 수 있습니다. 각면에서 약 1 분 동안 중간 가열에 팬케이크를 굽습니다. 두꺼운 바닥으로 주철 퍼즐을 사용하는 것이 낫습니다.
조리법 번호 3 : Kefir의 팬케이크
- 밀가루의 300g
- 식품 소다 - ½ tsp.
- 설탕 모래 - 2 TBSP.
- 작은 소금
- 350-400 ml Kefir.
- 물 150 ml
테스트 (밀가루, 소다, 소금, 설탕)의 건조 부분을 저어주고, 엄격하게 kefir을 부어 신중하게 씻으십시오. 끓이고 조심스럽게 일정한 교반으로 반죽에 붓습니다. Kefir에서 알이없는 팬케이크 준비를하면 신선한 꿀이나 잼이있는 테이블에 제공되는 홀리 탄성 팬케이크를 얻을 수 있습니다. 물건 커스터드 팬케이크 그것은 어떤 부드러운 채우기가 가능하지만, 구멍이 큰이기 때문에 크림색 충전에 적합하지 않습니다.
조리법 번호 4 : 미네랄 워터 팬케이크
- 팬케이크 밀가루 2 컵,
- 2, 탄산 미네랄 워터의 % 유리,
- 5 TBSP. 식물성 기름
- 소금 1/2 ch.l.
- 2 TBSP. 사하라,
깨끗한 깊은 그릇에, 우리는 적절한 양의 미네랄 워터를 부어 탱크에 소금을 첨가하고 설탕을 첨가하고 성분을 스푼으로 약간 혼합합니다. 점차적으로 액체에 들어가기 시작한 후 혼합하면서 밀가루를 섞어서 반죽 중간 속도에 믹서를 사용합니다. 우리는 그릇을 측면에 지정하고 30 분의 밀가루 반제품 번식을 제공합니다. 약 25 ~ 27 분 후, 우리는 스토브를 중간 수준으로 켜고 풍경을 필요한 수량 식물성 기름. 지방이 커지면, 우리는 그것을 반죽으로 그릇에 넣고 중간 속도로 주방 기기를 켜고 1 ~ 2 분 동안 최대로 증가시켜 믹서의 액체 질량을 다시 혼합합니다. 반죽 준비가되었습니다! 우리는 팬케이크를 굽고, 기름으로 팬을 털어 놓지 마십시오. 이 수의 밀가루 반제품의 모든 팬케이크의 튀김을 위해 팬의 크기에 따라 약 10 ~ 12 분이 소요될 수 있으며 약 20 ~ 22 개 팬케이크가 출력됩니다.
조리법 번호 5 : 바나나와 사워 크림에 팬케이크
- 밀가루 - 4 잔;
- 설탕 - 4 TBSP. 엘.;
- 소다 - 1 tsp;
- Citric Acid - 0.5 Ch. L.
- 사워 크림 - 500 g;
- 물 또는 혈청 - 3.5 잔;
- 버터 - 200 g;
- 4 바나나.
우리는 설탕과 소다와 함께 sifted 밀가루를 혼합합니다. 더하다 레몬 산...에 우리는 사워 크림을 입력하고 점차적으로 물이나 혈청을 붓습니다. 믹서 믹서 믹스. 반죽을 닦은 버터에 붓는다. 반죽은 사워 크림 모양의 일관성을 가져야합니다. 바나나는 강판에 문지르고 반죽에 밖으로 나간다. 모든 혼합과 빵 팬케이크로 진행하십시오. 프라이팬이 가열되어 크림색 오일을 닦아냅니다. 팬케이크의 각면은 준비가 될 때까지 튀김을 튀기지 않습니다.
조리법 번호 6 : 사과와 크림에 팬케이크
- 밀가루 - 반 컵;
- 크림 - 1 컵;
- 버터 - 200 g;
- 설탕 - 1 컵;
- 사과 - 쉼터;
- 2 개의 레몬의 가장 흥미로 (가벼운 신선한 맛과 향기로운 향기를줍니다).
버터가있는 이탄으로 설탕. 두 개의 레몬이 있는데, 우리는 오일과 크림과 함께 ZEST 및 믹스를 제거합니다. 밀가루를 넣고 반죽을 씻으십시오. 우리는 동일한 두께와 크기의 수신 된 시험 4 팬케이크에서 꺼내줍니다. 내 사과, 깨끗하고 자르고 자르십시오. 우리는 설탕과 짓 눌린 된 사과를 뿌리고, 버터와 섞여 프라이팬에 작은 시체를 섞습니다. 사과로 팬케이크를 시작하고, 우리는 봉투로 변환하고 오븐에서 ruddy 껍질로 구워졌습니다.
조리법 번호 7 : 효모에 팬케이크
- 물 - 400 ml;
- 밀가루 - 2 잔;
- 신선한 효모 - 20 g;
- 5 TBSP. 식물성 기름;
- 설탕 모래;
- 소금.
팬케이크를 효휘하기 위해서는 먼저 OPAR을 준비합니다. 레시피 볼륨에서 모든이 모든 곳에서 작은 용기 또는 반 온수에 유리를 붓습니다. 그런 다음 설탕을 뿌리고 무너지는 효모를 뿌리고 밀가루로 뿌려 라. 우리는 "모자"의 모습 앞에서 온 따뜻한 장소에 오프라라를 남겨 둡니다. 그 후, 깊은 그릇에서, 우리는 사전 성인가 가루, 소금의 작은 핀치, 하나 또는 두 개의 숟가락의 작은 덩어리의 잔류 물을 묻는다. 모든 것을 섞는다. 남은 따뜻한 물을 얇게 짜는 얇은 물 5TBSP. 오일은 덩어리가 없도록 건조 혼합물로 철저히 문지릅니다. 우리는 당신의 OPAR을 소개하고 다시 한 번 팬케이크 반죽을 다시 저주합니다. 뚜껑이있는 팬케이크 용 반죽을 덮고 적어도 1 시간 이상 남겨주세요. 이 시간 동안 효모의 반죽이 여러 번 증가해야합니다. 다음으로, 우리는 플러그에 정화 된 감자 감자를 타고 오일로 만듭니다. 프라이팬을 가열하고 감자에서 여자 친구와 윤활합니다. 조심스럽게 반죽을 서둘러 반죽을 붓고 프라이팬에 붓고 표면에 균등하게 퍼지게됩니다. 빵 굽기 마른 팬케이크 각면에 튼튼한 색상으로. 우리는 스택을 넣거나 즉시 랩으로 랩으로 열로 열로 봉사합니다.
계란이없는 팬케이크의 틈을위한 옵션
- 너트, 신선한 딸기 또는 과일 조각으로 여보;
- 바나나 코티지 치즈로 재 배열 (당신은 혼합물로 작은 꿀, 계피, 바닐린 등을 추가 할 수 있습니다);
- 계피 또는 육두구의 추가로 크림색 오일에 열정적 인 파쇄 된 사과;
- 버섯이있는 무전합 조림 양배추;
- 치즈와 작은 녹색 녹지의 혼합물.
- 양배추, 치즈, 마늘 또는 녹색 양파.
2016 년 최고의 팬케이크 요리법 15 개
2016 년 카니발주는 3 월 7 일 ~ 3 월 13 일에 폭포합니다. 특히 당신을 위해, 우리는 당신이 좋아하는 가구와 손님이 놀라게 해야하는 톱 - 15 개의 조리법 팬케이크를 준비했습니다.
얇은 팬케이크 우유에 바 부 슈 키나
재료 :
가루 3 컵
4 잔의 우유
2 달걀 2
0.5 컵 크림
5 TBSP. 버터
50g 해바라기 오일
3 tbsp. 사하라도
0.5 기사. 솔리올리.
조리:
사용하기 전에 밀가루를 사용하면 쉽게해야합니다. 계란, 설탕 및 소금을 넣으십시오.
우리는 2 컵의 우유를 부어 균일 한 질량에 혼합합니다. 에 준비 테스트 덩어리가 없어야합니다.
반죽에 크림을 넣으십시오.
물을 물에 담그고 액체 상태에 버터를 넣고 반죽에 도입하십시오. 크림의 기름은 뜨거워서는 안됩니다!
반죽은 사워 크림의 고갈이어야하므로 프라이팬이 바닥을 따라 아름답게 퍼지지 만 너무 액체가 아닙니다.
오븐 얇은 팬케이크 팬의 양쪽에 여러 방울의 해바라기 기름으로 윤활됩니다.
재료 :
3 개의 달걀
3 tbsp. 우유
1.5 TBSP. 밀가루
3 tbsp. l ras. 기름
3 tbsp. l 사하라
소금
레시피:
안정된 거품으로 이길 수있는 계란, 우유, 소금, 설탕 한 잔을 추가하십시오. 점차적으로 밀가루의 혼합물에 들어가고, 덩어리가 사라지기 전에 혼합하십시오. 남은 우유를 추가하고, 식물성 기름을 섞고 도입하십시오. 우물을 뛰고 분할 프라이팬에 굽습니다 (식물성 기름과 함께 첫 번째 팬케이크 앞에 프라이팬을 윤활하십시오). 준비 팬케이크 버터와 함께 윤활유!
재료 :
밀가루의 1.5-2 컵,
0.5 리터의 우유
3-4 달걀.
설탕 1 TBSP,
식물성 기름 1 TBSP.
소금 한 스푼.
조리:
팬케이크 반죽을위한 재료를 혼합하십시오. 조금 반죽을 부어 (측정 유리에) 코코아 가루와 설탕을 추가하십시오. 백색 반죽이 팬에 부어 들어가 자마자, 우리는 어떤 패턴 으로든 "코"를 통해 위에서 어두운 반죽을 쏟아 붓고, 망설과 튀김을 돌립니다. 충전물은 당신의 욕망에 따라 어떤 것도 될 수 있습니다.
슈퍼 얇은 팬케이크
이 조리법에 구운 팬케이크는 매우 얇고 탄력적이며 맛있는 팬케이크를 얻습니다.
재료 :
우유 - 500 ml.
밀가루 - 큰 슬라이드가있는 4 큰술 (
150 g)
전분 - 4 큰술 (
100 그램)
계란 - 4 조각
야채 또는 녹은 버터 - 2 큰술
설탕 - 1-2 큰 스푼 (또는 맛)
소금 - 0.5 h. 숟가락
조리:
작은 구멍이없는 팬케이크를 준비하려면 믹서를 사용하지 않고 반죽을 요리해야합니다.
테스트 믹스 밀가루, 전분, 소금 및 설탕을 준비합니다. 계란의 건조한 혼합물에 추가, 볶습니다. 점차적으로 쏟아져 끊임없이 감동, 따뜻한 우유를 붓습니다.
반죽을 조심스럽게 섞어서 덩어리를 제거하십시오. 당신이 그들을 완전히 제거하지 못한 경우, 혼합물을 체로 인해 균주하십시오. 야채 또는 녹은 버터를 넣으십시오. 다시 한번, 잘 볶습니다. 결과적으로, 당신은 꽤 액체 반죽을 가져와야합니다. 30 분 동안 양조하자. 이것은 당신이 밀가루의 글루텐과 당신의 팬케이크를 더 탄력적으로 부풀게 할 수있게 해줄 때 베이킹 할 때 부서지지 않습니다.
첫 번째 팬케이크를 굽는 데만 기름에 오일을 윤활하십시오. 다른 모든 것 - 마른 냄비에.
조언:
- 그런 반죽은 우유 또는 물에 없어지지 않는 전분을 포함합니다. 이것은 반죽이 끊임없이 융합되도록 끊임없이 노력하고 있으며 교반해야한다는 사실을 초래합니다. 한 번의 다음 반죽 세트 전에이 작업을 수행하는 것이 좋습니다.
- 그러한 팬케이크 용 반죽은 충분히 액체입니다. 그것은 반죽보다 물과 닮았습니다. 두꺼운, 밀가루 또는 전분을 첨가하려고하지 마십시오. 이 조리법에서는 테스트의 일관성을 따라야 할 필요가 없으며, 레시피에서 쓰여진만큼 모든 것을 가져 가야합니다.
- 프라이팬 팬케이크와 함께 온도 정권을 올바르게 선택하는 것이 매우 중요합니다. 팬케이크는 충분히 빠르게 두려워해야합니다. 팬케이크가 너무 길어지면 플레이트의 열을 증가시킵니다.
- 프라이팬 팬케이크에 대한 충분한 경험이없는 경우 더 작은 직경 프라이팬으로 시작하십시오. 프라이팬의 직경이 커지면 더욱 분명해진다. 가능한 문제.
- 슈퍼 얇은 팬케이크의 조리법은 얇은 팬케이크의 준비를 위해 설계되었습니다. 프라이팬에 너무 많은 반죽을 부어라면, 당신이 그렇게 깨지지 않고 그러한 저주를 돌리는 것이 어려울 것입니다. 얇은 층으로 프라이팬의 바닥을 덮도록 반죽을 너무 많이 붓습니다.
- 팬케이크에 대한 일반 반죽보다 베이킹이 쉽고 팬케이크가 충분히 한면에 충분하고 다른 쪽에서 만 튀는 것이 쉽고 팬케이크가 충분히 충돌하는 것이 쉽고 팬케이크가 충분히 충돌하는 반죽이 쉽습니다.
- 전분이있는 반죽 팬케이크가 더 가벼운 구조가 있고 베이킹 할 때 쉽게 부서지기 쉽기 때문에 일반적인 테스트에서 팬케이크보다 더 큰 정확도로 돌리십시오.
Paken Cake»기계»커스터드와 함께
재료 :
반죽:
달걀 2 개
설탕 50 GR.
소금 1/4 ch.l.
우유 700 ml.
밀가루 300 GR.
식물성 기름 50 ml.
크림:
우유 400 ml.
설탕 4 TBSP.
밀가루 2 TBSP.
버터 크림 1 TBSP.
계란 노른자 3 개
MAC 2 기사
조리:
1. 팬케이크에 반죽을 준비하십시오 : 계란, 설탕, 소금을 섞으십시오.
2. 우유를 넣고 쐐기를 섞는다. 체질 된 밀가루를 골라 내고 덩어리가 없도록 잘 섞어 섞는다.
3. 식물성 기름을 넣고 잘 섞는다.
4. 팬케이크와 시원하게 굽습니다.
5. 준비 크림 : 우유, 설탕, 밀가루 및 노른자를 혼합하십시오. 버터를 넣고 불을 질렀다.
6. 크림을 끓여서 끊임없이 교반하십시오. 크림이 두껍게 자마자 그의 구부러진을 제거하고 양귀비를 첨가하십시오.
7. 모든 것을 잘 섞는다. 크림을 만드십시오. 팬케이크에서 케이크를 수집하고, 크림을 빌어 먹을, 망할 크림 1-2 큰술.
8. 냉장고에 케이크를 몇 시간 동안 넣으십시오. 쾌적 한 차 마시는!
아침 식사 초콜릿 케이크
재료 :
팬케이크:
- 계란 - 4 개
- 우유 - 1.5 잔
- 물 - 1 컵
- 밀가루 - 2 잔
- 코코아 파우더 - 1/2 컵
- 크림 오일 - 6 큰술
- 설탕 - 2 큰술
- 바닐린 - 2 티스푼
충전재:
휘핑 크림 / 음색 / 초콜릿 무스 또는 아무것도
조리:
팬케이크의 모든 재료는 믹서기에서 섞어 약 10 초가 걸립니다. 반죽을 1 시간 동안 냉장고에 넣으십시오. 버터에 예열 된 프라이팬에 튀김 팬케이크.
접시에 넣고 팬케이크 레이어를 깨우십시오. 초콜릿 페이스트 휘핑 크림. 꼭대기에 코코아를 뿌리고, 우리는 마음을 만듭니다. 설탕 가루.
우유에 커스터드 팬케이크
조리:
반죽 :
1. Paul Litra Milk.
2. 2 달걀이 쐐기를 때리고 있습니다
3. 1 TSP를 추가하십시오. 가루와 밀가루를 굽는 것과 같은 반죽을 얻으십시오.
4. 그런 다음 가파른 끓는 물 1 컵을 붓습니다.
5. 7 TBSP를 추가하십시오. 식물성 기름.
반죽 준비가되었습니다!
6. 양쪽에 뜨거운 프라이팬에 평소처럼 튀김!
크림 코 티 지 치즈 팬케이크 케이크와 체리 잼
재료 :
팬케이크 용 :
- 375 ml의 우유
- 200g. 밀가루
- 1 달걀
- 40 g. 설탕
- 식물성 오일 25ml
채우기 :
- 300g. 코티지 치즈
- 300 ml 크림 35 %
- 35 설탕 가루
- 200g. 체리 젬
- 물 100 ml
- 1 TSP. Stachmala.
- 30g. 설탕
- ¼ h. L. 옥수수
- 30 M. Almond.
조리:
1. 팬케이크를 준비하십시오 (9-10 조각을 얻어야합니다. 9-10 조각을 얻어야합니다).
2. 1-2cm 당 팬케이크가 적은 직경의 접시에있는 가장자리를 잘라냅니다. 크림으로 크림으로 가루로 채찍질하고 코티지 치즈와 섞은 것.
3. 케이크 수집 : 3 팬케이크 크림, 1 잼, 그 다음 다시 3 윤활제, 1 잼 및 나머지 크림. Boca는 또한 크림으로 윤활됩니다. 냉장고를 2 시간 동안 제거하십시오.
4. 아몬드는 끓는 물을 부어 5 분 동안 떠나십시오. 피부를 청소하고 믹서기로 돌진하십시오.
5. 물, 전분 및 설탕에서 KISEL을 요리하여 계피와 시원하게 첨가합니다.
6. 케이크 케이크를 붓고 견과류를 뿌린다. 한 시간 동안 냉장고로 다시 제거하십시오.
끓는 물으로 kefir에 위대한 팬케이크
재료 :
밀가루 1 tbsp.
Kefir 1 TBSP.
끓는 물 1 TBSP.
계란 2 개.
설탕 1.5-2 TBSP.
소다 0.5ppm.
식물성 오일 2 tbsp.
소금 0.5 tsp.
조리:
계란은 소금으로 이길 수 있습니다
멈추지 않고 끓는 물을 추가하십시오
kefir.
소다와 루스 가루 믹스. 우리의 액체에 첨가하고, 설탕, 식물성 기름을 넣으십시오. 모든 덩어리가 없도록 잘 섞여 있습니다.
우리는 10 분 동안 반죽을 떠납니다.
프라이팬의 용광로는 장미 빛으로 윤활됩니다.
팬케이크는 처음으로 나는 심하게 뒤집혔다. 그러나 나는 적응하고 모든 것이 밝혀졌습니다.
초콜릿 팬케이크 케이크와 휘 핑된 크림입니다
재료 :
- 175 그램의 밀가루
- 1 HL Bustle.
- 4 TBSP.
- 100 gr sugar.
- 1/4 TBSP 염
- 4 TBSP.
- 2ppm 썩은 추출물
- 350 ml의 우유
- 230 ml 지방 크림
- 30g 설탕 가루
- 90 Gr 초콜릿 녹은
- 과일
조리:
175 그램의 밀가루, 1 TSP, 4 TBSP. 코코아, 설탕 100 그램 및 1/4 CH. L 소금. 식물성 기름의 4 TBSP, 2 TSP. 바닐라 추출물, 우유 350 ml. 잘 섞다.
중간 열에 식물성 오일로 팬을 가열하십시오. 프라이팬을 팬에서 반죽 양동이로 가열하면. 튀김 한쪽.
주걱을 사용하여 준비 상태가 될 때까지 팬케이크와 튀김을 두 번째면에서 부드럽게 돌리십시오. 우리는 우리가 모든 반죽을 사용할 때까지 반복합니다.
우리는 팬케이크를 완전히 냉각시키는 것입니다.
우리는 4 tbsp에서 크림을 채찍질합니다. 설탕 가루.
크림을 휘젓는 팬케이크를 윤활유로 묶어 각 팬케이크를 꺼내십시오.
옆에 과일을 꾸미십시오.
녹은 초콜릿을 채우십시오.
코 티 지 치즈와 팬케이크 케이크
재료
준비 얇은 팬케이크 - 10-12 PC.;
코티지 치즈 - 500 g;
설탕 - 1-2 아트. 엘.;
계란 - 1 개;
바닐라 설탕 - 1 봉투;
쿠라가 또는 건포도;
채우기 :
계란 - 2 개.;
설탕 - 2-3 TBSP. 엘.;
사워 크림 - 3 TBSP. 엘.
조리
좋아하는 조리법에서 얇은 팬케이크를 굽습니다.
채우기 준비. 이 코티지 치즈가 달걀, 설탕, 바닐라 설탕, 잘게 잘린 건조, 믹스를 추가하십시오.
빌어 먹을 공유, 롤로 굴러 라.
베이킹 모양을 굽기. 나선형의 형태로 펼쳐지는 팬케이크.
팬케이크 케이크를 채우기를 준비하십시오. 이를 위해 계란은 설탕으로 약간 이길 수 있으며 사워 크림을 첨가하고 균질 한 질량에 혼합합니다.
모두 팬케이크 파이 붓는 것으로 균등하게 덮여 있으며, 30-35 분 동안 오븐에서 190 도로 가열 한 케이크가있는 모양을 넣습니다.
석유가없는 슬림 바나나 팬케이크
재료 :
우유 한 잔
175g의 밀가루
h. h. l. 분지
익은 바나나
2 TBSP. 엘. 사하라도
소금 한 스푼
cnnamy를 자르고
아마. 프라이 오일 (별로 없음)
요리 방법 :
1. 바나나는 우유와 함께 믹서기에서 잘라내어 섞는다. 균질 한 액체 덩어리로 분쇄하십시오.
2. 밀가루, 베이킹 파우더, 설탕, 소금, 계피 믹스 하나의 그릇에 믹스.
3. 건조한 혼합물 액체에 붓고 쐐기를 이길 수 있습니다.
4. 프라이팬은 워밍업이 잘되고 가장 뜨거운 팬케이크 전에 오일 액적을 붓습니다.
5. 예술에 반죽을 붓습니다. 엘. 그리고 평평한 원의 모양을주십시오.
6. 한편으로, 용광로는 거품이 나타나기 전에 (중간 열에) 팬케이크.
7. 그런 다음 뒤집습니다.
케피르에 커스터드 팬케이크
재료 :
2 TBSP. Kefir (굵게 아님)
2 TBSP. 밀가루
2 달걀 2
1/2 h. L. 탄산 음료
2-3 TBSP. 엘. 식물성 기름
소금, 설탕 맛
조리:
Kefir, 계란, 밀가루, 소금, 믹스, 약간 쐐기를 이길 수 있습니다.
가파른 끓는 물 한 잔 던지기 1/2 h. L. 소다, 빠르게 흔들리고 반죽에 섞어서 섞는다.
5 분 동안 서게하십시오. 2-3 TBSP를 추가하십시오. 엘. 식물성 기름, 혼합 및 튀김 팬케이크))
또한 얇고 매우 구멍이있는 팬케이크가 나간다).
Soooo 핫 프라이팬에 필수 오븐과 그 다음 구멍이 훨씬 더 많을 것입니다)
요구르트와 호두 유약 바나나 케이크
팬케이크:
크림색 오일 - 4 큰술
대형 익은 바나나 - 1 개 (약 170g 또는 ½ 컵 퓌레)
우유 - 235 ml.
밀가루 - 95 g.
계란 - 4pcs.
갈색 설탕 - 2 큰술
바닐린 - ½ 티스푼
소금 - 찻 숱가락
계피 - ½ 티스푼
nutmeg - ¼ 찻 숱가락
치핑 해머 카네이션
충전재:
크림 치즈 - 225 G.
정상적인 요구르트 (그리스어) - 345 G.
설탕 - 65 g.
바닐린 - ½ 티스푼
글레이즈:
뚱뚱한 크림 박동을 위해 - 120 ml
갈색 설탕 - 50 G.
크림 오일 - 15 g.
다진 호두 - 50 G.
바닐린 - ½ 티스푼
소금에 맛
조리:
블렌더에서 바나나를 퓌레의 상태로 가져 가서 버터를 첨가 한 다음 팬케이크에 대한 나머지 성분을 균일 한 질량으로 가져갑니다. 반죽을 그릇에 붓고 (충분한 액체 일관성) 음식 필름을 닫고 적어도 1 시간 동안 냉장고에 넣으십시오. 조심스럽게 냉각 된 반죽 땀을 흘리며 황금 껍질에 양쪽에 튀김 팬케이크.
Stuffing : 공기 상태의 크림 치즈는 점차적으로 요구르트, 설탕 및 바닐린을 추가합니다. 균일 한 공기 질량을 차지하십시오.
각 팬케이크 사이에 스터핑을 적용하면 크림의 나머지 부분이 케이크 위에 적용됩니다.
유약 수동 믹서 크림은 갈색 설탕과 냄비에 중간 속도에 기름을 착용합니다. 혼합물을 끓일, 화재를 줄이고 약 10 분, 주기적으로 교반하십시오. 바닐린, 소금 및 다진 너트를 첨가하십시오. 즉시 꼭대기에 유약에 케이크를 붓습니다.
만노 오트 팬케이크
밀가루가없는 부드러운 팬케이크, 그냥 압착! 그것은 무성한 것을 꺼내고 입안에 녹아 녹았습니다!
재료 :
1 tbsp. 오트밀
1 tbsp. 만나 크루즈
500 ml. kefira.
3 개의 달걀
2 TBSP. 엘. 사하라도
1/2 h. L. 탄산 음료
1/2 c.l. 솔리올리.
3 tbsp. 엘. 식물성 기름
조리:
그릇에 섞는다 만나 크랩 과 귀리 플레이크...에 Kefir로 붓고, 혼합하고 2 시간 동안 떠나십시오. 버그 계란, 그릇에 담기. 소금, 설탕 및 소다를 넣으십시오. 우리는 석유를 부어 섞는다. 튀김 팬케이크.
효모 조리법이없는 우유 무성한 팬케이크