밀가루가없는 Mannik - 사진과 함께 단계별 조리법에 따라 집에서 푹신한 파이를 만드는 방법. 사워 크림에 Mannik : 밀가루와 사워 크림없이 Mannik 푹신한 부서지기 쉬운 파이를 굽는 방법

밀가루를 사용하지 않고 사워 크림에 Mannik : 계란 또는 바나나 포함 - 일일 식사를 다양화하십시오. 예산 옵션집. 맛있는 패스트리

1시간 30분

288kcal

5/5 (2)

아마 만닉이 맛있다는 말은 푹신한 파이모든 주부가 빠르고 저렴하게 요리 할 수있는 , 그만한 가치는 없지만이 파이가 왜 그렇게 멋진 지 상기시켜 드리고 싶습니다.

만나의 기초에는 물론 양질의 거친 밀가루가 포함됩니다. 이것은 밀가루보다 훨씬 저렴한 매우 저렴한 제품이므로 파이를 만드는 데 비용이 많이 들지 않습니다.

하지만 모습만나를 볼 수 없고 휴가를 위해 손님에게 내놓을 수는 없지만 원할 때마다 자신과 가족을 위해 요리할 수 있습니다. 양질의 거친 밀가루, 계란 및 사워 크림 외에는 아무것도 필요하지 않으며 때로는 사워 크림이 들어간 계란을 다른 재료로 대체 할 수 있습니다. 이에 대해서는 아래에서 알아볼 것입니다.

Mannik은 실제로 요리하는 방법을 전혀 모르는 사람들에게 이상적인 옵션입니다., 결국 누구나 모든 것을 섞고 오븐에 넣고 한 시간 후에 꺼낼 수 있습니다.
우리 모두 양질의 거친 밀가루를 좋아하지 않았기 때문에 자녀가이 요리를 좋아하지 않을까 걱정된다면 유치원, 그런 다음 케이크가 무엇인지 말하지 마십시오. 그러면 그들은 그것이 얼마나 맛있는지 결코 추측하지 못할 것입니다.

이제 사워 크림을 곁들인 만나에 대한 두 가지 요리법을 살펴 보겠습니다. 하나는 계란이 있고 다른 하나는 바나나가 있습니다. 그들은 맛이 상당히 다르며 두 번째 레시피의 바나나 덕분입니다.

밀가루없이 사워 크림에 만나를 만드는 레시피

주방용품:오븐, 믹서.

재료:

우리는 중간 크기의 계란을 선택하고 중요한 것은 작지 않으며 반죽의 액체는 이것에 달려 있습니다. 사워 크림의 지방 함량은 중요하지 않습니다. 기름을 사용할 수 있으며 금형 벽에 윤활유를 바르는 것이 필요합니다.

요리 순서

1. 우리는 양질의 거친 밀가루와 사워 크림을 결합합니다. 한 시간 동안 섞어서 따로 보관하십시오.이 시간 동안 시리얼은 부드러워지고 파이의 치아에 바삭 바삭하지 않습니다. 그러나 그러한 경도가 마음에 들면 양질의 거친 밀가루를 담그는 시간을 스스로 결정할 수 있습니다.
   
2. 별도의 그릇에 설탕과 계란을 섞고 설탕이 완전히 녹을 때까지 잘 치십시오. 이를 위해 믹서를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
   
3. 설탕으로 계란을 때린 후 사워 크림과 양질의 거친 밀가루를 점차적으로 첨가하여 만듭니다. 균질 질량. 여기에서 믹서를 사용할 수도 있지만 저속으로 켭니다. 마지막에 소다를 넣으십시오. 요리에 사용하는 경우 버터, 이 단계에서 추가할 적기입니다.
   
   
   

중요한!절대 오븐을 열지 마십시오. 그렇지 않으면 케이크가 굳을 것입니다.

계란이없는 사워 크림 만나 레시피

요리 시간: 60분.
인분: 6.
주방용품:오븐, 믹서.

재료:

• 양질의 거친 밀가루 - 200g;
• 사워 크림 - 250g;
• 소다 - 핀치;
• 바나나 - 1 PC;

• 설탕 - 맛보기;
• 바닐린 - 맛보기;
• 기름.

설탕으로 맛을 내라고 쓰여 있지만 이전 레시피에서와 같이 더 달콤한 것을 좋아하기 때문에 유리를 가져갈 것입니다. 여기에서도 사워 크림을 다시 사용하지만 일반적으로 유제품.

알렉산더 구쉬친

맛은 장담은 못하지만 뜨거울거에요 :)

콘텐츠

향기로운 가족을 애지중지 사랑 수제 케이크항상 새로운 디저트에 대한 흥미로운 레시피를 찾고 계십니까? 간단하지만 엄청나게 맛있고 가볍고 통풍이 잘되는 양질의 거친 밀가루 파이를 준비하십시오. 비록 액체 양질의 거친 밀가루모든 사람이 그것을 좋아하는 것은 아닙니다. 특이한 유쾌한 맛을 지닌 부드럽고 붉게 물든 마닉은 가장 까다로운 먹는 사람도 놀라게 할 것입니다. 이러한 베이킹의 특징은 밀가루 1g없이 준비된다는 것입니다. 하지만 제과 마스터리의 기초를 막 배우기 시작한 젊은 주부들도 처음으로 성공합니다.

밀가루 없이 맛있는 만나 만드는 비법

세 몰리나 파이를 만드는 기술은 불명예 스럽기 쉽고 레시피에는 모든 주부가 항상 부엌에서 찾을 수있는 저렴한 제품이 포함되어 있습니다. 베이킹의 기본은 양질의 거친 밀가루입니다. 특별한 준비가 필요하지 않지만 얼룩, 어두운 내포물 또는 덩어리가 눈에 띄는 깨끗한 양질의 거친 밀가루가 없다면 미리 그러한 곡물을 분류하는 것이 좋습니다.

가루없는 세 몰리나 페이스트리는 우유 또는 일부 발효유 제품 (사워 크림, 케 피어, 요거트, 요거트 등)을 추가하여 만듭니다. 가루에 액체를 부어 잠시 동안 부풀어 오릅니다. 이 기술을 사용하면 밀가루를 추가하지 않고도 적당히 두껍지 만 유동적 인 반죽을 얻을 수 있으며 완벽하게 구워지고 섬세한 다공성 빵 부스러기로 변환됩니다. 만나 테스트 베이스의 필수 구성 요소는 계란, 설탕, 베이킹 파우더 및 지방(크림 또는 식물성 기름, 스프레드, 마가린).

선택적으로 mannik에 추가됨 다른 필러-코코아, 양귀비 씨앗, 견과류, 코티지 치즈, 딸기, 달콤한 요리의 맛과 모양을 향상시키는 신선하거나 말린 과일 조각. 굽고 나면 케이크에 아름다운 붉게 물든 크러스트가 생기므로 이 페이스트리는 장식 없이도 매우 맛있습니다. 마닉을 더 예쁘게 만들고 싶거나 그런 디저트를 준비하고 싶다면 축제 테이블당신은 그것을 장식 할 수 있습니다 가루 설탕, 초콜릿 또는 코코넛 플레이크, 잼, 잼 또는 연유 붓기, 다채로운 뿌리로 장식 신선한 딸기또는 설탕에 절인 과일.

밀가루없이 만나를 굽는 과정은 안주인의 많은 노력이 필요하지 않습니다. 준비된 반죽단순히 기름칠 형태로 옮겨져 160-180 ° C로 예열 된 오븐으로 보내집니다. 베이킹 시간은 미래 케이크의 두께에 직접적으로 의존하지만 평균적으로 45분을 초과하지 않습니다. 세몰리나 파이를 항상 맛있고 아름답게 만들려면 몇 가지를 기억하십시오. 유용한 팁들유서 깊은 제과점:

• 양질의 거친 밀가루가 유제품에 주입되는 최소 시간은 30 분이고 최적의 시간은 2 시간이며 그 동안 모든 곡물이 잘 부풀어 오르고 건조 덩어리는 이상적인 액체 기반으로 변합니다. 파이. 세 몰리나를 액체에 3 시간 이상 보관해서는 안됩니다. 그렇지 않으면 테스트베이스가 매우 콤팩트 해지고 곡물에 들어가 완성 된 베이킹의 모양과 맛을 크게 망칠 것입니다.
• 시간이 부족하면 레시피에 따라 차가운 액체 제품 대신 따뜻한 제품을 사용할 수 있습니다. 이렇게하면 양질의 거친 밀가루가 더 빨리 부풀어 오릅니다.
• 베이킹의 맛과 색상을 향상시키기 위해 바닐라, 계피, 심황, 레몬 향과 같은 향료를 반죽에 추가 할 수 있습니다.
• 어떤 이유로 시험 덩어리가 묽은 것으로 판명되면 가루 오트밀 콘플레이크를 사용하여 밀가루를 추가하지 않고도 상황을 수정할 수 있습니다. 빠른 아침 식사를 위한 수분 흡수 공 또는 링, 코코넛 플레이크 및 코코아는 반죽을 원하는 일관성으로 압축하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 디저트에 흥미로운 맛을 제공하는 재료입니다.
• 밀가루없이 만나를 굽는 모든 형태를 사용할 수 있지만 파이 반죽이 액체이고 벽에 달라 붙을 수 있기 때문에 먼저 지방으로 넉넉하게 기름칠해야합니다.
• 양질의 거친 밀가루로 맛있는 패스트리를 준비하려면 온도 체계를 관찰하는 것이 중요합니다. 오븐의 온도를 180 ° C 이상으로 만들 수 없습니다.
• 양질의 거친 밀가루 파이를 굽는 동안 만나가 떨어지지 않도록 오븐 문이나 멀티 쿠커의 뚜껑을 열지 않는 것이 좋습니다.

밀가루없는 만나 레시피

이것의 변형은 간단하지만 맛있는 파이수십 개의 양질의 거친 밀가루가 있지만 경험이 풍부한 모든 주부는 그녀의 요리 무기고에서 수년 동안 입증 된 가장 사랑받는 요리법을 가지고 있습니다. Mannik은 항상 두 번째 날에 더 신선합니다. 맛의 특성패스트리는 더 좋게 변하지 않으므로 그러한 파이를 나중에 사용하지 않고 조금씩 요리하는 것이 좋습니다. 기존의 각 레시피에 따른 만나에는 특별한 원래 맛이 있기 때문에 어떤 레시피가 가장 좋고 가장 성공적인지 단 한 명의 제과업자도 말하지 않을 것입니다. 당신이 가장 좋아하는 것 - 그것을 시도하고 스스로 결정하십시오.

밀가루없는 케 피어의 Mannik

• 시간: 1.5시간.
• 인분: 5인.
• 접시의 칼로리 함량 : 230kcal / 100g.
• 목적: 디저트.
• 요리: 유럽식.
• 난이도: 쉬움.

양질의 거친 밀가루 베이킹에 이제 막 익숙해지기 시작했다면 케 피어 반죽에서 만나를 만드는 기본 레시피를 사용하여 시작하십시오. 고전적인 조리법에 따른 파이는 항상 성공하며 무성하고 섬세한 맛이납니다. 이 요리 분야에 이미 조금 익숙해지면 향상시킬 수 있습니다. 클래식 레시피예를 들어 사과, 호박 또는 말린 과일과 같은 다른 재료를 추가합니다.

재료:

• 양질의 거친 밀가루 - 300g;
• 설탕 - 200g;
• 케 피어 - 350ml;
• 계란 - 2 개;
• 버터 - 80g;
• 바닐라 설탕 - 1 봉지;
• 베이킹파우더 - 1티스푼

요리 방법:

1. 케 피어를 깊은 그릇에 붓습니다. 실온, 양질의 거친 밀가루를 넣고 저어주세요. 40-60분 동안 끓이십시오.
2. 규칙적으로 계란을 치십시오. 바닐라 설탕, 양질의 거친 밀가루 기지에 들어가십시오.
3. 소금 한 꼬집, 베이킹 파우더, 녹인 버터를 넣습니다. 부드러워질 때까지 저어줍니다.
4. 베이킹 접시에 기름을 바르고 마른 양질의 거친 밀가루를 가볍게 뿌린 다음 반죽 덩어리를 부으십시오. 170도로 예열된 오븐에 넣고 30~35분간 굽는다.

우유에 밀가루가없는 Mannik

• 시간: 1시간 10분.
• 인분 수: 6명.
• 접시의 칼로리 함량 : 223kcal / 100g.
• 목적: 디저트.
• 요리: 유럽식.
• 난이도: 쉬움.

부드럽고 무성하고 향긋하며 밀가루가없는 우유에 만닉이 나옵니다. 이러한 파이는 독립적 인 디저트 역할을하거나 훌륭한 기반이 될 것입니다. 특이한 케이크. 이렇게하려면 아래 레시피에 따라 세 몰리나 비스킷을 굽고 2-3 개의 케이크로 나누고 크림, 연유 또는 잼으로 코팅하면됩니다. 그런 디저트를 위에 부을 수 있습니다 초콜릿 아이싱- 그리고 당신은 가족 다과회 또는 친목 모임을 위해 본격적인 케이크를 얻습니다.

재료:

• 마른 양질의 거친 밀가루 - 2 큰술;
• 우유 - 270ml;
• 설탕 - 1 큰술;
• 큰 계란 - 2 개;
• 마가린 - 120g;
• 바닐라 추출물 - 1/3 tsp

요리 방법:

1. 반죽을 반죽하기 위해 시리얼을 용기에 붓고 35-40도까지 데운 우유를 부어 섞습니다. 1/4 시간 동안 그대로 두십시오.
2. 별도의 그릇에 계란과 설탕을 믹서로 푹신해질 때까지 치십시오.
3. 마가린을 큰 입방체로 자르고 전자 레인지 또는 수조에서 녹이고 식힌 다음 부은 양질의 거친 밀가루에 추가하십시오.
4. 바닐라 추출물과 달걀 설탕 혼합물을 붓고 저어주고 1/4 시간 더 둡니다.
5. 완성 된 반죽 덩어리를 기름칠 형태로 붓고 160 ° C로 예열 된 오븐에서 30-35 분 동안 굽습니다.

사워 크림에

• 시간: 1시간 40분.
• 인분: 4인.
• 접시의 칼로리 함량 : 246kcal / 100g.
• 목적: 디저트.
• 요리: 유럽식.
• 난이도: 쉬움.

가루없는 만나의 모든 요리법은 서로 매우 유사합니다. 그들은 시리얼을 담근 유제품과 완성 된 파이의 맛을 향상시키는 필러에서만 다릅니다. 가장 맛있고 무성하고 부드러운 것은 사워 크림을 굽는 것입니다.. 지방 유제품은 파이에 특별한 부서짐을 주므로 아래 레시피에 따른 mannik은 모든 테이블의 진정한 장식이 될 것입니다.

재료:

• 사워 크림 - 220ml;
• 양질의 거친 밀가루 - 210g;
• 설탕 - 130g;
• 계란 - 2 개;
• 바닐린 - ¼ tsp;
• 베이킹 파우더 - 1 tsp;
• 버터 - 40g.

요리 방법:

1. 푸드 프로세서의 그릇에 사워 크림을 넣고 양질의 거친 밀가루를 넣고 섞은 다음 적어도 30 분 동안 그대로 두십시오.
2. 부드러운 버터, 계란, 설탕을 넣으십시오. 철저히 털다.
3. 바닐린과 베이킹 파우더를 넣고 섞은 다음 10분 더 둡니다.
4. 준비된 반죽 덩어리를 준비된 틀에 붓습니다. 180°C에서 35-40분간 굽습니다.

초콜릿

• 시간: 1시간 45분.
• 인분: 5인.
• 접시의 칼로리 함량 : 229kcal / 100g.
• 목적: 디저트.
• 요리: 유럽식.
• 난이도: 쉬움.

연인 초콜릿 디저트코코아와 함께 mannik처럼. 고전적인 mannik 비스킷과 같은 케이크는 훌륭한 기반이 될 것입니다. 초코 케이크. 양질의 거친 밀가루를 담그려면 발효유 제품이나 우유를 사용할 수 있지만 케 피어에서 양질의 거친 밀가루를 만드는 것이 좋습니다. 소다와의 반응 덕분에 케이크가 잘 부풀어 오르고 느슨해지고 통풍이 잘되므로 케 피어를 사용할 때 식초로 소다를 끌 필요가 없습니다.

재료:

• 케 피어 - 300ml;
• 양질의 거친 밀가루 - 260g;
• 계란 - 2 개;
• 코코아 - 3.5 큰술. 엘.;
• 과립 설탕 - 150g;
• 바닐린 - 1 tsp;
• 소다 - 0.5 tsp

요리 방법:

1. 거품이 날 때까지 설탕으로 계란을 치십시오. kefir에서 소다를 소화하십시오. 계란-설탕 혼합물을 케피어-소다와 섞습니다.
2. 양질의 거친 밀가루와 코코아 및 바닐라를 섞습니다. 건조 혼합물을 생성 된 액체베이스에 붓고 혼합하고 1 시간 동안 유지하십시오.
3. 두꺼운 반죽을 기름칠 형태로 붓고 170 ° C의 온도에서 굽습니다. 오븐 문을 열지 않은 상태에서 35~40분간 조리하세요.

건포도와 함께

• 시간: 1시간 40분.
• 인분: 5인.
• 접시의 칼로리 함량 : 219kcal / 100g.
• 목적: 디저트.
• 요리: 유럽식.
• 난이도: 쉬움.

말린 과일은 양질의 거친 밀가루 베이킹을 위한 최고의 필러 중 하나로 간주됩니다. 부드럽고 느슨하며 약간 촉촉한 빵 부스러기와 잘 어울립니다. 멋진 파이. 가루없는 만나의 가장 인기있는 요리법은 건포도이지만 말린 살구, 자두, 날짜, 무화과와 같은 다른 말린 과일은 그러한 베이킹에 매우 적합합니다. 반죽에 추가하기 전에 씻어서 작은 조각으로 자르고 끓는 물에 15-20 분 동안 담가야합니다.

재료:

• 생 양질의 거친 밀가루 - 240g;
• 케 피어 - 400ml;
• 계란 - 2 개;
• 과립 설탕 - 140g;
• 건포도 80g;
• 베이킹 파우더 - 1.5 tsp;
• 소금 - 핀치.

요리 방법:

1. 가루를 발효유 제품에 붓고 40-50 분 동안 부풀어 오릅니다.
2. 말린 포도를 분류하고 헹구고 끓는 물을 1/4 시간 동안 부으십시오. 배수, 건조.
3. manno-kefir베이스에 계란, 설탕, 소금을 넣고 섞습니다.
4. 베이킹 파우더와 불린 건포도를 넣고 잘 섞는다.
5. 결과물을 준비된 형태로 붓습니다. 180 ° C로 예열 된 오븐에서 익을 때까지 굽습니다.

• 시간: 2시간.
• 인분 수: 6명.
• 접시의 칼로리 함량 : 232kcal / 100g.
• 목적: 디저트.
• 요리: 유럽식.
• 난이도: 쉬움.

사과가 들어간 모든 종류의 파이를 좋아하지만 일반적인 샬롯과 슈트루델이 이미 조금 싫증이 난다면 밀가루없이 사과로 맛있는 마니 크를 요리하세요. 세 몰리나를 기반으로 한 이러한 페이스트리는 달콤하고 밀도가 높은 펄프 (배, 바나나, 파인애플)가있는 다른 과일로도 준비 할 수 있습니다. 케이크를 가능한 한 통풍이 잘되게 만들려면 반죽을 위해 계란을 치십시오. 무성한 거품, 그리고 설탕은 너무 달지 않은 반죽이 잘 부풀지 않으니 많이 넣지 마세요. 갑자기 준비된 파이약간 달콤하고 항상 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

재료:

• 마른 양질의 거친 밀가루 - 350g;
• 사워 크림 - 450ml;
• 계란 - 3 개;
• 설탕 - 120g;
• 소다 - 2/3 tsp;
• 계피 - 핀치;
• 사과 - 3개;
• 가루 설탕 - 2 큰술. 엘.

요리 방법:

1. 양질의 거친 밀가루를 깊은 용기에 붓고 사워 크림을 넣고 섞습니다. 1시간 동안 유지합니다.
2. 믹서로 푹신한 거품에 설탕으로 계란을 치십시오. 사워 크림베이스에 붓습니다.
3. 식초 또는 레몬 주스로 식힌 베이킹 소다를 추가합니다.
4. 껍질에서 사과를 제거하고 씨앗 상자를 자르고 펄프를 작은 입방체로 자릅니다.
5. 양질의 거친 밀가루 반죽에 다진 사과를 넣고 계피를 넣고 저어줍니다.
6. 결과물을 기름칠 형태로 옮깁니다. 180°C에서 35-40분간 굽습니다.
7. 케이크를 식히고 곰팡이에서 제거하고 가루 설탕을 뿌립니다.

슬로우 쿠커의 두부

• 시간: 1시간 50분.
• 인분 수: 6명.
• 접시의 칼로리 함량 : 245kcal / 100g.
• 목적: 디저트.
• 요리: 유럽식.
• 난이도: 쉬움.

특별한주의를 기울일 가치가 재미있는 레시피슬로우 쿠커에서 조리되는 밀가루가없는 코티지 치즈 만나. 실제로 "베이킹"또는 "멀티 쿠커"와 같은 특수 멀티 쿠커 프로그램이 다양한 디저트를 준비하기에 이상적인 온도 조건을 만들기 때문에 위에서 설명한 레시피에 따라 스마트 스튜 냄비를 사용하여 세 몰리나 파이를 요리 할 수 ​​있습니다. 코티지 치즈 만닉은 일반 캐서롤과 같은 맛과 모양을 가지고 있으므로 풍성하고 건강한 아침 식사어린이와 성인 모두에게.

재료:

• 코티지 치즈 - 280g;
• 계란 - 2 개;
• 버터 - 50g;
• 양질의 거친 밀가루 - 1 큰술;
• 우유 - 100ml;
• 설탕 - 100g;
• 베이킹파우더 - 1티스푼

요리 방법:

1. 체를 통해 코티지 치즈를 갈거나 믹서기에서 치십시오. 부드러운 버터, 계란, 설탕을 섞습니다. 부드러워 질 때까지 치십시오.
2. 양질의 거친 밀가루, 베이킹 파우더, 우유를 넣고 반죽하십시오. 부풀어 오르도록 40 분 동안 그대로 두십시오.
3. 다용도 그릇에 버터를 바르고 반죽을 붓습니다. 1시간 동안 "베이킹" 프로그램을 켜십시오.
4. 프로그램을 끈 후 케이크를 5-10분 동안 따뜻하게 유지한 다음 뚜껑을 열고 만나를 식힌 다음 스팀 스탠드를 사용하여 제거하십시오.

블루베리와 함께

• 시간: 1시간 30분.
• 인분: 5인.
• 접시의 칼로리 함량 : 211kcal / 100g.
• 목적: 디저트.
• 요리: 유럽식.
• 난이도: 쉬움.

모든 종류의 베리를 구할 수 있는 여름철에는 만닉을 요리할 수 있습니다. 밖은 겨울이지만 냉동실에 냉동 딸기가 있다면 그러한 베이킹에 자유롭게 사용하십시오. 블루 베리를 곁들인 Mannik은 매우 성공적인 것으로 판명되었으므로 사진이있는 다음 레시피는 요리 방법을 알려줍니다. 그러한 파이는 신 우유 제품을 사용하지 않고 버터를 식물성 기름으로 교체하는 경우 단식 중에도 만들 수 있습니다. 사실, 밀가루없이 물에 mannik을 굽는 것은 단순히 비현실적이므로 여전히이 제품을 약간 추가해야합니다.

재료:

• 양질의 거친 밀가루 - ½ 큰술;
• 설탕 - ½ 큰술;
• 물 - ½ st.;
• 고급 밀가루 - ¼ 큰술;
• 식물성 기름 - 2 큰술. 엘.;
• 소다 - 1/3 tsp;
• 바닐라 설탕 - ½ tsp;
• 신선 또는 냉동 블루베리 - ½ 큰술.

🍩 레몬-초콜릿 🍋🍫 만닉, 10분 후(밀가루 없이) 본문에서 오류를 찾으셨나요? 그것을 선택하고 Ctrl + Enter를 누르면 고칠 것입니다!

좋아하는 요리 클럽 웹 페이지에서 가장 인기 있고 검증된 사워 크림 만나 레시피를 선택하세요. 노력하다 다양한 옵션감귤류, 바나나, 초콜릿, 딸기 또는 설탕에 절인 과일을 곁들인 케이크. 다양한 함침으로 케이크에 색상을 부여하십시오. 실험하고 매번 보상 받기 맛있는 대접차를 위해!

수제 mannik은 지방이 많지 않은 사워 크림, 케 피어, 천연 (염료 없음) 요구르트, 응유, 발효 구운 우유와 같은 거의 모든 발효유 제품을 기반으로 준비됩니다. 양질의 거친 밀가루, 버터, 베이킹 파우더 만 변경되지 않습니다. 계란이없고 밀가루가없는 옵션도 허용됩니다. 필수 비밀 - 굽기 전에 양질의 거친 밀가루를 적어도 한 시간 동안 담그십시오. 이것은 곡물이 부풀어 오르고 치아에 부서지지 않도록 수행됩니다. 이 옵션에도 팬이 있습니다. 맛을 다양 화하고 가장 밝게 만들기 위해 만나는 여러 부분으로 자르고 다양한 크림, 연유, 잼으로 덮고 알코올 (럼 또는 코냑)에 담근다.

사워 크림 레시피에 가장 일반적으로 사용되는 다섯 가지 재료는 다음과 같습니다.

흥미로운 레시피:
1. 사워 크림과 양질의 거친 밀가루. 부풀어 오르도록 2 ~ 3 시간 동안 그대로 두십시오.
2. 계란을 풀고 과립 설탕으로 믹서로 치십시오. 편리하고 친숙한 베이킹 파우더, 밀가루를 추가하십시오. 철저히 섞는다.
3. 추가 액체 반죽사워 크림, 부은 양질의 거친 밀가루와 바닐라의 혼합물. 이 단계에서 건포도, 제스트, 초콜릿, 바나나 등으로 mannik을 보충할 수 있습니다.
4. 숟가락으로 살살 섞어주세요.
5. 결과물을 붓는다. 반 액체 반죽베이킹을 위해 동일한 세 몰리나 용기에 기름칠을하고 뿌립니다.
6. 200도로 예열된 오븐에서 30분 정도 익힌다.
7. 성냥, 얇은 꼬챙이 또는 이쑤시개로 확인할 준비가 되어 있습니다.
8. 식힌 완성된 마니크를 넣고 장식한다.

사워크림으로 만드는 가장 빠른 5가지 만나 레시피:

도움되는 힌트:
. 만나의 주 반죽에서 적절한 형태로 부어 멋진 머핀을 구울 수 있습니다.
. 만나의 맛은 코코넛 플레이크, 말린 과일, 다양한 설탕에 절인 과일, 견과류, 초콜릿 등 흥미로운 추가 구성 요소로 풍부해질 수 있습니다.
. 세 몰리나의 팽창 속도를 높이려면 약간의 끓는 물을 넣고 식힌 후 사워 크림을 부을 수 있습니다.

사워 크림의 Mannik은 달콤한 것을 원하지만 너무 게으르거나 단순히 거장 패스트리를 망칠 시간이 없을 때 사워 크림의 Mannik이 구출됩니다. 왜 사워 크림에? 원칙적으로 mannik은 케 피어와 요구르트 (물론 천연)에서 응유와 사워 크림에 이르기까지 모든 발효유 제품을 사용하여 구울 수 있습니다. 그러나 mannik이 특히 부서지기 쉬운 것은 사워 크림에 있습니다.

사워 크림에 만나를 준비하는 데 특별한 트릭은 없습니다. 양질의 거친 밀가루, 사워 크림, 계란 두 개, 베이킹 파우더가 든 밀가루 한 줌 등 몇 가지 재료 만 있으면됩니다. 그러나 다른 레시피와 마찬가지로 만나 레시피는 특정 재료의 양을 늘리거나 줄임으로써 일반 파이를 예술 작품으로 바꾸는 모든 종류의 제품을 추가하여 수정할 수 있습니다. 요리 예술. 사워 크림의 Mannik은 밀가루 나 계란없이 준비 할 수 있으므로 칼로리 함량을 줄일 수 있습니다 (사실이 디저트를 측정하지 않고 가져 가면 안됩니다). 만나 반죽에 견과류, 말린 과일, 베리류를 넣으면 건강하고 맛있는 패스트리, 손님을 제공하는 것이 부끄럽지 않습니다.

사워 크림에 만나를 만드는 원리는 동일합니다. 일부 조리법의 유일한 차이점은 굽기 전에 양질의 거친 밀가루를 담그는 시간입니다. 어떤 주부들은 곡물의 아삭함을 좋아한다. 기성품 패스트리, 굽기 직전에 반죽을 반죽합니다. 다른 사람들은 이것을 받아들이지 않고 세 몰리나를 사워 크림에 몇 시간 동안 보관하고 때로는 세 몰리나를 밤새 담가 둡니다. 여기에서 그들이 말했듯이 맛의 문제입니다. "Culinary Eden"은 제안 된 조리법 중 하나에 따라 사워 크림으로 mannik을 굽도록 여러분을 초대하게 된 것을 기쁘게 생각합니다.

재료:
1 스택 양질의 거친 밀가루,
사워크림 1컵
밀가루 1컵
1 스택 사하라,
계란 3개,

바닐린 - 맛.

요리:
양질의 거친 밀가루와 사워 크림을 섞고 잠시 동안 그대로 두어 시리얼을 팽창시킵니다 (30 분에서 몇 시간까지). 설탕으로 계란을 치고 체로 쳐진 밀가루와 소다를 섞고 부풀린 양질의 거친 밀가루를 넣습니다. 바닐린과 필러 (견과류, 딸기 또는 말린 과일)를 맛보십시오. 부드러워질 때까지 섞고 반죽을 기름칠 틀에 붓습니다. 180-200 ° C로 예열 된 오븐에 20-30 분 동안 넣으십시오. 완성된 마닉을 틀에 넣어 식힌 후 납작한 접시에 얹어 원하는 대로 장식합니다.

재료:
1 스택 양질의 거친 밀가루,
1 스택 사워 크림
1 스택 사하라,
계란 3개,
1티스푼 탄산 음료,
버터 100g,
1.5 스택. 밀가루.

요리:
양질의 거친 밀가루와 사워 크림을 섞고 부풀어 오를 때까지 한 시간 동안 그대로 두십시오. 설탕으로 계란을 치고 녹인 버터를 넣고 부은 양질의 거친 밀가루와 결합하십시오. 밀가루와 베이킹 소다를 섞어 반죽에 넣습니다. 철저히 혼합하고 준비된 형태로 붓습니다 (기름을 바르고 뿌릴 수 있습니다. 빵 부스러기). 180-190°C에서 35-40분간 굽습니다.

재료:
2 스택 호박, 강판 가는 강판,
1.5 스택. 양질의 거친 밀가루,
1 스택 사워 크림
½ - ¾ 스택. 사하라,
1큰술 베이킹 파우더.

요리:
곱게 간 호박을 짜서 즙을 내어 시럽을 만든다. 호박과 양질의 거친 밀가루, 사워 크림, 설탕을 섞고 베이킹 파우더를 넣고 섞습니다. 반죽을 기름칠 형태로 놓고 180 ° C로 예열 된 오븐에 30-40 분 동안 두십시오. 그 동안 만나를 붓기 위해 시럽을 준비하십시오. 호박 주스와 오렌지 또는 사과 주스를 섞고 (총 100ml의 주스를 ​​\u200b\u200b얻어야 함) 1 큰술을 추가하십시오. 레몬 주스, ⅔ 스택. 설탕과 계피 한 꼬집을 넣고 약한 불로 5 분 동안 끓인 다음 뜨거운 만나를 가장자리가 높은 그릇에 옮기고 시럽을 부어 30 분 동안 담가 두십시오.

재료:
1.5 스택. 양질의 거친 밀가루,
액체 사워 크림 500ml,
계란 2개,
1 스택 사하라,
2-3큰술 버터,
바나나 2-3개
½ 스택 밀가루,
1티스푼 베이킹 파우더
바닐라 설탕 1봉지.

요리:
양질의 거친 밀가루와 사워 크림을 결합하고 1 시간 동안 그대로 두십시오. 설탕과 바닐라 설탕으로 계란을 치고 바나나와 부드러운 버터를 넣고 믹서로 잘 치십시오. 부은 양질의 거친 밀가루와 베이킹 파우더와 섞습니다. 반죽을 준비된 팬에 붓고 180°C에서 35-40분간 굽습니다.

재료:
1 스택 양질의 거친 밀가루,
1 스택 사하라,
1 스택 사워 크림
1 스택 밀가루,
계란 2개,
1티스푼 베이킹 파우더
당근 1-2개
계피와 소금 한 꼬집.

요리:
사워 크림을 양질의 거친 밀가루, 소금, 설탕과 섞고 양질의 거친 밀가루가 부풀도록 1 시간 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 계란, 당근, 고운 강판에 간 것 및 나머지 재료를 추가하십시오. 잘 섞고 반죽을 기름칠 형태로 만드십시오. 180°C에서 35-40분간 굽습니다. 가루 설탕을 뿌려 서빙하십시오.

재료:
1 스택 양질의 거친 밀가루,
1 스택 저지방 사워 크림
1 스택 사하라,
레몬 1-2개
계란 2개,
2큰술 밀가루,
1큰술 베이킹 파우더.

요리:
사워 크림과 양질의 거친 밀가루를 섞고 30-60분 동안 둡니다. 그동안 잘 씻은 레몬을 굵은 강판에 갈아줍니다. 별도로 설탕으로 계란을 치십시오. 부은 양질의 거친 밀가루, 풀어 놓은 계란, 레몬 혼합물을 섞고 베이킹 파우더와 섞인 밀가루를 넣고 믹서로 잘 섞습니다. 결과 반죽을 기름칠하고 빵 부스러기를 뿌린 형태로 붓고 오븐에 넣고 25-30 분 동안 180 ° C로 가열합니다.

재료:
1 스택 사워 크림 10%,
1 스택 양질의 거친 밀가루,
½ 스택 사하라,
마가린 200g,
계란 2개,
가루 설탕 - 뿌리기.

요리:
프라이팬에 마가린을 녹입니다. 모든 재료를 균질 한 덩어리로 혼합하십시오. 마가린을 바른 틀에 붓고 180 ° C로 예열 된 오븐에 40-45 분 동안 두십시오. 서빙할 때 가루 설탕을 뿌린다.

재료:
1 스택 양질의 거친 밀가루,
1 스택 사하라,
사워 크림 250g
3-4큰술 (슬라이드 포함) 코코아 가루,
계란 2개,
½ 티스푼 탄산 음료.

요리:
계란에 설탕을 넣고 휘젓고 나머지 재료를 넣고 잘 섞는다. 세몰리나가 부풀도록 30분간 둡니다. 그 동안 오븐을 180-190 ° C로 예열하고 양식을 준비하십시오. 기름을 바르고 밀가루, 양질의 거친 밀가루 또는 빵가루를 뿌립니다. 반죽을 틀에 붓고 오븐에 30-40분 동안 둡니다. 완성 된 만닉을 형태로 약간 식힌 다음 접시에 옮기고 코코아 가루 또는 강판 초콜릿과 섞인 가루 설탕을 뿌립니다.

재료:
1 스택 양질의 거친 밀가루,
저지방 사워크림 1컵
½ 스택 사하라,
½ 스택 건포도,
1티스푼 베이킹 파우더
바닐라, 소금 한 꼬집.

요리:
양질의 거친 밀가루를 사워 크림과 함께 1시간 동안 붓습니다. 그런 다음 모든 재료를 넣고 섞습니다. 반죽을 기름칠 틀에 붓고 200°C에서 25-30분간 굽습니다.

재료:
1 스택 양질의 거친 밀가루,
1 스택 사워 크림
1 스택 마요네즈,
1 스택 밀가루,
계란 4개,
1티스푼 탄산 음료,
바닐린 - 맛.

요리:
모든 재료를 섞고 기름칠 틀에 붓습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 180°C에서 굽도록 설정합니다. 서빙할 때 다진 견과류나 코코넛을 뿌립니다.

재료:
1 스택 사워 크림
2 스택 양질의 거친 밀가루,
1 스택 사하라,
½ 스택 식물성 기름,
계란 2개,
½ 티스푼 소금,
½ 티스푼 소다(또는 베이킹파우더 1티스푼),
바닐라 또는 카 다몬 - 맛.

요리:
모든 재료를 섞고 양질의 거친 밀가루가 부풀도록 30분 동안 둡니다. 베이킹 접시에 기름을 바르고 빵가루를 뿌립니다. 반죽을 틀에 붓고 180-200 ° C의 온도에서 30-40 분 동안 굽습니다.

재료:
양질의 거친 밀가루 1 컵,
설탕 1잔
계란 4개,
코티지 치즈 500g,
1티스푼 베이킹 파우더
5~7큰술 사워 크림.

요리:
믹서를 사용하여 강판 코티지 치즈, 사워 크림 및 양질의 거친 밀가루를 섞습니다. 설탕으로 계란을 치고 양질의 거친 밀가루에 넣고 베이킹 파우더를 넣으십시오. 부드러워질 때까지 저어줍니다. 다용도 그릇에 기름을 바르고 준비된 반죽을 펴십시오. "베이킹" 모드를 1시간으로 설정합니다. 모드 종료에 대한 신호 후 mannik을 "가열"모드에서 10-15 분 동안 유지 한 다음 평평한 접시에 뒤집습니다. 장식하고 봉사하십시오.

만나를 굽는 데 큰 틀이나 팬 대신 작은 틀을 사용하면 일할 때 가져가거나 학교에서 자녀에게 간식을 줄 수 있는 멋진 컵케이크를 얻을 수 있습니다. 설탕과 달걀 흰자로 만든 아이싱으로 장식하거나 코코아 크림으로 끓일 수 있습니다. 사워 크림에 만나를 만드는 모든 조리법에서 건포도, 말린 살구, 설탕에 절인 과일, 코코넛 후레이크(흰색, 염료 없음), 딸기, 과일 조각, 견과류, 양귀비 씨앗 - 이러한 모든 첨가제는 맛을 향상시킵니다. 또한 만나를 식히고 실로 세로로 2-3 개의 케이크로 자르고 취향에 맞는 크림, 잼 또는 잼을 겹칠 수 있습니다. 케이크를 잡아!

식욕을 돋우고 새로운 요리 발견!

라리사 슈프타이키나

우리는 많은 과자를 좋아합니다.

파이를 만드는 데 특별한 규칙은 없습니다. 복잡한 조작, 오랜 준비가 필요없이 초보자 요리사에게 적합합니다. 원칙적으로 가장 간단한 제품, 그러나 흥미로운 맛을 얻기 위해 다른 첨가물이 사용됩니다.

그들은 오븐에서 머핀을 굽지만 전통적인 오븐을 교체할 수 있습니다.

많은 파이가 사랑하는 어린 시절의 같은 맛이 유치원과 학교 매점에서 제공됩니다. 준비하기 쉽고 소박한 요리법에 속합니다. 이러한 유형의 베이킹을 망치는 것은 정말 어렵습니다.

필요한 모든 것:

• 양질의 거친 밀가루-200g
• 사워 크림 (지방이 아님) - 200ml
• 계란 - 2개
• 설탕 - 200g
• 소다 또는 베이킹 파우더 - 0.5 tsp
• 금형 윤활용 오일

요리:

• 우리는 시리얼과 사워 크림을 섞어 부풀어 오를 때까지 1.5 시간을 고집합니다.
• 두꺼운 거품이 될 때까지 설탕으로 계란을 치십시오.
• 계란 덩어리를 사워 크림과 섞고 베이킹 파우더 또는 소다를 넣고 잘 섞습니다.
• 베이킹 접시에 기름을 바르거나 양피지로 덮으십시오.
• 반죽을 붓고 예열 된 오븐에서 190도에서 30 분 동안 굽습니다.
• 성냥으로 준비 상태를 확인하고 차 또는 기타 음료와 함께 제공합니다.

슬로우 쿠커의 맛있는 에어 마닉

선택한 온도를 유지하고 저절로 꺼지기 때문에 슬로우 쿠커를 사용하여 이러한 케이크를 요리하는 것이 훨씬 쉽습니다. 패스트리가 타는 것을 두려워 할 필요가 없습니다.

디저트 재료:

• 양질의 거친 밀가루 - 1 큰술.
• 마가린 - 180-200g 1팩
• 계란 - 3개
• 밀가루 - 1 큰술.
• 사워 크림 (요구르트, 케 피어, 응유) - 1 큰술.
• 설탕 - 1큰술
• 소다 - 2/3 tsp

요리:

• 우리는 모든 프로그램에서 멀티 쿠커 그릇에 마가린을 익사시킵니다.
• 그 동안 뻣뻣한 거품이 생길 때까지 거품기 또는 믹서로 설탕으로 계란을 치십시오.
• 양질의 거친 밀가루를 붓고 10-15 분 동안 부풀어 오릅니다.
• 녹은 마가린, 사워 크림을 넣고 잘 저어줍니다.
• 체쳐둔 박력분과 베이킹소다를 조금씩 넣어주세요.
• 선택적으로 건포도, 말린 과일을 추가할 수 있습니다.
• 멀티 쿠커의 그릇에 반죽을 붓습니다 (윤활할 필요가 없습니다-이미 마가린을 녹여서 준비했습니다).
• 한 시간 동안 베이킹 모드를 설정하십시오.
• 프로그램이 끝나면 케이크를 10-15분 더 가열합니다.
• 우리는 이중 보일러 보울의 도움으로 꺼내어 케이크가 축축해지지 않도록 와이어 랙에서 식히십시오.
• 서빙 플래터로 옮기고 슈가파우더를 뿌리거나 원하는 대로 장식합니다.

밀가루가없는 사워 크림 파이의 단계별 레시피

섬세하고 가볍고 부서지기 쉬운 케이크는 밀가루 없이도 나옵니다. 이 레시피는 시도해 볼 가치가 있으며 가장 좋아할 것입니다.

디저트용 제품:

• 양질의 거친 밀가루-250g
• 사워 크림 - 350g
• 설탕 - 200g
• 계란 - 2개
• 버터 - 100g
• 베이킹파우더 - 2tsp
• 바닐린 - 핀치
• 건포도 - 100g

요리:

• 시작하려면 시리얼에 사워 크림을 부어 40-60 분 동안 그대로 두십시오.
• 우리는 건포도를 수돗물로 씻고 끓는 물을 부어 10-15 분 동안 그대로 둔 다음 긴장시키고 말립니다.
• 설탕과 바닐라로 부드러운 버터를 문지릅니다.
• 계란을 한 번에 하나씩 넣고 베이킹파우더를 넣습니다.
• 우리는 두 혼합물을 결합하고 철저히 반죽합니다.
• 건포도에 밀가루를 뿌려 굽는 동안 반죽에 가라앉지 않도록 합니다.
• 그것을 덩어리에 넣고 다시 잘 섞는다.
• 베이킹 접시에 기름을 바르고 밀가루를 뿌린 다음 반죽을 붓습니다.
• 우리는 35-40분 동안 190˚로 예열된 오븐에 넣습니다.
• 디저트를 형태로 식히고 꺼내서 부분 조각으로 자르고 가루 설탕을 뿌립니다.

오븐에서 사과로 mannik을 굽는 방법

이 조리법에 따른 파이는 항상 밝혀졌습니다-시간 테스트를 거쳤습니다! 재료는 친숙하고 사과를 추가하면 케이크에 육즙과 기분 좋은 신맛이 생깁니다.

제품:

• 사워 크림 - 450g
• 만카 - 1 큰술.
• 계란 - 3개
• 설탕 - 1큰술
• 버터 - 100g
• 소금 - 0.5티스푼
• 소다 - 1 tsp
• 밀가루 -1 큰술.
• 사과 + 가루 설탕 + 계피.

요리:

• 우리는 사워 크림과 시리얼을 결합하고 1-2 시간 동안 부풀어 오릅니다.
• 우리는 기름을 녹입니다.
• 계란에 설탕을 넣고 잘 섞는다.
• 우리는 양질의 거친 밀가루를 계란 혼합물, 기름, 소금.
• 밀가루를 조금씩 섞어주세요.
• 결론적으로 식초로 소다를 끄고 반죽에 섞은 다음 거품이 나타날 때까지 10-15 분 동안 그대로 두십시오. 그 후에 덩어리를 방해해서는 안됩니다.
• 우리는 씨앗에서 사과를 청소하고 원하는 경우 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 설탕, 계피를 뿌립니다.
• 베이킹 접시에 버터를 바르고 밀가루를 뿌립니다.
• 반죽을 붓고 숟가락으로 윗부분을 평평하게 한 다음 사과 조각을 위에 올려 놓으십시오.
• 마른 나무 꼬치로 준비 상태를 확인하면서 180˚에서 35-40 분 동안 굽습니다.
• 형태로 식힌 다음 접시에 옮기고 좋아하는 음료와 함께 따뜻하거나 차갑게 제공하십시오.

왕성하고 부서지기 쉽고 부드러운 mannik- 전통 디저트어린 시절부터 모든 사람에게 친숙합니다. Hostesses는 또한 구현의 용이성 때문에 그것을 좋아합니다. 사실 이것은 좋은 생각입니다 패스트 푸드시간은 없지만 맛있는 것을 먹고 싶을 때. 최고의 레시피를 확인하세요!