Dārzeņi multivarkā bērnam 1 gadu vecam. Multivarku receptes bērniem. Biezpiena pankūkas ar ogām

Tieši kartupeļu biezeni ievieš kā pirmo papildbarību zīdaiņiem, un bieži vien kartupeļu biezeni jau daudzus gadus kļūst par iecienītu ēdienu bērniem. Var, protams, veikalā nopirkt skaistā burciņā, bet labāk gatavot pašam mājās, būs garšīgāk, lētāk un dabīgāk. Katra mamma zina, kuri dārzeņi viņas mazulim patīk vairāk. Es šodien gatavoju dārzeņu biezenis viņu trīs dārzeņi lēnajā plīts, burkānu šķēle, kartupeļi un cukini. Es gatavoju ar tvaiku, tieši šī metode saglabā visus vitamīnus un ir visizdevīgākā bērniem. Līdzīgi varat pagatavot biezeni saviem mazajiem no jebkuriem dārzeņiem, augļiem un ogām. Jūsu bērniem patiks ēst.

Sastāvdaļas:

• cukini šķēle
• puse maza burkāna
• viens mazs kartupelis
• neliela šķipsniņa sāls (sālīt nemaz nevajag)
• 50-60 ml piena (vai ūdens)

Bērnu dārzeņu biezenis lēnajā plītē:

Dārzeņus kārtīgi nomazgā un nomizo (mazuļiem visus dārzeņus vairākas stundas mērcē aukstā ūdenī).

No cukini izņem serdi un sēklas. Visus dārzeņus sagriež kubiņos, liek veidnē. Pārlej ar pienu vai vārītu ūdeni. Viegli sāli. Ja jūsu mazulis ēd bez sāls, nesālējiet.

Dārzeņu biezeņa gatavošana multivarkā "tvaicēšanas" režīmā 15-20 minūtes. Ielejiet bļodā divas glāzes ūdens.

Ja pajautā jebkurai mammai, ko viņa vēlas vairāk: pavadīt laiku kopā ar bērnu vai stāvēt pie plīts, protams, atbilde ir acīmredzama. Bet galu galā par tiesībām veselīga ēšana arī jūsu bērniem mēs nedrīkstam aizmirst, un te mums talkā nāk īsts atradums - bērnu ēdienkarte multivarkā! Šī vienība, kas kļuvusi tik ātri un pelnīti populāra, pagatavos tieši tādu ēdienu, kāds nepieciešams un praktiski bez lielas mūsu līdzdalības.

Mēs jums pastāstīsim, kādus ēdienus var pagatavot multivarkā dažāda vecuma bērniem un dažādām gaumēm.

Ja jūsu mazulim vēl nav gadu, bet viņš nevēlas ēst kartupeļu biezeni no burciņām vai mājās gatavotu zupu biezeni un ar spēku velk "pieaugušo" ēdienu mutē, tālāk norādītajām receptēm vajadzētu atbilst viņa gaumei.

Vāram nedaudz gardēžu tītara zupas ar rīsiem.

• Lai to izdarītu, sagrieziet 150–200 g filejas mazos gabaliņos, uz rīves sasmalciniet ¼ liela sīpola, ½ burkānu un smalki sagrieziet 1 kartupeli.
• Rīsiem vajadzēs ne vairāk kā 2 - 3 ēdamkarotes. mēs to mazgājam.
• Mēs ievietojam sagatavotos produktus multivarkā, ielej ½ litru ūdens un iestatām režīmu “ Dzēšana"... Zupa jāvāra apmēram stundu.
• Pēc pagatavošanas gaļu izņem, smalki sagriež, liek atpakaļ zupā un ļauj vārīties vēl divas minūtes. Gatavošana ar tvaiku”. Viss ir gatavs!

Ļoti garšīga zupa vārīti lēnajā plītī un bez kartupeļiem. Šī recepte noder māmiņām, kuru bērniem vairāk ieteicams pievērsties gaļai un cieti nesaturošiem dārzeņiem.

• 200 g liellopa filejas sagriež lielos gabalos, vienu mazu sīpolu, trīs uz smalkās rīves ½ burkānus un izjaucam mazās ziedkopās ziedkāposti.
• Mēs visu nosūta uz multivarku, ielej ½ litru ūdens un, ja nepieciešams, pievieno sāli.
• Mēs gatavojam tajā pašā režīmā " Dzēšana" stunda.

Gatavošanas beigās gaļu izņem, sagriež tik smalki, cik bērnam būs ērti ēst (atkarībā no zobu skaita) un vēlreiz vāra pāris minūtes.

Ķirbju krēmzupa

Ja jums rudenī ir palicis ķirbis, un tas ir pilnīgi iespējams, jo tas tiek uzglabāts ļoti, ļoti ilgu laiku, nezaudējot noderīgas īpašības, mēģināsim to izmantot ar maksimālu labumu!

Ne visi bērni 10-11 mēnešu vecumā viegli pāriet uz "cieto" pārtiku, kāds tomēr tiecas uz kartupeļu biezeni. Mazulis no tā neatteiksies, un viņa bērnu ēdienkartē iekļausim multivarkā vārītu saldo ķirbju krēmzupu.

Jūs droši vien jau esat gatavojuši ierasto dārzeņu vai gaļas biezeni ar ķirbi un ne reizi vien, bet šis ir pilnīgi jauns, deserta ēdiens.

Mums vajag 300 g ķirbja mīkstuma, 100 g piena un pa 1 tējkarotei mannas un cukura, kā redzat, saldumos "pārmērības" nav.

• Mēs sajaucam visas sastāvdaļas jebkurā dziļā traukā (piemēram, šķīvī) un ievietojam multivarkas bļodā.
• Mēs izvēlamies režīmu " Ēdienu gatavošana "tvaicēta un vāra 15 minūtes.
• Kad laiks ir pagājis, zupu samaļ ar blenderi, vēlams iegremdētu, lai nepaspētu atdzist no pārplūdēm un pasniedz uzreiz siltu.

Noteikti bērnam patiks šāds veselīgs kārums.

Dārzeņu suflē "Svītrains"

Kad vēlies iepriecināt mazos ar ko neparastu, piedāvā šo suflē. Interesants krāsojums neatstās bērnus vienaldzīgus, un šis bērnu ēdiens multivarkā tiek pagatavots ātri un nemaz nav tik sarežģīts, kā šķiet.

• Lai to izdarītu, tvaicējiet 100 g brokoļu (zaļā kārta), ziedkāpostu (baltā kārta) un burkānus (apelsīnu) 20 minūtes.
• Nedaudz nosusinām, lai nav liekā ūdens, un liekam 3 mazos traukos. Visu atsevišķi saputojam biezenī un katram dārzenim pievienojam 3-4 tējk piena.
• Saputojiet proteīnu ar sāls graudiņiem stabilās putās - jo blīvākas un biezākas tās būs, jo vieglāks un gaisīgāks izrādīsies suflē, un maigi iemaisiet to vienādi katrā biezenī.
• Mazā silikona veidnes izklāj dārzeņus kārtās jebkurā secībā. Ielejiet multivarkas bļodā 2–3 glāzes ūdens, izvēlieties " Gatavošana ar tvaiku" un vāra 15-20 minūtes.

Pasniedz atdzesētu bez veidnēm, lai būtu redzamas krāsainās svītras. Bērniem tas patiks!

Šo suflē var izmantot kā piedevu un ļaut tiem kļūt par ēdiena gaļas sastāvdaļu. vistas kotletes vārīti lēnajā plītē. Recepte satur vārīti rīsi lai pēc vēlēšanās tos varētu pasniegt atsevišķi.

• Vāra līdz gatavībai 100 g rīsu un 500 g vistas fileja izlaiž cauri gaļas mašīnā kopā ar nelielu sīpolu.
• Visu sajauc ar olu, pievieno nedaudz sāli, pievieno rīsus.
• Veidojam mazus, ar Valrieksts kotletes, ja maltā gaļa pielīp, visu darām ar mitrām rokām, un liekam multivarkas bļodā.
• Pielejam ūdeni tā, lai tas sasniedz pusi no kotletēm, un sautējam vēlamajā režīmā 30 - 40 minūtes.

Pasniedz karstu. No norādītā apjoma pusdienas vai vakariņas saņemsiet ne tikai bērniem, pietiks arī pieaugušajiem!

Ja mazulim jau ir gads, tad noteikti vēlies dažādot bērnu ēdienkarti. Tātad, kāds ir darījums? Multivarka nodrošina daudz iespēju bērnu maltītēm.

Īpašs mīļākais var būt slinki pelmeņi, ārkārtīgi populāra bērnudārza bērnu vidū.

• Tiem ņem mārciņu biezpiena, sajauc ar blenderi ar 2 olām, cukuru un mannu (visas pa 5 ēd.k.) krēmīgā masā.
• Ļaujiet nostāvēties, līdz graudaugi uzbriest 15 - 20 minūtes, ar tējkaroti izklājiet mīklas gabalus uz eļļotās tvaicēšanas trauka dibena.
• Gatavošana vēlamajā režīmā 10 minūtes.

Izrādās diētas ēdiens bez liekiem taukiem un ogļhidrātiem, bet ļoti garšīgi! Pasniedz gan bērniem, gan pieaugušajiem ar jogurtu vai skābo krējumu, ar ievārījumu vai vienkārši pārkaisa ar cukuru.

Tas tiek darīts vēl ātrāk piena zupa... Pēc gada droši var iekļaut bērnu ēdienkartē, nebaidoties no sviesta vai govs piens"Iestādiet" joprojām vāju aizkuņģa dziedzeri.

• Multivarkas bļodā ielej ½ litru piena, pievieno ½ tasi smalku vermicelli, cukuru un sāli.
• Mēs gatavojam uz " Dzēšana" 160 grādos 10 minūtes.
• Pasniedzot pievieno sviestu.

Pirmais kurss ir gatavs!

Kukurūzas putra

Ja būs vairāk laika, pagatavosim neparastu ēdienu - kukurūzas putra ar sieru. Tādas interesanta kombinācija noteikti iepriecinās bērnus.

Mēs gatavosim 140 grādos, neaizverot multivarkas vāku.

• Ielej litru ūdens un uzvāra, sāli.
• Lej plānā strūkliņā, nepārtraukti maisot, pievieno 100 g kukurūzas putraimi un vāra pusstundu, visu laiku maisot.
• Tad pievieno sasmalcinātus zaļumus (cilantro, pētersīļus), 70 g rīvēts siers un 1 ēd.k sviests.
• Atkal uzvāra un viss. Pasniedziet karstu brokastīm vai pēcpusdienas tējai.

Ja vēlaties vakariņot ar šādu putru, papildus pagatavosim sātīgu aromātisku gulašu.

Sastāvdaļas

• Liellopu gaļa - 500 g
• Vidējs sīpols - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Mērcei:
• Milti - 1 ēdamkarote
• Tomātu pasta - 1 tējk
• Skābais krējums 15% - 1 ēd.k
• Sāls - šķipsniņa

Sagatavošana

1. Gaļu sagriež mazos gabaliņos, uz rīves sasmalcina sīpolu, trīs burkānus. Visu ievietojam multivarkas bļodā.
2. Sajauc mērces sastāvdaļas un, ja nepieciešams, pievieno ūdeni. Mērces nevajag vairāk par 2/3 glāzes, jo sulu dos dārzeņi un gaļa.
3. Ielejiet mērci lēnajā plīts, sāli un iestatiet režīmu " Dzēšana". Uz tā tas gatavosies tieši vienu stundu.

Programmas beigās jūs iegūsit lielisku diētu gaļas ēdiens... Izbaudi!

Bet ne tikai "nopietni" bērnu ēdieni labi darbojas multivarkā. Arī deserti un kastroļi atbilst katrai gaumei.

Piemēram, veselīga un garšīga burkānu suflē.

• 700 - 800 g nomizotu saldo burkānu sagrieziet nejaušās šķēlēs, ielejiet ½ tasi piena, ielieciet 2 ēdamkarotes sviesta un vāriet lēnajā plītī 20 - 25 minūtes 140 grādos.
• Pēc tam no gatavajiem burkāniem ar blenderi pagatavojam kartupeļu biezeni, pievienojot 4 ēdamkarotes maizes drupatas.
• Atsevišķi sakuļ 3 olu dzeltenumus ar 2 ēdamk. baltā cukura un 3 olbaltumvielas ar sāli vēsās putās. Visu sajauc ar burkānu masu. Proteīnus labāk pievienot pēdējos un vairs neizmantot mikseri, lai nesaplīstu putas.
• Ieeļļojiet multivarkas formu ar sviestu - tā suflē izrādīsies smaržīgāks, un cepiet 140 grādos vēlamajā režīmā.

Pasniedz ar saldo krējumu vai putukrējumu, pārkaisa ar pūdercukuru.

Ja jums vēl bija jāmācās ar burkānu kastroli, tagad mēs jums piedāvājam visvienkāršākā receptešarlotes. Tas izrādās pat garšīgāks par parasto no cepeškrāsns.

Šarlote

• Mīklu taisām kā parasti: ar mikseri sakuļ 4 olas ar glāzi cukura, pa daļām pievieno glāzi miltu, cepamo pulveri un tad tievā strūkliņā lej kausētu sviestu - padarīs mīklu nedaudz blīvāku, vairāk kā kūka.
• Multivarkas apakšā liek 4 mazās šķēlītēs sagrieztus ābolus un, iepriekš nosusinātus ar salveti, no burciņas 400 g persiku - lieku šķidrumu nevajag.
• Mīklu pārlej augļiem.
• Cepam vēlamajā iestatījumā 120 grādos 50 minūtes.

Gatavo šarloti liek uz trauka un, ja vēlas, dekorē ar baltās vai tumšās šokolādes glazūru ar riekstiem vai kokosriekstu skaidiņas... To var arī vienkārši apkaisīt ar pūdercukuru.

Šāds deserts lieliski iederēsies ne tikai bērnu ēdienkartē, bet arī pieaugušo ēdienkartē tiem, kam ir salds zobs.

Visbeidzot, vēl viens vienkāršs un ļoti veselīga recepte bērniem no 2 gadu vecuma: cepti banāni ar biezpienu. Ja medus tiek izņemts no sastāva, aizstājot to ar parasto cukura sīrups, tad jau no gada var ēst banānu kastroli.

• Iecilā viendabīga masa 200 g zema tauku satura biezpiena, 1 ola, 2 ēdamkarotes medus un tikpat daudz dārzeņu vai kausēta sviesta.
• Multivarkas apakšā ielieciet 4 gabalus. sagriež gar banānu un piepilda tos ar biezpiena masu.
• Mēs cepam 25 minūtes uz " Multipovar " 120 grādos.

Pasniedz atdzesētu ar augļiem vai svaigām ogām.

Kā redzat, ēdieni bērniem multivarkā tiek pagatavoti ātri un vienkārši, un lielākā daļa no tiem patiks arī vecākiem!

Dārzeņu sautējums

Sastāvdaļas: 4 kartupeļu bumbuļi, 3 cukini, 2 burkāni, katrs 1 sīpols, saldie pipari, 4 ēd.k. l. dārzeņu eļļa, 1 ķekars zaļo sīpolu, melnie pipari, sāls, ūdens.

Gatavošanas metode: Nomazgājiet un nomizojiet dārzeņus. Kartupeļus un cukīni sagriež vidējos kubiņos, sīpolus mazos kubiņos un burkānus plānās strēmelītēs. Multivarkā ielejiet augu eļļu un pievienojiet sagatavotos dārzeņus. Ieslēdziet režīmu "Cepšana" uz 20 minūtēm. Ielejiet nedaudz ūdens, pievienojiet melnos piparus, sāli, samaisiet. Pārslēdziet multivarku uz "Quenching" režīmu 30 minūtes. Gatavo ēdienu izrotājiet ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.