സ്വന്തമായി വഴുതനങ്ങ. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചീസ് അടിയിൽ വഴുതനങ്ങ. ശൈത്യകാലത്തെ "പച്ചക്കറി ഭ്രാന്തൻ" വഴുതന സാലഡ്

വഴുതനങ്ങ, കലിയയ്ക്ക് ലഭിച്ചതായി വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു, അവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കലിയയ്ക്ക് നന്ദി, ഹൃദയത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യുകയും ശരീരത്തിന്റെ ജല-ഉപ്പ് നോർമലൈസ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. കിഴക്ക് ഒരു അപകടവും അവരെ ദ lyging ണ്ട് പച്ചക്കറി എന്ന് വിളിക്കുന്നു, പതിവായി പ്രായമായ ആളുകൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, കുറഞ്ഞ കലോറി വഴുതനങ്ങ: 100 ഗ്രാമിന് 24 കിലോ കൾ മാത്രം. അതേസമയം, അവ കുടൽ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നതിന് സംഭാവന ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ ചിത്രം പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ എന്താണ് വേണ്ടത്.

എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ ആനുകൂല്യം പോലും ഒരു വാദമല്ല. പല ഹോസ്റ്റസും നമ്മുടെ കാലത്തും വഴുതനങ്ങയും പരിഗണിക്കുന്നു: ഇത് കറുപ്പാണ്, പിന്നെ ഡോർഷ. ഈ പ്രശ്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ എളുപ്പമാണെങ്കിലും.

1. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, വഴുതനങ്ങ മുക്കി അര മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് കഴുകിക്കളയുക. പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് മുഴങ്ങുന്നു.
2. നിങ്ങൾ കാവിയാർ പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി വഴുതിപ്പോകരുത്, ലോഹ കത്തി മുറിക്കരുത്. ഈ വിഭവത്തിൽ നിന്ന് അസുഖകരമായ രുചി വാങ്ങാൻ കഴിയും. നീല സെറാമിക് അല്ലെങ്കിൽ തടി കട്ടർ പൊടിക്കുക.
3. വറുത്ത വഴുതനങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ധാരാളം കൊഴുപ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യാതിരിക്കാൻ, അവ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് പൊതിയുക.
4. പൾപ്പ് ചെയ്യരുതെന്ന്, ശക്തമായ തീയിൽ വഴുതനങ്ങ വേവിക്കുക.
5. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, വഴുതനങ്ങയുടെ കഷ്ണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ വൃത്തങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഫോം നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, ചർമ്മം അവരുമായി നീക്കം ചെയ്യരുത്.

മ ou സ്സക

Jabiru / decepphopos.com

ബാൽക്കക്കാർക്കും വഴുതന, മാംസം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എന്നിവയ്ക്കായുള്ള പരമ്പരാഗതമാണിത്. രുചിയുള്ളതും വളരെ തൃപ്തികരവുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• 800 ഗ്രാം വഴുതനങ്ങ;
• 800 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ആട്ടിൻകുട്ടി അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം;
• 300 ഗ്രാം തക്കാളി;
• 1 ബൾബ്;
• 50 ഗ്രാം കട്ടിയുള്ള ചീസ്;
• 180 ഗ്രാം വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ്;
• വറുത്തതിന് ഒലിവ് ഓയിൽ;
• ഉപ്പും കുരുമുളകും രുചി.

സോസിനായി:

• 500 മില്ലി പാൽ ;
• 40 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 30 ഗ്രാം മാവ്;
• 200 ഗ്രാം ഖര ചീസ്;
• 2 മുട്ട;
• സോൾ I. ജാതിക്ക രുചി.

പാചകം

നമുക്ക് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കാം. വറചട്ടിയിൽ, ഞങ്ങൾ അതിൽ വെണ്ണ ഉരുകുകയും അതിൽ ഫ്രൈ "ചെയ്യുകയും മാവു ഉപയോഗിച്ച്" ഫ്രൈ "ചെയ്യുക. സമാന്തരമായി, പാൽ അല്പം (തിളപ്പിക്കരുത്!). സോസ് പിണ്ഡങ്ങളും പാലും എണ്ണയും ചേർത്ത് മാവ്, മാവ് എന്നിവ ഇതേ താപനിലയിലായിരിക്കണം. പാൽ, നിരന്തരം ഇളക്കി, പനിയിലേക്കും മാവിലേക്കും ചട്ടിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. സോളിം, ജാതിക്ക ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് നുകരുക ചുരുണ്ട ചീസ്. ചീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ മറക്കുന്നില്ല. എന്നിട്ട് തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. മിശ്രിതം തണുക്കുമ്പോൾ, ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ മുട്ടയെ അടിക്കുന്നു. അതിനുശേഷം, പതുക്കെ സോസിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, നന്നായി കലർത്തുക. സോസ് തയ്യാറാണ്.

മുസകിയുടെ വില്ലു സെമിറിംഗുകളായി മുറിക്കണം, തക്കാളി തൊലി നീക്കം ചെയ്ത് സമചതുര ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കണം. വഴുതനങ്ങകൾ നേർത്ത ഡിയോണോൺ കഷ്ണങ്ങൾ വെട്ടിക്കുറച്ചു (ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കാൻ മറക്കരുത്!) ഒലിവ് ഓയിൽ രണ്ട് വശങ്ങളിൽ നിന്ന് വറുത്തെടുക്കുക. വറുത്തതിനുശേഷം, അധിക കൊഴുപ്പിനെ സ്വാംശീകരിക്കാൻ അവ കടലാസ് തൂവാലകൾ ധരിക്കണം. നിങ്ങൾ ഉള്ളി (സോഫ്റ്റ് വരെ) അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും വേണം. ഉള്ളിയിൽ വറുത്തതിന്റെ നടുവിൽ, അരിഞ്ഞത്, ഞങ്ങൾ വീഞ്ഞ് പകരും ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം, കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി തക്കാളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പേസ്ട്രി എന്നിവ ചേർക്കുക.

ഞങ്ങൾ മുസക ശേഖരിക്കുന്നു: പാളികൾ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യാനുള്ള രൂപത്തിൽ, വഴുതനങ്ങയും അരിഞ്ഞ മീറ്റുകളും ഇടുക, അങ്ങനെ വഴുതനങ്ങുകൾ മുകളിൽ ആയിരിക്കും. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം ഒഴിച്ച് വറ്റല് ചീസ് തളിച്ചു. ഞങ്ങൾ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു, 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് മുതൽ 30-40 മിനിറ്റ് വരെ ചൂടാക്കുന്നു.

കപ്പോണത്ത്

ഫാൻഫോൺ / ഡെപ്പോയിൻഫോഫോടോസ്.കോം

വഴുതനങ്ങ, മറ്റ് പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നുള്ള ഒരു സിസിലിയൻ പായസമാണിത്. ഇത് ചൂടുള്ളതും തണുപ്പും കഴിക്കുന്നു, പോലെ സേവിക്കുക സ്വതന്ത്ര വിഭവം, അതുപോലെ തന്നെ ഒരു സൈഡ് ഡിസ്കിനും ലഘുഭക്ഷണവും.

ചേരുവകൾ:

• 800 ഗ്രാം വഴുതനങ്ങ;
• 150 ഗ്രാം ഒലിവ്;
• 90 ഗ്രാം ക്യാപ്പർ;
• 140 ഗ്രാം വാദിച്ച സവാള;
• 50 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 400 മില്ലി തക്കാളി പേസ്റ്റ്;
• 80 മില്ലി വൈൻ വെളുത്ത വിനാഗിരി;
• വറുത്തതിന് ഒലിവ് ഓയിൽ;
• ബേസിൽ മുതൽ രുചി വരെ.

പാചകം

വഴുതനങ്ങ ഞങ്ങൾ തൊലിയിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കുകയും സമചതുര മുറിക്കുകയും ഒലിവ് ഓയിൽ വറുത്തെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ പച്ചക്കറികൾ വളരെ തടിച്ചതല്ല, കത്തുന്നതിനുമുമ്പ് അവ ചെറുതായി ശാന്തമാക്കാം.

ഒരു പ്രത്യേക വിഭവത്തിൽ, പഞ്ചസാരയുള്ള കാരാമലൈസീം പഞ്ചസാര (എണ്ണ ഉപയോഗിക്കരുത്). തുടർന്ന് അവിടെ ക്യാപ്പർ ചേർക്കുക (അവർക്ക് കഴിയുമെന്ന് ഞങ്ങൾ ഓർക്കുന്നു ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി) ഒലിവ്, വൈൻ വിനാഗിരി ചെറുതായി ഒലിവ് ഓയിൽ. ഇതെല്ലാം അഞ്ച് മിനിറ്റാണ്, തുടർന്ന് വറുത്ത വഴുതനങ്ങയും ചേർത്ത് തക്കാളി പേസ്റ്റ്. മറ്റൊരു 7-10 മിനിറ്റ് ഒരുങ്ങുന്നു. സന്നദ്ധതയ്ക്ക് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പുതിയ തുളസി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. ഉപ്പ് ശ്രദ്ധാലുവായിരിക്കുക. ഇത് കൂടാതെ, ആവശ്യമുള്ള സാഷ്റ്റി ഡിഷ് ക്യാപറുകൾ നൽകുന്നതിനാൽ ഇത് കൂടാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ലാസാഗ്ന

ഡൊറോത്തി പർവൈ-ഇസിഡോ / YHutTerstock.com

ഇതൊരു പരമ്പരാഗത വ്യതിയാനമാണ് ഇറ്റാലിയൻ വിഭവംവഴുതനങ്ങ കുഴെച്ചതുമുതൽ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• 800 ഗ്രാം വഴുതനങ്ങ;
• ഗോമാംസത്തിൽ നിന്നുള്ള 500 ഗ്രാം അരികീറ;
• 500 ഗ്രാം കട്ടിയുള്ള തക്കാളി പേസ്റ്റ്;
• 100 ഗ്രാം മൊസറെല്ല;
• 100 ഗ്രാം പാർമെസൻ;
• 100 ഗ്രാം ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്;
• 2 മുട്ട;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം;

പാചകം

ഒന്നര സെന്റിമീറ്റർ കനം ഉപയോഗിച്ച് വഴുതനങ്ങ വൃത്തിയാക്കി വൃത്തങ്ങൾ മുറിക്കുക. പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടയെ അടിച്ചു. ഒരു പ്രത്യേക വിഭവത്തിൽ, ഞങ്ങൾ വറ്റല് പാർമെസനെ മിക്സ് ചെയ്യുന്നു, ബ്രെഡ്ക്രംബുകൾ, ഉപ്പും കുരുമുളക്. വഴുതനയുടെ ഓരോ വൃത്തവും ആദ്യം ചമ്മട്ടി മുട്ടകളിലേക്ക് ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുക, തുടർന്ന് പടക്കം, ചീസ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ. ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ലൂലിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഞങ്ങൾ വഴുതനങ്ങ. പച്ചക്കറികൾ ഏകീകൃത സ്വർണ്ണ പുറംതോട് ലഭിക്കുന്നതുവരെ അടുപ്പ് 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ ചൂടാക്കി 20-25 മിനിറ്റ് അവിടെ അയയ്ക്കുക.

ഈ സമയത്ത്, ഒലിവ് ഓയിൽ അരിഞ്ഞത് (നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ അത് ഉപ്പിട്ടതും കുരുപ്പും). ഏകദേശം 10 മിനിറ്റിനുശേഷം, അരിഞ്ഞതിന് ഒരു തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക. ഞാൻ ഒരു മിശ്രിതം ഒരു തിളപ്പിക്കുകയും തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

ബേക്കിംഗിന് രൂപത്തിൽ, ഞങ്ങൾ വഴുതനയുടെ ഒരു ഭാഗം കിടക്കുന്നു, തുടർന്ന് അവ മൂടുക തക്കാളി-ഇറച്ചി സോസ്, ഞാൻ 50 ഗ്രാം മൊസാറെല്ല തളിക്കുകയും മുകളിൽ വയ്ക്കുകയും വഴുതിവീഴുകയും ചെയ്യുന്നു. ഫോം ചെറുതാണെങ്കിൽ, ധാരാളം മതേതരത്വം, നിങ്ങൾക്ക് നിരവധി പാളികൾ ഉണ്ടാക്കാം. മുകളിൽ നിന്ന്, ഞങ്ങൾ മൊസറെല്ല തളിച്ച് 10-15 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു (200 ° C) തളിക്കുന്നു (ചീസ് ഉരുകിക്കണം).

സ്പാഗെട്ടിക്കായി റീഫിൽ ചെയ്യുക

ഫിനിവ_ഐ / ഷർട്ട്സ്റ്റോക്ക്.കോം

വഴുതനങ്ങയ്ക്ക് പേസ്റ്റ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ മാത്രമേ കഴിയൂ, മാത്രമല്ല ഇത് തികച്ചും ചേർക്കുക. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് സ്പാഗെട്ടിക്ക് പച്ചക്കറി സോസ് പാകം ചെയ്യാം.

ചേരുവകൾ:

• 800 ഗ്രാം വഴുതനങ്ങ;
• 500 ഗ്രാം സ്പാഗെട്ടി;
• 400 ഗ്രാം തക്കാളി;
• 4 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി;
• ഒലിവ് ഓയിൽ;
• ബേസിൽ;
• ഉപ്പും കുരുമുളകും രുചി.

പാചകം

വഴുതനങ്ങകൾക്കായുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനായി നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വീഴ്ച ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ഒരു മണിക്കൂർ എടുക്കും: പച്ചക്കറികൾ മൃദുവാകുന്നത് ആവശ്യമാണ്. വഴുതനങ്ങ ചുട്ടുനീച്ചപ്പോൾ, സ്പാഗെട്ടി ചായുന്നു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുതൽ വഴുതന മാറ്റുന്നു, അവർ അല്പം തണുപ്പിക്കട്ടെ, തുടർന്ന് ചർമ്മത്തെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക.

ചൂടുള്ള ഒലിവ് ഓയിൽ രണ്ട് മിനിറ്റ് വെളുത്തുള്ളി നന്നായി മുറിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം അരിഞ്ഞ തക്കാളി ഒരു വലിയ സമചതുര ഉപയോഗിച്ച് ചേർക്കുക. മിക്കവാറും എല്ലാ ദ്രാവകവും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ മാസ്റ്റേഴ്സ്. പാചകത്തിന്റെ അവസാനം, അരിഞ്ഞ വഴുതനങ്ങ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ആസ്വദിക്കാൻ ചേർക്കുക. സ്പാഗെട്ടിക്കൊപ്പം മേശപ്പുറത്ത് വരൂ. അരിഞ്ഞ തുളസി ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം തളിക്കാം.

കട്ട്ലറ്റുകൾ

നവലിയ അർസാമസോവ / ഷർട്ട്സ്റ്റോക്ക്.കോം

ചേരുവകൾ:

• 3 ചെറിയ വഴുതനങ്ങ;
• 400 ഗ്രാം ഡോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റുള്ളവ കടൽ മത്സ്യം നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്;
• 100 ഗ്രാം കട്ടിയുള്ള ചീസ്;
• 100 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 2 തക്കാളി;
• 1 ബൾബ്;
• രുചികരമായ ഉപ്പും പച്ചിലകളും.

പാചകം

വഴുതനങ്ങകൾ പഴങ്ങൾ മുറിക്കുകയും വഴുതനങ്ങയെ മുറിക്കുകയും "ബോട്ടുകൾ" (3 വഴുതന \u003d 6 ബോട്ടുകൾ). ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യരുത് - ഇത് പച്ചക്കറികളുടെ ആകൃതിയും വിഭവത്തിന്റെ കാഴ്ചയും നിലനിർത്തും. മത്സ്യവും തക്കാളിയും ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ തക്കാളിയിൽ നിന്ന് വേണമെങ്കിൽ, ചർമ്മം നീക്കംചെയ്യാൻ കഴിയും. ഉള്ളി നന്നായി മുറിക്കുക.

വഴുതന ബോട്ടുകൾ എണ്ണയിൽ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്ത ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കിടന്നു. ഓരോരുത്തർക്കും ഉള്ളിൽ മത്സ്യം, തക്കാളി, ഉള്ളി, കുറച്ച് വെണ്ണ എന്നിവ ഇടുക. സോളിം, കുരുമുളക്, അവളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് തളിക്കേണം. ഓരോ ഭാഗവും വറ്റല് ചീസ് തളിച്ചു. 30-50 മിനിറ്റ് നന്നായി ചൂടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഞങ്ങൾ വഴുതനങ്ങയെ അയയ്ക്കുന്നു. ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഈ വിഭവം ഉണ്ട്, വഴുതന ചുവരുകളിൽ നിന്ന് പൾപ്പ് സ്ക്രാപ്പ് ചെയ്യുന്നു.

വഴുതന സാലഡ്

www.foodnetwork.com.

സങ്കീർണ്ണമല്ലാത്ത ഈ സാലഡ് പ്രകൃതിയിൽ ചെയ്യാൻ കഴിയും. അവൻ മറ്റൊരാൾക്ക് മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലിനായി മാറും ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾഗ്രിൽ ചെയ്തു.

ചേരുവകൾ:

• 1 വലിയ വഴുതനങ്ങ;
• 1 പർപ്പിൾ ബൾബ്;
• 1 അവോക്കാഡോ;
• 1 നാരങ്ങ;
• റാപ്സീഡും ഒലിവ് ഓയിലും;
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ റെഡ് വൈൻ വിനാഗിരി;
• 1 ടീസ്പൂൺ ഡിജോൺ കടുക്;
• ഒറിഗോയും ആരാണാവോ;
• രുചിയിൽ ഉപ്പും കറുത്ത നില കുരുമുളകും.

പാചകം

ഏകദേശം 2.5 സെന്റീമീറ്റർ കനം ഉപയോഗിച്ച് വഴുതനങ്ങ മുറിക്കുന്നു. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കുകയും വലിയ വളയങ്ങളിൽ മുറിക്കുകയും ചെയ്യുക. ഈ പച്ചക്കറികൾ ബലാത്സംഗം ചെയ്ത എണ്ണയും മൃദുവായ വരെ തളിക്കേണം. വഴുതനങ്ങയും ഉള്ളിയും അൽപ്പം തണുക്കുമ്പോൾ, അവ മുറിക്കുക, തൊലികളഞ്ഞ അവോക്കാഡോ വലിയ സമചതുര.

ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, ഞങ്ങൾ ഇന്ധനം തയ്യാറാക്കുന്നു. റെഡ് വൈൻ വിനാഗിരി, കടുക്, അരിഞ്ഞ ഒറഗാനോ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. കൂട്ടിച്ചേര്ക്കുക ദ്രാവക തേൻ ഒലിവ് ഓയിൽ. ഞങ്ങൾ അൽപ്പം തകർന്ന മിശ്രിതം നൽകുന്നു, തുടർന്ന് അത് സാലഡ് ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നു. സോളിം, കുരുമുളക്, നാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ, ആരാണാവോ ശാഖകൾ എന്നിവ അലങ്കരിക്കുക.

ക്ലിയറിലെ ചോപ്സ്റ്റിക്കുകൾ.

ടാറ്റിയാന വർണ / ഷർട്ട്സ്റ്റോക്ക്.കോം

ഇതൊരു ശ്വാസകോശപരമായ ലഘുഭക്ഷണമാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ തയ്യാറാക്കിയ വഴുതനങ്ങ കൊഴുപ്പ്, അകത്ത് സ gentle മ്യതയോടെയും അതിനകത്തും ശാന്തവും പുറത്തും ശാന്തവുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• 500 ഗ്രാം വഴുതനങ്ങ;
• കട്ടിയുള്ള ചീസ് 150 ഗ്രാം;
• 1 മുട്ട;
• 100 ഗ്രാം ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്;
• വെളുത്തുള്ളി 3-4 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഒലിവ് ഓയിൽ;
• ഉപ്പ്, ബ്ലാക്ക് ഗ്ര round ണ്ട് കുരുമുളക്, പപ്രിക, രുചി എന്നിവ.

പാചകം

വഴുതനങ്ങ 3 സെന്റിമീറ്റർ കനം ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ച് കയ്പ്പ് ഉപേക്ഷിക്കാൻ ഉപ്പിട്ട വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ വഴുതന കഷ്ണങ്ങൾ ഉണങ്ങുമ്പോൾ, അവ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഒലിവ് ഓയിൽ തളിക്കുക (ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പപ്രിക, ടർമിക് കടന്നുപോകുന്നു). ഞങ്ങൾ 5-10 മിനിറ്റ് പോകുന്നു.

ഈ സമയത്ത്, ഞങ്ങൾ ചീസ് തടവി ബ്രെഡ്ക്രംബുകളുമായി കലർത്തി. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ മുട്ടയെ അടിക്കുന്നു.

ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക, 200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിലേക്ക് അടുപ്പ് ചൂടാക്കുക. ഓരോ വഴുതന കഷ്ണങ്ങളും ആദ്യം മുട്ടയിൽ ഭക്ഷണം നൽകുന്നു, തുടർന്ന് ചീസ്, സൂപ്പർതാരങ്ങൾ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കിടക്കുക. ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകം ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ചൂടും തണുപ്പും ഉണ്ടായിരിക്കാം - ഇത് ഒരു രുചികരമാണ്.

ഉരുളുക

ഷെ / സ്റ്റെർട്ട്സ്റ്റോക്ക്.കോം.

വഴുതനങ്ങളിൽ നിന്ന് ധാരാളം വ്യതിയാനങ്ങളുണ്ട്. ചില ആളുകൾ ലളിതമായി വറുത്ത പച്ചക്കറികളാണ്, മറ്റുള്ളവരെ ചുട്ടെടുക്കുന്നു. ചീസ് മാത്രം പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ചില ഉപയോഗങ്ങൾ, മറ്റുള്ളവർ കാരറ്റ്, കൂൺ, തക്കാളി എന്നിവ ചേർക്കുക. പാചകം ചെയ്യാനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള ഓപ്ഷൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• 500 ഗ്രാം വഴുതനങ്ങ;
• 100 ഗ്രാം ക്രീം ചീസ്;
• വെളുത്തുള്ളി 2-3 ഗ്രാമ്പൂ;
• വറുത്തതിന് ഒലിവ് ഓയിൽ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പച്ചപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ.

പാചകം

ഞങ്ങൾ ടിപ്പ് വഴുതനങ്ങയിൽ നിന്ന് ഛേദിച്ച് ഒരു സെന്റിമീറ്ററിന്റെ കനം ഉപയോഗിച്ച് പ്ലേറ്റുകൾ മുറിച്ചു. കടുക് ഒഴിവാക്കുക (മുകളിലുള്ള ലൈഫ്ഹാക്കി കാണുക) ഒലിവ് ഓയിൽ വഴുതിവീഴുന്നു. ഒരു പേപ്പർ തൂവാല ഉപയോഗിച്ച് അധിക കൊഴുപ്പ് നീക്കംചെയ്തു. നിങ്ങൾ അടുപ്പ് പച്ചക്കറികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, അടുപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക.

വെളുത്തുള്ളി മാധ്യമങ്ങളിലൂടെ പുറപ്പെടാൻ, നന്നായി തടവുക. ഇതെല്ലാം ക്രീം ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കലർത്തി (ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക). വസ്പാത്രങ്ങളിൽ നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് പിണ്ഡം പുരട്ടുന്നു. ഓരോ പ്ലേറ്റിലും ഒരു റോൾ ഉപയോഗിച്ച് പൊതിഞ്ഞ് ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഉറപ്പിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ സാലഡിന്റെ ഇലകളിൽ റഗ്ഗുകൾ ഉപേക്ഷിച്ച് അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട് തളിക്കും (ഓപ്ഷണൽ).

ടർക്കികൾ

Katerynasedniova / decionphotos.com

ഈ ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാനും ഫലമുണ്ടാക്കാനും എളുപ്പമാണ്. വഴുതന ട്യൂററ്റുകൾ, ഒരു വലിയ പ്ലേറ്റിൽ സ്ഥാപിച്ച് പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഒരു ഉത്സവ പട്ടികയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• 400 ഗ്രാം വഴുതനങ്ങ;
• 400 ഗ്രാം തക്കാളി;
• 300 ഗ്രാം മൊസറെല്ല;
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ;
• ബൾസാമിക് വിനാഗിരി;
• ഉപ്പ്, കറുത്ത നില കുരുമുളക്, താലോവ്.

പാചകം

ഒരു സെന്റിമീറ്ററിന്റെ കനം ഉപയോഗിച്ച് ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് കനം ഉപയോഗിച്ച് തൊലി കളഞ്ഞു. സോളിം, കുരുമുളക്, ഒലിവ് ഓയിൽ ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക. തക്കാളിയും റഗുകൾ മുറിച്ചു. മൊസാറെല്ല കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചു. ചീസ്, തക്കാളി എന്നിവയുടെ കനം ഒരു സെന്റിമീറ്ററായിരിക്കണം.

ടററ്റുകൾ "നിർമ്മിക്കുന്ന", "പണിയുന്നത്" എന്നതിന് ഫോമിൽ, "വളർത്തിയെടുത്തത്": വഴുതനയുടെ ഒരു വൃത്തം, തക്കാളിയുടെ ഒരു വൃത്തം, ഒരു കഷ്ണം ചീസ്. ഓരോ ഭാഗവും തുളസിന്റെ ശാഖകൾ അലങ്കരിക്കുകയും ഒരു ബൽസാമിക് വിനാഗിരി തളിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ എല്ലാം അടുപ്പത്തുവെച്ചു (200 ° C) 15-20 മിനിറ്റ് അയയ്ക്കുന്നു.

ലഘുഭക്ഷണം "മയിൽ വാൽ"

rutxt.ru.

വഴുതനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഒരു തിളക്കമുള്ള ലഘുഭക്ഷണം. അസാധാരണമായ ഒരു "ഡിസൈൻ" ന് നന്ദി, വിഭവം മുതിർന്നവർ മാത്രമല്ല, പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കുന്ന വേട്ടയാടൽ കുട്ടികളെയും ഇഷ്ടപ്പെടും.

ചേരുവകൾ:

• 500 ഗ്രാം വഴുതനങ്ങ;
• 300 ഗ്രാം തക്കാളി;
• 200 ഗ്രാം വെള്ളരി;
• 200 ഗ്രാം ചീസ് ഫെറ്റ;
• ഹാഫ്ബാങ്ക് ഒലിവ്;
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ;
• വെളുത്തുള്ളി 2-3 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഒലിവ് ഓയിൽ;
• ചതകുപ്പ;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്.

പാചകം

ഓവൽ കഷ്ണങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിന് വഴുതന മുറിക്കൽ മക്കാവോകൾ. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ മെഷീൻ, കഴുകിക്കളയുക. അതിനുശേഷം, ഒലിവ് ഓയിൽ തളിക്കുക, 200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് താപനിലയിൽ 10-15 മിനിറ്റ് ചുട്ടു.

മാധ്യമങ്ങളിലൂടെ വിട്ട് മാധ്യമങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക, ഏകത വരുന്നതുവരെ പുളിച്ച വെണ്ണയും ഫെറ്റ ചീസയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. തക്കാളി, വെള്ളരിക്കാ വൃക്കങ്ങൾ മുറിക്കുക. അവസാന വ്യാസം ആദ്യത്തേതിനേക്കാൾ കുറവാണെന്നത് അഭികാമ്യമാണ്. വിത്തുകൾ ഇല്ലാത്ത ഒലിവ് പകുതിയായി മുറിച്ചു.

ഒരു വലിയ ആയതാകാരം, ഒരു മയിൽ വാൽ രൂപത്തിൽ വഴുതനങ്ങ ഇടുക. ഓരോ കത്തും ചീസ് പിണ്ഡം വഴിമാറിനടക്കുന്നു. എന്നിട്ട് തക്കാളി, കുക്കുമ്പർ എന്നിവയിൽ ധരിക്കുക. വീണ്ടും വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ചില ചീസ്, അവസാനം - പകുതി ഒലിവ്. ഇത് വാലിൽ ഒരു മയിൽ വാൽ പോലെ കാണണം.

അവൻ.

Stas_k / decionpphots.com

Hehe ആണ് കൊറിയൻ വിഭവംഅത് സാധാരണയായി മാംസം, മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് വഴുതനങ്ങ പോലുള്ള ഒരു തയ്യാറാക്കുന്നു. വഴുതനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഹെഇയിൽ നിന്ന് മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായി നൽകാം.

ചേരുവകൾ:

• 1.5 കിലോ വഴുതനങ്ങ;
• 100 ഗ്രാം പപ്രിക;
• 1 കുത്തനെ കുരുമുളക്;
• 7-8 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ;
• വിനാഗിരി.

പാചകം

വഴുതനങ്ങ സമചതുര മുറിച്ച് സാധാരണ രീതിയിൽ കടുക് ഒഴിവാക്കുന്നു. അതിനുശേഷം, അവ വറുത്തെടുക്കുക സസ്യ എണ്ണ. നേർത്ത വളയങ്ങളായി മുറിക്കുക നിശിത പോഡ് കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞത് (നന്നായിരിക്കില്ല) വെളുത്തുള്ളി. വഴുതന, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവയുടെ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് കണ്ടെയ്നർ പാളികളിൽ ഞങ്ങൾ ഇടുന്നു. ഞങ്ങൾ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, പാപ്രിക ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, കണ്ടെയ്നർ നിറയുന്നതുവരെ പാളികൾ ആവർത്തിക്കുക. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് കുരുമുളക്, കാർലിക്, പാപ്രിക്ക, വിനാഗിരി വാർണിഷ് എന്നിവയുടെ എണ്ണം. നിങ്ങൾ മൂർച്ചയുള്ളത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഈ ചേരുവകൾ കുറഞ്ഞത്. പൂരിപ്പിച്ച കണ്ടെയ്നർ ലിഡ് മൂടി, പ്രതിദിനം ഒരു റഫ്രിജറേറ്റർ നീക്കംചെയ്യുന്നു.

വഴുതനങ്ങകൾ തുറക്കുന്നു പാചക ഫാന്റസി: അവയിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങളുടെ പട്ടിക വളരെക്കാലം തുടരാനാകും. അഭിപ്രായങ്ങളിൽ ഇത് ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. എഴുതുക, നിങ്ങൾക്ക് വഴുതനങ്ങയെയും നിങ്ങളുടെ ബ്രാൻഡഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പങ്കിടുന്നുണ്ടോ.

സംരക്ഷണ സീസണിലെ തലേന്ന്, ഓരോ യജമാനത്തിയും ശൈത്യകാലത്തേക്ക് വഴുതനയിൽ നിന്ന് ബില്ലറ്റുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ പോകുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, സീസണിൽ, സംരക്ഷണത്തിനുള്ള പച്ചക്കറികൾ ഒരു പൈസയാണ്, ശൈത്യകാലത്ത് വഴുതനങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാത്രം തുറക്കുന്നത് വളരെ സന്തോഷകരമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴത്തിന് മാത്രം.

കൂടാതെ, വഴുതനയിൽ നിന്നുള്ള ബില്ലറ്റുകൾ ഇത് സ്വയം സ്വാഭാവികതയുടെയും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെയും ഉറപ്പാണ്. പ്രിസർവേറ്റീവുകളെയും ചായങ്ങളെയും തെറ്റായി സൂക്ഷിക്കുന്നതിനായി ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം "പാപം" നിർമ്മാതാക്കൾക്ക് ശേഷം, അങ്ങനെ അവരുടെ ബില്ലറ്റുകൾ കൂടുതൽ നേരം ഒരു ചരക്ക് രൂപം നിലനിർത്തുന്നു.

ശൈത്യകാലത്തേക്ക് ഞാൻ ശൈത്യകാലത്തേക്ക് വഴുതനയിൽ നിന്ന് ബിൽറ്റുകളുടെ "സ്വർണ്ണ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ" നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ആയിരം ഉടമകളെ പരീക്ഷിക്കുന്നു, എല്ലാ വർഷവും സ്ഥിരമായി ജനപ്രിയമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് സ്വന്തമായി ഉണ്ടെങ്കിൽ യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ് ശൈത്യകാലത്തേക്ക് വഴുതന പാചകം ചെയ്യുക, അഭിപ്രായങ്ങളിൽ ഇതിനെക്കുറിച്ച് പറയാൻ മടിക്കരുത്.

ശൈത്യകാലത്തേക്ക് വഴുതനയിൽ നിന്നുള്ള തേൻകൂമ്പ് (വിരലുകൾ നഷ്ടപ്പെടുന്നു)

വഴുതനങ്ങളിൽ നിന്ന് ലളിതവും പ്രശ്നകരവുമായ ബില്ലറ്റുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, ശൈത്യകാലത്തേക്ക് വഴുതനയിൽ നിന്ന് ഒരു തേൻകൂട്ടിനായി എന്റെ ഇന്നത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ്, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും അത് ഇഷ്ടപ്പെടും. വന്ധ്യംകരണം, "രോമങ്ങൾ", ദീർഘകാല ഘടകങ്ങൾ എന്നിവ മടുപ്പിക്കാതെ ഞങ്ങൾ ശൈത്യകാലത്തേക്ക് വഴുതനയിൽ നിന്ന് ഒരു തേൻകൂമ്പ് തയ്യാറാക്കും. ശൈത്യകാലത്തിന്റെ തിളക്കത്തിൽ നിന്ന് തേൻകൂട്ടിന്റെ ഭാഗം ചെറുതാണ്, എല്ലാം വളരെ വേഗത്തിലും ലളിതമായും തയ്യാറാക്കുന്നു. അതിന്റെ ഫലം ... ഞാൻ നിങ്ങളോട് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു - നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ നക്കി! പാചകവിധി.

ശൈത്യകാലത്ത് ജോർജിയൻ വഴുതനങ്ങ

വറുത്ത വഴുതനങ്ങ ബി. അക്യൂട്ട് അഡ്ജക വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ... ശരി, രുചികരമായത് എന്താണ്? പച്ചക്കറികളുടെ സംരക്ഷണത്തിൽ പഞ്ചസാരയെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഗൂബർ ജോർജിയൻ വഴുതനങ്ങകൾ ശൈത്യകാലത്ത് ഒരുങ്ങുകയാണ്. ശൈത്യകാലത്തെ ക്ലോർലാഹാനോവിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ലഘുഭക്ഷണം വന്ധ്യംകരണത്തിലൂടെ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിന് കൂടുതൽ സമയം ആവശ്യമാണ്. എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, നോക്കുക.

ശൈത്യകാലത്ത് വഴുതനങ്ങളിൽ നിന്ന് "ടെസ്ചിൻ ഭാഷ"

എല്ലാ ആരാധകർക്കും വഴുതനങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ഞാൻ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സമർപ്പിക്കുന്നു രുചികരമായ ബിൽഡർമാർ ലജ്ജയിൽ നിന്ന്. വഴുതനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഫ്രല്ലേറ്റ് ശൈത്യകാലത്തെ "ടെസ്ചിൻ ഭാഷ" - ശരി, എന്താണ് എളുപ്പമായിരിക്കുന്നത്? വാസ്തവത്തിൽ, ഇവർ അഡെക്കിലെ മൂർച്ചയുള്ള വഴുതനങ്ങകളാണ്, അതിനെക്കുറിച്ച് ഞാൻ നിങ്ങളോട് മുമ്പ് പറഞ്ഞു, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും എന്റെ ഇന്നത്തെ ലഘുഭക്ഷണം വഴുതനയിൽ നിന്നുള്ള "ടെസ്ചിൻ ഭാഷ" സാധാരണയായി തയ്യാറാക്കുന്നതല്ല. ശൈത്യകാലത്തെ വഴുതനങ്ങളിൽ നിന്ന് വഴുതനങ്ങളിൽ നിന്ന് "ടെസ്ചിൻ ഭാഷ" ചെയ്യുന്നതിന്, അത് രുചികരമാണെന്ന് ഞാൻ മനസ്സിലാക്കി, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വഴുതനങ്ങുകൾക്ക് മുൻകൂട്ടി കുടിക്കാൻ ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു. താൽപ്പര്യമുണ്ടോ? ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്.

ശൈത്യകാലത്ത് "സ്പാർക്കിന്" വഴുതനങ്ങ

യഥാർത്ഥ വഴുതനങ്ങ "സ്പാർക്ക്" എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും.

ശൈത്യകാലത്തേക്ക് വഴുതനങ്ങ

നിങ്ങൾക്ക് മസാലയും മൂർച്ചയുള്ള ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, വെളുത്തുള്ളി 100% ശൈത്യകാലത്ത് വറുത്ത വഴുതനങ്ങകൾക്കുള്ള എന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധ അർഹിക്കുന്നു. അത്തരം ടിന്നിലടച്ച വറുത്ത വഴുതനങ്ങ എന്റെ കാമുകിയെ ഉണ്ടാക്കാൻ എന്നെ ഉപദേശിച്ചു, നിങ്ങൾക്കറിയാം, അതിന്റെ ഫലത്തിൽ ഞാൻ വളരെ സന്തോഷിച്ചു.

ശൈത്യകാലത്ത് വെളുത്തുള്ളി ഉള്ള വറുത്ത വഴുതനങ്ങ അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമായി മാറി, പുതിയ സീസണൽ വഴുതനയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമൊന്നുമില്ല. വന്ധ്യംകരണമില്ലാതെ ഞങ്ങൾ ശൈത്യകാലത്ത് വന്ധ്യം വന്ധ്യം വന്ധ്യം വന്ധ്യം വന്ധ്യം വന്ധ്യം വരും, അതിനാൽ, വഴുതനങ്ങയുള്ള ചൂടുള്ള ബാങ്കുകൾ ഉടൻ തന്നെ പുതപ്പിനടിയിൽ അയയ്ക്കും. ഫോട്ടോ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്.

ശൈത്യകാലത്ത് വഴുതനയിൽ നിന്നുള്ള അഡ്ജക

ഏറ്റവും അടുത്തിടെ ഞാൻ എന്നെത്തന്നെ കണ്ടെത്തി പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പ് - വഴുതനങ്ങയുള്ള അഡെഷികു. അത് രുചികരമാണെന്ന് പറയാൻ - ഇത് ഒന്നുമല്ല! ഇത് അതിശയകരവും സത്യസന്ധമായും! ശൈത്യകാലത്ത് എനിക്ക് ആത്മവിശ്വാസമുണ്ട്, അത്തരം സംരക്ഷണം വളരെയധികം ജനപ്രിയമാകും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ മറ്റൊരു പ്ലസ് പാചകത്തിന്റെ ലാളിത്യമാണ്. നിങ്ങൾ ശരിക്കും ചേരുവകളുമായി വളരെക്കാലം കുഴപ്പത്തിലാകണമെന്നില്ല - അവയെ ഇറച്ചി അരക്കൽ പൊടിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്.

അരികുള്ള ശൈത്യകാലത്തെ വഴുതന സാലഡ്

അരി ഉപയോഗിച്ച് ശൈത്യകാലത്ത് വഴുതന സാലഡ്, കമ്പനി ഗോർഡി ഫ്രാങ്ക്-വഴുതനങ്ങയും പരമ്പരാഗത ചിത്രങ്ങളും ആയിരിക്കും: തക്കാളി, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, താളിക്കുക. അരിയും വഴുതനങ്ങളുള്ള അത്തരമൊരു ശൈത്യകാല സാലഡ് ഒരു മികച്ച ലഘുഭക്ഷണവും പൂർണ്ണമായി ഓടിപ്പോകുന്നതുമാണ് പച്ചക്കറി വിഭവം. അരിഞ്ഞ ശൈത്യകാലത്തെ അരിഞ്ഞ ശൈത്യകാല സാലഡ് ഈസ്റ്റിൽ പ്രസക്തമാകും: പാത്രത്തിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ മാത്രം ചൂടാക്കുക സമൃദ്ധമായ ഉച്ചഭക്ഷണം തയ്യാറാണ്! ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്.

പഠിയ്ക്കാന് ശൈത്യകാലത്ത് വഴുതനങ്ങ

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അക്യൂട്ട് എഗ്പ്യാൻജനോവ് ശൈത്യകാലത്തേക്ക് ഞാൻ കാമുകിയിൽ നിലവിളിച്ചു. അതെ, അതെ, അത് തിരിച്ചെത്തി - എങ്ങനെയെങ്കിലും ഞാൻ അവളെ അതിശയകരമായ മൂർച്ചയുള്ള ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ അതിഥിയെ പരീക്ഷിച്ചു, അത് ഞാൻ അത് ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. കാമുകിക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് പങ്കിടാൻ തിടുക്കപ്പെട്ടിരുന്നില്ല: അവൾ അത്തരം ഒരു അദ്വിതീയ ഉടമയാകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു വിജയകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്. പക്ഷേ, അവസാനം, ഞാൻ അവളെ അനുനയിപ്പിച്ചു, മാന്യമായ സ്ഥലത്ത് എന്റെ പാചക ഗ്രന്ഥത്തിൽ ശൈത്യകാലത്തേക്ക് വഴുതനയിൽ നിന്ന് കടുത്ത ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടായിരുന്നു. അവൾ ശരിക്കും വളരെ മൂർച്ചയുള്ളതാണ് - ചുവന്ന കുരുമുളകിന് നന്ദി, വെളുത്തുള്ളി കാരണം. ഈ ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ മറ്റൊരു പ്രത്യേകത - രുചികരമായ പഠിയ്ക്കാന് സസ്യ എണ്ണയും വിനാഗിരിയും. എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, കാണുക.

ശൈത്യകാലത്ത് വഴുതനങ്ങകൾ

ശൈത്യകാലത്തെ കൂൺ പോലുള്ള വഴുതനങ്ങ അടയ്ക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? അതെ, അതെ, അവയുടെ രുചി, രൂപം വികൃതിയോ എണ്ണയോ പോലെ വളരെ സാമ്യമുള്ളതായിരിക്കും. ഒരു അയൽക്കാരൻ എന്നോടൊപ്പം ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പങ്കിട്ടു - ഇത് വഴുതനങ്ങ ഈ രീതിയിൽ വഴുതനങ്ങയായിരുന്നു, അത് ആദ്യം അവളെ വ്യഗത്യാസപ്പെടുത്തുന്നു. എങ്ങനെയെങ്കിലും അവൾ എന്നോട് കൂൺ ആയി വറുത്തത്, അവർ ശരിക്കും അവരെ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

വഴുതനങ്ങയുള്ള ശൈത്യകാലത്ത് സാലഡ് "ഡസൻ"

വഴുതനങ്ങയുള്ള ശൈത്യകാലത്തെ സാലഡ് ഡസൻ എന്ന് വിളിക്കുന്നു, കാരണം അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിന് 10 കഷണങ്ങൾ വിവിധ പച്ചക്കറികളും ആവശ്യമാണ്: വഴുതനങ്ങ, മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, കാരറ്റ്. പാചകക്കുറിപ്പിനായുള്ള തക്കാളിയുടെ അളവ് കൂടുതലായിരിക്കണം, അങ്ങനെ സാലഡ് ചീഞ്ഞതും സുഗന്ധവുമാണ്. ഈ രുചികരമായ സാലഡ് ശൈത്യകാലത്തെ ഒരു ഡസൻ എന്റെ അമ്മയ്ക്ക് തയ്യാറായിരുന്നു. ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക.

ശൈത്യകാലത്തെ വഴുതന സാലഡ് "ശരത്കാല"

ശൈത്യകാലത്തെ വഴുതനങ്ങയിൽ നിന്ന് ലളിതമായ ബില്ലറ്റുകൾക്കായി തിരയുകയാണോ? ശൈത്യകാലത്തെ "ശരത്കാല" യുടെ വഴുതന സാലഡിൽ ശ്രദ്ധിക്കുക. ശൈത്യകാലത്ത് വഴുതന സാലഡ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം "ശരത്കാല", നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും.

കാരറ്റ്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവരോടൊപ്പം ശൈത്യകാലത്ത് വഴുതനങ്ങ "പോളോസാറ്റിക്കി"

വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഫോട്ടോയ്ക്കൊപ്പം കാരറ്റ്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ശൈത്യകാലത്ത് വഴുതനങ്ങ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും.

വഴുതനങ്ങ എങ്ങനെ മരവിപ്പിക്കാം: ഫോട്ടോയുമായി തെളിയിക്കപ്പെട്ട രീതിയിൽ

ഫോട്ടോകളുമായുള്ള വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പ്, ശൈത്യകാലത്തേക്ക് വഴുതനങ്ങ എങ്ങനെ മരവിപ്പിക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും.

ശൈത്യകാലത്തേക്ക് അഡെക്കിലെ വഴുതനങ്ങ

വഴുതനങ്ങളിൽ നിന്ന് പ്രശ്നകരവും ലളിതമായ ബില്ലറ്റുകളും നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നുണ്ടോ? അഡെക്കിലെ വഴുതന - നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് കൃത്യമായി! ഒരു ഫോട്ടോയുള്ള വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പ്, ശൈത്യകാലത്തേക്ക് എഡിഷിക്കിൽ വഴുതനങ്ങ എങ്ങനെ പാകം ചെയ്യാം, നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും.

ശൈത്യകാലത്തെ "പച്ചക്കറി ഭ്രാന്തൻ" വഴുതന സാലഡ്

ശൈത്യകാലത്ത് "പച്ചക്കറി ഭ്രാന്തൻ" എന്ന ശൈത്യകാലത്തെ സാലഡ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകൾ, നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും.

കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ ശൈത്യകാലത്ത് വഴുതനങ്ങ

കൊറിയൻ ശൈത്യകാലത്ത് വഴുതനങ്ങ എങ്ങനെ പാകം ചെയ്യാം, നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും.

വഴുതന, ബീൻസ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ശൈത്യകാലത്ത് സാലഡ്

ശൈത്യകാലത്ത് തിളങ്ങുന്നതിൽ നിന്ന് ഒരു രുചികരമായ സാലഡ് അടയ്ക്കണോ? വഴുതന, ബീൻസ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ശൈത്യകാലത്ത് സാലഡിൽ ശ്രദ്ധിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ഫലം മികച്ചതാണ്: വഴുതനങ്ങ, തക്കാളി, കുരുമുളക്, ബീൻസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വളരെ രുചികരമായ സാലഡ്. വഴിയിൽ, ബീൻസ് തിളങ്ങുന്നതുമായി നന്നായി സംയോജിപ്പിക്കുകയും വർക്ക്പീസ് തൃപ്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ശൈത്യകാലത്തേക്ക് വഴുതനങ്ങയുള്ള സാലഡ് എങ്ങനെ പാകം ചെയ്യാം, ഞാൻ എഴുതി.

ശൈത്യകാലത്ത് തക്കാളിയിലെ വഴുതനങ്ങ

തക്കാളിയിൽ വഴുതിയാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും.

കുരുമുളക്, പച്ചക്കറി സോസ് എന്നിവയുള്ള ശൈത്യകാലത്തേക്ക് വറുത്ത വഴുതനങ്ങ (വിനാഗിരി ഇല്ലാത്ത പാചകക്കുറിപ്പ്)

അത്തരം വറുത്ത വഴുതനങ്ങകൾ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കുക, പക്ഷേ ദൈർഘ്യമേറിയത്: ഈ ലഘുഭക്ഷണം വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ അടയ്ക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇതിന് ഒരു നീണ്ട വന്ധ്യംകരണമുണ്ട്. വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പ്.

ശൈത്യകാലത്ത് "ഡൂഡിലുകൾ" വഴുതന സാലഡ്

ശൈത്യകാലത്തേക്ക് വഴുതനങ്ങയുടെ സാലപ്പുമായി ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഞാൻ ആദ്യ വർഷം ഇതിനകം തന്നെ ഇല്ല, മാത്രമല്ല ഞാൻ അതിന്റെ ഫലത്തിൽ വളരെ സന്തോഷിക്കുന്നു. ആദ്യം, തിളങ്ങുന്ന സാലഡ് തയ്യാറാക്കാനുള്ള വഴി എനിക്ക് ഇഷ്ടമാണ് - ലളിതവും വേണ്ടത്ര വേഗതയുള്ളതും വന്ധ്യംകരണമില്ല, ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് കൂടുതൽ സമയമെടുക്കുന്നില്ല. രണ്ടാമതായി, സാലഡ് വളരെ ശോഭയുള്ളതും വിശപ്പുള്ളതുമായി മാറുന്നു, അതിനാൽ ഇത് വീട് മാത്രമല്ല, അതിഥികളോടും കൂടി നൽകാം. ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക.

വഴുതന (സിനിമാ) ഒരു പ്രത്യേക പച്ചക്കറിയാണ്, അവ വേനൽക്കാല വീടുകളിൽ തളരാത്ത പരീക്ഷണം ലഭിക്കുന്നില്ല.
ഇത് ഒരിക്കലും ആകസ്മികമല്ല - അതിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന വിഭവങ്ങളുടെ എണ്ണത്തിലൂടെ, ഒരുപക്ഷേ, പൂന്തോട്ട കിടക്കയിൽ നിന്ന് മറ്റേതൊരു ഉൽപ്പന്നത്തിനും വഴിയൊരുക്കില്ല. ഇന്ത്യയിൽ വഴുതനങ്ങയാത്രണം, പച്ചക്കറികൾക്കിടയിൽ രാജാവിനെ കണക്കാക്കി. ഇവിടെ, അവൻ ഇപ്പോഴും ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ സിംഹാസനത്തെക്കാൾ താഴ്ന്നവനാണ്, പക്ഷേ കാവ്യാത്മക ഒഡൂരി സയൂചെവ് ഇതിനകം അദ്ദേഹത്തെ സമർപ്പിച്ചു:

"വഴുതനയെക്കുറിച്ച്! നിങ്ങൾ ഒരു വെണ്ണ പുഞ്ചിരിയിലാണ്
ആദ്യ വയലിൻറെ പങ്കിൽ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾക്കിടയിൽ "

ഓഗസ്റ്റിൽ, വഴുതനങ്ങ, വഴുതനങ്ങയും പ്രധാനമായും ഉറങ്ങുകയാണ്, അവയിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന കാര്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാനുള്ള സമയമാണിത്, അവയിൽ നിന്ന് അവ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം. എന്നാൽ ഒരു തുടക്കത്തിനായി - വഴുതന വിളവെടുപ്പ് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നതിന്റെ പ്രധാന ജ്ഞാനത്തിന്റെ ഒരു ചെറിയ പട്ടിക.

ഒരു വലിയ പച്ചക്കറിയുടെ ചെറിയ രഹസ്യങ്ങൾ

• പൂർണ്ണമായും പക്വതയാർന്നതും അമിതമായി വഴുതിരിക്കുന്നതുമായ വഴുതനങ്ങകൾ മാത്രമല്ല അഭികാമ്യമല്ല, പക്ഷേ ദോഷകരമാണ്: അവയിൽ ധാരാളം സൗരാധർ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അവയിൽ ധാരാളം സോളറിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവ വിഷത്തിന് കാരണമാകും. അതിനാൽ, വെള്ളരി പോലെ, വഴുതനങ്ങ നിസ്വാർത്ഥമായി കഴിക്കുന്നു.
• ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ പായസം അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച വഴുതനങ്ങ
• പാത്രങ്ങളിലെ മികച്ച വഴുതനങ്ങയും ആട്ടിൻ, പുളിച്ച വെണ്ണ, തക്കാളി, ചീസ്, അതുപോലെ തന്നെ തുളസി, മല്ലി, ടിഎംഇ എന്നിവരുമായി കൂടിച്ചേരുന്നു
• പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് വഴുതന ചർമ്മം മിക്കപ്പോഴും നീക്കംചെയ്തു. അതേസമയം, ഇത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, അതിനാൽ നേർത്ത ഷെൽ ഉപയോഗിച്ച് ഇളം പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കാൻ കഴിയില്ല
• വറുത്തതോടെ ധാരാളം എണ്ണ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ 10 മിനിറ്റ് "കുളിക്കാൻ" അനുവദിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക
• പുതിയ പഴങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കൂടുതൽ സമയം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല
• വഴുതനയ്ക്ക് ഒരു ഡൈയൂററ്റിക് ഇഫക്റ്റ് ഉണ്ട്

വഴുതനങ്ങളിൽ നിന്ന് പാകം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നത്

ഇത് ഉപ്പിട്ടതും സമുദ്രവും മരവിച്ചതും, വരണ്ടതും മരവിച്ചതുമായ, സ്റ്റ ove, കുക്ക്, ഫ്രൈ എന്നിവയും ഈ ഫലം രസകരമാണ്, വിഭവത്തിന്റെ മൂർച്ചയിൽ ഭക്ഷണവും ഏറ്റവും അറുക്കുകയും "തയ്യാറാക്കുക.

വഴുതനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ

എല്ലായ്പ്പോഴും പട്ടിക അലങ്കരിക്കുക. അത് സെൻസിറ്റീവ് അല്ല " ടെച്ചിൻ ഭാഷ"," മയിൽ വാൽ ", റോളുകളും മറ്റ് നിരവധി തണുത്ത ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും. പഴുക്കാത്ത വഴുതനന്റുകൾ സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ വറുക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു, തിരശ്ചീന അല്ലെങ്കിൽ രേഖാംശ കഷ്ണങ്ങൾ വഴി. എന്നിട്ട് അവർ ചീസ്, കോട്ടേജ് ചീസ്, മുട്ട, കാരറ്റ്, വാൽനട്ട് തുടങ്ങി, തക്കാളി, പച്ചിലകൾ, മധുരമുള്ള കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ റീഫാവൽ വെണ്ണ, മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ മാരിനേഡ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. വഴുതനയിൽ നിന്നുള്ള ലഘുഭക്ഷണങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ - ഒരു മികച്ച സെറ്റ്, പക്ഷേ പരീക്ഷണങ്ങളുടെ ഫീൽഡ് ഇപ്പോഴും അവിശ്രദ്ധമാണ്

വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാം രുചിയുള്ള വിഭവം "ഈ വീഡിയോയിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്ന" വഴുതനങ്ങ ", ഈ വീഡിയോയിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നു

മികച്ച ജനപ്രീതി ആസ്വദിക്കുക. നിറയങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, എല്ലാത്തരം ധാന്യങ്ങൾക്കും, കൂൺ, മാംസം എന്നിവയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. മിക്കപ്പോഴും, വഴുതനയുടെ മുഴുവൻ പൾപ്പ്, തത്മാത്മക ഇടം പൂരിപ്പിച്ച് പൂർണ്ണമായും പൂരിപ്പിക്കുക, പക്ഷേ അത് സാധ്യമായതും "അലസവുമായ" മതേതരമാണ്: ഒരു വിളവെടുപ്പ് പൂരിപ്പിക്കൽ - വിഭവം തയ്യാറാണ്.

സലാഡുകൾ.

സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമായ വഴുതനങ്ങ. മിക്കപ്പോഴും, വെജിറ്റബിൾ വറുത്തത്. ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകൾ ആസ്വദിക്കാൻ തിരഞ്ഞെടുത്തു - ഇത് സാധാരണയായി തക്കാളി, മധുരവും ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, ഒലിവ്, ബീൻസ്, മധുരമുള്ള ഉള്ളി, തീർച്ചയായും, പച്ചിലകൾ (ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കുന്നു: ഈ പട്ടിക നിറയുന്നില്ല - ബോർഡർ രുചികളൊന്നുമില്ല). സലാഡുകൾ, നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ തൈര്, ഒലിവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ്, വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ മിശ്രിതത്തിന്റെ പ്രത്യേകമായി നിർമ്മിച്ച വിനാഗിരി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

മരവിച്ച വഴുതനങ്ങ

ശൈത്യകാലത്തേക്ക് വഴുതന വിളവെടുക്കുന്നതിന്റെ വളരെ നല്ല രൂപം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു, ഫ്രീസുചെയ്തത്, അവർ ഹോസ്റ്റസിനായി ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു ചോപ്സ്റ്റിക്കിലായി മാറും: ഈ സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നം കാസറോൾ, പായസം, രുചികരമായ പച്ചക്കറി സൈഡ് വിഭവത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.
ഇത് ഇതിനെക്കുറിച്ച് വിശദമായി പറയുന്നു, ഞങ്ങളുടെ വീഡിയോ ചാനലിൽ നിന്നുള്ള ഒരു വീഡിയോയിൽ എലീന കൊൺവിവ് കാണിക്കുന്നു:

ചുട്ടുപഴുത്ത വഴുതനങ്ങ

അസാധാരണമായി രുചികരമാണ്. അവ ചുടേണം ഇറച്ചി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചീസ്, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി, ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്, പാർമെസാനും മൊസറെല്ലയും കൂടുതൽ വ്യത്യസ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. സുചിൽഡ്, തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച വഴുതനങ്ങ, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, പച്ചിലകളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്കും ഇത് പ്രശസ്ത റാറ്റൂ ആയിരിക്കും.

ചീസ്, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വഴുതനങ്ങ എങ്ങനെ ചുടാൻ കഴിയും, ഇത് കാണാൻ കഴിയും അടുത്ത വീഡിയോ

ഉപ്പിട്ട വഴുതനങ്ങ

ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി പോലെ, മാന്യമായ ലഘുഭക്ഷണം തിരിച്ചറിയുക. നനഞ്ഞതും വരണ്ടതുമായ വഴിയെ ഉപ്പ് നടപ്പിലാക്കാൻ കഴിയും. സൈഡിൻ പ്രക്രിയ വളരെ ലളിതമാണ്: രേഖാംശമായും വഴുതനങ്ങകളുടെ പൊട്ടിത്തെറിച്ച്, ചതകുപ്പ, എത്രഗൺ എന്നിവരെ തുരന്നു, നിറകണ്ണുകളോറിയ, വെളുത്തുള്ളി, തുളസി, കറുവാപ്പട്ട്, കാർണിക്കേഷൻ എന്നിവ ചേർത്ത് ഉപ്പുവെള്ളം ഒഴിക്കുക. 1-1.5 മാസത്തിനുശേഷം, ഉപ്പിട്ട വഴുതനങ്ങകൾ തയ്യാറാണ്. വരണ്ട ഉപ്പ്, ആഴം - വഴുതനങ്ങ - ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും നീട്ടി ജെറ്റിനടിയിൽ ഇട്ടു. ഉപ്പിട്ട വഴുതന ശൈത്യകാലത്തേക്ക് ഉരുളാൻ കഴിയും ..

കായായാർ

വഴുതനയുടെ കാവി വളരെ ജനപ്രിയമായിരുന്നു, അത് "ഇവാൻ വാസിലിവിച്ച് തൊഴിലിനെ മാറ്റുന്നു" എന്ന ചിത്രത്തിന് നന്ദി "ലോക മഹത്ത്വം" ഐക്ര സമരം "എന്നാണ്. അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സജ്ജമാക്കുക; അതിന്റെ പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ - വഴുതനങ്ങ, തക്കാളി, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. ഈ പാചകങ്ങളിലൊന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ലേഖനത്തിൽ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും "

വഴുതനങ്ങളിൽ നിന്ന് ശൈത്യകാലത്ത് ബില്ലറ്റുകൾ

തീർച്ചയായും, വിവരിച്ച എല്ലാ ഡാക്കറ്റുകളും സജീവമായി ശൈത്യകാലത്ത് മുക്കിവയ്ക്കുകഅതിനാൽ വർഷം മുഴുവൻ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചക്കറിയുമായി പങ്കില്ല. ശൈത്യകാലത്ത്, ലിഡിനും അച്ചാറിനും വറുത്ത വഴുതനങ്ങ, ഉപ്പിട്ട, സോയർ, പായസം, സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ, സലാഡുകൾ, ഐർ. വഴുതനങ്ങകൾ പോലും ചുട്ടുപഴുത്ത അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത രൂപത്തിൽ പുതിയതും തിളപ്പിച്ചതുമായ പുതിയതുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു.

അടുത്ത വീഡിയോയിൽ, തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത വഴുതനങ്ങ എങ്ങനെ വിടാൻ കഴിയുംവെന്ന് എലീന ബസ്നോവ പറയും

സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, ശൈത്യകാലത്തേക്ക് മഞ്ഞ് വഴുതനങ്ങ കൂടുതൽ. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് തികച്ചും ചെയ്യാൻ കഴിയും - സമചതുര മുറിച്ച് പാക്കേജുകളിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യുക. എന്നാൽ ഇപ്പോഴും മരവിപ്പിക്കുന്നതിൽ കൂടുതൽ രുചികരമായ വഴുതന-അർദ്ധ ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഇതിനായി, വാസ്തവത്തിൽ, അത് ആവശ്യമില്ല: അടുപ്പത്തുവെന്നും ഗ്രില്ലിലോ ഗ്രില്ലിലോ, ഏതെങ്കിലും മെറ്റൽ പ്ലേറ്റിലും സൈന്റുകളിലോ ചുട്ടെടുക്കുക, ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കി കയ്പുള്ള ജ്യൂസ് നൽകുക. വഴുതനങ്ങകൾ ഈ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയത് ഫ്രീസറിൽ തികച്ചും ശൈത്യകാലത്ത് അവരുടെ സംരക്ഷിക്കുക രുചി ഗുണങ്ങൾ. ഒരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു, നിങ്ങൾക്ക് ചികിത്സിക്കാത്ത വഴുതനങ്ങ തിളപ്പിക്കാം, ശക്തമായ ഉപ്പുവെള്ള ലായനിയിൽ തിളങ്ങാം, തൊലി വൃത്തിയാക്കി ജ്യൂസ് നൽകുക. അത് മോശമായി മാറുന്നില്ല, പക്ഷേ ഭാരം കുറഞ്ഞ മാംസം പോലും.

മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് ശൈത്യകാലത്തെ മഞ്ഞ് വഴുതന അടുത്ത വീഡിയോയിൽ സ്നേഹം ഹുക്ക്

വഴുതനയിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ, അത് രുചികരവും എളുപ്പവും വേഗതയുമാണ്. വഴുതന വിഭവങ്ങൾ മിക്കപ്പോഴും ഞങ്ങളുടെ മേശയിൽ ലഘുഭക്ഷണരമാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, വഴുതനങ്ങ പാചകശാസ്ത്രത്തിൽ ഏറ്റവും മികച്ചത് കാണിക്കുന്നതാണ്. ടിന്നിലടച്ച വഴുതനങ്ങകൾ കൂൺ ശക്തമായി അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നതാണ്, അവരുടെ വിജയകരമായ ആകൃതി ഏതെങ്കിലും ഫില്ലറോ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വഴുതന "ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിഞ്ഞു. മാത്രമല്ല, വഴുതനങ്ങയും മിക്കവാറും എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. വഴുതനങ്ങ കായായാർ, ലഘുഭക്ഷണം എന്നിവ മാത്രമല്ല. ഇവയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ആദ്യ വിഭവം പാചകം ചെയ്യാം, കാസറോളും ഒരു കേക്കും (ലഘുഭക്ഷണം, തീർച്ചയായും!). നമുക്ക് തുടരാം?

ചേരുവകൾ:
500 ഗ്രാം വഴുതനങ്ങ,
50 ഗ്രാം ഉള്ളി,
3 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ
ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ചെറുനാരങ്ങ - രുചി.

പാചകം:
അടുപ്പത്തുവെച്ചു വഴുതനങ്ങ ചുട്ടുകളയുക. ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യുക, പൊടിക്കുക, നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, സസ്യ എണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.

ചേരുവകൾ:
2 വഴുതനങ്ങ,
3 മധുരമുള്ള കുരുമുളക്,
1 ബൾബ്,
വെളുത്തുള്ളി 1-2 ഗ്രാമ്പൂ,
1 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ
ഉപ്പ്, കറുത്ത നില കുരുമുളക്, പച്ചിലകൾ.

പാചകം:
വഴുതനങ്ങയും കുരുമുളകും ചുടണം, വലിയ സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക. ഒരു തളികയിൽ വ്യാപിച്ച് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വിതയ്ക്കുക - ഉപ്പും സസ്യ എണ്ണയും വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് തകർത്തു. കുരുമുളക്, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.

ചേരുവകൾ:
400 ഗ്രാം വഴുതനങ്ങ,
200 ഗ്രാം സവാള,
400 ഗ്രാം തക്കാളി,
100 ഗ്രാം മധുരമുള്ള കുരുമുളക്,
2 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ
പച്ചിലകൾ,
വിനാഗിരി, കറുത്ത നില കുരുമുളക്, രുചിയിൽ ഉപ്പ്.

പാചകം:
വഴുതന ചർമ്മം വൃത്തിയാക്കുക, കഷണങ്ങൾ, ഉപ്പ്, 15 മിനിറ്റ് വിടുക. സസ്യ എണ്ണയിൽ അരിഞ്ഞ സവാള ഉപയോഗിച്ച് ഉറങ്ങുക. തണുത്ത, ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ കിടന്ന് അരിഞ്ഞ തക്കാളി, മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, ഇന്ധന ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. പച്ചിലകൾ തളിക്കേണം.

ചേരുവകൾ:
2 എൽ വെള്ളം,
5 തക്കാളി,
200 ഗ്രാം സെലറി,
1 മധുരമുള്ള കുരുമുളക്,
400 ഗ്രാം വഴുതനങ്ങ,
100 ഗ്രാം സസ്യ എണ്ണ,
200 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ
1 ടീസ്പൂൺ. മാവ്.

പാചകം:
തക്കാളി ചെയ്യുകയും എണ്ണയില്ലാതെ ഒരു വറചട്ടിയിൽ ഇടുകയും അരിപ്പയിലൂടെ തുടയ്ക്കുകയും ചെയ്യുക. സെലറി റൂട്ട് കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക, ഒരു എണ്ന ഇട്ടു, നന്നായി അരിഞ്ഞ മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, ചൂടുവെള്ളം, ചൂടുവെള്ളത്തിനടിയിൽ വയ്ക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ 20 മിനിറ്റ് തിളച്ച നിമിഷം വരെ തിളപ്പിക്കുക. വഴുതന ചർമ്മം വൃത്തിയാക്കുക, നേർത്ത സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക, അവ സൂപ്പിലേക്ക് താഴ്ത്തി സത്യം വരെ തിളപ്പിക്കുക. പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ മാവ് വിതരണം ചെയ്യുക, സൂപ്പ് നേർപ്പിച്ച് തക്കാളി പിണ്ഡവുമായി കലർത്തുക. ഒരു സൂപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, തിളപ്പിച്ച് തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ഫയൽ ചെയ്യുമ്പോൾ, പച്ചിലകൾ തളിക്കേണം.

ചേരുവകൾ:
200 ഗ്രാം പയറ്,
3 വഴുതനങ്ങ,
3 തക്കാളി,
1 ബൾബ്,
ഒരു കൂട്ടം ആരാണാവോ,
ഉപ്പ് കുരുമുളക്.

പാചകം:
മൃദുവായ വരെ ചെക്ക്വിറ്റ്സ മെലിഞ്ഞത്. ഫ്രൂട്ട് ഉള്ളി, അരിഞ്ഞ വഴുതനങ്ങ ചേർത്ത് പകുതി റെഡിയിലേക്ക് ആകർഷിക്കുക. പയറ് വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് വെള്ളം കളയുക, വഴുതനങ്ങ ചേർത്ത് ശുദ്ധജലം നിറയ്ക്കുക. ആലപിച്ച് കുരുമുളക്, സ്ലോ തീയിൽ വേവിക്കുക. 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, തൊലികളഞ്ഞതും ചതച്ചതുമായ തക്കാളിയും ആരാണാവോ, 5 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

ചേരുവകൾ:
900 ഗ്രാം വഴുതനങ്ങ,
200 ഗ്രാം സവാള,
100 ഗ്രാം പച്ച വില്ലുകൾ,
100 ഗ്രാം തക്കാളി,
2 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ
പച്ചിലകൾ, നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, വിനാഗിരി, വെളുത്തുള്ളി - ആസ്വദിക്കാൻ.

പാചകം:
1 രീതി: വഴുതന ചുടേണം, വൃത്തിയാക്കി പൊടിക്കുക. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ സ്പാരോർ വില്ലു, തക്കാളി ചേർത്ത് വഴുതനങ്ങയുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുക. കട്ടിയാകാൻ കണ്ണുനീർ, ഇളക്കുക, വെളുത്തുള്ളി, ചുവന്ന നില കുരുമുളക് ചേർത്ത് പച്ചിലകൾ അലങ്കരിക്കുക.
2 രീതി: അടുപ്പത്തുവെച്ചു വഴുതനങ്ങ, തണുത്ത, പൊടിക്കുക, നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, ചതച്ച തക്കാളി, വളരെ നന്നായി അരിഞ്ഞ മധുരമുള്ള കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇളക്കി സസ്യ എണ്ണ ഉണ്ടാക്കുക.

3 രീതി: വഴുതനങ്ങ, വൃത്തിയാക്കി പൊടിക്കുക. ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നീട്ടി, വിനാഗിരി, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ നിറയ്ക്കുക.

ചേരുവകൾ:
1 കിലോ വഴുതനങ്ങ,
100 ഗ്രാം ചീസ്
100 ഗ്രാം സസ്യ എണ്ണ,
വെളുത്തുള്ളി 3-4 ഗ്രാമ്പൂ,
1 ടീസ്പൂൺ. വിനാഗിരി
തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ പുഴുങ്ങിയ മുട്ട, ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ - അലങ്കാരത്തിനായി.

പാചകം:
വഴുതനങ്ങ, ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കുക, തണുപ്പിക്കുക, ഏകതാനത്തിലേക്ക് ചൂഷണം ചെയ്യുക. അരിഞ്ഞ ചീസ്, സസ്യ എണ്ണ, ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി, വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കി ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക. മുട്ടകളോ തക്കാളി ഒരു സർക്കിളിൽ വയ്ക്കുക, പച്ചിലകൾ തളിക്കുക.

ചേരുവകൾ:
500 ഗ്രാം വഴുതനങ്ങ,
500 ഗ്രാം സബച്ചോവ്,
300 ഗ്രാം കാരറ്റ്,
150 ഗ്രാം ഉള്ളി,
150 ഗ്രാം സസ്യ എണ്ണ,
150 ഗ്രാം തക്കാളി പേസ്റ്റ്,
വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

പാചകം:
കേക്ക് വഴുതനങ്ങയും പടിപ്പുരക്കതകിന്റെയും വൃത്തിയുള്ളതും കീറിയതുമാണ്. കാരറ്റ് ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിലും ഉള്ളി കീറി സസ്യ എണ്ണയിൽ കൂലിയും. തക്കാളി പേസ്റ്റ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വഴുതന, 10 മിനിറ്റ് കെടുത്തി, ഇളക്കുക. ഒരു വിനാഗിരി എടുക്കുക, തണുക്കുക.

ചേരുവകൾ:
500 ഗ്രാം വഴുതനങ്ങ,
3 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ
1 ടീസ്പൂൺ. നാരങ്ങ നീര്
ഉപ്പ് കുരുമുളക്.

പാചകം:
അടുപ്പത്തുവെച്ചു വഴുതനങ്ങ ചുട്ടു, തണുപ്പിക്കുക, തൊലി നീക്കം ചെയ്ത് അരിപ്പയിലൂടെ മാംസം തുടയ്ക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിലേക്ക്, സസ്യ എണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കലർത്തി വിയർക്കുക എന്നിവ ചേർക്കുക.

ചേരുവകൾ:
4-5 വഴുതനങ്ങ,
4-5 മുട്ട,
2-3 തക്കാളി,
1 സ്റ്റാക്ക്. പ്രോസ്റ്റക്വാഷി അല്ലെങ്കിൽ കെഫീർ,
മാവ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

പാചകം:
വഴുതന കഷ്ണങ്ങൾ മുറിച്ച് 10 മിനിറ്റ് വിടുന്നു. തണുത്ത വെള്ളത്തിലും മാവിൽ പരിഭ്രാന്തിയിലും കഴുകുക. ഇരുവശത്തും സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. പാൻ ഇടുക, തക്കാളി സർക്കിളുകൾ, സ്പ്രേ, കുരുമുളക് എന്നിവ ഓർമ്മിക്കുക. മുട്ട പൊട്ടൽ അല്ലെങ്കിൽ കെഫീർ ഉപയോഗിച്ച് ചിതറിക്കിടക്കുക, വഴുതന ഒഴിക്കുക, വേഗതയിൽ ചുട്ടുകളോ അടുപ്പിലോ ചുട്ടുകളഞ്ഞു.

ചേരുവകൾ:
2 വഴുതനങ്ങ,
1 ബൾബ്,
1 കാരറ്റ്,
4 മുട്ട,
1 ായിരിക്കും റൂട്ട്,
2 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ
2 തക്കാളി,
വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

പാചകം:
2 ഭാഗങ്ങൾ, സ്പ്രേ ചെയ്ത് 10 മിനിറ്റ് ജ്യൂസ് കാണാനായി വിടുക. അരിഞ്ഞത് നിർബന്ധിത: സവാള, കാരറ്റ്, ആരാണാവോ റൂട്ട് മുറിച്ചു, മൃദുവായ വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ സ്പ്രൂസിനായി. വെളുത്തുള്ളി, വറുത്ത തക്കാളി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. തണുത്ത മുട്ടകൾ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് പച്ചക്കറികളുമായി കലർത്തുക. വഴുതനങ്ങ കഴുകിക്കളയുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നിറച്ച് ട്രേയിൽ ഇടുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കുറച്ച് വെള്ളം ഒഴിച്ച് ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ വഴുതനങ്ങ ചുട്ടുകളയുക.

ചേരുവകൾ:
2 വഴുതനങ്ങ,
1 ബൾബ്,
വെളുത്തുള്ളി 1-2 ഗ്രാമ്പൂ,
100 ഗ്രാം അരി,
പച്ച, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

പാചകം:
വഴുതനങ്ങ മുറിച്ച് ജ്യൂസ് ലഭിക്കാൻ പ്രസ്സിനു കീഴിൽ ഇടുന്നു. കോർ നീക്കം ചെയ്ത് പൊടിക്കുക, അരിഞ്ഞ ബൾബുകൾ ചേർത്ത് സസ്യ എണ്ണയിൽ വയ്ക്കുക. തകർന്ന വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. അരി തിളപ്പിക്കുക, കഴുകിക്കളയുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ചേർത്ത് വഴുതനങ്ങ പകുതിയായി. ഷട്ട് ചെയ്യേണ്ട ചൂടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക്.

ചേരുവകൾ:
5 വഴുതനങ്ങ,
4 ബൾബുകൾ,
500 ഗ്രാം കൂൺ (ചാമ്പ്യൻമാർ),
1 സ്റ്റാക്ക്. പുളിച്ച വെണ്ണ
1 ടീസ്പൂൺ. ധാനമാവ്
ഉപ്പ് കുരുമുളക്.

പാചകം:
വഴുതനങ്ങ വൃത്തങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക, തളിക്കുക, പ്രസ്സിൽ ഇടുക. പരിഗണിക്കുക, മാവിൽ മുറിച്ച് എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. സവാള വളയങ്ങളും സസ്യ എണ്ണയിൽ കട്ട് ക്യുസും മുറിക്കുക. കൂൺ വലുതാണ്. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എണ്ന പാളികളിലേക്ക് മടക്കിക്കളയുക, പുളിച്ച വെണ്ണ, മാവ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒഴിച്ച് ഇടത്തരം ചൂടിൽ കെടുത്തിക്കളയുക.

ചേരുവകൾ:
6 വഴുതനങ്ങ,
3 മധുരമുള്ള കുരുമുളക്
3 കാരറ്റ്,
3 ബൾബുകൾ,
വെളുത്തുള്ളി 3-4 ഗ്രാമ്പൂ,
2-3 തക്കാളി,
100 ഗ്രാം സസ്യ എണ്ണ,
2-3 ലോറൽ ഷീറ്റുകൾ,
ഒരു കൂട്ടം പച്ചപ്പ്,
ഉപ്പ് കുരുമുളക്.

പാചകം:
വഴുതനങ്ങകൾ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ മുറിച്ച് ഇരുവശത്തും 50 ഗ്രാം സസ്യ എണ്ണയിലേക്ക് വറുത്തെടുക്കുക. ഉള്ളി സമചതുരയായി മുറിച്ച്, സോഡ ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ, 1 ടീസ്പൂൺ വറുത്തെടുക്കുക. മൃദുവായ വരെ സസ്യ എണ്ണ. മണി കുരുമുളക് വൈക്കോൽ മുറിച്ച് വില്ലിലേക്കും കാരറ്റ് വരെ ചേർത്ത് 5-7 മിനിറ്റ് ഇടുക. തക്കാളി കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് പച്ചക്കറികൾ, സ്പ്രേ, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു ബേ ഇല ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഭക്ഷ്യയുടെ ചിത്രത്തിന്റെ ആകൃതിയിൽ, വഴുതനയുടെ പാളികൾ ഇടുക പച്ചക്കറി പായസംപച്ചിലകൾ തളിച്ച് 1 മണിക്കൂർ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഒരു പരന്ന വിഭവത്തിൽ കിടന്ന് പച്ചിലകൾ അലങ്കരിക്കുക.

ചേരുവകൾ:
2 വഴുതനങ്ങ,
100 ഗ്രാം സോഫ്റ്റ് ചീസ്,
100 ഗ്രാം മൂർച്ചയുള്ള ചീസ്,
സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്, പച്ചിലകൾ, വെളുത്തുള്ളി, മയോന്നൈസ്.

പാചകം:
സ്ലൈസുകളിലൂടെ 0.5 സെന്റിമീറ്റർ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വഴുതന മുറിക്കുക. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ പരിഗണിച്ച് വറുത്തെടുക്കുക. അധിക കൊഴുപ്പ് വിടാൻ പേപ്പർ ടവലുകൾ ഇടുക. ആഴമില്ലാത്ത ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ്, ചതകുപ്പ, വെളുത്തുള്ളി, മിക്സ്, ഇന്ധന മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവയിൽ ചീസ് പുതീകരിക്കുക. വഴുതന നിറച്ച കഷ്ണങ്ങൾ, ട്യൂബിൽ പൊതിഞ്ഞ്. ആവശ്യമെങ്കിൽ skewers സുരക്ഷിതമാക്കുക. മതേതരത്വത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് അരിഞ്ഞത് ചേർക്കാൻ കഴിയും വാൽനട്ട് കൂടുതൽ കുരുമുളകും വെളുത്തുള്ളിയും.

ചേരുവകൾ:
1 വഴുതനങ്ങ,
1 തക്കാളി,
1 ബൾബ്,
200 ഗ്രാം അഡഡി ചീസ്,
ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സസ്യ എണ്ണ, പച്ചിലകൾ.

പാചകം:
വഴുതനങ്ങ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ ഏറ്റെടുക്കുന്നു, അവസാനം എത്തുന്നില്ല. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിന് 10 മിനിറ്റ് കുറയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് അത് നീക്കം ചെയ്യുക. തക്കാളി സർക്കിളുകൾ മുറിച്ച്, പച്ചപ്പ് പൊടിക്കുക, വളയങ്ങൾ മുറിക്കുക, കഷണങ്ങളായി ചീസ് മുറിക്കുക. ഓരോ സ്ട്രിപ്പിനും തക്കാളി, ഉള്ളി, ചീസ്, പച്ചിലകൾ എന്നിവ തുറന്ന് തുറന്ന് തക്കാളി, ഉള്ളി, ചീസ്, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ഇടുക. ഒരു വഴുതന ആരാധകൻ ആകൃതിയിൽ വയ്ക്കുക, ചൂടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

ചേരുവകൾ:
1-2 വഴുതനങ്ങ,
1 ബൾബ്,
1 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ,
1 മുട്ട,
⅔ സ്റ്റാക്ക്. ധാനമാവ്
1 ടീസ്പൂൺ. നാരങ്ങ നീര്
ഉപ്പ്, കറുത്ത നിലം കുരുമുളക്, സസ്യ എണ്ണ.

പാചകം:
പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കുക, ബ്ലെൻഡറിൽ വയ്ക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മുട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക. ഏകതാനത്തിലേക്ക് പൊടിക്കുക. മാവ് (കൂടുതലോ കുറവോ) ചേർക്കുക, അങ്ങനെ പിണ്ഡം തികച്ചും വിസ്കോസ് ആയിത്തീരുന്നു. രണ്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, കട്ട്ലറ്റുകൾ രൂപീകരിച്ച് സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

ചേരുവകൾ:
300 ഗ്രാം വഴുതനങ്ങ,
½ സ്റ്റാക്ക്. അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട്,
1 മുട്ട,
മാവ്, പച്ചിലകൾ, സസ്യ എണ്ണകൾ.

പാചകം:
3-4 മിനിറ്റ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ വഴുതനങ്ങ തിളക്കം, ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യുക. 1 സെന്റിമീറ്റർ കനം ഉപയോഗിച്ച് സർക്കിളുകൾ മുറിക്കുക, മാവിൽ മാറ്റിസ്ഥാപിച്ചു, ഒരു വാട്ടയിൽ നനച്ചുകുഴച്ച് പരിപ്പ് മുറിച്ചു. ഇരുവശത്തും സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. സേവിക്കുക, പച്ചിലകൾ തളിക്കുക.

വഴുതനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള "എൻവലപ്പുകൾ"

ചേരുവകൾ:
2 വഴുതനങ്ങ,
150 ഗ്രാം ചീസ്,
2-3 വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഗ്രാമ്പൂ,
1 പച്ച ഉള്ളി,
200 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്,
ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചതകുപ്പ - ആസ്വദിക്കാൻ.

പാചകം:
വഴുതനങ്ങയെ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളിൽ മുറിക്കുക, ലൂബ്രിക്കേറ്റഡ് ഓയിൽ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ഇടുക, 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്റർ, വെളുത്തുള്ളി ഷ്രൈറ്റ്റ്റിറ്റിൽ ചീസ് പുട്ട് ചെയ്യുക, പച്ചിലകൾ നന്നായി മുറിക്കുന്നു. കോട്ടേജ് ചീസ് 100 ഗ്രാം ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചിലകൾ, മുള, കുരുമുളക്. വഴുതന ക്രോസ്വൈസിന്റെ 2 കഷ്ണങ്ങൾ മടക്കിക്കളയുക, കേന്ദ്രം ഇടുക, അറ്റങ്ങൾ മധ്യഭാഗത്തേക്ക് പൊതിയുക. "എൻവലപ്പുകൾ" അമർത്തിപ്പിടിക്കരുത്. ശേഷിക്കുന്ന ചീസ് തളിച്ച് 5 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇടുക.

ചേരുവകൾ:
500-700 ഗ്രാം മാംസം,
500 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്,
4 ബൾബുകൾ,
400 ഗ്രാം വഴുതനങ്ങ,
400 ഗ്രാം കാബേജ്,
400 ഗ്രാം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ,
4-5 തക്കാളി,
ഉപ്പ് കുരുമുളക്.

പാചകം:
മാംസം ചെറിയ സമചതുരങ്ങളാക്കി സസ്യ എണ്ണയിൽ അർദ്ധസരണത്തിലേക്ക് വറുത്തെടുക്കുക. ആലപിച്ച് കുരുമുളകും. വൃക്കങ്ങൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി എന്നിവ മുറിക്കുക, കാബേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക. ടച്ച്, വഴുതനങ്ങ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ. ആകൃതിയിലുള്ള എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും നീട്ടി, എണ്ണ, പാളികൾ, പാളികൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാബേജ്, കാബേജ്, തക്കാളി. ഇടത്തരം തീയിൽ 40 മിനിറ്റ് തലത്തിലുള്ള തലയണ. സേവിക്കുക, പച്ചിലകൾ തളിക്കുക.

ചേരുവകൾ:
2 വഴുതനങ്ങ,
500 ഗ്രാം പന്നി-ബീഫ് മൈനർ,
സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ 1 ബാങ്ക് തക്കാളി,
1 ബൾബ്,
250 ഗ്രാം മൊസാറെല്ല,
200 ഗ്രാം ഹാം
വരണ്ട ചുവന്ന വീഞ്ഞിന്റെ ശേഖരം,
2 മുട്ട,
100 ഗ്രാം ചീസ്,
50 ഗ്രാം വെണ്ണ,
ഒലിവ് ഓയിൽ, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

പാചകം:
വഴുതനങ്ങകൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം വിതറുകയും ചർമ്മത്തെ വൃത്തിയാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. 1 സെന്റിമീറ്റർ കനം ഉപയോഗിച്ച് സർക്കിളുകൾ മുറിക്കുക. ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട ചികിത്സിക്കുക. മുട്ടകളിലെ വഴുതനയുടെയും ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ പരിഭ്രാന്തരാകുന്നതും പൾസ് പൾസ് ചെയ്യുക. ഒലിവ് ഓയിൽ ഗോൾഡൻ പുറംതോട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ബൊയ്ക്നെസ് സോസ് തയ്യാറാക്കുക: സവാളയും കാരറ്റും പൊടിക്കുക ഒലിവ് ഓയിൽ വറുക്കുക. ചട്ടിയിൽ ക്രീം എണ്ണ ഇടുക, കുറച്ച് ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർത്ത് അരിഞ്ഞത് ഇടുക വീഞ്ഞ് ഒഴിക്കുക. മധ്യഭാഗത്ത്, സത്യം വരെ മാംസം കാരണമാകുന്നു, ദ്രാവകം ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി ചേർത്ത് 1.5-2 മണിക്കൂർ ലിഡിന് കീഴിൽ കെടുത്തിക്കളയുക. ഇപ്പോഴും മിശ്രിതം യോജിക്കാത്തതിനാൽ. ലൂബ്രിക്കേറ്റഡ് ഓയിൽ ഒരു സോസ് ഉണ്ടാക്കുക, വഴുതന പാളി ഇടുക, ഹാമിന്റെ പാളി ഇടുക, മൊസറെല്ല വൃത്തങ്ങൾ ഇടുക, സോസ് വരയ്ക്കുക. ഇത്രയും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇടുക. SAPPER CHEUSE ഉപയോഗിച്ച് മുകളിലെ മുള ചൂടുള്ള അടുപ്പ് 25-30 മിനിറ്റ്.

ഇതുപോലെ വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾ വഴുതനങ്ങളിൽ നിന്ന്. വഴുതനങ്ങകൾ ശോഭയുള്ള കോമ്പിനേഷനുകളെ സ്നേഹിക്കുന്നു - ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി, മൂർച്ചയുള്ള കുരുമുളക് "നീല" ഉപയോഗിച്ച് തികച്ചും കാണപ്പെടുന്നു. മൂർച്ചയുള്ള സംവേദനങ്ങൾക്ക്, ഏറ്റവും കൂടുതൽ. ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്!

ലാരിസ ഷുഫ്കൈകിൻ