കോളിഫ്‌ളവറിനുള്ള പാചകം. കോളിഫ്ളവർ: ഏറ്റവും രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മസാല

ഉയർന്നത് രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണംനിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്താൽ പ്രവർത്തിക്കും കോളിഫ്ലവർചീസ്, ബിയർ, മുട്ട! ഞങ്ങൾ ശേഖരിച്ചു മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾനിങ്ങൾക്കുള്ള ഒരുക്കം!

• കോളിഫ്ളവർ - 400 ഗ്രാം
• പാൽ - 100 മില്ലി
• വെള്ളം - 4 ലി
• ബേ ഇല - 2 കഷണങ്ങൾ
• ഉപ്പ് (രുചിയോടെ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പ്ലസ്) - 2 ടീസ്പൂൺ. l.

• ചിക്കൻ മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ (ആഴത്തിലുള്ള വറുത്തതിനൊപ്പം എണ്ണ) - 5 മില്ലി
• ഡ്രൈ വൈറ്റ് വൈൻ - 15 മില്ലി
• കുരുമുളക് (പുതുതായി നിലം; ആസ്വദിക്കാൻ)
• ബേസിൽ (ഉണങ്ങിയ; രുചിക്കാൻ)
• തിളങ്ങുന്ന വെള്ളം - 50 മില്ലി
• ഉപ്പ് (ആസ്വദിക്കാൻ)
• നാരങ്ങ നീര് (വെള്ളക്കാരെ നന്നായി തല്ലുന്നതിനായി കുറച്ച് തുള്ളികൾ)
• ഗോതമ്പ് മാവ് / മാവ് - 100 ഗ്രാം

ആദ്യം നിങ്ങൾ കാബേജ് പൂങ്കുലകളിൽ മറയ്ക്കാൻ കഴിയുന്ന വിവിധ ബഗുകളിൽ നിന്ന് സ്വയം പരിരക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഉപ്പ് ലയിപ്പിക്കുക (1 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിന് 1 ടേബിൾസ്പൂൺ). 2 ലിറ്റർ ഉണ്ട്.

ഞങ്ങൾ കാബേജ് വെള്ളത്തിൽ മുക്കി ബാറ്റർ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. എന്നാൽ ആദ്യം ഞങ്ങൾ മറ്റൊരു എണ്ന ഇട്ടു വെള്ളം തിളയ്ക്കുന്നതുവരെ ചൂടാക്കുക.

പ്രോട്ടീനുകളിൽ നിന്ന് മഞ്ഞക്കരു വേർതിരിക്കുക.

ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ പ്രോട്ടീനുകൾ റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.

മഞ്ഞക്കരുവിൽ സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക.

തിളങ്ങുന്ന വെള്ളം. ഇത് ബാറ്ററിന് വായുസഞ്ചാരം നൽകും.

അല്പം ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ. മദ്യത്തിന് നന്ദി, വറുക്കുമ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ കുറച്ച് എണ്ണ എടുക്കും.

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും ചേർക്കുക. എനിക്ക് കുരുമുളകും ഉണങ്ങിയ തുളസിയും ഉണ്ടായിരുന്നു.

എല്ലാം ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് അടിക്കുക.

ക്രമേണ sifted മാവ് ചേർക്കുക.

ഞങ്ങൾ 10-15 മിനുട്ട് ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾ കാബേജ് കഴുകി പൂങ്കുലകളായി വിഭജിക്കുന്നു.

പൂങ്കുലകളുടെ വ്യാസം ഏകദേശം 4 സെ.

അപ്പോഴേക്കും തിളപ്പിച്ച വെള്ളത്തിൽ കുറച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

പാലും ബേ ഇലയും ചേർക്കുക. പാലിന് നന്ദി, കാബേജ് മഞ്ഞ് വെളുത്തതായി തുടരും, ബേ ഇല അസുഖകരമായ ദുർഗന്ധം നീക്കംചെയ്യും.

ഞങ്ങൾ കാബേജ് ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഇട്ടു, വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ഞങ്ങൾ പുറത്തെടുക്കുന്നു, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.

പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക.

ഞങ്ങൾ അത് ബോർഡിൽ വിരിച്ചു (ഞാനത് ക്ളിംഗ് ഫിലിം കൊണ്ട് മൂടി, പിന്നീട് കഴുകുന്നത് എളുപ്പമായിരുന്നു).

ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ മാവു വിതറുക.

ഈ രീതി കാബേജിൽ നിന്ന് ഒഴുകിപ്പോകാതിരിക്കാൻ ആവശ്യമാണ്.

ഞങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് പ്രോട്ടീനുകൾ പുറത്തെടുക്കുകയും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും രണ്ട് തുള്ളി നാരങ്ങ നീരും ചേർത്ത് കുത്തനെയുള്ള കൊടുമുടികൾ വരെ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. ഈ സമയത്ത്, warm ഷ്മളമാക്കാൻ നിങ്ങൾ സ്റ്റ ove യിൽ വെണ്ണ ചേർത്ത് ഒരു എണ്ന ഇടേണ്ടതുണ്ട്.

മൃദുവായി പ്രോട്ടീനുകൾ കലർത്തുക.

അണ്ണാൻ‌ ഇതിന്‌ കൂടുതൽ‌ ആഡംബരങ്ങൾ‌ നൽ‌കും.

കാബേജ് ബാറ്ററിൽ മുക്കുക.

ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ഓരോന്നായി പുറത്തെടുത്ത് തിളച്ച എണ്ണയിൽ ഇടുക.

ഇരുവശത്തും 1-2 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ഒരു പേപ്പർ ടവ്വലിൽ എണ്ണയിൽ നിന്ന് ചെറുതായി വരണ്ടതാക്കാം. വഴിയിൽ, എനിക്ക് ഇപ്പോഴും ബാറ്റർ ഉണ്ട്, അതിൽ നിന്ന് വളരെ രുചികരമായ രുചികരമായ പാൻകേക്കുകൾ ഞാൻ വറുത്തതാണ്.

ഞങ്ങൾ സേവിക്കുകയും ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു!

പാചകക്കുറിപ്പ് 2: പാനിൽ കോളിഫ്ളവർ

• കോളിഫ്ളവർ - കാബേജ് ഒരു ചെറിയ തല;
• തിരഞ്ഞെടുത്ത ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2-3 പീസുകൾ;
• ഗോതമ്പ് മാവ്, ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് - ഏകദേശം 5-6 ടീസ്പൂൺ. l.;
• നിലത്തു കുരുമുളക് (കുരുമുളക് മിശ്രിതം) - ഒരു നുള്ള്;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 50 ഗ്രാം (ഓപ്ഷണൽ);
• മണമില്ലാത്ത സസ്യ എണ്ണ - വറുത്തതിന്.

കോളിഫ്ളവർ ചെറിയ പൂങ്കുലകളായി വേർപെടുത്തുക, അത് പിന്നീട് വറുത്തതും കഴിക്കുന്നതും സൗകര്യപ്രദമായിരിക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മൂർച്ചയുള്ള കത്തി എടുക്കുക, കഠിനമായ സ്റ്റമ്പ് മുറിക്കുക. പൂങ്കുലകൾ പരസ്പരം വേർതിരിക്കുക. അതിനുശേഷം കഴുകുക, ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഉപേക്ഷിക്കുക, പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. വെള്ളം വീണ്ടും തിളപ്പിച്ച് ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് എടുക്കും. കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് പരീക്ഷിക്കുക. ഇത് മൃദുവാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് പുറത്തെടുക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് കാബേജ് മുഴുവൻ തല തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിച്ച് പൂങ്കുലകളായി വിഭജിക്കാം. ഇത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്.

ഏതുവിധേനയും, കോളിഫ്ളവർ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ബാറ്റർ ഉണ്ടാക്കാൻ ആരംഭിക്കുക. അദ്ദേഹം പ്രാഥമിക തയ്യാറാക്കുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും തയ്യാറെടുപ്പ് അൽപ്പം സങ്കീർണ്ണമാക്കാൻ കഴിയും, അതുവഴി രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താം. തയ്യാറായ ഭക്ഷണം... ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട അടിക്കുക. കോളിഫ്ളവറിന്റെ അളവ് അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് 2 അല്ലെങ്കിൽ 3 ആവശ്യമാണ്. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. ആവശ്യാനുസരണം മറ്റ് താളിക്കുക. മഞ്ഞൾ കൂടുതൽ മഞ്ഞയായി കാണപ്പെടും. പപ്രിക - ചുവപ്പ്. ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി മസാലയാണ്. പ്രോവെൻകൽ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ - സുഗന്ധം.

മുട്ട, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് കുലുക്കുക. വേണമെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ കഷണം എടുക്കുക ഹാർഡ് ചീസ്ഒരു നാടൻ അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. ബാറ്ററിലേക്ക് ചേർക്കുക. ചീസ് കോളിഫ്ളവർ രുചി കൂടുതൽ രസകരമാക്കും.

ഒരു സ്പൂണിൽ ഗോതമ്പ് മാവ് ചേർക്കാൻ ആരംഭിക്കുക, ഓരോ തവണയും ഇളക്കുക. പൂർത്തിയായ ബാറ്റർ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം, പക്ഷേ ദ്രാവകം, ഏകതാനമായിരിക്കണം.

ഒരു എണ്ണയിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. കോളിഫ്‌ളവർ പൂങ്കുലകൾ മുക്കി ചൂടുള്ള ചണച്ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക.

എല്ലാ വശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക. കൊഴുപ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിന് പൂർത്തിയായ കാബേജ് പേപ്പർ നാപ്കിനുകളിൽ ഇടുക, തുടർന്ന് ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക.

കോളിഫ്ളവർ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം, ഫോട്ടോയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഈ വിഭവം എത്ര ലളിതവും രുചികരവുമാണെന്ന് തെളിയിച്ചു. സ്വർണ്ണ നിറത്തിലുള്ള ഈ വറുത്ത കോളിഫ്ളവർ തണുത്തതും .ഷ്മളവുമാണ്. പുതിയ പച്ചക്കറികളുമായി സേവിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 3, ഘട്ടം ഘട്ടമായി: കോളിഫ്ളവർ, വറുത്തതിൽ വറുത്തത്

ബാറ്ററിലെ കോളിഫ്ളവർ തൃപ്തികരവും രുചികരവുമായി മാറുന്നു, ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ടെണ്ടർ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും രുചികരമായ വിഭവം.

കോളിഫ്ളവർ നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം പോഷകങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും നൽകും, മാത്രമല്ല കുറഞ്ഞത് മണിക്കൂറുകളെങ്കിലും പട്ടിണി നിങ്ങളെ ശല്യപ്പെടുത്തുന്നതിൽ നിന്ന് തടയുകയും ചെയ്യും.

ബാറ്ററിയിലെ കാബേജ് പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള മറ്റൊരു വിഭവത്തിലേക്ക് ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആകുക. ബാറ്റിൽ കോളിഫ്‌ളവറിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടും.

• കോളിഫ്ളവർ (ഇടത്തരം വലുപ്പം) - 1 പിസി;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 പിസി;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - ഏകദേശം 6 ടേബിൾസ്പൂൺ (സ്ഥിരതയോടെ);
• പുതിയ പാൽ - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും രുചികരമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും;
• സസ്യ എണ്ണ - വറുത്തതിന്

അതിനാൽ, കോളിഫ്ളവർ പാചകം ചെയ്യുക. ആദ്യം നിങ്ങൾ കോളിഫ്ളവർ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ ഇത് നന്നായി കഴുകുക, തുടർന്ന് അത് മുറിക്കുക. ചെറിയ കാബേജ് ഉണ്ടാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

തീയിൽ ഒരു കലം വെള്ളം വയ്ക്കുക, ഉപ്പും കോളിഫ്ളവറും ചേർക്കുക. ഇത് പത്ത് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

കാബേജ് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, അതിനായി ബാറ്റർ തയ്യാറാക്കുക. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റ് എടുത്ത് അതിലേക്ക് ഒന്ന് തകർക്കുക മുട്ട... ഒരു നാൽക്കവല അല്ലെങ്കിൽ തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. കുറച്ച് മാവും ഉപ്പും ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക.

കുറച്ച് പാലിൽ ഒഴിച്ച് മിനുസമാർന്നതുവരെ വീണ്ടും ഇളക്കുക. കട്ടിയുള്ള ഒരു ബാറ്റർ ലഭിക്കുന്നതുവരെ ഇപ്പോൾ കൂടുതൽ മാവ് ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ നന്നായി അടിക്കുക.

ഈ സമയം, കോളിഫ്ളവർ ഇതിനകം വേവിക്കണം. ഇത് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, അത് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, അതുവഴി നിങ്ങൾക്ക് പിന്നീട് എളുപ്പത്തിൽ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

സ്കില്ലറ്റ് സ്റ്റ ove യിൽ വയ്ക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക. ഒരു കഷ്ണം കാബേജ് മുക്കി ഒരു ചണച്ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. ബാക്കിയുള്ള കഷണങ്ങൾ പോലെ തന്നെ ചെയ്യുക.

സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ഓരോ വശത്തും കുറച്ച് മിനിറ്റ്. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, കോളിഫ്ളവർ പാചകം ചെയ്യുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല.

വേവിച്ച കോളിഫ്‌ളവർ ഒരു വിഭവത്തിലോ പ്ലേറ്റിലോ ഇടുക, എണ്ണ ഒഴുകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച ക്രീം, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, സാലഡ്, റൈ ബ്രെഡ്... വിഭവം കോളിഫ്ളവർ ആണ്, ഇത് ഭാരം കുറഞ്ഞതും രുചികരവുമാണ്.

പാചകക്കുറിപ്പ് 4: സോഡ വെള്ളത്തിൽ കോളിഫ്ളവർ

കോളിഫ്ളവർ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് കുറച്ച് വാക്കുകൾ: ചെറുതും മനോഹരവുമായ കാബേജ് തലകൾ വെളിച്ചവും കേടുകൂടാത്ത പൂങ്കുലകളും വാങ്ങാൻ ശ്രമിക്കുക. കോളിഫ്ളവറിന്റെ പുതുമ എല്ലായ്പ്പോഴും സൂചിപ്പിക്കുന്നത് കാബേജിന്റെ തലയ്ക്ക് ചുറ്റുമുള്ള ഇടതൂർന്നതും ചീഞ്ഞതുമായ ഇളം പച്ച ഇലകളാണ്. ഈ വിഭവത്തിന്, ഫ്രോസൺ കോളിഫ്ളവറും അനുയോജ്യമാണ് - റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കുറച്ചു നേരം ഇഴയുക, എന്നിട്ട് ദ്രാവകം കളയുക, പൂങ്കുലകൾ വരണ്ടതാക്കുക.

ഈ വിഭവത്തിനായി മിക്കവാറും എല്ലാ ബാറ്ററുകളും ഉപയോഗിക്കാം, ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട് (പ്ലെയിൻ വാട്ടർ, കെഫീർ, പാൽ, ബിയർ എന്നിവയിൽ). ഐസ്-തണുത്ത, ഉയർന്ന കാർബണേറ്റഡ് വെള്ളത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി വളരെ ലളിതമായ ഒരു ബാറ്റർ നിർമ്മിക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, ഇതിന് നന്ദി തയ്യാറായ കുഴെച്ചതുമുതൽവായുസഞ്ചാരത്താൽ നിങ്ങളെ ആനന്ദിപ്പിക്കും. കൂടാതെ, അല്പം ശക്തമായ മദ്യം ചേർക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു, ഇത് ബാറ്ററിനെ പ്രത്യേകിച്ച് ശാന്തയാക്കും.

• കോളിഫ്ളവർ - 400 ഗ്ര
• കാർബണേറ്റഡ് വെള്ളം - 120 മില്ലി
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 130 ഗ്ര
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 50 ഗ്ര
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 പിസി
• വോഡ്ക - 1 ടീസ്പൂൺ.
• സസ്യ എണ്ണ - 250 മില്ലി
• ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ
• നിലത്തു കുരുമുളക് - 1 നുള്ള്

ലളിതവും രുചികരവുമായ ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ കോളിഫ്ളവർ, ഉയർന്ന കാർബണേറ്റഡ് വെള്ളം, ഗോതമ്പ് മാവ് (പ്രീമിയം അല്ലെങ്കിൽ ഒന്നാം ഗ്രേഡ്), ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യം) അന്നജം, ഇടത്തരം അസംസ്കൃത ചിക്കൻ മുട്ട, വോഡ്ക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ എടുക്കുക. ഞങ്ങൾ കോളിഫ്ളവർ ശുദ്ധീകരിച്ച പച്ചക്കറി (ഞാൻ സൂര്യകാന്തി ഉപയോഗിക്കുന്നു) എണ്ണയിൽ പൊരിച്ചെടുക്കും.

ഈ വിഭവത്തിനുള്ള കോളിഫ്‌ളവർ പുതിയതും ഫ്രീസുചെയ്‌തതുമാണ്. ഒന്നാമതായി, ഞങ്ങൾ പുതിയത് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു - കാബേജിന്റെ തല ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകുക, ഉണക്കി പൂങ്കുലകളിലേക്ക് വിച്ഛേദിക്കുക, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അവയെ മുറിക്കുക. ഇതേ പൂങ്കുലകൾ വളരെ വലുതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവ പകുതി നീളത്തിലോ ക്വാർട്ടേഴ്സിലോ മുറിക്കാൻ കഴിയും. 400 ഗ്രാം മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ കോളിഫ്ളവർ ആണ്, നിങ്ങളുടെ പക്കലുള്ളത് ഉപയോഗിക്കുക.

നിങ്ങളുടെ വ്യക്തിപരമായ മുൻഗണന അനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് കോളിഫ്ളവർ മയപ്പെടുത്താൻ കഴിയും. അതിനാൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ മൃദുവായതും അതിലോലമായതുമായ പൂങ്കുലകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, അവ ആദ്യം തിളപ്പിക്കുകയോ ആവിയിൽ വേവിക്കുകയോ വേണം. ചെറുതായി തകർക്കാൻ ബാറ്ററിൽ പൂർത്തിയായ കോളിഫ്ളവർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക്, ഈ നിമിഷം അതിരുകടന്നതാണ്. 5-7 മിനിറ്റ് സ്ലോ കുക്കറിൽ കോളിഫ്‌ളവർ നീരാവി ചെയ്യുന്നത് എനിക്ക് ഏറ്റവും സൗകര്യപ്രദമാണ്.

അതിനിടയിൽ, നമുക്ക് കാബേജ് ബാറ്റർ പാചകം ചെയ്യാൻ ഇറങ്ങാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു ചിക്കൻ മുട്ട അനുയോജ്യമായ വിഭവമായി തകർക്കുക, ഏകദേശം 50 മില്ലി ലിറ്റർ ഐസ് തണുപ്പ് ചേർക്കുക (മുൻകൂട്ടി ഒരു കൊളസ്ട്രാമിൽ ഇടുക, പക്ഷേ അത് ഐസ് ആയി മാറുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക) കാർബണേറ്റഡ് വെള്ളം, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് എന്നിവ ആസ്വദിക്കാം . എല്ലാം ഒരു നാൽക്കവല / വിസ്ക് ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.

മിശ്രിതമാക്കി സ്ഥിരത നോക്കുക (കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെ). ബാറ്റർ വളരെ കട്ടിയുള്ളതും വളരെയധികം പഴുത്തതുമായിരിക്കരുത്, അതായത് കോളിഫ്ളവർ പൂങ്കുലകളിലേക്ക് നന്നായി പറ്റിനിൽക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു റണ്ണി ലഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ, കൂടുതൽ മാവ് ചേർക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം വർക്ക്പീസുകളിൽ നിന്ന് ബാറ്റർ ഒഴുകും. കട്ടിയുള്ളത് - വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക (അല്ലാത്തപക്ഷം പൂങ്കുലകളുടെ മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും ഒരു ഇരട്ട പാളിയിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നത് തികച്ചും പ്രശ്നമായിരിക്കും).

ഞങ്ങൾ കോളിഫ്ളവർ 5 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ആവിയിൽ ആക്കി - ഇത് ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ തുളച്ചുകയറുന്നു, എന്നാൽ അതേ സമയം അത് ഇടതൂർന്നതും ഇലാസ്റ്റിക്തുമായി തുടരുന്നു. നിങ്ങൾ ഇത് വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കേണ്ടതില്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം അതിലോലമായ പൂങ്കുലകൾ വിഘടിച്ച് ഇഴഞ്ഞു നീങ്ങും, ഞങ്ങൾ ഇപ്പോഴും അവയെ പൊരിച്ചെടുക്കണം. നിങ്ങളുടെ കൈകൾ കത്തിക്കാതിരിക്കാൻ അവ അൽപ്പം തണുപ്പിക്കട്ടെ.

അതിനിടയിൽ, നമുക്ക് ബ്രെഡിംഗ് ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, 30 ഗ്രാം sifted ഗോതമ്പ് മാവ് ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും നിലത്തു കുരുമുളകും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

മാവിൽ ബ്രെഡ് ചെയ്ത കാബേജ് പൂങ്കുലകൾ, അധികമായി ഇളക്കുക. ബ്രെഡിംഗിന് നന്ദി, ബാറ്റർ കഷണങ്ങളോട് നന്നായി പറ്റിനിൽക്കും.

ഇനി ഞങ്ങൾ കാബേജ് പൊരിച്ചെടുക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ആഴത്തിലുള്ളതും ഇടുങ്ങിയതുമായ പാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അതിനാൽ ആഴത്തിലുള്ള കൊഴുപ്പിനുള്ള എണ്ണ ഉപഭോഗം കുറഞ്ഞത് ആയി കുറയുന്നു. ദുർഗന്ധമില്ലാത്ത സസ്യ എണ്ണ മുൻ‌കൂട്ടി ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, നന്നായി ചൂടാക്കി പൂങ്കുലയുടെ ആദ്യ ബാച്ച് ഇടുക.

സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ കോളിഫ്ളവർ ഇടത്തരം ചൂടിൽ വറുത്തെടുക്കുക. അടുത്ത ബാച്ച് തയ്യാറാക്കിയ പൂങ്കുലകളുടെ കാര്യത്തിലും ഞങ്ങൾ അത് ചെയ്യും. നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് റൂഡിയുടെ അളവ് നിങ്ങൾക്ക് നിയന്ത്രിക്കാൻ കഴിയും.

നിങ്ങൾ‌ക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏതെങ്കിലും സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ‌ ലളിതവും രുചികരവുമായ വിഭവം ഉടനടി ചൂടാക്കുന്നു. എപ്പോൾ ശരിയായ തയ്യാറെടുപ്പ്പുറംതൊലി, വായുസഞ്ചാരം, കോളിഫ്ളവർ - ആർദ്രതയും രസവും കൊണ്ട് നിങ്ങളെ ആനന്ദിപ്പിക്കും. ആരോഗ്യത്തിനായി വേവിക്കുക!

പാചകക്കുറിപ്പ് 5: പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ വേവിച്ച കോളിഫ്ളവർ

• കോളിഫ്ളവർ 1 പിസി.

ബാറ്ററിനായി:

• മാവ് 5.5 ടീസ്പൂൺ
• പുളിച്ച വെണ്ണ 2 ടീസ്പൂൺ
• മുട്ട 2 പീസുകൾ.
• നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് കുരുമുളകും ഉപ്പും.

ആദ്യം നിങ്ങൾ ഇലകൾ ഒഴിവാക്കണം, തണ്ടും ബ്ലാക്ക് ഹെഡുകളും നീക്കംചെയ്യുക.

അടുത്തതായി, പച്ചക്കറി ഒരു എണ്ന ഇടുക, വെള്ളം ഉപ്പ്, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ശ്രദ്ധിക്കുക - കോളിഫ്ളവറിന് വളരെ വേഗത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയും, അതിനാൽ ഇടയ്ക്കിടെ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് പാചകം പരീക്ഷിക്കുക. അവൻ പരിശ്രമമില്ലാതെ പ്രവേശിക്കുകയാണെങ്കിൽ, തീ അണയ്ക്കുക.

ബാറ്റർ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു, അതിനാൽ സമയം ലാഭിക്കാൻ, ഞങ്ങളുടെ പ്രധാന ഉൽപ്പന്നം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ അത് ഉണ്ടാക്കും. ഞങ്ങൾ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഒരുമിച്ച് ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഫലം ഒരു ക്രീം പിണ്ഡമായിരിക്കണം. ദ്രാവകം വിരളമാണെങ്കിൽ അല്പം മാവ് ചേർക്കുക.

ഞങ്ങൾ കാബേജ് പൂങ്കുലകളായി വിഭജിക്കുന്നു, ഓരോന്നും കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നിരപ്പാക്കുക, അങ്ങനെ അവ കൂടുതൽ ഇരട്ടിയാകും.

നിങ്ങൾ ഒരു ഭക്ഷണക്രമത്തിലാണെങ്കിൽ, ഈ ഘട്ടത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നത് പൂർത്തിയാക്കാൻ കഴിയും - കാബേജ് ഇതിനകം വളരെ രുചികരമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് വിഭവം ആസ്വദിക്കാം. നിങ്ങൾ‌ക്ക് ഒരു പച്ചക്കറി പാകം ചെയ്യാൻ‌ താൽ‌പ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ‌, നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം!

ഓരോ പൂങ്കുലയും നന്നായി പൂരിതമാകുന്ന വിധത്തിൽ മുക്കുക.

ഞങ്ങൾ ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ എണ്ണയിൽ കോട്ട് ചെയ്ത് ചൂടാക്കി കാബേജ് വിരിച്ച് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

വിഭവത്തിൽ ആർദ്രത ചേർക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേകമായി സോസ് തയ്യാറാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ കാബേജ് തൃപ്തിപ്പെടുത്താം. വെണ്ണ... ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഇത് വളരെ രുചികരവും സംതൃപ്തിയും ആയിരിക്കും. ബോൺ വിശപ്പ്!

പാചകക്കുറിപ്പ് 6: കോളിഫ്ളവർ എങ്ങനെ പാകം ചെയ്യാം

• 1 കിലോ. കോളിഫ്ലവർ
• 2 മുട്ട
• 2 ടീസ്പൂൺ. ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്
• വെണ്ണ
• പച്ചിലകൾ ഓപ്ഷണൽ

പാചക പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാണെന്ന് തോന്നുന്നു, പക്ഷേ കാബേജ് വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു. കാബേജ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിൽ ഞാൻ ആദ്യം ചെയ്യുന്നത് പൂങ്കുലകളായി വിഭജിക്കുക എന്നതാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വലിയ കോളിഫ്ളവർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അതിന്റെ പൂങ്കുലകൾ വലുതാണ്, അവ പകുതിയായി മുറിക്കാൻ കഴിയും.

കോളിഫ്ളവർ മനോഹരമാണ്, വെളുത്തതാണ്, കേടുപാടുകൾ ഇല്ല, ഇരുണ്ട ഭാഗങ്ങളില്ല. നിങ്ങൾ വിപണിയിൽ കോളിഫ്ളവർ വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, കാബേജ് കേടുപാടുകൾ കൂടാതെ മന്ദഗതിയിലാക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

ഞാൻ തീയിൽ ഒരു കലം വെള്ളം ഇട്ടു, വെള്ളത്തിൽ ഉപ്പ് ചേർത്ത് വെള്ളം തിളയ്ക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. വെള്ളം നന്നായി ഉപ്പിട്ടതായിരിക്കണം.

വെള്ളം തിളയ്ക്കുമ്പോൾ കോളിഫ്ളവർ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് 7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഞാൻ 10 പാചകം ചെയ്തു, അത് ധാരാളം. കാബേജ് വളരെ മൃദുവായതിനാൽ.

പിന്നെ കാബേജിൽ നിന്നുള്ള വെള്ളം ഒഴിക്കണം. ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കാബേജ് തിരഞ്ഞെടുക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു കോലാണ്ടറിൽ കളയാൻ കഴിയും.

ഒരു മുട്ടയ്ക്ക്, ഞാൻ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മാവ് ചേർക്കുന്നു. അതിനാൽ, 2 മുട്ടകൾക്ക് - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ. നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം കാബേജ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് 3-4 മുട്ടകൾ ആവശ്യമാണ്.

ഞാൻ മുട്ട, മാവ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് അടിച്ചു, പക്ഷേ മതഭ്രാന്തിനല്ല, ഇത് ഒരു ബിസ്കറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്ല. നിങ്ങൾക്ക് പാൽ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കാം, പക്ഷേ ഞാൻ ഇത് ചേർക്കുന്നില്ല. മുകളിൽ റെഡിമെയ്ഡ് കാബേജ് ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, പുതിയ പുളിച്ച വെണ്ണ ഒഴിക്കുക.

ഓരോ കോളിഫ്ളവർ പൂങ്കുലയും ബാറ്ററിൽ സ്ഥാപിക്കണം. അതിനിടയിൽ, നിങ്ങൾ പാൻ തീയിൽ ഇട്ടു അതിൽ വെണ്ണ ചേർക്കണം.

വെണ്ണ ഉരുകി പാൻ ചൂടായുകഴിഞ്ഞാൽ നിങ്ങൾക്ക് കോളിഫ്ളവർ ഫ്രൈ ചെയ്യാം. കാബേജിലെ ഓരോ പൂങ്കുലയും മുക്കുക മുട്ട ഇടിചട്ടിയിൽ ഇടുക.

എല്ലാ കാബേജുകളും ഒരു ബാറ്ററിൽ സ്ഥാപിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് ചട്ടിയിൽ വെറും കഞ്ഞി മാത്രമായിരിക്കും എന്നതിനാൽ, ഒരു സമയത്ത് ഈ ഒരു പൂങ്കുലകൾ ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

സ്വർണ്ണനിറം വരെ കോളിഫ്ളവർ ഇരുവശത്തും വറുത്തെടുക്കുക. അതിനാൽ ഞങ്ങൾ എല്ലാ കോളിഫ്ളവർ പൂങ്കുലകളും ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് കോളിഫ്ളവർ പായസം ആവശ്യമില്ല, അതുപോലെ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക. ഓരോ പൂങ്കുലയും ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ വറുത്തത് പ്രധാനമാണ്.

റെഡിമെയ്ഡ് കോളിഫ്ളവർ ചൂടോ തണുപ്പോ നൽകാം. ഇത് ഈ രീതിയിൽ രുചികരമായി മാറുന്നു.

ഒരിക്കൽ നിങ്ങൾ കോളിഫ്ളവർ പരീക്ഷിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ, അത് നിരസിക്കുക അസാധ്യമാണ്. വളരെ രുചികരമായ, ടെൻഡർ, അസാധാരണമായ, ശാന്തയുടെ പുറംതോട്.

പാചകക്കുറിപ്പ് 7: ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കോളിഫ്ളവർ (ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഘട്ടം ഘട്ടമായി)

• കോളിഫ്ളവർ - 1 പിസി .;
• കാടമുട്ട - 10 പീസുകൾ;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്;
• രുചികരമായ സസ്യങ്ങൾ;
• മാവ് - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - വറുത്തതിന്;
• പച്ചിലകൾ - അലങ്കാരത്തിന്

ആദ്യം നിങ്ങൾ കാബേജിന്റെ തല ഇരുണ്ട പാടുകളിൽ നിന്ന് എന്തെങ്കിലും വൃത്തിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്. നന്നായി കഴുകുക.

എന്നിട്ട് പൂങ്കുലകളായി വിഭജിച്ച് ഒരു എണ്ന ഇട്ടു വെള്ളത്തിൽ മൂടി തീയിടുക. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടരുത്! തിളപ്പിച്ച ശേഷം സ്ക്രൂ ചെയ്ത് 7-10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

കാബേജ് തിളയ്ക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ചീസ് ബാറ്റർ ഉണ്ടാക്കാം. ഇതിനായി ഞങ്ങൾ എടുക്കുന്നു കാടമുട്ട(ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം) ഹാർഡ് ചീസ്.

മുട്ടകൾ അല്പം അടിക്കുക.

ഉപ്പും .ഷധസസ്യങ്ങളും ചേർക്കുക.

ഇളക്കി നന്നായി വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസ് ചേർക്കുക.

വീണ്ടും ഇളക്കി മാവ് ചേർക്കുക.

മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക. ചെറു ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച ശേഷം വേവിച്ച കോളിഫ്‌ളവർ ബാറ്ററിലേക്ക് ചേർക്കുക.

കാബേജ് കഷ്ണങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ബാറ്ററിൽ മുക്കി സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പ്രീഹീറ്റ് പാനിൽ വയ്ക്കുക.

സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

എല്ലാ ബാറ്ററും ഉപയോഗിക്കുകയും കാബേജ് ഇപ്പോഴും അവശേഷിക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, ശീതകാലത്തിനുള്ള ഒരുക്കമായി ഇത് നിർമ്മിക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ബാഗുകളിലാക്കി ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക. ഭാവിയിൽ, അത്തരം കാബേജ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്, അത് അതേ രീതിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും രീതിയിൽ ഉരുകി വറുത്തതായിരിക്കണം.

അതിനാൽ ബാഗുകൾ ഫ്രീസറിലാണ്, ഞങ്ങൾ വറുത്ത പരുക്കൻ കാബേജ് bs ഷധസസ്യങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുകയും സേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഏറ്റവും മികച്ചത് .ഷ്മളമാണ്.

പാചകക്കുറിപ്പ് 8: കോളിഫ്ളവർ, ചീസ് ബാറ്ററിൽ വറുത്തത്

• കാബേജ് ഫോർക്കുകൾ - 1 പിസി .;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 2-3 പീസുകൾ;
• മാവ് - 1.5-2.5 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ചീസ് - 65 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്;
• നിലത്തു കറുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന കുരുമുളക്;
• സസ്യ എണ്ണവറുത്തതിന്.

ഞങ്ങൾ കഫ്ലിവറിന്റെ പഴുത്ത നാൽക്കവലകൾ കട്ടിംഗ് ടേബിളിൽ വയ്ക്കുകയും സസ്യജാലങ്ങളിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെടുകയും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരിശോധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു - അതെ, ഇതിൽ ആശ്ചര്യപ്പെടരുത്. കാബേജ് കാറ്റർപില്ലറുകൾ പലപ്പോഴും നാൽക്കവലയ്ക്കുള്ളിൽ ഒളിക്കുന്നു. ഏറ്റവും മനോഹരമായ പൂങ്കുലകൾ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക. ഒരു ചെറിയ കാൽ സൂക്ഷിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, അതിനാൽ പച്ചക്കറി തലകൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.

ഒരു കാരണവശാലും ഞങ്ങൾ കൈകൊണ്ട് പന്തുകൾ വലിച്ചുകീറുന്നില്ല - ഞങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം സമാനവും ശക്തവുമായ ഷിരിക്കുകൾ ആവശ്യമാണ്. ബോർഡിൽ കൂടുതലോ കുറവോ തുല്യമായി മുറിക്കാൻ ഞങ്ങൾക്ക് കഴിഞ്ഞതെല്ലാം ഞങ്ങൾ നിരത്തുന്നു.

ഞങ്ങൾ പൂങ്കുലകൾ ഒരു ഇരട്ട ബോയിലറിൽ 15 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ബ്ലാഞ്ച് ഇടുന്നു - നിങ്ങൾക്ക് സൗകര്യപ്രദമായ രീതി ഞങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, ഇത് വാസ്തവത്തിൽ, "ചുരുണ്ട സൗന്ദര്യത്തിന്റെ" തയ്യാറാക്കൽ അവസാനിച്ചു.

ഉപ്പും കുരുമുളകും - ഇത് നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് മാത്രമാണ്. നന്നായി അടിക്കുക.

ഞങ്ങൾ നന്നായി വറ്റല് ചീസ് അറ്റാച്ചുചെയ്യുന്നു, ലഭ്യമായത് ഞങ്ങൾ ഇത് പൊടിക്കുന്നു. ചെറുതായി ഇളക്കുക.

അല്പം മാവ് ചേർക്കുക, പക്ഷേ മിശ്രിതം കൂടുതൽ കട്ടിയാകാതിരിക്കാൻ.

ഞങ്ങൾ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പരിശോധിക്കുന്നു, അതിൽ നിന്ന് പിണ്ഡം പതുക്കെ ഒഴുകുന്നുവെങ്കിൽ, ഇത് അനുയോജ്യമായ ഒരു ബാറ്ററാണ്.

തലയുടെ പ്രക്രിയയാൽ പൂങ്കുലകൾ പിടിച്ച്, മൃദുവായി കുഴെച്ചതുമുതൽ മുക്കുക, അതേസമയം കാബേജിൽ കഠിനമായി അമർത്താതിരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

ഉയർന്ന അരികുകളും താഴെയുള്ള ചെറിയ വ്യാസവുമുള്ള ഒരു കോൾഡ്രൺ ഞങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ വിഭവം ചൂടാക്കൽ താപനിലയെ നന്നായി നിലനിർത്തുകയും 7-8 കാബേജ് പന്തുകൾ സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങളുടെ പരീക്ഷണാത്മക "ഡീപ് ഫ്രയർ" വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ അര ഗ്ലാസിന്റെ അളവിൽ മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കി കോളിഫ്ളവർ വേവിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ വിവിധ വശങ്ങളിൽ തിരിക്കുക.

സ്വർണ്ണ പൂങ്കുലകൾ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ എറിയുക - അധിക കൊഴുപ്പ് കളയട്ടെ. കൂടാതെ, ഇതിനായി ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിരോധിച്ചിട്ടില്ല, അതിൽ കാബേജ് പന്തുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിരത്തുന്നു. എക്‌സ്‌ട്രാക്റ്റുചെയ്യാനുള്ള ഏറ്റവും സൗകര്യപ്രദമായ മാർഗം വറുത്ത കാബേജ്പാചക ടോങ്ങുകൾ.

ഞങ്ങൾ വിഭവം ഒരു വിശപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സൈഡ് വിഭവമായി വിളമ്പുന്നു. വറുത്ത കോളിഫ്‌ളവർ ഇറച്ചിയുമായി നന്നായി പോകുന്നു. മാംസത്തോട് നിസ്സംഗത പുലർത്തുന്നവർക്കായി, ഞങ്ങൾ തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഓപ്ഷൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു - ഞങ്ങൾ ഒരു നാൽക്കവലയിലേക്കോ ഒരു ഭാഗം കത്തി ഉപയോഗിച്ച് രൂപപ്പെടുത്തിയതിനോ ഒരു ശാന്തമായ പന്ത് കുത്തി, ചെറിയ അളവിൽ കെച്ചപ്പിൽ മുക്കി കഴിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 9: വെളുത്തുള്ളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ചീസ് ബാറ്ററിൽ കോളിഫ്ളവർ പാചകം ചെയ്യുന്നു, ഇത് വിശപ്പകറ്റാൻ മികച്ച രുചിയും സ്വർണ്ണ പുറംതോടും നൽകുന്നു. പുളിച്ച വെണ്ണ, ായിരിക്കും, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയുടെ സോസ് വിഭവത്തിന്റെ അന്തസ്സിന് പ്രാധാന്യം നൽകുന്നു, ഒപ്പം പിക്വൻസിയും വേഗതയും ചേർക്കുന്നു. പച്ചക്കറികൾ‌ പുറം മൃദുവായും അകത്ത്‌ ടെൻഡറുമാണ്, മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പ്സമ്മർ മെനുവിനായി!

• കോളിഫ്ളവർ - 800 ഗ്രാം;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 150 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 100 മില്ലി;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്;
• നിലത്തു പപ്രിക - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
• ആരാണാവോ - കുറച്ച് ശാഖകൾ,
• സോസിനായി: പുളിച്ച വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം, വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ, ആരാണാവോ.

കോളിഫ്ളവറിന്റെ തല പൂങ്കുലകളിലേക്ക് വേർപെടുത്തുക.

കാബേജ് കഴുകി തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ആഴത്തിലുള്ള എണ്നയിലേക്ക് മാറ്റുക. പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ 7-10 മിനിറ്റ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക.

കാബേജ് പൂങ്കുലകൾ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ വയ്ക്കുക, ഐസ് വാട്ടർ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക. വെള്ളം കളയാൻ പച്ചക്കറികൾ കുറച്ച് മിനിറ്റ് വിടുക.

ഇതിനിടയിൽ, ചീസ് ബാറ്റർ തയ്യാറാക്കുക. കട്ടിയുള്ള ചീസ് നന്നായി അരച്ചെടുത്ത് ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക.

മൂന്ന് ചിക്കൻ മുട്ടകൾ വറ്റല് ചീസിലേക്ക് ഇടുക.

അതിനുശേഷം നിലത്തു പപ്രിക ചേർത്ത്, വേണമെങ്കിൽ മുട്ട-ചീസ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക (ചീസ് ഉപ്പിട്ടതാണെന്ന കാര്യം ഓർമ്മിക്കുക). സ്വാദിന്, നന്നായി അരിഞ്ഞ പുതിയ ായിരിക്കും ചേർക്കുക.

ചീസ് ബാറ്റർ നന്നായി ഇളക്കുക, ഏകീകൃത സ്ഥിരത കൈവരിക്കുക.

തണുത്ത കാബേജ് അകത്ത് മുക്കുക ഗോതമ്പ് പൊടിഅതിനാൽ ബാറ്റർ അതിനെ കൂടുതൽ നന്നായി പിടിക്കുന്നു.

എന്നിട്ട് പൂങ്കുലകൾ ഫിനിഷ്ഡ് ചീസ് ബാറ്ററിലേക്ക് മുക്കി, ഒരു പൂശുന്നു.

സസ്യ എണ്ണയിൽ വറചട്ടി ചൂടാക്കി അതിൽ തയ്യാറാക്കിയ കോളിഫ്ളവർ ഇടുക. പച്ചക്കറി തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് അവയെ തിരിയുക, അങ്ങനെ അവ എല്ലാ വശത്തും സ്വർണ്ണമായിരിക്കും.

അധിക കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി പൂർത്തിയായ കോളിഫ്ളവർ പേപ്പർ ടവ്വലിലോ നാപ്കിനുകളിലോ ഇടുക.

നമുക്ക് തയ്യാറാക്കാം വെളുത്തുള്ളി സോസ്... 20% ൽ കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പുളിച്ച വെണ്ണയിലേക്ക് ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോയ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുക.

അരിഞ്ഞ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ചേർക്കുക - ആരാണാവോ, വഴറ്റിയെടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ.

മിനുസമാർന്നതുവരെ സോസ് ഇളക്കി വറുത്ത കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 10: ശാന്തയുടെ ബിയർ ബാറ്ററിൽ കോളിഫ്ളവർ

• കോളിഫ്ളവറിന്റെ 1 ഇടത്തരം തല
• ബാറ്ററിനായി:
• കപ്പ് മാവ് (കപ്പ് = 250 മില്ലി),
• കപ്പ് ബിയർ
• 1 വലിയ മുട്ട
• ഉപ്പ്,
• കുരുമുളക്,
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ.

ഞങ്ങൾ ബാറ്റർ ഉണ്ടാക്കുന്നു: തീയൽ മാവ്, മുട്ട, ബിയർ. ഉപ്പും കുരുമുളക്. ബിയർ വളരെ ശാന്തയുടെ നന്ദി.

ഞങ്ങൾ കാബേജ് പൂങ്കുലകളിലേക്ക് വിച്ഛേദിക്കുന്നു. എനിക്ക് വലിയ കഷണങ്ങൾ ഇഷ്ടമാണ്, പക്ഷേ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം.

ഞങ്ങൾ കാബേജ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിലേക്ക് വലിച്ചെറിയുന്നു, 5-7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ഞങ്ങൾ കാബേജ് ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഇട്ടു, അത് അൽപം തണുത്ത് വെള്ളം നന്നായി ഒഴുകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. 1 സെന്റിമീറ്റർ ആഴത്തിൽ വറചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. കാബേജ് കഷണങ്ങൾ ബാറ്ററിൽ മുക്കുക.

ഹലോ പ്രിയ ഹോസ്റ്റസ്!

രുചികരമായ കോളിഫ്ളവർ എങ്ങനെ പാകം ചെയ്യാമെന്ന് ഇന്ന് ഞാൻ ഘട്ടം ഘട്ടമായി നിങ്ങളോട് കാണിച്ചുതരാം.

അവളിൽ നിന്ന് പിരിഞ്ഞുപോകുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, വളരെ ആർദ്രവും ചീഞ്ഞതും രുചികരവുമാണ്! 👍

ഇൻറർ‌നെറ്റിൽ‌, അവർ‌ പലപ്പോഴും ഈ വിഭവത്തെ പ്രശംസിക്കുകയും ഇറച്ചിക്ക് പകരമുള്ള ഒരു പകരക്കാരനായി അവതരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ശരി, ഇത് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയുന്നു, ഇത് അതിശയോക്തിപരമാണ്. 😊

പച്ചക്കറികൾ ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത ഒരു മാംസാഹാരിയെന്ന നിലയിൽ എനിക്ക് ഇത് എല്ലാ ഉത്തരവാദിത്തത്തോടെയും പറയാൻ കഴിയും.

എന്റെ വിനീതമായ അഭിപ്രായത്തിൽ, കോളിഫ്ളവർ കൂടുതൽ സമാനമാണ് വെളുത്ത മത്സ്യംബ്രെഡ് ചെയ്തു.

അവൾ ശരിക്കും ഈ അഭിരുചിയോട് വളരെ അടുത്താണ്. ഞങ്ങളുടെ മാംസം ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന കുടുംബത്തിൽ, ഈ വിഭവം വേരുറപ്പിക്കുകയും വളരെ സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു!

അതിനാൽ, നിങ്ങൾ എങ്ങനെ കോളിഫ്ളവർ പാചകം ചെയ്യണം, അങ്ങനെ ഒരു ഉത്സവ മാംസം കഴിക്കുന്നയാൾക്ക് പോലും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടും.

ഒരു പുളി കോളിഫ്‌ളവർ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ചണച്ചട്ടിയിൽ എഴുതുക

• കോളിഫ്ളവർ - 500 ഗ്ര
• മാവ് - 130 ഗ്ര
• വെള്ളം - 240 മില്ലി
• ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ
• വെളുത്തുള്ളി - 1-2 ഗ്രാമ്പൂ
• ആസ്വദിക്കാൻ കുരുമുളക്
• രുചിക്ക് പപ്രിക

നമുക്ക് പാചകം ചെയ്യാം! 😉

കാബേജ് കഴുകുക. ചുവടെ നിന്ന് സ്റ്റമ്പ് മുറിച്ചുമാറ്റാം, അത് ശാഖകളിലേക്കുള്ള ആക്സസ് അടയ്ക്കുന്നു.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ കാബേജ് പൂങ്കുലകളിലേക്ക് കൈകൊണ്ട് വേർപെടുത്തും. നിങ്ങൾക്ക് ഈ കുടകൾ ലഭിക്കണം.

വലുതോ ചെറുതോ ഡിസ്അസംബ്ലിംഗ് ചെയ്യുന്നത് രുചിയുടെ കാര്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉടനടി എറിയാൻ‌ കഴിയുന്ന കഷണങ്ങൾ‌ നിങ്ങൾ‌ക്കാവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ‌, ചെറിയവ പൊട്ടിക്കുക.

എന്തെങ്കിലും കടിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അത് വലുതാക്കുക.

വലുതും ചെറുതുമായ ഞാൻ ചെയ്യുന്നു. ഇതിനകം തയ്യാറാക്കിയ എന്റെ അര കിലോ ഡിസ്അസംബ്ലിംഗ് കാബേജ് ഇതാ.

ഞങ്ങൾ തീയിൽ വെള്ളം ഇട്ടു ഉപ്പിടുന്നു.

വെള്ളം തിളയ്ക്കുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ എല്ലാ കാബേജുകളും ചട്ടിയിലേക്ക് എറിയുന്നു.

തണുത്ത കാബേജ് ഇട്ട ഉടനെ ജലത്തിന്റെ താപനില ചെറുതായി കുറയും.

വെള്ളം വീണ്ടും തിളച്ചുമറിയുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഇതിനകം തിളച്ച നിമിഷം മുതൽ, സജീവമായ തിളപ്പിച്ച്, 2 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ കാബേജ് വേവിക്കുക.

കാബേജ് തിളപ്പിച്ച് അതിന്റെ ആകൃതി നന്നായി സൂക്ഷിക്കരുത്.

അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ 2 മിനിറ്റ് വേവിച്ചു, എല്ലാ വെള്ളവും പൂർണ്ണമായും കളയുക. ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ ഞങ്ങളുടെ കാബേജ് മാറ്റിവച്ച് ബാറ്ററി നിർമ്മിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു.

ബാറ്റർ ഏറ്റവും ലളിതമായിരിക്കും: മാവ് + വെള്ളം, ചില സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

ചില ആളുകൾ ഒരു മുട്ടയിടുന്നു, പക്ഷേ വാസ്തവത്തിൽ, അത് ഇവിടെ ആവശ്യമില്ല.

ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെ മാറും. അതായത്, ഇത് ദ്രാവകമായിരിക്കും, പക്ഷേ കാബേജിൽ നന്നായി പിടിക്കാൻ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും.

ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചിയിൽ ഇടുക. നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിലും മുൻഗണനയിലും മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

കുറച്ച് വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ പൊടിക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു!

ഇത് ആകർഷണീയമായ സ ma രഭ്യവാസന നൽകും, മാത്രമല്ല ബാറ്റർ തന്നെ ഇതിന് രുചികരമായ നന്ദി നൽകും. ചെയ്‌തു.

ചട്ടിയിൽ ആവശ്യത്തിന് സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഞങ്ങൾ നന്നായി ചൂടാക്കുന്നു.

എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വറചട്ടി ചൂടാക്കുമ്പോൾ, ഞാൻ ഉടനടി അധ്വാനത്തിനുള്ള ഒരു ഉപകരണം തയ്യാറാക്കുന്നു - സിലിക്കൺ അടുക്കള ടോങ്ങുകൾ.

മറ്റാർക്കാണ് അത്തരത്തിലുള്ളത്, വാങ്ങാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു, വീട്ടിലെ വളരെ ഉപയോഗപ്രദവും സൗകര്യപ്രദവുമായ ഒരു കാര്യം.

എന്റെ കൈകൾ വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കാൻ അവ സഹായിക്കും.

ഞാൻ മുൻകൂട്ടി വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു, അതിലേക്ക് ഞാൻ കാബേജ് പുറത്തെടുക്കും.

ഞാൻ പേപ്പർ ടവലുകൾ അടിയിൽ വയ്ക്കുന്നു, അങ്ങനെ അധിക എണ്ണയെല്ലാം അവയിലേക്ക് പോകുന്നു.

അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ കാബേജ് എടുത്ത് ബാറ്ററിൽ മുക്കുക. എല്ലാ വശത്തുനിന്നും നല്ലത്.

അത്തരം കഷണങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ചട്ടിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.

വാസ്തവത്തിൽ, ഈ വഴിയിൽ മാത്രം അവരെ മുക്കിക്കളയാൻ വളരെ സമയമുണ്ട്.

അതിനാൽ, ഞാൻ കാബേജ് ഭാഗങ്ങളാക്കി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അവിടെ നന്നായി ഉരുട്ടി ടോങ്ങുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പുറത്തെടുത്ത് ചട്ടിയിൽ ഇടുക.

കഷണങ്ങൾ പരസ്പരം വളരെ അടുത്ത് വയ്ക്കാൻ ഞാൻ ഉപദേശിക്കുന്നില്ല, കാരണം അവ തീർച്ചയായും ഒന്നിച്ച് വറുത്തെടുക്കും, മാത്രമല്ല അവ തിരിയുന്നത് കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും.

ഇടത്തരം ചൂടിൽ വറുത്തെടുക്കുക, അതിനെ ശക്തമാക്കരുത്. ബാറ്റർ വളരെ വേഗം വറുത്തതിനാൽ ഉയർന്ന ചൂടിൽ കത്തിക്കാം.

കൂടാതെ, ഉയർന്ന ചൂടിൽ എണ്ണ ഭയങ്കരമായി തളിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമില്ല.

അതിനാൽ, ആദ്യം ഒരു വശത്ത് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് തിരിഞ്ഞ് മറുവശത്ത് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ ലിഡ് അടയ്‌ക്കേണ്ടതില്ല.

എന്റെ വറചട്ടി ആവശ്യത്തിന് വലുതാണെങ്കിലും, എല്ലാ കാബേജുകളും ഒറ്റയടിക്ക് യോജിക്കുന്നില്ല.

എനിക്ക് രണ്ട് പാസുകളിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യേണ്ടി വന്നു.

ആദ്യം ബാറ്ററി വളരെ ശാന്തയുടെതായി മാറുന്നു, പക്ഷേ, പൂർത്തിയായ കാബേജ് അല്പം താഴേക്കിറങ്ങുമ്പോൾ, അത് മൃദുവും മൃദുവായതുമായി മാറുന്നു.

കാബേജ് എല്ലായ്പ്പോഴും മികച്ചതായി പുറത്തുവന്നു. സുഗന്ധമുള്ള, രുചികരമായ!

പാൻകേക്കുകളെപ്പോലെ അതേ കഥ അവളിലും സംഭവിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുമ്പോൾ - പകുതി എടുത്തുകളയുകയും കുടുംബം വിഴുങ്ങുകയും ചെയ്യും. 😄

ശരി, എണ്ണ ഒരു തൂവാലയിലേക്ക് പോകുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് മേശപ്പുറത്ത് പൂർത്തിയായ കാബേജ് സുരക്ഷിതമായി വിളമ്പാം.

ആനന്ദം! ശരിയാണ്, നിർത്താൻ പ്രയാസമാണ്, അത്തരമൊരു തടം വളരെ വേഗത്തിൽ കഴിക്കും.

നിങ്ങൾക്കും ബോൺ വിശപ്പ്! പാചകം ആസ്വദിച്ച് ഞങ്ങളുടെ ആതിഥ്യമരുളുന്ന ബ്ലോഗ് വീണ്ടും സന്ദർശിക്കുക. 😘

ശരത്കാലത്തിന്റെ വിലയേറിയ സമ്മാനങ്ങളിലൊന്നാണ് കോളിഫ്ളവർ. കാബേജിലെ ഒരു തലയിൽ നിരവധി വ്യത്യസ്ത പൂങ്കുലകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അവ അവയുടെ ഇലാസ്തികതയും സാന്ദ്രതയും കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാർപച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം നൂറുകണക്കിന് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ളത് കോളിഫ്ളവർ ആണ് (ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക), ചട്ടിയിൽ വേവിക്കുക.

മുകളിൽ അവതരിപ്പിച്ച എല്ലാ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളും (ഫോട്ടോകൾക്കൊപ്പം) വിശദവും മനസ്സിലാക്കാവുന്നതുമാണ്, അതിനാൽ കോളിഫ്ളവർ ചട്ടിയിൽ വറുത്തത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. ഇതൊക്കെയാണെങ്കിലും, വറുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ചില സൂക്ഷ്മതകൾ ആവർത്തിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു:

1. ഫ്രീസുചെയ്‌തതും പുതിയതുമായ കാബേജ് ഉപയോഗിക്കാൻ ഇത് അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ ഡീഫ്രോസ്റ്റിംഗ് സംഭവിക്കുന്നു. പാചക സമയം 2-3 മിനിറ്റായി കുറച്ചിരിക്കുന്നു. തണുത്ത ഒരു കോലാണ്ടറിൽ എറിയുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
2. അടുത്തിടെ വിളവെടുത്ത ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ പുതിയ കാബേജ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അവളുടെ ഇലകൾ പുതിയതും തിളക്കമുള്ള പച്ചയും ആയിരിക്കണം. ഉണങ്ങിയതോ മഞ്ഞയോ ആയവർ പറയുന്നത് കാബേജിന് ദീർഘായുസ്സുണ്ട്. ചെംചീയൽ അടയാളങ്ങളുള്ള ഒരു പച്ചക്കറി വാങ്ങാൻ വിസമ്മതിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്.
3. പൂങ്കുലകളിലേക്ക് പാഴ്‌സുചെയ്‌തതിനുശേഷം, ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട ലായനിയിൽ കാബേജ് 10 മിനിറ്റ് മുക്കിയിരിക്കും. നിർദ്ദിഷ്ട സമയത്തിന് ശേഷം, കാറ്റർപില്ലറുകൾ, പ്രാണികൾ എന്നിവ ശേഖരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അതിനുശേഷം, പച്ചക്കറി കഴുകിക്കളയുക, അധിക ഈർപ്പം വറ്റുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കുക.
4. നിങ്ങൾക്ക് ശാന്തയുടെ കാബേജ് ലഭിക്കണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് തിളപ്പിക്കേണ്ടതില്ല. വറുത്ത പ്രക്രിയയിലേക്ക് ഉടൻ പോകാൻ ഇത് അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു.
5. പ്രാഥമികം ചൂട് ചികിത്സവറുത്ത സമയം കുറയ്ക്കുന്നു. തത്ഫലമായി, പച്ചക്കറി കുറഞ്ഞ എണ്ണ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, അത്തരമൊരു വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം കാപ്പേജ് പൊരിച്ചെടുക്കുന്നതിനേക്കാൾ വളരെ കുറവാണ്.
6. ഇടത്തരം ചൂടിൽ വറുത്ത കാബേജ് ആവശ്യമാണ്, ചില പാചകക്കാർ ഇത് ഉയർന്ന അളവിൽ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. പ്രധാന കാര്യം പച്ചക്കറി ഒരു പുറംതോട് കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു, ഇത് ഈർപ്പവും പോഷകങ്ങളും നഷ്ടപ്പെടുന്നത് തടയുന്നു. എന്നിട്ട് ചൂടാക്കൽ താപനില കുറയ്ക്കുകയും പാൻ മൂടുകയും ടെൻഡർ വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക.
7. ബാറ്ററിയിൽ കാബേജ് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ തയ്യാറാക്കൽ പ്രധാനമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല ശരിയായ വറുത്ത പ്രക്രിയയും. എല്ലാ ശുപാർശകൾക്കും വിധേയമായി ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകംവിഭവം സുഗന്ധമുള്ളതും രുചികരവുമായി മാറുന്നു.

ഏറ്റവും വേനൽക്കാലം, വളരെ രുചികരവും അങ്ങനെ ആരോഗ്യകരമായ പച്ചക്കറി- കോളിഫ്ലവർ. ജൂലൈ പൂങ്കുലകൾ ശീതീകരിച്ച, അസംസ്കൃത ശൈത്യകാലവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്താനാവില്ല, അതിനാൽ അതിശയകരമായ പുതിയ കാബേജിൽ വിരുന്നു കഴിക്കാനുള്ള സമയമാണിത്. കോളിഫ്ളവർ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്, ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും മികച്ചത് തിരഞ്ഞെടുത്തു.

മാവ് ഉപയോഗിച്ച് അടിച്ച മുട്ടകളാണ് ഏറ്റവും പ്രസിദ്ധമായ ബാറ്റർ. എന്നാൽ എന്താണെന്നും എന്താണെന്നും എല്ലാവർക്കും അറിയില്ല മെലിഞ്ഞ ഓപ്ഷൻ, വളരെ രുചികരവും. കാബേജ് പൂങ്കുലകളുടെ നിറം മഞ്ഞ മുട്ടകളെപ്പോലെ തിളക്കമുള്ളതായിരിക്കില്ല, പക്ഷേ ശാന്തത ഉറപ്പാക്കുന്നു.

അതിനാൽ, പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാണ്:

1. 0.5 കപ്പ് തണുത്ത വെള്ളം 4 ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സംയോജിപ്പിക്കുക. സസ്യ എണ്ണയുടെ സ്പൂൺ;
2. രുചിയിൽ 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക;
3. 2 ഗ്ലാസ് മാവ് ചേർക്കുക;
4. ഫലമായി ബാറ്റർപകുതി വേവിച്ച പൂങ്കുലകൾ മുക്കി സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇടത്തരം ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് പച്ചക്കറികളും ഫ്രൈ ചെയ്യാം. പുറംതോട് പ്രത്യേകിച്ച് ശാന്തയുടെതാക്കാൻ, എണ്ണ ഒഴിവാക്കരുത് - ഇത് വറുത്തതാണ് നല്ലത്. പോസ്റ്റിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കാബേജ് ആസ്വദിക്കാം തക്കാളി സോസ്, മറ്റ് സമയങ്ങളിൽ, മത്സ്യത്തിനോ മാംസത്തിനോ ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി വർത്തിക്കുക.

മുട്ടയില്ലാത്ത കോളിഫ്‌ളവർ ബാറ്റർ

അതേ തത്ത്വത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മുട്ടയില്ലാതെ ബാറ്റർ പാകം ചെയ്യാം, പക്ഷേ പാലിൽ. പതിവിനുപകരം പശുവിൻ പാൽമറ്റൊരു മെലിഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ വെജിറ്റേറിയൻ ഓപ്ഷനായി സോയ ഉപയോഗിക്കുക.

അല്പം കട്ടിയുള്ളതൊഴികെ പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ സമാനമായ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇതുപോലെ ചെയ്യുന്നു:

1. പാൽ വെള്ളത്തിൽ തുല്യ അനുപാതത്തിൽ കലർത്തുക, മിശ്രിതം ആസ്വദിച്ച് ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട താളിക്കുക എന്നിവ ചേർക്കുക;
2. മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ച കനത്തിൽ മാവ് ചേർക്കുക;
3. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച കാബേജ് പൂങ്കുലകൾ മുക്കി നന്നായി ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ ഇട്ടു സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുത്തെടുക്കുക.

കാബേജ് ഞങ്ങൾ മുട്ടകളുമായി ഉപയോഗിച്ചിരുന്നതിനേക്കാൾ മോശമല്ല.

മിനറൽ വാട്ടർ

അതിഥികൾ വാതിൽപ്പടിയിലാണെങ്കിൽ, വീട്ടിൽ രുചികരമായ ഒന്നും ഇല്ലെങ്കിലോ? ശരി, ഒരുപക്ഷേ രണ്ട് മുട്ടകളും ആ lux ംബര തലയുള്ള സ്നോ-വൈറ്റ് കോളിഫ്ളവറും അവരുടെ സമയം ഫ്രിഡ്ജിൽ കാത്തിരിക്കുന്നു. ഇതാണ് അവളും നിങ്ങളുടെ വഴി!

സാധാരണ മിനറൽ വാട്ടറിൽ കോളിഫ്ളവർ പാചകം ചെയ്യുക - എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, അത് മോശമാകില്ല. അതിശയകരമായ ഒരു കോളിഫ്ളവർ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും പച്ചക്കറി വിഭവം"ഒന്നുമില്ല".

ആവശ്യമാണ്:

• ഒരു കിലോഗ്രാം കാബേജ് തല;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 6 ടീസ്പൂൺ. ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്;
• ഒരു ഗ്ലാസ് മിനറൽ വാട്ടർ;
• ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - കാൽ ടീസ്പൂൺ.

നിലത്തു പപ്രിക (1 ടീസ്പൂൺ), ഒരേ അളവിൽ കറിയും പുതിയ കറിവേപ്പിലയും കണ്ടെത്തിയാൽ, നിങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണമായും ആശയപരമായ എന്തെങ്കിലും ലഭിക്കും.

മിനറൽ വാട്ടർ ഒഴികെ എല്ലാം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക, അടിക്കുക, ചേർക്കുക മിനറൽ വാട്ടർവീണ്ടും അടിക്കുക. കാബേജ് പൂങ്കുലകൾ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഇടുക, പൂശുന്നു. എന്നിട്ട് ഫ്രൈ ചെയ്യരുത് ഒരു വലിയ സംഖ്യടെൻഡർ വരെ വെണ്ണ. റെഡി കാബേജ് മധുരമുള്ള നർഷരാബ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കാം - സംയോജിച്ച് മസാല കാബേജ്എല്ലാ ഏഷ്യൻ ഫലവുമുണ്ട്.

ബിയർ ബാറ്റർ

ബിയറിൽ നിന്ന് കോളിഫ്ളവർ പാചകം ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് വായുസഞ്ചാരമുള്ള ബാറ്റർ ആവശ്യമെങ്കിൽ കാബേജ് വറുക്കുന്നതിനുള്ള എളുപ്പ മാർഗമാണിത്.

ബിയറിൽ ഒരു ബാറ്റർ ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ അര ഗ്ലാസ് ബിയർ ഉപ്പുമായി കലർത്തി (രുചിയുടെ അളവ് നിർണ്ണയിക്കുക), കുറച്ച് മുട്ടകൾ ഓടിച്ച് 2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്. ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും സ g മ്യമായി മിക്സ് ചെയ്യുക. കാബേജ് ഒരു ചെറിയ തല വറുക്കാൻ ഇത് മതിയാകും.

കാബേജ് പതിവുപോലെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, പൂങ്കുലകളിലേക്ക് വേർപെടുത്തിയ ശേഷം 2-3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് ഒരു കോലാണ്ടറിൽ എറിയുക. ഇതിനുശേഷം, പൂങ്കുലകൾ ബാറ്ററിൽ മുക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വറുത്തെടുക്കുക, എല്ലാ ഭാഗത്തുനിന്നും തിരിയുക.

കോളിഫ്ളവറിനുള്ള ചീസ് ബാറ്റർ

ചീസ് ബാറ്ററിലെ കോളിഫ്ളവർ മികച്ച സൈഡ് വിഭവവും രുചികരവുമാണ് സ്വതന്ത്ര വിഭവം... ബാറ്ററിലേക്ക് ഹാർഡ് ചീസ് ചേർക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്തമായ ഒരു ഉൽപ്പന്നമുണ്ട് ക്രീം രുചി, സ ma രഭ്യവാസന ഇളം ചീസ്വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കാബേജ് പൂങ്കുലകളിൽ സമാനതകളില്ലാത്ത സ്വർണ്ണ പുറംതോട്. അകത്ത്, കാബേജ് ചീഞ്ഞതായിരിക്കും, എന്നാൽ പുറത്ത് അത് രുചികരമായി വറുത്തതും ശാന്തയുടെതുമായിരിക്കും.

അതിനാൽ, ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കോളിഫ്ളവർ ഇതുപോലെ ചെയ്യുന്നു:

1. 3 മുട്ട, അര കപ്പ് (ഏകദേശം) മാവ്, 50 ഗ്രാം ചീസ്, അല്പം പുളിച്ച വെണ്ണ (മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ മതി) എന്നിവ തയ്യാറാക്കുക, രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക.
2. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക (മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പുളിച്ച വെണ്ണ).
3. മാവ് ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക, അങ്ങനെ ഇട്ടുകളൊന്നും അവശേഷിക്കുന്നില്ല. ബാറ്റർ ദ്രാവകമാകരുത്. നേർത്തതാണെങ്കിൽ, ഉറച്ച വരെ മാവ് ചേർക്കുക.
4. ചൂടാക്കിയ സസ്യ എണ്ണയിൽ, പുഴുങ്ങിയ കാബേജിലെ പൂങ്കുലകൾ പൊരിച്ചെടുക്കുക.
5. വളരെയധികം കൊഴുപ്പ് ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ, ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ പൂർത്തിയായ കഷണങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യുക.

ചീസ് ബാറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്തത് രുചികരമായ കാബേജ്തയ്യാറാണ്!

ഓവൻ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കോളിഫ്ളവർ

കാബേജ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഒരു മാർഗ്ഗം കൂടി പരാമർശിക്കാത്തത് അന്യായമായിരിക്കും - അടുപ്പത്തുവെച്ചു. ചീസ്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, മറ്റ് അഡിറ്റീവുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ക്രീമിൽ കാബേജ് ചുടാം. സാധാരണ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കാബേജ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എത്ര ലളിതവും രുചികരവുമാണെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും, അത് അതിന്റെ രുചി നിലനിർത്തും, എന്നാൽ അതേ സമയം അനാവശ്യമായി എണ്ണ ചേർക്കാതെ തന്നെ ആയിരിക്കും.

ഈ വിഭവത്തിലെ പ്രധാന കാര്യം, കാബേജ് കഴിഞ്ഞ്, സോസ് ആണ്.

ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ ചേർത്ത് ഞങ്ങൾ ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നു:

1. 1 മുളക്, നല്ലൊരു കൂട്ടം വഴറ്റിയെടുക്കുക, ഒരു ഡസൻ പുതിനയില, അരിഞ്ഞത് ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക;
2. ചേർക്കുക നാരങ്ങ നീര്(1 ടീസ്പൂൺ.സ്പൂൺ), 2 ടീസ്പൂൺ. ടേബിൾസ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ (ഒലിവ് ഓയിൽ), അതേ അളവിൽ വെള്ളം എന്നിവ എല്ലാം പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങാക്കി മാറ്റുക.

ഞങ്ങൾ എല്ലാം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, സോസ് മൂടി റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.

ബാറ്ററിനായി:

1. അര ഗ്ലാസ് മാവ് എടുക്കുക, അതിൽ പകുതി ഗ്ലാസ് ചേർക്കുക റൊട്ടി നുറുക്കുകൾ, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - അര ടീസ്പൂൺ വീതവും കാൽ ടീസ്പൂൺ വീതവും നിലത്തു ജീരകം, മഞ്ഞൾ, കായീൻ കുരുമുളക്, ലളിതമായ നിലത്തു കുരുമുളക്, അതുപോലെ ഇന്ത്യൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ "ഗരം മസാല" (ഉണ്ടെങ്കിൽ);

കാബേജ് വളരെ ശാന്തയുടെ പുറംതോട് ഉപയോഗിച്ച് മാറുന്നതിന്, വറുത്തതിന് ബാറ്റർ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ മാവിന്റെ പകുതി അന്നജം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
നന്നായി ചൂടാക്കിയ എണ്ണ ധാരാളം ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ വറുക്കുക എന്നതാണ് മറ്റൊരു ടിപ്പ്. ചട്ടിയിൽ കാബേജ് കൂടുതൽ ശാന്തമാകുമ്പോൾ, പുറംതോട് മികച്ചതും തിളക്കമുള്ളതുമായിരിക്കും.

നല്ല ദിവസം, പ്രിയ വായനക്കാർ! ബ്രൊക്കോളി കാസറോളിൽ നിന്ന് പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട്, ഭാരം കുറഞ്ഞതും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ എന്തെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിച്ചു. വിലകുറഞ്ഞതും വേഗതയേറിയതും ലളിതവും രുചികരവുമായ വിഭാഗത്തിൽ നിന്നുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു - കോളിഫ്ളവർ.

ഈ ഉൽപ്പന്നം നിറഞ്ഞു ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങൾ, പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയയിൽ അവ കുറയുകയില്ല. ശൈത്യകാലത്ത് വിറ്റാമിനുകളാൽ സ്വയം സമ്പുഷ്ടമാക്കാൻ ഇത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ മാർഗമായിരിക്കും. നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും അത്തരമൊരു വിഭവം ഉണ്ടാക്കിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ, രുചികരമായി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ ഞാൻ നിങ്ങളുമായി വിശദമായി പങ്കിടും. വേവിച്ച പച്ചക്കറികുഴെച്ചതുമുതൽ ചുടേണം, ഓരോ കഷണവും മൃദുവും വായുരഹിതവുമായി മാറും.

വായുസഞ്ചാരമുള്ള കോളിഫ്ളവർ

ചേരുവകൾ:

• കോളിഫ്ളവർ - 1 കിലോ .;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ .;
• മാവ് - 2-3 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്;
• സസ്യ എണ്ണ - വറുത്തതിന്.

പച്ചക്കറി തയ്യാറാക്കൽ

ഞങ്ങളുടെ തയ്യാറെടുപ്പ് ഘട്ടം കഴിഞ്ഞു. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനുള്ള സമയമാകുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് അടുത്ത ഘട്ടം ഉടൻ തന്നെ ആരംഭിക്കാം.

ബാറ്റർ തയ്യാറാക്കൽ

ചൂടുള്ള പൂങ്കുലകൾ ചെറുതായി തണുപ്പിക്കട്ടെ, പക്ഷേ ഇപ്പോൾ നമുക്ക് വറുത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെയ്യാം. കോളിഫ്ളവർ ബാറ്റർ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്നത് ഇതാ. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കും ആഗ്രഹത്തിനും അനുസരിച്ച് കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകൾ ചേർത്ത് നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ കഴിയുന്ന ലളിതമായ ഒന്ന് ഞാൻ പാചകം ചെയ്യാൻ പോകുന്നു.

അത്തരക്കാർക്ക് ക്ലാസിക് പതിപ്പ്രുചിക്കായി താളിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമെങ്കിൽ മഞ്ഞയ്ക്ക് കറി ചേർക്കുക.

കാബേജ് വറുത്തത്

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, കോളിഫ്ളവർ പാചകം ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ ഇത് ധാരാളം ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു. ഞങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു പ്ലേറ്റ് ഇലകൾ സമയമില്ല. എന്നാൽ ഇവിടെ പ്രധാന കാര്യം സഹിഷ്ണുത കാണിക്കുകയും ചട്ടിയിൽ നിന്ന് വിട്ടുപോകാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ്.