ആപ്പിൾ സോസ് എങ്ങനെ അടയ്ക്കാം. കുട്ടികൾക്കുള്ള ടിന്നിലടച്ച ആപ്പിൾ സോസ്. ഒരു കുഞ്ഞിന് വീട്ടിൽ ശൈത്യകാലത്ത് ആപ്പിൾ സോസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം - ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

ശീതകാല പാചകത്തിൽ ഫ്രൂട്ട് തയ്യാറെടുപ്പുകൾ നല്ലൊരു സഹായമാണ്. ആപ്പിൾസോസ് മുതിർന്നവരും കുട്ടികളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഇതും സ്വതന്ത്ര വിഭവം, ഒപ്പം കഞ്ഞി ഒരു നല്ല പുറമേ, പീസ് പുറമേ, ഡിസേർട്ട് അടിസ്ഥാനം.

പാലിനു വേണ്ടി ആപ്പിൾ തയ്യാറാക്കുന്നു

സംരക്ഷണത്തിനായി, വൈകി പാകമാകുന്ന ആപ്പിൾ ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. പറങ്ങോടൻ കുഞ്ഞിന് നൽകിയാൽ, ചുവന്ന തൊലിയുള്ള പഴങ്ങൾ നിങ്ങൾ എടുക്കരുത് - അവർ അലർജിയെ പ്രകോപിപ്പിക്കും.എന്നാൽ മഞ്ഞയും പച്ചയും ഈ കേസിൽ ഏറ്റവും ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്നു.

പ്യൂരി തിളപ്പിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, പാകം ചെയ്ത എല്ലാ ആപ്പിളുകളും കഴുകി, കേടുപാടുകൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അടുക്കുന്നു. എന്നിട്ട് അവ തൊലി കളയുന്നു, വൃഷണങ്ങളും തണ്ടുകളും നീക്കംചെയ്യുന്നു. പഴങ്ങൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, അവർ ഉടനെ വെള്ളം ഒരു കട്ടിയുള്ള മതിൽ കലത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു. ആപ്പിൾ ഇരുണ്ടതാകുന്നത് തടയാൻ, വെള്ളം നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് അമ്ലീകരിക്കപ്പെടുന്നു.

കുട്ടിക്കാലത്തെപ്പോലെ ശൈത്യകാലത്തേക്കുള്ള മികച്ച ആപ്പിൾ പ്യൂരി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

പറങ്ങോടൻ ഉണ്ടാക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല; ഒരു പുതിയ ഹോസ്റ്റസും ഈ നടപടിക്രമത്തെ നേരിടും. ഒന്നിൽ ഒതുങ്ങരുത് ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്- ആപ്പിൾ മറ്റ് പഴങ്ങളോടും പച്ചക്കറികളോടും നന്നായി പോകുന്നു. അതിനാൽ, ചുവടെയുള്ളവയെ ഉദാഹരണമായി എടുത്ത് നിങ്ങളുടേതായ യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിൽ നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.

• ആപ്പിൾ - 2 കിലോ
• പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ് (ഓപ്ഷണൽ)

വെള്ളം ആപ്പിളിനെ 3 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടരുത്. പറങ്ങോടൻ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള അൽഗോരിതം ഇപ്രകാരമാണ്:

• കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പാൻ ഇട്ടു 15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക;
• മൃദുവായ ആപ്പിൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും നല്ല മെഷ് അരിപ്പയിലൂടെ തടവുകയും ചെയ്യുന്നു;
• അതിൽ നിന്ന് പുറത്തുവിടുന്ന ജ്യൂസുള്ള പാലു വീണ്ടും സ്റ്റൗവിൽ ഇട്ടു തിളപ്പിക്കുക;
• ഉടനെ ചൂടുള്ള ഉണങ്ങിയ പാത്രങ്ങളിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്ത് മുദ്രയിട്ടിരിക്കുന്നു.

കട്ടിയുള്ള പുതപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൊണ്ട് കണ്ടെയ്നർ മൂടി തലകീഴായി തണുത്തു. നിങ്ങൾക്ക് മധുരമുള്ള പിണ്ഡം ലഭിക്കണമെങ്കിൽ, അതിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നു - 2 കിലോ ആപ്പിളിന് ഒരു ഗ്ലാസ് ഉൽപ്പന്നം. പിന്നെ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളയ്ക്കുന്ന സമയത്ത് സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നില്ല, പക്ഷേ അവ മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് പ്യൂരി അതിന്റെ പേര് പൂർണ്ണമായും ന്യായീകരിക്കുന്നു - ഇത് വളരെ മൃദുവും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായി മാറുന്നു. ആപ്പിൾ സാധാരണ രീതിയിൽ പാകം ചെയ്ത് അല്പം വാനിലയ്‌ക്കൊപ്പം കനത്ത ചുവടുള്ള സോസ്‌പാനിൽ ഇടുന്നു. അടുത്ത ഘട്ടങ്ങൾ ഇപ്രകാരമാണ്:

• ആപ്പിൾ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുന്നു - 5 കിലോ പഴത്തിന് 2 ഗ്ലാസ്;
• പഞ്ചസാര മൂടി (1/2 - 1 ഗ്ലാസ്); തുക പഴത്തിന്റെ അസിഡിറ്റിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു;
• ആപ്പിൾ മയപ്പെടുത്തുന്നത് വരെ നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി കൊണ്ട് പായസം;
• ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക;
• ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ ഒഴിക്കുക (മുഴുവൻ തുരുത്തി);
• പിണ്ഡം ഏകതാനമാകുന്നതുവരെ 5-10 മിനിറ്റ് സാവധാനം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

പരമ്പരാഗത രീതിയിൽ പാക്കേജുചെയ്‌ത് സീൽ ചെയ്ത് തണുപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. അത്തരമൊരു വിഭവത്തിന്റെ ചെവികളാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരൊറ്റ കുട്ടിയെ വലിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയില്ല.

വന്ധ്യംകരണം കൂടാതെ

വന്ധ്യംകരണം കൂടാതെ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ടാക്കാം, പക്ഷേ ചെറിയ അളവിൽ മാത്രം. തയ്യാറാക്കിയ ആപ്പിൾ വേവിച്ചില്ലെങ്കിലും, അവ ഇപ്പോഴും ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യേണ്ടിവരും. ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ ഇത് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനായി, നിങ്ങൾ പഴങ്ങൾ അരിഞ്ഞത് പാടില്ല - അവയെ പകുതിയായി വിഭജിച്ച് നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം. പഴങ്ങൾ വളരെക്കാലം ആവിയിൽ വയ്ക്കുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല - അവയെ മൃദുവാക്കാൻ 2-3 മിനിറ്റ് മതി. കുറവ് തുറന്ന ആപ്പിൾ ചൂട് ചികിത്സ, കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ അവയിൽ നിലനിൽക്കും.

അടുത്തതായി, പഴങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഫ്ലഫി പിണ്ഡത്തിലേക്ക് അടിച്ച് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവി. രുചി (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ചേർക്കാൻ പാടില്ല), അല്പം കറുവപ്പട്ട അല്ലെങ്കിൽ വാനിലിൻ പൂർത്തിയായ പാലിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നു. ഈ തയ്യാറെടുപ്പ് മറ്റ് പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങുമായി നന്നായി പോകുന്നു.

പഞ്ചസാരയില്ലാത്ത കുട്ടികൾക്ക്

വിവിധ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ പൂരക ഭക്ഷണങ്ങളായി ശിശുക്കൾക്ക് പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു, അവ വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം. നിങ്ങൾ ആദ്യം മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ ജാറുകൾ സ്റ്റോക്ക് ചെയ്യണം ശിശു ഭക്ഷണം.

• തയ്യാറാക്കിയ ആപ്പിൾ (1.5 കിലോ) ക്വാർട്ടേഴ്സായി മുറിക്കുന്നു;
• വെള്ളത്തിൽ 15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക (450 മില്ലി);
• ആപ്പിൾ പിണ്ഡം ഒരു ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിൽ ഇടുക, ഒരു നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് നീര് ചേർത്ത് അടിക്കുക;
• പാത്രങ്ങളിൽ പാക്കേജുചെയ്ത, 10 മിനിറ്റ് വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് ചുരുട്ടി.

ഒരു മികച്ച ആദ്യ ഭക്ഷണത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ക്യാരറ്റിനൊപ്പം ഒരു ആപ്പിൾ സംയോജിപ്പിക്കാം. ഒരു കുഞ്ഞിന് പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നൽകുമ്പോൾ, മുലപ്പാൽ ഉപയോഗിച്ച് പിണ്ഡം നേർപ്പിക്കാൻ ആദ്യം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ കുട്ടിയുടെ ശരീരം പുതിയ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് പുനഃക്രമീകരിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.

ബനാന പ്യൂരി

ഈ പ്യൂരി ടിന്നിലടച്ചതല്ല, മറിച്ച് കുഞ്ഞുങ്ങൾക്കുള്ള പോഷക വിഭവമായി പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയതാണ്:

• 1 ആപ്പിൾ 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് പിന്നീട് പറങ്ങോടൻ;
• തൊലികളഞ്ഞ വാഴപ്പഴം പ്രത്യേകം പറിച്ചെടുത്തു;
• ചേരുവകൾ കലക്കിയ ശേഷം, ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.

കുഞ്ഞിന് ആപ്പിൾ-വാഴപ്പഴം പാലിലും നൽകുന്നതിനുമുമ്പ്, അത് 1 ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വളർത്തുന്നു. മുലപ്പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ഫോർമുല.

ഒരു മൾട്ടികുക്കറിൽ

മൾട്ടികുക്കർ ഇതിനകം തന്നെ പല വീട്ടമ്മമാരുടെയും അടുക്കളകളിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കുന്നു - അവയിൽ പാകം ചെയ്ത വിഭവങ്ങൾ കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ ഈ യൂണിറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ശീതകാലം വിളവെടുക്കുന്ന പറങ്ങോടൻ അവരുടെ സ്വത്തുക്കൾ കഴിയുന്നത്ര നിലനിർത്തുന്നു.

• തയ്യാറാക്കിയതും നന്നായി അരിഞ്ഞതുമായ ആപ്പിൾ (1.5 കിലോ) മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു;
• ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, 1 മണിക്കൂർ "ക്വഞ്ചിംഗ്" പ്രോഗ്രാം ഓണാക്കുക;
• ആപ്പിൾ മറ്റൊരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ പൊടിക്കുക;
• പറങ്ങോടൻ ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാരയുമായി കലർത്തി മൾട്ടികുക്കറിലേക്ക് മടങ്ങുന്നു;
• ഒരിക്കൽ കൂടി കെടുത്തൽ മോഡിൽ സൂക്ഷിച്ചു, പക്ഷേ 10 മിനിറ്റ് മാത്രം.

ക്യാനുകളിൽ പാക്ക് ചെയ്ത പ്യൂരി സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കാം മുറിയിലെ താപനില.

ഈ വിഭവം നിറത്തിൽ രസകരവും വളരെ വിശപ്പുള്ളതുമായി മാറുന്നു. രണ്ട് പഴങ്ങളുടെ സംയോജനം രുചിയെ അസാധാരണമാക്കുകയും പാലിന് ആരോഗ്യകരമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി, 1 കിലോ ആപ്പിളും മത്തങ്ങയും ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാരയും 5 ഗ്രാം എടുക്കും ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലി.

• ചേരുവകൾ, ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത്, മൃദുവായ വരെ ആവിയിൽ വേവിക്കുക;
• പിന്നെ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പിണ്ഡം അടിച്ച് ഒരു എണ്ന ഇട്ടു;
• സെസ്റ്റും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക;
• ക്യാനുകളിൽ പാക്കേജുചെയ്ത, 20 മിനിറ്റ് വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട്.

നിങ്ങൾ സ്ലോ കുക്കറിൽ പറങ്ങോടൻ ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ വന്ധ്യംകരണം കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയും.

വൈൻ പ്യൂരി

മനോഹരമാണ് യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ്ആപ്പിൾ പിണ്ഡത്തിന്റെ സംരക്ഷണം - അതിൽ ചുവന്ന വീഞ്ഞ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

• 1 കിലോ തൊലികളഞ്ഞതും അരിഞ്ഞതുമായ ആപ്പിൾ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര (0.7 കിലോ) കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു;
• ചുവന്ന വീഞ്ഞ് (2 ടേബിൾസ്പൂൺ) തളിക്കേണം, പഴങ്ങൾ സ്വന്തം ജ്യൂസ് കൊണ്ട് പൊതിയുന്നതുവരെ അത് ഉണ്ടാക്കട്ടെ;
• ആപ്പിൾ പറങ്ങുന്നത് വരെ ചെറിയ തീയിൽ തിളപ്പിക്കുക;
• പിണ്ഡം തണുപ്പിച്ച ശേഷം, അത് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് തറച്ച് പാത്രങ്ങളിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നു, അതിനുശേഷം അത് വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട്.

പാചകക്കുറിപ്പിൽ വീഞ്ഞ് ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, കുട്ടികൾക്ക് ഈ പാലിലും സുരക്ഷിതമായി നൽകാൻ കഴിയും.

ഓരോരുത്തർക്കും അവരവരുടെ രുചി മുൻഗണനകളുണ്ട്, അതിനാൽ മുകളിലുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ വസിക്കരുത്. ഒരു പ്യൂരിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഈ ചേരുവകളുടെ കോമ്പിനേഷനുകൾ പരീക്ഷിക്കാം:

• 3.5 കി.ഗ്രാം ആപ്പിളും 1 കി.ഗ്രാം കുഴികളുള്ള പ്ളം;
• ആപ്പിൾ (1 കിലോ), ക്രീം വേവിച്ച (0.5 കപ്പ്);
• ആപ്പിൾ പാലിലും (700 ഗ്രാം), ചെറി (150 ഗ്രാം) മിക്സ് ചെയ്യുക;
• കാരറ്റ്, ആപ്രിക്കോട്ട്, ആപ്പിൾ പ്യൂരി എന്നിവ ഒരു പിണ്ഡത്തിൽ തികച്ചും സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു;
• ആപ്പിളിനൊപ്പം സ്ട്രോബെറി, പ്ലം എന്നിവയുടെ സംയോജനം അസാധാരണമായ രുചി നൽകുന്നു;
• quince ആപ്പിളിനും പിയേഴ്സിനും അസാധാരണമായ സൌരഭ്യം നൽകും.

ഓരോ ഓപ്ഷനും വിവരിച്ചിരിക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കാം - ഒരു സോസ്പാനിൽ അല്ലെങ്കിൽ മൾട്ടികുക്കറിൽ. പഞ്ചസാര ചേർക്കണോ വേണ്ടയോ, ഏത് അളവിൽ, ഓരോ വീട്ടമ്മയും സ്വയം തീരുമാനിക്കുന്നു. ആപ്പിളിന്റെ ഇനങ്ങൾ സാധാരണയായി ഇവിടെ കണക്കിലെടുക്കുന്നു - അവ പുളിച്ചതാണെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ഉപയോഗപ്രദമാകും.

ശൈത്യകാലത്തിനായി ഒരു രുചികരമായ തയ്യാറെടുപ്പ് നടത്തിയ ശേഷം, ഹോസ്റ്റസിന് അവളുടെ ബന്ധുക്കളെ അസാധാരണമായ മധുരപലഹാരങ്ങളും താളിക്കുകകളും ഉപയോഗിച്ച് ലാളിക്കാനാകും ആപ്പിൾ സോസ്.

ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾക്ക് താളിക്കുക

ആപ്പിൾ പിണ്ഡം (600 ഗ്രാം) പ്ലം പാലിലും (200 ഗ്രാം), പഞ്ചസാര ഇല്ലാതെ പാകം, രുചി Tkemali അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന ഒരു നല്ല താളിക്കുക ചെയ്യുന്നു.

• രണ്ട് പിണ്ഡങ്ങളും സംയോജിപ്പിച്ച് ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര ഒഴിച്ച് തീയിടുക;
• പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് യഥാർത്ഥ വോള്യത്തിന്റെ 1/5 വരെ തിളപ്പിക്കുന്നു (കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ സ്ഥിരമായി ഇളക്കിവിടുന്നു);
• 1 ഗ്രാം കറുവപ്പട്ട, 0.5 ഗ്രാം ഇഞ്ചി, ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ അരിച്ചെടുക്കുക.

വേവിച്ച പിണ്ഡത്തിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു, നന്നായി കലർത്തി ഉടനടി പാത്രങ്ങളിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നു.

മസാല സോസ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സലാഡുകൾ, വിശപ്പ്, സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ സാധ്യമാക്കും.

• ടിന്നിലടച്ച പാലിലുംഒരു എണ്ന ആപ്പിൾ ഇട്ടു തിളപ്പിക്കുക;
• അല്പം ചേർക്കുക വെണ്ണ, ഗ്രാമ്പൂ ഏതാനും ധാന്യങ്ങൾ വറ്റല് ഇഞ്ചി ഒരു കഷണം;
• നന്നായി ഇളക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ചെറുതായി തണുപ്പിക്കുക, ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.

ശീതീകരിച്ച് മേശയിലേക്ക് വിളമ്പി, ഗ്രേവി ബോട്ടിൽ വെച്ചു.

മസാലകൾ ചേർത്ത പാലൂരി

ആപ്പിൾസോസ് ഒരു മികച്ച രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരേ അളവിൽ വിനാഗിരി ഒരു ഗ്ലാസ് ചൂടായ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക (ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്) ഒന്നര മണിക്കൂർ ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

അതിനുശേഷം ദ്രാവകം വീണ്ടും ചൂടാക്കി 2 ടീസ്പൂൺ ഒഴിക്കുക. കടുക് പൊടി. ഈ പിണ്ഡം ടിന്നിലടച്ച ആപ്പിൾ പാലിലും ചേർത്ത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിർബന്ധിക്കുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസ് ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലായിരിക്കും ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ, എന്നാൽ എരിവുള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ഉണ്ടാക്കി ബ്രെഡിൽ പരത്താം.

ഈ മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് 1 കിലോ റെഡിമെയ്ഡ് ആപ്പിൾ സോസ്, 3 മുട്ട, 50 ഗ്രാം എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര... പഞ്ചസാര ഇല്ലാതെ കാനിംഗ് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത് എടുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ് (0.5 കിലോ).

• പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു ഇനാമൽ തടത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു, ആവശ്യമെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നു;
• 15 മിനിറ്റ് ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക;
• പ്രത്യേകം ഓടിക്കുന്ന പ്രോട്ടീനുകൾ അവതരിപ്പിച്ച് വീണ്ടും ഇളക്കുക.

പിണ്ഡം തിളങ്ങുന്നതുവരെ അടിക്കുക. ഒരു സോസറിൽ സന്നദ്ധതയുടെ അളവ് പരിശോധിക്കുന്നു - പറങ്ങോടൻ ഒരു തുള്ളി പരത്തരുത്. അടുത്തതായി കുറഞ്ഞ രൂപങ്ങളിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കൽ വരുന്നു, കടലാസ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞു. 12 മണിക്കൂർ, താപനില 70 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ കൂടരുത്.

മാർഷ്മാലോയുടെ സന്നദ്ധത (പൈകൾ പോലെ) ഒരു മത്സരം (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മരം ടൂത്ത്പിക്ക്) ഉപയോഗിച്ച് നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു. മാർഷ്മാലോയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്തതിന് ശേഷം ഇത് വൃത്തിയായി തുടരുകയാണെങ്കിൽ, മധുരപലഹാരം തയ്യാറാണ്. ഇത് അച്ചിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്ത് ചെറിയ ദീർഘചതുരങ്ങളാക്കി പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയിൽ ഉരുട്ടി.

മൗസ് ജെല്ലി

ഇതിനായി ഇത് അതിശയകരമാണ് അതിലോലമായ പലഹാരം 350 ഗ്രാം അളവിൽ പഞ്ചസാരയില്ലാതെ ടിന്നിലടച്ച പ്യൂരി എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് മൗസ് തയ്യാറാക്കുന്നു:

• 10 ഗ്രാം ജെലാറ്റിൻ (നിങ്ങൾക്ക് 1 ടീസ്പൂൺ അഗർ എടുക്കാം) ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ നാലിലൊന്ന് ലയിപ്പിച്ചതാണ്;
• ഫ്രക്ടോസ് (2 ടേബിൾസ്പൂൺ) ഉപയോഗിച്ച് 2 മുട്ടയുടെ വെള്ള അടിക്കുക;
• മുട്ടയുടെ പിണ്ഡം മാറുമ്പോൾ, പറങ്ങോടൻ ചേർത്ത് അടിക്കുക;
• പ്രക്രിയയിൽ പതുക്കെ ജെലാറ്റിൻ ഒഴിക്കുക.

ചമ്മട്ടി പിണ്ഡം ഇരട്ടിയാകുകയും സ്ഥിരതയുള്ള സ്ഥിരത ഉണ്ടായിരിക്കുകയും വേണം. ജെല്ലി അച്ചുകളിൽ നിരത്തി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുന്നത് പൂർണ്ണമായും ദൃഢമാക്കും.

ഒരു യഥാർത്ഥ വഴിയിൽ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സേവിക്കാൻ എങ്ങനെ

കുട്ടികൾക്ക് മധുരപലഹാരങ്ങൾ വളരെ ഇഷ്ടമാണ്, പക്ഷേ അവർക്ക് സാധാരണ ആപ്പിൾ സോസ് നിരസിക്കാൻ കഴിയും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഭാവന കാണിക്കുന്നതും മധുരപലഹാരം യഥാർത്ഥ രീതിയിൽ അലങ്കരിക്കുന്നതും മൂല്യവത്താണ്.

• ഒരു ഗ്ലാസ് ശീതീകരിച്ച ക്രീം ഒരു മാറൽ നുരയിൽ തറച്ചു;
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• അടുത്ത പാളി മൃദുവായ ബിസ്‌ക്കറ്റുകളാണ്;
• എന്നിട്ട് ക്രീം പരത്തുക.

അതിനാൽ, പാത്രം നിറയുന്നത് വരെ ചേരുവകൾ ഒന്നിടവിട്ട് പാളികളാക്കി മാറ്റുന്നു. മുകളിൽ നിന്ന്, എല്ലാം മനോഹരമായി വെച്ചു ക്രീം മൂടിയിരിക്കുന്നു. വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് തളിക്കേണം, അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. അത്തരമൊരു മധുരപലഹാരം കുട്ടികളുടെ ഉത്സവ വിരുന്നിന് ഒരു അലങ്കാരമായിരിക്കും.

ആപ്പിൾ പ്യൂരി മൃദുവും രുചികരവുമായി മാറുന്നതിന്, വളരെക്കാലം സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നതിന്, ഹോസ്റ്റസ് ഇനിപ്പറയുന്ന നിയമങ്ങൾ പാലിക്കണം:

• പഞ്ചസാരയില്ലാതെ ധാരാളം മധുരമുള്ള ഇനങ്ങൾ പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്;
• ആപ്പിൾ സോസ് തിളപ്പിക്കുക, വെയിലത്ത് 15 മിനിറ്റിൽ കൂടരുത്;
• പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, കട്ടിയുള്ള ഭിത്തിയുള്ള പാൻ (അല്ലെങ്കിൽ തടം) മാത്രം എടുക്കുക, അപ്പോൾ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കത്തുകയില്ല;
• വലിയ അളവുകൾ ഉടനടി പാചകം ചെയ്യരുത് - ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പിണ്ഡം തുല്യമായി തിളപ്പിക്കുകയില്ല;
• ചേരുവകളുടെ സംയോജനമാണ് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നതെങ്കിൽ, അവയെ വെവ്വേറെ പ്യൂരി ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്, തുടർന്ന് ഇളക്കുക;
• തണുത്തതിനുശേഷം പിണ്ഡം അടിക്കുക;
• ക്യാനുകൾ ചൂടോടെ മാത്രം പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നു; അതേ സമയം, ബാങ്കുകൾ തന്നെ നന്നായി ചൂടാക്കണം;
• മൂടികൾ അണുവിമുക്തമാക്കണം; പാത്രത്തിൽ ഇടുന്നതിനുമുമ്പ് അവ ഉണക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം സംഭരണ ​​സമയത്ത് പൂപ്പൽ രൂപം കൊള്ളും;
• സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നിന്ന് (ഒരു കലവറയിലോ നിലവറയിലോ) കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ ആപ്പിൾ സോസ് സംഭരിക്കുക.

പൂർത്തിയായ പ്യൂരി ചെറിയ പാത്രങ്ങളിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. എന്നാൽ പിണ്ഡം ഒരു എണ്ന വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു അനിവാര്യമായും വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. ക്യാൻ തുറന്നതിന് ശേഷം, ഉൽപ്പന്നം വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കില്ല, പകുതി കഴിച്ച പ്യൂരി 3 ദിവസത്തിന് ശേഷം വലിച്ചെറിയേണ്ടിവരും.

Applesauce NESHENKA - കുട്ടിക്കാലത്തെ മറക്കാനാവാത്ത രുചി: വീഡിയോ

ശൈത്യകാലത്ത് വീട്ടിൽ ആപ്പിൾ സോസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം: വീഡിയോ

വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും വിലപ്പെട്ട ഉറവിടമാണ് ആപ്പിൾ, ശരീരത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും, ശൈത്യകാലത്ത് വളരെ കുറവുള്ളവ. സംരക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ വീഴ്ചയിൽ അൽപ്പം പ്രവർത്തിച്ചതിനാൽ, ഹോസ്റ്റസ് തണുത്ത സീസണിൽ അവളുടെ വീട്ടിലെ ഭക്ഷണത്തെ ഗണ്യമായി സമ്പുഷ്ടമാക്കും.

വീട്ടിൽ കുട്ടികൾക്കായി ശൈത്യകാലത്ത് ആപ്പിൾ സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഒട്ടും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് അത്രമാത്രം രുചികരമായ ആപ്പിൾ... പാലിൽ പഞ്ചസാര ഇല്ല, ആപ്പിളും കുറച്ച് വെള്ളവും മാത്രം. നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും പുളിച്ച ആപ്പിൾ എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പാലിലും അല്പം മധുരം നൽകാം, എന്നാൽ ഇത് നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിലാണ്.

ബേബി പ്യുരിക്ക് പഴുത്തതും മധുരമുള്ളതും ചീഞ്ഞതുമായ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിക്കുക. അവയുടെ രൂപം അനുയോജ്യമല്ലെങ്കിലും, വൃത്തികെട്ട ആപ്പിൾ രുചിയില്ലാത്തത് അർത്ഥമാക്കുന്നില്ല.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ആഭ്യന്തര വേനൽക്കാല ചീഞ്ഞ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു - "ഗാല" മുറികൾ.

ആപ്പിൾ നന്നായി കഴുകുക, തൊലി മുറിക്കുക. പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ ഈ പ്രക്രിയ വളരെ നീണ്ടതാണ്. ഒരു വെജിറ്റബിൾ പീലർ വേഗത്തിൽ തൊലി നീക്കം ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും, അല്ലെങ്കിൽ ജോലിയിൽ സഹായികളെ ഉൾപ്പെടുത്തുക.

ആപ്പിൾ തൊലി കളയുമ്പോൾ, എണ്ണി എണ്ണി എഴുതുക. ഈ വിവരങ്ങൾ ഞങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാകും.

വിത്തുകളുള്ള കോർ, പോണിടെയിലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക മുതലായവ. ആപ്പിൾ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.

വഴിയിൽ, ആപ്പിൾ തൊലി വലിച്ചെറിയാൻ തിരക്കുകൂട്ടരുത്. ഇത് പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകളിൽ ഫ്രീസുചെയ്ത് (6 മാസം വരെ) കമ്പോട്ടുകളാക്കി തിളപ്പിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ചായയിൽ ചേർക്കാം. തൊലി വളരെ സുഗന്ധമുള്ളതും ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയതുമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്കും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.

കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ പായസം തിരഞ്ഞെടുത്ത് 1 ആപ്പിൾ - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം എന്ന നിരക്കിൽ വേവിച്ച തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. നിങ്ങൾ ആപ്പിൾ എണ്ണേണ്ടി വന്നപ്പോൾ ഓർക്കുന്നുണ്ടോ?

എന്തുകൊണ്ടാണ് നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളം വേണ്ടത്? ആപ്പിൾ ക്യൂബുകൾ അടിയിലേക്ക് കത്താതിരിക്കാൻ, അവ സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ പാകം ചെയ്യും.

തീ ചെറുതാക്കുക, പാത്രം വെള്ളവും ആപ്പിൾ ക്യൂബുകളും തീയിൽ ഇട്ടു, 10-25 മിനിറ്റ് മൂടിവെച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. സമയം ആപ്പിളിന്റെ തരത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും, അവ എത്ര കഠിനമാണ്.

നിങ്ങൾ പഞ്ചസാര ചേർക്കാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇപ്പോൾ തന്നെ ചെയ്യുക - പായസം ഘട്ടത്തിൽ. ആപ്പിളിന്റെ അസിഡിറ്റിയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ച് രുചിയിലേക്ക് ചേർക്കുക.

മുതിർന്ന കുട്ടികൾ (രണ്ട് വയസോ അതിൽ കൂടുതലോ പ്രായമുള്ളവർ) പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ ഒരു നുള്ള് കറുവപ്പട്ട ചേർക്കാം.

ആപ്പിൾ പായസം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് റോളിംഗിനായി ക്യാനുകൾ തയ്യാറാക്കാം. ചെറിയ ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിൽ (ഏകദേശം 100-150 മില്ലി.) ബേബി ആപ്പിൾ സോസ് ചുരുട്ടുന്നതാണ് നല്ലത്. ഒരു സമയം അത്തരമൊരു ചെറിയ പൊതി കഴിക്കുന്നതും പിന്നീട് പോകാതിരിക്കുന്നതും സൗകര്യപ്രദമാണ്.

ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിലോ അടുപ്പിലോ നീരാവി ഉപയോഗിച്ച് പാത്രങ്ങൾ മൂടിയോടു കൂടിയ അണുവിമുക്തമാക്കുക. ഒരു പാത്രം വെള്ളത്തിൽ ഒരു മെറ്റൽ സ്റ്റീമർ വെച്ചുകൊണ്ട് ഞാൻ ആവിയിൽ വേവിച്ചു.

നിർദ്ദിഷ്ട പായസം സമയത്തിന് ശേഷം, നിങ്ങൾ മൃദുവായ ആപ്പിളിൽ നിന്ന് പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ടാക്കണം - നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഹാൻഡ് ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ നല്ല അരിപ്പയിലൂടെ തടവുക. പ്യൂരി വീണ്ടും തീയിൽ വയ്ക്കുക, കുമിളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. ഈ ഘട്ടത്തിൽ, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ മൂടുന്നതാണ് നല്ലത്, അല്ലാത്തപക്ഷം കുമിളകൾ പൊട്ടിത്തെറിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തിൽ കയറുകയോ നിങ്ങളുടെ ജോലിസ്ഥലത്തും സ്റ്റൌയിലും കറപിടിക്കുകയോ ചെയ്യും.

ശൈത്യകാലത്തെ ആപ്പിൾസോസ് കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അതിലോലമായതും മൃദുവായതും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായ ഒരു ട്രീറ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. വീട്ടമ്മമാർ പലപ്പോഴും രുചികരമായ ആപ്പിൾ പിണ്ഡത്തെ ചെറിയ പാത്രങ്ങളാക്കി വളച്ചൊടിക്കുന്നു. സംഭരണത്തിനുള്ള ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ കണ്ടെയ്നർ അര ലിറ്റർ പാത്രങ്ങളോ അതിൽ കുറവോ ആയിരിക്കും.

എന്നാൽ അത്തരമൊരു സ്വാദിഷ്ടമായ ആപ്പിൾ തയ്യാറാക്കൽ ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ എന്ന നിലയിൽ പൈകൾ, കേക്കുകൾ, ബണ്ണുകൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ വിജയകരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിരവധി പതിപ്പുകളിൽ നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് പാചകം ചെയ്യാം. പ്ലെയിൻ ആപ്പിൾ, പഞ്ചസാര ആപ്പിൾ സോസ്. അല്ലെങ്കിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ക്രീം എന്നിവ ചേർക്കുക - ശൈത്യകാലത്തെ ഈ ആപ്പിൾ പാലിനെ "സിസ്സി" എന്ന് വിളിക്കുന്നു, കാരണം ഇത് വളരെ മൃദുവും മധുരവുമുള്ളതായി മാറുന്നു.

കൂടാതെ, വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും പലപ്പോഴും ചേർക്കുന്നു: കറുവപ്പട്ട ആപ്പിളിന് അനുയോജ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഗ്രാമ്പൂ, പരിപ്പ്, തേൻ എന്നിവയും ചേർക്കാം.

ഓരോ വീട്ടമ്മയ്ക്കും അവരുടേതായ പാചകക്കുറിപ്പുകളും ചേരുവകളും ഉണ്ട്. ആപ്പിൾസോസ് വളരെ രുചികരവും വളരെ രുചികരവുമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു നേരിയ വിഭവംആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിലുള്ളവർ ഇതിൽ ഉൾപ്പെട്ടേക്കാം.

കൂടാതെ, ഇത് വളരെ രുചികരമാണ് എളുപ്പമുള്ള വീട്തയ്യാറെടുപ്പ് കുട്ടികളെയും ആകർഷിക്കും. ഇന്ന് ഞങ്ങളുടെ സൈറ്റിൽ, ശൈത്യകാലത്ത് ആപ്പിൾ സോസിനുള്ള അടിസ്ഥാന അല്ലെങ്കിൽ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്, അത് വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.

ശീതകാലത്തേക്ക് ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിനൊപ്പം ആപ്പിൾസോസ്

ക്രീമിനൊപ്പം ആപ്പിൾ പ്യൂരി പോലുള്ള വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ശൈത്യകാലത്തിനായി തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം (രണ്ട് മുഴുവൻ ഗ്ലാസ്);
• തിരഞ്ഞെടുത്ത മധുരമുള്ള ആപ്പിൾ (4.2 കിലോ.);
• സാന്ദ്രീകൃത ക്രീം (ഒരു സ്റ്റാൻഡേർഡ് ക്യാൻ);
• സാധാരണ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര (നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ).

ശൈത്യകാലത്തേക്ക് ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിനൊപ്പം ആപ്പിൾസോസ് - ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്ഫോട്ടോ സഹിതം:

തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾപറങ്ങോടൻ ആപ്പിൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി. ഭാവിയിൽ അവരെ തേടി സമയം പാഴാക്കാതിരിക്കാൻ. ബാഷ്പീകരിച്ച ക്രീമിൽ ഏതെങ്കിലും ഹെർബൽ അഡിറ്റീവുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കരുതെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക.

ഞങ്ങൾ ആപ്പിളിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങൾ, അവർ മധുരമുള്ളതും അതുപോലെ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതും അഭികാമ്യമാണ്.

തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ പഴങ്ങളും തൊലി കളയുക, ഒരു പ്രത്യേക ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച് വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കോർ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക.

അതിനുശേഷം, പഴങ്ങളുടെ പൾപ്പ് മുറിക്കുക, അവയുടെ അരിഞ്ഞതിന്റെ അളവ് ഏത് തരത്തിലുള്ള ആപ്പിളാണ് തിരഞ്ഞെടുത്തത് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. വളരെ മൃദുവായ പൾപ്പ് ഉള്ള ആപ്പിളുകൾ ഏറ്റവും വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

എല്ലാ ചതച്ച ആപ്പിളുകളും ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇടുക, ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം ചേർക്കുക.

ആപ്പിളും വെള്ളവും ഉള്ള വിഭവങ്ങൾ ശാന്തമായ തീയിൽ ഇട്ടു ആപ്പിൾ മൃദുവായ സ്ഥിരത നേടുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.

കാലക്രമേണ ഇത് ഏകദേശം പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് മുതൽ അര മണിക്കൂർ വരെയാണ്. ആപ്പിൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് പ്രത്യേക സമയമില്ലെങ്കിൽ, വിഭവങ്ങൾ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു, ഇത് പാചക പ്രക്രിയയെ ഗണ്യമായി വേഗത്തിലാക്കും.

ആപ്പിൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് മൂടികളും ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളും അണുവിമുക്തമാക്കാം. ആപ്പിൾ പൂർണ്ണമായും വേവിച്ച ശേഷം, സാധ്യമായ വിധത്തിൽ അവയെ പ്യൂരി ചെയ്യുക. ഒരു അരിപ്പ, മാംസം അരക്കൽ, ഹാൻഡ് ബ്ലെൻഡർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് ചെയ്യുന്നത്.

പിണ്ഡം പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങായി മാറുമ്പോൾ, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും സാന്ദ്രീകൃത ക്രീമും ആവശ്യമായ അളവിൽ ചേർക്കുക. ഫ്രൂട്ട് പ്യൂരി നന്നായി കലർത്തി ഇരുപത് മിനിറ്റ് തുടർച്ചയായി ഇളക്കി വേവിക്കുക.

ആപ്പിളിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ സാധാരണ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, അതേസമയം പാചകക്കുറിപ്പിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കണം. നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കുക.

തയ്യാറാക്കിയ പാത്രങ്ങളിൽ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ ഒഴിക്കുക. പ്രതീക്ഷിച്ചതുപോലെ കണ്ടെയ്നറുകൾ ശക്തമാക്കുക. ആപ്പിൾ സോസിന്റെ പാത്രങ്ങൾ തിരിക്കുക, പൂർണ്ണമായും തണുക്കുന്നതുവരെ ഒരു തൂവാലയിൽ വയ്ക്കുക. പറങ്ങോടൻ ശരിയായി പാകം ചെയ്താൽ, അത് ഏറ്റെടുക്കണം വെളുത്ത നിറം.

നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, പാചക പ്രക്രിയയിൽ ആപ്പിൾ കുറച്ചുകൂടി തിളപ്പിക്കാം. ആപ്പിൾ സോസ് ഒരു ഇരുണ്ട തണൽ, വളി നിറം എടുക്കും.

ആപ്പിൾ ഹോം തയ്യാറെടുപ്പ്ശൈത്യകാലത്ത് അവ രാവിലെ കഞ്ഞിയുടെ ഒരു മനോഹരമായ കൂട്ടിച്ചേർക്കലായി ഉപയോഗിക്കുന്നു പ്രത്യേക വിഭവം... ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ആപ്പിൾ സോസ് കോട്ടേജ് ചീസുമായി കലർത്തുമ്പോൾ, കേക്കിന് അല്ലെങ്കിൽ പൈയ്‌ക്കായി നിങ്ങൾക്ക് രുചികരവും അതിലോലവുമായ കുതിർപ്പ് ലഭിക്കും.

ശൈത്യകാലത്തെ ആപ്പിൾസോസ് ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ ഫ്ലഫി ആപ്പിൾസോസ് ഒരു ചെറിയ കുട്ടിക്ക് ശിശു ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. ആപ്പിളിന്റെയും പഞ്ചസാരയുടെയും ക്യാനുകളിൽ ശൈത്യകാലത്തെ ഏറ്റവും ലളിതമായ ആപ്പിൾ സോസ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം?

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 2 കിലോ ആപ്പിൾ;
• 150-200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര (ഒരു മുഴുവൻ ഗ്ലാസ് അല്ല).

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

ആപ്പിൾ കഴുകുക, 4 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, കോർ, പീൽ. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ പകുതിയിൽ താഴെ വെള്ളം നിറച്ച് തൊലികളഞ്ഞ ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ മുക്കുക.

വെള്ളം ആപ്പിളിനെ പൂർണ്ണമായും മൂടരുത്.

സ്റ്റൗവിൽ ആപ്പിൾ പാത്രം വയ്ക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക. 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച ശേഷം വേവിക്കുക, ഇത് ആപ്പിളിന്റെ വൈവിധ്യത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. നേരത്തെയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ വളരെക്കാലം പാചകം ചെയ്യേണ്ടതില്ല. വൈകിയാലും (സിമിരെങ്കയെപ്പോലെ) കഠിനമാണെങ്കിൽ, കുറച്ചുകൂടി വേവിക്കുക. ആപ്പിൾ തിളപ്പിച്ച് മൃദുവായപ്പോൾ നിങ്ങൾ സ്വയം കാണും.

ഒരു അരിപ്പ രൂപത്തിൽ ഒരു അരിപ്പ എടുത്ത് എണ്ന ഉള്ളടക്കം ഊറ്റി. ദ്രാവകം വറ്റിപ്പോകും, ​​ആപ്പിൾ പൾപ്പ് അരിപ്പയിൽ തുടരും.

ഇപ്പോൾ ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ ആപ്പിൾ പൾപ്പ് വയ്ക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് തിളച്ച ശേഷം 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക. ആപ്പിൾ പിണ്ഡം വളരെയധികം കട്ടിയാകുകയാണെങ്കിൽ, വേവിച്ച ആപ്പിളിൽ നിന്ന് അല്പം വെള്ളം ചേർക്കാം.

അര ലിറ്റർ ജാറുകൾ ഒരു കെറ്റിൽ, മൈക്രോവേവ് അല്ലെങ്കിൽ ഓവൻ എന്നിവയിൽ കഴുകി അണുവിമുക്തമാക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മൂടികൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക.

പൂർത്തിയായ പാലു പാത്രങ്ങളിൽ ക്രമീകരിക്കുക, മൂടുക ഇരുമ്പ് മൂടികൾഎന്നിട്ട് അത് ചുരുട്ടുക, തലകീഴായി തിരിക്കുക, ചൂടുള്ള എന്തെങ്കിലും കൊണ്ട് പൊതിയുക, അത് പൂർണ്ണമായും തണുക്കുന്നതുവരെ ഒരു ദിവസം വയ്ക്കുക. സംഭരണത്തിനായി ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ശൈത്യകാലത്ത് ആപ്പിൾ സോസിന്റെ പാത്രങ്ങൾ ഇടുക.

വീഡിയോ: ആപ്പിൾ സോസിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിനൊപ്പം ശൈത്യകാലത്ത് മധുരം

വീട്ടിൽ ശൈത്യകാലത്ത് ആപ്പിൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം? ശൈത്യകാലത്ത് ആപ്പിൾ സോസ് എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കാം

ശൈത്യകാലത്ത് ആപ്പിൾസോസ്: പാചകക്കുറിപ്പുകൾ :: SYL.ru

ആപ്പിൾസോസ് ചായയും ടോസ്റ്റും ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കാൻ മാത്രമല്ല, വിവിധ പൈകൾ, പൈകൾ, മറ്റ് പേസ്ട്രികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാനും കഴിയും. മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ രാജ്യത്തെ വീട്ടിൽ ഒരു വലിയ വിളവെടുപ്പ് ഉണ്ടാകുമ്പോൾ അത്തരമൊരു തയ്യാറെടുപ്പ് നടത്തുന്നത് നല്ലതാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, വളർന്ന പഴങ്ങൾ എറിയുക എന്റെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട്, വളരെ ഖേദിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് അവതരിപ്പിച്ച കാനിംഗ് രീതി നിങ്ങളുടെ വിളവെടുപ്പ് സംരക്ഷിക്കാൻ മാത്രമല്ല, നീണ്ട ശീതകാലം ആസ്വദിക്കാനും സഹായിക്കും.

പഴങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്

ശൈത്യകാലത്ത് ആപ്പിൾ സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ ശരിയായ പ്രധാന ഭക്ഷണം തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. പഴങ്ങൾ ചീഞ്ഞതോ പുഴുക്കളോ ആകരുത്. നിങ്ങളുടെ ആപ്പിളിൽ അത്തരം ഭാഗങ്ങൾ ഇപ്പോഴും നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അവ ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് ഉചിതം.

ശീതകാലത്തിനുള്ള ആപ്പിൾ സോസ് മധുരമുള്ള പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത് എന്നതും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, നിങ്ങൾ അസിഡിറ്റി ഉള്ളവ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വലിയ അളവിൽ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ആവശ്യമാണ്. ഇക്കാര്യത്തിൽ, വേനൽക്കാലത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ അത്തരമൊരു തയ്യാറെടുപ്പ് നടത്തണം - ശരത്കാലത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ. വർഷത്തിലെ ഈ സമയത്താണ് ആപ്പിൾ പൂർണ്ണമായും പാകമാകുന്നതും മധുരമായി മാറുന്നതും.

ഉൽപ്പന്ന പ്രീട്രീറ്റ്മെന്റ്

ആപ്പിൾസോസ് വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ അത്തരമൊരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, ഓരോ പഴവും നന്നായി പ്രോസസ്സ് ചെയ്യണം. ഇത് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകണം, എന്നിട്ട് ഉണക്കി ക്വാർട്ടേഴ്സുകളായി മുറിക്കണം. കൂടാതെ, ആപ്പിളിൽ നിന്നും വിത്ത് ബോക്സിൽ നിന്നും എല്ലാ പുഴു അല്ലെങ്കിൽ ചീഞ്ഞ ഘടകങ്ങളും (എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കിൽ) നീക്കം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

രാജ്യത്ത് വളരുന്ന പഴങ്ങളിൽ നിന്നല്ല, സ്റ്റോർ പഴങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ആപ്പിൾ സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുന്നതെങ്കിൽ, അവ തൊലി കളയുന്നത് നല്ലതാണ്. തീർച്ചയായും, മിക്കപ്പോഴും നിർമ്മാതാക്കൾ അവയെ ഒരു മെഴുക് മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടക്കുന്നു, ഇത് ഉൽപ്പന്നത്തിന് ഒരു അവതരണം നൽകുകയും അതിന്റെ അകാല ശോഷണം തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ചർമ്മം അവയിൽ വയ്ക്കാം.

ശൈത്യകാലത്ത് രുചികരവും മധുരമുള്ളതുമായ ആപ്പിൾ സോസ്: ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

വീട്ടിൽ പറങ്ങോടൻ ആപ്പിൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ഇന്ന് നമ്മൾ അവയിൽ ചിലത് മാത്രം അവതരിപ്പിക്കും.

അതിനാൽ, ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• പുതിയ മധുരമുള്ള ആപ്പിൾ - 5 കിലോ;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര വളരെ പരുക്കൻ അല്ല - 1 കിലോ;
• വേവിച്ച വെള്ളം - 4 ഗ്ലാസ്.

ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കൽ

ആപ്പിൾ സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ പ്രധാന ചേരുവ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഈ പ്രക്രിയ ലേഖനത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ തന്നെ വിവരിച്ചിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ പഴങ്ങൾ അഴുകുന്ന, പുഴു മൂലകങ്ങൾ, അതുപോലെ വിത്ത് പെട്ടി എന്നിവ വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം, നിങ്ങൾ അവയെ തകർക്കാൻ തുടങ്ങണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. മാത്രമല്ല, അവർ കനംകുറഞ്ഞതാണ്, പറങ്ങോടൻ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യും.

നിങ്ങൾ പഴങ്ങൾ അരിഞ്ഞതിന് ശേഷം, അവയെ ഒരു പാത്രത്തിൽ (ഇനാമൽ ചെയ്ത) ഇട്ടു, ഉടൻ തന്നെ വളരെ പരുക്കൻ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മൂടുന്നത് നല്ലതാണ്. ഘടകങ്ങൾ മിശ്രണം ചെയ്ത ശേഷം, അവ മണിക്കൂറുകളോളം ചൂടാക്കണം. ഈ സമയത്ത്, ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് നൽകും, പഞ്ചസാര ഭാഗികമായി ഉരുകുകയും ഒരു സിറപ്പ് രൂപപ്പെടുകയും ചെയ്യും.

ചൂട് ചികിത്സ

ശൈത്യകാലത്ത് സംഭരണ ​​​​സമയത്ത് ആപ്പിൾ സോസ് കേടാകാതിരിക്കാൻ, പഴങ്ങൾ ചൂട് ചികിത്സിക്കണം. ഇതിനായി, ഒരു പൂരിപ്പിച്ച തടം കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വയ്ക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഇതിലേക്ക് നിരവധി ഗ്ലാസ് വേവിച്ച വെള്ളം ഒഴിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഇത് ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ, അവസാനം നിങ്ങൾക്ക് പറങ്ങോടൻ ലഭിക്കില്ല, പക്ഷേ സാധാരണ ജാം.

ചേരുവകൾ തിളപ്പിച്ച ശേഷം, അവർ ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ പാകം ചെയ്യണം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, എല്ലാ ആപ്പിളുകളും കഴിയുന്നത്ര മൃദുവായിരിക്കണം. അടുപ്പിൽ നിന്ന് ബേസിൻ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ചെറിയ അളവിൽ പുതിയ നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഈ ഘടകം വർക്ക്പീസിന് ഒരു പ്രത്യേക സൌരഭ്യവാസന മാത്രമല്ല, ദീർഘകാല സംഭരണത്തിന് സംഭാവന നൽകുകയും ചെയ്യും.

അവസാന ഘട്ടം

ആപ്പിൾ സോസ് പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അത് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെറുതായി തണുപ്പിക്കുകയും വേണം. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡർ എടുത്ത് ഒരു ഏകീകൃത ഗ്രുവൽ വരെ മധുരമുള്ള പഴങ്ങളുടെ പിണ്ഡം അടിക്കണം. ചെറിയ തീയിൽ വീണ്ടും പ്യൂരി തിളപ്പിച്ച ശേഷം, അത് അര ലിറ്റർ വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് ജാറുകളിൽ വിരിച്ചു ഉടനെ ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന വേണം.

24 മണിക്കൂർ ഊഷ്മാവിൽ വർക്ക്പീസുകളെ ചെറുത്തുനിൽക്കുമ്പോൾ, അവ സുരക്ഷിതമായി നിലവറയിലേക്കോ ഭൂഗർഭത്തിലേക്കോ നീക്കംചെയ്യാം. ഒരു തണുത്ത മുറിയിൽ, ആപ്പിൾ സോസിന്റെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് 2-4 മാസം വർദ്ധിക്കുന്നു.

രുചിയുള്ള ആപ്പിൾ സോസ്: കറുവപ്പട്ട പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾക്ക് വളരെ അതിലോലമായതും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായ ആപ്പിൾ പ്യൂരി ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, പക്ഷേ വിത്തുകളിൽ നിന്നും തൊലികളിൽ നിന്നും വളരെക്കാലം നന്നായി തൊലി കളയാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അവ ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യാനും, ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. അവനുവേണ്ടി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• പുതിയ മധുരമുള്ള ആപ്പിൾ - 6 കിലോ;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര വളരെ പരുക്കൻ അല്ല - 1.2 കിലോ;
• പുതുതായി ഞെക്കിയ നാരങ്ങ നീര് - 3 വലിയ തവികളും;
• നിലത്തു കറുവപ്പട്ട - ഒരു മുഴുവൻ ഡെസേർട്ട് സ്പൂൺ;
• വേവിച്ച വെള്ളം - 5 ഗ്ലാസ്.

ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കൽ

കറുവപ്പട്ട ചേർത്ത് വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ആപ്പിൾ സോസ് വളരെ രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായി മാറുന്നു. അത്തരമൊരു ശൂന്യത വലിയ പൈകൾക്കും ചെറിയ വറുത്ത പൈകൾക്കും ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ സുരക്ഷിതമായി ഉപയോഗിക്കാം. എന്നാൽ ഫലം കാനിംഗ് മുമ്പ്, അവർ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പ്രോസസ്സ് വേണം.

ആദ്യം നിങ്ങൾ എല്ലാ ആപ്പിളുകളും കഴുകണം, പുഴുവും അഴുകുന്ന മൂലകങ്ങളും നീക്കം ചെയ്യണം. അതിനുശേഷം, അവ ക്വാർട്ടേഴ്സുകളായി മുറിച്ച് പഞ്ചസാര കൊണ്ട് മൂടണം. മാത്രമല്ല, വിത്ത് പെട്ടിയോ തൊലിയോ നീക്കം ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല. അടുത്ത ഘട്ടത്തിൽ ആപ്പിളിന്റെ കഠിനമായ ഭാഗങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ഒഴിവാക്കും.

സ്റ്റൗവിൽ പാചകം

ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് നൽകുന്നതുവരെ നിങ്ങൾ കാത്തിരിക്കരുത് (മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ). അവയിൽ പഞ്ചസാര നിറച്ച ശേഷം, നിങ്ങൾ ഉടൻ തന്നെ പഴങ്ങളിൽ വേവിച്ച വെള്ളം ചേർത്ത് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഇടുക. എല്ലാ ചേരുവകളും വളരെക്കാലം തിളപ്പിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, ഈ പ്രക്രിയയിൽ, അവർ പതിവായി ഒരു വലിയ സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കി വേണം. നിങ്ങൾ അങ്ങനെ ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ, ആപ്പിൾ നിങ്ങളുടെ പെൽവിസിന്റെ അടിയിൽ പറ്റിനിൽക്കും.

സിറപ്പ് തിളപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങിയതിന് ശേഷം, നിങ്ങൾ സമയം എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഫലം ഏകദേശം 30-46 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഈ ചെറിയ കാലയളവിൽ, അവർ വളരെ മൃദുവായിത്തീരും.

മെക്കാനിക്കൽ പുനഃസ്ഥാപനം

എല്ലാ ആപ്പിളുകളും തിളപ്പിച്ച ശേഷം, അവ ഉടൻ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും തണുത്ത വായുവിൽ തണുപ്പിക്കുകയും വേണം. അതിനുശേഷം, നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ ഇനാമൽ പാൻ എടുത്ത് അതിൽ വളരെ നല്ല അരിപ്പ സ്ഥാപിക്കണം. ഇതിലേക്ക് ഒരു ചെറുചൂടുള്ള ആപ്പിൾ പ്യൂരി ഇടുകയും ചെറിയ ഒന്നിലധികം ദ്വാരങ്ങളിലൂടെ കടന്നുപോകുകയും വേണം, ഇതിനായി ഒരു pusher ഉപയോഗിച്ച്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അരിപ്പയിൽ നിങ്ങൾക്ക് പഴത്തിന്റെ തൊലിയിൽ നിന്നും അവയുടെ വിത്ത് പെട്ടിയിൽ നിന്നും ഒരു പരുക്കൻ വലിയ കേക്ക് മാത്രമേ ഉണ്ടാകൂ. നിങ്ങൾക്ക് അത് സുരക്ഷിതമായി എറിയാൻ കഴിയും, തുടർന്ന് വേവിച്ച ആപ്പിൾ ഒരു പുതിയ ബാച്ച് സ്ഥാപിക്കുക, "sifting" നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുക.

ഇതിന്റെ ഫലമായി, വലിയ ഇനാമൽ എണ്നയിൽ വളരെ അതിലോലമായതും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായ ആപ്പിൾ സോസ് മാത്രമേ നിലനിൽക്കൂ.

വീണ്ടും ബ്രൂവിംഗ്

ആപ്പിളിന്റെ മാംസം, തൊലിയും വിത്തു പെട്ടിയും ഇല്ലാതെ, ഒരു വലിയ എണ്ന ആണ്, അത് ഒരു ചെറിയ തീയിൽ ഇട്ടു വേണം. അടുത്തതായി, ഫ്രൂട്ട് പിണ്ഡത്തിൽ നിലത്തു കറുവപ്പട്ടയും പുതിയ നാരങ്ങ നീരും ചേർക്കുക. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും കലർത്തിയ ശേഷം, അവ തിളപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾ കാത്തിരിക്കേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഇടുക.

ചില വീട്ടമ്മമാർ അൽപ്പം വ്യത്യസ്തമായ രീതിയിൽ അത്തരമൊരു തയ്യാറെടുപ്പ് നടത്തുന്നുവെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ആദ്യം, അവർ പഞ്ചസാര ചേർക്കാതെ വെള്ളത്തിൽ ആപ്പിൾ തിളപ്പിക്കുക, പറങ്ങോടൻ ഒരു അരിപ്പ വഴി പൊടിക്കുക, എന്നിട്ട് മാത്രമേ അവരെ പഞ്ചസാര കൂടെ തിളപ്പിക്കുക. ഈ രീതിക്ക് നിലനിൽക്കാൻ എല്ലാ അവകാശവും ഉണ്ടെന്ന് ഞാൻ പറയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, മധുരമുള്ളതിനേക്കാൾ വേവിച്ച പഴങ്ങൾ മാത്രം പൊടിക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്.

റോളിംഗ്, സ്റ്റോറേജ് രീതി

ശൈത്യകാലത്തേക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ആപ്പിൾ സോസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം. അത്തരം ശൂന്യതയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഏകതാനമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, അവയുടെ സ്ഥിരത പൂർണ്ണമായും പഴങ്ങൾ എങ്ങനെ പ്രോസസ്സ് ചെയ്തു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഏറ്റവും പരുക്കൻ പ്യൂരി ഒരു മാംസം അരക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ഒന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ഏറ്റവും മൃദുവായത് - നല്ല അരിപ്പ ഉപയോഗിച്ച്.

കറുവാപ്പട്ട, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പഴം പിണ്ഡം തിളപ്പിച്ച ശേഷം, അത് ചെറിയ വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് പാത്രങ്ങളിൽ വിതരണം ചെയ്യണം. അടുത്തതായി, കണ്ടെയ്നറുകൾ ചുരുട്ടി ഒരു ദിവസം പരുത്തി പുതപ്പിനടിയിൽ വയ്ക്കണം. നിങ്ങൾക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിലും നിലവറയിലും കലവറയിലും അത്തരം ശൂന്യത സൂക്ഷിക്കാം. മാത്രമല്ല, ചില വീട്ടമ്മമാർ ചിലപ്പോൾ ആപ്പിൾ സോസ് ഊഷ്മാവിൽ ഉപേക്ഷിക്കുന്നു. അതിൽ തെറ്റൊന്നുമില്ല. എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഫ്രൂട്ട് ട്രീറ്റിന്റെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് ഗണ്യമായി കുറയുമെന്ന് നിങ്ങൾ ഓർക്കണം.

www.syl.ru

ശൈത്യകാലത്തേക്കുള്ള ആപ്പിൾ പ്യൂരി - കുട്ടികൾക്കുള്ള പഞ്ചസാര രഹിത പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ

• ആപ്പിൾ - 2.5 കിലോ.
• വെള്ളം - 100 മില്ലി.

പാചക സമയം: 40 മിനിറ്റ്

ഔട്ട്പുട്ട്: 0.5 ലിറ്റർ 2 പാത്രങ്ങൾ.

ചെറിയ കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്ന കുട്ടികൾക്കും ആപ്പിൾസോസ് ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവമാണ്. ആദ്യ പൂരക ഭക്ഷണങ്ങൾ പലപ്പോഴും അവനിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കുന്നു. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ ശീതകാലത്തേക്ക് ആപ്പിളിൽ നിന്ന് ബേബി പ്യൂരി തയ്യാറാക്കും. തീർച്ചയായും, പൂർണ്ണമായും ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം, വീട്ടിൽ പോലും, പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ ചിലപ്പോൾ പാചകം ചെയ്യാൻ സമയമില്ലാത്തപ്പോൾ അവ ഒരു വഴിയായിരിക്കാം.

വളരെ ചെറിയ കുട്ടികൾക്ക് ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും സാധാരണയായി ഒഴിവാക്കുന്നതിനാൽ, പഞ്ചസാരയില്ലാതെ ഒരു വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്കായി ഞങ്ങൾ ശൈത്യകാലത്ത് ആപ്പിൾ സോസ് തയ്യാറാക്കും - ഉൽപ്പന്നം കേടാകാതിരിക്കാൻ പാചകക്കുറിപ്പ് പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ അധിക വന്ധ്യംകരണത്തോടുകൂടിയായിരിക്കും.

ഒരു കുഞ്ഞിന് വീട്ടിൽ ശൈത്യകാലത്ത് ആപ്പിൾ സോസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം - ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ... ആപ്പിൾ, തീർച്ചയായും, മധുരമുള്ളവ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക. അവ പെട്ടെന്ന് ഇരുണ്ടതാണെങ്കിൽ, പ്യൂരി ഇളം നിറമാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കാം.

അരിഞ്ഞ പഴങ്ങൾ കട്ടിയുള്ള മതിലുള്ള എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക, വെള്ളം ചേർത്ത് ചെറിയ തീയിൽ ചൂടാക്കുക. മൃദുവായ വരെ വേവിക്കുക, ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ്.

ആപ്പിൾ തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഏതെങ്കിലും സൗകര്യപ്രദമായ രീതിയിൽ ജാറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക (ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു എണ്ന, അടുപ്പത്തുവെച്ചു അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോവേവ്).

മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ അടിക്കുക. ഇളക്കുമ്പോൾ, പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറുതീയിൽ മൂന്ന് നാല് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രങ്ങൾ "തോളിൽ" ചൂടുള്ള പറങ്ങോടൻ ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുക, അണുവിമുക്തമായ മൂടിയോടുകൂടി മൂടുക (ഇതുവരെ ചുരുട്ടരുത്).

ക്യാനുകൾ ഒരു എണ്നയിൽ ഇടുക, അതിന്റെ അടിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ ടവൽ ഇടാം, അങ്ങനെ ക്യാനുകൾ ഭാവിയിൽ മുട്ടില്ല. ക്യാനുകളുടെ "തോളുകൾ" വരെ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തീയിടുക. 15-20 മിനിറ്റ് പ്യൂരി ജാറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക.

വന്ധ്യംകരണത്തിന് ശേഷം, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, മൂടി തുറക്കാതെ, ചട്ടിയിൽ നിന്ന് ക്യാനുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് ചുരുട്ടുക. തിരിയുക, പൊതിയുക, തണുക്കാൻ വിടുക.

ഇതാ അത്തരത്തിലുള്ളതാണ് വലിയ പാചകക്കുറിപ്പ്കുട്ടികൾക്കായി വീട്ടിൽ ശൈത്യകാലത്ത് ആപ്പിൾ സോസ്, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഒന്നിലധികം തവണ ആവർത്തിക്കും. ഊഷ്മാവിൽ, ഉണങ്ങിയ, ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത്, ചൂട് സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്ന് (ബാറ്ററി, അടുക്കള) നിങ്ങൾക്ക് അത് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ഉൽപ്പന്നം സൂക്ഷിക്കാം.

മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

മുകളിൽ പറഞ്ഞവ കൂടാതെ, പറങ്ങോടൻ ആപ്പിളിനുള്ള മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഉണ്ട്.

വന്ധ്യംകരണം കൂടാതെ

ചേരുവകൾ

• ആപ്പിൾ - 2 കിലോ.
• പഞ്ചസാര - 250 ഗ്രാം.
• വെള്ളം - 250 മില്ലി.

പാചക സമയം: 1 മണിക്കൂർ

വിളവ്: 0.5 ലിറ്ററിന്റെ 2-3 പാത്രങ്ങൾ.

നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ കുട്ടിക്ക് ഒരു ശൂന്യത തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് സുരക്ഷിതമായി കളിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് അധിക വന്ധ്യംകരണം ഉപയോഗിക്കാൻ താൽപ്പര്യമില്ലെങ്കിൽ, പാലിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. മാത്രമല്ല, മധുരമുള്ള ആപ്പിളിന് ഇത് വളരെ ആവശ്യമില്ല.

ആപ്പിൾ കഴുകുക, തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക. കട്ടിയുള്ള മതിലുള്ള എണ്നയിൽ ആപ്പിൾ ഇടുക, വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടുക, മൃദുവായതു വരെ 30-40 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം മിനുസമാർന്നതുവരെ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രങ്ങളിൽ ക്രമീകരിക്കുക. അണുവിമുക്തമായ മൂടികളാൽ മൂടുക, ചുരുട്ടുക, തിരിക്കുക, പൊതിയുക, തണുക്കാൻ വിടുക.

പീൽ കൊണ്ട് മാംസം അരക്കൽ

ചേരുവകൾ

• ആപ്പിൾ - 1 കിലോ.
• പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം.
• വെള്ളം - 200 മില്ലി.

പാചക സമയം: 1 മണിക്കൂർ

ഔട്ട്പുട്ട്: 1 തുരുത്തി 0.5 എൽ.

ശൈത്യകാലത്ത് ആപ്പിൾ സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ പോലും കുറച്ച് പരിശ്രമം നടത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക്, വന്ധ്യംകരണമോ പുറംതൊലിയോ ഇല്ലാത്ത ഏറ്റവും ലളിതമായ പാചകമാണിത്.

ആപ്പിൾ നന്നായി കഴുകുക, അവയിൽ നിന്ന് കോറുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. കട്ടിയുള്ള ഭിത്തിയുള്ള എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക, വെള്ളവും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഏകദേശം 50 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പാലിലും 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, അണുവിമുക്തമായ ജാറുകളിൽ ക്രമീകരിക്കുക, ചുരുട്ടുക, പൊതിയുക, തണുക്കാൻ വിടുക.

വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച പ്യൂരി ഉപയോഗിച്ച് കുട്ടികൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകുന്നതിനുള്ള സുരക്ഷാ നിയമങ്ങൾ

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ മാതാപിതാക്കളുടെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം നൽകും - ശൈത്യകാലത്തേക്ക് ഒരു കുട്ടിക്ക് ആപ്പിൾ സോസ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, അതുപോലെ തന്നെ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാകാതിരിക്കാൻ അത് എങ്ങനെ സംഭരിക്കാം.

നമുക്ക് ഉടൻ തന്നെ പറയാം - ഇനിപ്പറയുന്ന വ്യവസ്ഥകൾ പാലിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഇത് സാധ്യമാണ്:

• ക്യാനുകളുടെ സമഗ്രവും നീണ്ടതുമായ വന്ധ്യംകരണം നിങ്ങൾ അവഗണിക്കരുത് (മൂടികൾ വളരെക്കാലം തിളപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല, ഗം വഷളായേക്കാം), അതുപോലെ തന്നെ പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ അധിക വന്ധ്യംകരണവും
• പഴങ്ങൾ കട്ടിയുള്ള ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കഴുകണം
• വർക്ക്പീസുകൾ വരണ്ടതും ഇരുണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത്, ഊഷ്മാവിൽ, വെയിലത്ത് തണുത്ത താപനിലയിൽ സൂക്ഷിക്കണം. സ്ക്രൂ ക്യാപ്പുകളുള്ള ജാറുകൾ മാത്രമേ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയൂ; ഉരുട്ടിയ തൊപ്പികൾ തണുപ്പിൽ സൂക്ഷിച്ചാൽ മോണയ്ക്ക് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാം. നിങ്ങൾ അടുക്കളയിൽ വർക്ക്പീസുകൾ സൂക്ഷിക്കരുത്, അവിടെ അടുപ്പിൽ നിന്ന് ചൂട് വരുന്നു, അതുപോലെ റേഡിയറുകൾക്ക് അടുത്താണ്.
• നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് ഉൽപ്പന്നം നൽകുന്നതിന് മുമ്പ് അത് പരീക്ഷിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക!
• പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഹ്രസ്വമായ തിളപ്പിക്കൽ ചില രോഗകാരികളായ സൂക്ഷ്മാണുക്കളെ കൊല്ലുന്നു, മാത്രമല്ല ബോട്ടുലിസം വിഷത്തെ പോലും നശിപ്പിക്കുന്നു. അതായത്, ശൈത്യകാലത്ത്, പാത്രം തുറന്ന്, തിളയ്ക്കുന്നതുവരെ കട്ടിയുള്ള മതിലുള്ള എണ്നയിൽ പാലു ചൂടാക്കി വീണ്ടും തണുപ്പിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. ഇത് ഒരു തരത്തിലും രുചിയെ ബാധിക്കില്ല, പക്ഷേ ഇത് ഒരു മികച്ച റീഇൻഷുറൻസായിരിക്കും. നമുക്ക് വിശദീകരിക്കാം - പ്യൂരി സ്ഥിരതയിലും രുചിയിലും മണത്തിലും പൂർണ്ണമായും സാധാരണമാണെങ്കിൽ മാത്രമേ ഈ രീതി ബാധകമാകൂ, നിങ്ങൾ അത് സുരക്ഷിതമായി കളിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ മാത്രം. ചെറിയ സംശയം ഉണ്ടെങ്കിൽ - ഒരു വീർത്ത ലിഡ്, പുളിച്ച രുചി അല്ലെങ്കിൽ മണം, അത്തരം ഒരു ഉൽപ്പന്നം നിസ്സംശയമായും വലിച്ചെറിയണം, തിളയ്ക്കാൻ സാധ്യതയില്ല.

yablobabka.ru

ശൈത്യകാലത്തേക്കുള്ള ആപ്പിൾസോസ് - ആദ്യ സാഗൊറോഡ്നി

ശൈത്യകാലത്തേക്ക് ആപ്പിൾസോസ്

ആപ്പിൾസോസ് കുട്ടികളും മുതിർന്നവരും ഒരുപോലെ ആസ്വദിക്കുന്നു. പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിലെ ആപ്പിൾ അവയുടെ രുചിയും വിറ്റാമിനുകളുടെ വലിയൊരു അനുപാതവും നിലനിർത്തുന്നു. ഈ ശൂന്യത പൈകൾക്കും ബണ്ണുകൾക്കും പൂരിപ്പിക്കൽ ആയി ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് ഒരു മികച്ച കേക്ക് ക്രീം ഉണ്ടാക്കുന്നു. അത് തന്നെ വളരെ രുചികരമാണെന്ന് മാത്രം. അതിനാൽ, ശരത്കാലത്തിലാണ് നിങ്ങൾ പൂന്തോട്ടത്തിൽ ആപ്പിളിന്റെ നല്ല വിളവെടുപ്പ് നടത്തിയതെങ്കിൽ, ശൈത്യകാലത്ത് ഈ പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് പറങ്ങോടൻ ആപ്പിൾ തയ്യാറാക്കാം.

ഈ വിന്റർ ആപ്പിൾസോസ് പാചകത്തിന് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• 2 കിലോ ആപ്പിൾ;
• 250 ഗ്രാം പഞ്ചസാര (ഏകദേശം ഒരു ഗ്ലാസ്) പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ആപ്പിളിന്റെ വൈവിധ്യത്തെയും നിങ്ങളുടെ രുചിയെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു;
• 1 ഗ്ലാസ് (അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ) വെള്ളം;
• 0.5 ടീസ്പൂൺ ലോഡ്ജ്. നാരങ്ങ നീര്.

പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കൽ: "ശീതകാലത്തിനുള്ള ആപ്പിൾ സോസ്"

1. ഞങ്ങൾ ആപ്പിൾ കഴുകുക, തൊലി കളയുക, കേടായ പ്രദേശങ്ങൾ മുറിക്കുക, വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കോർ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. തൊലികളഞ്ഞ ആപ്പിൾ വലിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.
2. ഞങ്ങൾ ഒരു ഇനാമൽ പാൻ എടുക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ വെള്ളവും പഞ്ചസാരയും സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ തീ ഇട്ടു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സിറപ്പിലേക്ക് അരിഞ്ഞ ആപ്പിൾ ചേർക്കുക. തിളപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട് 20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക.
3. തീയിൽ നിന്ന് ആപ്പിൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ കടന്നുപോകുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക. ഇത് പ്യൂരി ആയി മാറുന്നു.
4. പിണ്ഡം വീണ്ടും ഒരു എണ്നയിൽ ഇടുക, ഇളക്കുക, 30-40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക (നിങ്ങൾ കൂടുതൽ സമയം വേവിക്കുക, നിങ്ങളുടെ പ്യൂരി കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും). മികച്ച സംഭരണത്തിനും സ്വാദിനുമായി തിളപ്പിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് നിങ്ങൾക്ക് പുതുതായി ഞെക്കിയ നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കാം.
5. തീ ഓഫ് ചെയ്യുക. തയ്യാറാക്കിയ അണുവിമുക്തമാക്കിയ ജാറുകളിലേക്ക് പറങ്ങോടൻ ആപ്പിൾ ഇടുക (നല്ലത് - ചെറുത്), ചുരുട്ടുക, പൊതിയുക, തണുപ്പിക്കുക - നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാം.

ഇതാ മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ്. വീഡിയോ.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

(436 തവണ സന്ദർശിച്ചു, ഇന്ന് 4 സന്ദർശനങ്ങൾ)

zagorod1.ru

ശൈത്യകാലത്ത് ആപ്പിൾസോസ് | aromacook.ru

ആപ്പിൾസോസ് പഞ്ചസാരയോ ബാഷ്പീകരിച്ച പാലോ ചേർത്ത് ശൈത്യകാലത്തേക്ക് തയ്യാറാക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നും ചേർക്കാൻ കഴിയില്ല. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്ആപ്പിൾ സോസിൽ വളരെ കുറച്ച് പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്: ഇത് രുചികരവും അൽപ്പം മധുരവും കഴിയുന്നത്ര ആരോഗ്യകരവുമാക്കാൻ. നിങ്ങൾ ഗാർഡൻ ആപ്പിളാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അവയെ തൊലിയിൽ നിന്ന് തൊലി കളയേണ്ടതില്ല.

• ആപ്പിൾ 4.5 കിലോ
• പഞ്ചസാര 350 ഗ്രാം

ചേരുവകളുടെ അളവ് 5 ലിറ്റർ പാത്രത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്.

ഈ അളവിലുള്ള ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് എനിക്ക് 3.6 കിലോ ആപ്പിൾ സോസ് ലഭിച്ചു. നിങ്ങൾക്ക് പഞ്ചസാര ചേർക്കാതെ ആപ്പിൾ പാകം ചെയ്യാം, തുടർന്ന് ഇത് 6 മാസം മുതൽ ഒരു കുട്ടിക്ക് നൽകാം. പ്യൂരി ആരോമാറ്റിക് ആണ്, സിൽക്കി യൂണിഫോം ടെക്സ്ചർ ഉണ്ട്, നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുന്നു. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

aromacook.ru

വീട്ടിൽ ശൈത്യകാലത്ത് ആപ്പിൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

ആപ്പിൾ പ്യൂരി ഒരു രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ട്രീറ്റാണ്, അത് ചായയ്‌ക്കൊപ്പം വിളമ്പാം അല്ലെങ്കിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ആയി ഉപയോഗിക്കാം വ്യത്യസ്ത ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ... തുടക്കം മുതൽ തന്നെ ഇത് ശിശു ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ് ചെറുപ്രായംഉള്ളടക്കത്തിന് നന്ദി ഒരു വലിയ സംഖ്യവിറ്റാമിനുകളും നല്ല ദഹനക്ഷമതയും. വീട്ടിൽ ശൈത്യകാലത്ത് ആപ്പിൾ സോസ് ഉണ്ടാക്കി ആപ്പിൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം?

ആപ്പിൾ പ്യൂരി ഉണ്ടാക്കുന്നത് സമയത്തിന്റെയും പണത്തിന്റെയും കാര്യത്തിൽ ലളിതവും ചെലവുകുറഞ്ഞതുമാണ്. എന്നാൽ സ്വീകരിക്കാൻ വേണ്ടി ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നംഅതിൽ വിറ്റാമിനുകളുടെ പരമാവധി സംരക്ഷണം ഉപയോഗിച്ച്, പരിചയസമ്പന്നരായ വീട്ടമ്മമാരുടെ ഉപദേശം നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം:

• ആപ്പിളിന്റെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ചൂട് ചികിത്സ, പാലിലെ വിറ്റാമിനുകളുടെ പരമാവധി അളവ് സംരക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും. പാചക സമയം കുറയ്ക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി അരക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് പഴങ്ങൾ പൊടിക്കാൻ കഴിയും.
• ആപ്പിളിന്റെ ശരിയായ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്. വളരെക്കാലം പാലിലും സൂക്ഷിക്കാൻ, വൈകി ഇനങ്ങൾ പഴങ്ങൾ എടുത്തു രൂപയുടെ. കുട്ടികൾക്കും അലർജി ബാധിതർക്കും പ്യൂരി പച്ചയോ മഞ്ഞയോ തൊലികളുള്ള ആപ്പിളിൽ നിന്ന് മാത്രമേ നിർമ്മിക്കാവൂ. കൂടാതെ, ചീഞ്ഞ പഴങ്ങൾ വിളവെടുപ്പിനായി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല, വാങ്ങിയവ തൊലി കളയുന്നതാണ് നല്ലത്.
• കണ്ടെയ്നറുകൾ തയ്യാറാക്കൽ. ഫ്രൂട്ട് പ്യൂരി ഉരുട്ടുന്നതിന്, ചെറിയ, സ്ക്രൂ-ടോപ്പ് ജാറുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അവ ആദ്യം നന്നായി കഴുകണം, വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട്, ഉണക്കണം.

ചതച്ചതോ തൊലികളഞ്ഞതോ ആയ ആപ്പിൾ കറുപ്പിക്കുന്നത് തടയാൻ, നിങ്ങൾക്ക് അവ നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം അല്ലെങ്കിൽ പറങ്ങോടൻ പാകം ചെയ്തതിന് ശേഷം ഒരു നുള്ള് സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർക്കുക.

ലളിതമായ ആപ്പിൾസോസ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• തൊലികളഞ്ഞ ആപ്പിൾ (ഓപ്ഷണൽ), വിത്ത് കായ്കൾ - 2 കിലോ
• പഞ്ചസാര - 250 ഗ്രാം
• വെള്ളം - 0.25 ലി
• നാരങ്ങ നീര് 1-2 സിട്രസുകളിൽ നിന്ന്.

തയ്യാറാക്കൽ:

• പഴങ്ങൾ നന്നായി കഴുകി, വിത്ത് കാപ്സ്യൂളിൽ നിന്ന് തൊലി കളഞ്ഞ്, നാരങ്ങ നീര് തളിച്ചു.
• ഒരു ഇനാമൽ പാത്രത്തിൽ പറങ്ങോടൻ പാകം ചെയ്യാൻ ഉത്തമം. കഷ്ണങ്ങളാക്കി അരിഞ്ഞ ആപ്പിൾ (വെള്ളം ചേർത്ത്) 30-40 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് പഞ്ചസാരയും വെള്ളവും ഉപയോഗിച്ച് വറ്റല് - തിളപ്പിച്ചതിന് ശേഷം മറ്റൊരു 10-20 മിനിറ്റ്. ആദ്യ സന്ദർഭത്തിൽ, തിളപ്പിച്ച ശേഷം, ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ തണുത്ത്, ഒരു അരിപ്പ വഴി നിലത്തു, തുടർന്ന് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
• ചൂടുള്ള പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെള്ളമെന്നു വെച്ചു ഉടനെ മൂടിയോടു കൂടെ ശക്തമാക്കി. കണ്ടെയ്നറുകൾ തലകീഴായി തിരിഞ്ഞ് പൊതിയുന്നു.

പൂർണ്ണമായ തണുപ്പിച്ച ശേഷം, പാത്രങ്ങൾ ഇരുണ്ടതും തണുത്തതുമായ സ്ഥലത്തേക്ക് നീക്കംചെയ്യുന്നു. അത്തരമൊരു വർക്ക്പീസിന്റെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് 12 മാസം വരെയാണ്.

ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് അല്പം കറുവപ്പട്ട ചേർക്കുന്നത് മസാലകൾ ചേർക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ചില വീട്ടമ്മമാർ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അത്തരം പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് ചെറുതായിരിക്കും - ഏകദേശം ആറ് മാസം.

മത്തങ്ങ, കാരറ്റ്, pears, പീച്ച്, പ്ളം: പറങ്ങോടൻ ആപ്പിൾ മറ്റ് പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും കൂടിച്ചേർന്ന് കഴിയും. റോളുകൾ, പൈകൾ, പൈകൾ, പാൻകേക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പാൻകേക്കുകൾ എന്നിവ ഒരു ഫില്ലിംഗായി തികച്ചും പൂർത്തീകരിക്കുന്നു.

kto-chto-gde.ru

ആപ്പിൾ സോസ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം - ശൈത്യകാലത്തെ തയ്യാറെടുപ്പുകൾക്കുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ

ആപ്പിൾ പ്യൂരി - സ്വാദിഷ്ടവും ആരോഗ്യകരമായ വിഭവം, അത് ആഹ്ലാദിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, ശരീരത്തിൽ ഊർജ്ജം നിറയ്ക്കുകയും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. അതിനാൽ, കൂടുതൽ കൂടുതൽ വീട്ടമ്മമാർ ശീതകാലത്തേക്ക് ഇത് അടയ്ക്കാൻ കഴിയുമോ എന്ന് ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നു, അങ്ങനെയാണെങ്കിൽ, അത് എങ്ങനെ മികച്ചതാണ്. ഉൽപ്പന്നം മാത്രം ഉപയോഗിച്ചോ അല്ലെങ്കിൽ അധിക ചേരുവകൾക്കൊപ്പം സംയോജിപ്പിച്ചോ ആപ്പിൾ പലഹാരം തയ്യാറാക്കുകയും വിവിധ രീതികളിൽ ഉരുട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഘടകങ്ങളുടെ പ്രോസസ്സിംഗ് പരമ്പരാഗത രീതിയിലും ആധുനിക വീട്ടുപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചും നടത്തുന്നു.

ഏതെങ്കിലും ആപ്പിൾസോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ

എടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്, ആപ്പിൾ സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള അടിസ്ഥാന നിയമങ്ങൾ നിങ്ങൾ പഠിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ മാത്രമേ അന്തിമഫലം രുചിയും പ്രയോജനവും നൽകൂ.

1. ചൂട് ചികിത്സനിങ്ങൾക്ക് ഒരു ആപ്പിൾ വിഭവം മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ഉൽപ്പന്നം ലഭിക്കണമെങ്കിൽ അത് വളരെ കുറവായിരിക്കണം. ഘടകങ്ങൾ തിളപ്പിക്കുന്നതിന് ചെലവഴിക്കുന്ന സമയം പരമാവധി പൊടിക്കുക (ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തുടയ്ക്കുകയോ മാംസം അരക്കൽ വഴി കടന്നുപോകുകയോ ചെയ്യുക) കുറയ്ക്കാം.
2. ശൈത്യകാലത്ത് വിളവെടുപ്പിനായി, പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ഉത്തമം ശരത്കാല ഇനങ്ങൾ, അവർ പൂർണ്ണമായി പാകമായ വേണം സമയത്ത്. മികച്ച ഓപ്ഷൻ മധുരവും പുളിയുമുള്ള പഴങ്ങളായിരിക്കും, എന്നാൽ നിങ്ങൾ മധുരമുള്ള ആപ്പിൾ പാകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, പഞ്ചസാര കുറഞ്ഞ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കണം.
3. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നം മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാവൂ, എന്നാൽ ചെറുതായി ചീഞ്ഞ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ലെന്ന് ഇതിനർത്ഥമില്ല. നിങ്ങൾ അവ ക്രമീകരിച്ച് പ്രശ്‌നകരവും സംശയാസ്പദവുമായ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
4. അന്തിമ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഘടന ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ആപ്പിളിൽ നിന്ന് പീൽ നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നില്ല, കാരണം അതിൽ ഗണ്യമായ അളവിൽ ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. സ്റ്റോർ പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് ആപ്പിൾ സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ ഈ നിയമം ബാധകമല്ല. അവ സാധാരണയായി മെഴുക് കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു, അത് നീക്കം ചെയ്യണം.
5. പ്രോസസ്സിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ, നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് ഫലം തയ്യാറെടുപ്പുകൾ തളിക്കേണം ഉത്തമം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അവർ ഇരുണ്ട് ചെയ്യില്ല, ഒപ്പം തയ്യാറായ ഭക്ഷണംഅത് കൂടുതൽ മനോഹരവും വിശപ്പുള്ളതുമായി കാണപ്പെടും.

ശീതകാലത്തേക്ക് അടയ്ക്കാൻ പദ്ധതിയിട്ടിരിക്കുന്ന മധുരപലഹാരങ്ങൾ ലോഹ മൂടികൾക്ക് കീഴിലുള്ള അണുവിമുക്തമായ പാത്രങ്ങളിൽ മാത്രമാണ് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഡിപ്രഷറൈസേഷന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയാൽ, ഉൽപ്പന്നം വീണ്ടും തിളപ്പിച്ച് വീണ്ടും ചുരുട്ടേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.

ആപ്പിൾ ഡെസേർട്ടിന്റെ ക്ലാസിക് പതിപ്പ്

പരമ്പരാഗത പ്യൂരി തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾക്ക് 2 കിലോ ആപ്പിൾ, ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളവും പഞ്ചസാരയും, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീരും ആവശ്യമാണ്. ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പ മാർഗം ഇതാണെങ്കിലും, നിങ്ങൾ നിരവധി പ്രധാന സൂക്ഷ്മതകൾ കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• ആപ്പിൾ കഴുകുക, വിത്തുകൾ തൊലി കളഞ്ഞ് വളരെ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ഒരു ഇനാമൽ പാത്രത്തിൽ ഇടുക. അവ വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, തീ ഇട്ടു തിളപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും പഴം മൃദുവാക്കുന്നതുവരെ ഏകദേശം അരമണിക്കൂറോളം കോമ്പോസിഷൻ പാകം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.
• ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കോമ്പോസിഷൻ ലഭ്യമായ ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ ഒരു പ്യൂരി അവസ്ഥയിലേക്ക് ഞങ്ങൾ പൊടിച്ച് തിരികെ വയ്ക്കുക. അതിൽ പഞ്ചസാര ഒഴിച്ച് നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക, ഇടത്തരം തീയിൽ വയ്ക്കുക.
• തിളച്ച ശേഷം, ഞങ്ങൾ കാൽ മണിക്കൂർ കാത്തിരുന്ന് ഇപ്പോഴും ചൂടുള്ള ഘടന പാത്രങ്ങളിൽ ഇടുന്നു.

നുറുങ്ങ്: പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു കുഞ്ഞിന് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ കുട്ടിക്ക് വേണ്ടി ശൈത്യകാലത്ത് വിളവെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, പഴങ്ങൾ മഞ്ഞയോ പച്ചയോ മാത്രമായി എടുക്കണം. സംസ്കരിച്ച ചുവന്ന ആപ്പിളുകൾ പോലും കുഞ്ഞുങ്ങളിൽ അലർജിയും ദഹനപ്രശ്നങ്ങളും ഉണ്ടാക്കും.

ഈ വിധത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ ആപ്പിൾ വിഭവം കാലക്രമേണ അത് പുതുമയുള്ളതിലും കൂടുതൽ രുചികരമാകും. അതിനാൽ, ബാങ്കുകൾ തുറക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ കുറഞ്ഞത് രണ്ട് മാസമെങ്കിലും കാത്തിരിക്കണം.

ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ ഒരു കഷണം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

ശൈത്യകാലത്തേക്ക് ശൂന്യത തയ്യാറാക്കാൻ, വീട്ടുപകരണങ്ങൾ, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു മൾട്ടികുക്കർ, ഇന്ന് കൂടുതലായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ശരിയായ സമീപനത്തിലൂടെ, ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നം അടുത്ത സീസൺ വരെ ഊഷ്മാവിൽ പോലും നിലനിൽക്കും, കൂടാതെ ഒന്ന് സൃഷ്ടിച്ച പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനേക്കാൾ ഒരു തരത്തിലും താഴ്ന്നതല്ല. ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.

• 1.5 കിലോ ആപ്പിളിന് ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളവും ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും ആവശ്യമാണ്.
• ആപ്പിൾ കഴുകുക, കാമ്പ് മുറിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ അവയെ ഒരു മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു വെള്ളം നിറയ്ക്കുക.
• ഞങ്ങൾ പ്രോഗ്രാം "കെടുത്തുക" സജ്ജമാക്കി 1 മണിക്കൂർ ടൈമർ ആരംഭിക്കുക.
• പിന്നെ ഞങ്ങൾ പിണ്ഡം പുറത്തെടുത്ത്, ഒരു അരിപ്പയിൽ ഇട്ടു, ആപ്പിൾ സോസിൽ പൊടിക്കുക, അത് അൽപം തണുപ്പിച്ച ശേഷം. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.
• വീണ്ടും, വർക്ക്പീസ് ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ ഇട്ടു 10 മിനിറ്റ് അതേ മോഡിൽ വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം പാത്രങ്ങളിൽ ഇടുന്നു.

ശൈത്യകാലത്ത് കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ എന്തെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഉപകരണത്തിന്റെ പാത്രത്തിന്റെ രണ്ടാമത്തെ ലോഡിംഗ് സമയത്ത് നിങ്ങൾ കോമ്പോസിഷനിലേക്ക് അല്പം വാനിലിൻ, സിട്രസ് ജ്യൂസ് എന്നിവ ചേർക്കണം. അപ്പോൾ വിഭവം കൂടുതൽ സുഗന്ധമുള്ളതായി മാറും, ഉച്ചരിച്ച രുചി.

കറുവാപ്പട്ട, ക്രീം, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ എന്നിവയുള്ള ആപ്പിൾസോസ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

പൂർണ്ണമായും പുതിയ രുചിക്കും ഘടനയ്ക്കും വേണ്ടി ആപ്പിൾ സോസിൽ ചേർക്കാവുന്ന നിരവധി ചേരുവകൾ ഉണ്ട്. മിക്കപ്പോഴും, വീട്ടമ്മമാർ ശൈത്യകാലത്ത് ഇനിപ്പറയുന്ന മധുരപലഹാരങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു:

• കറുവപ്പട്ട കൊണ്ടുള്ള രചന. ഒരു കിലോഗ്രാം പഴത്തിന്, ഞങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാരയുടെ മൂന്നിൽ രണ്ട് ഭാഗവും ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളവും ഒരു ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കറുവപ്പട്ടയും എടുക്കുന്നു. വിത്തുകൾ, ഇടതൂർന്ന പീൽ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ആപ്പിൾ വൃത്തിയാക്കുന്നു (നിങ്ങൾക്ക് നേർത്ത ഒന്ന് വിടാം), നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന ലെ workpieces വിരിച്ചു, വെള്ളം നിറക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂട് അര മണിക്കൂർ തിളപ്പിക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ തണുത്തതും മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു ബ്ലെൻഡറുമായി പിണ്ഡം പൊടിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ അത് ചട്ടിയിൽ തിരികെ വയ്ക്കുക, ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകൾ ചേർക്കുക, ആക്കുക, 10 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

• ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കോമ്പോസിഷൻ. ഈ അതിലോലമായ ആപ്പിൾ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ 2 കിലോ ആപ്പിളിന് ഒരു ഗ്ലാസ് എടുക്കേണ്ടതുണ്ട് കനത്ത ക്രീം, അര ഗ്ലാസ് വെള്ളവും ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാരയും. ഞങ്ങൾ തൊലികളഞ്ഞ ആപ്പിൾ മാംസം അരക്കൽ വഴി കടന്നുപോകുന്നു, വെള്ളവും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത്, കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു എണ്ന ഇട്ടു. 40 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പിണ്ഡം തിളപ്പിക്കുക, പതിവായി ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം ക്രീം ചേർക്കുക, അതിനുശേഷം ഉൽപ്പന്നം ഒരു മണിക്കൂർ മറ്റൊരു പാദത്തിൽ പാകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. പൂർത്തിയായ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബാങ്കുകളിൽ ഇട്ടു ചുരുട്ടുക.
• ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഘടന. ശീതകാലത്തേക്ക് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ വിളവെടുക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഈ രീതി പരീക്ഷിക്കണം. 2 കിലോ പഴത്തിന്, ഒരു കാൻ മുഴുവൻ ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളവും എടുക്കുക. പഴങ്ങൾ കഴുകി, ഇഷ്ടാനുസരണം തൊലികളഞ്ഞ്, നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് പാചക പാത്രത്തിൽ ഇടുക. അവിടെ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, 40 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഉൽപ്പന്നം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. തണുപ്പിച്ച പിണ്ഡം ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ മിനുസമാർന്നതുവരെ പൊടിക്കുക, ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ കലർത്തി വീണ്ടും ഒരു എണ്ന ഇടുക. 15 മിനിറ്റ് കോമ്പോസിഷൻ പാകം ചെയ്ത് പാത്രങ്ങളിൽ ഇടുക.

വളരെ മധുരമുള്ള ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ചിട്ടും, തന്നിരിക്കുന്ന വിഭവങ്ങൾ പഞ്ചസാരയായി മാറുന്നില്ല, അതിനാൽ വളരെ പുളിച്ച ആപ്പിൾ ഇനങ്ങൾ അവയിൽ അവതരിപ്പിച്ചുകൊണ്ട് നിങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരീക്ഷിക്കരുത്.

മത്തങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ പ്ളം ഉള്ള ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ

നിങ്ങൾ ശീതകാലം തയ്യാറാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുമ്പോൾ രുചിയുള്ള മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യകരവുമാണ് ആപ്പിൾ വിഭവം, വീട്ടമ്മമാർ ഇത്തരത്തിലുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു:

• പ്ളം കൂടെ. 3.5 കിലോ മധുരമില്ലാത്ത ആപ്പിളിന്, 1 കിലോ കുഴിഞ്ഞ പ്ളം, അര ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ, 1 ലിറ്റർ വെള്ളം എന്നിവ എടുക്കുക. ഞങ്ങൾ ആപ്പിൾ കഴുകുക, പീൽ, ചെറിയ തുല്യ സമചതുര മുറിച്ച്. ഞങ്ങൾ ഒരു എണ്ന ഇട്ടു, ഞങ്ങൾ തീയിൽ ഇട്ടു, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, വെള്ളം ചേർക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം 20 മിനിറ്റ് പിണ്ഡം തിളപ്പിക്കുക, പതിവായി മണ്ണിളക്കി, എന്നിട്ട് ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് കഴുകിയ പ്ളം ചേർക്കുക. ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഞങ്ങൾ എല്ലാം ഒരുമിച്ച് സൂക്ഷിക്കുന്നു, കഴിയുന്നത്ര തവണ ഇളക്കുക (ഞങ്ങൾ ഇത് വളരെ താഴെയായി എത്തിക്കുന്നു, അല്ലാത്തപക്ഷം വർക്ക്പീസ് കത്തും). ഇപ്പോൾ ഉൽപ്പന്നം തണുപ്പിക്കുകയും അതിന്റെ ഘടകങ്ങൾ മിനുസമാർന്നതുവരെ അരിഞ്ഞെടുക്കുകയും വേണം. അവസാന ഘട്ടത്തിൽ, ആപ്പിൾ വിഭവം മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കാൻ അവശേഷിക്കുന്നു, കൂടാതെ ശീതകാലത്തേക്ക് ഉരുട്ടി പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കാം.

• മത്തങ്ങ കൂടെ. ഞങ്ങൾ ആപ്പിളും മത്തങ്ങയും തുല്യ അനുപാതത്തിൽ എടുക്കുന്നു. ഈ ചേരുവകൾ 1 കിലോ എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, നമുക്ക് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഓറഞ്ച് തൊലിയും ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാരയും ആവശ്യമാണ്. ആപ്പിളിന്റെയും മത്തങ്ങയുടെയും പൾപ്പ്, വിത്തുകളിൽ നിന്നും തൊലിയിൽ നിന്നും തൊലികളഞ്ഞത്, ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മൃദുവാകുന്നതുവരെ ആവിയിൽ വയ്ക്കുക. പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ പൊടിക്കുക, കട്ടിയുള്ള മതിലുകളുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. ഉൽപന്നം ഒരു തിളപ്പിക്കുക, 10 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ സൂക്ഷിക്കുക. വെള്ളമെന്നു ആപ്പിൾ ഇട്ടു, മൂടിയോടു മൂടി മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് വെള്ളം ഒരു എണ്ന അണുവിമുക്തമാക്കുക.

ശേഷം അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പുകൾവൈദഗ്ധ്യം നേടിയിട്ടുണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് ഘടകങ്ങളുമായി പരീക്ഷണം ആരംഭിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് അവയുടെ അളവ് ക്രമീകരിക്കാനും മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാര മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാനും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കാനും കഴിയും. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വൈവിധ്യമാർന്ന പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ആപ്പിൾ, അതിനാൽ അവ മറ്റ് മിക്ക പഴങ്ങളുമായും നന്നായി പോകുന്നു. പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നംമധുരമായിരിക്കണമെന്നില്ല. മധുരപലഹാരങ്ങൾ കൂടാതെ, സ്നാക്സുകളുടെ രൂപത്തിൽ ആപ്പിൾ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ഇന്ന് വലിയ ജനപ്രീതി നേടുന്നു.

www.dompovarov.ru

ശൈത്യകാലത്ത് വീട്ടിൽ ആപ്പിൾസോസ്

ഇപ്പോൾ ശരത്കാല ആപ്പിൾ സമൃദ്ധിയുടെ കാലമാണ്. അതുകൊണ്ടാണ് എല്ലാ ദിവസവും ആപ്പിൾ നമ്മുടെ മെനുവിൽ വരുന്നത്. ഒപ്പം പൈകളും മാംസവും ചുടേണം ആപ്പിൾ സോസ്പാചകം :). എന്നിട്ടും, ശൂന്യതയിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കാനുള്ള സമയമാണിത്. ഇന്ന് - ഒരു സാർവത്രിക ഹിറ്റ് - ശൈത്യകാലത്ത് വീട്ടിൽ ആപ്പിൾ സോസ്.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അതിന്റെ ലാളിത്യത്തിനും വൈവിധ്യത്തിനും ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

ശരി, നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം?

1. ആപ്പിൾ (ഏത് തരത്തിലുള്ള, അവസ്ഥയും പഴുത്തതും), അതിനായി ഞാൻ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു 🙂
2. പഞ്ചസാര (ഓപ്ഷണൽ - നിങ്ങൾക്ക് ചേർക്കാൻ കഴിയില്ല അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് - 1 കിലോ തൊലികളഞ്ഞ ആപ്പിളിന് 50 മുതൽ 300 ഗ്രാം വരെ)

ശൈത്യകാലത്ത് ആപ്പിൾസോസ്, വീട്ടിൽ നിന്ന് പുതിയ ആപ്പിൾ, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് പാചകം ചെയ്യുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്, ഈ പ്രക്രിയയ്ക്ക് കൂടുതൽ സമയവും പരിശ്രമവും എടുക്കില്ല, കൂടാതെ, കുടുംബത്തിൽ ചെറിയ കുട്ടികളുണ്ടെങ്കിൽ, അൽപ്പം ശ്രമിച്ച് ഇതിൽ നിന്ന് നിരവധി പാത്രങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. സ്വാദിഷ്ടമായ പലഹാരം.

അഡിറ്റീവുകളൊന്നുമില്ലാതെ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് പ്രകൃതിദത്ത പ്യൂരി തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് അത് നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് സുരക്ഷിതമായി നൽകാം. കൂടാതെ, പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ പൈകൾ അല്ലെങ്കിൽ പീസ് ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ആയി ഉപയോഗിക്കാം.

ചേരുവകളുടെ പട്ടിക:

• 2 കിലോ ആപ്പിൾ,
• 0.5 നാരങ്ങ
• രുചി പഞ്ചസാര
• വെള്ളം.

നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് പുതിയ ആപ്പിളിൽ നിന്ന് വീട്ടിൽ ശൈത്യകാലത്തേക്ക് ആപ്പിൾ സോസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ ആപ്പിൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, വെയിലത്ത് മധുരവും മധുരവും പുളിയും. അവ നന്നായി കഴുകുക, നിങ്ങൾ പീൽ മുറിക്കാൻ പോകുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഒരു ഹാർഡ് സ്പോഞ്ച് ഉപയോഗിക്കുക. പീൽ മോശമായി കേടായതോ വളരെ കടുപ്പമുള്ളതോ ആണെങ്കിൽ, അത് മുറിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഓരോ ആപ്പിളും 3-4 കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് വിത്ത് കാപ്സ്യൂൾ നീക്കം ചെയ്യുക.

ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടുക, അങ്ങനെ അത് ഫലം 0.5-1 സെന്റീമീറ്റർ വരെ പൊതിയുക. എന്നിട്ട് ചൂട് കുറയ്ക്കുക.

നാരങ്ങ നന്നായി കഴുകുക, കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പകുതിയായി മുറിക്കുക, ചട്ടിയിൽ അയയ്ക്കുക. രുചിയിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ വാനിലിൻ, നിലത്തു കറുവപ്പട്ട. ഇളക്കി ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ആപ്പിൾ ഇളക്കുക.

പഴം പിണ്ഡം ചെറിയ ആപ്പിളും നാരങ്ങയും ചേർത്ത് ഒരു പാലിൽ കൊണ്ടുവരിക. ഇത് ചെയ്യാനുള്ള എളുപ്പവഴി ഒരു ഹാൻഡ് ബ്ലെൻഡറോ ഇറച്ചി അരക്കൽ ഉപയോഗിച്ചോ ആണ്.

പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാസങ്ങളോളം നന്നായി സൂക്ഷിക്കാൻ, റോളിംഗ് പാത്രങ്ങൾ അണുവിമുക്തമായിരിക്കണം. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് പാത്രങ്ങൾ നന്നായി കഴുകാം, തുടർന്ന് ഉള്ളിലെ പഴങ്ങളുടെ പിണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച് അവയെ അണുവിമുക്തമാക്കാം. ആപ്പിൾ സോസ് പാത്രങ്ങളായി വിഭജിക്കുക.

ഗ്ലാസ് പൊട്ടാതിരിക്കാൻ പാത്രത്തിന്റെ അടിഭാഗം ഒരു തുണികൊണ്ട് മൂടുക. പാത്രത്തിൽ പ്യൂരി പാത്രങ്ങൾ വയ്ക്കുക, മൂടി കൊണ്ട് മൂടുക. 5-7 മിനിറ്റ് (0.5 എൽ ജാറുകൾക്ക്) അണുവിമുക്തമാക്കുക, തുടർന്ന് മൂടികൾ വീണ്ടും സ്ക്രൂ ചെയ്യുക.

കാനിംഗ് മേൽ തട്ടി പൊതിയുക. വർക്ക്പീസുകൾ തണുത്തതും ഇരുണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.