Resipi biskut coklat langkah demi langkah. Biskut coklat yang berbeza. makaroni Swiss

Bagi kanak-kanak, biskut coklat adalah hari raya. Tender, cerah dan lazat dalam rasa! Terdapat banyak pilihan memasak. Kami menawarkan yang paling mudah, tetapi pada masa yang sama resipi yang sangat lazat.

Makanan istimewa oat adalah yang paling popular dalam banyak keluarga. Kami menawarkan untuk memasak biskut oat dengan coklat, yang akan menggembirakan kanak-kanak.

bahan-bahan:

• tepung - 160 g;
• telur - 1 pc.;
• kepingan oat - 110 g;
• bar coklat;
• gula - 110 g;
• serbuk penaik - 1 sudu teh.

Penyediaan:

1. Potong jubin. Potongan harus kecil.
2. Pukul mentega dengan gula tambahan. Tuangkan ke dalam telur. Campurkan.
3. Tuangkan oat ke dalam tepung. Masukkan serbuk penaik dan kiub coklat. kacau.
4. Tuangkan adunan kering ke dalam adunan cecair. Campurkan.
5. Canai bebola dan ratakan sedikit. Letakkan di atas loyang. Bakar selama seperempat jam. Mod ketuhar 180 darjah.

Memasak gaya Amerika

Jenis makanan istimewa ini biasa kepada ramai daripada filem. Orang ramai dari semua peringkat umur menikmati makan pencuci mulut yang menakjubkan ini. Kami menjemput anda untuk menyediakan lazat Kuki Amerika dengan coklat.

bahan-bahan:

• mentega - 120 g;
• gula - 110 g;
• telur - 2 pcs.;
• soda - 1 sudu teh (pelindapkejutan);
• vanillin;
• tepung - 320 g;
• kanji - 2 sudu besar. sudu;
• titisan coklat– 2 serdak.

Penyediaan:

1. Letakkan titisan di dalam peti sejuk terlebih dahulu.
2. Masukkan tepung, soda, vanillin dan kanji ke dalam garam.
3. Mentega harus lembut. Pukul dengan pengadun. Masukkan gula. Pukul selama lima minit. Tuangkan telur. Pukul.
4. Campurkan kedua-dua jisim. Tambah titisan dan campurkan. Biarkan selama setengah jam.
5. Panaskan ketuhar. Ia akan mengambil masa 180 darjah.
6. Lumurkan loyang dengan minyak. Gulung menjadi bola. Ratakan dan letak di atas loyang.
7. Bakar selama seperempat jam.

Dengan kacang tambahan

Hidangan kacang yang ringkas dan lazat, dilengkapi dengan kepingan coklat yang halus, akan menjadi kegemaran dalam keluarga anda.

bahan-bahan:

• tepung - 430 g;
• walnut cincang - 220 g;
• soda - 0.4 sudu teh;
• coklat susu - 240 g;
• gula perang - 140 g;
• garam - 1 sudu teh;
• telur - 2 pcs.;
• mentega - 220 g;
• gula vanila– 1 sudu teh;
• gula - 160 g.

Penyediaan:

1. Tuangkan baking soda ke dalam tepung dan tambah garam.
2. Tuang gula (dua jenis) dan vanila ke dalam mentega lembut. Pukul. Tuangkan telur dan kacau.
3. Tuang adunan tepung tadi. Pukul.
4. Potong coklat menjadi kepingan kecil. Ambil pahit sebagai pencuci mulut. Masukkan ke dalam doh bersama kacang. Campurkan. Hasilnya akan menjadi jisim yang tebal dan mengalir.
5. Sudukan kepingan ke atas loyang. Letakkan dalam ketuhar. Bakar selama seperempat jam. Mod 180 darjah.

Biskut shortbread dengan coklat

Rawat secara rapuh masakan segera sesuai untuk minum teh keluarga. Aroma yang lembut akan memenuhi rumah anda semasa membakar, dan seluruh keluarga anda akan menantikan saat apabila mereka dapat menikmati rasa biskut yang lazat.

bahan-bahan:

• marjerin - 200 g;
• bar coklat;
• tepung - 450 g;
• gula - 160 g;
• serbuk penaik - 1 sudu teh;
• telur - 2 pcs.

Penyediaan:

1. Anda memerlukan marjerin lembut. Masukkan gula. Ambil garfu dan tumbuk.
2. Tuangkan telur. Masukkan tepung (separuh). Masukkan serbuk penaik. Campurkan.
3. Potong coklat. Potongan harus kecil.
4. Masukkan tepung dan uli hingga menjadi doh yang keras. Tuangkan coklat. Uli. Tutup dengan beg dan sejukkan. Ia akan mengambil masa setengah jam.
5. Gulung dan potong kosong. Letakkan di atas loyang.
6. Bakar selama seperempat jam pada suhu 180 darjah. Letakkan hanya dalam ketuhar yang telah dipanaskan.

Resipi ringkas dengan koko

Jika anda tidak tahu perkara yang lazat untuk dinikmati pada hari cuti anda, kami mengesyorkan membuat kuki yang paling ringkas. Titisan coklat akan menjadikan rasa kaya dan penampilan asli.

bahan-bahan:

• garam - secubit;
• tepung - 200 g;
• gula vanila - beg;
• mentega - 120 g;
• soda - 0.4 sudu teh;
• titisan coklat - 100 g;
• gula - 120 g;
• telur - 1 pc.

Penyediaan:

1. Kisar mentega dengan gula. Jisim harus menjadi homogen. Tuangkan ke dalam telur. kacau.
2. Garam tepung. Masukkan gula vanila. Tuangkan soda. Kacau dan masukkan ke dalam adunan minyak.
3. Tuangkan dalam titisan. Uli. Gulung sosej. Potong bulatan. Letakkan di atas loyang.
4. Bakar selama seperempat jam.

Kuki "Kuki" dengan coklat

Sesuai untuk sarapan pagi atau snek semasa hari bekerja.

bahan-bahan:

• mentega - 170 g;
• titisan coklat - 210 g;
• tepung - 260 g;
• garam;
• gula - 90 g;
• koko - 35 g;
• ekstrak vanila - 2 sudu teh;
• soda - 0.5 sudu teh;
• telur - 1 pc.;
• gula perang - 230 g.

Penyediaan:

1. Tetapkan ketuhar kepada 160 darjah.
2. Panaskan mentega dalam kuali. Setelah cair, masak selama lima minit. Serpihan coklat harus terbentuk di bahagian bawah. Keluarkan dari haba. Sejuk.
3. Letakkan dua jenis gula dalam bekas yang berasingan. Tuangkan minyak yang telah disejukkan. kacau.
4. Tuangkan telur. Tambah ekstrak vanila. kacau. Potong jisim yang terhasil kepada dua bahagian.
5. Tuangkan tepung (140 g), soda dan garam ke dalam yang pertama. Tambah separuh titisan. Uli.
6. Tuangkan titisan ke dalam yang kedua. Baki tepung, koko, soda. Masukkan sedikit garam. Uli.
7. Gulung dua bola. Sejuk.
8. Borang kosong. Letakkan di atas loyang dan bakar selama seperempat jam pada suhu 180 darjah.

Untuk memastikan doh boleh diurus dan biskut mudah dibentuk, pastikan doh disimpan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya setengah jam.

Makanan istimewa ordinal dengan retakan

Pencuci mulut akan menggembirakan mata dengan teksturnya yang menarik. Aroma dan rasa yang tidak dapat dilupakan akan membuatkan anda memasak biskut lagi dan lagi.

bahan-bahan:

• telur - 1 pc.;
• gula tepung - 25 g;
• koko - 25 g;
• cognac - 1 sudu teh;
• serbuk penaik - 0.5 sudu teh;
• tepung - 50 g;
• mentega - 25 g;
• gula - 90 g.

Penyediaan:

1. Tuang tepung ke dalam gula. Masukkan serbuk penaik dan koko. Masukkan mentega lembut, dicincang menjadi kepingan. kisar. Tuangkan telur, kemudian cognac. Anda harus mendapat jisim lembut. Sembunyikan dalam peti sejuk selama setengah jam.

   

   

   bahan-bahan:

   • tepung - 420 g;
   • susu - 50 ml;
   • mentega - 170 g;
   • serbuk penaik - 1 sudu teh;
   • coklat - 100 g gelap;
   • gula - 140 g;
   • titisan coklat - 50 g;
   • garam laut - 1 sudu teh;
   • telur - 2 pcs.

   Penyediaan:

   1. Letakkan ketuhar di atas panaskan. Mod 180 darjah.
   2. Mentega perlu lembut. Masukkan gula dan pukul.
   3. Tuangkan telur dan teruskan pukul. Masukkan tepung, titisan dan serbuk penaik. Uli. Biarkan dalam peti sejuk selama sejam.
   4. Borang kosong. Letakkan di atas loyang. Bakar selama seperempat jam.
   5. Pecahkan coklat. Didihkan susu dan masukkan kepingan coklat. Larutkan sambil dikacau.
   6. Sejukkan biskut. Ambil berus silikon. Celupkan ke dalam adunan coklat dan salutkan biskut. Biarkan selama sejam.

Resipi cepat mempunyai sejumlah besar kelebihan, jadi saya mempunyai banyak daripada mereka dalam senjata saya. Saya masak hari ini hidangan kegemaran kawan saya - buatan sendiri yang lazat biskut coklat. Seorang rakan menelefon tanpa diduga dan memberitahu bahawa dia akan datang melawat dalam masa 15 minit. Saya tidak membuang masa ini dengan sia-sia, tetapi menyediakan biskut coklat yang ringkas tetapi sangat lazat dengan koko, setelah berjaya mengambil gambar langkah demi langkah untuk menggambarkan resipi. Dan semua ini dalam 15 minit. Hebat! Pastikan anda mengambil perhatian dan memanjakan keluarga dan rakan anda!

Jadi kita perlukan:

- telur ayam - 1 keping;
- serbuk koko - 2-3 sudu besar. sudu;
- penyebaran mentega atau sayur-sayuran-mentega - 50 gram;
- gula - 1/2 cawan;
- tepung gandum premium - 1 cawan;
- vanila - pada hujung satu sudu teh;
- susu (3.2%) - 1 sudu besar. sudu.

Cara membuat biskut coklat yang sedap dalam masa 15 minit

Hantar mentega ke mandi air atau gelombang mikro selama 50 saat. Ia akan memperoleh konsistensi yang diingini. Daripada mentega, anda boleh menggunakan taburan krim sayuran. Ia sesuai untuk baking ini.

Tambah kepada mentega cair atau sapukan: gula, telur ayam, vanila.

Gaul rata dengan sudu. Masukkan serbuk koko. Jumlah koko bergantung pada seberapa kaya kuki coklat yang anda ingin dapatkan.

Campurkan. Tambah tepung Gandum kualiti terbaik. Sebelum menambahnya, anda perlu menapisnya beberapa kali untuk menepukannya dengan oksigen. Ini akan menjadikan makanan yang dibakar lebih lapang.

menguli doh elastik, masukkan sesudu susu lemak suam. saya ada susu buatan sendiri, yang saya ambil dari kawan-kawan yang dipercayai.

Uli sehingga doh mencapai konsistensi yang ditunjukkan dalam foto.

Cubit kepingan doh dan bentukkan menjadi bebola. Ratakan bebola.

Lapik loyang dengan kertas pembakar. Letakkan biskut dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180 darjah. Bakar selama 10 minit tepat.

Semasa proses membakar, kuki akan menghasilkan retakan kecil di atas, yang akan menghiasinya lagi.

Biarkan biskut sejuk sedikit dan letak di atas pinggan.

Hidangkan biskut coklat yang paling lazat dengan koko vanila dan minuman kegemaran lain. Saya akan perhatikan bahawa barangan yang dibakar menjadi sedikit lembap di tengah. Ia mengingatkan saya kepada brownies kegemaran saya. Apakah persatuan yang anda akan ada apabila anda membakar biskut mengikut resipi saya? Kongsi. 🙂

Paling popular roti pendek di dunia, yang telah lama menjadi pencuci mulut kultus. Ia juga dikenali sebagai Kek keju New York atau terkenal. Renyah, manis, rangup, dengan kepingan besar coklat aromatik... kuki Amerika yang terkenal pasti berbaloi untuk dibuat! Resipi dengan foto langkah demi langkah, jadi ia tidak akan menjadi sukar! Jika ada yang tidak jelas dalam resipi, tanya dalam komen. Dan, sudah tentu, kongsi foto kuki bakar anda. Ternyata sangat fotogenik...!

Resipi biskut Americano:

• Mentega (yang paling lazat, dengan kandungan lemak sekurang-kurangnya 82%) - 85 g
• Serbuk koko - 1 sudu besar. l.
• Gula perang - 85 g
• Coklat gelap (dengan kandungan koko 70% atau lebih tinggi) - 85 g
• Telur - 1 pc.
• Ekstrak vanila - 1 sudu kecil. (anda boleh menggantikannya dengan beg kecil gula vanila)
• Tepung - 140 g
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil. (dengan slaid)

Ini mengejutkan, tetapi kuki dianggap sebagai diet. Satu kuki mengandungi hanya 97 kcal. Tetapi ia sangat lazat sehingga nampaknya ia mengandungi 10 kali lebih banyak kalori))

Cara membuat biskut coklat cip Amerika (resipi langkah demi langkah dengan foto)

Letakkan mentega (85 g), serbuk koko (1 sudu besar) dalam periuk atau periuk kecil dan letakkan di atas api perlahan. Biarkan mentega cair.

Keluarkan dari api dan kacau.

Tambah gula pasir(85 g) dan gula vanila/atau ekstrak vanila, kacau lagi dan ketepikan (biarkan gula larut sepenuhnya dalam adunan suam).

Jangan gantikan gula perang dengan gula putih: rasa biskut akan hilang semangat dan sifat melekitnya.

Saya akan berkongsi sedikit rahsia: Saya sentiasa menambah garam kepada doh manis. Dan resipi ini tidak terkecuali. Saya tambah garam di hujung pisau dan kacau. Rasa makanan yang dipanggang sentiasa mendedahkan dirinya dengan lebih baik. Garam dalam kes ini tidak mengganggu rasa manis, tetapi hanya melengkapkannya.

Dalam mangkuk yang berasingan, kacau telur (tiada pengadun diperlukan, hanya garpu atau pukul).

Tuangkan telur ke dalam adunan yang telah disejukkan.

Satukan tepung (140 g) dan serbuk penaik (1 sudu kecil) dalam mangkuk yang dalam dan kacau dengan spatula.

Jangan abaikan langkah ini: dengan cara ini serbuk penaik akan diagihkan dengan lebih baik dalam tepung dan kuki akan naik sama rata.

Potong coklat menjadi kepingan kecil dengan pisau. Anda boleh menggunakan titisan coklat gula-gula, yang dijual khas untuk dibakar.

Masukkan tepung dan serbuk penaik ke dalam doh, serta 2/3 daripada coklat cincang. kacau. Jangan tergoda untuk menggantikan coklat susu dengan coklat gelap (walaupun anda lebih suka). Kepahitan coklat gelap akan lebih sesuai dengan biskut manis! Ia tidak akan kelihatan manis. Di samping itu, resipi memerlukan produk dengan kandungan koko yang tinggi atas sebab: seperti yang anda tahu, koko menggantikan tepung. Semakin tinggi peratusan kandungan koko, semakin tinggi doh yang lebih baik untuk biskut.

Anda akan mendapat campuran yang pekat dan melekit. Ujian ini perlu berdiri selama 10-15 minit (ini adalah satu kemestian!). Jika tidak, anda tidak akan dapat membentuk kuki daripada jisim ini; ia akan menjadi terlalu cair (anda juga boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk).

Pecahkan kepingan kecil adunan coklat dan gulung menjadi bebola (kira-kira saiz kenari). Letakkan doh biskut di atas loyang yang telah dialas dengan kertas pembakar. Kemudian tekan setiap bola dengan tapak tangan anda.

Sekarang letakkan kepingan coklat yang tinggal di atas kuki, tekan ringan ke dalam setiap bola.
Kuki coklat harus diletakkan pada jarak 3-4 cm antara satu sama lain, kerana dalam ketuhar bola ini akan berubah menjadi kuki penuh dan akan meningkat dengan ketara dalam jumlah.

Letakkan biskut di dalam ketuhar selama 12-15 minit pada suhu 180 C, mod atas-bawah.

Perhatian! Ketuhar mesti dipanaskan terlebih dahulu. Ia mengambil masa sekurang-kurangnya 10-15 minit untuk memanaskan badan sepenuhnya.

Biskut akan siap apabila permukaannya tidak melekat pada jari anda. Biarkan makanan yang dibakar sejuk dan hidangkan dengan teh atau susu.

Renyah, sedikit kenyal, dengan kepingan coklat wangi... Biskut yang menakjubkan!

Selamat menjamu selera!

Saya akan gembira menerima sebarang maklum balas mengenai resipi: tanya soalan, jika ada yang tidak jelas, tinggalkan komen dengan foto.

Mungkin semua orang suka pencuci mulut seperti biskut coklat. Makanan istimewa ini mudah disediakan di rumah, dan anda akan sentiasa mempunyai sesuatu untuk dihidangkan bersama teh.

Selalunya, biskut dibakar dengan coklat gelap, kerana biskut dan coklat digabungkan dengan sempurna. Seperti kebanyakan pencuci mulut, biskut boleh mempunyai tujuan lain daripada sekadar hidangan minum petang. Dengan bantuannya, anda boleh menyatakan simpati anda kepada orang yang anda suka atau memberi hadiah yang luar biasa.

Resipi klasik untuk membuat biskut coklat

Mari sediakan biskut coklat menggunakan resipi klasik mudah yang akan menarik minat manis dan pencinta coklat.

Set Produk

Untuk biskut coklat yang lazat kami memerlukan produk berkualiti:

• telur - 2 pcs.;
• tepung - 2 cawan;
• koko - 0.5 cawan;
• gula - 200 gram;
• mentega - 150 gram;
• ekstrak vanila - 1 sudu kecil;
• serbuk penaik - 1 sudu kecil;
• garam - di hujung pisau.

Resipi langkah demi langkah

1. Campurkan tepung dengan koko supaya tiada pemadatan. Adalah lebih baik untuk mengambil serbuk koko berkualiti tinggi, supaya rasa coklat dalam biskut akan lebih cerah. Tambah garam dan serbuk penaik kepada mereka.
2. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, masukkan gula dan pukul sehingga terbentuk buih yang gebu.
3. Masukkan mentega suam pada buih yang dihasilkan dan pukul lagi. Tambah ekstrak vanila.
4. Masukkan tepung dan koko secara beransur-ansur ke dalam mangkuk, kacau untuk mengelakkan ketulan terbentuk. Apabila doh sudah siap, tutupnya dengan filem berpaut untuk mengelakkan ia kering, dan ketepikan untuk menyejukkan selama sejam.
5. Apabila kami bersedia untuk membakar biskut coklat, kami memanaskan ketuhar hingga 180 darjah - yang terbaik adalah membakar hidangan yang lazat pada suhu ini.
6. Letakkan tikar khas atau kertas pembakar pada lembaran pembakar dan letakkan kuki masa depan di atasnya dengan sudu kecil.
7. Terus masuk ketuhar panas 8 minit dan kemudian biarkan sejuk sedikit di atas loyang sebelum dikeluarkan.

Biskutnya lembut dan kaya dengan rasa.

Jika, sebaliknya, anda tidak mahu makanan yang dibakar lembut, cuba buat biskut coklat yang lazat ini. Resipi biskut coklat rangup di rumah boleh dibuat dalam beberapa langkah sahaja.

1. Kisar seratus dua puluh gram badam dalam pengisar. Kacang akan memberikan kuki rasa halus dan kekerasan tambahan.
2. satu telur pukul dalam mangkuk dengan seratus gram gula sehingga ia larut.
3. Cairkan sebatang coklat gelap tanpa pengisi dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam tab mandi air. Mari kita gabungkan semua perkara di atas.
4. Letakkan seratus dua puluh gram tepung dan buat doh.
5. Canaikan doh menjadi bebola kecil, letakkan di atas loyang yang telah disediakan dan leperkan menjadi kek leper. Contohnya, penumbuk kentang kayu.
6. Kami membakar selama kira-kira setengah jam. Biarkan ia sejuk dan kemudian keluarkannya.

Kita semua suka biskut coklat cip ini, tetapi ramai yang tidak menyukai resipi industri kerana bahan-bahannya. Tetapi anda boleh membakar kuki yang serupa dengan mudah di rumah, dan anda tidak akan dapat membezakannya mengikut rasa. biskut yang dibeli di kedai daripada masak.

1. Kami mengambil seratus lima puluh gram tepung dan memasukkan lima puluh gram serbuk koko, satu beg gula vanila dan lima gram serbuk penaik.
2. Sembilan puluh gram suam mentega pukul dengan seratus gram gula, pukul dalam satu telur dan campurkan.
3. Satukan semuanya dan uli doh dengan spatula.
4. Bahagikan doh kepada dua, bungkusnya dalam filem dan gulungkannya ke ketebalan kira-kira setengah sentimeter atau kurang sedikit. Kami menghantarnya ke dalam sejuk selama setengah jam.
5. Sementara itu, sediakan inti. Campurkan dua puluh lima gram mentega dengan seratus empat puluh gram gula serbuk, tambah satu beg gula vanila dan dua puluh lima mililiter susu. Pukul adunan, masukkan ke dalam beg pastri dan masukkan juga ke dalam peti ais.
6. Keluarkan doh dan canai nipis-nipis. Cara paling mudah untuk melakukan ini ialah meletakkannya di antara dua helai kertas kulit.
7. Menggunakan pemotong kaca atau bulat, potong kuki masa depan dan letakkannya di atas loyang.
8. Bakar selama 10 minit pada suhu 170 darjah.
9. Picit krim ke atas kuki yang telah disejukkan dan tutup dengan kuki kedua.

Video membuat biskut coklat yang sedap

httpss://youtu.be/yS9IMpzqvvE

Resepi Biskut Coklat Cip Pantas

Suri rumah sentiasa bersedia untuk membakar biskut pembaikan cepat, coklat atau tidak. Terdapat lebih daripada satu resipi mudah untuk menjadikannya berkesan biskut cepat. Tidak ada kesukaran untuk menyediakannya.

1. Mari panaskan ketuhar.
2. Pukul dua telur dengan empat sudu gula.
3. Cairkan seratus gram mentega, tuangkan ke dalam telur dan pukul lagi.
4. Masukkan segelas tepung dan tiga sudu besar koko.
5. Tambah satu sudu teh soda slaked.
6. Biarkan doh yang diuli tadi berehat sedikit.
7. Sapukan kepingan dengan satu sudu dan bakar selama seperempat jam.

Biskut cip coklat dengan koko boleh dibuat daripada doh yang berbeza. Sebagai contoh, kanak-kanak pun boleh membuat biskut roti pendek coklat. Untuk membakar anda memerlukan gula, tepung, marjerin, gula tepung dan koko.

Sediakan biskut coklat dengan koko seperti berikut:

1. Letakkan seratus gram marjerin lembut dalam mangkuk yang dalam, tambahkan seperempat cawan gula ke dalamnya dan kisar bersama-sama.
2. Masukkan segelas tepung dan suku gelas koko.
3. Uli doh dengan tangan anda.
4. Cubit kepingan dan gulung menjadi bola dengan diameter kira-kira tiga sentimeter.
5. Letakkan bebola di atas loyang dan ratakan dengan garpu.
6. Masak selama 20-25 minit. Hasilnya boleh disapu dengan gula tepung.

Biskut Chocolate Truffle dengan rekahan

Kuki coklat gelap yang menakjubkan ini ialah idea hadiah yang hebat. Ia kelihatan agak mengagumkan. Biskut coklat ini sangat lembut, dan kepahitan dari kepekatan koko yang tinggi tidak dirasai sama sekali.

1. Cairkan dua ratus gram coklat gelap dengan kandungan koko yang tinggi bersama enam sudu mentega dalam periuk, kacau.
2. Keluarkan dari api, tambah seratus sepuluh gram gula dan kacau sehingga ia larut.
3. Tambah tiga telur satu demi satu, pukul selepas setiap satu.
4. Tambah dua ratus sepuluh gram tepung, secubit garam, setengah sudu teh serbuk penaik dan dua puluh lima gram serbuk koko. Campurkan, tutup bekas dan sejukkan selama dua jam.
5. Tuang setengah gelas gula tepung ke dalam mangkuk.
6. Canai doh menjadi bebola kira-kira 2.5 sentimeter diameter dan canai dalam serbuk sehingga menutupinya dengan ketat.
7. Letakkan bebola pada lembaran penaik, kira-kira empat sentimeter dari kuki, dan bakar selama 10-15 minit pada suhu 160 darjah.

Biskut coklat buatan sendiri yang lazat dibakar daripada pastri kerak pendek. Resipi disatukan dengan kehadiran mentega di dalamnya.

1. Pukul seratus gram mentega suhu bilik dengan lima puluh gram gula.
2. Tambah seratus enam puluh gram tepung dan empat puluh gram koko. Campurkan.
3. Masukkan sedikit coklat yang dicincang halus.
4. Canai doh menjadi bebola kecil, ratakan di atas loyang dan bakar selama 20 minit.
5. Siram biskut yang telah disejukkan dengan coklat susu cair.

Resepi Biskut Pisang Coklat

Anda boleh mendapatkan kuih yang luar biasa jika anda memasukkan pisang ke dalam doh. Hidangan lazat dan ringkas ini akan menggembirakan semua orang, dan ia boleh disediakan dalam setengah jam.

1. Campurkan satu setengah cawan tepung, dua sudu besar koko, satu sudu teh serbuk penaik dan satu perempat sudu teh garam.
2. Pukul setengah batang mentega suam dengan setengah gelas gula, kacau dalam pisang yang dilenyek dengan garfu, satu telur dan satu sudu teh ekstrak vanila.
3. Masukkan satu setengah cawan tepung.
4. Sapukan doh dengan sudu dan bakar selama 20 minit. Sejukkan di atas loyang.

Resepi Biskut Butterscotch Kopi Coklat

Ini adalah luar biasa pencuci mulut coklat dengan penambahan kopi anda tidak akan dapat melewatinya.

Bahan-bahan biskut coklat ini: gula perang, telur, ekstrak vanila, tepung, kopi segera, coklat, serbuk koko, serbuk penaik, garam dan toffee.

1. Cairkan suku cawan cip coklat atau coklat cincang dengan suku cawan mentega.
2. Larutkan satu setengah sudu teh kopi di dalamnya.
3. Apabila campuran telah sejuk, tuangkan satu pertiga daripada segelas gula perang, pecahkan telur dan tuangkan satu sudu teh ekstrak vanila.
4. Campurkan segelas tepung dengan dua sudu besar koko, suku sudu teh serbuk penaik dan garam pada hujung pisau dan kacau ke dalam coklat dan mentega.
5. Potong toffee menjadi kepingan, ia sepatutnya kira-kira satu pertiga daripada gelas, dan juga masukkannya ke dalam doh.
6. Gulungkan doh ke dalam bebola, letakkan di atas loyang dan masak dalam ketuhar selama kira-kira 10 minit.
7. Tuangkan coklat susu cair ke atas pastri yang telah disejukkan.

Resipi biskut coklat dengan susu pekat

Biskut coklat yang ringkas dan lazat dibuat dengan menambah susu pekat ke dalam adunan.

1. Cairkan sebatang coklat gelap menggunakan sebarang kaedah.
2. Secara berasingan, cairkan lima puluh gram mentega dan pukul dengan setengah tin susu pekat dan satu telur. Masukkan sedikit ekstrak vanila.
3. Campurkan coklat dengan susu pekat.
4. Tambah seratus dua puluh gram tepung dan setengah sudu teh serbuk penaik.
5. Sapukan doh ke atas loyang dengan satu sudu besar dan bakar selama 10 minit.

Resepi Biskut Coklat Berganda

Kuki ini dipanggil "Lembu" (Korova). Resipi untuk biskut coklat yang luar biasa ini dicipta di Perancis. Ia termasuk kedua-dua cip coklat dan koko.

1. Pukul seratus lima puluh gram mentega yang telah dipanaskan dengan segelas gula sehingga jisim gebu terbentuk.
2. Ayak segelas tepung, tiga sudu besar serbuk koko berkualiti tinggi ke dalam mentega, tambah secubit garam dan setengah sudu teh serbuk penaik.
3. Cincang halus seratus lapan puluh gram coklat gelap yang baik dengan kandungan koko yang tinggi dan campurkan ke dalam doh.
4. Doh roti pendek hendaklah keluar padat.
5. Bahagikan doh kepada dua, letakkan pada filem berpaut dan gulung ke dalam sosej. Balut dalam filem dan masukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam.
6. Potong sosej yang dikeraskan dengan pisau panas menjadi kepingan bulat setebal satu setengah sentimeter.
7. Tutup loyang dan letakkan biskut pada jarak yang jauh antara satu sama lain.
8. Masak pada 170 darjah selama 10 minit, tidak lebih. Kuki panas akan kelihatan lembut, tetapi kemudian akan mengeras.

Resepi Biskut Coklat Ceri

Biskut coklat yang lazat dengan ceri masam akan sentiasa berguna.

1. Parut sembilan puluh gram mentega sejuk pada parut berjaring besar. Campurkan dengan enam puluh gram gula tepung, satu telur, seratus lima puluh gram tepung, secubit garam dan dua puluh gram koko.
2. Uli doh sehingga menjadi homogen. Balut dalam filem dan masukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam, atau semalaman.
3. Canai doh yang telah disediakan ke dalam lapisan setebal setengah sentimeter.
4. Potong bilangan kuki bulat genap kira-kira sepuluh sentimeter diameter.
5. Dari seratus tiga puluh gram ceri yang dicairkan, peras jus dengan baik dan letakkan lima atau enam ceri di tengah pada separuh daripada persediaan.
6. Tutup dengan separuh lagi dan picit tepi dengan baik. Anda akan mendapat sejenis "ladu".
7. Taburkan biskut dengan banyak gula dan tusuk bahagian atasnya dengan garpu untuk membolehkan wap keluar.
8. Masak selama 15-20 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Pastikan sejuk sebelum dihidangkan.

Ambil resipi biskut klasik sebagai asas, tukar beberapa bahan dan dapatkan perisa baharu.

manusmenu.com

bahan-bahan

• 230 g mentega;
• 50 g gula;
• 60 g gula tepung;
• 250 g tepung;
• 1 sudu teh garam.

Persediaan

Kisar mentega aiskrim, gula dan gula tepung dalam pemproses makanan. Masukkan tepung dan garam dan kacau hingga rata. Gulungkan ke dalam lapisan nipis, potong biskut dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit.

Satu lagi cara untuk memotong kuki: gulungkan doh ke dalam lapisan nipis, tusuk berlian, segi tiga atau segi empat sama dengan garpu, masukkannya ke dalam peti sejuk selama setengah jam, dan selepas dibakar, pecahkannya di sepanjang garis tusukan.

Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180°C selama 15-20 minit. Untuk memeriksa sama ada kuki telah siap, gerakkannya perlahan-lahan dengan spatula. Jika ia mudah bergerak dan tidak pecah, ia boleh dikeluarkan. Biskut siap boleh dicelup dalam coklat cair dan dibiarkan mengeras.

Variasi

foodnetwork.com

Daripada 250 g tepung, ambil 120 g. Tambah 100 g tepung kisar ke dalam doh. oatmeal dan 120 g tanah kenari. Hiaskan biskut yang telah siap dengan coklat cair.

foodnetwork.com

Tambah ke adunan klasik 50 g parmesan parut, 1 sudu besar kulit limau dan 2 sudu teh lada hitam yang dikisar. Bakar biskut pada suhu 150°C selama 8–12 minit.

triaxsys.com

Potong teras apa-apa bentuk daripada separuh kosong. Contohnya, dalam bentuk bulatan, jantung atau bintang. Tutup baki kuki dengan kuki ini, tutup tepi dengan garpu, dan letakkan sekeping marmalade di tengah. Bakar sehingga marmalade cair.

foodnetwork.com

Masukkan 1 sudu kecil perahan lemon ke dalam adunan. Untuk hiasan, campurkan 250 g gula tepung dengan kulit dan jus 1 lemon. Edarkan adunan ini biskut siap sedia dan taburkan dengan gula.

foodnetwork.com

bahan-bahan

• 170 g mentega;
• 50 g gula perang;
• 100 g gula putih + beberapa sudu teh untuk percikan;
• 1 kuning telur;
• vanillin - di hujung pisau;
• 170 g madu;
• 270 g tepung;
• 1 ¼ sudu teh baking soda:
• lada hitam tanah - di hujung pisau;
• 3 sudu teh halia tanah;
• ½ sudu teh ulas tanah;
• ½ sudu teh serbuk mustard;
• ½ sudu teh garam.

Persediaan

Pukul mentega dan dua jenis gula. Tambah kuning, vanillin dan madu dan campurkan. Masukkan tepung, baking soda dan rempah ratus dan kacau hingga rata. Letakkan doh di dalam peti sejuk selama 30 minit.

Bahagikan doh menjadi bebola kecil dan bulatkan. Taburkan biskut dengan gula. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190°C selama 15-20 minit.

Dengan cara ini, anda boleh berjaya daripada ujian ini.

macneilbakery.ca

bahan-bahan

• 230 g mentega;
• 100 g gula + beberapa sudu besar untuk percikan;
• 90 g gula tepung;
• 2 kuning telur;
• vanillin - di hujung pisau;
• 1 sudu kecil kulit oren;
• 280 g tepung;
• ½ sudu teh serbuk penaik;
• ¼ sudu teh garam.

Persediaan

Pukul mentega, 100 g gula dan gula tepung. Tambah kuning, vanillin dan kulit dan kacau. Masukkan tepung, serbuk penaik dan garam dan uli hingga menjadi doh yang licin. Letakkan adunan di dalam peti sejuk selama 30 minit.

Bahagikan doh menjadi bebola kecil dan bulatkan.

Anda juga boleh melancarkan doh dan memotong biskut menggunakan pemotong atau gelas.

Taburkan biskut dengan gula. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180°C selama 15-20 minit.

Variasi

Jika penerangan tidak menunjukkan masa memasak, bermakna ia bertepatan dengan masa masuk resepi klasik.

1. Sandwic gula

hobbyfarms.com

Keluarkan serbuk penaik daripada resipi klasik dan letakkan doh di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Kemudian gulungkan jisim ke dalam lapisan nipis, potong bulatan dan masukkannya ke dalam peti sejuk sekali lagi selama setengah jam. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180°C selama 8-10 minit. Kemudian sapukan jem pada biskut taburan coklat atau pengisian lain pilihan anda dan tutup dengan kuki lain.

By the way, biskut boleh diberi bentuk lain. Sebagai contoh, jangan potong bulatan, tetapi acuan hemisfera.

Kemudian anda akan mendapat beberapa jenis bola yang disumbat. Anda juga boleh menambah beberapa kacang cincang pada kuki.

foodnetwork.com

Hanya gunakan kulit limau nipis dan bukannya kulit oren. Dan untuk hiasan, campurkan 180 g gula tepung, 3 sudu besar jus limau dan hijau pewarna makanan(semuanya bergantung pada warna yang anda ingin dapatkan). Apabila sayu siap, sapukan di atas biskut yang telah disejukkan.

3. Biskut Gula Mentega Kacang

marthastewart.com

Hilangkan semangat dari resipi klasik dan tambah 250 g. Sebelum memasukkan biskut ke dalam ketuhar, buat corak padanya menggunakan garpu. Bakar pada suhu 180°C selama 12-15 minit.

applepins.com

Apabila anda membuat doh, gantikan gula tepung dengan 100 g gula, kulit oren dengan kulit limau dan jangan tambah serbuk penaik. Kisar 50 g gula dan 1 sudu besar kulit limau dalam pengisar dan taburkan ke atas biskut sebelum dibakar.

bigoven.com

Doh tetap sama, inti hanya ditambah. Kisar dalam pengisar 100 g aprikot kering, 50 g kurma kering, ½ sudu teh setiap kayu manis dan kulit oren, 1 ½ sudu teh jus oren dan 1 sudu besar mentega. Boleh tambah gula secukup rasa.

Sapukan adunan ini ke atas doh yang telah digulung, gulung dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit. Kemudian potong bulatan kecil dan bakar pada suhu 190°C selama 12–15 minit.

truelemon.com

bahan-bahan

• 250 g gula;
• 115 g mentega;
• 1 biji telur;
• vanillin - di hujung pisau;
• 180 g tepung;
• 60 g koko;
• ¾ sudu teh garam;
• ¼ sudu teh serbuk penaik.

Persediaan

Pukul gula dan mentega. Masukkan telur dan vanila dan kacau. Masukkan tepung, koko, garam dan serbuk penaik dan gaul hingga rata. Letakkan doh di dalam peti sejuk selama 30 minit.

Bahagikan doh kepada bebola kecil, tekan sedikit dengan tangan anda atau bulatkan. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180°C selama 12-15 minit.

Variasi

Jika masa memasak tidak ditunjukkan dalam keterangan, ini bermakna ia bertepatan dengan masa dalam resipi klasik.

theberry.com

Campurkan 250 g mentega kacang, 90 g mentega dan 90 g gula tepung sehingga licin. Sapukan inti yang telah disejukkan dan atas dengan kuki kedua.

recipes100.com

Gantikan gula putih dengan gula perang dan serbuk penaik dengan ¾ sudu teh baking soda. Tambah 80 g madu, 1 sudu besar halia yang dikisar dan 1 sudu teh kayu manis dan gaul rata. Jangan sejukkan doh.

Bakar biskut dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180°C selama 8-12 minit.

shakk.us

Daripada 1 telur, ambil 3, bukannya ¹⁄₄ sudu teh serbuk penaik - ¾. Bersama-sama dengan telur, tambahkan 170 g coklat cair ke dalam doh. Bakar pada suhu 190°C selama 6-8 minit.

Sejukkan sedikit biskut. Balik separuh daripadanya, letakkan sekeping marshmallow atau marshmallow di atasnya dan bakar selama 2 minit lagi. Kemudian tutup dengan biskut lain dan tekan perlahan.

foodnetwork.com

Tinggalkan serbuk penaik daripada resipi. Masukkan 90g kepingan kelapa, 80g kacang cincang (cth gajus) dan 180g coklat cincang ke dalam doh. Bakar pada suhu 180°C selama 20-25 minit.

Selain serpihan kelapa, anda boleh menambah buah-buahan manisan atau buah-buahan kering yang dicincang ke dalam biskut.

crumbsandtea.com

bahan-bahan

• 200 g gula;
• 200 g mentega;
• 2 biji telur;
• vanillin - di hujung pisau;
• 1 sudu teh kayu manis;
• 180 g tepung;
• 1 sudu teh soda;
• ½ sudu teh garam;
• 240 g serpihan oat yang dikisar.

Persediaan

Pukul gula dan mentega. Masukkan telur, vanila dan kayu manis dan kacau. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan tepung, soda penaik dan garam. Masukkan ke dalam adunan gula dan kacau. Kemudian masukkan oatmeal ke dalam doh dan dapatkan konsistensi seragam.

Bahagikan doh kepada bebola kecil, tekan sedikit dengan tangan anda atau bulatkan. Letakkan di atas loyang yang dialas dengan kertas minyak dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180°C selama 10–15 minit.

Variasi

Jika masa memasak tidak ditunjukkan dalam keterangan, ini bermakna ia bertepatan dengan masa dalam resipi klasik.

a-kitchen-addiction.com

Keluarkan kayu manis daripada resipi. Dan bukannya gula putih, tambahkan 50 g gula perang ke dalam doh, serta 150 g madu dan 300 g titisan coklat.

bingapis.com

Ia akan menjadi sangat lazat jika anda menambah 150 g kismis dan kacang kepadanya. Kacang boleh dicincang ringan atau dibiarkan utuh, bergantung pada pilihan anda.

food-tour.eu

bahan-bahan

• 230 g mentega;
• 150 g gula perang;
• 150 g gula putih;
• 2 biji telur;
• vanillin - di hujung pisau;
• 300 g tepung;
• ¾ sudu teh soda;
• 1 sudu teh garam;
• 300 g titisan coklat.

Persediaan

Pukul mentega dan dua jenis gula. Masukkan telur dan vanila dan gaul. Masukkan tepung, baking soda dan garam dan uli hingga menjadi doh yang licin. Kemudian masukkan cip coklat ke dalamnya dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit.

Bahagikan doh kepada bebola kecil dan gulung perlahan. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180°C selama 8-12 minit.

Variasi

Jika masa memasak tidak ditunjukkan dalam keterangan, ini bermakna ia bertepatan dengan masa dalam resipi klasik.

makebetterfood.com

Gantikan mentega dengan 230 ml minyak sayuran dan gunakan 300 g gula putih sahaja. Daripada titisan coklat, ambil 300 g toffee cincang. Bakar pada suhu yang sama seperti dalam resipi klasik, 14-16 minit.

foodnetwork.com

Tambah bukan ¾, tetapi ½ sudu teh soda, 100 g straw masin yang patah dan 70 g kacang tanah ke dalam adunan klasik. Edarkan doh ke dalam loyang berbentuk segi empat tepat, taburkan dengan penyedut minuman dan bakar selama 40–45 minit pada suhu 180°C. Kemudian potong kuki segi empat tepat.

foodnetwork.com

Daripada cip coklat, gunakan 200g kismis atau kacang bersalut coklat, dan 100g M&M's. Masukkan adunan ke dalam loyang muffin. Bakar selama 20–25 minit.

katessweets.com

Cairkan dan sejukkan sebelum masukkan mentega. Juga tambah 70 g oatmeal dan 100 g kismis ke dalam doh dan bukannya titisan coklat. Bakar selama 12–15 minit.

bakingsecrets.lt

bahan-bahan

• 230 g mentega;
• 220 g keju kotej;
• 270 g tepung;
• ¼ sudu teh serbuk penaik;

Persediaan

Campurkan mentega lembut dan keju kotej dengan teliti. Masukkan tepung dan serbuk penaik dan uli doh. Jika melekat di tangan, tambah sedikit lagi tepung.

Canai doh dan potong bulatan daripadanya. Tuangkan gula ke dalam mangkuk. Tekan kepingan ke dalamnya, dan kemudian lipat setiap dua dengan gula di dalamnya. Sekali lagi, celupkan kuki masa depan dalam gula dan lipat dua lagi. Anda akan mendapat sampul gula, atau dipanggil telinga.

Anda boleh menambah kayu manis ke dalam gula untuk rasa.

Letakkan di atas loyang yang dialas dengan kertas minyak dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180°C selama 25–30 minit. Ia sepatutnya mengambil warna emas.

lakeridgeutah.org

bahan-bahan

• 240 g tepung;
• 1 kuning telur;
• ¼ sudu teh garam;
• 200 ml air;
• 100 g mentega;
• beberapa sudu besar gula.

Persediaan

Masukkan kuning dan garam ke dalam tepung yang telah diayak. Tuangkan air dan gaul rata. Canai doh ke dalam lapisan nipis dan letakkan kepingan mentega di tengah. Balut doh dalam sampul dan gulung semula dengan pin penggelek supaya mentega diedarkan sama rata. Lipat ke dalam sampul semula dan gulungkannya. Ulangi langkah ini beberapa kali. Letakkan dalam peti sejuk selama 15 minit.

Sekali lagi, gulung nipis-nipis doh menjadi segi empat tepat, taburkan gula dan gulung pada kedua-dua belah. Kemudian potong biskut setebal 1.5cm.

Letakkan di atas loyang yang dialas kertas dan taburkan dengan gula. Bakar pada suhu 180°C selama 20 minit.

Variasi

Jika masa memasak tidak ditunjukkan dalam keterangan, ini bermakna ia bertepatan dengan masa dalam resipi klasik.

iamcook.ru

Potong segi empat kecil. Letakkan jem atau jem di tengah. Satukan dua hujung doh yang bertentangan dan lipat hujung yang lain sedikit. Taburkan biskut yang telah siap dengan gula tepung.

pkvideo.net

Untuk pengisian, campurkan 200 g keju kotej, parut melalui ayak, 50 g kismis, 2 telur dan 30 g gula. Anda boleh menambah jumlah gula secukup rasa. Edarkan inti ke atas doh klasik, gulung dan potong menjadi biskut lebar. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200°C selama 15 minit.

foodnetwork.com

bahan-bahan

• 130 g gula;
• 2 putih telur;
• vanillin - di hujung pisau;
• ½ sudu teh garam;
• 210 g serpihan kelapa.

Persediaan

Pukul gula putih telur, vanillin dan garam sehingga licin. Tambah serpihan kelapa dan gaul sebati. Bentuk biskut menjadi piramid dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180°C selama 15–20 minit.