shtëpia / Enët në tenxhere / Pjekje e shpejtë në furrë. Pastiçeri të këndshme

Piqeni shpejt në furrë. Pastiçeri të këndshme

Edhe në një kuzhinë të zakonshme, mund të bëni ëmbëlsira shtëpiake brenda gjysmë ore. Në artikull do të gjeni receta për çdo shije dhe për të gjitha rastet. Ato shtrohen në një formë të arritshme, në mënyrë që çdo kuzhinier fillestar të mund të piqet biskota, role dhe byrek.

Receta për pjekje - të thjeshta dhe të shijshme

Nëse tashmë keni ëmbëlsira, atëherë ato nuk blihen në dyqan, por pjeken vetë. Dhe jo vetëm gjyshja apo nëna. Burrat do të shkojnë mirë me këto receta të thjeshta.

Rrokulliset me qumësht të kondensuar

Përbërësit:

qumësht i kondensuar - 1 kanaçe;
për shije: reçel (ose konserva) - 100 gram;
miell gruri - 160 gram (ose 1 gotë);
për lyerjen e një fletë pjekje - 35 g vaj;
në majë të një thike - sode;
për shije - kripë;
vezë (të mëdha) - 2 copë.

Koha totale e gatimit të rrotullës është 20 minuta, një pjesë përmban 250 kcal.

Si të piqni:

Rrotulla mund të përgatitet shumë shpejt, duke e bërë atë aq të lehtë sa predhat e dardhave, dhe në të njëjtën kohë rezulton të jetë shumë e shijshme. Të gjithë përbërësit: miell, vezë, qumësht i kondensuar, sode, kripë, kombinohen dhe përzihen plotësisht;
Lyejeni një fletë pjekje me gjalpë, derdhni mbi të një shtresë të barabartë të brumit të përgatitur;
Piqni për rreth 12 minuta në një furrë të parangrohur në 180 gradë;
Hiqeni bosh për rrotull nga furra, lyejeni të gjithë sipërfaqen me ndonjë bllokim ose bllokim. Rrokulliset menjëherë në një listë.

Cupcake me arra dhe kakao

Ju do të duhet:

sheqer - 300 g;
gjalpë - 1 paketë;
rum ose konjak - 15 g;
250 ml - qumësht;
4 copë - vezë;
¼ syze - arre grimcuar;
2 tbsp. lugë - kakao (pluhur);
miell - 480 g;
1 qese - pluhur pjekje për brumë.

Do të duhen 45 minuta për të bërë një tortë, një pjesë - vetëm 280 kcal.

Si të gatuajmë:

Fshij byrekun

Ju do të keni nevojë për produkte:

1 gotë - kefir;
250 gram - majonezë (ose salcë kosi);
3 copë - vezë;
1 qese - pluhur pjekje për brumë;
1 gotë - miell gruri;
kripë për pëlqimin tuaj.

Koha totale e kaluar është 40-50 minuta, një pjesë e pjesës - nga 250-300 kcal (në varësi të mbushjes së zgjedhur).

Kombinoni miellin me salcë kosi (ose majonezë), vezë, pluhur pjekje dhe kripë. Përzieni gjithçka mirë. Në strukturë, brumi duhet të ngjajë me salcë kosi, vetëm i trashë. Derdhni gjysmën e brumit që rezulton në një formë të lyer me vaj, vendosni mbushjen sipër dhe derdhni pjesën tjetër të brumit. Piqeni tortën në një furrë të parangrohur për jo më shumë se 25 minuta.

Opsionet e mbushjes:

dy mollë të copëtuara të përziera me sheqer;
manaferrat e reçelit (1 filxhan është e mjaftueshme);
kajsi ose kumbulla, pa gropa;
mbushje pa ëmbëlsirë, nga çdo mish apo peshk i zier;
mund të përdorni proshutë.

Tortë studentore

Ju do të keni nevojë për produkte:

miell - 320 gram;
sheqer i grimcuar - ¾ gotë;
qumësht - 250 ml;
veza;
1 qese - pluhur pjekje për brumë
kanellë e bluar - 1 majë.

Ju mund të gatuani një byrek në 30-40 minuta, përmbajtja e saj e kalorive është 300 kcal.

Si të piqni:

Në një tas, bluaj një vezë me sheqer të grimcuar, derdh në qumësht dhe përzierje mirë;
Shtoni miellin e situr, një qese pluhur pjekje, spërkatni me kanellë dhe gatuani brumin me një lugë;
Çdo lloj pjate për pjekje do të funksionojë, por është më mirë të marrësh një formë të rrumbullakët dhe ta lyesh me vaj. Tani mund ta derdhni brumin mbi të, ta lëmoni;
Piqeni tortën për rreth 25 minuta në një furrë të parangrohur në 180 gradë.
Në këtë version, torta është pjekur pa mbushur. Opsionale, mund të shtoni në brumë fruta të sheqerosura, arra të copëtuara, rrush të thatë, mollë të copëtuara.

Lexoni se si të gatuani në artikullin tonë.

Pektina e mollës, çfarë është, lexoni se si ta përdorni atë në gatim.

Unusualshtë e pazakontë të pikturosh vezë lëkurat e qepës - ne kemi mbledhur disa opsione për pikturë nga më të thjeshtat tek më të sofistikuara dhe të jashtëzakonshme.

Receta të thjeshta dhe të shijshme të ëmbëlsirave

Pjekja e ëmbëlsirave është një kënaqësi e vërtetë. Mund të përdorni gjithçka që sugjeron imagjinata juaj si mbushje - arra, fruta të thata, fara lulekuqe, mollë dhe reçel.

Pite me ëmbëlsira me mollë

Përbërësit e kërkuar:

¾ gota - kefir;
250 gram - margarinë (gjalpë);
miell - 400 gram;
veza;
për mbushje 1 kg - mollë;
në majë të thikës - kanellë;
sheqer për shije.

Pitet mund të piqen në 35 minuta, një porcion prej 100 gramësh përmban rreth 180 kcal.

Metoda e pjekjes:

Në një shënim

Ju mund të zgjidhni dhe kombinoni mbushjet e byrekëve sipas dëshirës tuaj. I përshtatshëm si mbushje:

mëlçia e pulës, e kaluar përmes një mulli mishi dhe e skuqur në vaj me qepë;
pure patate me gjalpë, kërpudha të gatshme mund të shtohen në të (copëtuar imët kripur ose të thata, të cilat janë zier paraprakisht derisa të butë);
lakër e zier me karota;
gjizë e stinës me sheqer, salcë kosi ose krem, gjithashtu mund të vendosni rrush të thatë.

Rrathë pudre me rrush të thatë dhe arra

Përbërësit kryesorë:

1 pako - brumë sfoliat gati;

Për mbushje:

½ filxhan - arra të qëruara;
½ filxhan rrush të thatë

Ju gjithashtu mund të përdorni kajsi të thata, ndonjë bllokim të trashë, fara lulekuqe, ose thjesht të spërkatni me sheqer.

Përgatitja tuba me fryrje do të zgjasë 35 minuta, 100 gram përmban 230 kcal.

Si të gatuajmë:

Përbërësit për mbushjen (rrush të thatë, arra) janë copëtuar ose mbështjellë në një mulli të mishit;
Hidhni brumin e ëmbëlsirave në një pjatë të hollë, ndani atë në segmente në formën e trekëndëshave;
Vendosni mbushjen mbi to nga ana e gjerë, 1 lugë çaji secila, mbështilleni në formën e roleve;
Vendoseni në një enë për pjekje të lyer me yndyrë, gatuajeni në 175 gradë. Tubat janë skuqur, që do të thotë se është koha të dilni nga furra.

Duke përdorur receta të pakomplikuara, ju mund të pjekni pasta të shijshme dhe të lira dhe t'i shtoni mbushje për një larmi shije - arra, rrush të thatë, kakao, reçel, fara lulekuqe dhe mollë të freskëta.

Siç tregojnë statistikat, titulli "pasta të këndshme" shpesh anashkalohet. Si, e pa ëmbëlsuar ... Dhe më kot. E pa ëmbëlsuar nuk do të thotë jo e shijshme. Kushtojini vëmendje fotografisë së recetave të paraqitura. Pamja është shumë e shijshme. Përveç kësaj, këto pjata i përkasin atyre kryesore dhe shërbehen më shpesh me supa në vend të bukës (nga rruga, recetat e bukës janë paraqitur këtu në variacione të ndryshme) Për shembull, një byrek me peshk është një pastë e shijshme, por mund të jetë ose pjata kryesore ose të shkojë përveç një pjate tjetër. Por jo vetëm pite me mbushje të ndryshme ky titull është i famshëm.

Pica nga receta të larmishme, kacapuri, pastiçeri, pite, pite, tava të ndryshme, pite me pulë dhe shumë më tepër. Sinqerisht, pjekja është gjithmonë një gëzim dhe nuk ka rëndësi nëse është e ëmbël apo jo, sepse e shijshme Pastiçeritë e pa ëmbëlsuara janë një mëngjes i shijshëm, një drekë ushqyese dhe një darkë e shëndetshme. Ju do të jeni të kënaqur që gatimi nuk kërkon shumë kohë dhe nuk ka aq shumë përbërës të nevojshëm. Shumë receta përgatiten të shpejta dhe të këndshme. Në fund të fundit, furrat me mikrovalë, prodhuesit e bukës, multicooker dhe asistentë të tjerë elektrikë erdhën në ndihmë të hostes. Pra gatuaj për argëtim. Rezultati do të jetë i shijshëm! Të gjitha sekretet zbulohen në këtë seksion!

Kur njerëzit flasin për Kaukazin, ata shpesh kujtojnë pjatat kuzhina orientale... Satsivi i shijshëm gjeorgjian, pite osset, shish kebab, lula kebab dhe pjata të tjera aromatike orientale. Ne do të përgatisim një byrek osset me mish të grirë sot. Pitet ossene me mish në kefir Pitet ossete janë gatuar me të mbushje të ndryshme... Ndodh mbushje djathi, gjizë, mish, perime (kunguj të njomë, piper zile, kunguj të njomë, etj.), patate, me panxhar ...

Pica në tenxhere të ngadaltë është një alternativë e mirë për pjekjen në shtëpi në nxehtësinë e verës, sepse nuk doni të ndizni furrën fare. Nëse jeni pronarët me fat të kësaj teknike të zgjuar, atëherë receta e lexuesit tonë Catherine është veçanërisht për ju: Pica në një recetë të tenxhere të ngadaltë me maja Përshëndetje të gjithëve! Me siguri ju, lexues të dashur, keni vërejtur se nuk ka asnjë recetë të vetme për pjekje në recetat e mia. Kjo sepse nuk jam veçanërisht miqësor me brumin, dhe furra ime refuzon ...

Nëse familja juaj i pëlqen pastat e shijshme shtëpiake me mish, atëherë unë sugjeroj një recetë për përgatitjen e tyre. Ndryshe nga recetë klasike, ne do të gatuajmë këtu pastë choux për chebureks me vodka. Puna me një bazë të tillë është mjaft e rehatshme dhe e këndshme. Kur skuqet thellë, kjo brumë sillet shumë mirë, nuk do të shqyhet ose plasaritet. Foto hap pas hapi receta sugjeron përdorimin e mishit të derrit të grirë, përveç kësaj krem \u200b\u200bkosi ...

Maslenitsa u konsiderua festa më e bukur dhe e gëzuar në Rusi. Festa popullore, çaj, të gjitha llojet e petullave, petullave, piteve. Mikpritësit u përpoqën të qetësonin Maslenitsa. Pranvera është përpara. Dhe natyra dhe njerëzit janë aq të etur për rinovim. Kam menduar për një kohë të gjatë për çështjen e bërjes së petullave. Dhe, në fund, vendosa të bëja petulla. Po, jo e thjeshtë, por petullat në furrë me mbushje peshku dhe perimesh. Pancakes në furrë Ton Bluefin kishte një shije të tillë. Differentshtë ndryshe ...

Njerëzit që i përmbahen terapisë ushqyese në lidhje me sëmundje të ndryshme nuk duhet të heqin dorë pjata te shijshme... Për shembull, pica në një kafene mund të mos jetë e përshtatshme për të ngrënë, pasi nuk mund të gjurmoni saktësisht se çfarë salce përdoret për ta bërë atë. Por e bëjnë atë të shijshme dhe pica e shëndetshme në shtëpi aq e lehtë sa guaska e dardhave. Receta e sotme me një foto paraqet një pizza dietike me kefir me mish pule. Pica diete ...

Balish është byrek i shijshëm me origjinë nga Tatarishtja kuzhina kombëtare... Emra të tjerë për këtë pastë: balish, belish, balish. Balishi tradicional Tatar bëhet nga mishi dhe patatet. Ka receta me mish dhe oriz, kungull, dhe balish të ëmbël me fruta të thata, gjizë dhe mbushje të tjera të ëmbla janë gjithashtu të pjekura. Në Tatarisht, emri i kësaj byreku tingëllon si "Zur Balish", që do të thotë "Byrek i madh". Rezulton të jetë e përzemërt dhe aromatike, ...

Nëse hezitoni të merrni pjekjen bukë shtëpiake, kemi një lajm të shkëlqyeshëm për ju - filloni të eksperimentoni me më shumë recetë e thjeshtë, saktësisht nga ai që ju ofrojmë - simite të shpejta në një tigan. Bukë maja në një tigan ato janë shumë të ngjashme me bukën, por gatuhen shumë herë më shpejt dhe më lehtë, thërrimet dalin të ajrosura, kore është pak e freskët. Nuk mund të jetë më e lehtë dhe më e shijshme! Shërbejeni simite të ligët mund te jete me kremoze ...

Samsa është një ëmbëlsirë tradicionale e Azisë Qendrore. Më shpesh, mishi përdoret për mbushje, në veçanti viçi, qengji, më rrallë mishi i pulës. Por me kalimin e kohës, përgatitja e samsës u përhap përtej Azisë dhe, për shembull, shumë nikoqire në vendin tonë përgatisin samsa edhe me mish derri, domethënë të gjithë zgjedhin mbushjen sipas dëshirës së tyre. Por përveç mbushje mishi përgatitni samsa me barishte, kërpudha, kunguj, patate, djathë, lakër dhe madje edhe vezë, ...

Receta ime e sotme mbeti në familjen tonë, veçanërisht kur po shkonim në natyrë ose për një piknik. Unë propozoj të gatuaj perime në brumë, ose më mirë merak perimeshshtëpi e pjekur brumë sfoliat... Ndoshta për disa, ideja për të marrë një zierje në natyrë do të duket qesharake, por janë këto pite që janë të përshtatshme për t'u marrë me vete në rrugë. Në recetë, mbushja është propozuar të bëhet nga patëllxhan, kungull i njomë, karrota, piper zile, domate dhe djathë. Brumë sfoliat...

Mirësevini në seksionin me receta të këndshme! Këtu do të gjeni të hollësishme receta hap pas hapi me një foto dhe bëhuni një profesionist i vërtetë, edhe nëse nuk keni shumë përvojë në këtë fushë. Shumica e recetave janë bërë, siç thonë ata, "në me ngut"- domethënë shumë shpejt, gjë që është shumë e rëndësishme për shumicën e amvisave, veçanërisht për ato që kanë fëmijë. Gatuaji me ne, ndani rezultatet dhe reagimet tuaja në komente, ne do të jemi shumë të lumtur!

Shumë e shijshme dhe shumë e lehtë për tu përgatitur byrek me pulë dhe patate (kurnik). Nëse dëshironi dhe keni, në byrek mund të shtoni kërpudha ose kërpudha goca deti. Gjithashtu, kjo byrek mund të përgatitet me mish pule tashmë të zier, d.m.th. zieni lëngun, merrni mishin dhe përdoreni atë për byrekun dhe ziejeni supën në supë. […]

Petulla shumë të buta dhe aromatike pa miell. Disi thjesht nuk mund të gjej tiganin e përsosur për petulla dhe petulla, në mënyrë që të zbuten dhe petulla të pasura dhe petulla te buta u tërhoq nga ajo Prandaj, në arsenalin tim nuk kam aq shumë receta për pancakes dhe pancakes, ju mund të mbështeteni në gishta. Kjo recetë ishte [...]

E shijshme dhe byrek delikat me qepë dhe vezë. Brumi është universal, përgatitet shumë shpejt, mund të përgatitet me mbushje të ndryshme. Por mbushja, megjithëse e njohur, por me një sekret. Për herë të parë në mbushjen e byrekut, skuqa qepë, rezultati tejkaloi të gjitha pritjet e shijes. Mbushja është shumë e butë. Në foto ka një byrek [...]

Varzare - Byrekë moldavë me lakër. Mund të përgatitet si opsion i dobët vetem me lakër turshi ose lakër të freskët, ose mund të shtoni një vezë të copëtuar të zier në lakër. Përgatitja e piteve të tilla është shumë e thjeshtë dhe nuk do të marrë shumë kohë. Brumi rezulton të jetë shumë i butë dhe elastik, është kënaqësi të punosh me të. NË gjellë e gatshme […]

Byrek shumë aromatik dhe i kënaqshëm me chanterelle. Një byrek i tillë mund të zëvendësojë plotësisht darkën ose drekën. It'sshtë shumë e lehtë dhe e shpejtë për ta bërë, këtë herë kam përdorur brumin tim të preferuar krem \u200b\u200bkosi për të bërë byrek, por nganjëherë bëj një byrek me klasiken brumë me bukë të shkurtër... Mendoj se mund ta provoni edhe këtë byrek me ëmbëlsira. […]

Çdo vit pres që sezoni i kungujve të fillojë të bëj këtë byrek të mrekullueshëm. Dhe pastaj, gjatë gjithë sezonit, një byrek i tillë me kunguj të njomë është një mysafir i shpeshtë në tryezën tonë. Goodshtë mirë si e nxehtë ashtu edhe e ftohtë. Djathi parmixhano është ideal këtu, por ndoshta mund të zëvendësohet me [...]

Pite shumë të shijshme dhe të lehta për t’u përgatitur me qepë dhe vezë. Brumi, megjithëse përgatitet me maja, nuk kërkon korrigjim të gjatë. Dhe gjithashtu më pëlqen shumë mënyra e prerjes (formimit) të piteve. Pitet janë të pastra, pikërisht për një pickim, i cili është shumë i përshtatshëm si një meze të lehtë. Çdo mbushje për shijen tuaj, [...]

Recetën për këtë tortë e kam marrë nga nëna ime. Byreku rezulton të jetë shumë i shijshëm dhe i kënaqshëm - byrek me të vërtetë për burrë. Përgatitja e një pite të tillë është shumë e thjeshtë dhe produktet për të kanë nevojë për ato më të thjeshtat. Mishi i viçit mund të zëvendësohet me mish pule ose madje mund të përgatitet një byrek i tillë me patate dhe qepë. Një tortë e tillë do të ishte plotësuesi perfekt [...]

Një vazo sauri qëndroi në frigoriferin tim për një kohë të gjatë - duke pritur orën e saj më të mirë. Dhe, një të enjte, çfarë koincidence, ditë peshku, kjo orë ka ardhur. U vendos që të piqte një byrek me saury. Ju mund ta shërbeni këtë tortë si shtesë supe peshku ose si një meze të lehtë (meze të lehtë). Për të bërë një tortë të tillë [...]

Kulebyaka është një pjatë tradicionale Kuzhina ruse. Brumi për kulebyaki bëhet në kefir ose kos, sepse kjo brumë është më elastike. Dhe kjo është e nevojshme në mënyrë që të akomodohet nje numer i madh i mbushje, sepse është mbushja për të cilën janë të famshëm kulebyaki. Tradicionalisht, kulebyaki përgatitet me disa mbushje, të cilat grumbullohen në shtresa dhe zëvendësohen me një shtresë të hollë brumi. […]

Byrek i shijshëm dhe i kënaqshëm me një kombinim të favorshëm të produkteve: kërpudha, pulë dhe djathë. Byreku mund të përdoret si shtesë e supave ose si gjellë e pavarur... Edhe një nikoqire fillestare mund të bëjë një kishë të tillë. Provojeni dhe nuk do të pendoheni që keni bërë një tortë të tillë. Në të ardhmen, ju mund të diversifikoni dietën me quiches të tilla dhe [...]

Para se të martohesha, unë haja bukë të pjekur nga majaja ekskluzivisht për Pashkë, sepse nëna ime nuk u mor vesh me një provë të tillë dhe vetëm gjyshja ime na prishi. Kur u martova, mësova të piqem vetë byrekë me gjalpë, por burri im, për keqardhjen time, nuk ishte njohës i pastave të tilla. Dhe vetëm me lindjen dhe pjekjen e vajzës sime, unë mund të [...]

Receta ime e Zur Balish nuk pretendon të jetë një recetë vërtet kombëtare byrek me tatar... Sidoqoftë, nën këtë emër ai ekziston në familjen tonë. Më shpesh e pjek me një byrek të madh, por e dua më shumë në këtë version - në formën e piteve për 2 kafshime. Përbërësit 100 gr gjalpë ose margarinë [...]

Hidh pite, kjo është ndoshta më e thjeshta dhe recetë e lehtë pite Dhe për më tepër, brumi i tortës është universal. Ju mund të fantazoni pafund për mbushjen. Këtu ju dhe byrek me peshk, dhe patate dhe qepë. Sot doja lakër. Sqarim i vogël, zakonisht në receta standarde Përdoret majoneza me byrek. NË […]