Lor peynirli ve midyeli tartlets. Deniz ürünleri tartlets: fotoğraflarla adım adım tarif. Kırmızı balıklı puf tartlets

lezzetli tartletsşenlikli bir büfe için deniz ürünleri ile: Şenlik masası için deniz ürünleri ile doldurulmuş tartlets. Un sepetlerinde servis edilen doyurucu ve çok lezzetli mezeler. Farklı hızlı pişirme, kolaylık ve olağanüstü lezzetli doldurma deniz ürünlerinden.

Dolgu olarak, en sık çeşitli tipler kullanılır. balık salataları taze ve konserve ürünlerden. Tartletleri taze yeşillik, karides ve zeytin dallarıyla süsleyebilirsiniz.

Deniz ürünleri tartletleri

Elbette Deniz ürünleri kokteyli- konsept gevşek, oraya bir ahtapot ve bir çeşit balık parçaları ekleyebilirsiniz. Ama bence bu tarif en iyisi. Tuzlu sevenler için tuz kullanmamanızı öneririm ama soya sosu. Üzerlerine püskürtün ve limon suyu tartlets - ve farkı hemen fark edeceksiniz.

İçindekiler:

• kalamar - 200 gram
• yengeç çubukları- 200 gram
• midye - 200 gram
• karides - tatmak (dekorasyon)
• mayonez - 100 gram
• yumurta - 2 adet
• tartlets - 10 Adet

Pişirme metodu:

1. Midye, kalamar ve karidesleri hafif tuzlu suda haşlayın. Onları yumuşayana kadar yaklaşık 15-17 dakika kaynatın.
2. Yumurtaları sert kaynatın (yaklaşık 10 dakika). Sonra onları akan soğuk su altında soğutun.
3. Midye, kalamar, yumurta ve yengeç çubuklarını küçük parçalar halinde kesin. Mayonez ile ayrı bir kapta karıştırın. Tartlets oluşturun.
4. Her tartlette - bir çorba kaşığı dolum. Tartletleri karidesle süsleyin ve buzdolabında 20-30 dakika soğutun.

Karidesli turtalar

Deniz ürünleri tartletini nasıl pişireceğinizi merak ediyorsanız, bu tarifi dikkatlice inceleyin. Nasıl yapılacağını basit ve anlaşılır bir şekilde açıklıyor. hafif aperatif hangisi için mükemmel Beyaz şarap veya vermut. Karidesli tartlar sadece harika!

İçindekiler:

• Karides - 500 Gram
• Ketçap - 2 Sanat. kaşıklar
• Mayonez - 2 Sanat. kaşıklar
• Marul - 1 Demet
• Pembe biber - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
• Tartlets - 12 Adet

Pişirme metodu:

1. Kabukları soyulmamış çiğ karides kullanacaksanız önce tuzlu suda haşlayın ve kabuklu kabuklarından kurtarın. Fazla sıvıyı boşaltmak için karidesleri bir kevgir içinde atın.
2. Şimdi sosu hazırlayın. Bunu yapmak için mayonez ve ketçap eşit oranlarda alın, her iki malzemeyi de iyice karıştırın. Bu ürünlerin ev yapımı olması harika.
3. Karidesleri bir cam kaseye veya salata kasesine koyun. Onlara sos ekleyin, iyice karıştırın.
4. Marul yapraklarını yıkayın, tartletlerin şekline ve boyutuna kesin. Salataları sepetlere yerleştirin.
5. Karidesleri marul yapraklarının üzerine koyun, her şeyi pembe biberle süsleyin.

Tartlets içinde deniz ürünleri salatası

Karidesli taze, yumuşak ve lezzetli sebze salatası harika bir seçenek olacaktır. hafif aperatif. Masada geleneksel tartletlerde servis edebilir veya ikincisini yufka kullanarak kendiniz yapabilirsiniz. Masada çok orijinal ve iştah açıcı görünüyorlar, bu yüzden kesinlikle en önemli parçanız olacaklar. tatil menüsü. Kolay giyinme ve harika bir malzeme kombinasyonu - harika bir fikir!

İçindekiler:

• Filo yufka - 3 Adet
• Karides - 500 Gram
• Salatalık - 1 Adet
• Avokado - 1-2 Adet
• Çin lahanası - 1/6 Parça (2-3 yaprak)
• Limon - 1/2 Adet
• Zeytinyağı - 3 Sanat. kaşıklar
• Tuz, karabiber, otlar - tatmak

Pişirme metodu:

1. Hamuru küçük kareler halinde kesin. Isıya dayanıklı kalıplara koyun ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına gönderin. Altın kahverengi olana kadar 12-15 dakika pişirin.
2. Karidesleri tuzlu suda haşlayın. Lezzet için defne yaprağı, yenibahar ekleyebilirsiniz.
3. Karidesleri soğutun ve temizleyin. Avokado ve salatalığı yıkayıp kurulayın.
4. Küçük küpler halinde kesin ve karideslere gönderin.
5. Sosu hazırlamak için zeytinyağı ve yarım limon suyunu karıştırın.
6. Biraz tuzlayın, istenirse bir tutam biber ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
7. Sosu salata kasesine dökün. İsterseniz en sevdiğiniz yeşillikleri ekleyin ve her şeyi nazikçe karıştırın.
8. Salatayı tartlets üzerine yerleştirin - masaya servis edebilirsiniz.

Kırmızı balıklı puf tartlets

Yumuşak krem ​​peynirli ve kırmızı balıklı tartlets gibi porsiyonlu bir atıştırmalık, şenlikli bir masa için bir ziyafet ve özel gününüzde rahat bir aile yemeği için en iyi seçenek olacaktır. Bu yemek, hazırlama kolaylığı ve çok uyumlu bir ürün kombinasyonu ile sizi hoş bir şekilde şaşırtacak. Puf böreğinin hoş dokusu ve peynirin yumuşaklığı, baharatlı bir sarımsak ipucu ve hafif tuzlu kırmızı balık filetosu kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

İçindekiler:

• puf böreği (tarifte mayasız kullanılmıştır) - 500 gram;
• kırmızı balık - 150 gram;
• krem peynir veya yumuşak süzme peynir - 200 gram;
• dereotu yeşillikleri - tatmak;
• sarımsak - 1 diş;
• tuz - tatmak;
• baharatlar - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Bu tarifin içindekiler listesindeki miktarlar ve ağırlıklar, on iki porsiyon tartlets'e dayanmaktadır. Bu nedenle, daha fazla veya daha az porsiyona ihtiyacınız varsa, bileşenlerin "dozunu" güvenle değiştirebilirsiniz.
2. Tartlets günümüzde oldukça yaygın bir mutfak aracıdır. güzel sunum gelen yemekler soğuk meze ya da tatlı tatlılar. Genellikle marketlerden satın alınırlar ve genellikle kısa hamur işi ki herkes sevmez. Videolu tarifimizde, bu tür tartletlerin puf böreğinden pişirilmesi, evde pişirilmesi veya bir mağazadan satın alınması sunulmaktadır.
3. 12 tartlet hazırlamak için yarım kilo milföy yeterlidir. Böyle bir hamur tabakası açılmaz, ancak tartlets için alt kısımlar doğrudan yuvarlak bir metal kesim ile kesilir. Çiftlikte böyle bir kesim mevcut değilse, bu ince duvarlı bir cam kullanılarak yapılabilir.
4. 12 boşluktan 6'sında, başka bir kesim yardımıyla daha fazla dip yapılırken, kenarlar en az 0,5 milimetre kalınlığında kalır ve bunlar fırında pişirildiğinde tartletlerin kenarları haline gelir. Kalan ekstra dipler, tartlet sayısını artırmak için tekrar yuvarlanabilir veya kurabiyelerle pişirilebilir.
5. Elde edilen dipleri hemen yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyun, pişirme sırasında kabarmaması için tüm yüzeyini keskin bir çatalla delin ve yağlayın. çiğ yumurta bir fırça yardımıyla. Daha sonra kenarları hafifçe bastırarak üzerlerine yapıştırın, ayrıca çiğ yumurta ile kaplayın. Fırın tepsisini +200 C'ye ısıtılmış fırına yerleştirin ve hazır olduklarını gösteren kızardıklarından emin olun. Bitmiş tartlets soğumaya bırakın ve bu süre zarfında yaratıcı fikrinize uygun dolguyu hazırlayın, hatta meyveler veya meyvelerle tatlı bile.
6. Bizim durumumuzda, bunlar kırmızı balık, krem ​​​​peynir veya yağlı yumuşak süzme peynir, sarımsak, doğranmış dereotu ve baharatlardır; bunlardan, dekoratif gül üretiminden kalan kıyılmış balıkla, yumuşatmak için bir kaşık kullanılarak bir dolgu karışımı hazırlanır. ve bileşenleri karıştırın. İyi karıştırılmış dolgu, güzel bir 1H tırtıklı ağızlıkla donatılmış bir sıkma torbasına yerleştirilir. Böyle bir torba yoksa, köşesi kesilmiş plastik bir torba ile geçebilir veya doldurma kütlesini bir çay kaşığı ile yayabilirsiniz.
7. Bu noktada, pansuman kütlesinin ortasındaki girintiye yerleştirilen tart kanepeyi süslemek için kırmızı balık güllerinin iki şeritten katlanabilmesi için kırmızı balığı ince uzunlamasına şeritler halinde kesmeniz gerekir. Aynı zamanda, yaprakları bir gül şeklinde güzelce yayın. O kadar çekici iştah açıcı tartlets ortaya çıkıyor ki, ilk etapta bayram şöleninde hem gözler hem de eller onlara çekilecek.

Karidesli ve zeytinli tartlets

İçindekiler:

• Puf böreği (çözdürülmüş) 400 gram (1 yaprak)
• Karides (iri, haşlanmış) 200 gram
• 2 diş sarımsak
• Zeytinyağı 3 yemek kaşığı
• Yumuşak krem ​​peynir (dolgusuz) 250 gram
• Zeytin (doğranmış) 10 adet
• Tavuk yumurtası 1 adet
• Kuru dereotu 1 yemek kaşığı
• Limon suyu tadı konsantre
• Tatmak için deniz ürünleri baharat karışımı
• Elenmiş buğday unu 1 yemek kaşığı

Pişirme metodu:

1. Haşlanmış karidesleri kabuklarından ve başlarından temizleyip kuyruklarını bırakıyoruz. Daha sonra orta ateşte bir kızartma tavası koyun ve içine birkaç yemek kaşığı zeytinyağı dökün.
2. Sıcak olduğunda, soyulmuş sarımsak karanfillerini atın ve lezzetlerini serbest bırakmak için iki dakika kızartın.
3. Daha sonra bir mutfak spatulası ile alın ve hazırlanan karidesleri tavaya koyun.
4. Deniz mahsullerini her iki tarafı 2-3 dakika kızartın, önceden tezgaha koyduğunuz kağıt mutfak havlusuna aktarın ve soğutun. Tavayı bir kenara koyduk, yağı tahliye etmeyin, yine de gerekli olacak.
5. Bu arada, fırını açın ve 200 dereceye ısıtın. Bundan sonra, bir pişirme fırçası kullanarak, muffin pişirme kabının hücrelerini kalan zeytinyağı ile yağlayın ve iç harcı hazırlamaya devam edin.
6. Soğuyan karideslerden 12-14 adet ayırıp bir kenara ayırıyoruz ve kalanların kuyruklarını ayırıp etlerini ince ince doğrayıp krem ​​peynirle birlikte bir kaba gönderiyoruz.
7. Ayrıca deniz mahsulleri için baharat karışımı, kuru dereotu, doğranmış zeytin, biraz konsantre limon suyu, 2 - 3 çay kaşığı koyduk. sarmısak yağı(karidesten), çiğ Yumurta ve dolgunun tüm bileşenlerini homojen bir kıvama gelinceye kadar bir çorba kaşığı ile karıştırın.
8. Şimdi tezgahı ince bir tabaka ile serpin buğday unu, üzerine bir parça buzlu milföy koyun ve 7 milimetre kalınlığa kadar eşit bir dikdörtgen elde etmek için merdane ile hafifçe açın.
9. Sonra istediğimiz gibi hareket ederiz: ya unlu yarı mamul ürünü eşit büyüklükte 12 - 14 kareye bölün ya da bir kurabiye kalıbı kullanarak aynı sayıda daireyi sıkın.
10. Onları formun hücrelerine yerleştiriyoruz, parmaklarımızla hafifçe bastırıyoruz ve pişirme sırasında hamurun şişmemesi için bir sofra çatalı ile deliyoruz. Ondan sonra, henüz dağıtıyoruz çiğ tartlets doldurma ve formu 25 dakika önceden ısıtılmış bir fırına koyun.
11. Gerekli süre geçtikten sonra elimize mutfak eldiveni geçiriyoruz, neredeyse hazır bir yemek çıkarıyoruz. fırın ve daha önce mutfak masasına yerleştirilmiş bir kesme tahtasına koyun.
12. Tartları biraz soğumaya bırakın. Sonra dikkatlice hücrelerden çıkarın, büyük düz bir tabağa aktarın ve hala sıcak ve yumuşakken her birinin ortasına bir kızarmış karides koyun.
13. Tamamen pişirildikten sonra karidesli tartlets soğutulur. oda sıcaklığı ve meze olarak görev yaptı. İstenirse, taze sebzelerle birlikte marul yapraklarında servis edilebilir. Bu yemeğin tadı tek kelimeyle anlatılamaz, hassas bir baharatlı dolgu ve çıtır çıtır. kokulu hamur ve arzu edilen zevk anlarını vaat ederek onu çağırın.

Avokado karidesli ve havyarlı tartlets

İçindekiler:

• Tereyağı- 140 gr;
• yumurta sarısı - 1 adet;
• buğday unu - 250 gr;
• ince tuz - ½ çay kaşığı
• avokado - ½ adet;
• hafif tuzlu somon veya alabalık (fileto) - 180 gr;
• haşlanmış-dondurulmuş karides - 200-250 gr;
• limon suyu;
• tuz ve karabiber - tatmak.
• lor peyniri - 300 gr;
• küçük bir demet ıspanak;
• avokado - ½ adet.
• antep fıstığı - 50 gr;
• kırmızı havyar - 3-4 çay kaşığı

Pişirme metodu:

1. Misafirleri lezzetli bir şekilde şaşırtmak için ihtiyacımız olan malzemeler bunlar. Yılbaşı atıştırmalıkları tartlets karides ile.
2. Tabii ki, zamandan tasarruf etmek için mağazadan alınmış hazır tartletler kullanabilirsiniz, ancak çabuk ıslatmak için pek hoş bir özellikleri yoktur, bu yüzden çıtır yapmak daha iyidir. kum sepetleri göndermek için şenlikli atıştırmalık karides, kırmızı balık ve avokado ile tartlets. Bunu yapmak için, iyi soğutulmuş tereyağını elenmiş un ile birleştirin.
3. Kütleyi kırıntılara ayırıyoruz. Bunu bir blender veya mutfak robotu ile yapmak çok uygundur, ancak bu cihazlara sahip değilseniz, basit bir bıçakla geçebilir veya kütleyi elinizle öğütebilirsiniz.
4. Ancak, ikinci durumda, çok hızlı hareket etmeniz gerekir, aksi takdirde yağ, elinizin sıcaklığından hızla erir. Aldığınız kırıntılar ne kadar küçük olursa, tartletler o kadar gevrek ve ufalanır.
5. Daha sonra tereyağlı un kırıntılarına 1 tavuk sarısı ekleyin.
6. Hamuru yoğuruyoruz. Ellere yapışmamalı ve parçalanmamalıdır. Çok gevşek kurabiye hamuru alırsanız, 2-3 yemek kaşığı ekleyebilirsiniz. ben. buzlu su veya soğuk süt.
7. Ayrıca 1 yumurta sarısı da ekleyebilirsiniz. Daha sonra hamuru streç filme sarın ve 1 saat buzdolabında bekletin.
8. Bu arada iç harcını hazırlayalım. Haşlanmış-dondurulmuş karidesleri eritmek için sıcak su dökün.
9. Sonra temizleriz: kafaları ve kabukları ve ayrıca karidesin "arkasında" bulunan yemek borusunu çıkarırız. Deniz ürünlerini küçük parçalara ayırın
10. Avokadoyu temizliyoruz, taşı çıkarıyoruz. Meyvenin yarısını küçük küpler halinde kesin.
11. Ayrıca kırmızı balık filetosunu, önceden hazırlanmış diğer malzemelerle parçaların boyutlarına uymaya çalışarak doğrayın. Tüm ürünleri birleştiriyoruz ve biraz limon suyu ve baharatlar ekliyoruz.
12. Avokadonun diğer yarısını birkaç parçaya bölün ve üzerine ekleyin. lor peyniri. Oraya iyi yıkanmış ıspanakları da gönderiyoruz.
13. Kütleyi bir blender ile çırpın, deneyin, isterseniz biraz tuz ve karabiber ekleyin. Tartletlerde karidesli atıştırmalıklar için kremamızı buzdolabına koyarken
14. Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarıp kalıplara dağıtıyoruz. 180-200 derecede 20-15 dakika pişirin.
15. Bitmiş tartletleri soğutur ve küçük bir slayt yapmak için salata ile doldururuz.
16. Mezemizi kırmızı balık ve karides ile krema ile süsleyerek pasta şırıngası veya poşet kullanarak Noel ağacına benzetiyoruz.
17. Ardından karides, kırmızı balık ve avokadolu tartlet meze üzerine ezilmiş antep fıstığı serpilir.
18. Sonuç olarak, lezzetli Noel ağaçlarımızı kırmızı havyar ile süslüyoruz.

Somon ve peynirli tartlets

Sarımsak ve mayonez ile birleştirilmiş işlenmiş peynirden daha lezzetli ve daha yumuşak ne olabilir? Herkes bu salatayı kendine göre çağırıyor ama hemen hemen herkes lezzetini övüyor! Bugün en azından pişirmeye çalışacağız lezzetli atıştırmalık, ancak salatalık, marul biber ve kırmızı balık ilavesiyle. Bir miktar sarımsak ekleyerek somon ve peynirli tartlets pişirmek zorunda olmadığınızı lütfen unutmayın. Sarımsaksız bir mezenin tadı da bir o kadar harika olacak ama o zaman biraz yeşillik eklemekte fayda var. Ayrıca bu tarife göre tartlets kırmızı havyar ile süslenmiştir. Bu bileşen de isteğe bağlıdır. Somon zaten ana bileşenin rolünü oynuyor.

İçindekiler:

• Tuzlu somon (fileto) - 180 g;
• mayonez - 2 yemek kaşığı. l.;
• İşlenmiş peynir - 2,5 adet;
• haşlanmış yumurta - 2 adet;
• Taze salatalık - 1 adet;
• Salata biberi - 1 adet. orta boy;
• Tuz - gerektiği gibi (açıklamada açıklama);
• Sarımsak 4 - 5 Zubkov;
• Kırmızı havyar - dekorasyon için;

Yemek pişirme:

1. Haşlanmış yumurta, soğutulmuş ve soyulmuş, büyük parçalar halinde kesip aynı presten geçiriyoruz. Ve tabiki işlenmiş peynirleri temizleyip aynı presten geçiriyoruz.
2. Böylece rendelenmiş yumurta ve doğranmış sarımsak gibi peynirli erişte gibi bir şey elde edersiniz. Bu karışıma mayonez ekleyin.
3. çünkü tarifi tuzlu somon- Dolguyu ancak ekledikten sonra tuzlamaya değer. Üstelik kırmızı havyarla süslerseniz genel olarak lezzetini de düşünmeniz gerekecek.
4. Tuzlu somon artı tuzlu havyar tarif için fazlasıyla yeterli. Ancak tartlets için bitmiş dolguyu denemeniz ve zevkinize göre gitmeniz gerekiyor.
5. Şimdi kalan malzemeleri durulayın ve doğrayın. Biberleri çekirdeklerinden ve saplarından temizleyin, yıkayın ve çok ince doğrayın.
6. Salatalık kabuğunun acı olma ihtimali varsa soyulmalıdır. Ayrıca küçük küpler halinde kesin.
7. Somonun derisini ve kemiklerini (varsa) çıkarın. için kırmızı balık kesmeyi deneyin. peynir dolgusu tartlets, büyük küpler. Balık dilimlerinin boyutu sebze dilimlerinden yaklaşık 2,5 kat daha büyük olmalıdır.
8. Bütün bu malzemeleri yumurtalı doğranmış peynire ekleyin ve karıştırın. Bitmiş dolgu, misafirler gelene kadar buzdolabına konulmalıdır.
9. Sepetlere önceden koymaya değmez, çünkü misafirler gelmeden önce ıslanır ve lezzetlerini kaybederler.
10. Somon ve peynirli gurme tartlets servis edin, önceden havyar veya yeşilliklerle süsleyin, bu tarife göre doğaçlama yapabilirsiniz.

Kalamar deniz ürünleri ile tartlets

İçindekiler:

• kalamar - 500 gr
• işlenmiş peynir– 150-200 gr
• yumurtalar - 3 adet.
• sarımsak - 5 diş
• salatalık - ½ adet.
• mayonez
• tereyağı - 200 gr
• un - 2 su bardağı
• yumurtalar - 2 adet.

Pişirme metodu:

1. Öncelikle tartlets'i en sık kendim yaptığımı söylemek istiyorum, bu yüzden önceden pişirmeniz gereken ev yapımı tartlet tarifini kısaca anlatmak istiyorum. Onları pişirmek için metal kek kalıpları kullanıyorum.
2. Tereyağını derin bir kapta (gerekirse margarin de koyabilirsiniz), un, yumurta ve biraz tuzu karıştırıyoruz. Bu arada, tartletlerin daha sarı olmasını istiyorsanız, ev yapımı yumurta almak daha iyidir.
3. Köfte gibi bir hamur yoğuruyoruz ve 25-35 dakika buzdolabına gönderiyoruz.
4. Tartletlerin aynı çıkması için, hamuru 0,5 cm kalınlığında açıp, daha sonra kalıpları aynı haddelenmiş tabaka ile kaplayın, önceden yağla yağlayın ve biraz un serpin.
5. Kalıpların hamuru kesmesi için merdane ile hafifçe yuvarlayın. Hamuru elinizle düzleştirin. Fasulyeleri alta koyun ki pişerken hamur kabarmasın.
6. 200 derecelik bir sıcaklıkta 15-20 dakika fırında hazır tartletler pişiriyoruz.
7. Artık terletlerimiz olduğuna göre salataya geçebiliriz.
8. Kalamarla başlayalım. Kalamarları zaten kaynayan suya koyun ve yaklaşık 2-3 dakika pişirin. Daha sonra soğuk suyla yıkayın. Film çekiyoruz. Küçük parçalar halinde kesin.
9. Yumurtaları soğuk tuzlu suyla dökün, ateşe verin, kaynatın ve yaklaşık 7-8 dakika pişirin. Ardından soğuk su ile durulayın. Temizleyin ve ince doğrayın.
10. Peyniri orta rende üzerine sürüyoruz.
11. Sarımsakları kabuğundan temizliyoruz, yıkayıp sarımsağın içinden geçiriyoruz.
12. Salatalığım, kuyrukları kesin ve ince şeritler halinde kesin.
13. Hazırlanan tüm malzemeleri karıştırıp mayonezle tatlandırıyoruz.
14. İyice karıştırın ve tartletlerimizi hazırlanan salata ile doldurun.

Şenlikli kalamar tartlets

Bayram ve özellikle Yılbaşı masası her hostes her zaman parlak ve iştah açıcı görünür, konukların ve akrabaların gözlerini memnun eder. Bugün salatayı güzel bir kase veya tabakta değil, tartletlerde orijinal bir şekilde servis etmeyi önermek istiyorum. Bunun için herhangi bir malzemeden salata seçilebilir. Ana şey, salata kesiminin küçük kullanılmasıdır: küpler veya şeritler. Temelli ihale salatası kalamar ile nasıl yemek yapabileceğinizi görebilirsiniz şenlikli salata tartlarda. Salataların tartletlerdeki avantajlarından biri, servisin alakart olarak kabul edilmesidir. Bu salata, misafirlerin oturmadığı ve ellerinde salatalı turta alabilecekleri açık büfe masalara veya snack masalara harika bir katkı olabilir.

İçindekiler:

• kısa hamurlu tartlets 5-7 adet;
• kalamar karkas 1 adet;
• havuç 1 adet;
• yaban havucu kökü 0,5-1 adet;
• 1-2 adet haşlanmış yumurta;
• sert peynir 70 gr;
• tatmak için mayonez;
• bir tutam tuz;
• tatmak için dereotu ve yeşil soğan;
• dekorasyon için roka.

Pişirme metodu:

1. Salatayı hazırlamak için taze donmuş bir kalamar karkası kullanın. Önce kalamarın buzunu çözün, tüm bağırsakları ve içindeki kitin çekirdeğini çıkarın. Karkası soğuk suyla durulayın. Daha sonra bir kepçede birkaç bardak su kaynatın ve kalamarları 1 dakika kaynatın.
2. Karkası soğuk su altında boşaltın ve durulayın, pembe cildin tüm kalıntılarını çıkarın. Bir kova temiz suda tekrar kaynatın ve kalamar karkasını 1-2 dakika daha indirmeyin. Her şey, kalamar hazır, yarım çay kaşığı tuz ekleyin ve 5 dakika bekletin.
3. Süslemek için kalamar kanatlarını kesin hazır yemek, kalan karkası şeritler halinde doğrayın.
4. Bir küçük havuç ve yaban havucu kökü önce soyulmalı ve az miktarda suda yumuşayana kadar kaynatılmalıdır. Salata için havuç ve yaban havucu küçük küpler halinde doğrayın. Daha fazla oku:
5. Hazırlanan malzemeleri bir kaseye koyun ve doğranmış haşlanmış yumurtaları ekleyin.
6. Kokulu peyniri kaba veya ince bir rende üzerine rendeleyin, tadına mayonez dökün.
7. Dereotu veya yeşil soğan ile karışık salatayı hazır hale getirin. Bu salataya istenirse tuz ve toz biber eklenebilir.
8. Bu salata porsiyonlu tartletlerde servis edilir: kum veya waffle. Deneyimden, kum tartletlerini tercih etmek istiyorum, waffle'ların aksine çabuk yumuşamıyorlar. Tartları dikkatlice salata ile doldurun.
9. Daha zengin ve daha baharatlı bir tat için böyle bir salatayı birkaç saat emprenye için bırakmanızı tavsiye ederim.
10. Salataları sunmak için güzel yemekler kullanın. Bunun için düz ve geniş bir tabak kullanılması tavsiye edilir. Tartletleri daire şeklinde bir tabağa koyun, ortasına bir demet roka ekleyin. Her tartıyı doğranmış yeşil soğan saplarıyla süsleyin ve yumurta sarısı serpin.

Beyler ruhumuzu siteye koyduk. bunun için teşekkürler
bu güzelliği keşfettiğim için İlham ve tüyler ürpertici için teşekkürler.
Bize katılın Facebook Ve Temas halinde

Doldurulmuş turtalar bir büfe, parti veya tatil masası için mükemmeldir. Büyük marketlerde her zaman çeşitli şekil ve boyutlarda hazır tartletler satın alabilirsiniz. Ve bu yenilebilir tabakları en çok çeşitli dolgular: balık, et, meyveler ve meyveler, favori krema, hazır salatalar ve patlar.

İnternet sitesi Ailenizin ve misafirlerinizin kesinlikle beğeneceği 12 ilginç dolgu sizin için hazırlandı.

Somon ve avokado dolgusu

İhtiyacın olacak:

• 100 gr somon fileto
• 2 avokado
• 50 gr yumuşak peynir
• 4 yemek kaşığı. ben. limon suyu
• Dereotu

Yemek pişirme:

Avokado posasını limon suyuyla tatlandırın ve yumuşak peynirle birlikte bir karıştırıcıda öğütün. Ortaya çıkan kütleyi tartletlere bölün. Somonu ince dilimler halinde kesin ve üstüne yerleştirin. Mezeyi yıkanmış, ince doğranmış otlar ile süsleyin. Bir çift zeytin ile lezzeti çeşitlendirebilirsiniz.

Fırında balkabağı ve dorblu peyniri ile

İhtiyacın olacak:

• 200ml krema
• 2 yemek kaşığı. ben. ince mısır unu
• 3 yumurta
• 100 gr dorblu peyniri
• 500 gr kabak
• taze kekik
• tuz biber

Yemek pişirme:

Bir fırın tepsisine dilimlenmiş kabak hamurunu dağıtın, tuzlayın ve önceden ısıtılmış 200 derece fırına gönderin. Yumuşak olana kadar pişirin (yaklaşık 30 dakika). Bitmiş balkabağını soğutup, tuz, karabiber ve kekik ilavesiyle bir karıştırıcıda öğütüyoruz. Yumurta ve kremayı bir kapta çırpın, ekleyin Balkabağı Püresi Ve mısır unu. karıştırıyoruz.

Kütleyi tartletlere dökün, üstüne peynir parçalarını dağıtın. 180 derecede iç harcı sertleşene kadar pişirin.

Ton balığı ve mısır doldurma

İhtiyacın olacak:

• 1 kutu konserve ton balığı
• 300 gr konserve mısır
• 200 gr sert peynir
• 2 domates
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı. ben. mayonez
• 2 yemek kaşığı. ben. salça

Yemek pişirme:

Haşlanmış yumurtaları ince doğrayın ve ton balığı ile karıştırın. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, domatesleri küpler halinde kesin. Mısır, ton balıklı yumurta, peynir, domates, mayonez ve tuz ile tatlandırın.

Her tartletin içini yağlayın salça ve doldurma ile doldurun. 180 derecede 12 dakika pişirin. Bitmiş tartletleri maydanoz dallarıyla süsleyin. Sıcak servis yapın.

tavuk ve ananas salatası

İhtiyacın olacak:

• 200 gr haşlanmış tavuk fileto
• 200 gr konserve ananas
• 70 gr sert peynir
• 1-2 diş sarımsak
• 30 gr ceviz
• 2 yumurta
• mayonez
• tuz, karabiber

Yemek pişirme:

Haşlanmış tavukları parçalara ayırın. Doğranmış konserve ananas ekleyin. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, fındık çekirdeklerini bıçakla doğrayın. Malzemelerin geri kalanına peynir, fındık ve sarımsaklı doğranmış yumurta ekleyin. Tat vermek için tuz ve karabiber, mayonez ekleyin ve iyice karıştırın. Tartletleri doldurma ile doldurun ve otlar ile süsleyin.

Peynir ve pastırma ile

İhtiyacın olacak:

• öğütülmüş acı biber
• 1 yumurta
• 100 gr çiğ füme pastırma
• 1 domates
• 150 gr sert peynir
• yeşillik
• mayonez

Yemek pişirme:

Peynir, pastırma ve domatesi küp küp doğruyoruz. Yumurtayı biber ve mayonez ile çırpın ve doğranmış malzemelerle birleştirin.

Dolguyu yayın ve tartletleri 180 derecede 15 dakika fırına gönderin.

Eritilmiş peynir ve pul biber ile

İhtiyacın olacak:

• 2 tatlı biber
• 2 işlenmiş peynir("Arkadaşlık" yazın)
• 1 diş sarımsak
• öğütülmüş kırmızı biber
• mayonez

Yemek pişirme:

kesmek dolmalık biber küpler. Eritilmiş peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin (önceden dondurucuya 10 dakika koymak daha iyidir). Peynir, biber, ezilmiş sarımsak, kırmızı biber ve mayonezi iyice karıştırın ve iç harcı tartletlerin arasına yayın.

Kuşkonmaz, Biberiye ve Peynir Dolması

İhtiyacın olacak:

• 4 yumurta
• 8 sap kuşkonmaz
• 70 gr keçi peyniri
• 1 diş sarımsak
• 1 dal biberiye
• 2 yemek kaşığı. ben. krem peynir
• 1 çay kaşığı zeytin yağı
• 1 çay kaşığı Tereyağı
• tuz biber

Yemek pişirme:

Kuşkonmazdan kaba kesimleri çıkarın. Tereyağı ve zeytinyağını bir tavada ısıtıp kuşkonmaz, tuz ve karabiberi ekleyip hafifçe kızartın. Biberiye yapraklarını ve sarımsağı ekleyip karıştırarak biraz daha kavurun. Kızarmış kuşkonmazı ortadan ikiye kesin: üst kısmını süslemek için ayırın ve alt kısmını yumurta ve peynirle birlikte blenderdan geçirin. Tuz ve biber.

Tartletleri kremalı bir yumurta dolgusu ile doldurun, kuşkonmaz parçalarını koyun ve ince kıyılmış keçi peyniri serpin. Tartletleri 190 derecelik fırında 10-12 dakika pişirin.

Morina karaciğeri doldurma

İhtiyacın olacak:

• 4 yumurta
• 5-10 salatalık turşusu
• 1 kutu morina karaciğeri
• mayonez
• yeşillik

Yemek pişirme:

Morina karaciğerini bir elek üzerine koyun ve yağı bir bardakla ezin ve çatalla ezin. Salatalıkları ve haşlanmış yumurtaları küpler halinde kesin. Karaciğer ile karıştırın ve dolguyu mayonezle baharatlayın. İsterseniz yeşillikleri ekleyin.

Yengeç çubuk doldurma

İhtiyacın olacak:

• 6 yengeç çubuğu
• 2 yumurta
• 100 gr Hollanda peyniri
• mayonez
• tuz biber
• yeşillik

Yemek pişirme:

Yengeç çubuklarını ve yumurtaları rendeleyin veya küpler halinde kesin. Peyniri rendeleyin. Tüm malzemeleri karıştırın, tuz, karabiber, mayonez ile baharatlayın ve tartletlere yerleştirin.

adım adım tarif Fotoğrafla

Çok çekici bir meze tatil masası peynirli ve midyeli tartlets olabilir. Ayrıca, sitemizdeki tariflerden birine göre, yağda marine edilmiş midyeleri kendiniz de pişirebilirsiniz. Dolgu olarak, taze otlar ile süzme peynir, mayonezli ricotta veya sert peynir. Meze önceden hazırlanmışsa, kutlamadan çok önce satın alın. kum tartlets, ve hemen pişirip servis yapmayı planlıyorsanız, iç harcı waffle ürünlerine koyabilirsiniz.

İçindekiler

• 150 gr sert peynir
• 2 yemek kaşığı. ben. mayonez
• tatmak için yeşillikler
• tatmak için tuz
• 1 diş sarımsak
• 10 tartlet
• 10 adet. yağda midye

İçindekiler

1. Dolguyu hazırlayın. Peyniri küçük hücreli derin bir kap veya tabağa rendeleyin. Peyniri kaba bir rende üzerine rendelerseniz görüntü aynı olmaz. Doldurmayı deneyebilirsiniz: süzme peynir, sert peynir kadar şifalı otlar ve midye ile lezzetlidir.

2. Yeşillikleri öğütün (dereotu daha iyidir, ancak maydanozla da değiştirebilirsiniz), peynir kütlesine ekleyin. Dondurulmuş otlar da kullanabilirsiniz.

3. Mayonez düzenleyin: diyet, yağlı, yağsız vb. Satın aldıysanız sarımsaklı mayonez, sonra ilave sarımsak eklemeyin! Sarımsak karanfilini soyun ve mayoneze bastırın. Birkaç tutam tuz ekleyin ve her şeyi yavaşça karıştırın.