Fırında tavuk eti ile patates pişirin. Fırında patates ile bir tavuk pişirin. Fırında patates ile tavuk tavuk

Fırında tavuklu patates - mutfakta çok fazla zaman geçirmezken, büyük bir insanın büyük bir şirketi beslemeniz gereken durumlarda yardımcı olan bir yemek. Beş dakikalık iki yaklaşım ve bir saat içinde, fırından sızan lezzetli kokuları soluyan bir saat içinde, konuklara gidebilirsiniz. Yemek görünümünde çok çekici. Bakın ve kendiniz görün - fotoğraflı bir tarif. Tavuklu fırın patateslerinde pişirilir, eğer bir emtia görünümü varsa, aykırı olarak masaya yerleştirilebilir. Festivel olarak vurgulanmış görünüyor. Aroma - Çarpıcı.

Malzemeler:

• Tavuk - 1 kg,
• Patates - 1 kg,
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı,
• Hardal - 1 çay kaşığı,
• Limon suyu - 1 çay kaşığı,
• Tuz - 1, 5 çay kaşığı,
• Şeker - 0.5-1 çay kaşığı,
• Sarımsak - 1-2 diş,
• Zemin karabiber - tatmak

Fırında tavuklu patatesler ne kadar lezzetli pişirme

Bir tavuğun varsa, ayrılması gerekecektir. Önce kanatları ve jambonları, daha sonra bacakları, göğsün içine kesilir ve kalan sırtını ikiye bölün. Bazı sırtlar kullanılmaz, çünkü neredeyse hiç et yoktur. Mağazada önceden hazırlanmış tavuk - bacaklar, uyluk ve kanatların hazır parçalarını satın aldım. İyice yıkandı, fazla su bardaklarına bir elek içine koydu. Tavuğu hemen aksine marine etmeyi tercih ederim, bu yüzden fazla bulaşıkları emmek için değil.

Marine, prensipte herhangi birini seçebilirsiniz. Bazıları mayonezi ketçap ile karıştırmayı tercih eder. Ama kuş için uygun olan inanılmaz bir marine için tarifi biliyorum. Ve denemenizi öneririm. Hayal kırıklığına uğramayacaksın! Çok basit, düzenli bir kaşık - bitki örtüsünü yığın içine dökün, hardal (dijonlu her şey lezzetli), limon suyu ve şeker (ekleninceye kadar tuz ve sarımsak!). Bütün bu işi karıştırın. İlk olarak, marine katmanlı olacak ve daha sonra böyle bir şekilde biraz şeffaf şaşırtıcı derecede hoş bir maddeye dönüşecektir.

Tavuk üzerinde tutun.

Ellerinizle en iyi şekilde karıştırın, turşusu kuşların parçalarına kadar sürtün. Günün dibinde biraz kalırsanız, dikkat etmeyin. Yarım saat boyunca, tavuk buzdolabında marine edilirken, neredeyse tüm turşuyu emecektir.

Patatese git. Böylece tavuklu patateslerin lezzetli olduğu ortaya çıktı, yumuşak, yumuşak, parlak bir altın kabuğuyla, "yarı hazırlanmış" olarak adlandırılan önceden kaynaklanmış olmalıdır. Eğer benim gibi, benim gibi - yani önce patatesleri temizler, yıkayın ve daha sonra miktarını, suyla doldurmak için su, tuz ve orta ateşe koyabilirsiniz, o zaman kaynardan sonra 15 dakika pişirmeniz gerekecektir. .

Sonra suyu boşaltın. Tavuklar buzdolabından çıkıyor. Tuz (yaklaşık bir çay kaşığı tuz). Sığ bir rende sarımsak suiter. Tavuğu koymak. Marine ile tekrar karıştırın. Patates tavuk parçaları arasında yayıldı. Taze taze biber serpin.

Fırına koy. Yarım saatlik 180 derecede pişirin. Ardından fırını açın, patatesleri tohum suyuyla tavukla boyayın, fırında sıcaklığı 200 dereceden yukarı kaldırın ve parlak bir altın kabuk oluşturmadan önce 25-35 dakika daha patlayın.

Lütfen hardal kokusunun tamamen ortadan kalkacağını unutmayın. Fakat hardal tavuğu sayesinde inanılmaz yumuşak ve asil tadı olacak. Umarım bu tarifin tadını çıkarırsın. Benim sadece memnun.

afiyet olsun!

Fırında patatesli tavuk lezzetli, kokulu bir yemektir. Türkiye ve Kazla birlikte pişmiş Yeni yıl Ve Noel. Sonra kuş tamamen fırın tepsisine veya zak formunda döşenmiştir. Ve bir garnitür olarak, kapofel, kabak, havuç. İştah açıcı gevrek kabuk çok fazla tadı neden olur.

Ve hangi görevi, karkasın diyet yapısı çıkıyor. Paketi ve folyoda pişirmeyi seviyoruz. Bu seçenekler alışılmadık derecede sulu bir et ve bir kit elde etmenizi sağlar. Baharatların ve baharatların lezzetleri ile emdirilirler. Yemek, hafta içi, bir aile yemeği için hazırlanmak için uygundur - hızlı ve fazla sorunsuz.

Dumovka'da, karkasın iştah açıcı ve bireysel parçaları (arkadaşlar, kanatlar, bacaklar) elde edilir. Nazik etler hazırlanır. Sıradışı, TCC'de unutulmaz.

Bugün düşünüyoruz farklı varyantlar Yemek pişirme tavuk eti sebze ile. Yapmanız gerekenleri öğreneceksiniz, böylece bitmiş kuşun fırçası gevrek ve kumaş sulu, kokulu, lezzetlidir. Kendin için bul farklı yöntemler Pişirme (folyo, manşonda, saksılarda, pişirme).

Son zamanlarda, bu tarifte et hazırlaması daha muhtemeldir. Çok uygun ve pratik. Sadece bir karkas veya bireysel parça hazırlamak, onları pakete yüklemek için değer. Sebze, baharat ekleyin ve güçlendirici zamanını ayarlayın. Dusovka'dan kaynaklanan parfümler yemeğin hazırlığını bildirecektir.

Ve bu yöntemin pratikliği, ZAK için yemeklerin ve fırının kendisinin temiz kalmasıdır. Güzellik ve sadece!

Ne alacak:

• karkas tavuğu;
• patates;
• 3-4 diş sarımsak;
• et için baharat;
• Sürüngen yayının başının 1 / 2'si;
• 1 havuç;
• tuz;
• pişirme için kol (paket);

Yemek pişirme işlemi:

Adım 1. Kuchaitu, işlemden sonra güveçte tüyler varsa dökülmelidir. Bir kağıt havluyla yıkayın ve kuru.

Karkas büyükse (broiler), o zaman meme boyunca kesmek daha iyidir. Bu yüzden daha hızlı patlayacak.

Adım 2. Tüm aşırı yağ, harabe ve kanadın en ince kısımlarını (parmakların falanjını) kesin. Kural olarak, yanıyorlar.

Adım 3. Solim Carcass, Kuş eti için özel baharatları ovalayın.

Adım 4. Basın içindeki sarımsakları sıkın, eti her iki tarafın da sarımsak üzerine sürün.

Adım 5. Patates solim, karabiber. Şişlik baharatları (kurutulmuş fesleğen, biber, kırmızı biber).

Adım 6. Soğanı yarım halkalar, havuçlarla çizin. Sebzeleri patates ile karıştırıyoruz. Pişirme için bir pakette, önce sebze koyun. Ardından, kolu kırmamaya çalışarak bir karkas tavuğu yerleştirin.

Adım 7. Bir paketi bağlayın. Koç yemin etmemesi ve patlamaması için birkaç delinme kürdan yapıyoruz.

Adım 8. Fırın 200 dereceye kadar ısınır. Fırın tepsisini koy.

Adım 9. Bir boya ile et pişiriyoruz. Tamamen hazır olmaya kadar, 50 dakika ila bir buçuk saate kadar sürer (Dunk'a bağlı olarak).

Adım 10. Bitmiş yemeği verin, paketi yukarıdan kesin ve düz bir plakaya kaydırın. Et yumuşak ve sulu idi. Kök ve kokulu kök.

Folyo patates ile en lezzetli tavuk

Folyoda pişmiş tavuk, Katofel'in eklenmesiyle kategoriyi ifade eder. diyet yemekleri. Hazırlanıyor kendi suyu, biraz ekşi krema ve bitkisel yağ ile. İçin uygun bebek maması. Yemeklerin olağandışı şekillenmesi sadece çocukları değil, aynı zamanda yetişkinler de çekiyor.

İhtiyacımız olacak:

• 2 tavuk göğsü;
• 2 ampul;
• 2 domates;
• 150 g peynir;
• 2 yemek kaşığı. l. Ekşi krema;
• 1 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
• tuz, karabiber, baharatlar.

Nasıl yemek yapacağız:

1. Parçalarla kesilmiş tavuk göğsü. Soğan - yarım halkalar. Büyük hücreli bir rende üç peynir. Domates çevrelerine kesilir.

2. Patates parçalarla kesilir, tuz, bir çorba kaşığı yağ dökün ve karıştırın. Et parçaları da iyileştiriyor. Biber ve ekşi krema ekleyin, iyice karıştırın.

3. Şimdi boşlukları bir folyo şeklinde hazırlarız. Onlar oldukça basit. Bir litre kavanozu ters çeviriyorum. Bir parça folyo alırız, altını örtüyoruz litona bankaları. Her taraftan kavanozun kenarlarına folyo tıklayın. Kenarlar firarasız dönüştürülür. İş parçasını çıkarın.

4. Folyo kalıplarında yerleşim ürünleri. Alt kısımda patates koyduk, soğan serpin. Sonra tüm kalıplara ekşi kremaya tavuk parçalarını dağıtıyoruz. Onları domates daireleriyle örtün. Ve biz her kalıpta - bir peynir kapağı.

5. Boşluklu kalıplar Folyo tabakasını yukarıdan kaplar. Dumovka'da bir fırın tepsisi göndeririz, 180 dereceye kadar ısıtılır. 20 dakika sonra, üst folyo levha çıkarın ve yine tabağı elektrik kabinesine yerleştirin. Toplamda, yiyecek hazırlığı tamamlamak için yaklaşık 40-45 dakika sürer.

Bir pişirme üzerinde bir tavuk nasıl pişirilir - çıtır bir kabuk ile?

Fırında pişmiş tavuk çok iştah açıcıdır. Kızarmış gevrek bir kabukla kaplıdır. Ve yumuşak, nazik, sulu. Böyle bir yemek yeni yıl ve Noel tablosunda temel olabilir.

Malzemeler:

• tavuk;
• 7-8 patates yumruları;
• 2 havuç;
• 4 diş sarımsak;
• 2 küçük ampuller;
• 1/2 limon;
• tuz, karabiber, baharatlı otlar.

Yemek pişirme:

Carbus Biz sadece dışarıda değil, aynı zamanda içinde değil, kağıt havlularla kuruluruz.

Aşırı nem, almak istediğimiz bir altın kabuğun oluşumuna müdahale eder.

Şimdi, tavuk kauçuk tuzu, zemin biber, kurutulmuş sarımsak. Plakayı giyin ve ıslanma için 30 dakika verin.

Pişirme formunun alt kısmı az miktarda yağla yağlanır. Kök kökü kesin ve formda döşenir. Soğanları keseriz, bir havuç birkaç parçaya bölünür ve patateslere gönderin. Sarımsak karanfil ekleyin. Onları hemen kuru ölçeklerde koyduk.

Perchum sebzeleri, tuz, biraz kuru sarımsak ve kuru baharatlı otlar serpin. Yarım limon dilimleri kesti ve Kuper'ın karkasını içeride bıraktı.

Limon sulu bir et ve olağanüstü bir koku verir.

Bir karkas oluşturuyoruz: kanatları gizleyemedik, böylece yanmıyorlar, bacakları bir iplikle ilişkilendiririz. Yukarıdan, yumuşatıldık tereyağı. Altınlık ve kavrama yapışkanlığı verecektir.

180 derece sıcaklıkta bir yemek uğruna, bunun için bir saatten fazla için gerekli olacaktır.

Yukarıda yanmamış, periyodik olarak tavuğu suyun üzerine suyun üstüne yerleştirin.

Bitmiş kuşu büyük bir yemeğe yerleştirdik. Sebzelerin etrafında. Sarımsak çok lezzetli oldu. Ölçeklerini çıkardıktan sonra, pişmiş sarımsak kütlesi bir haddeleme, et veya ekmek parçası üzerinde bulaşabilir.

Sebze ve patates ile fırında pişmiş tavuk

Basitçe hazırlanıyor. Sadece her şeyi pişirmemiz gerekiyor gerekli ürünler, onları baharat ve baharatlarla büktü. Pişirme için formda kalın, filmi veya folyoyu yukarıda yanmaz. Dumovka'ya gönder. Ancak sonuç her zaman hoşlanır. Et sebzelerin varlığı nedeniyle nazik, sulu olur.

Gerekli Ürünler:

• 2 kg tavuk;
• 10 patates;
• 2 havuç;
• 1 ampul;
• 1 Biber Bulgar;
• küçük kabak;
• tuz, karabiber, yeşillikler (tadı);
• 1 çay kaşığı. Köri baharatları;

Aşamalı Pişirme:

Tuz, karabiber, baharatlı otlar ve baharatlı köri karıştırıyoruz. İki yarıya böldük. Yönlendirmenin bir kısmı bir karkasla (dış ve iç kısım) ile yuvarlanıyor. Bunu yana varsayıyoruz.

Sebzelerin kesilmesini sağlamak. Kapofel, genç bir kabak daire içine kesilmiş. Luke biber - yarım halkalar. Havuç havuçları sürdü. Sebzeleri çalılıklara yerleştirin. Baharat, ince kıyılmış sarımsak ekleyin, hepsini karıştırın.

Hazırlanmış yarı mamul ürünleri manşonda katlıyoruz. İlk önce, bir tavuk yerleştiriyoruz, etrafında bir sebze karışımı var. İki taraftaki bir manşonu çizgilerle bağlayın, filmden kesilir.

Kol üzerine deliniriz, fırına gönderiyoruz. Yemek yaklaşık bir buçuk saat pişirilecek. 50-60 dakika kolda hazırlanıyor. Onu aldıktan ve paketi kesdikten sonra, 40 dakika boyunca bir dolap koyduk. Bu süre zarfında, yemek kürek olacak.

Tarif lezzetli tavuk tencere

Saksılarda yemek pişirmeyi seviyorum. Hazırlık sürecinden sadece zevk alırsınız. Sonuçta, her şey basit yapılır. Gerekli ürünleri kesin, onları seramik bardaklara koyun ve onları Dumovka'ya gönderin.

Yiyecekleri karıştırmayın, ne kadar söyleme olursa olsun. Sadece elektrik kabininden çıkmak, masaya hizmet etmek ve zevk almak için kalır. Çünkü, tencerelerde, sanki bir Rus fırında olduğu gibi. Ve çok lezzetliydi.

Ne gerekli:

• 500 g tavuk çitleri;
• 500 g Patates;
• 1 havuç;
• 1 ampul;
• 3 TBSP. l. Ekşi krema;
• 100 ml su;
• tuz, karabiber, yeşillikler;

Yemek pişirme:

Kesmek tavuk babes parçalar halinde. Kemikler kaldırılmaz, onlarla döşenmiştir. Kapofel ve havuç - küpler.

Yerleşim ürünleri katmanları. Tencerelerin dibinde küçük bir kapofel koyun. Sonra et parçaları, soğanlı havuç. Yukarıdan, bir bez ve havuç serpin. Her fincandaki solim ürünleri ayrı ayrıdır.

Ekşi oluşturulmayı ayrı bir bardakta yakıt dolduruyoruz. Ekşi kremada, biber ve yeşillik ekleyin, 100 ml su dökün. Karıştırın. Tanklarda dökülme. Biraz su al.

Seviyesi omuzların üstünde olmamalıdır.

Tencereyi soğuk Dudovka'ya koyduk, 100 dereceye kadar ısıtıyor ve bir saat içinde hazırlanıyoruz. Yemek kokulu, sulu. Plakalarda yemek servisi yapabilirsiniz. Doğrudan tencerelerden daha çok seviyoruz.

Fırın tavuğunda patates ve mantarlı yemek pişirme

Kendi başına, Dumovka'da pişmiş tavuk çok kaba ve ızgara, ki bu da hemen iştahına neden olur. Ve mantarlar, mutfağın çok ötesinde hissettiren böyle bir kokudan geliyor. Cape, Baharatların Kokularını, Mantarları, Baharatları İçeriyor ... MMM Bu şaheseri tarif etmek zor, sadece denemeniz gerek.

Hangi ürünlere ihtiyaç vardır:

• 2 kg tavuk (katı karkas);
• 1 kg patates;
• 300 g Champignons;
• 3 diş sarımsak;
• 50 g tereyağı;
• 2 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
• tuz, karabiber, baharat;

Nasıl yemek yapacağız:

Sarımsak yakıt ikmali yapmak. Yerleşimdeki belirtilenlerin krem \u200b\u200byağının yarısını koyun. Yumuşatılmalıdır. Basın sarımsak boyunca sıkılmamıza izin verin. Yağ ile karıştırırız, peets ve tuz ekliyoruz.

Bu karışımı cildin altına gireceğiz. Üstüne bir karkas takarsanız, sarımsak yanar ve yüzey güzelleşir.

Ayrıca, şeritte sarımsak karanfilleri kesdik. Tavuk iyi kağıt havlularla kurutulur. İçeride birkaç sarımsak karanızı koyduk. Carcas'ın arkasında, derin kesim yaparız ve sarımsak kas dokusuna yerleştiririz.

Tuz ve karabiber etini her taraftan ovaladık. İç kısmı unutma. Sarımsak dolum, doğrudan kıçın cildinin altından boyundan ve arkadan itin.

Kalan krem \u200b\u200byağı tamamen karkasın tamamını tamamen bulaşıyor. Bir kabuk ve kırmızı bir kabuk yapacak.

Bacakları iş parçacığı ile ilişkilendirir, birbirimize çekiyoruz.

Dilimlenmiş patateslerde baharat, tuz, karabiber ekleyin. Fırın tepsisine tavuk etrafında karıştırın ve ayrıştırın. Isıtmalı Fırın (200 derece), 45 dakika boyunca göndeririz.

Bu süre zarfında mantar hazırlıyoruz. Onları 4 bölüme kestik, başardık. Tavuklu bir fırın kağıdı alıyoruz, şampiyonları yatırıyoruz ve pişmiş cam dolapta tekrar gönderiyoruz, 35 dakika daha gönderiyoruz.

Çanak çok lezzetli ve hoş kokulu elde edilir.

Mayonez ve sarımsak ile bir kavga üzerinde patates ile bir tavuk nasıl pişirin?

Ailenizi beslemenin en hızlı ve en kolay yolu, akşam yemeğini tadı taciz etmek için bir tavuk hazırlamaktır. Etlere eklenirken, bir yerdeki tabak 2 elde edilir. Ve hemen ikincisi ve yan yemek.

Bir kuş pişirirken ve bir sürü sarımsak sırasında sarımsak kullanıldığında gerçekten hoşlandık. Kokular mutfakta bükmeye ne başlar - kelimeleri iletmemek. Ve bu koku her bir dondurulmuş tavuk parçasında bulunur. Hazırlan, beğeneceksin!

Ürün:% s:

• 1.5 - 2 kg tavuk;
• 10 parça patates;
• 200 g mayonez;
• 7-10 sarımsak dişleri;
• biber, tuz;
• kümes hayvanları için baharatlar;

Yemek pişirme:

Ürünler pişirilir. Kruppers'ın parçaları sıcak ve kovuldu. Çekme ve sarımsak temizlenir. Hazırlanan et solimi, karabiber. Uykuya daldım. Basın yoluyla sarımsak kabuğunun yarısını sıkalım. Belirtilen normdan yarım mayonez ekleyin. İyice karıştır.

Yiyecek filminin kabınını kapsıyoruz ve 30-40 dakika boyunca marine etmek için buzdolabını gönderiyoruz. İdeal seçenek, akşamdan itibaren et alırsanız olacaktır.

Marine edilmiş et iken patates hazırlayın. Yumruları rastgele topaklarıyla kesin. Solim, karabiber. Sarımsak sıkıştıralım, mayonez koy. Stsifely, etli olduğu gibi. Karıştırın. Burada biraz kurutulmuş bir biber ekleyebilirsiniz.

Bir fırın tepsisine sebze döşenmesi. Yağ ile yağlamak gerekli değildir, çünkü çok fazla mayonezimiz var. Ancak parşömen kağıdının altını açabilirsiniz, böylece bir fırın tepsimi yanmaz.

Patateslerin tepesinde, bayan tavuk parçalarını koyarak.

Dudovka'yı 180'e ısıtın, 40-50 dakika sonra koyduk. Kürdan kontrol etmek için hazır. Meyve suyu eklerken öne çıkmamalıdır.

Patates, domates ve peynirli fırında tavuk

Lezzetli, nazik tavuk çitleri ve alt bacaklar, mahallede domateslerle pişirilir. Sebze, tüm bileşenlerin emdirildiği suyu vurgular. Peynir kapağı bulaşık yenilik ve şesile verir. Şekil folyo ile kaplıysa, pişirme işlemi önemli ölçüde daha hızlıdır ve ürünler sıkılmamıştır.

Gerekli Ürünler:

• 1 - 1,5 kg tavuk ve çitler;
• 1 kg patates;
• 150 g mayonez;
• 150 g peynir;
• 500 g domates;
• 4-5 diş sarımsak;
• 3 TBSP. l Ketçap;
• kurutulmuş dereotu;
• biber, tuz;

Yemek pişirme:

Et tuz, karabiber. Mayonez, ketçap ve dereotu koy. Basın sarımsak boyunca sıkın. Potu iyice karıştır, böylece her et parçası sosla gevşemektedir.

Pişirme kalıplarının dibinde, patatesleri çevrelere keseriz. Bir soğan tabakası ile kaplanmıştır. Sonra dağıt tavuk ayakları. Aralarında domates parçaları koydu. Folyo şeklini kapatıp fırına gönderiyoruz.

Fırını 200 dereceye kadar ısıtın. Çanak fırında 40-50 dakika. Biz aldıktan sonra folyoyu çıkarın, peynir serpin. Bir kez daha fırın içine göndeririz, böylece peynir eritilir. Ruddy peynir kabuğunu seviyorsanız, 10 dakika bekleyin.

Patates ile pişirme lezzetli tavuk için basit tarif

Tavuk etinin hakemi oldukça basittir, ancak sevdiğim sıradışı bir nüansa sahiptir. Belki ve ilgileneceksiniz. Cape ve et birbirinden ayrı ayrı ayrıdır. Sebze fırın tepsisine yerleştirilmiştir. Et - ızgarada ve boyayı koydu.

Sonuç olarak, et parçaları her taraftan (ızgara olduğu gibi) kızartılır. Patatesleri yumuşak ve sulu kılan tepsiye meyve suyu ve yağ akışı.

Hangi ürünler gerekli olacaktır:

• 1.5 - 2 Kg Kuş;
• 1 kg patates;
• 2 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
• tuz, biber, et tavuğu için baharat;

Nasıl yemek yapacağız:

Kuşum, kuru, parçalara ayırırız. Kişi, solim. Baharatlar, baharat ekleyin. Karıştırın. 15 dakika boyunca yana atıyoruz. Bu süre zarfında, tüm baharatlarla emprenye edilir.

Rootpode hazırlama. Bir depo ile kes. 2 çekerek. yemek kasigi Sıvı yağ. Karıştırın.

Yağ, baharatların kök parçalarına yapışması için gereklidir.

Tuz ve baharat serpin.

Yağlama olmadan kiti tepsiye yerleştirdik. Çünkü karıştırırken bir bardağa yağı çizdiğinden beri. Elektrik kabinesi zaten 200 dereceye kadar ısıtılır. Biraz daha erken tavuk gitmek için bir sebze koyduk. Zamanında daha uzun hazırlanıyor.

Izgarada kuş parçaları döşeme. Patates üzerinde fırına koyduk.

Bu şekilde her iki tarafta kızarmış et parçaları almanızı sağlar. Kuper, yağ değil, çünkü yağda yağ akıyor. Kökün parçaları, üstüne çok gürlüyor. Nazik ve lezzetli hale gelir.

Patates, Zucchi ve Domates ile fırında tavuk pişirme

Olağandışı Sulu, Ruddy, kokulu, çok zevkli ve besleyici - bu tür epiterler bir tabak ile karakterize edilebilir. Bir aile yemeği için mükemmeldir. Özel olarak misafirlere davet edilir. Güzel ve iştah açıcı görünüyor. Temel 2 bileşenlere ek olarak, kabak, domates, soğan eklenir.

Hazırlanmalı:

• karkas tavuğu;
• 2 ampul;
• 4 patates yumru;
• 3 domates;
• 1 küçük kabak;
• 100 g ekşi krema;
• 1 yemek kaşığı. l. kırmızı biber;
• 1 yemek kaşığı. l. Adzhika;
• tuz biber;

Yemek pişirme:

Kuppet'i porsiyon parçalarında ayırırız. Sebzeler, çok ince değil, keyfi ayrılıkları keser. Yaklaşık 4 parça domates ve soğanları bölün. Kabak ilk önce çevrelere kesilir ve çeyreğe bölün.

Et ve sebzeleri bir büyük kaseye koyun. Adzhika ekle. Zaten hepsini içeriyor gerekli MalzemelerBirisi fittheternly seviyorsa, biraz daha karabiber oturdu. Solim, mayonez ve kırmızı biber. Tüm karışım böylece her bir parça malzemelerle gevşemek.

Baharatlara ve baharatlara batırılmaları için 15 dakika boyunca hazırlanan ürünlerle bir fincan bırakıyoruz.

Turşu yiyecekleri büyük bir tavaya ve pişirme formuna getirdikten sonra. Altta tavuk parçalarını gönderiyoruz. Gerisi, yanlarda ve yukarıdan dağıtılan tüm sebzelerdir.

Fırında pişirmek için bir yemek gönderiyoruz. 200 dereceden önce ısıtmak. 40-50 dakikalık bir yemek hazırlayın.

Gördüğünüz gibi, Dumovka'da pişmiş patatesli tavuk oldukça evrensel bir yemektir. Kuş parçalarla kesilebilir ve tamamen pişirebilirsiniz. Bazı anları gözlemlemek, buzlu, gevrek ve iştah açıcı bir kabuk almak. Baharatlar ve baharatlar bana özel bir pikuluk verir.

Yan tabak, kitin yanı sıra içerebilir ek bileşenler: Mantarlar, havuç, domates, kabak. Bütün bunlar yemeğe yeni lezzetli notlar tanıtıyor. Yiyecekler oldukça farklı algılanır, iştahın ve bir parçaya sempati duyma arzusuna neden olur.

En sevdiğiniz tarifleri seçin. Ve onları kurtarmak için, sosyal ağınızın sayfasında bir makale göndermeyi unutmayın. O zaman kesinlikle kaybetmeyin. Yeni toplantılara!

Patatesli fırında, çok kalorinin yemi, ama çok lezzetli! Hem tavuk eti hem de yan yemek almak çok uygun. Sadece eksi, yemeğin hazırlanmasının önceden endişelenmesi gerektiğidir. Sonuçta, istediğiniz tadı elde etmek için birkaç saat boyunca kırılması gerekir.

Bu ülkemizde bir yemek - patates ile fırında pişmiş tavuk , O çok sevilen ve yetişkinler ve çocuklar. Evet ve ev hanımı pişirmenin sadeliği için tapıyor.

En basit seçenek için, ihtiyacımız olacak:

1 Orta Tavuk Karkası, kullanımı daha iyidir, sözde "ev" kuşu;

1 kg patates (ikinci veya küçük yumrular satın almak daha iyidir);

2 orta boyutlu yanıtı soğan kafaları;

2 diş sarımsak;

Birkaç dal dereotu ve maydanoz;

Yer karabiber;

Toprak kişniş;

2 orta seviye levhalar;

Yağlama gecesi için yağ;

Patatesli fırında pişmiş tavuk , bu şekilde hazırlanır:

Kuş, akan suyun altında yıkamak için iyi olmalı, daha sonra fazla nemi gidermek için kuru kağıt havlular (su turşusu seyreltecek ve bulaşıklara batırılacak kadar verecektir). Sonra büyük ve konforlu parçalara bölün.

Patates temiz, halkaları keser, 1 cm'ye kadar kalın.

O zaman basit bir turşusu yapın.

Mayonez alın, bir kaseye dökün. Thustenance sarımsak, karabiber, kişniş ve kokulu otlar: Dereotu ve maydanoz mükemmel uyacak. 5-7 yeşillik dallar yeterli olacaktır. İnce kesim yapmaları gerekecek. Eğer taze yoksa, bu baharatların kurutulmuş değişkenlerini kullanın. Biraz tuzlu.

Sosun tüm bileşenlerini karıştırın.

Tavuk parçaları ve patateslerin büyük bir kapasitansını koyun, sos ekleyin, buzdolabında en az iki saat karıştırın ve daha iyi - geceleri daha iyi.

Soğanları kabuklardan ağrı, tekerlekleri keserek, halkaları bölün.

Yağlanmış yağda, soğanı yatırın, ardından marinadan patates alın ve düz bir tabaka yerleştirin.

Defne tabakasını yıkayın, birkaç parçaya bölün (yemek yerken çok küçük olur) ve patateslerin üstüne ayrışır.

Tavuğu yavaşça ayırın ve kalan sosu dökün.

Fırını 200 dereceye kadar ısıtın. YANGIN YAŞIYOR, BAKE yemeğini 1.5-2 saat koyun.

Patates yumuşaklaştığında, sonra "fırında patates ile pişirilmiş tavuk" yemeği hazırdır.

Aynı tarifte hazırlanan fırında pişirilir, sadece tüm bileşenler özel bir torbaya yerleştirilir. Bu durumda, bileşenler katmanlar tarafından ortaya çıkamaz, ancak her şeyin karışması kolaydır: tavuk, patates, marine ve soğan. Her iki uç da özel bağlantı elemanları ile sıkılır. Kovan fırın tepsisine yerleştirilir ve fırın içine yerleştirilir. Böyle bir biçimde, yemek bir saat boyunca hazırlanır, sonra delikler paketin tepesinde delinirse, tavuk bükülebilir.

Böylece patates ile pişmiş bir tavuk hazırlanıyor.

⭐⭐⭐⭐⭐ Fırında bir tavuğun patatesleri rahatsız etmesini ve lezzetli olduğu ortaya çıkmasını ister misiniz? Bir kabukla fırında pişmiş bütün tavuk - sıradan bir aile yemeği için uygun bir yemek ve bir tatil için. Tarifimiz bir tavuk, patates, sarımsak, tuz, karabiber, baharatlar, yeşilliklerdir. Tamamen pişirilmiş bir tavuğun yapılması için fırını 200 dereceden önceden ısıtmanız gerekir.

Fırında bir tavuğu nasıl pişirilir, böylece sulu ve kabukla ortaya çıkar.

Daha basit bir şekilde gelmek zor, ancak aynı zamanda tatmin edici ve lezzetli yemek - Fırında patatesli tavuk, bu tarifte pişirilen herhangi bir durumda yardımcı olacak, festival bir masada bile servis edilebilir! Patates, bildiğiniz gibi - çok tatmin edici, ancak tavuk eti daha kolay ürünler ile ilgilidir. Ayrıca en sevdiğiniz tatil için nasıl pişirileceğine bakın.

Bu nedenle, burada en iyi bakiyeyle uğraşıyoruz. Patatesli fırında tavuk oldukça besleyicidir, ancak yemek, ağır olarak adlandırılması imkansızdır. Ancak, burada çok diğer ürünlere bağlıdır.

Tarifte açıklanan bu seçenek, yeterince kalori bulaşıklarına uygundur. Bununla birlikte, örneğin domuz eti ile hazırlanan aynı seçenek için daha kolaydır. Öyleyse, fırında patatesli bir tavuk hazırlıyoruz - en yaygın her gün ve şenlikli yemeklerden biri.

Malzemeler:

• Tavuk - 900 g. (1 karkas bütün veya ayrı parçalar - meme, kalçalar, shin);
• Patates - 600-900 g.;
• Sebze yağı;
• Zevkinize biber;
• Tadı tuz.

Pişirme metodu:

1. Bir tavuk karkasını küçük kısım parçalarına ayırın, biber ve tuzu kavrayın, ekşi krema veya mayonez ekleyin, karıştırın;
2. Patates temizlemek ve rustik patatesler gibi dilimler halinde kesilir, tuz ve karabiber serpin, dökün sebze yağı Biraz, karıştırın;
3. Patatesleri pişirme formuna veya pişirme içine koymak için, tavuk parçalarını düzgün bir şekilde dağıtın;
4. Şekli 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına koyun ve hazırlık yaklaşık 40-50 dakika sonra her şeyi pişirin;
5. Patates ile pişmiş tavuğu sıcak bir masaya servis edin. Afiyet olsun!

Önce fırın tırnak parçalarında yarım göz için pişirebilirsiniz, ardından formun içine patates ekleyin, tavuktan (bitkisel yağ, bu durumda gerekli değildir), sonra fırınlayın ve 20'den fazla Patates hazırdan 30 dakika önce. Yemeğin sonunda peynir serpin.

Şimdi birçok et bölümünde, pişirme için önceden hazırlanmış tavukları satarlar, bu seçeneği kullanmak mümkündür ve kol veya folyoda pişirmeyi deneyebilirsiniz - lezzetli ve sulu bir et ortaya çıkar. Tavuğun fırındaki fırın içinde pişirilmiş ve lezzetli olduğu ortaya çıktı mı?

Daha sonra uygun bir tarif seçeneğine özel dikkat ile tedavi edilir. pişirmek lezzetli tavuk Fırın yeterince basittir - ana şey tarife uymak ve daha deneyimli sahiplerinin tavsiyelerini dinlemektir.

Ortalama olarak pişirme bütün tavuk Fırında yaklaşık bir saat sürer. Ama burada incelikler var. Örneğin: Tavuk dolgusu için kullanılır ve eğer öyleyse, tam olarak nedir. Pişirme işleminde sos veya başka bir sıvı eklenir. Patatesli fırında tavuk için, pek çok hostes folyo kullanımını sağlar - pişirme sonundan 10-15 dakika önce tavuğun tepesiyle kaplıdır.

Ayrıca, bu tavuk ya da satın alınan (ev yapımı tavuk eti genellikle daha sert) önemlidir. Fırında ayrı tavuk eti (tamamen değil ve parçalar) daha az hazırlanacaktır. Tavuğun pişirme sıcaklığı da bir dizi parametreye bağlıdır, hepsi fırının özellikleriyle ilişkilidir. Ancak 180 derece genellikle seçilir.

Fırında pişirilmiş patatesli tavuk, en lezzetli ve aynı anda - en çok basit yemekler. Beslenme uzmanlarının ayrıca fırında pişirmeye karşı hiçbir şey yoktur, çünkü tavuk eti uzun zamandır kolayca sindirilebilir hayvan proteinleri ve diğer faydalı maddeleri içeren bir diyet ürünü olarak kabul edilir. Ve nihayet, tavuk eti fiyatı için neredeyse herkes için mevcuttur ve yemekler uygundur ve her gün ve şenlikli bir masada.

Fırında Tavuk: Lezzetli Adım Adım Tarif

Tabii ki, bir bütün bir tavuk saklanmalı, kıçını kesmeli, tüm gereksizlerden temizlenmeli, ancak bugün bir kural olarak, zaten hazırlanmış ve soyulmuş karkaslar sattı. En önemlisi, genel bütünde pişirilmiş tavuğun tadını belirleyen nedir - bu İyi turşusu. Tavuğunuzun ne kadar sulu ve lezzetli olacaktır.

Marine Tavuk buzdolabında birkaç saatten güne daha iyidir. Marine, tavuğu tamamen kapsarsa, periyodik olarak açın. Bir tavuk hazırlayın ve marine edinin, karar vermeniz gerekir: Nasıl pişirirsiniz? Seçenekler: manşon (pişmiş için paket), folyoda, şeklinde veya aksine.

Tüm yöntemler kendi özelliklerine sahiptir. Kafa veya folyoda, tavuk çok sulu çıkıyor, formda hazırlanıyor, dökme demir veya seramik şeklini almanız gerekir, böylece kademeli olarak ısınır, bu nedenle aksine, o zaman akılda tutulması gerekir. yıkamak zorunda kalacak.

Kural olarak, her biri az ya da çok deneysel mutfak Tavuk Bütününü pişirme, iyi ve henüz sahip değilseniz, sunulan tariflerden herhangi birini deneyin ve karar verebilirsiniz. Fırında pişmiş tavuk, elbette doldurulabilir, ancak hazırlık yapabilirsiniz. İçi doldurulmuş tavuk Zaten onların nüansları var.

Malzemeler:

• Tavuk - 1 bütün karkas (yaklaşık 2 kg.);
• Kremsi yağ - 50 g.;
• Sarımsak - 5-6 diş;
• Tatlı çekiç paprika - 1-2 ch. L.;
• Limon - 1 adet;
• Siyah veya kırmızı zemin biber - tadı;
• Biberiye - 1 dal;
• Tadı tuz.

Pişirme metodu:

1. Fırın, folyo veya manşonda tavuk pişirin? Tavuk karkasını yıkadık, daha sonra fazla nemi çıkararak kağıt peçetelerle silin. Her tarafta (ve dışında ve içeride), kuşu bir tuz, zemin biber (siyah veya yanan kırmızı), tatlı kırmızı biber ile iyice ovalayın. Talep üzerine, baharat seti kendi tercihlerine bağlı kalarak eklenebilir veya tamamen değişebilir;
2. Böylece tavuğumuz mümkün olduğunca doyurulur, basit yakıt ikmali ekleyin. Lamon durulayın ve kurulayın. ZESTRA Sığ bir rende sürtünme (sadece ince sarı kabuğu çıkarırız, beyaz kısmına dokunmayın). Limon kendisi 4-6 parçaya bölüyoruz;
3. Yumuşatılmış yağ karışımı Limon kabuğu ile, basın içindeki sarımsak dişleri ekleyin. Yoğun bir şekilde elde edilen kütleyi bir kaşıkla maksimum homojenliğe ovalayın;
4. Tavuk karkasının içinde daha önce hazırlanmış limon segmentlerini koydu, ilave bir koku için biberiye dalını uzatıyoruz;
5. Bir kaşıkla ya da bıçakla, cildin üzerine düzgünce kaldıran bir bıçak tavuk göğsü. Ortaya çıkan "cep" büyük kısmı doldurur sarmısak yağı, meme boyunca pürüzsüz bir katmana dağıtmak;
6. Petrol artıkları, tavuğun tüm dış yüzeyini yağlar. Petrol yakıt ikmali sayesinde, tavuk çok lezzetli, nazik bir meme ve iştah açıcı bir ruddy kabuğu ile;
7. Markaya göndermeden önce tavuk ayakları İpliği özenle bandaj, böylece pişirme işleminde tavuk formunu korudu;
8. "Yarı mamul ürünümüzü" fırında 180-200 dereceye kadar gönderiyoruz. Ortalama olarak, fırındaki tüm tavuk patatesli fırında bir buçuk saattir; Pişirme süresi, tavuk karkasının büyüklüğüne ve "tabaklanmış" kabuğunun ne kadarını almak istediğine bağlıdır. Bir kural olarak, fırındaki tavuk, "Arkada yatan", sadece yukarıdan bir altın kabuk edinir. "Kuşu her taraftan kavramak, pişirme işleminde (40-50 dakika sonra) karkas ters çevrilmelidir, böylece" soluk "geri yukarıdan gelir;
9. Tavuk servis büyük bir plaka içinde en iyisidir, ancak zaten masada kısım parçaları kesmek için. Taze yeşillikler ve sulu sebzeler servis ile desteklenecek! Ayrıca, sosları unutmayın: pişmiş kuş, mükemmel bir şekilde uygun Balsamik, Teriyaki hatta en sıradan ketçapıdır. Patatesli fırında tavuk tamamen hazır! Afiyet olsun!

Bu yüzden fırında pişirilmiş yemek tarifleri bu kadar popüler. Önceden, fırında bir tavuğu pişirmek için, belirli mutfak deneyimine ve becerisine sahip olmak gerekiyordu. Modern sahiplerinin hizmetleri, pişirme için çeşitli araçların bir arsenalidir.

Günümüzde, bu amaçlar için çoğu zaman pişirmek için kullanılır, bir polimer filmden pişirmek için manşonlar, parşömen ve alüminyum folyolardan petrol veya sebze yağsız pişirebilirsiniz. Tüm bu fırınlama cihazları herhangi bir süpermarkette satın alınabilir.

Pişirme manşonu, ısıya dayanıklı kliplerin uçlarında pişirilirken sabitlenmiş bir polietilen veya naylon parçası vardır. Kullanırken, fırındaki fırındaki tavuk, içinde oluşan sıcak hava ile yazılır ve sulu döner. Kolunu her zamanki fırınlarımızda ve mikrodalga fırınlarımızda kullanabilirsiniz. Folyoda, et pişirmek için de sarabilirsiniz ve fırını buna sokabilirsiniz.

Tavuğun fırınlanması için form, dökme demir veya seramikleri almak daha iyidir, böylece yavaş yavaş ısınır ve ısı yemeklerin üzerinde eşit şekilde dağılır. Kural olarak, fırındaki tavuk veya büyük parçalar manşonda pişirilir; Orta tavuk parçaları (bacaklar ve kanatlar) folyoda pişirilir; Küçük tavuk parçaları bir formda veya bir tencerede daha iyi pişirilir, böylece sulu olurlar. Bazı insanlar aksine tavuğu pişirmeyi severler, ancak o zaman sadece kendisi değil, aynı zamanda mutfağı temizlemek için hostes ekleyecek olan fırının iç kısmını da sever.

Fırında bütün tavuk için marineda

Tavuk etinin daha nazik olması ve lezzetli bir tadı ve aroma kazanması için, pişirmeden önce yakalanmalıdır. Marine için kullanılır çok sayıda Çeşitli baharatlar, baharatlar, soslar ve süt ürünleri. Modern pişirme Birkaç düzine var farklı tarifler marinades. Size fırında tavuk pişirme için marinades hazırlamanın en popüler beş yolu ile tanışmayı teklif etmek istiyoruz.

Marinency için baharat seçimi

Baharatlar ve baharatlı otlar, ilahi lezzetlerin marinalarını doyurur ve orijinal ve unutulmaz tavuktan yemeklerin tadını çıkarır. Gerçekten mükemmel bir tavuk hazırlamak için ne seçersiniz?

• Zencefil. Bu harika kökü, yemeklerde yaygın olarak kullanılmaktadır. asya Mutfağı ve Marinada lezzetli oryantal lezzet verir;
• köri. Bu baharat bir kombinasyondur muscat ceviz, Hardal, Burda Biber, Kişniş ve Kimyon;
• Karabiber ve yanan biber biber. Karabiber, tüm marinades tariflerinde bulunur ve biber sadece bir tavuk yemeği vermeniz gereken durumlarda kullanılır;
• Zerdeçal. Bu katkı maddesi, sadece Hint yemeklerinin odağını değil, aynı zamanda tavuk eteğini nazik altın bir rengede boyayacak, bu da daha fazla iştah açacak;
• Baharat. Marinades, biberiye, Mayor, kekik, fesleğen ve adaçayı için en sık kullanılır. Yemeğin parlak bir aksanını vermek için bu çimlerden sadece birini ekleyebilir ve baharatlı katkı maddelerinin orijinal kombinasyonlarını oluşturan deneyebilirsiniz.

Tavuk Etlenme Kuralları

Tavuk yemeğiniz, seçilen kuşun kalitesinde ve doğru bir şekilde seçilmiş Marinada sayesinde mükemmel olacaktır. Tamamen bir karkas pişirmek istiyorsanız, akşamın arifesinde almak gerekir. Bireysel parçaların kullanılması için, tavuk süresi önemli ölçüde daha az ihtiyaç duyacaktır.

Jambon ve bacaklar için - yaklaşık 2-3 saat ve yakıt parçası ve kanatlar için - bir saat. Tavuğunun ne zaman daha hızlı işaretlendiği akılda tutulmalıdır. oda sıcaklığı. Bu yöntem kanatlar, bacaklar ve göğüsler için uygundur. Ve eğer bütün bir kuş hazırlamayı planlıyorsanız, daha sonra piyasaya sürme süresi daha fazla ihtiyaç duyulur ve bu nedenle et buzdolabına konulmalıdır.

Uzun bir düşmanlık ile, sürecin başında tuz eklemeniz gerekir ve fırında bir tavuk göndermeden hemen önce, aksi takdirde et sertleşecek

Bitkisel yağ türünün seçimi, marinatınızda hangi bileşenlerin bulunacağına bağlıdır. Zeytinyağı, biber ve zeytin otlarıyla, ayçiçeği (kokusuz) ile iyi bir şekilde birleştirilmiştir - keskin ve yanan biberlerle ve mısır yağı tüm tarifler için idealdir.

Tavuk için 5 tarifler Marinade

Sunduğumuz tarifler, tavuğun bireysel parçalarını hazırlamak için kullanılır ve 500 gram tavuk için tasarlanmıştır.

Soevo-bal

Bu lezzetli marine Fırında tavuk için yemeğin baharatlı oryantal aksanını verecektir.

Malzemeler:

• Klasik iki yemek kaşığı soya sosu. ve sıvı bal;
• Üç yemek kaşığı rafine bitkisel yağ;
• Kişniş ile bir tutam fesleğende;
• Bazı yer karabiber.

Pişirme metodu:

1. Tüm bileşenleri ve sosla elde edilen denizcilik tavuğunu 4-5 saat karıştırıyoruz;
2. Kilitlenme sırasında, et zengin bal lezzetini ve asil kahverengimsi bir gölge edinir;
3. Marine'den tavuk parçalarını verin ve 30 dakika boyunca fırında pişirin. Harika yemek hazır!

Kefir

Tavuktan yemek kefir Marinde Fırında inanılmaz yumuşak ve sulu elde edilir. Bazilika notlarının nazik bir Kefir'in arka planına karşı yeni bir şekilde nasıl geleceğini kesinlikle takdir edeceksiniz!

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı Neostroy hardal;
• Herhangi bir rafine yağın 4 yemek kaşığı;
• Yarı litre% 1 Kefir;
• Fesleğen ve bazı karabiberlerin tutam;
• 3-4 sarımsak dişi.

Pişirme metodu:

1. Tüm bu bileşenleri karıştırın, marine alınan kuş parçalarını dökün ve yaklaşık 8-10 saat buzdolabına gönderin;
2. Pişirme zamanı yaklaşık 30-40 dakika, marineatın tamamen et parçaları ile kaplanmasını sağlamanız gerekir.

Evrensel (Hızlı)

Yemek yapmak için çok zaman harcamak istemeyenler için mükemmel bir yol. Bu tarifle, çok hızlı bir şekilde lezzetli bir tavuk hazırlarsınız, oda sıcaklığında 15-20 dakika boyunca seçin.

Malzemeler:

• 40 g. Neostroy Hardal;
• Üç çorba kaşığı limon suyu;
• Seçtiğiniz için zeytin otlarının tutam;
• Bıçak ucunda siyah zemin biber;
• Dört yemek kaşığı zeytinyağı.

Pişirme metodu:

1. Tavuk parçalarının bir polietilen pakette bir sosla karıştırılması ve turşu bırakılması gerekir;
2. Bundan sonra, ızgaradaki veya fırındaki rahim parçalarını pişirmek için 15-20 dakikaya ihtiyacınız olacak.

Sofistike tatlı asya

Bu tarif için fırında tavuk pişirme için turşusu pişirme, sihirli tadı, tatlılık ve netliğin aksine göre değerlendirebilirsiniz!

Malzemeler:

• Klasik soya sosu beş kaşık;
• Tadı karabiber ile tuz;
• 3 yemek kaşığı susam yağı ve bal;
• Birkaç diş sarımsak presle parçalandı.

Pişirme metodu:

1. Karışıma yaklaşık 4 cm uzunluğunda, ince rende üzerinde rendelenmiş bir zencefil omurgası eklenir. Bitmiş yemeğe eşsiz bir Asya tadı veren zencefildir;
2. Hazırlanan tavuk tavukları ortaya çıkan marine ile pişirilir ve yaklaşık birçoğunda iki saat kalır ve sonra fırına gidin. Otuz dakikadan sonra, yemek hazır!

Marinades'in yardımıyla, geleneksel fırın modunda sadece tavuk yemeklerini pişiremezsiniz, aynı zamanda bir ızgara tavuğu gibi böyle popüler bir yemek hazırlayabilirsiniz.

Bal ve hardal ile

Bu marine, hafif hardallı bir tavuk eşsiz bal aroma yemeği verecektir.

Malzemeler:

• 5 çorba kaşığı. eritilmiş bal;
• İki kumaş doğranmış sarımsak;
• Limonun yarımlarından sıkılmış meyve suyu;
• Zevkinize göre karabiber ile küçük bir tuz;
• 1 yemek kaşığı. Hardal neost.

Pişirme metodu:

1. Elde edilen karışım, kuşun kısım parçaları tarafından aldatılmalı ve oda sıcaklığında yaklaşık 2 saat boyunca almaya bırakılmalıdır;
2. Bundan sonra, fırındaki tavuk, fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir.

Fırında mükemmel tavuk kılıfı nasıl pişirilir

Festival tablosunda sıcak bir tavuk seçmek her zaman mümkün olduğunu yansıtan. Bu tarifte fırında tavuk pişirme için söyleyeceğiz - böyle bir yemek bayramınızı süsleyecektir! Fırında tavuk pişirme seçenekleri kaç tane! Gerçekten birçoğu var.

Bununla birlikte, son zamanlarda, tarifler patatesli fırındaki tavuğun parçalarla veya tamamen manşonda (veya pişirme için pakette, başka bir deyişle) pişirildiği son derece popülerdi.

Gerçek şu ki, böyle bir pişirme yönteminin, tavuğun özel bir juiciliği elde etmenize izin vermesidir, et tam anlamıyla kendini kemiklerden hareket ettirir, ancak aynı zamanda kuşun bir saçak kabuğu ile ortaya çıkması için yapılabilir. Bunun için sadece kolu 15-20 dakika boyunca son pişirme için kesmeniz gerekir. Fırın kolunda bu tarif tavuğuna hazırlanın - yemek lezzetli, güzel, tatil masanızı süsleyecektir!

Malzemeler:

• Bitkisel yağ - 50 ml.;
• Tavuk - 1.5 kg;
• Ekşi krema - 100 g. (Mayonez kullanılabilir);
• Hardal - 2 BL;
• Sarımsak - 5 diş;
• Tadı tuz;
• Kekik - Paul Teaspoon;
• Tavuk için Baharatlar - 2 ppm

Pişirme metodu:

1. Broşür için, ekşi kremayı veya mayonezi, sarımsak ve hardalla karıştırın, tavuğu aldatmak için, tavuğu aldatmak, içeriden ve dışarıdan dikkatlice kaçırmaya çalışırken (bir ön tavuk baharatlar tarafından ovulmalıdır);
2. Marine Tavuk birkaç saat içinde veya en az bir saatte takip eder;
3. Tavuğun bacaklarını, dereotu veya maydanozun tezgahını veya bir mutfak ipliğini kullanarak, tüm tavuğu tüm patatesle sığdırmak için istenen boyutun manşonunu kesin;
4. Kafa içine biraz bitkisel yağ dökün, içine bir tavuk koyun, her iki taraftaki bir manşonu bağlayın, fırın tepsisine yerleştirin;
5. Fırın tabakasını fırının içine 40 dakika boyunca 180 dereceye kadar koyun;
6. Fırında bitmeden 10 dakika önce, manşon dikkatlice kesilebilir (dikkatlice !!! Steam'i değiştirmeyin) - Tavuk karıştırılır;
7. Bitmiş tavuk pişmiş tavuk, masaya sıcak, büyük bir tabakta poz ve herhangi bir yan tabağın etrafında poz - pirinç, sebzeler. Afiyet olsun!

Folyoda tavuk Bütün fırında pişmiş: altın kabuk ile tarifi

Folyodaki bir tavuk pişirmek çok basittir. Aşağıda tarif edilen tarifi incelediniz, kendiniz emin olun. Birçoğu, örneğin, bacaklar, kanatlar veya göğüsler için tavuk parçalarını nasıl pişirileceğini biliyor. Ancak herkes bir bütün tavuk karkas hazırlamak için çözülmez. Ama yakında anlayacaksın: korkunç bir şey yok.

Hangi garnitürce yapılabilir? Sebze ekleyebilir ve hep birlikte pişirebilirsiniz. Böyle sebze garnitür Mükemmel bir şekilde sulu tamamlayıcı ve lezzetli tavuk. Size folyodaki fırındaki bir tavuğu nasıl pişirileceğini açıklayan bir tarif sunuyoruz.

Malzemeler:

• Orta Tavuk - 1 adet.;
• Tuz - 2 BL.;
• Patates - 6 adet;
• Peynir - 200 g.;
• Sarımsak - 2-4 diş;
• Soğan - 1 adet;
• Toprak Köri - 1 çay kaşığı;
• Sebze yağı;
• Hardal - 1 TBSP.;
• Tavuk için baharatlar - tadı.

Pişirme metodu:

1. Bir pişirme tavuğu hazırlayın: yıkayın, gerekirse ödeme yapın.;
2. Ardından, her iki taraftaki tuzunu dikkatlice sodur. Bütün bir tavuk alabilir ya da ikiye bölün. Patatesli fırındaki tavuk çok büyük olacaksa, kesmesi şiddetle tavsiye edilir;
3. Biber tavuğu ve diğer seçilen baharatlarla serpin;
4. Sarımsak temizleyin, ihtiyacınız olan ilgi miktarını ayırın. İnce plakalar ile temiz sarımsak dilimi. Bundan sonra, bir bıçakla bir tavukta küçük delikler yapın ve sarımsak parçalarını bu deliklere yerleştirin;
5. Bütün bir tavuğu pişirecekseniz (bunun yerine, örneğin tavuk bacağı), karkasın içine yerleştirilmiş bir sarımsak koyabilirsiniz. Solk çok ince olmamalıdır;
6. Tavuk karkasını hardalın dışına bir bıçakla yağlayın. İçinden, yağlamak için de gereklidir;
7. Bir tavuk, patates, soğan ve ayrıca bir tavuk, patates, soğan ve yanı sıra bir parça folyo kestiniz, bunları üstüne koyduğunuz bir folyo parçası ile bağlamak için yeterli uzun kenarlar vardır. Bu parçayı bitkisel yağla yağlayın. Folyodaki tavuk karkasını yavaşça değiştirin;
8. Soğanları temizleyin ve halkalarla kesin;
9. Temizlenmiş patates küçük parçalar halinde kesilmiş, ancak çok küçük değil;
10. Tavuk etrafında soğan halkaları yaymak;
11. Folyo levha küçük bir boyuttan düşükse, o zaman tavuğun üstüne soğan koyabilirsiniz. Tuz ve kurutulmuş biberiye patates serpin;
12. Onları soğan ve tavukları koyun, böylece tüm ürünler mümkün olduğunca yakındır;
13. Taze biberiye kullanıyorsanız, patateslerin yanlarında ayrışmanızı öneririz. Büyük bir rende üzerinde peynir sutitate ve patates ve soğan ile bir tavuk serpin;
14. Kısaca bir kuş kesmenizi düşünün, daha sonra her parçaya yerleştirmeniz gerekecek veya parçalar çok şey ortaya çıkardıysa, bunları meslektaşına yağlanmış bir bitkisel yağ üzerine yaymak ve üst iki folyo tabakasını kapsar;
15. Folyo üst tabakası da bitkisel yağ ile yağlanmalıdır. Alt ve üst tabakaların kenarlarını dikkatlice sarın. Folyo dikişleri aramalı;
16. Fırındaki tüm tavuğun patates ve sebze ile sıkıca folyo sarılı olduğundan emin olun. İki sayfa yoksa, üçüncüyü alabilirsiniz;
17. Tavuğu 180-200 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırına koyun ve 1,5-2 saat içinde pişirin. Tavuğun hazırlığını zaman zaman hızlandırmak için zaman zaman kontrol ettiğinizden emin olun. Eğer bütün bir tavuk kullanmazsanız, ancak parçalar, o zaman yaklaşık 1 saat patateslerle pişirilmelidir. Kuşun hazırlığı, kürdan ile kontrol edin, meyve suyu ve etin rengine bakarak ve patates hazırlığı basitçe iterek: eğer yumuşaksa, sonra çarpar;
18. O zaman dikkatlice bir tavuk al fırın (Sıcak buharla çığlık atmaktan korkarsanız, eldivenleri bile koyabilirsiniz) ve hazırlığınızı kürdan ile kontrol edebilirsiniz. Meyve suyu, kan safsızlıkları ve et olmadan temiz olmalıdır ve pembe değildir;
19. Ruddy bir kabuk istiyorsanız, folyonun kenarlarını yukarıdan sökün ve tavuğu fırında yarım saat daha koymak;
20. Sonra tekrar eti fırından çekin ve folyoyu çıkarın. Parçalarının kuşlara veya patateslere yapışmadığından emin olun. Diyet tavuğu Patatesli fırında hazır! Hazır yemek Yeşiller ile serpin. Afiyet olsun!

Makaleyi beğenirseniz " Fırında tavuk: Patates ve kabuk ile tam tarif"Görüşünüzü yorumlarla paylaşın. Kendinize kaydetmek ve sosyal ağlarda paylaşmak için aşağıdaki düğmelerin herhangi birine tıklayın. Malzeme için en iyi" teşekkür ederim "olacak.

3 en iyi tarifler

Fırında patatesli tavuk, her zaman ve halkların en popüler tariflerinden biridir. Ve bu şaşırtıcı değil, çünkü fırında tavuk kızarmış, patates ile birlikte, böyle bir lezzetli ve hoş kokulu ortaya çıkıyor ve hangi patateslere, rendeli, tavuk suyu ile emprenye edilmiştir. İnanılmaz tada ek olarak, bu yemek aynı zamanda farklı ve pratikliktir: bir tavuğu fırın içine patates ile ezilmiş ve bir buçuk saat sonra, lezzetli bir akşam yemeği kendisini hazırladı! Savaş tariflerimi paylaşıyorum.

Fırında pişmiş patates ile tavuk

Malzemeler:

(4-6 porsiyon)

• 1 büyük tavuk 2,5 kg.
• 1 kg. Patates
• sebze yağı

• Bu tarifin aşırı sadeliğine rağmen, fırın tavuğundaki patates ile pişirilir, bu kadar güzel ve iştah açıcı hale gelir, sadece hafta içi günlerde değil, aynı zamanda küçük bir aile tatili için hazırlanabilir.
• Tavuk, kişilerin sayısına bağlı olarak seçilir. Dört kişi için, tavuğun en uygun ağırlığı yaklaşık 2-2.5 kg'dır., Daha fazlası için daha büyük bir tavuk seçin.
• Öyleyse, her zamanki gibi bir carcass, soğuk akan su altında. Suyu harcayalım.

• Dış ve iç, tavuğu tuzla ovalayın. Yaklaşık tuz miktarı 1.5 TBSP. kaşıklar. Tuzlu bir tavuk bitkisel yağ ile dışarıda başarısız olur.
• Patatesleri temizleyin, yıkayın ve daha sonra birisinin sevdiği dilimleri veya daireleri keser. Tek şey, parçalar çok büyük ve çok küçük olmamalıdır, çünkü tavuk ve patateslerin aynı anda hazırlanacağı zaman uygundur.

• Patatesleri tuzlamayı unutmayın. Bu arada, sebze yağı ile de aldatılmalıdır.
• Yağlanmış bir fırın tepsisinde ilk önce tavuğumuzu yerleştirin ve çevresinde patates var. Böylece pişmiş kuşun ortaya çıkması daha güzel, karın kürsellerini dikiş veya sabitleme. Bacakları sıradan iplikle ilişkilendiririz.

• Fırın önceden ısınıyor. Tavuk ve patates ile piç sıcak fırın. Fırın sıcaklığı 220 ° C'ye düşürülür, bir buçuk saat pişirilir. Pişirme süresinin kuşun ağırlığına ve fırın türüne bağlı olarak değişebileceği belirtilmelidir.
• Zaman zaman, patates karıştırır ve tavuk tutturulmuş dökülür. Birdenbire cilt bazı yerlerde yanmaya başlarsa, bu siteler folyo ile kapatılır.

• Tavuk ve patates hazır olacağında, hem görünüm hem de özel testlerde kolayca belirlenir (patates deneyin ve tavuk bir bıçak delinir), fırın tabakasını fırından çıkarın.
• Fırın tavuğunda pişmiş, kırmızı patates ile birlikte, yeşilliklerle süslenmiş ve masaya servis yapın. Hepsi, çarpıcı öğle yemeğimiz hazır!

Ekşi krema pişmiş fırında patates ile tavuk



Malzemeler:

• 1 küçük tavuk
• 1 kg. Patates
• 1 fincan ekşi krema
• yer karabiber
• kuru dereotu
• sebze yağı

Fırında patatesli tavuk için bu tarif tarifini tapıyorum. Ve sadece onu seviyorum, tüm hanelerim "Ne pişirilecek?" Sorusuna. Koro "tavuğu ekşi kremada patates ile" yanıtlar. Bu nedenle, çabucak pişirmeniz gerekiyorsa lezzetli akşam yemeği, Bu tarifi tavsiye ederim: çok basit ve her zaman lezzetli ve sadece üç ana malzemeyi içerir. Detaylı tarif Adım adım fotoğraflarla