Koreya turşusu badımcan ən dadlı reseptdir. Koreya üslubunda turşu tərəvəzlər. Koreya yerkökü üçün ədviyyatlı resept

Buraxılış tarixi: 29.09.2017
Göndərən: FairyDawn
Kalori: Müəyyən edilməyib
Pişirmə vaxtı: qeyd olunmayıb

Koreya mətbəxi bəlkə də ən sirli və heyrətamizdir. Və hamısı ona görə ki, koreyalılar istənilən, hətta tamamilə ləzzətsiz məhsullara dadlı dad və ətir verməyi bilirlər. Ən azı götürün - ədviyyatlı, ağız sulandıran qəlyanaltı həm iş günlərində, həm də bayramlarda süfrənizdə "xoş gəldin qonaq" olacaq.

Badımcanları Koreya üsulu ilə bişirin fast food yerkökü ilə, aşağıda tapa biləcəyiniz fotoşəkilləri olan resept asandır. Onları nazik zolaqlara kəsin, duz edin və günəbaxan yağında qızardın. Sonra doğranmış şirin bibər, qızardılmış yerkökü, doğranmış sarımsaq və doğranmış cəfəri ilə qarışdırın. Və nəhayət, badımcana ədviyyatlar əlavə edin, soya sousu və sirkə ilə səpin. Və ən əsası, qəlyanaltı bir gün dəmlənsin və əlbəttə ki, soyuq yerdə.

Tərkibi:

- orta ölçülü badımcan - 4 əd.,
- şirin qırmızı, narıncı və ya sarı bibər - 3 pod,
- yerkökü - 2 əd.,
- sarımsaq - 4 diş,
- cəfəri - 1/2 dəstə,
- sirkə 9% - 3 yemək qaşığı,
- soya sousu - 3 yemək qaşığı,
- bütün keşniş - 1,5 tsp,
- bibər qarışığı - 1 tsp,
- şəkər - 1 çay qaşığı,
- ağ küncüt - 1 osh qaşığı,
- təmizlənmiş günəbaxan yağı - 2 yemək qaşığı,
- küncüt yağı (isteğe bağlı) - 1 osh qaşığı,
- duz.

Addım-addım resept foto ilə:

Hərtərəfli yuyulmuş badımcanları qurutun. Sapları çıxarın və təxminən 3x0,7 sm ölçüdə zolaqlara kəsin, dərin bir qaba qoyun.

Duz səpin və əllərinizlə yaxşıca qarışdırın. Badımcanın şirəsini buraxması üçün 30 dəqiqə buraxın.

Şirin bibəri yuyun, sapları və toxum qabıqlarını çıxarın. Bibərləri uzununa yarıya bölün və sonra hər yarısını nazik yarım halqalara kəsin.

Yerkökü fırça ilə yuyun, qabığını soyun və Koreya yerkökü üçün sürtgəcdən keçirin.

Cəfərini yuyun, suyunu silkələyin və xırda doğrayın. Sarımsağın qabığını soyun və kiçik parçalara kəsin. Cəfəri və sarımsağı bir qabda birləşdirin, bir çimdik duz əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Keşniş toxumlarını havan içində əzin.

Küncüt toxumlarını quru qızartma qabda qızılı rəng alana və bu toxumlara xas olan xarakterik qoxu görünənə qədər qızardın.

Tava içərisinə tökün Günəbaxan yağı, yaxşı qızdırın. Əvvəllər ayrılmış şirədən sıxılmış badımcanları qoyun. Qarışdırmağı unutmadan, bişənə qədər qızardın. Badımcan samanlarının yanmadığından əmin olun, əks halda yeməyin dadı xarab olar.

Badımcanları metal olmayan bir qaba qoyun.

Yerkökü əlavə edin Bolqar bibəri və sarımsaq və cəfəri qarışığı.

Susam, şəkər, bibər qarışığı və keşniş əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın.

3 osh qaşığı ölçün. l. soya sousu.

İstəyirsinizsə, bir qaşıq susam yağı əlavə edə bilərsiniz.

5 dəqiqə qarışdırın ki, maye maddələr bütün badımcanların üzərinə düşsün. Koreya qəlyanaltı ilə konteyneri yapışqan filmlə sıxın və bir gün soyuducuya qoyun.

Kartof püresi, qaynadılmış kartof və ət yeməkləri ilə xidmət edin. Ancaq və necə müstəqil yemək bu qəlyanaltı yaxşıdır. Xüsusilə təzə bişmiş ağ çörək ilə birləşdirildikdə.

Amma mən də xaricdəki tərəvəzlərdən qış üçün dadlı salatlar bişirmək istəyirəm. Bunlara badımcan daxildir.

Baxmayaraq ki, indi onları böyüdə bilərik. Mən də yetişdirirəm, amma elə miqyasda deyil ki, mən də məhsul yığıram. Beləliklə, kifayət qədər yeyin. Amma məhsul yığmaq üçün bu tərəvəzləri cənub bölgələrindən gətirilənləri almağa üstünlük verirəm.

Qış üçün çoxlu boşluqların olması nə qədər gözəl olduğunu bilirsinizmi. Və "kiçik mavi olanlar" (bizim onları mehribanlıqla adlandırırıq) ümumiyyətlə xüsusi bir şeydir! Kavanozu açırsınız və xoş gəlmisiniz - bu sizin üçün qəlyanaltı, salat, yan yemək və sadəcə dadlı müstəqil yeməkdir. Bu, sadəcə olaraq, "həyat qurtarıcı"dır. Hətta sadəcə kartofu qaynadın və belə bir banka açın - bu dadlı şam yeməyi və hazır!

Müxtəlif növ salatlar hazırlamaq vərdişi Özbəkistanda yaşadıqları dövrlərdən bəri qalıb. İndi biz Uralsda yaşayırıq, amma vərdişdən əl çəkmirik. Biz onları tam şəkildə burada hazırlayırıq. Ən çox sevdiyim reseptlərdən biri də Koreya badımcanıdır. Bir neçə resept var və biri digərindən daha dadlıdır. Onlardan hansının ən dadlı olduğunu seçmək mənim üçün çətin idi və buna görə də bildiklərimin hamısını təsvir edəcəyəm. Və özünüz üçün seçin.

Özbəkistanda çoxlu koreyalı yaşayırdı. Hazırladılar heyrətamiz salatlar və bazarlarda satırdılar. Və biz onları almaqdan məmnunuq. Ancaq onu almaq ucuz deyildi və onlar hər şeyi özləri etməyi öyrənməyə başladılar. Çamça, “yerkökü” düzəltməyi çox tez öyrəndilər və hər ailə onları özünəməxsus şəkildə hazırladı. Ancaq salatların reseptini əldə etmək daha çətin idi. Daha çətin, qeyri-mümkün demək deyil! Çatdırılır və hazırlanır. Və biz bu günə hazırlaşırıq! Bu gün reseptləri sizinlə paylaşıram.

Bu resept mənə ilklərdən biri gəldi. Bəlkə də buna görə bu günə qədər ən dadlı hesab olunur. Bunu necə bişirəcəyinizi aydınlaşdırmaq üçün reseptlə birlikdə təklif edirəm addım-addım təsviri və foto.

Bizə lazım olacaq (4-cü mərtəbədə litrlik qutular):

• badımcan - 1 kq (6 ədəd)
• Bolqar bibəri - 300 q (2-3 əd.)
• yerkökü - 300 q (3 ədəd)
• soğan - 100 q (1-2 əd.)
• sarımsaq - 5-6 diş
• qırmızı bibər - 0,5 (istəyə görə, onu ədviyyatlı sevənlər üçün)
• duz - 2 osh qaşığı. qaşıqlar

Marinad üçün:

• bitki yağı - 80 q
• sirkə 9% - 50 ml
• şəkər - 1 osh qaşığı. qaşıq
• duz - 1 çay qaşığı
• qara bibər - 0,5 tsp
• Qırmızı isti bibər- 0,5 çay qaşığı
• üyüdülmüş keşniş - 1 çay qaşığı
• zerdeçal - 1 çay qaşığı

Marinad hazırlığı:

1. Ediləcək ilk şey marinaddır. O, təkid etməlidir. Və sonra, bütün maddələr öz zövqlərini dəyişdirdikdə, şoraba homojen və çox dadlı olacaq.

2. Kiçik bir qızartma qabına iki yemək qaşığı bitki yağı tökün. Onu qızdırın, amma çox deyil. Yağ sadəcə isti olmalıdır. İçinə qırmızı acı bibər, zerdeçal və keşnişin yarısını qoyun. Daim qarışdıraraq, 5 saniyə ədviyyatları qızdırırıq. Ədviyyatların dadını "aşkar etmək" bizim üçün vacibdir, lakin heç bir halda onları çox bişirməyin.

3. Ədviyyatları yağda dəmləmək və sərinləmək üçün buraxın.

4. Bu vaxt duz, şəkər, üyüdülmüş qara bibər və keşnişin ikinci hissəsini qarışdırırıq (bu bizə iy verəcək). Qalanları əlavə etməklə bitki yağı və 9% sirkə.

5. Ədviyyatlı yağ soyuduqdan sonra şoraba əlavə edin. Qarışdırın və 30-60 dəqiqə dəmləmək üçün buraxın. Tərəvəzləri bişirməyə qədər vaxtdır.

Bişirmək

1. Tərəvəzləri yuyun, sapı çıxarın və kənarı 2,5-3 sm olan kiçik çubuqlara kəsin.

2. Suyu istilənmək üçün qoyun, təxminən iki litr. Böyük bir qazana sahib olmaq daha yaxşıdır. Hər litr suya bir xörək qaşığı duz əlavə edin. Yəni, slaydsız iki qaşıq duz tökürük.

3. Su qaynayan kimi bütün doğranmış parçaları birdən tavaya göndəririk. Və qapaq ilə örtün. Suyun qaynamasını gözləyirik. Sonra istiliyi orta səviyyəyə endirin və məzmunu 10 dəqiqə bişirin. Parçaların formasını itirməməsi üçün su çox qaynamamalıdır.

“Göylər” acı olmasın deyə, ya duzlu suda qaynadılır, ya da duzda saxlanılır, sonra soyuq su ilə yuyulur.

4. 10 dəqiqədən sonra uzanın qaynadılmış tərəvəzlər bütün mayeni boşaltmaq üçün bir süzgəcdə. Soyudun.

5. Badımcanlar qaynadılıb soyuduqca digər tərəvəzlərə də qulluq edək.

6. Yerkökü sürtgəcdən keçirin Koreya yerkökü.

7. bolqar bibəri nazik zolaqlara kəsin. Bibər şirəli, ətli, tercihen qırmızı doymuş rəngdən istifadə etmək daha yaxşıdır. Bu vəziyyətdə salat parlaq və rəngli olacaq.

8. Həm yerkökü, həm də bibəri ümumi tavaya, ya da hövzəyə qoyuruq.

9. Soğanı təmizləyirik və yarım halqalara kəsirik. Üzükləri ayırın və ümumi hövzəyə əlavə edin.

10. Sarımsağı əzin. Koreyalılar mənə kəsməyi öyrətdi, dedilər ki, belə daha dadlıdır. Bunun niyə edilməli olduğunu bilmirəm, amma onların məsləhətlərinə əməl edirəm və sarımsaq presi istifadə etmirəm. Sarımsağı bıçaqla incə doğrayın. Prinsipcə, presdən istifadə etdikdən daha az vaxt tələb olunur, sonra da yuyulmalıdır.

Onu da ümumi kütləyə göndəririk.

11. İstəyə görə acı qırmızı bibər əlavə edin. Toxumlar təmizlənməlidir, çünki ən çox acı verirlər. Bibərin acılıq dərəcəsindən asılı olaraq yarım və ya bütöv bibər əlavə edin. Onu tikə-tikə doğrayıb tumlarını çıxaranda isə əlcəkdən istifadə edin, əks halda barmaqlarınız uzun müddət “acı” qalacaq, Allah eləməsin gözünüzə belə girməsin. Əgər ədviyyatlı yeməyi sevmirsinizsə, bibərə məhəl qoymayın.

12. "Kiçik mavi" qoyun. Hər şeyi hazırkı marinadla tökün və yumşaq qarışdırın.

Tərəvəzlərə zərər verməmək üçün bütün qarışdırma prosedurlarını çox diqqətlə həyata keçiririk. Onların hamısı toxunulmaz qalmalıdır.

13. İki saat dəmləmək üçün buraxın. Hər 30-40 dəqiqədən bir qarışdırın.

Tərəvəz şirəsi buraxacaq və hər qarışdırma ilə qoxu daha da güclənəcək. Marinad tərəvəzlərlə qarşılıqlı əlaqədə olur və onları çox dadlı edir.

Yaxşı, tərəvəzlər marinadlanarkən, bankaları hazırlayaq.

Kavanozların hazırlanması və sterilizasiyası

Koreya badımcanı kimi salat sterilizasiya edilməlidir.

Qışa hazırlıq üçün bu tərəvəzlər olduqca "şıltaqdır" və buna görə də bütün hazırlıqları onlarla sterilizasiya etmək daha yaxşıdır.

1. Bankaları soda və ya hər hansı digər qab təmizləyici vasitə ilə yuyun.

2. Qazana su tökün, içinə süzgəc qoyun, boynu aşağı salınmış bankalar qoyun. Qazandakı su qaynadıqda, bankalar buxarla sterilizasiya etməyə başlayacaq. Vaxt keçdikcə 10-15 dəqiqə çəkir. "Hazır" banka toxunduqda çox isti olmalıdır ki, onu əllərinizlə götürə bilməyəcəksiniz.

Və ya başqa bir üsuldan istifadə edə bilərsiniz. Yuyulmuş bankaya 2/3 qaynar su tökün. Partlamaması üçün bankaya bir xörək qaşığı, bankanın altına isə bıçaq qoyun. Onu da bişmiş və ya qaynadılmış qapaq ilə örtmək lazımdır. Qaynar suyu bir bankada 10-15 dəqiqə saxlayın.

Və ya bankaları sobada sterilizasiya edə bilərsiniz.

3. Hazırlanmış bankaları təmiz dəsmalın üzərinə ters çevirin ki, içindən su boşalsın və qurusun. Qapaqları da qaynatmaq və ya qaynatmaq lazımdır.

4. İki saat keçdikdən sonra salatı bankalara qoymağa başlayırıq. Əvvəlcə bankaları yarıya qədər doldurun. Tərkibinə qaşıqla basdırın. Divarlarda hava kabarcıkları qalırsa, kənarından nazik bir bıçağı yapışdırın və baloncukların çıxmasına kömək edin. Bunu edərkən tərəvəzlərə zərər verməmək üçün diqqətli olun.

5. Kavanozun ikinci hissəsi adətən daha asan doldurulur. Hər yeni hissəni qaşıqla yaxşıca sıxın.

6. Salatanı çox yuxarıya yaymayın. Təxminən 1 sm-dən bir qədər az bir boşluq buraxın.Sterilizasiya zamanı məzmun qızdırılacaq və əlavə şirə buraxılacaq və bunun üçün boş yer lazımdır.

7. Kavanozlar doldurulduqda, onları sterilizasiya etməyə qoyuruq. Bunu etmək üçün böyük bir qazana ilıq və ya soyuq su tökün, altına cuna və ya bir parça parça qoyun. Onları bir qazana qoyuruq və bankanın "çiyinlərinə" çatması üçün su əlavə edirik.

8. Yanğını yandırın, suyu bir qaynadək gətirin. Qaynama "inamlı" olmalıdır, yalnız bundan sonra suyun çox qaynamaması üçün yanğını azaldırıq. Və vaxtı izləməyi unutmayın.

Sterilizasiya edirik

0,5 litrlik bankalar - 30 dəqiqə

0,650 litrlik bankalar - 45 dəqiqə

1 litr bankalar - 1 saat

9. Vaxt bitdikdən sonra qutuları bir-bir çıxarırıq. Onları sadəcə əldə edə bilməzsiniz, xüsusi maşalara ehtiyacınız var. Onları diqqətlə çıxarmaq lazımdır, əgər qapaq təsadüfən açılırsa, banka əvvəllər sterilizasiya edildiyi qədər deyil, yenidən sterilizasiya edilməli olacaq, lakin 10-15 dəqiqə çəkir.

10. Biz bir banka çıxardıq, onu bükdük. Və yalnız bundan sonra növbətisini əldə edə bilərsiniz.

11. Hamısı büküldükdən sonra onları təyin olunmuş yerə köçürün, boyunlarını aşağı salaraq yorğana qoyun. İsti yorğan və ya yorğan ilə yaxşı örtün. Sterilizasiya prosesi daha bir gün davam edəcək. amma artıq yorğan altında.

12. Sonra bankaları çevirin və qızdırıcılardan uzaqda saxlayın.

Mən çoxdandır ki, bu reseptlə badımcan hazırlayıram və demək olar ki, heç vaxt başıma gəlmir ki, partlayır. Buna görə də, bütün tövsiyələrə əməl edin və onlar da sizin üçün çox yaxşı dayanacaqlar!

Yaxşı, indi növbəti reseptə keçək.

Koreya badımcanı - Koreya yerkökü üçün ədviyyatlı ani resept

Qəbul etdiyim inqrediyentlərin miqdarı demək olar ki, birinci reseptdəki kimidir. Amma ədviyyatlarda Koreya yerkökü üçün ədviyyatdan istifadə edirəm. Reseptimiz tez olduğu üçün əvvəlcədən marinadda israr etməyəcəyik. Və daha bir neçə fərq var, mən onlar haqqında aşağıda reseptdə danışacağam.

Addımların bir çoxu birinci reseptə bənzədiyindən özümü təkrarlamamaq üçün yalnız keçərkən onlara toxunacağam. Buna görə də, bu seçimi seçmək qərarına gəlsəniz, ilk resepti də oxuyun.

Bizə lazım olacaq (3 - 0,650 litrlik qutular üçün):

• badımcan - 1 kq (6 ədəd)
• Bolqar bibəri - 400 qr (3 ədəd)
• yerkökü - 400 q (4 ədəd)
• soğan - 250 q (2-3 əd.)
• sarımsaq - 1 baş
• qırmızı bibər - 0,5 - 1 (istəyə görə, onu ədviyyatlı sevənlər üçün)
• duz - 2 + 2 osh qaşığı. qaşıqlar

Marinad üçün:

• bitki yağı - 200 ml
• sirkə 9% - 120 ml
• şəkər - 1 xörək qaşığı
• duz - 0,5 osh qaşığı. qaşıqlar
• yer keşniş - 1 osh qaşığı. qaşıq
• Koreya yerkökü üçün ədviyyat - 1,5 osh qaşığı. qaşıqlar
• yer qara bibər - 1 çay qaşığı

Pişirmə:

1. Bu reseptdə yerkökü birinci reseptdən bir az fərqli bişirəcəyik. Koreyalılar "yerkökü" - koreyalı kök hazırlayanda əvvəlcə onu duzlayırlar. Bu reseptdə ilk olaraq yerkökü də duzlayacağıq. Bunu necə etmək olar?

2. Kökləri təmizləyirik və Koreya yerkökü üçün rəndələyirik. Sonra iki xörək qaşığı duz tökün, qarışdırın və bütün digər tərəvəzləri bişənə qədər buraxın.

3. Badımcanı uzununa iki hissəyə kəsin. Sonra hər bir hissəni bir az əyri, yəni diaqonal olaraq 1 sm qalınlığında parçalara kəsin.

4. Odun üstünə bir qazan su qoyun. İki litr su tökün və iki qaşıq duz əlavə edin. Su qaynayan kimi doğranmış dilimləri içinə tökün, tavanı qapaq ilə örtün. Suyun yenidən qaynamasını gözləyin və vaxtı qeyd edin. Tərəvəzləri yalnız 3 dəqiqə qaynatın, nə çox, nə də az.

5. Suyu süzgəcdən süzün, tərəvəzləri diqqətlə ora köçürün ki, bütün su stəkan olsun və onlar soyusun.

6. Onlar soyuduqca, digər tərəvəzləri də hazırlayaq.

7. Bibər təmiz və nazik zolaqlara kəsilir.

8. Soğanı yarım halqalara kəsin.

9. Sarımsağı bıçaqla doğrayın.

10. Kökdən başqa bütün tərəvəzləri qarışdırın. İstəyirsinizsə, qırmızı acı bibər əlavə edin. Mən adətən birinci resepti əlavə etmədən hazırlayıram. Bu reseptə bibər əlavə edirəm.

Və bir neçə banka (bu reseptə görə onlardan 3-ü var), ədviyyatlı badımcan bişirirəm. Bir az müxtəliflik olmalıdır. Bundan əlavə, ərim ədviyyatlı yeməklərin böyük həvəskarıdır.

11. Yerkökü artıq duzlanmışdır və indi birbaşa axan suyun altında bir süzgəcdə yuyulmalıdır. Yuyunduqdan sonra sıxıb tərəvəzlərə əlavə edin.

12. Badımcanlar da soyudu, onları da ümumi kütləyə əlavə edirik.

13. Bütün ədviyyatlar, bibər, duz, şəkər, yağ və sirkəni birbaşa ümumi kütləə əlavə edin. Keşniş zəmi əlavə edilməlidir. Bunu tapmadım, amma toxumda var və buna görə də onu havan içində istifadə edirəm.

14. Bütün məzmunu qarışdırın. Və ümumiyyətlə, dərhal hər şeyi bankalara qoyub sterilizasiya etmək üçün qoya bilərsiniz. bizdə var tez resept. Ancaq hələ də vaxtınız varsa, tərəvəzləri bir az yatmağa və marinadda islatmağa buraxın.

15. Salatanı sterilizasiya edilmiş bankalara qoyun, steril qapaqlarla örtün.

16. Kavanozları əvvəlki reseptdə olduğu kimi sterilizasiya edirik.

İnternetdə reseptlər tapdım. burada litrlik bankalar cəmi 25 dəqiqə ərzində sterilizasiya edilir. Bəlkə də belədir, amma mən həmişə ilk reseptdə göstərildiyi kimi blankları sterilizasiya edirəm. Və onlar həmişə çox yaxşı saxlanılır və çox dadlıdır. Buna görə də, onları sterilizasiya etmək üçün daha az vaxt, risk etmirəm.

Qış üçün Koreya üslublu badımcan - ləzzətli resept "Barmaqlarınızı yalayacaqsınız"

Bu reseptin bir xüsusiyyəti ondan ibarətdir ki, biz mavi olanlar istisna olmaqla, bütün tərəvəzləri bərabər miqdarda götürürük. Və biz onlardan iki dəfə çox istifadə edirik. Və tərəvəz və ədviyyatların ən sadə olmasına baxmayaraq, yeməyi inanılmaz dərəcədə dadlı olur. Bir sözlə, “barmaqlarını yalayacaqsan”.

Bizə lazım olacaq:

• badımcan - 1 kq
• yerkökü - 500 q
• bolqar bibəri - 500 q
• soğan - 500 q
• sarımsaq - 1 baş
• şəkər - 1 osh qaşığı. qaşıq
• duz - 1/2 osh qaşığı. qaşıqlar
• sirkə 9% - 100 ml
• bitki yağı 80 ml + qızartma yağı
• keşniş - 1 çay qaşığı
• zerdeçal - 1 çay qaşığı
• yer qara bibər - 0,5 tsp
• yer qırmızı bibər - 0,5 tsp

Pişirmə:

1. “Mavi olanları” 1 sm qalınlığında yarım halqalara kəsin və ya kiçikdirsə, üzüklərə kəsə bilərsiniz.

2. 1,5 litr su tökün, 1 osh qaşığı seyreltin. bir qaşıq duz və dilimlənmiş dairələri 40 dəqiqə suya qoyun. Hamısını duzlamaq üçün onları uyğun ölçüdə bir boşqab ilə örtün. Bu prosedur onlara həddindən artıq acılıqdan qurtulmağa imkan verəcəkdir.

3. Meyvələr duzlanarkən digər tərəvəzlərin qayğısına qalaq.

4. Soğanı yarım halqalara kəsin. Sarımsağı doğrayın.

5. Bolqar bibəri zolaqlara kəsilir.

6. Koreya yerkökü üçün sürtgəcdə üç yerkökü.

7. Biz bütün tərəvəzləri birləşdiririk, bütün ədviyyatlar, bibər, duz, şəkər, sirkə, yağ əlavə edirik. Hər şeyi qarışdırırıq və badımcanları duzlamaq üçün vaxt gözləyirik.

8. Hazır parçaları yuyun və yüngülcə sıxın.

9. Əvvəlki iki reseptdə biz onları qaynatmışıqsa, bu reseptdə biz onları bal pətəyi kimi qızardacağıq. Qızılı qəhvəyi rəngə qədər qızardacağıq. Artıq yağı boşaltmaq üçün qızardılmış parçaları tel çarxın üzərinə qoyun.

Qızardılmış tərəvəzlər üçün əks göstərişlər varsa, o zaman sobada bişirilə bilər. Bu zaman reseptə görə 80 ml əvəzinə 180 götürürük.

10. Qızardılmış "mavi olanları" sərinləyin və artıq turşu tərəvəzlərə əlavə edin. Qarışdırın və 2 saat dayanmasına icazə verin. arabir qarışdırılır.

11. Sterilizasiya olunmuş bankalarda düzürük və ilk reseptdə təsvir olunduğu kimi sterilizasiya edirik.

Budur mənim sevimli reseptlərim. Mən onları xüsusi olaraq bir məqalədə birləşdirdim ki, seçməyiniz rahat olsun. Hamısını bəyəndiyim üçün hamısından 3-4 banka düzəldirəm. Birincisi, onlar darıxmırlar, çünki hər kəsin fərqli zövqləri var, ikincisi, onlar var müxtəlif dadlar və üçüncüsü, hamısı dadlıdır!

Mən bu salatlardan birini qış üçün hazırlayanda, əlbəttə ki, onu "hələlik yeməyə" qoyuram. Bu qədər tərəvəz bolluğu olanda qışı gözləmək nəyə lazımdır. Nəinki hazırlıq görməyə, həm də onlardan daha çox yemək üçün vaxtımız olmalıdır!

Hazır salatı bankaya qoyub 2-3 gün soyuducuya qoyuram ki, hər şey yaxşıca duzlanıb marinadlansın. Bu müddətdən sonra yeyə bilərsiniz. Çox dadlıdır!

Çox keçmədi ki, hazırlaşırdıq. Artıq onu bişirməyə cəhd edənlər bilirlər ki, bu salat həm də “çiy” formada dadlıdır. Biz Özbəkistanda yaşayanda isə hər iki salat xam halda bazarda satılırdı. Kiminsə yadındadırsa, belə uzun dar paketlərdə satılırdı. Və nədənsə belə bir çanta yalnız bir dəfə yemək üçün kifayət idi.

Məni baxıb bişirməyə vadar edən də bu oldu müxtəlif reseptlər. Həm də qış üçün bu ləzzətli salatların necə hazırlanacağını öyrənin. Bu dad həzzini uzatmaq üçün.

Yeri gəlmişkən, badımcanların hətta bu salatlar üçün xüsusi qurudulduğunu bilirsinizmi? Onlar dairələrə kəsilir, qurudulur və sonra bunu etmək lazım olduqda təzə salat qurudulmuş tərəvəzləri suya qoyun. Suyu udurlar və salat hazırlamaq üçün olduqca uyğun olurlar.

Bir şeyi sevdikləri zaman ağlına gəlməyən şeylər. Koreya üslubunda bişirilmiş tərəvəzlər isə çoxlarının sevdiyi yeməkdir!

Buna görə də, qışda özünüzü və ailənizi dadlı və sağlam hazırlıqlarla sevindirmək üçün bişirin.

Nuş olsun!

Yayda rəflərdə bolluq görünür müxtəlif tərəvəzlər. Və onların arasında bütün pərəstişkarları ordusu olan badımcanlar var. Axı, badımcan dadlıdır, onlardan çoxunu edə bilərsiniz. dadlı yeməklər. Bu yazıda məşhur "xarici" kürü sayılmadan ən məşhur badımcan reseptlərindən 4-ü topladım. Badımcan kürü reseptini tapa bilərsiniz. Badımcan qaynadıla, qızardıldı, bişirilə bilər. Onlar pendir, pomidor, qoz-fındıq, kəsmik ilə çox yaxşı gedir, həmçinin sarımsağı çox sevirlər.

Koreya badımcanı məşhurdur. Bir çox insanlar aromatik ədviyyatlarla ədviyyatlı duzlu tərəvəzləri sevirlər. Bazarda Koreya salatları çox bahadır, baxmayaraq ki, onların tərkibi kifayət qədər ucuzdur. Belə bir salatı özünüz hazırlamaq çətin deyil. Yeganə arzu, evdə olan və ya ən yaxın supermarketdə (alma, şərab, balzam, düyü) satılan təbii sirkədən istifadə etməkdir.

Tərkibi:

• badımcan - 600 q.
• soğan - 1 əd.
• şirin bibər - 150 q. (rəngli bibər gözəl görünəcək)
• sarımsaq - 4-5 diş
• acı bibər - 1/5 əd.
• keşniş - 1 tsp
• bibər noxudları - 6-8 əd.
• küncüt - 1 osh qaşığı
• təbii sirkə - 1 osh qaşığı.
• soya sousu- 2 osh qaşığı.
• bal - 1 osh qaşığı.
• qızartmaq üçün bitki yağı - 80 ml
• duz - 1 osh qaşığı.
• cəfəri, cilantro - 4 osh qaşığı.

Koreya badımcan resepti.

1. Badımcanı yuyun və zolaqlara kəsin ki, hər bir parçanın qabığı olsun. Badımcanları süzgəcə qoyun, duzlayın və qarışdırın. Bir boşqab ilə örtün və yüngülcə basın. Bir süzgəc altına bir qab qoyun ki, "mavi olanların" şirəsi ona axsın. Badımcanları 1-2 saat duza buraxın.

2. Badımcan bişərkən, qalan tərəvəzləri doğrayın. Koreya yerkökü üçün yerkökü sürtgəcdən keçirin. Əgər belə sürtgəc yoxdursa, çox işləməli və yerkökü nazik və uzun zolaqlara kəsməli olacaqsınız. Bibər uzun zolaqlara kəsilir, soğan - oxlar və ya yarım üzüklər. Sarımsağı və göyərti xırda doğrayın. Acı bibəri yarım halqalara kəsin. Acı bibərin miqdarını zövqünüzə uyğunlaşdırın.

3. Badımcan duzlandıqda şirəsi qaba axır. Badımcanları kağız dəsmalın üzərinə qoyun və üstünə başqa bir dəsmal qoyun, artıq nəmdən yaxşıca sıxın. Belə badımcanlar qızardarkən az yağ udur.

4. Tavaya bir az bitki yağı tökün, badımcanın yağda üzməsinə imkan verməyin. Yağı yaxşıca qızdırın və badımcanları yüksək odda 3 dəqiqə qızardın, bu müddət ərzində bir-iki dəfə qarışdırın. Qızardılmış maviləri bir qaba köçürün. Tavaya bir az daha bitki yağı tökün. Bir havan içində keşniş və qara bibəri noxud ilə doğrayın (və ya artıq yer götürün).

Bu ədviyyatları qızdırılan yağa qoyun, onlara qırmızı acı bibər də əlavə edin. Ədviyyatlar həmişə yağda öz ətirini açır, ancaq onları uzun müddət qızartmaq lazım deyil, bir neçə saniyə kifayət edəcək. Soğanı ədviyyatlara əlavə edin və bir az yumşaq olana qədər 1 dəqiqə sote edin. İndi yerkökü tavaya qoyun, hər şeyi qarışdırın və daha yarım dəqiqə qızardın.

Tərəvəzləri qızartmaq və çox yumşaq etmək lazım deyil. kiçik istilik müalicəsi soğan və yerkökü bir az daha yumşaq edəcək, üstəlik ədviyyatların ətri ilə doymuş olacaqlar. Bir salatda tərəvəzlər xırdalanmalıdır.

5. Tərəvəzləri badımcanlı bir qaba köçürün.

6. Qızardılmış tərəvəzlərə qalan maddələr əlavə etmək qalır: rəngli bibər, sarımsaq, sirkə, soya sousu, göyərti, bal və küncüt. Küncüt toxumlarını quru tavada yüngülcə qızardmaq olar ki, onlara qozlu bir dad verər.

Bütün salat maddələrini qarışdırın və dadın. Lazım gələrsə, dadmaq üçün sirkə, soya sousu və ya duz əlavə edin. Salatanı qapaq və ya yapışqan filmlə örtün və ən azı 3 saat soyuducuya qoyun. Və onu gecəyə buraxmaq daha yaxşıdır və səhər artıq oradadır.

Bu belə parlaq, ətirli bir salatdır. Nuş olsun!

Pendir və qoz-fındıq ilə badımcan rulonları - klassik birləşmə

Badımcan rulon hazırlamaq üçün çox yaxşıdır. Onlara hər şeyi bükə bilərsiniz. Çox vaxt pomidor, xiyar, pendir, kəsmik, yerkökü, qoz-fındıq ilə rulon hazırlayırlar. Ümumiyyətlə, badımcan qozla, eləcə də kəsmiklə çox yaxşı gedir. Çox çıxır ürəkaçan qəlyanaltı proteinlə zəngindir. Bu rulonları hazırlamağı məsləhət görürəm.

Tərkibi:

• badımcan - 2 əd. mayor
• qoz - bir ovuc
• yumşaq pendir və ya kəsmik (işlənmiş pendir götürə bilərsiniz) - 150-200 q.
• sarımsaq - 1 diş
• reyhan - 2 budaq (zövqə görə göyərti)
• zeytun yağı - 1 osh qaşığı
• duz, istiot - dadmaq

Kəsmik ilə rulonların bişirilməsi.

1. Badımcanları yuyun və təxminən 5 mm qalınlığında nazik boşqablara uzununa kəsin. Doğranmış dilimləri böyük bir qaba qoyun və duz edin. Badımcanın üstünü örtün və 20 dəqiqə buraxın ki, acısı ayrılmış suyu ilə birlikdə getsin.

2. qoz quru tavada bir az qızardın, daim qarışdırın. Fındıqları bıçaqla kiçik parçalara ayırın.

3. Yaşılları incə doğrayın, sarımsaq ilə də eyni şeyi edin. İçliyi hazırlamağın vaxtı gəldi. Bir qaba kəsmik (blenderlə doğramaq olar) və ya yumşaq pendir qoyun. Dadmaq üçün göyərti, sarımsaq, qoz-fındıq, zeytun yağı (xama ilə əvəz edilə bilər), yer qara bibər əlavə edin. Pendir duzlu deyilsə, onu dadmaq üçün duz edin, amma duzludursa, duz əlavə etməyin. İçliyi qarışdırın və soyudun.

4. Badımcanlar bir az şirəsi buraxdıqda, onları su ilə yaxşıca yuyun və kağız dəsmallarla qurudun. Badımcanları tavada az miqdarda bitki yağında hər iki tərəfə qızardın. Fırında badımcan bişirmək olar. Bunu etmək üçün çörək qabını yağla yağlayın, badımcanları düzün, folqa ilə örtün və 15-20 dəqiqə bişirin.

Qızartdıqdan sonra artıq yağları çıxarmaq üçün badımcanı kağız dəsmalın üzərinə qoyun.

5. Badımcanlar tamamilə soyuduqda, rulonların formalaşmasına başlaya bilərsiniz. Bunun üçün içliyi boşqabın kənarına qoyun və rulonu yuvarlayın. Belə rulonların təqdir ediləcəyi masaya xidmət edin.

Pendir və pomidor ilə sobada bişmiş badımcanlar

Bu badımcan yeməyi zərif və iştahaaçan görünür. Təzə tərəvəz mövsümündə bu yeməyi sınayın - mütləq bəyənəcəksiniz. Zövqünüzə görə maddələrin miqdarını götürün.

Tərkibi:

• badımcan
• pomidor
• sərt pendir
• duz, istiot, keşniş - dadmaq
• zeytun yağı

Badımcan akkordeonunun bişirilməsi.

1. Badımcanları yuyun və uzununa təxminən 5 mm qalınlığında dilimlərə kəsin. Akkordeonun dağılmaması üçün sonuna qədər kəsməyin. Sonra bu yuvalara pomidor və pendir qoymaq lazımdır.

2. Pomidorları yuyun və nazik dairələrə kəsin.

3. Pendiri nazik dilimlərə kəsin.

4. Badımcanları kəsiklərdə azca duzlayın. Pendir çox duzlu olarsa, duzsuz edə bilərsiniz.

5. Badımcanı içinə doldurun. Yarıqlara bir dilim pomidor və bir dilim pendir qoyun. Bitmiş "akkordeonları" üstünə üyüdülmüş qara bibər və keşniş səpin. İstəyirsinizsə, təzə otlar əlavə edə bilərsiniz. Badımcanı zeytun yağı ilə səpin.

6. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Badımcan qabını folqa ilə örtün və 40 dəqiqə bişirin. Bundan sonra folqa çıxarın və başqa 10 dəqiqə bişirin. Badımcan və pendir qəhvəyi olacaq. Geniş bir spatula ilə badımcanları xidmət qabına köçürün və təzə göyərti ilə xidmət edin.

Göbələk kimi badımcanlar - orijinal məzə

Əgər badımcanı bu şəkildə bişirirsinizsə, onda onlar duzlu göbələklərə dad baxımından çox bənzəyirlər. Belə bir məzə hazırlamaq asan və tezdir, sadəcə dəmləmək üçün vaxt vermək lazımdır. Beləliklə, axşam daha yaxşı bişirin, bir gecədə buraxın və səhər artıq yeyə bilərsiniz.

Tərkibi:

• badımcan - 1 - 1,5 kq
• şüyüd - böyük dəstə
• sarımsaq - 1 baş

Marinad:

• su - 2 l
• duz - 2 osh qaşığı. slayd ilə
• şəkər - 1 osh qaşığı.
• sirkə 9% - 150 ml
• bitki yağı - 100 ml

"Göbələk kimi badımcan" qəlyanaltı üçün resept.

1. Badımcanları yuyun və təxminən 1,5 sm-lik kublara kəsin.İstəsəniz qabığını soya bilərsiniz.

2. Qazanda suyu qaynadın, içinə duz və şəkər qoyun və həll olunsun. Sonra sirkə tökün və dərhal doğranmış badımcan qoyun. Badımcanı yumuşayana qədər qaynadın, amma çox bişirməyin, yoxsa göbələk halına gələcək. Badımcanı bişirərkən qarışdırın. Yumşaq olana qədər təxminən 5-6 dəqiqə bişirin.

3. Hazır badımcanları süzgəcə atın və 15-20 dəqiqə süzün.

4. Bu vaxt sarımsağı və şüyüdləri incə doğrayın.

5. Badımcanlar artıq şorabadan xilas olduqda, onları bir qaba köçürün. Onlara sarımsaq və göyərti, həmçinin bitki yağı əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın, bir boşqab ilə örtün və tamamilə soyudulana qədər otaq temperaturunda buraxın. Sonra 12 saat soyuducuya qoyun.

Xidmət verməzdən əvvəl bir qəlyanaltı sınayın. Lazım gələrsə, zövqünüzə görə şəkər, duz, sirkə, qara bibər əlavə edin.

Bu sübut edilmiş reseptlərə görə bişirin və badımcan yalnız dadı və ətri ilə sevindirəcəkdir. Badımcan bişirməyi necə bəyəndiyinizi şərhlərdə yazın.

Bu yaxınlarda aşkar edilmişdir yeni qəlyanaltı- Koreya dilində badımcan. Ən çox axtarmağa başladım dadlı resept fast food. Ancaq bunun üçün variantlar olduğu ortaya çıxdı dadlı salatçoxlu. Və onu dərhal yeyə bilməzsiniz, həm də bir deputat üçün bağlaya bilərsiniz.

Ədviyyatlı hər şeyi sevənlər üçün artıq Koreya üsulu ilə bağlı məqalələr hazırlanıb.

Məzənizin mükəmməl çıxması üçün mavi olanları bişənə qədər bişirmək lazımdır. Bu, bir neçə yolla edilə bilər - qızardın, suda və ya buxarda qaynatın. Şübhəsiz ki, tərəvəzləri buxarlayınən çox olacaq faydalı variant amma bu sizden asılıdır.

Həm də bizə ədviyyatlar lazım olacaq, çünki asiyalılar onlara sadəcə pərəstiş edirlər və heç bir yemək onlarsız edə bilməz.

Acılı isti bibər, sirkə və sarımsaq ilə əlavə edilə bilər. Digər vacib tərkib hissəsi yağdır. Çünki tərəvəzlərimiz onda marinatlanacaq. Yalnız günəbaxan uyğun deyil, küncüt, zeytun və hətta xardal götürə bilərsiniz. Növündən salatın dadı dəyişəcək.

çox tapmışam qeyri-adi reseptlər, amma məncə bu ən tez hazırlanır və ən dadlıdır. Buraya soğandan başqa tərəvəz əlavə etmirik. Beləliklə, badımcanın yumşaq quruluşundan həzz ala bilərsiniz.

Onların əti süngər kimidir, hər şeyi udur. Marinadı da yaxşı udacaq və buna görə də salatımız çox sulu olacaq.

Bu, qış üçün yuvarlanmaq üçün deyil, ani yemək üçün bir reseptdir.

500 q badımcan üçün:

• yaşıl soğan lələkləri - 5 əd.,
• 5 diş sarımsaq,
• acı bibər,
• cilantro,
• susam yağı - 2,5 tsp,
• küncüt - 2 çay qaşığı,
• 4 osh qaşığı soya sousu.

Tərəvəzləri yuyun, uclarını kəsin və duzlu suda 10 dəqiqə qaynadın. Sərin və dərini soyun. Onu buxarda bişirmək, sobada bişirmək və ya tavada qızartmaq olar.

Böyük parçalara kəsin.

Sarımsaq mixəkləri, göyərti və acı bibər doğrayırıq.

Bütün tərəvəzləri qarışdırın. Sirkə və küncüt yağı ilə çiləyiniz. Duz, şəkər və bibər, soya sousu tökün.

Qarışdırın və masada yarım saat marinat etmək üçün buraxın.

Və yaxşı olar ki, bir gün israr etsinlər.

Sterilizasiya ilə bankalarda qış üçün qorunma

İndi zirzəmidə saxlama üçün yemək üsulu. Doldurmağı sterilizasiya edəcəyimizə baxmayaraq, yemək prosesinin özü də olduqca sürətlidir.

Biz məzəni digər tərəvəzlərlə - bibər və yerkökü ilə şaxələndiririk. Kavanozlarda çox zərif və gözəl görünürlər.

1 kq badımcan üçün:

• 250 q bolqar bibəri,
• 250 q yerkökü
• 250 q soğan
• sarımsağın bütün başı
• 100 ml günəbaxan yağı,
• 55 q 9% sirkə,
• 2 x.q duz,
• 4 x.q şəkər tozu.

Mavi olanları yuyuruq, uzununa bir neçə hissəyə kəsirik. Və sonra parçalara.

Paslanmayan və ya emaye qablar alırıq ki, boşluqlar oksidləşməsin və gözəl görünüş və dad olsun.

Badımcanları duz səpin və qaynar su ilə qaynadın. Qarışdırın və 20 dəqiqə buraxın. Təzyiq altında qala bilər.

Bibərin ortasını toxumlarla çıxarın və zərərini kəsin. İncə dilimlərə kəsin.

Mənim kök. Xüsusi sürtgəcdə xırdalanır.

Bir neçə soğanı yarım halqalara doğrayın.

Badımcanlar duzlanarkən tərəvəzləri qarışdırın. Ümumi salat qabına sarımsağı sıxın.

Kiçik mavilərimizə baxırıq, onlar qaralmalı və daha yumşaq olmalıdırlar. Onları süzgəcdən süzüb bir az sıxırıq.

Sonra bu parçaları və tərəvəzləri beş litrlik tavaya qoyun. Onları bitki yağı, sirkə ilə tökün, şəkər və 1 osh qaşığı əlavə edin. duz.

10 dəqiqə qaynatın.

Və post isti salat steril bankalarda. Möhkəm sıxın. Heç bir oksigen yastığı olmamalıdır.

Qaynadılmış qapaqlar ilə örtün.

Geniş bir tavada, altına bir bez qoyun. Kavanozları qoyub isti su tökürük. Soyuq deyil, çünki bankalarımız istidir və temperaturun dəyişməsinə tab gətirə bilmir.

Ocağın üstünə qoyuruq və qaynadıqdan sonra 20 dəqiqə bişiririk. Qapaqlar bağlı deyil.

Kavanozları bağlayırıq, çevirib bir gün "xəz paltarının altına" qoyuruq.

Koreya üslubunda qızardılmış badımcan tez və dadlı - sterilizasiya olmadan

Həyatınızı sadələşdirmək üçün resepti sterilizasiya etmədən mənimsəməyi təklif edirəm. Onun əsas qaydası odur ki, bankada hava qalmasın! Konservasiya üçün çox zərərlidir, buna görə lazım olduqda, daha çox duzlu suyu seyreltməli və konteyneri boyuna qədər doldurmalısınız. Və içliyi elə möhkəm qoyun ki, qaşıqla sıxmağa ehtiyac qalmasın.

1 kq badımcan üçün inqrediyentlər:

• 230 q yerkökü,
• soğan - 230 q,
• 8 diş sarımsaq
• acı bibər,
• sirkə - 55 ml,
• dənəvər şəkər - 8 tsp,
• bitki yağı - 75 ml,
• qara bibər - 1 tsp,
• üyüdülmüş keşniş - 1 çay qaşığı,
• duz.

Yuyulmuş badımcan meyvələrini saman şəklində doğrayırıq.

Onları duz edin və qarışdırın. 1 saat buraxın - onlar çoxlu qəhvəyi suyu buraxacaqlar.

Biz yerkökü ovuşdurub qaynar su ilə qovururuq. Bir dəqiqə saxlayın və süzün.

Soğan yarım halqalara kəsilir.

Soğan və yerkökü yağda bişənə qədər qızardın.

Onların üzərinə sarımsağı sıxın. Keşniş, duz, şəkər, istiot tökün. Biz qarışdırırıq.

Tavada yağı qızdırın və badımcanları qızardın. Sonra istiliyi azaldın və 20 dəqiqə bişənə qədər bişirin.

Sonra hələ isti ikən qalanları ilə qarışdırın. tərəvəz qarışığı və sirkə tökün və yenidən 10 dəqiqə qaynatın.

Steril bankalara bağlayırıq və "xəz paltarının altına" qoyuruq.

Koreya yerkökü üçün ədviyyatlı mavi ilə salat (sobada bişirilir)

Artıq yazdığım kimi, mavi olanları bişirmək olar fərqli yollar. Həm də ki, evdar xanımların hansı hiylə işlətməsindən asılı olmayaraq, qızartma zamanı çox yağ çəkməsinlər. Biz onları yumurta ilə necə isladdığımızı xatırlayın.

Düşünürəm ki, pulpa yumşaq qalması və kalori miqdarı artmaması üçün sobada necə bişirilə biləcəyini bilmək maraqlı olacaq. O zaman sizə bu video reseptə baxmağı məsləhət görürəm.

Razılaşın ki, çörək bişirmək bir neçə işi paralel edənlər üçün çox yaxşı bir həlldir. Və tez və daim qaçmaq və tərəvəzləri yoxlamaq lazım deyil.

Koreya badımcan kələm qəlyanaltı necə bişirilir

Təbii ki, Koreya mətbəxi də kələmə çox hörmət edir. Və yalnız balqabaq və yerkökü deyil. Ən çox onlara öyrəşmişik.

Ümumiyyətlə, turşu kələm sadəcə zəhmli olur. Amma mədəsində problem olan insanların yeməkləri məsləhət deyil. Hansı ki, ümumiyyətlə, bütün ədviyyatlı yeməklərə aiddir.

Tərkibi:

• kiçik mavi - 1 kq,
• kələm başı - 1 kq,
• yerkökü - 280 q,
• sarımsaq - 2 baş,
• toxumsuz yarım acı bibər,
• 10 qara bibər noxudu,
• duz - 3 tsp,
• 1/2 fincan 9% sirkə

Badımcanı quyruqlarından təmizləyirik. Parçalara kəsin və bir cüt üçün qaynatmaq üçün göndərin. 15 dəqiqə qaynatın.

Kələm və duzu incə doğrayın. Sonra əllərimizlə xatırlayırıq.

Kökləri sürtgəcin böyük tərəfində xırdalayın.

Bir mətbuat vasitəsi ilə iki diş sarımsağı sıxın. Acı bibəri doğrayın və ümumi salat qabına tökün.

Patlıcan incə dilimlərə kəsilməlidir.

Dadmaq üçün yarım stəkan sirkə tökün və duz səpin.

Qoxunun bütün mənzilə yayılmaması üçün qapaq ilə örtürük. Salat ən azı 6 saat marinad edilməlidir.

Koreya üslubunda soya sousu və yerkökü ilə badımcan - barmaqlarınızı yalayacaqsınız

Koreya menyusundan soya sousu olmadan bir şey təsəvvür etmək çətindir. Ancaq bütün reseptlərdə görünmür.

Düşünürəm ki, onsuz dad tam deyil və əlavəsi ilə ayrıca təsvir edirəm. Əminəm ki, bu resepti bəyənəcəksiniz.

Müxtəlif dadlar üçün alma sirkəsi və küncüt yağı götürün.

Tərkibi:

• badımcan - 0,6 kq,
• 2 bolqar bibəri,
• 180 q yerkökü
• 3 diş sarımsaq,
• 1 baş soğan
• bir neçə budaq cəfəri
• 3 osh qaşığı soya sousu,
• 2 x.q küncüt,
• isti çili bibəri - 0,5 tsp,
• 1 ç.q şəkər tozu,
• 1 ç.q keşniş,
• alma suyu sirkəsi - 3-4 osh qaşığı. qaşıqlar,
• yağ - 50 ml.

Bütün tərəvəzləri yuyun, təmizləyin və lazımsız ipuçlarını və saplarını kəsin.

Mavi olanları 1 sm enində zolaqlara kəsin.

Biz onları duzla doldururuq, qarışdırırıq və şirənin çıxmasını gözləyirik.

Bibəri incə doğrayın.

Yerkökü sürtgəcdən keçirin. Soğanı yarıya və yarım halqalara kəsin.

Sarımsaq dişlərini və göyərtiləri incə doğrayın.

Badımcanı sıxın və qovurmağa başlayın. Şirəsi süzülə bilər.

Tavaya bir az yağ töküb qızardırıq.

Tərəvəzləri dərin bir qaba qoyun. Onları ədviyyatlarla səpin və sirkə və soya sousunu tökün.

Qarışdırın və qapağı bağlayın. Onları bir gün dəmləmək daha yaxşıdır.

Badımcanlı yeməklərin çox az olduğunu düşünürdüm. Mən reseptləri araşdırmağa və məqsədyönlü şəkildə axtarmağa başlayanda çox təəccübləndim. Axı, bu tərəvəz hər yerdə istifadə olunur - qəlyanaltılardan güveçlərə qədər. O, gürcü və italyan, türk və Koreya mətbəxini çox sevir. Özünün güclü ətri və dadı olmadığı üçün ona tamamilə fərqli əlavələr hazırlaya bilərik: ədviyyatlıdan ətə qədər.

Xoş iştaha və sizə yemək bişirməkdən həzz diləyirəm!

Hər kəsə xeyirli gün!

Yay-payız dövründə qəlyanaltılardan nə hazırlana bilər mövzusunu davam etdirirəm. Sonuncu dəfə bunu edəndə heyrətamiz dərəcədə cəlbedici çıxdı və dadı müqayisə olunmaz idi. Və bu dəfə sizi təəccübləndirməyə qərar verdim və dərhal hazırlanacaq Koreya badımcanı kimi bir yemək haqqında danışaq. Yəni uzun və yorucu bir müddət dayanıb sehrbazlıq etmək lazım deyil, ancaq bir və ya iki dəfə demək olar ki, hər şey hazır olacaq. Bütün reseptləri nəzərə alın, ən çox bəyəndiyinizi seçin və sevinclə bişirin.

Ümumiyyətlə, bu qeydi yalnız bunun ən dadlı və sübut edilmiş reseptlərinə həsr etmək qərarına gəldim orijinal yemək. Ümid edirəm zehmet olmasa.

Məhz koreyalıların sayəsində biz aşiq olduq və bu möcüzəni öyrəndik. Razılaşın, bəzən mənasız hər şeydən sıxılır və yeni bir şey istəyirsiniz. Məhz o zaman bu cür variantlar köməyə gəlir, içərisində kəskin bir qeyd var. Əlbəttə ki, badımcanı başqa inqrediyentlər olmadan tək bişirmək darıxdırıcı olardı və maraqlı deyil. Buna görə də, əksər müəlliflər mavi olanlara yerkökü və ya Koreya ədviyyatları əlavə edirlər, həmçinin soya sousu ilə ədviyyat edirlər. Dekorasiya üçün küncüt toxumlarından istifadə olunur.

Baxmayaraq ki, yay tam sürətlə davam edərkən, istənilən göyərti əlavə edə bilərsiniz, çünki bu, bu kulinariya şah əsərinə yalnız ləzzət və orijinallıq gətirəcəkdir. Bütün incəliklər və sirlər haqqında məqalədə aşağıda oxuyun.

Yeri gəlmişkən, qış üçün boşluqlar etmək mümkündür. Bu yazıda mən bir resept göstərəcəyəm, amma növbətisində bütün bir seçim tapa bilərsiniz. Odur ki, yeni buraxılışları qaçırmayın. Və ümid edirəm ki, hər halda, belə bir ədviyyatlı badımcan məzə süfrənizdə sevimli qonaq olacaq. Və bayram günlərində və təbii ki, iş günlərində yeyəcəksiniz.

Fikrimcə ən sadə “yaradılış”dan başlayacağam. Bu, hər hansı bir təcrübəsiz aşpaz və ya sahibə tərəfindən edilə bilər. Bir sözlə, bütün tərəvəzləri kəsin və şoraba tökün, dayanın və artıq ziyafət edə bilərsiniz. Yalnız bir şey, ancaq badımcanları xüsusi bir sousla (sirkə və ya soya sousuna əsaslanacaq) tökmədən əvvəl qaynatmaq və ya qızartmaq lazımdır. Yol boyu bu barədə bir az daha danışacağıq.

Bunun üçün əsas şərt ləzzətli qəlyanaltı cəsarətlə çıxdı, əlbəttə ki, təzə və ya demək olar ki, yalnız cırıq mavi olanlardır. Ukraynalılar onları belə adlandırırlar. Bu yeməyə əlavə edilən hər hansı göyərti də soyulmalıdır.

İş ondadır ki, belə bir salatı 6-12 saat ərzində dadmaq olar. Yəni axşam edə bilərsiniz, səhər isə artıq müalicəni sınayın.

Ən əsası isə odur ki, sərin yerdə təbiətin belə möcüzəsi bir gün deyil, bütün həftə dayana bilər. Beləliklə, daha uzun müddət davam etməsi üçün daha böyük bir hissə hazırlaya bilərsiniz. Üstəlik, salat soyuducuda nə qədər çox qalsa, bir o qədər yaxşı islanacaq. Bu o deməkdir ki, daha dadlıdır.

Bizə lazım olacaq:

• şüyüd və cəfəri - dəstə
• yerkökü - 1 əd.
• ədviyyatlar (Koreya yerkökü və ya hər hansı digər üçün ədviyyat) - 3-4 tsp
• bitki yağı - 75 ml
• badımcan - 1-2 əd.
• sirkə 9% - 3 osh qaşığı
• sarımsaq - 4 diş
• bolqar şirin bibər - 1 əd.
• qırmızı bibər - bir çimdik

Mərhələlər:

1. Bu Koreya ləzzətinin bişirilməsi prosesinə başlayın, bunun üçün badımcanı iti bıçaqla uzun zolaqlara doğrayın. Bu çubuqları alın. Əlbəttə ki, sapı kəsin. Sonra duz götürün və səpin, sonra su ilə doldurun, bu məhlulda 30 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Bu, acılıq olmaması üçün lazımdır. Bundan sonra suyu boşaltın.

3. Təzə yerkökü soyun və xüsusi sürtgəcdə doğrayın və ya əl ilə zolaqlara kəsin.

4. Mavi olanlar su prosedurundan keçdikdən sonra onları kağız dəsmal ilə silin və ya isladın. Tavaya qoyun və hər iki tərəfə qızardın. Qırmızı və gözəl bir rəngə. Sonra sərinləyin və bir az daha kiçik, yarıya bölünə bilərsiniz.

5. İndi sehrə başlayın. Bütün tərəvəzləri, yerkökü və doğranmış bolqar bibərini birləşdirin. Hər şeyə əlavə olaraq, göyərti doğrayın. Yaxşı, parlaq bir not üçün sarımsaq sıxacından sarımsaq mixəklərini sıxın.

Sevdiyiniz ədviyyatları əlavə etməyi unutmayın, qarışdırın və sirkə tökün. Yenidən qarışdırın. Yeməyi təzə saxlamaq üçün duz və istiot. Və 6 saat marinat etmək üçün soyuducuya göndərin.

6. Hamısı budur, belə bir şah əsəri sınamaq üçün xidmət edin və evə zəng edin. Nuş olsun!

Koreya üslubunda qış üçün badımcan - resept Barmaqlarınızı yalayacaqsınız

Düşünürəm ki, sizə məmnuniyyətlə desəm və indi sizə yalnız badımcanla deyil, həm də yerkökü, bolqar bibəri və dad üçün sarımsaq və soğan ilə hazırlanacaq bir variant göstərsəm, etiraz etməzsiniz. Üstəlik, qış üçün belə bir hazırlıq edəcəyik, bir neçə banka yuvarlayacağıq.

Bu resept də mürəkkəb deyil, sizə lazım olacaq yeganə şey tərəvəzlərin düzgün hazırlanmış şorabada saxlanıla bilməsi üçün bişirmə prosesində vaxt intervalına tab gətirmək üçün bir az səbirdir.

Yaxşı, düşünürəm ki, bu uğura mane deyil). Evin ətrafında həmişə kifayət qədər ev işləri var, üstəlik, siz cəmi 4 saat gözləyəcəksiniz, sonra banklara yuvarlanmağa davam edəcəksiniz.

Şüşə qabları nominal baxımından kiçik götürmək məsləhətdir, yarım litrlik və ya litrlik bankalar mükəmməldir, onlar bu məsələdə ən praktikdir. Açdı, yedi, bir az sonra yenidən zirzəmiyə çıxdı.

Bizə lazım olacaq:

• badımcan - 1 kq
• yerkökü - 1 kq
• bolqar bibəri - 250 q
• soğan (ampul) - 250 q
• sarımsaq - 1 baş
• sirkə 9% - 50 q
• duz - 1 osh qaşığı
• şəkər - 100 q
• bitki yağı - 100 q
• Koreya yerkökü üçün ədviyyat - 1 paket və ya zövqünüzə görə

Mərhələlər:

1. Balaca mavi olanları axar suda yuyun və qabığını çıxarmadan iti bıçaqla doğrayın. Hər hansı bir kəsmə formasını seçin, bu, çubuqlar, kublar, dairələr və ya böyük saman ola bilər. Çox fərq yoxdur, amma tərəvəzlər nə qədər kiçik kəsilsə, bir o qədər tez marinatlanacaq.

Tava götürüb qızdırırıq, badımcanları tökürük və orta istilikdə hər iki tərəfi qəhvəyi rəng alana qədər qızardırıq. Pəhrizli hər şeyi sevirsinizsə, sobadan istifadə edin və onları orada bişirə bilərsiniz.

2. Sarımsağın başını dişlərə sürtün, qabığını çıxarın və hər bir dişi mətbuatdan keçirin.

3. Yerkökü nazik zolaqlara kəsilməlidir. Bu məqsədlə Koreya saman sürtgəci əladır. Əgər sizdə hələ də yoxdursa, onda alın, o, yenə də fermada bir dəfədən çox faydalı olacaq. Yad qoxusunu aradan qaldırmaq üçün kökü kəsdikdən sonra qaynar su ilə qaynatmaq lazımdır. Və sonra nəmin boşaldılmasına icazə verin.

4. Soğan başlarını da incə doğrayın, əvvəlcə halqalar, sonra isə yarım halqalar şəklində doğrayın. Onları əllərinizlə boşaltın.

5. Bolqar bibəri həmişə bu qəlyanaltıda kifayət qədər incə və həm də nazik xırdalanır. Tərəvəzlərin vahid harmoniyasına sahib olmaq.

6. İndi tamamilə bütün doğranmış tərəvəzlər, badımcan istisna olmaqla, bir konteynerdə qarışdırın, sirkə və bitki yağı ilə mövsüm. Şəkər və duz, qarışdırın. Fantastik dadlı bir qeyd üçün əlavə edin Koreya ədviyyatı yerkökü üçün.

İndi qızardılmış kiçik mavi olanları gətirin. Qarışdırın və qapağı bağlı olaraq masanın üstündə dörd saat dayanmaq üçün buraxın.

7. Vaxt bitdikdən sonra steril bankaları və qapaqları götürün və bütün salatı onlara qoyun.

Bunu etmək üçün tavanın altına bir bez qoyun və iş parçası olan bankaları üstünə qoyun. Qapaqları taxın. Soyuq su tökün və ocağı yandırın. Qaynadıqdan sonra 15 dəqiqə bişirin, əgər qutular 0,5 litrdirsə, 1 litr isə yarım saatdır.

7. Yaxşı, sonra qapaqları sıx bir şəkildə sıxın, metal öz-özünə bərkidici və ya xüsusi tikiş açarı üçün ən çox yayılmış olanlardan istifadə edə bilərsiniz. Konteyneri tərs çevirərək sızma olub olmadığını yoxlayın. Heç bir yerə heç nə axmasa, onu belə buraxın və isti paltarlara sarın. Tamamilə soyumasını gözləyin və sonra zirzəmidə və ya soyuducuda uzun müddət saxlayın.

Küncüt toxumu və soya sousu ilə Koreya badımcan salatı

Düşünürəm ki, indi bütün qurmanlar bu reseptə qaçacaqlar. Axı, burada yemək texnologiyası ilk versiyadan tamamilə fərqli olacaq. Adi sirkə əvəzinə alma + soya sousu istifadə olunacaq. Və yox istilik müalicəsi heç olmayacaq. Belə bir şah əsərə ilk baxışdan necə aşiq olmamaq olar.

Bu badımcanı heh hazırlayın və o sizə ədviyyatlı not verəcək, şirəli dad və cəldlik. Onu heç vaxt yeməmişlər mütləq bunu etmək istəyəcəklər, çəkinməyin, çünki qoxusu uçub gedəcək və cazibədar olacaq. Ümumiyyətlə səbəb üçün.

bilirdinizmi? Dadı daha da şaxələndirmək və doyurmaq üçün yerkökü üçün Koreya ədviyyatı, sanki bir çimdik əlavə etmək tövsiyə olunur. Şəxsən mən hələ də keşniş toxumu əlavə etməyi çox sevirəm.

Yeri gəlmişkən, bu mətbəxə xas olan xüsusi çubuqları da götürə bilərsiniz. Və oturun və əylənin. Fikir necədir, dostlar?

Bizə lazım olacaq:

• badımcan - 0,8-1 kq
• Soğan - 2 baş
• yerkökü - 2 əd.
• duz - 1 tsp
• Şəkər - 1-2 tsp
• soya sousu - 2 osh qaşığı
• Sarımsaq - 1 tsp
• Əzilmiş keşniş - 1-2 tsp
• Qırmızı bibər - 0,5 tsp
• Bitki yağı - 4-5 osh qaşığı
• Alma sirkəsi 4-6% - 2 osh qaşığı

Mərhələlər:

1. Yaxşı, soğan və yerkökü bir, kiçik çiplərə kəsin. Sonra şəkər və duz əlavə edin, qarışdırın. Şirəni buraxmaq üçün 30 dəqiqə oturun. Daha sonra süzün.

2. Bu arada badımcan edə bilərsiniz, onları təsadüfi parçalara ayırıb bitki yağı ilə tavada qızardın və ya sobada 15 dəqiqə bişirin.

Duzlu suda qaynada bilərsiniz, 5-10 dəqiqə qaynadıqdan sonra qaynadın. Və ya meyvələri ikiqat qazana qoyun və bişənə qədər qaynatın.

Yavaş ocağı götürüb içinə tərəvəzləri xüsusi stenddə qoyub 5 dəqiqə Buxarlayıcı rejimini yandırmaq üçün fırıldaqçı ola bilərsiniz.

3. Hər halda, mavi olanlar olmalıdır otaq temperaturu növbəti işə keçməzdən əvvəl. Onlara yerkökü və soğan əlavə edin, qarışdırın. Və sonra təlimatlara uyğun olaraq soya sousunu tökün, yer bibəri və keşniş + sıxılmış sarımsaq əlavə edin.

4. Soyuqdan istifadə etmək, götürmək məsləhətdir bıçaq, və hansından istifadə edəcəyinizə qərar verin))). Xoşbəxt kəşflər!

Koreya kökü ədviyyatlı turşu badımcan

Bir dəfə cəhd etməyə dəyər Koreya mətbəxi, beləliklə, yaddaşsız ona aşiq olacaqsınız, davamlı olaraq daha çoxunu istəyəcəksiniz. Axı belə yeməklər iştahı açır.

Bütün tərəvəzləri emal etmək çox boş vaxtınızı almayacaq. Və siz sözün əsl mənasında bir anda elə bir qəlyanaltı hazırlayacaqsınız ki, hər hansı və ya balıqla süfrəyə verildikdə yaxşı olacaq. Hər hansı, hətta ən ümumi kartof püresi belə bir möcüzə ilə canlandı. Ümumiyyətlə, yanından keçməyin, çünki bu resept daha birini əlavə etməyi təklif edir gizli tərkib hissəsi, yəni başqa bir yemək hazırlamaq üçün tez-tez istifadə etdiyimiz xüsusi ədviyyat.

Xarici olaraq, çox oxşar olacaq tərəvəz güveç, bu sadəcə daddır, yox, belə deyil, super-duper. Sağlamlıqla yeyin və barmaqlarınızın udmamasına baxın, daha yaxşı yalayın))).

Bizə lazım olacaq:

• badımcan - 2 kq
• yerkökü - 2 əd.
• soğan - 2 əd.
• sarımsaq - 2 baş
• duz - 2 tsp
• soya sousu - 40 q
• küncüt - 20 q
• Koreya yerkökü üçün ədviyyat- 40 q
• dənəvər şəkər - 2 tsp
• sirkə 9% - 3 osh qaşığı
• Günəbaxan yağı- 60 q

Mərhələlər:

1. "Əsas personajları" götürün və axan suda yuyun. At quyruqlarını kəsin.

2. Sonra kiçik, lakin çox nazik olmayan, üfüqi parçalara kəsin. Yəni, zolaqlarda onları duzlayın və mayenin meydana gəlməsini yarım saat gözləyin, sonra onu boşaltın.

Yenidən sərin su tökün və kütləni bitki yağı ilə isti bir qızartma qaba qoyun. Tərəvəzləri tam bişənə qədər qızardın.

3. Bu vaxt şirin bibəri cipslərə kəsin, toxumları və sapını kəsin.

4. Sarımsağı soyun, ya bıçaqla incə doğrayın, ya da sarımsaqdan sıxın.

5. Soğanı üzüklərə kəsin, yerkökü xüsusi sürtgəcdə doğrayın. Hər şeyi dərin bir qabda qarışdırın. Dərhal küncüt əlavə edin, yenə bir az duz edin və bir az şəkər etmək vacibdir. Alma sirkəsi, soya sousu əlavə edin və Koreya yerkökü ilə ədviyyatladığınızdan əmin olun, onsuz o qədər də sərin olmayacaq.

Salatanı sərin yerdə cəmi 2 saat marinatlayın. Təsəvvür edin ki, nə qədər gözəldir, bunu etməyə vaxtınız yox idi və siz artıq istifadə edə bilərsiniz!

Koreya dilində mavi olanlardan heh - çox dadlı resept

Düşünürəm ki, bu məqalədə video materialları olmadan edə bilməzsiniz. Bundan əlavə, bir çox qiymətli məlumat öyrənəcəyiniz belə bir süjet tapdım, çünki aşpaz özü göstərir və nümayiş etdirir.

İnternetdə, müəllifin fikrincə, çoxlu reseptlər var, amma əslində hamısı bir görünüşdür. Beləliklə, baxın və öyrənin. Özbəkistanda yemək bişirmə texnologiyası məhz belədir. Orada mavi olanlar əsasən buxarda bişirilir, tavada deyil.

Tərkibləri ciddi şəkildə eynidir, ona yapışın.

• badımcan - 1 kq
• bolqar bibəri - 1 əd.
• soğan - 1 əd.
• sarımsaq - 3 diş
• cilantro - dəstə
• yer keşniş - 0,5 osh qaşığı
• qovrulmuş susam toxumu - 0,5 osh qaşığı
• bir çimdik qırmızı yer bibəri
• şəkər 1 ç.q
• yer qara bibər - bir çimdik
• duz - 1 tsp
• bitki yağı - 90 ml
• sirkə% - 0,5 osh qaşığı
• soya sousu - 2 tsp

Badımcan və Koreya kökü məzə

Əgər ümumiyyətlə bişirməyə vaxtınız yoxdursa, ancaq dadlı bir şey istəyirsiniz. Bu reseptdən istifadə etməyi məsləhət görürəm. Düşünürəm ki, artıq adından bunun bir analoq olduğu aydındır, amma davam edir tələsik sənə nə lazımdır. İstənilən vəziyyətdə kömək edəcək. Buna görə də qeyd edin.

Bir şey tez hazırlanır, digəri daha parlaq və gözəl çıxır. Sinif!

Bizə lazım olacaq:

• mavi - 650 q
• Soğan - 1 əd.
• Koreyada yerkökü - 0,1 kq
• cilantro - dəstə
• Bitki yağı - 4 osh qaşığı
• Ağ şərab sirkəsi - 4 osh qaşığı
• Şəkər - 2 x.q
• Acı sous və ya qırmızı bibər
• Duz - 0,5 osh qaşığı

Mərhələlər:

1. Başlanğıcda xüsusi içlik hazırlayın ki, onun köməyi ilə acılıq yox olsun deyə soğanlar qorunacaq. Bunu etmək üçün bir qabda maddələr, şəkər, duz və üstəgəl sirkə qarışdırın. Qarışdırın, soğanı yarım halqalara kəsin və bu mayeyə əlavə edin. 15 dəqiqə buraxın və vaxtaşırı qarışdırın.

2. İndi biz ən əsas tərkib hissəsini hazırlayırıq. Onu yuyun və hər iki tərəfdəki “bağları” kəsin. Və sonra uzununa yarıya bölün. Tencereyi götürün və yüngülcə duzlu suda bişənə qədər qaynadın.

10 dəqiqəlik bölgədə bişirmə vaxtı, hansı mavi olanların sərt olduğuna görə daha az çəkə bilər.

3. Badımcanlar qaynadıqdan sonra soyudun və kiçik parçalara kəsin. Soğan artıq marinadlanmışdı, içindəki mayeni boşaltın və bura əlavə edin. Sonra, yerkökü Koreya dilində qoyun.

Qarışdırın və isti yerdə 20 dəqiqə gözləyin. Yerkökü və soğan turşu olduğundan, marinadın bir hissəsini badımcanlara verəcəklər. Ancaq bu təsiri gücləndirmək üçün bitki yağı qızdırmaq lazımdır. Kərə yağı mikrodalğalı sobaya qoyun və 1 dəqiqə qızdırın. Və sonra yağı qarışığa tökün, qarışdırın.

İndi qalan hər şeyi, üyüdülmüş qırmızı bibər və doğranmış cilantro əlavə etmək qalır. Qarışdırın və zövq alın. Dərhal xidmət edin və ya daha dadlı olması üçün ən azı 10 dəqiqə gözləyin. Nuş olsun!

Koreya üslubunda doldurulmuş badımcanı necə tez və dadlı bişirmək olar

İnanıram ki, hər hansı bir sahibə istənilən yeməyi orijinal şəkildə təqdim etməyi xəyal edir. Mən sizə belə gözəl ideyadan yararlanmağı təklif edirəm, çünki badımcanları istənilən “iksir”lə doldurmaq olar, məsələn, göyərti və ya ədviyyatlı yerkökü və kələm.

Doldurma ilə bir növ rulon çıxır. Bu, ilahi görünür və əl onu götürmək üçün uzanır və sonra onu düz udur.

Bizə lazım olacaq:

• Orta ölçülü badımcan - 3 ədəd.
• Böyük yerkökü - 1 ədəd.
• bolqar şirin bibər - 0,5 əd.
• isti bibər - 0,5 əd.
• Sirkə 9% - 0,5 tsp
• qaba duz
• Sarımsaq - 6 diş

Mərhələlər:

1. Badımcanı yuyun, uclarını kəsin və suda qaynadın, qaynadıqdan sonra 10 dəqiqə bişirin. Sonra hər bir parçanı yarıya bölün, lakin tamamilə deyil. Aşağıda göstərildiyi kimi, bu kimi.

2. İçlik üçün yerkökü götürün və sürtgəcdən keçirin, bibəri və göyərti xırda-xırda doğrayın. Sarımsaqla birlikdə qırmızı acı bibəri blenderdə doğrayın. Porsiya kiçikdirsə, sadəcə bıçaqla kəsin. Sirkə tökün və 30 dəqiqə gözləyin. Qarışdırın.

3. Ətirli və gözəl çıxacaq. Yeri gəlmişkən, burada təzə gənc kələm də əlavə edə bilərsiniz, talaşlara kəsin.

4. İndi bütün bu cazibədarlığı birbaşa kiçik mavi olanlara qoymaq qalır. Və yayın dadından və ətrindən həzz alın. Nuş olsun!

Ümid edirəm ki, bütün ani reseptləri bəyəndiniz və bu gün bu gözəl qəlyanaltı - Koreya badımcanını hazırlayacaqsınız. İlham və müsbət əhval-ruhiyyə ilə bişirin, onda uğur sizə zəmanət verilir.

Rəy və istəklərinizi yazın və buraxın. Like buraxın və tezliklə görüşərik. Hələlik hamısı.