Füme toyuq pancake üçün doldurulması. Toyuq pancake üçün doldurucular. Toyuqla doldurulmuş doldurulmuş pancake üçün təriflər. Xama və toyuq içlikli pancake

Tərkibi

• 350 q qaynadılmış ət (yağsız donuz və ya mal əti);
• 2 orta soğan;
• duz, dadmaq üçün istiot;
• qızartmaq üçün kərə yağı.

Hazırlıq

Əti bişirin və incə doğrayın. Soğanı xırda doğrayın və üzərinə qızartın kərə yağı şəffaflığa. Soğana tavaya ət əlavə edin. Duz, istiot ilə mövsüm əlavə edin və təxminən 10 dəqiqə bişirin. Doldurmağı pancake üzərinə qoyun və sarın.

2. Toyuq

Tərkibi

• 500 qr toyuq göğsü;
• 2 xörək qaşığı xama;
• 100 q pendir;
• 1 orta soğan;
• 1 diş sarımsaq;
• duz, dadmaq üçün istiot;
• qızartmaq üçün kərə yağı.

Hazırlıq

Döşü duzlu suda bişirin, soyudun və doğrayın (və ya ət dəyirmanından keçirin). Doğranmış soğanları şəffaf olana qədər yağda qızartın. Toyuq və soğanı birləşdirin, qaba sürtgəcdən keçirilmiş əzilmiş sarımsaq, xama və pendir əlavə edin. Duz və istiot, hərtərəfli qarışdırın. Pancake zərfdə yuvarlayaraq doldurun və bir az kərə yağı ilə qızartın.

goodtoknow.co.uk

Tərkibi

• 400 q balqabaq;
• 15 ml zeytun yağı;
• 100 ml tərəvəz suyu;
• 50 g hər hansı bir göyərti;
• Keçi və ya feta pendir kimi 50 g yumşaq pendir.

Hazırlıq

Çiy balqabağı xırda kublar halında kəsin, zeytun yağı ilə tavaya qoyun və zəif odda qızarana qədər qovurun. Tərəvəz suyu əlavə edin və balqabağı 10 dəqiqə və ya daha uzun müddətə qədər yumşalana qədər bişirin. Artıq mayeni boşaltın. Balqabağa incə doğranmış göyərti və pendir əlavə edin. Qarışığı pancake üzərinə qaşıqlayın və zərflərə qatın.

4. Qaraciyər

Tərkibi

• 600 q mal əti qaraciyəri;
• 3 kiçik soğan;
• 2 orta yerkökü;
• 2 toyuq yumurtası;
• duz, dadmaq üçün istiot;
• qızartmaq üçün kərə yağı.

Hazırlıq

Soğan və yerkökü soyun və incə doğrayın. Qaraciyəri qaynadın və doğrayın. Tərəvəzləri qızardın, qızartma sonunda qaraciyəri əlavə edin və bir neçə dəqiqə daha odda saxlayın. Yumurtaları bişirin, incə doğrayın və qaraciyərə, soğana və yerkökünə əlavə edin. Duz və istiot ilə mövsüm əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Pancake başlayın. İstədiyiniz təqdirdə əlavə olaraq qızartın.

5. kolbasa

Tərkibi

• 300 qr doktorluq kolbasa;
• 100 q sərt pendir;
• 50 q xama;
• ½ çay qaşığı xardal.

Hazırlıq

Kolbasanı ət dəyirmanından keçirin. Pendir bir qaba sürtgəcdən keçirin. Kıyılmış kolbasa, pendir, xama və xardalı birləşdirin. Qarışıq ilə pancake doldurun. Qaynadılmış kolbasa yerinə jambon, sərt pendir əvəzinə qaymaqlı pendir istifadə edə bilərsiniz.

Tərkibi

• 370 ml təbii qalın qatıq (və ya xama);
• 2 xiyar;
• 3 diş sarımsaq;
• 1 qaşıq şərab sirkəsi (və ya limon suyu);
• 2 xörək qaşığı zeytun yağı
• 1 çay qaşığı duz
• təzə nanə, cəfəri və şüyüd.

Hazırlıq

Xiyarları soyun, sürtün, duz edin və suyunu sıxın. Qatıq və ya xama, xırda doğranmış sarımsaq, sirkə, göyərti, yağ əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın. Sosu pancake üzərinə yaydırın və istənilən şəkildə sarın.

7. Somon və şüyüd ilə

Tərkibi

• 300 q somon filesi;
• 200 g şampinon;
• 2 şüyüd budağı;
• 30 q kərə yağı;
• dadmaq üçün üyüdülmüş qara bibər.

Hazırlıq

Şampinonları yuyun, kəsin və 5 dəqiqə kərə yağı içərisinə qədər qızardın. Somon filesi qaynadılır (4-5 dəqiqə). Şüyüd doğrayın və hollandais sousu ilə qarışdırın. Hər bir pancake ortasına bir az balıq, göbələk qoyun, sousu və istiotun üzərinə tökün. Pancake'ləri üçbucaqlara bükün və yüksək tərəfləri olan bir bişirmə təbəqəsinə qoyun. Sosun qalan hissəsi ilə pancake üstü düzəldin. 180 ° C-də 10-15 dəqiqə bişirin. İsti xidmət edin.

8. Somon və mascarpone ilə

Aksenya / Depositphotos.com

Tərkibi

• 300 q maskarpone;
• 300 qr hisə verilmiş somon;
• 2 çay qaşığı Dijon xardal
• limon suyu, duz və istiot dadmaq üçün.

Hazırlıq

Qızıl balıqları kiçik dilimlərə kəsin. Hər bir pancake pendir və Dijon xardalı ilə fırçalayın, balıqları qoyun, dadına görə limon suyu, duz və istiot çiləyin və sonra sarın.

9. Crab

Tərkibi

• 200 qr yengeç çubuqları;
• 200 ml süd;
• 2 toyuq yumurtası;
• 150 g yaşıl noxud;
• 2 xörək qaşığı un;
• 2 xörək qaşığı kərə yağı;
• 2 lələk yaşıl soğan;
• dadmaq üçün duz.

Hazırlıq

Əvvəlcə sousu hazırlayın. Bunu etmək üçün kərə yağı əridin, un əlavə edin və davamlı qarışdıraraq orta istilikdə 2 dəqiqə bişirin. Sonra qarışdırmağa ara vermədən süd tökün və 5 dəqiqə daha qalınlaşana qədər bişirin. Dadmaq və istidən çıxarmaq üçün duz edin.

Doldurma üçün yengeç çubuqlarını və qaynadılmış yumurtaları doğrayın. Soğanı halqalara kəsin. Yengeç çubuqlarını, soğanları, yumurtaları və yaşıl noxudları birləşdirin (əvvəlcə mayeni boşaltın). Qarışığı sous ilə ətirli edin. Doldurmağı pancake ilə sarın.

10. Yumurta

Tərkibi

• 6 toyuq yumurtası;
• 1 dəstə yaşıl soğan;
• dadına görə duz və mayonez.

Hazırlıq

Qaynadılmış yumurta, soyun və incə doğrayın. Yaşıl soğanı da incə doğrayın. Tərkibi qarışdırın, bir az mayonez (daha yaxşı) və duz əlavə edin. Doldurma ilə pancake doldurun.

11. Qızardılmış yumurta və vetçina ilə

Tərkibi

• 20 q kərə yağı;
• 8 toyuq yumurtası;
• 40 q sərt pendir;
• 8 dilim jambon.

Hazırlıq

Qızartma qabını kərə yağı ilə yağlayın və bitmiş pancake hər iki tərəfdə qızdırın. Yumurtanı bir qaba ayırın. Jambonu pancake və biraz üzərinə qoyun sürtgəcdən keçirilmiş pendir... Sonra yumurtanı qabdan yavaşca mərkəzə tökün. Yumurtanın yayılmasının qarşısını almaq üçün pancake kənarlarını yuvarlayın. İstilik nə qədər yüksək olarsa, zülal o qədər sürətli qurulacaqdır. Buna görə də tavaya bir qapaq qoya bilərsiniz. Qızardılmış yumurta qızardıldıqda, pancake qabdan çıxarın və birincisi ilə təkrarlayın. Müəyyən edilmiş maddələrdən səkkiz pancake əldə edirsiniz.

12. Ispanaqlı pendir

Tərkibi

• 600 ml süd;
• 60 q kərə yağı;
• 40 g un;
• 1 dəfnə yarpağı;
• 65 ml ağır krem;
• 450 q ispanaq;
• 150 q rikotta;
• 150 g qorqonola;
• 100 q parmesan;
• 100 g mozzarella;
• 1 dəstə yaşıl soğan;
• duz, istiot və hindistan cevizi dadmaq.

Hazırlıq

Sosu hazırlamaq üçün süd, 50 q kərə yağı və unu bir qazana birləşdirin, dəfnə yarpağı əlavə edin. Bir qaynadək gətirin və qalınlaşana qədər qızdırın. Duz, istiot və mövsümü rəndələnmiş hindistan cevizi ilə hazırlayın. Yanğını azaldın və 2 dəqiqə daha qaynadın. Sonuna krem \u200b\u200bəlavə edin.

Ispanağı yaxalayın və qalan yağda 1-2 dəqiqə qızardın. Sonra artıq mayeni bir süzgəcdən boşaltın. Ispanağa doğranmış gorgonzola, ricotta və 60g parmesan əlavə edin (istəsəniz hindistan cevizi də əlavə edə bilərsiniz). Bibər, qarışdırın. Sonra incə doğranmış yaşıl soğan və 2 xörək qaşığı bişmiş sousu əlavə edin.

Pancake doldurun və yağlanmış bir çörək qabına qoyun. 200 ° C-də 25-30 dəqiqə bişirin. Mozzarella və qalan parmesan ilə hazır pancake səpin. Sos ilə xidmət edin.

13. Brokoli ilə pendir

Tərkibi

• 50 g çedar;
• 50 q parmesan;
• 150 ml krem;
• brokoli;
• duz.

Hazırlıq

Kremi zəif odda qızdırın. Davamlı qarışdırarkən sürtgəcdən keçirilmiş pendir və duz əlavə edin. Pendirlər həll olunana və sousu qatılaşana qədər qarışdırmağa davam edin. Sonra istidən çıxarın.

Brokkoli qaynar suda 2 dəqiqə qaynatın, sonra bir süzgəcdə atın və soyuq su ilə yuyun. Bu, kələmin rəngini qoruyacaqdır.

Bişmiş pancake-nin üstünə bir az brokkoli qoyun və pendir sousu ilə örtün. Pancake bükün və üzərinə qalan sousu əlavə edin.

14. Acılı pendir

Tərkibi

• 200 g qaymaqlı pendir;
• 1 çay qaşığı grated horseradish;
• 1 dəstə şüyüd.

Hazırlıq

Şüyüd doğrayın və bütün maddələrlə qarışdırın. Yaranan qarışığı bir qarışdırıcıda çırpın. Pancake başlayın.

15. Kremli kəsmik

Tərkibi

• 200 q kəsmik;
• 100 ml ağır krem;
• 4 xörək qaşığı süd;
• 3 xörək qaşığı doğranmış göyərti;
• dadına görə duz və istiot.

Hazırlıq

Ev pendirini südlə qaymaqlı olana qədər qarışdırın. Duz, istiot ilə ədviyyat edin və göyərti əlavə edin. Kremi çırpın və kəsmik kütləsinə yavaşca əlavə edin. Yaranan kəsmik pendirini kreplərin üzərinə səpin və süfrəyə verin.

16. Üzümlü kəsmik

Tərkibi

• 500 q kəsmik;
• 2 xörək qaşığı xama;
• ½ fincan kişmiş;
• 1 sarısı;
• 3 xörək qaşığı şəkər;
• 1 çay qaşığı vanil
• kərə yağı.

Hazırlıq

Süzgəci bir ələkdən sürtün, əlavə edin yumurta sarısı və xama. Hamar olana qədər hərtərəfli qarışdırın. Şəkər, vanil və kişmiş əlavə edin, yenidən qarışdırın. 1,5-2 saat soyuducuda saxlayın. Bu müddət ərzində nazik pancake bişirin və doldurun kəsmik kütləsi kişmiş ilə. Yaranan zərfləri və ya üçbucaqları (zövqünüzə görə) kərə yağı içərisində qızılı rəngə qədər qovurun.

17. Keçi pendir ilə

Tərkibi

• 200 g yumşaq keçi pendir;
• 2-3 xörək qaşığı bal;
• kəklikotu təzə yarpaqları;
• bir ovuc qoz.

Hazırlıq

Pendiri pancake üzərinə yaydırın, bal səpin, qoz-fındıq və kəklikotu ilə çiləyin. Pancake zərflərə bükün və xidmət edin.

18. Göbələk

Tərkibi

• 300 g dondurulmuş meşə göbələyi;
• 3-4 orta soğan;
• 1 orta kök;
• 2 toyuq yumurtası;
• duz, dadmaq üçün istiot;

Hazırlıq

Göbələkləri buzdan çıxarın, tavaya yağ və bitki yağı əlavə edərək orta istilikdə doğrayın və qovurun. Soğan və yerkökü bitki yağı içərisində qızılı rəngə qədər ayrı-ayrı qızardın. Yumurtaları bərk qaynatın və doğrayın. Bütün maddələr, duz və istiot birləşdirin. Doldurma ilə pancake doldurun. Maya olmayan nazik olanları bişirsəniz daha yaxşı dad alır.

19. Pendir sousu ilə göbələk

koji6aca / Depositphotos.com

Tərkibi

• 500 g şampinon;
• 250 q sərt pendir;
• 1 orta soğan;
• 2 xörək qaşığı un;
• 2 xörək qaşığı xama;
• 1½ stəkan süd
• dadmaq üçün duz və istiot;
• qızartmaq üçün bitki yağı.

Hazırlıq

Şampinonları və soğanları xırda doğrayın və bitki yağına qovurun. Un əlavə edin və qarışdırın. Sonra süd tökün, xama, duz və istiot əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və bir qaynadək gətirin. Alınan dolguları pancake üzərinə yaydırın, onları bükün və bir qaba qoyun. Üzərinə pendir səpin və 200 ° C-də 15 dəqiqə sobada qoyun.

20. Kələm

Tərkibi

• 300 q təzə kələm;
• 2-3 kiçik soğan;
• 3 toyuq yumurtası;
• dadmaq üçün duz və istiot;
• qızartmaq üçün yağ və bitki yağı.

Hazırlıq

Kələmi xırda doğrayın və yağda qızardın. Soğanı xırda doğrayın və bitki yağına ayrı-ayrı qızartın. Qaynadılmış yumurta, doğrayın. Bütün maddələr, duz və istiot dolumunu birləşdirin. Onun pancake doldurun.

21. Çuğundur

Tərkibi

• 2 kiçik çuğundur;
• 100 q qabıqlı qoz;
• 200 g qaymaqlı pendir;
• 2 diş sarımsaq;
• dadına görə duz və istiot.

Hazırlıq

Çuğunduru yuyun, qurutun, folqa ilə sarın, bir xörəyin üzərinə qoyun və 200 ºС-də bir saat bişirin. Bundan sonra sərinləyin, soyun və sürtün. Suyu sıxın və çuğundurun üzərinə doğranmış sarımsaq və qoz-fındıq əlavə edin. Duz və istiot ilə mövsüm. Hər bir pancake əvvəlcə krem \u200b\u200bpendirlə, daha sonra çuğundur kütləsi ilə yağlayın. Pancake bir rulonda yuvarlayın. Sonra bir saat soyuducuda saxlayın. Çuğundurla doldurulmuş pancake rulonları xidmət vermədən əvvəl dilimlənə bilər.

22. Squash

Tərkibi

• 400 q balqabaq;
• 1 orta soğan;
• 100 q sərt pendir;
• dadmaq üçün duz və istiot;
• qızartmaq üçün bitki yağı.

Hazırlıq

Zucchini qaba bir sürtgəcdən təmizləyin və sürün. Soğanı soyun və incə doğrayın. Pendir orta sürtgəcdən keçirin. Soğanı şəffaf olana qədər bitki yağı ilə qızartın. Soğana balqabaq əlavə edin, duz, istiot vurun və orta istilikdə qızardın. Sonra pendir əlavə edin və tərəvəzləri pendir əridilənə qədər qovurun. Nəticədə doldurulmasını pancake ilə sarın.

23. Bolqar bibəri ilə

teresaterra / Depositphotos.com

Tərkibi

• 2 şirin bolqar bibəri;
• 450 q konservləşdirilmiş pomidor;
• 100 q parmesan;
• 1 orta soğan;
• 1 diş sarımsaq;
• 1 xörək qaşığı doğranmış cəfəri
• 1 xörək qaşığı zeytun yağı
• dadına görə duz və üyüdülmüş qırmızı bibər.

Hazırlıq

Bibəri yuyun və incə zolaqlara kəsin. Soğanı və sarımsağı soyun və incə doğrayın. 5 dəqiqə zeytun yağında soğanları qovurun. Sonra üzərinə bibər və duz əlavə edin. Orta istilikdə örtülmüş tərəvəzləri 15 dəqiqə bişirin. Pomidorları çəngəllə əzin və şirəsi ilə soğan və bibər ilə tavaya əlavə edin. Yenidən bişirin, 15 dəqiqə örtün. Sonda sarımsaq və qırmızı bibər əlavə edin.

Hər bir pancake sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan ilə səpin və üzərinə hazırlanmış içlik qoyun. Pancekləri rulonlara bükün və bir qaba qoyun, sonra 15 dəqiqə 200 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun. Xidmətə başlamazdan əvvəl doğranmış cəfəri səpin.

24. Qoz

Tərkibi

• 500 ml süd;
• 120 q şəkər;
• 100 q üyüdülmüş qoz-fındıq qarışığı (fındıq, badam, qoz və başqaları);
• 120 q kərə yağı;
• 1 xörək qaşığı un;
• qoz şərbəti.

Hazırlıq

Tencerede süd, qoz-fındıq və unu birləşdirin və orta istilikdə qoyun. Qarışıq qalınlaşana qədər bişirin. İstidən götürün, sərinləyin, yumşaldılmış kərə yağı əlavə edin və qarışığı mikserlə çalın. Sonra bir az qoz şərbəti əlavə edin və qarışdırın.

25. Şokolad

Tərkibi

• 100 g tünd şokolad;
• 50 q kərə yağı;
• 1-2 xörək qaşığı su;
• dadına görə təzə və ya konservləşdirilmiş meyvə.

Hazırlıq

Su banyosunda şokoladı əridin və ayrı bir qabda yağı əridin. Kərə yağı, davamlı qarışdıraraq incə bir axın şəklində şokoladın içərisinə vurun. Şəkər tozu əlavə edin və hamar olana qədər qarışdırın. Nəticədə pancake yayırıq şokolad buzlanma və təzə və ya konservləşdirilmiş meyvələrin dilimlərini əlavə edin.

26. Çiyələk və badam ilə karamel

Tərkibi

• 200 ml ağır krem \u200b\u200b(% 33);
• 150 q + 2 çay qaşığı şəkər;
• 60 ml su;
• 20 g təzə çiyələk;
• 300 ml Yunan qatığı
• 2 xörək qaşığı qızardılmış badam

Hazırlıq

Bir qazanda və ya ağır bir qazanda karamel sousu hazırlayın. Bunu etmək üçün bir tencereye şəkər tökün və bir az su əlavə edin (yalnız şəkərli şəkəri nəmləndirməlisiniz). Şəkər tamamilə həll olunduqda, isidilmiş kremi içərisinə tökün. Güclü bir şəkildə qarışdırın, sousu qatın və istidən çıxarın.

Çiyələkləri doğrayın, üzərinə 2 çay qaşığı şəkər səpin və bir müddət dayana. Sonra çiyələkləri üzərinə qoyun nazik pancake, karamel və rulonla tökün. Üstünə əlavə edin yunan qatığı və badam.

27. Bal

Tərkibi

• 500 q kəsmik;
• 2 xörək qaşığı bal;
• bəzi qoz və kişmiş.

Hazırlıq

Kəsmik pendirini bal ilə qarışdırın və qarışdırıcıya qaymaqlı olana qədər çalın. Doğranmış əlavə edin qoz və üzüm yuyulur. Hərtərəfli qarışdırın. Pancake doldurun və qızıl qəhvəyi qədər yağda qızartın.

28. Banan

Tərkibi

• 3 banan;
• 70 q kərə yağı;
• 1 limon;
• 2 xörək qaşığı şəkər.

Hazırlıq

Yumşaldılmış kərə yağını bir qarışdırıcıdan istifadə edərək şəkərlə çalın. Bananları çəngəllə əzin və yaranan püresi bir limonun suyu ilə səpin. Qarışdırın. Kərə yağı və şəkərə kartof püresi əlavə edib yenidən çalın. Banan qarışığını nazik, şirin pancake ilə doldurun.

29. Portağal

Blinztree / Depositphotos.com

Tərkibi

• 500 ml təzə sıxılmış portağal suyu;
• 25 q kərə yağı;
• 6 xörək qaşığı toz şəkər;
• 4 xörək qaşığı portağal mürəbbəsi
• 2 xörək qaşığı Grand Marnier likörü.

Hazırlıq

Portağal suyu, şəkər tozu, cem və yağı bir tencerədə birləşdirin. Oduna qoyun, qaynatın və 15 dəqiqə qaynatın. Sos qalınlaşdıqda və kiçildikdə likör əlavə edin. Zəif odda bir neçə dəqiqə bişirin. Pancake ilə xidmət edin.

30. Bezeli limon

Tərkibi

• 150 ml ağır krem;
• 3 xörək qaşığı limon kremi
• 1 limon;
• beze;
• toz şəkər.

Hazırlıq

Kremlə çırpın. Yarım limonun dadını doğrayın və bir qaşıq limon kremi və yarım limonun suyu ilə birlikdə çırpılmış qaymaqa göndərin. Kremli olana qədər çırpın. Bezi parçalara ayırın və qalanları ilə qarışdırın limon kremi... Krepləri çırpılmış qaymaq və limonla fırçalayın və beze qarışığı əlavə edin. Yuvarlayın və üzərinə şəkər tozu səpin.

31. Alma

Tərkibi

• 4 orta alma;
• 50 q şəkər tozu;
• 50 qr südlü şokolad;
• 15 ml su.

Hazırlıq

Almaları yuyun, nüvələrə çevirin və kiçik dilimlərə kəsin. Tencerede su, şəkər tozu və alma qarışdırın. Bir qaynadək gətirin və alovlar yumşalana qədər zəif odda 5 dəqiqə bişirin. Şərbət şəkərsiz hiss olunursa, dadına görə tatlandırın. Bir az soyudun və kiçik parçalara doğranmış şokoladı əlavə edin. Doldurma qablarını pancake bükün və perqament kağızı ilə bir xörəyin üzərinə qoyun. Üstünə şəkər tozu səpin və içərisinə bir neçə dəqiqə göndərin isti sobaşəkər karamelləşdirilənə qədər xırtıldayanadək.

32. Berry qarışığı

nilswey / Depositphotos.com

Tərkibi

• 1 stəkan moruq
• 1 stəkan qarağat;
• 1 stəkan çuxurlu albalı və ya digər sevimli giləmeyvələr
• 2 orta alma;
• ½ fincan şəkər tozu;
• ½ fincan doğranmış qoz
• 4 xörək qaşığı kişmiş.

Hazırlıq

Giləmeyvələri yuyun və qurutmaq üçün kağız dəsmalın üzərinə qoyun. Elmaları soyun, nüvəni çıxarın və qaba bir sürtgəcdən keçirin. Sonra onları qoz-fındıq, toz və kişmişlə qarışdırın. Giləmeyvə və alma qarışığını birləşdirin. Bir zərf və ya üçbucaqla qatlayaraq, bir giləmeyvə qarışığı ilə pancake başlayın.

33. Qaragilə

Tərkibi

• 300 g dondurulmuş yaban mersini;
• 125 ml portağal suyu;
• 60 ml su;
• 2 xörək qaşığı təzə sıxılmış limon suyu
• 1 çay qaşığı əzilmiş limon qabığı
• 4 çay qaşığı qarğıdalı unu
• 2 xörək qaşığı şəkər qamışı
• ¼ çay qaşığı darçın.

Hazırlıq

Kiçik bir qazanda portağal və limon suyunu və yaban mersini birləşdirin. Qarışığı orta istidə qaynatın, ləzzət və darçın əlavə edin və istiliyi minimuma endirin. Bir qabda qarışdırın qarğıdalı unu və yumurtalar olmasın deyə su. Yaban mersini qazanına un və qamış şəkəri əlavə edin. Qalın qədər bişirin. İstidən götürün və bir az soyudun. Bu doldurulma üçün pancake kimi qalın pancake ən yaxşısıdır.

34. Fıstıq yağı və banan ilə

bbcgoodfood.com

Tərkibi

• 6 xörək qaşığı fıstıq yağı
• 2 xörək qaşığı toz şəkər;
• 2 xörək qaşığı süd;
• 50 g şokolad;
• 1 banan.

Hazırlıq

Qarışdırın fıstıq yağı şəkər tozu, süd və doğranmış şokoladla. Bu qarışığı pancake üzərinə yaydırın və banan dilimlərini əlavə edin. Pancake-ni yarıya qatın və ya üzərinə qoz-fındıq səpərək gəzdirin və servis edin.

35. Qreypfrut

Tərkibi

• 1 qreypfrut;
• 1-2 çay qaşığı qəhvəyi şəkər;
• toz şəkər.

Hazırlıq

Qreypfrutu dilimlərə bölün və dərini çıxarın. Damlayan suyu qorumaq üçün bunu bir qabın üstündə edin. Takozları bir çörək qabına qoyun və qəhvəyi şəkərlə çiləyin. Bir sobada və ya soba ızgarasının altında karamelize edin. Qreypfrut suyunu pancake üzərinə tökün, karamelləşdirilmiş takozları pancake üzərinə qoyun və üzərinə şəkər tozu səpin.

36. Mascarpone və limon kremi ilə

goodtoknow.co.uk

Tərkibi

• 250 q mascarpone;
• 4 xörək qaşığı;
• bir çimdik şəkər tozu.

Hazırlıq

Pancake-ni mascarpone pendiri ilə fırçalayın və üzərinə limon qaymaq qoyun. Pancekləri yarıya qatlayın və üzərinə şəkər tozu səpin.

37. Tiramisu

Tərkibi

• 150 ml ağır krem;
• 50-75 ml şirin desert şərabı və ya şeri;
• 50 g tünd şokolad;
• bir fincan güclü qəhvə;
• bir çimdik kakao tozu.

Hazırlıq

Kremi şərab və ya şeri ilə çırpın. Şokoladı əridin və sərinləyin. Pancake qaymaqlayın və üçbucağa bükün. Qəhvənin üzərinə çəkin, əridilmiş şokaladın üzərinə tökün, üstünə kakao səpin.

38. Bal və rozmarin ilə

Tərkibi

• 100 q kərə yağı;
• 1 çay qaşığı rozmarin yarpağı
• 1-2 xörək qaşığı bal;
• şokolad fişləri isteğe bağlıdır.

Hazırlıq

Yumşaldılmış yağı rozmarin və bal ilə birləşdirin. Qarışığı sərtləşdirmək üçün soyuducuya qoyun, sonra isti pancake üzərinə fırçalayın. İstəyirsinizsə şokolad çipsi ilə çiləyin.

39. Duzlu karamel

livewellbakeoften

Tərkibi

• 60 ml su;
• 200 q şəkər;
• 160 ml ağır krem;
• 45 q kərə yağı;
• bir çimdik vanilin;
• 1 çay qaşığı duz.

Hazırlıq

Böyük bir tencereye şəkər qoyun, su əlavə edin və zəif odda qızdırın. Şəkər həll olunana və qarışıq qaynamağa başlayana qədər qarışdırın. İstilik əlavə edin və qarışdırmağa son qoyun. Qarışıq kəhrəbaya çevrildikdə, qazanı ocaqdan götürün və yumşaq bir şəkildə krem \u200b\u200btökün. Davamlı qarışdırarkən dilimlənmiş kərə yağı, vanilin və duz əlavə edin. Karamelin qabına tökün və sərinləyin, sonra qalınlaşmaq üçün soyudun. Onun üzərinə pancake tökün.

40. Avokado və kakao ilə

Tərkibi

• 2 avokado;
• 60 q kakao;
• 170 g bal;
• bir çimdik vanilin;
• 2 xörək qaşığı hindistan cevizi yagi.

Hazırlıq

Avokadonu bir qarışdırıcıda üyüdün. Kakao, bal, bir çimdik vanilin, 2 xörək qaşığı kokos yağı əlavə edin və hamar olana qədər qarışdırın. Qarışıq ilə pancake doldurun.

Bonus: pancake necə bükülür

Fərqli dolğular üçün 10 variant var.

Və nə ilə pancake yeyirsiniz? Doldurma üçün seçimlərinizi şərhlərdə paylaşın.

Evdar qadınlar tez-tez səhər yeməyi, nahar və ya şam yeməyində, həm də şənlik masasında nəyi bişirəcəyini düşünürlər, belə ki, dəyəri optimaldır və çox dadlıdır. Bu cür universal yeməklər çox deyil. Bunlardan biri pancake və hisə verilmiş toyuq, yalnız qoxusu güclü bir iştaha səbəb olur. Bu yeməyin köməyi ilə şənlik süfrəsini daha doyurucu edə, işə getməzdən əvvəl ev üzvlərini möhkəm bəsləyə və ya yeməyə ağ şərab əlavə edərək subaylıq məclisi təşkil edə bilərsiniz.

Sizə pancake ilə bir salatın mütləq rus kökü olması lazım olduğunu düşünürsə, bu dəfə yanılırsınız. Bu, əslində İtaliyadan olan "istidə isti" verilərkən xüsusi bir dadı olan ətirli bir yeməkdir. Pancake də bir az qeyri-adi və bir az İtalyan əriştəsini xatırladan nişastada bişirilir - buna omlet lien deyilir. Bütün bunları mayonezlə qarışdıraraq salata sarımsaq və otlar əlavə olunur.

Aralıq dənizi mətbəxinin inqredientlərlə zəngin olduğunu nəzərə alsaq, bir çox dəyişiklik var klassik reseptəsasən kulinariya xəyalları sous, zeytun şəklində qatqılar, salat, qarğıdalı konservi və bir neçə növ toyuq əti. Bu yeməyi toyuq doldurulmasını ənənəvi nazik pancake bükərək üzərinə sous və ya xama tökərək də rus qaydasında hazırlamaq olar. Bu reseptlərdən hər biri xüsusi diqqətə və masanıza baş çəkməyə layiqdir.

Pancake və hisə verilmiş toyuq ilə bir salat necə hazırlanır - 7 növ

Klassik salat resepti olduqca sadədir. Əsas vəzifə yumurta pancake etməkdir, kifayət qədər möhkəm olmalıdırlar. Pancekləri bir yığına yığaraq pancake kəsmək daha yaxşıdır, bu vəziyyətdə əriştə kifayət qədər uzun və qarışdırmaq asan olacaq.

Bir sarğı olaraq, müxtəlif qatqılarla mayonez istifadə edə bilərsiniz, aioli sousu, tartar ilə təcrübə edə bilərsiniz, salatı limon və ya əhəng ilə ləzzətləndirə bilərsiniz.

Tərkibi:

• 5 yumurta;
• 2 osh qaşığı. l. nişasta;
• 300 qr hisə verilmiş toyuq;
• 2-5 diş sarımsaq;
• 400 q mayonez;
• göyərti.

Hazırlanması:

Pancake hazırlamaq çox vaxt çəkmir, əvvəlcədən və ya salat hazırlamadan əvvəl edilə bilər. Pancake lentini kəsmək üçün 1-2 porsiya hazırlayırsınızsa, pancake bir boruya çevirə bilərsiniz. Nişasta yumurta ilə homojen bir kütləyə qarışdırılır, pancake tavada qızartmadan bişirilir. Bu vəziyyətdə salata günəşli bir rəng verirlər. Cəfəri və ya şüyüd ilə bəzəmək yeməyinizə rəng çeşidi əlavə etməyə imkan verəcəkdir.

Bu videonu istifadə edərək salat üçün yumurta pancake hazırlaya bilərsiniz:

Salat video resepti:

Maraqlı ləzzət birləşmələri hisə verilmiş toyuq və xiyar ilə pancake salatı ilə təmin edilir. Dərhal böyük bir toplu hazırlamağa hazır deyilsinizsə, tartar sousunu klassik salatınıza əlavə edin.

Duzlu xiyarların birləşməsi özünəməxsusluq verir, xırtıldayan turşuların seçilməsi vacibdir, bu halda dadı həqiqətən ləzzətli olacaqdır. Bu salat "araqla" bir qəlyanaltı olaraq da istifadə edilə bilər, əvvəllər belə bir salat hazırlayaraq dostları ilə söhbət edərkən mətbəxdən düzgün çıxsanız, ərinizdən ən yaltaq qiymətləndirməni alacaqsınız.

Tərkibi:

• 5 yumurta;
• 2 osh qaşığı. l. nişasta;
• 300 qr hisə verilmiş toyuq;
• 3-4 orta duzlu xiyar;
• 400 q mayonez;
• bəzək üçün limon dilimləri.

Hazırlanması:

Pancake zolaqları düzəldin, xiyar və hisə verilmiş brisketləri uzun incə dilimlərə kəsin. Mayonez və ya xama ilə qarışdırın. Salat bişirildikdən bir neçə saat sonra daha yaxşı dadacaqdır. Həm də yaxşılaşdırmaq dadmaq bir az istilənmək olar toyuq döşü və isti pancake ilə qarışdırın. Limon, xüsusən də qəlyanaltı kimi xidmət edərsə ləzzət əlavə edir.

Hisə verilmiş toyuq və qarğıdalı ilə pancake salatı, pancake samansız eyni salatda bir dəyişiklikdir. Yumurtalı pancake yeməyə kalori və qida dəyəri əlavə edəcəkdir. Bu, yüngül və sürətli səhər yeməyi üçün əla seçimdir. Salatın içərisindəki pancake bükülmüş və parçalara ayrılmış şəkildə verilə bilər. Yeməyi karbohidratlarla tamamlayacaq və tost və ya çörək üçün yaxşı bir əvəz olacaqdır.

Tərkibi:

• 5 yumurta;
• 2 osh qaşığı. l. nişasta;
• 300 qr hisə verilmiş toyuq;
• 100 g konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• 1 PC. Pekin kələmi;
• 1 PC. qırmızı soğan;
• 300 q mayonez;
• yumurta 2 ədəd;
• əhəng suyu;
• göyərti.

Hazırlanması:

Yumurta və nişasta ilə pancake zolaqları və ya pancake hazırlayın. Reseptin qalan hissəsini qarışdırın, mayonez əlavə edin, üzərinə qırmızı soğan səpin, üstünə göyərti, limon və ya əhəng qoyun. Kağızlar və zeytunlar bu salata yaxşı bir əlavədir. Doğranmış pancake rulonlarını salatın üstünə qoyun.

Bu yemək şirin bir şeriya şərabı və ya aperatiflərlə idealdır. Bu birləşmə dadı müxtəlif və təsirli edəcəkdir.

Seçimlərdən biri ilə salatdır hisə verilmiş döş və Koreya yerkökü, bu vəziyyətdə pancake samanları daha çox bir omletə bənzəyir. Yemək dadına görə çox maraqlıdır, qidalı və aclığı yaxşı təmin edir. Kimi tövsiyə olunur gündəlik qəlyanaltı ya da qəlyanaltı üçün ayrı bir yemək olaraq.

Tərkibi:

• 300 qr koreya yerkökü;
• 300 qr hisə verilmiş toyuq;
• 1 banka yaşıl noxud;
• 2 osh qaşığı. l. soya sousu;
• 2 çay qaşığı düyü sirkəsi;
• 200 g mayonez;
• 3 yumurta.

Hazırlanması:

Yumurta, düyü sirkəsi və bir çimdik şəkərlə soya sousu ilə bir omlet hazırlayın. Pancake hər iki tərəfdə də qızardılır. Maye olmayan noxud ayrı bir qabda qarışdırılır, Koreya yerkökü, pişmiş yumurta və hisə verilmiş toyuq zolaqlar şəklində kəsilir, mayonez əlavə olunur. Salat xidmətə başlamazdan əvvəl 15-30 dəqiqə dəmlənməlidir.

Video reseptinə baxın:

Qonaqlarınızı xüsusi bir şeylə təəccübləndirmək qərarına gəlsəniz, bu yemək əla seçimdir. Eyni zamanda, bu resepti hazırlamaq yalnız 10 dəqiqə çəkəcəkdir. Limon kəklikotu, Dijon xardal və sarımsaq ilə zəngin bir dad təmin edilir. Bu şam yeməyi və ya yüngül bir nahar üçün yaxşı bir seçimdir. Quru üçün mükəmməldir ağ şərab Avropa üzüm sortlarından.

Meze pendir sidrinin üstündə bişirilir, buna görə bişmiş pancake rulonları kimi verilə bilər.

Tərkibi:

Pancake üçün:

• 110 q buğda unu;
• bir çimdik duz;
• 300 ml süd;
• 2 yumurta;
• zeytun yağı.

Doldurma üçün:

• 40 q kərə yağı;
• 110 g təzə şampinonlar;
• 1 diş sarımsaq, kıyılmış
• 1 osh qaşığı. l. limon kəklikotu;
• 50 g un;
• 300 ml süd;
• 225 qr hisə verilmiş toyuq;
• 1 çay qaşığı dijon xardal;
• duz və üyüdülmüş qara bibər;
• çedar pendirinə səpmək üçün.

Hazırlanması:

Pancake xəmir maddələrini qarışdırın, xəmiri bir qızartma qabda bişirin. 4 incə pancake olmalıdır. Sonra göbələklər yumşalana qədər qızardılır, sarımsaq, kəklikotu və un əlavə olunur. Sonra, süd tökmək və suyu qalınlaşana qədər qaynatmaq lazımdır. Hazırlanmış sous hisə verilmiş toyuq, Dijon xardalına üyüdülmüş bibər əlavə olunur.

Kütlənin daha yaxşı əmələ gəlməsi üçün qaynadılmış düyü əlavə edə bilərsiniz. Yeməyi rulon şəklində hazırlamaq istəyirsinizsə, bu edilə bilər.
Pancake bir qəlibə qoyulur, pendirlə səpilir və qəhvəyi olana qədər bişirilir. Sənin isti qəlyanaltı və ya isti bir pancake salatı hazırdır.

Pancake salatı - yumurta, duzlu göbələk və hisə verilmiş toyuq ilə

Bu salat, çox vaxt Avropa kafelərində təqdim olunan klassik hisə verilmiş toyuq və duzlu göbələk qarışığı ilə makaronun kulinariya növüdür. Yeməyin hazırlanması çox sadədir, axşam yeməyinə və ya ayrı bir yeməyə əla bir əlavə olacaqdır yüngül şam yeməyi... Bişirmək 20 dəqiqə çəkəcək.

Tərkibi:

• 5 yumurta;
• 2 osh qaşığı. l. nişasta;
• pancake qızartmaq üçün zeytun yağı;
• turşusu şampinonlar 100 q;
• mavi pendir 100-200 q;
• hisə verilmiş toyuq 200 q;
• 1 çay qaşığı limon suyu və ya üzüm.

Hazırlanması:

Yumurta pancake hazırlayın, zolaqlara kəsin. Füme toyuğu kəsin, pendir və göbələk ilə qarışdırın. Sonda limon və ya üzüm suyu ilə çiləyin.

Salatların servis edilməsinə xüsusi diqqət yetirin. Yumurta pancake istifadə edərək xəyal qurmağa və süfrəni həqiqətən şənləşdirməyə imkan verir. Mükəmməl bir xidmət seçimi, hisə verilmiş toyuq ətinə əlavə olaraq müxtəlif dolğular da qoya biləcəyiniz pancake çantaları olacaqdır. Kapari və göbələkli isti souslar bu yemək üçün ən yaxşısıdır.

Füme toyuqlu pancake salatı, kahı, qoz-fındıq, gavalı, pomidor, təzə və bişmiş şirin bibər əlavə olunmaqla hazırlana bilər. Mövzuyla əlaqəli bir çox dəyişiklik ola bilər, çünki həmişə harmonik bir dad və əlverişli bir qida yeməyi əldə edirsiniz.

Gözəl sarımsı rəngli bir pancake kölgəsinin qırmızı pomidor, xiyar, balqabaq və avokado ilə birləşməsi hər zaman faydalıdır. İnsan süfrə açmazdan əvvəl yalnız bir az xəyal etməlidir.

Yemək bişirərkən, qəhvə və ya çay üçün pancake ilə şirin qəlyanaltılar da daxil olmaqla bir neçə yemək hazırlaya bilərsiniz. Beləliklə, minimal xərclərlə, həmişə dostlarınızı və ailənizi xoş təəccübləndirəcək çox yaxşı bir masa qura bilərsiniz. Bu cür ziyafətlər xüsusilə pancake əsas yemək olduğu zaman Shrovetide-də xoş gəlir.

Əziz dostlar, Pancake Həftəsi başlayır və pancake masalarımızda fəxr edəcəkdir. Kimsə bunları xama və ya qatılaşdırılmış südlə yeməyi sevir, kimsə kəsmik və ya ətlə doldurulmağa üstünlük verir. Pancake üçün toyuq doldurulması da çox dadlı ola bilər. Anton Pavloviç Çexovun dediyi kimi: “Pancake də samovar kimi rus beyinləri tərəfindən icad olunur. Və hələ də pancake ilə bağlı elmi əsərlərimiz yoxdursa, bu, sadəcə pancake yeməyin beyinləri qırmaqdan daha asan olması ilə izah olunur ... ”.

Yalnız bişirmək və yemək üçün lazım olanı öyrənməyəcəyik. Təriflər dadlı pancake Shrovetide-də kefir, bişmiş bişmiş süd, mineral su və hətta pivə var. Həmişə dəliklərlə əla işləyirlər. Ancaq xəmir hazırlamaq üçün hansı reseptdən istifadə etməyinizdən asılı olmayaraq, çox şey doldurulmadan asılıdır. Buna görə bu gün onun haqqında danışacağıq. Beləliklə, toyuq ilə hansı pancake qızardıla bilər - reseptlər və seçimlər.

Kıyılmış toyuq ilə pancake

• Toyuq - 500-600 q
• Soğan - 1-2 ədəd
• Bitki yağı
• Duz istiot

Bu ən çox biridir sadə reseptlər toyuq göğsü ilə dolğular. Hər şey sadə və tez hazırlanır. Bir sözlə, bir janrın klassikası. Əvvəla, bu seçim sizə uyğun gəlirsə, əti kıyılmış ətə çevirməlisiniz və ya hazır məhsul almalısınız.

Soğanı xırda doğrayın və isti tavada yağda qızartın. Qızıl soğana kıyılmış toyuq əlavə edin və kütləsini hərtərəfli qarışdıraraq qovurmağa davam edin. Duz, istiot - hamısı dadına görə.

İstəyirsinizsə kıyılmış ətə istənilən göyərti əlavə edə bilərsiniz. Yemək yalnız daha aromatik deyil, həm də daha faydalı olacaq - nəticədə vitaminlər! Ət ağardıqdan sonra, pancake tortlarını doldurmağa başlaya bilərsiniz.

Kıyılmış toyuq və yumurta ilə pancake

• Toyuq filesi - 500 q
• Yumurta - 2 ədəd
• Soğan - 1 ədəd
• Ağ şərab - 2 osh qaşığı l.
• Qızartma yağı
• Duz istiot

Toyuq döşündən belə bir doldurulma çox tez hazırlanır. Əvvəlcə soğan incə doğranır. Qızıl qəhvəyi olana qədər bitki yağı ilə keçirin. Toyuq ət dəyirmanı içərisinə keçir (və ya hazır kıyılmış toyuq götürürlər).

Tava içərisindəki soğana kıyılmış ət, duz, istiot əlavə edin və daim qarışdıraraq parçalayın, hazır vəziyyətə gətirin. Sonra ət kütləsinə şərab əlavə edin. Quru və ya yarı quru qəbul edə bilərsiniz - seçiminiz. Bir neçə dəqiqədən sonra alkoqol buxarlandıqda yanğın söndürülür.

Yumurta qaynadılır, kəsilir və soğanla hazır qiymə toyuğa əlavə olunur. Hər şey qarışdırılır və pancake bükülür. Şərab qatqısı doldurulmağa bir az ləzzət qatır, cəhd edin və qiymətləndirin.

Kıyılmış toyuq və pendir ilə pancake

• Toyuq - 500 q
• Pendir - 500 q
• Xama - 100 q
• Duz istiot

Kıyılmış toyuq pancake üçün içlik yaxşıdır, çünki hazırlanması çox asandır. Pendir iki şəkildə istifadə edilə bilər - ya doldurulmanın özünə əlavə edin, ya da bükülmüş pancake üzərinə səpin, sonra sobada və ya mikrodalğalı sobada bişirin. Doğrudan qiymə əlavə etmək seçimini nəzərdən keçirin.

Toyuğu ət dəyirmanında gəzdirin və duz və istiot əlavə edərək xama bişirin. Sonra qaba bir sürtgəcin üzərinə sürtgəc əlavə edin sərt pendir... Doldurma ən incədir!

Toyuq və yumurta pancake üçün doldurulur

• Toyuq döşü - 1 ədəd
• Yumurta - 2 ədəd
• Şüyüd - 10 g
• Duz istiot

Fileto əvvəlcə qaynadılır, sonra ət dəyirmanından keçir. Sərt qaynadılmış yumurta. Kıyılmış qaynadılmış ətə xırda doğranmış şüyüd və doğranmış yumurta əlavə edin. Hər şeyi, duz və istiotu dadına görə qarışdırın.

Toyuq və pendir ilə pancake

• Toyuq döşü - 400 q
• Soğan - 1 ədəd
• Pendir - 100 q
• Kərə yağı - 2 xörək qaşığı

Yuxarıda, seçim kıyılmış toyuq və pendir hesab edilmişdir. Bu reseptdə qaynadılmış toyuq döşündən istifadə olunur. Pancake dadına bənzəyir, lakin məzmununun tutarlılığı ilə fərqlənir. Bu qida birləşməsini sevən hər ikisini də qızartıb sonra müqayisə edə bilər.

Toyuq filesi və pendir ilə pancake etmək üçün əvvəlcə toyuq qaynadın. Samanla doğrayın. Soğan da zolaqlar şəklində kəsilir (qarşı tərəfdən deyil, boyunca - bu belə bir nüansdır). Soğan kərə yağı ilə bişirilir.

Toyuq zolaqları, qızardılmış soğan və sürtgəcdən keçirilmiş pendir qarışdırın. Toyuq və pendirli pancake üçün doldurma hazırdır, doldurulmağa başlaya bilərsiniz.

Toyuqlu pancake toyuq döşündən və ya başqa bir hissədən hazırlana bilər - bud hissəsi də dadlı və həssasdır.

Toyuq, pendir və pomidor ilə pancake

• Toyuq - 500 q
• Pendir - 200 q
• Pomidor - 3 ədəd
• Bitki yağı

Toyuq filesi xırda dilimlərə kəsin və təmizlənməmiş günəbaxan (və ya başqa) yağda qızardın. Pomidorları kublar halında kəsib tavaya əlavə edin. Təxminən 6-7 dəqiqə orta istilikdə istiləşməyə davam edin. Sonra isti su (200 ml) əlavə edin və beş dəqiqə daha bişirin.

Yeri gəlmişkən, pomidorları yağda qızartmaq çox faydalıdır - eyni zamanda içərisindəki likopen miqdarı da artır. Bu maddə vücudumuzun sərbəst radikallardan qorunması üçün lazımdır.

Pomidor buxarlandıqdan sonra artıq mayeni (reseptə görə hələ də lazım olacaq) qaba boşaltmalısınız. Doldurmanı pancake bölün, sarın və bir bişirmə təbəqəsinə qoyun.

Rəndələnmiş pendirlə çiləyin, sonra toyuq və pomidorun bişirildiyi bulyon ilə çiləyin. Başqa bir pendir qatına səpin və sobada 10 dəqiqə qoyun. Mikrodalğalı sobadan da istifadə edə bilərsiniz. Əsas odur ki, pendir əridir.

Hisə verilmiş toyuq və mədə ilə içlik

• Toyuq döşü (hisə verilmiş) - 400 q
• Toyuq mədələri - 600 q
• Kərəviz - 100 q
• Soğan - 2 ədəd
• Yumurta - 2 ədəd
• Qızartma yağı
• Duz istiot

Tarif qeyri-standartdır və o qədər yaxşıdır. Bu cür pancake dadı qeyri-adi bir şeydir. İlk addım mədələri hazırlamaqdır. Hərtərəfli yuyulur və duzlu suda yumşalana qədər qaynadılır. Soyudulmuş zoğları kiçik zolaqlar şəklində kəsin. Yumurtaları qaynadın və doğrayın.

Füme toyuq (ızgara edə bilərsiniz) də zolaqlara kəsilir. Soğanı (incə yarım halqalar şəklində) incə doğranmış kərəviz sapı ilə birlikdə bitki yağına qovurun. Bütün maddələri tavaya, bibərə əlavə edin və qızartmağa davam edin. 10 dəqiqədən sonra ləzzətli doldurma hazırdır.

Xama sousunda toyuqlu pancake

• Toyuq - 600-700 q
• Soğan - 2 ədəd
• Xama (% 20) - 200 q
• Su - 100 ml
• Un - 2 xörək qaşığı
• Bitki yağı
• Yaşıllar
• Duz istiot

Tarif sadədir və fikrimcə çox yaxşıdır. Pancake incə və razıdır. Düşünürəm ki, bunu qiymətləndirəcəksiniz. Reseptə görə döşə çiy lazımdır, xama% 20-dir, təzə yoxdursa göyərti quru qəbul etmək olar.

Əvvəllər incə doğranmış soğan, əvvəlcədən qızardılmış bir qızartma qabda yağda süzülür. Kiçik dilimlərə kəsilmiş toyuq soğana əlavə edilir və maksimum dərəcədə istiliyinə hazır vəziyyətə gətirilir.

Yanğını azaldın, göstərilən un hissəsini əlavə edin, qarışdırın və istiləşməyə davam edin. Su, xama, göyərti, duz və istiot demək olar ki, dərhal əlavə olunur. Qaynadıldıqdan sonra 10 dəqiqə daha bişirin və yumşaq şəkildə toyuq ilə doldurun xama sousu hazır!

Qaymaqlı sousda toyuqlu pancake

• Toyuq filesi - 400 q
• Xama - 3 qaşıq qaşığı. l.
• Krem (30-35%) - 80 ml
• Alma - 1 ədəd
• Sarımsaq - 1 mixək
• Xardal - 1/3 çay qaşığı
• Bitki yağı
• Duz istiot

Çox qeyri-adi və orijinal resept, həqiqi gurmelerin xoşuna gəlməlidir. Əgər belə bir toyuq filesi doldurması hazırlamağa heç cəhd etməmisinizsə, onda bunu məsləhət görürəm.

Bir qabda xama və qaymaq çırpın. Sarımsağı sarımsaqdan keçirin, bir alma sürtün (yaşıl birini götürməlisiniz). Xama qarışığına həm maddələr, həm də xardal, duz və istiot əlavə edin. Yenidən döyün. Qaymaqlı sous hazırdır.

Toyuğu bir az duzlu suda bişirin. Kiçik dilimlərə kəsin və qızardana qədər yağda qızartın. Sonra toyuğu qarışdırın qaymaqlı sous... Pancake-nin üstünə səpin və zərflə bükün.

Bechamel krem \u200b\u200bsousunda toyuq və göbələk ilə pancake

• Toyuq filesi - 400-500 qr
• Göbələklər - 300 q
• Soğan - 2 ədəd
• Kərə yağı - 50 q
• Un - 1 osh qaşığı. l.
• Süd - 100 ml
• Krem - 100 ml
• Sərt pendir - 50 q
• Duz, ədviyyat

Göbələk ilə toyuq pancake üçün doldurulma olduqca populyardır. Ancaq reseptdə Bechamel krem \u200b\u200bsousundan istifadə edərək daha da ləzzətli oluna bilər. Göbələklərə gəldikdə, hər hansı birini götürə bilərsiniz, lakin ənənəvi olaraq doldurulma şampinonlardan hazırlanır - bunlar daha əlverişlidir.

Soğanı doğrayın və bitki yağına qovurun. Doğranmış göbələk və toyuq dilimlərini əlavə edin. Bişənə qədər qızartmağa davam edin.

Sos aşağıdakı kimi hazırlanır. Kərə yağı ən kiçik odda bir qızartma qabda əridin, un əlavə edin və hər şeyi bir anda qarışdırın. Krem və süd tökün, yenidən yaxşı qarışdırın. Zövqə görə ədviyyat və duz əlavə olunur. Sosu daim qarışdırın. Qalınlaşdıqda oddan çıxarılır.

Half Bechamel sousu toyuq və göbələk dolumu ilə qarışdırılır. Pancake doldurun və qalan sousu üstünə tökün. Onlara sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin və sobada (və ya mikrodalğada) bişirin.

• Toyuq - 500 q
• Göbələklər - 300 q
• Soğan - 2 ədəd
• Qızartma yağı
• Duz istiot

Bu əvvəlki reseptin sadələşdirilmiş bir versiyasıdır. Bu doldurma göbələk və toyuq torbaları üçün yaxşı işləyir. Orijinal görünürlər və yemək üçün rahatdırlar, çünki kıyılmış ət xüsusilə maye deyil və bir qat pancake torbalarındakı deliklərdən keçməyəcəkdir.

Məhsulları qızartma ardıcıllığı belədir - əvvəl soğan, sonra toyuq parçaları əlavə olunur və 10 dəqiqədən sonra göbələklər doğranır. 20-25 dəqiqə göbələk ilə bişirin. Duz və istiot haqqında unutmayın.

Kıyılmış toyuq və göbələk ilə pancake də edə bilərsiniz. Bu reseptin fərqi budur ki, soğana filiz parçaları deyil, çiy toyuq qiyməsi əlavə olunur. Pişirmə texnologiyası da bənzəyir. Doldurma daha homojendir. Budur həvəskar üçündür.

Toyuq və düyü pancake üçün doldurulur

• Toyuq - 500 q
• Düyü - ½ fincan
• Soğan - 1 ədəd
• Qızartma yağı
• Ədviyyatlar

Soğanı xırda doğrayın və yağda qızartın. Əti kıyılmış ətə çevirin (və ya hazır götürün), tavaya əlavə edin və qızartmağa davam edin. Düyüləri bir neçə suda yaxşıca yuyun, yumşalana qədər qaynatın, artıq suyu boşaltın.

Soğan və ət kütləsini düyü ilə birləşdirin. Kıyılmış toyuq və düyü ilə pancake yumşaq olmasının qarşısını almaq üçün onlara ədviyyat və göyərti əlavə etməlisiniz: reyhan, köri, qırmızı bibər.

Pulsuz kitab "Aşpazlığın Aşpazlığının sirləri"

- Burada Ayurveda əsaslı məlumat və reseptlər tapa bilərsiniz.

- Kişinin heyran olması üçün yemək bişirməyi öyrənin.

- Cəlbedici yeməklərin bişirilməsini öyrənin.

- Yemək bişirməklə münasibətləri möhkəmləndirə bilərsiniz.

Toyuq və xiyar ilə pancake

• Toyuq - 300 q
• Xiyar - 1 ədəd
• Mayonez
• Şüyüd
• Duz istiot

Toyuq içlikli pancake bişirilə bilər təzə xiyar - özünəməxsus təzə bir dad verir və xoş bir şəkildə xırıltılanır. Üstəlik, yemək çox asandır. Toyuq filesi duzlu suda qaynadılır, soyudulur və zolaqlar şəklində kəsilir.

Xiyarı zolaqlar şəklində kəsin. Hər bir pancake ortasını mayonez ilə yağlayın, bir qaşıq qoyun toyuq əti və xiyar, doğranmış şüyüd ilə çiləyin. Pancake bükün və zövq alın!

Bu mətbəxdəki sahibə üçün faydalıdır:

Rahat və praktikdir çörək pişikləri

Bizi toyuqdan çox orijinal və dadlı bir dolğunun edilə biləcəyinə inandıran çox qeyri-adi bir resept. Toyuq və yumurta (təbii ki, müxtəlif yeməklərdə) qaynadın və kiçik parçalara kəsin.

Soğan incə doğranır. Reseptdə bunun çox az hissəsi var, amma təzə soğanın güclü ətirini kimsə heç xoşlamırsa, dilimlərin üzərinə qaynar su tökmək olar. Turşu (və ya turşu) xiyarları da kiçik kublara doğrayılır. Daxil olmaqla reseptdə göstərilən bütün komponentləri birləşdirin yaşıl noxud... Doldurmağı mayonez ilə doldurun.

Nəticədə sizə bir video təklif edirəm - toyuq qaraciyəri ilə orijinal pancake hazırlanmasını izah edən bir resept:

Gördüyünüz kimi, pancake üçün toyuq doldurulması çox müxtəlif ola bilər. Deneyin, təcrübə edin və rəylərinizi şərhlərdə buraxın. Hansı resepti daha çox bəyəndiyinizi bilmək çox maraqlıdır.

İştahınız və əyləncəli Shrovetide!

Toyuqlu pancake - əsas yeməyi dadlı nahar, səhər yeməyi və ya şam yeməyi.

Yay sürətlə gedir, amma istilər gecikir. Sizi isti bir qucaqla isti qarşılama təşkil etməyə dəvət edirik. Əsas yemək olaraq sadə və doyurucu bir yemək hazırlayacağıq - toyuq, soğan və yerkökü ilə doldurulmuş pancake. Bütün bunları xama ilə pendir qabığının altında xidmət edəcəyik.

Bu gün pancake bişirməyi öyrənməyəcəyik. Kimə lazımdır, aşağıdakı məqalələri tövsiyə edirik:

Sınaqdan keçirilmiş pancake reseptlərinə üstünlük verənlər üçün əlinizdə olan təcrübə. Yəni şəxsi kulinariya təcrübəsi ilə silahlanan sahibə süd, su, kefir, qaynar su və s. İlə pancake və ya pancake hazırlayır. Hər hansı bir pancake, içərisindəki toyuq doldurulmasını bükmək üçün uygundur.

Toyuq pancake doldurulması

Toyuq pancake üçün doldurulma sadə və iddiasızdır. Bunu etmək üçün bir neçə yol var. Ləzzət toyuqun necə bişirilməsindən asılıdır. Bunun hər hansı bir hissəsi ediləcəkdir: sinə, bud, baldır.

Fərqli toyuq növləri istifadə olunur:

• bişmiş
• qaynadılmış
• siqaret çəkmiş,
• qızardılmış.

Kıyılmış toyuq ilə toyuq pancake üçün seçimlər var.

Doldurma üçün xüsusi olaraq toyuq almaq lazım deyil. Dünənki nahar və ya şam yeməyindən qalan ətdən istifadə edə bilərsiniz.

Qızardılmış soğan və yerkökü toyuq pancake doldurulmasını tamamlayır. Bir çoxu göbələk və pendir əlavə edir. Beləliklə, şübhəsiz, daha dadlı, eyni zamanda daha bahalıdır. Bir toyuq və göbələk pancake mağazasında göbələk almaq lazımdırsa. Göbələklərin evdə olması halında, təbii olaraq toyuq ilə pancake doldurulmasına kəsiləcək.

Toyuq pancake üçün doldurucuda toyuq ətinin doğranması üsulları:

1. Toyuq əl ilə liflərə sökülə bilər;

2. əti bıçaqla kiçik kublar halında kəsə bilərsiniz;

3. Ən asan yol bir ət dəyirmanında toyuq filesi sürüşdürməkdir - çox incə bir dolgu əldə edirsiniz.

Toyuq pancake üçün doldurulma tərkibi:

· Toyuq əti, qızardılmış soğan, yerkökü;

· Toyuq, qızardılmış göbələk, soğan;

· Toyuq, Koreya dilində yerkökü;

Soğanla qızardılmış kıyılmış toyuq, qaynadılmış yumurta;

· Toyuq, xama;

· Toyuq, göbələk, pendir.

Toyuq pancake necə hazırlanır?

Bunu etmək üçün aşpaz olmaq lazım deyil. Artıq qeyd edildiyi kimi, sevdiyiniz reseptə görə pancake bişirib, dolğunun tərkibinə və pancake necə bükülməsinə qərar verməlisiniz. Bundan sonra toyuq ilə pancake hazır vəziyyətə gətirmə üsulunu seçin. Xidmətdən əvvəl qızardıla bilər, sobada və ya pendir qabığının altındakı mikrodalğada bişirilir.

Yeməyin dadını əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdıracaqdır ev sousu ya da adi xama. Əlbətdə ki, yaşıllıqları əsirgəməyə ehtiyac yoxdur. Salat yarpaqları, yaşıl soğan tükləri, şüyüd və cəfəri budaqları toyuq ilə pancake vermək üçün əladır.

Toyuqlu pancake. Doymuş bir bayram yeməyi üçün sadə bir resept

Şirəli toyuq doldurulması dan qızardılmış yerkökü və soğan, havadar nazik pancake, dadlı sousu və pendir qabığı toyuq pancake markalı kateqoriyaya köçürəcəkdir bayram yeməkləri... Onları bişirmək son dərəcə sadədir, çox şey çıxır, amma tez yeyilir.

(872 dəfə ziyarət edildi, bu gün 1 ziyarət)