Qırmızı kürü ilə tartlet salatı resepti. Kürü və krem ​​pendir ilə tartletlər. Cod cüyü tartletləri necə etmək olar

Qırmızı kürü ilə tartletlər - çox dadlı və gözəl yemək bayram qəlyanaltı süfrəsi üçün. Onlar yalnız kürü sandviçlərinə üstünlük verilir. Daha az bişmiş xəmir daha təbii duzlu kürü ləzzətinə imkan verir somon balığı, və düzgün seçilmiş doldurma onun dadlı keyfiyyətlərini müsbət şəkildə vurğulayacaqdır.

Şüşə qablarda qablaşdırılan qırmızı kürü almaq daha yaxşıdır - belə qablaşdırma məhsulun keyfiyyətini vizual olaraq təyin etməyə imkan verir.

Ənənəvi olaraq, qırmızı kürü üçün ən yaxşı birləşmə hesab olunur kərə yağı... Bununla birlikdə, kifayət qədər miqdarda məhsullar qırmızı kürü ilə birləşdirilir, lakin müxtəlif növ pendirlər onun dadını ən yaxşı şəkildə vurğulayır və artırır. Onların yüngül turşuluğu somon kürüsünün dadının orijinallığını mükəmməl şəkildə ifadə edir və eyni zamanda, həddindən artıq duzluluğu udur.

Qırmızı kürü ilə tartlets sahibə tərəfindən yüksək qiymətləndirilir, çünki onlar mütləq şənlik və ya qəlyanaltı süfrəsini bəzəyəcəklər. Onları hazırlamaq çox asandır, bu da çox vaxt çəkmir. Onlar həm yeməklərin dəyişdirilməsi ilə müntəzəm yemək üçün qəlyanaltı kimi, həm də bufet masasının sevimlisi kimi təqdim edilə bilər.

Qırmızı kürü tartletləri necə etmək olar - 16 növ

o ən sadə resept qırmızı duzlu kürünün dadının ən parlaq olduğu bayram qəlyanaltı tartletlərinin hazırlanması.

Tərkibi:

Qırmızı kürü - 120 q.

Kərə yağı - 120 q.

tartlet - 15 əd.

Hazırlanması:

Kərə yağı bir az yumşaldılır.

Tartletin dibinə bir parça kərə yağı çəkin.

Üstünə qırmızı kürü qoyulur.

Qırmızı kürü olan göyərtilərdən şüyüd ən çox birləşdirilir.

Belə tartletləri Yeni il süfrəsi üçün hazırlamaq tövsiyə olunur. Bu, təkcə dadlı deyil, həm də "ritual xörək"dir. Bir çox xalqlar üçün balıq kürüsü bolluğu simvollaşdırır və buna görə də Yeni il süfrəsində xidmət etmək, gələnlərə uğurlu bir il vəd edir.

Tərkibi:

tartlet - 10 əd.

Qırmızı kürü - 100 q.

Qırmızı yüngül duzlu balıq- 100 q.

Kərə yağı - 50 q.

Şüyüd - bəzək üçün.

Hazırlanması:

Balıq dondurulur və nazik zolaqlara kəsilir. Tam defrost edildikdən sonra gül şəklində yuvarlanırlar.

Bir xəmir torbasından istifadə edərək, tartletləri yumşaldılmış kərə yağı ilə doldurun.

Yağla doldurulmuş tartletin bir tərəfinə bir qızılgül balıq, digər tərəfə - kürü qoyun.

Yemək xidmət etməyə hazırdır.

Bu reseptə görə hazırlanmış qəlyanaltı tartletləri dadlı və ləzzətlidir.

Tərkibi:

• Şüyüd göyərti - ½ dəstə
• Sarımsaq - 1 diş
• Cəfəri - bəzək üçün
• Hazır tartlets - 13 ədəd.
• kəsmik pendir - 150 q.
• Qırmızı kürü - 7 çay qaşığı

Hazırlanması:

Yaşıllar incə doğranır. Pendirlə birləşdirin və incə sürtgəcdən hazırlanmış qarışığa sarımsağı sürtün. Qarışdırın.

Hazırlanmış pendir qarışığı cəfəri budaqları ilə bəzədilmiş tartlets ilə doldurulur.

Qarışığın üstünə qırmızı kürü yayın.

Göbələklərin şirin dadının qırmızı kürünün duzluluğu ilə mükəmməl birləşdiyi ləzzətli yemək.

Tərkibi:

• tartlet - 12 əd.
• Şampinonlar - 200 q.
• Şirin bibər - ½ əd.
• Soğan - 150 q.
• Qırmızı kürü - 100 q.
• Qaynadılmış karides - 150 q.
• Sarımsaq - 1 diş
• Limon suyu - 2 yemək qaşığı
• bitki yağı - 80 q.
• Dadmaq üçün şüyüd.

Hazırlanması:

Soğan və göbələkləri xırda doğrayıb qızardın. Sərin, limon suyu əlavə edin, incə doğranmış sarımsaq və göyərti ilə çiləyin. Yarım saat dəmlənməsinə icazə verin.

Lazım gələrsə duzlu, Doğranmış karides əlavə edin, doğranmış Bolqar bibəri və tartletləri bu salatla 2/3 doldurun.

Üstünə qırmızı kürü yayılır.

Pendirin zərif dadının kürünün dadını parlaqlaşdırmağa imkan verdiyi çox dadlı məzə.

Tərkibi:

• tartlet - 14 əd.
• Qırmızı kürü - 100 q.
• Təzə xiyar - 1 ədəd.

Hazırlanması:

Xiyar nazik dilimlərə kəsilir.

Hazır tartletləri düzün Krem pendir, pendirin üstünə qırmızı kürü yayın.

Hazır yeməyi xiyar dilimi ilə bəzəyir.

Qəlyanaltı hazırdır.

Bu seçim qırmızı kürü ilə yaxşı gedən və orijinal dadının tam açıqlanmasına töhfə verən quru və yumşaq pendirləri birləşdirərək maraqlıdır.

Tərkibi:

tartlet - 8 əd.

Yumşaq krem ​​pendir - 100 q.

sərt pendir - 30 q.

Qırmızı kürü - 80 q.

Dekorasiya üçün qara kürü - 20 qr.

Hazırlanması:

Qapalı ulduz əlavəsi olan kulinariya çantası qaymaqlı pendirlə doldurulur.

Sərt pendiri kiçik kublara kəsin.

Kəsilmiş pendir tartletlərin dibinə qoyulur və krem ​​​​pendir gülləri kulinariya çantasından istifadə edərək perimetri ətrafında yerləşdirilir.

Mərkəzdə tartletlər kürü ilə doldurulur və üzərinə krem ​​pendir ulduzu qoyulur.

Qara kürü ilə bəzəyin.

Kürü alarkən, bankda göstərilən tərkibə diqqət yetirin. üçün klassik kürü yalnız duz kimi komponentlərə icazə verilir, bitki yağı, qliserin (E400), antiseptiklər E200 və E239.

Xiyarın təzəliyi kürü dadını vurğulayacaq ləzzətli məzə.

Tərkibi:

• Qum tartletləri - 10 əd.
• kəsmik pendir - 100 q.
• xiyar - 1 əd.
• Qırmızı kürü - 2 yemək qaşığı.

Hazırlanması:

Xiyarları incə dilimlərə kəsin.

Kəsmik pendirini kulinariya çantasına qoyun və onunla tartletləri doldurun.

Pendirin üstünə kürü qoyun, sonra xiyar dilimindən bir siyənək sümüyü düzəldin və bir şişlə düzəldin. Otlar ilə bəzəyə bilərsiniz.

Yemək xidmət etməyə hazırdır.

Çox dadlı, bir az ədviyyatlı məzəşənlik və ya bufet süfrəsi üçün.

Tərkibi:

• Qırmızı kürü - 100 q.
• tartlet - 10 əd.
• emal edilmiş pendir - 1 ədəd.
• Mayonez - 1 xörək qaşığı
• Yumurta - 3 əd.

Hazırlanması:

Yumurtalar bərk qaynadılır və sarısı zülaldan ayrılır.

Bu tartletlər üçün sarısı istifadə edilmir və zülal çəngəl ilə yoğrulur.

Pendir soyudulur, incə sürtgəcdən keçirilir və mayonezlə ədviyyat edilir, qalın kütlə alınana qədər zülal ilə qarışdırılır.

Tartlets pendir və zülal kütləsi ilə doldurulur, üstünə qırmızı kürü yayılır.

Qəlyanaltı hazırdır.

Kürü dadının avokadonun xoş dadını mükəmməl şəkildə ayırdığı əla məzə.

Tərkibi:

• Qaynadılmış karides - 24 əd.
• Kürü - 100 q.
• tartlet - 12 əd.
• avokado - 1 əd.

Hazırlanması:

Avokadonun qabığı soyulur və nazik dilimlərə kəsilir.

Tartletlər qızdırılır isti soba belə ki, onlar yumşaq olurlar.

Kürü tartletlərə yayılır, bir karides əks tərəflərin kənarlarına qoyulur, avokado dilimləri tartlets boyunca yerləşdirilir.

Qəlyanaltı hazırdır.

Ən seçici qurmanları belə sevindirəcək ləzzətli qəlyanaltı tartlets.

Tərkibi:

• tartlet - 14 əd.
• Qırmızı kürü - 100 q.
• qaymaqlı yumşaq pendir - 100 q.
• avokado - ½ əd.
• Limon - 1/4

Hazırlanması:

Avokadonun qabığını soyun, kiçik kublara kəsin və qarışdırın.

Döyməyə davam edərək, krem ​​pendir və limon suyu əlavə edin.

Tartlets meydana gələn kütlə ilə doldurulur, üstə qırmızı kürü yayılır.

Süfrəyə verərkən göyərti ilə bəzəyin.

Kürü dadının zeytunun zərifliyi ilə mükəmməl birləşdiyi əla məzə.

Tərkibi:

• emal edilmiş pendir - 1 ədəd.
• Çəkilmiş zeytun - 7 əd.
• Qırmızı kürü - 200 q.
• Yumurta - 4 əd.
• Sarımsaq - 1 diş
• zeytun - 10 əd.
• Mayonez - 1 ½ yemək qaşığı
• tartlet - 14 əd.

Hazırlanması:

Sarımsaq presdən keçirilir.

Pendir soyudulur və incə sürtgəcdən keçir.

Yumurta bərk qaynadılır, sarısı ağdan ayrılır.

Zeytunlar yarıya bölünür.

Qızardılmış pendir, sarısı və sarımsağı birləşdirin, mayonez əlavə edin və qarışdırın.

Tartlets meydana gələn kütlə ilə doldurulur, kürü üstə bir çay qaşığı ilə yayılır və yan tərəfə yarım zeytun qoyulur.

Süfrəyə verərkən göyərti və bir dilim limonla bəzəyin.

Gözəl və dadlı yemək, qəlyanaltı masasının "vurğulanmasına" çevriləcək.

Tərkibi:

• Kiçik təzə xiyar - 1 ədəd.
• Sərt qaynadılmış yumurta - 1 ədəd.
• Şüyüd - 3 budaq
• emal edilmiş pendir - 2 əd.
• Qırmızı kürü - 6 çay qaşığı
• tartlet - 6 əd.
• Mayonez - 2 yemək qaşığı.

Hazırlanması:

Xiyarları əyri şəkildə nazik dilimlərə kəsin.

Pendir və yumurtanın ağı incə sürtgəcdən sürtülür.

Qarışdırın və incə doğranmış şüyüd əlavə edin.

Mayonezlə səpin və qarışdırın.

Əvvəlcə tartletin divarı boyunca bir dilim xiyar düzülür, sonra tartlet yarıya qədər pendir kütləsi ilə doldurulur, üstünə qırmızı kürü yayılır.

Yemək hazırdır.

Bu yemək, şübhəsiz ki, bayram süfrəsinin sevimlisinə çevriləcək və ən tələbkar gurmeler tərəfindən ləzzət alacaq.

Tərkibi:

• Qırmızı kürü - 200 q.
• Squids - 600 q.
• qızılbalıq - 150 q.
• Karides - 200 q.
• Limon suyu - 40 ml.
• Sarımsaq - 10 q.
• toyuq yumurtası - 3 ədəd.
• üyüdülmüş qara bibər - 5 q.
• Pomidor - 200 q.
• Mayonez - 100 q.
• Hazır tartlets - 250 q.

Hazırlanması:

Squids dörd dəqiqə qaynadılır və kiçik kublara kəsilir.

Somon eyni kublara kəsilir.

Karidesləri soyun, qaynadın, presdən keçən sarımsağı əlavə edin, su limon şirəsi və 15 dəqiqə marinat etmək üçün buraxın.

Yumurtalar bərk qaynadılır, kiçik kublara kəsilir, pomidorun pulpası eyni kublara kəsilir.

Hazırlanmış inqrediyentlər birləşdirilir, mayonezlə ədviyyat edilir və qarışdırılır.

Tartletləri salatla doldurun, üstünə kürü yayın və yarım saat soyuducunun alt rəfinə qoyun.

Qəlyanaltı hazırdır.

Ağ quru şərabların verildiyi bufet süfrəsi üçün uyğun olan ləzzətli qəlyanaltı.

Tərkibi:

• avokado - 1 əd.
• Limon suyu - 2 yemək qaşığı
• Zeytun yağı - - 1 xörək qaşığı
• Feta pendiri - 2 yemək qaşığı
• tartlet - 10 əd.
• Kürü - 100 q.
• Yüngül duzlu qızılbalıq - 50 qr.
• Albalı pomidorları - 3 əd.
• tartlet - 12 əd.

Hazırlanması:

Balıq 12 nazik dilimlərə kəsilir.

Pomidorlar yarıya bölünür və yarımlar 12 nazik dilimlərə kəsilir.

Avokado pulpası pendir, limon suyu və zeytun yağı ilə qarışdırılır.

Nəticədə kütlə tartletlərdə yayılır, bir dilim balıq ilə örtülür.

Üstünə kürü və bir dilim pomidor qoyun.

Qəlyanaltı hazırdır.

Şübhəsiz ki, qonaqların ləzzət alacağı ləzzətli yemək.

Tərkibi:

• kəsmik pendir - 100 q.
• Kərə yağı - 50 q.
• Yüngül duzlu qızılbalıq - 100 qr.
• şüyüd - 50 q.
• Qırmızı kürü - 100 q.
• tartlet - 10 əd.

Hazırlanması:

Somon nazik dilimlərə kəsilir.

Kəsmik pendir kərə yağı və şüyüd ilə qarışdırılır.

Somon dilimləri çiçək qönçələri ilə bükülür və tartletlərin bir tərəfinə pendir üzərində yayılır, digər tərəfə isə ½ çay qaşığı qırmızı kürü qoyulur.

Kulinariya çantasının yan tərəflərində kəsmik-yağ kütləsindən ulduzlar yığılır.

Qəlyanaltı hazırdır.

Ləzzətli qəlyanaltı fast food, ən təntənəli süfrəni bəzəyəcək.

Tərkibi:

• tartlet - 8 əd.
• Qırmızı kürü - 100 q.
• emal edilmiş pendir - 1 ədəd.
• toyuq yumurtası - 3 ədəd.
• Mayonez - 2 yemək qaşığı.

Hazırlanması:

Sərt qaynadılmış yumurta. Ağlar sarısından ayrılır və xırda doğranır.

Pendir incə sürtgəcdən sürtülür və zülallarla birləşdirilir, mayonezlə ədviyyat edilir.

Nəticədə kütlə tartlets ilə doldurulur.

İçlik üzərinə qırmızı kürü yayın.

Qəlyanaltı hazırdır.

Tartlets gözəl və qeyri-adi şəkildə təqdim etmək üçün əla bir yoldur tanış qəlyanaltılar... Doldurucu şirin və ya duzlu ola bilər. Tartlets çox yönlüdür və istənilən doldurma ilə yaxşı gedir.

Tartletlərin tarixi qədim Romada başlamışdır, baxmayaraq ki, bu tam təsdiqlənmiş məlumat deyil. Tartletin sələfi "pate" adlanırdı, yəni pate. Pate ət, balıq və ya tərəvəz ilə dolduruldu və sobada bişirildi.

Müasir adı TARTELETTE fransızca kiçik bir tort deməkdir. Adı sayəsində Avropa tartletlərin doğulduğu yer hesab olunur. Onlar qum, maya və hazırlanır şiş pastası... Doldurma hər şey ola bilər. Qırmızı kürü ilə doldurmağı düşünün.

Qırmızı kürü bayram qəlyanaltılarından biridir. Pancake ilə bükülə bilər, bir parça çörəyin üzərinə yayıla bilər və ya müşayiət olunan maddələrlə birlikdə tartletlərdə xidmət edə bilər. Bişirdikdən dərhal sonra tartletlərə xidmət etməyi unutmayın, əks halda onlar yumşalacaqlar.

Qırmızı kürü ilə tartletlər hər hansı bir bayram süfrəsinə uyğun olacaq.

Crab salatı və qırmızı kürü ilə tartletlər

Sevgilinizə qeyri-adi və dadlı şəkildə xidmət edin cır salatı kürü ilə bəzədilmiş tartletlərdə mümkündür. Kürü bəzək kimi çıxış etsə də, eyni zamanda salatın dadını rəngləndirir və özünəməxsusluq qatır. Belə bir təqdimat hər hansı bir ziyafəti bəzəyəcək və qonaqları sevindirəcəkdir.

Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə.

Tərkibi:

• 10-12 tartlet;
• 10 x.q qırmızı kürü;
• 100 q cır çubuqları;
• 2 yumurta;
• 4 xörək qaşığı konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• 3 osh qaşığı mayonez;
• kahı və duz.

Hazırlanması:

1. qaynadılmış toyuq yumurtası kiçik kublara kəsin.
2. Crab çubuqlarını incə doğrayın və yumurtalara əlavə edin.
3. Qarğıdalı süzün və qalan maddələrə əlavə edin. Mayonez əlavə edin və qarışdırın.
4. Duz və istiot əlavə edin.
5. Hər bir tartletdə kahı parçalara ayırın və bir slayd ilə doldurun.
6. Hər slaydın üstünə ½ və ya 1 çay qaşığı qırmızı kürü qoyun.
7. Tartletləri şən saxlamaq üçün bişirildikdən dərhal sonra xidmət edin.

Avokado və qırmızı kürü ilə tartletlər bayram süfrəsində qəlyanaltılara uyğun olacaq. Avokado dəniz məhsulları ilə uyğunluğu ilə tanınır. Əsas odur ki, avokado yetişmiş və yumşaqdır. Belə sağlam və dadlı yemək hətta uşaq məclislərində də təqdim edilə bilər.

Pişirmə vaxtı - 10 dəqiqə.

Tərkibi:

• 80 qr. kürü;
• 1 avokado
• 0,5 limon;
• 10-12 tartlet;
• duz;
• bəzək üçün cəfəri və xiyar.

Hazırlanması:

1. Avokadonu uzununa kəsin, yarısını ayırın. Çuxur və qaşığı qaşıqla qayıqlardan çıxarın.
2. Avokadonu çəngəl ilə nazik bir yulaf ezmesi halına gələnə qədər püre edin. Avokado kifayət qədər yetişməmişsə, bir qarışdırıcıdan istifadə edin.
3. Yarım limonun suyunu avokado püresinə sıxın. Limon suyu turşuluğuna görə pürenin parlaq yaşıl rəngini saxlayacaq.
4. Avokado püresi tartletlərini kənarlara qədər doldurun. Üstünə qırmızı kürü qatını qoyun.
5. Yavaşca, kürünün yan tərəfinə yarım və ya ¼ fincan xiyar və bir az cəfəri qoyun. Masaya xidmət edin.

Pendir, karides və kürü ilə tartletlər

Kemik pendirinin karides və kürü ilə birləşməsi - sevimli müalicəçoxlu. Çox vaxt rulonlarda və ya rulonlarda tapılır. Amma bu inqrediyentləri bufet süfrəsində tartletlərdə və ya ziyafətdə qəlyanaltı kimi təqdim etmək daha az dadlı və gözəl olmayacaq.

Pişirmə vaxtı - 25 dəqiqə.

Tərkibi:

• 10-12 orta tartlet;
• 100 q kəsmik pendir;
• 100 q karides;
• 50 qr. qırmızı kürü.

Hazırlanması:

1. Karides tartletlərin ölçüsündən asılı olaraq kral və ya müntəzəm ola bilər. Soyulmuş və qaynadılmış karideslərin sayı tartletlərin sayına bərabər olmalıdır.
2. Kəsmik pendirli tartletləri doldurmaq üçün bir çay qaşığı və ya şprisdən istifadə edin. Kürü üçün 1/3 buraxın.
3. Boş yerə qırmızı kürü əlavə edin və üzərinə karides qoyun.
4. Otlar ilə bəzəyin və xidmət edin.

Kürü və qaymaqlı pendir ilə şişirdilmiş tortletlər

Şirin xəmirdən özünüz dadlı tartletlər hazırlaya bilərsiniz. Mayasız qəbul etmək daha yaxşıdır. Belə tartletlərə volovanlar deyilir. Onlar üçün uyğundur sadə doldurma krem pendir və kürüdən. Bu məzə istənilən yeməklə yaxşı gedir və bir neçə dəqiqə ərzində uçur.

Gəzmək şiş pastası 3-4 mm qalınlığa qədər. Dəyirmi formada kiçik dairələri kəsin, bir peçenye və ya adi bir şüşə götürə bilərsiniz.

Gələcək volovitlər üçün bir halqa etmək üçün dairələrin yarısının mərkəzlərini daha kiçik bir forma ilə kəsin.

Çörək qabını perqamentlə örtün. Bütün kupaları perqament üzərinə qoyun, çırpılmış ilə fırçalayın çiy yumurta, halqa ilə örtün. Çərçivəni yağlayın.

Volosları sobada 200 dərəcədə 10-15 dəqiqə bişirin.

Soyudulmuş tartletlərə krem ​​pendir qoyun, kürü və yarım limon dilimi ilə bəzəyin.

Bayram özü ilə əyləncə və yaxşı əhval-ruhiyyə gətirir, dadlı və parlaq yeməklər qonaqlarda xüsusi təəssürat yaradacaq. Hər bir sahibə bayramda qonaqları qidalandırmaq üçün nə bişirəcəyini düşünür. Bu yeməklər yalnız dadlı və doyurucu deyil, həm də çox qeyri-adi olmalıdır. Belə bir vəziyyətdə, sahibə yalnız hazırlamaq asan deyil, həm də ürəkaçan və gözəl olan müxtəlif növ qəlyanaltılarla kömək edir.

Aktiv bayram süfrəsi sadə hazırlanması və zəngin dadı ilə digər qəlyanaltılardan fərqlənən kürü tartletləri təqdim edə bilərsiniz.

Tarletlər doldurur müxtəlif doldurmalar, sadəcə təxəyyülünüzü və kulinariya bacarıqlarınızı göstərməlisiniz.

Məsələn, qırmızı kürü ilə tartlets hazırlamaq çox sadədir və bayram günündə təqdim edilə bilər.

Bu resept üçün sizə lazım olacaq:

• tartlets - qablaşdırma;
• kürü.

Qəlyanaltı hazırlamaq asandır, çünki tartlet götürmək və qırmızı kürü ilə doldurmaq lazımdır. Hətta kiçik bir dəstə göyərti və ya bir dilim limonla bəzəyə bilərsiniz. Qonaqlar bundan məmnun qalacaqlar dadlı qəlyanaltılar və mütləq yenidən cəhd etmək istəyəcək.

ilə qəlyanaltı həvəskarları üçün zərif dad bu resept əla işləyir.

Bu üsuldan istifadə edərək yemək hazırlamaq çox xoşdur, çünki çox vaxt və yemək sərf etmək lazım deyil. İstehsal üçün aşağıdakı maddələri götürməlisiniz:

• kürü;
• Krem pendir;
• səbətlər - qablaşdırma.

Mümkünsə, evdə səbət bişirmək olar. Bişirməyə başlamazdan əvvəl yeməyin soyuduğundan əmin olun. Pendirə gəlincə, o, yumşaq olmalıdır. Buna görə də, yeməkdən təxminən 60 dəqiqə əvvəl krem ​​pendiri soyuducudan çıxarmaq lazımdır.

Ədviyyatları və kəskin dadını sevənlər üçün pendirə bir az incə doğranmış sarımsaq və ya göyərti əlavə edə bilərsiniz.

Beləliklə, qəlyanaltı hazırlamaq üçün bir çay qaşığı götürmək və səbəti qaymaqlı pendirlə doldurmaq lazımdır. Bunun üzərinə qırmızı kürü qoymaq və istəsən göyərti ilə bəzəmək lazımdır.

Havalı Doldurucu Qəlyanaltı

Bəzi evdar qadınlar üçün bu xəbər ola bilər kəsmik dolması kəsmiklə heç bir əlaqəsi yoxdur. Pendirin xüsusi növü var - kəsmik. Bu reseptə uyğun bir yemək bişirmək istəyirsinizsə, tam olaraq satın almalısınız kəsmik... Maraqlıdır ki, onun tərkibində incə doğranmış göyərti var, lakin göyərtisiz pendir var.

Beləliklə, bu qəlyanaltı hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələri götürməlisiniz:

• tartlets - 10 ədəd;
• kürü - kiçik bir banka;
• kəsmik pendir (yumşaq) - qablaşdırma;
• dadmaq üçün göyərti.

Səbətlərin hazırlanması mərhələləri:

1. Bir səbət götürün, yumşaq pendir qoymaq üçün bir qaşıq istifadə edin.
2. Kəsmik pendirinə qırmızı kürü qoymaq və istənilən göyərti ilə bəzəmək lazımdır.

Gördüyünüz kimi, bu yeməyi hazırlamaq o qədər də çətin deyil. Hətta bəzək üçün digər məhsullar da götürə bilərsiniz, hamısı dad üstünlüklərindən asılıdır.

Ərinmiş pendir, yumurta ağı və sarımsaq ilə resept

Sarımsaq qəlyanaltınıza ləzzət qatacaq və başqa ədviyyatlardan istifadə etməyə ehtiyac yoxdur.

Bişirmək yalnız 15 dəqiqə çəkir və aşağıdakı maddələr:

• yumurta - 4 ədəd;
• sarımsaq - 4 diş;
• duzlu səbətlər;
• bir neçə parça pendir;
• mayonez sous kimi istifadə olunur.

Addım-addım təlimat:

1. Yumurtaları hazırlamaq lazımdır. Bunu etmək üçün onları bərk qaynadılmış şəkildə bişirin.
2. Bir sürtgəcdən istifadə edərək, qaynadılmış yumurta və pendiri üyüdün.
3. Sarımsaq mixəklərini xüsusi bir əzdirici ilə doğrayın.
4. Hazır inqrediyentləri uyğun bir qaba əlavə edin, mayonez sousu ilə səpin və qarışdırın.
5. Səbətləri götürün və hazırlanmış qarışığı düzün.
6. Cəfəri ilə bəzəyin. Şənlik seçimi üçün qızardılmış ağ və toyuq yumurtasının sarısından istifadə edin.

Krem və balıq resepti

Dəniz məhsulları sevənlər bu birləşməni bilirlər yumşaq krem balıq ilə - sadəcə qeyri-real dadlı. Alın emal edilmiş pendir heç bir əlavə olmadan, lakin bir az duzlu balıq almaq daha yaxşıdır.

Bişirmək üçün aşağıdakı komponentlərə ehtiyacınız olacaq:

• qırmızı balıq (alabalıq) - 0,2 kq;
• tartlets - 10-15 ədəd;
• sarımsaq - bir neçə mixək;
• qara bibər - dadmaq;
• şüyüd;
• Yunan yoğurt - 3 osh qaşığı l .;
• yağlı kəsmik- 200 q.

1. Krem üçün yağlı kəsmik və qatıq götürüb mikserlə çalın, blenderdən də istifadə edə bilərsiniz.
2. Sarımsağın mixəklərini incə doğrayın və ya mətbuatdan keçin, göyərti doğrayın.
3. V kəsmik krem göyərti, sarımsaq və qara bibər əlavə edin.
4. Bir yemək şprisi istifadə edərək, hazır kremi bir səbətə tökün.
5. Sonra qırmızı balıqları çox incə dilimlərə kəsin, sonra kremli içlik üzərinə qoyun.
6. Yaşıllıq əlavə edin.

Qəlyanaltı üçün bu resepti sınayın və bunu bəyənəcəksiniz. Bu resept digər məhsulların istifadəsini nəzərdə tutur, məsələn, zeytun qoya bilərsiniz. Bu, yalnız gözəl deyil, həm də inanılmaz dadlı olacaq.

Kərə yağı və yumurta ağı resepti

Bu yemək üsulu evdar qadınlar arasında çox yaygındır, çünki mövcud məhsulları ehtiva edir.

Bir qəlyanaltı yaratmaq üçün sizə lazımdır:

• kərə yağı - 100 q;
• tartlets;
• kürü;
• yumurta - 3 ədəd.

Addım-addım bişirmə:

1. Yumurtaları axan suda yuyun, sonra bərk qaynadın. Yumurtanın ağını və sarısını bir-birindən ayırın.
2. Yumurtanın ağını incə doğrayın. Rahatlıq üçün sürtgəcdən istifadə edin.
3. Kərə yağı sürtgəclə üyüdün, amma əvvəlcə bir müddət dondurun.
4. Qızardılmış zülal və yağı qarışdırın.
5. Yumurta və pendir qarışığını tartletin içinə, üstünə isə kürü qoyun.
6. Qəlyanaltını yapışqan filmlə örtün və soyudun.

Yaradıcı olun və cəfəri və ya xiyar dilimləri ilə bəzəyin. Qonaqlar mütləq qəlyanaltının dadını bəyənəcəklər.

Pendir və qırmızı balıq ilə resept

Qeyri-adi qəlyanaltı hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullardan istifadə edin:

• Pendir ( ağır dərəcəli) - 50 q;
• kürü;
• tartlets;
• limon şirəsi;
• alabalıq - 100 q;
• yumurta - bir neçə ədəd;
• mayonez.

1. Balıqları hazırlayın. Çox incə dilimlərə kəsin, bir az limon suyu əlavə edin.
2. Yumurtaları qaynadın və doğrayın.
3. Kiçik bir konteyner götürün, qızardılmış pendir, balıq, yumurta, mayonez əlavə edin. Sonra bütün maddələri birləşdirin.
4. İndi tartletləri götürün və bitmiş içliyi qoyun, üstünə qırmızı kürü əlavə edin.

Məzə xüsusi gündə hazırlanır. Bahalı məhsullar yalnız yeməyin incəliyini vurğulayacaqdır.

Crab çubuqları və yumurta ilə resept

Ürək və dadlı, çox incə. Qəlyanaltılar dadı mükəmməl şəkildə tamamlayacaq.

Bişirmək üçün bizə lazımdır:

• yumurta - 3 ədəd;
• dadmaq üçün mayonez;
• tartlets;
• cır çubuqları - 0,2 kq;
• Qırmızı kürü;
• şüyüd.

1. Yumurtaları yuyun və odda bişirin. Onlar bişdikdən sonra qabığını soyun və incə sürtgəcdən keçirin.
2. Dondurulmuş cır çubuqları sürtmək.
3. Kiçik bir konteyner götürün və çubuqları və yumurtaları qarışdırın, onlara mayonez əlavə edin.
4. İndi tartletləri bitmiş içliklə doldura bilərsiniz. Qırmızı kürü düzün, üstünə yaşıllıq budaqlarını yayın.

Xiyar resepti

Gördüyünüz kimi, qəlyanaltı hazırlamaq üçün bir çox resept var. Zövqünüzə uyğun seçim seçə bilərsiniz. Bu resept təzəliyi və qeyri-adi dadı ilə digərlərindən fərqlənir.

Onu hazırlamaq üçün aşağıdakı komponentlərdən istifadə edin:

• xiyar - kiçik;
• tartlets - 10 ədəd;
• göyərti;
• kürü - 80 q;
• pendir - 100 q.

Pişirmə addımları:

1. Yumşaq pendir götürün, qaymaqlı gruel almaq üçün çəngəl ilə qarışdırın.
2. Krem pendirin yarısından çoxunu tartletlərə qoyun.
3. Alın təzə xiyar, tercihen kiçik, dəri yumşaq olsun. Sonra orta dairələrə kəsin. Unutmayın ki, dairələrin sayı səbətlərin sayına bərabər olmalıdır.
4. Pendirin üzərinə xiyar dilimlərini bir az kənara qoyun və yanında qırmızı kürü səpin.
5. Qəlyanaltını bir budaq göyərti ilə bəzəyə və soyuducuya köçürə bilərsiniz.
6. Xiyar təravət əlavə edəcək, pendir isə əla həll doyurucu qəlyanaltı üçün.

Karides resepti

Bu reseptə görə kürü ilə tartletlər xüsusi bir hadisə üçün hazırlana bilər. Karides masaya qəşəng bir görünüş verməyə kömək edəcək. Belə qəlyanaltılar geniş yayılmışdır və hətta restoranlarda da təqdim olunur.

Bişirmək üçün bu maddələri götürün:

• tartlets - 12 ədəd;
• qaynadılmış yumurta- 2 ədəd;
• dadmaq üçün mayonez;
• karides - 250 q;
• pendir - 120 q;
• kürü - 100 q;
• bir neçə diş sarımsaq.

Bir məzə hazırlamaq mərhələləri:

1. Qaynadılmış yumurtaları götürün və sürtgəcdən keçirin.
2. Yumurta və sürtgəcdən keçirilmiş pendiri bir qaba qoyun. Bu qidaları mayonezlə qarışdırın.
3. Karides hazırlayın. Bunu etmək üçün onları duzlu suda qaynatın. Karidesin qabığını soyun və otaq temperaturunda soyumağa buraxın.
4. Tartletlərə qoyun hazır salat, üstündə - qırmızı kürü.
5. Karides götürün və hər tartletə qoyun.

Nəticə

Kürü və digər içliklərlə tartletlər bayram tədbiri üçün mükəmməl həll olacaq. Onları çox tez bişirirlər. Qonaqlar gözlənilmədən gəlsələr belə, səbəti doldurmaq üçün hazır içlikdən istifadə edə bilərsiniz.

üçün qəlyanaltıların zəngin çeşidi Yeni il süfrəsi Həmişə yaxşıdır. Və əgər bu qəlyanaltılar da sadə hazırlıq, onda siz onlardan çoxunu bişirə bilərsiniz. Fotoşəkilli reseptimizə uyğun olaraq hazırlanmış kürü ilə tartletlər, - bayram qəlyanaltısı hətta uşaq da edə bilər. Bu tartletlər bahalı və mürəkkəb görünür. Buna görə də, Yeni il yeməyinizi ləzzətli yeməklərlə şaxələndirmək fürsətini qaçırmayın, amma sadə qəlyanaltılar.

Tartletlər üçün maddələr:

• tartlets - 10 ədəd;
• emal edilmiş pendir - 150 q;
• qırmızı kürü - 100 q;
• toyuq yumurtası - 3 ədəd;
• sarımsaq - 1 diş;
• çəyirdəkli zeytun - 10 əd.;
• dadmaq üçün mayonez.

Kürü tartletləri necə etmək olar

Yumurtaları duzlu suda qaynadın. Yumurta qabığının çatlamaması və zülalın çölə tökülməməsi üçün suya bir az duz əlavə etmək lazımdır. Sarımsağı soyun və mətbuatdan keçirin.

Hazır yumurtaları suda sərinləyin, qabıqlarını soyun və yumurta qırıntılarına doğrayın.

İşlənmiş pendir bişməzdən əvvəl onu soyuducuya qoymaq daha yaxşıdır ki, sürtgəcdə üyüdmək daha rahat olsun. Dondurulmuş pendiri ovuşdurun.

Yumurta, emal edilmiş pendir və sarımsağı qarışdırın, mayonezlə ədviyyat edin və hərtərəfli qarışdırın.

Hazır tartlets, dən yumşaq xəmir, paketdən çıxarırıq. Onları şöbədə demək olar ki, hər hansı bir mağazada və ya supermarketdə almaq olar çörək məhsulları, lakin onlar ucuzdur. Bu məzə ilə tartletlərimizi doldururuq.

Üzərinə qırmızı kürü qoyun və zeytun ilə bəzəyin. Bundan əlavə, otlar ilə bəzəyə bilərsiniz.

Bütün ləzzətli tartletləri qoyduq gözəl boşqab və ya bir qab. Əsl bayram qəlyanaltısı hazırdır. İndi onu masaya xidmət etmək və qonaqlarınızı onunla sevindirmək qalır.

1. Əvvəlcə təklif edirəm klassik resept kürü və yağ ilə tartlets. Tərkiblər dəsti minimaldır, belə ki, bir neçə dəqiqə ərzində belə bir məzə hazırlaya bilərsiniz.

2. Kərə yağını əvvəlcədən soyuducudan çıxarmaq daha yaxşıdır ki, yumşaq olsun. Tartletin dibinə kiçik bir parça kərə yağı qoyun və istəsəniz, yumşaq bir şəkildə bütün səthə yayın. Yağın miqdarı dad üstünlüklərinizdən asılıdır.

3. Əslində, hamısı budur. Hər bir tartleti kürü ilə doldurmaq qalır və masada məzə ilə təhlükəsiz xidmət edə bilərsiniz. Siz kahı yarpaqları və ya təzə otların bir budağı ilə bəzəyə bilərsiniz.

4. Komponentlər baxımından eynidir, lakin bir az fərqli dizaynda - bu, kürü və yağ ilə tartlet hazırlamaq üçün aşağıdakı reseptdir. Bu variantda yumşaldılmış kərə yağı xəmir torbasına qoyulmalı və tartletlə doldurulmalıdır. Üstünə bir neçə yumurta qoyun. Bu seçim böyük bir şirkət üçün uyğundur, çünki çox qənaətlidir.

5. Sonuncu resept daha maraqlı variantdır. Başlamaq üçün, az miqdarda yüngül duzlu qızılbalıq ilə bir qarışdırıcı ilə yağı döyün. Yaranan qarışığı xəmir şprisindən istifadə edərək tartletə qoyun. Yuyulmuş göyərtiləri bir az yağla ayrı-ayrılıqda çalıb yan-yana qoyun. Hər şeyi kürü ilə bəzəyib xidmət edin.