Meni
Je besplatan
provjeri
Dom  /  Mršav jela / Recept koji se kuha od colrela hladnoća. Juha od Sorrela sa jajetom: proljetni recept za cijelu obitelj. Proljetna supa za supu bez mesa

Recept za kuhanje od colrela hladnoća. Juha od Sorrela sa jajetom: proljetni recept za cijelu obitelj. Proljetna supa za supu bez mesa

Recepti

supa od Sorrela

2 sata 20 minuta

35 kcal

5 /5 (1 )

Jedan od vizitke Ruska kuhinja je supa. U Rusiji je ovo jelo pripremljeno u pećnici, to je stilizirano u loncima gline. Juha su bila glavna i najpovoljnija jela naših predaka.

Nije dar za nas dostigao je brojne izreke o njoj. Ljudi koji su živjeli na bankama rijeka pripremali su ih na riblji juhu, neko se pripremao na juhu od perad. Ali uglavnom se koristi govedina. Za nas nam nije bilo mnogo proizvoda poznatih za nas, na primjer, krompir, paradajz ili kukuruz.

Ali bilo je gljiva, žitarica, kupusa. Kupus i postao osnova za tehnologiju. Ali danas ćemo pripremiti supu sa Sorrelom i jajetom, ovaj recept je moderniji.

Oprosti supa od svježeg sroba sa jajetom

Kuhinjski inventar: Tanjir, blender, nož, tan, daska za sjeckanje i kašika.

Sastojci

Kako odabrati sastojke

  • Sorrel - Veoma korisni proizvodAli samo ako tačno znate koji su uvjeti odrasli. Stoga preporučujem da ga stavljam na balkon ili u zemlji. Bit će puno koristi od takve biljke. Ako ga kupite na tržištu, obratite pažnju na njegovu boju. Neravnomjerna boja i preduge kočići ukazuju na to da je biljka hranjena nitratima. Ovo je opasan simptom, jer takav zvučnik može čak biti otrovan. Mlada korisna biljka ima boju salata i ujednačenu sliku. Stamp trijez mora biti krhka ako se savija, biljka je ili stara ili uzgaja na vrhu.
  • Možete uzeti i svinjetinu, pa čak i pticu, ali više volim govedinu. Nije potrebno uzimati najbolje dijelove trupa, poput rezanja. Za juhu je prilično pogodan za meso na kosti ili dojkama.
  • Pri odabiru peršuna i zelenog luka obratite pažnju na njihov izgled. To moraju biti zdrave biljke, bez žutese i znakova oštećenja.

Žao mi je supa sa jajetom: korak po korak recept

  1. Uzmite 350 g govedine, operite ga i spustite ga u loncu sa 2 litre hladne vode. Hladna voda je preduvjet ako želite dobiti prekrasan juhu.

  2. Sa kipućom juhom uklonite svu pjenu. Ako se to ne učini na vrijeme, pjene pahuljice su pomiješane s juhom i bit će blatno.

  3. Nakon uklanjanja pjene, soli soli i kuhajte na maloj vrućini dok meso ne bude spremno.
  4. Uzmite 2 mrkve, čistite i izrežite na male kocke.

  5. Isperite 2-3 greda zelenih luka i dovoljno ga stavite dovoljno. Ostavite za hranjenje trećeg dijela luka.

  6. Uklonite masnoću iz juhe. Može se koristiti za PASEROVKA Povrće.
  7. Uzmite lonca od nehrđajućeg čelika i stavite masnoću u njega. Stavite loncu u vatru.
  8. Sada zaspaju luk i šargarepa. Prođite nekoliko minuta, a zatim dodajte 1 TBSP. l. Brašno i nastavite pržiti.

  9. U ovom trenutku možete smanjiti 350 g Shatra.

  10. Skinite Schill i rastopite 30 g putera u njemu. Sada dodajte nedostatak i ugasite ga na sporu toplu.
  11. U loncu sa mrkvom i lukom dodajte 1 litru juhe i malo dodajte požar. Povrće mora malo pregovarati.
  12. Kada se Sorrel smanji u iznosu od oko 2 puta, mora ga sjeći blender. Dodaj u Horrol od 1 TSP. Šećer i mljevi se do stanja pire.

  13. Ako se šargarepa sa lukom dovoljno porasla, dodajte im pire u boji i pregovarajte još nekoliko minuta. Možete piškiti ukus.
  14. Dok kuhate supu, pripremite zelenilo za hranjenje. Da biste to učinili, stavite preostala zelena luka i gomilu peršuna.
  15. Sada uzmite 2 kuhana jaja, očistite ih i izrežite na 2 dijela.
  16. Kuhana govedina bez masti i izrezana na male komade.

  17. Gotovo vruća supa mora biti izvučena oko 15 minuta.
  18. SHI je hranjen na sljedeći način. Prvo izlijte juhu u tanjir, a zatim stavite pola kuhanog jajeta. Sada dodajte nekoliko komada mesa i pospite svježim zelenilom.

Uvijek popularno u bilo koje doba godine. Ali posebno relevantno za njihovu pripremu sa početkom toplim proljetnim danima. Korištenje svježeg zelenila u velikim količinama, možete kuhati oksalnu supu. Recept sa fotografijom jasno pokazuje kako original može biti ukrašen i osvježavajući izgled vitaminskog jela. Tvornica pomoću saveta koji se nude u ovom članku.

BESTLJENE: recept Lean jelo

to rusko jelo Tradicionalno kuhana bez upotrebe mesa. Dakle, bilo je vrlo popularno rano u proljeće u dani za prijavu Prije pravoslavnog odmora Uskrsa Krista. Jelo je bilo vrlo osvježavajuće i vitamin zbog velike količine korištenog zelenila. Mladi listovi maslačaka ušli su u tok, puca kopriva i, naravno, perje svježeg luka. Uprkos raznolikosti korištenih sastojaka, ime je ostalo nepromijenjeno - "Shangl supa". Sami recept jednostavna opcija Ovo jelo je prikazano u nastavku.

4 litre vode;

5-6 kom. veliki krompir;

1 velika šargareta;

2 greda zelenih luka;

3 TBSP. l. biljno ulje;

3 velika snopova Sorrel;

2 snopa svježi peršin;

1 gomila kopija;

List uvale;

Malo soli (po vašoj želji).

Kuvanje

U kipućoj vodi zaspite pročišćeni i narezili se slamnim krompirom. Uklonite mrkvu gornji sloj I oprati ga dobro. Nastignete ga na grater i pržite na ulje zajedno s polovicom nasjeckanih zelenih luka. Izložite masu u otopinu ključanja koje trebate malo sačuvati. Nakon što je krompir spreman, bacite list uvala i sjeckani zelenilo: Sorrel, luk, peršun i kopar. Nakon ključanja, isključite vatru i zatvorite poklopac. Neka stane 20-30 minuta.

BESTLJENE: recept na mesnom juhu

Da bi se ova lagana supa mnogo osvježavala, možete ga kuhati nešto drugačije. Recept savezan Različit će se od prethodnog prvenstveno s rješenjem uzetim kao osnovama. Koristite umjesto vode spremne i mrkve i luk mogu se pržiti dodavanjem maslac.

Kako se dogovoriti prilikom posluživanja sorvalne supe? Recept vezan

Najčešće se koristi za ukrašavanje jaja ili pavlake, donoseći nove kontrastne boje u zeleno jelo. Za punjenje goriva, predloženi proizvodi mogu se unijeti u različite verzije:

Komplement već spremno vruće ili hladna supaStavljanjem svake ploče prilikom podnošenja dvije polovice zavarenog vijaka i pročišćenog jajeta.

U drugoj metodi, uvođenje smjese u kuhanu supu prije isključivanja. Za to polako sipaju nekoliko šlag jaja u vruću supu i neprekidno se miješali. Izgled jela "će igrati" sa opružnim bojama zbog kontrasta bijelog i žutog cvijeća na zelenoj pozadini.

Najlakša verzija ukrasa sa kiselom pavlakom stavlja se prilikom posluživanja svake na sredini tanjura 1-2 TBSP. l.

Prilikom zamjene prethodnog proizvoda na majonezu možete pristupiti zadatku na potpuno drugačijem načinu. Otvorite torbu sa umakom, širom ugla tako da rupa nije više od 1-2 mm. Zatim, stiskajući majonez, moguće je "crtati" uz pomoć na površini jela, zamršenih uzoraka, dajući vrećima novim proljetnim raspoloženjem.

U proljeće i ljetu, kada se pojave svježe zelenine, želim pažljivo ublažiti lagane, nisko kalorijske supe. Vruća ili hladna sipa - prekrasno jelo za ljetni ručak. Iz različitih recepata, počašćena ljubav se koristi iz Sorrela sa jajetom.

Recepti zelenilo Vrlo raznoliko: kuhaju se na mesu, piletinom, povrću ili na vodi, sa najvećom komponentom. U pravilu se koriste neki zajednički sastojci - krompir, šargarepa, luk i zeleni luk, obične začine - sol, biber, ponekad list uvalu. I, naravno, puno zelje: Sorrel, kopriva, špinat, kopar, peršun, celer. Često se dodaje kisela pavlaka ili majonez.

Klasični recept za zeleno sa Sorrelom izgleda ovako:

  • Prvo kuhano meso.
  • Tada kuhano meso treba ukloniti i isjeći na komade.
  • Povrće SRJ, sipajte kuhano juhu, stavite krompir.
  • Nakon 10 minuta dodajte sarona i koprive.
  • Još 15 minuta - i supa će biti spremna.
  • Hranjenje na stolu, u tanjiru morate staviti cjeloviti kuhano jaje, malo mesa, dodajte pavlaku i zelenilo.

Sing Green Staochersky

Prema ovom receptu, pripremili su našu bake. Karakteristične karakteristike - oni se pripremaju vrlo brzo, krompir se preseče veliki i stavljaju vrlo zelenilo - 2 velike pakete Sorrela.

Krompir treba da se ključa u juhu 10 minuta, a zatim dodajte Frozhu iz povrća, leva list, sol, biber, sirrel i zelenilo - i jelo je spremno.

Kao opcija: Po želji možete dodati mješavinu 2 žumanjka do lonca i 6 kašika mlijeka.

Sorval Puree supa

Pure za spavanje sa nježnom, homogenom konzistencijom vole djecu i puno odraslih. Lako se apsorbuju, tako pogodne za prehrana prehrane. Svjetlost, osvježavajući, ljetna supaKupur se može pripremiti iz Sorrela.

Ova supa se priprema obično na pilećih juha. Krompir treba biti prethodno osušen. Pripremite zeleni, fino obrezivanja. Stavite sve ovo u juhu, jer aroma stavite crne grašak i kuhajte 10 minuta.

Tada treba obrisati supu i donijeti na željenu temperaturu. Žarny prepelica jaje Izrežite sunce i stavite tanjir sa sjeckanim zelenilom. Jedite juhu s bezraznom suhom obično je sa pavlakom.

Crstene se poslužuju na stolu odvojeno i opcionalno stavljaju u supu prije jela.

Juha sa juhom sa gulašom i jajetom

Da biste pripremili takvu supu, možete odabrati bilo koju stepu. Malo pečeno povrće trebalo bi biti sjeme nekoliko minuta na maloj vrućini, prekrivajući poklopac, dodajući malo bibera i soli. Zatim ih stavite u tavu (od izračuna 1,5-2 litara vode), stavite krompir i kuhajte prije spremnosti. Zatim dodajte mješovitih gulaša pomiješanih sa Sorrelom. Kuhajte juhu još 10 minuta, a zatim dajte da se razbije. Svaka jaja tradicionalno stavljaju na svaku ploču.

Hladnoje

Hladna prva jela su u ljetnoj vrućini vrlo tražena. Pored uobičajene prigodne prigodne i cvepe, možete kuhati hladnu sulovsku supu. Da biste to učinili, narezani Sorrel mora biti udaren 5-7 minuta slane vode i zadržati se za hlađenje. Cut 2. svježi krastavac, luk, 2 kuhana jaja i kuhani krompir, raspadaju zeleni luk i kopar. Pripremljeno povrće i zelenilo stavljaju u dekokticiju bez problema.

Zanimljivi detalji: Za posebnu aromu možete se zbuniti u juha jaje žumance.

Dodajte sol i papar za ukus, dobro pomiješajte. Preporučuje se stavljanje male pavlake u tanjur.

Shang sa rižom

Još jedan, vrlo zanimljiv recept. Neobični počinje rezanje povrćem: krompir, kao i uvijek, kocke, ali mrkva - krugovi. U pročišćenoj sijalici se vrši rez u obliku u obliku. Ovo povrće se spušta u juhu, koji kuha 10 minuta. Nakon toga, morate sipati rižu, umjereno sol i kuhati onoliko vremena.

Proteini kuvanog jajeta je da se preseče, a žumance se povuče sa pavlakom u stanje cashera i stavi u tavu. Tamo dodajem par laurel lišća i još nekoliko žvaka.

Pripremio je i sorrel i zeleni luk pošalji u juhu. Kad se supa prokuha, morate ih ukloniti iz požara i dati ga. Nakon 15 minuta možete pozvati na stol.

U pripremi Sorvala postoje vaše male tajne.

  • priprema zelenih supa i supa, stavite više zelje, dodajte špinat i koprive u špinat - omogućit će pripremiti stvarno vitamin, osvježavajuće jelo;
  • tako da kopriva ne izgaraju ruke, udaraju ga kipućom vodom;
  • dozirati vrijeme za pročišćavanje topline Sorrel: Mladi lišće stavljaju se u tavu u posljednjih minuta, zreli - malo ranije;
  • da bi neutralizirali previše kiseli ukus, dozvoljeno je staviti malo šećera;
  • poželjno je suzbijanje supe na stolu poželjno u grijanim pločicama (s izuzetkom hladnih supa).

Svježa zelenilo je prava prodavaonica vitamina, minerala, esencijalna ulja. Postoji ogromna raznolikost zelenih i supa. Oni mogu koristiti najneočekivanije sastojke: jabuke kiselina sorti, mlado bijelo i kupus u boji, dimljeni i čak saljene gljive. Jaja se primjenjuju ne samo u kuhanom obliku, možete pobijediti sirovo jaje I sipati u loncu. Kao povraćanje se ponekad koristi pasta sa rajčicom i krem.

Imajući ručno Sorrel i drugi zelenilo, možete skuvati zelenu supu od gotovo bilo kojeg proizvoda. Potrebno je samo primijeniti malu fantaziju - i ispada stvarno ukusno i izvanredno jelo.

Predlažem vam da kuhate ukusnu supu sa Sorrelom i piletinom!

Sorrel se često naziva "proljetni kralj". Ova biljka se pojavljuje na krevetima jednog od prvog, puno ranije od svježeg peršuna i kopar, a to postaje gotovo glavni asistent tijela u borbi protiv proljetne avitaminoze. I prema broju korisnih tvari, Sorrel značajno prelazi mnoge njihov zeleni momak. Sorrel - Šampion među povrćem u sadržaju vitamina grupe B, takođe sadrži vitamin A, glačalo, fluorin, kalijum, magnezijum i druge vrijedne elemente u tragovima.

Sorrel raste cijelo ljeto i može se uživati \u200b\u200bu ovom prekrasnom okusu.

- 2-3 kuhana jaja;

- 300-400 g Schuvel;

- Sol, crni biber.

Poluisti se jasno i nasjeckajte sitno.

Operite krompir, čistite i izrežite na male kocke. Koristio sam nož cik. Bolje je uzeti krompir sa svojim ukusom.

Listovi Sorrela prolaze, pregledaju svaki list za prisustvo insekata i druge trave korova, pranja i rezaju ne baš veliku, ali ne baš fino, inače pretvoriti u kašu. Upotrijebite trenutak kada polica imaju puno svježeg Sorrela za pripremu toliko vitamina iz nje. Dakle, savjetujemo vam i kuhanje zelena borsch sa Sorrelom.

Jaja za sprure sa Sorrelom i piletim kuhanjem, čiste i izrezuju na male kocke.

Zagrijte juhu (ako je meso prokuhalo unaprijed), a čim otmiče da stavi krompir i luk, sol, biber i kuhar dok krompir ne bude spreman.

Jednom kada je krompir zavaren, dodajte jaja, piletinu (bavim se malim komadima vlakana) i Sorrel. Pokušavamo ponovo na solju, ako trebate dodati ukusu.

Pokrijte sorvanu supu pileći poklopac i isključite se.

Ostavite kašalj da uklonite 10 minuta na peći.

Ukusna zelena juha su spremna. Poslužite sa pavlakom i komadom domaćeg hljeba pšenice.

namenu.ru.

Kako kuhati zelenu supu od Sorrela za porodični ručak

Vruća prva jela uvijek su bila jedna od glavnih komponenti menija u Rusiji. Upotrebljen je poseban uspjeh, koji su pripremljeni iz raznog skupa povrća na mesnim juhom, ili čak na vodi.

Juha je danas popularna, ali mnogi od onih koji su došli okusiti ovaj kulinarski brend ne mogu razumjeti koja se čorba razlikuje od Borscht-a? Prije svega, činjenica da je potonji sigurno repe, koji nije trebao staviti u prva jela.

Sada nas i dalje spašava iz avitaminoze u rano proljeće i raznolik stol usred ljeta. Pored toga, neke vrste zelene boje dovoljno malo kalorija, tako savršeno pogodne za one koji, uz pristup ljetne vrućine, razmišlja o gubitku nekoliko onih koji su se nakupljali zimi nepotrebnih kilograma.

Dugi niz godina mnogi najviše razne recepte od ovoga ukusno jelo - od jednostavnog do sofisticiranog. Pozivamo vas da se upoznate sa nekim od njih.

Juha "Rustikalna"

Ovo je vrlo jednostavan recept. Sastojci za jedan porciju:

  • 100 gr. Mladi Sorrel;
  • 5 gr. peršun;
  • 5 gr. KILL;
  • 10 gr. Reptilni luk;
  • 75 gr. krompir;
  • 12 gr. puter ili margarin;
  • 20 gr. kajmak.

Vrijeme kuhanja 25-30 min.

Kalorija na 100 grama - 30.

Priprema supa je najbolja u peći, a ne u jednostavnom jelu, već u loncu od livenog gvožđa. Redoslijed kuhanja iz Sorrela je:

  1. Jasan krompir, prokuhajte u potpunosti i cool, a zatim isecite na kocke.
  2. Dekocija na naprezanje.
  3. Izrežite povrće, dodajte kremasto ulje / margarin i malo raguma, izbacite 5-7 minuta.
  4. Stavite krompir krompir krompira, sipajte dekocija, dovedite do ključanja i isključite pećnicu za dvije minute.

Prije posluživanja na stolu, posipajte kopar i stavite pavlaku.

Pročitajte kako pripremiti Charlotte s trešnjem u spori štednjak.

Pješčana torta sa ribizlom - recept koji se može koristiti za svježe bobice I za smrznuto.

"Classics bhavel"

Klasična oksalna supa uključuje:

  • kilogram govedine ili teletine (kost sa mesom) - moguće je i fronthid, ali bolji od pare sobe;
  • Četiri srednja krompir tuber;
  • jedna mala šargarepa;
  • jedna sredina buketa
  • tri kuhana pileća jaja;
  • tri snopa Sorrela (oni koji vole labave, moguće je i više);
  • gomila zelenog olovke;
  • gomila peršuna;
  • gomila svježeg kopara;
  • dva lovora list;
  • stotinu grama kisele pavlake;
  • sol i crna paprika (grašak ili tlo) - po ukusu.

Vrijeme kuhanja je 30 minuta (ne brojanje kuhanja mesa).

Kalorije po 100 grama - 40.

Zelena supa sa Sorrelom, mesom i jajima priprema se u sljedećem redoslijedu:


Spremni - Milicia tražeći tablicu.

Navedena količina proizvoda dizajnirana je za šest obroka, ali ako je previše za vas, vrlo je lako smanjiti.

Juha "Zeleni čarobnjak"

Sljedeći opcijski jela od Sorrela na pileća čorba Sa celerom i jajetom. Zajedno s ovim ukusnim i korisno jelo Tijelo se izliva opružnom toplinom i solarna energija uživo. Probaj - budite sigurni!

  • tri litre pilećeg juha;
  • tolstoy Bundle Sorrel (tako da se ne može pljeskati s prstima jedne ruke);
  • tri velika krompira;
  • četvoro pileći yaitzkuhani vijčani;
  • sijalice srednje veličine;
  • jedna velika šargarepa;
  • par celerskih trešanja - po mogućnosti mlad;
  • male grede zelenih luka i peršina;
  • jedan sjeckanje crnog bibera;
  • soli - koliko im se sviđa.

Kushan će biti pripremljen za 30-40 minuta.

100 grama posuđa sadrže 50 kcal.

  1. Počinjemo, naravno, piletinom - omotajte, isperite i prokuhajte. Ako je ptica masna, prvi juh je bolje spajati, teći slatku vodu, - supa neće biti poput ključanja, a meso će postati mekše. Dio piletine, prekrivajući se u komade, kasnije dodajte u supu, od ostatka možete kuhati drugo jelo.
  2. Dok se piletina kuha, pripremite set povrća: čisti krompir, šargarepa i luk; Ako celer nije baš mlada, uklanjamo kruti smještaj na dnu prema gore, pažljivo ih pitimo nožem.
  3. Pročišćeno povrće isprati se pod tekućom vodom. Krompir i šargarepa, potrebno je smanjiti na kocke, celer - preko stabljike, listove Sorrela preklopi "hrpu" i preseče se prvo, a zatim preko. Nije premalo za raspadanje.
  4. Gotovo piletina Uklonite krompir iz tave i stavite krompir tamo. Kad juha otkupa, morate ukloniti pjenu i dodati preostalo povrće - neka ostavi još deset minuta.
  5. Posljednji barkod: Fino rubin zelenilo i jaja, svila u loncu, dobro se pomiješajte i izvadite iz vatre tačno tri minute kasnije.
  6. Odmah nakon toga, Solim i Perchym. Dodavanjem soli i bibera tek nakon spremnosti, stoga držimo prirodni ukus posude, izbjegavajući "napomenu".

Ako želite, možete dodati pavlaku u tanjuru, ali bez nje će supa biti razbijena.

Proljetna vitamina čorba u MulticOoker

Sorrel se savršeno usklađuje sa mladom koprive. Obje ove biljke su prava prodavaonica vitamina C, toliko potrebna za naše tijelo nakon dužeg hladna zima. Upotreba multikokonatora, kuhajte prvo vrlo jednostavno.

Trebat će:

  • 4 komada pilećih krila;
  • 1 snop Sorrela i kopriva (zeleni) treba biti mlad i svjež);
  • par malih gomolja krumpira;
  • jedna srednja šargarepa;
  • ruk-Repka - mala glava;
  • potresnog olovke zelena - 30 gr.;
  • jedno pileće jaje;
  • jedan i pol litara vode;
  • pavlaka, začini, sol - po ukusu.

Sve kuhanje trajat će ne više od sat vremena.

Na 100 gr. spreman jelo - 45 kcal.

Proces kuhanja iz Sorrela sa koprive je proljeće u sporem štednjaku:

  1. Od krila da uklonite kožu, isperite i odvojite meso iz kostiju.
  2. Mrkva čist, rešetka na velikom grateru; Očišćena glava luka izrezana na kocke.
  3. Stavite meso i povrće u spor štednjak, sipajte vodu, dodajte začine i sol.
  4. Podesite režim "Kuhanje" za pola sata.
  5. U pola sata stavite u multiceoker nasjeckani krompir i, bez promjene modova, kuhajte još 10 minuta.
  6. Savalni i spektakularni listovi seče preko tankih pruga.
  7. Čim se krompir zavari, dodajte sve zelenilo i nastavite kuhanje još 5 minuta.
  8. Jaje je pobijedio klin u posudi i čuo zvučni signal, uredna trika, u supu, istovremeno brzo miješa tako da se pahuljice ne formiraju.
  9. Nakon par minuta, višekoker se isključuje - lagana i ukusna vitamina supa spremna. Ako je meso poželjno, moguće je isključiti iz recepta, a sirovo jaje se zamjenjuje kuhanim, pušeći sitno. Prilikom nanošenja za tablicu, kašika se nalazi u svaku tanjur.

To je ono što nam razna ukusa može dati takvu nepretenciosku travu kao Sorrel, rastući doslovno na svakom vrtu i ne zahtijevaju posebnu brigu i pažnju. Jednostavno i apetiziranje prvih jela "sa zelenim kiselinom", čak i nije previše iskusno, ljubavnica će se uvijek moći maziti i njihovu domu.

noteFood.ru.

Recept: Juha sa Sorrelom - na pilećoj juhu i kuvanim jajetom.

pileća prsa - 1 kom;

krompir - 2 kom;

luk - 1 kom;

sorrel svježi - 1 greda;

pileće jaje (kuhano) - 1 kom;

biljsko ulje - za prženje;

list uvale - 1 kom;

paprika bibera - 2-4 komada;

svježi zeleni luk - na Willu

Konačno, u vikendici su se pojavili razni zelenilo, uključujući dugo očekivanu svježu Sorrel.

Dok je mlad gotovo da nije kiseo. Ali uživali u dugu zimu po ukusu svjež Od mlade Sorrela!

Set proizvoda je potpuno standardan, osim krivca "Proslava".

Njegova supa obično kuha u malom pani, kako kažu "na vrijeme". Hrpe uzmi proizvoljno, ovo je stvar prakse i ukusa. Potrebno je samo uzeti u obzir da kada listovi Sorrela spadaju u vruću juhu, u velikoj su se svideni u količini.

Luk rezanje konstrukcijama, šargarepa kamiona na grubi rešetki.

U loncu sa juhom polaganjem narezanim krompirom, lev list i biber paprika.

Krompir treba u potpunosti zavariti, tek tada možete staviti Sorrel. Ako krompir nije spreman, tada u kiselom okruženju neće dostići spremno. A tu je supa sa polukazna krompisom prilično ukusno.

Donosim prokuhanje, varirat ću bukvalno 1-2 minute. Isključujem se i dajem 10-15 minuta.

Tada izvlačim ploče, siri mirisno, odsječe jaje na pola.

Ako želite, možete dodati svježe luk, dill i pavlaku!

fotorecept.com.

Zelena sijača sa jajetom

Recept Sorrela sa jajetom - najlakše i ukusna opcija Kuvanje vrhovna supa. Ovo je popularno prvo jelo koje se često priprema u porodičnom krugu. Da biste kuhali ukusne toddlecese bolje odabrati svježu žetvu, u tako zelenilu sadrži više vitamina, osim toga okusi kvalitete nalaze se na visoki nivo. Recepti jela su ogroman set, jedna od najpopularnijih je supa s crnovima na pilećoj juhu.

Sastojci:

  • pileća prsa - jedna i po kg;
  • luk - 3 žarulje;
  • suncokretovo ulje - 15 ml;
  • jaje - 3 kom.;
  • karanfil - 5 kom.;
  • sorrel - 3 greda;
  • kremasto ulje - 15 grama;
  • paradajz - 1 kom.;
  • mrkva - 1 kom.;
  • krompir - 6 krompira;
  • list uvale - 3 listova;
  • paprika - grašak - 9 graška.

Kako kuhati Sorrel jajetom:

Pripremite pileći bujon

Na početku je potrebno odabrati meso. Tako da se juha od piletine ispada da bi se zavarila i ukusna savršeno pogodna pileća prsa. Da biste se riješili dodatne krvi na mesu, treba ga izrezati na nekoliko komada i natopiti se u hladnoj vodi. Nakon pola sata, voda se može spojiti.

Ponovo isperite meso. Ostanite u loncu, napunjen vodom i bacite grubu sijalicu. Kuhani na visokoj vrućini prije ključanja. Nakon što se meso podneto nužno sastavljati rezultirajuću pjenu. Power za plin može se malo smanjiti.

Trajanje kuhanja pileći meso do jedne i pol.

Nakon uvojaka možete dodati sol i sve kuhane začine.

Priprema povrće gorivo Za ukusnu supu

Dok se meso zaplače, možete pripremiti dopunu punjenja. Da biste to učinili, očistite luk i gričite ga. U panru kalut puter, dodaj biljno ulje. Zaspajte zdrobljeni luk i pržite ga ispod poklopca na maloj vatri.

Mrkva, ishod i drobljeni na grateru. Mrkva pripremljena na ovaj način dodaje se tavi prženja. Uveden je paradajz. Isperite ih i odvojite ih od kože.

Da biste lako uklonili kožu paradajzom, dovoljno je napraviti male posjekotine u obliku križa i da biste pretvorili rajčicu kipućom vodom. Dakle, koža može lako suziti.

Pripremljena rajčica sitno su zgnječena i dodajte ih na luk sa šargarepom. Sva povrća stavljena u tavu, ugasiti 15 minuta, dodajući malo pilećeg bujona.

Priprema zelene supe sa Sorrelom i jajetom

Kuhano meso piletine odvojeno je od kostiju i nasjeckano sitno. Masha juha preskoči kroz sito u drugi spremnik za kuhanje.

Sada je vrijeme za pripremu krompira. Isperite, očistite iz kore, izrežite na male komade krompira i spustite je u kipuću juhu.

Sorrel se temeljito pere i fino srušeno. Takođe su se spustili u juhu od piletine. Jaja da pobijede klin, a zamagljujući gotovo spremnu da dodaju jaja masu. Nakon što možete zaspati pasminu pileće meso. Nakon toga pripremljena je zelena supa sa oksalom i jajima 15 minuta.

Kao što vidite, recept za Sorrel sa jajetom je jednostavan i jednostavan za pripremu. Takva lagana kisela supa će podići raspoloženje u proljeće.

Sjajna supa su vrlo ukusna, kao i korisna. U proljeće, sposobnost prepuštanja cijeloj porodici divno jelo. Iskusna domaćica definitivno će koristiti takvu šansu i uključit će takvu kiselu supu u porodični meni.

Pogledajte video recept iz koprive i sorrela

Sopa lopata je omiljeno prvo jelo koje postaje posebno relevantno u proljeće. Sa pojavom mirisnog svježeg zelenila želim raznositi vašu uobičajenu dijetu i hraniti porodicu ne samo ukusnu, već i vrlo korisnu hranu.

Sing Green sa Sorrelom - jelo, sa čijom pripremom ne nastaju poteškoće. Ali neka kulinarska mudrost znaju da ne boli. Ispod će vam omogućiti da pripremite mirisno prvo jelo na nadmorskoj visini i početnika.

  1. Krompir treba zavariti prije dodavanja Sorrela, u protivnom će krompir potamniti i ne zavariti.
  2. Ventilatori više kiseo Bolje dodajte im kuhano jaje. Kada se uvede sirovi proizvodUzima dio kiseline i jelo tada ima više nježniji ukus.
  3. Povrće u supi mogu se ostaviti komadima, a možete ih sipati.
  4. Dodavanje šećera u svježim Sorrelom čini tuširniku posudu.

Zelena supa sa Sorrelom i jajetom - recept

Supa od Sorrela sa jajetom - lako jelo, sa ugodnim kiselim ukusom. Ovo je samo ono što želim proljeće. Možete ga pripremiti jednostavno pročišćenom vodom kao u ovom receptu. A možete koristiti i povrće ili meso. Hranjenje do tablice potrebno je nakon što je zamišljeno oko četvrtine sata ispod poklopca.

Sastojci:

  • krompir - 2 kom.;
  • luk - 1 kom.;
  • sorrel - 1 velika greda;
  • Špinat - 1 greda;
  • istrošeni zelenilo - 1 greda;
  • kremni maslac - 3 kašike. kašike;
  • jaja - 4 kom.;
  • kajmak.

Kuvanje

  1. Rastopiti kašiku nafte i pečeni luk u njemu.
  2. 1,5 litara vode se izlivaju, dodaje se krompir.
  3. Špinat i Sorrel uklanjaju stalke, a zeleni su drobljeni.
  4. U tavi se ostatak ulja zagrijava, zeleni su postavljeni i miješaju, prekriveni poklopcem i pripremaju 3 minute.
  5. Stavite zelenilo u loncu i ispod poklopca pripremite 2 minute.
  6. Split čorba na pločima, do svakog mjesta polovine kuhanog jajeta i pavlake.

Supa iz koprive i sorrela - recept


Supa sa koprivama i sorrelom - ovo je prava prodavaonica veliki broj Vitamini u kojima tijelo treba toliko nakon zime. Kopriva je bolja da odabere mlade. I tako da je bilo pogodnije raditi s njom, a nije očekivala svoje ruke, treba ga izliti kipuću vodu i ostaviti 20 minuta. Nakon toga već možete sigurno raditi s tim.

Sastojci:

  • sorrel, kopriva, zeleni luk - 1 snop;
  • luk - 1 kom.;
  • krompir - 5 kom.;
  • jaja - 2 kom.;
  • salta paprika.

Kuvanje

  1. Listovi koprive su sitno reženi.
  2. Kad krompir ključa, položite nasjeckani luk, narezan rajčica.
  3. Zatim položite cijelo zelenilo.
  4. Budite hrapavi jaja i izlijte ih u supu, miješajući se.
  5. Stjerani čarobnjaci su sulky, biber po ukusu, prokuhajte nekoliko minuta i isključite se.

Supa od Sorrela na pilećim juhi

Shan iz Sorrela sa piletinom i jajetom - jelo je lagano, ali istovremeno vrlo zadovoljavajuće. Tako da juha nije bila previše debela, bolje je da ga skuhate pileća prsa. Dodavanje male količine šećera (ne više od 1 žličice) učinit će ukus posuđa više pikantnije i zasićene. A beli češnjak će mi dati ugodan miris.

Sastojci:

  • pileći juh - 1,5 litara;
  • luk, šargarepa, biber - 1 kom.;
  • krompir - 3 kom.;
  • sorrel - 1 greda;
  • Češnjak - 2 zuba;
  • jaja - 2 kom.;
  • Šećer, sol, biber.

Kuvanje

  1. Krompir se šalje u kipuću juhu i kuhaju do spremnosti.
  2. Prizemna luka, šargarepa i paprika prolaznika.
  3. Kad se krompir zavari, položeni nasjeckani Sorrel u panjoj, Passerovka, soli, Sakhakat, bira po ukusu.
  4. Na kraju se dodaje zdrobljeni kopar, beli luk, prekriven poklopcem, insistirajte zanimanje 10.
  5. Prilikom podnošenja tanjir kuhanih jaja.

Odabrano sa Sorrelom i kupusom listovima debelih, zavarenih i vrlo ukusnih. Kupus se može koristiti i i stari i mladi. Sa mladim proizvodom ukus suđe bit će nježnije. Od navedenog broja komponenti dobit će se 7-8 dijelova mirisnog postojanja, a trebat će im više od sat vremena.

Sastojci:

  • juha - 2 litre;
  • mrkva, krompir, luk, paradajz - 1 kom;
  • kupus - 400 g;
  • sorrel - 2 greda;
  • jaje - 1 kom.;
  • sol, začini.

Kuvanje

  1. Kipućom juha smanjuje krompir i kuha do spremnosti.
  2. Brušenje luka Pasver za Rosy, dodajte naribanu mrkvu, sjeckanu rajčicu i ugasite se do spremnosti.
  3. Kuhani krompir koljena.
  4. Stavite u bujon pileći kupus, prokuhajte 5 minuta.
  5. Sipajte pekate i prokuhajte do kupusa do polu zavarenog.
  6. Dodati zgužvani krompirRezano Sorrel i uvala.
  7. Provedite supu za prokuha, vatra se smanjuje, paradating 5 minuta.
  8. Prilikom hranjenja u svaku ploču, leše narezano jaje.

Pev iz Sorrel Lachy - Recept

Pevčnjaka sa mesa bez mesa priprema se vrlo često. I tako da takva supa je aperizirana, a njegov ukus nije bio "prazan", bolje je koristiti ne čistu vodu, ali povrće dekocija. Da biste to učinili, prokuhajte korijen peršuna, celer, možete dodati drugu cijelu mrkvu i sijalicu. Tada se povrće ukloni, a pripremaju supu na hrabrom.

Sastojci:

  • krompir - 200 g;
  • luk, šargarepa - 150 g;
  • sorrel - 400 g;
  • zeleni luk - greda;
  • sol, biber, lovorov list;
  • povrće dekocija - 1,5 litara.

Kuvanje

  1. U kuvanom juhu položite krompir narezan kockama.
  2. Grubljeni luk prolaznik, mlijeko dodaju i peče još par minuta.
  3. Kad su krompir gotovo spremna, leže u posudi, zelenila, soli, začina i vrenja 10 minuta.

Zelena supa sa Sorrelom bez roaka je jelo koje jede hladno. Takva lagana ljetna supa pomaže ne samo da uguši glad i žeđ, toplina se također prenosi na njega mnogo lakše. Ispod je dijetalniji i korisna opcija sa pavlakom. Ali majoneza u ovom jelu može se koristiti i.

Sastojci:

  • voda - 500 ml;
  • sorrel - 1 greda;
  • pavlaka - 50 g;
  • krompir - 1 kom.;
  • krastavac - 1 kom.;
  • jaje - 1 kom.;
  • kuhano meso - 100 g;
  • dill.

Kuvanje

  1. U kipućoj vodi položili krompir kockice.
  2. Nakon 15 minuta, zrno se dodaje, prokuhajte 5 minuta, slano.
  3. Meso, jaje i krastavac izrezani su u kocke, leže u hladnom dekoltiju.
  4. Dodaju pavlaku, kopu i služe hladnu supu od Sorrela do stola.

Shan i špinat čorba - recept

Lopata i špinat sa dodatkom kopar, peršuna i zelenog luka često se nazivaju Herb supa. U suštini je tako, jer je glavna komponenta posuđa zelje. I tako da takva supa ostane debela i hranjiva, to se dodaje riža. Ako trebate pripremiti vegetarijsku supu, koristite povrće ili vodu.

Sastojci:

  • spinach, Sorrel - 1 snop;
  • jaja - 2 kom.;
  • luk - 1 kom.;
  • zeleni luk, peršun, kopar - kreker;
  • krompir - 3 kom.;
  • riža - 50 g;
  • pileća prsa - 300 g

Kuvanje

  1. Piletina je pijana do spremnosti.
  2. Juha dodaje rižu, krompir i kuhao 15 minuta.
  3. Sorrel i špinat su sortirani, pranja, suva i reže slame.
  4. Bruljivo zelenilo.
  5. Piletina je odvojena vlaknima.
  6. Sorrel sa špinatom šalje se u loncu, mešaju, kuhane 3 minute, položite piletinu.
  7. Budite špacite jaja i tanko teče izliveno u supu.
  8. Zatim slani, zeleni se dodaju, miješaju i nakon ključanja od svega Sorrela odmah se isključite.

Sorrel, čiji je recept dodatno predstavljen, možete kuhati ne samo u proljeće. To je moguće zbog činjenice da se koristi smrznuto Sorrel, što se savršeno pohranjuje u zamrzivač do nove žetve. Stoga mirisna supa može biti mutara s rođacima tokom cijele zime.

Sastojci:

  • piletina - 500 g;
  • sorrel Frozen - 100 g;
  • voda - 2 litre;
  • luk zelena - 100 g;
  • krompir - 2 kom.;
  • petrushka - 50 g.

Kuvanje

  1. Piletina se izliva vodom i kuha dok spremnost.
  2. U tavi šalje krompir narezane kocke.
  3. Kad su krompir i piletina spremni, izvucite ih. Krompir su puddler, komadići mesa.
  4. Masa krompira vraća se u juhu, oni također šalju smrznuto Sorrel, zeleni luk, kuhano meso.
  5. Smrznuta Sorrel Juha jedva kuha 5 minuta, zadovoljimo i isključimo.

Konzervirana supa za kuhanje - recept

Možete kuhati iz konzervirane Correl tokom cijele godine, a oni nisu lošiji od svježih. Ako imate gotovu juhu, takvo jelo se može pripremiti vrlo brzo - ne više od pola sata, a supa će biti spremna za hranu. Svijetle i vrlo ukusne, definitivno će podići raspoloženje u tmurnoj zimskom danu.

Sastojci:

  • izvinite konzervirano - 500 ml;
  • meso - 500 g;
  • krompir - 5 kom.;
  • luk i jaje - 1 kom.

Kuvanje

  1. Meso se priguši do spremnosti, izrezati na komade i vratiti se u loncu.
  2. Krompir se dodaje i pola sata će se kuhati.
  3. PassIow luk, pošaljite ga u loncu.
  4. Stavite Sorrel, oni donose do ključanja, uvodi se u biševi jaje i miješa se, kuhanje 1 minut.
  5. U supu od Sorrela sa mesom kada se hranjenje dodaje kisela pavlaka i jaje.