Šta se može brzo i lako skuhati. Šta se može kuhati s miješalicom - recepti s videozapisom. Lepinje "Divan doručak"

Koliko se često to događa: na pragu se pojave dragi, ali pomalo neočekivani gosti koji su pojurili na čaj, ali jasno je da se ovdje ne može sići s čajem ... Šta skuhati brzo i ukusno za počastiti posjetitelje, i istovremeno ugađati domaćinstvu? Poluproizvode ne smatramo poslasticom, iako čak i od običnih smrznutih okruglica možete napraviti ukusnu poslasticu, trošeći minimum truda i proizvoda.

Kako bi se pripremili ukusni i brzi obrok, koristite proizvode koji ne zahtijevaju dugu obradu. Povrće, ribu, pileće meso možete uzeti kao osnovu salate, supe ili drugog jela, a takođe i koristiti gotovi proizvodi (kuhana jaja pržena ili kuvana pileća prsa, kobasice ili kobasice, kuhani krumpir, heljda ostaci od večere ili pirinčana kaša itd.).

stranica "Kulinarski raj" sastavila je izbor recepata za ono što se brzo i ukusno kuha.

Salata od kineskog kupusa sa piletinom

Sastojci:
300 g kineskog kupusa,
1 pileći file,
1 krastavac,
4 kuvana jaja
1 svežanj zelenog luka
sol, biber, majoneza - po ukusu.

Priprema:
Pileći file skuhajte (u vodu možete dodati mrkvu, luk i lovorove listove). kineski kupus... Nasjeckajte zeleni luk, krastavac narežite na trakice, jaja sitno nasjeckajte, pileći file narežite na kockice. Stavite sve sastojke u posudu za salatu, posolite i pobiberite po ukusu, začinite majonezom.

Salata sa rakovim štapićima i orasima

Sastojci:
300 g štapića od rakova
3 kuvana jaja
1 konzerva kukuruza u konzervi
1,5 stack. mleveni orasi,
majoneza i pavlaka.

Priprema:
Slice rakovi štapići male kockice, naribajte jaja i sir na grubu ribež. Sve dobro promiješajte i začinite majonezom i pavlakom po ukusu. Daj gotova salata stani malo.

Grickalica sa sirom

Sastojci:
200 g brašna
200 ml mleka
150 g sira
100 g kobasice
1 kašičica brašno.

Priprema:
Sir naribajte na sitnoj ribežu, kobasicu sitno nasjeckajte ili također naribajte. Dodajte mleko i brašno. Dobro promiješajte i kašikom žličite predjelo u dijelovima na plehu obloženom papirom za pečenje. Pecite na 220 ° C oko 20 minuta.

Salata od krastavaca i sira

Sastojci:
3 krastavca,
1 kuvano jaje
100 g tvrdog sira
2 režanj belog luka,
2 kašike majoneza,
sol, papar, začinsko bilje - po ukusu.

Priprema:
Krastavce narežite na kriške, jaja na kockice, zelje sitno nasjeckajte, sir naribajte (ostavite malo da ukrasi salatu). Pomiješajte sve sastojke, dodajte češnjak, majonezu, sol, biber, propuštene kroz prešu. Prilikom posluživanja ukrasite naribanim sirom i začinskim biljem.

Štapići od krompira sa sirom

Sastojci:
5 srednje kuhanih krompira,
2 jaja,
100 g mrvica hljeba
100 g tvrdog sira
sol, crni biber.

Priprema:
Kuhani krompir naribajte na sitnoj ribežu. Sol i papar, možete dodati začine. Sir narežite na kockice. Istucite jaja vilicom. Vlažnim rukama oblikujte štapiće od krompira, u sredinu stavite sir, umočite u jaje, uvaljajte mrvice hljeba i pržite sa svih strana na biljnom ulju dok ne porumene.

Grci sa pečurkama

Sastojci:
100 g heljde,
250 ml vode,
200 g svježih šampinjona,
1 luk
½ stog. brašno,
1 svežanj zelenila
sol, papar - po ukusu.

Priprema:
Skuhajte heljdu. Kad je kaša kuhana, posolite je, promiješajte, zamotajte ručnikom i pustite da odstoji 10 minuta radi viskoznosti. Luk sitno nasjeckajte i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni. Ogulite, narežite gljive na kriške i pošaljite ih u tavu s lukom. Pržite 5-7 minuta, začinite solju i paprom i stavite sadržaj posude na tanjur da se ohladi. Nasjeckajte bilje i nasjeckajte zajedno s gljivama u blenderu. Pomiješajte heljdu s gljivama i mijesite dok homogena masa... Oblikujte pljeskavice, uvaljajte u brašno i pržite ih u tavi na jakoj vatri, 3 minute sa svake strane, dok ne porumene.

Lavash palačinke

Sastojci:
1 pakiranje pita hljeba,
400-500 g šampinjona,
2 jaja,
100 g sira
majoneza, sol, začini - po ukusu.

Priprema:
Pržite gljive i luk dok ne omekšaju, dodajte začine. Podijelite lavaš na kvadrate, na njih stavite nadjev i pospite ribanim sirom. Zamotajte palačinke, umočite ih u razmućena jaja i pirjajte na vrućem ulju s obje strane.

Lepinje "Divan doručak"

Sastojci:
5-6 raženih lepinja,
150 g šunke
5-6 jaja
50 g sira
sol, papar - po ukusu.

Priprema:
Šunku narežite na male kockice. Odrežite vrhove lepinja i pažljivo uklonite mrvicu. U svaku lepinju stavite malo šunke, razbijte 1 jaje i pospite ribanim sirom. Pokrijte vrhove lepinja, umotajte svaku u foliju i pecite u rerni zagrejanoj na 180 ° C 15-20 minuta.

Torte sa sirom sa zelenim lukom

Sastojci:
Za test:
1,5 stack. brašno,
100 ml kefira,
Sp žličice soda,
50 g ribanog sira
1 žumanjak,
1 kašika kašike biljno ulje,
prstohvat šećera
prstohvat soli.
Za punjenje:
zeleni luk - količina po ukusu i želji,
1 sirovi bjelanjak
1 kašika kašike majoneza.

Priprema:
Ugasite soda kefirom, zamijesite tijesto i podijelite ga u kuglice. Svaku razvaljajte u ravnu tortu, u sredinu stavite fil, pripremljen na sljedeći način: dodajte sitni sječeni zeleni luk sirovi protein, majonezu i promiješajte. Uštipnite ivice kolača, oklagijom lagano razvaljajte i pržite na tavi sa zagrijanim biljnim uljem.

Lepinje od svježeg sira za doručak za 15 minuta

Sastojci:
250 g pastoznog svježeg sira,
250 g brašna
2 jaja,
3 kašike Sahara,
1 prstohvat soli
10 g vanilin šećera
15 g praška za pecivo
1-2 žlice mleko za podmazivanje.

Priprema:
Svježi sir, jaja, šećer promiješajte pjenjačom, vanilin šećer i sol dok ne postane glatka. Prosijte brašno sa praškom za pecivo i umijesite u mekano ljepljivo tijesto.
Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i premažite biljnim uljem. Vlažne ruke oblikujte lepinje, stavite ih na lim za pečenje i pecite na 190 ° C 10-12 minuta. Zatim izvadite lepinje, četkom premažite mlijekom, po želji pospite malo šećera i stavite peći još 3-5 minuta prije smeđe boje.

Lijene knedle

Sastojci:
450 g svježeg sira,
1 stack brašno,
1 jaje,
2 kašike Sahara,
1 vrećica vanilina,
sol.

Priprema:
Sve sastojke dobro istucite, dodajte brašno i zamijesite tijesto. Dobiveno tijesto razvaljajte dodajući brašno, kobasice, malo gušće nego na okruglicama. Kobasice narežite na komade i kuhajte u slanoj vodi 1 minutu.

Pizza u šerpi za 10 minuta

Sastojci:
4 kašike kajmak,
4 kašike majoneza,
2 jaja,
9 kašika brašno (bez klizača),
paradajz sos,
sir za posipanje,
punjenje - bilo koje, po ukusu.

Priprema:
Zamesiti tijesto, sipajte ga u tavu podmazanu biljnim uljem, na vrh stavite bilo koji fil: kobasicu, paradajz, šunku, gljive - jednom riječju, sve po ukusu i po želji. Ulijte sos od paradajza i obilno pospite naribanim sirom. Stavite posudu za pizzu na štednjak, na laganu vatru, i poklopite. Kad se sir otopi, pizza je gotova.

Pečeni kotleti "Pavlaka" sa koricom sira

Sastojci:
450 g mešanog mlevenog mesa
1 jaje,
1 luk
½ mrkva,
100 g pavlake
1 češanj belog luka
puter, sir, sol, biber - po ukusu.

Priprema:
Ogulite luk, šargarepu, beli luk, nasjeckajte sitno, sjedinite sa mljevenim mesom, dodajte jaje, kiselu pavlaku, sol i papar, dobro istucite mikserom dok ne postane pahuljast i oblikujte okrugle kotlete. Stavite ih u podmazanu posudu za pečenje, pokrijte folijom i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 ° C na 30 minuta. Zatim ga izvadite, uklonite foliju, pospite ribanim sirom i vratite u pećnicu na još 15-20 minuta dok ne porumeni.

Kokoška u "koverti"

Sastojci:
1 pakiranje lisnatog tijesta,
300-400 g pilećeg fileta,
1 šargarepa
2-3 luka
1 kašika kašike Sirće
začini za piletinu,
sol, papar - po ukusu.

Priprema:
Nadjev možete napraviti sat vremena prije kuhanja ili navečer i ostaviti ga u hladnjaku. Pileći file narežite na kockice, šargarepu naribajte, luk nasjeckajte i pomiješajte sa začinima, solju, paprom i jabučnim octom. Roll out lisnato tijesto(kotrljajte tanjir u jednom smjeru) dok ne dobijete dugu pravougaonu traku koju ste izrezali na 8 kvadrata (od dvije ploče s tijestom dobijete 16 kvadrata). Stavite punjenje na vrh tijesta, stegnite ivice da napravite koverte. Gotove koverte stavite na lim za pečenje i pecite u pećnici na 180 ° C 25-30 minuta.

Pileći kotleti sa topljenim sirom

Sastojci:
300 g pilećeg filea,
1 sir "Druzhba",
1 jaje,
2 režnja češnjaka
2 kašike majoneza,
1 kašika kašike brašno,
začini po ukusu.

Priprema:
File iseći na sitne komade, prerađeni sir rešetka. Dodajte jaje, brašno, začine, mleveni beli luk i promešajte. Oblikujte pljeskavice i pržite ih u zagrijanoj tavi s biljnim uljem s obje strane.

Knedle u sosu

Sastojci:
smrznute knedle,
½ luk,
1-2 češnja belog luka
½ crvena ljuta paprika,
1 paradajz,
biljno ulje, sol.

Priprema:
Stavite knedle u kipuću vodu i kuhajte dok se napola ne skuhaju. Dok se okruglice kuhaju, nasjeckajte luk, bijeli luk i ljutu papriku i pržite na biljnom ulju. Izrežite kožicu paradajza, poparite je kipućom vodom i uklonite. Narežite paradajz na kriške i dodajte u tavu, dinstajte, dodajte knedle, posolite po ukusu i pirjajte poklopljeno 5-7 minuta.

Riba pečena sa zelenim graškom u omletu

Sastojci:
700-800 g tilapije,
2 luka,
1 konzerva zelenog graška
100 g sira
začin za ribu - po ukusu.
Za omlet:
4-5 jaja
200 g mleka
1-2 žlice škrob ili brašno,
sol, biber, svježe začinsko bilje - po ukusu.

Priprema:
U posudu za pečenje stavite slojeve: lagano prženi luk (zajedno s uljem u kojem se pržio), komadići ribljeg fileta posipani ribljim začinima, zeleni grašak... Sve sastojke navedene za omlet temeljito promiješajte, lagano umutite i ovom smjesom prelijte sadržaj obrasca. Pospite ribanim sirom i pecite u pećnici na 180 ° C 30-40 minuta dok ne porumene. Gotovo jelo pospite začinskim biljem.

Riblji paprikaš "Appetizing"

Sastojci:
400 g ribe
2 kašike puter ili margarin,
750 g barenog krompira
1 luk
2 kašike senf,
peršin, sol po ukusu.

Priprema:
Uklonite kosti s ribe, a filete narežite na sitne komade. Na maslacu ili margarinu popecite na kockice narezan krompir, dodajte luk nasjeckan na kockice, zatim ribu, sol, dodajte senf i pržite dok ne postane korica. Pospite sa gotov obrok nasjeckani peršin.

Riba u krompiru

Sastojci:
500 g fileta bilo koje ribe,
4 sirova krompira
1 jaje,
slana paprika,
biljno ulje,
svježe začinsko bilje.

Priprema:
Riblji file narežite na porcije, posolite i pobiberite i ostavite da malo odstoji. Očišćeni i oprani krompir naribajte na gruboj ribež. Umutite jaje. Komad ribe umočite u jaje, uvaljajte u ribani krompir i pritiskajući krompir prstima stavite na tavu dobro zagrijanu sa uljem. Kad se polože svi komadići, dodajte malo soli, smanjite vatru i pržite dok ne porumene. Preokrenite, dodajte malo soli i pržite dok ne porumeni s druge strane.

Brza hodžep

Sastojci:
½ glava kupusa,
1 luk
3 kisela krastavca,
150 g kuhanih ili kiselih gljiva,
100 g sira
1 kašika kašike mrvice hljeba,
1 kašika kašike biljno ulje,
sol, začini - po ukusu.

Priprema:
Kupus sitno nasjeckajte, dodajte sitno sjeckani luk, sol, začine i dinstajte u tavi s vodom 5 minuta. Zatim na polovicu kupusa, krastavca narezanih na kockice, gljive i preostalu polovinu kupusa stavite na podmazanu posudu. Pospite ribanim sirom pomešanim sa paprikom i pecite u pećnici na 180 ° C 10 minuta.

Lijeni "bijelci"

Sastojci:
3-5 listova tankog pita hljeba,
400 g mlevenog mesa.
1 jaje,
1 svežanj zelenog luka
biljno ulje, sol, papar - po ukusu.

Priprema:
Mljeveno meso posolite i popaprite i pržite dok ne omekša. Dodajte mu nasjeckani zeleni luk i ravnomjerno rasporedite na lim pita hljeba. Zarolajte u rolat, izrežite na kriške debljine 3-4 cm. Svaku krišku umočite u razmućeno jaje i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni.

Mini kolači od sira

Sastojci:
500 g sušara,
500 ml mleka
1 pakovanje svježeg sira,
1 jaje,
2-4 žlice Sahara.

Priprema:
Umočite sušilice u mlijeko na 5-10 minuta da malo omekšaju, a zatim ih stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Zgnječite svježi sir sa šećerom i jajima i temeljito promiješajte. Lezi punjenje skute u sredini sušara i pecite u zagrejanom na 160 ° C 10-15 minuta.

Kad razmišljate o tome što kuhati brzo i ukusno, idite na stranice naše stranice, ovdje ima još puno zanimljivosti!

Larisa Shuftaykina

Vjerojatno mnogi imaju kod kuće takve kućanske aparate kao što su blender... Neki ga koriste za pripremu nekih od svojih omiljenih jela, dok ga drugi stavljaju na policu. Tamo blender čeka u krilima ...

To se događa iz jednostavnog razloga što ne znaju svi koliko raznoliki mogu biti blender recepti... Kako iz ove tehnike izvući maksimum? Pozivamo vas da pregledate 10 ideja za blender koji će vam olakšati život.

Šta kuhati s miješalicom

1. Tijesto za tjesteninu
   Ne vole svi dugotrajni postupak gnječenja tijesta. Ali to se može učiniti mnogo lakše. Upotrijebite miješalicu za pripremu tijesta prema vašem omiljenom receptu, razvaljajte i izrežite na tanke ploške.
2. Apetitni pesto sos
   Kuhačom se svi sastojci u pesto umaku temeljito i brzo izmiješaju. Da biste to učinili, trebat će vam: velika svežina bosiljka, 50 g parmezana, 3 mala češnja češnjaka, 30 g pinjoli, 100-120 ml maslinovog ulja.

   Inače, umjesto bosiljka možete uzeti cilantro, peršin, špinat ili kopar. A pinjole zamijenite orasima, pistacijama ili bademima. Umjesto parmezana koristi se bilo koji drugi tvrdi sir, ali tada ćete morati dodati prstohvat soli.
   
   

3. Hladni kokteli
   Blender se može koristiti za izradu mnogih ukusni kokteli... Sve ovisi o vašoj mašti i ukusu. Pozivamo vas da saznate jedan od najboljih recepata.

   Stavite 3 žlice u blender. l. sladoled od jagoda, 2 žlice. l. čokolade i jedne oljuštene i nasjeckane banane. Sve sastojke prelijte s pola čaše mlijeka i miješajte dok smjesa ne postane gusta i pjenasta. Sipajte u čaše.
   
   

4. Pohanje
   Nema više kupovine pohanja, napravite ga sami!
   
   
5. Maslac od orašastih plodova
   Kod kuće lako možete napraviti maslac od orašastih plodova. Pravi se od kikirikija, badema, indijskog oraha ili oraha.

   U posudi blendera sameljite orahe dok se ne pretvore u glatku smjesu nalik maslacu. Umutiti smjesu oraha, treba zaustaviti blender svakih 20-25 sekundi i promiješati ga. Možete dodati i sve što želite.

   Dobro razmislite o kombinacijama ukusa. Možete dodati đumbir, med, kakao u prahu, vaniliju, papriku. Smjesi dodajte malo suncokretovog ulja i ponovo uključite blender. Da biste dobili hrskavu teksturu, dodajte paste na kraju u nenasečene orašaste plodove.
   
   

6. Domaća majoneza
   Možete kuhati s miješalicom!
   
   
7. Smrvljeni keksi
   Grind omiljeni kolačići u blenderu i dobit ćete odličan prah za torte i ostale deserte.
   
   
8. Sjeckano meso
   Sada nije sigurno kupiti poluproizvode. Mljeveno meso za omiljena jela sameljite mikserom.
   
   
9. Palačinke
   Upotrijebite blender za mljevenje proizvoda od palačinki s ovsenom kašom. Trebat će vam 1 čaša zobeno brašno, 2 banane, pola čaše mlijeka, 1 jaje, 1 žlica. l. šećer, sol po ukusu. Ogulite i narežite banane na kriške, ubacite blender, dodajte jaje i šećer, sve dobro istucite.

   Zatim dodajte brašno, sol, mlijeko i ponovo uključite blender. Trebali biste imati tijesto konzistencije guste pavlake. Palačinke pecite u zagrijanoj tavi podmazanoj biljnim uljem nekoliko minuta sa svake strane. Spremni!
   

Blender je nezamjenjiv predmet moderne kuhinje. Ovo je svestran uređaj s kojim možete razmutiti koktel ili mousse, napraviti juhu, sufle, paštetu ili druge. ukusna jela... Ovaj kuhinjski aparat već je pouzdano zauzeo svoju nišu. I to je logično, jer uz njegovu pomoć možete uštedjeti puno vremena i truda, a pritom postati ukusni i zdravi obroci... I za pristaše zdrava prehrana generalno je nezamjenjiv. Dakle, govorimo o blenderu i nevjerovatnim jelima koja se danas mogu pripremiti s njim.

Iz istorije

Mešač je 1922. godine izumio Stephen Poplavski, pionirski u upotrebi rotirajućih noževa za sodu i šampanjac. 1935. Fred Osius je poboljšao ideju pronalazača.

Kuhinjski uređaj dobio je ime po engleskom glagolu blend, što znači "miješati". Prednosti blendera su jednostavnost upotrebe, brza priprema i ukusni rezultati gotovih jela.

Blender je kuhinjski uređaj za usitnjavanje i miješanje hrane. Obično se sastoji od vrča ili ravne posude i same jedinice s nožem za sjeckanje.

Postoje dvije vrste ovih kuhinjskih mašina: podvodno i stacionarno... Stacionarni uređaj instaliran je na kuhinjskom stolu na postolju u kojem su smješteni motor i komande, a opremljen je posudom s rotirajućim noževima. Ručni blender je jedan aparat sa ručkom, unutar kojeg se nalazi motor, to je mobilna verzija kuhinjske jedinice. Miješanje i mućenje proizvoda pomoću potapajućeg blendera odvija se u bilo kojoj prikladnoj posudi.

Možete kuhati nevjerovatno s miješalicom ukusne grickalice... Paste ili kreme od bilo kojeg povrća, voća ili bobica. Međutim, najčešća jela u blenderu bila su i ostaju sve vrste koktela i pića. Uz pomoć toga dobija se vrlo popularan desert - smoothieji. Ali to nije sve! Uz pomoć blendera pečeni proizvodi dobijaju potpuno drugačiji ukus. Da biste to učinili, dovoljno je pomiješati sve ulazne sastojke dok ne postanu glatki.

Krem juhe i juhe od pirea zauzimaju posebno mjesto među receptima blendera.

Kremasta supa od gljiva sa tostom

Sastojci:

450 g šampinjona

300 ml mleka

50 g putera

Maslinovo ulje

1 luk

850 ml juhe od povrća

bijeli hljeb

Sol i papar po ukusu

Način kuhanja:

Gljive oljuštite, nasjeckajte na sitno i pržite na miješanju puter... Zatim nasjeckajte luk i pržite ga dok ne omekša. Kombinirajte luk i pečurke, ulijte mlijeko i pustite da zavrije, dinstajte ispod zatvorenog poklopca nekoliko minuta. Začinite solju i paprom po ukusu i dodajte toplu povrtnu čorbu. Spremni sastojci prebacite u blender i sameljite. 8 komada bijeli hljeb osušite u pećnici, nasjeckajte 2 češnja češnjaka, pomiješajte s maslacem i rasporedite po tosterima. Zatim sav kruh narežite na kockice, krem ​​juhu prelijte u zdjelice i prelijte kriškama tosta.

Kokteli su takođe izvrsni.

Čokoladni koktel

Sastojci:

200 ml mleka

3 kašike kakaa

5 kuglica sladoleda

Pecivo

Tamna čokolada

Način kuhanja:

Umutite mlijeko, kakao i sladoled u blenderu. Mala količina kolačići od kratkog kolača sameljite u mrvice, naribajte tamnu čokoladu i tom smjesom pospite koktel sipan u čaše.

Pomaže blenderu u pripremi zdravog i hranjivog doručka na brzinu.

Ukusan doručak

Svima poznato iz djetinjstva. Minimum proizvoda, maksimalna hranjiva vrijednost. Izvrsno rješenje kada želite nešto ukusno, a hladnjak je prazan.

Sastojci

• 4 srednja krompira;
• 2 mala luka;
• 1 jaje;
• 3-4 kašike brašna;
• sol i papar po ukusu;
• pavlaka - za serviranje.

Priprema

Ogulite i natrljajte krumpir na gruboj ribežu. To možete učiniti i sa lukom, ili ga jednostavno sitno nasjeckati. Dodajte jaje i brašno krompiru i luku. Možete dodati i nasjeckanu zelje ili pržene gljive ili se igrati začinima. Sve sol, papar i sve temeljito promiješajte.

Dobiveno tijesto stavite u dobro zagrijanu tavu s biljnim uljem. Najprikladnije je to raditi sa žlicom, lagano pritiskajući svaku palačinku na nju. Pržite dok ne porumeni sa obje strane.

Poslužite sa pavlakom. Palačinke od krumpira su ukusne i tople i hladne.

George Wesley i Bonita Dannells / Flickr.com

Ako ste jučer za večeru pekli ili kuhali krompir, onda će vam ovaj recept pomoći.

Sastojci

• 2 kobasice;
• biljno ulje - za prženje;
• 1 mali luk;
• 3 režnja češnjaka;
• 1 slatka paprika;
• 1 kašičica ružmarina, origana ili bilo kojeg drugog začina po vašem izboru
• 4 kuvana ili pečena krompira;
• ¼ čaše kisele pavlake ili jogurta bez aditiva;
• 100 g tvrdog sira.

Priprema

Kobasice narežite na kockice i pirjajte ih na biljnom ulju. Kad postanu zlatno smeđe boje, stavite ih na papirnate ručnike kako biste uklonili višak masnoće. Na istoj tavi popržite nasjeckani luk. Kad je proziran, dodajte mu mljeveni češnjak, papriku narezanu na kockice i začine.

Krompir prepolovite, žlicom izvadite jezgru, ostavljajući zidove debljine oko 5-7 mm. U svaku polovinu stavite malo kisele pavlake ili jogurta i nadjev od kobasica i povrća. Protrljajte sir odozgo.

Jelo se može poslužiti na stolu već u ovom obliku ili se može staviti na nekoliko minuta u rernu ili mikrotalasnu pećnicu da se sir otopi.

Guilhem Vellut / Flickr.com

Sezonsko jelo: Najjeftinije nakon berbe. Varijacija ovog jela može biti koliko god želite - sve ovisi o vašem kulinarska fantazija... Evo jednog od njih.

Sastojci

• 1 srednja tikvica;
• 1 srednji patlidžan;
• 2 male ljute paprike;
• 2 srednje slatke paprike;
• 2 mala luka;
• 2 režnja češnjaka;
• 1 šolja graha
• 1 konzerva kukuruza u konzervi
• 3 kašike paradajz sos;
• biljno ulje - za prženje;
• sol, crni biber, origano - po ukusu.

Priprema

Povrće pripremite ljuštenjem i kockanjem. Ne zaboravite da se riješite gorčine patlidžana i uklonite sjemenke paprike. Grah u blago slanoj vodi.

Stavite povrće (osim ljute paprike i graha) u dobro zagrijanu i podmazanu tavu ili šerpu sa teškim dnom. Sve pirjati na laganoj vatri.

Kad je povrće mekano i tečno, dodajte umak od paradajza, so, biber, origano i druge začine po vašem ukusu. Umjesto umaka od rajčice možete upotrijebiti sitno sjeckani paradajz vlastiti sok... Sada je glavna atrakcija jela čili papričica. Što ga više stavite, varivo će biti pikantnije.

Poklopiti i dinstati 20 minuta. Poslužite sa pavlakom i hljebom.

jeffreyw / Flickr.com

Burrito je meksička tortilja umotana raznoliko punjenje... Budući da u našem izboru ekonomičnih jela umjesto tortilje možete koristiti jermenski lavaš.

Sastojci

• ½ šolja graha
• sol po ukusu;
• lišće salate;
• 1 velika rajčica;
• 1 tanki pita hljeb;
• 2 kašike ljutog umaka;
• 100 g tvrdog sira.

Priprema

Kuhajte grah (po mogućnosti bijeli) u slanoj vodi. Operite i nasjeckajte zelenu salatu i paradajz. Zimska opcija je paradajz u vlastitom soku i kineski kupus.

Pita hleb malo zagrijte i podmažite ljut sos... Složite povrće i pospite ribanim sirom. Pita hleb smotajte u tubu ili kovertu.

Možete ga poslužiti sa pavlakom ili bilo kojim drugim umakom po vašem izboru.

5. Vegetarijanski pljeskavice

jacqueline / Flickr.com

Ko je rekao da bi burger kotlet trebao biti meso? U proračunskoj verziji može se napraviti od povrća.

Sastojci

• ½ šolja graha
• 50 g oraha;
• 1 svežnja cilantra ili drugog zelenila;
• 2 režnja češnjaka;
• 1 luk;
• 1 jaje;
• ½ šalica brašna;
• sol i crni biber - po ukusu;
• 2 peciva za pljeskavice;
• biljno ulje - za prženje;
• 1 kašika kečapa
• 1 kašika zelene kari paste

Priprema

Kuhani (kao opciju - konzervirani) grah nasjeckajte u blenderu, ali ne puno. Dodajte mu nasjeckane orašaste plodove, začinsko bilje, bijeli luk, luk i bjelanjak. Temeljito promiješajte, dodajući postepeno brašno. Ako se ispostavi da je vodenast, dodajte još brašna.

Posolite i pobiberite, ponovo dobro promiješajte i ostavite u hladnjaku 10 minuta. U ovom trenutku sušite lepinje od pljeskavice u suvoj tavi. Zatim dodajte ulje i na njemu popržite formirane kotlete od pasulja. Trebali bi imati veličinu punđe, ali ne jako guste. Pržite dok ne postane prhko.

Donju punđu premažite zelenom curry pastom, na nju stavite kotlet od graha, na vrh kečapom i dodajte drugu polovinu lepinje. Pljeskavici možete dodati kriške zelene salate i paradajza ako želite.

Anne / Flickr.com

Ovo je savršeno rješenje kada želite nešto vruće, ali nema vremena za pravljenje punopravne supe. U isto vrijeme, jelo je vrlo, vrlo dijetetsko.

Sastojci

• sol po ukusu;
• 2 velika krompira;
• 1 lovorov list;
• 2 velika luka;
• pavlaka - za serviranje.

Priprema

Uzmite lonac od 3 litre i napunite ga sa oko tri četvrtine vodom. Prokuhajte. Kad voda treba da zavri, dodajte sol. Oguljeni i na kockice narezani krompir stavite u kipuću vodu. Isprati i baciti lovorov list.

Kad krompir omekša, juha je gotova! Ulijte ga u posude, dodajući šaku (ili čak i više) nasjeckanog luka u svaku posudu. Izbjelite juhu od kisele pavlake (što više, to je ukusnija) i započnite svoj obrok.

stu_spivack / Flickr.com

Ovo i samostalno jelo, i izvrsno. Priprema se vrlo brzo, a set proizvoda toliko je elementaran da će se sigurno naći u bilo kojem domu.

Sastojci

• 3 velika luka;
• 2 jaja;
• 100 g pavlake;
• 100 g brašna;
• sol i papar po ukusu;
• biljno ulje za duboke masnoće.

Priprema

Ogulite luk, narežite na kolutiće i odvojite. Da biste se riješili viška gorčine luka, prelijte ga kipućom vodom. Najprikladnije je to učiniti u cjedilu da se prstenovi odmah stave pod hladnu vodu i spriječe da prokuhaju.

Pripremite tijesto. Istucite jaja, dodajte kiselu pavlaku, brašno i sol pa sve umutite. Ako volite ljuto, u tijesto možete dodati biber ili senf. Pored toga, ponekad se dodaje naribani sir: Zbog toga prstenovi postaju oštriji.

Kolutove luka pospite brašnom, a zatim umočite u tijesto i umočite u dobro zagrijano biljno ulje. Kada se pojavi zlatna kora, možete je izvaditi. Gotove kolutiće luka stavite na papirnate ubruse kako biste uklonili višak masnoće.

Možete poslužiti sa bilo kojim paradajzom.

Eddietherocker / Flickr.com

Pollock će vas najjeftinije koštati u ribarnici trgovine. Štoviše, može se pripremiti na takav način da nema ništa slabiji ukus od elitnih sorti.

Sastojci

• 500 g fileta poljoka;
• 2 kašike brašna;
• biljno ulje - za prženje;
• 2 mala paradajza;
• 1 svežanj zelenog luka;
• 1 češanj belog luka;
• sol i biber po ukusu.

Priprema

Isperite filete ribe, pobrinite se da u njima nema kostiju i narežite na sitne komade. Svaka od njih mora se uvaljati u brašno i pržiti na vrućoj i nauljenoj tavi. To traje oko 7 minuta.

Zatim u istu tavu stavite grubo sjeckani paradajz i nasjeckani zeleni luk (što više, to bolje). Začinite solju, paprom i iscijedite češanj češnjaka preko ribe i povrća. Promiješajte i dinstajte oko 10 minuta. Ako vidite da u posudi ima malo tekućine, a sadržaj počne gorjeti, dodajte malo vode.

Na kraju kuhanja sve možete posipati ribanim sirom. Ova se riba dobro slaže s tjesteninom.

Rachel Hathaway / Flickr.com

Još jedno jelo poznato svima iz djetinjstva. Mnoge domaćice eksperimentiraju (ili skuta). Drugi vjeruju u to klasična verzija savršeno.

Sastojci

• 500 g svježeg sira;
• ¼ kašičica soli;
• 2 kašike šećera;
• 2 kašike brašna;
• 1 jaje;
• 30 g putera;
• pavlaka ili džem - za posluživanje.

Priprema

U dubokoj posudi zgnječite skute vilicom. Dodajte mu sol, šećer i brašno, razbijte jaje. Zamijesite tijesto. Trebao bi biti mekan, ali ne ljepljiv za ruke. Ako je skuta previše masna i vlažna, a tijesto se ne lijepi, dodajte još malo brašna.

Od dobivene mase od sira oblikujte kotlete debljine oko 2 cm. Sirne kolače pržite na maslacu oko 5 minuta sa svake strane.

Torte sa sirom bolje je poslužiti vruće, iako su vrlo ukusne kada se ohlade. Mogu se posipati šećer u prahu ili prelijte džemom. Oni koji to manje vole slatka opcija jesti kolače od sira sa pavlakom.

Ovaj recept kod mnogih izaziva zbunjenost: piletina, sol i to je to?! Ali vrijedi jednom pokušati - i postane previše lijeno peći piletinu u pećnici. Štoviše, u ovom slučaju ispada samo hrskava kora koja oduzima dah!

Sastojci

• brojlerska piletina teška 1,5–2 kg;
• 1 kg kuhinjske soli.

Priprema

Ohlađenu piletinu treba isprati i osušiti papirnatim ubrusima. Po želji piletina se može naribati sušenim biljem i limunov sok, ali to uopće nije potrebno. Ako je piletina dovoljno masna, već će biti sočna i aromatična.

Pokrijte lim za pečenje pergamentom i pospite ga solju u sloju od oko 2 cm. Stavite piletinu na sol leđima okrenutom prema dolje i pošaljite je u pećnicu zagrijanu na 200 ° C na 1,5 sata. Spremnost možete provjeriti probijanjem piletine čačkalicom. Ako izađe bistri sok, piletinu možete ukloniti.

Kakva brza jela znate? A ima li među čitateljima ljudi koji slasno jelo mogu skuhati doslovno ni iz čega?

Modernim domaćicama je puno lakše nositi se sa svojim direktnim obavezama kuhanja. Postoji nevjerojatan broj kućanskih aparata s malim parametrima. Na žalost, čak i vrlo mali uređaji, kojih je mnogo, mogu se ometati i zauzimati sav slobodni prostor. Kako se ova situacija može ispraviti? Vrijedno je kupiti blender koji može zamijeniti brojne uređaje i uz njegovu pomoć možete napraviti razne korake za pripremu ili direktno kuhanje hrane.

Zašto vam treba blender i koje funkcije on ima? Čim su blenderi počeli postupno ulaziti u svakodnevicu domaćica, mnogi su se uplašili ovog uređaja i smatrali ga nimalo potrebnim, jer se nosio sa istim zadacima kao i dobri stari kombajni. Daleko od ispravnog mišljenja je da su blender i procesor hrane jedno te isto, jer imaju različite svrhe.

Međutim, postoje neke slične karakteristike i funkcije.:

1. Blender u kuhinji može zamijeniti proizvode poput kuhače, miksera, ručne drobilice.
2. Dizajn je kompaktan i mobilan.
3. Proizvod možete sastaviti za samo nekoliko minuta.
4. Prisustvo univerzalnih noževa uklanja potrebu za kupovinom raznih dodataka.
5. Blender se može brzo i efikasno nositi sa zadatkom.

Uprkos malim dimenzijama, upotreba opreme omogućava: sjeckanje povrća, voća i mesa, bilo kuhano ili svježe, pretvaranje leda u mrvice, sjeckanje orašastih plodova, zrna kafe, čak i žitarica, miješanje sastojaka s mekom šupljinom.

Zašto vam treba blender

Još uvijek imate pitanja zašto se blender koristi? Vrijedno je obratiti pažnju na to što ovaj uređaj može učiniti i koji procesi mogu olakšati upotrebu tehnologije.

Upotreba blendera:

1. Moguće je izvršiti pripremu pire krompira od komponenata kao što su povrće, voće, mesni proizvodi. To mogu zahtijevati i djeca i odrasli.
2. Kvalitetna mješalica može podnijeti velike i male serije.
3. Ako je potrebno, mogu se zdrobiti i 2-3 komada leda.
4. Uz njegovu pomoć izvršite brzo kuhanje energetski i proteinski kokteli.
5. Može se koristiti za mlevenje sastojaka juhe u pire za trenutno posluživanje.
6. Uz pomoć proizvoda istucite tijesto, umake i prelive.
7. Možete pripremiti koktele za zabave.
8. Blender izvrsno radi usitnjavanje mesa u mljeveno meso i miješenje mljevenog mesa sa začinima i lukom.

Sasvim je moguće brzo samljeti začinsko bilje, smrznute bobice ili popiti mliječni napitak.

Blender: za šta koriste domaćice

Kuhanje s miješalicom je vrlo jednostavno, bez obzira na recepte. Korištenje uređaja ne zahtijeva poseban pristup, obrazovanje ili posebnu obuku, jer je sve opisano na dovoljno detaljnom jeziku u uputstvu za upotrebu. Čemu je uređaj namenjen?

Stvorena je da olakša rad domaćicama i može:

• Grind;
• Grind;
• Probadanje;
• Umutiti;
• Miješati;
• Protresi.

Blender je jednostavno nezamjenjiv pomoćnik mladim majkama, jer ponekad kupuju gotove kašice dječja hrana može biti ne samo skupo već i opasno. Gotovo na svakom koraku možete pronaći proizvode s dodatkom boja i kemikalija, a hranjenje takve bebe nije samo nepoželjno, već i opasno. Stvarajući ukusne kašice za dijete vlastitim rukama, majka će biti sigurna u njihov kvalitet, ukus i sastav.

Osim toga, ne treba vam previše vremena i truda da se pasira mali dio.

Blender ima još jednu važnu funkciju, jer se od njega mogu pripremati jela koja su važna za zdravu prehranu, što je posebno važno za one koji paze na svoju figuru. Ovi ljudi imaju tendenciju da konzumiraju biljnu hranu u raznim oblicima, a blender će vam biti odličan pomoćnik, jer se od njega može napraviti doručak, ručak, večera, popodnevni čaj, pa čak i lagani međuobrok.

Šta se može učiniti podvodnim i stacionarnim blenderom

Blenderi su podijeljeni u dvije vrste: podvodni i stacionarni. Upotreba stacionarnog blendera vrlo je jednostavna. Konstrukcija izgleda poput plastične platforme na kojoj je ugrađen mehanizam s pogonom. Pogon je odgovoran za uključivanje i isključivanje uređaja i aktiviranje noževa unutar spremnika. Noževi su smješteni u prozirne plastične posude koje nalikuju vrču. Proces utovara proizvoda odvija se kroz vrh, nakon čega se poklopac zatvara i proizvod je spreman za upotrebu.

Stacionarni blender nema dodatne nastavke, ali u nekim slučajevima može se koristiti poseban nož za drobljenje leda.

Uređaj se savršeno nosi s postavljenim izravnim zadacima, i što je najvažnije, kvalitetan je i izdržljiv. Stacionarna oprema smatra se jednostavno idealnom prilikom pravljenja koktela, međutim, proizvode kao što su sir, orasi i led morate mljeti samo ako je u komplet uključen poseban nož. Takav automatski kućanski aparat ima ogroman plus, a to je autonomija rada.

Drugim riječima, ne treba je držati pritisnutu niti pritisnuti tipku kako bi se spriječilo zaustavljanje akcije brušenja. Dovoljno je kliknuti na uključenje i postaviti željeni način rada. Nedostatak je velika veličina proizvoda, koja će zahtijevati dodatni prostor u kuhinji za smještaj.

Ručni blender je mnogo lakši za upotrebu i izgleda poput miksera. Za razliku od miksera, blender ima jedan nastavak u obliku noža neobičnog oblika. U kompletu s takvom opremom postoji poseban spremnik u kojem se vrši mljevenje, miješanje ili protresanje proizvoda. Čim se sve stavi u posudu, mlaznica se spusti i uređaj se uključi.

Prednost dizajna je sasvim očita i to:

• Kompaktne dimenzije;
• Mala težina;
• Jednostavnost upotrebe.

Mogu se koristiti ručni blenderi razni kontejneri u koji može proći duž širine mlaznice. Upravo se od ove vrste blendera priprema juha od pirea, pire od povrća ili voća. Također značajno štedi količinu posuđa koja će se morati zaprljati tijekom kuhanja.

Nažalost, ništa nije savršeno, pa čak i ova jedinica ima svoje nedostatke.:

1. Mala snaga u odnosu na nepokretni uređaj.
2. Nedostatak poklopca koji će prekriti posudu za hranu prouzročit će prskanja prilikom upotrebe miješalice. To ne samo da uzrokuje nelagodu, već i kvari atmosferu u kuhinji, a zahtijeva i puno čišćenja.

Općenito, bilo koji blender, bez obzira na tip, model, tip, pa čak i princip rada, smatra se vrlo važnim izumom. Vrijedno je napomenuti da se koristi doslovno svugdje, i to ne samo u domovima, već i u kafićima, restoranima i sličnim mjestima za kuhanje. Veoma je važno koristiti uređaj za njegovu namjenu, strogo poštujući sve preporuke proizvođača. To će pomoći da se značajno produži radni vijek, izbjegne lomljenje noža i same mlaznice i izvrši rad pravilno i bez kontaktiranja majstora.

Odgovor domaćice: čemu služi blender (video)

Ako je oprema visoke kvalitete, tada će služiti dugo. Međutim, morate imati na umu da je u slučaju pojave iskri, kratkog spoja u radu ili neuspjeha kontrolne ploče potrebna dijagnostika, jer je uređaj opasan i može se ozlijediti ako se ne poštuju sigurnosne mjere.