Salaatit ja kastikkeet lean kaasuasemat. Lean kaasuasemat salaatteille ja kastikkeille, miten keittää vähärasvainen kastike

Vaikka ihmiset noudattavat ortodoksisia virkoja, niitä ei voi syödä paljon. Tällaista ruokaa kutsutaan nopeiksi ja se on täysin suljettu paaston ruokavaliosta. Se saa syödä kaikissa monissa tuotteissa. Esineastian aikana luettelo sallituista ruokalajeista vähennetään entistä enemmän verrattuna loppuvuoden jälkeiseen valikkoon vuoden aikana.

Joten ainakin jotenkin monipuolistaa ruokavaliota voidaan valmistaa erilaisia \u200b\u200bruokia Vihanneksista, pasta, kala-astiat (kun he voivat syödä) erilaisia \u200b\u200bkastikkeita ja kastiketta. Mutta älä unohda, että kaikki eivät voi lisätä kaikkea, mitä sielu haluaa, että ainesosien on täytettävä viestin vaatimukset.

Lakkakastike kalaa ruokia voidaan valmistaa lähes kaikesta. Jos viestissä voit kalastaa, yritä valmistella sitä joka kerta itsellesi uudella tavalla, sitten valikko ei ole moraalisesti murskaus ja keho saa kaikki tarvittavat vitamiinit ja mineraalit, jotka ovat niin puutteellisia valikossa. On syytä yrittää kokata vähärasvakastiketta kaloille, jotka perustuvat luonnolliseen antiseptisiin. Tämän ainesosan leikkaaminen täydentää täydellisesti paitsi kalan ruokia, vaan myös salaatteja ja jopa keittoja. Lisäksi helvetti pystyy rauhoittumaan päänsärkyJa vaikka vähärasvaisessa ruokavaliossa mitään ei sanota huumeiden kieltämisestä, kaikki samat, on parempi yrittää ottaa luonnollisia kipulääkkeitä.

Reseptit laihakastikkeelle ovat hyvin erilaisia, lähes kaikista mahdollisista voidaan valmistaa kastike, akuutti tahna tai mausteinen nestemäinen seos. Huolellisesti kohdella paistetut kastikkeetKoska heillä on usein kermainen perusta, joka on kielletty postissa. Käytetään laajalti ruoanlaittoon tomato Pivy, Ja vaikka sinun ei tarvitse nopeasti. Asia on se, että sen säätiöt ovat paistettuja kasviöljyä, ne ovat täydellisiä "ystäviä" kaikkien yrttien ja mausteiden kanssa poikkeuksetta, joten on aina mahdollisuus valmistaa alkuperäinen kastike makuunne. Perustuen tomaattikastike. Usein lisätään aina tomaatteja, sipulia, vihannesten rasvaa, mausteita, yrttejä, lietiöitä tai pilkkoja. Kaikissa resepteissä on tarpeen ensin paistaa sipulia tomaatteja öljyllä ja lisätä sitten mausteiden, yrttien, muiden vihannesten valmiin pohjan. Tomaatit yhdessä yhdistettynä ,. Antaa itään lovi tomaatti kastike He lisäävät Kinzua. Jopa yksinkertainen pasta Tai tällaisessa unionissa kukaan ei jätä välinpitämättömiä.

Muuten, laihakastike Macaronamiin voidaan valmistaa paitsi tomaateilta. Esimerkiksi hapan-makeat täytteet ovat paljon makeampia pastaa, jos on ruokalaji meri kala. Tällaisen kastikkeen reseptissä tuote on eksoottinen keittiömme. Se on ananas makeutta, joka korostaa tuoreiden tuotteiden makua. Täydellinen, jos lautasen lisätään tuoreita hedelmiä, mutta on mahdollista käyttää tavallista myymälää - tämän maku ei muutu.

Erittäin maukas ja vähärasvainen kastike kasviskipuun. Sen sijaan kasvikset, sipulipulloa ja joitakin mausteita. Se osoittautuu erikoinen, joka voidaan käyttää virran päivinä. Lasagnan tai pastan ruoanvalmistuslaitos voi olla edes etukäteen. Toisin kuin klassinen behameli, se ei menetä makua lainkaan.

Sienet ovat edelleen slaavilaisten herkkujen suosikki. Nojata sieni kastike – klassinen ruokalaji, Monet korvaavat lihaa. Sienet ovat osoittautuneet täydellisesti sekä tuoreina että kuivattuina. Marinoitujen sienet pystyvät antamaan picancy jo valmis lautasen Millä tahansa neutraalilla kastikkeella. Jos kokki kastiketta kuivattujen sienten kanssa, heidän täytyy kokata, jos tuoreella, sitten paista. No, leikkeiset sienet on lisättävä lopulla, jotta saadaan tuoreuden ja akuuttien astian maku. Vihreät ja sipulit ovat pakollisia satelliitteja sienistä. Pääsääntöisesti, jos paistetaan sieniä, vain näillä ainesosilla. Joten ruokalaji on tuoksuva ja maukas. Viskoosempaa ja paksua tekstuuria lean sienikastikkeessa ei ole mahdollista lisätä jauhoja. Kaavike yhdenmukaisuus on hyvin ruokahalu. Näissä aikoina, kun postin sääntöjen sallitaan käyttää, lautasen on parempi kirjoittaa pieni määrä valkoista kuivata chardonnay. Maku hankkii kirkkauden ja juhlat.

Lovers eivät tiedä, että jopa postissa voi olla monipuolinen joka päivä ja erittäin maukas. Valkosipulinkasse - Suosikki niille, jotka rakastavat paistettuja tai paistettuja perunoita. Se valmistaa helpompaa kuin yksinkertainen öljy lisätään valkosipulimassaan ja tällaisissa mittasuhteissa niin, että sakeus on paksu. se moldavian resepti, nimeltään äitien isänmaan. Perunat, laihakastike on parempi valmistettu kastikkeen muodossa. Tämä on nestemäisempi kastike, joka perustuu nesteeseen, jossa pääruoka on pre-reikä. Esimerkiksi perunan perunat Nestemäisessä nesteessä, jossa perunat keitetään, jauhot, tomaatit, paprikat ja hieman kaikki tämä tomaatti pieni tulipalo.

Muuten erinomainen korvike voidaan myös valmistaa itse perunat. Lean majoneise kastiketta tarvitaan tankkaamaan salaatteja. Tällaisen majoneesin resepti on hyvin yksinkertainen:

• neurupply leikata perunat yhdessä hienonnetun keulan kanssa ja kaadettiin kiehuvaan vihannesten liemeen ja kiehuvat noin 10 minuuttia;
• kuumat ainesosat muunnetaan tehosekoittimella soseella, decoktiolla ja lasillisen vähärasvaisen öljyn lisäämiseksi;
• tuloksena oleva nestemäinen sose on keitettävä, jäähdytys ja juotettu maun mausteisiin, suolalla ja.

Ominaisuudet jauhot kastikkeet

Lean kastikkeet ja tankkaus ovat makaallisempia, jos ne perustuvat jauhoihin. Pupoiset täytteet ovat melko haitallisia, ne ovat ravitsevia ja tyydyttäviä, lisäksi helposti korvata öljy kuivassa ja tuoretta puuroa. Perustuu jauhot, voit kokata punaisia \u200b\u200bja valkoisia kastikkeita. Seuraavassa on muutamia vinkkejä, miten valmistella ne ihanteellisesti:

• vahva tulipalo - jauhokastikkeiden vihollinen, jauhot alkaa polttaa ja ottaa kokkareita, joten käytä aina pienintä tulta;
• jos resepti jauhot astiaan ei tarvitse paista, se on sen arvoista, että se laimentaa se vedellä tai liemellä vihanneksista ja kiehua yhdessä astian pohjan kanssa;
• näyksikön jauhot antavat silkkisiä tekstuureja, joten on parempi siivilöi jauhot ennen kuin lisäät astiaan;
• kun paistetaan jauhoja reseptille valkoiselle kastikkeelle, on mahdotonta sallia sen tummentaa, mutta tumma kastike, sen pitäisi hankkia ruskehtavallinen sävy;
• jauhot kastikkeet ovat muuttumassa pitkäaikaisesta kiehumisesta, mutta huomenna ei enää ole yli 25 minuuttia;
• vihannekset, hedelmät ja yrtit tekevät ruokia tarkempia.

Jauhot perustuvat grafies ja täytteet ovat hyvin erilaisia. On klassisia tai perus reseptejä tällaisia \u200b\u200bruokia. Resepti Frourin punainen kastike on hyvin yksinkertainen:

• kuumenna lusikallinen laiha öljy paistinpannussa, tarttumme lusikallisen jauhon, jatkuvasti sekoitettu ja tuo jauhot haluttuun värin;
• kiehuminen useita lasit sieniä tai muita vähärasvaisia \u200b\u200bliemiä ja kaada pannulla kultaisella jauhoilla;
• kaikki on valmistettu yhteen, kiehuu ja jälki - vilkkuminen;
• lopussa kastike on suolattava, lisää paahdettua sipulia ja vihreitä, sitruunamehua ja, jos voit ja haluat, valkoviiniä.

Valkoinen kastike valmistautuu samaan, vain paahdetun jauhon aste on erilainen. Nämä ovat Flour-kastikkeiden perusta ja jos on tarpeen valmistella jotain erityistä, sitten ne lisäävät muita ainesosia.

Leipä ja pähkinäkastikkeet paastolle

Se osoittautuu jopa ja superstarien perusteella, voit valmistaa erinomaiset kastikkeet. Postin päivinä tällaiset astiat eivät voi tuntea nälän tunteita ja antaa yhden päivän aterian kohokohta. Joskus valmistetaan vähärasvakastikkeesta vain ne ja kasviöljy - Vain vasarat krakkautuu paistinpannussa ja lisää mausteita. Tällainen lisäys korostaa täydellisesti perinteisten vihannesten makua - kaali, perunat, parsa. Lisäksi se voidaan valmistaa ja syödä jopa tiukkojen paastojen päivinä, ja tämä tapahtuu hyvin harvoin.

Leivän kulhoon voit myös tehdä hyvän kastion. Jos postissa voit kalastaa ruokia, niin kastike on aivan muuten. Keittäminen on hyvin yksinkertainen, tarpeeksi kala liemi kiehua leipää ilman kuoroa ja zest. Lautasen on herkullinen ja voimakas.

Kalastuspäivillä erilaiset kastike- ja kaasuasemat, jotka voidaan valmistaa, riittävän suurta. Antakaa minulle ruokia, sinun on valmistettava pähkinäkastikkeet. Heidän reseptit ovat erittäin paljon, on parempi käyttää niitä pähkinöitä, jotka vaikuttavat maun ja täydentävät tuotteita, joilla on voimakas tuoksu. Esimerkiksi Walnut-leipäkastikkeissa on usein reseptejä, etikkaa, sipulia, vihreitä. Joskus maapähkinäkastike Valmista ja tomaattien perusteella se osoittautuu erittäin maukasta ja epätavallista. Monet nopeasti tietäen reseptejä Nosto kaikissa tilanteissa, jopa postin päättymisen jälkeen, ne valmistautuvat edelleen tavallisiin nopeisiin astioihin. Peräkkäin herkullinen kastike On hyvin vaikeaa kieltäytyä, koska se aiheuttaa maku-reseptoreita joka kerta tuntevan tuttujen ruokien joka kerta ja tuo esiin juhlaa jokapäiväisessä menossa.

Lue nyt: 21160 kertaa

Ruoanlaitto lounas tai illallinen postin sääntöjen mukaisesti on melko vaikea tehtävä. Kuitenkin, jos sinä ja rakkaillasi rakastavat pastaa tai pastaa, niin teemme hieman helppoa, jotta se olisi vaikea helposti. Kuinka kokata lean astiat Macaroni, reseptit liitä vähärasvaisella kasviskastikella ja spagettiolla sienillä Lue lisää.

Lean astiat: pasta reseptit (liitä) post hevoset

Pasta tai spagetti postissa - todellinen sauva syövyttävä. Astia on tyydyttävä ja sitä voidaan tarjoilla missä tahansa kastikkeessa.

Spagetti resepti sienillä ja punaisella pippurilla

Ainekset:

• 300 g. spagetti
• vihreät
• 200 g. Kaali
• sipuli
• 2 hammas. valkosipuli
• punainen Bulgarian pippuri
• 7-10 kpl. tuoreet kastanut
• kasviöljy
• pippuri

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Puhdista sipulit ja valkosipuli. Selkeä valkosipuli ja sipulit pienissä kuutioissa.

2. Schill Heat 2-3 Art. l. kasviöljy. Tilaa kultaiseen värin kiehuvaan öljyn valkosipuliin ja keulaan.

3. Shamgnonien pesu, kuivaa ja leikataan viipaleiksi.

4. Makea bulgarialainen punainen pippuri, poista siemenet ja hedelmät. Leikkaa pippuri suurella olkilla, sitten kuutiot.

5. Sharp veitsi on hienonnettu ohut sirut valkoisen kaalin.

6. Aseta sienet sipulilla ja valkosipulilla shill, sitten bulgarialainen pippuri.

7. Sekoita ja aseta ulos 5 minuuttia. Kaali laskee päälle paahdettua.

8. Sulje shill kannella ja vähennä tulipaloa minimiin. Haudan vihannekset sienillä kunnes valmius. Lopussa astianpesän suolaa ja pippuria.

9. suolavedessä keitä spagetti.

10. Pudota valmiita spagettia siivilään, anna vettä vettä ja välittömästi siirtyä kattilaan vihannesaseen.

11. Spagetti sekoitetaan huolellisesti kasviskastiketta.

12. Suola ja pippuri. Lämmin spagetti matalalla lämpöillä 2-5 minuuttia.

Ennen palvelua täytä tuoksuva tuore vihreät. Tarjoile spagettia sieniä illalliselle tai illalliselle. Hyvää ruokahalua!

Ehdotan teille toisen lean resepti Makaron kastike, hänellä on erityisesti maisteltava italialaisten keittiön ystäville.

Italian tyyli resepti Macaronille

Ainekset:

• 300 g. Spagetti tai muu makaroni
• sipuli
• 2 hammas. valkosipuli
• 2 punaista bulgarialaista paprikaa
• 50 g. tomaattisose
• 100 ml vettä
• 1 TSP. Kuiva basilika
• 10 palaa. Oliivit ilman luita
• basilia ja persiljaa
• oliiviöljy

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Kaada vähän hyvää oliiviöljyä suvereeniin.
2. Selkeä ja paistaa valkosipuli kuumennetussa oliiviöljyssä.
3. Puhdista ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Asetukset valkosipulille.
4. Bulgarian pippuri Paista grilli tai uunissa.
5. Poista paprikoilla ihon kanssa ja poista siemenet.
6. Pakattu paprikat leikkaamaan palasiksi ja siirtyvät luurankoon valkosipulin kanssa.
7. Tomaatti liitä paista erillisessä pannulla 1 rkl. l. oliiviöljy.
8. Kaada kuumaa vettä tahnaan.
9. Keitä kastike ja kaada välittömästi kattilaan paprikoille ja muille ainesosille.
10. Täytä kastike kuivalla basililla.
11. Suolaa maun mukaan.
12. Oliivit leikataan renkaissa ja kaada kastikkeeseen.
13. Sekoita kastike varovasti, lämmetä tulipaloon 1-2 minuuttia ja sulje kansi ja poista tulipalo.
14. Pasta tai spagetti kiehuvat suolavedessä, yhdistää vettä niistä ja hajota levyille.
15. Top pastat 2-3 rkl. l. kastike. Koristele tuoreilla vihreillä.

Muuten viesti on hieno syy ja tapa laihtua. Ja älä ole yllättynyt siitä, että pasta oikealla laihakastike voi todella auttaa. Katso videovirasto hyödyllinen pasta Vihannekset ja kokki Lean astiat kanssamme!

Tuore kalmari - 0,5 kg

Sipulit - 1-2 maalia

Porkkanat - 1-2 kappaletta

Intohimoinen jauhot - 4 rkl. Lusikat dia

Lavr. lehti, suola, pippuri makuun

Tuore kalmari kuorinta sisäpuolisista ja ihosta, leikkaa ne olkilla. Sipulit leikkaavat, porkkanat menettävät ja vapauttavat heitä ihottumassa. Mies. Jauhot laimennetaan vähitellen kylmällä vedellä ja liitä sitten kaikki tuotteet ja sekoittaminen kiehumaan, kokki 5-7 minuuttia. Vaihtoehtoisesti soija majoneesi lisätään ruoan eteen keittämisen edessä. valheita.

Lean Pivy

Paista jauhoa kuivalla paistinpannulla kunnes kultainen väri. Tee perespler hienoksi hienonnetuista sipulista ja porkkanat, jotka on rajoitettu hienolla ratilla. Laita Pereprochka pannulla ja kun se jäähtyy, lisää sammakkojauho, sekoita. Lisää keitetty kylmä vesi, sekoita kaikki ja kokki ennen paksuuntumista, suolaa ja mausteita Lisää maku.

Voit tehdä samanlaisen nostoa ja ilman öljyä. Sitten porkkanat ja sipulit eivät saa paista, vaan hautua pienellä määrällä vettä.

Kastikkeet

Tärkeimmät kastikkeet: kasviöljyn lattia, 2 rkl. Etikan tai sitruunamehua, 0,5 h. Sokerin ja suolan lusikat, maadoituspippuri maun mukaan. Kaikki komponentit sekoitetaan perusteellisesti lasiastiat Ja voittaa. Kastiketta voidaan valmistaa varalla, ennen kuin jokainen käyttö on tarpeen nuhtia. Tätä pääkastiketta voidaan lisätä:

sipulikastikkeelle - 1 h. Lusikallinen sipuli tai huolellisesti hionta murskatun vehreyden sipulin suolalla; varten sinappikastike - 0,5-1 h. Lusikka valmiista sinappi sinappi ja toinen 0,5 h. Sokerilokerot; Tomaattikastikkeessa - 1 TSP tomaattipastaa tai 2 rkl. Lusikat tomaattimehu ja 0,5 h. raastettujen sipulien lusikat;

vihreä kastike-1,5 h. Lusikat hieno murskattu persiljan vehreys, 1 tl hienonnettu vehreys tilli ja 0,5 h. Lusikat hienonnettujen vihreiden sipulien.

TMIN ja helvetin juurella

SISÄÄN viinietikka, Laimennettu maku kylmällä keitetyllä vedellä, lisää 1 rkl. Lusikka peitetty kiehuvalla vesikammulla, 1-5 rkl. span khrenaa. Lisää sitruunamehu 1. Sekoita kaikki huolellisesti ja käytä välipaloja värillisiä papuja keitettyjä vihanneksia (punajuuret, porkkanat ja muut maun).

Valkosipuli täyttää salaatteja

On hyvä murskata valkosipulin 3 - 4 viipaletta valkosipulia, menettää sen suolalla ja lisää 3 rkl. Kylmäveden lusikat ja 2 rkl. Lusikat kuumaa kasviöljyä. Kaikki massa perusteellisesti sekoitetaan ja käytä yksinkertainen Salatov Tai välipaloja Booth palkokasvilta.

Tämä tankkaus voi keittää akuuttia. Tehdä tämä, kuorittu valkosipuli murskata valkosipulin tai huolellisesti täynnä. Nosta alustava suoristettu yksi ja sitten hieman jäähdytetty kasviöljy ja hieman kierretty erittäin heikko lämpö niin, että valkosipuli laittaa kaikki mehu öljyyn, mutta ei poltettu. Lisää maadoitus tuliset paprikat, Sekoita hyvin, kaada kaikki lasipistoon ja käytä lisätä keittoihin tai salaatin täyttöön makuun.

Täytä salaatteja

Sekoita yhteen 3 rkl. Lusikat kasviöljy, 2 rkl. Pöydän tai paremman viinien etikka, lisää suolaa, maata mustapippuria ja hienonnettu vehrejä tilliä ja persiljaa tai kinse. Sekoita hyvin, anna vähän rikki, täyttämällä salaatteja ja välipaloja vihreistä herneistä tai lintista.

Tankkaava tomaatti keulalla

Paistetuissa hienostuneissa sipulissa ripustettu punaisella pohjapippurilla, kaada kuumaa suolattua vettä ja hieman kuori. Lisää sitten viipaleet tomaatteja (tuoreita tai purkitettuja), käännä kaikki yhteen 15-20 minuutin ajan.

Käytä tankkausta astiat haudutetuista väripapuista tai keltaista herneistä.

Akuutti öljyn tankkaus

Sekoita maku oliiviöljyä, viinietikkaa, suolaa, maadoitusta mustapippuria ja hienonnettu tilli vihreät, laittaa pullo, varovasti ravista, viileä. Tätä tankkausta voidaan käyttää keitettyjen tai haudutettujen palkokasvien välipaloihin.

Punainen tomaattikastike

Tilaa öljyssä 3 rkl. Lusikat jauhot, laimennetaan 1 kuppi sieniä, vihannesliemi tai kiehuvaa vettä, sekoittaen niin, että massa on ilman kokkareita ja huippu heikolla lämpöksi 10-15 minuuttia. Erikseen paistaa hienonnetut juuret (porkkanat, parsnips, persilja) ja keula, ottaa ne makuun, 2-3 rkl. TOMATO PASTE, PEPPER, Bay Leaf ja kaikki Lisää kastikkeeseen.

Keitä kastike vielä 5-10 minuuttia, kantaa, pyyhi massa seulan läpi, lisää 2-3 rkl. Kasviöljyn lusikat, kiehauta. Käytä kuumaa tai kylmäkastiketta.

Valkosipulinkasse

Erikseen, pannulla, valmistaudu spsserisoitua jauhoa ja kiehuvaa vettä paksuina valkokastike, Sleep dia, pippuri. Valmius kaataa 1-2 rkl. Lusikat jauhot. Voidaan laimentaa kurkku suolaliuosta. Valmis kuumassa kastikkeessa esittele valkosipulia täynnä suolaa ja peittämällä pannulla kansi, anna seiso 3-5 minuuttia.

Maapähkinäkastike

1,5 puhdistettuja ytimiä lasit saksanpähkinät, 0,5 lasit granaattiomena mehua tai 1 rkl. Lusikka viinietikkaa, 3/4 lasillista vettä, 3 viipaletta valkosipulia, 2 rkl. Kinsa vihreä, 1 tl maa mausteinen vehreys ja maa punainen pippuri, 0,5 h. Lusikat sahrami ja korianteri, suola makuun.

Jauhaa lihahiomakoneella ja jauhaa paksulle monotoniseen massaan, joka on puhdistettu pähkinöiden, pippurin, valkosipulin ja suolan ytimen ihosta. Lisää kaikki muut mausteet ja ylitä massa uudelleen.

Sekoita granaattiomena mehu keitettynä veteen ja rotu mausteisen massan seoksella, ei lopeta sekoittamista. Käytä kylmäkastiketta.

Sinappikastike

Fry 1 rkl. Lusikallinen jauho 1 rkl. Lusikallinen kerma tai kasviöljy, laimennetaan 2 lasillista vettä, kiehua, kanta.

Lisää 1 TSP valmiiksi sinappi, kaada hieman etikkaa, tankkaamaan suolaa, sokeria ja kiehua jälleen.

Walnut mausteet

Perusteellisesti rypistynyt ja hiero 20 pähkinöiden ytimen, lisää murskatut lohkot valkosipulin (puolet keskimmäisestä päätä) ja sekoittaa nopeasti. Lisää 100 g vettä veteen ja hyvin puristettu leipää ilman kuoria ja hiero koko massa emaloitu kulhoon lisäämällä grammaa 1/2 lasi kasviöljyä. Kun massa paksuusi, kaada se 1 t. Etikan tai 1/2 sitruunamehun lusikka ja sekoita hyvin.

Beshamelikastike

Lasi vihannesliemi, 2 ruokalusikallista vehnäjauho, mausteet, teelusikallinen kasviöljy.

Panissa kiehukaa lasillinen jäykkä kasvisliemi, laimennetaan jauhot kupissa lämpimällä vedellä ja ohut kukka kaadetaan hitaasti tulinen liemi. Jatkuva sekoittaminen, kokkikastiketta, kunnes se paksua ja erilliset kuplat näkyvät - kiehuminen alkaa. Viileä kastike, kierrä mausteita makuun.

Papukastike

2 lasillista soijapavua, 1 l vettä, 3 lamput, 2 ruokalusikallista kasviöljyä, punaista paprikaa, inkivääriä, lahden lehtiä.

Soijapavut liota kahdelle päivälle, muuttuvat vettä aika ajoin. Kolmannella päivällä vettä yhdistää, kaada tuoretta ja laittaa papuja tuleen. Kypsennä papuja pienellä palolla tarvittaessa veteen. 1,5 tunnin kuluttua vesi kaataa ja kaada uusi. Keitä vielä 1-1,5 tuntia, sitten pavut heittävät siivilän päälle ja liemessä, jossa ne keitetyt, valmistele kastiketta. Tätä varten vaaditaan lasitystä liemiä, mutta loput liemi eivät kaada sitä - se tulee käteväksi keittoon.

Lasilla liemiä, pavut, joilla on hienoksi leikattu keula, laurelilevy ja mausteiset yrtit. Kastikkeessa, jossa on papuja, ottaa käyttöön 2 ruokalusikallista ilman tomaattipastan yläosaa ja ruokalusikallista kuivattua vihreää. Poista tulipalo, osa papuista venyttää kasviöljyllä ja ottaa kastikkeeseen.

Kastike sinappi kalasta.

1 lusikallinen sinappi, 1/2 lusikat jauhot, 1-2 lusikat öljyä 2 lasillista vettä keitetty keula, juuret ja mausteet, sekoita sileys, kiehuva, kanta, kaada 1/4 tai 1/2 pino. Ruokailuvälineet, laittaa sitruunan viipaleet, 2-3 viipaletta sokeria, voit lisätä lusikat 2 asppaa, kiehua, kaada haukea ahven, linden, sturgeon, taimen ja niin edelleen.

Walnut kastike kalaa varten.

Ota täydellinen teelusikallinen Sarept Sinappi, laita se 20 tuoreimpia, kuorittuja ja hienojakoisia saksanpähkinöitä, suolaa, lusikallista öljyä, lusikka kuivaa, rentoutuneita kelloja, 1/2 kuppi etikkaa, sekoitus, rotu puhdas keitetty vesi Tai kiehuvaa sipulia, juuria ja mausteita, sekoita, kaada keitettyä tai paistettua kalaa. Tämä kastike valmistetaan ennen lomaa.

Hollantilainen kastike.

1/2 pino. Jauhot, 2-3 lusikat öljyä sekoitetaan, laimennetaan 3 pinoa. Kala liemi, kiehuu hyvä, välinpitämätön, kunnes se menee pois, kanta; Laita 2-3 viipaletta sitruuna tai kaksi lusikat suolakurkkua, 1/4 muscat Walnut Tai 1/4 muskottipuskuria, suolaa, kiehua, kaada olki hauki, hauki ahven tai muu suuri kala.

Suuren viestin viides viikko alkoi. Ja kaikki, jotka noudattavat häntä, ovat jo väsyneet rajoituksista. Jopa eniten kärsivällinen varovaisuus haluaa luonnollisesti ravitsemuksen väärinkäytön.

Edellisissä materiaaleissa päätimme korvata lihan ja maidon check-in päivääKuinka nopeasti herkullinen ja kauniita ruokiaJotta ei menetä sydäntä monotonisesta tattarille levyllä. Ja tänään kerromme, kuinka kauden salaatteja ja toisia ruokia. Loppujen lopuksi kastike on sielu ruokia, kuten he sanovat Ranskassa. Tässä tapauksessa kaikki perinteiset kastikkeet Ja tankkaus tehdään öljypohjaisesti.

Joten, 15 vaihtoehtoista kastikkeita ilman öljyä niille, jotka seuraavat postia.

Lean BeshaMel

Pyydä huolellisesti 60 grammaa vehnäjauhoja. Jaa se pieneen määrään vettä ja juurtaa paistinpannussa, kunnes olet valmis. On tärkeää odottaa, kunnes jauhot muuttaa väriä hieman. Mutta niin, että se ei ole ujo eikä poltettu.

Kaksi lasillista kasvisliemää tuodaan kiehuvaksi. Lisäsimme jauhot, sekoittaen puinen lusikka. On välttämätöntä häiritä pitkä ja huolellisesti, kunnes kastike paksuu ja kokkareita katoaa (4 tai 5 minuuttia) ja poista sitten tulipalo. Lisää hyppysellinen suola, vähän sitruunamehua, raastettua muskottipähkinää ja hienonnettuja vihreitä.

Sopii keitetyille perunoille ja porkkanoille.

Tomaatti-basilikastike

4-6 tuoretta tai purkitettua oma mehu Tomaatit Puhdista nahasta, jauhaa tehosekoittimessa. Tämän jälkeen olemme tervetulleita lisäämällä 1 kynsi puristettuun tai hierotaan valkosipulin ja hienonnettu basilika. Sitten kastike voi paksuuntua jauhoja tarvittavaan johdonmukaisuuteen. Et voi lisätä jauhoja.

Erinomainen vaihtoehto pastalle ja riisille.

Pähkinäkastike

Gram 200 -mutterit jauhamalla sekoittimella öljymälle tilaan, lisää valkosipulin, suolan, maanpyörro- ja kurmerien rypistynyt kynsi, lämmin vesi.

Tällainen kastike on täydellinen paistettua ja keitetyt vihannekset.

Kastike nastasta

Herneet hienonnettu yön yli. Kosketa se kahden tunnin kuluessa. Sitten Puriruyuham lisäämällä vettä, jossa se keitettiin. Me kauden suolaa, valkosipulia, pippuria, maadoitettu paljon sitruunamehua.

Hyvä ja tuore ja paistettuja vihanneksia.

Guacamoli

Selkeä 2 valkosipulia. Valkosipuli ja kaksi kypsää avokado sekoitusta sekoittimessa Lyme-mehu (2 rkl) ennen perunan muodostumista, sylkeä suolaa ja pippuria makuun.

Voit lisätä hienojakoisia tomaatteja Guacamole, eri paprikat (mukaan lukien chilipippuri), vihreät tai muut sipulit, kinse ja muut vihreät makusi.

Tyylikkäästi S. raa'at vihannekset, viipaloidut parses: porkkana, paprika, kaali. Ja myös ulkopuolisilla pelimerkillä, leipää, vain leipää!

Tahine kastike

Split merifektioiset siemenet lastaustilaan kahvihiomakoneessa.

Lisää suolaa, valkosipulia, sitruunamehua ja vettä.

Sopii vihanneksille, croupille.

Honey-lible tankkaus

75 ml tuoretta kalkkimehua, 3 tuntia. Hunaja, 1 rkl. l. riisi etikka, ¼ h. l. Suola.

Sekoita kaikki ainesosat.

Tanssi sopii vihannesalaatitRiisipohjaiset astiat.

Sinappi täyttää salaatteja

Sen pohja on seos balsamiviinietikka, Grainy sinappi, hunaja, mausteet. Jos lisäät avokado sellua, kastike hankkii tiheän.

Sopii kaloille, perunoille, riisimittareille ja -levyille.

Akuutti inkivääripakkaus

1 valkosipulin kynsi, 60 ml riisin etikkaa, 30 g hienonnettua Luke-Shalot, 2 rkl. l. Rajattu inkivääri, 1 rkl. l. Soijakastike, maadoitettu chili pippuri, maku suola.

Vähän valkosipulia, jossa on suola laastilla ja pestle. Ostaa tehosekoittimeen. Lisää etikka, kalastus, inkivääri, soijakastike Ja Chile. Hionta mashed-tilaan.

Sopii K. perunaastiatKalanleikkeet.

Kastiketta mustereilta

1 h. Lusikallinen jauhot paistetaan 1 rkl. Lusikallinen vesi, laimennetaan 3 lasillista kasvislientä, kiehua, kanta, laittaa lusikallinen valmiin Sarept sinappi, kaada hieman etikkaa, 1-2 sokeri lusikat, suola, kiehua.

Et voi edes kuvitella, kuinka paljon voit kokata Lean Tide monipuolisimmalle Garniramille. Ensimmäinen resepti, jonka esitän teille kaikkein rakastetuin sieni kastike.

Tarvitsemme seuraavat ainesosat:

• 30 grammaa kuivattuja valkoisia sieniä
• 250 grammaa tukahdutettua keula
• 2 ruokalusikallista vehnäjauhoa korkeimman luokan
• 3-4 ruokalusikallista vähärasvaista öljyä
• suola ja mausteet makuun

Kuinka kokata sieni vähärasvainen kastike

Kaksetaan hienoja sipulia, lämmitä pannu ja kaada kasviöljy, kiinnitä sitten keitetyt sipulit siinä kunnes kultainen väri. Siihen aikaan kuivatut sienet Aseta kattilaan vedellä ja kiehua, anna niiden imeä kosteutta. Sienet huuhtelevat jälleen kylmällä vedellä ja ohita lihahiomakoneen läpi. Liitä ne sipuliin ja paista. Noin 5 minuuttia. Seuraavaksi erillisellä pannulla jäljellä oleva öljy, kaksi lusikat jauhot, kunnes sen väri muuttuu kultaiseksi ruskeaksi. Liitä sitten jauhot boujondien kanssa, jotka jäävät ruoanlaittoon ja lyhyeltä, noin 10 minuuttia. Pari paahdettua sipulia ja sieniä, joissa on tuloksena oleva kastike ja anna hieman uudelleen. Se osoittautuu paksun ja herkullisen vähärasvaisen liittämisen.

Myymme kotitekoisen kotitekoisensa kulinaaristen kykyjensä kanssa suurella postilla?
Bairister!

Kaatamalla Kalmarovista

Fresh-Frozen Squid - 0,5 kg

sipulit yksi iso pää

yksi iso porkkana

1 litra vettä

4 rkl. Yläluokan jauhon lusikat

Laurellehti, suola ja pippuri makuun

Tuore kalmari voidaan puhdistaa harjoittelupaikoista ja kuoreista, leikkaa ne pieniksi olkiksi. Sipulit ovat hienojakoisia terävällä veitsellä, porkkana soodassa matala rata ja paista se keula kasviöljyllä. Jauhot pienissä osissa erilaista kylmää vettä ja liitä sitten kaikki valmistetut ainesosat Podlivan ja keitä hitaasti tuleen 5-6 minuuttia.

Lean kaadetaan jauhot

Paista jauhoa kuivalla paistinpannulla kunnes kultainen väri. Tee perespler hienoksi hienonnetuista sipulista ja porkkanat, jotka on rajoitettu hienolla ratilla. Laita Pereprochka pannulla ja kun se jäähtyy, lisää sammakkojauho, sekoita. Lisää keitetty kylmä vesi, sekoita kaikki ja kokki ennen paksuuntumista, suolaa ja mausteita Lisää maku.

Voit tehdä samanlaisen täytteen jopa ilman öljyä. Sitten porkkanat ja sipulit eivät saa paista, vaan hautua pienellä määrällä vettä.

Tärkeimmät Podlivan tuotteet:

kasviöljyn koko kaappi, 2 rkl. Lusikat etikka- tai sitruunamehu, 0,5 h. Sokerin ja suolan lusikat, maa musta pippuri makuun. Kaikki komponentit sekoittavat perusteellisesti lasitavarain ja lyö. Kastiketta voidaan valmistaa varalla, ennen kuin jokainen käyttö on tarpeen nuhtia. Tätä pääkastiketta voidaan lisätä:

sipuli kastike

1 t. Lusikallinen sipuli tai huolellisesti hionta murskatun vihreän sipulin suolalla; Sinappikastikkeen osalta - 0,5-1 h. Lusikka valmiin sinappi sinappi ja toinen 0,5 h. Sokeriloki; Tomaattikastikkeessa - 1 TSP tomaattipastaa tai 2 rkl. tomaattimehun lusikat ja 0,5 h. raastettujen sipulien lusikat;

podliva, jossa vihreät

1.5 h. Lusikat hienoksi murskattu vehreys persilja, 1 tl hienonnettu vehreys tilli ja 0,5 h. Lusikat hienonnettujen vihreiden sipulien.

Tässä on toinen mielenkiintoinen resepti:

Kaada TMIN ja Khrenan juurella

Viinietihaissa laimennetaan maun kanssa kylmällä keitetyllä vedellä, lisää 1 rkl. Lusikka peitetty kiehuvalla vesikammulla, 1-5 rkl. Lusikat raastettuna loistaa. Lisää sitruunamehu 1. Sekoita kaikki huolellisesti ja käytä välipaloja värillisiä papuja keitettyjä vihanneksia (punajuuret, porkkanat ja muut maun).

Punainen tomaattikastike

Liekki öljyssä 3 rkl. Lusikat jauhot, levitä 1 kuppi sieniä, vihannesliemi tai kiehuvaa vettä, sekoittaen niin, että massa on ilman kokkareita ja napauttaa matalaa lämpöä 10-15 minuuttia. Erikseen, paistaa hienojakoisia juuria (porkkanat, parsnips, persilja) ja sipulit, ottaa ne makuun, 2-3 rkl. Tomaattipastan, pippurin, lahden lehtien lusikat ja lisää kaikki kastikkeelle.
Keitä kastike vielä 5-10 minuuttia, kantaa, pyyhi massa seulan läpi, lisää 2-3 rkl. Kasviöljyn lusikat, kiehauta. Käytä kuumaa tai kylmää chill.

Valkosipulin armo

Erikseen pannulla, valmistaa jauhoja ja kiehuvaa vettä paistettu öljystä ja kiehuvaa vettä, hieman ripottele, pippuri. Nopeasti kaada 1-2 rkl. Lusikat jauhot. Voit kasvattaa kurkku suolavedellä. Valmis kuumassa kastikkeessa syötä valkosipuli täynnä suolaa ja peitä pannu kansilla, anna sen seistä 3-5 minuuttia.

Ja viimeisenä et voi päästä Reseptille lean kastikkeen bezamelille

Pyydä huolellisesti 60 grammaa vehnäjauhoja. Jaa se pieneen määrään vettä ja juurtaa paistinpannussa, kunnes olet valmis. On tärkeää odottaa, kunnes jauhot muuttaa väriä hieman. Mutta niin, että hän ei tule ruskeana eikä polttaa.

Kaksi lasillista kasvisliemää tuodaan kiehuvaksi. Lisäsimme jauhot, sekoittaen puinen lusikka. On välttämätöntä häiritä pitkä ja huolellisesti, kunnes kastike paksuu ja kokkareita katoaa (4 tai 5 minuuttia) ja poista sitten tulipalo. Lisää hyppysellinen suola, vähän sitruunamehua, raastettua muskottipähkinää ja hienonnettuja vihreitä.

Tällaiset podlivalit sopivat keitetyille perunoille, tattarille tai vehnäpuurosekä keitetyt vihannekset tai kalat.