Recepti sa svježim špinatom, zdravi za mršavljenje, ukusna vegetarijanska, PP jela. Fotografija. Jela od špinata Video o kuhanju jela od špinata

Sastojci:

500 g špinata, 20 kriški tost kruha, 1 glavica luka, 2 žlice. l. biljno ulje, 2 češnja češnjaka, 250 g sira, 5 jaja, 1 čaša vrhnja, 2 žličice. naribane korice limuna, 70 gr ribani sir, naribani muškatni oraščić, papar, sol - po ukusu.

Kuhanje:

Špinat dinstati na srednjoj vatri. Prognječite i nasjeckajte. Tostirajte kriške kruha, 10 zarežite ukoso, 10 ostavite cijele. Luk nasjeckajte i prodinstajte na ulju. Provucite češnjak kroz prešu i dodajte luku. Dodajte špinat i pirjajte 5 minuta. Začinite solju, paprom i muškatni oraščić. Dodajte naribani sir. Podmažite oblik biljnim uljem i obložite cijelim kriškama kruha.

Stavite špinat na vrh i prekrijte trokutima kruha. Umutiti jaja s vrhnjem, soli, paprom, koricom i preliti preko jela. Pospite sirom. Pecite 35 minuta u dobro zagrijanoj pećnici.

Kaša od špinata

Sastojci:

500 g špinata, 2 žlice. l. brašna, 2 žlice. l. biljno ulje, 3 jaja, 1 čaša kiselog mlijeka, 100 g sira (sir), peršin, sol - po ukusu.

Kuhanje:

Na maslacu propirjajte brašno pa mu dodajte oguljeni, oprani i sitno nasjeckani špinat, dobro promiješajte, stavite napola kuhano, posolite, zalijte i pustite da lagano kuha još 10-15 minuta.

Umutiti jaja s jogurtom i dodati im sitno nasjeckano zelje. Smjesu ulijte u kašu od špinata uz stalno miješanje, zakuhajte i maknite s vatre.

Poslužite vruće, posuto naribanim sirom.

Kotleti od špinata

Sastojci:

1 kg špinata, 7 kom. krumpira, 50 g krušnih mrvica (brašna), 2 jaja, 1 glavica luka, peršin, biljno ulje za prženje, sol - po ukusu.

Kuhanje:

Špinat sortirajte, operite, krupno nasjeckajte, posolite i pirjajte 7-8 minuta. Zatim iscijedite špinat, pomiješajte s nasjeckanim na ribež kuhani krumpiri i dodajte krušne mrvice, jaja, nasjeckani luk, zelje. Masu dobro izmiješati, od nje oblikovati kotlete, panirati ih u prezlama i prodinstati.

Pljeskavice od špinata s rižom

Sastojci:

1 kg špinata, 0,5 šalice riže, 200 g sira, 2 jaja, 50 g brašna (prezle), biljno ulje za prženje, peršin, papar, sol - po ukusu.

Kuhanje:

Špinat sortirati, oprati, posoliti, dinstati dok ne omekša, zatim ocijediti i sitno nasjeckati. Skuhajte rižu u slanoj vodi, pomiješajte sa špinatom. Dodajte ribani sir, 1 jaje i 1 žumanjak, začinsko bilje, sol i crni papar.

Masu dobro izmiješati, ostaviti 10-15 minuta, od nje oblikovati kotlete, panirati ih u brašnu, umočiti u jaje i prodinstati.

Popečci od špinata s adyghe sirom i rajčicama

Sastojci:

500 g špinata, 1 šalica brašna, 4 jaja, 1,5 šalica mlijeka, 2 žlice. l. biljno ulje, 1 glavica luka, 3 češnja češnjaka, 2 rajčice, 400 g Adyghe sir, 1 šalica vrhnja, ribani sir, papar, sol - po ukusu.

Kuhanje:

Od brašna, jaja, mlijeka i soli zamijesite tijesto i ostavite 20 minuta. Pecite palačinke u biljnom ulju. Nasjeckajte luk i češnjak. Rajčice ogulite i narežite na kockice. Na biljnom ulju prodinstajte luk i češnjak, dodajte špinat i ponovno dinstajte. Maknite sa štednjaka.

Pomiješajte s adyghe sirom, rajčicama i začinite solju i paprom. Popečke slažite u lim za pečenje i na njih pažljivo žličicom nanesite masu od špinata.

Pomiješajte vrhnje i sir, posolite i smjesom prelijte palačinke. Pecite u pećnici 20 min.

Popečci od špinata s topljenim sirom i češnjakom

Sastojci:

300 g smrznutog špinata, 2 glavice luka, 200 g topljeni sir s češnjakom, 9 kom. krumpira, 1 veća mrkva, 1 jaje, 3 žlice. l. zobena kaša, 5 žlica. l. biljno ulje, bijeli papar, sol - na okus.

Kuhanje:

Odmrznite špinat. 1 glavicu luka narežite na sitne kockice i pirjajte na biljnom ulju. Dodajte špinat i pirjajte na srednjoj vatri dok tekućina ne ispari.

Sol i papar. Umiješajte sir i pustite da se otopi. Krompir i mrkvu oguliti i naribati fino ribež zajedno s ostatkom luka. Pomiješajte s jajetom, žitaricama i soli. Palačinke pržite u dobro zagrijanoj tavi u biljnom ulju.

Pire od špinata s krutonima

Sastojci:

1 kg špinata, 2 žlice. l. brašna, 2 žlice. l. biljno ulje, 1,5 šalice mlijeka, 3 jaja, 6 tosta, sol - na okus.

Kuhanje:

Špinat sortirati, oprati i skuhati u slanoj vodi, zatim ocijediti i sitno nasjeckati.

Brašno popirjajte na maslacu, razrijedite mlijekom, pomiješajte sa špinatom i kuhajte na laganoj vatri 8-10 minuta.

Gotov pire stavite na posudu i pospite sitno sjeckanim jajima. Oko pirea poslažite tostirane krutone i na svaki stavite pečena jaja.

Rolat sa špinatom

Sastojci:

450 g listova špinata, 100 g biljnog ulja, 3 žlice. l. ribani sir, 3 žlice. l. vrhnja, 2 jaja, 1 manja crven Babura paprika, 200 g mekog sira od češnjaka, mljeveni crni papar, sol - po ukusu.

Kuhanje:

Skuhati špinat u malo kipuće vode, vodu ocijediti, špinat dobro protisnuti u cjedilu. Iscijeđene listove sitno nasjeckajte. Špinat pomiješajte s maslacem, naribanim sirom i vrhnjem. Sol papar. Ohladite 5 minuta pa dodajte žumanjci. Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg i pažljivo umiješajte u smjesu od špinata. Na lim za pečenje stavite list namašćenog papira. Dobivenu smjesu premažite u tankom sloju i pecite u pećnici 15-20 minuta na umjerenoj temperaturi. Nakon toga ostavite smjesu da se ohladi.

Priprema nadjeva: slatku papriku narezati i dinstati u dvije žlice vode poklopivši posudu poklopcem. Kad paprika počne omekšavati, maknite je s vatre i zgnječite. Pomiješajte s mekim sirom od češnjaka. Nakon što se špinat ohladi, skinite masni papir i tijesto stavite na čistu kuhinjsku krpu. Ako je sloj špinata malo stvrdnut po rubovima, potrebno ih je odrezati. Na sloj špinata rasporedite nadjev od paprike i sira i pažljivo zarolajte, podižući ručnik preko ruba.

Poslužite roladu uz povrtna salata i ljuti umak.

Kuhani špinat sa povrćem

Sastojci:

300 g zelenog špinata, 2-3 žlice. l. biljno ulje, 2 rajčice, 2 krastavca, papar, sol - na okus.

Kuhanje:

Operite sortirane listove špinata, pirjajte vlastiti sok 20-25 minuta (stari špinat je najbolje kuhati u malo vode).

Ostavite sa strane, sitno nasjeckajte, popaprite, posolite, dodajte biljno ulje, stavite na posudu, okolo stavite nasjeckano povrće i krutone bijeli kruh. Poslužite vruće.

Špinat s kajganom

Sastojci:

400 g špinata, 4 jaja, 2 glavice luka, 3 žlice. l. biljno ulje, 1 čaša mlijeka, papar, sol - na okus.

Kuhanje:

Listove špinata oprati, sitno nasjeckati i dinstati u malo posoljene vode.

Zatim dodajte proprženi luk, ulje i promiješajte.

Jaja odvojiti od ljuske, posoliti, pobiberiti, umutiti i mešajući masu uliti mleko u tankom mlazu.

Ulijte biljno ulje u duboku tavu od lijevanog željeza, zagrijte, ulijte omlet i pržite ga s obje strane.

U sredinu omleta stavite pirjani špinat, rubove omleta savijte prema sredini, prelijte biljnim uljem i zagrijte u pećnici.

Svijetli, zeleni, vitaminski špinat: recepti za kuhanje omiljene hrane mornara Papaye s fotografijama korak po korak. Iako lik iz crtića favorizirali biljku u konzervi, naša zbirka recepata stavlja veći naglasak na minimalno kuhanje.

Mornar Popaj imao je ograničenja, bio je na brodu na otvorenom moru, gdje je bilo nemoguće doći do prirodnog zelenila. U našem slučaju, špinat je lako pronaći na policama trgovina, čak iu hladnoj sezoni!

Sjećate se kako je lik iz crtića jednom rukom otvorio limenku i u jednoj sekundi ispraznio sadržaj? Naše ideje su malo kompliciranije, ali okus je potpuno drugačiji!

Vegetarijanski recepti sa špinatom

Vegetarijanska jela sa svježim i smrznutim špinatom iznimno su jednostavnih sastojaka i brza za pripremu. Kvalitete okusa također vrhunski.

Sve vrste zdravih frapea i voćnih šejkova, pite od povrća i pite sa sočan nadjev, ragu, rižoto. Začinjena jela Korejska kuhinja(sigumchi), nježno - talijanska kuhinja (lazanje, tjestenina, njoki), ljuto - indijska (masala, shak paneer).

Mnogi recepti za kuhanje špinata s fotografijama korak po korak. Stoga je kuhanje jednostavno i zanimljivo.

- jedno od naših omiljenih jela kod vegetarijanaca. Toliko ga često kuhamo da… već je pomalo dosadno. Pa sam odlučila probati iskoristiti špinat na malo drugačiji način. Tjestenina od špinata je ispala prilično dobra jednostavno jelo. Savršeno je za prije vježbanja ili kao brzi ručak ili večera. Tjesteninu sa špinatom, usput, zgodno je ponijeti sa sobom.

Jako mi se sviđa koncept rolade - neka vrsta nadjeva u pita kruhu ili somunu. Ovo jelo je zgodno ponijeti sa sobom na put i jesti rukama. Pa ipak ima nešto tako neobično i neobično u tome. Danas ću s vama podijeliti recept za kiflice punjene ricottom i špinatom. Ova rolada je dobra jer je njezino punjenje optimalno u pogledu sočnosti: pita kruh se ne mokri od njega, ali u isto vrijeme, kada jedete, nema osjećaja strašne suhoće. Sir, kao osnova nadjeva, čini jelo izdašnim, a zajedno sa špinatom, bogatim izvorom proteina, čini ovu roladu savršeno jelo, koji se može jesti nakon treninga za brzo vraćanje snage.

Sastojci (za 4 kiflice)

• 1 pakiranje ricotte (250 grama)
• 100 grama naribano tvrdi sir(poput parmezana, ali uopće nije posebno važno)
• 100 grama špinata
• 1 mala glavica luka (bolje je obični bijeli)
• 1 paprika babura
• Malo zelenila (peršin, kopar, nešto drugo) po vašem ukusu. Ja sam koristila peršin.
• Par češnja češnjaka
• Armenski lavaš (list od 1 metra, imao sam dovoljno za 4 kolača). Možete koristiti i male tortilje.
• Sol papar.

Ricotta se može zamijeniti za mascarpone ili fetu po želji. Ili mješavina ova tri sira.

Ovaj unos je objavljen u , i označen , .

Volim raditi kolače. Ovo je tako jednostavna, razumljiva, povijesna hrana. Osim toga, kolači se mogu napraviti vrlo različiti. Tortilje od špinata su mi se prije svega svidjele zbog žarko zelene, baš proljetne boje, a češnjak koji sam dodala ovim tortiljama dao im je ugodnu pikantnost.

Sastojci (za 6 kruhova)

• 2 vezice svježeg špinata
• 2-4 češnja češnjaka (ako ne volite češnjak, slobodno ga odbijte)
• 1,5 šalica brašna + još malo u rezervi.
• 1/4 žličice soli.
• 2 žlice maslinovog (ili drugog biljnog) ulja
• malo vode

Kuhanje

Špinatu odrežite korijenje, ako ga ima. Operemo, stavimo u lonac ili lonac, dodamo par žlica vode. Špinat ne treba rezati, upotrijebite listove takve kakvi jesu. Pirjajte špinat 5 minuta sa zatvorenim poklopcem.

Neka se špinat malo ohladi, a zatim ga pošaljite u blender. Dodajte maslinovo ulje, prethodno nasjeckani češnjak i pretvorite špinat u pire pozitivne jarko zelene boje.

U zdjeli pomiješajte brašno i sol. Dodajte mu pire od špinata. Miješamo. Trebali biste imati prilično gusto tijesto. Ako je ispalo vodenasto i ljepljivo za ruke - dodajte brašna, ako je pak pregusto, onda vode.

Tijesto podijeliti na 6 otprilike jednakih dijelova. Svaki zarolajte u pogačicu. Kolač ne smije biti vrlo tanak (kao papir), inače će se jednostavno osušiti prilikom prženja. Svaki kolač treba pržiti s obje strane u tavi oko 2-4 minute. Nakon svakog kolača namažite kalup biljnim uljem pomoću silikonske četke. Tako kolači neće izaći jako suhi.

Pogačice se mogu jesti i samo tako, namazati ih malo. Ili ga upotrijebite umjesto pita kruha, na primjer, tako da ga zamotate u njega.

Ovaj unos je objavljen u , i označen , .

Što je juha u umu običnog čovjeka koji je odrastao na boršču? To je nešto gusto, u velikom loncu. Zagrabio sam kutlačom i sve, možete jesti. Ramen juha je čak i vegetarijanska, dušo Kineska hrana nije jedna od onih juha. Mora se sakupljati od sastojaka izravno na tanjuru, što ga čini posebno zabavnim jelom kada ga trebaju jesti ljudi s potpunom različiti ukusi i preferencijama.

Ramen juha je dobra jer skup njenih sastojaka ovisi samo o vašoj mašti i o tome što ćete pronaći ili ne pronaći u trgovini. Tako sam u početku namjeravao dodati brokulu svom ramenu, ali, nažalost, nisam je mogao kupiti. Ali juha je ipak ispala vrlo cool. Ispod je točno kako sam ja pripremio. Na kraju recepta reći ću vam što još možete dodati ramenu.

Ljeti se za pripremu dijetalnih jela koriste svježi listovi špinata, au ostalim godišnjim dobima smrznuti. Povrće ne gubi svoja korisna svojstva kada se zamrzne i tijekom kuhanja ili prženja. Prva jela sa špinatom pune živosti i lakoće za cijeli dan.

Salate, prilozi, složenci, nadjevi za pite često se pripremaju s dodatkom lišća, što se slavi u Grčkoj i Turskoj. Recepti sa špinatom u skladu su s orašastim plodovima, sirom, svježim sirom i gljivama - koristite ga svježeg i smrznutog. Jela imaju zanimljiv okus, koji je posebno ugodan u kombinaciji s velikom količinom korisnih elemenata u tragovima.

Špinat za mršavljenje: korisna svojstva, sadržaj kalorija u svježem i kuhanom zelju

Špinat je jednogodišnja zeljasta biljka iz porodice amaranta. Listovi su blago izduženi s bogatim u zelenoj boji. Svježe povrće ima sočan i hrskav okus. Dugo se vremena špinat služio na stolu plemenitih i bogatih plemića. Nakon 17. stoljeća obični ljudi počeli su jesti povrće.

Sadržaj kalorija na 100 g proizvoda ne prelazi 22 kcal. churning out grubo dijetalna vlakna s neprobavljivim vlaknima doprinose aktivnoj stimulaciji crijevnog motiliteta, što je dobro kod čestih zatvora. Beta-karoten s vitaminima i mikroelementima u kombinaciji s askorbinskom kiselinom tijelo lako apsorbira.

Povrće se smatra ostavom u smislu sadržaja mikro i makro elemenata na 100 g proizvoda:

Ime	Maseni udio	% dnevna vrijednost
masti	0,39 g	1
Ugljikohidrati	3,63 g	1
Alimentarna vlakna	2,2 g	9
Vjeverice	2,86 g	6
Esencijalne aminokiseline	1,1 g	4,4
Neesencijalne aminokiseline	1,4 g	2,2
vitamini
B1 - tiamin	0,14 mg	5,6
B2 - riboflavin	0,3 mg	12,3
B5 - pantotenska kiselina	0,07 mg	1
B6 - piridoksin	0,3 mg	12,5
B9 - folna kiselina	300 mcg	56,3
vitamin C	86 mg	74,4
E - alfa-tokoferol	4,7 mg	21,1
PP - nikotinska kiselina	0,83 mg	3,4
K - filokinon	640 mcg	468
Beta karoten	5756 mcg	74
Kolin	19,3 mg	4
Makronutrijenti
Kalij	590 mg	18
Kalcij	218 mg	12,4
Silicij	51,2 mg	171
Magnezij	33 mg	6,3
Natrij	101 mg	4,2
Fosfor	51 mg	5
elementi u tragovima
Željezo	6 mg	32
Jod	21 mcg	12
Mangan	3400 mcg	94
Bakar	87 mcg	7
Fluor	85 mcg	1,6
Krom	18 mcg	21
Cinkov	2000 mcg	10

Ne preporučuje se konzumiranje svježeg špinata u velikim količinama - moguće je stvaranje grčeva i bolova u želucu. Bolje je pripremiti sok ili smoothie koji treba popiti odmah nakon pripreme. Također, nutricionisti ne savjetuju da ga uključite u jelovnik za večeru - probava zahtijeva puno kalorija koje se ne mogu nadoknaditi primljenim.

Recepti sa svježim špinatom za pravilnu prehranu, vegetarijanski

U europskim zemljama špinat se u kulinarstvu koristi od 11. stoljeća, au Rusiji se počeo koristiti relativno nedavno. Povrće je uključeno u dijetalna jela zbog visokog sadržaja korisnih elemenata u tragovima s vitaminima i odsutnosti kolesterola. Salate u kombinaciji s rajčicama, krumpirom, krastavcima i drugim proizvodima prilično su ukusne i zadovoljavajuće.

Salata sa špinatom i rajčicama za mršavljenje

Recepti sa svježim špinatom vrlo su popularni ljeti. Lagan i izdašna salata može se kuhati za doručak ili dodati glavnim jelima za ručak. Jelo se brzo priprema i izgleda vedro i svečano.

Recepti sa špinatom. Fotografija i korak po korak kuhanje razna jela.

Potrebni sastojci:

• lišće špinata - 200 g;
• rajčica - 3 kom .;
• jaje - 2 kom .;
• kiselo vrhnje 10% - 4 žlice;
• sok od limuna- 2 žlice;
• sol - 18 g;
• papar - 7 g.

Kuhanje:

1. Listove špinata operite i nasjeckajte nožem na male pravokutnike.
2. Pelate narežite na jednake ploške.
3. Skuhajte jaja, ohladite. Uklonite ljusku i narežite na ploške.
4. Za umak u posebnoj posudi pomiješajte kiselo vrhnje, limunov sok te sol i papar. Miješajte dok ne postane glatko.
5. Stavite špinat, rajčice, jaja na veliku posudu. Prelijte pripremljenim umakom.
6. Poslužite za stolom nakon 30 minuta. Pustite salatu da odmori.

Salata s grožđicama i pinjolima

Jelo pripada španjolska kuhinja, ali je već zaživjela u mnogim zemljama. Priprema se brzo i jednostavno. Preporuča se koristiti ujutro zbog visoke energetska vrijednost, koje tijelo zahtijeva prije radnog dana.

Potrebni proizvodi:

• lišće špinata (svježe) - 500 g;
• češnjak - 2 režnja;
• bijeli kruh - 2 puna komada;
• biljno ulje - 3 žlice;
• pinjoli - 25 g;
• grožđice (bilo koje) - 45 g;
• crni papar - 7 g;
• sol - 18 g.

Proces kuhanja:

Predjelo s krastavcima i začinskim biljem

Jelo se odlično slaže hladno predjelo i jutarnja verzija. Recept je lagan i jednostavan, zbog čega je vrlo popularan. Predjelo je ugodnog okusa s bogatom aromom zelenila.

Sastojci:

• špinat - 500 g;
• luk - 2 kom .;
• krastavac - 3-4 kom .;
• kopar - 50-100 g;
• sok od limuna - 1 žlica;
• biljno ulje - 3-4 žlice;
• šećer - 18-22 g;
• rotkvica - 1-2 kom.

Priprema obroka:

1. Listove špinata treba oprati i osušiti. Nasjeckajte na male pravokutnike.
2. Luku uklonite ljusku, narežite na sitne kockice.
3. U zdjeli pomiješajte špinat s lukom, dodajte limunov sok.
4. Kopar nasjeckajte na sitne kockice. Ulijte u zdjelu s lukom i špinatom.
5. Dodajte šećer, maslac. Temeljito promiješati. Ostavite 10 minuta kako bi se sastojci bolje zasitili.
6. Prerežite krastavce po dužini. Izvadite jezgru žlicom. Prazan prostor ispunite pripremljenom smjesom.
7. Rasporedite kriške krastavca na veliki pladanj.

Juha od zelenog kupusa s mesom i jajima

Recepti sa svježim špinatom imaju posebnu aromu i lagani ugodan okus. Shchi ispada izdašan s bogatim okusom koji daje špinat i drugo zelje. Obilje vitamina u kombinaciji sa mesna juha- idealno nakon duge zime.

Proizvodi potrebni za jelo:

• pileća prsa - 0,5 kg;
• voda - 3 l;
• špinat - 300-500 g;
• krumpir - 4 kom .;
• mrkva - 1 kom .;
• luk - 1 kom .;
• kopar, peršin, bosiljak - po 50-100 g;
• jaje - 3 kom .;
• sol - 18-22 g;
• papar - 5-7 g;
• začin za juhu - 10 g;
• kiselo vrhnje - 3-4 žlice.

Proces kuhanja:

1. Prsa narežite na jednake kockice. Isprati pod vodom.
2. Stavite posudu na plamenik, ulijte vodu. Kuhati.
3. Ubacite meso u kipuću vodu. Kuhajte 25-30 min.
4. Ogulite krumpir. Narežite na jednake kocke.
5. Ogulite mrkvu, naribajte.
6. Luk očistite od ljuske, nasjeckajte na sitne kockice.
7. U pripremljenu juhu s mesom umočite krumpir, mrkvu i luk. Kuhajte 15 min.
8. Isperite zelje pod vodom, osušite. Nasjeckajte na sitne komadiće.
9. Umočite špinat u juhu. Kuhajte još 5 minuta.
10. U gotovu juhu dodajte kopar, peršin i bosiljak. Ostavite 5-10 minuta da se ulije.
11. Skuhajte jaja, ohladite ih bez ljuske. Svako jaje narežite na 4 jednaka dijela.
12. Ulijte juhu u duboke posude. Spustiti nasjeckano jaje na dno, dodati kiselo vrhnje.

Mliječna juha sa špinatom i krutonima

Špinat je pravo skladište korisnih minerala, pa se preporučuje da ga koriste za osobe s bolestima probavnog trakta. Mliječna juha sa zelenilom smatra se najboljim dijetalnim jelom, koje ima izvrstan okus.

Potrebni proizvodi:

• svježi špinat - 500 g;
• vrhnje ili mlijeko - 250 ml;
• pšenično brašno - 2 žlice;
• maslac - 2-3 žlice;
• peršin - 150 g;
• sol - 18-22 g;
• papar - 7-9 g;
• jaje - 2 kom .;
• kruh - 3-4 puna komada.

Kuhanje:

Tepsija od krumpira sa špinatom i piletinom

Lagan je i vrlo nježno jelo, koji se može koristiti kao svečani. Tepsija je dijetalna, ali je prilično zadovoljavajuća. Gotov proizvod ima ugodan okus mesa sa zelenom aromom.

Sastojci:

• krumpir - 600 g;
• mrkva - 100 g;
• jaje - 3 kom .;
• sol - 18-22 g;
• pileći file - 200 g;
• špinat - 150 g;
• papar - 5-7 g;
• voda - 300-500 l;
• maslac - 50-100 g.

Proces kuhanja:

Tepsija od sira sa pečenim mlijekom

Recepti sa špinatom koriste se uglavnom u dijetalni jelovnik gdje se koristi svježa ili smrznuta. Na Balkanu se jela od špinata često pripremaju uz dodatak sira koji čini okus gotovo jelo mirisniji i mekši.

Skup proizvoda:

• lišće špinata - 500 g;
• ghee - 1 žlica;
• luk - 1 kom .;
• sir - 50 g;
• jaje - 1 kom .;
• pšenično brašno - 1 žličica;
• mlijeko - ½ šalice;
• sol - 18-22 g;
• papar - 5-7 g.

Priprema obroka:

Lazanje s lososom i začinskim biljem

Provansalsko jelo priprema se brzo i jednostavno. Kako bi lazanje bile sočne i mirisne potrebno je pravilno pripremiti umak. Losos se ne kuha dugo, pa imajte to na umu. Gornji sloj lazanja treba namazati umakom, tada će ispasti posebno nježno.

Potrebni proizvodi:

• lazanje - 200 g;
• sir teška ocjena- 50-100 g;
• špinat - 1 hrpa;
• pšenično brašno - 1 žlica;
• muškatni oraščić - 12 g;
• maslinovo ulje - 1 žlica;
• mlijeko - 250 ml;
• losos - 200 g;
• sol - 18-22 g;
• papar - 10 g;
• maslac - 1 žlica.

Tehnološki proces:

1. File narežite na komade, operite. Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri, ulijte ulje i stavite ribu. Pržite 15-20 minuta uz stalno miješanje.
2. Operite špinat vodom od vanjskih onečišćenja, odrežite peteljke.
3. Listove špinata dodajte ribi. Pirjati 3-5 min.
4. U suhoj tavi lagano zažutite brašno.
5. Omekšajte maslac u vodenoj kupelji. Pomiješajte s brašnom.
6. Mlijeko polako ulijevati u brašno i maslac. Zagrijte na laganoj vatri uz miješanje. Trebali biste dobiti kremastu masu.
7. Umak posolite, popaprite i dodajte muškatni oraščić. Miješati. Dio umaka ostavite za namakanje.
8. Pomiješajte umak i losos sa špinatom. Promiješati.
9. Poslažite lazanje na lim za pečenje. Odozgo stavite losos s umakom. Zatim, lazanje.
10. Naribajte sir pomoću ribeža.
11. preliti gornji sloj lazanje čistim umakom i pospite ribanim sirom.
12. Kalup staviti u pećnicu zagrijanu na 180 0 C. Pecite 40 min.
13. Kuhane lazanje narežite na komade.

Okruglice od ricotte sa špinatom

Ovo je vrlo izdašno i ukusno jelo. češka kuhinja. Okus gotovih okruglica ovisi o nadjevu i začinima začinima. Ricotta sa špinatom daje poseban okus, a jelo je sočno i nježno.

Sastojci:

• lišće špinata - 150 g;
• luk - 2 kom .;
• češnjak - 2 režnja;
• maslac - 7 žlica;
• bijeli kruh - 125 g;
• parmezan (možete uzeti bilo koji tvrdi sir) - 100 g;
• ricotta - 400 g;
• jaje - 4 kom .;
• škrob - 300 g;
• sol - 18-22 g;
• papar - 9 g;
• pšenično brašno - 50 g;
• papir za pečenje - 1 kom.

Kuhanje:

Pirjani špinat s vrhnjem

Recepti sa svježim špinatom i ostalim sastojcima su niskokalorični, ali dovoljno zasitni, pa su prikladni za osobe na dijeti. Jelo se može pripremiti za večeru ili ručak - proces traje 30-40 minuta. Špinat s vrhnjem ispada nježnog i ugodnog okusa, što će primijetiti svi članovi obitelji.

Potrebni proizvodi:

• špinat - 1 kg;
• luk - 1 kom .;
• češnjak - 2 režnja;
• maslinovo ulje (može se zamijeniti običnim biljnim uljem) - 4-5 žlica;
• krema - 200 ml;
• limunove kore od polovice cijelog voća;
• sol - 20-25 g;
• papar - 10 g.

Proces kuhanja:

1. Operite špinat od vanjske kontaminacije, uklonite peteljke. Narežite na velike kocke.
2. Oslobodite luk od ljuske, narežite na sitne kockice.
3. Češnjak oguliti, sitno nasjeckati.
4. U vruću tavu ulijte ulje i dodajte češnjak i luk. Pass 4-5 min.
5. Češnjaku i luku dodajte špinat. Zagrijati na srednje jakoj vatri i kuhati pod zatvorenim poklopcem 10-15 minuta uz povremeno miješanje.
6. Ulijte vrhnje u tavu i posolite. Pirjati još 5-7 minuta. Zatim malo popaprite.
7. Koru limuna narežite na tanke trakice i stavite u tavu sa špinatom i vrhnjem. Ostavite 5 minuta da se ulije.
8. Rasporedite na tanjure, probajte bolje vruće.

Rolice s lososom i začinskim biljem

Nacionalni Japansko jelo napravljen od tankih rižinih kolača aktivno se kreće svijetom, stječući sve veću popularnost. Nadjev od lososa sa špinatom u kombinaciji s rižom neobično je ukusno i mirisno jelo. Kiflice se pripremaju brzo i jednostavno, što će posebno obradovati rodbinu.

Potrebni proizvodi:

• špinat - 300 g;
• ljutika - 1 kom .;
• češnjak - 1 kom .;
• đumbir - 1 korijen;
• sezamovo ulje - 40 ml;
• sol - 25 g;
• papar - 10 g;
• umak od soje- 40 ml;
• losos (file) - 300 ml;
• sjeme sezama - 1 žlica;
• rižin papir - 12 kom .;
• protein - 1 kom .;
• biljno ulje - 300-350 ml.

Sastojci za umak:

• javorov sirup ili med - 4 žlice;
• čili - 1 komad;
• cilantro - 50-100 g.

Kuhanje:

Dijetalne mesne okruglice

Ovo je vrlo ukusno i delikatno jelo s pikantnim okusom koji daje špinat. Recept je jednostavan i ne zahtijeva posebna znanja i vještine. Možete kuhati mesne okruglice za par, što će ih učiniti još dijetnijim i laganijim.

Sastojci:

• pileći file - 300 g;
• soja umak - 1 žlica;
• žumanjak - 1 kom .;
• špinat - 1 hrpa;
• kiselo vrhnje - 5 žlica.

Priprema mesnih okruglica:

1. Špinat operite i narežite na sitne kockice.
2. Samljeti filet blenderom. Prebacite u posebnu posudu.
3. U meso ulijte soja umak, žumanjak. Dodajte kiselo vrhnje (1 žlica) i špinat (2/3 ukupne mase). Sve miksajte dok ne postane glatko.
4. Istucite mljeveno meso da uklonite sav zrak. Ostavite u hladnjaku 30-40 minuta.
5. Dlanove navlažite vodom i od kuhanog mljevenog mesa oblikujte ćufte.
6. Stavite kuhane mesne okruglice u posudu za pečenje, prethodno tretirajući rubove uljem.
7. Kalup staviti u pećnicu zagrijanu na 160 0 C. Pecite 10-15 min. do zlatne nijanse.
8. Kiselo vrhnje pomiješajte sa špinatom. Temeljito promiješati.
9. Ulijte mesne okruglice gotov umak i ostaviti u pećnici da se zapeče još 10-12 minuta.

Musaka od špinata s krumpirom

Recepti sa svježim ili smrznutim špinatom vrlo su popularni na Balkanu iu Grčkoj. Musaka je grčko jelo koje ima mnogo varijacija. Gotov proizvod je ugodan izgled i bogati delikatan okus.

Potrebni sastojci:

• špinat - 500 g;
• krumpir - 800 g;
• sir - 250 g;
• jaje - 3 kom .;
• maslac - 5 žlica;
• sol - 25 g;
• papar - 12 g.

Proces kuhanja:

Ravioli na poljski

Jelo je došlo iz Poljske, gdje se poslužuje u kafićima i restoranima. Kod nas se špinat dodaje gotovo svim jelima, što im daje dobar okus. Ravioli su sočni i mekani i svidjet će se svim članovima obitelji.

Sastojci za tijesto:

• pšenično brašno - 250 g;
• jaje - ½ kom.;
• voda - 250-300 g;
• sol - 25 g.

Proizvodi za nadjev:

• špinat - 1 kg;
• luk - 1 kom .;
• tvrdi sir - 60 g;
• krušne mrvice - 2,5 žlice;
• umak od rajčice- 1,5 šalice;
• biljno ulje - 1 žlica;
• svinjetina (pulpa) - 150 g;
• sol - 20-25 g;
• papar - 9-12 g.

Kuhanje:

1. Ogulite luk, narežite na sitne kockice. Pasirajte u zagrijanoj tavi na ulju dok ne porumene.
2. Špinat oprati, odstraniti peteljke. Blanširati u slanoj vodi 5 minuta.
3. Špinat s lukom propasirajte kroz mlin za meso.
4. Sir sameljite pomoću ribeža.
5. Masu od špinata stavite u zagrijanu tavu, dodajte prezle, naribani sir, sol i papar. Pržite dok potpuno ne nestane vode uz stalno miješanje.
6. Svinjetinu izrezati na male kockice, pržiti dok ne omekša. Na kraju malo posolite i zalijte vrućom vodom (4 žlice). Pirjajte i dalje pod zatvorenim poklopcem dok ne kuhate 15-20 minuta.
7. Dodajte umak od rajčice i pirjajte dok ne postane gusto - 10-15 minuta.
8. U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno, jaje i vodu sa soli. Temeljito promiješati. Trebalo bi dobiti gusto tijesto, kao za knedle. Ostavite 20-30 min.
9. Razvaljajte tijesto, napravite male krugove. Na vrh staviti mljeveni špinat i zalijepiti rubove.
10. Gotove raviole kuhajte u kipućoj slanoj vodi - 10-15 minuta.
11. Raviole stavite u posudu za pečenje, prelijte mesnim umakom. Odozgo pospite naribani sir.
12. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 0 C. Pecite dok ne porumene.
13. Ukrasite nasjeckanim začinskim biljem i poslužite u loncima.

Zelene palačinke s crvenim kavijarom

palačinke - najdraze jelo svatko. Postoji ogroman broj recepata za pravljenje palačinki, kao i svih vrsta nadjeva. Tijesto od špinata punjeno crvenim kavijarom je pravo kraljevsko jelo, koji će biti glavni ukras večere.

Sastojci za tijesto:

• mlijeko - 600 ml;
• voda - 400 ml;
• jaje - 6 kom .;
• šećer - 100 g;
• pšenično brašno - 350 g;
• biljno ulje - 120 g;
• špinat - 1 hrpa;
• kipuća voda - 20 ml;
• sol - 7 g;
• maslac - 30 g.

Set proizvoda za punjenje:

• crveni kavijar - 300 g;
• maslac - 30 g;
• zeleni luk- 150 g;
• kopar - 150 g.

Kuhanje:

Zeleni sufle

Soufflé od špinata je jednostavan dijetalno jelo topeći se u ustima. Gotov proizvod je prozračan i bogatog pikantnog okusa. Nježni soufflé lako i jednostavno za pripremu, a voljeni će biti oduševljeni.

Sastojci:

• špinat - 200 g;
• maslac - 50 g;
• mlijeko - 250 g;
• pšenično brašno - 1 žlica;
• jaje - 2 kom .;
• krušne mrvice - 1 žlica;
• sir - 50 g;
• kiselo vrhnje - 50 g;
• muškatni oraščić - 10 g;
• sol - 18 g.

Proces kuhanja:

1. Zagrijte tavu, dodajte maslac i brašno. Pržite na laganoj vatri 1-2 minute uz stalno miješanje.
2. U brašno sipati sol, orahe i uliti mlijeko. Temeljito promiješajte tako da nema grudica. Zakuhajte uz redovito miješanje. Masa treba postati gusta.
3. Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Dodajte žumanjke u mliječni umak, i tucite proteine ​​mješalicom ili mikserom do stabilne pjene.
4. Špinat operite, uklonite višak tekućine salvetom. Nasjeckajte na sitne komadiće.
5. U mliječni umak ulijte špinat, dobro promiješajte.
6. Sir naribati ribežom.
7. Otopite maslac u vodenoj kupelji.
8. Bjelančevine treba dodati neposredno prije pečenja. Dobivenu masu promiješajte odozgo prema dolje.
9. Posebne kalupe namazati uljem i posuti prezlama. Napunite smjesom, protresite nekoliko puta i lupkajte po dnu da izbacite višak zraka.
10. Odozgo premažite kiselim vrhnjem, pospite naribanim sirom i pokapajte maslacem.
11. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 0 C. Pecite 15-20 min.
12. Stavite u veliku posudu, poslužite s kiselim vrhnjem.

Kanape sa šunkom i špinatom

ukras blagdanski stol su mali sendviči - kanapei. Možete ih kuhati od bilo kojeg proizvoda i napraviti različite oblike. Kanape sa šunkom i špinatom vrlo je ukusno i nježno predjelo koje svi vole zbog svoje lakoće.

Proizvodi za kuhanje:

• bilo koji kruh - 10 komada;
• lišće špinata - 10 kom .;
• šunka - 10 kriški;
• svježi sir - 100 g.

Kuhanje:

1. Kruh osušite u tosteru ili u tavi na maslacu.
2. Premažite jednu stranu kriške kruha krem ​​sirom.
3. Na sir staviti list špinata.
4. Špinat prekrijte šunkom.
5. Na šunku bacite ružmarin ružmarin.
6. Učvrstite sve slojeve ražnjićima.

Varivo od povrća

Jelo se može poslužiti kao samostalno jelo ili koristiti kao prilog uz mesne ili riblje odreske. Varivo od špinata savršeno je za osobe na strogoj dijeti. Srdačan i mirisan, ali iznenađujuće lagan proizvod priprema se jednostavno i vrlo je popularan.

Proizvodi koji će biti potrebni u procesu kuhanja:

• tikvice - 200 g;
• lišće špinata - 20 kom .;
• mrkva - 1 kom .;
• Bugarski papar - 1 kom .;
• maslinovo ili biljno ulje - 2 žlice;
• sezamovo ulje - 2 žlice;
• sol - 25 g;
• Feta sir - 100 g.

Kuhanje:

1. Mrkvu ogulite, narežite na trakice dužine oko 15-20 mm.
2. Tikvice operite, ogulite i narežite na manje komade.
3. Papriku očistite od jezgre, nasjeckajte na jednake kockice.
4. U zagrijanu tavu uliti ulje, staviti mrkvu, papriku i tikvice sa listovima špinata. Pirjati 15-20 min.
5. Ulijte sezamovo ulje, dobro promiješajte. Pirjati još 5-7 minuta.
6. Sir narežite na jednake kockice, dodajte povrću. Pustite da sir porumeni i ugasite vatru.
7. Pustiti da odstoji min. 5-7 i poslužite.

švicarska pita

Smatra se špinat u Švicarskoj najbolje povrće, koji se nalazi u gotovo svim receptima. Pita od špinata nalazi se na jelovniku kafića i restorana. Nježna, mirisna i ukusna torta svidjet će se svima.

Sastojci za tijesto:

• brašno - 250 g;
• ghee - 2 žlice;
• biljno ulje - 1 žlica;
• sol - 25 g.

Proizvodi za punjenje:

• špinat - 1 kg;
• biljno ulje - 2 žlice;
• slanina - 100 g;
• luk - 2 kom .;
• brašno - 1 žlica;
• žumanjak - 2 kom .;
• kiselo vrhnje - 100 g;
• muškatni oraščić - 18 g;
• sol - 20 g;
• papar - 10 g.

Proces kuhanja:

Puding od svježeg sira sa špinatom

Deserti sa špinatom spadaju u kategoriju zdrave i ukusne hrane. Ovdje ima malo slatkoće, ali jelo ima nježan aromatičan okus. Puding možete napraviti za doručak ili poslužiti za ručak nakon glavnog jela.

Sastojci:

• špinat - 150 g;
• svježi sir - 200 g;
• kiselo vrhnje - 100 g;
• tvrdi sir - 50 g;
• jaje - 1 kom .;
• maslac - 2 žlice;
• šećer - 1 žlica;
• sol - 18 g;
• krušne mrvice - 1 žlica;
• griz - 1 žlica.

Spremnost jela:

1. Svježi sir sameljite vilicom ili sitom.
2. Odvojite protein od žumanjka.
3. Otopite maslac u vodenoj kupelji.
4. Žumanjak s maslacem ulijte u svježi sir. Temeljito promiješajte.
5. Utoči u skutna masašećer, griz i sol. Promiješajte i ostavite 5-10 minuta.
6. Špinat operite, osušite i narežite na sitne komadiće. Ulijte u skutu i ponovno dobro promiješajte.
7. Bjelanjke umutiti u čvrstu pjenu. Ulijte u smjesu od skute, miješajte pokretima gore-dolje.
8. Posudu za pečenje namazati maslacem, posuti krušnim mrvicama. Rasporediti svu masu. Malo protresite da uklonite višak zraka.
9. Naribajte sir.
10. Odozgo premazati kiselim vrhnjem, posuti sirom. Prelijte maslacem.
11. Kalup staviti u pećnicu zagrijanu na 200 0 C. Pecite 30-40 min. dok ne porumeni.
12. Puding poslužite s kiselim vrhnjem.

Koktel Detox

Ukusno i zdrava pića Izrađeni od voća, povrća i žitarica, stječu veliku popularnost ne samo među mladima, već ih aktivno koriste i ljudi u zrelijoj dobi. Detox kokteli imaju jednostavan sastav, ali pokreću prirodne procese u tijelu koji pomažu u obnavljanju crijevne pokretljivosti i normalizaciji metabolizma.

Potrebni proizvodi:

• korijen đumbira - 30 g;
• špinat - 40 g;
• zelena jabuka - 1 kom .;
• med - 1 žlica;
• pročišćena voda - 150 ml.

Način kuhanja:

Smoothie sa špinatom i bananom

Ovaj napitak od mješavine raznih proizvoda kremaste konzistencije prilično je zdrav i zasitan. Smoothije možete jednostavno pripremiti kod kuće pomoću blendera ili miksera. Kombinacija banane i špinata ugodnog je bogatog okusa i sadrži veliki broj organizmu potrebne tvari.

Sastojci:

• špinat - 500 g;
• banana - 1 kom .;
• mlijeko - 250 ml;
• sjemenke nara - 30-50 g;
• med - 2 žličice;
• sok od limuna - 2 žličice

Kuhanje:

1. Špinat oprati, osušiti. Stavite u zdjelu blendera.
2. Banana narezana na ploške. Dodati špinatu.
3. Banane i špinat prelijte mlijekom (125 ml). Ščepati homogena masa.
4. Dodajte preostalo mlijeko i tucite još 10-15 sekundi.
5. Ulijte smoothie u visoke čaše, na vrh stavite bobičasto voće i pokapajte medom i limunovim sokom.
6. Morate popiti piće odmah nakon spremnosti.

Recepti za špinat zdrava su i ukusna jela u kojima povrće možete koristiti svježe ili smrznuto. Ukus Gotovi proizvodi odlikuje se posebnom nježnošću i ugodnom pikantnošću. Znanstvenici su odavno dokazali da špinat ima ogromne količine korisni vitamini i elemente u tragovima koji su potrebni tijelu. Stoga ovo povrće posebno poštuju nutricionisti i ljudi na dijeti.

Oblikovanje članka: Iljčenko Oksana

Video za kuhanje špinata

6 ideja ukusna jela sa špinatom:

simplerecipes.com

Sastojci

• 9 jaja;
• 2 žlice mlijeka;
• 30 g ribanog parmezana;
• sol - po ukusu;
• 1 luk;
• 1 režanj češnjaka;
• 250-300 g svježeg špinata;
• 60 g Kozji sir.

Kuhanje

Umutiti jaja, mlijeko i parmezan. Posolite i popaprite. Zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Pržiti sitno nasjeckani luk 5 minuta, dodati nasjeckani češnjak i kuhati još minutu.

Špinat usitniti nožem i u dijelovima dodati povrću. Pirjajte dok malo ne smanji volumen. Ulijte sastojke smjesa jaja i izravnajte ga.

Po vrhu rasporedite male komadiće kozjeg sira. Pokrijte posudu poklopcem i kuhajte na laganoj vatri 10-13 minuta. Premjestite tavu u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C još par minuta da se fritaja zapeče.

simplerecipes.com

Sastojci

• 400 g svježeg špinata;
• 3-4 trake slanine;
• 1 luk;
• 1 režanj češnjaka;
• 2 žlice;
• 2 žlice brašna;
• 240 ml mlijeka;
• prstohvat muškatnog oraščića;
• sol - po ukusu;

Kuhanje

Uronite špinat u kipuću vodu oko 1 minutu. Ocijedite u cjedilu i isperite pod hladnom vodom kako biste zaustavili proces kuhanja. Ocijedite višak tekućine i špinat nasjeckajte nožem.

Slaninu i luk sitno narežite, a češnjak nasjeckajte. U zagrijanu tavu stavite slaninu i pržite dok ne iscuri masnoća. Dodajte luk i češnjak i pirjajte dok ne omekšaju.

U drugoj tavi ili loncu otopite maslac na srednjoj vatri. Dodajte brašno i kuhajte uz miješanje par minuta. Postupno dodavati mlijeko i kuhati umak uz stalno miješanje dok se ne zgusne.

U umak dodajte špinat, slaninu, luk i češnjak. Začinite muškatnim oraščićem, solju i paprom te promiješajte. Zakuhajte i maknite s vatre.

Sastojci

• 50 g maslac;
• 1 luk;
• 2 režnja češnjaka;
• 1-2 krumpira;
• 450 ml pileće ili povrtne juhe;
• 600 ml mlijeka;
• 450 g svježeg špinata;
• ½ limuna;
• sol - po ukusu;
• mljeveni crni papar - po ukusu;
• mljeveni muškatni oraščić - po ukusu;
• nekoliko žlica gustog vrhnja.

Kuhanje

Otopite maslac u loncu ili loncu. Dodajte sitno nasjeckani luk i češnjak i pirjajte dok ne omekšaju. Krompir narežite na sitne kockice, dodajte povrću i pržite još minutu.

Ulijte juhu i pirjajte oko 10 minuta na umjerenoj vatri. Dodajte mlijeko i zakuhajte. Ubacite pola špinata i sitno naribanog limunova kora. Kuhati poklopljeno 15 minuta, zatim malo ohladiti.

Propasirajte juhu mikserom, zajedno s ostatkom špinata, pa podgrijte. Začinite solju, paprom i muškatnim oraščićem. Prije posluživanja ukrasite vrhnjem.

Sastojci

• 4 polovice pileća prsa bez kože i kostiju;
• sol - po ukusu;
• mljeveni crni papar - po ukusu;
• 2 žličice;
• 1 luk;
• 2 režnja češnjaka;
• 250 g svježeg špinata;
• 240 ml vrhnja niske masnoće;
• 180 ml pileće juhe;
• 100 g naribane mozzarelle;
• 50 g ribanog parmezana.

Kuhanje

Zagrijte pola ulja u tavi na srednje jakoj vatri. Natrljajte piletinu solju, paprom i paprikom. Pržite oko 8 minuta sa svake strane dok ne porumene. Prebacite meso na tanjur.

U tavi zagrijte preostalo ulje i ubacite sitno nasjeckani luk. Pržite uz miješanje oko 5 minuta. Dodajte nasjeckani češnjak i kuhajte još minutu. Postupno dodajte špinat i kuhajte dok malo ne smanji volumen.

Ulijte vrhnje i juhu, začinite solju i paprom i pirjajte 3 minute. Dodajte mozzarellu i parmezan i miješajte da se sir otopi. Dodajte piletinu u tavu i kuhajte još 5 minuta podlijevajući je umakom.

tasteofhome.com

Sastojci

• 300 g smrznutog špinata;
• 1 jaje;
• 80-100 g krušnih mrvica;
• 450 g mljevene puretine;
• ¼ luka;
• 1 režanj češnjaka;
• sol - po ukusu;
• mljeveni crni papar - po ukusu;
• malo biljnog ulja.

Kuhanje

Odmrznite špinat i ocijedite višak tekućine. Pomiješajte ga s razmućenim jajetom, prezlama, mljevenim mesom, nasjeckanim lukom i češnjakom, soli i paprom. Možete dodati i druge po svom ukusu.

Smjesu oblikujte u male loptice i stavite u podmazan pleh. Peći na 200°C oko 20 minuta.

Sastojci

• 80–100 g smrznutog špinata;
• 220 g;
• 50 g naribane mozzarelle;
• ¼ žličice sušenog češnjaka;
• mljeveni čili - po ukusu;
• sol - po ukusu;
• 4 fileta lososa;
• mljeveni crni papar - po ukusu;
• 2-3 žlice maslinovog ulja;
• komad maslaca;
• ½ limuna.

Kuhanje

Odmrznite špinat i ocijedite višak tekućine. miješati kremasti sir, mozzarella, špinat, češnjak, čili i sol. Napravite uzdužne rezove na ribi i napunite dobivenom smjesom.

Filete natrljajte solju i paprom. Zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Pržite ribu oko 6 minuta sa svake strane dok ne porumeni. Nakon što okrenete fil prelijte ga sokom od limuna.

7. Njoki sa špinatom i ricottom

weelicious.com

Sastojci

• 280 g smrznutog špinata;
• 200 g;
• 60 g ribanog parmezana;
• 1 žumanjak;
• 3 žlice brašna + dodatno za posipanje

Kuhanje

Odmrznite špinat i pažljivo ocijedite višak tekućine. Pomiješajte sve sastojke u blenderu. Od mase praviti male loptice, posipajući ruke brašnom. Ako masa ne drži dobro oblik dodati još brašna.

Kuhajte njoke u serijama. Uronite ih u kipuću vodu na 3 minute. Trebali bi isplivati ​​na površinu.

gimmesomeoven.com

Sastojci

• 2 velike jabuke;
• ½ crvenog luka;
• 280 g svježeg špinata;
• 50 g oraha;
• 80 g suhih brusnica;
• 140 g kozjeg sira ili fete;
• 80 ml maslinovog ulja;
• 60 ml jabučnog octa;
• 2 žlice soka od limuna;
• 1 žlica Dijon senfa;
• 1 režanj češnjaka;
• sol - po ukusu;
• mljeveni crni papar - po ukusu;
• 1 žlica nije obavezna.

Kuhanje

Jabuke očistite od jezgre i narežite na tanke ploške. Luk nasjeckajte na tanke trakice. Stavite špinat, jabuke, luk, orahe, brusnice i polovicu izmrvljenog sira u zdjelu.

Pomiješajte ulje, ocat, limunov sok, senf, mljeveni češnjak, sol, papar i po želji med. Prelijte preljev preko salate, promiješajte i pospite preostalim sirom.

cleanfoodcrush.com

Sastojci

• 1 šipak;
• 2 naranče;
• 3-4 stabljike celera;
• 180 g svježeg špinata;
• 30 g nasjeckanih badema;
• 2 žlice jabučnog octa;
• 2 žlice maslinovog ulja;
• 1 žlica meda;
• 1 ljutika;
• sol - po ukusu;
• mljeveni crni papar - na okus.

Kuhanje

Počistiti. Uklonite koru, bijele žilice i opne s 1 naranče. Celer sitno narežite. U zdjelu stavite špinat, celer, naranču, sjemenke nara i bademe.

Pomiješajte sok druge naranče, Jabučni ocat, ulje, med, nasjeckani luk, sol i papar. Prelijte dressing preko salate i lagano promiješajte.

lecic/Depositphotos.com

Sastojci

• 240 ml mlijeka;
• 60–80 g svježeg špinata;
• 3 kivija;
• 1 banana;
• 250 g prirodnog jogurta.

Kuhanje

U blenderu pomiješajte mlijeko sa špinatom. Dodajte jogurt, kivi i komadiće banane i tucite dok smjesa ne postane glatka.