ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸರಳ ಕುಕೀಗಳು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳು: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು ಈಗ ವಿರಳವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯ ಅಪೇಕ್ಷಿಸುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದಾಗ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೊಳಕು ಏಕೆ? ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಅಂಗಡಿ ಕುಕೀಗಳು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ನಿಮ್ಮ ತಾಯಿ ಅಥವಾ ಅಜ್ಜಿ ಬೇಯಿಸಿದಂತೆಯೇ ... "ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಈಡನ್" ಹೆಚ್ಚು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕದಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸರಳದಿಂದ ಪ್ರವೀಣರಿಗೆ. ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರು!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳು ಓಟ್ ಮೀಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಮೊಟ್ಟೆ,
2 ಕಪ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು
ವೆನಿಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ,
ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ.

ತಯಾರಿ:
ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸುಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ತಡೆಯಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವಾಗ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಹಳದಿ-ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ವಿರಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಣಗಬೇಕು.

ಚೀಸ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು (ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ)

ರುಚಿಯಾದ ಕುಕೀಸ್, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಷಾಂಪೇನ್ ಲಘು (ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಅಥವಾ ಬಿಯರ್, ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ).

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
2 ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು,
ಗಾಜಿನ ನೀರು
150-200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:
ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಅದಕ್ಕೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪ ಪದರಕ್ಕೆ ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ನೋಟ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸರಳವಾಗಿ ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು (ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್) ಹೊಟ್ಟು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ಗೆ ತಯಾರಿಸಲು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2.3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
½ ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊಕೊ ಪುಡಿ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಲವಂಗ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ,
150 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು,
100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
ಕನ್ನಡಕ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ:
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ. ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಲು ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಲವಂಗವನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ). ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಲೋಹದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಚೆಂಡಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ (ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ.) ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು "ಹೃದಯ" ದರ್ಜೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ) ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಿ. ಬೈನ್-ಮೇರಿಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕುಕಿಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅದ್ದಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ ಕುಕೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2/3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
ಕಪ್ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
60 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
2 ಅಳಿಲುಗಳು,
ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮದ್ಯ "ಅಮರೆಟ್ಟೊ",
½ ಕಪ್ ಬಾದಾಮಿ ಪದರಗಳು.

ತಯಾರಿ:
ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಲು ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಲಾ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ವಿತರಿಸಿ, ನೀವು ಸುಮಾರು 10 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಲಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ವಲಯವನ್ನು ಬಾದಾಮಿ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
90 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
30 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:
ಹಳದಿ ಮತ್ತು 75 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೊರೆಯಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ 75 ಗ್ರಾಂ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಚಾವಟಿ ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ. ನಂತರ ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 150 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಿಂದ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ.

ಈ ಕುಕೀಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ಬೆಳಕು (ಅಂತಹ ವಿಶೇಷಣವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಅನ್ವಯವಾಗಿದ್ದರೆ) ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ - ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರಿಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
1 ಕಪ್ ಪಿಷ್ಟ (ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ, ಆದರೆ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು),
1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ,
100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
ನಿಂಬೆ.

ತಯಾರಿ:
ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 1 ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಡಾ, ಪಿಷ್ಟ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಂದು ದರ್ಜೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. 180 ° C ಗೆ ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಐಸಿಂಗ್\u200cನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
2-2.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು.
ತುಂಬಿಸುವ:
ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳ 1 ಕಪ್
1 ಕಪ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು
1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ,
ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ:
ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ... ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ದೃ, ವಾದ, ತಿಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, 2 ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲಿನ ಪದರವು ತಿಳಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
500 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
750 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು,
1 ಚೀಲ ವೆನಿಲಿನ್.

ತಯಾರಿ:
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಜೊತೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಜಿಗುಟಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5-7 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ವಲಯಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 180º ಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿರಿ - ನಿಮಗೆ ಬಿಲ್ಲುಗಳು ಸಿಗುತ್ತವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಒಣಗಬೇಡಿ.

ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳು ಕೇವಲ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ! ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಿ ಉತ್ತಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸೋಯಾ ಟೈಲ್ಸ್ ಅಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
0.75 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದೆ
1.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು,
1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
1 ಮೊಟ್ಟೆ,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು,
0.75 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್,
1 ಕಪ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಭಾಗಗಳು
ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲಿನ್.

ತಯಾರಿ:
ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಒಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ, ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪರಸ್ಪರ 5-7 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿರಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ° C ಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ 11-13 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ! ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಟೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ಅಳಿಲುಗಳು,
ಕಪ್ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
350 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳು,
100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ತಯಾರಿ:
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಒಳಗೆ ನೀರು ಚಿಮ್ಮುವ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಖರೀದಿಸಿ. ಮೂರು ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡನ್ನು ಪಂಚ್ ಮಾಡಲು ಸ್ಕ್ರೂಡ್ರೈವರ್ ಬಳಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಂತರ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಿಡಿಯುತ್ತದೆ. ತಿರುಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಕಂದು ಚರ್ಮವನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 150 ° C ಗೆ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಈಗ ನಿಜವಾದ ಕುಕೀಸ್. ಬಿಳಿಯರಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಳಿಯರು ದಟ್ಟವಾದ, ನಯವಾದ, ಹೊಳೆಯುವ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅದಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಷ್ಟೇ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 150 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಕೀ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಂಕುಡೊಂಕಾದ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಅಂಕುಡೊಂಕಾದ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ
300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
20 ಬಾದಾಮಿ
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
1 ಬೀಟ್ (ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು)
100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
60 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.
ಕೆನೆಗಾಗಿ:
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು 100 ಗ್ರಾಂ
200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ:
ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಅದು ಇನ್ನೂ ನಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹಗ್ಗವನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಅದನ್ನು 20 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಚೆಂಡಿನೊಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ "ಪೀಚ್" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ "ಪೀಚ್" ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಧ್ಯವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಅದ್ದಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ, ಅರ್ಧ - ಬೀಟ್ರೂಟ್ನಲ್ಲಿ. ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಕಾಯಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ: ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ. ಹೊಡೆದ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅದ್ದಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
1 ಗ್ಲಾಸ್ ತಣ್ಣೀರು
ಸಂಕುಚಿತ ಯೀಸ್ಟ್ನ 20-25 ಗ್ರಾಂ,
100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
1 ಮೊಟ್ಟೆ,
ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.
ತುಂಬಿಸುವ:
250-300 ಗ್ರಾಂ ಗಸಗಸೆ,
150 ಗ್ರಾಂ ಜೇನು.

ತಯಾರಿ:
ಈ ಕುಕಿಯನ್ನು ಎಂಜಲುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 800 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.ಆದರೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ: ಸಂಜೆ, ತಣ್ಣೀರು ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಳಿ ಹಿಸುಕಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ (ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಓಡಿಹೋಗದಂತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಳವಾಗಿ) ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆಯಿಂದ ಸಿದ್ಧ ಹಿಟ್ಟು ಬೆರೆಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಉರುಳಿಸಿ 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 3 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, 5-10 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಗಸಗಸೆ ಬೀಜವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಗಸಗಸೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ನೀವು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳ ಸೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತಿಳಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
300 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್
200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ,
2-3 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು
ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ,
ವೆನಿಲಿನ್, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ತಯಾರಿ:
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಅಥವಾ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ), ಮಸಾಲೆಗಳು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿ, ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುಕೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
200 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
120-150 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ,
100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

ತಯಾರಿ:
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು "ಅವುಗಳ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ" ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ (ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸು). ಕೆನೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ, ಬೆರೆಸಿ ನಿಲ್ಲದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ನೆಲದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಚ್\u200cನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ... ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ 1.5-2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಕೇಕ್ ಪದರವನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 160 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧ ಕೇಕ್ ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಇವು ವಿಭಿನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳಾಗಿವೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ತುಣುಕನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ .ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಲಾರಿಸಾ ಶುಫ್ತಾಯ್ಕಿನಾ

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ನುಟೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ವಿಷಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ತ್ವರಿತ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನಾವು ಮೂರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ: ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಇದು ಕಾಫಿ ಸುವಾಸನೆ, ಕುರುಕುಲಾದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನೆರಳುಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. https://youtu.be/KcsIIXnOiBU

ನೀವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿದರೆ ಏನು? ನಿರ್ಗಮನವಿದೆ! ನಾವು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಿಹಿ ಪಿಜ್ಜಾ! ಒಂದು ಮಗು ಕೂಡ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಿಜ್ಜಾದೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ! https://youtu.be/acINlmrRv4k

ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. INGREDIENTS ಹಿಟ್ಟು 2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ 200 gr. ಸಕ್ಕರೆ 0.5 ಕಪ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 1.5 ತುಂಡುಗಳು (1 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ) ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಕ್ರೀಮ್ 100 ಗ್ರಾಂ. ತಯಾರಿ: ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ...

ನಾವು ಕೊಡುತ್ತೇವೆ ನಿಂಬೆ ಸಿಹಿ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ನಿಂಬೆ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೋಡದಂತೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ. ನಿಂಬೆ ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ತುಂಬುತ್ತದೆ, ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ. https: // yout ...

ಹುಳಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ನಿಜವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಬಾಂಬ್ ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಸೇಬುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ, ಗಾ y ವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಹುಳಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ. https://youtu.be/KRpuzRtJmsM

ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪತನದ ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು, ಕೋಮಲ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಲಿಂಗನ್\u200cಬೆರ್ರಿಗಳ ಸುವಾಸನೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಎಲ್ಲ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ...

ನಿಂದ ಬುಟ್ಟಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಓರಿಯೊ ಕುಕೀಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ತುಂಬುವ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕನಸು ಕಾಣಬಹುದು. ಯಾವುದು ರುಚಿಯಾಗಿರಬಹುದು? ನಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು ತುಂಬಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸೋಣ! https://youtu.be/QQCwdI5PMbw

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ನಾವು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಗಾಜನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cನಿಂದ ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಹ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ನಿಜವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾಂಬ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿತು! https://youtu.be/y_QcHblxLl4

ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿ! ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ತುಂಡು ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು - 3 ಚಮಚ ರವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲಿನ್ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್. ತಯಾರಿ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ರವೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ ...

ಮೊಲ್ಡೊವನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವಾಗ, ನನ್ನ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕತ್ತರಿಸು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅನೇಕರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ treat ತಣವು ಇತರ ರುಚಿಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ತುಂಬಿದ ಮೃದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಪ…

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳು ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಮಿಲಿಯನ್ ಜನರು. ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಹೌದಲ್ಲವೇ? ಸಹಜವಾಗಿ, ಇಂದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಕುಕೀಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ, ಸಿಹಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೀರಿ, ಆದರೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ಯಾವ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ ರುಚಿಯಾದ ಕುಕೀಸ್... ಈ ಉಪವರ್ಗದಲ್ಲಿನ ವ್ಯಾಪಕ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ, ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕಾಣುವಿರಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕುಕೀಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದವುಗಳಿಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. ಇವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕುಕೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಸ್, ಮತ್ತು ಸರಳ ಕುಕೀಗಳು, ಇವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಂತೋಷದಾಯಕ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ರಜೆಯ ನಿಜವಾದ ಸಂಕೇತ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣವೂ ಆಗಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕುಕೀಸ್ "ವಿಂಟರ್ ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಮರಗಳು", "ಪೀಸ್ ಆಫ್ ಸಮ್ಮರ್" ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್, ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ಕುಕೀಸ್ "ವಿಚ್ಸ್ ಫಿಂಗರ್ಸ್" ಅಥವಾ "ದಿ ಬ್ಯಾಟ್" ಅವರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮೂಲ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಕುಕೀಗಳು ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಸಂದರ್ಭವಾಗಿದೆ. ಕುಕೀಗಳ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಲಂಕಾರವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಗುವಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಹಾಯಕರಾಗಿರುತ್ತವೆ ರುಚಿಯಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು... ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿತ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಖಚಿತವಾಗಿರಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಯಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿರುವುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

17.11.2017

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಡೊನಟ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕೆಫೀರ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೋಡಾ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಳಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಗಸಗಸೆ

ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸಹ ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಿದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸರಳವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

- 350 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು,
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ,
- 1 ಚಿಕನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್,
- 170 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್,
- 5 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ,
- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ,
- 3 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
- 1 ಚಮಚ ಗಸಗಸೆ,
- 0.5 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು.

04.11.2017

ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ "ಹಾರ್ಟ್ಸ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸೋಡಾ, ಕೆಂಪು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ, ನಿಂಬೆ ರಸ

ನಿಮ್ಮ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತೀರಿ? ಮತ್ತು ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಅಂತಹ ಉಡುಗೊರೆಯಿಂದ ತಾಯಿ, ಸಹೋದರಿ ಮತ್ತು ಗೆಳತಿ ಸಂತೋಷವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆ ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
- ಒಂದು ಕೋಳಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಮಚ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
- ಸೋಡಾ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.
ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:
- ಒಂದು ಕೋಳಿ ಪ್ರೋಟೀನ್;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ;
- ಆಹಾರ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ - 1 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 4 ಗ್ರಾಂ.

04.11.2017

ಮೆರುಗು ಹೊಂದಿರುವ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ, ಶುಂಠಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕೇಕ್ ಪೌಡರ್, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ

ಮರೆಯಲಾಗದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು ಹೊಸ ವರ್ಷ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸು, ಬೇಯಿಸಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ಮಸಾಲೆಗಳ ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರುಗು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನಿಜವಾದ ರುಚಿ ಹಬ್ಬವಾಗಿದೆ!

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

- 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ;
- 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
- 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
- 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಶುಂಠಿ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
- ಮಿಠಾಯಿ ಪುಡಿಯ 2 ಪ್ಯಾಕೆಟ್.

ಮೆರುಗು:

- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 70-120 ಗ್ರಾಂ.

02.11.2017

ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಪಿಷ್ಟ, ಮೇಯನೇಸ್, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು

ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೀಜಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ,
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 1 ಚಮಚ,
- ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ,
- ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಕಪ್,
- ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ,
- ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
- ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 350 ಗ್ರಾಂ.

29.10.2017

ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಕುಕೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್

ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಹಿಟ್ಟು - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ - ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ;
- ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
- ಸೋಡಾ - ಒಂದು ಚಮಚದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ;
- ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

14.10.2017

ರುಚಿಯಾದ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಸಂಜೆ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ - ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಪೂರ್ಣ;
- ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.

06.10.2017

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಪಿಷ್ಟ, ವೆನಿಲಿನ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಸೋಡಾ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಹಿಟ್ಟು

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನು ಇದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಕೀಸ್. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- 180 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
- 180 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪಿಷ್ಟ,
- 10 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್,
- ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಡಾ,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ
- 390 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು.

27.08.2017

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪುನೀರು, ಬೆಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲಿನ್

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ: ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೌದು, ಹೌದು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಂತಹ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರ... ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದರ ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ದೃ mation ೀಕರಣವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 3-3.5 ಸ್ಟ. ಹಿಟ್ಟು;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ (ಕ್ವಿಕ್\u200cಲೈಮ್) ಅಥವಾ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- 16 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ;
- 16 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪುನೀರು;
- 16 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲಿನ್.

28.07.2017

ಗುಂಡಿಗಳು ಕುಕೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ವೆನಿಲಿನ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೋಕೋ

ಈ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಟನ್ ಆಕಾರದ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ,
- 75 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು,
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್,
- 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ.

24.07.2017

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಗೂಸ್ ಪಾದಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ

ನಿಂದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕುಕೀಗಳು ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ "ಕಾಗೆ ಕಾಲು" ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸರಳತೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಅಡಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 280 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ವಿ.ಎಸ್ .;
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು;
- 70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ 220 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೀಟ್ ಸಕ್ಕರೆ.

27.06.2017

ಕುಕೀಸ್ "ಅಮೇರಿಕಾನೊ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್, ಹಿಟ್ಟು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲಿನ್

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಏನು ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಖಚಿತವಾಗಿಲ್ಲವೇ? ನಮ್ಮ ಸಲಹೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅಮೆರಿಕಾನೊ ಕುಕೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯು ಸರಳವಾಗಿ ಉಸಿರುಕಟ್ಟುತ್ತದೆ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೆಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ (ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಬ್ಬು) - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 220 ಗ್ರಾಂ;
- ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
- ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲಿನ್.

10.06.2017

ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ನಿಂಬೆ ಜಾಮ್, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಉಪ್ಪು

ತುರಿದ ಪೈ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಕೇಳಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂದು ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ತುರಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ನಿಂಬೆ ಜಾಮ್... ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪೈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು - ಕುಕೀಸ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 330 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
- 3 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
- 150 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ ಜಾಮ್;
- ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 5 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು.

07.06.2017

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರಲು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಏನು ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ನಂತರ ಸಾಫ್ಟ್ ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕುಕೀಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿ ಇರುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 60 + 10 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳು;
- 90 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- 120 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕರಿ ಹಿಟ್ಟು;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ;
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

01.06.2017

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕುಕೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸೋಡಾ, ವೆನಿಲಿನ್

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳಿಗಿಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ವೆನಿಲಿನ್ - 1-2 ಪಿಂಚ್ಗಳು.

26.05.2017

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಕುಕೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಜಾಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಭಾವಿಸಬೇಡಿ. ಇಲ್ಲ, ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಇವೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಉದಾ: ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಜಾಮ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು. ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 650 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 200 ಗ್ರಾಂ ದಪ್ಪ ಜಾಮ್;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

17.04.2017

ಕೆಫೀರ್ ಕುಕೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ, ಕೆಫೀರ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ

ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಉತ್ತಮವಾದವುಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಕೆಫೀರ್ ಕುಕೀಗಳು ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಅವು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಮತ್ತು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುವಂತೆ ಅಂತಹ treat ತಣದಿಂದ ನೀವು ವಿಚಲಿತರಾಗುವುದಿಲ್ಲ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 450 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
- 3 ಗ್ರಾಂ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ;
- ಕೆಫಿರ್ 350 ಮಿಲಿ;
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 35 ಮಿಲಿ;
- 3 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು.

ಅಗ್ರಸ್ಥಾನಕ್ಕಾಗಿ:
- 30 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 5 ಗ್ರಾಂ;
- 10 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಕುಕೀಸ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮಿಠಾಯಿಯೀಸ್ಟ್ ಅಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಕಾಯಿ, ಶಾರ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ; ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾ ಬಳಸಿ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದುಂಡಾದ, ಚದರ, ಅಂಡಾಕಾರದ, ತ್ರಿಕೋನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಕೊಳವೆಗಳು, ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಚೆಂಡುಗಳು, ಹೃದಯಗಳು, ನಯವಾದ ಅಥವಾ ಬೆಲ್ಲದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಂತೆ ಕಾಣಿಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗೋಧಿ, ಜೋಳ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ರೈ, ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಬಳಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು, ತೆಳ್ಳಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ರಚನೆಯಲ್ಲಿ - ಮೃದು, ಕುರುಕುಲಾದ ಅಥವಾ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವರು ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿ: ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕಾಯಿ, ಕೆನೆ, ಮೊಸರು, ಹಣ್ಣು, ಬೆರ್ರಿ. ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ಏಲಕ್ಕಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಯೋಚಿಸಬಹುದಾದ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ಎಳ್ಳು, ಬೀಜಗಳು, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು, ಸ್ಟ್ರೂಸೆಲ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಾದ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ; ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಿಠಾಯಿ ಮೆರುಗು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಇಬ್ಬರೂ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯತೆ, ನಂಬಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಸವಿಯಾದಿಕೆಯನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಣ್ಣ ಚಹಾ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅದನ್ನು ಎಣಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಬ್ರೆಡ್\u200cನಷ್ಟು ಹಳೆಯದು ಎಂದು ಇತಿಹಾಸಕಾರರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕುಕೀಗಳು ಸಹಜವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಲಿಲ್ಲ, ಹಲವು ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಸವಿಯಾದ ಸಮಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದರ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಸ್ ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬಿರುಕುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಸವಿಯಾದ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಮತಾಂಧರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಖಚಿತ.

ಚೆರ್ರಿ ಸುವಾಸನೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಸಾಹ - ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಚೆರ್ರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಅರ್ಹವಾಗಿವೆ. ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಬಾರದು ಮತ್ತು ಇದೀಗ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕುಕೀಸ್ ಮನೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು... ಅಂತಹ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ತರಾತುರಿಯಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾರಾದರೂ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವಾಗ, ವಾತಾವರಣವು ಸ್ನೇಹಶೀಲತೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾದ ಮೇಲೆ ಚಾಟ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಒಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಲ್ವಾದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಉಡುಗೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳು ಅವುಗಳ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನೂ ಸಹ ಗೆಲ್ಲುತ್ತವೆ. ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಸಿಹಿ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕುಕೀಗಳು ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ನಮ್ಮ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯರು ಬೇಯಿಸಿದ ರುಚಿಯಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ? ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿತ್ತು - ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ "ಕಾಗೆಯ ಪಾದಗಳನ್ನು" ತಯಾರಿಸುವುದು, ತದನಂತರ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದು.

ಮಗುವಿನ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನನ್ನ ಮನೆಯವರೆಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ - ಅಂಗಡಿಯವರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ!

ಬಿಯರ್ ಆಧಾರಿತ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕುಕೀಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಿತವ್ಯಯದ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರಿಯಬಲ್ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಕುಕೀಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಕುಕೀಸ್" ಎಂಬ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಅನೇಕ ಜನರು ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಬನ್ ಮತ್ತು ಪೈ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಕ್ಯಾಟಾ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ಸಿಹಿ, ಕರಗುತ್ತಿದೆ ...

ಫ್ಲೋರೆಂಟೈನ್ ಶೈಲಿಯ ಕುಕೀಸ್ ನಿಜವಾದ ರಾಯಲ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ? ಇದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದವುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ... ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಭರಿಸಲಾರರು, ಇದು ತುಂಬಾ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ! " - ನೀನು ಚಿಂತಿಸು. ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಡೆಯಲು ನಾವು ಆತುರಪಡುತ್ತೇವೆ: ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಭವಿಸಲು ಬಯಸುವ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಶೇಖರಿಸು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಇದು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ. ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ 5 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು!

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 10 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 3-4 ಸ್ಟ. l. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು
• 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುದಿಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಈ ಮುದ್ದಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಜಾಮ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್
• 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಎಣ್ಣೆ

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ. ದಟ್ಟವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಆಯತವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಜಾಮ್\u200cನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 15 ನಿಮಿಷ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ / ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕುಕೀಸ್! ಸೋಡಿಯಂ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ಲಘುವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್... ಅವರಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಲಂಕರಿಸಿ ಸಿದ್ಧ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್.

ಹನಿ ಕುಕೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ)
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಜೇನು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲಿನ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಡ್ಡಿನಂತಿರಬೇಕು. ಗ್ರೀಸ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್, ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮೊಸರು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
• 230 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 130 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 0.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ತುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ಜಿಗುಟಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 3 ಎಂಎಂ ದಪ್ಪವಿರುವ ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ದುಂಡಗಿನ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ವೃತ್ತವನ್ನು ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಭಾಗವು ಒಳಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ನೀವು ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ! ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕುಕೀಗಳು ತಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತವೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರರಿಗೆ ರವಾನಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ!