ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ಗಳು. ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ಗಳು ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು

gimmesomeoven.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ¼ ಎಲೆಕೋಸು ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ½ ಗುಂಪೇ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು;
• 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ನ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;

ಅಡುಗೆ

ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಚೂರು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮೊಸರು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ವಿನೆಗರ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ¼ ಎಲೆಕೋಸು ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ನ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ ಬಟಾಣಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಎಲೆಕೋಸು, ಚಿಕನ್, ಆವಕಾಡೊ, ಮಾವು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸಲಾಡ್

gimmesomeoven.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ⅛ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸಿನ ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ;
• 350-400 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ;
• 1 ಆವಕಾಡೊ;
• 1 ಮಾವು;
• 1 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಗುಂಪೇ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ½ ಗುಂಪೇ;
• ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಗೋಡಂಬಿ ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ;
• 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಸಿನೀರಿನ 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಯಾ ವಿನೆಗರ್ನ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• ¼ ಟೀಚಮಚ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ - ಐಚ್ಛಿಕ
• 1 ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ

ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆವಕಾಡೊ, ಮಾವು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ನೀರು, ವಿನೆಗರ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

thespruceats.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2-3 ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು;
• 240 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• ನಿಂಬೆ ರಸದ 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ½ ಎಲೆಕೋಸು ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ;
• 1 ಚಮಚ;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಥೈಮ್ನ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಜೀರಿಗೆ ಬೀಜಗಳ 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ½ ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಸುತ್ತಿನ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಸಾಸಿವೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೈಮ್, ಜೀರಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಉಳಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

101cookbooks.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 150-200 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ;
• ¼ ಮಧ್ಯಮ ಫೋರ್ಕ್ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು;
• ¼ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸಿನ ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಗುಂಪೇ;
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪದ 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ

ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಚೂರು, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ರಸ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

6. ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ¼ ಎಲೆಕೋಸು ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ

ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತೆಗೆದುಕೊ ಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ - ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ.

ರುಚಿಕರವಾದmeetshealthy.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ¼ ಎಲೆಕೋಸು ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ;
• ¼ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯ ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ 150 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಚೂರು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಆವಕಾಡೊದ ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.

recipeler.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ¼ ಎಲೆಕೋಸು ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 250-300 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ನ 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್.

ಅಡುಗೆ

ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅನಾನಸ್ ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

povar.ru

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ½ ಎಲೆಕೋಸು ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ;
• 2-3 ಮಧ್ಯಮ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ½ ಗುಂಪೇ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ನ 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಸಣ್ಣ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

eatwell.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 6 ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು;
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ½ ಎಲೆಕೋಸು ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ;
• 60 ಮಿಲಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್;
• 170 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಚೂರು.

ವಿನೆಗರ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

• ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು
• ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಸೇಬು 1
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ

ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಉಪ್ಪು (1 ಚಮಚ). ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಪರಸ್ಪರ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಉಜ್ಜುತ್ತೇನೆ, ನಂತರ ನಾನು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವಂತೆ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಚಮಚ. ನಿಜವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು. ನಾನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸ್ವೀಟಿ-2 ರಿಂದ ಸಲಾಡ್

ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಕೂಡ (ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ), ನಂತರ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಮತ್ತು ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಇದು ಸೂಪರ್ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಎಜಿಡ್ಜಾ ಸಲಾಡ್

ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (ಕಚ್ಚಾ). ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಹವ್ಯಾಸಿಗೆ ಮೊತ್ತ) - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ಚಮಚ. ಅಷ್ಟೇ. ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.

Dinusya_555 ನಿಂದ ಸಲಾಡ್

ನಾನು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ತಾಷ್ಕೆಂಟ್ ಬಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೋಡಿದೆ (ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು), ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ನನ್ನದು!
1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ರುಚಿಗೆ!), ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒತ್ತಿ, ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
2. ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ತೆಳುವಾದ ಉತ್ತಮ), ಸೌತೆಕಾಯಿ (ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ), ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲ!, ಮಿಶ್ರಣ.
3. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು - ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್(ರುಚಿಗೆ), ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ ಸಾಸಿವೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ).
4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ನಾನು ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಬಹುತೇಕ ರಸಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ), ಝಿರಾ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳು (ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ನಂತರ) ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ನಾನು ಬೆರೆಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ರಸ, ಹೆಚ್ಚು ರಸ, ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಈ ಸಲಾಡ್ ಪಿಲಾಫ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಲೆಟಿಸ್ ರಸವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ!

ವರ್ವಾರಾ ಪ್ಲೈಶ್ಕಿನ್ ಅವರಿಂದ ಸಲಾಡ್

ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಸುಮಾರು 2 ಸಣ್ಣ - ತುರಿದ.
ಸಾಸೇಜ್ - ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ-ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸರ್ವ್ಲಾಟ್ - ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಣ್ಣ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಇದು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಲಗಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ರಸವು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ರಸವಿಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ.
ಇಂದು ನನ್ನ ಬಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಇಲ್ಲ.
ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಹನಿ ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ.

*ಸ್ವೀಟ್ಹಾರ್ಟ್* ನಿಂದ ಸಲಾಡ್

ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ತಾಜಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ, ಎಲ್ಲಾ ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಕೋಲುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ - ಎಣ್ಣೆ ಬರಿದಾಗಲು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಬಿಡಿ. ಸರಿ, ನಾವು ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು (ಗೋಮಾಂಸ) ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ + ಮೇಯನೇಸ್ + ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ.

ಬುಕೊವ್ಕಾದಿಂದ ಸಲಾಡ್

ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿರುವ ನಮ್ಮ ಎಲೆಕೋಸು ಜನವರಿ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಅದರ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಒಣ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "SU-123" ಎಂದು ಅಡ್ಡಹೆಸರು ಮಾಡಲಾಯಿತು.
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಎಸೆಯಿರಿ.
ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ಮೇಲೆ.

ಮರಿಂಕಾದಿಂದ ಸಲಾಡ್ - ಕಿತ್ತಳೆ

ನಾನು ಸರಳ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಅಂತಹ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಹುಳಿ!
ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ನಾನು ಇಂದು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ), ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ), ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ (ನಾನು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊಂದಿದ್ದೆ).

ತೈಸ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್

• ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ
• ಮೆಣಸು 1 ದೊಡ್ಡದು, ಸಹ ಮೋಡ್
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ, ಕೆಂಪು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಸರಳವಾಗಿರಬಹುದು
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು 1 ಜಾರ್

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು (ಅಗತ್ಯವಿದೆ) ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ + ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ತದನಂತರ ನಾನು ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.

Kosto4ka ನಿಂದ ಸಲಾಡ್

• ಚೀನಾದ ಎಲೆಕೋಸು- 1/2 ತಲೆ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ- 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು: ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ನಂಬಲಾಗದ ಸವಿಯಾದ!

ಯೂಲಿಯಾ-ಯಾದಿಂದ ಸಲಾಡ್

• ಜೂಲಿಯೆನ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಉಪ್ಪು, ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ
• ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು:

• ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ
• ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಕರ್ನಲ್ ಸೇರಿಸಿ

Btata ನಿಂದ ಸಲಾಡ್

ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಫೆಟಾಕಿ (ಅಥವಾ ಫೆಟಾ) ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ (ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂನ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕ್ಗಾಗಿ - ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು). ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ.

Masha_sib ನಿಂದ ಸಲಾಡ್

• ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು.
• ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.
• ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

***ನ್ಯುಸ್ಕಾ*** ನಿಂದ ಸಲಾಡ್

1. ನಾವು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಕೊಚ್ಚು, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
2. ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಈ ವಾರ ನಾವು ಎರಡೂ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಫೋಟೋವು ಎರಡನೆಯದು ಮಾತ್ರ.

Katyon249 ರಿಂದ ಸಲಾಡ್

• ಎಲೆಕೋಸು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಮೆಣಸು
• ಸೆಲರಿ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್

ನಾನು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ:
1. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ + ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಡ್ಯುಸೆಕ್‌ನಿಂದ ಸಲಾಡ್

• ಚೀನಾದ ಎಲೆಕೋಸು
• ಆಲಿವ್ಗಳು
• ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಕೆಂಪು ಮೀನು
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ

ಇಂಧನ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ: ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಳ್ಳು.
ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಳ್ಳಗೆ, ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇನ್ನೂ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಇರಬೇಕು, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ.

ಲ್ಯುಡ್ಮಿಲಾ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರೊವ್ನಾದಿಂದ ಸಲಾಡ್

• ಚೀನಾದ ಎಲೆಕೋಸು
• ಈರುಳ್ಳಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಅಡಿಘೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು (ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು)
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ)

ನತಾಶಾ ಅವರಿಂದ ಸಲಾಡ್

ಲೆಟಿಸ್, ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೂಲಂಗಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್.

ಮಿರಾಜ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್

• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - 1/4 ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - ಸಣ್ಣ ಜಾರ್
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ
• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ - 1 ಜಾರ್
• ಮೇಯನೇಸ್

ಬೀಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನದಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಟ್ಯೂನ, ಅಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್

• ಚೀನಾದ ಎಲೆಕೋಸು
• ಟೊಮೆಟೊ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಪೊಕಾಹೊಂಟಾಸ್‌ನಿಂದ ಸಲಾಡ್

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು (ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ).
• ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಒಗುರ್ಚಿಕ್ ತಾಜಾ - ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ.
• ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಲ್ಲಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು.
• ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ - ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳು.
• ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧ - ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು - ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಅರ್ಧ ಅಥವಾ 4 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ (ಇಂದು ಅದು ಅಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ - ನನ್ನ ಕಿರಿಯ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದರ ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಆದರೆ ಇಂದು ಅದು ಇಲ್ಲದ ಸಲಾಡ್ - ಆವಕಾಡೊ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿದೆ.
ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ಹವ್ಯಾಸಿ - ನಾನು ಹವ್ಯಾಸಿ.
ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ಚಮಚ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ - ಇಡೀ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ, ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲ.

ಚಿಗೋವ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್

ಮಗುವಿನೊಂದಿಗೆ ನನಗಾಗಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ನಾವು ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ತುರಿದ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು.

ಪತಿ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಕಾರಣ, ಎಲೆಕೋಸು ಅವರಿಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕೊಚ್ಚು, ಸ್ವಲ್ಪ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತೆಳುವಾಗಿ ಅರೆ ಉಂಗುರಗಳು ಮೋಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ಲೈಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು, ನಾನು ಅದನ್ನು ಕಬ್ಬಿಣದ ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತೇನೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಕೆಂಪು ಮಾಡಬಹುದು) ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ನಮ್ಮ ಎಲೆಕೋಸು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪಾರ್ಟಿಜಾನ್-ಕಾ ಮೂಲಕ ಸಲಾಡ್

ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು, ರಬ್ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಸೇರಿಸಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ಕಾರ್ಪಿಯಾಂಜರ್ಲ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಇನ್ನೇನು ಲಭ್ಯವಿದೆ: ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಸಿರು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ನಾನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವು), ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ನೀವು ಸೇಬನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು, ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ - ಸೇರಿಸಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ (ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ), ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ (ನನಗೆ ಸುಣ್ಣ ಇತ್ತು). ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಡಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ, - ಯಾವುದೇ. ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು (ನಾನು ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಜೀರಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ). ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಸಫೊನೊವಾಯಾನಾದಿಂದ ಸಲಾಡ್

• ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಫೋರ್ಕ್, ಅರ್ಧ ಫೋರ್ಕ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 3 ಲವಂಗ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ನನಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಇದೆ);
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (ಈ ರೀತಿಯ ಗಣಿ);
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಎಲೆಕೋಸು, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧ !!!

ಕಟೆರಿನಾ ಎನ್ಎಸ್ಕೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ
• ಸಕ್ಕರೆ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ಎಲೆಕೋಸು, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ಗಳು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅವರು ಮಕ್ಕಳ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇವನೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಅವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕು, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯತೆ. ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ: ಬಿಳಿ, ಕೆಂಪು, ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ, ಹೂಕೋಸು, ಚೈನೀಸ್, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಎಲೆಕೋಸು
ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ರಷ್ಯನ್ನರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಸಿಮತ್ತು ಕೆ, ಹಾಗೆಯೇ ನಿಲುಭಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಈ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳಾಗಿರಬಹುದು: ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಸವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸು ಇಲ್ಲ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಬಿ 6 ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಸವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದಾಗ ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೂಲಂಗಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಶೀತ ಮತ್ತು ಜ್ವರಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ದಾಳಿಂಬೆ, ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಲೆಟಿಸ್, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳುಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು. ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೈತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಇತರ ಜಾತಿಗಳು ಸಹ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮಾತ್ರ ಹೂಕೋಸುವೈಯಕ್ತಿಕ, ಇದು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಆಯ್ಕೆ

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ. ಸುಂದರವಾದ ತಿಳಿ ಹಸಿರು, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಗಾಢ ಕೆನ್ನೇರಳೆ (ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ) ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಆಳವಾದ ಬಿರುಕುಗಳು, ಕಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ ಪ್ರದೇಶಗಳು. ಒತ್ತಿದಾಗ, ಎಲೆಕೋಸು ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳಬಾರದು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಂತಹ ದೋಷವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಸೂಕ್ತ ತೂಕ 1-1.5 ಕೆಜಿ. ಕಾಂಡದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಉದ್ದವು 3 ರಿಂದ 5 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.ಎಲೆಗಳು ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಸ್ವಾಗತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಟ್ನಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಕಡು ಕಂದು ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಬೇಕು. ರುಚಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು.

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

ಸಹ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯದ ಶ್ರೇಣಿಗೆ ಏರಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಎಲೆಕೋಸು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಸಾಸಿವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು;
* ಮೇಯನೇಸ್, ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಒಣ ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
* ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ, ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು;
* ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಸಾಸಿವೆ, ಒಣಗಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ತುಳಸಿ, ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
*ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಕೇಪರ್ಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅನೇಕ ಜನರು ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹವಾಮಾನಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೇ ದೇಶದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ - ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಗ್ರಾಣ. ನಾವು ನಿಮಗೆ 3 ಸರಳ ಮತ್ತು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು. ನೀವು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಔಷಧಾಲಯದಿಂದ ನಿಮಗೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಯಾವುದೇ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಬೇಸಿಗೆಯ ನಿವಾಸಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

6 ಬಾರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸಿನ 1/3 ಸಣ್ಣ ತಲೆ;
• 2 ದೊಡ್ಡ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 1 ಟೊಮೆಟೊ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್.

ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

ಚೂರುಚೂರು, ಎಲೆಕೋಸು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ನೀಡಲು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.

ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಅಲ್ಲ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - ಕಾಲು ಚೂರುಗಳು.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಉಪ್ಪು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಉಡುಗೆ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ವಿಟಮಿನ್

ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್‌ನ 4 ಬಾರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು;
• 1 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ½ ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು (ಮೇಲಾಗಿ ಕೆಂಪು);
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
• 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

100 ಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಕೇವಲ 60 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

1. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಿಲ್ಲು ತುಂಬಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ವಿನಿಯೋಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
3. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ರಸವನ್ನು ನೀಡುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಈಗ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯ ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಎಲೆಕೋಸು, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಲಾಡ್

ರುಚಿಕರವಾದ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ದೇಹವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಲೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ-ಹುಳಿ ಸೇಬು;
• ಕೆಲವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು;
• 70 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಆಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ.
2. ಶುದ್ಧವಾದ ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
4. ನಾವು ಸಾಗಿಸಲು ತಯಾರಾಗುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕ್ರಷರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನೀಡಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಈ ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 70-90 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ತರುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು, ಫೈಟೋನ್ಸೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ... ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು "ಎಲ್ಲಾ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ನೇಹಿತ" ಎಂದು ಜನರು ಹೇಳುವುದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ.

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಖಾದ್ಯವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವುದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಡವಾದವುಗಳು - ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಎಲೆಕೋಸು ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು ಉತ್ತಮ ಕೀಪಿಂಗ್ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹುದುಗಿಸಬಹುದು.

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹಸಿವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಊಟದ ಕೋಣೆಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ. ಎಲ್ಲಾ. ಸರಳವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳು- ಬಿಳಿ ತಲೆಯ ಸಂಬಂಧಿಕರು.

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಯಾವ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಇಂದು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಊಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ... ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಔಟ್ಪುಟ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ!

ಮಿನುಟ್ಕಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ. ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿರಬಹುದು, "ಹಾಗಾದರೆ ಇಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಯಾವುದು?" ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹೈಲೈಟ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಮೇಜಿನಿಂದ ಹಾರಿಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದರೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯ. ಮತ್ತು ಅದು ಬೇಸರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಫೋರ್ಕ್;
• 5-6 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ;
• 1 ಸ್ಟ. l ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 4-5 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ:

ಹಂತ 1. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಛೇದಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಹಂತ 2. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ರಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ರಸವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಅದರ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 3. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹಸಿರು ಗರಿಗಳ ಉಂಗುರಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ.

ಹಂತ 4. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 5. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಪೂರ್ಣ ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 6. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸುವುದು. ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಕ್ಷಣವೇ, ಕಪ್ನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳವು ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 7. ಹಸಿವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನೀಡಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯತ್ನಪಡು!

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಬಿಳಿ ತಲೆಯ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ರುಚಿಕರತೆಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು, ಮಸಾಲೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ತೀವ್ರವಾದ ಹುಳಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ನಂಬಲಾಗದ ಹಸಿವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಹಸಿವು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಕೆಜಿ ಎಲೆಕೋಸು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 50 ಮಿಲಿ;
• 70 ಮಿ.ಲೀ. ವಿನೆಗರ್ (9%);
• 70 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 tbsp. ಉಪ್ಪು (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ;

ನಾವು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ:

ತುಂಬಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಕರಗಿದೆ.

ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಭರ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಹಸಿವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಕ್ಷಣವೇ ನೀಡಬಹುದು.

ಆದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್, ಊಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ (ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ)

ಊಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದವರು ತಕ್ಷಣವೇ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಏನೆಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅಲಂಕಾರಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಏಕೆ? ರಹಸ್ಯ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಸ್ಟ. l ಸಕ್ಕರೆ;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• 1.5 ಸ್ಟ. l ವಿನೆಗರ್ 9%;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದು ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅದು ಸರಳವಾಗಿದೆ:

ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತಿಂಡಿಯನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ. ತಿಂಡಿ ತುಂಬಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಸರಳ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೀರ್ಘ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಅಥವಾ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಅವರು ಕೇವಲ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳುಜೋಳದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಅನ್ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆರೆಯಿರಿ.

ಹಸಿವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೂ ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು;
• 240 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 280 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್;
• 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ಬಿಳಿ ತರಕಾರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸಿನ ಯುವ ತಲೆಗಳಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಎಲೆಗಳು ದಟ್ಟವಾದ ಸಿರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶ - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಲ್ಟಿಕಾಂಪೊನೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕಾರ್ನ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ.

ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು;
• 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 1 ಟೊಮೆಟೊ;
• 1-2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕೆಲವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿ);
• ಅರ್ಧ ಜಾರ್ ಕಾರ್ನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ಲವಂಗ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;

ಅಡುಗೆ:

ಎಲೆಕೋಸು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮೇಲಿನ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಗತ್ಯ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ..

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಎಲೆಕೋಸು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಹಸಿವನ್ನು ಕೇವಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಟೇಬಲ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರೆಕ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ ...

ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು;
• 1 ಬೀಟ್;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1.5 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• 1.5 ಸ್ಟ. l ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಸ್ಟ. l 9% ವಿನೆಗರ್;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಅನುಕ್ರಮ:

ನಾವು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು. ಉದ್ದವಾದ ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಣಸು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಈರುಳ್ಳಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ಇದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸತ್ಕಾರವು ಸೇವೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಈ ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ರಸಭರಿತವಾದ ಹಸಿವು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೇಬಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹಸಿವು ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ರೀಚಾರ್ಜ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಬಹುದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳುಚೀಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಮೆಣಸು ತುಂಡು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ. ಆಗ ಅದು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಸೆಲರಿ, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸರಳ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ - ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಸೇಬು;
• 1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
• 80 ಮಿಲಿ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 80 ಮಿಲಿ;
• 1-2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು (ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮೆಣಸು, ಲವಂಗ, ಜೀರಿಗೆ);
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ;
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಉಪ್ಪು;

ನಾವು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ:

ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳುಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿ. ರಸವನ್ನು ನೀಡಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿರಿ. ಕೊರಿಯನ್ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೂರು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ.

ಮೆಣಸು ಕೆಂಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಈಗ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸೋಣ. ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ.

ಮೂರು ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕೋರ್ನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೌಲ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು ಧಾರಕವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. 6-8 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಹಸಿವು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕುವಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗುತ್ತದೆ!

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿಳಿ, ರಸಭರಿತವಾದ ಹಸಿವನ್ನು. ಈ ಫ್ಲಾಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತವೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಎರಡನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.

ಎಲೆಕೋಸಿನ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಆಮ್ಲೀಕರಣಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿ ಕಂಡುಬಂದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಫಲಿತಾಂಶವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು;
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• 3-4 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;

ಅಡುಗೆ:

ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಬೌಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಹಿಸುಕಿ. ಇದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ) ಸೇರಿಸಬಹುದು. ವಿಟಮಿನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸದೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರಿಂದ ಚೂರುಚೂರು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವವರೆಗೂ ನಾನು ಖಚಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಎರಡು ರಹಸ್ಯಗಳಿವೆ ಎಂದು ಅದು ಬದಲಾಯಿತು. ಮೊದಲನೆಯದು ಆಸ್ಪಿರಿನ್ ಮಾತ್ರೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಈ ರೀತಿಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿಯಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅನೇಕರು ಬಹುಶಃ ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ವಿಧಾನವು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡದೆಯೇ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು, ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿ:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ. ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಬೆರೆಸುವಾಗ ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಕುಸಿಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಬೇಡಿ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 3-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರದ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಬೇಕು.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ವಿನೆಗರ್ ಸಾರದ ಸಿಹಿ ಚಮಚವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ನ ಎರಡನೇ ರಹಸ್ಯ: ದೊಡ್ಡ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಮರದ ಪ್ಯಾಡಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಜಾರ್‌ನೊಳಗೆ ಬಿಡುವು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀರು ಈಗಾಗಲೇ ಕುದಿಸಿದೆ. ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಜಾರ್ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಕುಶಲತೆಯು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಗಾಳಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಎಲ್ಲಾ ಅಂತರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ.

ನೀರು ಇಳಿಮುಖವಾಗುತ್ತಿದೆ. ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಾವು ಆಸ್ಪಿರಿನ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಮೇಲೆ ಚರ್ಚಿಸಿದಂತೆ, ಆಸ್ಪಿರಿನ್ ಅನ್ನು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ 1/4 ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬಿಳಿ ತರಕಾರಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಲಘುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಸುಮಾರು 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ, ಇದು 130 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಸರಿ, ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ... ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಮೃದುವಾಗಲು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಹೆಚ್ಚು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಹಸಿವಿನ ರುಚಿ ನಂಬಲಾಗದದು. ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ನೀವು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 50 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;

ಅಡುಗೆ:

ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೈಗಳಿಂದ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ತುರಿದ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.

ಹಸಿವು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಹಾಲು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಖಾರದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಜಾ, ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮಾಡಲು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್. ರುಚಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳುಒಂದು ವೇಳೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ:

• ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ;
• ಆಮ್ಲೀಕರಿಸು. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಬೇಗನೆ ನೀರಸವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲೀಕರಣ - ಬಹಳಷ್ಟು ಧನಾತ್ಮಕ ರುಚಿ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಕ್ಷುಲ್ಲಕ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ... ನಿಂಬೆ ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಬದಲಿಸಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸ. ಆಮ್ಲ-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಮ್ಲೀಕರಣಕಾರಕಗಳಾಗಿವೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅನನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಸಾಸೇಜ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಚೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಅಷ್ಟೆ ರಹಸ್ಯಗಳು. ಈ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರಚಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ!

ಮತ್ತು, ಈ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮಗಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ ಪುಟದಲ್ಲಿ ಲೇಖನವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೋಡೋಣ!