പ്രവേശനംസലാഡുകൾക്കും കേക്കുകൾക്കുമായുള്ള യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. നിങ്ങളുടെ അവധിക്കാല പട്ടിക എല്ലായ്പ്പോഴും അലങ്കരിക്കുന്ന മികച്ച സാലഡ് കേക്ക് പാചകങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്. സാലഡ് "മനോഹരമായ സംഭാഷണം"
മനോഹരമായ, ഉത്സവ സലാഡുകൾ ഒരു സാലഡ് കേക്കിൽ വീട്ടിൽ ക്രമീകരിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്: ചിക്കൻ, ധാന്യം, മാംസം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് - ഭാവനയ്ക്ക് പരിധിയില്ല!
അരി കാരണം സാലഡ് പോഷിപ്പിക്കുന്നു ചിക്കൻ മാംസം മുട്ട, അതേ സമയം അച്ചാറിട്ട കൂൺ ഇതിന് പിക്വൻസി, മധുരമുള്ള ധാന്യം, ഞണ്ട് വിറകുകീറുന്നു, പൈനാപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ എന്നിവ രുചികരമായ മധുരമുള്ള കുറിപ്പുകൾ നൽകുന്നു.
സാലഡ് ഒരു കേക്കിന്റെ രൂപത്തിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്നു, അതിനാൽ എല്ലാ ചേരുവകളും പാളികളായി നിരത്തുന്നു, ഇതിനകം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു. ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു ഭാഗം പുളിച്ച വെണ്ണ, മറ്റൊന്ന് മയോന്നൈസ്, മൂന്നാമത്തേത് പുളിച്ച വെണ്ണ, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുന്നു എന്നത് രസകരമാണ്. സാലഡ് നന്നായി പൂരിതമാകുന്നതിന്, അത് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കി 10-12 മണിക്കൂർ തണുത്ത സ്ഥലത്ത് പിടിക്കണം, തുടർന്ന് പൈനാപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങളും പച്ചിലകളും മുകളിൽ ഇടുക, മേശയിൽ വിളമ്പുക.
- അരി (വേവിച്ച) - 1.5 ടീസ്പൂൺ.,
- ഞണ്ട് വടി - 200 gr.,
- ധാന്യം (പഞ്ചസാര, ടിന്നിലടച്ചത്) - 1 ബി.,
- മഷ്\u200cറൂം (ചാമ്പിഗൺ, വെള്ള, അച്ചാർ) - 350 gr.,
- ചിക്കൻ മുട്ട (വേവിച്ച) - 5 പീസുകൾ.,
- മാംസം (ചിക്കൻ, തുട) - 3 പീസുകൾ.,
- പൈനാപ്പിൾ (ടിന്നിലടച്ച) - 1 ബി.,
- പുളിച്ച വെണ്ണ, മയോന്നൈസ്.
തയ്യാറെടുപ്പ് ഘട്ടത്തിൽ, ഞങ്ങൾ തുടകൾ കഴുകുന്നു, ചർമ്മം നീക്കംചെയ്യുന്നു, തുടർന്ന് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (മഞ്ഞൾ, പ്രോവെൻകൽ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ) ഉപയോഗിച്ച് ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക. തണുത്ത മാംസം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
7 മിനിറ്റ് സോളിഡ് വരെ മുട്ട വേവിക്കുക. എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ അവയെ തണുപ്പിച്ച് ഷെല്ലിൽ നിന്ന് മൂന്ന് ഗ്രേറ്ററിൽ വിടുക.
ഞങ്ങൾ അരി കഴുകി ചൂടുവെള്ളത്തിൽ നിറച്ച് ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക. ഒരു കോലാണ്ടറിൽ എറിയുക, തണുത്തതും പുളിച്ച വെണ്ണയും മയോന്നൈസും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ വേർപെടുത്താവുന്ന കേക്ക് പാൻ വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുകയും വിഭവത്തിന്റെ പാളികൾ ഒരു പ്രത്യേക ക്രമത്തിൽ ഇടുകയും ചെയ്യുന്നു.
അടിയിൽ അരി ഇടുക, ഉപരിതലം നന്നായി മിനുസപ്പെടുത്തുക.
ഞണ്ട് വിറകുകൾ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, മയോന്നൈസുമായി കലർത്തി അടുത്ത പാളിയിൽ പരത്തുക.
അതിനുശേഷം മാംസം ഇടുക (മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്).
ഞങ്ങൾ നന്നായി അരിഞ്ഞ അച്ചാറിട്ട കൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുന്നു.
പിന്നെ മയോന്നൈസ് കലർത്തിയ മുട്ടയുടെ ഒരു പാളി.
കേക്ക്-സാലഡ് "മിറക്കിൾ പഫ്" ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ഉൾപ്പെടുത്താൻ ഞങ്ങൾ ഇടുന്നു (നിങ്ങൾക്ക് ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് കഴിയും). ഞങ്ങൾ ഫോം നീക്കംചെയ്യുന്നു.
പൈനാപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങളും bs ഷധസസ്യങ്ങളും മുകളിൽ ഇടുക.
പാചകക്കുറിപ്പ് 2: ഉരുളക്കിഴങ്ങ് റോസാപ്പൂക്കളുള്ള ജന്മദിന സാലഡ് കേക്ക്
- കണവ - 500 ഗ്രാം
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ
- അരി - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ
- മുട്ട - 7 കഷണങ്ങൾ
- അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക - 1-2 കഷണങ്ങൾ
- മധുരവും പുളിയുമുള്ള ആപ്പിൾ - 1-2 പീസുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ - 150 ഗ്രാം
- മയോന്നൈസ് - 250 ഗ്രാം
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4-5 കഷണങ്ങൾ
- സസ്യ എണ്ണ - 250 മില്ലി
കാരറ്റ്, മുട്ട എന്നിവ മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിക്കുക. കാരറ്റ്, 3 മുട്ട എന്നിവ നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ സമചതുര മുറിക്കുക.
കണവ നന്നായി കഴുകി 3 മിനിറ്റ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ബേ ഇലകൾ ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക. നമുക്ക് കണവയും ആപ്പിളും സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കാം.
കണവ പാകം ചെയ്ത വെള്ളത്തിൽ ഞങ്ങൾ അരി തിളപ്പിക്കുന്നു.
ഒരു ആഴത്തിലുള്ള സാലഡ് പാത്രം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ എണ്ന ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി എല്ലാ ചേരുവകളും പാളികളായി ഇടുക.
- കാരറ്റ് - പകുതി
- ചിത്രം: മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടക്കുക
- മുട്ട. മയോന്നൈസ്
- ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ
- വേവിച്ച കണവ
- ആപ്പിൾ. മയോന്നൈസ്. ആപ്പിളിന്റെ ഒരു പാളിക്ക് പകരം നിങ്ങൾക്ക് അച്ചാറിട്ട ഉള്ളി ചേർക്കാം (പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം, ഉപ്പ് ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാരയും അല്പം വിനാഗിരിയും ചേർക്കുക, തണുപ്പിക്കട്ടെ). അല്ലെങ്കിൽ ലെയർ ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ - ഇത് നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കുള്ളതാണ്!
- പിണ്ഡത്തിന്റെ രണ്ടാം പകുതിയാണ് കാരറ്റ്.
ഞങ്ങൾ ഉത്സവ സാലഡ് കേക്ക് 3-4 മണിക്കൂർ റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. ബീജസങ്കലനത്തിനുശേഷം ഞങ്ങൾ പുറത്തെടുക്കുന്നു പഫ് സാലഡ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് മുകളിൽ ഒരു പ്ലേറ്റ് ഇടുക. ഞങ്ങൾ സിനിമ നീക്കംചെയ്യുന്നു.
ഞങ്ങൾക്ക് 4 ശേഷിക്കുന്നു പുഴുങ്ങിയ മുട്ട... നമുക്ക് പ്രോട്ടീൻ ആവശ്യമാണ്. നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച് മുകളിൽ പരത്തുക.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് റോസാപ്പൂക്കൾ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ ഇപ്പോൾ അവശേഷിക്കുന്നു. സാലഡ് കുതിർക്കുന്ന സമയത്ത്, റോസാപ്പൂവ് തയ്യാറാക്കുക. അവർ ഏതെങ്കിലും സാലഡ് അലങ്കരിക്കും, അതിനാൽ അത് കപ്പലിൽ എടുക്കുക!
പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ദളങ്ങൾ പൊട്ടുന്നതാണ്, അതിനാൽ മധ്യവയസ്\u200cകനെ എടുക്കുക.
അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളയുക. 1-1.5 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള മൂർച്ചയുള്ള കത്തി, പച്ചക്കറി കട്ടർ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾക്കായി ഒരു പ്രത്യേക ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് നേർത്ത അർദ്ധസുതാര്യ ദള സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക.
കട്ടിയുള്ള (3-4 മില്ലീമീറ്റർ) കേന്ദ്ര മുകുളങ്ങൾക്കായി 5-6 കഷ്ണങ്ങൾ മുറിക്കുക.
ഭാവിയിലെ റോസാപ്പൂവിന്റെ ദളങ്ങൾ ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പിട്ട തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ (1 ലിറ്റർ 1 ടീസ്പൂൺ) 2-3 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക. റോസാപ്പൂവ് എടുക്കുമ്പോൾ ഇത് അവരെ കൂടുതൽ വഴക്കമുള്ളതാക്കും. ടൂത്ത്പിക്കുകൾ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തില്ലെങ്കിൽ, വറുക്കുമ്പോൾ അവ കത്തിക്കും.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഭാവിയിലെ റോസാപ്പൂക്കൾ ശേഖരിക്കുന്നു.
ഒരു ദളത്തോടുകൂടിയ മുകുളത്തെ ഘടികാരദിശയിൽ\u200c പൊതിയുക, മറ്റേ ദളത്തോട് എതിർ ഘടികാരദിശയിൽ\u200c ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഉറപ്പിക്കുക. എനിക്ക് 4 ദളങ്ങളിൽ നിന്നും 1 മുകുളത്തിൽ നിന്നും ഒരു റോസ് ലഭിച്ചു. ഞങ്ങളുടെ റോസാപ്പൂവ് ഒരു തൂവാലയിൽ 5 മിനിറ്റ് വരണ്ടതായിരിക്കണം.
നമുക്ക് ചൂടാക്കാം സസ്യ എണ്ണ ഒരു ചെറിയ കോൾഡ്രോണിൽ ഞങ്ങളുടെ റോസാപ്പൂ വറുത്തെടുക്കുക. എണ്ണയിൽ മുക്കിയാൽ കുമിളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയും എണ്ണ ശക്തമായി തെറിക്കുകയും ചെയ്യും. ഓരോ റോസാപ്പൂവും വെവ്വേറെ അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് തല താഴേക്ക് 2 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്, അങ്ങനെ ദളങ്ങൾ എല്ലാം തുറക്കും. എല്ലാ വശങ്ങളിലും കൂടുതൽ, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫോർക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തിരിയുന്നു.
ഞങ്ങൾ ഒരു തൂവാലയിൽ പുഷ്പങ്ങൾ വിരിച്ച് ചെറുതായി ഉപ്പ്.
റോസാപ്പൂവ് അല്പം തണുക്കുമ്പോൾ, ടൂത്ത്പിക്ക്സ് പുറത്തെടുക്കുക. പുറത്തുകടക്കുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ അവയെ അക്ഷത്തിന് ചുറ്റും തിരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. എന്റെ ടൂത്ത്പിക്കുകളിൽ ചിലത് നീക്കംചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല, ഞാൻ അവ ഉപേക്ഷിച്ചു. മനോഹരമായ ആകാരം തകർക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല, അതിഥികൾക്ക് പുഷ്പങ്ങളിലെ വിറകുകളെക്കുറിച്ച് മുന്നറിയിപ്പ് നൽകിയാൽ അവരെ പ്രകോപിപ്പിക്കില്ല)))
അതിമനോഹരവും അസാധാരണവുമായ റോസാപ്പൂക്കളാണ് ഫലം ഹോളിഡേ സാലഡ് അതിഥികളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുക.
ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് നിറം നൽകിയാൽ റോസാപ്പൂവ് ചുവപ്പായി മാറും. ടേണിപ്സ്, എന്വേഷിക്കുന്ന എന്നിവയിൽ നിന്നും പൂക്കൾ ഉണ്ടാക്കാം.
റോസാപ്പൂവ് എങ്ങനെ മനോഹരമായി ക്രമീകരിക്കാമെന്നും bs ഷധസസ്യങ്ങളും ഒലിവുകളും ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് എങ്ങനെ അലങ്കരിക്കാമെന്നും നിങ്ങളുടെ ഭാവന നിങ്ങളെ അറിയിക്കും. ഞങ്ങളുടെ രുചികരവും രുചികരവുമായ കേക്ക് സാലഡ് ഉത്സവത്തിന് തയ്യാറാണ്!
പാചകക്കുറിപ്പ് 3: അച്ചാറിനൊപ്പം സാലഡ് വെജിറ്റബിൾ കേക്ക്
സാലഡിന്റെ പേര് "വെജിറ്റബിൾ കേക്ക്" അതിന്റെ തയ്യാറാക്കലിനായി നൽകി - പച്ചക്കറികൾ പാളികളാക്കി ഒലിച്ചിറങ്ങുന്നു രുചികരമായ സോസ്ഒരു യഥാർത്ഥ കേക്കിലെ കേക്കുകൾക്കിടയിൽ ക്രീം പോലെ. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, സാലഡ് വെജിറ്റബിൾ കേക്ക് വളരെ മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു - വർണ്ണാഭമായ, ഗാംഭീര്യമുള്ള, ഞാൻ പോലും പറയും. അത്തരമൊരു സാലഡ് ഇടുന്നത് ലജ്ജയല്ല ഉത്സവ പട്ടിക.
- വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5-6 ഇടത്തരം കഷണങ്ങൾ;
- വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന - 2-3 ഇടത്തരം കഷണങ്ങൾ;
- വേവിച്ച കാരറ്റ് - 2 ഇടത്തരം കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 1 പിസി .;
- വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ട - 1-2 പീസുകൾ;
- അലങ്കാരത്തിനായി പുതിയ കുക്കുമ്പർ.
സോസിനായി
- അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ - 2 പീസുകൾ;
- മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്ര .;
- പുളിച്ച ക്രീം 10% - 150 gr .;
- പച്ചിലകൾ (ചതകുപ്പയും ായിരിക്കും)
സാലഡിനായി, പച്ചക്കറികളും മുട്ടയും മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിക്കുക. തലേദിവസം രാത്രി ഇത് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇതാണ് ആദ്യത്തെ കാര്യം.
ഒരു സാലഡിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം പച്ചക്കറികൾ മുൻ\u200cകൂട്ടി തിളപ്പിക്കുക എന്നതാണ്. ഇവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, എന്വേഷിക്കുന്ന, കാരറ്റ് എന്നിവയാണ്. സാലഡ് വേഗത്തിൽ പുളിപ്പിക്കാതിരിക്കാൻ പച്ചക്കറികൾ തണുത്തതായിരിക്കണം. വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ പോകുന്ന എല്ലാ സലാഡുകൾക്കും ഈ നിയമം ബാധകമാണ്.
രണ്ടാമതായി, സോസ് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ടാർട്ടെയറിന് സമാനമാണ്, പക്ഷേ വെളുത്തുള്ളി ഇല്ലാതെ. ആവശ്യത്തിന് ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ പുളിച്ച വെണ്ണയും മയോന്നൈസും സംയോജിപ്പിക്കുക.
അച്ചാറും പച്ചമരുന്നും വെവ്വേറെ അരിഞ്ഞത്. നിങ്ങൾ മുറിച്ച മികച്ചത്, മൃദുവായ സോസ്.
ഞങ്ങൾ എല്ലാം ഒരു പാത്രത്തിൽ കലർത്തുന്നു. സോസ് അല്പം കട്ടിയുള്ളതായി മാറിയാൽ, വെള്ളരിയിൽ നിന്ന് അച്ചാർ ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി ലയിപ്പിക്കാം.
ഭക്ഷണരീതി പിന്തുടരുന്ന വായനക്കാർക്കും പാചക വിദഗ്ധർക്കും, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര് ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. സാലഡ് പോഷകാഹാരക്കുറവും ആരോഗ്യകരവുമാകും.
ഞങ്ങൾ സോസ് മാറ്റി നിർത്തി, പക്ഷേ അകലെയല്ല ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികളിൽ ഏർപ്പെടുന്നു. ഒന്നാമതായി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി പരുക്കൻ താമ്രജാലം.
നല്ലതും വലുതുമായ ഒരു പരന്ന വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ പ്ലേറ്റ് ഞങ്ങൾ എടുക്കുന്നു. വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പരന്ന പാളിയിൽ ഇടുക.
മുകളിൽ ഒരു പാളി സോസ് പരത്തുക.
ഞങ്ങൾ എന്വേഷിക്കുന്നതുപോലെയാണ് ചെയ്യുന്നത് - തൊലി, മൂന്ന് ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് മുകളിൽ ഒരു പാളി ഇടുക. എന്വേഷിക്കുന്ന മുകളിൽ സോസ് ഒഴിക്കുക.
അടുത്ത പാളി സവാളയ്ക്കാണ്. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി അരിഞ്ഞത് എന്വേഷിക്കുന്ന സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക.
വറുത്ത കാരറ്റ് സവാളയുടെ മുകളിൽ ഇടുക. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക.
അവസാന പാളി ചേർത്തതാണ് കോഴി മുട്ട... ഞങ്ങൾ മുട്ടയ്ക്ക് മുകളിൽ സോസ് ഒഴിക്കുന്നില്ല.
വശങ്ങളിൽ, സാലഡ് നേർത്ത അരിഞ്ഞ പുതിയ വെള്ളരി, ഒലിവ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിച്ച് വിളമ്പാം. പൊതുവേ, അലങ്കാരം രുചിയുടെ കാര്യമാണ്. ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത്ര ഭാവനയിൽ കാണാൻ കഴിയും. ഇത്തവണ എനിക്ക് ഒലിവ് ഇല്ലായിരുന്നു, മാത്രമല്ല ഞാൻ അവരെ ഒരു കുക്കുമ്പർ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചു.
സേവിക്കുമ്പോൾ, യഥാർത്ഥ കേക്കുകളെപ്പോലെ ഒരു സ്പാറ്റുല അറ്റാച്ചുചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. സാലഡിലെ പാളികൾ നിലനിർത്തിക്കൊണ്ട് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ സാലഡ് ഇടുന്നത് അവൾക്ക് സൗകര്യപ്രദമാണ്.
പാചകക്കുറിപ്പ് 4, ഘട്ടം ഘട്ടമായി: പടക്കം മുതൽ കേക്ക് സാലഡ് ലഘുഭക്ഷണം
രുചികരമായ പടക്കം സാലഡ് കേക്കിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് അവതരിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് ലളിതമായും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കുന്നു. ഏറ്റവും താങ്ങാനാവുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
- റ round ണ്ട് ക്രാക്കർ - 0.2 കിലോ
- വേവിച്ച മുട്ട - 3 പീസുകൾ
- ഹാർഡ് ചീസ് - 0.1 കിലോ
- ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം - 0.5 പാത്രങ്ങൾ
- മയോന്നൈസ് - 250 ഗ്ര
- സവാള - 0.5 പീസുകൾ
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ
- ഉപ്പ് കുരുമുളക്
മുട്ട തിളപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് പൊടിക്കുക. ഞങ്ങൾ അവയെ മയോന്നൈസുമായി കലർത്തുന്നു.
ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം തുറന്ന് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ആക്കുക.
സവാള നന്നായി അരിഞ്ഞത്.
നന്നായി വറ്റല് മൂന്ന് ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി. മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക.
സാലഡ് കേക്ക് ഒരുമിച്ച് ചേർക്കുന്നു. പടക്കം വിഭവത്തിൽ ഇടുക. അവയിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ഒരു മനോഹരമായ സർക്കിൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. അതിനുശേഷം മുട്ട മിശ്രിതം മുകളിൽ ഇടുക. പിന്നീട് വീണ്ടും പടക്കം പൊട്ടിച്ച് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് കോട്ട് ചെയ്യുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ മത്സ്യം ഇട്ടു. ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് തളിച്ച് ഒരു പടക്കം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. ഞങ്ങൾ ഈ പാളി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് കോട്ട് ചെയ്ത് ചീസ് പാളി ഇടുന്നു. അതിനുശേഷം, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പടക്കം, കോട്ട് എന്നിവ ഇടുക.
ശേഷിക്കുന്ന മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ള വേർതിരിക്കുക. മധ്യഭാഗത്ത് മഞ്ഞക്കരു ഒഴിക്കുക, അരികുകൾക്ക് ചുറ്റും വെള്ള. ഞങ്ങളുടെ സാലഡ് കേക്ക് തയ്യാറാണ്! ഞങ്ങൾ രാത്രി മുഴുവൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
പാചകക്കുറിപ്പ് 5, ഘട്ടം ഘട്ടമായി: സാലഡ് മത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഫിഷ് കേക്ക്
- 24 പീസുകൾ. സാൻഡ്\u200cവിച്ച് ക്രാക്കർ (420 ഗ്രാം),
- 4 ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ട
- എണ്ണയിൽ 1 കാൻ മത്തി
- 150 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്
- പച്ച ഉള്ളിയുടെ 2 തണ്ടുകൾ,
- വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
- മയോന്നൈസ് - ഓരോ പാളികളിലും തുക പാചകക്കുറിപ്പിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
ക്രാക്കർ പാളി ഇടുക. ഞാൻ 6 കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു. ഒരു സാൻഡ്\u200cവിച്ച് പടക്കം എന്താണെന്ന് അറിയാത്തവർക്ക്, ഇത് ഉപ്പിട്ട പടക്കം, ഇത് പലതരം സുഗന്ധങ്ങളിലും വരുന്നു.
മുട്ടയുടെ വെള്ള ഒരു ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക.
ഒരു പടക്കം പാളിയിൽ തുല്യമായി പരത്തുക.
രണ്ടാമത്തെ പാളി പടക്കം ഉപയോഗിച്ച് പ്രോട്ടീനുകൾ മൂടുക. ഞങ്ങളുടെ സാലഡ് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്റെ പാളികൾ ഞങ്ങൾ എങ്ങനെ മൂടും എന്നതിന്റെ ഒരു ഫോട്ടോ ഞാൻ കാണിച്ചുതരാം. അടുത്തതായി, പൂരിപ്പിക്കൽ പാളി ക്രാക്കർ ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ മൂടാമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം തന്നെ അറിയാം.
മാഷ് ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം, പറങ്ങോടൻ മത്തിയിൽ അധിക ദ്രാവകം ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് വറ്റിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, ഇത് നമ്മുടെ പടക്കം പൂരിതമാക്കും. 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക.
മത്തി ഒരു പടക്കം വയ്ക്കുക, നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി തളിക്കേണം. പാളികളുടെ ഒരു പാളി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.
ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ ഹാർഡ് ചീസ് അരച്ച്, ഒരു വെളുത്തുള്ളി പ്രസ്സിലൂടെ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക + 4 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക.
ചീസ് ഒരു പാളി തുല്യമായി പരത്തുക. നാലാമത്തെ പാളി പടക്കം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.
ഞങ്ങളുടെ അവസാന നാലാമത്തെ പാളി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. ഞാൻ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എടുത്തു, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ് എടുക്കാമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു. നാടൻ അരച്ച മഞ്ഞക്കരു തളിക്കേണം.
നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും. ചതകുപ്പ പച്ചിലകളും അതിമനോഹരമായ താറാവ് ആകൃതിയിലുള്ള പടക്കം ഉപയോഗിച്ച് ഞാൻ അലങ്കരിച്ചു. സ്വെറ്റ ഈ സാലഡ് പുതിയ വെള്ളരി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിച്ചു.
പാചകക്കുറിപ്പ് 6: വാഫിൾ കേക്കുകളിൽ നിന്നുള്ള ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക് (ഫോട്ടോയോടൊപ്പം)
ഇന്ന് ഞങ്ങൾ മത്തി, കൂൺ, കാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കേക്കുകളുള്ള ഒരു വാഫിൾ കേക്ക് തയ്യാറാക്കും. ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ ക്രീം സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് പൂരിതമാക്കും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പെട്ടെന്നുള്ളതാണെന്ന് ഞാൻ പറയില്ല, ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നത് വളരെ കഠിനമായ ജോലിയാണ്, എന്നിരുന്നാലും പാചക പ്രക്രിയ വളരെ ലളിതമാണ്. ശരി, താഴത്തെ വരി, തീർച്ചയായും, ചെലവഴിച്ച സമയം വിലമതിക്കുന്നു - വിഭവം വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു.
- 6 റെഡിമെയ്ഡ് വേഫർ കേക്കുകൾ
- ഒരു വലിയ മത്തിയുടെ ഫില്ലറ്റ്
- 250 ഗ്രാം ചാമ്പിഗോൺസ്
- 180-200 ഗ്രാം കാരറ്റ്
- 3 ഇടത്തരം ഉള്ളി (100 ഗ്രാം വീതം)
- 1 വലിയ വേവിച്ച മുട്ട
- പകുതി പച്ച ആപ്പിൾ
- 100 ഗ്രാം ചീസ്
- 150 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്
- 150 ഗ്രാം കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ തൈര്
- വെളുത്തുള്ളി 1-2 ഗ്രാമ്പൂ
- തൊലികളഞ്ഞ ഒരു പിടി വാൽനട്ട്
- ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ
- ഉപ്പ് കുരുമുളക്
- സസ്യ എണ്ണ
പാചകക്കുറിപ്പിൽ, കേക്കുകൾക്ക് 21 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുണ്ട്. ഞാൻ റെഡിമെയ്ഡ് ഹെറിംഗ് ഫില്ലറ്റുകൾ എടുക്കുന്നു. മത്തിക്ക് പകരം നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് പാത്രങ്ങൾ എടുക്കാം ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം, പിങ്ക് സാൽമൺ ഉപയോഗിച്ച് വളരെ രുചികരമായത്. തലേദിവസം രാത്രി ഞങ്ങൾ കേക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നു, കാരണം അത് രാത്രി മുഴുവൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിൽക്കുകയും നന്നായി മുക്കിവയ്ക്കുകയും വേണം.
ആദ്യം, ഞങ്ങൾ മൂന്ന് തരം ഫില്ലിംഗും സോസും തയ്യാറാക്കും, തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ കേക്ക് ശേഖരിച്ച് അലങ്കരിക്കും. ആദ്യത്തെ ഉള്ളി ആവശ്യത്തിന് വലുതായി മുറിച്ച് സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
മധുരവും പുളിയുമുള്ള പച്ച ആപ്പിളിന്റെ പകുതി തൊലിയിൽ നിന്നും വിത്തുകളിൽ നിന്നും തൊലി കളയുക. മുട്ട കഠിനമായി തിളപ്പിക്കുക. ഹെറിംഗ് ഫില്ലറ്റ്, മുട്ട, വറുത്ത സവാള, ആപ്പിൾ എന്നിവ ഇറച്ചി അരക്കൽ സ്ക്രോൾ ചെയ്യുക.
ഞങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യുന്നു. ആദ്യത്തെ വാഫിൾ പുറംതോട് ലഘുഭക്ഷണം പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്. പൂരിപ്പിക്കൽ നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് വളരെ ഉപ്പിട്ടതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു വേവിച്ച മുട്ട ചേർക്കാം.
കൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ പാചകം. സസ്യ എണ്ണയിൽ രണ്ടാമത്തെ സവാള ചെറുതായി വറുത്തെടുക്കുക.
നനഞ്ഞ തുണി ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ചാമ്പിഗൺ തുടച്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു.
ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ ചാമ്പിഗ്നണുകൾ ഇടുക, ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ വറുത്തെടുക്കുക. രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും.
ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി അരക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ പൊടിക്കുക.
മഷ്റൂം പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്. ഇത് ആസ്വദിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക. മൂന്നാമത്തെ ഉള്ളി ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിച്ച് ഇളം സ്വർണ്ണനിറം വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
കാരറ്റ് ചേർത്ത്, ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച്, മിക്സ് ചെയ്ത് കാരറ്റ് മൃദുവാകുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വറുത്തെടുക്കുക. കാരറ്റ് വേഗത്തിൽ മൃദുവാകാൻ, നിങ്ങൾക്ക് 3-4 ടീസ്പൂൺ ഒഴിക്കാം. l. വെള്ളം, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ മൂടി അല്പം ഇരുണ്ടതാക്കുക. പൂർത്തിയായ ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ചെറുതായി ഉപ്പും കുരുമുളകും.
തത്വത്തിൽ, കാരറ്റ് ഉള്ള ഉള്ളി ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞേക്കാം, പക്ഷേ വിഭവത്തിന്റെ ഘടന വളരെ ക്രീം ആയിരിക്കും. ഇത് ഒഴിവാക്കാൻ, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ അതേപടി വിടുക.
വേഫർ കേക്കുകൾ കൊഴുപ്പിക്കുന്നതിന് ഒരു സോസ് തയ്യാറാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ സ്വാഭാവിക തൈര്), 1-2 അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ചതകുപ്പ എന്നിവ ഇളക്കുക. രുചിയിൽ ചെറുതായി ഉപ്പ്.
സവാള, കാരറ്റ് എന്നിവയിലേക്ക് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ സോസ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
കാരറ്റ് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ കേക്ക് ശേഖരിക്കും. ഞങ്ങൾ ആദ്യത്തെ വാഫിൾ കേക്ക് വിഭവത്തിൽ ഇട്ടു.
ഒരു സിലിക്കൺ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച്, സോസിന്റെ നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, സോസ് പുറംതോടിന്റെ കോശങ്ങളിൽ അമിതമായി അടഞ്ഞുപോകാതിരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.
മത്തി പേസ്റ്റിന്റെ പകുതി കേക്കിൽ വിതറുക.
രണ്ടാമത്തെ കേക്ക് മുകളിൽ വയ്ക്കുക, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് കാരറ്റ് പൂരിപ്പിക്കൽ പകുതി വിതരണം ചെയ്യുക.
മൂന്നാമത്തെ കേക്കിൽ ഞങ്ങൾ സോസും വിരിച്ച് പകുതി വ്യാപിപ്പിച്ചു കൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ.
എല്ലാ ലെയറുകളും വീണ്ടും ആവർത്തിക്കുക. അവസാന, ആറാം തീയതി, മഷ്റൂം ഫില്ലിംഗിന് മുകളിൽ കേക്ക്, ബാക്കി സോസ് വിരിച്ച് ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഉപരിതലത്തിൽ പരത്തുക. മുകളിൽ നന്നായി വറ്റല് ചീസ് വിതരണം ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും ബാഗ് മയോന്നൈസിന്റെ ഒരു മൂല മുറിച്ചുമാറ്റി, ഒരു ചെറിയ ദ്വാരം ഉപേക്ഷിച്ച്, ഒരു സർപ്പിളയിൽ ചീസിനു മുകളിൽ ഒരു മയോന്നൈസ് മെഷ് പ്രയോഗിക്കുന്നു.
ഇപ്പോൾ അവശേഷിക്കുന്നത് ഞങ്ങളുടെ കേക്ക് അലങ്കരിക്കുക എന്നതാണ്. യഥാർത്ഥത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭാവനയ്ക്ക് പൂർണ്ണമായും ഇടമുണ്ട്. ഞാൻ bs ഷധസസ്യങ്ങളും വറുത്തതും ഉപയോഗിക്കുന്നു വാൽനട്ട്കാരണം അവ ബാക്കി ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക് ചേരുവകളുമായി നന്നായി ആസ്വദിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ തൊലികളഞ്ഞ വാൽനട്ട് ഒരു പിടി ഫ്രൈ ചെയ്യുക, എല്ലായ്പ്പോഴും ഇളക്കുക.
അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തണുപ്പിച്ച് ചെറിയ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത്.
ആരാണാവോ നന്നായി അരിഞ്ഞത് കേക്കിൽ ഒരു സർക്കിളിൽ ഇടുക. ഞങ്ങൾ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊണ്ട് കേന്ദ്രം നിറയ്ക്കുന്നു.
ഞങ്ങൾ കേക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇട്ടു, അത് ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് നന്നായി മുക്കിവയ്ക്കും. വാഫിൾ കേക്കുകളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, ഒപ്പം കുതിർത്ത കേക്കുകൾ വളരെ മൃദുവും നേർത്തതുമായി മാറുന്നു, രുചി പ്രായോഗികമായി അനുഭവപ്പെടില്ല. വിഭവം അസാധാരണമായ പഫ് സാലഡ് പോലെയാണ്.
പാചകക്കുറിപ്പ് 7: പഫ് സാലഡ് ക്രാബ് കേക്ക് (ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകൾ)
- അര ഗ്ലാസ് ചോറിനേക്കാൾ അല്പം കൂടുതൽ (തിളപ്പിക്കുക)
- 200 ഗ്രാം ഞണ്ട് വിറകുകൾ (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 1 ബി. ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം
- 5 മുട്ടകൾ (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 1 സവാള (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- മയോന്നൈസ്
അലങ്കാരത്തിനായി കുറച്ച് ധാന്യം മാറ്റിവയ്ക്കുക. റോസാപ്പൂവ് ഒരു തക്കാളിയുടെ തൊലിയിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്
ആദ്യ പാളി - അരിയുടെ 1/3 ഭാഗം (അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കുറവ്), മയോന്നൈസ്. ഞങ്ങൾ ഓരോ ലെയറും നന്നായി തകർത്തു, ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ടാമ്പ് ചെയ്യുക.
പിന്നെ പകുതി മുട്ട, മയോന്നൈസ്.
പകുതി ഞണ്ട് വിറകുകൾ, മയോന്നൈസ്.
ചേരുവകൾ:
- 2-3 റ round ണ്ട് അപ്പം വെളുത്ത റൊട്ടി (കേക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം).
- 600 ഗ്രാം തൈര് ചീസ്
- 400 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ
- 3-4 ടീസ്പൂൺ. l. രുചികരമായ മയോന്നൈസ്
- 4 ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ട
- 250-300 ഗ്രാം പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചുവന്ന മത്സ്യം (ചും സാൽമൺ, പിങ്ക് സാൽമൺ)
- 1 കൂട്ടം പച്ച ഉള്ളി
- 1 കൂട്ടം ചതകുപ്പ
- ആവശ്യാനുസരണം ക്രീം
കേക്കിന്റെ മുകൾഭാഗം അലങ്കരിക്കാൻ:
- വേവിച്ച വലിയ ചെമ്മീൻ (നിരവധി കഷണങ്ങൾ)
- പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ കഷ്ണങ്ങൾ
- 4-5 കടുപ്പമുള്ള മുട്ടകൾ
- കോഡ് അല്ലെങ്കിൽ മത്തി റോ
- 1-2 വെള്ളരി
- ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ
പാചക രീതി:
- അപ്പത്തിൽ നിന്ന് മുകളിൽ നിന്ന് മുറിക്കുക, അങ്ങനെ ശേഷിക്കുന്ന ഭാഗങ്ങൾ ഏകദേശം ഒരേ വ്യാസമുള്ളതാണ് (മുകളിൽ ആവശ്യമില്ല).
- അപ്പത്തിൽ നിന്ന് പുറംതോട് സ g മ്യമായി മുറിക്കുക. 1 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കേക്കുകളായി അപ്പം മുറിക്കുക.
- നമുക്ക് ക്രീം തയ്യാറാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക കോട്ടേജ് ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, മയോന്നൈസ്. കുരുമുളകിനൊപ്പം സീസൺ.
- നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക. പിണ്ഡം വളരെ സാന്ദ്രമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് ക്രീം ചേർക്കാൻ കഴിയും, അങ്ങനെ അത് എളുപ്പത്തിൽ വ്യാപിക്കും (എനിക്ക് ക്രീം ആവശ്യമില്ല).
- കേക്കിന്റെ വശങ്ങൾ ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നതിന് അല്പം ക്രീം മാറ്റിവയ്ക്കുക, ബാക്കിയുള്ളവയെ രണ്ട് തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക.
- ആദ്യ ഭാഗത്ത് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. നമുക്ക് മിക്സ് ചെയ്യാം.
- രണ്ടാം ഭാഗത്ത്, നന്നായി അരിഞ്ഞ ചുവന്ന മീനും ചതകുപ്പയും.
- ഞങ്ങൾ കേക്ക് ശേഖരിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. ആദ്യത്തെ പാളി മുട്ട ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഉദാരമായി പരത്തുക.
- ഞങ്ങൾ രണ്ടാമത്തെ കേക്ക് ഇട്ടു ഫിഷ് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ്.
- ഞങ്ങൾ കേക്കുകൾ മടക്കിക്കളയുകയും ഗ്രീസ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. തൽഫലമായി, ആറ് കേക്കുകളുടെ അത്രയും ഉയരമുള്ള കേക്ക് ഞങ്ങൾക്ക് ലഭിച്ചു.
- ഞങ്ങൾ നേരത്തെ മാറ്റിവച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കേക്കിന്റെ വശങ്ങൾ വഴിമാറിനടക്കുക. ഈ ഫോമിൽ, നിങ്ങൾക്ക് 30 മിനിറ്റ് മുതൽ 2 മണിക്കൂർ വരെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കാം, പക്ഷേ ഇത് ആവശ്യമില്ല.
അലങ്കാരത്തിനായി, മുട്ടകളും വെള്ളരിക്കകളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക. വെള്ളരിക്കാ വളരെ നേർത്തതായി മുറിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് ചെമ്മീൻ, സാൽമൺ കഷ്ണം, മുട്ട, കാവിയാർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് അലങ്കരിക്കുക. കുക്കുമ്പർ സർക്കിളുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കേക്കിന്റെ വശങ്ങൾ മൂടുക. ഞങ്ങളുടെ കേക്ക് തയ്യാറാണ്.
2. സാലഡ് പ്രചോദനം
ഞങ്ങൾ പാളികളായി പടരുന്നു, ഓരോ പാളിയും മയോന്നൈസിന് കീഴിലാണ്, രുചിയിൽ ഉപ്പ്.
- 1 ലെയർ - വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന (താമ്രജാലം)
- 2 ലെയർ - വേവിച്ച കാരറ്റ് (താമ്രജാലം)
- 3 പാളി - സവാള (പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചുട്ടെടുക്കുക)
- നാലാമത്തെ പാളി - ഹാം (നന്നായി അരിഞ്ഞത്)
- 5 പാളി - മഞ്ഞക്കരു (താമ്രജാലം)
- 6 പാളി - അച്ചാറിട്ട കൂൺ (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 7 പാളി - ചീസ് (താമ്രജാലം)
- 8 ലെയർ - പ്രോട്ടീൻ (മുഴുവൻ സാലഡും താമ്രജാലം കൊണ്ട് മൂടുക)
ആരാണാവോ, ബീറ്റ്റൂട്ട് റോസ്, കാരറ്റ് റിബൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക!
3. ക്രെംലിൻ സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- 4 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- 2 കാരറ്റ്
- 250 ഗ്രാം പുതിയ കാബേജ്
- 5 മുട്ടകൾ
- 1 കപ്പ് വാൽനട്ട്
- 300 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്
പാചക രീതി:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങും മുട്ടയും തിളപ്പിച്ച് തൊലി കളയുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര മുറിക്കുക. മുട്ടയുടെ വെള്ളയിൽ നിന്ന് വേവിച്ച മഞ്ഞക്കരു വേർതിരിക്കുക. മഞ്ഞയും വെള്ളയും നന്നായി അരിഞ്ഞത് (ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് കുഴയ്ക്കാൻ ഇത് സൗകര്യപ്രദമാണ്).
- കാബേജ്, ഉപ്പ്, മിക്സ് എന്നിവ നന്നായി അരിഞ്ഞത്.
- പരിപ്പ് പൊരിച്ചെടുക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കി, ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ ഇളം സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ. നന്നായി തണുപ്പിക്കുക.
- അസംസ്കൃത കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ അരച്ചെടുക്കുക.
- ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ സാലഡ് ശേഖരിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. ലെയറുകളിൽ വിഭവത്തിലെ ഘടകങ്ങൾ ഇടുക:
1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. ലഘുവായി ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ്.
2. കാരറ്റ്. വീണ്ടും ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ്.
3. മഞ്ഞക്കരു, മയോന്നൈസ്.
4. കാബേജ്, ജ്യൂസിൽ നിന്ന് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുന്നു. മയോന്നൈസ്.
5. പ്രോട്ടീൻ. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യരുത്.
6. പരിപ്പ്. - തിളക്കമാർന്ന രുചിക്കായി, നിങ്ങൾക്ക് മയോന്നൈസിലേക്ക് അല്പം ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കാം.
- ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് സാലഡ് കുറച്ച് മണിക്കൂർ നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, മുക്കിവയ്ക്കുക, തണുപ്പിക്കുക, എല്ലാ പാളികളുമായി ചങ്ങാതിമാരാക്കുക.
- കേക്ക് പോലെ മുറിച്ച് സേവിക്കുക.
4. സാലഡ് "നല്ല സംഭാഷണം"
ചേരുവകൾ:
- ട്യൂണ - 1 കഴിയും (185 gr.)
- ധാന്യം - 200 gr.,
- തക്കാളി - 3 പീസുകൾ.,
- വെള്ളരിക്കാ - 3 പീസുകൾ.,
- ബീൻസ് (വേവിച്ച) - 200 gr.,
- വെയിലത്ത് ലീക്കുകൾ (വെളുത്ത ഭാഗം) - 1 പിസി. (ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം - 1/2 പീസുകൾ.),
- മണി കുരുമുളക് - 2 പീസുകൾ.,
- ആരാണാവോ - 1 കുല
- മയോന്നൈസ്,
- രുചിയിൽ ഉപ്പ്.
പാചക രീതി:
- വെള്ളരി, തക്കാളി, മീൻ എന്നിവ കഴുകുക. വെള്ളരിക്കാ, തക്കാളി എന്നിവ സമചതുരമായി മുറിക്കുക, ലീക്ക് വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക (സവാള നന്നായി അരിഞ്ഞത്).
- മണി കുരുമുളക് കഴുകുക, വിത്തുകൾ മുറിക്കുക, വീണ്ടും കഴുകുക, സമചതുര മുറിക്കുക.
- ആരാണാവോ കഴുകുക, ഉണക്കുക, നന്നായി അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ ഇലകളായി വേർപെടുത്തുക.
- ധാന്യം, ട്യൂണ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം കളയുക, ട്യൂണയെ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക.
ബീൻസ്, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക,
- ധാന്യം, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക,
- ട്യൂണ,
- മീനുകൾ (അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളി)
- ആരാണാവോ
- തക്കാളി (അല്പം ഉപ്പ്), മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക,
- മണി കുരുമുളക്,
- വെള്ളരിക്കാ (അല്പം ഉപ്പ്).
സാലഡിന്റെ മുകൾഭാഗം മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, തക്കാളി റോസ്, ലീക്സ്, ആരാണാവോ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.
ബീജസങ്കലനത്തിനായി, സാലഡ് ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുന്നത് നല്ലതാണ്.
5. പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ, ചീസ്, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ - 400 ഗ്രാം
- പ്ളം - 100-150 ഗ്രാം
- വാൽനട്ട് - 100 ഗ്രാം
- കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 പീസുകൾ.
- മുട്ട - 4 പീസുകൾ.
- ചീസ് (ഹാർഡ്) - 300 ഗ്രാം
- ചാമ്പിനോൺസ് - 250 ഗ്രാം
- 1 ടീസ്പൂൺ. l. ചാംപിഗോൺ വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ
ഉപ്പ് - മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പിട്ടതും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനവുമായ കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ
അലങ്കാരത്തിനായി:
- പകുതി പുതിയ കുക്കുമ്പർ
- 3 ടീസ്പൂൺ. l. നന്നായി അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട്
- ആരാണാവോ
- 1 ക്രാൻബെറി
പാചക രീതി:
1. ടെൻഡർ, തണുപ്പ്, തൊലി, നന്നായി താമ്രജാലം വരെ മുട്ട തിളപ്പിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും കഴുകുക, ടെൻഡർ വരെ തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത് തൊലി കളയുക. കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
2. ചാമ്പിഗോൺ കഴുകുക, ഉണങ്ങിയത്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. വറചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, കൂൺ വറുത്തെടുക്കുക (ഏകദേശം 7 മിനിറ്റ്), വറുത്തതിന്റെ അവസാനം ഉപ്പ് ചേർക്കുക. വറുത്ത ചാമ്പിഗോൺസ് അടിപൊളി.
3. പ്ളം കഴുകുക, നന്നായി വരണ്ടതാക്കുക, ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക (പ്ളം വളരെ വരണ്ടതാണെങ്കിൽ, 5-10 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളം ഒഴിക്കുക). ചീസ് നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക, പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ സമചതുരയായി മുറിക്കുക, വാൽനട്ട് അരിഞ്ഞത്.
ലെയറുകളിൽ ഒരു വിഭവത്തിൽ സാലഡ് ഇടുക:
- കാരറ്റ്, അല്പം ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് (അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ)
- പകുതി ചീസ്
- അര വറ്റല് മുട്ടകൾ (2 പിസി.)
- പകുതി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അല്പം ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചേർക്കുക
- പകുതി വാൽനട്ട്
- പ്ളം
- പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ, മയോന്നൈസ്
- വറുത്ത ചാമ്പിഗോൺസ്
- അവശേഷിക്കുന്ന വാൽനട്ട്
- ശേഷിക്കുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക
- 2 മുട്ട
- ശേഷിക്കുന്ന ചീസ്
നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഫോട്ടോയിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ കേക്ക് അലങ്കരിക്കുക: കുക്കുമ്പർ വൈക്കോൽ, അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട്, ആരാണാവോ ഇലകൾ, ക്രാൻബെറി. കേക്ക് 4 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. 
6. സാലഡ് "സ്നേഹത്തോടെ"
പാളികളിൽ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുക, ഓരോ പാളിയും മയോന്നൈസിന് കീഴിലാണ്.
1 - ഞണ്ട് മാംസം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
2 - ായിരിക്കും, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
3 - വറ്റല് പ്രോട്ടീൻ,
4 - വേവിച്ച കണവ,
5 - വറ്റല് മഞ്ഞക്കരു,
6 - കാവിയാർ.
ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അലങ്കരിക്കുക.
7. "ലിറ്റിൽ റെഡ് റൈഡിംഗ് ഹുഡ്" സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- സവാള (സമചതുര അരിഞ്ഞത് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക)
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (അരിഞ്ഞത്)
- കോഴിയുടെ നെഞ്ച് (വെയിലത്ത് പുകവലിച്ചതോ പൊരിച്ചതോ)
- വാൽനട്ട് (ബ്ലെൻഡറിൽ നന്നായി അരയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പൊടിക്കുക)
- കാരറ്റ് (തിളപ്പിച്ച്, സമചതുര മുറിക്കുക)
- മുട്ട (ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ കുഴയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ തടവുക)
തയ്യാറാക്കൽ
- ഓരോ പാളിയും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, പക്ഷേ കട്ടിയുള്ള പാളി ഉപയോഗിച്ച് അല്ല.
- മാതളനാരങ്ങ വിത്ത് മുകളിൽ ഇടുക. ഒരു അവധിക്കാലത്തിനായി ഞാൻ ഇത് ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ഞാൻ അക്ഷരങ്ങളോ മാതളനാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഡ്രോയിംഗോ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
- മയോന്നൈസ് പൂരിതമാകുന്നതിനായി സാലഡ് കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
8. സുഷി കേക്ക്
ചേരുവകൾ:
- സുഷി അരി
- ചെമ്മീൻ
- സാൽമൺ, ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടത്
- ഞണ്ട് ഇറച്ചി
- അവോക്കാഡോ
- പുതിയ കുക്കുമ്പർ
- എള്ള്
- ആരാണാവോ
- മയോന്നൈസ്
- വാസബി സോസ്
- അരി വിനാഗിരി
- പഞ്ചസാര
- നോറി ഷീറ്റ് (ഓപ്ഷണൽ)
- ചുവന്ന കാവിയാർ (ഓപ്ഷണൽ)
പാചക രീതി:
- സുഷിയെപ്പോലെ അരി തിളപ്പിക്കുക.
- ചോറിനായി ഞങ്ങൾ വിനാഗിരി ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.
- ഒരു ഗ്ലാസ് അരിക്ക് 1.5 ടേബിൾസ്പൂൺ എന്ന നിരക്കിൽ വിനാഗിരി ( അരി കൃഷി);
- ഒരു ഗ്ലാസ് അരിക്ക് 1-1.5 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ്;
- പഞ്ചസാര ഒരു ഗ്ലാസിന് 1-1.5 ടേബിൾസ്പൂൺ (ധാന്യങ്ങൾ).
- വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് അരിയിൽ ചേർക്കുക.
- "കട്ടിംഗ്" ചലനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
- അരിയിൽ എള്ള് ചേർക്കുക - ആസ്വദിക്കാൻ.
- 1 മുട്ട, 1 മഞ്ഞക്കരു എന്നിവയിൽ നിന്ന് നേർത്ത ഓംലെറ്റ് (2-3 ഓംലെറ്റ്) തയ്യാറാക്കുക, ഒരു നുള്ള് പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർത്ത്. ഓംലെറ്റ് മുറിക്കുക.
- അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും 1/4 അരി ഇളക്കുക.
- മത്സ്യം നേർത്തതായി മുറിക്കുക.
- ഞണ്ട് മാംസം (നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും ഞണ്ട് വിറകുകൾ) നാരുകൾ വേർപെടുത്തുക.
- അവോക്കാഡോ നേർത്തതായി മുറിക്കുക, നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് ചാറ്റൽമഴ.
- ചെമ്മീൻ തിളപ്പിച്ച് പകുതി നീളത്തിൽ മുറിക്കുക.
- രുചിക്കായി വാസബിയുമായി മയോന്നൈസ് കലർത്തുക.
- ഞങ്ങൾ ഫോം ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് വരയ്ക്കുന്നു, വെള്ളം, വിനാഗിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി നനയ്ക്കുക.
- ഞങ്ങൾ പാളികൾ ഇടുന്നു (ചുവടെ): (ചെറുതായി "അരി ടാമ്പ് ചെയ്യുക")
ആദ്യ പാളി: ചെമ്മീൻ
രണ്ടാമത്തെ പാളി: നന്നായി അരിഞ്ഞ ഓംലെറ്റ്
മൂന്നാമത്തെ പാളി: അരി, വാസബി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു. പരന്നതും ഒതുക്കമുള്ളതുമാണ്
നാലാമത്തെ പാളി: ഞണ്ട് മാംസം
പാളി 5: അരി, വാസബി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു. പരന്നതും ഒതുക്കമുള്ളതുമാണ്
6 ലെയർ: അവോക്കാഡോ
പാളി 7: നന്നായി അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും കലർത്തിയ അരി. പരന്നതും ഒതുക്കമുള്ളതുമാണ്
8 പാളി: സാൽമൺ
9 പാളി: അരി
നന്നായി മിനുസപ്പെടുത്തി താഴേക്ക് അമർത്തുക.
ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.
1 മണിക്കൂറിന് ശേഷം, ഭാരം നീക്കംചെയ്യുക, ചിത്രത്തിന്റെ അറ്റങ്ങൾ വലിച്ചുകൊണ്ട് കേക്ക് അച്ചിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുക.
ഒരു ചെമ്മീൻ പാളി മുകളിലായി ഒരു പ്ലേറ്റ് ഓണാക്കുക. മുകളിൽ ഒരു കുക്കുമ്പർ, വെള്ളരി, കാവിയാർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു, "കെട്ടി" നോറി.
9. സാലഡ് "ഒരു രോമക്കുപ്പായത്തിന് കീഴിലുള്ള കോഡ് കരൾ"
ചേരുവകൾ:
- 1 ഭരണി (160-200 ഗ്രാം) കോഡ് കരൾ
- 2 ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- 1 വലിയ കാരറ്റ്
- 3-4 മുട്ട
- 2 പച്ച ഉള്ളി
- 10-12 പ്ളം
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ്.
തയ്യാറാക്കൽ:
1. കാരറ്റും ഉരുളക്കിഴങ്ങും അവയുടെ തൊലിയിൽ തിളപ്പിക്കുക. മുട്ട വേവിച്ച വേവിക്കുക.
2. സാലഡ് പാളികളായി നിരത്തിയിരിക്കുന്നു. ഓരോ പാളിയും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി പുരട്ടുക:
ആദ്യ പാളി: ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക;
രണ്ടാമത്തെ പാളി: എണ്ണയില്ലാത്ത കോഡ് ലിവർ, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് (ഈ പാളി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് കോട്ട് ചെയ്യരുത്);
മൂന്നാം പാളി: സവാള നന്നായി മൂപ്പിക്കുക;
നാലാമത്തെ പാളി: കാരറ്റ്, ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക;
അഞ്ചാമത്തെ പാളി: പ്ളം വരകളായി മുറിക്കുക;
ആറാമത്തെ പാളി: മുട്ട വെള്ള, ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക;
ഏഴാമത്തെ പാളി: മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു പൊടിക്കുക
3. bs ഷധസസ്യങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
4. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, സാലഡ് 3 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ചെയ്യുക.
10. സുഷി കേക്ക് "3 മുട്ടകൾ"
ചേരുവകൾ:
- 1 ടീസ്പൂൺ. സുഷിക്ക് അരി
- 2 ഗ്ലാസ് വെള്ളം
- 2 ടീസ്പൂൺ അരി വിനാഗിരി
- 1 ടീസ്പൂൺ സഹാറ
- 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
- 3 മുട്ടകൾ
- 200 ഗ്രാം വേവിച്ച തൊലി ചെമ്മീൻ
- 150 ഗ്രാം പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ
- 1 പഴുത്ത അവോക്കാഡോ
- 4 ടീസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്
- 4 നോറി ഷീറ്റുകൾ
- 1 ടീസ്പൂൺ എള്ള്
- സോയാ സോസ്
- ഇഞ്ചി
- അലങ്കാരത്തിനായി ആരാണാവോ ഇലകൾ
- മൂന്ന് തരം കാവിയറിന്റെ 70 ഗ്രാം (എനിക്ക് സ്വാഭാവിക പൈക്ക് ഉണ്ട്, കറുത്ത ചായ ഉപയോഗിച്ച് ചായം പൂശിയ പൈക്ക്, ചുവപ്പ്)
പാചക രീതി:
- പാക്കേജിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് സുഷിക്ക് അരി തിളപ്പിക്കുക. വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒരു ഗ്ലാസിൽ ഇളക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം അരിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഒരു മരം സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. തണുക്കാൻ വിടുക. തൊലി കളഞ്ഞ് അവോക്കാഡോ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
- ചെമ്മീൻ തൊലി കളയുക. സാൽമൺ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. മത്സ്യം പുതിയതാണെങ്കിൽ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക് എന്നിവ ചെറുതായി ഇളക്കുക. മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഫ്രൈ നേർത്ത മുട്ട പാൻകേക്കുകൾ എന്നിവ അടിക്കുക, എന്നിട്ട് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. നിങ്ങൾ മൂർച്ചയുള്ളതാണെങ്കിൽ, 4 ടേബിൾസ്പൂൺ. മയോന്നൈസ് 1 ടീസ്പൂൺ കലർത്താം. വാസബി.
- ഞങ്ങൾ സുഷി കേക്ക് ഇടുന്ന ആകൃതിയിലുള്ള നോറി ഷീറ്റുകളിൽ നിന്ന് സർക്കിളുകൾ മുറിക്കുക.
- തണുത്ത അരി 4 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി തിരിക്കുക. വേർപെടുത്താവുന്ന കേക്ക് പൂപ്പൽ (18 സെ.മീ) സുഗന്ധമില്ലാത്ത സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടക്കുക, പാളികളായി വയ്ക്കുക: ചെമ്മീൻ, അരി, മയോന്നൈസ് (കോട്ട്), നോറി, അവോക്കാഡോ, അരി, മയോന്നൈസ്, നോറി, സാൽമൺ, അരി, മയോന്നൈസ്, നോറി, മുട്ട പാൻകേക്ക്, അരി, മയോന്നൈസ് , നോറി. മുട്ടയിടുന്ന സമയത്ത് എല്ലാം ശരിയായി അമർത്തണം, അവസാന പാളി ഇടുമ്പോൾ, ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക. ഒരു വിഭവത്തിലേക്ക് തിരിയുക, വശങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക, പൂപ്പലിന്റെ അടിഭാഗം നീക്കം ചെയ്യുക, കാവിയാർ, ആരാണാവോ ഇലകൾ ചേർക്കുക, ഒരു വൃത്തത്തിൽ നോറി ഇടുക, എള്ള് തളിക്കുക.ഒരു കേക്ക് ഇതിനകം ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വരുമ്പോൾ, സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക.
മനോഹരമായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത വിഭവമാണ് സാലഡ് കേക്ക്, അത് ഏത് മെനുവിനെയും മികച്ച രുചിയോടെ അലങ്കരിക്കും യഥാർത്ഥ അവതരണം... വിവിധതരം പച്ചക്കറികൾ, സീഫുഡ്, ഡ്രസ്സിംഗ്, മാംസം എന്നിവ സംയോജിപ്പിച്ച് വിവിധതരം ചേരുവകളിൽ നിന്നാണ് ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നത്. വിവിധ സോസുകളുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് സാലഡ് കേക്ക് എല്ലാവിധത്തിലും ലെയറുകളിൽ ഇടുക.
വൃത്താകൃതിയിലോ ചതുരാകൃതിയിലോ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ കേക്കിന് നല്ലതും വ്യക്തവുമായ ആകൃതി നൽകാം.
കടൽ വിഭവങ്ങൾ, പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും കൊത്തിയെടുക്കൽ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് സാലഡ് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.
പലപ്പോഴും, ലഘുഭക്ഷണ സാലഡ് കേക്ക് അവരുടെ പ്രശസ്ത മധുരമുള്ള ബന്ധുക്കളുടെ സാദൃശ്യത്തിൽ വേവിക്കുക - "നെപ്പോളിയൻ", "സർപ്രൈസ്" അല്ലെങ്കിൽ "സന്യാസ കുടിലുകൾ". ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പലതരം പാൻകേക്കുകൾ, പുളിപ്പില്ലാത്ത കേക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പടക്കം എന്നിവ പലപ്പോഴും വിഭവത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
സാലഡ് കേക്ക് പോലുള്ള ലളിതമായ ഒരു വിഭവം നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലെ അടുക്കളയിൽ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം. സാലഡിന്റെ അത്തരമൊരു സേവനം തീർച്ചയായും അതിഥികളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുകയും അത്തരം രുചികരമായ രുചി ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യും, ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ, ഒരു സാധാരണ ലഘുഭക്ഷണം. പാചകത്തിന്റെ സൂക്ഷ്മതകളും രഹസ്യങ്ങളും പാലിച്ചുകൊണ്ട്, ഈ രുചികരവും യഥാർത്ഥവുമായ സാലഡ് കേക്ക് സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള ലളിതമായ സാങ്കേതികത നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ മാസ്റ്റർ ചെയ്യാൻ കഴിയും.
ഒരു സാലഡ് കേക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം - 15 ഇനങ്ങൾ
ലഘുഭക്ഷണ സാലഡ്-കേക്ക് "Monastyrskaya izba"
ഈ രുചികരമായ ഒപ്പം യഥാർത്ഥ വിശപ്പ് അറിയപ്പെടുന്നവരുമായി വളരെ സാമ്യമുണ്ട് മധുരമുള്ള പേസ്ട്രികൾഎന്നാൽ സാധാരണ ഞണ്ട് വിറകുകളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ചതാണ്. ഈ വിഭവം ഏത് അവധിക്കാലത്തെയും നന്നായി പൂരിപ്പിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ചതകുപ്പ - കുല
- ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം
- ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ - 12 പീസുകൾ.
- വെളുത്തുള്ളി - 4 പ്രോംഗ്സ്
- മയോന്നൈസ് - 200 ഗ്രാം
തയ്യാറാക്കൽ:
ഞണ്ട് വിറകുകൾ സ്ട്രിപ്പുകളായി റോൾ ചെയ്യുക. പൂർത്തിയായ സ്ട്രിപ്പുകൾ കുറച്ച് മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കുക.
വറുത്ത ചീസ് ചതകുപ്പ, മയോന്നൈസ്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
ഉണങ്ങിയ ഞണ്ട് വിറകുകൾ പൂരിപ്പിക്കുക.
പൂർത്തിയായ വിറകുകൾ പിരമിഡിന്റെ രൂപത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഓരോ നിരയിലും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു.
പൂർത്തിയായ "കുടിലിൽ" ചീസ് കൊണ്ട് മൂടുക.
രണ്ട് മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഒഴിക്കാൻ വിഭവം അയയ്ക്കുക.
രുചികരമായതും അതിലോലമായതും വളരെ ലളിതവുമാണ് ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക് ഒരു ഉത്സവ മേശയ്\u200cക്കായി.
ചേരുവകൾ:
- മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിക്കാൻ
- മാംസളമായ തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
- ഞണ്ട് മാംസം - പാക്കേജിംഗ്
- ചീസ് - 200 ഗ്രാം
- മുട്ട - 5 കഷണങ്ങൾ
തയ്യാറാക്കൽ:
തക്കാളിയും ഞണ്ടും അരിഞ്ഞത്.
വെള്ളയിലും മഞ്ഞക്കരുയിലും വെവ്വേറെ മുട്ട പൊടിക്കുക.
മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ പാളികളും സാൻഡ്വിച്ച് ചെയ്ത് ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുക.
പന്തുകളിൽ ക്രമീകരിക്കുക: തക്കാളി, ഞണ്ട് കഷണങ്ങൾ, വെളുത്ത പാളി, മഞ്ഞക്കരു, വറ്റല് ചീസ്.
അതിലോലമായ, ഹൃദയഹാരിയായ, കുറഞ്ഞ കലോറി വിഭവമായി മാറും നല്ല ഓപ്ഷൻ അത്താഴത്തിനോ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ വേണ്ടി.
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട - 7 പീസുകൾ.
- ചതകുപ്പ - ആസ്വദിക്കാൻ
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം
- ടർക്കി ബ്രെസ്റ്റ് - 1 പിസി.
- പുളിച്ച ക്രീം - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ചീര ഇലകൾ - കുല
തയ്യാറാക്കൽ:
രണ്ട് വെള്ള വേർതിരിച്ച് രണ്ട് മുട്ടകളുമായി കലർത്തുക. നന്നായി അടിച്ച് രുചിയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക. പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
വേവിച്ച മുല അരിഞ്ഞത്. കോട്ടേജ് ചീസ് അരച്ച് അല്പം പുളിച്ച വെണ്ണയും അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പയും ചേർക്കുക.
സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തിനും കൂടുതൽ വ്യക്തമായ രുചിക്കും, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കാം.
കേക്ക് രൂപപ്പെടുത്തുക. പ്രോട്ടീൻ പാൻകേക്ക് ഇടുക, പരത്തുക തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ... ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങൾ പാൻകേക്കിൽ വയ്ക്കുക, സാലഡ് ഇല ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. വിഭവം പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ പ്രവർത്തനം ആവർത്തിക്കുക.
"ഡ്രീം" സാലഡ് കേക്ക്
പ്രധാന കോഴ്സുകളുടെയും പച്ചക്കറി ലഘുഭക്ഷണങ്ങളുടെയും രുചി നന്നായി മാറ്റുന്ന വളരെ രുചികരവും ചിക് വിഭവവുമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- മധുരമില്ലാത്ത തൈര് - ആസ്വദിക്കാൻ
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 150 ഗ്രാം
- ഓറഞ്ച് - 1 പിസി.
- പ്ളം - 7-10 പീസുകൾ.
- ചെമ്മീൻ (ചെറുത്) - 100 ഗ്രാം
- മുട്ട - 1 പിസി.
- വാൽനട്ട് - 4 ടീസ്പൂൺ l.
തയ്യാറാക്കൽ:
അണ്ടിപ്പരിപ്പ് നുറുക്കുകളാക്കി മാറ്റുക. വേവിച്ച ചിക്കൻ പ്ളം മുറിക്കുക.
ഓറഞ്ച് ഫയൽ ചെയ്യുക.
ചെമ്മീൻ തൊലി കളഞ്ഞ് മുട്ടകൾ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
സാലഡ് പന്തുകളായി ഇടുക: ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, പ്ളം പാളി, ഒരു ഓറഞ്ച് ഫില്ലറ്റ്, ചെമ്മീൻ, മുട്ടയുടെയും അണ്ടിപ്പരിപ്പിന്റെയും ഒരു പാളി. നട്ട് പാളി ഒഴികെ എല്ലാ പാളികളും തൈര് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
സുഷി സാലഡ് കേക്ക്
അസാധാരണവും രുചികരവുമായ സുഷി കേക്ക് എല്ലാ സമുദ്രവിഭവ പ്രേമികളെയും സന്തോഷിപ്പിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്.
ചേരുവകൾ:
- മയോന്നൈസ് - 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ
- പുതിയ കുക്കുമ്പർ അല്ലെങ്കിൽ അവോക്കാഡോ - 1 പിസി.
- സുഷി അരി - 2 കപ്പ്
- എള്ള് - 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ
- വാസബി - 1-2 ടീസ്പൂൺ
- ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട ചും സാൽമൺ - 200 ഗ്രാം
- ഞണ്ട് മാംസം - 200 ഗ്രാം
- മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
തയ്യാറാക്കൽ:
പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് സുഷി അരി തയ്യാറാക്കുക. രണ്ടിൽ അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുക.
സാലഡ് പാത്രത്തിന്റെ അടിഭാഗം പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, വെള്ളവും വിനാഗിരിയും ചേർത്ത് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. ആദ്യ പാളിയിൽ ചം കഷ്ണങ്ങൾ ഇടുക.
ഒരു പാളി അരി ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം മൂടുക. മുട്ട പാൻകേക്ക് തളിക്കേണം.
മുട്ടയിൽ വൈക്കോൽ ഇടുക ഞണ്ട് ഇറച്ചി... അരിയും ബ്രഷും വാസബി, മയോന്നൈസ് മിശ്രിതം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.
വെള്ളരി, അവോക്കാഡോ എന്നിവ അരിയിൽ സ്ട്രിപ്പുകളായി അരിഞ്ഞത് ഇടുക.
അവസാന പാളിയിൽ അരി ഇടുക.
വിനാഗിരിയും വെള്ളവും ചേർത്ത് ഒരു റാപ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് മൂടുക. കുറച്ച് മിനിറ്റ് വിടുക, തുടർന്ന് സാലഡ് കേക്ക് തിരിക്കുക.
വെള്ളരി, നോറി, അരി, ഞണ്ട് റോളുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം അലങ്കരിക്കുക.
ക്രുഗ്ലിയാഷ് സാലഡ് കേക്ക്
രസകരമായ ഒരു ഉന്മേഷകരമായ റ round ണ്ട് സാലഡ് പട്ടികയ്ക്ക് നല്ല വിശപ്പുണ്ടാക്കും.
ചേരുവകൾ:
- തൈര് - 100 ഗ്രാം
- കുക്കുമ്പർ - 150 ഗ്രാം
- ഹാം - 120 ഗ്രാം
- ചീസ് - 150 ഗ്രാം
- ചീര ഇലകൾ - കുല
- മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം
- തക്കാളി - 250 ഗ്രാം
- മുട്ട - 3 പീസുകൾ.
- ആരാണാവോ - 5 ഗ്രാം
- റാഡിഷ് - 10 പീസുകൾ.
തയ്യാറാക്കൽ:
പച്ചക്കറികൾ മാൻഡലൈനിൽ വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. സമചതുരയിലേക്ക് ഹാം അരിഞ്ഞത്.
സർക്കിളുകളായി മുട്ട മുറിക്കുക. ഒരു കഷണം ചീസ് താമ്രജാലം.
മയോന്നൈസ്, അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും, തൈര് എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക.
സാലഡ് ലെയർ ചെയ്യുക: ചീരയും കുക്കുമ്പറും, തൈര് സോസ്, തക്കാളി, ഹാം, തൈര് സോസ്, മുള്ളങ്കി, മുട്ട, സോസ്, ചീസ്.
ലഘുഭക്ഷണ ബാർ "നെപ്പോളിയൻ"
നിങ്ങളുടെ മേശയിലേക്ക് സാലഡ് കേക്കിന്റെ രൂപത്തിൽ രുചികരവും തിളക്കമുള്ളതുമായ വിശപ്പ്!
ചേരുവകൾ:
- മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം
- വേവിച്ച കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.
- യീസ്റ്റ് രഹിത പഫ് പേസ്ട്രി - 1 കിലോ
- വെളുത്തുള്ളി - 2 പ്രോംഗ്സ്
- ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം - 250 ഗ്രാം
- വേവിച്ച മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ.
- ക്രീം ചീസ് - 200 ഗ്രാം
- പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല
തയ്യാറാക്കൽ:
പഫ് പേസ്ട്രി ദോശ ചുടേണം.
ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം.
വറ്റല് കാരറ്റ് ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി, മയോന്നൈസ് എന്നിവ കലർത്തുക.
വറ്റല് മുട്ട ഉപ്പും മയോന്നൈസും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. മത്സ്യത്തിന്റെ പകുതി പിണ്ഡം ഇടുക. ഒരു പുറംതോട് കൊണ്ട് മൂടുക.
അടുത്ത പാളിയിൽ കാരറ്റ് ഇടുക, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടുക.
കേക്കിന് മുകളിൽ ഒരു മുട്ട പാളി ഇടുക, ഒപ്പം ഒരു പഫ് കേക്ക് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.
മത്സ്യത്തിന്റെ രണ്ടാം പകുതി അവസാന പാളിയിൽ ഇട്ടു കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടുക.
പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് കേക്ക് മൂടുക, മുകളിൽ ഒരു ചെറിയ ലോഡ് വയ്ക്കുക, രാത്രി മുഴുവൻ വിടുക.
ക്രീം ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം ബ്രഷ് ചെയ്യുക. കേക്ക് പാളികളുടെ അടരുകളുള്ള സ്ക്രാപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.
ഒരു ഉള്ളി കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
ഈ മാംസവും വളരെ രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണം വളരെ സംതൃപ്തിയും രുചികരവുമാണ്. പച്ചക്കറി അലങ്കാരത്തിന് ഇത് ഒരു നല്ല കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ചീസ് - 150 ഗ്രാം
- ഹാം - 300 ഗ്രാം
- മുട്ട - 4 പീസുകൾ.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ.
- കുക്കുമ്പർ - 2 പീസുകൾ.
- ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 300 ഗ്രാം
- മധുരമില്ലാത്ത തൈര് - ആസ്വദിക്കാൻ
- തക്കാളി - 3 പീസുകൾ.
തയ്യാറാക്കൽ:
വേവിച്ച ഫില്ലറ്റ്, കുക്കുമ്പർ, ഹാം എന്നിവ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
മുട്ട, വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചീസ് എന്നിവ അരയ്ക്കുക.
തക്കാളി ഡൈസ് ചെയ്യുക.
കേക്ക് പന്തുകളായി ക്രമീകരിക്കുക: ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അരിഞ്ഞ ഹാം, കുക്കുമ്പർ പാളി, മുട്ട, ചിക്കൻ പാളി, തക്കാളി, ചീസ് ഒരു പാളി. സാലഡിന്റെ ഓരോ നിരയും തൈരിൽ പുരട്ടുക.
രുചികരമായതും യഥാർത്ഥ വിഭവം ഏതെങ്കിലും ഇറച്ചി വിഭവങ്ങളുമായി നന്നായി പോകുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ആസ്വദിക്കാൻ പച്ചിലകൾ
- ട്യൂണ - 100 ഗ്രാം
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ
- ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം
- പടക്കം - 200 ഗ്രാം
- അവോക്കാഡോ - 1 പിസി.
- മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിക്കാൻ
തയ്യാറാക്കൽ:
ചീരയുടെ ഇലകളും .ഷധസസ്യങ്ങളും ഇടുക. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പ്ലേറ്റ് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് പാളിയുടെ ഒരു പാളി ഇടുക.
മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പടക്കം മൂടി വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം.
ചീസ് ഒരു പാളി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്ത് ഒരു പാളി പടക്കം ഇടുക.
മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടി ട്യൂണയുടെ ഒരു പാളി എണ്ണയിൽ ഇടുക.
മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്ത് പടക്കം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.
പടക്കം പൊട്ടിച്ച് അവോക്കാഡോ കഷ്ണങ്ങൾ ചേർക്കുക.
അവോക്കാഡോയ്ക്ക് നിറം നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ സിട്രസ് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം നൽകുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
അവോക്കാഡോ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് അരച്ച മുട്ടകൾ കൊണ്ട് മൂടുക.
മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്ത് വറ്റല് മഞ്ഞക്കരു കൊണ്ട് മൂടുക.
"ഹാർട്ട്" സാലഡ് കേക്ക്
അവധിക്കാലത്തെ യഥാർത്ഥവും മനോഹരവുമായ സാലഡ്.
അസാധാരണവും നൂതനവുമായ അവതരണത്തിനായി, പ്രത്യേക ആകൃതിയിലുള്ള ഹൃദയത്തിന്റെ ആകൃതിയിൽ നിങ്ങൾ സാലഡ് ഇടേണ്ടതുണ്ട്.
ചേരുവകൾ:
- വേവിച്ച മുട്ടകൾ - 6 പീസുകൾ.
- വെള്ളരിക്കാ - 1 പിസി.
- വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 350 ഗ്രാം
- ചാമ്പിഗോൺസ് - 300 ഗ്രാം
- ഒലിവ് - അലങ്കാരത്തിന്
- മയോന്നൈസ് - 150 ഗ്രാം
- പ്ളം - 200 ഗ്രാം
- ഉള്ളി - 1 പിസി.
തയ്യാറാക്കൽ:
ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
എല്ലാ ചേരുവകളും സമചതുര മുറിക്കുക.
ചിക്കൻ, കൂൺ, മുട്ടയുടെ ഒരു പാളി, വെള്ളരിക്കാ, പ്ളം, ഒലിവ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം ക്രമീകരിക്കുക. ഒലിവ് ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ പാളികളും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.
ഈ രുചികരവും വളരെ ലളിതവുമായ ഈ വിഭവം അതിന്റെ സ ma രഭ്യവാസന മാത്രമല്ല, രുചികരമായ രുചിയും തീർച്ചയായും ജയിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 600 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പ്രോംഗ്സ്
- വേഫർ കേക്കുകൾ - 1 പാക്കേജ്
- അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ - 200 ഗ്രാം
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ
- പുളിച്ച ക്രീം - ആസ്വദിക്കാൻ
- മുട്ട - 3 പീസുകൾ.
- മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിക്കാൻ
- കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ
- ചീസ് - 150 ഗ്രാം
തയ്യാറാക്കൽ:
ദോശ ഒഴികെ സാലഡിന്റെ എല്ലാ ചേരുവകളും അരയ്ക്കുക.
വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് മിക്സ് ചെയ്യുക. സാലഡ് കേക്ക് ധരിക്കാൻ 1: 1 പുളിച്ച വെണ്ണ മയോന്നൈസ്, ഒരു സ്പൂൺ കടുക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
ഒരു സാലഡ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുക. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. അടുത്ത പുറംതോട് കൊണ്ട് മൂടുക, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. വെള്ളരിക്കാ ക്രമീകരിച്ച് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
ഒരു പുറംതോട് കൊണ്ട് മൂടുക, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. പുറംതോട് മുട്ടകൾ കൊണ്ട് മൂടുക, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
അടുത്ത പുറംതോട് ഇടുക, കോട്ട് ചെയ്ത് ചീസ് ഒരു പാളി ഇടുക.
ചീസ് മുകളിൽ സോസ് വിരിച്ച് പുറംതോട് കൊണ്ട് മൂടുക, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു. ഞണ്ട് വിറകുകൾ ക്രമീകരിച്ച് അവസാന പുറംതോട് കൊണ്ട് മൂടുക.
ചീസ് ബോൾസ്, ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ, അതുപോലെ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അലങ്കരിക്കുക.
"സണ്ണി" സാലഡ് കേക്ക്
അവധിക്കാലത്തെ അതിലോലമായ സുഗന്ധമുള്ള സാലഡ്.
ചേരുവകൾ:
- പച്ചിലകൾ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ - 2 പീസുകൾ.
- മയോന്നൈസ് - 160 ഗ്രാം
- കൊറിയൻ കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം
- ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം
- ഒലിവ് - 30 ഗ്രാം
- മുട്ട - 5 പീസുകൾ.
- പടക്കം - 200 ഗ്രാം
- ചെറി തക്കാളി - 100 ഗ്രാം
തയ്യാറാക്കൽ:
ബ്രിസ്\u200cകറ്റും മുട്ടയും തിളപ്പിച്ച് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, രണ്ടെണ്ണം മാറ്റിവയ്ക്കുക മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ... തക്കാളിയും ഒലിവും പകുതിയായി മുറിക്കുക.
പാളികളിൽ കേക്ക് രൂപപ്പെടുത്തുക: ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, കാരറ്റ്, മുട്ട, വറ്റല് ചീസ്. എല്ലാ പന്തുകളും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ഒരു പടക്കം ഉപയോഗിച്ച് കൈമാറുക. അവസാന പാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് മഞ്ഞക്കരു കൊണ്ട് മൂടുക.
"സർപ്രൈസ്" സാലഡ് കേക്ക്
ലഭ്യമായ ചേരുവകളിൽ നിന്ന് അസാധാരണവും ലളിതവുമായ ഒരു വിഭവം ഏത് ഭക്ഷണത്തിനും അനുയോജ്യമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ഉള്ളി - 1 പിസി.
- പൊള്ളോക്ക് റോ - 1 കഴിയും
- മുട്ട - 1-2 പീസുകൾ.
- മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിക്കാൻ
- ടോസ്റ്റ് ബ്രെഡ്
- കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.
- ഫിലാഡൽഫിയ ചീസ് - 1 കഴിയും
തയ്യാറാക്കൽ:
ടോസ്റ്റ് ബ്രെഡ് വിരിക്കുക. അപ്പത്തിൽ നിന്ന് എല്ലാ പുറംതോടുകളും മുറിക്കുക.
കാവിയാർ മയോന്നൈസുമായി കലർത്തുക.
ആദ്യത്തെ ടോസ്റ്റിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് കാവിയറിന്റെ ഒരു പാളി ഇടുക. റൊട്ടി കൊണ്ട് മൂടി മുട്ടയുടെയും മയോന്നൈസിന്റെയും മിശ്രിതം ചേർക്കുക.
മുട്ട പാളി ടോസ്റ്റുപയോഗിച്ച് മൂടുക, മയോന്നൈസ്, കാരറ്റ് എന്നിവയുടെ പാളി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. കാരറ്റ് റൊട്ടി കൊണ്ട് മൂടുക, സാലഡ് കേക്ക് മുഴുവൻ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
തളിക്കാൻ തയ്യാറായ ഭക്ഷണം റൊട്ടി നുറുക്കുകൾ.
"വെജിറ്റബിൾ" സാലഡ് കേക്ക്
ഭാരം കുറഞ്ഞതും രുചികരമായ സാലഡ് ഏത് വിരുന്നിനും അനുയോജ്യമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട - 5 പീസുകൾ.
- എന്വേഷിക്കുന്ന - 2 പീസുകൾ.
- കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.
- മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിക്കാൻ
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ.
- ചീസ് - 100 ഗ്രാം
- ഉള്ളി - 1 പിസി.
തയ്യാറാക്കൽ:
എല്ലാ പച്ചക്കറികളും തിളപ്പിച്ച് താമ്രജാലം.
വറുത്ത വെള്ളരിക്ക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മയോന്നൈസ്, കാരറ്റ് ഉള്ള ഉള്ളി, മയോന്നൈസ്, വറ്റല് മുട്ട, ചീസ്, മയോന്നൈസ്, എന്വേഷിക്കുന്ന, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ക്രമീകരിക്കുക.
ആസ്വദിക്കാൻ അലങ്കരിക്കുക.
വളരെ ലളിതമായ ചേരുവകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ പട്ടികയിലേക്ക് രസകരവും മനോഹരവുമായ വിഭവം!
ചേരുവകൾ:
- ചെറിയ സവാള - 1 പിസി.
- വേവിച്ച മുട്ട - 5 പീസുകൾ.
- റൗണ്ട് ക്രാക്കർ - 400 ഗ്രാം
- ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം
- മയോന്നൈസ് - 400 - 500 ഗ്രാം
- ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം - 1 പിസി.
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പ്രോംഗ്സ്
തയ്യാറാക്കൽ:
വറ്റല് മുട്ടകൾ മയോന്നൈസുമായി കലർത്തുക.
മത്സ്യം മാഷ് ചെയ്യുക. സവാള അരിഞ്ഞത്.
അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി മയോന്നൈസ്, വറ്റല് ചീസ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
പടക്കം പൊട്ടിച്ച് മുട്ടയുടെ പിണ്ഡം കൊണ്ട് മൂടുക.
പടക്കം പൊട്ടിച്ച് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. ഉള്ളിയോടൊപ്പം ഒരു പാളി മത്സ്യവും എണ്ണയിൽ ഇടുക.
ഒരു പടക്കം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. തൈര് വിരിച്ച് സാലഡിൽ നിന്ന് പടക്കം പൊട്ടിക്കുക.
മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് ബ്രഷ് ചെയ്ത് അലങ്കരിക്കുക.
1. സ്കാൻഡിനേവിയൻ സ്നാക്ക് കേക്ക്.
2. സാലഡ് "പ്രചോദനം"
3. "KREMLINSKY" സാലഡ്
4. സന്തോഷകരമായ സംഭാഷണ സാലഡ്
5. പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ, പ്ളം, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്
6. സാലഡ് "സ്നേഹത്തോടെ"
7. "റെഡ് റെഡ് ഹുഡ്" സാലഡ്
8. സുഷി കേക്ക്.
9. സാലഡ് "കോഡ് ലൈവർ അണ്ടർ ഫർ"
10. സുഷി കേക്ക് "3 കാവിയാർസ്"
1. സ്കാൻഡിനേവിയൻ സ്നാക്ക് കേക്ക്.
ചേരുവകൾ
വെളുത്ത റൊട്ടിയുടെ 2-3 റ round ണ്ട് അപ്പം (ഫ്ലാറ്റ് ബ്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് പകരം വയ്ക്കാം).
600 ഗ്രാം തൈര് ചീസ്
400 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ
3-4 ടീസ്പൂൺ. l. രുചികരമായ മയോന്നൈസ്
4 ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ട
250-300 ഗ്രാം പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചുവന്ന മത്സ്യം (ചും സാൽമൺ, പിങ്ക് സാൽമൺ)
1 കൂട്ടം പച്ച ഉള്ളി
1 ബഞ്ച് ഡിൽ ക്രീം ആവശ്യാനുസരണം
കേക്കിന്റെ മുകൾഭാഗം അലങ്കരിക്കാൻ:
വേവിച്ച വലിയ ചെമ്മീൻ (നിരവധി കഷണങ്ങൾ)
പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ കഷ്ണങ്ങൾ
4-5 കട്ടിയുള്ള മുട്ട കോഡ് അല്ലെങ്കിൽ മത്തി റോ
1-2 വെള്ളരി ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ
പാചക രീതി:
അപ്പത്തിൽ നിന്ന് മുകളിൽ നിന്ന് മുറിക്കുക, അങ്ങനെ ശേഷിക്കുന്ന ഭാഗങ്ങൾ ഏകദേശം ഒരേ വ്യാസമുള്ളതാണ് (മുകളിൽ ആവശ്യമില്ല). അപ്പത്തിൽ നിന്ന് പുറംതോട് സ g മ്യമായി മുറിക്കുക. ഏകദേശം 1 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കേക്കുകളായി അപ്പം മുറിക്കുക.
നമുക്ക് ക്രീം തയ്യാറാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ തൈര് ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, മയോന്നൈസ് എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക. കുരുമുളകിനൊപ്പം സീസൺ. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക. മിശ്രിതം വളരെ സാന്ദ്രമാണെങ്കിൽ, എളുപ്പത്തിൽ പരത്തുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് ക്രീം ചേർക്കാം (എനിക്ക് ക്രീം ആവശ്യമില്ല). കേക്കിന്റെ വശങ്ങൾ ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നതിന് അല്പം ക്രീം മാറ്റിവയ്ക്കുക, ബാക്കിയുള്ളവയെ രണ്ട് തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക.ആദ്യ ഭാഗത്ത് നന്നായി അരിഞ്ഞ മുട്ടയും നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും ചേർക്കുക. നമുക്ക് മിക്സ് ചെയ്യാം. രണ്ടാം ഭാഗത്ത്, നന്നായി അരിഞ്ഞ ചുവന്ന മീനും ചതകുപ്പയും. ഞങ്ങൾ കേക്ക് ശേഖരിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. ആദ്യത്തെ പാളി മുട്ട ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് സമൃദ്ധമായി പരത്തുക. ഞങ്ങൾ രണ്ടാമത്തെ കേക്ക് ഇട്ടു ഫിഷ് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ്. ഞങ്ങൾ കേക്കുകൾ മടക്കിക്കളയുകയും ഗ്രീസ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. തൽഫലമായി, ആറ് കേക്കുകളുടെ അത്രയും ഉയരമുള്ള കേക്ക് ഞങ്ങൾക്ക് ലഭിച്ചു. ഞങ്ങൾ നേരത്തെ മാറ്റിവച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കേക്കിന്റെ വശങ്ങൾ വഴിമാറിനടക്കുക. ഈ ഫോമിൽ, നിങ്ങൾക്ക് 30 മിനിറ്റ് മുതൽ 2 മണിക്കൂർ വരെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കാം, പക്ഷേ ഇത് ആവശ്യമില്ല. അലങ്കാരത്തിനായി, മുട്ടകളും വെള്ളരിക്കകളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക. വെള്ളരിക്കാ വളരെ നേർത്തതായി മുറിക്കുക. ചെമ്മീൻ, സാൽമൺ കഷ്ണങ്ങൾ, മുട്ട, കാവിയാർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് അലങ്കരിക്കുക. കുക്കുമ്പർ സർക്കിളുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കേക്കിന്റെ വശങ്ങൾ മൂടുക. ഞങ്ങളുടെ കേക്ക് തയ്യാറാണ്.
2. സാലഡ് "പ്രചോദനം"
ഞങ്ങൾ പാളികളായി പടരുന്നു, ഓരോ പാളിയും മയോന്നൈസിന് കീഴിലാണ്, രുചിയിൽ ഉപ്പ്.
1 ലെയർ - വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന (താമ്രജാലം)
2 ലെയർ - വേവിച്ച കാരറ്റ് (താമ്രജാലം)
3 പാളി - സവാള (പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചുട്ടെടുക്കുക)
നാലാമത്തെ പാളി - ഹാം (നന്നായി അരിഞ്ഞത്)
5 പാളി - മഞ്ഞക്കരു (താമ്രജാലം)
6 പാളി - അച്ചാറിട്ട കൂൺ (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
7 പാളി - ചീസ് (താമ്രജാലം)
8 ലെയർ - പ്രോട്ടീൻ (മുഴുവൻ സാലഡും താമ്രജാലം കൊണ്ട് മൂടുക)
ആരാണാവോ, ബീറ്റ്റൂട്ട് റോസ്, കാരറ്റ് റിബൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക!
3. "KREMLINSKY" സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
-4 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
-2 കാരറ്റ്
-250 ഗ്രാം പുതിയ കാബേജ്
-5 മുട്ട
-1 ഗ്ലാസ് വാൽനട്ട്
-300 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്
തയ്യാറാക്കൽ:
ഉരുളക്കിഴങ്ങും മുട്ടയും തിളപ്പിച്ച് തൊലി കളയുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര മുറിക്കുക. മുട്ടയുടെ വെള്ളയിൽ നിന്ന് വേവിച്ച മഞ്ഞക്കരു വേർതിരിക്കുക. മഞ്ഞയും വെള്ളയും നന്നായി അരിഞ്ഞത് (ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് കുഴയ്ക്കാൻ ഇത് സൗകര്യപ്രദമാണ്). കാബേജ്, ഉപ്പ്, മിക്സ് എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. പരിപ്പ് പൊരിച്ചെടുക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കി, ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ ഇളം സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ. നന്നായി തണുപ്പിക്കുക. അസംസ്കൃത കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ സാലഡ് ശേഖരിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. ലെയറുകളിൽ വിഭവത്തിലെ ഘടകങ്ങൾ ഇടുക:
1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. ലഘുവായി ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ്.
2. കാരറ്റ്. വീണ്ടും ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ്.
3. മഞ്ഞക്കരു, മയോന്നൈസ്.
4. കാബേജ്, ജ്യൂസിൽ നിന്ന് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുന്നു. മയോന്നൈസ്.
5. പ്രോട്ടീൻ. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യരുത്.
6. പരിപ്പ്.
തിളക്കമാർന്ന രുചിക്കായി, നിങ്ങൾക്ക് മയോന്നൈസിലേക്ക് അല്പം ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കാം. ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് സാലഡ് കുറച്ച് മണിക്കൂർ നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, മുക്കിവയ്ക്കുക, തണുപ്പിക്കുക, എല്ലാ പാളികളുമായി ചങ്ങാതിമാരാക്കുക. കേക്ക് പോലെ മുറിച്ച് സേവിക്കുക.
4. സന്തോഷകരമായ സംഭാഷണ സാലഡ്
ട്യൂണ - 1 കഴിയും (185 gr.)
- ധാന്യം - 200 gr.,
- തക്കാളി - 3 പീസുകൾ.,
- വെള്ളരിക്കാ - 3 പീസുകൾ.,
-ബീൻസ് (തിളപ്പിച്ച) - 200 ഗ്ര.,
- വെയിലത്ത് ലീക്കുകൾ (വെളുത്ത ഭാഗം) - 1 പിസി. (ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം - 1/2 പീസുകൾ.),
- മണി കുരുമുളക് - 2 പീസുകൾ.,
- ആരാണാവോ - 1 കുല,
- മയോന്നൈസ്,
- ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്.
പാചകക്കുറിപ്പ്: വെള്ളരി, തക്കാളി, മീൻ എന്നിവ കഴുകുക. വെള്ളരിക്കാ, തക്കാളി എന്നിവ സമചതുരമായും, മീനുകളെ വളയങ്ങളായും മുറിക്കുക (ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക). മണി കുരുമുളക് കഴുകുക, വിത്തുകൾ മുറിക്കുക, വീണ്ടും കഴുകുക, സമചതുര മുറിക്കുക. ആരാണാവോ കഴുകുക, ഉണക്കുക, നന്നായി അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ ഇലകളായി വേർപെടുത്തുക. ധാന്യം, ട്യൂണ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം കളയുക, ട്യൂണയെ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക. ലെയറുകളിൽ ഒരു വിഭവത്തിൽ സാലഡ് ഇടുക: - ബീൻസ്, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, - ധാന്യം, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, - ട്യൂണ, - മീനുകൾ (അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളി) - ആരാണാവോ - തക്കാളി (അല്പം ഉപ്പ്), മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, - മണി കുരുമുളക്, - വെള്ളരി (അല്പം) ഉപ്പ്). സാലഡിന്റെ മുകളിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, തക്കാളി റോസ്, ലീക്സ്, ആരാണാവോ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. ബീജസങ്കലനത്തിനായി, സാലഡ് ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുന്നത് നല്ലതാണ്.
5. പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ, പ്ളം, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ - 400 ഗ്രാം
പ്ളം - 100-150 ഗ്രാം
വാൽനട്ട് - 100 ഗ്രാം
കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 പീസുകൾ.
മുട്ട - 4 പീസുകൾ.
ചീസ് (ഹാർഡ്) - 300 ഗ്രാം
ചാമ്പിനോൺസ് - 250 ഗ്രാം
1 ടീസ്പൂൺ. l. വറുത്തതിനു വേണ്ടിയുള്ള സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ് മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ
അലങ്കാരത്തിനായി:
പകുതി പുതിയ വെള്ളരി
3 ടീസ്പൂൺ. l. നന്നായി അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട്
ആരാണാവോ
1 ക്രാൻബെറി
തയ്യാറാക്കൽ:
1. ഇളം, തണുപ്പ്, തൊലി, നന്നായി താമ്രജാലം വരെ മുട്ട തിളപ്പിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും കഴുകുക, ടെൻഡർ വരെ തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത് തൊലി കളയുക. കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
2. ചാമ്പിഗോൺ കഴുകുക, ഉണങ്ങിയത്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. വറചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, കൂൺ വറുത്തെടുക്കുക (ഏകദേശം 7 മിനിറ്റ്), വറുത്തതിന്റെ അവസാനം ഉപ്പ് ചേർക്കുക. വറുത്ത കൂൺ തണുപ്പിക്കുക.
3. പ്ളം കഴുകുക, നന്നായി വരണ്ടതാക്കുക, ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക (പ്ളം വളരെ വരണ്ടതാണെങ്കിൽ, 5-10 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളം ഒഴിക്കുക).
ചീസ് നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക, പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ സമചതുരയായി മുറിക്കുക, വാൽനട്ട് അരിഞ്ഞത്.
ലെയറുകളിൽ ഒരു വിഭവത്തിൽ സാലഡ് ഇടുക:
1. കാരറ്റ്, അല്പം ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് (അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ)
2. പകുതി ചീസ്
3. വറ്റല് മുട്ടയുടെ പകുതി (2 പീസുകള്)
4. പകുതി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അല്പം ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക
5. പകുതി വാൽനട്ട്
6. പ്ളം
7. പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ, മയോന്നൈസ്
8. വറുത്ത ചാമ്പിഗോൺസ്
9. അവശേഷിക്കുന്ന വാൽനട്ട്
10. ശേഷിക്കുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അല്പം ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ്
11.2 മുട്ട
12. അവശേഷിക്കുന്ന ചീസ് നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഫോട്ടോയിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ കേക്ക് അലങ്കരിക്കുക: കുക്കുമ്പർ വൈക്കോൽ, അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട്, ആരാണാവോ ഇലകൾ, ക്രാൻബെറി.
കേക്ക് 4 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
6. സാലഡ് "സ്നേഹത്തോടെ"
ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കലും:
പാളികളിൽ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുക, ഓരോ പാളിയും മയോന്നൈസിന് കീഴിലാണ്.
1 ഞണ്ട് മാംസം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
2-ായിരിക്കും, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
3-ഗ്രേറ്റഡ് പ്രോട്ടീൻ,
4-വേവിച്ച കണവ,
5-വറ്റല് മഞ്ഞക്കരു,
6 കാവിയാർ. ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അലങ്കരിക്കുക
7. "റെഡ് റെഡ് ഹുഡ്" സാലഡ്
1.ഓനിയൻ (നന്നായി അരിഞ്ഞതും തിളപ്പിച്ചതും)
2.പൊട്ടാറ്റോസ് (ക്യൂബ്ഡ്)
3.ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് (വെയിലത്ത് പുകവലിച്ചതോ പൊരിച്ചതോ)
4. വാൽനട്ട് (ബ്ലെൻഡറിൽ നന്നായി അരയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞത്)
5. കാരറ്റ് (തിളപ്പിച്ച്, സമചതുര മുറിക്കുക)
6.egg (ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ കുഴയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ തടവുക)
7.ചീസ്
ഓരോ പാളിയും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, പക്ഷേ കട്ടിയുള്ള പാളി ഉപയോഗിച്ച് അല്ല. മാതളനാരങ്ങ വിത്ത് മുകളിൽ ഇടുക. ഒരു അവധിക്കാലത്തിനായി ഞാൻ ഇത് ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ഞാൻ അക്ഷരങ്ങളോ മാതളനാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഡ്രോയിംഗോ ഉണ്ടാക്കുന്നു. മയോന്നൈസ് പൂരിതമാകുന്നതിനായി സാലഡ് കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
8. സുഷി കേക്ക്.
നിങ്ങള്ക്ക് എന്താണ് ആവശ്യം:
വേർപെടുത്താവുന്ന ഫോം (എനിക്ക് 17 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുണ്ട്)
സുഷി ചെമ്മീൻ സാൽമണിനുള്ള അരി, ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട ഞണ്ട് മാംസം
അവോക്കാഡോ
പുതിയ കുക്കുമ്പർ
മുട്ട
എള്ള്
ആരാണാവോ
മയോന്നൈസ്
വാസബി സോസ്
അരി വിനാഗിരി
ഉപ്പ്
പഞ്ചസാര
നോറി ഷീറ്റ് (ഓപ്ഷണൽ)
ചുവന്ന കാവിയാർ (ഓപ്ഷണൽ)
സുഷിയെപ്പോലെ അരി തിളപ്പിക്കുക. ചോറിനായി ഞങ്ങൾ വിനാഗിരി ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഒരു ഗ്ലാസ് അരിക്ക് 1.5 ടേബിൾസ്പൂൺ എന്ന നിരക്കിൽ വിനാഗിരി (അരി ധാന്യങ്ങൾ); ഒരു ഗ്ലാസ് അരിക്ക് 1-1.5 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ്; പഞ്ചസാര 1-1.5 ടേബിൾസ്പൂൺ ഗ്ലാസിന് (ധാന്യങ്ങൾ). വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് അരിയിൽ ചേർക്കുക. "കട്ടിംഗ്" ചലനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. അരിയിൽ എള്ള് ചേർക്കുക - ആസ്വദിക്കാൻ. 1 മുട്ട, 1 മഞ്ഞക്കരു എന്നിവയിൽ നിന്ന് നേർത്ത ഓംലെറ്റ് (2-3 ഓംലെറ്റ്) തയ്യാറാക്കുക, ഒരു നുള്ള് പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർത്ത്. ഓംലെറ്റ് മുറിക്കുക. അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും 1/4 അരി ഇളക്കുക. മത്സ്യം നേർത്തതായി മുറിക്കുക. ഞണ്ട് മാംസവും (ഞണ്ട് വിറകും ഉപയോഗിക്കാം) നാരുകളും വേർപെടുത്തുക. അവോക്കാഡോ നേർത്തതായി മുറിക്കുക, നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് ചാറ്റൽമഴ. ചെമ്മീൻ തിളപ്പിച്ച് പകുതി നീളത്തിൽ മുറിക്കുക. രുചിക്കായി വാസബിയുമായി മയോന്നൈസ് കലർത്തുക. ഞങ്ങൾ ഫോം ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് വരയ്ക്കുന്നു, വെള്ളം, വിനാഗിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി നനയ്ക്കുക. പാളികൾ ഇടുക (ചുവടെ): (ചെറുതായി "അരി ചവിട്ടുക") 1 പാളി: ചെമ്മീൻ 2 പാളി: നന്നായി അരിഞ്ഞ ഓംലെറ്റ് 3 പാളി: അരി, വാസബി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു. മിനുസമാർന്നതും ഒതുക്കമുള്ളതുമായ പാളി 4: ഞണ്ട് മാംസം പാളി 5: അരി, വാസബി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു. പരന്നതും കട്ടിയേറിയതുമായ പാളി 6: അവോക്കാഡോ പാളി 7: നന്നായി അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും കലർത്തിയ അരി. പരന്നതും ഒതുക്കമുള്ളതുമായ പാളി 8: സാൽമൺ പാളി 9: അരി പരന്നതും നന്നായി താഴേക്ക് അമർത്തുക. ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ അടിച്ചമർത്തലിന് വിധേയമാക്കുക. (അരി കഠിനമാകാതിരിക്കാൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടരുതെന്ന് രചയിതാവ് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. എനിക്ക് തോന്നുന്നു - തണുപ്പിൽ ഇടുന്നതാണ് നല്ലത് - പിന്നെ കേക്ക് മുറിക്കുന്നത് നന്നായിരിക്കും) 1 മണിക്കൂറിന് ശേഷം, ലോഡ് നീക്കം ചെയ്യുക, ചിത്രത്തിന്റെ അറ്റങ്ങൾ വലിച്ചുകൊണ്ട് കേക്ക് അച്ചിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുക. ഒരു പ്ലേറ്റ് ഓണാക്കുക, ചെമ്മീൻ പാളി മുകളിലേക്ക്. മുകളിൽ ഒരു കുക്കുമ്പർ, കുക്കുമ്പർ, കാവിയാർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു, "കെട്ടി" നോറി.
9. സാലഡ് "കോഡ് ലൈവർ അണ്ടർ ഫർ"
ആവശ്യമാണ്:
1 ഭരണി (160-200 ഗ്രാം) കോഡ് കരൾ
2 ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
1 വലിയ കാരറ്റ്
3-4 മുട്ട
2 പച്ച ഉള്ളി തൂവലുകൾ
10-12 പീസ് പ്ളം
· ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ്.
തയ്യാറാക്കൽ:
1. കാരറ്റും ഉരുളക്കിഴങ്ങും അവയുടെ തൊലിയിൽ തിളപ്പിക്കുക. മുട്ട വേവിച്ച വേവിക്കുക.
2. സാലഡ് പാളികളായി നിരത്തിയിരിക്കുന്നു. ഓരോ പാളിയും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി പുരട്ടുക:
ആദ്യ പാളി: ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക;
രണ്ടാമത്തെ പാളി: എണ്ണയില്ലാത്ത കോഡ് ലിവർ, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് (ഈ പാളി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് കോട്ട് ചെയ്യരുത്);
മൂന്നാം പാളി: സവാള നന്നായി മൂപ്പിക്കുക;
നാലാമത്തെ പാളി: കാരറ്റ്, ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക;
അഞ്ചാമത്തെ പാളി: പ്ളം വരകളായി മുറിക്കുക;
ആറാമത്തെ പാളി: മുട്ട വെള്ള, ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക;
ഏഴാമത്തെ പാളി: മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു പൊടിക്കുക
3. bs ഷധസസ്യങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
4. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, സാലഡ് 3 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ചെയ്യുക.
10. സുഷി കേക്ക് "3 കാവിയാർസ്"
ചേരുവകൾ:
-1 ടീസ്പൂൺ. സുഷിക്ക് അരി
- 2 ഗ്ലാസ് വെള്ളം
- 2 ടീസ്പൂൺ. അരി വിനാഗിരി
- 1 ടീസ്പൂൺ സഹാറ
- 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
-3 മുട്ടകൾ
- 200 ഗ്രാം റെഡിമെയ്ഡ് തൊലി ചെമ്മീൻ
- 150 ഗ്രാം പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ
- 1 പഴുത്ത അവോക്കാഡോ
- 4 ടീസ്പൂൺ. മയോന്നൈസ്
- 4 നോറി ഷീറ്റുകൾ
- 1 ടീസ്പൂൺ എള്ള് -സോയാ സോസ് - ഇഞ്ചി - ായിരിക്കും ഇലകൾ - മൂന്ന് തരം 70 ഗ്രാം കാവിയാർ (എനിക്ക് സ്വാഭാവിക പൈക്ക് ഉണ്ട്, കറുത്ത ചായ ഉപയോഗിച്ച് ചായം പൂശിയ പൈക്ക്, ചുവപ്പ്)
പാചകക്കുറിപ്പ്:
പാക്കേജിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് സുഷിക്ക് അരി തിളപ്പിക്കുക. വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒരു ഗ്ലാസിൽ ഇളക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം അരിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഒരു മരം സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. തണുക്കാൻ വിടുക. തൊലി കളഞ്ഞ് അവോക്കാഡോ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ചെമ്മീൻ തൊലി കളയുക. സാൽമൺ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. മത്സ്യം പുതിയതാണെങ്കിൽ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക് എന്നിവ ചെറുതായി ഇളക്കുക. മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഫ്രൈ നേർത്ത മുട്ട പാൻകേക്കുകൾ എന്നിവ അടിക്കുക, എന്നിട്ട് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. നിങ്ങൾ മൂർച്ചയുള്ളതാണെങ്കിൽ, 4 ടേബിൾസ്പൂൺ. മയോന്നൈസ് 1 ടീസ്പൂൺ കലർത്താം. വാസബി. നോറി ഷീറ്റുകളിൽ നിന്ന് സർക്കിളുകൾ മുറിക്കുക, അതിൽ ഞങ്ങൾ സുഷി കേക്ക് ഇടും. തണുത്ത അരി 4 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി തിരിക്കുക. വേർപെടുത്താവുന്ന കേക്ക് അച്ചിൽ (18 സെ.മീ) സുഗന്ധമില്ലാത്ത സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടക്കുക, പാളികളായി വയ്ക്കുക: ചെമ്മീൻ, അരി, മയോന്നൈസ് (കോട്ട്), നോറി, അവോക്കാഡോ, അരി, മയോന്നൈസ്, നോറി, സാൽമൺ, അരി, മയോന്നൈസ്, നോറി, മുട്ട പാൻകേക്ക്, അരി, മയോന്നൈസ് , നോറി. മുട്ടയിടുന്ന സമയത്ത് എല്ലാം ശരിയായി അമർത്തണം, അവസാന പാളി ഇടുമ്പോൾ, ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക. ഒരു വിഭവത്തിലേക്ക് തിരിയുക, വശങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക, പൂപ്പലിന്റെ അടിഭാഗം നീക്കം ചെയ്യുക, കാവിയാർ, ആരാണാവോ ഇലകൾ ചേർക്കുക, ഒരു സർക്കിളിൽ നോറി ഇടുക, എള്ള് തളിക്കുക.ഒരു കേക്ക് ഇതിനകം ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വരുമ്പോൾ, സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക.
ഉത്സവ സാലഡ്.
സാലഡിൽ ഉള്ളി, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, വേവിച്ച മുട്ട, വേവിച്ച കാരറ്റ്, വേവിച്ച അരി, ചുവന്ന കാവിയാർ (അല്ലെങ്കിൽ തത്തുല്യമായ), മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച കണവ, വറുത്ത തേൻ കൂൺ (മറ്റേതെങ്കിലും കൂൺ ഉപയോഗിക്കാം) എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, രുചിയുടെ ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ. ഇനിപ്പറയുന്ന ക്രമത്തിൽ ഒരു വിഭവത്തിൽ സാലഡ് ഇടുക: അരി, കൂൺ, കണവ, കാരറ്റ്, മുട്ട, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, അരി. Bs ഷധസസ്യങ്ങളും കാവിയറും ഉപയോഗിച്ച് സാലഡിന് മുകളിൽ.
ശൈത്യകാലത്ത് അങ്ങനെയാണ് - കുക്കുമ്പർ ക്രിസ്മസ് ട്രീ, പ്രോട്ടീൻ സ്നോ, വേവിച്ച കാരറ്റ് സൂര്യൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഞാൻ ഒരു സാലഡ് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തു
ഇന്ന്. വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പുതിയ കുക്കുമ്പർ, മധുരവും പുളിയുമുള്ള ആപ്പിൾ, ഉള്ളി,
ഗ്രീൻ പീസ്, വേവിച്ച മുട്ട, വേവിച്ച മാംസം, വേവിച്ച കാരറ്റ്, പുളിച്ച വെണ്ണ. എല്ലാം സമചതുര മുറിക്കുക, മിക്സ്, ഉപ്പ്, സീസൺ എന്നിവ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക.
അത്തരമൊരു രോമക്കുപ്പായത്തിന് കീഴിലുള്ള മത്തി!
സാലഡിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഉള്ളി ആവശ്യമാണ് - 3 പിസി., കാരറ്റ് - 1 പിസി., വേവിച്ച മുട്ട - 2 പിസി., അല്പം ഹാർഡ് ചീസ് - 50 ഗ്രാം., ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം -100 ഗ്രാം., ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ - 100 ഗ്രാം. മയോന്നൈസ്.
1 സവാള മുൻകൂട്ടി വെട്ടിമാറ്റുക. ബാക്കി ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ അരച്ച് എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും അരിഞ്ഞത്, അച്ചാറിട്ട ഉള്ളി, ഉപ്പ്, സീസൺ എന്നിവ മയോന്നൈസുമായി കലർത്തുക.
മഷ്റൂം സാലഡ്
ലെയറുകളിൽ ഒരു വിഭവത്തിൽ സാലഡ് ഇടുക: 1 - വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് താമ്രജാലം,
2 - ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണയിൽ വറുത്ത കൂൺ,
3 - വേവിച്ച കാരറ്റ് താമ്രജാലം,
4 - ചീസ് താമ്രജാലം,
5 - മുട്ട താമ്രജാലം. ഓരോ പാളിയും മയോന്നൈസിനു കീഴിലാണ്.
പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സോസേജ് സാലഡ്
കാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ പ്രത്യേകം തിളപ്പിക്കുക. സോസേജ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. സവാള നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ കഴിയുന്നത്ര ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്. പാളികളിൽ സാലഡ് ഇടുക: ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെള്ളരി, മയോന്നൈസ്, എന്വേഷിക്കുന്ന, മയോന്നൈസ്, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, മയോന്നൈസ്, സോസേജ്, മയോന്നൈസ്. ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്. ഞാൻ സാലഡ് മുകളിൽ എന്വേഷിക്കുന്ന മൂടി മയോന്നൈസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൂക്കൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.
അവോക്കാഡോ സാലഡ്.
സാലഡിനായി, 1 അവോക്കാഡോ, 1 എടുക്കുക മണി കുരുമുളക്, ഹാം 100 gr., ഒലിവ്. അവോക്കാഡോ തൊലി കളഞ്ഞ് കുരുമുളകും ഹാമും ഉപയോഗിച്ച് സമചതുര മുറിക്കുക. ഒലിവുകൾ വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
എല്ലാം ഉപ്പും മയോന്നൈസും ചേർത്ത് സീസൺ ചെയ്യുക.
ഗെർകിൻ.
പുതിയ വെള്ളരി, വേവിച്ച മുട്ട, വേവിച്ച മാംസം, വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഗ്രീൻ പീസ്, ഉള്ളി, മയോന്നൈസ് എന്നിവ സമചതുരയായി മുറിച്ച് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പ്, മിശ്രിതം, സീസൺ എന്നിവ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. നേർത്ത അരിഞ്ഞ വെള്ളരിക്ക, സവാള പൂക്കൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് സാലഡ് അലങ്കരിക്കാം.
വഴുതന സാലഡ്.
സാലഡിനായി, 2 ഇടത്തരം വഴുതനങ്ങ, 2 ഉള്ളി, 200 ഗ്ര. കൂൺ - എന്തൊക്കെയാണ് (എനിക്ക് തേൻ കൂൺ ഉണ്ട്), 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, മയോന്നൈസ് സവാള അരിഞ്ഞതും എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
തുടർന്ന് എല്ലാം തണുപ്പിച്ച് ബന്ധിപ്പിക്കുക. ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യാം.
