ചിക്കൻ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുത്ത പീസ്. ചിക്കൻ, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഫാസ്റ്റ് പൈകൾ. നോൺ-യീസ്റ്റ് കുഴെച്ച ചിക്കൻ പാറ്റീസ്

വളരെ പെട്ടെന്നുള്ള ചിക്കൻ പൈ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി ഈ അവിശ്വസനീയമായ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ശുപാർശ ചെയ്യാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ നന്നായി അരിഞ്ഞാൽ മതി, പെട്ടെന്നുള്ള പൈ രൂപപ്പെടുത്തുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, മാത്രമല്ല ഇത് കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് ചുട്ടുപഴുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വേവിച്ച ചിക്കൻ കൂടാതെ, ഫില്ലിംഗിൽ ചീസ്, തക്കാളി എന്നിവയും ഉൾപ്പെടുന്നു, ഇത് ഈ പൈ വളരെ മൃദുവും ചീഞ്ഞതും സുഗന്ധവുമാക്കുന്നു. എല്ലാ അക്കൗണ്ടുകളിലും, ഈ പെട്ടെന്നുള്ള പൈയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ദൈവാനുഗ്രഹമാണ്. നിങ്ങൾ ഇത് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച് പരീക്ഷിക്കുമ്പോൾ, ഒന്നിലധികം തവണ ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും ആഗ്രഹമുണ്ടാകും. പെട്ടെന്നുള്ള അത്താഴത്തിന് ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ജെല്ലിഡ് പൈചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് വളരെ രുചികരമാണെന്ന് മാത്രമല്ല - ഇത് ഹൃദ്യവും പോഷകപ്രദവുമാണ്. മാത്രമല്ല, ഇത് ചൂടും തണുപ്പും നല്ലതാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സുരക്ഷിതമായി റോഡിലോ പിക്നിക്കിലോ കൊണ്ടുപോകാം. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വലിയ ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഉണ്ടെങ്കിൽ (ഞാൻ 23x24 സെന്റീമീറ്റർ പാൻ ഉപയോഗിച്ചു), പിന്നെ ചേരുവകളുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• 1 ഗ്ലാസ് പുളിച്ച വെണ്ണ (മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് ഉപയോഗിക്കാം)
• 2 മുട്ടകൾ
• 1 കപ്പ് മാവ്
• 1 സാച്ചെറ്റ് (5 - 7 ഗ്രാം) ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
• 1 ഇടത്തരം തക്കാളി
• വേവിച്ച ഏകദേശം 300 ഗ്രാം ചിക്കൻ മാംസം(ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റ്)
• ഏകദേശം 200 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്
• പച്ചിലകൾ
• താളിക്കുക ഓപ്ഷണൽ

പാചക രീതി

പാചകത്തിന് ദ്രുത പരിശോധനഒരു ചിക്കൻ പൈക്ക്, ഒരു മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ അടിക്കുക, തുടർന്ന് ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, മാവ് എന്നിവ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മിനുസമാർന്നതും പിണ്ഡമില്ലാത്തതും നേർത്തതുമായിരിക്കണം.

വേവിച്ച കോഴിയിറച്ചിയും തക്കാളിയും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഹാർഡ് ചീസ്നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നാടൻ grater ന് താമ്രജാലം കഴിയും അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര മുറിച്ച്, സൌമ്യമായി എല്ലാം ഇളക്കുക. അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ, രുചി ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക.

ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ജെല്ലിഡ് പൈ കൊണ്ട് ബേക്കിംഗ് വിഭവം മൂടുക, ഞങ്ങളുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ പകുതി ഒഴിക്കുക. പിന്നെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, ഒരു പാളിയിൽ, ചിക്കൻ, ചീസ്, തക്കാളി പൂരിപ്പിക്കൽ പുറത്തു കിടന്നു.

പിന്നെ ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ മേൽ ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്ര ഇല്ലെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുവെങ്കിൽ വിഷമിക്കേണ്ട, ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയരും, എല്ലാം നന്നായി മാറും.

ചുടേണം പെട്ടെന്നുള്ള പൈ 180 സി വരെ നന്നായി ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഏകദേശം 20 - 25 മിനിറ്റ്, മൃദുവും മനോഹരവുമായ റഡ്ഡി വരെ. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്.

ചിക്കൻ ഒരു വൈവിധ്യമാർന്നതും ചെലവുകുറഞ്ഞതുമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്. ഒരു ആധുനിക കുടുംബത്തിൽ, കോഴി വിഭവങ്ങൾ വളരെക്കാലമായി മേശയിലെ ഏറ്റവും പതിവ് അതിഥികളാണ്. അതിൽ നിന്ന് മറ്റെന്താണ് തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുകയെന്ന് വീട്ടമ്മമാർ ചിന്തിക്കുന്നു. രുചികരവും വളരെ മൃദുവായതുമായ ചിക്കൻ പീസ് ചുടാൻ ശ്രമിക്കുക!

ഭവനങ്ങളിൽ ചിക്കൻ പീസ്: ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഏറ്റവും ലളിതവും സാർവത്രിക പാചകക്കുറിപ്പ്ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് പീസ്.

പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ഗോതമ്പ് പൊടി;
• പശുവിൻ പാൽ;
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് (നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ യീസ്റ്റ് എടുക്കാം, പക്ഷേ അവരോടൊപ്പം പാചക പ്രക്രിയ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കും);
• ചിക്കൻ മുട്ട;
• ഉപ്പ്;
• ചിക്കൻ മാംസം;
• കുറച്ച് കറുത്ത കുരുമുളക്;
• പച്ചിലകൾ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. സാധാരണ തയ്യാറാക്കുക എന്നതാണ് ആദ്യപടി യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ... ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ചൂടാക്കിയ പാൽ, യീസ്റ്റ്, മാവ്, മുട്ട, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക.
2. ചേരുവകളുടെ എണ്ണം നിങ്ങൾ അവസാനിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന കേക്കുകളുടെ അളവിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. സാധാരണയായി നിങ്ങൾക്ക് 250 ഗ്രാം മാവും അര ഗ്ലാസ് പാലും ഒരു മുട്ടയും ആവശ്യമാണ്. പാക്കിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കനുസൃതമായാണ് യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവായിരിക്കണം, നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ അല്പം ഒട്ടിപ്പിടിക്കുക. അവൻ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് എഴുന്നേൽക്കട്ടെ.
4. പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ചിക്കൻ മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ഞങ്ങൾ അതിലേക്ക് അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും ചേർക്കുന്നു. ടെൻഡർ വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഉപ്പ്, ചീര, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
5. കൃത്യസമയത്ത് എത്തിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ പതുക്കെ ഒഴിക്കുക. വീണ്ടും ഇളക്കുക.
6. ഞങ്ങൾ പീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. അവരുടെ രൂപം നിങ്ങളുടെ ഭാവനയെ മാത്രം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
7. മറ്റൊരു 10-15 മിനിറ്റ് പൈകൾ ഉണ്ടാക്കട്ടെ. മനോഹരമായ റഡ്ഡി നിറം ലഭിക്കാൻ, അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
8. 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഞങ്ങൾ അര മണിക്കൂർ ചുടേണം.

ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങൾക്ക് പകരം അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കാം.

ചിക്കൻ, ചീസ് പഫ് പേസ്ട്രികൾ: വളരെ രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

പുതിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ, ചുട്ടുപഴുത്ത ചിക്കൻ, ചീസ് എന്നിവയുടെ സൌരഭ്യം ആരെയും നിസ്സംഗരാക്കാൻ കഴിയില്ല.

പാചകത്തിന് ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• ഗോതമ്പ് പൊടി;
• ചൂട് പശുവിൻ പാൽ;
• വെണ്ണ (മാർഗറിൻ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം);
• യീസ്റ്റ്;
• പഞ്ചസാര;
• ഉപ്പ്;
• ചിക്കൻ മാംസം;

യീസ്റ്റ് കുഴെച്ച പാചകം:

1. മാഷ് വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ.
2. ചൂടായ പാൽ യീസ്റ്റുമായി കലർത്തുക. കുറച്ച് ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക.
3. നിരന്തരം ഇളക്കി മാവ് ചേർക്കുക.
4. അത് വരട്ടെ. അതിനുശേഷം, ആക്കുക, ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.
5. തണുത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പാളിയിലേക്ക് ഉരുട്ടുക.
6. മുകളിൽ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ ഒരു മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ ഫ്ലാറ്റ് തണുത്ത കേക്ക് ഇടുക. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ അറ്റങ്ങൾ അടയ്ക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ അത് ഉരുട്ടുന്നു.
7. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പാളി മൂന്ന് തവണ ചേർക്കുന്നു. വീണ്ടും തണുപ്പിക്കുക.
8. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഉരുട്ടി വീണ്ടും മടക്കിക്കളയുന്നു. നടപടിക്രമം 4-5 തവണ ആവർത്തിക്കണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാണ്.

പൂരിപ്പിക്കൽ പാചകം:

1. ചിക്കൻ ഫ്രൈ, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ചെറുതായി തണുത്ത് വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക കഠിനമായ ഇനങ്ങൾ.
2. പീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ചതുരാകൃതിയിലുള്ള രൂപത്തിൽ അവയെ ശിൽപം ചെയ്യുന്നതാണ് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദം.
3. അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഇത് 10 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക. അധിക ഈർപ്പം നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് തുളച്ചുകയറുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
4. ഞങ്ങൾ 180 ഡിഗ്രിയിൽ 15-20 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

നിങ്ങളുടെ വിഭവത്തിൽ മസാലകൾ ചേർക്കാൻ ഫില്ലിംഗിലേക്ക് കൂൺ ചേർക്കുക.

അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ കരൾ ഉപയോഗിച്ച് പൈകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

സ്വാദിഷ്ടമായ ബണ്ണുകൾ മുഴുവൻ കോഴിയിറച്ചിയിലായിരിക്കണമെന്നില്ല. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ കരൾ എടുക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് പൊടി;
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്;
• ഊഷ്മള പശുവിൻ പാൽ;
• പഞ്ചസാര;
• മുട്ട;
• ചിക്കൻ കരൾ;
• കാരറ്റ്;
• ഉപ്പ്.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. പാക്കിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് പാലിൽ ലയിപ്പിക്കുക. അവിടെ മാവ്, ഉപ്പ്, അല്പം പഞ്ചസാര, ഒരു ചിക്കൻ മുട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക. പൈകൾക്കുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയർന്നുവരുമ്പോൾ, പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക.
2. ചിക്കൻ കരൾഅരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെ അവസ്ഥയിലേക്ക് പൊടിക്കുക. കയ്പ്പ് നീക്കം ചെയ്യാൻ, കരൾ മുൻകൂട്ടി പാലിൽ മുക്കിവയ്ക്കാം.
3. ഉള്ളിയും കാരറ്റും സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുക്കുക. ഞങ്ങൾ അവരോടൊപ്പം കരൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു. ഉപ്പ് ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്.
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നതുപോലെ പൈകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ പൈ രൂപപ്പെടുത്തുക. ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക മുട്ടയുടെ മഞ്ഞമനോഹരമായ റഡ്ഡി നിറം ലഭിക്കാൻ.
5. ഞങ്ങൾ 180 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. പാചകം ചെയ്യാൻ അര മണിക്കൂർ എടുക്കും.

നോൺ-യീസ്റ്റ് കുഴെച്ച ചിക്കൻ പാറ്റീസ്

അതിഥികൾ പെട്ടെന്ന് വന്നോ? പാചകം ചെയ്യാൻ സമയമില്ല യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ? യീസ്റ്റ് രഹിതമായി നിങ്ങൾക്ക് തുല്യമായ സ്വാദിഷ്ടമായ പൈകൾ ഉണ്ടാക്കാം!

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• ഗോതമ്പ് പൊടി;
• കെഫീർ അല്ലെങ്കിൽ തൈര്;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
• സോഡ;
• ഉപ്പ്;
• പഞ്ചസാര;
• കോഴി;
• പച്ചിലകൾ.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. 1 ഗ്ലാസ് കെഫീർ അല്ലെങ്കിൽ തൈര്, ഊഷ്മാവിൽ ചൂടാക്കി, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് സോഡ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ ഒരു നുള്ള് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഇളക്കുക.
2. ഒരേ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒരു ഗ്ലാസിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന് ഒഴിക്കുക. സസ്യ എണ്ണ.
3. മാവ് ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവായിരിക്കണം, പക്ഷേ ഇനി നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ ഒട്ടിപ്പിടിക്കരുത്.
4. പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി, ഉള്ളി കൂടെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചിക്കൻ മാംസം ഫ്രൈ. ഉപ്പ്.
5. ഫില്ലിംഗിലേക്ക് പച്ചിലകൾ കീറുക, നിങ്ങൾക്ക് വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാം.
6. പീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. വലിയ പറഞ്ഞല്ലോ രൂപത്തിൽ അവരെ ശിൽപം കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്. എന്നാൽ മറ്റേതെങ്കിലും ഓപ്ഷനും സ്വീകാര്യമാണ്.
7. അടിച്ച മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക.
8. ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു. താപനില ഏകദേശം 180 ഡിഗ്രി ആയിരിക്കണം. ബേക്ക് ചെയ്യുമ്പോൾ മറിച്ചിടുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് കത്തുന്നത് തടയാൻ, ഒരു ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളമുള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നർ താഴേക്ക് വയ്ക്കുക.

ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത പീസ്: ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

പൈകളുടെ ഈ പതിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുക. ദീർഘനേരം ഒരു എൻകോറിനായി അവ ആവർത്തിക്കാൻ അവർ നിങ്ങളോട് ആവശ്യപ്പെടും.

രണ്ട് തരം വ്യത്യസ്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങൾക്ക് ഈ വിഭവം പാചകം ചെയ്യാം: യീസ്റ്റ്, പഫ് പേസ്ട്രി. വാണിജ്യ പഫ് പേസ്ട്രിയാണ് ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള ഓപ്ഷൻ.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 1 കിലോ വാങ്ങിയ ഫ്രോസൺ പഫ് പേസ്ട്രി;
• പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• ചിക്കൻ മാംസം;
• പച്ച ഉള്ളി;
• ഉപ്പ്;
• സസ്യ എണ്ണ.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുകുമ്പോൾ, പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിച്ച് അവയിൽ നിന്ന് പറങ്ങോടൻ ഉണ്ടാക്കുക.
3. ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് ഉപ്പും സീസണും.
4. പറങ്ങോടൻ, വേവിച്ച ചിക്കൻ, ചീര എന്നിവ ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കൂൺ ചേർക്കാം. എന്നാൽ അവ ഇല്ലാതെ പോലും ഇത് വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു.
5. ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത മാവ് നേർത്ത പാളിയായി പരത്തുക. ഞങ്ങൾ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുന്നു.
6. ചെറിയ പീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. എൻവലപ്പുകളുടെ രൂപത്തിൽ അവയെ ശിൽപം ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്.
7. ആഴത്തിലുള്ളതും പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങിയതുമായ വറചട്ടിയിലേക്ക് സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ ചൂടാക്കുന്നു.
8. ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ പീസ് മുക്കുക. അത് അവരെ പൂർണ്ണമായും മൂടണം. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഇത് സാധാരണയായി 2 മിനിറ്റിൽ താഴെ സമയമെടുക്കും.

പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, അധിക എണ്ണ ഒഴുകട്ടെ.

ചിക്കനും ചീസും ഉള്ള പഫ് പേസ്ട്രികൾ (വീഡിയോ)

ചിക്കൻ പാറ്റീസ് ബഹുമുഖമാണ്. വിവിധ ചേരുവകൾ ചേർത്ത്, കുഴെച്ചതുമുതൽ മാറ്റുന്നതിലൂടെ, ഈ വിഭവത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ലഭിക്കും. അത്തരം പേസ്ട്രികൾ എല്ലാ ദിവസവും, ചായ കുടിക്കുന്നതിനും ഒരു ഉത്സവ മേശയ്ക്കും അനുയോജ്യമാണ്.

ഡസൻ കണക്കിന് തലമുറകളായി പ്രശംസനീയമായ ഒരു അത്ഭുതകരമായ ലഘുഭക്ഷണമാണ് പാറ്റികൾ. സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കുഴെച്ച സൂപ്പുകളും പ്രധാന കോഴ്സുകളും ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു, റോഡിൽ ലഘുഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ചായ കുടിക്കാൻ. പലതരം പൈകളിൽ നിന്ന്, തല കറങ്ങുന്നു, കാരണം നിങ്ങൾക്ക് തുറന്നതും അടച്ചതും മൾട്ടി-ലേയേർഡും പൈകളുള്ള പൈകളും മൂന്ന് ചിക്കൻ പൈകളും കണ്ടെത്താൻ കഴിയും.

കൂടാതെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, കൂൺ, ചീസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുട്ട, സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഫില്ലിംഗുകൾ എല്ലാത്തരം പരീക്ഷിക്കാൻ ആവശ്യപ്പെടുന്നു. എല്ലാ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളിലും, ചിക്കൻ പീസ് വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു, അത് ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ ചർച്ചചെയ്യും.

ചിക്കൻ യീസ്റ്റ് പീസ്

അമിതമായ ഒന്നും ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർക്കുള്ള ഹൃദ്യവും 100% മാംസളവുമായ ഓപ്ഷനാണ് ചിക്കൻ പാറ്റി റെസിപ്പി. വിശപ്പ് മൃദുവും ചീഞ്ഞതുമാക്കി മാറ്റാൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അത്തരം പൈകൾ പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

പൈ കുഴെച്ചതുമുതൽ

ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ വെള്ളം (ചൂട്) ഒഴിക്കുക, യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് അല്പം മാവ് ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക, പോളിയെത്തിലീൻ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് 15-20 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയരാൻ, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക. സമയം കഴിയുമ്പോൾ, മുട്ട, എണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ മാവ് ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ കുഴെച്ചതുമുതൽ പിണ്ഡങ്ങളില്ലാതെ മാറുന്നു. ഇറുകിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, പോളിയെത്തിലീൻ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഇടുക. യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ "വളരുമ്പോൾ", ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുന്നു.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റും ഉള്ളിയും ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. ആസ്വദിച്ച് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ നന്നായി ഇളക്കുക. റെഡി മാവ്ഈന്തപ്പനയുടെ വലിപ്പത്തിൽ 10 ചെറിയ പന്തുകളായി വിഭജിക്കുക. ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഓരോ പന്തും വിരലുകൾ കൊണ്ട് തകർത്തു, എന്നിട്ട് അതിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇട്ടു പൊതിയുക.

ഞങ്ങൾ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ പൈകൾ ഇട്ടു അര മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു (180 ഡിഗ്രി) ഇട്ടു. ബേക്കിംഗ് സമയത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് പൈകൾ ഗ്രീസ് ചെയ്യാം സൂര്യകാന്തി എണ്ണഅല്ലെങ്കിൽ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു നമ്മുടെ വിശപ്പിന് മനോഹരമായ ഒരു ഷീൻ ചേർക്കാൻ.

പൈകൾ ഒന്നര മണിക്കൂർ പാകം ചെയ്യുന്നു.

സെർവിംഗ്സ്: 10 കഷണങ്ങൾ.

100 ഗ്രാമിന് കലോറിക് ഉള്ളടക്കം: 469 കിലോ കലോറി.

കോഴിയിറച്ചിയും ഉരുളക്കിഴങ്ങുമുള്ള പിച്ചള പീസ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളെ ഫ്ലഫിയും ലൈറ്റ് ആയും ഉണ്ടാക്കാൻ സഹായിക്കും രുചികരമായ പേസ്ട്രികൾഅത് മുഴുവൻ കുടുംബത്തെയും സന്തോഷിപ്പിക്കും.

പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ചൂടുള്ള പാലിൽ പഞ്ചസാരയും യീസ്റ്റും ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു ലിഡ് അല്ലെങ്കിൽ പോളിയെത്തിലീൻ ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നർ മൂടി 15 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ ബാറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റൗവിന് സമീപം പാകമാകാൻ വിടുക. യീസ്റ്റ് പ്രതികരണം നടക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ വെണ്ണ എടുത്ത് ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ ഉരുക്കി തണുപ്പിക്കുന്നു. പാലിലും യീസ്റ്റിലും ഉപ്പും വെണ്ണയും ചേർക്കുക, എന്നിട്ട് ആക്കുക ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ.

പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തേക്ക് നീക്കം ചെയ്യണം, നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ ആരംഭിക്കാം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലികളഞ്ഞത്, ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് ടെൻഡർ വരെ പാകം ചെയ്യുന്നു. ഉടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാണ്, അത് എല്ലാ വെള്ളം ഊറ്റി, തകർത്തു തണുക്കാൻ വിട്ടേക്കുക അത്യാവശ്യമാണ്.

ഈ സമയത്ത്, ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് കടന്നുപോകുക, അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. ഒരു സ്വർണ്ണ മഞ്ഞ നിറം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്തതാണ്. അപ്പോൾ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സഡ് വേണം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചതകുപ്പ ചേർക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറിയ ദീർഘചതുരങ്ങൾ ഉരുട്ടി, പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക. ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയാക്കിയ പൈകൾ പേപ്പറിലോ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലോ ഇടുക, അര മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം (t 180 *)

ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ പാകം ചെയ്യാൻ 90 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

സെർവിംഗ്സ്: 12-17 കഷണങ്ങൾ.

100 ഗ്രാമിന് കലോറിക് ഉള്ളടക്കം: 624 കിലോ കലോറി.

ചിക്കൻ പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് പഫ് പേസ്ട്രി പീസ്

വീട്ടിൽ അധികമൂല്യ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പഫ് പേസ്ട്രി ഉണ്ടാക്കുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, കൂടാതെ, അത്തരമൊരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏത് പലചരക്ക് കടയിലും കാണാം.

ഫില്ലറ്റും ഉള്ളിയും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളി ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ പിഴിഞ്ഞെടുക്കുന്നു, കടുക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത്, പൂരിപ്പിക്കൽ ചേർക്കുക. എപ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക മുറിയിലെ താപനില... ഒരു സാഹചര്യത്തിലും നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂർണ്ണമായും ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യണം, അത് ചെറുതായി ഫ്രീസ് ചെയ്യണം. പാളികൾ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക, അവയെ ഉരുട്ടുക.

ഓരോ ചതുരത്തിനും നടുവിൽ ഫില്ലിംഗും ഒരു ചെറിയ കഷണം വെണ്ണയും ഇടുക. ഞങ്ങൾ പൈകൾ ത്രികോണങ്ങളുടെ രൂപത്തിൽ പൊതിയുന്നു, പരമാവധി 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം (t 180 *). വിശപ്പ് സുഗന്ധവും മനോഹരവുമാക്കാൻ, അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് എള്ള് ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ തളിക്കേണം.

വിഭവം കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും പാകം ചെയ്യുന്നു.

ഭാഗങ്ങൾ: 6-8 കഷണങ്ങൾ.

100 ഗ്രാമിന് കലോറിക് ഉള്ളടക്കം: 394 കിലോ കലോറി.

ചിക്കൻ, ചീസ് പഫ് പേസ്ട്രി

ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ വളരെ ചീഞ്ഞതും വിശപ്പുള്ളതുമാണ്. ഇത് സുഗന്ധത്തിൽ പരമ്പരാഗത ഖചാപുരിയോടും രുചിയിൽ സാംസയോടും സാമ്യമുള്ളതാണ്, എന്നാൽ ഇവയെല്ലാം ഒരുമിച്ച് ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ചുള്ള ചീസ് പൈകളാണ്.

ചിക്കൻ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഒരു അമർത്തുക അല്ലെങ്കിൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുളകുക, എന്നിട്ട് വെണ്ണയിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ചീസ് പൊടിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, മാംസം ഇളക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക, ചെറിയ ദീർഘചതുരങ്ങളാക്കി ഉരുട്ടുക. അടിച്ച മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് അരികുകൾ ബ്രഷ് ചെയ്യുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക, ചെറിയ എൻവലപ്പുകളിൽ പൊതിയുക, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് തുളച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക. 1/3 മണിക്കൂർ ചുടേണം (t 180 *)

വിഭവം പാകം ചെയ്യാൻ 40 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

സെർവിംഗ്സ്: 8 കഷണങ്ങൾ.

100 ഗ്രാമിന് കലോറി: 533 കിലോ കലോറി.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം രുചികരമായ ബീഫ്സ്ലോ കുക്കറിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ.

ലാംബ് ഖാർച്ചോ സൂപ്പ് - കൊക്കേഷ്യൻ പാചകരീതിയിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക.

നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് പച്ചക്കറികളുടെയും പഴങ്ങളുടെയും ഒരു ശരത്കാല പൂച്ചെണ്ട് സൃഷ്ടിക്കാൻ - യഥാർത്ഥ സമ്മാനം, അത് ഉത്സവ മേശയിൽ വയ്ക്കാം.

ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കെഫീർ പീസ്

ഇവ അവിശ്വസനീയമാംവിധം ടെൻഡർ, വ്യത്യസ്തമായ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളാണ് പെട്ടെന്നുള്ള പാചകംഒരു എളുപ്പ പ്രക്രിയയും.

ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ യീസ്റ്റും പഞ്ചസാരയും ഇളക്കി, പ്ലാസ്റ്റിക് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് അര മണിക്കൂർ ബാറ്ററി അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റൗവിന് സമീപം വയ്ക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പ്രാരംഭ ഘടന തയ്യാറാകുമ്പോൾ, പാത്രത്തിൽ കെഫീർ, ഒരു മുട്ട, മാവ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ 60 മിനിറ്റ് ബാറ്ററി ഉപയോഗിച്ച് സജ്ജമാക്കുക. ഈ സമയത്ത്, ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുകയാണ്.

ഫില്ലറ്റ്, കൂൺ, ഉള്ളി ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മാംസം അരക്കൽ കടന്നുപോകുന്നു. പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ പൂരിപ്പിക്കൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തതാണ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ രുചിയിൽ ചേർത്ത് തണുപ്പിക്കുന്നു. പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഈന്തപ്പനയുടെ വലിപ്പമുള്ള കട്ടകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഓരോ പന്തും ഒരു ചെറിയ കേക്കിലേക്ക് വിരലുകൾ കൊണ്ട് തകർത്തു, തുടർന്ന് പൂരിപ്പിക്കൽ വയ്ക്കുകയും ദൃഡമായി പൊതിയുകയും ചെയ്യുന്നു. ശൂന്യത ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ നിരത്തി, അടിച്ച മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു 40 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടെടുക്കുന്നു (t 180 *).

ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ 2 മണിക്കൂർ എടുക്കും.

സെർവിംഗ്സ്: 10-15 കഷണങ്ങൾ.

100 ഗ്രാമിന് കലോറിക് ഉള്ളടക്കം: 465 കിലോ കലോറി.

1. വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും മൃദുവായതുമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിന്, പുതിയ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. എഴുതിയത് ബാഹ്യരൂപംഅത്തരം യീസ്റ്റ് പ്ലാസ്റ്റിനിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്, അതിനാൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ഇത് പാലിലോ വെള്ളത്തിലോ മുക്കിവയ്ക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ ഉണ്ട് പുതിയ യീസ്റ്റ്ചെറിയ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് (2 ദിവസം മാത്രം), ഉണങ്ങിയവ 12 മാസമോ അതിൽ കൂടുതലോ വരെ സൂക്ഷിക്കുന്നു. കയ്യിൽ പുതിയ യീസ്റ്റ് ഇല്ലെങ്കിൽ, ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ചെയ്യും, ചെറിയ അളവിൽ മാത്രം;
2. പഫ് പേസ്ട്രി തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും തണുത്തതാണെന്നത് പ്രധാനമാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ ഉയരില്ല എന്ന അപകടമുണ്ട്;
3. ചിക്കൻ പീസ് ചീഞ്ഞതാക്കാൻ, പൂരിപ്പിക്കൽ ഉള്ളി ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ചിലപ്പോൾ ഉള്ളി ഒരു ചെറിയ കഷണം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കും. വെണ്ണ;
4. വറുത്ത സമയത്ത് ചിക്കൻ filletവലിപ്പം കുറയുക മാത്രമല്ല, വരണ്ടതായിത്തീരുകയും ചെയ്യുന്നു. പൈകൾ ചീഞ്ഞതും രുചികരവുമാക്കാൻ, അസംസ്കൃതവും അരിഞ്ഞതുമായ മാംസം ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്;
5. ഇട്ടുകളില്ലാതെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ മാവ് ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. മുൻകൂട്ടി മാവ് അരിച്ചെടുക്കാനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു;
6. മാവ് ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ പഞ്ചസാര ചേർക്കാൻ ഓർക്കുക. ഈ ഉൽപ്പന്നം അഴുകൽ പ്രക്രിയയെ വേഗത്തിലാക്കുകയും യീസ്റ്റുമായി നന്നായി ഇടപെടുകയും ചെയ്യുന്നു;
7. റെഡിമെയ്ഡ് പീസ് ആഴത്തിലുള്ള താലത്തിൽ ഇടുക, അവ പരസ്പരം "പറ്റിനിൽക്കുക" എന്ന് ഭയപ്പെടരുത്. ഒരു സമയം രണ്ടോ മൂന്നോ മടങ്ങ് കൂടുതൽ പൈകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ഇത് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

ചിക്കൻ പീസ് ആണ് ബേക്കിംഗ് ശ്വാസകോശംപാചകം. വെറും 1 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ നിങ്ങളെയും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെയും സന്തോഷിപ്പിക്കാം സുഗന്ധമുള്ള പേസ്ട്രികൾരുചികരമായ ഫില്ലിംഗിനൊപ്പം!

foodfacts.us

ചേരുവകൾ

• 8 ചിക്കൻ തുടകൾഎല്ലും തൊലിയും ഇല്ലാതെ;
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ;
• സ്മോക്ക് ബേക്കൺ 8 സ്ട്രിപ്പുകൾ;
• 1 ഉള്ളി;
• 250 ഗ്രാം ചാമ്പിനോൺസ്;
• കാശിത്തുമ്പയുടെ ¼ കുല;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്;
• 400 മില്ലി;
• 200 മില്ലി പാൽ;
• 400 ഗ്രാം പഫ് പേസ്ട്രി;
• 1 മുട്ട.

തയ്യാറാക്കൽ

ചിക്കൻ വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ 5-8 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, എല്ലാ ഭാഗത്തും തവിട്ടുനിറമാകും. ചിക്കൻ, നന്നായി അരിഞ്ഞ ബേക്കൺ എന്നിവ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഉള്ളി, അരിഞ്ഞ കൂൺ, അരിഞ്ഞ കാശിത്തുമ്പ എന്നിവ പകുതി വളയങ്ങളാക്കി 3-4 മിനിറ്റ് ഉയർന്ന തീയിൽ വഴറ്റുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക.

മൈദ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ചാറും പാലും ഒഴിക്കുക, ചിക്കൻ ചട്ടിയിൽ തിരികെ വയ്ക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് ഉയരമുള്ള, റിംഡ് ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ വയ്ക്കുക.

ഏകദേശം 1 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി, അതിൽ നിറച്ച പാൻ മൂടുക, അധികമായി മുറിക്കുക. ഒരു തല്ലി മുട്ട കൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ ബ്രഷ് ചെയ്യുക. 30 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 200 ° C അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം, കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊൻനിറമാകുന്നതുവരെ.

amyskitchencreations.blogspot.ru

ചേരുവകൾ

• 4 തൊലിയില്ലാത്ത ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ;
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
• 1 ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ റോസ്മേരി
• ഉപ്പ് രുചി;
• ചതകുപ്പയുടെ നിരവധി വള്ളി - ഓപ്ഷണൽ;
• 400 ഗ്രാം പഫ് പേസ്ട്രി;
• 1 മുട്ട.

തയ്യാറാക്കൽ

മുറിക്കുക ചിക്കൻ മുലകൾനീളത്തിൽ പകുതിയായി ചെറുതായി അടിക്കുക. ഒരു ചട്ടിയിൽ ഒലിവ് ഓയിലും 1 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണയും ചൂടാക്കുക. ചെറുതായി തവിട്ടുനിറമാകുന്നതുവരെ ഓരോ വശത്തും 4-5 മിനിറ്റ് ചിക്കൻ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ബാക്കിയുള്ള മൃദുവായ വെണ്ണ അരിഞ്ഞ റോസ്മേരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ (ഓപ്ഷണൽ) എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക.

നേർത്ത പാളിയായി ഉരുട്ടി എട്ട് ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. അവയിൽ ഓരോന്നിലും, ഒരു വറുത്ത ബ്രെസ്റ്റ് വയ്ക്കുക, വെണ്ണയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. മാവിന്റെ അറ്റങ്ങൾ വൃത്തിയുള്ള പട്ടകൾ ഉപയോഗിച്ച് കെട്ടുക.

കടലാസ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, അടിച്ച മുട്ട കൊണ്ട് ബ്രഷ് ചെയ്ത് 230 ° C താപനിലയിൽ 18-20 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

mersad-photography.blogspot.ru

ചേരുവകൾ

ടെസ്റ്റിനായി

• 350 ഗ്രാം മാവ്;
• 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
• 220 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 60-120 മില്ലി വെള്ളം.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്

• വെണ്ണ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• 1 ഉള്ളി;
• 5 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്;
• 500 മില്ലി ചിക്കൻ ചാറു;
• 250 മില്ലി പാൽ;
• ഉപ്പ് രുചി;
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ആരാണാവോ ഏതാനും വള്ളി;
• 100 ഗ്രാം ഫ്രോസൺ ഗ്രീൻ പീസ്;
• 2 വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്;
• 200 ഗ്രാം ചീര;
• 1 മുട്ട.

തയ്യാറാക്കൽ

ഒരു ഫുഡ് പ്രൊസസറിൽ, മാവ്, ഉപ്പ്, മൃദുവായ വെണ്ണ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. 60 മില്ലി വെള്ളം ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ വെള്ളം ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്ലാസ്റ്റിക് കവറിൽ പൊതിഞ്ഞ് അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടായി വിഭജിച്ച് പാളികളായി പരത്തുക. ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിന്റെ അടിയിൽ ഒരു പാളി വയ്ക്കുക, വശങ്ങളിൽ മിനുസപ്പെടുത്തുക.

ചൂടായ എണ്ണയിൽ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ഇടത്തരം ചൂടിൽ വറുക്കുക. മൈദ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ചാറും പാലും ഒഴിക്കുക, കട്ടിയാകുന്നതുവരെ നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി വേവിക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ, കടല, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചിക്കൻ, ചീര ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ ശീതീകരിച്ച ചീര ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ആദ്യം ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ചെറുതായി തിളപ്പിക്കണം.

കുഴെച്ചതുമുതൽ മുകളിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ വയ്ക്കുക, രണ്ടാമത്തെ പാളി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, മാവിന്റെ അരികുകൾ ഒന്നിച്ച് മുറുകെ പിടിക്കുക. അടിച്ച മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് പൈ ബ്രഷ് ചെയ്ത് 35-40 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 220 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.

kcet.org

ചേരുവകൾ

• 400 ഗ്രാം പഫ് പേസ്ട്രി;
• 100 ഗ്രാം വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസ്;
• 250 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ സ്വാഭാവിക തൈര്;
• ഉപ്പ് രുചി;
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• 3 മുട്ടകൾ.

തയ്യാറാക്കൽ

കുഴെച്ചതുമുതൽ പകുതി ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തേക്കാൾ അൽപ്പം വലിപ്പമുള്ള ഒരു പാളിയായി ഉരുട്ടി, അടിയിൽ വയ്ക്കുക, ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിന്റെ വശങ്ങളിൽ പരത്തുക. പഫ് പേസ്ട്രിഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. നന്നായി അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ, ചീസ്, കോട്ടേജ് ചീസ്, തൈര്, മസാലകൾ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. മുട്ട അടിക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.

പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു അച്ചിൽ വയ്ക്കുക, ബാക്കിയുള്ള ഉരുട്ടിയ മാവ് കൊണ്ട് മൂടുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ അധികമായി ട്രിം ചെയ്യുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ താഴത്തെ പാളികൾ ഒന്നിച്ച് മുറുകെ പിടിക്കുക. 10 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ 220 ° C അടുപ്പിൽ പൈ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് താപനില 180 ° C ആയി താഴ്ത്തി മറ്റൊരു 25-30 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

cookingworld.info

ചേരുവകൾ

• 2-3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 1 വലിയ കാരറ്റ്;
• 100 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 1 ചെറിയ ഉള്ളി;
• 50 ഗ്രാം മാവ്;
• ഉപ്പ് രുചി;
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ½ ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ കാശിത്തുമ്പ;
• 350 മില്ലി ചിക്കൻ ചാറു;
• 180 മില്ലി പാൽ;
• 250 ഗ്രാം വേവിച്ച ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്;
• 80 ഗ്രാം ഫ്രോസൺ ഗ്രീൻ പീസ്;
• 80 ഗ്രാം ഫ്രോസൺ ധാന്യം;
• 400 ഗ്രാം പഫ് പേസ്ട്രി.

തയ്യാറാക്കൽ

പീൽ സമചതുര മുറിച്ച്. കാരറ്റ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഒരു എണ്നയിൽ പച്ചക്കറികൾ വയ്ക്കുക, വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടുക. തിളപ്പിക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക, 8-10 മിനിറ്റ് അടച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അവ പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്യാൻ പാടില്ല. പച്ചക്കറികൾ ഊറ്റി ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക.

ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. അതിൽ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി വഴറ്റുക, എന്നിട്ട് മാവും മസാലകളും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ക്രമേണ ചാറും പാലും ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. പിന്നെ മറ്റൊരു 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക, മിശ്രിതം കട്ടിയാകുന്നതുവരെ. ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ, കടല, ധാന്യം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് എന്നിവ ഒരു ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, ഇളക്കി ചൂടിൽ നിന്ന് മാറ്റുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടായി വിഭജിച്ച് രണ്ട് പാളികളായി വിഭജിക്കുക. ഇവയിലൊന്ന് ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിന്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക, വശങ്ങളിൽ മിനുസപ്പെടുത്തുക. ഫില്ലിംഗ് ഉള്ളിൽ വയ്ക്കുക, മറ്റൊരു പാളി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, കുഴെച്ചതിന്റെ അരികുകൾ ഒന്നിച്ച് മുറുകെ പിടിക്കുക. 220 ° C ൽ 35-40 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ടെൻഡർ ചിക്കൻ മാംസം വെളിച്ചവും കുറഞ്ഞ കലോറിയും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ പൂരിപ്പിക്കൽ ആയി മാറുന്നു. രുചികരമായ പീസ്കോഴിയിറച്ചി കൊണ്ട് നല്ല ഭംഗിയുണ്ട് ഉത്സവ പട്ടിക, കൂടാതെ പല പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിന്റെ ലാളിത്യവും അവരെ ഉണ്ടാക്കുന്നു പരിചിതമായ ഒരു ലഘുഭക്ഷണംദൈനംദിന ഭക്ഷണക്രമം.

ഒരു ചട്ടിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂർണ്ണ സന്നദ്ധതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരാനുള്ള കഴിവാണ് ഡെലിസിറ്റിയുടെ പ്രയോജനം. ഏകദേശം രണ്ട് മണിക്കൂറോളം കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ചാറു തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ മുൻകൂട്ടി വേവിച്ച മാംസം മൃദുവായി മാറും.

പാചക ഘട്ടങ്ങൾ:

1. പക്ഷി ഒരു എണ്ന പാകം, വെള്ളം വെള്ളപ്പൊക്കം. ഒരു പാചക ഉള്ളി, കാരറ്റ് ചേർക്കുക. സെലറി രുചി നൽകും. രണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളിയും കുറച്ച് കുരുമുളക് കുരുമുളകും എരിവ് നൽകും. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ദ്രാവകം ടോപ്പ് അപ്പ് ചെയ്യണം. തൽഫലമായി, പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് പൾപ്പ് ലഭിക്കും സുഗന്ധമുള്ള ചാറു... പാചകത്തിന്റെ അവസാനത്തിലും രുചിയിലും ഉപ്പ് വേണം.
2. വിത്തുകളിൽ നിന്ന് മാംസം നീക്കം ചെയ്യുന്നു. പൾപ്പ് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത് തിരിയുന്നു. പൈകൾക്കുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാണ്.
3. പക്ഷി പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കാം. പ്രകടനത്തിന് ഏറ്റവും മികച്ചത് ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്തിരഞ്ഞെടുക്കുക യീസ്റ്റ് അടിസ്ഥാനം... ഇതിന് അര കിലോഗ്രാം മൈദയും ഒന്നര ഗ്ലാസ് പാലും മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ. 50 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയാണ് സ്വാദിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഏകദേശം 5 ഗ്രാം ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് മുട്ടകളും ഒരു ബാഗ് "ഫാസ്റ്റ്" യീസ്റ്റും ആവശ്യമാണ്. സംതൃപ്തി വെണ്ണ ചേർക്കും. 100 ഗ്രാം ക്രീം ഘടകം അല്ലെങ്കിൽ മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ പച്ചക്കറി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
4. ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക എന്നതാണ് ആദ്യപടി. ഒരു പിടി മാവ് ചെറുചൂടുള്ള പാലിൽ ലയിപ്പിച്ച് പഞ്ചസാരയും യീസ്റ്റും ചേർക്കുന്നു. വർക്ക്പീസ് ഉയരാൻ തുടങ്ങണം. ഈ ഘട്ടത്തിൽ, അത് മാവിൽ ഒഴിച്ചു, ഇളക്കി സമയത്ത്, ശേഷിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു. മിശ്രിതം രണ്ടുതവണ ഉയർത്താൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു. സന്നദ്ധത നിർണ്ണയിക്കുന്നത് സ്ഥിരതയാണ്, പിണ്ഡം എളുപ്പത്തിൽ കൈകൾക്ക് പിന്നിൽ വീഴുന്നു.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ആപ്പിൾ വലിപ്പമുള്ള പന്തുകൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത എണ്ണം തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഓരോ വർക്ക്പീസിലും ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ സ്ഥാപിക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് അവ ഉടനടി ഉരുട്ടാം. അരികുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പിഞ്ച് ചെയ്ത് ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുന്നു. എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കാം. വിഭവങ്ങൾ അനുവദിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിശയകരമാണ് ഭക്ഷണ ഓപ്ഷനുകൾഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ ലഭിച്ചത്.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഓരോ വശത്തും പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യുന്നു. തീ കുറവാണെങ്കിൽ നല്ലത്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം

വേവിച്ച ചിക്കൻ മാംസം, ഏകദേശം ഒരു കിലോഗ്രാം, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഇത് കത്തി ഉപയോഗിച്ചോ ഇറച്ചി അരക്കൽ ഉപയോഗിച്ചോ ചെയ്യാം. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ഏകദേശം ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പും അല്പം നിലത്തു കുരുമുളകും ചേർക്കുന്നു.

ഏതെങ്കിലും കൂൺ മാംസം ഉപയോഗിച്ച് 1 മുതൽ 1 വരെ അനുപാതത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ആസ്വദിക്കാൻ, അവയിൽ കുറവോ അതിലധികമോ ഉണ്ടാകാം. കൂൺ ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ഓപ്ഷനുകളും മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിച്ചതാണ്. മുൻഗണന അനുസരിച്ച് തകർത്തു.

സൃഷ്ടിയുടെ ക്രമം ലളിതമാണ്:

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാൻ, ½ കിലോഗ്രാം മാവും ഒരു ബാഗ് യീസ്റ്റും എടുക്കുക. ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരത സൃഷ്ടിക്കാൻ, ഏകദേശം ഒന്നര ഗ്ലാസ് പാലും നൂറു ഗ്രാം വെണ്ണയും ഉപയോഗിക്കുന്നു. പകരം പുളിച്ച ക്രീം സമാനമായ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര ആവശ്യമാണ്. വളരെ കുറച്ച് ഉപ്പ്, ഏകദേശം 5 ഗ്രാം. രണ്ട് മുട്ടകളും ആവശ്യമാണ്.
2. കുഴെച്ചതുമുതൽ പാൽ, പഞ്ചസാര, ഉപയോഗിച്ച എല്ലാ യീസ്റ്റും ചേർത്ത് ചെറിയ അളവിൽ മാവ് എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. ആദ്യമായി പൊങ്ങുമ്പോൾ തന്നെ മറ്റെല്ലാ ഘടകങ്ങളും ചേർത്ത് മിശ്രിതം രണ്ടുതവണ പൊങ്ങുക.
3. പിന്നീട് അതിനെ ചെറിയ കൊളോബോക്കുകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, അവ നേർത്ത പാളിയായി ഉരുട്ടിയിരിക്കും. പൂരിപ്പിക്കൽ കേന്ദ്രത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ഓരോ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെയും ഉപരിതലം പ്രോട്ടീൻ അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു.

ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം നല്ലത്. പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്യാൻ ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് എടുക്കും, വെച്ചതിന് ശേഷം, തീ കുറയ്ക്കുക.

പഫ് പേസ്ട്രി

സുഗന്ധമുള്ള പഫ് പേസ്ട്രി ചിക്കൻ പീസ് മാറും മികച്ച വിഭവംഒരു കുടുംബ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്. അതേ സമയം, ഇത് സാമ്പത്തികമായി താങ്ങാനാവുന്നതുമാണ്. ഇതിനകം വേവിച്ച മാംസം 300 ഗ്രാം എടുത്താൽ മതി. പകരമായി, ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് അസംസ്കൃത അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിഒരു ചട്ടിയിൽ stewed. പൂർത്തിയായ മാംസം ഒരു മാംസം അരക്കൽ തിരിഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നു. നിങ്ങൾ കുരുമുളക് കഴിയും, അരിഞ്ഞ ചീര ചേർക്കുക.

പാക്കിംഗ് എടുത്തിട്ടുണ്ട് റെഡിമെയ്ഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ... മഞ്ഞുവീഴ്ച ചെയ്യുന്നതിനായി ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് ഇത് വീടിനുള്ളിൽ ഉപേക്ഷിക്കുന്നു. പാക്കേജിലുള്ള രണ്ട് ബോർഡുകൾ കഴിയുന്നത്ര നേർത്തതായി ഉരുട്ടി 9 ദീർഘചതുരങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഓരോന്നിന്റെയും മധ്യത്തിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉറപ്പിക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വറുത്തതോ ചുട്ടുപഴുത്തതോ ആണ്. ഓരോ വശത്തും വറുക്കാൻ 10 മിനിറ്റ് എടുക്കും. ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാറ്റീസ്

നിങ്ങളുടെ ഡിന്നർ സൂപ്പിന്റെ ഹൃദ്യമായ കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ എന്നിവയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളായിരിക്കും. മൂന്ന് ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് 300 ഗ്രാം വേവിച്ച മാംസം, പറങ്ങോടൻ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. 5 ഗ്രാം ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഘടകങ്ങൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. നിലത്തു കുരുമുളകും പച്ചമരുന്നുകളും ഉപയോഗിച്ച് അവ കൂടുതൽ രുചികരമാകും.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. മൂന്ന് ഗ്ലാസ് മാവും രണ്ട് മുട്ടയും ഉപയോഗിച്ചാണ് കുഴെച്ചതുമുതൽ. അവയിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ അല്ലെങ്കിൽ 100 ​​ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക. പിണ്ഡം യീസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മെലിഞ്ഞതാകാം. യീസ്റ്റ് ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, തൽക്ഷണ യീസ്റ്റ് ഒരു ബാഗ് ഉടനടി അവതരിപ്പിക്കുന്നു. മുൻഗണന അനുസരിച്ച്, 50 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ചേർക്കാം.
2. മിശ്രിതം ആവശ്യത്തിന് കട്ടിയുള്ളതാണ്. അത് ഉരുട്ടാൻ, ഉപരിതലത്തിൽ മാവു തളിച്ചു. പാളി വളരെ നേർത്തതായിരിക്കണം. ഇത് ഇരട്ട സർക്കിളുകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഓരോന്നിനും ഒരു ടീസ്പൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക, ദൃഡമായും ദൃഢമായും പിഞ്ച് ചെയ്യുക.

നിങ്ങൾക്ക് അടുപ്പിലോ ചട്ടിയിലോ പാചകം ചെയ്യാം. രണ്ട് സാഹചര്യങ്ങളിലും പാചകം ചെയ്യുന്നത് ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

പൂരിപ്പിക്കൽ ലേക്കുള്ള ചീസ് പുറമേ

ഏതെങ്കിലും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി: വേവിച്ച ചിക്കൻ, ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ, നിങ്ങൾ അതിൽ വറ്റല് ചീസ് ചേർത്താൽ മസാലകൾ മാറും.

ഒരു വിഭവം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടങ്ങൾ:

1. പിണം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ തിളപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം 500 ഗ്രാം പൾപ്പ് ലഭിക്കണം, അത് കത്തിയോ ബ്ലെൻഡറോ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത്. ഉപ്പ്, ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് രുചി ചേർക്കുക.
2. പൂർത്തിയായ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ഏകദേശം 300 ഗ്രാം വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുന്നു. ഏത് ഗ്രേഡും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു രുചികരമായ രുചിക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കാൻ ശ്രമിക്കാം.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാൻ, പഫ് പേസ്ട്രിയുടെ ഒരു പാക്കേജ് എടുക്കുന്നു, അത് മൃദുവായിരിക്കണം. പാളികൾ തുല്യ ദീർഘചതുരങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. അവ കനംകുറഞ്ഞതാണ്. ഓരോന്നിന്റെയും മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു സ്പൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ സ്ഥാപിക്കുകയും അരികുകൾ ഉറപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ വളരെ ദൃഡമായി ബന്ധിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അല്ലാത്തപക്ഷം ചീസ്, ഉരുകുന്നത്, പുറത്തേക്ക് ഒഴുകും.

പൂർത്തിയായ വിഭവം കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്യുന്നു. ഇത് 15 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ എടുക്കില്ല. അത്തരം പഫ് പേസ്ട്രിഒരു ഉത്സവ മേശയിൽ പോലും മനോഹരമായി കാണുക.

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിനൊപ്പം "നൂലിന്റെ പന്തുകൾ"

നിർവ്വഹണത്തിനായി യഥാർത്ഥ വിഭവംഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ച ചിക്കൻ മാംസത്തിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും അടുത്തുള്ള ഔട്ട്ലെറ്റിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ പഫ് പേസ്ട്രിയുടെ ഒരു പാക്കേജും മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ, അത് ആദ്യം ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യണം. ചിക്കനും കൂണും ഉപയോഗിച്ച് ഈ പഫ് പേസ്ട്രികൾ ഉണ്ടാക്കാം. കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് ഉള്ളിയുടെ ഒരു തല ആവശ്യമാണ്.

ഒരു വിഭവം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള ക്രമം:

1. 300 ഗ്രാം മാംസവും അര ഗ്ലാസ് അരിയും പാകം ചെയ്യുക എന്നതാണ് ആദ്യപടി. അവ പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. അടുത്തതായി, മാംസം തിരിഞ്ഞ് വേവിച്ച അരിയുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് ഒരു നുള്ളു ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഗ്രൗണ്ട് കുരുമുളക് മിശ്രിതം പിക്വൻസി ചേർക്കും.
2. നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും കുഴെച്ച എടുക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, യീസ്റ്റ്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, ഒരു ഗ്ലാസ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഒരു ബാഗ് യീസ്റ്റ് ലയിപ്പിക്കുക. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒരു പിടി മാവും ഒരു സ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് മുകളിലേക്ക് വരാൻ അനുവദിക്കുക.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ 400 ഗ്രാം മാവു ഒഴിച്ചു. ഇളക്കുമ്പോൾ, 100 ഗ്രാം സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ നിന്ന് തൊലി കളയാൻ തുടങ്ങുന്നതുവരെ ആക്കുക. ഫിലിമിന് കീഴിൽ ഒരു മണിക്കൂറോളം അദ്ദേഹത്തിന് "വിശ്രമം" നൽകുകയും വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഓരോ പന്തും നേർത്ത പാളിയായി ഉരുട്ടിയിരിക്കും. പൈകൾക്കായി പൂരിപ്പിക്കൽ മധ്യഭാഗത്ത് ഇടുക, കഴിയുന്നത്ര ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പിഞ്ച് ചെയ്യുക. ചുട്ടെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത് ചൂടുള്ള അടുപ്പ്ചൂട് ഉടൻ തന്നെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ മൂല്യത്തിലേക്ക് കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ. ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ എടുക്കും.