Si të bëni supë me makarona. Supë me makarona - Recetat më të mira për të bërë supë të thjeshtë makarona. Përveç tyre, ne marrim përbërës të tjerë

Kur bëhet fjalë për pjatat e para të thjeshta dhe të shpejta, supat e përzemërta me shtimin e makaronave të ndryshme nuk mund të injorohen. Enët e tilla rezultojnë të jenë të kënaqshme dhe do t'ju heqin urinë për një kohë të gjatë. Pjata mund të jetë ose e lehtë - me pulë, kërpudha ose perime, ose më e përzemërt dhe e pasur, e bazuar në mish derri ose viçi, me djathë ose krem. Patatet, pothuajse çdo perime dhe disa drithëra, çdo lloj mishi, ushqim deti dhe kërpudha shkojnë mirë me makaronat.

Receta 1: Supë me makarona dhe patate

Përbërësit:

• mish (për shijen tuaj) - 400 gr;
• karrota - 1 copë;
• patate - 3 copë;
• qepë - 1 copë;
• makarona - 200 gr;
• domate;
• adjika - 3 lugë të mëdha;
• hudhër -3-4 karafil;
• gjalpë - 3 lugë të mëdha;
• gjethe dafine, kripë dhe piper i zi i bluar - sipas shijes tuaj.

Gatim hap pas hapi:

1. Lani një copë mishi, vendoseni në një tigan me ujë të ftohtë, hidhni disa gjethe lavrushka dhe gatuajini. Për t’i dhënë shije supës, shtoni një qepë të qëruar dhe një karotë në ujë. Tërheq perime të ziera do të jetë e nevojshme në rreth tridhjetë minuta, nuk do të kemi më nevojë për to në supë. Kur uji vlon, shfaqet shkuma - sigurohuni që ta hiqni atë dhe të zvogëloni nxehtësinë pak, duke mos harruar të shtoni kripë në ujë.
2. Pa humbur kohë, qëroni dhe lani patatet, pastaj pritini në kube. Lani dhe qëroni qepët dhe karotat. Pritini qepën në kube të vogla dhe grijeni karotat. Skuqni qepët, patatet dhe karotat në një tigan mbi nxehtësinë mesatare për dhjetë minuta. Pastaj shtoni adjika dhe domate në perime. Ziejini për pesë minuta të tjera.
3. Kur mishi të jetë gatuar, hiqeni nga tigani dhe priteni. Pastaj vendoseni përsëri në tigan së bashku me leçon dhe makaronat e gatuara. Gatuani supën derisa makaronat të jenë gati. Shtoni piper dhe barishte. Pjata është gati. Shtroni tryezën dhe ftojini të gjithë në darkë. Kjo supë do të diversifikojë në mënyrë të përkryer menunë tuaj dhe do të ulet fort në kuzhinën tuaj. Të rriturit dhe fëmijët do të jenë të kënaqur me të. Epo, do të merrni lavdërimin e familjes.

Receta 2: Supë me makarona dhe pulë

Përbërësit:

• një litër e gjysmë supë pule;
• karrota e vogël;
• një kokë qepë;
• rrënjë majdanozi;
• dyqind gram makarona;
• kripë dhe arrëmyshk shije

Metoda e gatimit:

1. Për të filluar, zhytni perimet e skuqura dhe rrënjën e majdanozit në ujë të valë. Në një tenxhere tjetër hedhim kripë dhe makarona, të cilat i gatuajmë atje. Pas kësaj, ata do të duhet të hidhen përsëri në një kullesë dhe të shtohen në supën e përfunduar.
2. Para se të shërbeni pjatën, spërkateni supën me barishte, të cilat i kemi prerë paraprakisht në copa të vogla.

Receta 3: Si të bëni supë me makarona dhe mish

Përbërësit:

• 1.5 litra supë (mund të jetë perime, mish ose pulë);
• 1/2 lugë gjelle l borzilok i tharë;
• 400 gram domate, të konservuara lëng vet;
• 3 thelpinj hudhër;
• 400 g fileto derri;
• 2 patate;
• 120 g makarona;
• 1 karotë e mesme;
• 1 qepë;
• kripë;
• 2 lugë gjelle l vaj perimesh.

Hapat e gatimit:

1. Në fazën e parë të gatimit, supa e para-gatuar sillet në vlim. Së bashku me këtë, patatet lahen, qërohen dhe priten në kubikë, të cilat më pas zhyten në një lëng që vlon.
2. Pritini imët hudhrat dhe qepët, dhe copëtoni karotat me një rende. Perimet e përgatitura në këtë mënyrë shpërndahen në një tigan me vaj perimesh të nxehtë dhe skuqen për 4 minuta, duke i trazuar herë pas here.
3. Ndërsa tiganisja po përgatitet, mishi lahet dhe kalohet përmes një mulli mishi me një skarë të madhe. Mishi i grirë i përgatitur shtohet në një tigan me perime dhe skuqet për 7 minuta. Gjatë kësaj kohe, ajo do të humbasë ngjyrën e saj të kuqe dhe do të marrë një ngjyrë kafe. Përmbajtja e tiganit shtohet në tenxhere me supë.
4. Në këtë fazë, borziloku i tharë i shtohet supës. Pastaj rrisni nxehtësinë nën tigan dhe vendoseni përmbajtjen në një çiban. Pas kësaj, vazhdoni të gatuani në nxehtësi të ulët. Kjo procedurë përsëritet çdo herë pas futjes së përbërësit tjetër në pjatë.
5. Domate të konservuara gatuajeni dhe shtoni në supë së bashku me mbushjen. Në fazën e fundit të gatimit, shtoni makarona. Pas zierjes, supa vazhdon të gatuhet derisa makaronat të jenë gatuar plotësisht, por jo më shumë se 15 minuta.
6. Pjata futet për 5 minuta dhe shërbehet. Supa e përgatitur kalitet me borzilok të freskët të grirë hollë. Në vend të borzilokut, mund të përdorni zarzavate të tjera, megjithatë, nga një zëvendësim i tillë, pjata e parë bëhet më pak e shijshme.

Receta 4: Supë perimesh me makarona

Përbërësit:

• disa litra ujë të pijshëm;
• shtatëqind gram mish me kocka;
• një copë të vogël selino;
• kërcell preshi;
• karrota e vogël;
• një grusht makarona;
• kripë dhe piper i bluar për shije.

Gatim hap pas hapi:

1. Për të filluar, ne prerë kockat në disa vende. Pastaj i mbushim me ujë të ftohtë dhe i vendosim të gatuajnë në një zjarr të vogël. Nëse shfaqet shkuma, hiqeni dhe vazhdoni gatimin. Pas një ore, vendosni kripë, karrota të grira hollë, selino dhe disa feta presh në supë.
2. Gatuani supën derisa mishi dhe perimet të zbuten.
3. Gatuajini makaronat veç e veç në ujë të kripur. Pasi të jenë gatuar, i transferojmë në supën e gatshme.

Receta 5: Supë me makarona dhe lakër

Përbërësit:

• Makarona Daisy - 100 gr;
• supë viçi (ose ndonjë lëng tjetër mishi) - 3 litra;
• Lakër e bardhë- 200 gr;
• patate - 2 copë;
• karrota;
• bizele jeshile të konservuara - 3 lugë;
• hudhër - 3 karafil;
• borzilok i tharë;
• kopër e tharë;
• piper i zi dhe kripë për shije.

Metoda e gatimit:

1. Prisni plotësisht lakrën dhe dërgojeni të gatuhet në supë të përgatitur paraprakisht për 7-10 minuta.
2. Qëroni patatet dhe pritini në kube të barabarta. Vendoseni në një tigan dhe gatuajeni për rreth 5 minuta.
3. Qëroni dhe copëtoni imët qepën. Gjithashtu pastrojmë dhe grijmë karotat. Skuqni perimet në vaj perimesh për 3-5 minuta. Vendoseni salcën e përfunduar në supë, në të njëjtën kohë shtoni makaronat. Përzieni supën tërësisht dhe gatuajeni për 3-5 minuta.
4. Pastrojmë hudhrën, e shtypim me anën e rrafshët të thikës dhe e presim imët. E vendosim në supë, së bashku me borzilokun, bizele të gjelbërta, kopër dhe piper. Gatuani derisa të gjithë përbërësit të jenë gatuar plotësisht.
5. Derdhni supën e përgatitur në tas dhe spërkateni me barishte të freskëta.

Video me recetë gatimi supë e thjeshtë me makarona

Në botën moderne, ku thjesht është zakon të nxitosh vazhdimisht, të vraposh, të bësh tre gjëra në të njëjtën kohë për të marrë të paktën diçka në kohë, është shumë e vlefshme të gjesh kohë për të dashurit, për komunikimin - madje edhe per veten tuaj. Gjithnjë e më rrallë, ne përgatisim dreka dhe darka të plota. Më shpesh ne blejmë produkte gjysëm të gatshme ose ngrohim petulla dhe kotele nga gatimi. Sigurisht, është mirë që tani askush nuk do të mbetet i uritur, edhe nëse topi rrokulliset në frigorifer në shtëpi. Mjafton të vraponi në dyqanin më të afërt. Ku jemi tani pa këto zëvendësues të ushqimit të bërë në shtëpi? Por megjithatë, nëse gjeni gjysmë ore ose një orë, kështu që me makarona, nuk do të pendoheni: dhe një darkë e përgatitur me duart tuaja do të jetë për shtëpinë, dhe nuk do të shpenzoni shumë kohë. Është e vlefshme!

Ndoshta supa e makaronave është më e madhe supë e lehtë përsa i përket gatimit. Nuk kërkon përbërës të veçantë, gatimi i tij nuk fsheh ndonjë "kurth". Ja çfarë ju vjen në ndihmë:

Mish. Mund të jetë viçi ose pule. Sasia është rreth gjysmë kilogrami (kjo është e mjaftueshme, edhe nëse do të vendosni me kockat).

Patate. Qëroni 6 patate të mesme në një tigan me 3 litra.

Sigurisht, makarona. Për supë, ju mund të merrni ndonjë, por vetëm nëse keni ndërmend ta hani atë brenda pak orësh pas përgatitjes. Nëse supa mbetet të nesërmen, atëherë vendosni predha, yje në të - në përgjithësi, ato makarona që nuk do të thithin supë dhe nuk rriten në madhësi pas gatimit.

Erëza - gjethe dafine dhe speca.

Ziejeni supën e mishit; pas gatimit, këshillohet që ta tendosni. Kohëzgjatja e gatimit të supës varet nga mishi që zgjidhni. Pula, natyrisht, do të gatuhet më shpejt. Atëherë gjithçka është e thjeshtë: vendosni patatet e gatuara paraprakisht (të qëruara dhe të prera në kubikë) në supë që të ziejnë. Rreth dhjetë minuta para se patatet të jenë gati, shtoni makarona dhe erëza, kripë. Supa ka rreth pesëmbëdhjetë minuta për të gatuar. Spërkatni barëra mbi supë kur e shërbeni. Kjo është e gjitha - nuk më duhej të qëndroja pranë sobës për tre orë dhe të trazoja vazhdimisht.

Nga rruga, nëse nuk mund të gjeni makarona të mira për supën tuaj, mund të shkoni për trukun tjetër. Blini 2-3 qese vermiceli Ushqim i Shpejtë... Pa i hapur qeset, copëtojeni dhe pak para se supa të jetë gati (mjaftueshëm për 3 minuta), hidhini këto makarona në tigan. Nuk është e nevojshme të përdorni erëza të koncentruara nga një qese petë, veçanërisht pasi gatuani supën në supë të vërtetë të freskët.

Mund të gatuani edhe me makarona. Përgatitet edhe më shpejt dhe më lehtë. Dhe shija e një supe të tillë do të jetë e këndshme për fëmijët, mund të hahet edhe për darkë. Përbërësit: gjysmë litër qumësht, një gotë ujë, gjysmë gotë makarona, një lugë gjelle gjalpë, sheqer dhe kripë.

Gatuajini makaronat derisa të jenë gatuar gjysmë në ujë të kripur lehtë. Kullojeni, zieni qumështin veç e veç. Kur të vlojë, shtoni makarona atje. Pasi të keni zier qumësht me makarona, duhet të gatuani supën jo më shumë se pesë minuta. Shtoni sheqer dhe / ose kripë dhe gjalpë një deri në dy minuta para se të fikni zjarrin. Kjo është e gjitha - edhe një nxënës i vogël mund ta gatuajë këtë supë me makarona.

Sidoqoftë, jo të gjithë gatuajnë supë me qumësht kështu - përbërësit zihen në qumësht. Disa ziejnë makaronat derisa të zbuten në ujë, dhe më pas e derdhin supën në tasa. Dhe vetëm pas kësaj qumështi derdhet në secilën pjatë. Këtu mund të shtoni edhe sheqer - përsëri, kujt i pëlqen si dhe sa.

Nëse keni supë qumështi me makarona të nesërmen pas gatimit dhe askush nuk dëshiron ta hajë atë, mund ta kulloni lëngun përmes një sitë ose kullese, përzieni, shtoni pak sheqer dhe gatuajeni tavë gjizë... Ajo do të jetë ëmbëlsirë e mirë për çaj.

Ju bëftë mirë!

Supë me makarona - parimet e përgjithshme gatim

Supë me makarona është një pjatë e parë e gjithanshme që mund të përgatitet për darkë çdo ditë. Një supë e tillë përgatitet shumë thjesht nga produktet më të përballueshme. Supa më e zakonshme është klasike buile pule, në të cilën zihen makarona dhe rosto perimesh. Mund të gatuani supë me supë viçi, derri dhe perime. Supa shumë të njohura me makarona të freskëta kërpudha pyjore ose kampionë. Parimi kryesor i bërjes së supës me makarona është ruajtja e qëndrueshmërisë në shtrimin e produkteve. Së pari, vendosni patatet në një supë të valë, pastaj skuqeni ose perime të papërpunuara dhe vetëm në fund - makarona.

Mund të shtoni sa më shumë perime të ndryshme dhe zarzavate: patate, karrota me qepë, domate, speca, hudhër, spinaq, brokoli, lulelakër, cilantro, kopër me majdanoz, kungull i njomë, spinaq, etj. Pjata është shumë e shijshme me shtimin e ushqimeve të detit (karkaleca, midhje, etj.), Fasule, zierje, djathë i përpunuar, bizele jeshile, proshutë, etj. Supa e makaronave është një fushë e gjerë për të eksperimentuar me përbërës të ndryshëm dhe përmasat e tyre. Ndonjëherë për shije, ato shtohen në supë ose rosto perimesh paste domate ose pak miell për trashje, ndërsa nuk duhet të ketë shumë makarona. Për ta bërë lëngun aromatik, mund të shtoni majdanoz ose rrënjë selino, gjethe dafine, bizele dhe erëza të tjera në të. Kripë gjellën në fund. Supë me makarona e servuar me djathë të grirë veze e zier, salcë kosi, majonezë, mustardë, thelpinj hudhre, ose barishte të copëtuar imët.

Supë me makarona - përgatitja e ushqimit dhe pjatave

Për të bërë një supë me makarona, do t'ju duhet një tenxhere, një tigan, një lugë të prerë, një rende, një thikë, lëvore dhe prerës perimesh, një dërrasë prerëse dhe të tjera enë gatimi... Pjata zakonisht shërbehet në tasa për servim të thellë.

Përgatitja e ushqimit konsiston në larjen dhe qërimin e perimeve dhe pastaj copëtimin e tyre. Ju mund të shtoni perime si të papërpunuara ashtu edhe të skuqura. Nëse përdoren kërpudha, ato lahen, pastrohen nga mbeturinat dhe priten. Mund t’i skuqni paraprakisht ose t’i vendosni direkt në supë. Supë e mishit ose perimeve zihet paraprakisht ose drejtpërdrejt gjatë përgatitjes së supës. Mishi për supë lahet, qërohet nga filmat dhe pritet në copa. Mund ta zieni mishin të tërë dhe vetëm atëherë ta prisni në pjesë. Zarzavatet zakonisht copëtohen imët dhe hidhen në një pjatë me gjellë e gatshme... Nëse shtohet në një tenxhere të zakonshme, supa duhet të vlojë pak.

Receta për supë makaronash:

Receta 1: Supë me makarona

Shumica supë e rregullt me makarona, të cilat dashnoret e vendit tonë duan t’i gatuajnë aq shumë. Receta është akoma një nga më të rëndësishmet, pasi bërja e një supë të tillë nuk ka nevojë të shpenzojë shumë kohë dhe para. Pjata është e shkëlqyeshme për darkat e përditshme.

Përbërësit e kërkuar:

• 1 gjoks pule;
• Kripë;
• Piper i zi i bluar;
• Një tufë e vogël majdanozi;
• 4 thelpinj hudhër;
• 5 ml vaj vegjetal;
• 1 qepë;
• 1 karotë e vogël;
• Fletë gjiri - 3 copë ;;
• 7 patate të vogla;
• Bizele të zeza.

Metoda e gatimit:

Ne lajmë pulën, heqim lëkurën, presim mishin në copa dhe gatuajmë lëngun prej tij në nxehtësi të ulët. Shtoni gjethe dafine dhe bizele. Pas zierjes së parë, rekomandohet të kulloni ujin, derdhni mishin dhe gatuajeni përsëri. Ne nxjerrim mishin nga supa e përfunduar dhe e vendosim në një pjatë. Qëroni patatet, karotat, qepët dhe hudhrat. Prisni imët hudhrën dhe qepën, grini karotat në një rende të trashë, prerë patatet në kube të vogla. Vendosni patatet në supën e zier, shtoni pak kripë. Së pari, skuqni qepën në vaj perimesh deri në kafe të artë, pastaj vendosni karotat dhe hudhrat në të dhe skuqini gjithçka së bashku. Nëse patatet janë zier, mund ta shtoni skuqjen në tenxhere. Pas 5 minutash, shtoni makarona në supë, shijoni supën, piperin dhe kripën nëse është e nevojshme. Gatuajeni supën derisa të zbutet. Shërbejeni supën me makarona me barishte të copëtuar imët dhe një copë mish.

Receta 2: Supë me makarona dhe kërpudha pyjore

Supë me makarona mund të gatuhet jo vetëm në mish, por edhe në supë me kërpudha. Mundohuni të gatuani një pjatë me kërpudha të freskëta pyjore - supa do të dalë shumë aromatike dhe tepër e shijshme.

Përbërësit e kërkuar:

• Çdo kërpudha të freskëta(e bardhë, boletus, boletus, etj.) - 12 kërpudha;
• 1 karotë dhe 1 qepë;
• Makarona për shije;
• Kripë;
• Vaj perimesh.

Metoda e gatimit:

Ne i rendisim kërpudhat, i pastrojmë nga mbeturinat e pyjeve dhe i lajmë. Ne i presim kërpudhat jo shumë imët, por jo shumë të trashë. Vendosni kërpudhat e copëtuara në një tigan, mbushni me ujë dhe lërini të ziejnë. Pas zierjes, zvogëloni nxehtësinë dhe hiqni shkumën që rezulton me një lugë të prerë. Gatuani supën e kërpudhave në nxehtësi të ulët për rreth gjysmë ore. Pritini qepët dhe karotat në kube të vogla, skuqini në një tigan me vaj perimesh. Vendoseni pjekjen në supë, shtoni pak kripë dhe lërini të ziejnë. Pastaj shtoni makaronat dhe gatuajeni supën derisa të zbuten. Ne shërbejmë supë me kërpudha me makarona me barishte të copëtuar dhe salcë kosi.

Receta 3: Supë me makarona dhe karkaleca

Kjo supë me makarona dhe karkaleca rezulton të jetë shumë e pasur, e shijshme dhe ushqyese. Pjata mund të shërbehet me një drekë ose darkë të rregullt. Gjithashtu përfshin kungull i njomë, i ëmbël piper zile, qepë dhe barishte.

Përbërësit e kërkuar:

• 2 karota;
• Kungull i njomë - 150 g;
• 1 piper i kuq zile;
• Shallots - 2 copë ;;
• Një thelp hudhër;
• Vaj ulliri - 30 ml;
• Makarona - 100-120 g;
• Karkaleca të qëruar - 200 g;
• Kripë;
• Piper i zi i bluar;
• 1 lugë gjelle l majdanoz të copëtuar dhe kopër;
• Ujë - 2 litra.

Metoda e gatimit:

Shkrini karkalecat. Ne pastrojmë dhe lajmë karotat, heqim farat nga speci, pastrojmë edhe kungull i njomë. Pritini të gjitha perimet në shirita të hollë. Qëroni dhe copëtoni imët qepën dhe hudhrën. Skuqni qepën dhe hudhrën në vaj perimesh deri në kafe të artë. Vendosni perimet e copëtuara në tigan dhe skuqini gjithçka së bashku për 3-4 minuta. Derdhni 2 litra ujë në një tigan, lërini të ziejnë dhe përhapeni zierje perimesh... Pastaj shtoni makaronat, dhe pas 10 minutash, shtroni karkalecat e qëruara. Gatuani supën për 2-3 minuta dhe fikni nxehtësinë. Sezoni supë për shije me kripë dhe piper, shtoni barishte të copëtuar. Lëreni supën të piqet për 20 minuta. Supë me makarona dhe karkaleca është gati!

Receta 4: Supë me makarona dhe sallam

Shumë themelore por supë e shijshme me makarona dhe sallam. Pjata është shumë e lehtë për t'u përgatitur nga produktet më të përballueshme dhe është e përshtatshme për çdo ditë.

Përbërësit e kërkuar:

• Sallam i zier - 300 g;
• 100 g makarona;
• Patate - 3 copë ;;
• 1 domate;
• 1 karotë;
• 1 kokë qepë;
• Të gjelbër;
• Kripë.

Metoda e gatimit:

Qëroni patatet, lajini dhe pritini në kubikë të vegjël. Derdhni ujë në një tigan dhe lërini të ziejnë. Vendosni patatet në ujë të valë. Pritini sallamin në kube dhe vendoseni mbi patatet. Ziejeni domaten me ujë të valë dhe hiqeni lëkurën, priteni tulin në kube të vogla. Prisni imët qepën, fërkoni karotat në një rende të trashë. Skuqni perimet gjalpë dhe vendoseni në supë. Pastaj shtoni makaronat dhe gatuajeni supën derisa të zbuten. Shtoni zarzavate të copëtuara 2-3 minuta para gatimit dhe lëreni supën të ziejë.

Receta 5: Supë me makarona dhe zierje

Supë e shkëlqyer për me ngut, e cila mund të përgatitet kur nuk ka kohë, por ju dëshironi një pjatë të shijshme të parë. Kjo supë makarona është bërë nga zierje, makarona dhe perime.

Përbërësit e kërkuar:

• 3 litra ujë;
• Banka e mishit të konservuar;
• 3 patate;
• 1 karotë;
• 100 g makarona;
• 1 kokë qepë;
• 2 lugë gjelle l vaj perimesh;
• Kripë;
• Piper i zi i bluar;
• Të gjelbër;
• 1 gjethe dafine.

Metoda e gatimit:

Derdhni ujë në një tigan dhe vlim. Qëroni patatet dhe pritini në copa të vogla. Vendosni patatet në ujë të valë dhe gatuajini për 15 minuta. Qëroni qepët dhe karotat, copëtoni imët qepët dhe fërkojini karotat në një rende të trashë. Ngrohur paraprakisht në një tigan vaj perimesh dhe vendosni qepët së pari, pastaj karotat. Skuqni perimet deri në kafe të artë dhe aromë të këndshme. Ne e përhapim pjekjen e perimeve në një tigan. Pastaj shtoni makaronat dhe gatuajeni supën për 5 minuta. Kripë dhe piper supë për shije. Ne e përhapim zierjen me lëng në një tigan. Grini zarzavatet dhe vendosini në një tigan. Lëreni gjellën të piqet për 10 minuta.

Supë me makarona - sekrete dhe këshilla të dobishme nga kuzhinierët më të mirë

Në procesin e bërjes së një supe me makarona, duhet të merrni parasysh një nuancë: çdo makarona tenton të rritet shumë në vëllim gjatë trajtimit të nxehtësisë. Prandaj, duhet të jeni shumë të kujdesshëm për të zgjedhur përmasat, përndryshe supa do të kthehet në një pjatë të dytë të përzemërt - qull. Për gatim, makaronat e çdo forme janë të përshtatshme, por është më mirë të zgjidhni produkte nga varietete të forta gruri. Makarona të tilla nuk ziejnë dhe janë shumë më të shëndetshme se ato të zakonshme. Makaronat duhet të shpërndahen vetëm në fund të gatimit - 5-10 minuta para përfundimit të gatimit. Makaronave durum i duhen pak më shumë për tu gatuar. Disa shtojnë makarona të para-skuqura në gjalpë në supë. Para se të shërbeni, gjellë duhet të injektohet për 10-15 minuta. Ju gjithashtu mund të gatuani një supë me makarona në një tenxhere të ngadaltë - pjata do të dalë shumë e shëndetshme dhe jo më pak e shijshme, dhe makaronat nuk do të vlojnë dhe do të mbajnë formën e tyre. Plus, bërja e supës në këtë mënyrë është e shpejtë dhe e lehtë.

Shërbimet:

Përmbajtja kalorike: kcal

Pavel Dibrov
Pershendetje te gjitheve! Emri im është Pavel Dibrov. Unë dua t'ju prezantoj faqen Recipes New, ky është projekti im i parë dhe më i preferuar i kuzhinës. Ejani të vizitoni dhe trajtoni veten me shëndetin tuaj!

Përshkrim

Amviset i duan makaronat për shkathtësinë e tyre. Në të vërtetë, makaronat e lezetshme dhe të përzemërta nuk janë vetëm një pjatë e shkëlqyer, por edhe një ide për një supë të mrekullueshme!

E thjeshtë dhe e përzemërt, supa e makaronave gatuhet shpejt dhe lehtë, edhe një djalë gatues do ta gatuajë atë për gjysmë ore drekë e përzemërt për të gjithë familjen.

Për shumë nga lexuesit tanë, kjo supë e veçantë u bë supa e parë e gatuar personalisht! Provojeni edhe ju :) Dhe unë gjithashtu rekomandoj të provoni një të thjeshtë dhe shumë të shijshme recetë e re- makarona me kungull, bizele dhe tranguj turshi.

Përbërësit:

• 2 litra ujë;
• 2 - 3 copë patate;
• 1 karotë e mesme;
• 1 qepë e vogël;
• 100 - 150 g makarona;
• majdanoz (do të përdoren si rrënja ashtu edhe degëzat);
• kripë;
• vaj luledielli.

Udhëzimet:

Vendoseni tenxheren me ujë në zjarr. Ne lajmë dhe pastrojmë të gjitha perimet.

Pritini patatet në kube të vogla dhe vendosini në ujë të valë. E lëmë të ziejë mbi nxehtësinë mesatare, të mbuluar.

Pastaj copëtoni qepën.

Dhe filloni të skuqni qepët deri në kafe të artë në vaj luledielli.

Grini karotat në një rende të trashë.

Përafërsisht në mes të procesit të skuqjes së qepëve, shtoni karota të grira në tigan. Ne vazhdojmë të skuqim gjithçka së bashku mbi nxehtësinë mesatare derisa karotat të bëhen të buta (në mënyrë që më vonë të mos kërciten në dhëmbë në supë), dhe skuqja të marrë një ngjyrë të këndshme të artë.

Ne e dërgojmë tiganisjen në supë - do të shihni se sa e bukur do të bëhet menjëherë!

Ne vazhdojmë të gatuajmë nën kapak në nxehtësi mesatare derisa patatet të jenë gati gati.

Nëse dëshironi të gatuani një version më dietik të supës me makarona, pa i skuqur, receta mund të shihet në këtë lidhje në faqen tonë të internetit.

It'sshtë radha e makaronave!

Duke e kripur supën sipas dëshirës tuaj, hidhini në një tenxhere 5 - 10 minuta derisa të gatuhen - varësisht nga sa kohë keni nevojë për të gatuar vetë makaronat. Ne gjithashtu vendosim rrënjën e majdanozit në tenxhere, e cila do t'i japë një shije të veçantë pjatës.

Kujdes! Timeshtë koha për të rritur nxehtësinë dhe për të hequr kapakun nga tenxhere. Nga nën kapakun e mbyllur, supë me makarona do të shkumëzojë me gëzim, të ikë në sobë! Dhe nëse e lini dritën të vogël, makaronat do të ngjiten së bashku në një petë në fund të tiganit - kështu që tani do t'ju duhet ta trazoni supën në mënyrë periodike. Kur makaronat të jenë gatuar, shtoni barëra në supë për shije dhe shkëlqim: kopra e freskët e copëtuar, majdanoz, qepë jeshile dhe barëra të ngrira ose të thata janë të përshtatshme.

Supa është pjesë përbërëse e çdo vakti. Një pjatë e nxehtë e përzemërt duhet të jetë në menunë e të rriturve dhe fëmijëve. Surprizoni familjen tuaj me supë me makarona dhe përbërës shtesë në formën e qofteve ose sallamit të tymosur.

Për të gatuar supë me makarona dhe patate, ata grumbullojnë përbërës:

• dy koka qepësh (të mesme);
• karrota;
• tre zhardhokë patate;
• 400 gram viçi (mund të zëvendësohet me mish derri ose qengji);
• 120 gram makarona;
• piper dhe kripe.

Tani le të bëjmë manipulimet e mëposhtme:

1. Ne pastrojmë perimet.
2. Vendoseni mishin në një enë dhe mbusheni me ujë (2 litra). Hiqeni shkumën gjatë zierjes. Pas 1.5 orësh, supa është gati.
3. Pritini imët karotat dhe qepët, dërgojini në ujë.
4. Pritini patatet në kube dhe shtojini në supë.
5. Pas 20 minutash, bini në gjumë makaronat.
6. Gatuani ushqimin, duke e trazuar herë pas here.
7. Kripë dhe piper gjellë.

Soshtë kaq e lehtë për të gatuar supë me mish me makarona.

Gatim me qofte

Bettershtë më mirë të hani kursin e parë me makarona dhe qofte menjëherë në mënyrë që produktet e miellit të mos fryhen. Rekomandohet të mos i gatuani ato. dhe lëreni gjysmë të ngurtë.

Produktet e kërkuara:

• një kile mish të grirë;
• tre patate;
• vezë pule;
• gjysmë filxhan të vogël makarona;
• 40 g karrota;
• kokë qepë;
• 100 g bollgur;
• kripë dhe piper për shije;
• vaj perimesh.

Veprimet hap pas hapi:

1. Përzieni vezën në mishin e grirë të përfunduar, bollgur, kripë dhe erëza.
2. Ne pastrojmë patatet dhe mënyrën për kube.
3. Prisni imët qepën dhe tre karota në një rende. Vendosni një pjesë të qepës në mishin e grirë.
4. Ne ngrohim 1.5 litra ujë në një enë.
5. Kaloni karotat dhe qepët deri në ngjyrë kafe të artë.
6. Formoni qofte nga mishi i grirë.
7. Vendosni topthat e mishit në ujë të valë, gatuajini, duke hequr periodikisht shkumën.
8. Pas pesë minutash, ne hedhim perime, dhe pas 10 të tjerave - makarona.
9. Supa është gati për dhjetë minuta.

Në fund, shtoni majdanoz të copëtuar dhe kopër.

Recetë e sallamit të tymosur

Për recetën tjetër, merrni sallam, cervelat ose përzierje sallami.

Kjo supë aromatike është bërë shumë thjesht nga përbërësit e mëposhtëm:

• 350 g patate;
• 50 g karrota;
• 100 g sallam të tymosur;
• 80 g makarona;
• 1.5 litra ujë;
• kokë qepë;
• erëza me kripë;
• një tufë kopër;
• gjethe dafine.

Procesi i gatimit:

1. Qëroni patatet dhe pritini në kube.
2. Derdhni ujë në një enë të thellë dhe vendoseni në zjarr.
3. Vendosni patatet në lëngun e vluar.
4. Pritini qepët e qëruara, karotat dhe skuqini në vaj.
5. Hiqeni zorrën nga sallami dhe prerë në kube të vegjël.
6. Skuqeni pak sallam së bashku me perimet.
7. Ne i dërgojmë përmbajtjen e tiganit patateve.
8. Pas pesë minutash, shtoni makaronat.
9. Fshini derisa produktet e miellit të jenë gati.
10. Në fund, shtoni erëza, kripë, gjethe dafine dhe kopër.

Isshtë e rëndësishme të lini gjellën të piqet para se ta shërbeni.

Supë me makarona pule

Ideale si një pjatë kryesore supë pule me makarona. Edhe një specialist i ri i kuzhinës do të përballojë përgatitjen e tij.

Përbërësit:

• tre litra ujë;
• një kile pulë;
• dy koka qepësh;
• majdanoz dhe kopër;
• karrota të mëdha;
• 120 g makarona;
• tre patate;
• kripë, erëza.

Udhëzimet e gatimit:

1. Lani mishin në ujë të ftohtë dhe prerë në copa të mëdha.
2. Pastrojmë dhe bluajmë perimet sipas dëshirës.
3. Derdhni ujë në një tigan.
4. Vendosim pulën atje.
5. Periodikisht hiqni shkumën që rezulton.
6. Gatuani mishin në nxehtësi të ulët për 40-45 minuta.
7. Pasi të ketë kaluar koha, ai nxjerr pulën, e ndan mishin nga kockat, e pret në copa të vogla dhe e hedh në supë.
8. Tjetra, vendosni patatet e copëtuara në ujë. Ziejmë për rreth dhjetë minuta.
9. Në një tigan, kaurdisni qepët dhe karotat në gjalpë.
10. I transferojmë në një tas me supë.
11. Vendosini makaronat atje dhe gatuajini edhe tetë minuta të tjera.
12. Në fund, shtoni zarzavate, kripë dhe piper.

Pas një minute, fikni zjarrin dhe lëreni supën në sobë që të "arrijë".

Kursi i parë me djathë

Për recetën tjetër, e zakonshme djathë i përpunuar(tre shaka).

Përveç tyre, ne marrim përbërës të tjerë:

• gjoks pule;
• vaj ulliri për tiganisje;
• karrota;
• dy patate të mëdha;
• dy koka qepësh;
• erëza me kripë;
• 100 g makarona.

Procesi i gatimit:

1. Gatuajeni supën duke përdorur gjoksin e pulës.
2. Pritini mishin e gatuar në copa dhe skuqeni pak në një tigan.
3. Ne presim karotat dhe qepët dhe i dërgojmë në supë.
4. Hedhim kubet e patates në ujë.
5. Shtoni copa pule atje.
6. Grini gjizën në një rende të imët dhe hidheni në ujë të valë.
7. Kur djathi të jetë shkrirë plotësisht, shtoni makaronat dhe gatuajeni supën derisa produktet e miellit të jenë gati.

Derdhni pjatën e përfunduar në pjata dhe spërkateni me majdanoz.

Në një multicooker

Ju mund të gatuani supë me makarona në një tenxhere të ngadaltë.

Për ta bërë këtë, merrni përbërësit e mëposhtëm:

• 2.5 litra ujë;
• 300 g patate;
• qepë;
• karrota;
• 100 g makarona;
• 5 g kripë tryezë;
• një tufë kopër;
• 15 ml vaj luledielli.

Receta:

1. Ne lajmë dhe pastrojmë të gjitha perimet.
2. Pritini qepën në gjysmë unaza, tre karota në një rende me vrima të mëdha.
3. Ne e ndezim pajisjen në modalitetin "Frying" ose "Pjekje" dhe skuqim perimet në vaj për dhjetë minuta, duke i trazuar herë pas here.

Përbërësit:

• 2.5 litra ujë;
• 300 g kërpudha të freskëta;
• dy patate;
• llambë;
• 100 g makarona;
• karrota;
• vaj perimesh;
• Kopër;
• erëza.

Recetë hap pas hapi:

1. Lani kërpudhat dhe i copëtoni në feta.
2. Modaliteti i patates dhe karotës është opsional.
3. Qepët nuk copëtohen dhe skuqen me feta karrote në vaj luledielli. Shtoni kërpudha dhe skuqini për pesë minuta.
4. Ziejeni ujin në një enë dhe vendosni kërpudha, qepë, karota dhe patate në të.
5. Pas dhjetë minutash, hedhim makaronat.
6. Gatuani gjellën derisa produktet e miellit të jenë gati.

Spërkateni supën e përfunduar me barishte, kripë dhe piper.

Variacioni italian i pjatës

Ju mund të surprizoni familjen tuaj Supë italiane Minestrone.

Përgatitet nga ushqimet e mëposhtme:

• dy karota;
• Piper bullgar;
• dy domate;
• 100 g parmesan;
• 250 g fasule të bardha në një kavanoz;
• 120 g makarona;
• dy lugë uthull balsamike;
• vaj luledielli;
• erëza me kripë.

Përparimi i gatimit:

1. Qëroni dhe bluani karotat.
2. Piper zare.
3. Qëroni domatet dhe pritini në kubikë të vegjël.
4. Ngroheni vajin në një tigan dhe skuqni specat dhe karotat në të për pesë minuta.
5. Shtoni domatet dhe ziejini për gjashtë minuta të tjera.
6. Fërkojmë djathin.
7. Derdhni perimet në ujin e vluar, kripë dhe piper.
8. Shtoni fasule me lëng.
9. Hedhim makaronat dhe gatuajmë për 10 minuta.
10. Derdh Uthull balsamike dhe vendos djathin.
11. Llokoçiseni supën dhe hiqeni nga nxehtësia.