Recetë për ananas daikon dhe sallatë pule. Sallatë Daikon me mish pule. Video me receta për sallata të thjeshta daikon

Daikon është një lloj rrepkë që ka fituar popullaritet të gjerë tek ne relativisht kohët e fundit. Ossshtë myshk të gatuash shumë shumë të shijshëm dhe pjata të shëndetshme... Për shembull, sallata daikon mund të bëhet si me mish, ashtu edhe me perime të tjera, duke e bërë atë një produkt të gjithanshëm.

Nga rruga, nëse shija e rrepkës është shumë e ashpër për ju, mund ta derdhni me ujë të ftohtë në formë të prerë, ta mbani për 30 minuta dhe ta vendosni në një tigan. Do të bëhet më e butë dhe më lëng.

Ky produkt është një mbrojtës i shkëlqyeshëm imunitar dhe antioksidant. Ka një efekt të dobishëm në sistemin e tretjes. Sallatat me rrënjë Daikon janë shumë të shëndetshme, të shijshme dhe ushqyese.

Si të bëni sallatë daikon - 12 lloje

E shijshme dhe sallatë e përzemërt... Daikon shkon mirë me mishin dhe promovon thithjen e tij të plotë nga trupi.

Përbërësit:

• 500-600 g rrepkë daikon,
• 300 g viçi të zier ose mish tjetër,
• 2 qepë të mesme
• 1 mollë e mesme (opsionale)
• 5-6 vezë trembem (2-3 pule),
• barishte të freskëta (cilantro, majdanoz ose kopër),
• kripë, piper për shije

Për karburantin 4 opsione:

• 1 vaj perimesh me një lugë lëng limoni,
• 2 salcë kosi,
• 3 majonezë,
• 4 salcë kosi me majonezë në sasi të barabarta

Përgatitja:

Pritini viçin në shirita të hollë, ose çmontoni atë në fibra me dorë. Pastaj e zhvendosim mishin në një tas sallatë. Ne fshijmë mollën e qëruar në një rende të trashë dhe e dërgojmë atë tek mishi. Ne prerë daikon në shirita të hollë, por ai gjithashtu mund të jetë i integruar ose në një rende të trashë ose në një rende për karrota koreane.

Prisni qepën në gjysmë unaza të holla dhe skuqeni atë në një tigan shumë të nxehur me të vaj perimesh 2-3 minuta. Pastaj shtoni atë të nxehtë në pjesën tjetër të përbërësve.

Shtoni kripë, piper nëse dëshironi dhe përzieni gjithçka. Shtoni salcën dhe përziejeni butësisht përsëri.

Tani copëtoni zarzavatet, prerë në gjysmë vezë thëllëzash... Ne përhapim sallatën e përfunduar në një pjatë të ndarë, spërkasim me bimë të copëtuara sipër dhe vendosim vezë trembem në një rreth.

Kjo eshte e gjitha. Pjata është gati.

Nëse ju pëlqen ushqim korean - përpiquni të bëni këtë sallatë të veçantë. Isshtë gjithashtu i përshtatshëm si meze për pije të forta.

Përbërësit:

• daikon 2 copë.
• karrota 1 copë.
• piper zile 1 copë.
• qepë 2 copë.
• spec i kuq i nxehtë
• hudhër 3 thelpinj
• vaj ulliri i shtypur në të ftohtë 2-3 tbsp
• lëng limoni 3 lugë

Përgatitja:

Qëroni daikon dhe fërkojeni atë në një rende "koreane". Ose mund të pritet në shirita të gjata të hollë. Gjithashtu qerojme dhe grijme karrotat. Piper zile prerë në shirita të hollë. Pritini qepën në gjysmë unaza.

Tani le të bëjmë salcën e sallatës:

Prisni hudhrën me thikë. E kuqe spec djegës pastroni nga farat dhe copëtoni imët. Kombinoni hudhrën me piper të kuq, shtoni pak lëng limoni, vaj ulliri.

Të gjithëve keni humor të mirë dhe Bon Appetit.

Sekreti i kësaj sallate është përgatitja e shëllirës. Në të, daikon thith plotësisht aromën e specit të kuq të nxehtë.

Përbërësit:

• rrepkë daikon 400 gr
• piper i kuq për shije
• karafil për shije

Për shëllirë:

• ujë të nxehtë 1 l
• 1 lugë gjelle kripë
• 1 lugë sheqer
• piper i bluar për shije
• 2 tbsp 5% uthull
• 2 lugë vaj perimesh

Përgatitja:

1. Qëroni rrepkën dhe fërkojeni atë në një rende të trashë.
2. Gatimi i shëllirës. Ne ziejmë një litër ujë. Shtoni një lugë gjelle kripë, një lugë sheqer, piper të bluar për shije, uthull dhe vaj perimesh në ujë të nxehtë. Përziejini mirë.
3. Tjetra, mbushni daikon me shëllirë në mënyrë që lëngu ta mbulojë plotësisht, shtoni piper të kuq të nxehtë dhe karafil. Lëreni të futet për 4 orë. Me kalimin e kohës, ne dekantojmë lëngun përmes drushlagut.

Tonë sallatë pikante gati

Gjoksi i pulës i kombinuar me bizele të njoma dhe tranguj i japin sallatës një aromë shumë delikate dhe të butë. E gjithë familja do ta shijojë këtë pjatë.

Përbërësit:

• gjoks pule 300 g
• daikon 500 g
• tranguj 150 g
• vezë 3 copë.
• bizele të njoma të ngrira 100g
• qepë e bardhë 1 copë.
• vaj perimesh 2 tbsp. l
• salcë kosi 100 g
• piper i bluar

Përgatitja:

Pule, vezë dhe bizele jeshile ziej dhe ftohet.

Qëroni daikon dhe grijeni. Shpëlajeni me ujë të ftohtë dhe kullojeni. Ne gjithashtu fshij kastravec i freskët... Shtoni bizelet e njoma të gatuara. Pritini pulën në kubikë të vegjël dhe shtoni në sallatë. Pritini qepën në gjysmë unaza, skuqni lehtë në vaj perimesh. Pritini vezët në kube dhe shtoni në pjesën tjetër të përbërësve.

Për të prerë vezët me kujdes, zhytni tehun e thikës në ujë të ftohtë për të parandaluar ngjitjen e vezëve në thikë.

Përzieni sallatën tërësisht.

Shtoni piper të zi të bluar në një gotë me salcë kosi, përzieni kremin e thartë. Kripë sallatën, sezonin me salcë kosi dhe llokoçis përsëri.

Sallata gati. Mund ta shërbeni menjëherë ose ta ruani në frigorifer deri në 24 orë.

Sallatë e shkëlqyeshme për tryeza festive... Zest i saj qëndron në salcën aromatike që mund të kënaqë shijen e gustatorit më të sofistikuar. Pavarësisht nga bollëku i përbërësve, përgatitja e tij nuk ju merr shumë nga koha juaj.

Përbërësit:

• daikon 1 copë
• rreth 400g
• gjoks pule të zier 1 copë
• djathë i butë 100 g
• salcë kosi 100 g
• kripë për shije
• majdanoz 3 degë

Për salcën:

• hudhër 1 dhëmb
• xhenxhefil për shije
• kripë për shije
• përzierje e bimëve italiane për shije
• arrëmyshk terren 0,5 tsp
• kardamom i bluar 0,5 tsp
• krem 100 gr
• lëng limoni 1 tbsp
• uthull vere 1 tsp

Përgatitja:

Qëroni daikon, grijeni në rende të trashë, kripë për shije. Çmontoni gjoksin e pulës të zier dhe të ftohur në fibra dhe shtoni në daikon të grirë. Grijmë djathin dhe bashkojmë me pjesën tjetër të përbërësve.

Për të përgatitur salcë sallate, kombinoni salcën e thartë me erëza dhe lëreni për 5-6 minuta në mënyrë që aromat të kombinohen mirë.
Sallatë sezoni salcë e gatshme, shtoni majdanoz të copëtuar dhe përziejeni mirë.

Ju mund të shërbeni në gjellë e zakonshme ose pjesëtuar.

Një tjetër recetë sallatë me rrepkë daikon dhe pulë të zier. Përbërësit për përgatitjen e tij mund të gjenden në çdo kuzhinë. Një sallatë e tillë është një burim i shkëlqyeshëm i proteinave dhe vitaminave; ajo lehtë mund të zëvendësojë pjatat kryesore.

Përbërësit:

• 100 g daikon
• 50 gr karota
• 150 gr pulë
• 2 vezë
• qepe te njoma
• cilantro ose majdanoz
• 2 tbsp. l salcë kosi ose majonezë
• kripë dhe piper për shije
• domate, fara susami (për zbukurim)

Përgatitja:

Fërkoni rrepkën daikon dhe karrotat në një rende. Pulë e zier çmontoni në fibra dhe shtoni në pjesën tjetër të përbërësve. Pritini vezët e ziera në kube. Prisni qepët e njoma dhe majdanozin ose majdanozin. Kripë dhe piper për shije. Saldoni sezonin me salcë kosi ose majonezë. Ne përzihemi.

Ne e përhapim sallatën në një pjatë dhe e zbukurojmë atë sipas shijes dhe dëshirës tuaj.

Mollët dhe karotat nxisin tretjen dhe sekretimin gastrik. Një zgjedhje e shkëlqyeshme për ata që janë duke parë dietën e tyre. Mund të gatuhet në vetëm pesë minuta.

Përbërësit:

• daikon 1 pc. - Mesatarja
• karrota 1 copë - Mesatare
• mollë e thartë 1 copë. - Mesatar
• majonezë 2 tbsp l
• kripë për shije
• qepë të njoma për shije

Përgatitja:

Ne pastrojmë, tre në rende (për karota në Kore) daikon. Ne pastrojmë, tre karota. Ne gjithashtu e bëjmë atë me një mollë. Përzieni përbërësit dhe shtrydhni lëngun e tepërt.

Për të shtrydhur me lehtësi lëngun e tepërt, lini përbërësit e copëtuar të "qetësohen" për 5-10 minuta, pastaj transferojini në një tigan dhe shtypeni pak.

Sezoni me majonezë, kripë dhe llokoçis. Dekorojeni me qepë të njoma të prera imët.

Të bëftë mirë.

Mungesa e majonezës si salcë e bën këtë recetë të sallatës së daikonit, karotës dhe mollës një diete. Për ata që ndjekin figurën e tyre - një burim i mirë i vitaminave dhe mineraleve.

Përbërësit:

• daikon 1 pc. - Mesatarja
• karrota 1 copë - Mesatare
• mollë e thartë 1 copë. - Mesatar
• vaj perimesh 1 tbsp
• uthull vere 0,5 h l
• kripë dhe piper për shije
• arrë e bluar 10 gr
• zarzavate

Përgatitja:

Fërkoni daikon, karrotën dhe mollën e qëruar në një rende të trashë. Ne përzihemi. Shtoni vaj perimesh, uthull vere, kripë dhe piper për shije. Përziejeni përsëri, spërkatni me arra dhe bimë sipër. Sallata jonë është gati.

Djathi i fortë, hudhra dhe daikoni bëjnë një shije të shkëlqyer së bashku. Gjellë e mirë për një tryezë festive.

Përbërësit:

• 3 rrepka të vogla daikon
• 2 karota të mesme
• 100 g djathë i fortë
• 2-5 thelpinj hudhre
• 150-200 g majonezë
• kripë dhe piper për shije

Përgatitja:

Fërkoni të gjitha perimet në një rende të trashë. Nëse rrepka është shumë lëng, atëherë është më mirë të shtrydhni lëngun e tepërt. Tre djathë në një rende të trashë për pjesën tjetër të përbërësve. Shtypni hudhrën këtu përmes një shtypje hudhre.

Speca sallatë, kripë për shije dhe sezonin me majonezë dhe përzierje.

Mund të shërbehet në tryezë.

Sallatë e lehtë verore. Dhe arrat janë një burim i mirë i mikroelementëve. Nëse ju pëlqen ushqim i shijshëm dhe i shëndetshëm, sigurohuni ta gatuani.

Përbërësit:

• daikon i vogël
• 1 karotë
• 1 tbsp lëng limoni
• 1 qepë të vogël
• 20 gr të copëtuara arre
• gjysmë lugë çaji fara susami
• marule 1 tufë
• kripë, piper për shije
• vaj ulliri 1-2 tbsp

Përgatitja:

Pritini qepën në gjysmë unaza të holla. Fërkoni rrepkën dhe karotat. Pres marule. Përzieni përbërësit e copëtuar dhe shtoni vaj ulliri, një lugë gjelle lëng limoni.

Nëse nuk keni limon në dorë, mund ta zëvendësoni lëngun e tij me uthull molle ose ndonjë tjetër.

Kripë, piper për shije dhe përziejeni gjithçka plotësisht.

Hidhni në një tas sallatë, spërkatni me farat e susamit dhe arra sipër.

Sallata me rrepkë me karota është gati.

Daikon është një rrepkë japoneze, një perime që nuk është shumë e popullarizuar. Sidoqoftë, mund të përdoret për të bërë sallata të shijshme.
Daikon dallohet nga karakteristikat e shkëlqyera të shijes dhe prania e shumë substancave të dobishme. Përmban kalium, karotinë, vitamina të grupit B, C, PP. Daikon përmban shumë elementë gjurmë të nevojshëm për një person dhe kontribuon në funksionimin normal të traktit gastrik, thithjen më të mirë të ushqimit, stimulon oreksin.

Përbërja e recetës

• Daikon - 600 gr,
• kreu i qepes se kuqe te embel
• bizele jeshile - 100 gr,
• vaj susami - 2 tbsp l,
• uthull orizi - 2 tbsp l,
• farat e susamit të zi - 2 tbsp. l,
• mjaltë - 2 tbsp. l,
• salcë soje për shije.

Metoda e gatimit: si te bejme sallate daikon.

Receta e kuzhinës për këtë sallatë e lehtë Unë gjeta në kuzhina japoneze... Unë rekomandoj të provoni sallatën daikon për vegjetarianët, dhe gjithashtu si një vakt në ditë agjërimi. Ne pastrojmë daikon nga lëkura dhe fshijmë në një rende të trashë me shirita të hollë ose prerë me thikë. Prisni kokën e qepës së kuqe në gjysmë unaza. Pritini bishtajat e bizeleve në copa të vogla anembanë. Bizelet mund të zëvendësohen me bishtajat. Zieni bizelet ose fasulet për jo më shumë se 3 minuta në ujë të vluar. Përzieni perimet e përgatitura. Pastaj përgatisim salcën e sallatës. Për ta bërë këtë, tundni vaj susami, mjaltë dhe uthull orizi me një lëvizje. Ne e mbushim sallatën me këtë salcë, e përziejmë dhe e dërgojmë në frigorifer për njomjen e perimeve për një orë.

Shërbejeni sallatën daikon, të spërkatur me farat e susamit të zi, me salce soje... Ju këshilloj ta hani menjëherë këtë sallatë, nëse nuk mundeni, atëherë mos e ruani në frigorifer për më shumë se një ditë. Të bëftë mirë!

Receta 2. Sallatë Daikon dhe Mollë (Vegjetarian)

Vegjetarianët do ta pëlqejnë këtë sallatë të thjeshtë. Një sallatë e shkëlqyeshme për darkë, dhe si pjatë e dytë për një pjesë të proteinave (mish, pula, peshk, vezë) dhe në mënyrë të pavarur, nëse doni diçka të lehtë.

Përbërësit:

• 300 g rrepkë daikon
• 2 mollë jeshile
• 2 karota të vogla
• 50 gr arra
• 3 tbsp vaj perimesh
• 1 tbsp uthull e bardhë e verës
• pak kopër ose majdanoz
• kripë dhe piper për shije.

Procesi i gatimit:

1. Qëroni rrepkën, karrotat dhe mollët. Pritini mollët në gjysma, hiqni thelbin dhe prerjet. Grijmë rrepkë, karota dhe mollë në një rende të trashë.

2. Thani lehtë arrat në një tigan pa vaj, duke trazuar vazhdimisht, ftoheni dhe copëtoni trashë.

Përgatitni një salcë me vaj, uthull, kripë dhe piper.

4. Shuajeni mbi sallatë dhe përzieni. Sasi e vogël bujare me arra. Ju mund ta dekoroni sallatën me gjysmat e arrave.

Receta 3. Sallatë me mish me daikon

Unë pashë një xhaxha në treg duke shitur diçka krejtësisht të pakuptueshme - rrënjë të mëdha të bardha, me madhësinë e dorës së një burri. Doli se ishte një rrepkë daikon. Kisha lexuar më parë, por nuk e pashë kurrë (megjithëse, ndoshta, thjesht nuk i kushtova vëmendje).

Unë zgjodha "logun" më të vogël dhe e solla kapjen në shtëpi. E provova.

Daikon shijon shumë si një cung i zakonshëm lakre - e njëjta hidhërim i lehtë specifik, i njëjti lëngshmëri dhe e njëjta freski. Dhe vetëm atëherë, pas një ose dy minutash, shfaqet një shije e ashpër, si një rrepkë. Në përgjithësi, mua më pëlqente daikon.

Kam marrë disa receta nga shitësi.

Mënyra më e lehtë është të grijmë daikon dhe ta mbushim me vaj luledielli. Ose, si alternativë shtoni lakër turshi.

Epo, në fund, ai lëshoi \u200b\u200bnjë recetë për daikon me mish. Kjo recetë më dukej më interesante dhe e përgatita shpejt, pasi nuk kërkon ndonjë kosto të tepruar të punës.
Sallata doli shumë e këndshme - me lëng, e freskët, me kombinim interesant aromat: qepë e ëmbël, mish i kripur dhe rrepkë pak pikante. Kam përdorur majonezë si salcë dhe sallata doli të jetë shumë e kënaqshme.
Për shijen time, domate të freskëta janë shumë të përshtatshme për këtë sallatë, thjesht mos i shtoni në sallatë, por prerë në feta dhe hani në një copë.

P COMPRBRJA: 300g rrepkë daikon, 200 ~ 300g mish të zier, 2 ~ 3 qepë të mëdha (300 ~ 400g)

Pritini qepën në gjysmë unaza të holla dhe skuqini në pak vaj perimesh. Vendosni zjarrin nën mesataren. Përziejini derisa të marrin një ngjyrë të artë, duke pasur kujdes që të mos digjen.

Lani, zhvishem dhe prerë daikon në shirita të hollë (ose, më mirë, hekni një rende karrote të stilit korean).

Pritini mishin në shirita, trashësia priret në trashësinë e një shkrepëseje.
Përzieni qepën, mishin dhe daikon. Kripë nëse dëshironi.

Sezoni për shije:
- majonezë;
- salcë kosi;
- uthull (mundësisht musht molle) me vaj perimesh;
- lëng limoni me vaj perimesh;
- salcë soje me vaj perimesh.

Recetë e dobët
Eliminoni mishin (ose zëvendësoni atë me kërpudha).
Përdorni vetëm ushqime të dobëta si salcë (shih paragrafët 3-5 opsionet e veshjes).

Receta 4. Sallatë Daikon me salcë hudhre

Sallata është mesatarisht erëza dhe jashtëzakonisht e freskët. Unë rekomandoj ta hani me mish ose mish pule.

Përbërësit:

1. Daikon 500 gr.
2. Erëza për sallatë
3. 2 thelpinj hudhër
4. Uthull 3% 1 tbsp
5. Sheqer ½ tsp
6. Vaj perimesh

Përgatitja:

1. Qëroni daikon, grijeni rende koreane me karota me shirita të gjata.
2. Sezoni me kripë, piper, llokoçis dhe lëreni për 30 minuta. Kullojeni lëngun që rezulton.
3. Prisni hudhrën jo shumë imët, skuqeni shpejt në vaj perimesh.
4. Vendosni hudhrën e skuqur së bashku me vajin në të cilin ishte skuqur, vendoseni në një enë, shtoni uthull, sheqer, kripë, përzieni gjithçka.
5. Hidhni salcën që rezulton mbi rrepkë.
6. Zbukuroni me degë majdanozi.

Receta 5. Sallatë pikante daikon

Përbërësit:

• 1 daikon i vogël ose pjesë e rrënjës me peshë 300-350 g
• 1 kastravec i freskët
• 1 karotë të freskët
• 1 lugë çaji me bimë italiane
• nga një e katërta në një lugë çaji gjysmë hudhër të thatë (nga një qese)
• një majë piper të zi të bluar
• 1 lugë çaji mustardë franceze
• 2-3 rr. lugë gjalpë arre
• bimë të copëtuara, kripë për shije

Metoda e gatimit:

1. Daikon, karrotat dhe kastraveci i larë dhe tharë mirë janë të grira për karotat koreane. Nëse nuk është aty, fërkoni me asfalta pak a shumë të gjata në një rende të zakonshme të trashë, duke mbajtur rrënjët përgjatë tij.
2. Për salcë, vendosni barishte, pluhur hudhre, kripë dhe piper në një tas. Shtoni mustardë dhe gjalpë kikiriku, gatuajeni derisa të qetë. Sezoni sallatën.
3. Sasi e vogël me bimë të copëtuara sipër - selino dhe majdanozi janë perfekte.
4. Mund të hani menjëherë, por është më mirë ta lini të qëndrojë për të lagur perimet me salcë.

Receta 6. Sallatë me daikon dhe shkopinj gaforre

• shkopinj gaforre 170g
• tranguj të freskët 320 g
• rrepkë daikon 181 g
• kopër 60 g
• vezë e zierë 113 g
• lakër kineze 114 g
• majonezë me pak yndyrë 117 g

Pritini gjithçka, sezoni me majonezë dhe përziejeni.

Dhe kjo perime është e dashur nga familja dhe mysafirët tuaj, unë propozoj të gatuaj disa pjata të nxehta daikon. Sidoqoftë, mund ta kombinoni si me mish, ashtu edhe me peshk. Pjatat origjinale të nxehta daikon kërkohen për tryezën tuaj.

Për të bërë një pjatë merak me daikon, merrni:

• Daikon - 1 copë. (400 g.)
• Champignons - 5-6 copë.
• Fileto pule - 400 g.
• Karrota - 1 copë.
• Supë (e kripur) - 2 gota
• Salcë soje, bimë - për shije

Receta pule e zier me daikon

1. Qëroni daikon dhe prerë atë në trekëndësha, zhvishem karrota dhe prerë ato në trekëndëshat në të njëjtën mënyrë. Hidhni ujë të ftohtë mbi pjesët e daikon për të hequr hidhërimin.
2. Pritini shampanjët në 4 pjesë, dhe fileto pule në copa të vogla. Pastaj ngrohni vajin e perimeve në një tigan të thellë dhe skuqni copat e filetove në të derisa të zbardhen.
3. Pastaj shtoni kërpudha, daikon dhe karota në pulë dhe skuqni, duke i trazuar herë pas here, derisa majat e copave të daikonit të bëhen transparente.
4. Pastaj derdhni 2 gota supë në tigan, prisni që të vlojë dhe shtoni salcë soje për shije, pastaj mbuloni tiganin me një kapak. Ziejeni enën në nxehtësi mesatare për 15 minuta.
5. Nëse daikon shpohet lehtë me një shkrepës, mund ta hiqni pjatën nga nxehtësia dhe ta shërbeni atë në tryezë, duke erëza me barishte.
   Të bëftë mirë!

Bukë mishi me proshutë dhe daikon

Për të përgatitur këtë pjatë daikon, merrni:

• Të përziera mish i copëtuar - 500g.
• Daikon - 1/2 copë.
• Bukë e bardhë -1 fetë
• Qepë - 1 copë.
• Proshutë e zier ose suxhuk i zier - 100 g.
• Vezë - 1 copë.
• Qimnon (terren) - 1 lugë
• Trumza - 3 degë
• Majdanoz - 1 tufë
• Papara e kuqe (pluhur) - 1 lugë
• Birrë e errët - 100 ml.
• Vaj perimesh - 2 lugë
• Spec për shije
• Kripë për shije

Recetë për bukë mishi me proshutë dhe daikon

1. Thith një copë bukë e bardhë në qumësht dhe shtoni në mish të grirë, shtoni qepë, pasi e keni copëtuar imët, proshutë, prerë në kube të vogla, daikon, integruar në një rende të trashë.
2. Një vezë e gjallë rrihni në mish të grirë, shtoni erëza (piper, kripë, pluhur të kuq paprika dhe qimnon të bluar) dhe zarzavate të prera imët.
3. Pastaj gatuajeni me kujdes mishin e grirë, vendosni letër pjekjeje në një fletë pjekjeje dhe vendosni mbi të mishin e grirë, duke i dhënë asaj pamjen e një buke të zgjatur, lyejeni atë me vaj perimesh.
4. Vendoseni enën në një furrë të parangrohur në 180 gradë për gjysmë ore. Më pas hiqeni nga furra bukë mishi, derdh atë birrë e errët dhe lëngun e lëshuar, dhe vendoseni në furrë për 20 minuta të tjera.
5. Ftojeni copën e mishit të gatshëm dhe prerë atë në copa para se ta shërbeni.
6. Shërbejeni gjellën me bukë të zezë dhe në një cilësi që mund të përdorni mustardë ose rrikë të integruar.
   Të bëftë mirë!

Daikon dhe pulat në salcën e verës së kuqe

Për të përgatitur këtë pjatë daikon, duhet të merrni produktet e mëposhtme:

• Kofshët e pulës (pa kocka dhe pa lëkurë) - 450 g.
• Daikon - 220 g.
• Supë pule - 375 mg
• Gjalpë - 2 tbsp. l
• Salcë soje - 1,5 tbsp
• Sheqeri - 1,5 lugë
• Verë e kuqe - 125 mg.
• Qepë - 1 copë.
• Spec për shije
• Kripë për shije

Recetë për Daikon dhe Pulat në të Kuqe salcë vere»

1. Pritini në copa kofshët e pulës dhe i rregullojmë me piper dhe kripë. Shkrini 1 tbsp. gjalpë në një tigan dhe vendoseni pulën në të.
2. Kafe mbi nxehtësi të lartë nga të gjitha anët dhe hiqeni nga tava.
3. Qëroni daikon dhe qepën dhe pritini në copa 2x2, më pas vendosini në tigan dhe gatuajini për 1-2 minuta, duke u tundur ose trazuar fuqishëm.
4. Hidh brenda shuplakë pule në tigan dhe mbulojeni atë, prisni derisa të vlojë supa. Pastaj zvogëloni nxehtësinë, hapni kapakun dhe gatuajeni për 10 minuta të tjera, duke trazuar herë pas here.
5. Pastaj shtoni sheqer, verë të kuqe, salcë soje dhe ziej për 10 minuta të tjera.
   Gatuajeni edhe për 5 minuta pasi ta keni shtuar në tigan mish pule, gjatë nxehtësisë së ulët, derisa mishi të zbutet dhe niveli i lëngut të ulet.
6. Hiqeni nga nxehtësia dhe shtoni 1 tbsp. gjalpë dhe trazim.
7. Shtoni piper dhe kripë.
   Të bëftë mirë!

Akesmbëlsira peshku me daikon dhe karkaleca deti

Lista e përbërësve për këtë pjatë daikon:

• Peshk deti (fileto) 300 g.
• Supë peshku - 500 ml.
• Karkaleca (të qëruara) - 100 g.
• Daikon - 1 copë.
• Vezë - 1 copë.
• Vaj soje - 1.5 lugë
• Salcë soje - 1 lugë gjelle
• Miell - 2 lugë
• Amidoni - 1 lugë gjelle
• Mustardë - 1 lugë gjelle
• Verë ëmbëlsirë - 1 tbsp
• Kripë për shije
• Majdanoz - 3 degë

Receta " Kurthe peshku me daikon dhe karkaleca "

1. Lani dhe qëroni daikon, prerë atë në qarqe. Lani majdanozin.
2. Merrni fileton e peshkut, shpëlajeni, copëtoni dhe kaloni përmes një mulli mishi, pastaj shtoni niseshtenë dhe vezën, kripën dhe përziejeni.
3. Më pas lagni duart në ujë të ftohtë, bëni kotele të vogla, ndërsa vendosni karkaleca në mes të secilës kotele, bukë ato në miell dhe vetëm atëherë skuqini në një tigan.
4. Transferoni cutletat e skuqura në një tenxhere, pastaj hidhni sipër lëngut të peshkut (të nxehtë), shtoni verë dhe salcë soje. Pastaj ziej për 5 minuta në nxehtësi të ulët, të mbuluar.
5. Pas 5 minutash, shtoni daikon dhe lëreni të gatuhet edhe për 5-7 minuta. Para se të shërbeni cutlets në tryezë, derdhni ato me salcën që u krijua gjatë procesit të zierjes, zbukuroni me gjethe majdanozi dhe mustardë.
   Të bëftë mirë! Shpresoj se ju ka shijuar pjatat e nxehta daikon.

Rrepka Daikon është një pjesë integrale kuzhina orientale... Japonezët, Koreanët, Kinezët e gatuajnë atë në një numër të madh mënyrash: të kripura, të thata, turshi, të skuqura, të zier. Daikon përdoret për të përgatitur supa, pjata të dyta, për ta përdorur atë si pjatë dytësore, madje edhe për ta përgatitur për dimër. Në vendin tonë, vlera e një perime është e njohur për pak, dhe ky boshllëk do të ndihmojë në eliminimin e bllokut të recetave të sallatës daikon.

Për copëtimin e rrepkave, një rende me një shtojcë mesatare kashte (rreth 3-4 mm) është e përshtatshme. Rruajtjet janë elastike dhe e mbajnë lëngun më gjatë. Për çdo recetë, rrepka vetë duhet së pari të qërohet në të njëjtën mënyrë siç pastrohet kungull i njomë - duke hequr lëvoren.

Pavarësisht nga thjeshtësia e saj, sallata e kësaj recete është tepër e shijshme. Mund të bëhet në një minutë, dhe madje edhe gatuesi më i papërvojë mund të trajtojë detyrën.

Përbërësit:

• daikon - 1 rrënjë;
• salcë kosi - 4-5 tbsp. l.
• kripë, piper i zi.

Përgatitja:

• Prisni daikon.
• Shtoni kripë, piper dhe salcë kosi.
• Përziejini mirë.

Daikon mund të ruhet deri në gjashtë muaj në kushte të përshtatshme - nuk do të humbasë vlerën e tij ushqyese dhe pamjen. Nëse një pjesë e të korrave rrënjë është marrë për sallatë, pjesa tjetër mund të mbështillet me film dhe të ruhet për disa ditë në frigorifer, madje edhe të qërohet.

Sallatë Daikon dhe karrota

Përbërësit:

• daikon - 1 rrënjë;
• tranguj të freskët - 1 kg .;
• xhenxhefil i freskët - një copë prej 1-2 cm .;
• djegës i hidhur për shije;
• nenexhik - një tufë e vogël;
• limon;
• vaj perimesh, kripë, sheqer, uthull të verës së kuqe.

Përgatitja:

• Prisni daikon në shirita, dhe për trangujve përdorni një peeler dhe prerë ato në feta të holla.
• Pres djegësin, gatuaj gjethet e nenexhikut në duar dhe bëje copa.
• Qëroni dhe grijeni xhenxhefilin në një rende të imët, merrni lëkurën nga limoni dhe përzieni me vaj (4-5 lugë). Shtoni një lugë uthull, kripë dhe sheqer për shije.
• Kombinoni daikon, kastravec, djegës dhe nenexhik. Shuaj me salcë, përzierje mirë, le të krijoj pak.

Lëngu i limonit është një përbërës i shkëlqyeshëm në salcë dhe si përbërës i sallatës. Shtë prerë me një thikë të veçantë, por mund të përdorni një rende të zakonshme të imët: është e rëndësishme të merrni vetëm pjesën e sipërme të verdhë të frutave, pa "nënprerjen" e bardhë, sepse ka shije të hidhur.

Snack Daikon për dimër

Daikon, i përgatitur për përdorim në të ardhmen për dimrin, do të jetë një mundësi e shkëlqyeshme rostiçeri i shpejtë dhe një alternativë ndaj perimeve të freskëta.

Përbërësit:

• daikon - 1 rrënjë (rreth 1 kg në peshë);
• hudhër - 6 karafil;
• kripë - 3 lugë;
• sheqer - 2 tbsp. l
• vaj perimesh, uthull tryeze - 100 ml secila;
• erëza për karota koreane.

Përgatitja:

• Prisni daikon të larë mirë dhe të qëruar në shirita, përzieni me hudhër të copëtuar.
• Sezoni me kripë, sheqer dhe erëza. Llokoçis rrepkë, shijoni dhe rregulloni sheqerin dhe kripën.
• Përzieni vaj dhe uthull. Ndani daikon në kavanoza 500 ml, mbushni me salcë dhe sterilizoni për 30 minuta.
• Shtrëngoni kavanozët, ftoheni dhe transferojeni në bodrum ose frigorifer.

Lexoni gjithashtu: Sallatë me karrota, qepë dhe piper për dimrin - 5 receta më të mira

Erëza shpesh përmban kripë, e cila duhet të merret parasysh gjatë përgatitjes së produktit për konservim. Erëza mund të vihet në shijen tuaj: koriandër, borzilok, rigon, spec i ëmbël dhe i nxehtë, si dhe shafrani dhe kerri shkojnë mirë me daikon.

Daikon me fileto pule

Sallata me rrepkë japoneze me fileto pule është një shembull i shkëlqyeshëm i drekës ose darkës për adhuruesit e një stili të shëndetshëm jetese. Një minimum kalorish dhe mirëqenie e shkëlqyer janë ato që mund të merrni nga konsumi i rregullt i kësaj pjate.

Përbërësit:

• daikon - gjysma e rrënjës;
• karrota - 1 copë;
• fileto pule - 1 copë;
• bizele jeshile - 100 gr .;
• vaj perimesh, lëng limoni, kripë, piper i zi.

Përgatitja:

• Zhytni fileton e pulës në kripë dhe kerri, pastroni me vaj dhe skuqni në të dy anët në një tigan jo ngjitës.
• Hidhni lëng limoni mbi fileton e nxehtë.
• Prisni daikon dhe karrota "në Kore", kripë, shtoni piper të zi.
• Pritini pulën në feta të holla nëpër copë, shtoni në perime dhe shtoni bizele pa lëng.
• Sezoni sallatën me vaj perimesh.

Sallatat Daikon të kombinuara me fileto gjoks pulejanë të pjekura në skarë në një mënyrë të shkëlqyeshme ul kolesterolin dhe mos e lini trupin pa proteina shtazore.

Gjeni recetat më të mira, klasike dhe të jashtëzakonshme të sallatës daikon për veten tuaj në uebfaqen gastronomike tepër emocionuese. Mundohuni të bëni një sallatë të stilit japonez, ta kombinoni me fruta ose mish, shkopinj gaforre ose misri.

Dihet me siguri që daikon e ka origjinën në Japoni. Erë e saj i ngjan rrepkës së zezë të njohur, por ndryshe nga ajo nuk ka shije të hidhur, është më krokante dhe e butë. Përveç mrekullueshme shije, kjo perime rrënjë mahnitëse gjithashtu ka një numër karakteristikash shëruese: rrit imunitetin për shkak të një grupi mahnitës elemente të dobishëm dhe vitamina, ndihmon për të kapërcyer shumë infeksione virale. Alsoshtë gjithashtu mjaft i arritshëm pothuajse gjatë gjithë vitit.

Pesë përbërësit më të përdorur në recetat e sallatës daikon janë:

Recetë interesante:
1. Djegini bizelet e njoma të njoma me ujë të valë.
2. Qëroni daikon dhe kokën e qepës së sallatës së kuqe.
3. Pritini qepën në gjysmë unaza të holla.
4. Grijeni në mënyrë të trashë daikon (mund të përdorni një rende për sallatat koreane).
5. Përgatitni salcën: përzieni uthullën (mundësisht mollën, orizin ose rrushin), mjaltin dhe vajin e perimeve derisa të qetë.
6. Sezoni sallatën. Lërini të marinohen në një vend të freskët për rreth një orë.
7. Sasi e vogël me salcë soje kur shërbejnë. Sasi e vogël me farat e susamit.

Pesë recetat më të shpejta të sallatës daikon:

Sugjerime të dobishme:
... Bestshtë më mirë të shtoni vaj susami në mbushje.
... Për të përmirësuar shijen, mund të shtoni lëng të gjysmës së limonit ose gëlqeres në vend të uthullës në sallatën daikon.
... Sallata është me pak kalori dhe dritë. Mund të përfshihet në dietën e dietave vegjetariane dhe agjërimit.
. Pjatë e gatshme rekomandohet që të karburantoni pak para se të shërbeni, pasi daikon mund të prodhojë shumë lëng.