Menü
Bedava
kayıt
ev  /  Konserve salatalık / Napolyon pastası atıştırmalık kek. Balık aperatif napolyon. Basit bir waffle kek atıştırması

Napolyon kek aperatif kek. Balık aperatif napolyon. Basit bir waffle kek atıştırması

Snack Napolyon'dan hazır kekler - waffle, puf vb. pişirmesi ve lezzetli bir şekilde yemesi kolay bir şey. Bugün atıştırmalık kekler için dolgulardan geçeceğiz, ama keklerle ne yapacağız, yine de çözeceğiz.

Napolyon meze

Malzemeler:

  • kek katmanları - 6 adet,
  • mantarlar - 0,5 kg.,
  • tavuk fileto - 3 adet,
  • yumurtalar - 3-4 adet
  • mayonez - 300 g
  • peynir - 100 gr
  • soğan - 1 adet
  • yeşillik.

Hazırlık:

  1. Dükkandan pastaları aldığımı hemen söylemeliyim. Bunlara "Napolyon için Pastalar" denir. Ama tabii ki geleneksel Napolyon pastası için kek pişirebilirsiniz.
  2. Bu yüzden mantarları ve soğanları yumuşayana kadar kızartın, tavuk filetoyu tuzlu suda haşlayın, haşlanmış yumurtaları haşlayın. Tavuk filetoyu ince bir şekilde doğrayın, kaba bir rende üzerinde üç yumurta.
  3. Pastayı mayonezle kaplayıp üzerine tavuk fileto sürüyoruz, üzerine başka bir "Napolyon" keki sürüyoruz, mayonezle kaplayıp mantarları yayıp bir sonraki pastanın üzerine yumurtaları koyuyoruz.
  4. Pastalar bitene kadar işlemi tekrarlayın Napolyon atıştırmalıklarının üst keki üzerine mayonez sürün ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.
  5. "Pastamızı" 10 dakika önceden ısıtılmış fırına veya mikrodalgaya 5 dakika peynir eriyene kadar koyuyoruz. Servis yapmadan önce porsiyonlara bölün ve otlar ile süsleyin.

Tavuk ve mantarlı atıştırmalık "Napolyon" kek

Malzemeler:

  • 6 hazır kek tabakası,
  • 500 gr mantar
  • 3 tavuk fileto,
  • 3-4 yumurta,
  • 300 gr mayonez
  • 100 gr peynir
  • 1 baş soğan,
  • dekorasyon için yeşillikler.

Hazırlık:

  1. Pastalardan satın alınabilen pastalara "Napolyon Pastaları" deniyor. Ayrıca geleneksel Napolyon pastası için kek de pişirebilirsiniz.
  2. Tavuk filetolarını tuzlu suda kaynatın, soğumaya bırakın, kesin veya lifleyin.
  3. Haşlanmış yumurtaları kaynatın, soğutun ve kaba bir rende üzerine sürün.
  4. Soğanları ince ince doğrayın.
  5. Mantarları doğrayın ve yumuşayana kadar soğanla birlikte kızartın.
  6. Pastayı toplayın.
  7. Kabuğun üzerine mayonez sürün ve üzerine tavuk filetoyu koyun.
  8. Bir sonraki kabuğu örtün, mayonezle kaplayın ve mantarları ekleyin.
  9. Yumurtaları bir sonraki kabuğa yerleştirin.
  10. Kek bitene kadar işlemi tekrarlayın.
  11. Napolyon çerezinin üst kabuğunu mayonezle yağlayın ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.
  12. Koymak atıştırmalık kek Önceden ısıtılmış fırında veya mikrodalgada 10 dakika, peynir eriyene kadar 5 dakika.
  13. Servis yapmadan önce porsiyonlara bölün ve otlar ile süsleyin.

İnanılmaz Napolyon atıştırmalık keki

Bu tarife göre atıştırmalık kek iyidir çünkü zevkinize ve cüzdanınıza göre herhangi bir dolguyu kullanabilirsiniz: yengeç çubukları, tavuk, karaciğer, kırmızı balık. Genel olarak, nerede dolaşılacağı fantezileri vardır. Size kendi versiyonumu sunuyorum. Eşsiz bir pasta oldukça hızlı ve oldukça basit hazırlanır. Çok lezzetli, narin ve aromatik olduğu ortaya çıktı. Ve çok çok güzel.

Malzemeler:

  • 800 gram puf böreği;
  • 2 taze tavuk yumurtası;
  • 300 gram turşu mantar;
  • 150 gram jambon;
  • 100 gram sert peynir;
  • 2-3 orta boy havuç;
  • 2 soğan;
  • bir diş sarımsak;
  • Kekin üstüne 200 gram işlenmiş peynir +150 gram;
  • tuz ve karabiber - tatmak;
  • bitkisel rafine yağ - kızartma için.
  • tütsülenmiş sosis;
  • sert peynir;
  • zeytin;
  • yeşillik.

Hazırlık:

  1. Pastanın hazırlanmasında hazır kek kullanabilirsiniz ama ben puf böreğinden yapacağım.
  2. Hamuru çözdürün, 5 parçaya bölün ve her parçayı bir tabaka halinde yuvarlayın.
  3. Kekleri aynı büyüklükte yapmak için üzerlerine 22-25 cm çapında bir tabak koyun ve bıçakla kesin.
  4. Daha sonra her bir kabuk, birkaç yerde bir çatalla delinmelidir: pişirme sırasında şişmemesi için.
  5. Kekleri 8-10 dakika önceden 220 derece ısıtılmış fırına gönderin. Sonra çıkarın ve soğutun.
  6. Önceden yumurtaları tuzlu suda kaynatmak, soğutmak ve soymak gerekir.
  7. Bir kasede sert peyniri ve yumurtaları kaba bir rende üzerine sürün. Onlara bir preste geçirilen sarımsakları ekleyin ve mayonezle baharatlayın. Karıştırırız.
  8. Yemek pişirmek için lezzetli ve sağlıklı kullanmak daha iyidir ev yapımı mayonez: en iyi tarifler web sitemize bakın.
  9. İlk kabuğunu düz bir servis tabağına koyun ve üzerine yumurta ve peynir dolgusunu yayın.
  10. İkinci kek için dolgunun hazırlanması. Jambonu ince ince doğrayın, doğranmış dereotu, karabiber ve yumuşak ekleyin işlenmiş peynir... Karıştırırız.
  11. İkinci pastayı elde edilen dolgu ile yağlayın ve üçüncü ile örtün.
  12. Salamura mantarlardan (herhangi birini kullanabilirsiniz) sıvıyı boşaltın, ince doğrayın.
  13. Onları bir kaseye koyup mayonezle tatlandırıyoruz. Üçüncü keki elde edilen dolgu ile karıştırın ve yağlayın.
  14. Aşağıdaki kekle örtün.
  15. İki soğan başını ince ince doğrayın, havuçları kaba bir rende üzerine sürün. Biraz bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın.
  16. Soğutun, karabiber ve eritilmiş peyniri ekleyin, karıştırın.
  17. Bir kek tabakasına yayıyoruz, düzeltiyoruz ve son kek tabakası ile kaplıyoruz.
  18. Pastayı streç filmle kapatıp elimizle bastırıp üç saat buzdolabına gönderiyoruz.
  19. İşlenmiş peyniri mayonezle karıştırın. Elde edilen krema ile pastanın üstünü ve yanlarını kaplayın.
  20. Pastayı başka bir gün buzdolabına gönderiyoruz.
  21. Pastayı servis yapmadan hemen önce süslüyoruz.
  22. Zevkinize göre dekore edebilir veya fotoğrafı görebilirsiniz.
  23. Pastanın kenarlarına rendelenmiş sert peynir serpip üstüne güller koydum. tütsülenmiş sosis, peynirli rulo, içi zeytinli.
  24. Ayrıca dekorasyon için dereotu ve zeytin kullandı.

Lahana Napolyon

Malzemeler:

  • Lahana - 1 baş lahana (yaklaşık 1 kg)
  • Buğday unu - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
  • Yumurtalar - 3 adet
  • Kefir - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
  • Sert peynir - 100 gr
  • Bitkisel yağ - 50 g
  • Sarımsak - 1-2 diş
  • Maydanoz veya dereotu, isteğe bağlı fesleğen
  • Mayonez 100-150 gr
  • Tuz, karabiber - tatmak

Hazırlık:

  1. Lahanayı büyük bir tencereye kaynar tuzlu suya batırın. Biraz kaynatın.
  2. Lahanayı suda beklettikçe yapraklar baştan ayrılmaya başlayacaktır.
  3. Yaprakları dikkatlice ayırın. Sonra tekrar lahana başını suya indirin ve uygun yapraklar bitene kadar prosedürü tekrarlayın.
  4. Yumurtaları bir kaseye koyun, unu ekleyin, kefir ekleyin, hepsini iyice karıştırın. (bu 7-8 adet için yeterlidir))
  5. Lahana yapraklarındaki koyulaşmaları kesin, her yaprağı yumurta karışımına batırın ve bitkisel yağ ile tavaya gönderin.
  6. Kızarana kadar lahanayı her iki taraftan kısık ateşte kızartın.
  7. Yaprakları tabaklara katmanlar halinde yayın, önceden hazırlanmış bir "krem" ile sürün -
  8. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, sarımsakları ve otları doğrayın ve peynire ekleyin, mayonezi koyun ve karıştırın.

Napolyon snack bar

Malzemeler:

  • Haşlanmış yumurta - 6-7 adet.
  • Kek - 6 adet
  • Konserve balık - 1 adet.
  • Hafif tuzlanmış somon - 100 gr
  • Lor peyniri (otlar ile) - tatmak
  • Krem peynir (otlar ile) - tatmak
  • Yeşil soğan tadı
  • Tatmak için peynir
  • Zeytin - tatmak
  • Tatmak için yeşillikler
  • Mayonez - tatmak

Hazırlık:

  1. Satın alınan kekleri alıyoruz.
  2. İlk kabuk için haşlanmış yumurta alın, doğrayın, mayonezle karıştırın, yeşil soğan serpin ve kabuğun üzerine yayın.
  3. İkinci kek - bir çatalla doğranmış yağda balık da yayıldı.
  4. Üçüncü kek, otlar ve soğanlı lor peyniridir, doğranmış ekleyin haşlanmış yumurta ve biraz mayonez, karıştırın ve yayın.
  5. Dördüncü kabuk - satın alınan yumuşak krem \u200b\u200bpeyniri otlar ile karıştırın ve somon parçalarını ekleyin, karıştırın ve yayın.
  6. Beşinci kek - mayonez ile yağlayın ve üstüne üç doğranmış yumurta ve yeşil soğan serpin.
  7. Altıncı pastayı mayonezle yağlayın ve üstüne istediğiniz şekilde süsleyin - otlar, zeytinler, rendelenmiş peynir.
  8. Buzdolabında 5-6 saat bekletin.

Sıcak napolyon puf böreği meze

Hafta içi bir gün şenlikli bir atmosfer yaratmak ve sevdiklerinizi sadece lezzetli yemeklerle şımartmak istiyorsanız, "Sıcak Napolyon" tarifi yardımınıza gelecektir. Şenlikli bir masada bir puf böreği atıştırması her zaman tüm aile için iyi bir ruh hali yaratacaktır. Ve herhangi bir şenlikli masa böyle bir pastayı süsleyecektir.

Malzemeler:

  • Mayasız puf böreği - 250 gram;
  • Peynir - 80 gram;
  • Patates - 3 adet;
  • Kuzugöbeği - 100 gram;
  • Krem - 30 gram;
  • Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı;
  • Tatmak için biber ve tuz.

Hazırlık:

  1. Patatesleri yıkayın, soyun ve doğrayın, tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın.
  2. Sonra suyu boşaltın ve krema ile patates püresi yapın.
  3. Mantarları ve soğanları soyup ince ince doğrayın.
  4. Kızartın sebze yağı soğanlı mantarları pişene kadar tuz ve karabiberle baharatlayın.
  5. Patates püresi ile karıştırın kızarmış mantarlar soğan ile.
  6. Milföy hamurunun açılıp 4 kare şeklinde kesilmesi gerekir (daha önce porsiyonlar halinde kesilmiş hamuru kullanabilirsiniz). Fırını 220 dereceye ayarlayın ve bir fırın tepsisinde 15 dakika pişirin.
  7. Şimdi bir kek oluşturun, her pastayı dolguyla ve rendelenmiş peynirle kaplayın.
  8. Ayrıca son kabuğu dolgu ile kaplayın ve bolca peynir serpin.
  9. Fırını 200 dereceye ayarlayın, pastayı bir fırın tepsisine koyun ve 10 dakikaya kadar pişirin.

Balık köftesi "Napolyon"

Malzemeler:

  • Hazır kek "Napolyon"
  • 1 kutu konserve balık yağı "Pembe somon"
  • Peynir - 100-150 gr.
  • Haşlanmış yumurta - 4 adet.
  • Havuç - 2 adet.
  • Kuru soğan - 3-4 adet.
  • mayonez
  • Sebze yağı

Pişirme metodu:

  1. Konserve balıkları çatalla ezin
  2. Kaba bir rende üzerine peynir rendeleyin;
  3. Yumurtaları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
  4. Havuçları rendeleyin ve bitkisel yağda soteleyin.
  5. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve bitkisel yağda soteleyin.
  6. 1: keki mayonezle yağlayın ve balık dolgusunu yayın, ikinci kekle kaplayın; 2: havuç ve soğanı ikinci keki üzerine koyun, üçüncü keki ile kapatın; 3.: üçüncü pastayı mayonezle yağlayın ve yumurta dolgusunu yayın, dördüncü pastayı kapatın; 4: dördüncü pastayı mayonezle yağlayın ve peynir dolgusunu yayın, beşinci kekle kapatın; 5: beşinci pastayı mayonezle yağlayın ve hazır kırıntıları serpin (kırıntılar Napolyon kekleri ile birlikte bir kutuda olmalıdır)
  7. Bitmiş pastayı streç filmle örtün ve oda sıcaklığında ıslanmasına izin verin.

Napolyon waffle kek aperatif kek

Waffle keklerinden atıştırmalık bir kek yapmak zor olmayacak ve şenlikli bir karmaşada minimum zaman alacaktır. Bir koşul: servis yapmadan 2 saat önce pişirmeniz gerekir, böylece kek kekleri ıslatılır ve lezzet aromaları birleştirilir. Bu bir seçenektir lezzetli salata, tadı daha zengin ve daha çeşitli hale getiren gofret kekleri üzerine serpiştirilmiştir.

Malzemeler:

  • 7-8 gofret keki;
  • herhangi bir konserve balıktan bir kutu;
  • 4 orta boy havuç;
  • 4 taze tavuk yumurtası;
  • bir büyük soğan başı;
  • 100-150 gram sert peynir;
  • 150 gram ev (veya mağaza) mayonezi;
  • dereotu yeşillikleri - dekorasyon için.

Pişirme metodu:

  1. Öncelikle tüm malzemeleri hazırlamanız gerekir.
  2. Havuçları bir fırça ile iyice yıkayın, yumuşayana kadar pişirin, soğuk suda soğutun.
  3. Soğutulmuş havuçları soyun.
  4. Soyulmuş havuçları kaba bir rende üzerine sürün.
  5. Taze tavuk yumurtaları Yumuşayana kadar 10-15 kaynatın (haşlanmaları gerekiyor), soğuk suda soğutun ve soyun.
  6. Beyazları kaba bir rende üzerine, sarıları ince bir rende üzerine sürün. Ayrı tabaklara yerleştiriyoruz.
  7. Konserve balıklardan (doğal, kendi suyu), suyunu süzün, balık parçalarını bir kaseye koyun ve çatalla doğrayın.
  8. Bir büyük soğanı soyun, mümkün olduğu kadar küçük kesin.
  9. Bir kasede karıştırın konserve balık doğranmış soğan ile.
  10. İlk waffle kekini bir servis tabağına koyun ve çok ince bir mayonez tabakası uygulayın (böylece kek ıslanmasın).
  11. Soğanla karıştırılmış konserve yiyeceklerin yarısını eşit olarak yayın.
  12. Balıkları ikinci kabukla örtün, mayonezle hafifçe yağlayın, havuçların yarısını eşit olarak yayın. Biraz tuz ve karabiber ile terbiye edilebilir.
  13. Bir sonraki waffle keki ile örtün, yağlayın ve bir kat rendelenmiş protein koyun.
  14. Mayonezle yağlanmış bir sonraki waffle kabuğunu soğanla karıştırılmış kalan balıkla kapatın.
  15. Pastayı tekrar yerleştirin, hafifçe bastırın, yağlayın, kalan havuçları serpin.
  16. Mayonezle yağlanmış başka bir kabuğu, kaba bir rende üzerine rendelenmiş sert peynir serpin.
  17. Ve son olarak, son kek.
  18. Rendelenmiş sarısı ve peynir serpin, sıkar, yağlar ve serpin.
  19. Pastayı birkaç saat buzdolabına koyduk.
  20. Servis yapmadan önce, pastanın kenarlarını doğranmış otlar (dereotum var) ve domates çiçekleri ile süsleyin.

Hazır puf keklerinden yapılan Napolyon kek

Malzemeler:

  • hazır kekler "Napolyon"
  • 3 yumurta
  • 100-150 gr sert peynir
  • 1 kutu konserve balık (ton balığı, sardinella veya saury alıyorum)
  • 250 gr mayonez

Pişirme metodu:

  1. Yumurtaların kaynatılması ve soğutulması gerekir. Her şeyi aynı anda parçalamıyorum, çünkü bir kek için sadece bir yumurtaya ihtiyaç duyulacak, o zaman pastanın üzerine yaymadan hemen önce onları doğramam benim için daha uygun.
  2. Konserve yemdeki sıvıyı boşaltın, balığı çatalla yoğurun ve kemiklerini çıkarın.
  3. Pastayı doğru pasta kutusunda yapıyorum. Ambalajın kenarları pastanın kenarlarını örter ve saklamak için buzdolabına koymak uygundur, özel tabak gerekmez.
  4. Kekleri paketten çıkarıyoruz, ondan bir karton tabana bir kek koyuyoruz.
  5. Mayonezi poşetten kekin üzerine sıkın.
  6. Mayonezi bir çatalla dikkatlice kekin her tarafına yayıyorum, böylece boşluk kalmayacak, çünkü bu bir salata değil, kuru kekler mayonezle iyice doyurulmalıdır!
  7. İlk kabukta ince kıyılmış bir yumurtayı ince bir tabaka halinde yaydık ve kabuk boyunca bir çatalla dağıttık. Tamamen bir kat yumurta ile pastanın üzeri örtülmemiş, buna ihtiyacımız yok. Dolguların katmanları ince olmalıdır.
  8. Kaba bir rende üzerine ilk üç peynir, ayrıca kek boyunca ince bir tabaka halinde dağıtıyor.
  9. İkinci pastayı ilk pastanın üzerine doldurarak koyuyoruz ve elimizle hafifçe bastırıyoruz - bu başarılı bir pasta için ön şart!
  10. Pastayı mayonezle yağlayın ve üzerine yarım kutu konserve balık dağıtın.
  11. Ve aynı şekilde keklerin geri kalanını da dolgulu üste koyarız:
  • 3. kek - yumurta ve peynir
  • 4. pasta - balık
  • 5. pasta - yumurta ve peynir
  1. Dekorasyon için serpmek güzel olurdu üst katman kıyılmış dereotu ve maydanoz.
  2. Dayanılmaz sıcağımızda dereotu artık yetişmiyor ama bahçemde bir soğan buldum. İlkbahardan sonbaharın sonlarına kadar her koşulda büyüdüğü için onu çok seviyorum. Bu sefer bir turtaya yeşil soğanları doğradım, ince ince doğradım, tadı için değil, sadece dekorasyon için.
  3. Ancak böyle bir dekorasyon olmadan tamamen yapabilirsiniz. Bazı insanlar son tabakaya önce peyniri sürüyor, sonra daha fazla yumurta, öyle parlak sarı bir yüzey çıkıyor, aynı zamanda bir tür dekorasyon.
  4. Kek en az 4 saat suda bekletilmelidir. Ne kadar uzun kalırsa o kadar lezzetli olur.
  5. Bitmiş turtayı porsiyonlara ayırın.

Aperatif kek Napolyon mantarlı

Napolyon kelimesinde, ünlü Napolyon tabakalı kek en çok hatırlanır. Ama aynı isimde bir atıştırmalık var, atıştırmalık bir kek. Napolyon atıştırmalık kekini hazırlamak için tam olarak bu puf kekleri kullanılır. Onları puf böreğinden kendiniz pişirebilir veya mağazadan hazır satın alabilirsiniz. Hazır keklerde tavuk ve mantarlı atıştırmalık yapmak çok basittir.

Malzemeler:

  • 6 Napolyon kek katmanları
  • 0,5 kg mantar
  • 3 tavuk fileto
  • 3-4 yumurta
  • 300 gr mayonez
  • 100 gr peynir
  • ampul
  • yeşillik
  • kızartma için bitkisel yağ

Pişirme metodu:

  1. Napolyon için kek satın alın veya pişirin, altı parça gereklidir.
  2. Mantarları hazırlayın, soğanları soyun. Mantarları ve doğranmış soğanları yumuşayana kadar bitkisel yağla kızartın.
  3. Tavuk filetoyu tuzlu suda kaynatın, et suyundan çıkarın. Tavuk bulyonuBu arada, onu çorba pişirmek için bir temel olarak kullanabilirsiniz. Filetoyu soğutun ve küçük parçalar halinde kesin.
  4. Haşlanmış yumurtaları kaynatın, soğutun, rendeleyin.
  5. Napolyon tabanını bir kesme tahtası üzerine yerleştirin, mayonezle kaplayın. Sonra bir kat et parçası koyun, ikinci bir kek tabakası ile örtün.
  6. Mayonezi tekrar kekin üzerine sürün ve üzerine mantarları koyun. Bir sonraki pastanın üzerine mayonez sürün, bir kat yumurta koyun.
  7. Kek ve dolgunuz bitene kadar tüm işlemleri tekrarlayın. Mayonezle yağlanmış üst kabuk, rendelenmiş peynirle kalın bir şekilde örtün.
  8. Peyniri eritmek için Napolyon Tavuğu ve Mantarlı Turtayı mikrodalgaya veya 5 dakika ısıtılmış fırına koyun.
  9. Servis yapmadan önce, Napolyon kekini mantar ve tavuk ile hazır keklerden otlarla süsleyin, porsiyonlara bölün.
  10. Kek yerine normal beyaz ekmek kullanılarak balıkla benzer bir atıştırmalık kek yapılabilir.

Tavuklu napolyon aperatif kek

Malzemeler:

  • 1 paket "Napolyon" gibi hazır puf kekleri
  • ½ haşlanmış tavuk göğsü
  • 200 gr donmuş petrol
  • 1 büyük havuç
  • 1 büyük soğan
  • 0,5 su bardağı tavuk suyu
  • 10 gr tereyağı
  • sotelemek için bitkisel yağ
  • Poshekhonskiy veya Dutch gibi 40 g sert peynir
  • 200 gr mayonez

Pişirme metodu:

  1. Soğanı soyup yıkayın. Dördüncü kısmı ince ince doğrayın, gerisini daha büyük parçalara kesin. Tavuk etini bir kıyma makinesinde kaydırın. İnce doğranmış soğanı bitkisel yağda kızarana kadar pişirin.
  2. Tavaya tereyağı, tuz ve kıyma ekleyin. Malzemeleri karıştırın, et suyunu ekleyin ve dolguyu kaynatın. Kapalı bir tencere kapağı altında 15-20 dakika kısık ateşte pişirin. Kıyılmış tavuk rengi biraz koyu olmalıdır.
  3. Petrolleri çözün, bir kevgir içine koyun ve suyu iyice sıkın. Küçük dilimler halinde kesin ve kalan soğanın yarısı ile bitkisel yağda soteleyin. Bağlan tavuk dolgusu kızarmış mantarlı.
  4. Havuçları soyun ve yıkayın, kaba bir rende üzerine rendeleyin. Yayın diğer yarısı ile tasarruf edin. Daha fazla oku:
  5. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Bir puf kabuğunu kırıntılara öğütün: elle (bir patates değirmeni kullanarak) veya bir karıştırıcıda.
  6. Dolguyu keklerin üzerine koymadan önce her iki tarafını da ince bir mayonez tabakasıyla yağlayın. Bundan sonra, dolguyu her katmana yığınlar halinde dağıtarak pastayı toplamaya başlayabilirsiniz.
  7. Atıştırmalık keki birleştirin, kekleri aşağıdaki sırayla dolgularla sandviçleyin: 1 kek - yarım kıyılmış tavuk mantarlı; 2 kek - katman rendelenmiş peynir, Sote edilmiş sebzeler; 3 kek - kıyılmış tavuğun mantarlı ikinci yarısı. Pastayı son kabukla örtün ve üstüne kırıntıları serpin.
  8. Çanağı 3-4 saat oda sıcaklığında bırakın - böylece kekler mayonezle ıslatılır, sonra porsiyonlara bölünür ve servis edilir.
  9. Bu tavuklu, mantarlı ve sebzeli atıştırmalık kek, bira eşliğinde çok güzel. Çok tatmin edici ve aynı zamanda parlak, iştah açıcı, ilginç. Neredeyse bir sandviç, ama aynı zamanda öğle yemeği.
  10. Ayrıca, sıcakken daha da lezzetli olması için kısa atıştırmalık kekinizi mikrodalgada yeniden ısıtabilirsiniz. Ve yine de ana avantajı, hazırlık kolaylığıdır.

Atıştırmalık kek o kadar popüler hale geldi ki, bugün ayrı bir tuzlu tatlılar dalına öncülük ediyor. Kek olarak waffle, krep, lavaş, krema olarak tuzlu malzemelerin kullanıldığı çok katmanlı bir üründür. İkincisinin geniş bir seçimi, küçük bir kısmı aşağıda sunulan çeşitli tariflere yol açmıştır.

Atıştırmalık kek nasıl yapılır?

Şekersiz atıştırmalık bir keki hazırlamak kolaydır ve malzeme seçimini sınırlamaz. Baz olarak gofret veya puf kekleri, krepler, krakerler, pide kullanabilirsiniz. Dolguya gelince, "dolaşılacak" yer var: kekler katmanlı kızarmış sebzeler, mantar, haşlanmış yumurta ve tavuk, somon, süzme peynir ve peynir.

  1. Tipik olarak, atıştırmalık kek dolgularının şekillendirildikten sonra ısıl işleme tabi tutulması gerekmez, bu nedenle bunların kaliteli, taze malzemelerden oluşması önemlidir.
  2. Etli aperatif kek yapılır çiğ kıymabu nedenle fırında pişirilmelidir.
  3. Dolguyu hazırlarken ürünlerin uyumluluğunu unutmayınız.

Waffle kabuklu aperatif kek - tarifi

Waffle keklerinden yapılan atıştırmalık bir kek, beklenmedik misafirlerle tanışmak için bir kazan-kazan seçeneğidir. Mağazadan satın alınan gofret keklerinin pişirilmesine gerek yoktur, hızlı ıslatmayı kolaylaştıran gözenekli bir dokuya sahiptir ve kesinlikle tatsızdır, bu da onları herhangi bir dolgu için ideal kılar. Bu varyantta bunlar ringa balığı, havuç, peynir ve mantardır.

Malzemeler:

  • gofret kekleri - 6 adet;
  • ringa balığı - 200 g;
  • soğan - 1 adet;
  • mayonez - 200 g;
  • peynir - 100 gr;
  • petrol - 250 g;
  • haşlanmış havuç - 2 adet.

Hazırlık

  1. Soğan ve mantarları kızartın ve bir blender ile çırpın.
  2. Ringa balığı, soğan ve havuçları bir karıştırıcıda çırpın.
  3. Kekleri, sırayla mayonezle fırçalayın.
  4. Peynir ile süsleyin.
  5. Ringa kekini bir saat boyunca soğutun.

Hazır keklerden atıştırmalık kek "Napolyon"

Napolyon Snack Cake - efsanevi tatlıların tuzlu bir yorumu. İkincisinden farklı olarak, dolgu seçenekleriyle doludur ve zahmetli kek pişirme süreci göz önüne alındığında, mağazadan satın alınanların kullanımına izin verir. Tek koşul sulu bir dolgu, bununla kekler daha hızlı ıslanacak ve kek yumuşak ve yumuşak hale gelecektir.

Malzemeler:

  • hazır keklerin ambalajlanması - 1 adet;
  • somon - 350 g;
  • krem peynir - 350 g;
  • karides - 250 g;
  • salatalık - 1 adet;
  • yeşillik - 60 g;
  • havyar - 80 gr.

Hazırlık

  1. Peyniri ve otları atın ve ilk kabuğu fırçalayın.
  2. Balık parçalarını ekleyin. En iyi - salatalık dilimleri.
  3. Bir sonraki pastayı peynir ve karides ile süsleyin.
  4. Üst - havyar ile süsleyin.
  5. Snack pastayı 3 saat soğutun.

Mantarlı lavaş aperatif kek

Geleneksel olarak pide ekmeği mantarla doldurulur. Bu, sulu ve sulanmamış mantar dolgusu ile imkansız olan pide ekmeğinin hızlı bir şekilde ıslanıp ekşimesi özelliğinden kaynaklanmaktadır. Mantar suyu lavaşın "lastiksi" olmasını engeller, ancak yulaf lapasına dönüşmez, böylece kek şeklini mükemmel bir şekilde korur ve aynı zamanda lezzet kazanır.

Malzemeler:

  • soğan - 350 g;
  • lavaş çarşafları - 2 adet;
  • yağ - 60 ml;
  • petrol - 550 g;
  • peynir - 100 gr.

Hazırlık

  1. Mantarları ve soğanları kızartın ve bir karıştırıcıda kaydırın.
  2. Pide ekmeğini 8 kare şeklinde kesin.
  3. Üst kısımları her birinin üstüne yerleştirin ve pastayı şekillendirin.
  4. Peynir serpin.
  5. Mantarlı keki atıştırmalıklarını peynir eriyene kadar pişirin.

Puf böreği aperatif kek

Çoğu ev hanımı puf böreği pastası yapar. Bu keklerin nötr bir tadı ve hafif, havadar bir dokusu vardır, bu nedenle iyice ıslatılmış bir kek ağzınızda erir. Tek dezavantajı, keklerin yavaşça ıslatılmasıdır, bu nedenle bol miktarda mayonez ile yağlanır ve en az 5 saat soğukta ısrar edilir.

Malzemeler:

  • puf böreği - 500 g;
  • dolmalık biber - 3 adet;
  • ıspanak - 250 g;
  • yumurta - 4 adet;
  • jambon - 250 g;
  • diş sarımsak - 4 adet;
  • mayonez - 125 g.

Hazırlık

  1. Hamuru 6 tabakaya ayırın ve 20 dakika 180 derecede pişirin.
  2. Biberleri pişirin. Cildi çıkarın ve posayı püre haline getirin.
  3. Ispanağı haşlayın.
  4. Yumurtaları rendeleyin, jambonu doğrayın.
  5. Mayonezi sarımsakla birleştirin.
  6. Kekleri mayonezle fırçalayın ve dolguyu yerleştirin.
  7. Snack pastayı 5 saat soğutun.

Gözleme aperatif kek

Snack bar gözleme kek çeşitlilik açısından çarpıcı. Bu sadece dolgular için değil, aynı zamanda klasik, kabarık maya veya yoğun Amerikan kreplerinden yapılabilen kekler için de geçerlidir. Bu tarifte pasta şunlardan oluşmaktadır: ince krepler Rus mutfağında geleneksel olan süt ve ringa balığı, soğan ve yumurta dolgularında.

Malzemeler:

  • krep - 15 adet;
  • ringa balığı filetosu - 350 g;
  • soğan - 4 adet;
  • yumurtalar - 3 adet;
  • maydanoz - 40 g;
  • yeşil soğan - 80 g;
  • mayonez - 20 g;
  • yağ - 40 ml.

Hazırlık

  1. Ringa balığı ve yeşil soğan ile yumurta atın.
  2. Mayonezi otlar ile çırpın.
  3. Soğanları karamelize edin.
  4. Pastayı toplayın: otlar, ringa balığı, kızarmış soğan.
  5. Katmanları tekrarlayın.

Konserve Kraker Snack Kek

Cracker Snack Cake hızlı tempolu bir yemektir. Hazır bisküvilerin temel olarak kullanılması, sürecin kendisini kısaltır ve konserve balık dolgusu, yemeğin ekonomik ve kolay olmasını sağlar. Pastanın kesilmesine bile gerek yok: zaten her biri çiçek yaprakları şeklinde bir yığın halinde yerleştirilmiş yuvarlak krakerlerden oluşan porsiyonlara bölünmüştür.

Malzemeler:

  • yuvarlak kraker - 50 adet;
  • mayonez - 140 g;
  • haşlanmış yumurta - 4 adet;
  • yağda sardalya - 240 g;
  • peynir - 100 gr;
  • soğan - 40 g;
  • maydanoz - 20 g;
  • diş sarımsak - 2 adet.

Hazırlık

  1. Soğanı bir blenderde doğrayın, balığı bir çatalla ezin, peynir ve 3 yumurta rendeleyin.
  2. Yumurta, peynir, 60 gr mayonez ve sarımsağı karıştırın.
  3. Papatya ile 10 kraker kaşığı.
  4. Üzerine yumurta ve mayonez sürün.
  5. İkinci katı balık, soğan ve mayonezle fırçalayın.
  6. Katmanları tekrarlayın.
  7. Pastayı rendelenmiş yumurta ile süsleyin.

İskandinav aperatif kek

Balıklı sandviçler iyidir, ancak burada daha orijinal bir balık atıştırmalık keki servis edilir. Özellikle İskandinav tarifine göre yapılmışsa. Ayırt edici bir özellik, yuvarlak ekmeğin kabuğu, ancak dolgu, ekmeği yumuşatarak pastayı yumuşak ve yumuşak hale getiren çeşitli balık türleri ve peynir-ekşi krema sosunun birleşimidir.

Malzemeler:

  • somon fileto - 160 g;
  • füme balık filetosu - 160 g;
  • yuvarlak ekmek - 1 adet;
  • yumurta - 3 adet;
  • ekşi krema - 160 g;
  • hardal - 40 g;
  • yağ - 70 g;
  • krem peynir - 160 g;
  • salatalık - 1 adet;
  • yeşillik - 40 g;
  • soya sosu - 20 ml.

Hazırlık

  1. Ekmeğin kabuğunu kesin. Kırıntıyı 3 kek halinde kesin.
  2. Füme balıkları tereyağ ile çırpın.
  3. Soya sosunu hardalla birleştirin.
  4. Ekşi krema, otlar ve peyniri birleştirin.
  5. İlk pastayı bir balık karışımı ile yağlayın.
  6. İkincisi, hardal ve somonla kaplayın.
  7. Üçüncüyü ekşi krema ile doyurun. Salatalık ve yumurta ile süsleyin.

Füme Tavuklu Snack Kek

Atıştırmalık bir kek tarifi, dolgunun bileşimini tercihlerinize göre değiştirmenize izin vermesi açısından uygundur. Bu nedenle, birçok ev hanımı salata pişirmeyi sever. tütsülenmiş tavukçünkü bu, bir yemeğe lezzetli bir tat ve ağız sulandıran aroma eklemenin en ekonomik yoludur. Böyle bir dolgu, krep keklerinden yapılan atıştırmalık bir kek için de uygundur. lor kreması.

Malzemeler:

  • krep - 10 adet;
  • füme tavuk göğsü - 550 g;
  • konserve mantarlar - 350 g;
  • süzme peynir - 300 g;
  • ekşi krema - 20 g;
  • yaban turpu - 20 g.

Hazırlık

  1. Göğsü ve mantarları doğrayın.
  2. Lor ekşi krema ve yaban turpu ile çırpın.
  3. Her gözlemeyi süzme peynirle fırçalayın, dolguyu yerleştirin ve pastayı şekillendirin.

Aperatif ciğer kek

Ciğerli kekler inanılmaz derecede popüler. Bu, hazırlanma, tokluk, hafiflik ve sakatatın getirdiği faydaların basitliğinden kaynaklanmaktadır. Pastalar dana eti, domuz eti, hindi veya tavuk ciğeri... İkincisi durumunda, kekler tek tip, pürüzsüz bir doku ve çok hassas, hafif bir hepatik ağızda kalan tat ile ayırt edilir.

Malzemeler:

  • tavuk karaciğeri - 700 g;
  • un - 40 g;
  • yumurta - 1 adet;
  • soğan - 2 adet;
  • havuç - 1 adet;
  • mayonez - 20 g;
  • ekşi krema - 40 g;
  • yağ - 60 ml.

Hazırlık

  1. Tavuk ciğerini kıyma makinesinde gezdirin ve un ve yumurta ile karıştırın.
  2. 4 krep tost.
  3. Soğanları ve havuçları tuzlayın ve ekşi krema ve mayonezle karıştırın. Keklerin üzerine sürün.
  4. 2 saat boyunca tavuk ciğeri aperatif kekini soğutun.

Kabaklı aperatif kek

Kabaklı gözleme aperatif kek - yaz, parlak, inanılmaz lezzetli ve sağlıklı yemek... Kabak diyet bir üründür, bu nedenle bu pasta herhangi bir kısıtlama olmaksızın yenebilir. Özellikle dolgu olarak az yağlı süzme peynir, sarımsak, roka ve kiraz kullanırsanız, ekşi tadı kabaklı keklerin tatlılığını zarif bir şekilde ortaya çıkaracaktır.

Malzemeler:

  • kabak - 550 g;
  • un - 125 g;
  • un - 125 g;
  • yumurta - 2 adet;
  • kabartma tozu - 5 g;
  • yağ - 80 ml;
  • süzme peynir - 400 g;
  • diş sarımsak - 3 adet;
  • roka - 50 g;
  • kiraz - 7 adet.

Hazırlık

  1. Rendelenmiş kabağı yumurta, un ve kabartma tozu ile karıştırın.
  2. Krepleri kızartın ve süzme peynir ve sarımsak dolgusu ile kaplayın.
  3. Kiraz ve roka ile süsleyin.

Yengeç çubukları ile atıştırmalık kek

Puf atıştırmalık kek, salatalara olabildiğince yakın bir tariftir. Bu, en sevdiğiniz yemeklerinize yeni bir görünüm ve tat vermek için kullanılabilir. En popüler olanı bir salata idi ve hala yengeç çubukları... Servis kolaylığı için bir kat peynir eklenerek ve yerine gofret keklerine sarılabilir, konserve mısır salatalık turşusu üzerinde.

Malzemeler:

  • yengeç çubukları - 400 g;
  • kekler - 5 adet;
  • mayonez - 200 g;
  • hardal - 20 g;
  • ekşi krema - 200 gr;
  • haşlanmış yumurta - 3 adet;
  • peynir - 120 g;
  • salatalık turşusu - 200 gr.

Hazırlık

  1. Mayonezi hardal ve ekşi krema ile çırpın.
  2. Kekleri sosla yağlayın ve dolguyu rastgele sırayla düzenleyin.

Konserve balıklı atıştırmalık puf Napolyon keki şenlik masasına güvenle koyulabilir. İnanın bana, ışık hızında kaybolur. Bir kek hazırlamak çok basittir ve önceden puf kekleri alırsanız veya pişirirseniz, o zaman genel olarak ürünleri hazırlamanız ve pastayı monte etmeniz yeterlidir.

Ama görünüyor ya da daha doğrusu tadı çok sıradışı. Sonuçta, temelde herkes Napolyon'u tatlı yapmaya alışkındır ve burada konserve balık ve lor peynirli bir puf keki. Ama lezzetli olduğu ortaya çıktı.

Puff Napolyon - malzemeler

  • 6 puf keki (kekin kendisi için 5 tane, serpmek için birini doğrayın).
  • Havuç - 2 adet.
  • Yumurtalar - 3 adet.
  • Sarımsak - 1-2 diş.
  • 1 kutu konserve balık, pembe somon, saury veya ton balığı gibi tereyağlı, ancak domatesli değil.
  • Lor peyniri - 150 g.
  • Mayonez - 2-3 yemek kaşığı. l.

Napolyon puf böreği kek - nasıl pişirilir

  • Konserve balıkları çatalla ezin, sıvıyı hemen dökmeyin. Balık kuru çıkarsa ekleyin.
  • Yumurtaları kaynatın, kaba bir rende üzerine soğutun ve rendeleyin veya bir yumurta kesicide doğrayın.
  • Havuçları haşlayın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
  • Sarımsakları bir preste doğrayın ve havuç ve biraz mayonezle karıştırın.
  • Pastayı toplamaya başlayın.
  • İlk pastanın dibinde olacak, küçük bir mayonez ağı uygulayacak ve konserve balığın yarısını üstüne koyacak.

  • İkinci bir kabukla örtün ve üzerine havuç, sarımsak ve mayonez karışımı sürün.

  • Üçüncü kek katmanını yerleştirin, mayonez sürün ve üzerini doğranmış yumurta ile kapatın.

  • Dördüncü kek, bir ağ mayonez ve konserve balık kalıntılarıdır.

  • Beşinci pastayı süzme peynir kreması ile cömertçe yağlayın. Pastanın kenarlarını aynı krema ile kaplayın.

  • Her şeyi üstüne serpin ve altıncı kabuğu kırıntılara ayırın.

  • Pastayı bir gece buzdolabına koyun ve pastanın zarif görünmesi için servis yapmadan önce ince kıyılmış taze otlar serpin ve kendi zevkinize göre ince doğranmış taze otları serpin.

Afiyet olsun.

İlk bakışta bir Napolyon atıştırmalık kek (hazır keklerden veya kendi kendinize pişirilmiş) yapma fikri saçma görünebilir. Bir şekilde bir etkisi var, varsayılan olarak bu, eğer bir kek varsa, o zaman mutlaka bir tatlı olduğu anlamına gelir. Bununla birlikte, sonuçta, hiç kimse aynı turtaların mutlaka içermediğinden şüphe duymuyor. tatlı dolgu... Ayrıca, insanlar "Napolyon" keklerinin kendilerinin pratikte şeker içermediğini unutuyorlar. Bu, onları lezzetli ancak tatlı olmayan bir şeyle katmanlamanın oldukça mümkün olduğu anlamına gelir.

Bir Napolyon atıştırmalık keki yapmanın en kolay ve hızlı yolu, hazır keklerdir. Bu, özellikle pişirme konusunda pek dostça olmayanları memnun etmelidir. Ve zanaatkarlar, yoğun programlarında hamurla oynamaya zaman bulmaktan çok uzaktırlar. Hazır kekiniz varsa, göreviniz sadece lezzetli bir dolgu yapmaktır.

Balık "Napolyon"

Çoğu zaman, insanlar Napolyon atıştırmalık kekini hazır keklerden konserve yiyeceklerle hazırlar - lezzetli olur ve doldurma çok fazla iş gerektirmez. Sadece balık konserveleri ile yapabilirsiniz, ancak onları bir şeyle desteklemek çok daha ilginç. Bu türden en iyi pastanın sırrı uygulamada lor peyniri karides ile "Karat" yazın. Konserve yiyecekleri kendi suyunda almak daha iyidir. Ton balığı, pembe somon ve saury yapacak. Balığı sıvıyla birlikte çatalla ezin. Üç yumurta - soğumaya bırakın ve kabaca ovalayın. Birkaç orta boy havuç da kaynatın (fazla pişirmeyin! Çok yumuşak, yayılırsa tadı bozar), ovalayın ve ezilmiş diş sarımsak ve mayonezle karıştırın. "Napolyon" un montajı şu sırayla gerçekleştirilir: alt kek mayonez ile hafifçe yağlanır, balığın yarısı üzerine eşit olarak yayılır. İkincisi - lekesiz - havuç ve sarımsakla kaplıdır. Üçüncüsü yine mayonez ve yumurta serpin. Dördüncüsünde, konserve yemeğin geri kalanı dağıtılır ve beşinci kapak görevi görür - (ve yanları) cömertçe kaplanmalıdır.Kek bir filme sarılır, bastırılır ve en az iki saat ıslatılır.

Çeşitli doldurma

Daha fazla lezzet istiyorsanız, böyle bir bileşen bileşimi ile hazır keklerden konserve keklerle "Napolyon" atıştırmalık kek hazırlayın. İki kutu alın - biri kendi suyunda pembe somon, diğeri yağda ton balığı (zeytinyağına bakmak daha iyidir). Her iki balık da farklı kaplarda yoğrulur. İki haşlanmış yumurta, iki yumurta ile karıştırılır. işlenmiş peynir... Aynı yere bir diş sarımsak sıkılır ve bir demet soğan tüyü ince ince ufalanır. Montaj üç katmanlı olacak, tüm kekler mayonezle kaplanmış. Sıra: pembe somon - peynir ve yumurta salçası - ton balığı. Sırılsıklam olduktan sonra, hazır pastalardan konserve yiyecekler içeren harika bir "Napolyon" atıştırmalık kek bulacaksınız: emeklerinizin iştah açıcı sonucu size fotoğraftan bakıyor. Balık, tabii ki, sadece belirtileni alamazsınız. Önemli olan, bir türün yağda ve diğerinin kendi suyunda olması gerektiğidir.

Somon kek

Balıklı hazır keklerden yapılan "Napolyon" atıştırmalık keki seviyorsanız, ancak konserve kullanma fikrinden hoşlanmıyorsanız, 200 gram hafif tuzlu veya füme somon alabilirsiniz. Balıklar kemiklerden arındırılmalı, ince doğranmış ve doğranmış dereotu, üç yumurta - rendelenmiş ve doğranmış yeşil soğan ile hafif mayonez ile baharatlanmalıdır. Bu tarifte kekleri yaymak için yumuşak kullanılır.Doldurma alternatifi: her ikisi de bitene kadar bir pastanın üzerine somon, diğerinin üzerine yumurta vb. Koyun. Üstteki kek cömertçe peynirle sürülür ve kırıntılar ve otlar serpilir. Sabah yiyebilirsin.

Et seçeneği

Hazır Napolyon kekinin balık bazlı olması gerekmez. Bu tarifi denemenizi öneririz: bir pound al kıyma ve çabuk kızartın tereyağı... Hafif kahverengiye döndüğünde, doğranmış soğanı ekleyin ve on dakika sonra doğranmış petrolleri (bir kilogramın yaklaşık üçte biri) ekleyin. Mantarlar iyi meyve suyu verdiğinde küpler eklenir dolmalık biber... Hazır olduğu için - tuz, karabiber, sarımsak ve doğranmış otlarla baharatlayın, karıştırın ve bir kıyma makinesinden geçirin. Daha sonra üç yemek kaşığı mayonez dökülür ve kütle yoğrulur. Pastanın montajı yağlanmış bir fırın tepsisine yapılır: her kekin üzerine kıyılmış et serilir, üzerine ince dilim peynirler yerleştirilir. En üstteki pastaya mayonez sürülür ve peynir serpilir - ve hazır kek katmanlarından yapılan Napolyon atıştırmalık keki, çeyrek saat fırına konur. Islanana kadar beklemeye gerek yoktur - hemen kullanıma hazırdır.

Tavuk tarifi

Tavuklu hazır keklerden yapılan Napolyon atıştırmalık keki daha az başarılı değil. Onun için havuç ve soğan ayrı ayrı kızartılır (2 kök mahsul için - yaklaşık beş soğan, sululuk için daha fazlasını almak daha iyidir), petrol (yaklaşık yarım kilogram) ve tavuk fileto... Daha fazla homojenlik için, tüm bileşenleri hazır olarak öğütebilirsiniz. Mayonez ile yağlanmış kekler üzerine serilir:

  • ilk olarak - havuç ve soğan kızartma;
  • ikincisi - soğanların karıştırıldığı mantarlar;
  • üçüncü - tavuk (ayrıca kızarmış soğan ilavesiyle);
  • dördüncü - yine petrol;
  • beşinci - yine havuçlu soğan.

Bastırıldığında kek en az bir saat bekletilmelidir. Daha sonra yük kaldırılır, yemek hayal gücünüzün en iyisine göre dekore edilir ve emprenye edilmek üzere bir gece buzdolabına gönderilir.

Vejetaryen "Napolyon"

İlkbaharda, vitaminler olmadan açlık çeken bir vücudun ihtiyacı olan şey çeşitli yeşilliklerdir. Büyük bir kırmızı soğan ince bir şekilde ufalanır ve kızartılır, ardından yarım lahana taze lahana ve 400 gram yeşillik gelir: pancar üstleri, yabani sarımsak, kuzukulağı, ıspanak. Bütün bunlar yaklaşık yirmi dakika - yarım saat haşlanacak. Pişirmeden birkaç dakika önce doğranmış sarımsak (üç parça) ve bir kilogramın üçte biri eklenir. krem peynir... Kekler yoğrulmuş ve soğutulmuş kütle ile katmanlanır ve hazır keklerden yapılan aromatik Napolyon çerez keki bir gece buzdolabına konur. Sabah, geriye kalan tek şey onu süslemek.

Sebze "Napolyon"

Sadece hızlı günlerin dekorasyonu! Ve figürünüzün uzmanları için gereksiz görünmeyecek. Beş patlıcanı dilimler halinde kesin, tuz ekleyin ve fazla suyu ve acıyı gidermek için çeyrek saat bekletin. Daha sonra kızartılır ve bir kevgir içine veya bir peçeteye yerleştirilir - böylece bardağın fazla yağı olur. Bir demet yeşillik ve üç diş sarımsak doğranır ve bir akciğer tüpüne karıştırılır, beş domates dilimler halinde kesilir. Peynir - yaklaşık çeyrek kilogram - ince bir şekilde ovalanır. Kekler mayonez ile kaplanmıştır; her patlıcan üzerine, pansuman içinde "yıkanmış", ilk önce üzerlerine - mayonez domates, üstüne - peynir serilir. Ve böylece "kapak" dışındaki tüm kekler: sadece yağlanır ve peynir cipsiyle kaplanır.

Karaciğer ile "Napolyon"

Ve sadece onunla değil! Cimri değilseniz, son derece lezzetli bir yemek yiyebilirsiniz. Bir kilogram sakatatın üçte biri - tavuk almak daha iyidir, daha yumuşaktır - doğranmış soğan ve küçük bir rendelenmiş havuç ile kızartılır. Tuz ve baharatlarla baharatlandıktan sonra, sebzeli karaciğer bir karıştırıcıdan geçirilir. İki füme tavuk göğsü, taze salatalık ve bir avuç buharda pişirilmiş kuru erik şeritler halinde kesilir, mayonezle terbiye edilir ve yoğurulur. Küçük ceviz kuru kavrulmuş ve ezilmiş. "Pate" alt keki üzerine yayılır, "salata" bir sonrakine yerleştirilir - ve bu şekilde kek bir araya gelene kadar devam eder. Yukarıdan fındık serpilir ve ıslanmaya bırakılır.

Hazır keklerden yapılan Napolyon atıştırmalık kekini deneyin - fotoğraflı tarif, bunun için dolguyu seçmenize yardımcı olacaktır.

Napolyon pastası dünyanın farklı yerlerinde biliniyor. Mutfak deneyleri sayesinde, krema, doyurucu ve lezzetli bir atıştırmalık salata elde etmeyi mümkün kılan tuzlu bir dolgu ile değiştirildi. Önemli olan, yeni bir versiyon almak için her kişi kendi başına deneyler yapabilir, malzemeleri ekleyebilir veya çıkarabilir. Sevmek tatlı pasta, atıştırmalık seçeneğinin ıslanması için birkaç saat buzdolabında beklemesi gerekir.

Salata kek tarifi

Mağazada hazır çarşaflar satın alabilir ve hemen salatayı hazırlamaya başlayabilirsiniz. Ayrıca fırında açmanız ve pişirmeniz gereken puf böreği boşlukları da var. Birçok ev hanımı mağaza seçeneklerine güvenmez ve her şeyi kendi elleriyle pişirmeyi tercih eder. Birçok farklı tarif var, en basitlerinden birini düşünün.

  1. yumurtayı tuzla çırpın ve ardından un ile birleştirin ve meyilli değiştirin;
  2. açın, yumuşak margarinle fırçalayın, birkaç kat halinde katlayın ve 60 dakika buzdolabına koyun;
  3. hamuru küçük porsiyonlara kesin ve istenilen boyutta tabakalar halinde yuvarlayın ve 180 derecede pişirin.

Somonlu keklerden Napolyon salatası tarifi

Çoğu insan kırmızı balığı sever çünkü bu bileşen yemeğe orijinal tuzlu tadını verir. Bu, şenlikli bir masa için harika bir seçenektir.

  • Pastalar - 4-5 adet;
  • Krem peynir - 250 g;
  • Hafifçe tuzlanmış somon - 220 g;
  • Yumurtalar - 3 adet;
  • Az yağlı mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
  • Yeşil soğan, dereotu.
  1. istenirse, sadece tadı iyileştirecek olan füme somon balığı alabilirsiniz;
  2. haşlanmış yumurtaları kaynatın, soyun ve rendeleyin;
  3. onları doğranmış soğan ve sosla birleştirin;
  4. her kek peynirle yağlanmalı ve sırayla doldurulmalıdır: küçük küpler halinde kesilmiş somon, dereotu ile karıştırılmış ve soğanlı yumurta;
  5. üst tabakayı peynir ve kırıntılarla serpin;
  6. pastayı bir gün veya en az birkaç saat buzdolabına gönderin.

Tütsülenmiş tavuklu Napolyon salatası tarifi

Çok popüler olan başka bir seçenek. Füme tavuk, yemeğe baharat ve özgünlük verir.

  1. bu salata kek olmadan hazırlanır. Göğsü küçük küpler halinde doğrayın ve daire şeklinde bir tabağa koyun. Üstüne mayonez ile yağlayın;
  2. sonraki katman ince doğranmış soğandır. Tadını beğenmediyseniz, turşu yapabilirsiniz. Tekrar en iyi sos;
  3. peynir alın, rendeleyin ve salataya koyun. Sosu unutma;
  4. daha sonra bir elma ve mayonez var, kaba bir rende üzerine soyulmuş ve rendelenmiş;
  5. son katman ezilmiş yumurtadır. Sosu sadece üstüne değil, pastanın yan tarafına da geçirin;
  6. kırıntı yapmak için krakerleri kırın. Onları bir çantaya koyabilir ve oklava ile birkaç kez dövebilirsiniz;
  7. salatayı her tarafa kırıntı serpin. Bir süre buzdolabında bekletin.

Napolyon'un Mantarı ve Tavuklu Snack Salatası Tarifi

Bu lezzetli yemek oldukça tatmin edicidir ve herhangi bir şenlik masası ve normal bir akşam yemeği için hazırlanabilir.

  • Pastalar - 5 adet;
  • Bal mantarı - 1 kg;
  • Soğan - 4 adet;
  • Fileto - 2 adet;
  • Havuç - 2 adet;
  • Yumurta - 2 adet;
  • Mayonez - 400 g.
  1. orta yağlı mayonez kullanmak en iyisidir. Keklerin şekline göre bir yemek seçin;
  2. filetoyu tuzlu suda kaynatın ve küçük küpler halinde kesin. Mantarlar hem salamura hem de çiğ olarak kullanılabilir;
  3. ikinci durumda, kızartılmalı ve sonra küçük parçalar halinde kesilmelidir;
  4. soğanı doğrayın ve kızarana kadar kızartın. Aynı pişirme havuçla yapılmalıdır;
  5. yumurtaları kaynatın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin;
  6. kabuğu koyun, mayonezle yağlayın, mantarları koyun, bir sonraki kabuğu koyun ve sosla kaplayın;
  7. bir sonraki pastayı koymanız gereken soğan zamanı. Sosla iyice yayın ve filetoları koyun, bir sonraki katman havuçtur;
  8. son pastayı koymak, sosla yağlamak ve yumurta serpin;
  9. iyice ıslatılması için kek bir gece bekletilmelidir.

Napolyon salatası konserve yiyeceklerle nasıl pişirilir?

Konserve balık olarak daha ekonomik bir seçenek ucuzdur. Yemeğin tadı hiçbir şekilde önceki seçeneklerden daha düşük değildir.

  1. soğanları ve havuçları soyun, doğrayın ve kızarana kadar yağda kızartın;
  2. yumurtaları rendeleyin, sardalyaları tereyağından ayırın ve bir çatalla iyice ezin;
  3. kabuğu açın, sosu iyice fırçalayın ve balığın yarısını koyun. Bir sonraki katmanla örtün, yine mayonez ve soğanla havuçla örtün, biraz bırakın;
  4. sonraki katman, yumurtaların çoğu ile sos. Yine kek, sos ve balık;
  5. mayonez ile yağlanması ve kalan dolguyu üzerine koyması gereken son katman var: havuç, mantar ve yumurta ile soğan;
  6. minimum emprenye miktarı 8 saattir.

Vejetaryen Snack Kek

Kendilerini yemekle sınırlayan insanlar için kendileri için yemek seçmek çok zordur. Damak tadına uygun vejetaryen bir Napolyon hazırlanabilir.

  • Pastalar - 5 adet;
  • Kırmızı soğan - 1 adet;
  • Sarımsak - 3 diş;
  • Krem peynir - 350 g;
  • Yumurta - 1 adet;
  • Çeşitli yeşillikler - 350 g;
  • Genç lahana - 0,5 kafa lahana.
  1. bu pastayı yapmak için soğanı doğrayın ve kızarana kadar soteleyin, ardından tercihinize göre seçebileceğiniz doğranmış lahana ve yeşillikleri ekleyin. Bu arada, ne kadar yeşillik olursa, yemek o kadar lezzetli ve aromatik olur;
  2. tuz, karabiber ekleyin ve kısık ateşte pişirin;
  3. pişirme bitiminden birkaç dakika önce doğranmış sarımsak ve rendelenmiş peynir gönderin;
  4. her şeyi iyice karıştırın, tüm katmanları dolgu ile yağlayın ve üst üste koyun;
  5. pastayı 14 saat bekletin.

Napolyon patlıcan ile nasıl pişirilir?

Bu Napolyon salatası tarifi vejetaryenler kadar sebze severler tarafından da tüketilebilir. Pastanın çok lezzetli ve doyurucu olduğu ortaya çıktı.

  1. patlıcanları kalınlığı 1 cm'den fazla olmayan halkalar halinde kesin, hepsini tuzlayın ve 15 dakika bekletin. zaman geçtikten sonra, elde edilen suyu çıkarın ve kızarana kadar kızartın;
  2. bundan sonra patlıcanları fazla yağı emecek şekilde kağıt peçetelerin üzerine koyun;
  3. otlar, sarımsak alın ve ince doğrayın, mayonezle karıştırın. Domatesleri yarım santimlik halkalar halinde kesin. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin;
  4. şimdi ilk kabuğu seçilen yemeğin üzerine koyun, üzerine sos sürün, patlıcan ve sosu tekrar koyun. Sonra domates, sos ve peynir;
  5. sonra bir sonraki pastayı koyun ve dolguyu vb. tekrarlayın;
  6. Üst tabakayı mayonezle yağlayın, peynir serpin ve otlar ile süsleyin. Napolyon kekleri ile salata için bu tarif sayesinde oldukça baharatlı bir yemek elde edilir.

Yukarıdaki tarifler sayesinde artık neye başvuracağınızı biliyorsunuz şenlikli masa. Orijinal yemek sadece misafirleri şaşırtmakla kalmayacak, onlardan kesinlikle hoşlanacaklar. Ziyafetten sonra sizden böyle bir pasta tarifi isteyeceklerine hazır olun.