ev / Bayram/ Hazır qatıqdan xaçapuri. Xaçapuri pendir resepti ilə hazır qatıq pastasından sobada bir fotoşəkil ilə. Pişirmə video

Xaçapuri hazır qatıq pastasından hazırlanır. Xaçapuri pendir resepti ilə hazır qatıq pastasından sobada bir fotoşəkil ilə. Pişirmə video

Evdə sobada xəçapuri xəmiri hazırlamaq asan və tez, doyurucu qəlyanaltı - addım-addım reseptlər!

ilə xırtıldayan xəmirdən hazırlanmış iştahaaçan xaçapuri tender doldurulması hər hansı bir evdar qadın məşhur suluguni pendirindən bişirə bilər. Üstəlik, xaçapuri hazırlamaq üçün 30 dəqiqədən çox olmayacaq.

Suluguni pendiri - 300 q
mayasız qatıq pastası - 500 q
Toyuq yumurtası - 2 ədəd.
Bitki yağı - 2 osh qaşığı. l.
Buğda unu - 2-3 osh qaşığı. l.
Duz (isteğe bağlı) - dadmaq

İçliyi bişirmək: suluguni pendirini qaba sürtgəcdən keçirin, birini əlavə edin yumurta və hərtərəfli qarışdırın. İstədiyiniz halda dadmaq üçün duz əlavə edin.

Süfrəyə un səpin, yarım puf olmadan maya xəmiri 3-4 mm qalınlığında kvadrat şəklində yuvarlanan sancaqla yuvarlayın. Xəmiri 4 bərabər kiçik kvadratlara kəsin.

Hər xəmir parçasına 1,5 xörək qaşığı qoyun. l. dolgular.

Xəmirin kənarlarını küncdən mərkəzə zərf şəklində yapışdırın.

Xaçapurinin səthini ovucunuzla yumşaq bir şəkildə düzəldin ki, hava çıxa bilsin və kənarlarını möhkəm bağlayın.

Çörək qabını yağlayın bitki yağı... Xaçapuri xəmirini çörək qabına qoyun ki, bir-birinə toxunmasın.

Xaçapurinin üstünə döyülmüş toyuq yumurtası sürtün. Xaçapurini 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya göndərin.

Xaçapuri 180 ° C-də 12-15 dəqiqə bişirin. Xaçapurinin yanmadığından əmin olun.

Nuş olsun!

Resept 2: sobada xaçapuri xəmiri

Xaçapuri milli gürcü xəmiridir, pendir və ya kəsmik ilə yastı tortdur. Ənənəvi xaçapuri hazırlanır mayasız xəmir... Sizə evdə şiş pastasından qeyri-klassik xaçapuri necə bişirmək barədə danışmaq istəyirəm. Tez, sadə, dadlı.

2 paket və ya 1 kq qatıq xəmiri, (hazır mayasız dondurulmuş xəmir var idi),
600 qram duzlu pendir İmeretian, suluguni, Adıge, feta pendiri və s. (Adıge və Suluqunu təxminən bərabər nisbətdə götürdüm),
1 yumurta,
50 qram kərə yağı.

Hazır olsaq şiş pastası mağazadan, əvvəlcə onu defrost etməlisiniz. Xəmiri paketdən çıxarırıq və onu tərk edirik otaq temperaturu, təxminən 30 dəqiqə, bəlkə də daha çox.

Pendiri orta sürtgəcdə rəndələyin, Adıge və ya digər yumşaq pendirləri çəngəl ilə yoğurmaq olar. Yumurtanı əlavə edib əridin kərə yağı... Gəlin qarışdıraq.

Xəmiri unla tozlanmış iş səthində nazik bir təbəqəyə yayın, sonra nisbətən bərabər kvadratlara kəsdik.

Üçbucaqlı xaçapuri hazırlasaq, onda bir kvadrat xəmir qoyuruq pendir doldurulması, künclərdən birinə bir az sürüşdürün, üçbucağı qatlayın, kənarlarını sıxın. Xaçapuri incə və yastı olması üçün oxlov ilə yuvarlaya bilərsiniz, bişdikdən sonra yenə qalxacaq.

Dairəvi və ya kvadrat formada olan xaçapuri üçün içliyi ortasına qoyun, xəmiri zərfin içinə qatlayın, sonra küncləri mərkəzə doğru çimdikləyin, çimdiklə aşağı çevirin və istədiyiniz formanı verərək, yuvarlayın.

Xaçapurini çörək qabına yaydıq, heç nə ilə yağlamadım, ancaq bitki yağı ilə yağlaya bilərsiniz.

Xaçapuri 180-200 dərəcə qızdırılmış sobada 20-30 dəqiqə qızılı rəng alana qədər bişiririk. Bitmiş xaçapurinin daha gözəl rəngi üçün onları bişirməzdən əvvəl yumurta ilə yağlaya bilərsiniz.

Resept 3: sobada xaçapurini pendirlə şişirdin

Çörək üçün dadlı bir əvəz pendirli xaçapuridir. Onları bişirmək çətin deyil, xüsusən də hazır xəmiri götürsəniz. Mən sizə xaçapurini qatıq pendiri ilə bişirməyi təklif edirəm.

suluguni pendiri (müxtəlif pendirlərin qarışığından da istifadə edə bilərsiniz, məsələn, feta, feta pendiri, mozzarella) - 500 qram;
şiş pastası - 2 vərəq;
yumurta - 2 ədəd;
yumşaq kərə yağı - 1 xörək qaşığı.

Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin. Bir qaba qoyun.

Otaq temperaturunda bir az qızdırılmalı olan xam yumurta və kərə yağı əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Yeri gəlmişkən, istəsəniz, doğranmış cəfəri və şüyüd, duz, sarımsaq əlavə edə bilərsiniz.

İndi xəmiri yayın, amma çox nazik deyil.

Xəmirdən kvadratlar kəsin.

Hər kvadratın ortasına pendir içliyi qoyun.

Meydanın əks tərəflərini bağlayın. Zərf kimi görünməlidir. Zərfi çevirin və açın. Sonra çəngəl ilə yuxarıdan deşin və içərisində kiçik bir deşik açın.

Çörək qabını yağla yağlayın və ya perqamentlə örtün. Sonra xaçapurini onun üstünə qoyun. Bir yumurta çalkalayın və xəmirin üstünə sürtün.

Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın və içinə bir çörək qabı qoyun. 20 dəqiqə bişirin, üstü yaxşı qızardılmalıdır. Hamısı budur, xaçapuri hazırdır. Onlara isti xidmət edin, çay və ya qəhvə ilə dadlıdırlar. Nuş olsun!

Resept 4: sadə qatıq xəmiri xaçapuri

Şirin xəmir 250 q
Suluquni pendiri 250 q
Toyuq yumurtası 2 əd

Pendiri rəndələyin.

Yumurtanı əlavə edin.

Qarışdırın.

Şirniyyat xəmirini bir az yayın.

Pendir doldurulmasını düzün.

Zərfdə qatlayın.

Bir yumurta ilə fırçalayın.

180 dərəcədə 35 dəqiqə bişirin.

Resept 5: sobada üç pendir ilə xaçapuri

Pendirli puff pastry xaçapuri (sobada fotoşəkil ilə resept) evdə bişirmək çətin deyil. Tərkiblər və çörək bişirmək üçün hazırlıq vaxtı minimaldır, xüsusən də varsa hazır xəmir... Təbii ki, belə deyil ənənəvi resept Gürcü xaçapuri, amma xəmirləri çox dadlıdır.

Xaçapuri üçün pendiri yumşaq və duzlu qəbul etmək yaxşıdır ki, yaxşı ərisin. İdeal seçim ənənəvi İmeretiya pendiri olardı, lakin Gürcüstandan kənarda tapmaq çətin olduğundan, başqası ilə əvəz edilə bilər.

pendir (Imeretian, suluguni, mozzarella) - iki yüz əlli qram;
şişkin xəmir (mayasız) - iki yüz əlli qram;
toyuq yumurtası - bir.

Pendiri sürtgəcdən keçirin və ya sadəcə çəngəl ilə əzin.

Bölmək çiy yumurta ağ və sarısı üçün. Proteini dərhal pendir kütləsinə tökün, qarışdırın.

Xəmiri elə yayın ki, qalınlığı təxminən beş millimetr olsun və təbəqə kvadrat formada olsun.

Böyük kvadratı dörd kiçik hissəyə bölün və hər birinin ortasına bir porsiya pendir qoyun. Hər bir iş parçasını üçbucaq şəklində sarın, kənarlarını yaxşıca bağlayın. Fırını iki yüz dərəcəyə qədər qızdırmaq üçün qoyun.

Blankları aşağı tərəfləri olan istiliyədavamlı bir qaba qoyun, üstünü sarısı ilə yaxşıca örtün və on beş-iyirmi dəqiqə bişirin.

Ləzzətli və ətirli xaçapuri hazırdır. Nuş olsun!

Resept 6: süd pendiri ilə soba xaçapuri

Xəmiri özünüz yoğurmaq istəyirsinizsə, o zaman hər hansı ola bilər, amma maya deyil. Bir çox mayasız xəmir reseptləri var, onlar bir-birindən az fərqlənir. Ancaq mağazada hazır vərəq almaq mənim üçün daha asandır - bu, daha sürətli və qeyd etmək lazımdır ki, daha dadlıdır. Ona görə də mən adətən şirniyyat pastası qəbul edirəm. Pişirmə zamanı xırtıldayan olur, yumşaq olur və hazır xaçapuri sadəcə dadlıdır.

İçlik üçün adətən süd pendirindən istifadə edirəm. Feta pendiri, suluguni və ya mozzarella ola bilər. Əsas odur ki, onun dadı xoşunuza gəlir, amma istəsəniz, içlikə bəzən xırda doğranmış göyərti, əzilmiş qoz-fındıq və ədviyyatlar əlavə edirəm.
Belə xəmir xörəkləri ziyafət süfrəsində iştahaaçan kimi təqdim edilə bilər və ya çay sahilində və ya meşə gəzintisi zamanı özünüzü təravətləndirmək üçün özünüzlə kəndə aparıla bilər.

təbəqə xəmiri - 1 paket (500 q),
süd pendiri (feta pendiri, suluguni) - 300 q,
sarısı - 1 əd.

Hazır xəmiri əridin və sonra masanın üstünə qoyun, bir yayma sancağı ilə bir az gəzin.

Pendiri bir qaşıq ilə, ya da üçü sürtgəclə yoğurun, istəsəniz ədviyyat və göyərti əlavə edin.

İçliyi hər kvadratın ortasına düzürük.

Sonra dörd küncün hamısını mərkəzə yığırıq və xəmirin kənarlarını diqqətlə bir-birinə bağlayırıq. İçərisində pendir doldurulmuş gözəl bir zərf çıxır.

Çörək qabına perqament kağızı qoyun və ya sadəcə yağlayın və xaçapurini düzün.

Məhsulları toyuq sarısı ilə yağlayın.

Xaçapuri əvvəlcədən isidilmiş sobada 170-180 dərəcə istilikdə 25-30 dəqiqə bişiririk.

Nuş olsun!

Xaçapuri niyə pəhrizinizdə yaxşıdır? Bu nisbətən yüngül yeməkdir (əgər mayasız xəmir), soyuqda da ləzzətlidir, zəhərlənmə qorxusu olmadan uzun yola çıxara bilərsiniz. Təzə bişmiş məhsula gəldikdə - biz bir neçə hazırlamışıq əla reseptlər addım-addım təsviri ilə.

Şirniyyat pendirli Xaçapuri: addım-addım resept

Əgər uşaqlarınız xaçapurini sevirlərsə, özünüzü təvazökar edin: bu yeməyi tez-tez bişirməli olacaqsınız. Hazır "puf" dan təklif olunan seçim beləliklə, "ətrafda qarışıqlıq üçün enerji yoxdur" və "evdə hazırlanmış xəmirləri sevindirmək" arasında bir kompromis olacaq. Sınadıqdan sonra bir neçə paket xəmiri dondurucuda ehtiyatda saxlamaq vərdişi əldə edə bilərsiniz: - onlar həmişə kömək edəcəklər. Bu gün biz bir mağazadan aldığımız qatıq xəmiri ilə dadlı xaçapuri hazırlayırıq. Doldurma olaraq, onu alternativ olaraq istifadə edə bilərsiniz sərt pendir, sonra Adıge, sonra otlar ilə suluguni - pendir çeşidi dişləri kənara qoymayacaq və hər bir sonrakı partiyanın dadını təzələyəcək. Çəhrayı xırtıldayan rulonun zərif dadını sözlə təsvir etmək mümkün deyil, ona görə də biz dərhal sehrlənməyə başlayırıq.

Tərkibi:

şiş maya xəmiri - 500 q;
yumurta - 1 ədəd;
sərt pendir - 150 q;
un - səpmək üçün.

Şirin xəmirdən pendir ilə xaçapuri necə hazırlanır

Sonra mətbəxi isti xaçapurinin ətri ilə, stəkanları isə şərabla doldururuq. Kiçik pərəstişkarları evdə hazırlanmış çörək məhsulları aromatik çay olmalıdır.

Pendir və kəsmik ilə puff pasta xaçapuri

Bildiyiniz kimi, xaçapuri xəmirini mağazada almaq olar. Ancaq bir dəfə bunu özünüz etməyə cəhd etməlisiniz, elə deyilmi? Daha cəsarətli, çünki evdə yemək prosesi, məşhur inancın əksinə, xüsusi bacarıq və qabiliyyət tələb etmir. Bunu necə edəcəyimizi, bu reseptdə ətraflı təsvir edəcəyik və fotoşəkildə göstərəcəyik. Doldurmağa gəlincə, ən məşhurları pendir və yumurta ilə xaçapuridir. Bununla belə, tərkibi əlavə etməklə dəyişdirilə bilər yağlı kəsmik və məsələn, göyərti. Xaçapurinin forması da çox fərqli ola bilər: yuvarlaq tortlar və qayıqlar və - əvvəlki reseptdə olduğu kimi - zərflər. Üçbucaqları heykəlləndirəcəyik. Ancaq vahid standart yoxdur: istədiyiniz kimi bişirin!

Bizə nə lazımdır:

Xəmir üçün inqrediyentlər:

buğda unu - 350 q;
marqarin - 100 q;
kefir - 100 ml;
masa sirkəsi (9 faiz) - 2 çay qaşığı;
toyuq yumurtası - 1 ədəd;
duz - 0,5 tsp

Doldurma üçün inqrediyentlər:

kəsmik - 150 q;
feta pendiri - 150 q;
toyuq yumurtası - 1 ədəd;
şüyüd - 3 budaq;
cəfəri - 3 filial;
duz - 1/4 tsp

Şirəli xəmirdən pendir və kəsmik ilə xaçapuri necə hazırlanır

Soyuq marqarini xırda-xırda doğrayın və süzülmüş duza əlavə edin buğda unu... Qarışığı qırıntı vəziyyətinə gətirmək üçün əllərinizlə və ya bir qaşıqdan istifadə edin. Bunu tez edirik ki, marqarin əriməyə başlamasın.
Ayrı bir qabda qarışdırın soyuq kefir, bir böyük yumurta və sirkə. Qarışığı hamarlanana qədər silkələyin.
Yağlı qırıntıları maye baza ilə birləşdirin.
Tez kifayət qədər sərt xəmir yoğurun. Puff adətən uzun müddət yoğrulmur, əks halda marqarin əriməyə başlayacaq və bişmiş məhsullar laylı quruluşunu itirəcək. Xəmiri bir torbaya qoyun və bir neçə saat soyuducuya qoyun.
İndi keçək doldurmağa. Pendiri orta sürtgəcdən keçirin və kəsmik və doğranmış göyərti ilə qarışdırın.
Pendir qarışığına bir toyuq yumurtası, duz sürün və hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Xaçapuri üçün içlik hazırdır.
İndi xəmir soyuduqca, xaçapurini heykəl qoymağa başlayırıq. Bunun üçün xəmiri 2-3 hissəyə bölürük - bir hissəsi ilə işləyərkən qalanını yenidən soyuducuya qoyuruq. 4-5 mm qalınlığında düzbucaqlı bir təbəqə yayırıq. Diqqət: Şirniyyat xəmiri müxtəlif istiqamətlərdə yalnız bir xətt üzrə yuvarlanmalıdır: ya yuxarı və aşağı, ya da yanlara.
Qatı bərabər kvadratlara kəsdik (10-12 ədəd almalısınız) və içliklərimizi üzərinə qoyuruq. Biz onu mərkəzdə deyil, künclərdən birində cəmləşdiririk.
Kvadratlardan üçbucaqlar düzəldirik və kənarları sıx şəkildə ayırırıq.
Yaranan məhsulları əvvəllər perqament və ya silikon mat ilə örtülmüş bir çörək qabına yaydıq. Əvvəlcədən 200 dərəcə isidilmiş sobada təxminən 20 dəqiqə bişiririk. Xaçapurinin düzgün qəhvəyi olması üçün onları konveksiya rejimində bişirmək məsləhətdir. Fırında bu təmin edilmirsə, bişməzdən əvvəl üçbucaqları çırpılmış ilə yağlayın yumurta sarısı.

Hazır xaçapuri isti və isti xidmət etmək daha yaxşıdır. Çəhrayı bişmiş məhsulların görünüşündən və qoxusundan həzz alarkən, saata baxmağı unutmayın: xaçapurinin hazırlanma vaxtı ev testi 40 dəqiqədən çox olmadı (+2 saat xəmir soyutma, lakin bu zaman başqa şeylərlə məşğul ola bilərsiniz).

Xaçapuri şirniyyat pendiri və yumurta ilə

Pendir və yumurta ilə qayıq formalı xaçapuri Acarıstan adlanır. Onları artıq əsl klassik reseptə görə hazırlamışıq. Çox, çox dadlıdır! Onları daha tez-tez təkrarlamaq istərdim, amma hər şeyi qaydalara uyğun etmək, xəmir etmək, içliyi hazırlamaq üçün həmişə boş vaxt olmur ... Buna görə də, alternativ sürətli bir seçim olaraq, biz onu hazırlamağa cəhd edə bilərik. şiş pastası. Daha sürətli, daha asan, lakin daha az dadlı deyil.

Ərzaq siyahısı:

maya xəmiri - 250 q;
suluguni və ya digər turşu pendir - 150 q;
yumurta - 2 əd.

Pendirli şiş pastasından Acarıstan üslubunda xaçapuri necə hazırlanır: fotoşəkilli bir resept

Göstərilən sayda məhsuldan iki Acar xaçapuri alacaqsınız.

Dərhal çıxarıb xidmət edirik. Biz qayığın küncünü qırırıq, yumurtanı ərinmiş pendirlə qarışdırırıq və ləzzətli yeməklərdən ləzzət alırıq. Xaçapurini bir yumurta ilə çox miqdarda bişirməmək daha yaxşıdır ki, dərhal yeyə biləsiniz. Soyuduqdan sonra cazibələrini itirirlər.

Sizə böyük bir sirr içində fitnə verici bir şey danışacağam ... Bu variantı ənənəvi variantdan az bəyəndim.

Xaçapuri reseptləri

35 dəqiqə

300 kkal

4.77/5 (13)

Ağızda əriyən çox qatlı zərif xəmir və duzlu pendir içliyi xaçapuri adlanan Qafqaz yeməklərindən birinin qısa təsviridir. Məlum olub ki, onu istənilən evdar qadın cəmi 35 dəqiqə ərzində asanlıqla hazırlaya bilər. Bunun üçün hazır xəmir və bir parça Adyghe pendiri və ya feta pendiri almaq kifayətdir.

Mən sizə addım-addım fotoşəkilləri ilə sobada bişmiş pendir xaçapuri ilə puff pasta üçün çox sadə bir resept təklif edirəm.

Şirin xəmirdən hazırlanmış Adıge pendirli xaçapuri

Mətbəx alətləri: varan, forma, sürtgəc, qab.

Tərkiblərin siyahısı

Addım-addım bişirmə

Pendirli xaçapuri mayalı xəmirdən və ya mayasız xəmirdən hazırlana bilər. Mən tez-tez təkrar istifadə edilə bilən yuvarlanma ilə narahat olmaq üçün çox tənbəl oluram, ona görə də onu mağazadan alıram. Üstəlik, evdə eyni təbəqəyə nail olmaq çətindir.

Bu resept üçün bizə yalnız iki qat lazımdır. Ancaq bişirməyə başlamazdan əvvəl əvvəlcə onu otaq temperaturunda əritməlisiniz. Prosesi sürətləndirmək üçün bunu mikrodalğalı sobada və ya batareyada etməməlisiniz, əks halda sadəcə xəmiri məhv edəcəksiniz.

Qatları bir kəsmə taxtasına yayırıq və əriyərkən, doldurma ilə məşğul olacağıq.
Sürtgəcin qaba tərəfini bərk və ovuşdurun Adıge pendiri həmçinin neft. Doldurmaya şirəlilik və qaymaqlı dad əlavə edəcəkdir.
Yaşılları incə doğrayın. Mən cəfəri və şüyüd bərabər miqdarda götürürəm. İstəyirsinizsə, təzə cilantro əlavə edin.
Proteini ayırın və doldurulmuş qaba tökün. Sarısı bir az sonra xaçapurinin üstünü yağlamaq üçün lazımlı olacaq.
İçlik üçün bütün inqrediyentləri qarışdırırıq.
Hər təbəqəni unla səpin və kalıbın ölçüsündən bir az daha çox yuvarlayın. Artıq xəmiri kəsin.
Formanı yağlayın və yuvarlanan sancaqdan istifadə edərək bir təbəqəni ona köçürün. Tərəfləri təxminən 1,5-2 santimetr qaldırın.
İçliyi xəmir şəklində düz bir təbəqəyə yayırıq.
Xəmirin ikinci hissəsini üstünə qoyun və kənarlarını çimdik.

Əgər uyğun forma yoxdursa, o zaman çörək qabını çörək perqamenti ilə düzün və üzərinə xaçapuri yığın.
Bir bıçaq götürürük və iş parçasını 6-8 hissəyə bölürük.
Üstünü sarısı ilə yağlayın və təxminən 20-25 dəqiqə qızılı rəngə qədər 190-200 ° -də bişirin.
Xaçapurini qəlibdən qaba köçürüb süfrəyə veririk.

Yalnız hazır qatıq pastasından bişiriləndən daha sürətli. Mayasız xəmirdən, qızartmaq və ya yavaş ocaqda bişirmək olar.

Sürətli, şirəli və dadlı - mətbəxinizdə öz əlinizlə bişirilən pendirli xəmirdən hazırlanmış qırmızı xaçapurinin dadına baxan kimi dodaqlarınızdan uçan əsas sözlərdir. Bu bişmiş məmulatlar o qədər sadədir ki, onları hətta səhər yeməyi üçün də asanlıqla yarada bilərsiniz, çünki qabı açmaq 10 dəqiqə, yeməyi bişirmək isə 20 dəqiqə çəkir.

Hər birimizin soyuducuda və dondurucuda minimum məhsullar olacağı şübhəsizdir və pendirli qızıl xaçapurinin yaydığı ətir və dad sözlə ifadə edilə bilməz.

Hazırlayın zəruri məhsullar pendirlə xaçapuri hazırlamaq üçün (şirin xəmirdən). Dondurulmuş şiş pastasından istifadə edirsinizsə, əvvəlcə onu əridin.

Sərt pendiri qaba sürtgəcdən keçirin ki, sonra xəmiri yuvarlamağa başlayasınız.

0,5 kq xəmiri 4 hissəyə kəsin və hər hissəni oxlov ilə açın. Qeyri-bərabər təbəqədən narahat olmayın - onu kəsmək lazımdır.

Qatın ortasına sürtgəcdən keçirilmiş pendir içliyi qoyun.

Ortada təbəqənin kənarlarını su ilə yapışdıraraq birləşdirin. Doldurmağı ortaya çıxarmaq üçün delikləri bir az bükün. Beləliklə, bu xəmirdən bütün xaçapuri yaradın.

Boşluğu yağlanmış perqament kağızının üzərinə köçürün. Toyuq yumurtasını döyün və iş parçasının səthinə yemək fırçası ilə fırçalayın. Çörək qabını sobaya qoyun və çörəkçilik səthini müşahidə edərək, 20 ° C-də təxminən 20-25 dəqiqə pendir ilə lopa xaçapurini bişirin.

Xaçapurini pendirlə (puf pasta) isti olaraq xidmət edin.

Pendir dolmasının necə uzandığını görə bilməlisiniz və bu, belə dadlı xəmirləri yemək istəyinizi daha da artırır!

Xaçapuri niyə pəhrizinizdə yaxşıdır? Bu, nisbətən yüngül yeməkdir (mayasız xəmirdən hazırlanırsa), soyuqda da dadlıdır, zəhərlənmə qorxusu olmadan uzun yola çıxarmaq olar. Təzə bişmiş məhsula gəldikdə, biz sizin üçün addım-addım təsvirlərlə bir neçə əla resept hazırlamışıq.