Instant pita sa kupusom u spori šporet. Kuvanje zadivljujuće žele pite sa kupusom na sporom štednjaku. Nadjev od kupusa sa šunkom

Naziv ove pite govori sam za sebe i odmah označava njenu glavnu prednost - brz je i jeftin način pripreme. Ovo jelo je stvoreno za ljude koji ne žele da se zamaraju sa mešenjem tijesta i generalno provode što manje vremena za šporetom. Pre svega, ovo je predjelo koje će pripremiti i poslednji lenjivac na ovoj planeti.

Osim toga, pita sa kupusom u sporom kuhaču sadrži mnogo korisnih elemenata u tragovima poput kalcija, željeza, magnezija i drugih. A potrebni su tijelu bilo koje osobe, posebno tijelu djeteta ili tinejdžera.

Još jedna prednost jela je što je kupus dijetalno povrće, a čak ga i balerine koriste za pravilnu ishranu. Zbog ove činjenice, pite mogu da jedu bolesnici dijabetes, ili oni koji samo paze na svoju figuru, stalno na dijeti.

Pita sa kupusom kuhana na sporom štednjaku je potpuno jeftino jelo. Njegove sastojke može pronaći u domu svake domaćice. Ako ih iznenada niste pronašli, onda ih možete kupiti u gotovo svakom supermarketu ili trgovini u blizini za peni. Sam proces kuhanja se ne usuđuje nazvati teškim, jer s obzirom na miješenje tijesta traje tridesetak minuta. Zato što se pita često naziva lijenjom.

Glavni argument za pravljenje pite od kupusa, koja se priprema uz pomoć spore peći, je njen glavni sastojak. Kupus se odlično osjeća u našoj umjerenoj klimi. Osim toga, dovoljno ga je staviti na dno podruma ili drugog hladnog mjesta kako bi povrće tamo lako preživjelo zimu do proljeća. Kupus ćete uvijek naći među proizvodima trgovine i od njega možete kuhati tijekom cijele godine.

Kao rezultat toga, ističemo prednosti pite punjene kupusom:

• Malo vremena za kuvanje.
• Visok procenat hranljivih materija.
• dijetalna vrijednost.
• Jeftini sastojci.
• Mogućnost kupovine glavne komponente pite tokom cijele godine.

Nekoliko tajni pravljenja pite na laganom kuhaču

U Rusiji se od davnina peku pite od kupusa. Na ovom jelu su voljeli da služe svečani sto plemići, a siromašni su ih jeli gotovo svaki dan. Zato je ova tart postala nacionalno jelo Ruski narod i sada se služi u gotovo svim domovima i restoranima.

U današnje vrijeme, tehnološki napredak nam omogućava da pribjegnemo upotrebi posebne opreme i tako izbjegnemo mnoge poteškoće u pripremi kolača od kupusa. Zato je uobičajeno da se ova poslastica predstavlja kao užina za ručak ili neka vrsta deserta uz čaj. Da biste pojednostavili pripremu takve pite sa kupusom, možete koristiti ne samo kuhinjsku mašinu, već i spori štednjak. Međutim, ovdje postoje neke male tajne:

Pridržavajući se ovih jednostavni savjeti, možete skuhati odličnu pitu sa kupusom u sporom štednjaku.

Sastojci za tart od kupusa

Naš recept za pravljenje pite sa kupusom u sporom štednjaku je prilično jednostavan i jasan. Prvo pokušajte u potpunosti ponoviti sve upute iz ovog recepta, a s vremenom ga dopunite nečim svojim i pokušajte eksperimentirati. Na primjer, možete promijeniti fil, čineći ga mesom ili ribom, ili dopuniti podlogu od kupusa grožđicama, suvim kajsijama, suvim šljivama i još mnogo toga.

Za pripremu pite sa nadjevom od kupusa u laganom štednjaku potrebne su nam sljedeće komponente:

• 450 grama odabrane sorte kupusa;
• jedna čaša pšeničnog brašna;
• pola kašičice šećera i soli za tijesto i fil posebno;
• sto grama putera;
• dvije trećine kašičice praška za pecivo;
• 250 grama nemasne kisele pavlake (može se uzeti sa deset posto masti);
• tri kokošja jaja.

Proces kuhanja u multivarku

Prije svega, trebamo pripremiti fil za našu buduću pitu. Ako ste odabrali mlade ili kineski kupus, zatim će se sitno nasjeckati i pomiješati sa solju. Ako ste odabrali staru glavicu kupusa, onda je potrebno da se nasjeckani kupus dinsta još pola sata u tavi na laganoj vatri, možete dodati malo paradajz pasta razrijeđen toplom vodom. Kupus možete seći varjačom, ali će biti efikasnije da ga sečete ručno. To će vam dati priliku da kontrolirate veličinu svake šipke i poboljšate kvalitetu rezultata ovog procesa.

U posebnoj posudi izmiksajte tri jaja sa nemasnom kiselom pavlakom. Ako niste imali kiselo vrhnje pri ruci, možete ga sigurno zamijeniti kefirom. U dobijenu smjesu dodajte ulje. Trebalo bi da bude malo mekano i sobnoj temperaturi. Sve dobro izmiksamo. U istu posudu dodajte so i šećer. U posebnoj posudi pomešati brašno prethodno prosejano kroz sitno sito i prašak za pecivo za testo. Sve to postepeno unosimo u zdjelu s tekućinom, mijeseći tako tijesto koje po konzistenciji treba da podsjeća na gustu kiselu pavlaku ili potpuno ponavlja strukturu tijesta za palačinke.

Prije upotrebe, tiganj iz multivarka mora se obilno podmazati suncokretovo ulje. Naravno, može se koristiti i puter, ali treba imati na umu da ima tendenciju da brzo izgori. U tepsiju sipajte tačno polovinu umesenog testa. kupus stisnemo rukama i tako ga oslobodimo od viška tečnosti, a takođe ga stavimo u šerpu za multivarke, prekrivajući fil drugom polovinom podloge.

Uključujemo našeg pametnog asistenta u načinu pečenja na točno šezdeset minuta. Kada ovaj sat prođe, potrebno je da izvadite tortu i preokrenite je. Nakon toga stavimo spori šporet na još dvadesetak minuta u režim pečenja. Nakon što mašina završi sa pripremom kolača od kupusa, otvorite poklopac i izvadite pitu iz šerpe dok je još vruća.

Pitu sa zeljem skuvanu u mulvarki poslužite tek kada se potpuno ohladi. U ohlađenom stanju tart se lako može rezati, neće se mrviti, malo se zgusnuti i neće vam izgorjeti prste.

Kako možete promijeniti fil?

Gore smo opisali recept klasična pita sa kupusom, koji se može kuvati u sporom šporetu. Međutim, u svijetu postoji ogroman broj njegovih varijacija. Na primjer, ako u punjenje dodate malo mljevenog mesa, tada će tart ispasti višestruko zadovoljavajući. A ako stavite malo gljiva u srce pite, onda će ona postati potpuno vegetarijanska i možete je jesti čak i za vrijeme posta.

Ako ste odabrali punjenje od mljevenog mesa, zapamtite to mleveno pile može se staviti u pitu sirovo. Imat će vremena da se savršeno ispeče u procesu pripreme same delicije. Ako želite u pitu staviti mljeveno svinjsko, juneće ili drugo meso, onda je potrebno dodatno termičku obradu. Da biste to učinili, samo trebate malo propržiti ovaj sastojak u vrućoj tavi s malom količinom suncokretovog ulja.

Sa pečurkama u punjenju pita od kupusa ispašće još sočnije i ukusnije. Da biste to učinili, možete odabrati gljive bilo koje vrste, na primjer, lisičarke, gljive, šampinjone, vrganje i bilo koje druge. Pečurke se moraju prokuhati ili propržiti malo unaprijed, izuzeci su samo šampinjoni. Mogu se stavljati u fil sirove.

Prijatno!

Jednostavni i ukusni recepti za pite

Ukusna pita sa kupusom u sporom štednjaku - kako je skuvati brzo i jednostavno? Pogledajte video sa detaljne fotografije i video.

1 h 10 min

125 kcal

5/5 (2)

Vjerovatno se svaka osoba u našoj zemlji sjeća okusa divnih sovjetskih pita sa kupusom, koje su bile pravi spas u našim često polugladnim školskim i studentskim godinama. Odavno je u mojoj porodici bio običaj da ne kupujemo, već da sami kuvamo takve pite po receptu moje bake, koja je u stara vremena bila poznata širom okruga po svojim kulinarskim talentima.

Proces pravljenja klasične pite od kupusa bio je radno intenzivan i dugotrajan. Ali sada, kada su se čudotvorne pećnice pojavile u našim kuhinjama, možete je lako i relativno brzo napraviti u sporom štednjaku. Osim toga, vodič, unaprijeđen obiteljskim iskustvom, također omogućava da se ovakva pita sa kiselim kupusom i raznim drugim nadjevima napravi bez muke, a vrijeme pečenja u sporu štednjaku svede na minimum.
Danas sa zadovoljstvom mogu podijeliti s vama naše prepoznatljive slane recepte. pita od kupusa, koja može biti i osnova za druge pite sa najneočekivanijim nadjevima.

Da li ste znali? Pita od kupusa jedan je od najdijetnijih primjera svjetske kuhinje. Ako je dobro pečen, bez obzira na tehniku ​​koju koristite, uvijek će biti ukusan, aromatičan i niskokaloričan.

Varijanta na testu na kefiru

Kuhinjski aparati: Pripremite voluminozne zdjele kapaciteta 500-900 ml, tavu s neprijanjajućim premazom promjera 15 cm, drvenu dasku za rezanje (možete uzeti i plastičnu ili metalnu), nekoliko ručnika (možete koristiti papir ), fino sito, metalnu metlicu (najbolje od nerđajućeg čelika), kašike čaja i pribora za jelo, oštar nož i drvenu lopaticu. Štaviše, toplo vam savjetujem da pripremite blender: bit će neophodan kada počnete miješati tijesto.

Trebaće ti

Dough

Bitan! Kefir, budući da je osnova tijesta, morate odabrati ne samo svjež, već i s visokim udjelom masti - od toga ovisi trajanje pečenja u sporu štednjaku ili pećnici.

• 400-500 g kupusa;
• 20 ml suncokretovog ulja;

• 1 kokošje jaje;
• 5 g soli;
• 7 g mljevenog crnog bibera.

• 20 g putera.

Dough

Punjenje

Sastavljanje i pečenje pite

Proces pečenja pite na kefir testu - video

Prema gore navedenom receptu za pitu od kupusa, možete skuhati pravo čudo u sporom štednjaku! Video prikazuje detalje pripreme i pečenja.

Varijanta na pavlaci

Vrijeme kuhanja: 60-80 minuta.
Broj osoba: 10-12.
Kalorije na 100 g: 100-200 kcal.

Trebaće ti

Dough

• 100 g brašna;
• 100 ml kisele pavlake;
• 50 ml majoneze;

• 3 kokošja jaja;
• 5 g soli;
• 10 g praška za pecivo.

Bitan! Pokušajte odabrati majonez sa udjelom masti od oko 60%. Ali nije potrebno kupovati kiselo vrhnje s indikatorom većim od 20% - budući da kuhamo u laganom kuhalu, za test je prikladna pavlaka s niskim sadržajem masti.

Punjenje

• 400 g kiselog kupusa;
• 1 srednji luk;

• 10 g soli;
• 20 g putera.

Redoslijed kuhanja

Punjenje

Dough

To je sve! Slažete se, nikada niste kuhali tako brzo i jednostavno pite sa povrćem. Gotovi proizvod možete ukrasiti nasjeckanim začinskim biljem: peršun, cilantro, kopar i perje zelenog luka. Ponekad svoje pite ukrasim i kuhanim jajima, narezanim na kriške, i kriškama svježeg paradajza - ispadne lijepo i ukusno. Proizvod možete ostaviti i bez ukrasa, ali bih vam ipak preporučila da pokušate ukrasiti tortu, pogotovo ako će je jesti mala djeca.

Nježna i lagana pita sa kupusom u laganom šporetu može se pripremiti i ljeti i zimi, jer ukusno povrće jer je fil uvek pri ruci. Kupus se odlično slaže sa povrćem, gljivama i mesom. Bilo koji sastojak koji se doda punjenju učinit će ga potpuno jedinstvenim i originalnim. Osim toga, možete skuhati prekrasno punjenje ne samo od svježeg, već i od kiseli kupus. U takav fil se obično dodaje prokuhana ili sirovo jaje, a nakon pečenja kolač možete posuti susamom, lanenim sjemenkama, oguljenim suncokretovim sjemenkama ili prahom sa mljevenim cimetom. Gotov obrok biće neverovatno mirisne i ukusne.

Tokom godina postojanja pite od kupusa pojavile su se mnoge mogućnosti za njegovu pripremu. Naše domaćice kao osnovu uzimaju tijesto s kvascem, bez kvasca, lisnatim, kefirom, pavlakom, pa čak i grizom. Kakvo god tijesto volite, ne oklijevajte - pita sa kupusom u sporom kuhaču uvijek će ispasti. Njegova priprema neće oduzeti puno vremena i truda, a rezultat neće biti ništa lošiji nego kada se kuha na tradicionalan način - u pećnici. Postoji mnogo recepata za ovo jelo. Zadovoljstvo nam je ponuditi vam samo neke od njih, najukusnije i najjednostavnije, ali u isto vrijeme sposobne iznenaditi, oduševiti i dati atmosferu ugodnog kućnog odmora.

Pita sa kupusom u loncu na majonezu i pavlaci

Sastojci:
100 g brašna
50 g majoneza,
100 g kisele pavlake
3 jaja,
2 žlice puter,
1 tsp brašno
500 g bijelog kupusa,
1 luk
sol - po ukusu.

kuhanje:
Kupus isjeckati, malo ga sjetiti rukama da omekša i pusti sok. Nasjeckajte luk. Stavite puter i luk u posudu za multivarku i uključite režim „Pečenje“ na 30 minuta. Nakon 10 minuta otvorite poklopac, dodajte kupus na luk, posolite i kuvajte do kraja režima. Za tijesto umutiti mikserom jaja, dodati im pavlaku, majonez, brašno i prašak za pecivo. Konzistencija testa treba da podseća na gustu pavlaku. Kuvani kupus izvadite iz multivarke. Polovinu testa sipati na dno posude, pa staviti nadjev od kupusa prelijte ostatkom testa. Postavite režim "Pečenje" na 1 sat. Nakon isteka vremena kolač pažljivo okrenite i pecite još 20 minuta na isti način.

Pita sa kupusom u loncu na kefiru

Sastojci:
Za test:
5 tbsp brašno,
1 stack kefir,
2 jaja,
½ tsp soda,
sol.
Za punjenje:
500 g kupusa
1 jaje
sol, začinsko bilje, crni mljeveni biber - po ukusu.

kuhanje:
U dubljoj posudi umutite jaja sa solju, dodajte sodu, ulijte kefir. Zatim postepeno dodavati brašno, po 1 kašiku, dobro promešati dobijenu masu. Za fil sitno nasjeckajte kupus, pobiberite, posolite, dodajte začinsko bilje po ukusu, promiješajte i rukama lagano zapamtite kupus. Kupus dinstati u tiganju sa malo ulja (možete dodati malo vode da kupus ne zagori). Dovedite kupus do pripravnosti, prelijte ga razmućenim jajetom i promiješajte. Podmažite posudu multivarka puter i u to sipati polovinu tijesta, pa rasporediti fil i sipati drugu polovinu tijesta. Postavite režim "Pečenje" na 40 minuta. Kada istekne vreme, okrenite tortu i pecite još 20 minuta.

Pita sa kupusom curd testo u spori šporet

Sastojci:
250 g svježeg sira,
2 stack brašno,
2 jaja,
125 g putera ili margarina
1 tbsp sahara,
prstohvat soli,
½ tsp soda,
kupus, puter, mleko - po ukusu.

kuhanje:
Na mlijeku sa puterom dinstajte nasjeckani kupus dok ne omekša i dodajte začinsko bilje i sol po ukusu. Od navedenih sastojaka pripremite testo, podelite ga na dva dela, jedan stavite na dno posude multivarka, na njega stavite fil i prekrijte preostalim testom. Postavite režim "Pečenje" na 40 minuta, a zatim okrenite kolač i pecite 10-15 minuta na istom režimu.

Pita od testo sa kvascem sa kupusom u spori šporet

Sastojci:
1 stack toplu vodu
brašno - koliko će testa uzeti,
1 jaje
2 žlice biljno ulje,
1 tsp sahara,
1 tsp suvi kvasac,
½ tsp sol,
500 g kupusa
1 luk
1 šargarepa
biljno ulje,
sol, začini - po ukusu.

kuhanje:
Rastvorite kvasac u toploj vodi, dodajte jaje, šećer, so, biljno ulje i promešajte. Postepeno dodavati brašno u malim porcijama i mekano mesiti elastično testo. Pokrijte ga salvetom i ostavite 1 sat na toplom mestu. Za fil sitno nasjeckajte kupus, luk nasjeckajte, šargarepu narendajte. U posudu multivarka sipajte malo biljnog ulja, stavite povrće, posolite i pobiberite i dinstajte u režimu „Pečenje“ 20 minuta, povremeno mešajući. Kuvani kupus izvadite iz multivarke i ohladite. Dignuto testo stavite na sto posut brašnom, pa ga oklagijom razvucite na sloj debljine 5 mm. Preko toga ravnomjerno rasporedite fil i zarolajte. Podmažite posudu multivarka biljno ulje i u njega stavite rolnu sa filom, zarolajte u obliku puža. Uključite Keep Warm na 10 minuta, zatim ga isključite i ostavite da se kolač diže u posudi. Zatim pecite kolač u režimu „Pečenje“ 65 minuta sa jedne strane i 20 minuta sa druge strane. Okrenite tortu veoma pažljivo. Gotova pita izvadite iz multivarke i ohladite.

Pita sa kupusom u loncu, jajetom i sirom

Sastojci:
Za test:
7 tbsp brašno,
100 g mlijeka
100 g putera,
prstohvat sode
sol - po ukusu.
Za punjenje:
bijeli kupus,
2 kuvana jaja
sol, crni mljeveni biber - po ukusu.
Za punjenje:
3 žlice kajmak
1 jaje
2 žlice brašno,
sir, sol, mljeveni crni biber - po ukusu.

kuhanje:
Iseckati kuvana jaja. Kupus iseckati, propržiti u tiganju na zagrejanom puteru i ohladiti. Pomiješajte jaja sa kupusom, solju i biberom. Za testo pomešati omekšali puter, mleko, brašno, sodu i malo soli. Za fil umutiti pavlaku, jaje, brašno, so i mleveni crni biber, dodati izmrvljeni feta sir. Zdjelu multivarke namazati puterom, u nju staviti tijesto, poravnati, na vrh staviti fil od kupusa i jaja, sipati pripremljeni fil i zatvoriti poklopac. Postavite režim "Pečenje" na 60 minuta. Nakon zvučnog signala, otvorite multivarku i ostavite da se kolač ohladi.

Lijena pita sa kupusom u laganom šporetu

Sastojci:
Za test:
200 g brašna
1 stack mlijeko,
2 jaja,
50 g putera,
½ tsp brašno
prstohvat soli,
prstohvat šećera.
Za punjenje:
kupus, tvrdi sir, zelje.

kuhanje:
Umutiti jaja u mleko, dodati šećer, so i dobro umutiti dok ne postane glatka. Zatim dodati brašno, prašak za pecivo, zamesiti testo kao za palačinke i pažljivo u njega uliti 2 kašike. otopljeni puter. Kupus sitno nasjeckajte, malo posolite i zapamtite rukama. Dodati rendani sir i zelje. Podmažite posudu multivarka uljem, sipajte testo u nju i poravnajte. Na vrh stavite kupus, lagano ga pritisnite uz tijesto i pospite rendanim sirom. Postavite režim "Pečenje" na 50 minuta. Ne morate da okrećete tortu. Nakon zvučnog signala spremnosti, otvorite poklopac i pažljivo izvadite kolač.

Pita sa kupusom i mesnim okruglicama u sporoj peći

Sastojci:
200 g brašna
200 g kisele pavlake
3 jaja,
1 tsp brašno
250 g kupusa
50 g sira
smrznuto mesne okruglice(po mogućnosti domaće).

kuhanje:
Izmiksajte jaja sa pavlakom. Kupus sitno nasjeckajte, posolite, pobiberite, lagano pamtite rukama i pomiješajte sa pavlakom. Zatim dodajte brašno i ponovo promiješajte. Podmažite zdjelu multivarka maslacem i stavite tijesto u nju. Uzmite smrznute ćufte (količina je na vama) i utisnite ih u tijesto. Po vrhu pite pospite rendanim sirom. Zatvorite poklopac multivarke i podesite režim "Pečenje" na 1 sat.

Pita sa kupusom i šampinjonima u sporoj peći

Sastojci:
Za test:
250 g brašna
5 tbsp meka skuta,
5 tbsp majonez,
2 žlice skrob,
3 jaja,
2 tsp brašno
kefir (ili mlijeko - po potrebi),
prstohvat soli.
Za punjenje:
kupus, pečurke, biljno ulje, so.

kuhanje:
Za fil na biljnom ulju popržite kupus sa pečurkama, posolite po ukusu. U svježi sir, ako je gust, dodajte malo kefira i umutite mikserom homogena masa. Posebno umutiti jaja sa solju, sjediniti sa svježim sirom, dodati majonez u dobivenu masu i ponovo umutiti dok ne postane glatka. Onda do skutna masa dodati prosijano brašno sa škrobom i praškom za pecivo. Ako je tijesto pregusto, razrijedite ga do željene konzistencije s malom količinom kefira ili mlijeka. Podmažite posudu za multivarku biljnim uljem i ulijte u nju polovinu tijesta. Na to ravnomjerno rasporedite fil i punite ga preostalim tijestom. Pecite kolač u režimu "Pečenje" 60 minuta. Zatim okrenite i pecite još 15-20 minuta.

Pita od lisnato tijesto sa kupusom i piletinom u loncu

Sastojci:
1 pakovanje lisnatog testa
200 g kupusa
200 g pilećeg filea,
200 g šampinjona
1 kuvano jaje
50 g tvrdog sira
1 luk
1 šargarepa
2-3 žlice biljno ulje,
sol, začini, začinsko bilje - po ukusu.

kuhanje:
Kupus i crni luk sitno iseckati, šargarepu narendati, dodati na kockice pileći file i dinstati na biljnom ulju. Posolite i pobiberite po ukusu. Pečurke skuvajte u posoljenoj vodi. Narendajte jaja i sir na krupno rende. Sve promiješajte, dodajte sitno sjeckano zelje. Stavite fil u sam centar lista lisnatog testa, umotajte ga kovertom i stisnite ivice. Podmažite posudu multivarka uljem i spustite tortu u nju. Zatim podesite režim "Pečenje" na 20 minuta. Nakon zvučnog signala, okrenite tortu i dodajte još 10 minuta.

Pita sa kupusom i mljeveno meso u spori šporet

Sastojci:
6 tbsp brašno,
5 tbsp kajmak
3 žlice majonez,
3 jaja,
500 g kupusa
300 g mlevenog mesa,
1 tsp sol,
2 tsp brašno.

kuhanje:
Mljeveno meso pomiješati sa seckanim kupusom. U posebnu posudu razbijte jaja, umutite ih mikserom, pa im dodajte pavlaku i majonez, promiješajte i, nastavljajući miješati, postepeno dodajte brašno. U dobijenu masu dodajte sol i prašak za pecivo za tijesto i miješajte dok ne postane glatko. Podmažite posudu multivarka uljem, u nju ulijte polovinu tijesta i poravnajte. Na testo stavite fil, napunite ga ostatkom testa. Nakon što zatvorite poklopac multivarke, postavite režim "Pečenje" na 40 minuta. Zatim pažljivo okrenite tortu i pecite još 20 minuta.

Pita sa kiselim kupusom u spori šporet

Sastojci:
Za test:
2 stack brašno,
1 stack kefir,
1 jaje
½ tsp soda,
1 tsp sahara,
sol - po ukusu.
Za punjenje:
500 g kiselog kupusa,
1 šargarepa
1 sijalica.

kuhanje:
Ako kiseli kupusčini vam se previše kiselo, prvo ga isperite i stavite u cjedilo da se ocijedi višak tečnosti. U međuvremenu sitno nasjeckajte crni luk, a šargarepu narendajte na srednje sitno. Podesite režim "Prenje" ili "Pečenje" i pržite luk i šargarepu 10-15 minuta. Dodajte kupus i ostavite masu da se kuva 30 minuta u režimu "gašenje". Za tijesto umutiti jaja sa solju i šećerom. Zatim im dodajte kefir i sodu, postepeno dodajte prosijano brašno i zamijesite tijesto. Podmažite posudu za multivarku biljnim uljem, ulijte u nju tijesto i ravnomjerno ga rasporedite. Na testo ravnomerno rasporedite kupus dinstan sa povrćem i podesite režim „Pečenje“ na 90 minuta. Nakon zvučnog signala, otvorite poklopac multivarke i ostavite da se kolač ohladi.

Pita od krompira sa kiselim kupusom u spori šporet

Sastojci:
7 krompira
2 jaja,
300 g kiselog kupusa,
2 sijalice
1 šargarepa
mali komad masti.

kuhanje:
Krompir skuvati u slanoj vodi dok ne omekša, ocediti vodu i pripremiti pire krompir u koji umutiti 2 jaja. Ako je kiseli kupus malo kiselkast, isperite ga. Svinjsku mast sitno nasjeckajte i na njoj propržite luk i šargarepu. Zatim im dodajte kupus i dinstajte 15-20 minuta. pola pire krompir Sipati u nauljenu zdjelu multivarka i izgladiti. Top on testo od krompira Položite fil i zatvorite ga preostalim testom. Postavite režim "Pečenje" na 10 minuta. Kada vrijeme istekne, podesite režim "Mliječna kaša" na 1 sat. Gotov kolač izvadite iz posude kada se malo ohladi.

Pita sa karfiolom i zelenim graškom u sporoj peći

Sastojci:
Za test:
4 žlice brašno,
100 g kisele pavlake
3 jaja,
150 g sira
1 tsp brašno
sol i crni mljeveni biber - po ukusu.
Za punjenje:
karfiol,
zeleni grašak (možete koristiti smrznuti).

kuhanje:
Rastaviti karfiol za cvatove. Zeleni grašak kuvati 5 minuta. Jaja izmiksajte sa pavlakom, dodajte rendani sir, brašno, prašak za pecivo, so i biber po ukusu i dobro izmešajte. Polovinu tijesta stavite u podmazanu zdjelu multivarka, zatim kupus (malo posolite) i grašak. Povrće prelijte drugom polovinom tijesta i podesite režim "Gurilo" na 30 minuta.
Pripremiti ukusna pita sa kupusom u spori šporet, ne staje na tome. Sa tijestom i nadjevom za takvu pitu možete eksperimentirati koliko god želite. Općenito, kuhajte s maštom i, što je najvažnije, sa zadovoljstvom.

Sretno pečenje i dobar tek!

Larisa Shuftaykina

U sporom štednjaku možete kuhati gotovo svako jelo, a što je najvažnije - ukusno, brzo i vrlo zdravo. Pita sa kupusom nije bila izuzetak. Pokušajte da ga napravite sami kod kuće koristeći jedan od šest recepata.

Pita sa kupusom u sporom štednjaku moderna je modifikacija tradicionalnog ruskog jela. Tek sada napredak ne miruje, već umjesto toga peć na drva koristićemo čudo trenutne kuhinjske tehnologije.

Sta ti treba:

• kupus - 0,5 kg;
• brašno - 1 kašika;
• sol - ½ kašičice;
• šećer - ½ kašičice;
• prašak za pecivo - 1 kašičica;
• odvod. ulje - 100 g;
• kokošja jaja - 3 kom.;
• pavlaka - 200 g.

Kupus se sitno nasjecka i pomiješa sa solju. Ovo će biti budući fil za pitu. Paralelno, u posudi se izmiksaju pavlaka, jaja i malo omekšali puter. Kasnije se dodaju sol, šećer, brašno i prašak za pecivo. Počinjemo da mesimo testo.

Zdjelu multivarka potrebno je pravilno podmazati uljem, a zatim u nju uliti polovinu postojećeg tijesta. Kupus se iscedi iz soka, takođe stavi u činiju pa se na njega izlije drugi deo testa.

Kuvanje traje sat vremena u režimu "Pečenje", a zatim se nakon završetka glavnog programa uključuje još 20 minuta.

Gotova pita izlazi iz multivarke dok je još vruća.

Na kefiru sa kvascem

Pita sa kupusom na kefiru i kvascu je jednostavna i ukusno jelo, koji se bez mnogo truda može pripremiti u laganom šporetu.

Sta ti treba:

• kefir - 1 kašika;
• pileća jaja - 1 kom.;
• brašno - 1 kašika;
• sol - 2 kašičice;
• šećer - ½ kašičice;
• kvasac - 30 g;
• kupus - 1 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• luk - 1 kom.;
• rast. ulje - 1 kašika. kašika.

Kvasac se uzgaja u čaši sa nekoliko kašika toplog kefira i šećera. Čaša se pokrije tanjirom ili peškirom i u tom obliku stoji desetak minuta da se aktivira kvasac. Nakon tog vremena pomiješaju se sa ostatkom kefira, soli i jajetom. Postepeno se tamo sipa brašno i počinje gnječenje budućeg tijesta.

Testo se sipa u posudu sa visokim stranicama, odozgo pokrije peškirom i stavi na toplo mesto pola sata. U to vrijeme treba započeti s pripremom nadjeva za pitu: na tavi na maloj količini ulja propržiti nasjeckani kupus, šargarepu i luk. Po ukusu možete dodati malo mlevenog mesa.

Nakon što je tijesto naraslo, izvadi se iz posude, umijesi i doda mu još malo brašna. Podijelimo ga na par jednakih dijelova, razvaljamo i izrežemo u obliku kruga za zdjelu multivarka. Podmažite ga uljem, stavite tijesto. Sljedeći sloj je ravnomjerno položen kupusom. Zadnji sloj je još jedan sloj tijesta razvaljanog i isječenog u krug.

Kolač na nekoliko mesta probušite viljuškom da pusti vazduh. Stisnemo po rubovima i postavimo na način rada "Grijanje" na 15 minuta. Nakon toga se postavlja glavni program „Pečenje“ na sat vremena. Nakon tog vremena, kolač se mora pažljivo okrenuti i ponovo staviti "Pečenje" na 20 minuta.

Pita od želea od kupusa sa jajetom

Željena pita sa kupusom u spori šporetu jelo je koje će sigurno oduševiti vaše ukućane. Štaviše, pored ukusnost ima niz korisnih svojstava.

Sta ti treba:

• kupus - 0,5 kg;
• brašno - 1 kašika;
• sol - ½ kašičice;
• šećer - ½ kašičice;
• odvod. ulje - 100 g;
• nemasna kisela pavlaka ili kefir - 250 g;
• prašak za pecivo - 1 kašičica;
• pileća jaja - 3 kom.

Prije svega, potrebno je sitno nasjeckati kupus za buduće punjenje. Ubuduće se dodaje pola kašičice soli, šećer i sok se istiskuje. U posebnoj posudi se kefir/pavlaka pomeša sa jajima. Tu se stavlja i omekšali puter i sve se dobro izmiksa. Dodajte so i šećer, prašak za pecivo.

Zdjela multivarka premazana je komadom ulja. Podeliti testo na 2 jednaka dela. Prvu polovinu sipajte na dno posude, a zatim rasporedite sloj fila. Prekriti kupus ostatkom tijesta. Pečemo u režimu "Pečenje" 1 sat i još 20 minuta nakon završetka glavnog programa.

Lijena pita sa kupusom u laganom šporetu

Sta ti treba:

• kupus - 0,5 kg;
• kokošja jaja - 3 kom.;
• luk - 1 kom.;
• kefir - 100 ml;
• sol - ½ kašičice;
• šećer - 1 kašičica;
• prašak za pecivo - 1 kašičica;
• začini.

Luk se oljušti, sitno isecka i proprži u tiganju. Kupus se sitno nasjecka, iz njega se iscijedi sok, nakon čega se pomiješa sa lukom. Posebno se u činiju razbiju jaja, prašak za pecivo, kefir i šećer. Umutiti pjenjačom ili mikserom na maloj brzini. Smjesu možete i posoliti, ali bez pretjerivanja, jer će fil ionako biti slan.

Spojimo dva dijela, stavimo ih u podmazanu zdjelu multivarka i kuhamo sat vremena u načinu "Pečenje". Nakon završetka glavnog programa potrebno je ostaviti da se ohladi 15 minuta i tek onda izvaditi iz multivarke.

Sa kiselim kupusom

Koji sastojci će biti potrebni:

• kiseli kupus - 0,5 kg;
• luk - 1 kom.;
• kefir - 1 kašika;
• pileće jaje - 1 kom.;
• soda - ½ kašičice;
• šećer - 1 kašičica;
• sol;
• šargarepa - 1 kom.

Kiseli kupus operemo vodom, stavimo u cjedilo da se iz njega ocijedi višak tečnosti. Naseckani luk i šargarepa se pirjaju u laganom šporetu u režimu "Prenje" 15 minuta.

Nakon toga se dodaje kupus, pa se uključuje program "Gurilo" na pola sata. U ovom trenutku morate početi pripremati tijesto. Mikserom na maloj brzini umutite jaja sa solju i šećerom. Zatim se u smjesu stavljaju kefir, brašno i soda. Umesimo testo.

Zdjela multivarka ravnomjerno je podmazana uljem, nakon čega se u nju ulije tijesto. Pazite da se rasporedi po cijeloj površini. Na vrh se stavlja fil. Pita se peče sat i po u režimu "Pečenje".

Jaja, kefir i soda se pomiješaju u posebnoj posudi. Kasnije im se dodaje so prosijana sa brašnom. Počni
Zamesiti testo, i paziti da se ne formiraju grudvice.

Nakon toga, kupus se sitno nasjecka i posoli. Sir se nariba na sitno rende i dodaje u kupus. Testo se mora podeliti na 2 dela. Prvi se stavlja u prethodno nauljenu zdjelu multivarka. Sledeći sloj je fil. Drugi dio testa se postavlja na vrh.

Kuvanje se vrši sat vremena u režimu "Pečenje". Nakon isključivanja režima, kolač se lagano okreće odozgo prema dole i peče još 15 minuta.

Nema povezanog sadržaja

Jedan od tradicionalna jela Ruska kuhinja je pita od kupusa, koja ukrašava sto ne samo radnim danima, već i praznicima. Od nekoliko predloženih korak po korak recepti uz fotografiju, svaka domaćica će moći da izabere pravu.

Klasična pita od kupusa

Među mnogim načinima kuhanja pita od kupusa, ne možete zanemariti klasičan recept.

Sastojci za tijesto

• brašno - 200 g;
• puter ili margarin za pečenje - 100 g;
• pileće jaje - 3 kom.;
• pavlaka ili šlag- 250 ml;
• prašak za pecivo - 0,5 vrećice;
• šećer - 0,5 kašičice;
• sol - 0,5 tsp.

Za punjenje

• kupus - 500 g;
• začini - po ukusu.

Kuvanje

Kako bi se ukusu kolača dala lagana pikantnost, dozvoljeno je koristiti razne začine, omiljeno bilje, sjemenke kima ili susama.

Jele pita sa kupusom

Ništa manje popularna je pita od želea od kupusa sa jajetom u spori šporet. Naziv "žele" dobio je zbog tečne konzistencije testa.

Sastojci

• brašno - 8 kašika. l.;
• ghee - 90 g;
• vrhnje ili pavlaka - 7 kašika. l.;
• sol - ½ kašičice;
• šećer - ½ kašičice;
• prašak za pecivo - 1 kašičica;
• jaje - 4 kom.
• kupus - 350 g;
• zeleni luk - 1 grozd;
• jaje - 3 kom.;
• sol - ½ kašičice;
• mješavina mljevenih paprika - 1½ žličice.

Kuvanje

1. Sve sjediniti u činiji neophodni sastojci i umesiti testo. Pokrijte posudu prozirnom folijom ili peškirom i ostavite 20-30 minuta.
2. Kupus sitno nasjeckajte i malo posolite. Iscijedite ga da uklonite višak soka.
3. U kupus dodajte sitno seckani zeleni luk, dodajte omiljene začine i umutite 3 jaja. Dobro promiješajte.
4. Polovinu tijesta sipajte u nauljenu posudu za multivarku i na nju stavite pripremljeni fil. Na vrh izlijte drugu polovinu tijesta. Vrijeme pripreme pite - 90 minuta (režim - "Pečenje").

Pita sa kupusom na kefiru

Jedan od omiljenih recepata domaćica je pita na kefiru. Osim toga, pogodan je za one koji prate sadržaj kalorija u hrani.

Sastojci za tijesto

• brašno - 1 šolja;
• kefir bez masti - 150 ml;
• jaje - 3 kom.;
• sol - ½ kašičice;
• šećer - 1 kašičica;
• soda bikarbona - ½ kašičice;
• limunska kiselina - ¼ kašičice

Za punjenje

• kupus - 350 g;
• luk - 200 g;
• ulje za prženje;
• začini - po ukusu.

Kuvanje

1. Seckani kupus i luk dinstati u loncu sa malo ulja. Tu dodajte potrebne začine, promiješajte i ostavite da se ohladi.
2. Sve sastojke potrebne za tijesto sjediniti u jednoj posudi i dobro promiješati. Da bi kolač bio prozračan, testo mora da "odmara" oko 30 minuta. Ovo vrijeme je dovoljno da se fil ohladi.
3. Nakon 30 minuta stavite ½ tijesta u posudu za multivarku, podmazanu uljem. Odozgo premazati ohlađenim filom. Zatim rasporedite preostalo tijesto. Vreme kuvanja u spori šporet - 75 minuta.

Pita sa kiselim kupusom

Jedno od počasnih mjesta u ruskoj kuhinji je kiseli kupus. Ovaj kiseli krastavčić, koji mnogi vole, može se koristiti ne samo kao samostalno jelo ali i za punjenje pita.

Sastojci za tijesto

• brašno - 1,3 šolje;
• mlijeko - 1 čaša;
• majonez - 3 kašike. l.;
• jaje - 2 kom.;
• sol - 0,5 kašičice;
• šećer - 1 kašika. l.;
• suvi kvasac - 4 g.

Za punjenje

• kiseli kupus - 0,5 kg;
• slanina - 100 g;
• praziluk - 1 kom.;
• začini - po ukusu.

Kuvanje

Nadjev se stavlja između dva sloja tijesta u namašćenom obliku i peče se 1,5 sat u režimu "Pečenje".

"Lenja" pita od kupusa

Svaka domaćica ima "dežurni" recept, prema kojem možete brzo i bez problema kuhati omiljeno jelo. Takvi recepti se ponekad nazivaju "brzi" ili "lijeni".

Nije potrebno trošiti vrijeme na pripremu tijesta kod kuće. U hitnim slučajevima možete koristiti gotove, koje se mogu kupiti u bilo kojoj trgovini.

Priprema punjenja se može ubrzati i bez pribjegavanja procesima prženja, kuhanja i dinstanja.

Sastojci

• kupus - 400 g;
• začini - po ukusu.

Kuvanje

1. Za fil iseckajte kupus i natrljajte ga solju da postane mekši, izgubi gorčinu i odaje višak vlage. Da bi ukus bio svetliji, možete dodati dimljena kobasica ili tvrdi sir. Ove komponente se moraju sitno nasjeckati na trakice i dodati u ocijeđeno punjenje. Alternativno, možete koristiti teglu konzervirana tuna(ili druge ribe). Da biste to učinili, sadržaj tegle bez tečnosti treba gnječiti viljuškom, dodati u fil i sve dobro promiješati.
2. Nakon što stavite fil između dva sloja tijesta, formu stavite u pećnicu zagrijanu na 180°. Nakon 60 minuta možete se počastiti svojim omiljenim jelom.

Svaka domaćica ima barem jedan standardni (klasični) recept za svako jelo. Imajući pri ruci osnovne proizvode, možete uspješno diverzificirati svoju prehranu.

• Da biste to učinili, možete koristiti bilo koje proizvode koji su vam pri ruci. U fil možete dodati meso, krompir, jaja, mleveno meso, luk, začinsko bilje, kim, susam, šargarepu, slaninu.
• Proces pripreme vašeg omiljenog jela u sporom štednjaku dostupan je čak i domaćicama početnicima. Pita sa kupusom može biti i dodatak prvom jelu, ali i samostalna poslastica uz čaj.

Prijatno!