Meni
Besplatno je
registracija
Dom  /  od patlidžana/ Ražnjići za recepte za praznične stolove. Jednostavan i ukusan kanape na ražnjićima na svečanom stolu - foto recepti. Voćni kanape, kanape od sira, kanape od mesa, praznični sendviči. Kanape na ražnju bez kruha za praznik

Recepti za ražnjiće na svečanom stolu. Jednostavan i ukusan kanape na ražnjićima na svečanom stolu - foto recepti. Voćni kanape, kanape od sira, kanape od mesa, praznični sendviči. Kanape na ražnju bez kruha za praznik

Kanape na ražnjićima odličan je dodatak svakom prazničnom stolu - lijepom, ukusnom i jednostavnom. Najčešće se priprema za prijeme, piknike, praznike, djeluje kao užina.

Osim što predjelo izgleda estetski ugodno, ono je i ukusno i hranljivo. Postoji mnogo recepata za pravljenje kanapea. U nastavku ću govoriti o njima detaljnije.

Recepti:

Prilikom izrade takvih svečana užina Vrijedi obratiti pažnju na sve sitnice, posebno na ražnjiće. Daju sofisticiran izgled francuskim sendvičima. Ne biste trebali biti lijeni i tražiti originalne ražnjiće u specijaliziranim trgovinama. Siguran sam da ćete naći mnogo zanimljivih stvari.

Nema ukusnijeg i istovremeno ljepšeg jela od francuskih kanapea. U pravilu se sastoje od zdravih proizvoda, što je važno za one koji poštuju pravila. zdrava ishrana. Na svečanom stolu mora biti takav. Bolje je ako postoji nekoliko vrsta.

Voćni kanapei se smatraju najjednostavnijim za pripremu. Služe kao desert. Izgledaju veoma ukusno. Možete eksperimentisati sa različito voće, dodati bobičasto voće.

Kada je voće sveže, možete ga staviti na ražanj bez dodavanja podloge. Snažna struktura i gustoća svježeg voća lako će ih držati na ražnja.

Kada koristite konzervirane sastojke, trebat će vam podloga za držanje cijele strukture. Kao podloga koriste se krekeri, kruh, tartleti.

Recept sa svježim voćem

Voće birajte po svom ukusu, dovoljno je tri do četiri. Narežite na komade iste veličine, stavite na tanjir. Stavite na ražnjiće. Preporučljivo je na vrh dodati šećer u prahu.

Kanapei za Novu godinu

Originalno jelo za svečani novogodišnji sto. Za kuvanje treba da izaberete svoje omiljeno voće. Također, kao i u prethodnom receptu - stavite ih na ražanj. Odozgo - gotove ukusne stvari mogu se preliti glazurom.

Nakon što se glazura ohladi, jelo je spremno za posluživanje. svečani sto.

Prilikom pripreme kanapea od voća treba voditi računa o njihovoj kompatibilnosti: koje voće se može kombinirati, a koje ne. Ovo je važna tačka na koju vrijedi obratiti pažnju.

Kanape na ražnju sa ribom, škampima i plodovima mora

Postoji mnogo varijanti originalnih malih grickalica. Ispod su recepti sa ribom.

Jednostavan, lak, brz recept.

Sastojci:

  • Ražani hljeb;
  • Haringa (file);
  • Beli luk, kopar;
  • Majoneza;
  • Cvekla.

Broj proizvoda ove vrste kanapea ovisi o tome koliko vam je potrebno, stoga se izračunava samostalno.

Način kuhanja:

  1. Cveklu skuvati i naribati na sitno rende;
  2. Utrljajte bijeli luk;
  3. U masu od cvekle dodajte majonez, bijeli luk i kopar;
  4. Raženi hleb i file narežite na male komadiće. Komadi moraju biti iste veličine;
  5. Na kriške kruha - namažite cveklu, na vrh stavite komad haringe;
  6. Gotova užina probušite ražnjem. Možete koristiti čačkalice.

Ražnjići su savršeni za svečani sto. Daju jelu gotov, estetski izgled. Vrijedi se unaprijed opskrbiti ražnjićima.

Postoji malo drugačija verzija ovaj recept, koristeći luk. Preko ostalih proizvoda se naniže na ražanj. Ispada jedro, a običan kanape - u čamac.

Zbog prisustva cvekle u sastavu, ima pozitivan učinak na organizam u cjelini. Korisni su i beli i crni luk.

Drugi praznični recept. Zove se "Brodovi". Priprema se jednostavno i brzo.

  • Nekoliko fileta haringe;
  • 5 prepeličjih jaja;
  • Ražani hljeb;
  • Majonez.

Jednostavan recept za kuvanje:

  1. Uklonite kosti iz fileta i narežite na komade iste veličine;
  2. Pripremite hljeb kao podlogu za jelo: narežite na jednake kriške. Malo podmazati majonezom;
  3. Jaja skuvati, pažljivo oguliti, iseći na dva dela;
  4. Stavite polovice jaja i rasporedite ih po kriškama kruha;
  5. Na gotove ražnjiće stavite riblji file, pričvrstite oba kraja za ražanj. Ispalo je jedro;
  6. Stavljamo ga na sendviče, posipamo svježim začinskim biljem.

Možete dekorisati po želji. Umjesto haringe, poslužit će bilo koja druga riba.

Kanape od crvene ribe

Crvena riba je odličan izbor za novogodišnju ili drugu svečanu trpezu. Za ovo sam odabrao lososa. Kanapei od njega su jednostavno veličanstveni. Možete odabrati bilo koju drugu sortu crvene ribe.

Sastojci:

  • 100-150 grama lososa;
  • Tost;
  • 100 ili 150 grama skute;
  • 2 svježa krastavca srednje veličine

Kako kuhati kanapee na ražnju od crvene ribe:

  1. Tost za podlogu jela treba iseći na jednake komade. Nemojte koristiti koru. Možete eksperimentirati s oblikom, na primjer, napraviti ih okruglim;
  2. Krastavac se iseče na identične, tanke kriške i stavi na hleb. Dobro je kada su tost i krastavac iste veličine. Ovo jelu daje lijep izgled;
  3. Losos narežite na dugačke, tanke ploške, namažite skutom i umotajte u rolnice;
  4. Stavite krastavac.

Osim odličnog okusa, takvi kanapei izgledaju estetski ugodno, ukrašavajući svečani stol.

Ražnjići nisu obavezni: po želji. Riblji rolat će zadržati masu skuta unutra. Samo treba da stavite ražnjiće pored jela, radi praktičnosti. Kome treba, koristiće ga.

Odozgo, "umjetničko djelo" može biti ukrašeno zelenilom, po vašem nahođenju. Od zelenila, peršun, bosiljak, celer su dobro prilagođeni.

Ispada ukusno, hranjivo jelo. Odlična užina prije glavnog obroka.

  • 8 prepeličjih jaja;
  • 80-100 grama lososa ili pastrmke sa malom količinom soli;
  • 70 grama sira Almette;
  • 4 kriške raženog kruha;
  • Par grančica kopra.
  1. Sameljite kopar, pomiješajte sa skutom. Dobro promiješajte kako biste ravnomjerno rasporedili zelje;
  2. Jaja skuvati, u roku od 7 minuta od trenutka ključanja, oguliti;
  3. Slice pravi iznos ribe. Sve kriške su iste veličine;
  4. Hleb treba iseći na tanke kriške u obliku kvadrata i osušiti u rerni. Nemojte koristiti kore;
  5. Na pripremljene tostove rasporedite ribu. Položite na vrh skutna masa sa začinskim biljem, jaje (koristi se cijelo);
  6. Gotovu kompoziciju probušite ražnjem.

Budite sigurni da će se svidjeti svim gostima.

Predjelo od škampa - 5 odličnih kanapea - jednostavan video recept korak po korak

Kanape sendviči na ražnju sa kobasicom na svečanom stolu

Sljedeća, ništa manje ukusna verzija kanapea, s kobasicom. Kobasica je redovan gost svake svečane trpeze.

Sa krastavcem i maslinama

Kao ljubitelji slanog, dimljenog.

Proizvodi:

  • Baton baguette;
  • Sirova dimljena kobasica;
  • Maslac;
  • Svježi krastavac;
  • Masline (samo bez koštica);
  • Spanać.

recept:

  1. Baguet se mora narezati na kriške srednje debljine. Na vrh premažite puterom i stavite list spanaća;
  2. Krastavac je narezan na tanke, tanke kriške;
  3. Slično, izrežite kobasicu;
  4. Stavite maslinu na prethodno skuhani ražanj;
  5. Komad kobasice, krastavac posebno umotajte u kolutiće i stavite na veknu;
  6. Na vrh se stavlja ražanj sa maslinom.

Prilično hranljivo jelo, podstiče brzu sitost. Obavezno koristite listove zelene salate. Zeleni doprinosi boljoj probavi i asimilaciji hrane.

jednostavno i hranljivi recept kanape.

  • 1 štruca;
  • 100 grama sušene, sirove kobasice;
  • Par krastavaca srednje veličine;
  • 2-3 manja paradajza;
  • 50 grama tvrdog sira;
  • 10 maslina (bez koštica)

Kako kuhati:

  1. Baguet isecite i osušite u rerni. Trebalo bi da dobijem krutone. Smiri se;
  2. Masline narežite na dva jednaka dijela, a krastavac na tanke uzdužne ploške;
  3. Paradajz nasjeckajte na tanke kriške. Za estetski izgled, preporučuje se da paradajz i baget odgovaraju veličini;
  4. Na ražanj stavlja se pola masline, zatim krastavac;
  5. Nakon krastavca naniže se kobasica, umotana u rolat:
  6. Stavite na baget.

Kanape sa cherry paradajzom

Za ljubitelje paradajza odličan recept kanape sa čeri paradajzom. Užina je ukusna i hranljiva. I također - lijepa, što je važno za svečani sto.

Sastojci:

  • Kuvana kobasica "Doktor";
  • Cherry rajčice;
  • Listovi špinata;
  • Peršin;
  • Hleb od pšeničnog brašna.

Hajdemo kuhati:

  1. Hleb treba iseći na vrlo tanke kriške u obliku kruga;
  2. Po vrhu rasporedite spanać, a na njega kobasicu;
  3. Dalje - paradajz i grančica peršuna;
  4. Učvrstite kompoziciju ražnjem.

Svečani kanape na ražnjićima je spreman!

Kanapei za Novu godinu

Kanape na ražnju sa sirom

Jedan od uobičajenih proizvoda koji se koriste za pravljenje kanapea je sir. Ispod su recepti, koji se nužno temelje na proizvodu koji mnogi vole.

Uključuje 4 vrste grickalica, zbog čega se recept zove "Asort". Kuvanje je jednostavno i lako.

Proizvodi:

  • 80 grama hljeba;
  • 100 grama šunke;
  • 50 grama sira durum sorte;
  • Konzervirani prsten ananasa;
  • Raženi kruh - 75-80 g;
  • Šunka 100 g;
  • kiseli krastavac;
  • Tvrdi sir - 50 g;
  • Ananas iz konzerve - 1 kolut;
  • 3 komada čeri paradajza i maslina.

Način kuhanja:

  1. Hleb narežite na jednake komade, uklonite koricu. Podijelite kriške na četiri dijela i stavite u pećnicu;
  2. Sir i šunka - u obliku kvadrata. Kriške trebaju biti srednje veličine;
  3. Krastavac se nareže na tanke kriške, dijagonalno;
  4. Na ohlađene kriške hljeba izlažu se sir i šunka. Ovo je osnova za kanapee;
  5. Za prvu vrstu grickalice polaže se samo komad krastavca i fiksira se ražnjem;
  6. Druga vrsta se sastoji od podloge i paradajza, koji se također probuše ražnjem;
  7. Treći uključuje komadić ananasa. Fiksira se slično kao prva dva tipa;
  8. Za četvrtu se koriste masline. Čvrsto fiksiran ražnjem.

Kanape "Asortiran" je spreman. Ostaje lijepo izložiti na tanjir i poslužiti za svečani stol.

Jedan od mnogih jednostavne opcije kanape.

Sastojci:

  • Masline;
  • Mocarela sir;
  • zelje peršina;
  • Salami sausage.

Sir i kobasicu je potrebno podijeliti na kriške prema veličini maslina. Osnova je salama, na nju se stavlja zelje (u ovom slučaju peršun), nakon - mocarela i, ne manje važno, maslina.

Sastav je fiksiran čačkalicom ili ražnjem.

Sastojci:

  • Mozzarella;
  • cherry paradajz;
  • Grane bosiljka.

Hajde da probamo da kuvamo:

Jednako jednostavno kao i prethodni. Od sira napravite kockice veličine paradajza, malo manje. U podnožje kanapea stavite paradajz, iza njega - sir i na kraju - grančicu bosiljka.

Izgleda elegantno, odličnog ukusa!

Kanape sir u šunki

Francusko predjelo se ne pravi uvijek u slojevima: jedan sloj za drugim. Postoji još jedna zanimljiva opcija kada se sve kotrlja u rolne, fiksirajući ražnjem. Sljedeći recept je upravo takva opcija.

  • Šunka;
  • Zelenilo;
  • Hleb tost.

Način kuhanja:

  1. Šunku i sir narežite na tanke, dugačke kriške;
  2. Umotajte komade sira šunkom;
  3. Učvrstite čačkalicom ili ražnjićem.

Obilni mali zalogaj na ražnjićima je spreman!

Možda će vas zanimati i druge opcije za hladna predjela:

  1. Tartleti sa nadjevom na svečanom stolu

Kanape na ražnju bez kruha za praznik

Kanapei se mogu praviti i bez hleba. Ispod je nekoliko ovih recepata.

Ukusni kanape sa maslinama i sirom

Za pripremu ovog kanapea potrebno je minimalno vrijeme. Rezultat nadmašuje sva očekivanja.

Sastojci:

  • Ananas iz konzerve;
  • Masline bez koštica;
  • Tvrdi sir;
  • Slatka paprika.
  1. Podijelite komade sira, bibera, ananasa na velike kocke;
  2. Pripremite masline;
  3. Stavite na ražanj sljedećim redoslijedom: maslina, ananas, komadić bibera. Sir je osnova u ovom receptu.

Predjelo sa sirom i maslinama

Još jedna kanape varijanta sa podlogom bez hleba.

Sastojci:

  • masline;
  • Sirova dimljena kobasica;
  • "Philadelphia" sir;
  • Krastavac, kopar;
  • Tartlets.

Način kuhanja:

  1. Sir, kobasica narezana na duge i tanke kriške. Krastavac izrezan u obliku krugova;
  2. Dodajte sir u tartlet;
  3. Vrh - dodajte krastavac;
  4. Završite "remek-djelo" rolatom od kobasica;
  5. Na vrh dodajte grančicu kopra;
  6. Učvrstite ražnjem.

Kanape sa crvenim kavijarom

Luksuzan recept za svečanu trpezu. U ovom receptu lako možete bez upotrebe ražnja. Ne morate ništa da popravljate.

Sastojci:

  • Tartlets;
  • Crveni kavijar;
  • sir Philadelphia";
  • Kopar ili peršun.

Način kuhanja:

  1. Sir dobro pomiješajte sa začinskim biljem;
  2. Uz pomoć žličice napunite tartlete dobivenom masom;
  3. Na sir se stavlja crveni kavijar.

Zdravo, ukusno i lijepo jelo je spremno! Vaši gosti će ovu poslasticu dugo pamtiti.

Vegetarijanski kanape - "Tanjir sa sirom"

Sada mnogi ljudi počinju slijediti principe zdrave prehrane. Ovaj recept je samo za vegetarijance. Naravno, to ne znači da drugi to ne bi trebali probati. Ukusno je lako jednostavno recept.

Sastojci:

  • 2 meka sira;
  • 1 tvrdi sir;
  • Grožđe (po mogućnosti bez koštica)

Način kuhanja:

  1. Sve vrste sira narežite na kockice srednje veličine - sa stranicama od 1 cm;
  2. Grožđe treba dobro oprati, osušiti i podijeliti na dva identična dijela. Uklonite kosti;
  3. Morate staviti na ražanj, naizmjenično sir s grožđem.

Kanape za djecu na ražnjićima za rođendan

Svečani kanapei za djecu općenito se malo razlikuju od odraslih. Jedina razlika je neobičan izgled, na primjer, u obliku crtani likovi, ili čamci i bubamare. Domaćica mora upotrijebiti svoju maštu da stvori takve forme.

Originalni kanapei za dečiji sto napravljene u obliku pingvina.

Sastojci:

  • 10 maslina bez koštica;
  • 30 grama krem ​​sira;
  • 1 šargarepa srednje veličine;
  • 10 ražnjića.

Način kuhanja:

  1. Otvorite masline, isperite, napravite rez na jednoj strani;
  2. Velike masline napunite sirom - ovo je tijelo pingvina, manje - ostavite kako je;
  3. Ogulite šargarepu, narežite na kolutiće. Važno je promatrati prečnik od 2 cm;
  4. Iz kruga mrkve izrežite trokut za kljun, preostala dva - na šapama;
  5. Pričvrstite jedan trokut na manju rupu od masline. Rezultat je bila glava;
  6. Na ražanj se nabode glava, zatim maslina punjena sirom i u poslednjem trenutku dva trougla šargarepe - nogice.

Veselo povrće bebi kanape spreman! Djeci će se sigurno svidjeti!

Nije tajna: djeca vole marmeladu, pa bi im se trebao svidjeti ovaj kanape. Osim toga, kvalitetna marmelada je dobra za zdravlje.

Sastojci:

  • 200 grama raznobojne marmelade;
  • Limun;
  • 200 grama ananasa ili sira iz konzerve.

prikupljamo:

  1. Limun dobro operite i narežite na tanke kriške;
  2. Ananas ili sir treba narezati na kolutove ili kockice;
  3. Nanižite na ražanj sledećim redosledom: kriška limuna, marmelada, ananas. Po želji, redoslijed se može promijeniti.

Zanimljiv, ukusan i lak recept.

Sastojci:

  • Kilogram lubenice;
  • 2 banane srednje veličine;
  • 2 zrela manga.

Način kuhanja:

  1. Voće oprati, oguliti i iseći na kockice iste veličine. Može se napraviti u obliku kruga. Ovdje nema strogih pravila. Radite kako želite. Ovo je vaša kreativnost;
  2. Uzmite ražnjiće i stavite ih bilo kojim redoslijedom. Optimalni redosled: banana, lubenica, mango, lubenica, banana. Odnosno, između manga i banane treba staviti lubenicu, to će stvoriti zanimljiviji, bogatiji ukus.

Možete koristiti i drugo voće.

Vrlo zanimljiv, smiješan kanape neobičnog izgleda. Djeci će se sigurno svidjeti. Osim toga, ovo jelo je ukusno i lagano.

Voćni jež će svakako biti u centru pažnje čitave svečane trpeze.

Sastojci:

  • Orange;
  • Apple;
  • 50 grama tvrdog sira;
  • 200 grama grožđa.

prikupljamo:

  1. Operite narandžu, odrežite je s jedne strane;
  2. Odrezanu stranu stavite na posudu;
  3. Operite jabuku, grožđe;
  4. Uklonite sjemenke s jezgrom iz jabuke;
  5. Jabuku, sir narežite na jednake kockice srednje veličine;
  6. Na ražanj prvo stavite kocku sira, zatim grožđe i na kraju jabuku. Ispostavilo se da je jedna igla od ježa. Uradite ostalo na isti način;
  7. Gotovu kompoziciju zalijepite u naranču.

Zaključak: Mali sendviči su popularan i originalan zalogaj za svečani sto!

Kanape - ukras bilo kojeg stola. Zahvaljujući raznim mogućnostima kuhanja, fantaziji i mašti, možete stvoriti prava "remek-djela" kulinarske umjetnosti.

Odlukom da skuhate nekoliko vrsta kanapea za praznični sto, pobedićete u svakom slučaju, jer svi vole ove male francuske sendviče.

Poznavajući prehrambene preferencije svakog gosta, možete napraviti popularnu užinu u skladu sa ovim preferencijama. Na primjer, vegani - da bi zadovoljili voćne grickalice, ljubitelji morskih plodova - riblji kanapei. Za ljubitelje mesa tu su i opcije predjela.

Za dječji stol postoji i ogroman broj kanape recepata kreiranih u neobičnim oblicima. Možete eksperimentirati sa bilo čim zamjenom jednog sastojka drugim.

Djeca vole sve svijetlo i neobično. Kanape u obliku crtanih likova, životinja i drugih predmeta svidjet će se i djeci i starijoj djeci.

Pripremite kanapee za rođendanskog dečka - najbolji način ugoditi krivcu događaja. Poznavajući svoje omiljene likove, trebali biste pokušati napraviti jelo koje izgleda kao vaš omiljeni lik iz crtanog filma. Pingvini, bubamare, čamci, kornjače - sve će biti na stolu.

Ono za šta su još dobri kanapei je korisnost pristiglih proizvoda. Stoga je teško pronaći dostojnu zamjenu za ovaj francuski kompaktni sendvič.

Sendviči na ražnjićima su vrlo zgodno i lijepo predjelo svečanog stola. Ove neverovatno ukusne, zavodljive i originalne grickalice na ražnjićima će biti vrhunac svake gozbe. Danas su sendviči na ražnjićima (kanapei) čak zaseban dio kuhanja, koji po vrsti i složenosti postavljanja i rezanja sastojaka može konkurirati pripremi konditorskih proizvoda.

Sendviči na ražnju

Sastojci:

  • Hleb - po ukusu
  • Jaja - po ukusu
  • Kavijar - po ukusu
  • Mesni delikatesi - Po ukusu

Način kuhanja:

  1. Prva je vrlo tradicionalna opcija, ali zahvaljujući prezentaciji izgleda stvarno privlačno. Komad hleba treba lagano prepeći na suvom tiganju. Na to stavite list zelene salate i šunku umotane u kovertu. Na vrh stavite polovinu čeri paradajza i probodite ražnjićem. Takve kanapee možete poslužiti i sa sirom, maslinama, začinskim biljem.
  2. Drugi klasičan recept svadbeni kanape je mješavina povrća sa sirom. Takvo predjelo može se napraviti od krastavca, paradajza, maslina, malih konzervirani kukuruz na klipu. Može se koristiti i mekana i tvrdi sir. Ovo su lagani i niskokalorični kanapei koji su pogodni za one koji ne jedu meso. Čitaj više:
  3. Klasična kombinacija ribe i krastavca može se koristiti za pripremu neobično lijepih kanapea. Možete ih dopuniti kriškom avokada i posuti svježim začinskim biljem. Za takvo predjelo prikladna je dimljena i slana crvena riba.
  4. Crveni kavijar uvek izgleda neverovatno na svečanom stolu. Međutim, može se poslužiti ne samo na tradicionalnim sendvičima, već iu obliku izvrsnih kanapea. Pola prepeličjeg jajeta mora se napuniti maslacem (najbolje je za to koristiti slastičarsku špricu) i na vrh staviti kavijar. Takvo predjelo možete poslužiti na komadu svježeg krastavca, koji savršeno nadopunjuje okus kavijara. Takvi svadbeni kanapei kod kuće mogu se poslužiti i u pilećim jajima.
  5. Kanapei sa piletinom, zelenom salatom, slaninom i paradajzom takođe će biti originalna opcija za serviranje. Ako takvo predjelo dodate umaku, dobijete varijaciju čuvenog Cezara. Postoji mnogo opcija kako napraviti kanapee za vjenčanje, tako da zaista možete beskrajno eksperimentirati.

Sendviči "Majmuni" na ražnju

Sastojci:

  • Bijeli hljeb - 0,3 komada
  • Kobasice - 2 komada
  • Tovljeni sir - 50 grama
  • Kiseli krastavac - 0,5 komada
  • majonez - po ukusu
  • ražnjići - po ukusu (prema broju kanapea)

Način kuhanja:

  1. Pripremite hranu za kanapee. Bolje je uzeti jučerašnji hljeb, da se lakše reže, ali ne i ustajao.
  2. Uzmite okrugli kalup za kolačiće. Ovo će biti osnova kanapea, "njuške"
  3. Sa istim kalupom potrebno je izrezati čvrstu ili topljeni sir. Zatim ga nožem "rastvaramo" u tanjire.
  4. Kobasice samo narežite na kolutiće.
  5. Počinjemo skupljati kanapee. Stavio sam hleb na dasku.
  6. Podmažite ih sa malo majoneza. Ne treba sipati previše majoneza, inače će sir "jahati" po hljebu.
  7. Zatim dodajte kriške sira.
  8. Od cijelih kobasica rasporedite "brnjice", a od polovica "uši". Krastavac "prilagoditi" veličini i ubaciti. Majonezom nacrtajte oči, nos, usta.
  9. Kanapei su spremni!
  10. Prebacite ih na tanjire, ukrasite zelenilom. Umetnite ražnjiće. Od ove količine proizvoda dobije se 10 kanapea.

Sendviči na ražnju sa šunkom

Vrlo jednostavno i brzo predjelo sa klasičnom kombinacijom šunke i sira, koji su savršeno tonirani pikantnim maslinama.

Sastojci:

  • 200 g šunke
  • 200 g tvrdog sira
  • 10 komada. masline bez koštica
  • svježi kopar

Priprema korak po korak:

  1. Da biste lijepo složili ovo predjelo, preporučujemo da kupite gotove komade ili zamolite prodavača u supermarketu da ga napravi od odabranog proizvoda. Dakle, narežite sve kriške šunke i sira na male porcije (pokušajte da u početku ovi sastojci budu slični po veličini). Osim toga, svježi kopar operemo i osušimo.
  2. Sada na malu krišku mesa (5 sa 3 cm) stavljamo sličan komad sira i skromnu grančicu čistog kopra. Buduću grickalicu savijamo u jedan zavoj, nakon čega je popravljamo bambusovim ražnjem, na koji trebate nanizati jednu maslinu bez koštica. Sve blanke stavljamo na odgovarajuću posudu i serviramo.

Sendviči na ražnju sa haringom

Samo odlična ideja za poznavaoce ovoga korisna riba kao haringa! Odaberite blago slanu haringu. Poželjno je da se kuva na ulju, jer se radi o ribi prilično delikatne teksture. Jednostavnost i odličan ukus!

Sastojci:

  • Borodinski hleb
  • puter
  • blago usoljene haringe
  • svježi krastavci
  • svježi kopar
  • mljeveni crni biber

Priprema korak po korak:

  1. Borodinski kruh narezan na male tanke pravokutnike. Stavite haringu na papirni ubrus da uklonite višak ulja, a zatim narežite na kriške jednake širine kriškama kruha. Redoslijed montaže takvih kanapea: Borodinski kruh s maslacem - haringa - krug krastavca - grančica kopra.
  2. Umjesto uobičajenog puter probajte domaću haringu. Ovo je još jedna zanimljiva opcija za pravljenje kanapea od haringe. Samo u ovom slučaju ne dodajemo komadiće ribe, jer će biti bista, a zajedno stavljamo malu kuglicu ulja haringe na borodinski kruh.

Sendvič sa haringom na ražnju

Jedna od najčešćih i najjednostavnijih opcija kuhanja. Priprema se brzo i jednostavno i uvek se jede odmah. Broj sastojaka se uzima u zavisnosti od toga koliko komada želite da kuvate.

trebat će nam:

  • file haringe - 1 - 2 komada
  • kuvani krompir - 1 - 2 komada
  • kuvano jaje - 1 - 2 kom
  • crni hljeb, bolji "Borodino"
  • zeleni luk, peršun - za dekoraciju
  • sol - po ukusu

Za punjenje goriva:

  • majonez - 3 - 4 kašike. kašike
  • zrna senfa - 1 kašika. kašika
  • maslinovo ulje - 1 kašika. kašika

kuhanje:

  1. Krompir i jaja prethodno skuvajte i ohladite.
  2. Zatim ih oguliti i iseći na krugove debljine oko 0,5 cm. Ne uzimajte veoma velike krtole krompira. Poželjno je da njihova veličina u promjeru odgovara veličini kokošjeg jajeta.
  3. crni hleb, bolje sorte Izrežite "Borodinski" na male kvadrate tako da njihova veličina približno odgovara veličini kruga krumpira. Kore je bolje odrezati.
  4. Ispecite kriške hleba u tiganju. Možete ih sušiti samo na suhoj površini. A možete pržiti na maloj količini putera ili maslinovog ulja.
  5. Uklonite kožu i kosti sa haringe i narežite na male komadiće. Kako bi predjelo izgledalo lijepo, pokušajte da svi komadi izgledaju iste veličine i oblika.
  6. Pripremite preliv. Da biste to učinili, pomiješajte sve sastojke za to u homogenu masu.
  7. Sve komponente su spremne. Sada ostaje samo da ih prikupimo. A ovdje je sve vrlo jednostavno.
  8. Stavite krišku krompira na komad hleba. Lagano posolite po želji. Zatim stavite okruglo jaje. Podmažite ga malom količinom dresinga i na vrh stavite komad haringe.
  9. Stavite na tanjir. Ukrasite perjem zelenog luka. ili peršun. Ili oboje.
  10. Sve, naše ukusno i jednostavna užina spreman i spreman za serviranje.
  11. Haringa sa krompirom omiljena je kombinacija miliona ljudi. I tako se takvo predjelo raspršuje sa stola, poput "vruće pite".
  12. A odozgo, radi praktičnosti, možete probušiti cijeli ovaj prekrasan dizajn ražnjićima.

Sendviči sa šunkom na ražnju

Sastojci:

  • masline
  • šunka

kuhanje:

  1. Režemo na kockice. Režim šunke je vrlo tanak sloj i umotan. Sve nanižemo na ražanj (ili čačkalicu), a u sredinu stavimo maslinu (već bez koštica) i gotovi ste.
  2. Pravi minimalizam. Ali kako divno. Sve je jako malo: parče crnog hleba, isto parče šunke i kornišone (mini krastavci). Važno je sve ovo lepo i uredno rasporediti. Na hljeb se namaže puter, a na šunku kapa majonez
  3. Veoma originalan kanape. Kriška jabuke je umotana u krišku šunke. Opet, jabuke treba odabrati ne slatke.
  4. Šunka punjena feta sirom i suvim šljivama. Nevjerovatno ukusno. Zarolajte i učvrstite čačkalicom. Dopunjen zalogajem balzamika
  5. Ovdje može biti mnogo varijacija, ako koristite ideju: okomite rolnice sa šunkom sa filom. U ovoj verziji se unutra nalaze listovi rukole i komadići kiselog krastavca. Ili možete jesti tjesteninu od sira i sira, pa čak i nekoliko vrsta mesa... Postoji još jedna evropska opcija: kuhano parče šparoga.
  6. U srcu kanapea su mali kolačići od lisnatog tijesta, koji se peku posebno za švedski stol. Odozgo premažite puterom ili krem ​​sirom, a zatim koliko i šta imate. Tu je šunka i narezani kornišoni.

Sendviči sa šunkom i krastavcem

Sastojci:

  • Šunka - 150 grama
  • Sir - 150 grama
  • Kiseli krastavac - 3 komada

kuhanje:

  1. Za pripremu jela potrebno je pripremiti ražnjiće za kanapee. Možete uzeti drvene ili plastične.
  2. Tvrdi sir narežite na krupnije komade.
  3. Šunku narežite na iste komade. Čar i ljepota kanapea je u tome što su svi proizvodi jednakog oblika ili gotovo jednaki.
  4. Kiseli krastavci isečeni na krugove. Imam male krastavce. Isecite na krugove. Ako su vaši veliki, bolje je da ih narežete na kockice.
  5. Na svaki ražanj navucite parče sira, šunke i krastavca.
  6. Tako formiramo sve kanapee.
  7. Odmah serviramo za sto. Takvi kanapei su vrlo ukusni, pripremljeni od proizvoda koji odgovaraju vašem ukusu i savršeno se ponašaju na svečanom stolu. Kanapei ne teku.

Sendviči sa spanaćem na ražnjićima

Sastojci:

  • Hleb - 8-10 kriški
  • Listovi spanaća - 8-10 komada
  • Šunka - 8-10 kriški
  • Curd Cheese - 100 grama (sir Philadelphia je odličan.)

kuhanje:

  1. Pravljenje kanapea je veoma jednostavno. Mislim da dobro poznajete princip. Odaberite lijepe štapiće za kanapee, naravno, prikladne su i čačkalice, ali jelo ne bi trebalo biti samo ukusno, već i lijepo.
  2. Posebno predjelo. Dodao sam fotografiju mojih kanapea sa šunkom i spanaćem bez štapića, prije nego što sam uspio još jednu fotografiju, pojeli su sve. Ali ovaj jasno pokazuje princip pravljenja kanapea sa šunkom i spanaćem.
  3. Prvo pripremite hleb. Uzeo sam crni hljeb sa sjemenkama. Lagano tostirajte hljeb u tiganju ili tosteru.
  4. Kriške hljeba premažite krem ​​sirom. Savjetujem vam da i dalje koristite sir Philadelphia. Odlično ide uz spanać!
  5. Na vrhu će ići list spanaća. Ne zaboravite dobro isprati spanać!
  6. A onda kriške šunke. Svoje kanapee od spanaća i šunke sam ukrasila grančicama ruzmarina.
  7. Savjetujem i tebe. Veoma ukusno i prelepo izgleda.
  8. Spanać je veoma zdrava zelena boja! Posebno sirovo. Ima dosta gvožđa, inače se preporučuje vegetarijancima kao zamena za gvožđe iz mesa.
  9. U Francuskoj spanać nazivaju kraljem povrća! I zasluženo. Spanać ima antioksidanse koji sprečavaju rak.
  10. Ovakvi divni kanapei sa šunkom i spanaćem ne samo da će ukrasiti vaš svečani stol, već će donijeti i mnoge dobrobiti vašem tijelu. Enjoy!

Sendviči sa šunkom i sirom

Sastojci:

  • Sir - 80 g.
  • Šunka - 100 g.
  • Kiseli krastavac - 1 kom.
  • Crni hljeb - par kriški
  • Majonez - 1 kašika
  • Spanać - 5 listova

kuhanje:

  1. Za kuvanje su nam potrebni sledeći sastojci: dimljeno meso, sir, hleb, majonez, kiseli krastavac, zelenilo.
  2. Uzimamo narezan kruh tako da visina osnove bude ista, praktičnije je raditi s njim. Izrežite iz njega trouglove.
  3. Možete izrezati bilo koji oblik grickalice: krug, kvadrat, cvijet. Postoje različiti oblici za rezanje koje možete kupiti u bilo kojoj trgovini.
  4. Svaki komad hljeba premažite majonezom. Umjesto toga možete koristiti: biljno ulje sa bijelim lukom ili začinima, bilo koji umak.
  5. Pokušavamo rezati šunku iste širine, ali ne jako tanko. Izrežite trougao. Stavila sam ga na hleb.
  6. Imam ruski tvrdi sir, možete izabrati bilo koji po vašem ukusu. Narežemo ga i stavimo na meso.
  7. Krastavac iseći na sitne komade i staviti na meso.
  8. Sve sastojke pričvrstimo ražnjačem. Ukrasite listom spanaća.
  9. Umjesto toga možete uzeti: zeleni luk, peršun, list bosiljka.
  10. Kanape sa sirom i šunkom rasporedimo na jelo i poslužimo gostima.

Sendvič sa kobasicom na ražnju

Sastojci:

  • bijeli/crni/hljeb od cjelovitog zrna - po 6-8 kriški
  • kobasica "Servelat" / "Salama" i tako dalje. – 150 g
  • tvrdi sir - 150 g
  • masline
  • zelenilo

Način kuhanja:

  1. Odaberite vrstu kruha za svoje kanapee: klasični kanapei se prave od bijelog kruha ili štruce, ali možete probati i crni ražani hljeb ili hrskavi hleb od celog zrna za pristalice zdrave ishrane.
  2. Odabrani hljeb se mora isjeći na tanke kriške.
  3. Kako bi kriške kruha dobro zadržale oblik i imale dodatna hrskava svojstva, obavezno ih osušite u tavi.
  4. Za pečenje kruha ne morate koristiti ulje, samo ga dovedite do laganog rumenila.
  5. Kobasicu bez omotača narežite na tanke kolutiće, sir na tanke pravougaone ploče.
  6. Od pravokutnih kriški sira, pomoću kalupa ili obične čaše, izrežite krugove prečnika sličnih kriškama kobasice
  7. Sada trebate spojiti krugove sira i kobasice.
  8. Napravite jedan ravan rez od sredine svakog podudarnog kruga do njegove ivice, kao što je prikazano na fotografiji.
  9. Krugove sira i kobasice ugurajte u neku vrstu „vrećice“ i, stavljajući maslinu/maslinu u sredinu dobijene vrećice, probušite ukusnu strukturu ražnjem od vrha do dna, nanižući na nju ne samo sir i kobasicu, ali i obavezno "hvatanje" masline uz zadnji rub.
  10. Dobivenu kompoziciju treba čvrsto pričvrstiti i ne okretati se nakon nekog vremena.
  11. Na kriške hljeba postavite ražnjiće sa sirom i kobasicom.
  12. Ako želite povećati nutritivnu vrijednost kanapea, krugove kruha namažite maslacem, pa tek onda na njih stavite ražnjiće.
  13. Ukrasite začinskim biljem i poslužite kao malo predjelo.
  14. Kanape sa kobasicom i sirom na ražnjićima je spreman!

Sendvič sa sirom i kobasicom

Ovo je najlakša opcija za pravljenje malih sendviča za švedski stol.

Sastojci:

  • Kuvana kobasica - 15 grama;
  • Salama kobasica - 15 grama;
  • Tvrdi sir - 50 grama;
  • Hleb za tost - 2 komada.

kuhanje:

  1. Sir narežite na male kockice, otprilike jedan i po centimetar sa svake strane. Narežite kriške kobasice na uske spirale širine oko pola centimetra.
  2. Da bi bilo praktičnije, ako režete bez pomicanja ruba noža u spiralu, već ga popravite i zarotirate dasku, postupno pomičući ivicu noža do sredine kriške kobasice.
  3. Trebalo bi da dobijete traku dugu oko sedamnaest centimetara. Hleb malo prepecite u tosteru, odrežite koricu i isecite na male kvadrate sa stranom malo većom od kocke sira.
  4. Omotajte traku kobasice oko kocke sira i pričvrstite je u obliku mašne. Pripremite dvije vrste takvih praznina koristeći spirale cervelata i kuhane kobasice. Probodite ražnjem i pričvrstite na kvadrat kruha.

Sendvič na ražnju sa salamom

Sastojci:

  • Šunka
  • Brynza
  • Salami
  • Krastavac
  • Cherry paradajz
  • Crni hleb
  • Masline, masline
  • Bosiljak i zelena salata

Priprema korak po korak:

  1. Potrebno je odmah pripremiti sastojke za kanapee.
  2. Krastavac i salamu narežite na kriške.
  3. Na kockice iseckana šunka, polutvrdi sir, sir, štapići od rakova, paprika i crni hleb.
  4. Trebat će vam i masline, crne masline, čeri paradajz i bosiljak i zelena salata.
  5. Nudimo razne opcije za kanapee, odaberite onaj koji vam se najviše sviđa.
  6. Na ražanj staviti maslinu, list zelene salate, parče sira i krug salame.Masline, list bosiljka, parče sira i krug salame.
  7. Komad paprike, šunke, štapić od rakova i krug svježeg krastavca
  8. Rakov štapić, paprika, sir i krug svježeg krastavca.
  9. Masline, list bosiljka, šunka, sir i svježi krastavac.
  10. Od ovih sastojaka možete se sjetiti mnogih zanimljive kombinacije za kanapee, evo još dvije opcije.
  11. Na ražanj staviti čeri paradajz, šunku, zelenu salatu i krišku svežeg hleba.
    Masline, čeri paradajz, listići bosiljka, sir i kriška svežeg hleba.

Sendvič sa kobasicom i sirom

Sastojci:

  • Kuvana kobasica - 50 g
  • Holandski sir - 50 g
  • Svježi krastavac - 0,5 kom.
  • Hleb - 50 g
  • Zeleni peršun - 1 grančica

Način kuhanja:

  1. Sićušni sendviči, nabodeni na ražnjiće, mogu se staviti u usta bez zalogaja. Ovo je nezaobilazna užina za bife, domjenke i bankete.
  2. Zapravo, za takve grickalice možete uzeti bilo šta - Paprika, slanu ribu, masline i crne masline, komadiće voća, šunke i još mnogo toga, ali imamo najjednostavnije kanapee sa kobasicom i sirom. Za svježinu dodajte krastavac i peršunov list.
  3. Za pripremu kanapea od kobasica i sira na ražnju, uzmite proizvode sa liste. Koliko hrane uzeti zavisi od broja jedača i vaše želje, pa sam naznačio proizvoljnu masu.
  4. Hleb, sir i kobasicu narežite na oko 1 centimetar debljine. Krastavac sam izrezao dijagonalno da povećam površinu. Imam posebne izreze koji uvelike skraćuju vrijeme kuhanja za ove male grickalice.
  5. Režemo oblikom za sečenje, skupljajući redom kruh, sir, kobasicu i krastavac. Ako nema reznica, onda ćete morati da rukujete nožem, izrezujući kvadrate, trokute ili rombove.
  6. Izrezane kanapee stavljamo na ražnjiće.
  7. Takve kanapee raznih oblika izrezujemo po potrebi za poslasticu.
  8. Za stol serviramo kanape sa kobasicom i sirom, ukrašavajući ga začinskim biljem. Dok čekaju poziv za sto, gosti mogu da zalogaju.

Sendviči na svečanom stolu na ražnju

Priprema korak po korak:

  1. Hleb možete kombinovati sa kobasicom i krastavcem, a možete dodati i kocku sira.
  2. Složeniji sendvič: prvo morate tanko izrezati dimljena kobasica, i stavite prsten vodoravno. U uniforme dodati sir ili krompir, odozgo ukrasiti začinskim biljem.
  3. Recept za haringu je jednostavan, ali veoma popularan. Ovo predjelo je klasik za sva vremena. Ranije se haringa služila na stolu u stakleno posuđe, na vrhu je bio sloj luka, preliven uljem. Sada je ovo manje relevantno. Na fotografiji vidite veoma originalne recepte. Haringu ukrasite smokvama, ili pospite korijanderom. Uz crni kruh, kombinacija će ispasti vrlo obična, podsjećat će na francuski stil. Čitaj više:
  4. Sada pređimo na drugu vrstu kanapea - sa rolnicama. Na fotografiji vidite pečenu šunku sa paštetom unutra. Na dno ražnja pričvrstimo lepinju
  5. Recept ponovo sa slaninom. Na prženo meso se stavlja sir koji se tokom prženja razmazuje po mesu. Izgleda jako ukusno, dobro stoji sa listovima zelene salate.Po zelji unutra mozete dodati bilo sta - od susama do raznog voca
  6. Jednostavno ali originalni recept- sir u šunki. Meso narežite tako da možete par puta umotati sir. Ukrasite malom grančicom peršuna.
  7. Opcija nije jednostavna, ali originalna. Kombinacija sira, malina, paradajza i pita hleba čini ovaj kanape neobično pikantnim ukusom. Sastojci podsjećaju na talijanski kanape.
  8. Prvo treba skuvati listove kupusa, a zatim umotati šunku u njih. Obavezno namažite šunku majonezom, jer će kupus biti neukusan.
  9. Prekrasan kanape sa rotkvom, krastavcem i kruhom. Pokupite krastavce i rotkvice istog promjera, a kruh narežite na željenu veličinu.
  10. Konačni recept je takođe sladak. Na fotografiji se vidi biskvit. Mora se izrezati na male kockice i umočiti u čokoladu. Ova odluka će biti odličan završetak praznika.
  11. Pogledajte još nekoliko kreativnih recepata ovdje. Takođe su veoma neobične - svaka će biti veoma ukusna. Zadnja 2 delikatesna kanapea, neće ih svi napraviti, ali su ludo ukusni i izgledaju odlično.

Kanapei na svečanom stolu za djecu, uglavnom, praktički se ne razlikuju od običnih kanapea. Jedino po čemu se ističu je njihov elegantan izgled. Za to moderne hostese koriste svu svoju maštu i kreativnost. Kao rezultat dobivaju se čamci, bubamare, gusjenice, ježevi itd.

Kao što je ranije spomenuto, recepti za dječje kanapee vrlo su slični uobičajenim, međutim, postoje neka ograničenja. Ako planirate organizirati svečani stol za vrlo malu djecu (do 3 godine), onda se suzdržite od kanapea koji sadrže kobasice, gljive, masline. Za starije, već možete koristiti sve proizvode.

U svakom slučaju, najbolja opcija za kanapee za djecu na svečanom stolu su slatki kanapei. Pripremaju se od raznovrsnog voća i bobičastog voća, marmelade i čokolade. Takve kanapee možete ukrasiti šećer u prahu, kokosove pahuljice i sve vrste dekorativnih pudera.

Kako kuhati kanapee na svečanom stolu za djecu - 15 sorti

Takvi kanapei se mogu nazvati pravim umjetničkim djelom. Oni zaista jako liče na pingvine, što će nesumnjivo dati originalnost dječjem prazničnom stolu.

Sastojci:

  • Velike masline bez koštica - 10 kom.
  • Male masline bez koštica - 10 kom.
  • Krem sir- 30 gr.
  • Šargarepa - 1 kom.
  • Čačkalice - 10 kom.

kuhanje:

Ocediti tečnost od maslina. Za velike masline napravimo uzdužni rez s jedne strane kako bi se mogle, takoreći, „otvoriti“. Sada velike masline treba puniti krem ​​sirom. Telo pingvina je spremno!

Ogulite šargarepu, operite i narežite na kolutiće.

Veoma je važno da prečnik šargarepe bude oko 2 cm.Ako je veća, onda je treba podrezati po ivicama na potrebnu veličinu.

Iz svakog kruga šargarepe izrežite po jedan mali trougao. Trokut je kljun pingvina, a preostali komad šargarepe su njegove šape.

U rupicu male masline zabodemo trokut šargarepe. Ovo će napraviti glavu pingvina. Sada krenimo sa formiranjem kanapea. Prvo ubodemo glavu pingvina (malo stablo masline sa trouglom šargarepe). Zatim čačkalicom nabodemo torzo (veliku maslinu punjenu sirom) i na kraju krakove (krug šargarepe sa izrezanim trouglom). Kanapei su spremni!

Ovi kanapei izgledaju jako dobro. Osim toga, uključivanje djece u njihovu pripremu može pomoći u razvoju njihovih finih motoričkih vještina.

Sastojci:

  • Prepelica jaja - 10 kom.
  • Cherry paradajz - 5 kom.
  • Majonez, peršun - po ukusu

kuhanje:

Jaja skuvajte dok ne budu potpuno kuvana, ohladite i očistite. Moje rajčice, isjeći na dva dijela i ukloniti jezgro. Operite zelje i osušite. Ovim redom nabadamo proizvode na ražnjiće. Prvo list peršuna, pa prepeličje jaje. Ovo će napraviti stabljiku gljive. Slijedi pola paradajza. Trebalo bi ga, takoreći, staviti na jaje. Na površinu paradajza stavljamo tačke sa majonezom. Ispala je pečurka.

Ovo jelo je najbolje za djecu. školskog uzrasta. Vrlo mala, možda neće biti po vašem ukusu i uzrokovati probavne smetnje. Uostalom, prženi krompir je veoma nepoželjan za jelo vrlo male dece.

Sastojci:

  • Krompir - 3 kom.
  • Lagano slana haringa - 1 kom.
  • Zeleni luk - 1 grozd
  • Sol - po ukusu
  • Biljno ulje za prženje

kuhanje:

Krompir oguliti, oprati, iseći na ploške i pržiti u tiganju biljno ulje. Haringu čistimo od unutrašnjosti, kostiju i kože. Zatim ga treba iseći na komade otprilike iste veličine kao i krompir. Moje perje luka i suho.

Na krst treba položiti dva pera luka. Na mjestu njihovog sjecišta položimo krug krumpira, a na njega komad haringe. Sada vežemo vrpce luka zajedno. Kanapei su spremni!

Uz užinu s takvim kanapeima, ne samo dijete, već i odrasla osoba lako se može riješiti gladi. Veoma su zasitni i brzo se kuvaju.

Sastojci:

  • Zelene masline - 1 konzerva
  • Raženi hleb - 200 gr.
  • Varenka kobasica - 300 gr.
  • Krastavac - 2 kom.
  • Tvrdi sir - 200 gr.

kuhanje:

Kulinarskim kalupima od kobasica, kruha i sira izrezujemo krugove, kvadrate ili druge figure iste veličine. Moj krastavac i isjeckan na krugove. Proizvod nabadamo na čačkalice sljedećim redoslijedom: kruh, krastavac, sir, kobasica, masline. Kanapei za svečani sto su spremni.

Ko ne voli voće poput jabuke, kruške i banane? Kanape od njih svakako će se svidjeti svakom klincu, pogotovo ako se uzme u obzir da je riječ o voću koje dijete proba još u djetinjstvu.

Sastojci:

  • Kruška - 1 kom.
  • Jabuka - 1 kom.
  • Banana - 1 kom.
  • Šlag - po ukusu

kuhanje:

Oguliti jabuku, krušku i bananu. Jabuku i krušku narežemo na kockice srednje veličine, a bananu na krugove. Na kulinarski ražanj nabodemo jabuku, pa bananu, pa krušku. Pripremljene kanapee stavite na ravnu široku posudu. Na sredinu posude stavite šlag.

Ovi kanapei su dobili ovo ime jer imaju prilično pikantan ukus. Oni uključuju beli luk.

Sastojci:

  • Crni hleb - 4 kriške
  • Topljeni sir - 2 kom.
  • Beli luk - po ukusu
  • Krastavac - 1 kom.
  • Šunka - 150 gr.
  • Zeleni - za dekoraciju

kuhanje:

Češnjak očistimo, operemo i propuštamo kroz češnjak. Tri topljena sira na krupno rende. Zatim se beli luk dobro pomeša sa topljenim sirom. Moj krastavac i isjeckan na krugove. Šunku narežite na kockice. Crni hljeb narežemo na kockice i lagano osušimo u rerni. Operite zelje i osušite.

Sada možete početi formirati kanapee. Na kulinarski ražanj nabodemo peršunov list, pa šunku, pa krastavac, pa hljeb namazan skutno-češnjakom.

Takvo jelo, naravno, može se klasificirati kao kanape, međutim, definicija voćnog mini kebaba bit će najprikladnija za to.

Sastojci:

  • Omiljeno voće - 200 gr.
  • Biskvit torta - 1 kom.
  • Šećer u prahu - po ukusu

kuhanje:

Za takvo jelo najbolje je koristiti banane, jagode i dudove. Operite jagode i dudove i uklonite peteljke. Ogulite bananu i narežite na kriške. Od biskvit torte izrežite krugove iste veličine kao i banane. Jagode iseći na dva dela. Kada je sve pripremljeno, prelazimo na formiranje kanapea. Voće pomiješano sa krugovima keksa nabodemo na ražnjiće. Gotov obrok posuti šećerom u prahu.

Za takve kanapee ne koristite jednostavne kulinarske ražnjiće, već drvene ražnjiće za ćevape.

Marmelada je jedna od omiljenih jela dece. Naravno, mnoga djeca će sigurno voljeti kanapee s ovim proizvodom.

Sastojci:

  • Marmelada raznih boja - 200 gr.
  • Limun - 1 kom.
  • Ananas iz konzerve - 200 gr.

kuhanje:

Moj limun i narezati na male kriške. Ananas, ako je na kolutiće, takođe narežite na kockice. Na čačkalicu nabodemo limun, marmeladu i ananas bilo kojim redoslijedom.

Takvi kanapei su prava poslastica za sve sladokusce. Sadrže voće, čokoladu i kokosove pahuljice.

Sastojci:

  • Banana - 2 kom.
  • Kivi - 4 kom.
  • Jagode - 8 kom.
  • Mliječna čokolada - 1 pločica
  • kokosove pahuljice- ukus

kuhanje:

Ogulite kivi i bananu. Jagode operite i uklonite peteljke. Sada voće treba iseći na kriške. Sada nabadamo voće nasumičnim redoslijedom na kulinarski ražanj.

Otopite čokoladicu i njome prelijte pripremljene kanapee, a po vrhu pospite kokosovim listićima.

Ovi kanapei koriste tako izuzetan proizvod kao što je crveni kavijar. Iz tog razloga ih zovu "gurmani"

Sastojci:

  • Krastavac - 1 kom.
  • Prepelica jaja - 6 kom.
  • Meki topljeni sir, crveni kavijar - po ukusu

kuhanje:

Moj krastavac i narežite na debele polukrugove. Kako bi kanapei izgledali spektakularnije, mogu se izrezati sa svih strana posebnim kulinarskim nožem. Prepeličja jaja skuvati, ohladiti, očistiti i preseći poprečno na dva dela. Sada počinjemo formirati same kanapee. Na kulinarski ražanj nabodemo pola jajeta, a zatim i krastavac. Na mjesto reza namažite jaje sirom, a na njega stavite malo kavijara. Jelo je spremno.

Ovo je veoma neobično jelo. Prije svega, njegova neobičnost leži u izgledu. Jež sa voćnim iglicama definitivno će postati ukras svakog prazničnog stola.

Sastojci:

  • Narandža - 1 kom.
  • Jabuka - 1 kom.
  • Tvrdi sir - 50 gr.
  • Grožđe - 200 gr.

kuhanje:

Operite narandžu i odrežite jednu stranu. Izrezani dio stavljamo na prelijepu posudu. Moja jabuka i grožđe. Izrežite jezgro jabuke. Sir sa jabukom narezati na kockice približno iste veličine. H čačkalice ubodite proizvode ovim redoslijedom. Prvo isjeckamo sir, zatim grožđe, pa jabuku. Gotovi kanapei pažljivo se ubrizgavaju jednim vrhom u naranču.

Za pripremu ovog jela potrebni su vam najčešći proizvodi koji se jedu svaki dan. Iz ovoga možemo zaključiti da su kanapei "Bubamara" više estetskog opterećenja.

Sastojci:

  • Kreker - 10 kom.
  • Cherry paradajz - 5 kom.
  • Zeleni peršun - po ukusu
  • Crne masline - 100 gr.
  • Kuvano-dimljena kobasica - 120 gr.

kuhanje:

Kobasicu očistimo i narežemo na kolutiće. Operite zelje i osušite. Moj paradajz i isjeckan na dva dijela. Na svaki kreker stavimo list peršuna i krug kobasice, a na njega pola paradajza. Sada izrezujemo noge za bubamaru i glavu od maslina. Širimo ih u blizini paradajza tako da dobijemo bubamaru.

Da bi se dijelovi bubamare bolje držali, mjesta njihovog pričvršćivanja mogu se namazati majonezom.

"Vesele gusjenice" jelo je za onu djecu koja vole grožđe. Zapravo, ovo je jedini proizvod od kojeg se formiraju ovi kanapei.

Sastojci:

  • Grožđe - 500 gr.
  • Krema - 10 gr.
  • Otopljena čokolada - 10 gr.

kuhanje:

Grožđe oprati i osušiti.

Za ove kanapee može se koristiti bilo koja sorta grožđa, međutim, najbolje je ako je grožđe bez koštica.

Na kulinarske ražnjiće nabodemo najveći mogući broj grožđa. Na posljednjem grožđu, uz pomoć kreme i čokolade, nacrtamo dva oka gusjenice. Prijatno!

Kuhanje takvih kanapea je vrlo jednostavno, ali se pojedu za nekoliko minuta. Izgled"Brodovi" će također zadovoljiti mnoge.

Sastojci:

  • Škampi - 10 kom.
  • Limun - ½ kom.
  • Tvrdi sir - 200 gr.
  • zeleni luk - za ukras

kuhanje:

Skuvati škampe, očistiti i ohladiti. Operite limun i narežite na male komadiće. Sir narezan na kockice. Na čačkalicu zabodemo sir, a zatim škampe i limun. Kozice treba probušiti na dva mjesta tako da izgledaju kao jedro. U ovom slučaju, limun bi se trebao, takoreći, nalaziti unutar škampa. Gotove kanapee ukrašavamo zelenilom.

Za pripremu takvih kanapea koristit će se bobice i voće, što se može nazvati posjetnica ljeto. Naime: lubenica, dinja i trešnja.

Sastojci:

  • Pulpa lubenice - 400 gr.
  • Pulpa dinje - 200 gr.
  • Trešnja - 200 gr.

kuhanje:

Pulpu lubenice i dinje očistimo od sjemenki i narežemo na kockice iste veličine. Trešnje operite, osušite i uklonite koštice.

Da bi kanapei izgledali impresivnije, ne kidajte repove trešnje.

Na čačkalice nabodemo komad lubenice, pa komad dinje, pa opet lubenicu i na kraju trešnju. Kanapei su spremni.

Kliknite na Class

Reci VK


Poslije svake priredbe polaže se svečani sto. Mali sendviči zvani kanapei mogu se naći na svakom stolu. Ovaj mali sendvič potiče iz Francuske. Jednostavnim riječima, kanape treba potpuno staviti u usta, ako ga treba nekoliko puta odgristi, onda ovo ima uobičajeno ime - sendvič. Danas je to samostalna dionica kuhanja, po svojoj složenosti u pojedinim slučajevima je slična poslastičarnici.

Kanape za djecu za rođendan

  1. Prilično kreativno pire krompir, ukrašen identičnim kanapeima. Sve zajedno izgleda kao slika ježa. Na ražnjiće stavite maslinu, ostalo je na vašoj mašti.
  2. Za ovaj kanape su vam potrebni: kobasica, hljeb, sir i puter. Sir narežite tako da jedra izađu, ostali sastojci će biti u podnožju broda. Za dečiji odmor takvi sendviči su najviše to.
  3. Ovaj kanape se može nazvati remek-djelom. Svi sastojci imaju razumne cijene i prodaju se u bilo kojem supermarketu. Samo trebate preraditi maslinu i napuniti je sirom - ovo će biti trbuh pingvina. kuvana šargarepa koristit će se za kljun i noge. Za djecu, ovo će biti odlična zabava.
  4. Dovoljno je imati formu za kolačiće i takav kanape ćete napraviti bez problema. Da biste sačuvali sastojke, možete ih premazati majonezom. Složite sve jedno na drugo, a zatim napravite oblik srca. Na stolu će izgledati prilično neobično i romantično.

voćni kanape

  1. Opcija grožđa. Komadi sira moraju biti cilindrični, bilo koji će pomoći u tome. plastična boca ili drugi odgovarajući predmet. Za takav kanape najprikladniji je sir kupljen u prodavnici, koji je malo gumen.
  2. Sljedeća vrsta je sa slaninom, unutar koje su suve šljive.
  3. Ima škampa, ali sadrže mango. Marinada za njih bila je maslinovo ulje sa crvenom paprikom. Mango je lagano tostiran. Umjesto toga možete uzeti bundevu - boja i slatkoća su identične, samo će se izgubiti egzotika.
  4. Ukusno i jednostavno predjelo koje uključuje šunku i jabuku. Voće je umotano unutra. Prilično lagan i svježa užina, koji će biti prikladan na svakom odmoru, gdje ima puno obilne hrane.
  5. Kivi sa sirom je jednostavna i lijepa kombinacija.
  6. A sada za nekoliko završnih voćnih recepata. Takvi kanapei će osvježiti vaš svečani sto. Jabuke je bolje izrezati što bliže početku, inače će potamniti, možete ih poprskati limunovim sokom.
  7. Ako kombinirate prekrasne ražnjiće i ananas iz konzerve, dobit ćete vrlo svijetli kanape. Plod neće potamniti, ne brinite.

Kanape na svečanom stolu

  1. Hleb možete kombinovati sa kobasicom i krastavcem, a možete dodati i kocku sira.
  2. Složeniji sendvič: prvo morate tanko narezati dimljenu kobasicu i staviti prsten vodoravno. U uniforme dodati sir ili krompir, odozgo ukrasiti začinskim biljem.
  3. Recept za haringu je jednostavan, ali veoma popularan. Ovo predjelo je klasik za sva vremena. Ranije se haringa služila na stolu u staklenom posuđu, na vrhu je bio sloj luka, preliven uljem. Sada je ovo manje relevantno. Na fotografiji vidite veoma originalne recepte. Haringu ukrasite smokvama, ili pospite korijanderom. Uz crni kruh, kombinacija će ispasti vrlo obična, podsjećat će na francuski stil.
  4. Sada pređimo na drugu vrstu kanapea - sa rolnicama. Na fotografiji vidite pečenu šunku sa paštetom unutra. Lepinju pričvršćujemo na dno ražnja.
    5. Recept ponovo sa slaninom. Na prženo meso se stavlja sir koji se tokom prženja razmazuje po mesu. Izgleda jako ukusno, dobro stoji sa listovima zelene salate.Po želji možete dodati bilo šta unutra - od susama do raznog voća. 6. Jednostavan, ali originalan recept - sir u šunki. Meso narežite tako da možete par puta umotati sir. Ukrasite malom grančicom peršuna.

7. Opcija nije jednostavna, ali originalna. Kombinacija sira, malina, paradajza i pita hleba čini ovaj kanape neobično pikantnim ukusom. Sastojci podsjećaju na talijanski kanape.

8. Prvo treba skuvati listove kupusa, pa u njih umotati šunku. Obavezno namažite šunku majonezom, jer će kupus biti neukusan.

10. Konačni recept je također sladak. Na fotografiji se vidi biskvit. Mora se izrezati na male kockice i umočiti u čokoladu. Ovo bi bio odličan način da završite odmor!

11. Evo nekoliko kreativnijih recepata. Takođe su veoma neobične - svaka će biti veoma ukusna. Zadnja 2 delikatesna kanapea, neće ih svi napraviti, ali su ludo ukusni i izgledaju odlično.



Laki recepti za kanape

  1. Jedan i nepretenciozan bit će kanape s kobasicom, maslinom i sirom. Umjesto kobasice možete nanizati šunku.
  2. Pogled sličan prethodnom: par sorti sira sa maslinom.
  3. Ovdje je raznovrstan set mini sendviča. Sir je osnova za svaki kanape, razlikuju se samo po dekoraciji. U sir možete dodati i komade mesa i slatko sušeno voće. Uz susam će biti i prilično originalan.
  4. Ovaj recept nije „jeftin“, malo je takvih kanapea. Mnogo škampa neće raditi na stolu; napraviti nešto neobično od njih je lako kao ljuštenje krušaka. Stavite kolut salame u škampe i sve nabodite. Sendvič možete ukrasiti rendanim sirom ili začinskim biljem.
  5. Prilično jednostavna ideja, ali vrlo originalna. Mini palačinke je potrebno preliti sosom i staviti na ražanj. Da bi bili sitni, ne koristite kutlaču za sipanje tijesta, već kašičicu.
  6. Pogledajte ovu fotografiju. Ovdje nema kanapea, ali će se svima sigurno svidjeti lijepa misa. Želatinom se povezuju svi slojevi, a zatim se kalupima prave kvadrati. Nakon toga možete nasjeckati kocku i staviti na ražnjiće.
  7. Sljedeća ideja je jednostavnost i nepretencioznost. Praziluk je dobar za grančice.
  8. Ova vrsta se takođe pravi sa rolatom, koji je ukrašen štapićem ruzmarina. Dovoze ga iz Izraela. Sada možete lako kupiti zelje u supermarketu. Cijena mu je prilično mala.
  9. Neverovatno lep kanape i veoma jednostavan. Cherry paradajz treba prepoloviti, staviti na ražanj. Sadrži prepeličje jaje. Sastojke možete zamijeniti tako što ćete paradajz ukrasiti majonezom. Dobićete nešto kao "jež" ..
  10. Za odmor ništa nije šteta. Stoga vrijedi malo poraditi da napravite kanapee od prepečenog kruha i malog kotleta. Napravite mleveno meso sa jajetom - biće zdravije.
  11. Nekoliko savjeta za kuhanje kanapea. Na prvoj fotografiji za formular je korišten dječji formular, a na drugom se uzima najveća šprica. Ovo su ideje na koje dolaze hostese.

Svečana gozba nije samo radost susreta sa dragim ljudima i osećaj praznika, već i stres, jer morate da kuvate veliki broj hranu u kratkom vremenu. U ovom slučaju može pomoći i predjelo na ražnjićima - lagano i brzo jelo koje u većini slučajeva ne zahtijeva termičku obradu i izgleda veoma elegantno. Od mali set proizvoda, možete kreirati mnogo opcija za grickalice, dok kombinacija ukusa neće biti dosadna ili monotona.

Ispod su najjednostavniji i ukusne opcije hladna predjela i kanapei, koji se lako pripremaju od malog seta proizvoda.

Za pripremu predjelo trebat će vam šunka, tvrdi sir, a za dekoraciju možete koristiti kriške svježeg krastavca ili masline srednje veličine bez koštica.

Sir i šunku narežite na jednake kvadrate, po želji sastojke možete napraviti okruglog ili poligonalnog oblika. Prvo se na ražanj naniže ukras - komadić svježeg krastavca ili masline bez koštica. Nakon toga se nabode šunka, a potom i sir. Dobivene grickalice pažljivo se polažu na posudu za posluživanje. Po želji se mogu ukrasiti zelenilom. Poslužite ohlađeno.

Sa salamom na svečanom stolu

Takvo predjelo ima izvrstan ukus i, usput, morat će biti na svečanom švedskom stolu, kod kuće ili na poslu. Za njegovu pripremu trebat će vam visokokvalitetna salama kobasica, bijeli hljeb, listovi zelene salate, svježi ili kiseli krastavac za dekoraciju.

Kobasica je dijagonalno narezana na tanke kriške, trebale bi biti u obliku izduženog ovala. Hleb se iseče na male izdužene komade, salata se iseče rukom na male komadiće. Krastavac se isječe na krupnije kockice.

Proizvodi se nanizaju na ražanj na sljedeći način: osnova predjela je hljeb, na njega se stavlja list zelene salate, nakon čega je na redu salama koja se ili uvija u rolat ili presavija na pola. Nastalo predjelo ukrasite malom kockom krastavca.

Jelo se servira ohlađeno. Tanjir možete ukrasiti svježim začinskim biljem i zelenom salatom.

Kanape sa dimljenom piletinom

Ne samo ukusno nego i srdačna užina. Za pripremu će vam trebati bijeli ili sivi kruh, zelena salata, dimljena piletina, slatke paprike, cherry paradajz.

Sastavljanje ražnja počinje odozdo prema gore, sastojci su raspoređeni na sljedeći način: osnova zalogaja je mali komad kruha, na koji se stavlja mali komad zelene salate i malo kopra. Nakon toga je red dimljena piletina prethodno narezane na male komade. Zatim dolazi pola cherry paradajza, a komadić slatke paprike će ukrasiti dizajn.

Za ukrašavanje jela možete upotrijebiti listove zelene salate, kao i maštovito nasjeckane rajčice i krastavce.

Predjelo na ražnjićima Livada od pečuraka

Ukusno i zanimljivo predjelo na bazi švedskog stola, za čiju pripremu se domaćica treba opskrbiti sljedećim sastojcima:

  • štapići od rakova;
  • 1 jaje;
  • topljeni sir;
  • majoneza;
  • svježi krastavac;
  • kiseli šampinjoni.

Broj ne zavisi samo od broja gostiju, već i od preferencija ukusa osobe koja poziva.

Skuvati potreban broj jaja, izrendati. Rakovi štapići nasjeckajte, pomiješajte sa jajima, dodajte malo topljenog sira i majoneze. Trebalo bi da dobijete plastičnu masu od koje će se oblikovati kuglice. Ne smije biti previše mokro (loptice će plutati) ili suviše suvo (smrviti se).

Kada su kuglice gotove, dolazi vrijeme za krastavac, mora se isjeći na krugove iste debljine.

Nakon toga, predjelo se skuplja na sljedeći način: na samo dno se stavlja krastavac, na njega se stavlja mala kuglica dobivene mase, nakon čega se struktura ukrašava kiselim šampinjonom srednje veličine.

Kuvanje sa crvenom ribom i maslinama

Lako za napraviti, ali gurmansko jelo. Za pripremu će vam trebati bijeli kruh, narezana slana crvena riba, masline i peršun za dekoraciju.

Hleb i ribu narežite na sitno, zelje od peršuna odvojite od grančica. Osnova kanapea je hljeb, može se lagano pomazati s malom količinom putera. Nakon toga se riba polaže, savija ili smota u rolat. Na vrh se stavlja maslina, a cijela kompozicija je ukrašena peršunovim listom.

Poslužite ohlađeno.

Sa krastavcem i škampima

Zanimljiva opcija zalogaja na ražnjićima, koja se lako priprema i brzo jede. Za ovo jelo trebat će vam konzervirani oguljeni škampi, veliki svježi krastavci narezani na tanke ovalne komade, malo svježeg nemasnog svježeg sira i bijeli kruh, narezan na kvadrate srednje veličine.

Montaža je sljedeća: komad hljeba se premaže s malo svježeg sira, na njega se stavi krastavac umotan u rolat, a zatim se pažljivo stavi škampi, a predjelo se ukrasi grančicom kopra ili peršun.

Kanape sa crnim hlebom i haringom

Unatoč činjenici da se za pripremu jela koriste jednostavni sastojci, uvijek ispadne ukusno.

Za pripremu će vam trebati:

  • crni kruh, izrezan na male kvadrate;
  • konzerve od haringe (komadići trebaju biti mali);
  • malo luka, narezanog na kolutiće;
  • kiseli krastavci.

Na hljeb se stavlja kolut crnog luka, na njega se stavlja haringa sa komadom kiselog krastavca. Dodatno možete ukrasiti mješavinom listova kopra i peršuna.

Recept sa slaninom

Jednostavno i ukusno jelo za koje su potrebna 3 sastojka: tanko narezana slanina, zelene masline bez koštica i malo listova zelene salate.

Prvo pripremite jelo za serviranje tako što ćete ga preliti salatom. Nakon toga se svaka maslina umota komadom slanine i nabode na ražanj. Dobiveno predjelo se polaže na jelo i služi za stolom.

Sa kiselim krastavcima

Ovaj sastojak je prisutan u mnogim predjelima od kanapea, a ovaj recept nije izuzetak.

Da biste ga pripremili, trebat će vam tamni kruh narezan na komadiće, kornišoni prerezani na pola, sirove dimljene začinjene kobasice, masline i zelje za dekoraciju.

Hleb je osnova zalogaja, na njega se stavlja veliki komad kornišona. Zatim se pažljivo stavlja mali komad začinjene kobasice, koji je ukrašen maslinom sa zelenim listom. Takvo predjelo treba nanizati odozdo prema gore kako bi bilo simetrično.

Predjelo na ražnjićima sa mocarela sirom

Biće odličan dodatak zabavi u italijanskom stilu. Za pripremu će vam trebati mocarela sir u obliku malih kuglica u salamuri, čeri paradajz, listovi svežeg bosiljka i balzamiko sos.

Sastav je sledeći: mocarela, list bosiljka, čeri paradajz. Gotovo predjelo poprskajte sosom od baziliko i odmah poslužite. Dugotrajno hlađenje će se pogoršati kvaliteti ukusa posuđe.

Sa prepeličjim jajima za švedski sto

Prepeličja jaja su sama po sebi poslastica. Savršeni su za upotrebu kao jedan od sastojaka za užinu na bazi švedskog stola. Uz njihovu pomoć možete pripremiti original i ukusno jelo « Punjena jaja sa crvenom ribom.

Za njega će vam trebati prepeličja jaja, topljeni sir, malo crvene ribe, kopar, biber i so, kao i krupna sirova šargarepa.

Jaja skuvati, iseći na polovine, odvojiti belanca od žumanaca, ova potonja iseckati. Ribu propasirati kroz mlin za meso ili izbušiti u blenderu. Pomešati sir, ribu, jaja, sitno seckani kopar, pa ovom smesom filovati polovine jaja. Ogulite šargarepu i narežite na krugove. Na ražanj nasjeckajte polovinu jajeta, zatim šargarepu, drugu polovinu jajeta.

Posudu za serviranje ukrasite listovima zelene salate, na njih stavite jaja na ražnjiće i poslužite ohlađena.

Kanapei od bobičastog voća na svečanom stolu

Ovo otvara bogato polje za eksperimentisanje. Možete koristiti bilo koje svježe bobice, naizmjenično ih redom na ražnjiće, umočiti u šećer i preliti otopljenom čokoladom.

Uzimaju se ogrozd, maline i dud. Ogrozd se prepolovi, bobice se nabode na ražanj u sledećem redosledu: pola ogrozda, malina, dud, malina, pola ogrozd. Dobivena grickalica se posipa šećerom u prahu i odmah servira za stol. Jagode možete koristiti i u kombinaciji sa grožđem i crnim ribizlom.

"Bubamare" sa lososom

Ovo jelo će ukrasiti svečani stol i privući će se ne samo odraslima, već i djeci zahvaljujući originalnom posluživanju.