¿Qué se puede hacer con la mama ahumada? Platos con pollo ahumado: recetas. Ensalada Irina: receta con pollo ahumado

El pollo ahumado no solo llena plato independiente pero también un ingrediente especial para muchas ensaladas, sopas y aperitivos diferentes. Se puede comprar fácilmente en cualquier tienda sin gastar una cantidad significativa para el presupuesto familiar. Lo mas mejores recetas deliciosos platos con carne de ave ahumada que gustará a los invitados y las aves de corral se presentan en este artículo.

Los productos ahumados dan a la sopa de guisantes un aroma particularmente agradable. Para cocinar un plato necesitas:

• 300 g de guisantes;
• 300 g carne de cerdo en el hueso;
• 1 pierna ahumada;
• 3-4 papas;
• 1 cebolla grande;
• 1 zanahoria
• 1-2 cucharadas de aceite de girasol;
• 5-10 g de mantequilla;
• sal y pimienta para probar.

1. Remoje los guisantes en agua caliente durante 1 hora.
2. Retire la piel de la pierna, corte la carne de los huesos. Picar la pulpa en tiras, poner el resto en un plato.
3. Pelar y cortar las patatas en cubos pequeños, añadir agua.
4. Picar las zanahorias con un rallador grueso, picar la cebolla en cubos.
5. Saltee las verduras. Al final agrega manteca, mezcla.
6. Escurre el exceso de agua del recipiente con los guisantes.
7. Enjuague la carne de cerdo y colóquela en una cacerola con los guisantes. Llene el recipiente con 1,5–2 litros de agua.
8. Cocine a fuego moderado durante una hora.
9. Luego agregue las papas y los huesos del pollo ahumado.
10. Después de media hora, agregue sal a la sopa, agregue verduras fritas y aves.
11. Cocine por otros 20-30 minutos.
12. Servir caliente.

Para sopa de guisantes con pollo ahumado resultó menos grasa, en lugar de muslos de pollo, puede usar la pechuga y no poner mantequilla en la fritura.

Receta paso a paso de shawarma

El shawarma tradicional se hace con pollo horneado en una parrilla especial con la adición de salsas y verduras frescas. Reemplazando el pollo ahumado habitual, puede diversificar perfectamente el sabor del plato conocido. Para hacer shawarma, tome:

• 1 pan de pita;
• 1 pierna ahumada;
• 1 pepino
• 1 tomate
• 200-300 g de repollo (mejor que el repollo de Pekín);
• Zanahorias coreanas - 100 g;
• 100 g de mayonesa;
• eneldo, cebollas verdes según preferencia;
• sal, especias al gusto.

Receta paso a paso cocinar shawarma:

1. Retire la piel de la carne, sepárela de los huesos, córtela en rodajas finas.
2. Lave el pepino, pique en un rallador grueso (puede usar el dispositivo para zanahorias coreanas).
3. Pica el tomate en rodajas.
4. Pica el repollo en tiras finas.
5. Combine la mayonesa con hierbas picadas, especias.
6. Extienda el lavash en la superficie, extienda la salsa resultante sobre él.
7. Escurre el jugo resultante de las verduras.
8. Coloque el repollo, las zanahorias, el tomate, el pollo en el borde de la hoja. Espolvorea con pepino fresco rallado encima.
9. Enrolle el pan de pita en forma de rollo con los extremos cerrados.
10. Dorar el producto por ambos lados en una sartén sin aceite. Sirve a la mesa.

El shawarma casero será una excelente alternativa a la comida rápida poco saludable y una excelente manera de mimarse a usted y a su hogar con comida deliciosa.

Primer plato delicado con sabor a queso

La delicada sopa de queso con pollo ahumado es una excelente opción de primer plato para el almuerzo y la cena de todos los días. Para hacer sopa, necesitará:

• 2 patas ahumadas;
• 3-4 papas;
• 1 cebolla
• 1 briqueta queso fundido Hochland;
• 1 frasco de guisantes verdes;
• 2 cucharadas de aceite vegetal;
• sal y pimienta para probar.

Receta de cocción paso a paso:

1. Retire la piel del pollo. Separar la carne de los huesos y picar. Deja a un lado los huesos.
2. Corta las papas peladas en cubos, agrega agua.
3. Picar la cebolla en cubos y sofreír.
4. Llene una cacerola con 1,5 agua y déjela hervir.
5. Mezcle los huesos, las papas y el pollo en el líquido. Cocine hasta que el tubérculo esté suave (unos 30 minutos). Sazone con sal, agregue especias.
6. Picar finamente el queso, colocar en el caldo. Revuelva la mezcla hasta que las patatas fritas se disuelvan por completo en el líquido.
7. Entonces ponte cebolla frita y Chicharo verde... Cocine por otros 5-7 minutos, retire de la estufa.

Tradicionalmente para obtener sopa de queso use queso crema simple. También puede tomar un producto con jamón o champiñones, luego el sabor del plato se volverá más brillante y rico.

Ensalada de ave ahumada y piña

Una combinación armoniosa y original de frutas tropicales dulces y pollo es perfecta para una mesa festiva. Para hacer ensalada de pollo y piña ahumada, use los siguientes elementos:

• 1 pechuga de pollo ahumada;
• 1 lata de maíz y piña enlatada;
• 2 huevos duros;
• 100 g de queso;
• mayonesa para aderezar;
• verduras picadas;
• sal al gusto.

Receta de cocción paso a paso:

1. Pelar los huevos, cortarlos en cubos.
2. Coloca las piñas en cubos pequeños, escurre el líquido del frasco de maíz.
3. Retirar la piel de la carne, quitar el hueso, cortar los trozos en tiras.
4. Rallar el queso finamente.
5. Combine todos los componentes, revuelva, sazone con sal si es necesario.

Cuando elija pollo ahumado para una ensalada, sopa o un refrigerio, preste atención a apariencia cadáveres. Una piel arrugada y un agujero en la carne indican que esto es producto de calidad ahumado natural.

Tartaletas festivas con relleno

Las tartaletas con carne de pollo ahumado no solo decorarán la mesa festiva, sino que también sorprenderán a los invitados con un sabor agradable. El plato se prepara muy fácilmente y no requiere ningún producto especial.

Para preparar un refrigerio necesitará:

• 300 g de pollo ahumado deshuesado;
• 5-6 tartaletas grandes (las pequeñas se pueden tomar en grandes cantidades);
• 100 g de queso;
• media manzana
• 1-2 dientes de ajo;
• 70 g de mayonesa;
• algunas ramitas de vegetación;
• sal, especias al gusto.

Cocción paso a paso:

1. Pela y saca el corazón de la manzana.
2. Picar el filete y la fruta con un cuchillo.
3. Rallar el queso en un rallador fino, triturar el ajo sin cáscara con una prensa.
4. Mezclar todo con mayonesa, sal, agregar especias.
5. Repartir el relleno sobre las tartaletas, decorar con hierbas y servir.

La manzana se puede sustituir por cebollas dulces encurtidas. Esto agregará una especia al plato.

Aperitivo de setas

La ensalada de hojaldre con pollo ahumado y champiñones es un excelente bocadillo para una celebración. Para prepararlo, necesitará los siguientes productos:

• 1 pierna ahumada;
• 300 g de champiñones;
• 1 cebolla grande
• 3-4 huevos duros;
• 2 cucharadas. l. aceite vegetal;
• 2 pepinos frescos;
• un montón de verduras;
• mayonesa, sal, especias al gusto.

Instrucción paso a paso:

1. Picar la carne de la pierna sin piel y huesos en trozos pequeños. Extienda sobre el fondo de la ensaladera.
2. Corta los pepinos en tiras finas. Poner encima del pollo, sal, engrasar la capa con mayonesa.
3. Pelar los huevos, picar las proteínas separadas, esparcir los trozos sobre los pepinos. Deja las yemas a un lado.
4. Picar finamente los champiñones y las cebollas, freír en una sartén hasta que los champiñones estén listos, luego enfriar. Unte la comida encima de las proteínas. Cubra la capa con mayonesa.
5. Picar finamente las verduras, poner encima de los champiñones.
6. Triturar las yemas en migas, espolvorear con hierbas.

Es aconsejable decorar el plato con arándanos rojos y hierbas.

Pastel de hojaldre

El pollo ahumado también se puede utilizar en productos horneados. A continuación se muestra la receta pasteles deliciosos con aves de corral.

Productos para el pastel de hojaldre de pollo ahumado:

• 2 patas ahumadas;
• 3 huevos;
• 200 g de queso;
• una pizca de semillas de sésamo;
• 2 platos de hojaldre ya preparado ("Comer en casa").

Receta paso a paso:

1. Retire la carne del pollo y córtela en cubos.
2. Combine el queso rallado con las aves.
3. Batir 2 huevos y verter en el relleno. Mezcla.
4. Estirar las placas de masa hasta un grosor de 0,5 cm.
5. Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino y coloque un plato sobre ella. Poner el relleno encima, dejando 1-2 cm de masa a los lados.
6. Perfore la segunda hoja con un tenedor en varios lugares, cubra el resto de los componentes del pastel con él.
7. Pellizca los bordes con cuidado.
8. Batir el huevo, engrasar con él el producto decorado. Espolvoree las semillas de sésamo de manera uniforme.
9. Hornee a 180 grados durante 30-35 minutos.

Para que el bizcocho esté más tierno y suave, al final del tratamiento térmico, cubra la bandeja para hornear con una toalla limpia y déjela por 15-20 minutos. Luego sirva.

Ensalada de pollo y zanahoria ahumada al estilo coreano

Para conocedores platos orientales gusta ensalada picante pollo ahumado con zanahorias coreanas y frijoles.

Ingredientes para el plato:

• 1 pierna ahumada;
• 1 lata de frijoles rojos enlatados
• 200-300 g de zanahorias coreanas;
• mayonesa para aderezar;
• 4 papas pequeñas;
• un montón de verduras.

Cocción paso a paso:

1. Corta la carne de la pierna en cubos.
2. Hervir las patatas, pelarlas y rallarlas en trozos grandes.
3. Picar las verduras, escurrir el agua de la comida enlatada.
4. Combine zanahorias y otros productos, mezcle con mayonesa.

Para servir bellamente el plato en la mesa festiva, puede usar un molde cilíndrico especial. Colóquelo en un plato, ponga la ensalada, apisone ligeramente la comida. Luego retire el anillo, espolvoree el plato con zanahorias coreanas.

Las recetas presentadas le ayudarán a diversificar las mesas tanto festivas como cotidianas de forma sencilla y sin coste adicional.

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Hoy habrá una selección bastante grande de recetas para ensaladas con pollo ahumado. Algunos de ellos se pueden hacer solo para la cena, son rápidos, económicos y fáciles de hacer. También puede cocinar algunos para la mesa festiva: en Año nuevo, para cumpleaños ... sí, para cualquier ocasión. El aroma de las carnes ahumadas hará que tengan un sabor más intenso, como si fuera pollo hervido. Puedes usar tanto las piernas ahumadas como la pechuga de pollo en la cocción, con las piernas estarán un poco más gordas, mientras que la pechuga estará más seca.

Ensalada Irina: receta con pollo ahumado

Es difícil decir por qué se llama así, quizás el autor de la primera receta de este tipo que apareció en la red fue Irina. De todos modos, gracias a ella por la deliciosa y fresca ensalada.

Ingredientes para 4 porciones:

• ahumado pierna de pollo- 1 PC;
• cebolla - 1pc;
• champiñones en escabeche - 100-70 g;
• pepino fresco - 1pc;
• huevos - 2 piezas;
• sal;
• mayonesa.

Como cocinarlo

Ensalada delicia con pollo ahumado

Otra ensalada fresca, pero con diferente composición de ingredientes. La composición de los productos es simple, se prepara rápidamente, pero también es adecuada para unas vacaciones.

Lo que necesitamos para 2 porciones:

• ahumado pechuga de pollo- 50gr;
• tomate - 0.5-1 pc;
• queso duro - 100 g;
• maíz enlatado - 2 cucharadas;
• huevos de gallina - 2 piezas;
• ajo - 1 diente;
• mayonesa - 2-3 cucharadas;
• sal.

Proceso de cocción paso a paso

Ensalada de pollo ahumado con queso crema

En mi familia, es costumbre cocinar ensaladas sencillas pero deliciosas, no solo para las vacaciones, sino también para la cena, como plato principal. Ensalada de pollo ahumado y queso fundido, bastante sencilla y rápida de preparar (teniendo en cuenta los productos preparados). Según su gusto, debería complacer especialmente a los hombres. Después de todo, la combinación de los ingredientes que lo componen lo hacen muy satisfactorio y nutritivo.

Lo que se necesita para él:

• pierna ahumada - 350 g;
• queso procesado - 2 piezas;
• zanahorias - 2 piezas;
• cebollas verdes - 20 g;
• champiñones en escabeche - 250 g;
• huevo - 3 piezas;
• sal, pimienta - al gusto
• mayonesa - 50g.

Metodo de cocinar

Guapo y ensalada abundante con pollo ahumado y queso, ¡listo! ¡Llama a todos a la mesa!

Ensalada "Pariselle" con pollo ahumado

Composición de los productos:

• ahumado Pierna de pollo- 1 PC;
• pepino - 1pc;
• tomate - 1-2 piezas;
• pimiento - 1pc;
• maíz - 3 cucharadas l .;
• sal al gusto;
• mayonesa - para aderezar.

Cómo hacer ensalada Pariselle

Muy ligero y rápido.

Ensalada de parus con pollo ahumado

Las papas fritas se utilizan originalmente aquí. También están decoradas con ellos, gracias a ellos, y obtuvieron su nombre. Si usted, como nosotros, no desea usar papas fritas compradas en la tienda, prepare tiras de papas fritas y reemplácelas. El plato solo se beneficiará de esto. En términos de sabor y composición de ingredientes, se puede atribuir a las llamadas ensaladas "de invierno". Es abundante y de sabor simplemente increíble.

Ingredientes:

• pollo ahumado - 100 g;
• Zanahorias coreanas - 100 g (o 1 zanahorias frescas+ 1 cebolla + especias);
• maíz enlatado - 3-4 cucharadas soperas;
• huevos - 2 piezas;
• patatas - 1pc;
• aceite de girasol - 100 ml;
• mayonesa.
• sal.

Cómo cocinar ensalada de Parus

1. Zanahorias coreanas por supuesto, puede comprar uno ya hecho. Sin embargo, no confío mucho en los productos semiacabados (o más bien, no confío en ellos en absoluto), por lo que prefiero hacerlo yo mismo, sobre todo porque no es difícil prepararlo. Para hacer esto, frote las zanahorias con pajitas. Ponga en una taza, agregue 1/4 cucharadita. sal y estrechar ligeramente las manos. Esto es para ablandar las zanahorias.
   
2. Pica finamente la cebolla.
   
3. Vierta aceite en la sartén, dejando 2 cucharadas. para patatas. Calentar y freír la cebolla. Lo freímos bien, hasta que se dore. No lo necesitaremos después, hay que darle todo su sabor al aceite.
   
   
4. Vierta 0.5 cucharaditas a las zanahorias. especias del conjunto "para zanahorias coreanas". Vierta aceite caliente a través de un colador. Esto mantendrá las cebollas en el colador y escaldará las zanahorias con aceite. Ahora necesita enfriarse. Durante el período de enfriamiento, las zanahorias se remojan y se pueden utilizar para nuestros fines.
   
5. Pasando a hacer tiras de papa (si tiene papas fritas, omita este paso). Pelar y rallar las patatas en el mismo rallador que las zanahorias para obtener las pajitas.
   
6. Luego enjuagamos con agua corriente para eliminar el exceso de almidón.
7. Poner toallas de papel y secar.
8. Vierta el aceite restante en la sartén. Calentamos y ponemos las pajitas. Revuelva con frecuencia para que no se peguen, fría hasta que esté crujiente.
   
   
9. Lo sacamos de nuevo sobre toallas, ahora para quitar el exceso de aceite. Y agregue una pizca de sal.
10. Cuando las zanahorias y las papas se hayan enfriado, corte el pollo en trozos más pequeños. Coloque en un plato plano en una capa.
    
11. Lubricar con mayonesa.
    
12. Pon las zanahorias encima.
    
13. La siguiente capa es maíz.
    
14. Y nuevamente mayonesa.
    
15. Rallar los huevos duros y espolvorearlos sobre la ensalada.
    
16. Espolvorea todo por encima con tiras de papa crujientes.
    
17. Y le hice una vela con una servilleta y una brocheta de madera.
    
    

Ensalada de pechuga de pollo ahumada simple

Las ensaladas ricas en proteínas y verduras frescas son excelentes ayudantes en el momento que lo necesita, se adhieren a las calorías y saturan el cuerpo. Dichos platos permitirán que al menos medio día no sienta hambre, por lo que son excelentes desayunos y cenas. Si no sabe qué cocinar para la cena, para que sea sabroso y rico. elementos útiles, luego siéntase libre de cocinar una ensalada de pechuga de pollo, huevos y pepino fresco... Puede reemplazar el pollo ahumado con pollo hervido o hornearlo usted mismo en el horno.

Ingredientes:

• filete de pollo ahumado - 150 g.;
• huevos de gallina - 4 piezas.;
• sal;
• pepino fresco - 1-2 piezas;
• crema agria 15% - 3-4 cucharadas;
• Queso Adyghe o cualquier otro similar - 100 g;
• eneldo o perejil - algunas ramas.

Receta

Ensalada de pollo ahumado y piña

Recientemente, quiero cocinar comidas sencillas y ligeras que requieran un mínimo de tiempo. Especialmente si los invitados están en la puerta, siempre debe haber un par en stock. recetas interesantes golosinas rápidas y sabrosas. Me gusta una ensalada, resulta muy sabrosa y solo se usan tres ingredientes para prepararla. Se puede hacer literalmente en cinco minutos y, además, se convertirá en una auténtica decoración de la mesa. ¿Intrigado? ¡Entonces cocinemos!

Ingredientes (para 4 porciones):

• queso procesado en una briqueta - 1pc;
• piña enlatada - 0.5 latas;
• pechuga de pollo ahumada - mitad;
• mayonesa para aderezar.

Metodo de cocinar

Ensalada de muslo de pollo ahumado con arroz

A pesar de la composición aparentemente cotidiana de los ingredientes de la ensalada, a menudo la preparo para la mesa festiva. Se suavizará con bastante elegancia y el sabor es bastante interesante. Para aderezar, puede usar la crema agria de su elección, yogur natural o mayonesa.

Lo que necesitamos:

• muslo de pollo ahumado - 1 pieza;
• arroz hervido - 100 g;
• tomates - 2 piezas;
• aceitunas - 50 g;
• crema agria (mayonesa o yogur) para aderezar;
• sal y pimienta para probar.

Cómo hacer una ensalada como esta:

El pollo ahumado es un producto favorito de todos. Incluso el pájaro en sí es un plato muy eficaz. Pero para variar, puedes probar varios platos con este ingrediente, gracias al cual adquieren un agradable sabor picante.

¿Por qué las carnes ahumadas son tan populares en la cocina? El sabor, aroma y jugosidad únicos del pollo cocido al fuego combina bien con la mayoría de los ingredientes. Que cocinar de pollo ahumado que sería recordado cena festiva o una cena con tu familia?

Los nutricionistas no recomiendan el uso incontrolable de este producto, aunque es difícil calificarlo de dañino. Por supuesto, hay mucho colesterol en las aves de corral, pero el sabor picante estimula la producción de endorfinas. Comer con moderación no dañará su figura ni la función cardíaca.

Las ensaladas con la adición de carne de pollo ahumado son especialmente comunes. Probablemente cada familia tenga una receta especial. Si no sabe qué tipo de plato puede cocinar, elija la mejor opción que se describe a continuación.

Pollo ahumado: vuelo de fantasía culinaria

Las recetas de pollo ahumado no se tratan solo de ensaladas. Aunque es en ellos donde se incluye con mayor frecuencia en la lista de ingredientes. Debido a su sabor picante, la carne se usa a menudo como corte simple por mesa festiva, reunirse con invitados.

Las actividades al aire libre son una gran oportunidad para preparar bocadillos o bocadillos con carnes ahumadas. A los niños también les encantan, engullendo antes de irse a la escuela.

Hay muchas opciones para las cuales los platos son pollo ahumado cocinar ya que es un producto verdaderamente versátil. Se combina con verduras y frutas, y componentes de origen animal: mariscos, quesos. Las ensaladas más comunes son tomates, pimientos, frijoles, zanahorias, piña, champiñones. Los cocineros reemplazan la carne o las salchichas con aves ahumadas en las recetas.

Los platos de pollo calientes son especialmente satisfactorios. Papas al horno combinadas con corteza de queso, champiñones y un cojín ahumado es una excelente cena para toda la familia. Resultará especialmente sabroso si las canales se ahuman solas. Y cómo hacerlo en casa, puedes leer

Recetas ahumadas populares

Ensalada de pollo ahumado con piña

Decenas de recetas de ensaladas se basan en la combinación de pollo y piña. Uno de ellos incluye:

• 200 g de aves de corral;
• 300 g de piña enlatada;
• 300 g de jamón cocido;
• aderezo (mayonesa, sal, curry).

El pecho o la pierna se corta en tiras (sin piel ni grasa). También se pican las piñas y el jamón. La salsa se prepara en un recipiente aparte y se mezcla con los componentes principales.

Ensalada de panqueques con pollo ahumado

Otra ensalada es interesante por uno de sus ingredientes: los panqueques. Para prepararlo necesitarás:

• 200 g de pechuga ahumada;
• pepino fresco
• "Masa" para panqueques a base de un huevo, leche y harina;
• aceite de girasol para freír;
• aderezo - mayonesa;
• eneldo y lechuga para decoración;
• sal.

Los panqueques se hornean y se cortan en tiras finas. Los pepinos y el pollo se cortan en cubos, las nueces tostadas se amasan en un mortero. Los ingredientes se esparcen sobre las hojas de lechuga, se vierten con mayonesa con sal y se espolvorean con hierbas.

Las recetas de pollo ahumado no se limitan en absoluto a las ensaladas. Entonces, las sopas con este componente aromático son populares. Solyanka es un plato en cuya receta siempre puedes encontrar algo nuevo. Por dos litros de agua se toman:

Las verduras se pelan y se cortan en cubitos. La carne se hierve durante 7 minutos, después de lo cual se lava y se cuece en agua limpia. Las zanahorias, el apio se cuecen en aceite de girasol. Los tomates se cortan en rodajas y se agregan al aderezo. El pollo ahumado y hervido se corta y se cuece en caldo. Los pepinos se cortan en cubos y se cuecen a fuego lento en una sartén con pasta de tomate se agregan al caldo. Al final, agregue alcaparras, aceitunas, hierbas picadas. La mezcolanza preparada se sirve con hierbas frescas, una rodaja de limón y crema agria.

Tartaletas de verduras y pechuga ahumada

Las recetas de pollo ahumado incluyen segundos platos, por ejemplo, tartaletas de verduras.

Para 350 g de pechuga de pollo necesitas:

• pimiento morrón
• zanahorias medianas;
• un diente de ajo;
• verduras;
• mayonesa;
• aceite vegetal.

Se frotan las zanahorias, se corta el pimiento en tiras finas, se pica finamente el ajo y las hierbas. La carne se separa de los huesos y la piel y se corta en cubos. Se saltean los pimientos y las zanahorias durante 5 minutos, después de lo cual se agrega el ajo. El pollo se mezcla con verduras y mayonesa. La masa se coloca en tartaletas y se enfría.

Solyanka con pollo ahumado Vierta el pollo con agua fría, cocine por 30 minutos. Sacar el pollo, ponerlo en otro plato, tapar con parte del caldo y enfriar. Retire la piel del pollo, separe la carne de los huesos. Corta la pulpa en rodajas finas. Cortar la cebolla en mitades, guardar en mantequilla hasta que esté dorada ...Necesitará: agua - 2 l, pollo ahumado - 700 g, pepinos en escabeche - 2 piezas, Cebollas - 2 cabezas, aceitunas sin hueso - 12 piezas, Aceitunas sin hueso - 12 piezas, Alcaparras - 3 cucharadas. cucharas, puré de tomate - 2 cucharadas. cucharas, aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas, crema agria - 4 cucharadas. cucharas, lim ...

Tarta de Pollo y Piña Picar finamente los ajos y mezclar con mayonesa. Retire la piel del pollo y separe la carne de los huesos. Picarlo finamente y agregar la mitad de la mayonesa de ajo. Picar la cebolla y sofreír en aceite hasta que se doren. Agregar picado ...Requerido: pollo ahumado - 1 ud. (1 kg), hongos ostra - 400 g, piña en lata - 300 g, aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas, cebollas - 2 cabezas, huevos duros - 4 piezas, queso duro - 300 g, nueces picadas - 1 vaso, mayonesa - 1 vaso

Sopa de guisantes con costillas ahumadas Remoje los guisantes en agua fría durante 4 horas. Luego drene el agua. Transfiera los guisantes hinchados a un recipiente para baño maría, llénelos con agua caliente, agregue las carnes ahumadas picadas y cocine por 30-40 minutos por un par. Cortar las patatas en rodajas ...Necesitará: guisantes - 1/2 taza, costillas de cerdo o pollo ahumado - 200 g, papas - 2 piezas, Pimientos dulces - 1 pieza, Cebollas - 1 cabeza, zanahorias - 1/2 pieza, Agua - 4 tazas , sal

Solyanka con pollo ahumado Cortar las cebollas y las zanahorias en tiras y guardarlas en mantequilla y puré de tomate. Cortar los pepinos en diamantes y sofreír sin aceite hasta que se evapore la humedad. Corte los ingredientes de la carne, excepto el pollo, en rodajas. Corta el limón en rodajas. Pollo ...Necesitará: pollo ahumado - 1/2 pieza, Salchichas - 4 piezas, Salchichas - 2 piezas, Salchicha ahumada - 200 g, Pepinos encurtidos - 2 piezas, Zanahorias - 1 pieza, Cebolla - 1 pieza, Tomate - puré de papas - 2 cucharadas. cucharas, aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas, aceitunas deshuesadas - 12 piezas, aceites ...

Sopa de arroz con pollo Separe la carne de pollo de los huesos y córtela en cubos pequeños. Picar finamente la cebolla, colocar en una sartén precalentada con aceite y sofreír hasta que se ablande. Agregue el arroz lavado y saltee durante otros 2-3 minutos. Vierta el arroz con ...Necesitará: pollo ahumado - 1/2 canales, cebollas - 2 piezas, arroz de grano largo - 1/2 taza, caldo de pollo - 1,5 l, mantequilla - 3 cucharadas. cucharas, perejil picado - 3 cucharadas. cucharas, picatostes con Salsa de Ajo, pimienta negra molida, sal

Empanadas de pollo ahumado (2) Extienda la masa en una capa rectangular de 4-5 mm de espesor. Para el relleno, corte el pollo y la pimienta en cubos pequeños, agregue el queso, las hierbas, el ajo picado y los pistachos y revuelva. Repartir el relleno uniformemente sobre la masa y enrollar con & n ...Necesitará: pistachos picados - 60 g, pimiento dulce - 1 pieza, ajo - 2 dientes, queso rallado - 30 g, pollo ahumado - 600 g de pulpa, hojas de eneldo finamente picadas - 2 cucharadas. cucharas hojaldre- 700 g

Aguacate con pollo ahumado Corte en dados el pollo ahumado, los tomates, el pepino, el pimiento, combine y sazone con mayonesa. Cortar el aguacate por la mitad, quitarle el hueso, quitarle la pulpa, picarlo finamente y agregarlo a la ensalada. Rellena las mitades de aguacate con la ensalada resultante, decora ...Requerido: mayonesa - 1 cucharada. cuchara, pimiento dulce - 1 pieza, pepino - 1 pieza, pulpa de pollo ahumado - 300 g, tomates - 2 piezas, aguacate - 1 pieza

Ensalada de pollo ahumado (2) Hervir la pasta en agua con sal, ponerla en un colador. Refrigerar. Cortar la carne de pollo en tiras, mezclar con pasta, alcaparras y nueces, sazonar con una mezcla de mayonesa con eneldo picado y salsa de alcaparras ...Requerido: vertido de alcaparras - 3 cucharadas. cucharas, mayonesa - 250 g, alcaparras - 2 cucharadas. cucharas, piñones - 100 g, pulpa de pollo ahumado - 300 g, pasta"Makfa" de color - 250 g, hojas de eneldo - 1 manojo, pimienta negra molida

Ensalada de pollo ahumado Carne de pollo y cangrejo, cortar los huevos en cubos, las cebollas en mitades. Primero vierta sobre los tomates con agua hirviendo, luego con agua fría, retire la piel, corte la pulpa en cubos. Pelar el pimiento, cortar en cubos. Combinar los ingredientes preparados, sazonar con ma ...Necesitará: pollo ahumado - 200 g de pulpa, cangrejos - 200 g de pulpa, huevo cocido - 3 piezas, Tomates - 3 piezas, Pimiento rojo dulce - 2 piezas, Cebolla - 1 cabeza, queso duro rallado - 100 g, mayonesa - 200 g, aceitunas deshuesadas, perejil

Empanadas de pollo ahumado 30 piezas Estirar la masa en una capa rectangular de 4-5 mm de espesor. Para el relleno, cortar el pollo y la pimienta en cubos pequeños, agregar el queso, las hierbas, el ajo picado y los pistachos y mezclar bien. Repartir el relleno uniformemente sobre la masa y & nb ...Requerido: hojaldre - 700 g, pollo ahumado - 600 g de pulpa, queso rallado - 30 g, ajo - 2 dientes, pimiento rojo dulce - 1 pieza, pistachos picados - 60 g, hojas de eneldo finamente picadas - 2 cucharadas. cucharas

A veces, tener en la nevera diferentes productos, es difícil decidir sobre la preparación de un plato determinado. Los mismos ingredientes pueden formar la base de muchos platos. En tales casos, las selecciones de recetas que se basan en uno o más productos vienen al rescate.

Por ejemplo, hay cientos de recetas de pollo ahumado. Sin perder mucho tiempo, puede preparar varias ensaladas, pizzas, trenzas de hojaldre, pastel de carne, « Pulsera de granate»Y otros platos, cuyo ingrediente principal será el pollo ahumado.

Pizza de pollo ahumado

Composición de los productos:

• Pechuga de pollo ahumada - trescientos gramos.
• Harina - cuatrocientos gramos.
• Aceite: ocho cucharadas.
• Azúcar: dos cucharaditas.
• Leche: cinco cucharadas.
• Levadura - cincuenta gramos.
• Piña en conserva - cuatrocientos gramos.
• Queso: trescientos cincuenta gramos.
• Aceitunas - trescientos gramos.
• Sal - media cucharadita.
• Mayonesa de oliva - cien gramos.
• Pimienta de Jamaica molida - en la punta de un cuchillo.
• Salsa de chile.

Cocinar pizza

Para hacer una pizza con receta de pollo ahumado, primero debe amasar la masa. Para hacer esto, mezcle el azúcar en una pequeña cantidad de agua tibia y coloque la levadura. Una vez que la levadura se haya disuelto, puede agregar leche, aceite vegetal y dejar que el cultivo de inicio se adapte.

Tamizar la harina en un recipiente adecuado, agregar sal y verter la masa madre preparada. Amasar suave y masa elástica que según esta receta con pollo ahumado, se debe colocar en un lugar cálido durante cincuenta minutos para que crezca.

Siempre que la masa esté bien, hay tiempo para preparar los ingredientes para el relleno. Escurre las piñas enlatadas y córtalas en trozos pequeños. Dividir el queso en dos partes, rallar una y cortar la otra en cubos pequeños. Triturar la pechuga de pollo ahumada en trozos pequeños. Cortar las aceitunas deshuesadas en aros. Todos los ingredientes para el relleno de pizza de pollo ahumado están listos.

La superficie de trabajo de la mesa debe espolvorearse con harina. Colocar encima la masa que ha subido, volver a amasarla y extenderla en forma de círculo, cuyos bordes serán un poco más gruesos que el medio. Forrar una bandeja de horno con papel de horno, engrasar con aceite y colocar encima una base de pizza. Aplicar a la masa salsa picante Chile. Luego extienda los trozos de pollo ahumado, que deben espolvorearse con mayonesa. Luego agregue las piñas y la salsa de chile nuevamente. A esto le sigue una capa de aceitunas y queso cortado en cubitos. Luego una capa de mayonesa y salsa picante. Por último, salpimentar y espolvorear con queso rallado. Coloque una bandeja para hornear con pizza en un horno precalentado a doscientos grados y hornee por cuarenta minutos.

Trenzas de hojaldre con pollo ahumado

Productos para cocinar:

• Pechuga de pollo ahumada - quinientos gramos.
• Hojaldre listo: quinientos gramos.
• Queso - trescientos gramos.
• Huevos - dos piezas.

Cocinar coletas

Las trenzas de hojaldre se pueden atribuir a la mayoría receta sencilla con pollo ahumado. Pero a pesar de que tales trenzas se hacen fácil y rápidamente, resultan muy sabrosas. Necesitamos descongelar el hojaldre terminado. Estírelo un poco y córtelo en tiras iguales, cuyo ancho debe ser de tres centímetros. El número de rayas debe ser uniforme.

Cortar la pechuga de pollo ahumado en trozos pequeños y rallar el queso. Hacemos coletas. Para hacer esto, extienda la carne uniformemente a lo largo de toda la tira y espolvoree con queso. Coloque la segunda tira en la parte superior y pellizque bien los bordes en todos los lados. Luego, enrolle con cuidado la tira en una espiral. De esta forma, prepara todas las demás trenzas. Trenzas crudas Ponga en una bandeja para hornear, forrada con papel de aluminio y engrasada. Cepillarlos yemas de huevo y colocar en un horno precalentado a ciento noventa grados durante veinte minutos. Las coletas deben crecer y dorarse.

Rollito de pechuga de pollo ahumado

Ingredientes:

• Pechuga de pollo - una pieza.
• Lavash - dos piezas.
• Queso - trescientos gramos.
• Pimiento morrón- dos piezas.
• Eneldo - medio manojo.
• Cebollas verdes - un manojo.

Cocinar un rollo

Para cocinar, hemos elegido una forma muy sencilla y deliciosa receta con pollo ahumado. Necesitas preparar los ingredientes rápidamente. Lavar el pimiento morrón, quitarle las semillas y cortarlo en cubos pequeños. Picar la pechuga, enjuagar y picar las verduras. Poner una capa de queso derretido sobre una hoja de pan de pita, poner la pechuga picada, poner pimienta encima y espolvorear con las hierbas picadas. Enrolle suavemente el pan de pita relleno en un rollo. Envuelva con papel aluminio y colóquelo en el refrigerador durante una hora y media para que se enfríe. Antes de servir, corte el rollo en porciones.

Ensalada de pollo "Pulsera de granada"

Ingredientes requeridos:

• Pollo ahumado - cuatrocientos gramos.
• Remolachas - tres piezas.
• Zanahorias - tres piezas.
• Arco - dos cabezas.
• Huevos - cuatro piezas.
• Patatas - cuatro piezas.
• Tres granadas.
• Nueces - cien gramos.
• Mayonesa - cien gramos.
• Pimienta molida.
• Sal.

Proceso de cocción

Para esto plato original Hemos elegido la receta de una deliciosa ensalada de pollo ahumado. Para cocinarlo, primero hierva las remolachas medianas, las zanahorias y las papas nuevas hasta que estén tiernas. Pelarlas y rallar cada verdura en un bol diferente. Huevos duros, quitar la cáscara y pasar también por un rallador. Corta el pollo ahumado en cubos pequeños. Pelar la cebolla, lavar, picar finamente y sofreír aceite vegetal hasta que estén doradas.

Se han preparado todos los ingredientes para la ensalada. A continuación, debe tomar un hermoso plato plano y colocar un vaso en el medio. De acuerdo con la receta tomada para una deliciosa ensalada con pollo ahumado, todas las capas deben colocarse alrededor del vaso. Poner una capa de patatas tiernas y mayonesa en el fondo de un plato, luego media ración de remolacha, volver a mahonesa. Luego viene una capa de zanahorias y mayonesa, que se debe espolvorear con nueces.

La siguiente será una capa de media porción de carne de pollo ahumado y nuevamente mayonesa, encima de la cual esparcirá las cebollas salteadas. Luego distribuya uniformemente los huevos rallados y la mayonesa. Las últimas capas serán la segunda mitad del pollo y las remolachas restantes. Retirar con cuidado el vaso, engrasar generosamente con mayonesa y decorar con semillas de granada. Ensalada lista.

Ensalada de pollo y zanahoria coreana

Ingredientes:

• Pollo ahumado - seiscientos gramos.
• Zanahorias coreanas: trescientos gramos.
• Tomates - cuatro.
• Queso - doscientos gramos.
• Mayonesa - ciento cincuenta gramos.

Preparación

Si no hay absolutamente ningún tiempo para cocinar, entonces esta receta. ensalada simple con pollo ahumado es justo lo que necesitas. La ensalada se prepara de forma muy rápida y sencilla. Pon las zanahorias coreanas en un colador para escurrir el jugo. Muela el pollo ahumado en trozos pequeños. Frote el queso con un rallador. Lavar los tomates y cortarlos en cubos pequeños. Coloque todos los ingredientes en un recipiente adecuado, agregue la mayonesa y mezcle bien. Simple y deliciosa ensalada de pollo ahumado está listo. A la hora de servir, se recomienda decorarlo con eneldo fresco.