Qué hermoso cocinar papas en la mesa festiva. Cómo reemplazar el puré de papas en la mesa festiva: tres platos en los que incluso las papas enfriadas siguen siendo sabrosas. Patatas con gajos de limón

No es necesario leer cientos libros de cocina descubrir cómo cocinar puré de patatas . Este conocimiento está escrito en nuestra subcorteza, en algún lugar entre el borscht y los huevos revueltos. La leche, la mantequilla y la yema de huevo salvarán incluso las papas más desesperadas e insípidas, lo principal es no salar en exceso.

puré de patatas al horno

La mejor guarnición es el puré de papas, y esto no se discute. Pero las papas hervidas son tan aburridas entre semana que no querrás cocinarlas para las vacaciones. Por supuesto, en la actualidad no hay tiempo para lujos, porque quieres presupuesto y sabroso. Por lo tanto, no rechace el puré de papas tierno y suave, ¡debe servirlo maravillosamente!

¡Hasta los lectores más exigentes se sorprenderán! Hemos preparado 12 ideas de cómo servir el puré de patatas para que se convierta en un plato estrella en mesa de vacaciones.

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Maneras inusuales de servir puré de papas

Para que los platos de papa sean sabrosos y saludables, las papas deben elegirse correctamente. ¡Nunca escatimes en tu salud!

Y si el tiempo se acaba, hay un pequeño truco sobre cómo cocinar papas asadas en un par de minutos. Es necesario verter los tubérculos lavados con agua, envolver bien el recipiente con una película adhesiva y colocarlo en el microondas. Cocinar a máxima potencia durante 5-7 minutos, el tiempo depende del tamaño de las patatas.

¿Cuál es la diferencia entre los platos cotidianos ordinarios y los festivos? Por extraño que parezca, pero principalmente en la forma de presentación o el diseño hermoso. La ensalada diaria más común se puede servir de tal manera que la vista se regocije. Echemos un vistazo creativo a lo aparentemente comidas sencillas, encontraremos nuevas ideas para enviar y las haremos realidad.

Diseño de comida inusual

El puré más sencillo no tiene por qué extenderse en un plato con una cuchara. Para una torreta tan hermosa, todo lo que tiene que hacer es colocar el puré de papas (en este caso, hervido con la adición de zanahorias, lo que le da un color hermoso) en una manga pastelera con una boquilla y exprimir porciones en platos.

Usé un archivo adjunto de estrella ancha, pero puedes experimentar con él. Este es un clásico puro.

Las mismas torretas se verán geniales en cualquier cacerola. Antes de ti es lo más común plato de cuaresma de verduras, frijoles y puré de papas. Pero si te acercas a servir el plato con imaginación, ¡a la salida obtendremos una especie de pastel que se ve realmente festivo!

Un tema aparte es aderezo para ensaladas. ¡Aquí hay espacio para la fantasía!

Una opción es no mezclar los ingredientes, sino juntarlos en capas. por ejemplo asi

Para un diseño perfecto, necesitarás un anillo moldeador. No tiene que comprarse en una tienda especializada por mucho dinero, puede hacerse con una lata o cortarse con una simple botella de plástico.

Los colores contrastantes y brillantes también ocupan lejos del último lugar. Juega con los colores y obtén una pintoresca ensalada festiva. por ejemplo, tal

“Vajilla comestible”

Otra idea son los platos en los que se sirve el plato. La ensalada, que contiene la pulpa de una naranja, es bastante apropiada y se sirve maravillosamente en una cáscara de naranja. La pulpa se selecciona cuidadosamente para la ensalada y la cáscara de la fruta se convierte en una ensaladera improvisada. Puedes hacer lo mismo con toronja o piña. En este caso, la piña se corta a lo largo en 2 mitades, y en cada mitad se sirve una ensalada u otro plato que contenga esta jugosa fruta.

Una variante de platos comestibles en los que cualquier ensalada se verá limpia y atractiva: gofres o cestas de arena, enrollado.

Porción original del plato.

Incluso el pescado ordinario y económico con verduras y arroz se puede servir de una manera original, por ejemplo, rellenando la caballa por la parte superior (cortada a lo largo de la espalda). ¡Resulta un plato brillante digno de cualquier mesa festiva!

Muchos no perciben la sopa como un plato festivo, pero también se puede servir con un toque especial. Por ejemplo, no mezcle el arroz con la parte líquida, sino póngalo en un portaobjetos limpio directamente en el plato. Parece ser un poco, pero se ve lindo, ¿no?

Hermoso plato que sirve

Varios "dispositivos" modernos ayudan mucho en la decoración festiva. Por ejemplo, cucharas caladas para servir. Puede que no sean muy baratos, pero si te permites comprarlos una vez, los utilizarás durante mucho tiempo y con mucho gusto. Es especialmente conveniente cuando prepara bocadillos de buffet, por así decirlo, para un diente.

Uno mas idea interesante– servir aperitivos o ensaladas en vaso o vaso transparente. Muy eficaz y elegante.

Método de cocción inusual

¡Qué hermosos bizcochos! Esto es exactamente lo que podrías pensar al mirar esta foto de los pasteles de queso más comunes. ¿Por qué no hacer un poco de vacaciones para el desayuno? Para hacer esto, solo necesitas hornear la masa en lindo moldes de silicona. ¡Gran idea!

Y este es el diseño de un plato de carne picada y papas ordinarias. El plato es económico, pero hermoso. Dichos nidos están hechos de carne picada y las papas se colocan en el medio.

No parece nada particularmente inusual, ¡pero se ve bastante inesperado y festivo!

Podemos decir que la transformación de platos sencillos y cotidianos en festivos es todo un arte. Pero si conectas la fantasía, todo resulta mucho más fácil de lo que parece. Sorprendamos no solo a los invitados en vacaciones, sino también a nuestros seres queridos con los que compartimos la mesa diaria, entre semana, ¡porque es tan agradable!

Guarniciones diseñadas para mesa de año nuevo, sabe igual que todos los días (en algunos casos). La mayoría de ellos se distinguen solo por un diseño colorido y atmosférico. Esto significa que se puede crear algo inspirador a partir de un simple puré de papas si aborda el asunto con imaginación. Un ejemplo de uno de esos diseños: un aplastamiento al horno, colocado en una bandeja para hornear de una manga pastelera en forma de bonitas flores.

Los cinco ingredientes más utilizados en las recetas de Nochevieja son:

Otro producto del pensamiento creativo: papilla fresca de cereales sin azúcar (por ejemplo, maíz, mijo, arroz), enrollada en una bola y cubierta con trozos de multicolor. pimiento. La salida es algo así como un juguete de árbol de Navidad. Vegetales hervidos como guarnición, puede colocarla en un plato en forma de una variedad de figuras y caras divertidas. Y de un pepino o brócoli para construir un pequeño árbol de Navidad personal.

El segundo tipo de guarniciones para el Año Nuevo son aquellas que no cocinarás todos los días. Los platos de papa son muy adecuados para estos fines: papas fritas, pastel, idaho, acordeones.

Una opción más ligera para el estómago: la habitual. Chicharo verde servido tibio o frío. O frijoles enlatados, en frijoles o leguminosas. Ambos productos cumplen perfectamente el papel de guarniciones para carne y platos de pescado. Lo mismo puede decirse del pimiento asado en el horno.

Cinco de las recetas más rápidas para guarniciones para el Año Nuevo:

Si tienes tiempo para cocinar cazuela de verduras, que luego se puede cortar en porciones para que los cortes se vean brillantes y hermosos, esto también será una buena adición a los platos principales en la mesa.

Cualquier anfitriona que se precie sabe de muchas maneras cómo y con qué servir el puré de papas. La guarnición principal va bien con cualquier carne, pescado y platos de verduras. Las papas delicadas, sabrosas y trituradas también pueden actuar como un producto independiente. Lo principal es cocinarlo correctamente.

Cómo hacer el puré de papas perfecto

Para crear delicioso plato saludable se necesita el enfoque correcto. En primer lugar, debe prestar atención a la base del puré de papas: papas. Los tubérculos deben tomarse lo más enteros y suaves posible. En primer lugar, simplificará la limpieza y, en segundo lugar, tal apariencia indica la salud de la verdura. ¡Atención! Las papas no deben tener áreas verdes que contengan compuestos orgánicos peligrosos: saponinas. Dichos lugares deben cortarse y es mejor desechar los tubérculos afectados.

Hay dos maneras de cocinar papas. Si desea recibir plato de dieta es necesario enjuagar los tubérculos pelados en agua fría antes de cocinarlos. Si los problemas de salud no molestan, corte cada papa en 4 partes y hierva. Es mejor salar después de hervir el plato.

Para llevar los tubérculos hervidos a un estado de puré, no se recomienda usar una licuadora o batidora. Tal puré se volverá viscoso e insípido. Lo mejor es usar un tamiz o empujador regular.

Todo tipo de aditivos hacen que el puré de papas sea sabroso. Para un plato nutritivo, puede agregar leche o crema, precalentada. Un trozo de mantequilla también será útil. Algunas amas de casa le agregan yema cruda o queso rallado. Para agregar especias y picante, se recomienda experimentar con wasabi, ketchup o mostaza.

El puré de patatas en las cocinas de los pueblos del mundo

El plato es popular en cocinas nacionales diferentes pueblos del mundo. Además de la patria tradicional de las papas, Bielorrusia, el puré de papas es muy respetado en los países de Europa Central y Oriental y América del Norte y del Sur. El puré a menudo actúa como un alimento independiente. Las papas sazonadas con cebolla frita o bañadas en crema agria son una excelente opción para el almuerzo o la cena. Además, el puré puede ser la base de todo tipo de sopas, meriendas, tartas e incluso postres. Ñoquis, draniki, hechiceros y duendes: todos estos originales comida deliciosa preparado de forma muy sencilla y rápida.

Irish Champ: el puré de patata perfecto

Una excelente guarnición para un abundante gulash de carne. Enjuague y hierva ocho papas en su piel. Picar 100 g de cebollas verdes y calentar en 350 ml de leche. Pelar los tubérculos calientes y triturarlos en puré, agregando gradualmente la mezcla de leche tibia.

Al triturar, sazone el plato con aceite, sal y pimienta. Coloque el puré terminado en platos en un portaobjetos, en el centro del cual haga un agujero y coloque un trozo grande de mantequilla. Champ está listo para usar.

Puré de papas canadiense y hawaiano

¿Qué se puede servir con puré de papas para que el plato se vea inusual? Los especialistas culinarios hawaianos se encargaron de esto. El puré tradicional de Big Island está hecho con coco y champán seco. A partir de 1 kg de papas hervidas, haga una sustancia homogénea con la adición de 70 g de mantequilla. Continuando con la mezcla, vierta gradualmente 250 ml de champagne brut y 250 ml de leche de coco. Por último, añadir 100 g hojuelas de coco, sal al gusto.

Los canadienses abordan la preparación del puré de papas de manera no menos creativa. Las diligentes amas de casa canadienses incluso usan cáscaras de patata. Se le aplica puré de tubérculos horneados.

Retire con cuidado la pulpa de las papas cocinadas al horno sin dañar la piel. Combinándolo con 50 g de requesón, ¼ de taza de crema agria y 1-2 hojas de espinaca y 1 taza de garbanzos abiertos. Sazonar el puré con sal y asar en manteca chalotes. Rocíe ligeramente la cáscara con aceite de oliva y hornee hasta que esté crujiente. Coloque el puré de papas en los "tazones" formados, espolvoree con queso rallado y hornee nuevamente hasta que estén dorados.

Puré en bielorruso: una tradición eterna

plato tipico La cocina bielorrusa es gulbishnik. Se prepara un plato a base de puré de patatas. ¿Con qué servir la comida? ¡Sí, con cualquier cosa! Puede ir solo y como guarnición de platos de carne y pescado.

Hervir 1 kg de papas, preparar puré de papas con 200 g de requesón, combinado con 100 g de crema agria. Agregue eneldo, 30 g de harina y cebolla finamente picada a la mezcla preparada. Sazonar con sal al gusto. Ponga la mezcla en un molde, engrasado con aceite, vierta crema agria encima y hornee por 20 minutos a 210 ° C. El alfarero está listo.

Aperitivo italiano de patata - ganchillo

Sencillo comida de la calle puede actuar adecuadamente como un refrigerio gourmet en cualquier banquete. El ganchillo proviene del norte de Italia, pero la facilidad de preparación y el sabor original han hecho que el plato sea popular en muchos países europeos. La comida es muy asequible.

El puré de patatas se prepara con harina de maíz, perejil fresco molido, pimienta y sal. Puedes agregar menta para un sabor fresco. Del puré terminado se forman bolitas y se fríen en aceite de oliva hasta que estén doradas. Servir solo o en una baguette cortada a lo largo.

Puré de patatas como base de platos originales: de tubérculos.

Además de patatas, el plato incluye arroz y masa blanda. 1 huevo mezclado con 3 cucharadas. yo aceite vegetal, agregar la harina y amasar. Terminado masa elástica haga una bola y déjela durante 15-20 minutos. Prepare puré de papas con dos vasos de leche tibia. Agregue ¼ de taza de aceite vegetal, 1 taza arroz hervido, media cucharadita nuez moscada y la misma cantidad de menta seca. Sal, pimienta al gusto.

En forma redonda, engrasada. aceite vegetal, extienda la masa, asegurándose de que los bordes cuelguen ligeramente a los lados. Extender el relleno de patata y arroz. Dobla los bordes de la masa hacia adentro. Engrase el pastel con un huevo batido, hornee a 180 ° C durante 30-40 minutos.

Hermosa porción para el almuerzo de todos los días.

Un plato de papas es casi una comida diaria para cada persona. Se sabe que la hermosa apariencia del producto puede aumentar el apetito. Una buena presentación es importante no solo para una fiesta. Como resultado, cada ama de casa está muy interesada en cómo servir el puré de papas para una cena normal.

ideas diseño original muchos platos. Por ejemplo, será muy interesante servir el producto en potes porcionados. Saborizado con mantequilla y espolvoreado con hierbas, el plato da ganas de empezar la comida de inmediato.

Otra opción para una porción inusual de puré de papas son las rosas al horno. Para esto, tubérculos triturados con la adición yema, el queso rallado y la mantequilla se exprimen en una bandeja para hornear en forma de brotes. El registro se realiza mediante una jeringa de confitería o un sobre. Hornee las rosas a 200 ° C durante 15-20 minutos hasta que estén doradas. ¿Qué puedes servir con puré de papas? Goulash, salsas, platos de carne o pescado son adecuados para una guarnición original.

Puede depositar la masa a través de la boquilla de una jeringa de pastelería, como se muestra en siguiente foto. ¿Qué servir con puré de papas? En este caso, cualquier bocadillo de pescado es adecuado (por ejemplo, arenque salado).

Ideas para decorar platos infantiles

Puré de papas especialmente útil para niños. Después de todo, está enriquecido con nutrientes, así como con vitaminas A, E, C, B1, B2, PP. Debido al alto contenido en almidón, proteína y fibra, así como a los ingredientes que componen su composición (leche, mantequilla, huevos, etc.), en 100 g de puré de patata caben 106 kilocalorías. El producto también contiene minerales como potasio, calcio, manganeso, fósforo, hierro, sodio. el plato tiene propiedades dietéticas y útil para enfermedades cardiovasculares y enfermedades hepáticas. Por sus propiedades envolventes, se recomienda su consumo antes de tomar medicamentos especialmente agresivos (antibióticos o analgésicos). Otro calidad útil comidas es mejorar la memoria.

Por supuesto, tales ventajas no son un argumento de peso para los niños caprichosos. Los niños, como saben, aman todo lo colorido e inusual. Es importante no solo con qué servir el puré de papas a las marimachos, sino también con el servicio que provoca el apetito.

Se recomienda incluir fantasía. Los tubérculos triturados ordinarios se convierten en un plato mágico si están decorados en forma de un personaje de dibujos animados Smeshariki, cuyos brazos y piernas consisten en salchichas cortadas en tiras. De igual forma, puedes servir el puré de papas en forma de sol o de cara de gato. Será extremadamente interesante para el niño comer un plato así, y el perejil y el eneldo, que aún no son amados (de los cuales se alinean los bigotes del gato), se perciben con deleite.

Uno mas sumisión original puré de papas - voluminosos muñecos de nieve. Tres bolas de tubérculos triturados se conectan con un palillo. En lugar de ojos, puedes pegar granos de pimienta negra y, en lugar de nariz, un trozo de zanahoria. Tal plato también será una decoración interesante para la mesa festiva de los niños.

Las papas en la mesa festiva son el plato más importante, sin el cual no se puede hacer una sola celebración. Recetas con fotos ofrecen sencillo y ideas deliciosas el ingrediente más común. ¿Sabías que las papas se probaron por primera vez en Rusia solo durante la época de Catalina la Grande? Y en Europa, el cultivo de este tubérculo se consideró poco rentable.

¿Quién hubiera pensado que cultivar patatas es un negocio poco rentable? Ningún país puede prescindir de este producto ahora. En nuestra redacción, hemos seleccionado las opciones más deliciosas e interesantes para cocinar papas para nuestros chefs favoritos. Lee, elige y cocina con placer.

Patata "Boulanger"

La papa "Boulanger" en la mesa festiva es un excelente acompañamiento. Preparado por receta francesa, con una foto, todos los procesos son simples y claros, no surgirán preguntas. El plato recibió su nombre de la panadería (en francés - "bulangers"). ¿Por qué de una panadería? Porque los franceses dieron el plato a preparar en la panadería, donde se cocinaba lentamente en el horno. Para nuestra versión del plato, usaremos el horno. ¡Entonces empecemos!

Ingredientes:

• papas - 1 kg;
• cebollas - 2 piezas;
• caldo (cualquiera) - 200 ml;
• leche - 200 ml;
• mantequilla - 40 gramos (derretida), 20 gramos (para engrasar el molde);
• sal, pimienta al gusto.

Metodo de cocinar:

• Pelar las patatas, enjuagar. Cortar en rodajas finas. Si tienes una rebanadora, genial, úsala.
• Enviaremos las papas por ahora en un recipiente hondo, sal, pimienta y mezclamos.

• Pelar la cebolla, lavarla y cortarla en rodajas finas.
• Preparando el plato para hornear. Lubrique generosamente con mantequilla.
• Ahora comenzamos a esparcir los tubérculos picados. Extienda las rodajas de patata uniformemente en la primera capa, luego los aros de cebolla. Entonces alternamos varias capas.

• La última capa debe ser papas. Lo colocamos maravillosamente con un mosaico (como en la foto).
• Ahora comencemos a llenar. Calentamos la leche y el caldo (lo ideal es que sea caldo de carne). Mezclarlos y verter sobre las patatas. Debe quedar suficiente líquido para que llegue a la última capa de papas, pero no la cubra por completo.
• Derrita la mantequilla y vierta 1/2 de la parte superior de nuestra "cazuela".
• Cubra bien el formulario con papel de aluminio y envíelo al horno precalentado a 200 grados.
• Hornear durante 40 minutos.

• Pasado este tiempo, sacamos la forma con patatas del horno, retiramos el papel aluminio. Baje la temperatura en el horno a 180 grados y hornee por otros 40 minutos.
• 10 minutos antes del final, verifique la preparación de la "cazuela".
• La capa superior de papas debe estar dorada y el líquido absorbido por completo.
• Vierta el resto de la mantequilla derretida sobre el plato terminado.

¡Importante!

La papa "Boulanger" se puede convertir fácilmente en un plato principal. Para hacer esto, corte cualquier carne (pollo o cerdo) en tiras y coloque la primera capa en una bandeja para hornear. Todos los demás procesos son idénticos a la receta principal.

Una combinación inusual pero sabrosa de papas y naranja es perfecta para las celebraciones de Año Nuevo. Las papas se pueden servir como guarnición en la mesa festiva, las recetas presentadas con fotos responderán todas sus preguntas difíciles sobre técnicas de cocina.

Ingredientes:

• papas - 6 piezas;
• especias - 2 cucharadas. l.;
• pimentón - 2 cucharadas l.;
• sal, pimienta al gusto.

Ingredientes del glaseado:

• naranja - 1 pieza;
• azúcar - 1 cucharada yo

Técnica de cocción:

1. Limpiamos las papas, enjuagamos bien con agua corriente.
2. Engrasar una fuente para horno con aceite vegetal.
3. Hacemos cortes en forma de acordeón en tubérculos de papa.
4. Lubrique cada tubérculo con mantequilla.
5. Extendemos todo en una placa de horno y lo enviamos a precalentado a 190 grados. Hornee por 10 minutos.
6. Después del tiempo especificado, sacamos la bandeja para hornear. Salpimienta las papas al gusto, puedes agregar condimentos para papas u otras especias favoritas.
7. Cada 10 minutos sacamos el molde y vertemos el jugo sobre las patatas, que se forma tras la cocción.
8. Vamos a empezar a hacer el glaseado. Mezcle el jugo de naranja con el azúcar, agregue la ralladura.
9. Vierta la salsa de naranja en un recipiente de metal y póngalo en la estufa. Cocine a fuego lento, revolviendo regularmente. El jarabe debe espesar un poco.
10. 10 minutos antes de que terminen de hornear las papas (los tubérculos deben estar casi listos), vierta la salsa, espolvoree con pimentón y envíelo nuevamente al horno.
11. Servir caliente. Marida bien con pescados, carnes y ensaladas. ¡Buen provecho!

¡Consejo!

Para que las papas no se den la vuelta y se caigan durante la cocción, para que los tubérculos se horneen de manera uniforme, debe cortar la parte inferior de las papas.

Durante mucho tiempo hemos estado tratando de alejarnos del estándar. menú de vacaciones y agregar algo de variedad a la misma. Esta receta de patata hará las delicias de los invitados, sin duda. El sabor y el aroma son extraordinarios, su jugosidad y ternura no te dejarán indiferente ni a ti ni a tus invitados. Combina bien con otros platos festivos, entre semana puede sustituir perfectamente al principal.

Ingredientes:

• papas - 1 kg;
• champiñones - 7 piezas;
• queso duro - 30 gramos;
• tocino - 250 gramos;
• mantequilla - 40 gramos;
• leche - 2 cucharadas l.;
• huevo - 1 pieza;
• sal al gusto.

Metodo de cocinar:

• Limpiamos las papas, las lavamos con agua corriente. Cortar en trozos grandes y poner a hervir. No olvides agregar un poco de sal al agua.
• Los champiñones se limpian, se lavan y se cortan en cubos.
• Ponemos la sartén al fuego, la calentamos. Ponemos 20 gramos de mantequilla.
• Freír los champiñones en esta sartén. Salpimentamos un poco.
• Rallar el queso duro en un rallador grueso.
• Mientras tanto, nuestras papas estarán cocidas. Escurrir el agua y hacer un puré. En el proceso, agregue leche, mantequilla y un huevo crudo. Pruebe, agregue más sal si es necesario.
• Coloque papel pergamino sobre la mesa. Colocamos rebanadas de tocino con una superposición.
• Extienda el puré de papas ligeramente enfriado sobre el tocino. Aplana la capa.
• El queso rallado irá a continuación y los champiñones fritos encima del queso.
• Enrolle con cuidado el rollo. Lo envolvemos con papel pergamino y lo enviamos al horno para hornear a 200 grados. Tiempo - 20 minutos.
• Servir en la mesa, cortando el rollo en porciones. No deben ser demasiado delgados, de lo contrario se estropeará la apariencia. Decorar con hierbas finamente picadas. ¡Buen provecho!

¡Consejo!

Para rodar correcta y ordenadamente rollo de patata, observe el grosor de la capa de puré. Si se excede, el rollo no se envuelve, el puré se caerá por los bordes y el plato se echará a perder.

Las papas en la mesa festiva con ajo son un acompañamiento increíble. Las recetas con fotos describirán cocina paso a paso platos, y nuestros consejos y trucos te ayudarán a evitar errores. Una versión simple de papas horneadas en una manga agregará sabor a una fiesta festiva. Se prepara rápidamente, no requiere mucho esfuerzo.

Ingredientes:

• papas - 1 kg;
• ajo - 3 dientes;
• aceite vegetal - 3 cucharadas. l.;
• eneldo fresco y perejil;
• condimento para patatas;
• sal al gusto.

Metodo de cocinar:

• Pele las papas, enjuáguelas con agua corriente y séquelas con toallas de papel.
• Perforamos el cultivo de raíces peladas con un palillo en varios lugares y lo colocamos en un recipiente grande.
• Picar finamente las verduras, pasar el ajo por una prensa.
• En una cacerola aparte, mezcle el aceite vegetal, los condimentos, el ajo y las hierbas.
• Vierta la mezcla de vegetales y ajo sobre las papas y mezcle bien para que todos los tubérculos estén saturados con un delicioso condimento.
• Transfiere las papas a una fuente para horno. Lo atamos. Puedes agitar un poco más el contenido de la funda.

• Encendemos el horno a 190 grados.
• Enviamos la manga en una bandeja para hornear para hornear. Tiempo de horneado - 1 hora.
• Para determinar la preparación de las papas, después de 50 minutos, debe quitar la manga y perforar los tubérculos directamente a través de la película con un palo de madera. Si el plato está húmedo, lo mandamos a hornear.

• Después de apagar el horno, deje reposar las patatas durante otros 10 minutos en un ambiente caliente.
• Servir caliente. El plato va bien con pescados, carnes y verduras.

¡Consejo!

Para evitar que la manga reviente durante el horneado, hacemos varios pinchazos con un palillo.

Las papas preparadas de acuerdo con esta receta serán una decoración en la mesa festiva. Apariencia inusual, sabor increíble, ternura y picante, todo esto lo puedes lograr gracias a nuestras recetas con fotos.

Ingredientes:

• papas - 4 piezas;
• queso variedades de trigo duro- 60 gramos;
• pepinos en vinagre - 1 pieza;
• tocino - 4 piezas;
• aceite vegetal - 1 cucharada. l.;
• cebollas verdes - 1 tallo;
• sal al gusto.

Técnica de cocción:

• Lave bien las papas con agua corriente. Cocine "en uniforme". Después de hervir, cocine por 15 minutos. Retire del agua y deje enfriar.
• Cortar los bordes de los tubérculos por ambos lados.
• Con cuidado, usando un cuchillo y una cucharita, retire la mitad de la papa, pero de manera que quede el fondo.

• Picar finamente los pepinos en vinagre.
• Corte el queso duro en palitos largos y delgados (de unos 3-4 cm de longitud).
• Ponga pepinos en rodajas dentro de cada tubérculo.
• Las papas mismas están bellamente envueltas en tocino.

• Complementamos el interior de la papa con palitos de queso (como en la foto).

• Calentamos el horno a 200 grados.
• Engrasamos la bandeja para hornear con aceite vegetal. Extendemos las papas sobre él y lo enviamos al horno durante 20-30 minutos.
• Sacamos, decoramos con cebollín finamente picado y servimos caliente a la mesa.

¡Atención!

El tiempo de cocción varía según la variedad de patatas. Los tubérculos deben permanecer al dente. Tenga en cuenta que después de cocinar, el plato se cuece en el horno durante aproximadamente media hora. Es importante que las papas no se cocinen demasiado y se mantengan enteras.

A tus invitados les encantará esta receta. Porción inusual, sabor increíble y la sorpresa principal dentro de la patata. El plato se prepara simplemente con los ingredientes disponibles. Se puede servir en la mesa festiva como guarnición, y en la dieta diaria, estas papas son bastante capaces de reemplazar a la principal.

Ingredientes:

• papas - 6 piezas;
• jamón - 150 gramos;
• cebollas - 1 pieza;
• perejil - 3-4 ramitas;
• mantequilla - 1 cucharada l.;
• sal, pimiento picante molido, pimienta negra molida al gusto.
• queso duro - 50 gramos;
• cebollas verdes - 3-4 plumas;
• harina de trigo - 1 cucharada. l.;
• huevos - 1 pieza

Metodo de cocinar:

1. Lava bien las papas con agua corriente. Ponemos a cocinar "de uniforme".
2. Picamos finamente las verduras. Cortar el jamón en cubos.
3. Pelar la cebolla, picar finamente. Freír en mantequilla con jamón.
4. Tres quesos en un rallador fino.
5. Mezcle la fritura terminada en un tazón con hierbas picadas y queso.
6. enfriado papas hervidas nosotros limpiamos. Corta cada tubérculo por la mitad. Retire con cuidado el centro con una cucharilla.
7. Cortar la pulpa de patata en cubos. Añadir al bol con el relleno.
8. Mezcle el relleno, agregue sal y pimienta al gusto.
9. Rellenamos las mitades de la papa con el relleno, conectamos las dos mitades para formar una papa entera.
10. Enrolle cada tubérculo harina de trigo, luego en un huevo y nuevamente en harina.
11. Freír las papas hasta que estén doradas y crujientes.

¡Consejo!

El relleno se puede cambiar a tu gusto. Durante las vacaciones, a menudo hay pequeñas porciones de ingredientes que se pueden usar fácilmente en esta receta.

Preparándose para las vacaciones, las amas de casa miran muchos sitios culinarios, quieren sorprender a sus invitados y familiares. Nuestro equipo selecciona los mejores y Ideas originales especialmente para nuestros lectores. ¡Quédate con nosotros y cocina con gusto!