Թխվածքաբլիթներ փոքրիկների համար՝ առանց շաքարի. Քայլ առ քայլ բանանի թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսը. Վարսակի ալյուրով

Ինքնուրույն պատրաստված մանկական թխվածքաբլիթները երեխայի համար լավագույն բուժումը կլինեն: Եվ բացի այդ, տնային թխումը ներառում է երեխայի օրգանիզմի համար վնասակար նվազագույն բաղադրիչներ։

Պատրաստեք համեղ և առողջ մանկական սնունդ վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթներցանկացած տանտիրուհի կարող է.

Այս տնական տորթը շատ օգտակար է երեխաների համար, քանի որ այն պատրաստված է արժեքավոր նյութերով հարուստ վարսակի ալյուրից։

Պահանջվում է.

• 250 գ վարսակի ալյուր;
• 100 գ ճարպ կարագ;
• 2 փոքր ձու;
• 20 գ ցորենի ալյուր;
• 80 գ հատիկավոր շաքար;
• 2 գ խմորի սոդա։

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս.

1. Կարագը տաքացնում են մինչև շրջակա միջավայրի ջերմաստիճանը և հարիչով հարում են շաքարավազի հետ միջին արագությամբ։
2. Ձվերը հարել և նորից հարել հարիչով։
3. Սուրճաղացի օգնությամբ փաթիլները ալյուրի են վերածում։
4. Վարսակի ալյուրը և ցորենի ալյուրը սոդայի հետ միասին ավելացնում են զանգվածին և հարում են հարիչով մինչև հարթ:
5. Թխելու թերթիկը ծածկված է թխելու թղթով, և գդալով դրա վրա դրվում են վարսակի ալյուրի խմորի կոկիկ կտորներ: Թխվածքաբլիթները կմեծանան չափերով, այնպես որ բաց թողեք բացերի միջև:
6. Թխում թերթիկը ուղարկվում է մինչև 170 ° C նախապես տաքացված ջեռոց մոտ 14 րոպե: Վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթները հանվում են, երբ դառնում են հաճելի ոսկեգույն երանգ։

Համեղ մանկական կաթնախառնուրդ

Մնացորդներից մանկական սնունդկարող եք թեթև և օդային թխվածքաբլիթներ պատրաստել: Նման նրբագեղությունը հատկապես օգտակար կլինի այն երեխաների համար, որոնց քաշը նորմայից ցածր է։

Մթերային ցանկ.

• 200 գ խառնուրդ;
• 1 ձու;
• 200 մլ խմելու ջուր;
• 100 գ քաղցր կարագ;
• 80 գ ալյուր;
• 50 գ շաքարավազ;
• 3 գ սոդա մարած քացախով։

Պատրաստման փուլերը.

1. Ձուն քսում են շաքարով, մինչև ավազը լիովին լուծարվի։
2. Կարագը հալեցնում են ջրային բաղնիքում, զուգակցում են քաղցր ձվի զանգվածի և ջրի հետ, այնուհետև լուծարված սոդայի հետ։
3. Ստացված բաղադրությունը լցված է մանկական բանաձեւով:
4. Զանգվածը թողնում ենք 20 րոպե ժ սենյակային ջերմաստիճանայտուցների համար.
5. Խմորը հունցել։ Այն պետք է լինի թեթև և չկպչող։
6. Մի բարակ տորթ փաթաթում են, որից տարբեր կաղապարներով թխվածքաբլիթներ են կտրում։
7. Արձանիկները դրվում են մագաղաթով թխման թերթիկի վրա և տեղադրվում են մինչև 180 ° C տաքացրած ջեռոցում 13-15 րոպե: Երբ մանկական կաթնախառնուրդի թխվածքաբլիթները ոսկե դարչնագույն են դառնում, նրանք պատրաստ են:

Փոքրիկ թխվածքաբլիթներ երեխաների համար

Կենդանիներ, աստղեր, նամակներ թխվածքաբլիթ, եփած մայրիկի կողմից, ոչ մի երեխայի առանց հսկողության չի թողնի։

Փափուկ և նուրբ կարճ հացերեխաների համար, գուցե լավ հավելումնախաճաշի կամ ճաշի համար:

Պահանջվող բաղադրիչները.

• 250 գ կարագ և բուսական յուղ;
• 1 ձու;
• 80 գ շաքարի փոշի;
• 10 գ վանիլային շաքար;
• 2 գ աղ;
• 80 ցորենի ալյուր;
• 50 գ եգիպտացորենի օսլա:

Խոհարարության մեթոդ.

1. Կարագը փափկում են բնական ջերմաստիճանում և հարում են աղով և փոշիով։ Ծեծի վերջում քնել վանիլային շաքար.
2. Մուտքագրեք ձուն և մանրակրկիտ խառնեք հարիչով։ Դուք պետք է ստանաք հոյակապ զանգված։
3. Առանձին-առանձին միացրեք օսլան և ալյուրը, մտցրեք այս խառնուրդը առաջին բաղադրության մեջ և խառնիչով խառնեք մինչև փափուկ, համասեռ խտությունը:
4. Ջեռոցից մի թերթիկ ծածկված է թղթով և դրա վրա խմորը քսում են հրուշակեղենի ներարկիչով կամ սովորական գդալով տարբեր ֆիգուրների տեսքով։
5. Թխում թերթիկը բլանկներով հանվում է սառնարանում 1 ժամով։ Այս տեխնիկան թույլ է տալիս աղանդերը շատ նուրբ դարձնել։
6. Սառեցված արձանիկները թխվում են մեկ երրորդ ժամվա ընթացքում 180°C ջերմաստիճանում:

Կարճ թխվածքաբլիթներ կարելի է պատրաստել նաև կաթնաշաքարի ալերգիա ունեցող երեխաների համար: Դրա համար խառնեք 50 մլ ձիթապտղի և եգիպտացորենի յուղեր, սառեցրեք խառնուրդը, ապա կարագի փոխարեն օգտագործեք բաղադրատոմսում։

Առանց ձվի գազարի հյուրասիրություն

Պայծառ, համեղ, չափավոր քաղցր և առողջ թխվածքաբլիթներգազարից կարելի է տալ նույնիսկ մինչև մեկ տարեկան երեխաներին։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 300 գ թարմ գազար;
• 300 գ ցորենի ալյուր;
• 80 մլ բուսական յուղ;
• 50 գ շաքարավազ;
• 1 գ վանիլին;
• 5 գ թխում փոշի։

Խոհարարության տեխնոլոգիա.

1. Մանրակրկիտ մաքրված գազարը քսում են մանր քերիչով։
2. Ավելացնում ենք վանիլին, փխրեցուցիչ, շաքարավազ և ստացված զանգվածը ձեռքով խառնում ենք։ Այս բաղադրատոմսում ավելի լավ է չօգտագործել բլենդեր, քանի որ ցանկալի խտության խմորը դուրս չի գա։
3. Լցնել մաղած ալյուրը և մաս-մաս լցնել գազարի զանգվածի մեջ։
4. Լցնել ձեթի մեջ։
5. Ձեռքերով խմոր հունցել: Հետևողականությամբ այն պետք է նմանի պլաստիլինի:
6. Ստացված հիմքից գլորում են փոքր գնդիկներ՝ պատառաքաղով մի փոքր հարթեցնելով։
7. Բլանկները դրվում են մագաղաթի վրա և թխվում 180 ° C ջերմաստիճանում 25 րոպե: Որպեսզի թխվածքաբլիթները խրթխրթան լինեն, դրանք թողնում են ջեռոցում 70°C ջերմաստիճանում ևս 30 րոպե։

Դիետիկ կաթնաշոռային թխվածքաբլիթներ

Այս աղանդերը հարմար է որպես սովորական կաթնաշոռի փոխարինող, որը ոչ բոլոր երեխաներն են սիրում։

Դիետիկ թխվածքաբլիթները կարող են վայելել նաև երիտասարդ մայրերը, ովքեր հոգ են տանում իրենց կազմվածքի մասին:

Թխվածքաբլիթները կուրախացնեն երեխաներին և կփրկեն մայրիկների կերպարները:

Բաղադրիչների ցանկ.

• 0,5 կգ միջին յուղայնությամբ կաթնաշոռ;
• 2 ձու;
• 100 գ շաքարավազ;
• 600 գ վարսակի ալյուր;
• 40 մլ եգիպտացորենի յուղ;
• 4 գ սոդա։

Քայլ առ քայլ գործողություններ.

1. Կաթնաշոռը հարել կոմբայնի մեջ, խառնել ձվի, շաքարավազի և սոդայի հետ, մանրակրկիտ խառնել։
2. Ստացված զանգվածին աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը և հունցել խմորը։ Այնուհետև այն մաքրվում է սառնարանում առնվազն 40 րոպե։
3. «Հանգստացած» խմորը փաթաթում ենք 1 սմ-ից ոչ ավելի հաստությամբ թխվածքի մեջ։
4. Թվերը կտրում են կաղապարներով, դնում մագաղաթով թխում թերթիկի վրա և թխում 180 ° C-ում 20 րոպե:

Մանկական թխվածքաբլիթներ պատրաստելու բաղադրատոմսեր.

Որ երեխան չի սիրում թխվածքաբլիթներ, հատկապես եթե դրանց վրա համեղ հյութ կամ կաթ եք ավելացնում։ Իսկ եթե այն պատրաստվել է մայրիկի ձեռքերով, ապա սա իսկական հաճույք է։ Եկեք նայենք ձեր սիրելի փշրանքների համար թխվածքաբլիթների տարբերակներին:

Ո՞ր տարիքից կարող են երեխաները պատրաստել տնական թխվածքաբլիթներ:

մանկական թխվածքաբլիթներԼավն այն է, որ դուք հստակ գիտեք, թե ինչ ապրանքներից է այն պատրաստված: Այսինքն՝ կարող եք վստահ լինել, որ նման թխուկները օգտակար կլինեն ձեր երեխայի համար։

Նման վերաբերմունք տալը ավելի լավ է երեխայի համար տարվանիցերբ նա արդեն կարողանում է լավ ծամել կլոր կամ բարդ ֆիգուրներ: Բայց օրական 2 կտորից ավելի մի տվեք, քանի որ երեխայի օրգանիզմի համար մեծ քանակությամբ չոր բուժումը կարող է դժվար լինել փորոքի համար։

Իհարկե, թխվածքաբլիթները կարելի է տալ 5 ամսականից, բայց դա պետք է լինի որպես հյուրասիրություն, այլ ոչ թե հիմնական սնունդը։ Փոքր երեխաների համար շաքարավազը և թխվածքաբլիթներ պատրաստող այլ ապրանքներ վնասակար են:

Բացի այդ, մի դարձրեք այն շատ յուղոտ: Իհարկե, դուք ցանկանում եք երեխային շատ դարձնել համեղ հյուրասիրություն, բայց կարևոր է հասկանալ, որ ձեթի կամ ձվի ավելցուկը կարող է երեխայի մոտ սրտխառնոց և ստամոքս-աղիքային խնդիրներ առաջացնել:

Առողջ թխվածքաբլիթներ մեկ տարեկան երեխայի համար. բաղադրատոմս

Մենք առաջարկում ենք ձեզ համեղ թխվածքաբլիթներ մեկ տարեկան երեխայի համար.

• 250 գ կարագ սառցարանից
• 250 գ ալյուր և կաթնաշոռ
• Թթվասերի կեսը
• 2 դեղնուց

Պատրաստվել կաթնաշոռով թխվածքաբլիթներ:

• Մանրացված սառեցված կարագին ավելացնել քերած կաթնաշոռով ալյուրը։
• Հիմա դեղնուցների և թթվասերի հերթը հասել է, և կարող եք խմոր հունցել։
• Պատրաստի խմորն անհրաժեշտ է մի քանի ժամով մի փոքր սառեցնել։
• Տորթը գրտնակեք և կաղապարների միջոցով պատրաստեք շրջանակներ կամ տարօրինակ պատկերներ:
• Թխել 180°C ջերմաստիճանում 15 րոպե։

Երեխայի համար հետաքրքիր կլինի, եթե թխվածքաբլիթները լինեն ֆիգուրների տեսքով։ Այսպիսով, դուք կարող եք անցկացնել զվարճալի գործողություններ, ուսումնասիրելով, օրինակ, կենդանիներին:

Առողջ թխվածքաբլիթներ մինչև մեկ տարեկան երեխայի համար՝ բաղադրատոմս

Մինչև մեկ տարեկան երեխային կերակրելու համար այս թխվածքաբլիթները կատարյալ են: Եկեք նայենք դրա բաղադրիչներին, վերցնենք.

• 1 դեղնուց
• 50 գ շաքարավազ և կարագ
• 250 գ ալյուր

Այն երեխաների համար, ովքեր հաճույքով ուտում են բանջարեղեն և մրգեր, թխվածքաբլիթները կատարյալ են, որոնք կլրացնեն հավելյալ սնունդը։ Նման արտադրանքը ավելի լավ է տանը եփել, քան խանութից գնել:

Իհարկե, սուպերմարկետների դարակներում կան բազմաթիվ նմանատիպ ապրանքներ, սակայն դրանք հաճախ պարունակում են արմավենու յուղ, որը չափազանց անառողջ է երեխայի և նույնիսկ մեծահասակի համար։ Այս ապրանքներից դուք կստանաք մոտ 20 թխվածքաբլիթ.

• Կարագը փափկացնում ենք, իսկ ավելի լավ՝ նախօրոք հանում ենք սառնարանից ու պատառաքաղով տրորում։
• Կարագի մեջ ավելացնել մաղած ալյուրը և լավ խառնել։
• Զանգվածը շաքարավազով շաղ տալ և նորից մանրակրկիտ խառնել։
• Վերջում ավելացնում ենք լավ խառնած դեղնուցը։
• Փայլաթիթեղով պատված խմորի գնդիկը 60 րոպեով դնում ենք սառնարանը։
• Այնուհետև կարող եք խմորը բաց թողնել հատուկ ձևի միջոցով կամ ձեր հայեցողությամբ թվեր պատրաստել:
• Ապագա նրբագեղությունը քսել թղթով պատված թխման թերթիկի վրա։
• Մինչև 200°C տաքացրած ջեռոցում լյարդը եփում են 20 րոպե։
• Խմորեղենը շատ կարմրավուն մի դարձրեք, թեթև ձևով դրանք ավելի օգտակար կլինեն։

Հովացրեք թխվածքաբլիթները և պատրաստ են փոքրիկ փշրանքներին։ Այն հատկապես օգտակար է երեխաների համար, որոնց քաշը չի հասնում նորմայի։ Նման խմորեղենի հետ մի երկու օրից կտեսնեք փոքրիկի կլորացված այտերը։

Հեշտ և արագ թխվածքաբլիթներ շտապող երեխաների համար, փափուկ թխվածքաբլիթներ երեխաների համար

Առաջարկում ենք ձեր փոքրիկի համար պատրաստել համեղ թխվածքաբլիթներ նրա սիրելի միջուկով։ Մի անհանգստացեք, դա շատ արագ է: Վերցրեք:

• 300 գ մարգարին եւ նույնքան թթվասեր
• 500 գ ալյուր
• Սիրված մրգային ջեմ
• Շաքարի փոշի՝ փոշիացնելու համար

Ամեն ինչ ստանալով անհրաժեշտ բաղադրիչներըանել հետևյալը.

• Սառեցված մարգարինը քերել և ավելացնել սառեցրած թթվասերը։
• Կաթի խառնուրդին ավելացնել ալյուրը։
• Հունցած խմորը դնել սառնարանում, որ սառչի։
• Քառորդ կտրատած խմորը բարակ գրտնակել և յուրաքանչյուր շրջանակը բաժանել 8 մասի։
• Եռանկյունու լայն հատվածում քսել միջուկը, պտտել խողովակի մեջ։
• Դրեք թխման թերթիկի վրա և թխեք մինչև ոսկե դարչնագույնը:
• Դնել ճաշատեսակի վրա և փոշի ցանել։

Անպայման սպասեք, մինչև թխվածքաբլիթները սառչեն, քանի որ ներսում միջուկը շատ տաք է, ինչը կարող է այրել երեխային։

Համեղ թխվածքաբլիթներ երեխաների համար. բաղադրատոմս

Քաղցր ու համեղ խմորեղենՁեր երեխաներին այն անպայման դուր կգա: Եվ ավազը և ընդհանրապես երեխաների ուրախության համար: Այս թխելու համար վերցրեք.

• 400 գ ալյուր
• 150 գ կարագ և շաքարավազ
• 2 դեղնուց
• 1 թեյի գդալ աղ և մանրացրեք յուրաքանչյուրը

Այն պատրաստելը շատ հեշտ է.

• Մանրացրեք քերած կարագը շաքարավազի հետ։
• Աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը և խառնել նախորդ զանգվածի հետ։
• Խմորին ավելացրեք ձվի դեղնուցները և աղը:
• Այժմ խմորը պետք է մի փոքր սառչի։
• Լավ խառնեք և գրտնակված խմորի վրա կտրեք թվեր։
• Թխվածքաբլիթները թխում ենք նախապես տաքացրած ջեռոցում 10 րոպե։

Վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներ երեխաների համար. բաղադրատոմս

Տնական վարսակի ալյուրից պատրաստված թխվածքաբլիթները շատ առողջարար են, քանի որ դրանք գործնականում ալյուր չունեն։ Ձեր երեխայի համար թխվածքաբլիթներ պատրաստելու համար ձեզ կպահանջվի ոչ ավելի, քան 25 րոպե և հետևյալ ապրանքները.

• 200 գ վարսակի ալյուր
• 100 գ կարագ
• 75 գ շաքարավազ և ալյուր
• 1 դեղնուց
• 50 գ թթվասեր
• 2 գ սոդա
• Վանիլ

• Եթե ​​ունեք սուրճի սրճաղաց, ապա դրա մեջ կարող եք պատրաստել վարսակի ալյուր. Եթե ​​ոչ, ապա օգտագործեք այն գործիքը, որը գտնվում է խոհանոցում նման փոշի ստանալու համար։
• Խառնել սովորական ալյուրի և վանիլինի հետ։
• Մեկ այլ ամանի մեջ խառնել փափուկ կարագը և հատիկավոր շաքարավազը դեղնուցի հետ։
• Երրորդ ամանի մեջ թթվասերը խառնել ապխտած սոդայի հետ։
• Խառնել երեք ամանների խառնուրդը և թխելու համար թխվածքաբլիթներ ձևավորել:
• Թխվածքաբլիթներով թխվածքաբլիթ դնել ջեռոցում, կարող եք զարդարել հատապտուղներով կամ չորացրած մրգերով։
• 15 րոպե անց թխվածքաբլիթները պատրաստ են համտեսելու։

Երեխաների համար թխվածքաբլիթներ առանց ձվի

Ոչ բոլոր երեխաներն են լավ հանդուրժում ձվերը, բայց դա չի նշանակում, որ դրանք պետք է թողնել առանց հյուրասիրության։ Առաջարկում ենք երեխաներին ուրախացնել առանց ձվի խմորեղենով։ Դրա համար ձեզ հարկավոր կլինի.

• 180 գ մարգարին և թթվասեր
• 75 գ շաքարավազ
• 2 ճ/գ վանիլային շաքար
• 2 բաժակ ալյուր
• 25 գ պոկիչ
• 50 գ հաղարջ

Վերևում թխումը զարդարելու համար անհրաժեշտ է հաղարջ.

• Մարգարինը հալեցնում ենք և վրան ավելացնում շաքարավազ և թթվասեր։ Խառնել մինչև հարթ լինի:
• Հիմա եկել է վանիլային պոկելու ժամանակը:
• Սպասեք, մինչև զանգվածը կրկնապատկվի։
• Ալյուրը մաղել և խմոր հունցել։
• Փաթաթել 5 մմ հաստությամբ և կտրել թխվածքաբլիթներով կամ մի բաժակ թխվածքաբլիթով:
• Սեղմեք մեկ հաղարջ յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթի կենտրոնում:
• Թխել կես ժամ 180°C ջերմաստիճանում

Կերակրեք երեխաներին. Համեղ հաղարջշատ օգտակար կլինի նաև երեխաների համար:

Կաթնաշոռով թխվածքաբլիթներ երեխաների համար, բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

Ձեզ ենք առաջարկում շատ համեղ և առողջարար կաթնաշոռով թխվածքաբլիթ՝ բանանով։ Նրա համար վերցրեք.

• 200 գ տնական կաթնաշոռ
• 100 գ ձեթ և ֆրուկտոզա
• 1 բաժակ ալյուր
• 2 գ սոդա
• Վանիլային շաքարավազ
• Բանան

Համեղ խմորեղեն պատրաստելու համար.

• Կարագը հալեցնում ենք։
• Կաթնաշոռը քսել շաքարավազով և լցնել ձեթ։
• Բանանը պատառաքաղով տրորել և ավելացնել զանգվածին։
• Խմորը հունցում ենք մաղած ալյուրով։
• Գլորված խմորից պատրաստել տարբեր ձևերի թխվածքաբլիթներ։
• Դուք կարող եք յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթ օծել դեղնուցով և շաղ տալ քունջութի սերմերով, բայց դա ընտրովի է:
• Թխելու համար ձեզանից կպահանջվի ընդամենը 15 րոպե, բայց ուշադիր եղեք, որովհետև եթե այն շատ եփեք, ապա քարի կտորներ կստանաք։
• Պաղեցրած թխվածքաբլիթները կարելի է շաղ տալ շաքարի փոշիով և մատուցել։

Մանկական թխվածքաբլիթի բաղադրատոմս առանց շաքարի

Չկարծեք, թե առանց շաքարի թխվածքաբլիթները համով չեն լինի: Համեղ և նաև շատ համեղ։ Դրա համար ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 2 բաժակ ալյուր
• 50 գ արևածաղկի ձեթ
• 1 դեղնուց
• 1 ճ/գ պոկիչ
• 1 խնձոր և բանան

• Դեղնուցը հարել, իսկ քերած խնձորի և բանանի վրա ավելացնել կարագը։
• Հարեք այնքան, մինչև ստանաք համասեռ զանգված։
• Ավելացնել մնացած բաղադրիչները և պատրաստել խմորը։
• Գլորված խմորը դնել մագաղաթի վրա և թխել կես ժամ։
• Կտրեք եռանկյունի կամ ցանկացած ձևի և մատուցեք կաթի կամ հյութի հետ։

Գազարով թխվածքաբլիթներ երեխաների համար

Նման թխվածքաբլիթները շատ օգտակար են երեխաների համար, քանի որ գազարը պարունակում է մեծ քանակությամբ կերատին և վիտամիններ։ Իսկ եթե թխելու մեջ չկա կարագ և ձու, ապա այն կատարյալ է մինչև մեկ տարեկան երեխաների համար։

Պայծառ թխվածքաբլիթները կարելի է զարդարել չորացրած մրգերով։ Այն իր ձևով և հյուսվածքով նման է վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթներին: Թխուկների համար ձեզ հարկավոր է.

• 300 գ գազար և ալյուր
• 1 թ/գ պղտոր և վանիլին
• 80 գ բուսական յուղ
• 50 գ շաքարավազ
• ½ թեյի գդալ շաքարի փոշի
• Յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթի համար մի պտղունց շողոքորթ մրգեր

Հետագա գործողություններ.

• Մանրացված գազարին ավելացրեք բոլոր բաղադրիչները, բացի ալյուրից։
• Դանդաղ ավելացրեք մաղած ալյուրը զանգվածին՝ խուսափելով գնդիկներից։
• Խմորը հունցում ենք, այն պետք է լինի թաց և կպչուն։
• Ձևավորել գնդիկներ և դնել թխման թերթիկի վրա։ Մի փոքր սեղմեք ներքեւ:
• Յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթի կենտրոնում դրեք շողոքորթ մրգեր, լավ սեղմեք։
• Նախօրոք տաքացրած ջեռոցում լյարդը եփում ենք ոչ ավելի, քան կես ժամ։
• Կարելի է շաքարի փոշի ցանել։

Դուք կարող եք երեխային ներգրավել խոհարարության մեջ, նա ուրախ կլինի օգնել հետաքրքիր բիզնեսում:

Թխվածքաբլիթներ երեխաների համար

Նման թխվածքաբլիթները դիետիկ են և շատ օգտակար երեխաների համար։ Այն ունի նվազագույն ապրանքներ և այս առավելագույն օգուտը:

Հիմնական բաղադրիչներ.

• 130 գ ալյուր
• 30 գ շաքարավազ և բուսական յուղ
• 60 գ ջուր
• 20 գ օսլա
• ½ թեյի գդալ սոդա

Հերթականությունը հետևյալն է.

• Տաք ջրի մեջ լուծեք աղն ու շաքարը։
• Այնտեղ ավելացնում ենք մնացած բաղադրիչները և հունցում խմորը։
• Թողնել քառորդ ժամ և բարակ փաթաթել։
• Ձևավորեք ցանկացած ձևի թխվածքաբլիթներ:
• Թխել կես ժամ 140°C ջերմաստիճանում
• Վարդագույն խրթխրթան ուտեստը պատրաստ է համտեսման։

Բանանի թխվածքաբլիթներ երեխաների համար

Այս թխվածքաբլիթները հիանալի են երեխաների համար, քանի որ բանանի քաղցրությունը շատ շաքար չի պահանջում: Բաղադրիչներն են.

• 1 բանան
• 150 գ զտված յուղ
• 500 գ ալյուր
• 100 գ շաքարավազ
• 10 գ պոկիչ
• մի քիչ աղ

Երեխաների համար նման թխվածքաբլիթներ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է անել հետևյալը.

• Մանր կտրատած բանանի մեջ ավելացրեք բոլոր բաղադրիչները, բացի ալյուրից և թակածից:
• Երբ խառնուրդը լավ խառնեք, մնացած բաղադրիչները խառնեք առանձին ամանի մեջ։
• Համոզվեք, որ խմորի մեջ գնդիկներ չլինեն:
• Խմորը գրտնակում ենք կես ժամով սառած մինչև միջին հաստության:
• Թխվածքաբլիթներ ստանալու համար արձանիկներ պատրաստեք կամ պարզապես ապակի օգտագործեք:
• Ծակել թխվածքաբլիթները, որոնք դրված են թխում թերթիկի վրա և եփել մինչև կարմրեն:

Շոկոլադե թխվածքաբլիթներ երեխաների համար. բաղադրատոմս

Այս թխվածքաբլիթները հարմար են ինչպես սովորական օրվա, այնպես էլ երեխաների տոնի համար։

• 50 գ մուգ շոկոլադ և կարագ
• 75 գ շաքարավազ
• 1 դեղնուց
• 200 գ ալյուր
• ½ թեյի գդալ սոդա

Հետևյալ բաղադրիչներից դուք կստանաք 40 թխվածքաբլիթ.

• Շոկոլադը հալեցնում ենք կարագի հետ և սառչելուց հետո ավելացնում ենք շաքարավազը։
• Հարում ենք այնքան, մինչև զանգվածը համասեռ դառնա։
• Հաջորդը դեղնուցն է, որով զանգվածը պետք է հարել։
• Սոդան մարում ենք և ալյուրի հետ ավելացնում։
• Խմորը հունցելուց հետո բաժանել մի քանի մասի և 10 րոպեով ուղարկել սառցարան։
• Հերթով հանեք յուրաքանչյուր կտոր և կաղապարներով կամ բաժակով կտրեք թխվածքաբլիթները գլանված հատվածում:
• Թխել 20 րոպեից ոչ ավել, հակառակ դեպքում թխումը կլինի քար։

Հարդարման համար կարող եք օգտագործել սպիտակ շոկոլադը, որը հալեցնում եք և հրուշակեղենի ներարկիչով զարդարում պատրաստի գլուխգործոցը։

Թխվածքաբլիթներ երեխաների համար առանց կարագի

Երեխայի ստամոքսը չծանրաբեռնելու համար կարելի է թխվածքաբլիթներ պատրաստել առանց կարագի։ Այս տարբերակը նույնպես կլինի երեխայի ճաշակով:

Վերցրեք:

• 250 գ ալյուր
• 75 գ թթվասեր և շաքարավազ
• 2 ձու
• ½ թեյի գդալ աղ և սոդա, որը պետք է մարվի

Գործողություններն են.

• Ալյուրը մաղել և խառնել թթվասերի հետ։ Թթվասերով թխվածքաբլիթներն ավելի նուրբ կստացվեն։
• Ավելացնել մնացած բաղադրիչները և հունցել։
• Լավ հունցված խմորը պետք է բաժանել 3 մասի և գրտնակել։
• Պատրաստում ենք ձևավորված կամ կլոր թխվածքաբլիթներ և շարում յուղով քսած թերթիկի վրա։
• 15 րոպե անց դուք կլսեք հիանալի բուրմունք, ինչը նշանակում է, որ թխվածքաբլիթները պատրաստ են։

Երեխաների համար առանց գլյուտենի թխվածքաբլիթներ

Եկեք պատրաստենք առանց սնձան թխվածքաբլիթներ:

Առանց գլյուտենի թխվածքաբլիթի բաղադրատոմս. Երեխաների համար սա չափազանց օգտակար կլինի, քանի որ սնձան հաճախ ալերգիկ ռեակցիաներ է առաջացնում և չափազանց հակացուցված է նորածինների համար:

Պետք է վերցնել.

• 200 գ առանց սնձան խառնուրդ
• 100 գ սառեցված կարագ
• 65 գ շաքարի փոշի
• 1 դեղնուց

• Կարագը մանր կտրատել և խառնել բոլոր բաղադրիչների հետ։ Հարիչով հարում ենք, հետո ձեռքերով։
• Խմորը կես ժամով դրեք սառնարանում և բարակ գրտնակեք։
• Երեխայի համար պատրաստեք թխվածքաբլիթներ՝ կենդանիների ֆիգուրների կամ երկրաչափական ձևերի տեսքով։
• Թխել մոտ 25 րոպե 180°C ջերմաստիճանում

Հիպոալերգիկ թխվածքաբլիթների բաղադրատոմս ալերգիկ երեխաների համար

Այս թխուկի համար ձեզ հարկավոր է.

• 1 դեղնուց
• 1-ական թ/գ կարագ և կաթ
• 1,5 ճ/գ շաքարավազ
• 250 գ ալյուր
• ¼ թեյի գդալ սոդա

Խոհարարություն:

• Սոդան և ալյուրը խառնելուց հետո, առանձին տարայի մեջ, նույնը արեք ձվի և շաքարավազի հետ։
• Բաղադրիչները միացրեք, կստանաք պինդ խմոր։
• Հրավիրեք երեխային և նրան փոխանցեք կաղապարները՝ իր ճաշակով թխվածքաբլիթներ պատրաստելու համար:
• 120 ° C ջերմաստիճանում այն ​​լյարդով եփում է ոչ ավելի, քան 20 րոպե։
• Կառուցվածքով այն նման է թխվածքաբլիթին, չի փշրվում և չի ներկում երեխաների ձեռքերն ու հագուստը։

Թխվածքաբլիթներ երեխաների համար առանց կաթի

Եթե ​​թխման մեջ կաթնամթերք չկա, դա չի նշանակում, որ այն չի կարելի եփել։ Մենք ձեզ առաջարկում ենք թխվածքաբլիթների հիանալի տարբերակ, որոնք կարելի է պատրաստել առանց կաթ ավելացնելու։ Դա անելու համար վերցրեք.

• 150 գ շաքարավազ
• 300 գ ընկույզ
• 1 դեղնուց
• Վանիլ

Այս ուտեստի մեջ ընկույզ օգտագործեք ձեր հայեցողությամբ: Դա կարող է լինել ընկույզ խառնուրդկամ ընդամենը մեկ տեսակի ընկույզ:

• Լավագույն տարբերակը հավասար համամասնությամբ նուշն ու ընկույզն է։ Տապակած ընկույզն այնուհետև պետք է մանրացնել:
• Մնացած բաղադրիչները հարում ենք և վրան ավելացնում ընկույզը։ Խմորը սառնության առումով պետք է լինի այնպիսին, որ կարողանաս գնդիկ պատրաստել, և այն չքանդվի ու չփռվի։
• Գնդիկներից մետաղադրամի ձևավորեք և դրեք մագաղաթի վրա։
• Թխել 20 րոպե 180°C ջերմաստիճանում

Թխվածքաբլիթները մի փոքր թողեք, որ սառչի, և դուք կարող եք կերակրել երեխային։

Եգիպտացորենի թխվածքաբլիթներ երեխաների համար

Այս բաղադրատոմսը շատ հետաքրքիր է, քանի որ այն պետք է պահածոյացված եգիպտացորեն. Կարող եք նախապես պատրաստել ինքներդ կամ գնել խանութից։ Բայց ուշադիր կարդացեք ապրանքի բաղադրությունը, քանի որ երեխայի համար թխվածքաբլիթներ կպատրաստեք:

• 1 բանկա եգիպտացորեն
• 75 գ յուրաքանչյուր եգիպտացորենի և ցորենի ալյուր
• 50 գ օսլա և ձեթ
• 2 ճաշի գդալ օսլա և շաքարավազ
• 2 դեղնուց
• 1 տուփ վանիլին
• 2 գ սոդա

Խոհարարություն:

• Դուք կարող եք ավելացնել կամ նվազեցնել շաքարավազի քանակը՝ կախված ձեր ճաշակի նախասիրություններից:
• Եգիպտացորենն անցկացրեք մսաղացի միջով և վրան ավելացրեք վանիլով ալյուր։
• Հարած ձուն շաքարավազի հետ լցնել մնացած բաղադրիչների մեջ։
• Վերջում ավելացրեք մարած սոդան և օսլան:
• Խմորը հունցել և դնել ալյուրով պատված աշխատանքային մակերեսի վրա։
• Գլորված խմորը կտրատել գեղեցիկ ձևերի և թխել 180°C ջերմաստիճանում 20 րոպե։
• Սառեցված թխվածքաբլիթները պատրաստ են ուտելու։ Զանգահարեք ոչ միայն երեխաներին, այլ նաև հայրիկին և ինքներդ թեյի հետ կերեք:

Հնդկացորենի թխվածքաբլիթներ երեխաների համար

• 50 գ կարագ
• 25 գ մեղր
• 170 գ հնդկաձավարի ալյուր
• 100 գ շաքարի փոշի
• 2 դեղնուց

Քայլ առ քայլ պատրաստում.

• Շաքարավազը հարում ենք ձվի հետ։
• Ալյուրը մաղում ենք և մեղրով ավելացնում նախորդ զանգվածին։
• Խմորը հունցելուց հետո թողնել կես ժամ։
• Թխելու թերթիկի վրա թղթով շարել ապագա թխվածքաբլիթները գդալով:
• Թխել մինչև 25 րոպե պատրաստի արտադրանքպատրաստել մոտ 15 հատ:

Բրնձի թխվածքաբլիթներ երեխաների համար

Վերցրեք:

• 100 գ բրնձի ալյուր
• 50 գ կարագ և խնձորի խյուս
• 2 դեղնուց

Դուք կարող եք պատրաստել այսպես.

• Կարագն ալյուրով մանրացնել և խառնել մնացած բաղադրիչների հետ։
• Խմորը հունցել։ Այն պետք է լինի առաձգական:
• Ձևավորված ուտեստները դնել թխման թերթիկի վրա և թխել ընդամենը 15 րոպե։
• Երբ նրանք վերցնեն սենյակային ջերմաստիճանը, ապա դուք կարող եք տալ երեխաներին:

Պահքի թխվածքաբլիթներ երեխաների համար

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.

• 120 գ ալյուր և գետնանուշի կարագ
• 100 գ մեղր
• ½ թեյի գդալ սոդա

Գործողություններն են.

• Խառնել մորթին և գետնանուշ կարագ. Մեղրը պետք է հեղուկ լինի, հակառակ դեպքում 2 բաղադրիչ խառնելը շատ դժվար կլինի։
• Մաղած ալյուրի մեջ ավելացրեք մաղած սոդան։
• Այժմ միացրեք 2 խառնուրդ, մինչև զանգվածը դառնա համասեռ։ Բայց փորձեք երկար ժամանակ չխանգարել, քանի որ այդ դեպքում թխվածքաբլիթները կոշտ կլինեն:
• Խմորը մի փոքր կպչուն կլինի։ Եթե ​​ջրալի է, ապա թողեք կես ժամ սառնարանում։
• Պատրաստեք գնդիկներ, որոնք պետք է թխվեն 10 րոպե։

Մանկական թխվածքաբլիթները պատրաստ են։ Կատարյալ է տաք կաթի կամ թույլ թեյի հետ:

Դիետիկ թխվածքաբլիթներ երեխաների համար

Նման խմորեղենը օգտակար է ոչ միայն երեխաների, այլև երիտասարդ մայրերի համար, քանի որ դրանք բացարձակապես չեն վնասում կազմվածքին։ Վերցրեք:

• 100 գ յուղազերծ կաթնաշոռ
• 1 ձու (կարելի է փոխարինել կես բանան և 1 ձվի սպիտակուց)
• 5-ական ճաշի գդալ ալյուր և թակած վարսակի թեփ
• 75 գ կոկոսի ալյուր
• 50 գ կոկոսի յուղ
• 1 գ ռիպեր
• կիտրոնի համ

դիետիկ թխվածքաբլիթներ

Խոհարարություն այսպես.

• Խառնել բոլոր բաղադրիչները, բացի ալյուրից։
• Հետո աստիճանաբար ավելացնում ենք ալյուրը, մինչև ստանանք թանձր խմոր։
• Թողեք մնա 10 րոպե, ապա գրտնակեք։ Ձեզ անհրաժեշտ է կպչուն թաղանթ, որի միջև կդնեք գրտնակելու խմորը։
• Թխել 15 րոպե 180°C ջերմաստիճանում

Ինչ թխվածքաբլիթներ կարող է 2 տարեկան երեխան:

2 տարեկանից երեխաներին արդեն կարելի է թխվածքաբլիթներ առաջարկել «մեծահասակների համար», այսինքն՝ նրանց համար բացարձակապես ցանկացած թխվածքաբլիթ հարմար է, բայց օրական 60 գ-ից ոչ ավելի քանակով։ Բայց, այնուամենայնիվ, ավելի լավ է, որ թխվածքաբլիթներն ավելի անփույթ լինեն և չծանրաբեռնեն երեխայի ստամոքսը։

Նաև հետևեք ձեր երեխայի արձագանքին հավելումներով թխվածքաբլիթներին՝ ընկույզին կամ չոր մրգերին: Քանի որ երեխաները երբեմն ալերգիկ ռեակցիաներ են ունենում նման բաղադրիչների նկատմամբ:

Պետք է զգույշ լինել փշրվող ապրանքների հետ, քանի որ երեխան կարող է հեշտությամբ խեղդվել դրանցից: Ուշադիր եղեք ձեր փոքրիկի նկատմամբ և ավելի հաճախ զբաղվեք նրան թխվածքաբլիթներով, որոնց բաղադրատոմսերը մենք ձեզ ենք առաջարկել։

Տեսանյութ՝ մանկական թխվածքաբլիթներ երեխաների համար

Համեղ թխվածքաբլիթներ - պարզ բաղադրատոմսերլուսանկարով

Կարդացեք պարզ, արագ եփվող, առողջարար և աներևակայելի համեղ բաղադրատոմսի համար: բանանի թխվածքաբլիթներ, Ինչպես նաեւ քայլ առ քայլ լուսանկարներև մանրամասն վիդեո հրահանգներ:

25 րոպե

200 կկալ

3.75/5 (4)

Այսօր ուզում եմ ներկայացնել աշխարհի ամենաբուրավետ թխվածքաբլիթների բաղադրատոմսը։ Ես թխում եմ բանանով թխվածքաբլիթներ իմ երեխաների համար: Բանանը, ինչպես բոլոր մրգերը, շատ առողջարար է։ Դրանք պարունակում են B խմբի վիտամիններ և կալիում, մի տարր, որը նորմալացնում է սրտի աշխատանքը։ Բանանը նաև օգնում է մարսողությանը, նվազեցնում խոլեստերինը և օգնում է նիհարել: Բայց սա միայն այն դեպքում, եթե դրանք սպառվեն չափավոր քանակությամբ:

Իմ բանանով թխվածքաբլիթը, իհարկե, նիհարելու միջոց չէ, ավելի շուտ՝ հակառակը։ Բայց այն ստեղծվել է ընտանիքի հետ թեյ խմելու համար։ Այս թխվածքաբլիթի հիմնական առավելությունները նրա հիանալի բույրն ու համն են։ Բացի այդ, այն կարելի է շատ արագ թխել, վրա հապճեպ. Բանանի թխվածքաբլիթների պատրաստման ժամանակը ընդամենը 25 րոպե է։ Դրանցից խմորը պատրաստվում է 10 րոպե, իսկ թխվածքաբլիթները թխվում են 15 րոպե։ Թխուկների քանակը կախված է չափից։ Ես ստանում եմ 20 հատ:

Սա շատ պարզ բաղադրատոմս է, որը չի պահանջում խոհանոցային տեխնիկա. Մեզ անհրաժեշտ է միայն մի գունդ և պատառաքաղով գդալ:

Բաղադրությունը:

Ինչպես ընտրել բաղադրիչները

Շատ հասած, փափուկ բանանները հարմար են այս թխվածքաբլիթի համար: Դրանք ամենաբուրավետն ու քաղցրն են։

Եթե ​​բանանի կեղեւի վրա կան սեւ կետեր, դա սարսափելի չէ, նշանակում է, որ պտուղը հասունացել է։ Բայց եթե սև կետերը հստակ երևում են, մի գնեք այդպիսի բանան։ Կեղևի վրա սև կետերը փտելու նշան են։ Կեղեւի մոխրագույն գույնը ցույց է տալիս, որ պտուղը սառել է պահեստավորման կամ տեղափոխման ժամանակ։ Մաշկի կանաչավուն գույնը նշանակում է, որ բանանը չի հասունացել: Հասած բանանի իդեալական գույնը վառ դեղինն է։

Որակյալ չամիչն ընտրվում է նաև ըստ գույնի։ Այն պետք է լինի սև կամ շագանակագույն: Հարուստ, վառ դեղին գույնն այս դեպքում վկայում է քիմիական բուժման մասին:

Եթե ​​դուք օգտագործում եք արևածաղկի ձեթապա այն պետք է լինի առանց հոտի:

1. Կտրտած բանանը լցնում ենք ամանի մեջ։ Պատառաքաղով տրորում ենք։
   
2. Ավելացնել շաքարավազ, ալյուր և սոդա։ Խառնում ենք։
   
   
3. Այժմ ավելացրեք չամիչն ու բուսական յուղը։
   
4. Մենք ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնում ենք։ Այժմ խմորը պատրաստ է։
5. Ջեռոցը տաքացնում եմ 180 աստիճանով։
6. Դրանից հետո թխման թերթիկը ծածկում եմ մագաղաթյա թղթով, խմորը գդալով քսում եմ։
   
   
   

   Խմորը միշտ շարել այնպես, որ թխվածքաբլիթների միջև բավականաչափ տարածություն լինի: Թխելու ընթացքում դրանք կընդլայնվեն։

7. Սկուտեղը դնում ենք ջեռոցում։ Թխել 15 րոպե։
   
   
8. Մենք հանում ենք մեր թխվածքաբլիթները և սառչում։ Ամեն ինչ պատրաստ է:
   
   
   

Ինչպես զարդարել և մատուցել՝ բանանի թխվածքաբլիթի գլազուր

Որպես կանոն, թխվածքաբլիթները զարդարում են գլազուրով։ Ես ուզում եմ ձեզ պատմել ապակեպատման հետաքրքիր մեթոդի մասին։

Ջնարակի համար մեզ անհրաժեշտ է չոր ձվի սպիտակուց (կարող եք գնել սպորտային խանութներից)։ Ավելի շատ ջուր, շաքարի փոշի և կիտրոնի հյութ. Շաքարի փոշու նախապայման, այն պետք է շատ մանրացված լինի։ Զգում է ալյուրի պես: Ջուրը պետք է եռացնել, բայց ոչ տաք։

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 2 թեյի գդալ սպիտակուց
• 25 մլ ջուր

• 0,5 ճ.գդ կիտրոնի հյութ
• 175 գ շաքարի փոշի։

Խոհարարության հաջորդականությունը

1. Չոր սպիտակուցը լցնել հարիչի ամանի մեջ։ Ավելացնել ջրի կեսը և թողնել մի քիչ։ Մոտավորապես 5-10 րոպե։
   
   
2. Այնուհետեւ ավելացնել կիտրոնի հյութը եւ հարել։
   
   
3. Երբ 10 րոպեն անցնի, ավելացրեք շաքարի փոշի. Հարել ցածր արագությամբ։

   Մի քիչ ջուր կարող է օգտակար լինել այս փուլում, եթե խառնուրդը չափազանց չոր է:

4. Ծեծեք սովորականի պես մինչև թունդ գագաթները:
   
   
5. Ջնարակը պատրաստ է։
   
6. Կարող եք նաև ֆանտազիզացնել և ավելացնել սննդի գունանյութեր. Այսպիսով, ձեր ցրտահարությունը կդառնա արվեստի գործ:

Բանանի թխվածքաբլիթներ մատուցվում են թեյի կամ սուրճի հետ։ Այն կարելի է մատուցել նաև հյութով։ Կա հետաքրքիր համադրությունելակ բանանով, այս հյութը կատարյալ է մեր լյարդի համար:

Այսօր մենք կընտրենք և կպատրաստենք մանկական թխվածքաբլիթներ, կընտրենք բաղադրատոմսեր ամենափոքրերի համար։ Ի վերջո, տնական խմորեղեն - լավագույն վերաբերմունքըերեխայի համար. Բացի այդ, ին տնային թխումպարունակում է երեխաների օրգանիզմի համար վնասակար արտադրանքի նվազագույն քանակ: Դուք կարող եք գոհացնել ձեր երեխային՝ օգտագործելով փոքրիկների համար նախատեսված մանկական թխվածքաբլիթների համեղ և հեշտ պատրաստվող բաղադրատոմսեր։

Նախքան տանը երեխաների համար թխում պատրաստելը, դուք պետք է ծանոթանաք որոշներին օգտակար խորհուրդ. Հրուշակեղենի բաղադրատոմսերի մեծ մասը ներառում է շաքարավազ, կարագ և ալյուր: Որքան բարձր լինի խմորի յուղայնությունը, այնքան այն ավելի փափուկ և փխրուն կստացվի։ Թխելու համար քնքշություն և փխրունություն հաղորդելու համար խորհուրդ է տրվում հատիկավոր շաքարը փոխարինել փոշիով։ Եվ նաև խմորը հունցելիս կարող եք ավելացնել ձու և հեղուկ, քանի որ դրանք հեշտացնում են արտադրանքը միմյանց միացնելու և խմորի հետագա գլորումը:

Պատրաստվել կատարյալ թխվածքաբլիթ, թխելու համար պահանջվում է օգտագործել խիստ պաղեցրած կարագ, իսկ ալյուրը պետք է մաղել։ Խորհուրդ է տրվում դելիկատես պատրաստել մագաղաթյա թղթով պատված թխման թերթիկի վրա, ոչ յուղով։ Թխելու համար օպտիմալ ջերմաստիճան հրուշակեղեն- 200 աստիճան:

Եթե ​​գրտնակի ընթացքում խմորը շատ փափուկ է դառնում, ապա այն 10-15 րոպեով դնում ենք սառնարանում։ Պետք չէ ալյուր ավելացնել։ Խորհուրդ չի տրվում թխելուց անմիջապես հետո տեղափոխել։ ալյուրի արտադրանքափսեի մեջ ավելի լավ է թողնել, որ դրանք մի փոքր սառչեն թխման թերթիկի վրա։

Երեխաների բուժման տարբերակները

Համար մեկ տարեկան երեխահետ կարող եք թխվածքաբլիթներ թխել վարսակի ալյուր. Այս ապրանքը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր, որոնք անհրաժեշտ են մարմնի բոլոր համակարգերի բնականոն գործունեության համար: Թխվածքաբլիթի բաղադրատոմս 1 տարեկան երեխաների համար ներառում է այս բաղադրիչները.

• 250 գ վարսակի ալյուր;
• 100 գ կարագ;
• 2 հավի ձու;
• 20 գ ցորենի ալյուր;
• 70 գ շաքարավազ;
• 2 գ սոդա։

Պետք է կարագը տաքացնել սենյակային ջերմաստիճանի, իսկ հետո վրան ավելացնել հատիկավոր շաքարավազ և հարիչով հարել զանգվածը։ Այնուհետև անհրաժեշտ է ձու ավելացնել բաղադրությանը և ամեն ինչ նորից հարել։ Հաջորդը, դուք պետք է մանրացնել վարսակի ալյուրը փոշու մեջ, օգտագործելով սուրճի սրճաղաց, միացնել այն ցորենի ալյուրև սոդա: Դրանից հետո բաղադրությունը պետք է ավելացվի զանգվածի մեջ և խառնիչի միջոցով խառնել մինչև համասեռ:

Այժմ դուք պետք է ծածկեք թխման թերթիկը մագաղաթով և, օգտագործելով ճաշի գդալ, զգուշորեն խմորի կտորներ տեղադրեք թերթիկի վրա: Բաղադրիչների միջև պետք է հեռավորություն թողնել, քանի որ թխելու գործընթացում արտադրանքը մեծանալու է չափերով։ Վերջում թխվածքաբլիթները պետք է դնել նախապես մինչև 170°C տաքացրած ջեռոցում մոտ 15 րոպե։ Ապրանքները հանվում են, երբ ձեռք են բերում գեղեցիկ ոսկե երանգ:

Մանկական սննդից

Մանկական չոր խառնուրդի մնացորդները կարող են օգտագործվել շերտավոր խմոր պատրաստելու համար: Խորհուրդ է տրվում թխել այս թխվածքաբլիթները նորմայից ցածր մարմնի քաշ ունեցող երեխաների համար։ Մանկական թխվածքաբլիթներ սեփական ձեռքերով ստեղծելու համար Ձեզ անհրաժեշտ կլինեն հետևյալ ապրանքները.

Ձուն պետք է մանրացնել շաքարով, մինչև հատիկներն ամբողջությամբ լուծվեն։ Կարագը հալեցնում ենք ջրային բաղնիքում, այնուհետև միացնում ձու-շաքարային զանգվածի, ջրի և սոդայի հետ։ Այնուհետև անհրաժեշտ է մանկական կաթնախառնուրդը լցնել զանգվածի մեջ և թողնել սենյակային ջերմաստիճանում 20 րոպե։ Այս ժամանակահատվածում այն ​​կուռչի։

Այժմ պետք է հունցել թեթև, չկպչող խմոր։ Դրանից հետո պետք է դրանից բարակ շերտ կազմել և կաղապարների օգնությամբ կտրել տարբեր ֆիգուրներ։

Այնուհետև, բլանկները պետք է դրվեն մագաղաթյա թղթով ծածկված թխման թերթիկի վրա և տեղադրվեն մինչև 180 ° C նախապես տաքացված ջեռոցում: Արտադրանքի թխման ժամանակը 15 րոպե է։ Թխվածքաբլիթների մակերեսին պետք է ձևավորվի շագանակագույն ընդերք։

ավազի կենդանիներ

Հրուշակեղենի կենդանիներ լավ տարբերակաղանդեր փոքր երեխայի համար. Սակայն խորհուրդ չի տրվում երեխային օրական 2-ից ավելի թխվածքաբլիթ տալ, քանի որ դրանք շատ ճարպ են պարունակում։ Հեշտ վառարանով թխվածքաբլիթի բաղադրատոմս երեխաների համար բաղկացած է հետևյալ բաղադրիչներից.

• 230 գ կարագ;
• 1 ձու;
• 75 գ շաքարի փոշի;
• 10 գ վանիլային շաքար;
• 1 գ աղ;
• 85 գ ցորենի ալյուր;
• 55 գ եգիպտացորենի օսլա:

Փափկած կարագը պետք է հարել աղի և փոշու հետ, հարելու վերջում ավելացնել վանիլային շաքարավազ։ Այնուհետև անհրաժեշտ է ձու մտցնել զանգվածի մեջ և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել հարիչով, մինչև ստացվի փարթամ զանգված:

Առանձին-առանձին անհրաժեշտ է միացնել օսլան և ալյուրը, այս խառնուրդը մտցնել կարագ-ձվի զանգվածի մեջ և ամեն ինչ հարել ցածր արագությամբ հարիչով, մինչև ստացվի համասեռ խտություն։ Այնուհետև դուք պետք է ծածկեք թխման թերթիկը մագաղաթով և օգտագործեք հրուշակեղենի ներարկիչ, որպեսզի քամեք թխվածքաբլիթները կենդանիների տեսքով թխում թերթիկի վրա: Դրանից հետո թերթիկը հանվում է սառնարանում 60 րոպե, այնուհետև արտադրանքը թխում են ջեռոցում 180 ° C ջերմաստիճանում քառորդ ժամ:

Եթե ​​երեխան ալերգիա ունի կաթնաշաքարից, ապա կարագի փոխարեն խմորին կարող եք ավելացնել սառեցված խառնուրդ՝ բաղկացած 50 մլ ձիթապտղի յուղից և նույնքան եգիպտացորենից։

Կաթնաշոռային աղանդեր

Քանի որ կաթնաշոռը պարտադիր է երեխայի սննդակարգում, կարելի է դրա հիման վրա պատրաստել առողջ խմորեղեն. Բաղադրատոմսի համար համեղ թխվածքաբլիթներերեխաների համար դուք պետք է պատրաստեք.

Կաթնաշոռը պետք է հարել հարիչով, իսկ հետո խմորած կաթնամթերքը միացնել ձվի, հատիկավոր շաքարավազի և սոդայի հետ, զանգվածը մանրակրկիտ խառնել։ Այնուհետև զանգվածին մի քիչ ալյուր ավելացնել և խմոր հունցել։ Այնուհետև այն պետք է ուղարկել սառնարան 50 րոպեով, այնուհետև փաթաթել 1 սմ-ից ոչ ավելի հաստությամբ շերտի մեջ, նախապես տաքացրած ջեռոցը մինչև 180°C։

Երեխայի հետ կարող եք նաև չոր ծիրանով կաթնաշոռով հյուրասիրություն պատրաստել: Սրա համար դուք պետք է պատրաստեք հետևյալ բաղադրիչները.

Ցանկության դեպքում չորացրած ծիրանի փոխարեն կարող եք օգտագործել շողոքորթ մրգեր կամ ընկույզներ։

Ալյուրը պետք է խառնել աղի հետ, այնուհետև մանրացնել սառեցրած կարագով, մինչև փշրանքները ձևավորվեն։ Հաջորդը, դուք պետք է կաթնաշոռ ավելացնել կազմին, և կարող եք խմոր հունցել: Խմորը պետք է գրտնակել 0,5 սմ հաստությամբ տորթի մեջ, կտրել 6 սմ տրամագծով շրջանակներ, շրջանագծի մի կողմում պետք է դնել չոր ծիրանի մի կտոր և վրան մի քիչ շաքարավազ ցանել։ Դրանից հետո միջուկը պետք է ծածկել շրջանագծի ազատ կողմով, սեղմել ծայրերը։ Դուք կստանաք դատարկ, որն իր ձևով նման է պելմենին: Այնուհետև թխվածքաբլիթները պետք է քսել հարած ձվով և շաղ տալ շաքարավազով։

Բլանկները տեղափոխվում են թխման թերթիկ, որը ծածկված է յուղած թխման թղթով: Աղանդերը թխում են ջեռոցում 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 30 րոպե։ Աղանդերը պետք է համտեսել սառեցված վիճակում։

բանանի թխվածքաբլիթներ

Ըստ այդմ պատրաստված փափուկ հյուրասիրություն արագ բաղադրատոմսհարմար է կրծքով կերակրելու համար: Թխելու համար նուրբ դեսերտ, դուք պետք է պատրաստեք հետևյալ ապրանքները.

• 1 հասած բանան;
• 150 մլ արևածաղկի ձեթ;
• 270 գ ալյուր;
• 50 գ շաքարավազ;
• 10 գ թխում փոշի;
• մի պտղունց աղ:

Բանանը պետք է տրորել սննդի պրոցեսորի միջոցով։ Այն պետք չէ մյուսի նման եփել։ Հենց այդ ժամանակ անհրաժեշտ է զանգվածին ավելացնել շաքարավազ, աղ, յուղ և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել։ Առանձին-առանձին պետք է ալյուրը միացնել փխրեցուցիչի հետ, իսկ հետո զանգվածը լցնել բանանի զանգվածի մեջ և խառնել մինչև հարթ լինի։

Այնուհետև խմորը պետք է կես ժամով դնել սառնարանում, այնուհետև փաթաթել 2 սմ հաստությամբ շերտի մեջ, կաղապարներով կտրել թվեր։ Դրանից հետո բլանկները պետք է ծալել թխելու թերթիկի վրա, որը ծածկված է թխում թղթով և թխել մոտ 20 րոպե մինչև 170 ° C տաքացվող ջեռոցում:

Ապրանքներ:

• Կարագ - 200 գր.
• Շաքարավազ - 200 գր.
• Ձու - 2 հատ:
• Վանիլին - 2 գր.
• Սոդա - 1 ճ/գ
• Ալյուր - 2,5 բաժակ

Մարդիկ այնպիսի արարածներ են, որոնք սիրում են համեղ ուտելիքներ ուտել, չնայած արտադրանքի ողջ օգտակարությանը, երբեմն շատ ես ուզում քաղցրավենիք: Այսպիսով, երբեմն մենք իսկապես ուզում ենք պարզապես փխրուն, քաղցր թխվածքաբլիթներ, որոնց բաղադրատոմսը ես կիսում եմ այս հոդվածում: AT այս բաղադրատոմսըԿա մեկ նախազգուշացում. երեխաների համար ավելի լավ է թխվածքաբլիթները պատրաստել կարագի մեջ, այլ ոչ թե մարգարինի մեջ:

Մինչև 3 տարեկան երեխաները դեռ ավելի լավ են ավելի շատ եփել դիետիկ թխվածքաբլիթներ, օրինակ, և երբ նրանք մեծանան, երբեմն կարող ես անձնատուր լինել ավազով։

Թխվածքաբլիթի թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսը.

1. Երկու ձուն խառնել մի բաժակ շաքարավազի հետ։

2. Ավելացնել 200 գրամ փափուկ կարագ և խառնել։ Որպեսզի կարագն ավելի արագ փափկի, կարող եք օգտագործել միկրոալիքային վառարանը (ժմչփ 10 վայրկյան):

3. Մեկ թեյի գդալ սոդան մարել քացախի մեջ և ավելացնել խմորին։ Խառնել։

4. Մաղել 2 բաժակ ալյուրը և սկսել խմոր հունցել։ Եթե ​​հունցման ընթացքում նկատում եք, որ ալյուրը քիչ է, ավելացրեք։

5. Արդյունքը պետք է այսպիսի տեսք ունենա թխվածքաբլիթի խմորորը ձեռքերին չի կպչում։ Այն պահպանում է իր ձևը, բայց միևնույն ժամանակ փափուկ է և հեշտ է նրանից մի կտոր պոկել։

6. Պատրաստի թխվածքաբլիթի խմորը լցնում ենք պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ և սառնարանում 20 րոպեով:

Թխվածքաբլիթների պատրաստում.

7. 20 րոպե հետո խմորը պետք է հանել սառնարանից ու նրբորեն շերտավորել ալյուրով ցրված սեղանի վրա։ Խմորը գրտնակում եմ 0,5-0,7 սմ հաստությամբ, խմորից տարբեր ֆիգուրներ ենք քամում կամ ուղղակի քառակուսի ենք կտրում։ Կամ կարող եք կոկիկ կլոր թխվածքաբլիթներ պատրաստել առանց կաղապարների՝ օգտագործելով բաժակ: Մնացած խմորը կրկին գնդիկի է վերածում, փաթաթում և թխվածքաբլիթներ կտրում։

8. Թխելու թերթիկը ծածկում ենք թխման թղթով (մագաղաթ) և շարում թխվածքաբլիթները։ Դնել նախապես տաքացրած ջեռոցը (180 աստիճան)։